Ventas de panetones crecería en 10% este 2024: este tipo de bizcocho podría destacarse en el mercado
Ventas de panetones crecería en 10% este 2024: este tipo de bizcocho podría destacarse en el mercado . Según ASPAN, se anticipa un aumento en el consumo de pavos y panetones en diciembre, un mes clave para la industria, a medida que se acerca la temporada navideña en Perú.
Economía - La República
Ventas de panetones crecería en 10% este 2024: este tipo de bizcocho podría destacarse en el mercado
<p>En diciembre, uno de los períodos clave para la industria, se prevé un incremento significativo en el <strong>consumo de pavos y panetones </strong>con la llegada de la temporada navideña. </p>    <p>Sobre este tema, Pío Pantoja, presidente de la Asociación Peruana de Empresarios de la Panadería y Pastelería (<strong>ASPAN</strong>), destacó la importancia de esta campaña de fin de año y compartió sus expectativas para 2024.</p>    <blockquote class="wp-block-quote"><p><strong>PUEDES VER:</strong> <a href="https://larepublica.pe/economia/2024/12/08/cuanto-de-gratificacion-me-corresponde-si-trabaje-menos-de-6-meses-calcula-el-monto-a-cobrar-en-diciembre-2024-atmp-592080">¿Cuánto de gratificación me corresponde en diciembre si trabajé menos de 6 meses en Perú?</a></p></blockquote>    <h2>¿Qué tipo de panetón podría destacarse en el mercado?</h2>    <p>En una entrevista con RPP, el experto Pío Pantoja señaló que<a href="https://larepublica.pe/economia/2024/12/10/ventas-de-pymes-alcanzarian-los-s13000-millones-durante-campana-navidena-585930"> la campaña navideña comenzó</a> más temprano que en años anteriores, <strong>iniciando el 18 de noviembre</strong>. Este adelanto ha generado una mayor expectativa en el mercado, lo que favorece especialmente a las mypes y a los panetones artesanales, que han tenido un mejor arranque comparado con temporadas previas.</p>    <p>“Nosotros, como mypes y panetones artesanos, hemos comenzado mejor que en otras temporadas. (…) Los panetones industriales han reducido su tamaño a 750 gramos, mientras que los panetones artesanales mantienen los 900 gramos tradicionales”, aseguró.</p>    <p>Pantoja también destacó que los <strong>panetones industriales han reducido </strong>su tamaño a 750 gramos, mientras que los artesanales mantienen los tradicionales 900 gramos. Según sus proyecciones, este 2024 podría superar la tendencia del año pasado, con un crecimiento estimado del 10%. </p>    <p>“Es bastante probable que se supere la tendencia del año anterior. Supongo que este año debe ser un 10 % más que el año pasado, que fue un buen año", precisó.</p>    <blockquote class="wp-block-quote"><p><strong>PUEDES VER:</strong><a href="https://larepublica.pe/economia/2024/12/12/gratificacion-de-diciembre-se-paga-hasta-este-viernes-13-de-diciembre-como-calcular-cuanto-me-deben-pagar-atmp-129888"><strong> </strong>Gratificación de diciembre se paga hasta este viernes 13 de diciembre: ¿cómo calcular cuánto me deben pagar?</a></p></blockquote>    <p>"El año pasado, a la gran industria le sobró un montón de&nbsp;panetón&nbsp;en todos los supermercados; en cambio, los artesanos terminamos vendiendo entre 27 y 28 y los otros días”, comentó.</p>    <h2>¿Qué diferencia a los panetones artesanales?</h2>    <p>Pío Pantoja resaltó que “los <strong>panetones industriales</strong> han reducido su tamaño a 750 gramos, mientras que<a href="https://larepublica.pe/economia/2023/12/11/9-millones-de-panetones-artesanales-serian-vendidos-en-peru-por-navidad-atmp-252703"> los panetones artesanales </a>mantienen los 900 gramos tradicionales”.</p>    <p>Por otro lado, hay que tener en cuenta que los <strong>panetones artesanales se destacan </strong>por su frescura, ya que suelen elaborarse en la misma semana de diciembre. Esto asegura una calidad que difícilmente pueden igualar los panetones industriales.</p>    <p>Además, los <a href="https://larepublica.pe/tendencias/video-viral/2023/12/18/tiktok-viral-peruana-usa-peculiar-estrategia-para-ofrecer-paneton-vegano-el-mejor-del-peru-a-500-dolares-1041894">panetones artesanales ofrecen opciones saludables</a> y alternativas innovadoras que se adaptan a las necesidades dietéticas de los consumidores. Para quienes buscan algo distinto a la versión clásica, estas propuestas se consolidan como una elección atractiva y popular durante la temporada navideña.</p>    <h2>¿Cuál es el distrito que alberga la feria de panetones más grande de Lima?</h2>    <p>Este <a href="https://larepublica.pe/sociedad/2024/12/11/ni-ate-ni-la-molina-este-distrito-de-lima-tiene-el-mercado-de-panetones-mas-grande-de-la-ciudad-evat-403865">mercado, ubicado en Santa Anita</a>, es reconocido por ser el más grande en ventas de panetones en Lima. Aquí, los compradores pueden encontrar una amplia gama de opciones, desde<strong> los tradicionales panetones</strong> en caja hasta los mini panetones perfectos para compartir en fiestas y chocolatadas navideñas. Entre las marcas más populares están Winter, Bimbo, Sayón y San Jorge.</p>    <p>No solo destaca por su gran variedad, sino también por sus precios competitivos. Los consumidores pueden encontrar<a href="https://larepublica.pe/sociedad/2024/12/11/ni-ate-ni-la-molina-este-distrito-de-lima-tiene-el-mercado-de-panetones-mas-grande-de-la-ciudad-evat-403865"> panetones económicos desde 12 soles</a>, mientras que los más exclusivos, como el panetón premium de 1.5 kg de San Jorge, están disponibles por S/ 36. </p>    <p>Adicionalmente, aquellos interesados en adquirir grandes cantidades para eventos o negocios pueden acceder a precios especiales al por mayor. En su video, Julito TV Oficial destacó la impresionante diversidad de precios y opciones, por lo que consolida a este mercado de Santa Anita como el principal destino para<a href="https://larepublica.pe/sociedad/2024/12/11/ni-ate-ni-la-molina-este-distrito-de-lima-tiene-el-mercado-de-panetones-mas-grande-de-la-ciudad-evat-403865"> los amantes del panetón en Lima</a>.</p>
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2024-12-13
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Según ASPAN, se anticipa un aumento en el consumo de pavos y panetones en diciembre, un mes clave para la industria, a medida que se acerca la temporada navideña en Perú.
Ventas de panetones crecería en 10% este 2024: este tipo de bizcocho podría destacarse en el mercado