'Botecar': veja a lista dos bares que participam da competição
'Botecar': veja a lista dos bares que participam da competição .      De 21 de novembro a 20 de dezembro, cerca de 35 estabelecimentos da cidade, entre tradicionais e novatos, da Zona Sul e da Zona Norte, vão escolher um prato para participar do concurso O Festival Botecar se prepara para chegar ao Rio de Janeiro e conquistar o paladar dos cariocas. De 21 de novembro a 20 de dezembro, cerca de 35 bares "raiz" da cidade, entre tradicionais e novatos, da Zona Sul e da Zona Norte, vão escolher um petisco para participar do mais novo concurso da cidade. O festival proporcionará uma resenha de respeito, além de resgatar a tradição local e abrir espaço para a nova geração de botequim. 
Covid-19: Rio
Jornal O Globo
O Festival Botecar se prepara para chegar ao Rio de Janeiro e conquistar o paladar dos cariocas. De 21 de novembro a 20 de dezembro, cerca de 35 bares "raiz" da cidade, entre tradicionais e novatos, da Zona Sul e da Zona Norte, vão escolher um petisco para participar do mais novo concurso da cidade. O festival proporcionará uma resenha de respeito, além de resgatar a tradição local e abrir espaço para a nova geração de botequim.

Confira a lista dos estabelecimentos já confirmados:

Aconchego Carioca

Adega do Pimenta

Adonis

Bafo da Prainha

Baixela

Bar Barata Ribeiro

Bar da Gema

Bar da Frente

Bar da Portuguesa

Bar do Momo

Bar do Trotta

Bar Madrid

Bar Maravilha

Bar Urca

Bode Cheiroso

Casa Porto

Costelas

Gato de Botas

Kalango

Lá na Rosi

Maria Lôca

Pavão Azul

Porco Amigo

Real Chopp

Suru Bar

Tô Careca de Saber

Jobi

Jobá

Enchendo Linguiça

Xepa

Portinha

Quitanda

Zuza

Capiau

5ª Categoria

Na estreia do festival, os petiscos terão a música carioca como inspiração. Pode ser uma canção que fale do Rio de Janeiro ou de algum compositor ou intérprete que tenha nascido aqui ou escolhido a cidade para viver. Vale, vale tudo! Alguns petiscos já estão escolhidos, caso dos tradicionais Bar da Frente, na Praça da Bandeira, que se inspirou num clássico de funkeira Tati Quebra Barraco, o "Tá ardendo, assopra" ("69, frango assado"): risole de frango assado picante; e Bode Cheiroso, no Maracanã, com o Bobode Camarão que Dorme, um bobó de camarão esperto.

Já no Real Chopp, um clássico de Copacabana, o petisco será a porção do tradicional bolinho de carne da casa, conhecido como feioso. O nome do petisco será "O Feio", música de Roberto Carlos. Na Quitanda, bar novo no Catete, da cozinheira Mariana Padrão, o prato escolhido foi Maxixada da Luz: maxixe recheado com calabresa e molho de tomate, servido com pão. Homenagem ao músico e compositor Moacyr Luz, o bar, que tem entre os sócios o cantor e compositor João Martins, respira música e é frequentado por muitos sambistas da velha e da nova geração.

Como será o concurso

O Botecar é um festival de botecos que acontece em Belo Horizonte desde 2014 e não exige exclusividade na competição. Cada bar terá um petisco concorrente inspirado na música regional. Com votação popular – e também de jurados especializados –, o público terá 30 dias para se deliciar com os melhores petiscos. Os valores dos aperitivos vão variar entre R$ 25 e R$ 40.

