Arroz llegó al precio más alto en la historia, de la mano de la “Ruta del Arroz”
Arroz llegó al precio más alto en la historia, de la mano de la “Ruta del Arroz” . Costo del grano aumentó 6,49% a 26 meses de la Ruta del Arroz, según datos del INEC.
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<p>El precio del arroz llegó a los niveles más altos en la historia del mercado costarricense de la mano de la “Ruta del Arroz”, la política con la que el gobierno de Rodrigo Chaves prometió con bombos y platillos que los costos más bien se reducirían.</p>
<p>Lejos de cumplir con ese cometido y tras 26 meses (agosto 2022 &#8211; setiembre 2024) el precio del grano se ha elevado en un 6,49%, según datos del Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).</p>
<p>Con ese aumento, el precio del kilogramo de arroz se disparó hasta los ₡748; la cifra más alta desde que se tienen registros, según la Corporación Arrocera Nacional (Conarroz), en cuya junta directiva hay dos representantes gubernamentales.</p>
<blockquote><p>“Cuando encarecés el arroz, reducís la capacidad de enfrentar las necesidades diarias alimentarias de un montón de gente que es pobre o está en condición de vulnerabilidad económica”, Fernando Rodríguez.</p></blockquote>
<p>La Ruta del Arroz consiste en un par de decretos, en vigencia desde agosto de 2022, que redujeron los aranceles que pagan los importadores de arroz y eliminaron el esquema de fijación de precios de ese grano. Los aranceles disminuyeron de 35% a 3,5% para el arroz en granza (no procesado) y de 35% a 4% para el arroz pilado (listo para el consumo).</p>
<p>Antes de que se promulgaran estos decretos, el precio del kilogramo de arroz rondaba los ₡700. Desde entonces, los datos del INEC muestran que han existido algunas disminuciones mensuales en el precio del grano, no obstante, los incrementos han sido mucho más significativos.</p>
<p>“La desgravación lo que hizo fue, en su momento, enfrentar a los productores ante la competencia del producto que era más barato, pero entonces, cuando los sacamos del mercado, ya quedamos sin capacidad de defendernos y, ahora que el precio internacional está subiendo, nos comemos literalmente todo el aumento en el precio del arroz”, explicó Fernando Rodríguez, economista y exviceministro de Hacienda.</p>
<p>En el mismo sentido, Welmer Ramos, economista, exdiputado y exministro de Economía, señaló que la disminución de los impuestos debió traducirse en una caída “muy sensible” de los precios, al menos de un 20%: “La Ruta del Arroz ha sido un desastre (…), en lugar de caer, lo que hicieron fue aumentar. Lo que quiere decir esto es que los pocos importadores han aumentado el margen de ganancia”, manifestó Ramos.</p>
<figure class="wp-caption aligncenter" id="attachment_331124" style="width: 1024px;"><img alt="" class="size-full wp-image-331124" height="683" src="https://semanariouniversidad.com/wp-content/uploads/2024/11/Foto-1-1.jpg" width="1024" /><figcaption class="wp-caption-text" id="caption-attachment-331124">El precio del arroz alcanzó sus máximos históricos en setiembre, a poco más de dos años de que comenzase la Ruta del Arroz.</figcaption></figure>
<p><strong>La mayoría del país pierde</strong></p>
<p>“La Ruta del Arroz busca favorecer a la gran mayoría de costarricenses, aquí no hay perdedores, solo hay ganadores”, fue una de las frases que puso el Gobierno en un video, publicado el 6 de julio de 2022, donde anunció la implementación de esta política. Sin embargo, la realidad actual muestra un panorama radicalmente contrario, que Ramos describe como un “perder-perder”.</p>
<p>Lo anterior, debido a que la infructuosa Ruta del Arroz no solo arrastra el aumento de los precios, sino que la producción nacional del grano se desplomó en 58%, miles de empleos se perdieron y se asestó un golpe multimillonario para las arcas estatales, según datos de Conarroz.</p>
