VIDEO | ¡Orgullo larense! Las Ferias de Consumo Familiar de Cecosesola fueron reconocidas con el Premio Gran Tenedor de Oro #28Nov
VIDEO | ¡Orgullo larense! Las Ferias de Consumo Familiar de Cecosesola fueron reconocidas con el Premio Gran Tenedor de Oro #28Nov . Las Ferias de Consumo Familiar de la Red Cecosesola celebran un doble logro al cumplir 41 años de servicio y recibir el prestigioso premio Gran Tenedor de Oro otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG). Este galardón reconoce su destacado trabajo en la promoción de una alimentación saludable y accesible, con un impacto directo en más de 100,000 familias larenses.
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Las Ferias de Consumo Familiar de la Red Cecosesola celebran un doble logro al cumplir 41 años de servicio y recibir el prestigioso premio Gran Tenedor de Oro otorgado por la Academia Venezolana de Gastronomía (AVG). Este galardón reconoce su destacado trabajo en la promoción de una alimentación saludable y accesible, con un impacto directo en más de 100,000 familias larenses.

Desde su creación en 1983, las Ferias de Consumo Familiar han sido un modelo de cooperación y solidaridad. La iniciativa comenzó bajo el nombre de «Ferias de las Hortalizas», pero con el tiempo se transformó en un espacio clave para la distribución de productos frescos a precios accesibles. Actualmente, cuenta con 21 puntos de venta en el estado Lara y atiende semanalmente a entre 78,400 y 88,200 familias, lo que equivale a aproximadamente 392,000 a 441,000 personas cada semana.

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Rosa Escobar, trabajadora asociada de la Red Cecosesola, compartió su entusiasmo tras recibir el reconocimiento: «Este premio es un homenaje a todas las comunidades que participan activamente en las ferias, promoviendo una alimentación saludable. A través de nuestras ferias y programas educativos, hemos mostrado la importancia de consumir productos frescos y locales, impulsando hábitos alimenticios más sanos y responsables».

Por su parte, Juan Alonso Molina, historiador y cronista gastronómico, quien propuso a Cecosesola para este reconocimiento, destacó la trascendencia de este modelo cooperativo. «Las Ferias de Consumo Familiar no solo resuelven la intermediación entre los productores y consumidores, sino que han fortalecido la organización comunitaria en la región. El premio Tenedor de Oro es un justo reconocimiento a más de cuatro décadas de trabajo solidario y sostenible», aseguró Molina.

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Las Ferias no solo venden productos frescos, sino que también promueven hábitos de consumo responsables y saludables. Con un programa radial en Radio Fe y Alegría, Cecosesola educa a las familias sobre el uso de productos locales y recetas nutritivas, fomentando el consumo de alimentos poco conocidos pero beneficiosos para la salud.

Además, la Red Cecosesola se encunetra en otros estados y espacios, donde las Unidades de Producción Comunitaria proveen productos como pastas integrales, mermeladas y café. Actualmente, las ferias cuentan con más de 1,500 trabajadores asociados y 22 cooperativas de productores, consolidándose como un referente en la distribución de alimentos frescos en el país.

Este reconocimiento de la Academia Venezolana de Gastronomía subraya la importancia del trabajo de Cecosesola, no solo en términos de acceso a alimentos frescos y económicos, sino también en su contribución a la educación y promoción de la salud alimentaria en Venezuela. En un país donde la crisis económica ha afectado el acceso a productos de calidad, las Ferias de Consumo Familiar siguen siendo una alternativa vital para miles de familias.

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2024-11-28
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