Saiba o que provar no Liz Cocktail & Co., melhor bar do Rio de Janeiro pelo Top 500 Bars
Saiba o que provar no Liz Cocktail & Co., melhor bar do Rio de Janeiro pelo Top 500 Bars .      Endereço no Leblon que exalta a coquetelaria clássica com sofisticação é o único carioca no ranking internacional, compilado a partir de dados na internet Único bar carioca entre os oito brasileiros na lista dos 500 melhores do mundo em 2024 do Top 500 Bars, divulgada no domingo (10), o Liz Cocktail & Co, inaugurado há cinco anos pelo experiente mixologista Tai Barbin (ex-Nosso) no Leblon, o bar é um tributo à coquetelaria clássica com sofisticação. Na casa de fachada em tons verde escuro e dourado com jeito de pub inglês, os drinques são protagonistas, mas ganham a companhia de ostras e jazz.
50 Best:
Jornal O Globo
Saiba o que provar no Liz Cocktail & Co., melhor bar do Rio de Janeiro pelo Top 500 Bars

Endereço no Leblon que exalta a coquetelaria clássica com sofisticação é o único carioca no ranking internacional, compilado a partir de dados na internet
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2024-11-15
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     Endereço no Leblon que exalta a coquetelaria clássica com sofisticação é o único carioca no ranking internacional, compilado a partir de dados na internet Único bar carioca entre os oito brasileiros na lista dos 500 melhores do mundo em 2024 do Top 500 Bars, divulgada no domingo (10), o Liz Cocktail & Co, inaugurado há cinco anos pelo experiente mixologista Tai Barbin (ex-Nosso) no Leblon, o bar é um tributo à coquetelaria clássica com sofisticação. Na casa de fachada em tons verde escuro e dourado com jeito de pub inglês, os drinques são protagonistas, mas ganham a companhia de ostras e jazz.
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A carta de coquetéis, renovada recentemente, homenageia músicas icônicas que marcaram cada década desde os anos 1900, com coquetéis autorais inspirados em artistas lendários, como o carinhoso, que celebra Pixinguinha, com cachaça, pisco, moscatel, mel de cacau, limão, clara de ovo e bitters de cacau (R$ 47). O like a virgin, em referência a Madonna, leva gim Monkey 47, Aperol, shrub de morango com tomilho, abacaxi, laranja, Pernod e espumante brut (R$ 49). Já o beautiful day, homenagem à canção do U2, combina uísque Jameson ipa, vermute seco, licor st germain, yuzu, abacaxi, limão siciliano e tintura de lúpulo (R$ 47).
Drinque “Beautiful Day”, do Liz Cocktail & Co.: com uísque Jameson ipa, vermute seco, licor St. Germain, yuzu, abacaxi, limão siciliano e tintura de lúpulo (R$ 47)
Divulgação
Da cozinha, vale provar as ostras frescas (R$ 22, a dupla, a R$ 82, a dúzia), escoltadas por uma seleção de cinco molhos apimentados. Outra boa pedida é a guioza (bovina ou suína) com milho e ponzu (R$ 48, seis unidades), camarões crocantes, empanados na farinha panko com geleia de pimenta (R$ 45), e ussuzukuri de peixe branco com azeite trufado e limão-siciliano (R$ 55). Além de tábuas de queijos (R$ 39) e charcutaria (R$ 52), ou mista (R$ 69). Aos domingos, o lugar é embalado por jazz ao vivo na calçada, a partir das 17h.
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O Liz Cocktail & Co. fica na Rua Dias Ferreira 679, Leblon. Horário de funcionamento: qua a sáb, das 18h à 1h. Dom, das 17h à meia-noite.
Fachada do Liz, no Leblon:  concepção do espaço leva a assinatura do premiado mixologista e empresário Tai Barbin
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O ranking 500 Top Bars é compilado por um algoritmo a partir do cruzamento de dados da internet (rankings, publicações, plataformas e outros) em mais de 20 idiomas. Na lista, o paulistano Tan Tan foi o melhor colocado, na 39ª posição. Há ainda outros cinco bares de São Paulo (SubAstor, Picco, Astor e Exímia) e um de Salvador (Purgatório).
Confira a presença brasileira no ranking:
39º lugar: Tan Tan (São Paulo)
85º: SubAstor (São Paulo)
335º: Picco (São Paulo)
350º: Liz Cocktails & Co. (Rio de Janeiro)
430º: Purgatório (Salvador)
435°: Astor (São Paulo)
488º: The Liquor Store (São Paulo)
496º: Exímia (São Paulo)
Veja a lista completa dos 500 melhores do mundo aqui.
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