<p>“Lo que el Gobierno ha logrado es concentrar el mercado en manos de cinco o seis importadores (…) Le ha hecho un negocio redondo a esos importadores que hoy tienen un mercado por la libre para importar, pero donde ellos tienen una posición oligopólica para vender a lo interno un producto que es de consumo masivo entre la población”, indicó el exdiputado.</p>
<p>Desde una óptica diferente, el director ejecutivo de la Cámara de Comercio, Alonso Elizondo, manifestó que el beneficio lo han visto los consumidores a través un incremento menor respecto de los precios internacionales: “La conclusión no sé si sea apresurada, pero mientras que en los mercados internacionales el arroz ha subido un 50% el incremento del precio en Costa Rica ha sido mucho menor a eso”.</p>
<p><strong>Precios internacionales se combaten con producción local</strong></p>
<p>El exviceministro de Hacienda señaló que, ante la subida del mercado internacional, es vital la seguridad alimentaria: “Si tenés quizá el producto más importante en la dieta del costarricense, tenés que promover la mayor capacidad de producción local, precisamente para poder enfrentar los vaivenes de los precios internacionales”.</p>
<p>Antes de la Ruta del Arroz, el país dependía de las importaciones en un 62%, mientras que ahora ese porcentaje se incrementó hasta el 85%, según Fernando Araya, director ejecutivo de Conarroz.</p>
<p>“Cuando el país tiene una base de producción del 40% —importa un 60% —, si los precios internacionales se disparan y por la forma en que se cultiva en Costa Rica, donde tenemos cinco regiones con diferentes épocas de siembra, permite que se pueda acomodar la producción y, más bien, cuando se sabe que va a subir (el precio internacional) y se dan las condiciones, el país puede reaccionar relativamente rápido. (…) Si afuera está caro y aquí los costos están estables, el precio interno se va a mantener”, comentó Araya.</p>
<p>Rodríguez agregó que, a nivel internacional, la producción de bienes agropecuarios ha sufrido por los embates del clima, lo que genera alzas en los precios. Ante esto, el experto considera fundamental fortalecer la producción local para “defendernos” del problema.</p>
<p>“Nos desprotegimos, lo que hay ahora es una situación de mayor vulnerabilidad en la parte productiva, que solo se puede enfrentar promoviendo la producción local de arroz, que es un producto muy importante en nuestra dieta. (…) La producción agropecuaria prácticamente está en un estado de recesión, entonces hay que meter recursos en la promoción agrícola, en ayudas, en subsidios, en apoyos para que el productor de arroz vuelva. No lo va a hacer por cuenta propia, porque quedó arruinado en el proceso este que le quita los aranceles a la importación, los sacó del mercado. Para volver, les va a costar plata”, añadió el experto.</p>
<p>El especialista añadió que, eventualmente, si los precios siguen aumentando, las personas disminuirán el consumo, con lo que las consecuencias negativas podrían llegar también a los importadores, que no podrán trasladar todos los aumentos internacionales a los bolsillos de los compradores finales.</p>
<p>“Si el día de mañana las bebidas azucaradas o los licores que se traen importados suben de precio, eso no nos afecta mucho, porque no es un producto primera necesidad, pero el arroz sí lo es y, cuando encarecés el arroz, reducís la capacidad de enfrentar las necesidades diarias alimentarias de un montón de gente que es pobre o está en condición de vulnerabilidad económica”, indicó el economista.</p>
<p><strong>Menos ingresos a las arcas nacionales</strong></p>
<p>En el periodo 2021-2022, con los aranceles de 35%, el país recaudó $9.939.641 por concepto de los derechos arancelarios de importación (DAI), pero para el periodo de 2023-2024 los ingresos por esta materia fueron de solo $5.097.389, según cálculos de Conarroz, con datos del sistema de Tecnología de Información para el Control Aduanero (TICA).</p>
