Receitas para fazer em casa com seu mixer
Receitas para fazer em casa com seu mixer .      Eletroportátil vai muito além do que só bater molhos, vitaminas e smoothies; confira receitas doces e salgados para fazer com mixer de mão Um mixer de mão é um utensílio bem prático na cozinha - e não somente para quem prepara sopas, molhos, smoothies e purês. Mesmo que seja menos potente que um liquidificador ou um processador, ele ajuda a diminuir a bagunça de transferir preparos entre vários recipientes e ainda economiza tempo. 
A Americanas traz algumas receitas fáceis e práticas para você colocar o seu mixer para trabalhar. Veja a seguir. 
Massa fácil de panqueca
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de leite
-
Jornal O Globo
Um mixer de mão é um utensílio bem prático na cozinha - e não somente para quem prepara sopas, molhos, smoothies e purês. Mesmo que seja menos potente que um liquidificador ou um processador, ele ajuda a diminuir a bagunça de transferir preparos entre vários recipientes e ainda economiza tempo.

A Americanas traz algumas receitas fáceis e práticas para você colocar o seu mixer para trabalhar. Veja a seguir.

Massa fácil de panqueca

Ingredientes:

- 1 ovo

- 1 xícara de farinha de trigo

- 1 colher de sopa de óleo

- 1 xícara de leite

- Sal a gosto

Modo de preparo:

- Misture todos os ingredientes com o mixer

- Despeje a massa em uma frigideira untada e cozinhe até dourar dos dois lados

- Sirva as panquecas ainda quentes com manteiga, requeijão, geleia, mel, frutas picadas ou da forma que mais apreciar.

Maionese no mixer

Ingredientes:

- 1 ovo

- ¼ xícara de azeite de oliva (60 g)

- ¼ xícara de óleo de girassol (60 g)

- 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco ou suco de limão

- ½ colher de chá de sal

- pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:

- Coloque todos os ingredientes no copo do mixer, com exceção do sal e da pimenta

- Bata os ingredientes por 1 minuto ou até formar uma mistura cremosa. Nesse momento coloque sal e pimenta a gosto e volte a misturar

- Não ultrapasse o tempo batendo de 2 minutos, para evitar que desande

- Transfira a maionese de ovo no mixer para uma tigela e reserve na geladeira por 30 minutos, para que fique mais consistente.

Molho ceasar para salada

Ingredientes:

- 3/4 de xícara de iogurte natural

- Caldo de 1 limão

- 1 colher (sobremesa) de mostarda

- 1 colher (sobremesa) de azeite

- 1 pitada de orégano

- Sal a gosto

Modo de preparo:

- Adicione todos os ingredientes em uma tigela e use o mixer até conseguir uma mistura homogênea e cremosa.

Pesto especial no mixer

Ingredientes:

- 1 dente de alho pequeno

- 2 cubos de gelo

- 1 xícara de chá de azeite

- 1 xícara de chá de castanha de caju crua

- ½ maço de salsinha

- 2 maços de manjericão desfolhados

Modo de preparo:

- Coloque os cubos de gelo, o alho, o azeite e as castanhas, e bata levemente utilizando o seu mixer.

- Em seguida, adicione a salsinha e o manjericão e bata novamente até obter um pesto bem consistente.

- Sirva com sua massa preferida ou com torradinhas.

Mousse rápido de limão

Ingredientes:

- Suco de 2 limões

- 1 lata de leite condensado

- 1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

- Bata todos os ingredientes com o mixer até obter uma mistura homogênea

- Despeje em taças e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.

Torta mousse de maracujá com ganache

Ingredientes:

Massa:

- 200g de bolacha maisena

- 80g de manteiga sem sal

Recheio:

- 1 lata de leite condensado

- 1 caixinha de creme de leite

- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado

- 1/3 xícara de chá de leite em pó

- 5g de gelatina sem sabor (hidratada conforme instruções da marca)

Ganache:

- 200g de chocolate meio amargo

- 100g de creme de leite

Modo de preparo:

- Triture a bolacha maisena no mixer e misture com a manteiga derretida

- Forre uma forma de fundo removível com essa massa

- Bata todos os ingredientes do recheio até obter uma mistura homogênea

- Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas

- Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para o ganache. Espalhe sobre a torta já gelada e leve à geladeira por mais 30 minutos.

