En Sonora van más de 4 mil toneladas de jaiba
En Sonora van más de 4 mil toneladas de jaiba . Óscar Félix /mo Pese a que en las últimas semanas se reportado poca captura de jaiba, en lo que va del año se ha tenido una temporada de regular a buena, esto según a los datos por parte de la Oficina de Información Agropecuaria y Pesquera del Estado de Sonora (Oiapes).Hasta el último reporte se […]
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Medio Obson
Óscar Félix /mo

Pese a que en las últimas semanas se reportado poca captura de jaiba, en lo que va del año se ha tenido una temporada de regular a buena, esto según a los datos por parte de la Oficina de Información Agropecuaria y Pesquera del Estado de Sonora (Oiapes).

Hasta el último reporte se llevan 4,292 toneladas de jaiba en la entidad siendo Huatabampo la zona que más destaca con 1,515.

Por otro lado, en Cajeme se tiene un reporte de 516 toneladas, Guaymas 603, Bahía de Kino 788, entre otras.

Cabe señalar que la jaiba es el segundo producto que deja mayores rendimientos económicos para los pescadores después del camarón, por lo que salir a la captura de esta especie, permite que miles familias puedan tener un ingreso, a pesar de los altos costos de producción.

La jaiba del Pacífico y de la zona del Golfo Caribe es rica en proteínas y baja en grasas, aporta minerales como fósforo, calcio y yodo con beneficio para el sistema sanguíneo, los huesos y el buen funcionamiento de la tiroides. Contiene vitaminas A y D.

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2024-12-13
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