De  hambúrguer de três quilos a pratos refinados e acessíveis: veja a agenda de eventos gastronômicos que agitam a Zona Norte
De  hambúrguer de três quilos a pratos refinados e acessíveis: veja a agenda de eventos gastronômicos que agitam a Zona Norte .      Feira do Podrão chega à Quinta da Boa Vista, e estabelecimentos participam do Burger Fest e do Restaurant Week A Zona Norte recebe ao longo do mês uma série de eventos gastronômicos, trazendo desde lanches gigantes até menus exclusivos e acessíveis para os apaixonados pela boa mesa. Na Quinta da Boa Vista, a Feira Nacional do Podrão será realizada hoje e amanhã, das 10h às 19h, com opções criativas e exageradas, como a famosa Batata Frita de Marechal. Já o Burger Fest, que vai até o dia 30, traz inovações em hambúrgueres com marcas de destaque na região. E até
Jornal O Globo
A Zona Norte recebe ao longo do mês uma série de eventos gastronômicos, trazendo desde lanches gigantes até menus exclusivos e acessíveis para os apaixonados pela boa mesa. Na Quinta da Boa Vista, a Feira Nacional do Podrão será realizada hoje e amanhã, das 10h às 19h, com opções criativas e exageradas, como a famosa Batata Frita de Marechal. Já o Burger Fest, que vai até o dia 30, traz inovações em hambúrgueres com marcas de destaque na região. E até o próximo dia 1º, a Rio Restaurant Week promove menus acessíveis com ingredientes brasileiros em vários restaurantes, incluindo o Mamma Jamma, no Shopping Tijuca e no NorteShopping.

Marcando o feriadão com a “culinária raiz” de grandes proporções, a Feira do Podrão retorna à Quinta da Boa Vista, em São Cristóvão, reunindo cerca de 30 expositores. Os visitantes encontrarão lanches tradicionais, como a batata de Marechal Hermes, famosa pelos molhos variados de cheddar, bacon e barbecue, com preços entre R$ 40 e R$ 60. Na lista de atrações mais populares, o Hambúrguer de Três Quilos (R$ 80) desafia os comilões, enquanto o Cachorro-Quente de 120 Centímetros (R$ 80) é ideal para compartilhar. O evento também apresenta o Pão de Alho a Metro (R$ 80), recheado com queijo e linguiça, além da Torre de Churros (R$ 90), que oferece coberturas como chocolate e doce de leite, e o Sorvete na Chapa, a partir de R$ 20.

Com entrada gratuita, a feira oferece, além de grande variedade gastronômica, uma programação musical que inclui roda de samba e pagode em um palco 360°. Este ano, Suzanne Malta, idealizadora do evento, destaca como novidade um espaço dedicado à moda e ao artesanato, ampliando as opções de entretenimento para toda a família. A feira também conta com uma área infantil equipada com brinquedos infláveis e monitores. Suzanne reforça a proposta do evento:

Presente no Burger Fest, o Churras Burger do Colossal combina carne, frango, linguiça e farofa de bacon — Foto: Divulgação

— Estamos preparando uma edição histórica, com muita comida, bebida e samba. É um programa típico carioca, com direito a um piquenique na grama.

Com edições em cinco estados brasileiros, o Burger Fest oferece, em sua 19ª edição, novas criações de hambúrguer e acompanhamentos, que poderão ser provadas até o próximo dia 30. Em Del Castilho, o Zona Sul da Zona Norte participa com o Bomba de Costela (R$ 45), feito com blend bovino de 180g, costela defumada desfiada, queijo mozarela e catchup Heinz Curry no pão brioche. Como acompanhamento, a Batatuda (R$ 25) traz batatas rústicas cobertas com brisket defumado e cream cheese.

Na Pavuna, o Colossal Burger participa com o Churras Burger (R$ 40), que mistura carne, frango, linguiça e farofa de bacon, além de queijo coalho e molho vinagrete no pão com maionese de alho. Para acompanhar, a Coxinha de Carne-Seca (R$ 29, quatro unidades), feita apenas de recheio, sem massa.

De acordo com Claudio Baran, criador do festival, o evento é uma forma de divulgar o hambúrguer como um prato inovador e completo.

O hambúrguer de três quilos é uma das atrações da Feira Nacional do Podrão na Quinta da Boa Vista — Foto: Divulgação/Onde comer no Rio

— Queremos promover sempre novas experiências para o público, aliando inovação e sabor — afirma.

Os fãs de gastronomia têm mais em evento em cartaz para se deliciar. Até o dia 1º de dezembro, mais de 65 restaurantes cariocas participam da 28ª edição da Rio Restaurant Week, que nesta etapa destaca a diversidade da culinária regional brasileira. Os restaurantes criaram menus com entrada, prato principal e sobremesa inspirados nos sabores de diferentes estados. Com valores fixos que variam de R$ 54,90 (almoço tradicional) a R$ 149 (jantar Diamond), a iniciativa permite que o público experimente pratos de alta qualidade a preços abaixo dos normalmente praticados.

Na Zona Norte, o restaurante Mamma Jamma, com unidades no Shopping Tijuca e no NorteShopping, participa do evento oferecendo um menu para o almoço, por R$ 68,90. Para a entrada, as opções são mix de salada ou Caponata di Melanzane, acompanhada de focaccia. Como prato principal, é possível escolher entre o Ravioli di Bufala Al Tartufo con Basilico, ravióli de mozarela de búfala com manjericão, azeite trufado e fonduta de parmesão; e o Filetto di Manzo con Risotto Allo Zafferano, filé-mignon com risoto de açafrão. Para a sobremesa, as alternativas são panna cotta com calda de frutas vermelhas ou com calda de café.