- Desenforme para servir

Mousse fácil de chocolate no mixer

Ingredientes:

- 200g de chocolate meio amargo

- 3 ovos (separar gemas e claras)

- 3 colheres de sopa de açúcar

- 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas

- Bata as gemas com o açúcar com o mixer até obter um creme claro

- Adicione o chocolate derretido e o creme de leite, misturando bem com o mixer

- Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de chocolate. Essa parte é melhor ser feita com uma colher ou um fuê

- Sirva em taças e leve à geladeira por 3 horas antes de servir.
Brasil
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2024-12-19
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     Eletroportátil vai muito além do que só bater molhos, vitaminas e smoothies; confira receitas doces e salgados para fazer com mixer de mão Um mixer de mão é um utensílio bem prático na cozinha - e não somente para quem prepara sopas, molhos, smoothies e purês. Mesmo que seja menos potente que um liquidificador ou um processador, ele ajuda a diminuir a bagunça de transferir preparos entre vários recipientes e ainda economiza tempo. 
A Americanas traz algumas receitas fáceis e práticas para você colocar o seu mixer para trabalhar. Veja a seguir. 
Massa fácil de panqueca
Ingredientes:
- 1 ovo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de óleo
- 1 xícara de leite
- Sal a gosto
Modo de preparo:
- Misture todos os ingredientes com o mixer
- Despeje a massa em uma frigideira untada e cozinhe até dourar dos dois lados
- Sirva as panquecas ainda quentes com manteiga, requeijão, geleia, mel, frutas picadas ou da forma que mais apreciar. 
Maionese no mixer
Ingredientes: 
- 1 ovo
- ¼ xícara de azeite de oliva (60 g)
- ¼ xícara de óleo de girassol (60 g)
- 2 colheres de chá de vinagre de vinho branco ou suco de limão
- ½ colher de chá de sal
- pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
- Coloque todos os ingredientes no copo do mixer, com exceção do sal e da pimenta
- Bata os ingredientes por 1 minuto ou até formar uma mistura cremosa. Nesse momento coloque sal e pimenta a gosto e volte a misturar
- Não ultrapasse o tempo batendo de 2 minutos, para evitar que desande
- Transfira a maionese de ovo no mixer para uma tigela e reserve na geladeira por 30 minutos, para que fique mais consistente. 
Molho ceasar para salada
Ingredientes:
- 3/4 de xícara de iogurte natural
- Caldo de 1 limão
- 1 colher (sobremesa) de mostarda
- 1 colher (sobremesa) de azeite
- 1 pitada de orégano
- Sal a gosto
Modo de preparo: 
- Adicione todos os ingredientes em uma tigela e use o mixer até conseguir uma mistura homogênea e cremosa. 
Pesto especial no mixer
Ingredientes: 
- 1 dente de alho pequeno
- 2 cubos de gelo
- 1 xícara de chá de azeite
- 1 xícara de chá de castanha de caju crua
- ½ maço de salsinha
- 2 maços de manjericão desfolhados
Modo de preparo: 
- Coloque os cubos de gelo, o alho, o azeite e as castanhas, e bata levemente utilizando o seu mixer. 
- Em seguida, adicione a salsinha e o manjericão e bata novamente até obter um pesto bem consistente.
- Sirva com sua massa preferida ou com torradinhas. 
Mousse rápido de limão
Ingredientes:
- Suco de 2 limões
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
Modo de preparo:
- Bata todos os ingredientes com o mixer até obter uma mistura homogênea
- Despeje em taças e leve à geladeira por, pelo menos, 2 horas antes de servir.
Torta mousse de maracujá com ganache 
Ingredientes:
Massa:
- 200g de bolacha maisena
- 80g de manteiga sem sal
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1/2 xícara de chá de suco de maracujá concentrado
- 1/3 xícara de chá de leite em pó
- 5g de gelatina sem sabor (hidratada conforme instruções da marca)
Ganache:
- 200g de chocolate meio amargo
- 100g de creme de leite
Modo de preparo:
- Triture a bolacha maisena no mixer e misture com a manteiga derretida 
- Forre uma forma de fundo removível com essa massa 
- Bata todos os ingredientes do recheio até obter uma mistura homogênea
- Despeje o recheio sobre a massa e leve à geladeira por 2 horas
- Derreta o chocolate e misture com o creme de leite para o ganache. Espalhe sobre a torta já gelada e leve à geladeira por mais 30 minutos.
- Desenforme para servir
Mousse fácil de chocolate no mixer
Ingredientes:
- 200g de chocolate meio amargo
- 3 ovos (separar gemas e claras)
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo: 
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas 
- Bata as gemas com o açúcar com o mixer até obter um creme claro
- Adicione o chocolate derretido e o creme de leite, misturando bem com o mixer
- Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à mistura de chocolate. Essa parte é melhor ser feita com uma colher ou um fuê
- Sirva em taças e leve à geladeira por 3 horas antes de servir. 
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Receitas para fazer em casa com seu mixer