Методические рекомендации по выполнению внеаудиторной самостоятельной работы
вариативная часть ПМ.09 Приготовление   и оформление сложных холодных блюд и закусок 
МДК.09.01 Технология приготовления и оформления сложных холодных блюд и закусок
19.01.17. «Повар, кондитер» предназначены для обучающихся 3 курса. В методических рекомендациях  предложены  задания на  закрепление  полученных знаний, умений, обновление знаний и умений, развитие умений исследовательской и творческой деятельности. Представлена таблица с условиями  консультирования самостоятельной работы осуществляемыми аудиторно и внеаудиторно с использованием новых информационных технологии (НИТ). Также представлены , приложения к выполнению форм внеаудиторной самостоятельной работы и критерии их оценивания, критерии оценивания  внеаудиторной самостоятельной работы обучающегося (ответы на вопросы,обновление знаний), проектно-исследовательских работ, рефератов.
Вариативная часть ПМ.09 Приготовление   и оформление сложных холодных блюд и закусок  МДК.09.01  Технология приготовления и оформления сложных холодных блюд и закусок 19.01.17. «Повар, кондитер»