Los mejores caprichos gourmet para darse un homenaje por Navidad
Los mejores caprichos gourmet para darse un homenaje por Navidad . Perfectos para regalar o regalarse, para brindar, para alargar la sobremesa, para darse un homenaje gastronómico. Seleccionamos 42 vinos, embutidos, libros gastronómicos, destilados, turrones... y otras delicatessen para que viva estas navidades con el mejor sabor de boca. Leer
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Selección de delicatessen y regalos gourmet de Fuera de Serie.

Perfectos para regalar o regalarse, para brindar, para alargar la sobremesa, para darse un homenaje gastronómico. Seleccionamos 42 vinos, embutidos, libros gastronómicos, destilados, turrones... y otras delicatessen para que viva estas navidades con el mejor sabor de boca.

1. Tinto. Pradorey. 132 euros. Joya de esta bodega de Ribera del Duero, El Buen Alfarero es un vino magnífico. Mineral, fresco y de elaboración artesanal, sólo hay 1.614 botellas que se protegen en un elegante estuche de madera. www.pradorey.es

2. Espumoso. Compañía de vinos Vintae. 35,90 euros. La nueva añada 2020 de Pandemonium Blanco de Blancas y Blanco de Tintas es un sorprendente espumoso elaborado con el método "champenoise" en La Rioja con uvas procedentes de viñedos de montaña. Afilado, largo, fresco y divertido. vintae.com

3. Whisky. Glenfiddich. 70 euros. Grand Château es una edición limitada y exclusiva de un whisky de 31 años que ha sido sometido a una doble maduración: 22 años en barricas de roble y nueve años en barricas de vino de Burdeos. glenfiddich.com

4. Ahumado. Rooftop Smokehouse. 16,95 euros (80 gramos). Lomo de anguila ahumada en caliente en leña de roble y haya por Rooftop Smokehouse, empresa barcelonesa especializada en ahumados, fermentados y encurtidos. petramora.com

5. Vermut. Priorat Lab. 19,90 euros. Dos Déus Estrellas Blanco es un vermut de gama alta y muy gastronómico, añejado 60 meses y creado "por error" ya que se descubrió cinco años después de haber sido olvidado en reposo. Limitado a 1.200 botellas. www.prioratlab.com

6 . Vino. Viñedos Hermanos Hernáiz. 79 euros. Finca La Emperatriz lanza esta Navidad 100 estuches que contienen sus vinos de alta gama Finca La Emperatriz Tinto y Blanco y una colección de mermeladas artesanales de tempranillo, garnacha y viura. hermanoshernaiz.com

7. Aperitivo. Patatas Marinas. 44 euros. Colaboración entre Patatas Marinas y Casa Maricruz (empresa de artesanía de C. Tangana) materializada en el bol artesano Marinas Limited Edition para disfrutar de las patatas más mediterráneas. shopcasamaricruz.com

8. Polvorones. Dulces El Toro. 22 euros. Preciosa lata metálica que contiene un surtido de Polvorones El Toro Original y El Toro Almendra, producto estrella de la mítica pastelería de Tordesillas (Valladolid) cuyo origen se remonta a 1850. dulceseltoro.com

9. Tinto. Marqués de Cáceres. 14,50 euros. Añada 2019 de este reserva que sólo se elabora cuando se dan las condiciones óptimas con uvas procedentes de viejos viñedos de Rioja Alta y Rioja Alavesa. Un vino de gran identidad. marquesdecaceres.com

10. Libro."Porca Miseria: Los oficios de la carne", del maestro charcutero catalán afincado en Mallorca Xesc Reina. Col&Col Ediciones. 28,50 euros. colandcol.com

11. Libro."Agallas". Ejemplar que repasa el universo gastronómico marino de la mano de Pescaderías Coruñesas. Ed. Planeta Gastro. 44,95 euros. planeta.es

12. Libro."La Cuchara de chocolate", compendio sobre el chocolate italiano con 100 recetas magníficamente ilustradas. Phaidon-La Cuchara de Plata. 39,95 euros. phaidon.com 13. "Beber, Comer, Amar Jerez", la obra definitiva para entender el valor gastronómico de los vinos únicos del Marco. Ed. Planeta Gastro. 29,50 euros. planeta.es

14. Aceite. Castillo de Canena. 23,90 euros. Edición limitada del aceite recolectado el primer día de la cosecha y dedicado al arquitecto Andrés de Vandelvira. De color verde intenso y equilibrado, es de una calidad excepcional. castillodecanena.com

15. Steack Tartar y caviar. La Finca Jiménez Barbero. 19,95 euros. Edición limitada del Steak Tartar de La Finca acompañado de una lata de Caviar Paris 1925 procedente de esturión blanco europeo y cuyo umami realza el sabor de la carne. carnedelafinca.com

16. Tequila. Volcán de Mi Tierra. 170 euros. Blanco Tahona es una joya tanto por su continente como por su contenido, un excelso tequila artesanal destila-do con tahona de piedra en el volcán de Jalisco, México. Impresionante. volcancraftedcocktails.com

17. Morcilla. Casalba. 10,90 euros (300 g). Vela ibérica de bellota elaborada artesanalmente por esta empresa familiar burgalesa con magros, pimentón, sangre de cerdo y ajo y secada con brasero de leña de encina. petramora.com

18. Ginebra. M. Chapoutier. 59 euros. De edición limitada, se elabora artesanalmente en Tain l'Hermitage (Francia) con técnicas biodinámicas. Muy floral, tiene un punto de amargor que le agrega profundidad. diprimsa.es

19. Mazapán. San Telesforo. 15,20 euros, (400 g). Fundada en 1806 en Toledo, es una de las confiterías más antiguas. Su especialidad es el mazapán que elaboran con la misma formula desde siempre: horneado en tablas de madera y barnizado con clara de huevo con pincel. alcampo.es.

