Navidad en Florida: Conoce dónde puedes conseguir las tradicionales "hallacas venezolanas" en el estado
Navidad en Florida: Conoce dónde puedes conseguir las tradicionales "hallacas venezolanas" en el estado . Las hallacas, plato típico navideño venezolano, se han convertido en una tradición en Florida. Averigua aquí dónde comprarlas, encargarlas o cómo prepararlas.
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La hallaca, un símbolo de la Navidad venezolana, ha cruzado fronteras y se ha convertido en una tradición para miles de familias en Florida, Estados Unidos.

Preparada con masa de maíz, guiso de carne y envuelta en hojas de plátano, este plato es esencial en las celebraciones decembrinas. Si buscas disfrutar de este sabor típico lejos de Venezuela, aquí te presentamos tres opciones para conseguirlas.



Tres opciones para conseguir hallacas venezolanas en Florida

Restaurantes y panaderías venezolanas



Muchos restaurantes y panaderías venezolanas en ciudades como Miami, Orlando y Tampa ofrecen hallacas listas para llevar o comer en el local. Entre los más destacados están El Arepazo, Don Pan y La Pequeña Colombia, que mantienen la receta tradicional.

Pedidos personalizados a emprendedores locales



Cada vez más familias y emprendedores venezolanos preparan hallacas por encargo durante la temporada navideña. Puedes encontrarlos en redes sociales, grupos comunitarios o mercados locales, donde ofrecen opciones tradicionales y personalizadas, como hallacas vegetarianas.

Hazlas tú mismo con talleres y kits de ingredientes



Para quienes prefieren mantener viva la tradición familiar, algunas tiendas de productos latinos en Florida venden kits con todos los ingredientes necesarios. Además, se organizan talleres presenciales y virtuales que enseñan paso a paso cómo preparar las hallacas desde cero.

Video: YouTube | SABORES VENEZOLANOS

¿Cómo hacer hallacas venezolanas?

Ingredientes principales

Masa: Harina de maíz, manteca, caldo, achiote.

Harina de maíz, manteca, caldo, achiote. Guiso: Carne de res, cerdo, pollo, aceitunas, pasas, alcaparras, pimentón, cebolla, especias, ajo.

Carne de res, cerdo, pollo, aceitunas, pasas, alcaparras, pimentón, cebolla, especias, ajo. Decoración: Hojas de plátano, pimentón en tiras, huevo cocido en rodajas.

Pasos para hacer hallacas venezolanas

1. Prepara las hojas de plátano:

Limpia y corta las hojas en rectángulos grandes.

Pásalas por calor para que sean flexibles.

2. Prepara la masa:

Mezcla la harina de maíz con caldo y manteca.

Añade achiote para darle color amarillo.

3. Cocina el guiso:

Sofríe ajo, cebolla y pimentón.

Agrega las carnes (res, cerdo y pollo) picadas.

Incorpora aceitunas, pasas, alcaparras y especias. Cocina hasta obtener un guiso jugoso.

4. Monta las hallacas:

Coloca una porción de masa sobre una hoja de plátano.

Añade una cucharada de guiso en el centro.

Decora con tiras de pimentón y huevo cocido.

5. Envuelve y ata:

Dobla la hoja formando un paquete y átalas con hilo de cocina.

6. Cocina:

Hierve las hallacas en agua con sal por 1.5 a 2 horas.

7. Sirve y disfruta:

Retira el hilo, abre las hojas y sirve calientes. ¡Perfectas para Navidad!
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2024-12-17
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