Fernando Reis, idealizador do Brasil Restaurant Week, ressalta a importância do evento:
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2024-11-16
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     Feira do Podrão chega à Quinta da Boa Vista, e estabelecimentos participam do Burger Fest e do Restaurant Week A Zona Norte recebe ao longo do mês uma série de eventos gastronômicos, trazendo desde lanches gigantes até menus exclusivos e acessíveis para os apaixonados pela boa mesa. Na Quinta da Boa Vista, a Feira Nacional do Podrão será realizada hoje e amanhã, das 10h às 19h, com opções criativas e exageradas, como a famosa Batata Frita de Marechal. Já o Burger Fest, que vai até o dia 30, traz inovações em hambúrgueres com marcas de destaque na região. E até o próximo dia 1º, a Rio Restaurant Week promove menus acessíveis com ingredientes brasileiros em vários restaurantes, incluindo o Mamma Jamma, no Shopping Tijuca e no NorteShopping.
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Marcando o feriadão com a “culinária raiz” de grandes proporções, a Feira do Podrão retorna à Quinta da Boa Vista, em São Cristóvão, reunindo cerca de 30 expositores. Os visitantes encontrarão lanches tradicionais, como a batata de Marechal Hermes, famosa pelos molhos variados de cheddar, bacon e barbecue, com preços entre R$ 40 e R$ 60. Na lista de atrações mais populares, o Hambúrguer de Três Quilos (R$ 80) desafia os comilões, enquanto o Cachorro-Quente de 120 Centímetros (R$ 80) é ideal para compartilhar. O evento também apresenta o Pão de Alho a Metro (R$ 80), recheado com queijo e linguiça, além da Torre de Churros (R$ 90), que oferece coberturas como chocolate e doce de leite, e o Sorvete na Chapa, a partir de R$ 20.
Com entrada gratuita, a feira oferece, além de grande variedade gastronômica, uma programação musical que inclui roda de samba e pagode em um palco 360°. Este ano, Suzanne Malta, idealizadora do evento, destaca como novidade um espaço dedicado à moda e ao artesanato, ampliando as opções de entretenimento para toda a família. A feira também conta com uma área infantil equipada com brinquedos infláveis e monitores. Suzanne reforça a proposta do evento:
Presente no Burger Fest, o Churras Burger do Colossal combina carne, frango, linguiça e farofa de bacon
Divulgação
— Estamos preparando uma edição histórica, com muita comida, bebida e samba. É um programa típico carioca, com direito a um piquenique na grama. 
Com edições em cinco estados brasileiros, o Burger Fest oferece, em sua 19ª edição, novas criações de hambúrguer e acompanhamentos, que poderão ser provadas até o próximo dia 30. Em Del Castilho, o Zona Sul da Zona Norte participa com o Bomba de Costela (R$ 45), feito com blend bovino de 180g, costela defumada desfiada, queijo mozarela e catchup Heinz Curry no pão brioche. Como acompanhamento, a Batatuda (R$ 25) traz batatas rústicas cobertas com brisket defumado e cream cheese.
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Na Pavuna, o Colossal Burger participa com o Churras Burger (R$ 40), que mistura carne, frango, linguiça e farofa de bacon, além de queijo coalho e molho vinagrete no pão com maionese de alho. Para acompanhar, a Coxinha de Carne-Seca (R$ 29, quatro unidades), feita apenas de recheio, sem massa. 
De acordo com Claudio Baran, criador do festival, o evento é uma forma de divulgar o hambúrguer como um prato inovador e completo.
O hambúrguer de três quilos é uma das atrações da Feira Nacional do Podrão na Quinta da Boa Vista
Divulgação/Onde comer no Rio
— Queremos promover sempre novas experiências para o público, aliando inovação e sabor — afirma.
Os fãs de gastronomia têm mais em evento em cartaz para se deliciar. Até o dia 1º de dezembro, mais de 65 restaurantes cariocas participam da 28ª edição da Rio Restaurant Week, que nesta etapa destaca a diversidade da culinária regional brasileira. Os restaurantes criaram menus com entrada, prato principal e sobremesa inspirados nos sabores de diferentes estados. Com valores fixos que variam de R$ 54,90 (almoço tradicional) a R$ 149 (jantar Diamond), a iniciativa permite que o público experimente pratos de alta qualidade a preços abaixo dos normalmente praticados.
Na Zona Norte, o restaurante Mamma Jamma, com unidades no Shopping Tijuca e no NorteShopping, participa do evento oferecendo um menu para o almoço, por R$ 68,90. Para a entrada, as opções são mix de salada ou Caponata di Melanzane, acompanhada de focaccia. Como prato principal, é possível escolher entre o Ravioli di Bufala Al Tartufo con Basilico, ravióli de mozarela de búfala com manjericão, azeite trufado e fonduta de parmesão; e o Filetto di Manzo con Risotto Allo Zafferano, filé-mignon com risoto de açafrão. Para a sobremesa, as alternativas são panna cotta com calda de frutas vermelhas ou com calda de café.
Fernando Reis, idealizador do Brasil Restaurant Week, ressalta a importância do evento:
— É uma oportunidade de criar momentos memoráveis com a boa gastronomia, unindo sabores e cultura.
De  hambúrguer de três quilos a pratos refinados e acessíveis: veja a agenda de eventos gastronômicos que agitam a Zona Norte