Урок технологии в 5 классе "Блюда из яиц". В технологической карте урока предусмотрены теоретическая и практическая части. В теоретической части рассмотрены вопросы строения яйца, его химический состав, признаки доброкачественности, первичная обработка яиц, технология приготовления блюд. В практической части дана практическая работа приготовления яиц фаршированных. В заключении работы рефлексия и дегустация.
Урок технологии "Блюда из яиц" 5 класс