20. Conserva. La Mar de Tazones. 28euros. Con sede en Gijón e impulsada por el joven emprendedor Dimas Nova, sus conservas de marisco destacan por su calidad y su lujoso "packaging". La carne de bogavante azul en aceite de oliva es de una delicadeza suprema, lo mismo que su carne de centollo. lamardetazones.com

21. Queso. Dehesa de los Llanos. 155 euros. Medalla de oro en los World Cheese Awards, esta Navidad se ha lanzado una edición de 50 unidades que incluye una pieza de 3 kilos en una quesera de cerámica tradicional realizada por la artesana Pepa Moreno. dehesadelosllanos.com

22. Ron. Barceló. 50 euros. Estuche que se convierte en cubitera y esconde en su interior un minibar con dos vasos tipo Capri, pinzas y una botella de Ron Barceló Imperial. Limitado a 50 unidades está a la venta en Amazon. ronbarcelo.com

Libros, destilados, conservas premium, vinos, dulces navideños...

1. Champagne. Moët & Chandon. 44,95 euros. Edición especial cuyo estuche tiene impreso en dorado las uvas autóctonas con los que la Maison elabora sus vinos. moet.com

2. The Drop. MasterPRO. 395 euros. Cubertería de acero inoxidable de 24 piezas disponible en dorado y plateado. Tam-bién disponible en versión coctelera. bebergner.com

3. Lomo. Dehesa de los Monteros. 36 euros. De Bellota 100% Ibérico, se elabora en la Serranía de Ronda a partir de cerdos alimentados con una pre-montanera de castaña que aporta un sutil toque dulce. dehesamonteros.com

4. Rosado. Manero. 35 euros. Elaborado con garnacha tinta de viñedos de las comarcas más altas de Calatayud, su etiqueta ha sido diseñada en exclusiva por el artista Domingo Zapata. Los turrones, A la piedra y Yema, los elabora un obrador artesanal alicantino, y están disponibles en maneroencasa.com

5. Blanco. Eduardo Peña. 28 euros. La Vista 2022. ribeiro fresco, gastronómico y de guarda elaborado con albariño y treixadura, se cría cinco meses en barrica y dos años en botella. bodegaeduardopenha.es

6 . Ginebra. Le Tribute. 79 euros. Limitada a 7.000 botellas, Le Tribute Countryside, homenajea la riqueza botánica que rodea la destilería familiar de Vilanova i la Geltrú que elabora de forma artesanal este destilado premium muy floral. letribute.com

7. Salchichón. Casa Oms. 12,40 euros (290 g). Con una producción muy limitada y una calidad excepcional, es una de las especialidades de la empresa de embutidos artesanos Ca la Glòria. petramora.com

8. Bombones. La Duquesita. 26 euros (12 unidades). Oriol Balaguer ha creado una nueva línea de 22 sabores de bombones, que van de lo exótico a lo tradicional, para su pastelería, premiada como la mejor de Madrid. laduquesita.es

9. Libros. "The Gourmand's Lemon", premio Fuera de Serie Mejor Libro Gastronómico. Ed. Taschen. 40 euros. taschen.com. 10. "Las recetas de World Central Kitchen", la organización humanitaria del chef José Andrés. Ed. Planeta Gastro. 29,95 euros. planeta.es

11. Aceite. Finca La Torre. 11,22 euros. De producción ecológica y biológica, este sensacional 100% Hojiblanca es frutado y tiene un picante progresivo. fincalatorre.com

12. Tinto. Marqués de Vargas. 67 euros. Tempranillo, mazuelo y garnacha de antiguas parcelas de Pradolagar, en la Rioja Alta, dan forma a la excelente añada 2017 de Selección Privada, que ha obtenido la distinción de Viñedo Singu-lar. marquesdevargas.com

13. Anchoas. Codesa. 25 euros (8 unidades). Serie limitada elaborada con los mejores bocartes, que se curan durante un año y se conservan en aceite virgen extra de Almazaras de la Subbética. codesa.es

14. Conservas. ROI&Co. Almejas (41,5 euros) y Luras en su tinta (18,3 euros) excelsas. Producto 100% gallego cocinado según las receta del restaurante Punta Cabalo (A Illa de Arousa) roigourmet.com.

15. Ron. Brugal. 90 euros. Colección Visionaria Edición 02 Café, un ron premium en edición limitada inspirado en la tradición cafetera dominicana. brugal-rum.com.

16 y 17. Turrón y caramelos. La Pajarita. Elaborado con cacao africano y ecuatoriano, es el primer turrón (59 euros) de la bombonería más antigua de Madrid, famosa por sus caramelos violetas (7,5 euros, 125 g) y pajaritas. bombonerialapajarita.es.

18. Panettone. Obrador Suca'l. 45 euros. El mejor panettone del mundo lo elabora el maestro panadero Ton Cortés, del obrador barcelonés Suca'l. Acaba de ganar la Copa del Mundo imponiéndose a todos los participantes italianos. cloudstreet.es

19. Whisky. Johnnie Walker. 448 euros. Edición limitada creada en colaboración con la marca de ropa de esquí Perfect Moment, este Blue Label Ice Chalet es un "blend" elaborado con whiskies de destilerías de las regiones más frías de Escocia. Para potenciar los sabores en boca, es recomendable congelar la botella seis horas antes de servir. www.johnniewalker.com

20. Vodka. Grey Goose. Altius es la última innovación de este vodka súper premium francés que combina agua de manantial de los Alpes y trigo blando de invierno de Picardía. Suave y de excelente calidad. www.greygoose
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2024-12-18
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