O público e os jurados dão uma única nota de 0 a 10, levando em consideração os seguintes itens: petisco, ambiente, atendimento e temperatura da bebida. A cerveja oficial do evento é a Brahma, podendo ser chopp ou garrafa de 600 ml.
Brasil
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2024-11-07
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     De 21 de novembro a 20 de dezembro, cerca de 35 estabelecimentos da cidade, entre tradicionais e novatos, da Zona Sul e da Zona Norte, vão escolher um prato para participar do concurso O Festival Botecar se prepara para chegar ao Rio de Janeiro e conquistar o paladar dos cariocas. De 21 de novembro a 20 de dezembro, cerca de 35 bares "raiz" da cidade, entre tradicionais e novatos, da Zona Sul e da Zona Norte, vão escolher um petisco para participar do mais novo concurso da cidade. O festival proporcionará uma resenha de respeito, além de resgatar a tradição local e abrir espaço para a nova geração de botequim. 
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Confira a lista dos estabelecimentos já confirmados: 
Aconchego Carioca
Adega do Pimenta
Adonis
Bafo da Prainha
Baixela
Bar Barata Ribeiro
Bar da Gema 
Bar da Frente
Bar da Portuguesa
Bar do Momo 
Bar do Trotta 
Bar Madrid
Bar Maravilha
Bar Urca
Bode Cheiroso
Casa Porto
Costelas
Gato de Botas
Kalango
Lá na Rosi
Maria Lôca
Pavão Azul
Porco Amigo
Real Chopp
Suru Bar
Tô Careca de Saber
Jobi
Jobá
Enchendo Linguiça 
Xepa
Portinha
Quitanda
Zuza 
Capiau
5ª Categoria
Na estreia do festival, os petiscos terão a música carioca como inspiração. Pode ser uma canção que fale do Rio de Janeiro ou de algum compositor ou intérprete que tenha nascido aqui ou escolhido a cidade para viver. Vale, vale tudo! Alguns petiscos já estão escolhidos, caso dos tradicionais Bar da Frente, na Praça da Bandeira, que se inspirou num clássico de funkeira Tati Quebra Barraco, o "Tá ardendo, assopra" ("69, frango assado"): risole de frango assado picante; e Bode Cheiroso, no Maracanã, com o Bobode Camarão que Dorme, um bobó de camarão esperto.
Já no Real Chopp, um clássico de Copacabana, o petisco será a porção do tradicional bolinho de carne da casa, conhecido como feioso. O nome do petisco será "O Feio", música de Roberto Carlos. Na Quitanda, bar novo no Catete, da cozinheira Mariana Padrão, o prato escolhido foi Maxixada da Luz: maxixe recheado com calabresa e molho de tomate, servido com pão. Homenagem ao músico e compositor Moacyr Luz, o bar, que tem entre os sócios o cantor e compositor João Martins, respira música e é frequentado por muitos sambistas da velha e da nova geração.
Como será o concurso
O Botecar é um festival de botecos que acontece em Belo Horizonte desde 2014 e não exige exclusividade na competição. Cada bar terá um petisco concorrente inspirado na música regional. Com votação popular – e também de jurados especializados –, o público terá 30 dias para se deliciar com os melhores petiscos. Os valores dos aperitivos vão variar entre R$ 25 e R$ 40. 
O público e os jurados dão uma única nota de 0 a 10, levando em consideração os seguintes itens: petisco, ambiente, atendimento e temperatura da bebida. A cerveja oficial do evento é a Brahma, podendo ser chopp ou garrafa de 600 ml.
— É com grande entusiasmo que anunciamos a estreia do Botecar na cidade maravilhosa! Após explorar a “mineiridade” em edições anteriores, o Botecar chega ao Rio de Janeiro pela primeira vez, celebrando a rica e diversificada cultura carioca. Nossa proposta é unir o melhor da gastronomia carioca com a riqueza dos ritmos que embalam o Rio de Janeiro. Cada prato será uma homenagem aos gêneros musicais icônicos que moldam a identidade da cidade — conta Antônio Lúcio Martins, idealizador do festival.
'Botecar': veja a lista dos bares que participam da competição