<p>Esto significa que el país recibió $4.842.252 (unos ₡2.500 millones) menos con la Ruta el Arroz, en un solo año, pese a que las importaciones que pagaron DAI aumentaron de 51.959 toneladas (granza + pilado) a 251.395 toneladas (granza + pilado), en esos años de referencia.</p>
<p>Esto se suma a los ₡27.000 millones que el país dejó de percibir en impuestos por las importaciones que han ingresado desde la Ruta del Arroz y que los importadores hubieran tenido que pagar con los aranceles anteriores. (Leer nota: ₡27.000 millones dejados de percibir por Ruta del Arroz alcanzarían para financiar 13 instituciones en 2024).</p>
<p>Cuando UNIVERSIDAD consultó por este tema al Ministerio de Hacienda, el viceministro de Ingresos, Rudolf Lücke, defendió que no se han reducido los ingresos del Estado por la Ruta del Arroz y descalificó los cálculos de Conarroz.</p>
<p>Tras esas respuestas, el 27 de setiembre se solicitó a Hacienda que remitiera sus propios cálculos sobre este tema, además del dato oficial por recaudación del DAI del arroz en los últimos años, sin embargo, hasta el cierre de edición de esta nota no habían enviado la información.</p>
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<div class="sema-recuadro"><h4 class="sema-recuadro-title">Producción nacional en crisis con Ruta del Arroz</h4><div class="sema-recuadro-body"></p>
<p><strong>Eraida Alvarado </strong></p>
<p>“Todo iba bien hasta que llegó la famosa Ruta del Arroz. Esto fue un caos, la verdad sí; este señor presidente fue muy grosero, porque, desde un inicio, él nos quiso sacar y esa ha sido la misión de él: sacar al pequeño productor, porque nosotros somos pequeños productores”.</p>
<p><img alt="" class=" wp-image-331125 alignleft" height="146" src="https://semanariouniversidad.com/wp-content/uploads/2024/11/Eraida-Alvarado.png" width="136" /></p>
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<p><strong>Marco Aurelio Navarro</strong></p>
<p>“Estamos en una situación económica muy crítica, totalmente arruinados. Yo le he pedido a todos los compañeros y a los hijos de compañeros míos que están sembrando que no nos demos por vencidos, que sigamos luchando para salir adelante de esta situación”.</p>
<p><img alt="" class=" wp-image-331126 alignleft" height="121" src="https://semanariouniversidad.com/wp-content/uploads/2024/11/Marco-Aurelio-Navarro.png" width="109" /></p>
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<p><strong>Jorge Eduardo Morales </strong></p>
<p>“La Ruta del Arroz fue peor que el huracán y la tormenta Nate, nos tiene totalmente aniquilados, arruinados, destruidos en su totalidad. Por el momento, sembrar sería, más bien, terminarme de hundir, es mejor hacer un alto. La Ruta del Arroz para nosotros ha sido la ruina del arroz, nos ha quitado la oportunidad de ganarnos el sustento de cada día”.</p>
<p><img alt="" class=" wp-image-331127 alignleft" height="155" src="https://semanariouniversidad.com/wp-content/uploads/2024/11/Jorge-Eduardo-Morales.png" width="131" /></p>
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<p><strong>Óscar Mario Villalobos </strong></p>
<p>“La situación actual es de mucha incertidumbre. Después de la firma de los decretos ha habido muchos cambios, cambios muy drásticos para nosotros como arroceros. Quizás el que más nos ha golpeado es la rebaja del precio que nos han hecho, que es alrededor de un 25% en el precio que nos pagaban anteriormente”.</p>
<p><img alt="" class=" wp-image-331128 alignleft" height="125" src="https://semanariouniversidad.com/wp-content/uploads/2024/11/Oscar-Mario-Villalobos.png" width="113" /></p>
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Costa Rica
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2024-11-06
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