Navidad Viejuna: vuelve el concurso más entrañable de El Comidista
Navidad Viejuna: vuelve el concurso más entrañable de El Comidista . Preparen las bandejas de canapés, los cócteles de marisco, los belenes comestibles y las piñas rellenas: la 9ª edición del concurso Navidad Viejuna trae mejores premios que nunca
EL PAÍS América
Parece increíble pero es realidad: el concurso internacional Navidad Viejuna está a punto de cumplir una década. Ya lleváis nueve años enviándonos fotos de las fantasías servidas en vuestras mesas navideñas: belenes comestibles, ensaladillas decoradas, piñas rellenas, bandejas churriguerescas de canapés, cócteles de marisco, rapes alangostados... todo un desfile de extravagancias tan maravillosas como pasadas de moda, por el que damos gracias al Niño Jesús, a la Virgen María, a San José y a la mula y el buey.

El concurso es nuestro momento favorito del año, y esperamos que en este agonizante 2024 no nos defraudéis. Os queremos ver a todos, todas y todes con el móvil preparado para inmortalizar las delicias demodés que preparéis en vuestras cocinas o que veáis en los banquetes familiares. Para participar, no tenéis más que enviarnos fotos de cualquier aperitivo, plato o postre que recuerde a los sesenta, los setenta, los ochenta o incluso los noventa, y que no pegue ni con cola en la modernidad gastro del siglo XXI.

¿Quieres ejemplos? Nos van los montajes con huevos rellenos, los cisnes de hojaldre, los áspics, las composiciones locas de langostinos, los melocotones en almíbar con cosas, los pasteles de pescado que imitan a pescados, las tartas rococós, los rollitos de jamón con huevo hilado... Si es un plato bonito, imaginativo y currado, mejor que mejor: las cutreces poco apetitosas no van con este concurso.

Ejemplos de platos que triunfaron el año pasado. El Comidista

Un año más, los premios del concurso son la repanocha, y vienen servidos por nuestra tienda favorita de trastos de cocina, Le Cuine. El ganador o ganadora se llevará una freidora de aire COSORI Dual Blaze Twinfry. En esta satisfryer puedes crear dos zonas de cocción independientes o una grande de 10 litros de capacidad. El calor arriba y abajo hace que todo se cocine de manera pareja, sin necesidad de agitar o voltear. Y por si fuera poco, tiene una función para sincronizar que permite que ambas cestas acaben a la vez su cocción aunque estén preparando platos diferentes.

Los cuatro finalistas no podrán llorar por no haber ganado, porque se llevarán un juego de 3 sartenes Supreme Prof, de la marca portuguesa Silampos. Las sartenes de acero inoxidable son prácticamente indestructibles, pero no todas son iguales. La diferencia entre una normal y una de calidad está oculta entre sus paredes: las reguleras no conducen el calor por los laterales, mientras que las Supreme Prof lo distribuyen por toda la sartén gracias a su tecnología Multidisc 3 Ply. Valen para todo tipo de cocinas, incluidas las de inducción, y son también aptas para horno.

Los ganadores los decidirá el Politburó de El Comidista en asamblea ultrasecreta. Se valorará la originalidad, la fantasía, el encanto, la historia sentimental del plato, su viejunismo, el sentido del humor, el desparrame... Todo cosas buenas. Un año más, insistimos: para nosotros, “viejuno” no es cutre, ni feo, ni desagradable. Nos gusta la cocina viejuna de calidad, y este concurso no es una burla, sino un homenaje cariñoso a su temporada alta, que es la Navidad.

Tenéis múltiples vías para enviarnos las fotos:

Por mail, escribiendo a concursocomidista@gmail.com y poniendo en el asunto “Navidad Viejuna”.

BlueSky o Por Instagram, X , poniendo en copia a @elcomidista (@elcomidista.bsky.social en el caso de BlueSky) y usando la etiqueta #NavidadViejuna.

En analógico, enviándolas por paloma mensajera o télex a esta dirección: Ernst Stavro, 14, 5º derecha. Spectra, Ciudad de Vacaciones. Vladivostok (antigua Unión Soviética).

Las imágenes deben llegar a nuestras manos antes de las 12 de la noche del viernes 27 de diciembre.

El veredicto se hará público el 6 de enero, día de Reyes, en esta misma web, en un artículo en el que se mostrarán las mejores imágenes recibidas. Hasta entonces, os deseamos una Navidad lo más viejuna posible, que para moderneces ya está el resto del año.

Puedes consultar las bases del concurso aquí.

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2024-12-19
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