Кулинария 
            В  кулинарии  мед 
незаменим.  Он  содержит 
уникальную смесь фруктозы 
и  глюкозы,  которая  легко 
усваивается 
организмом 
человека, 
является 
источником энергии.
https://fs.znanio.ru/methodology/images/f3/11/f311ee95c619c12629f2926be00c1f5d28c5652c.jpg
https://fs.znanio.ru/cache/b4/3d/b43de32bab091afff73ee921be069442.jpg
Пряники лимонные. На 1 кг 
меда — 200 г сахарного песка или 
пудры, 250 г сливочного масла, 
сок двух лимонов или апельсинов, 
мука. 
Смешать мед, сахарный песок, 
подогретое сливочное масло и 
лимонный сок. Смесь тщательно 
взбить и добавить к ней 
пшеничную муку. Тесто должно 
стать крутым. Потом его 
раскатать, разрезать на куски и 
выпекать. 
Медовик. На 1 кг меда — 1 
стакан сахарного песка, 2—3 ст. л. 
сливочного масла, 4 стакана 
пшеничной муки, 4—5 яиц, 1/2 ч. 
л. питьевой соды и столько же 
корицы. 
В мед положить сахарный 
песок, сливочное масло и довести 
до кипения. Затем снять с огня. В 
эту смесь всыпать муку и 
замесить. Получившееся заварное 
тесто охладить, затем добавить в 
него яйца, соду, гвоздику, корицу 
и тщательно перемешать. Тесто 
раскатать до 2—3 см, уложить на 
смазанный маслом противень и 
поставить выпекать. 
Коврижка медовая 
«каляпуш». На 50 г меда — 550 г 
Лучшие рецепты 
Пряники лимонные. На 1 кг меда — 
200 г сахарного песка или пудры, 250 г 
сливочного масла, сок двух лимонов или 
апельсинов, мука. 
Смешать мед, сахарный песок, 
подогретое сливочное масло и 
лимонный сок. Смесь тщательно взбить 
и добавить к ней пшеничную муку. 
Тесто должно стать крутым. Потом его 
раскатать, разрезать на куски и 
выпекать. 
Медовик. На 1 кг меда — 1 стакан 
сахарного песка, 2—3 ст. л. сливочного 
масла, 4 стакана пшеничной муки, 4—5 
яиц, 1/2 ч. л. питьевой соды и столько же 
корицы. 
В мед положить сахарный песок, 
сливочное масло и довести до кипения. 
Затем снять с огня. В эту смесь всыпать 
муку и замесить. Получившееся 
заварное тесто охладить, затем добавить 
в него яйца, соду, гвоздику, корицу и 
тщательно перемешать. Тесто раскатать 
до 2—3 см, уложить на смазанный 
маслом противень и поставить выпекать. 
Коврижка медовая «каляпуш». На 
50 г меда — 550 г муки, 150 г сахара, 25 
г воды, 2 г корицы, 50 г маргарина. 
Сахар с медом и водой перекипятить 
Пряники лимонные. На 1 кг 
меда — 200 г сахарного песка или 
пудры, 250 г сливочного масла, сок 
двух лимонов или апельсинов, 
мука. 
Смешать мед, сахарный песок, 
подогретое сливочное масло и 
лимонный сок. Смесь тщательно 
взбить и добавить к ней пшеничную 
муку. Тесто должно стать крутым. 
Потом его раскатать, разрезать на 
куски и выпекать. 
Медовик. На 1 кг меда — 1 
стакан сахарного песка, 2—3 ст. л. 
сливочного масла, 4 стакана 
пшеничной муки, 4—5 яиц, 1/2 ч. л. 
питьевой соды и столько же 
корицы. 
В мед положить сахарный песок, 
сливочное масло и довести до 
кипения. Затем снять с огня. В эту 
смесь всыпать муку и замесить. 
Получившееся заварное тесто 
охладить, затем добавить в него 
яйца, соду, гвоздику, корицу и 
тщательно перемешать. Тесто 
раскатать до 2—3 см, уложить на 
смазанный маслом противень и 
поставить выпекать. 
Коврижка медовая «каляпуш». 
На 50 г меда — 550 г муки, 150 г 
сахара, 25 г воды, 2 г корицы, 50 г
https://fs.znanio.ru/methodology/images/51/bf/51bf4465fe719df208a2895a16d8b36ada079100.jpg
https://fs.znanio.ru/cache/8b/89/8b89c156cc7552bc1602a8767d08e528.jpg
В буклете рассказано о том, что в кулинарии мед незаменим, потому что он содержит уникальную смесь фруктозы и глюкозы, которая легко усваивается организмом человека и является источником энергии. Даны лучшие рецепты использования меда при выпечке различных.
кулинарных изделий и приготовления карамели.
Буклет на тему "Мед в кулинарии"
Кулинария 
            В  кулинарии  мед 
незаменим.  Он  содержит 
уникальную смесь фруктозы 
и  глюкозы,  которая  легко 
усваивается 
организмом 
человека, 
является 
источником энергии. Пряники лимонные. На 1 кг 
меда — 200 г сахарного песка или 
пудры, 250 г сливочного масла, 
сок двух лимонов или апельсинов, 
мука. 
Смешать мед, сахарный песок, 
подогретое сливочное масло и 
лимонный сок. Смесь тщательно 
взбить и добавить к ней 
пшеничную муку. Тесто должно 
стать крутым. Потом его 
раскатать, разрезать на куски и 
выпекать. 
Медовик. На 1 кг меда — 1 
стакан сахарного песка, 2—3 ст. л. 
сливочного масла, 4 стакана 
пшеничной муки, 4—5 яиц, 1/2 ч. 
л. питьевой соды и столько же 
корицы. 
В мед положить сахарный 
песок, сливочное масло и довести 
до кипения. Затем снять с огня. В 
эту смесь всыпать муку и 
замесить. Получившееся заварное 
тесто охладить, затем добавить в 
него яйца, соду, гвоздику, корицу 
и тщательно перемешать. Тесто 
раскатать до 2—3 см, уложить на 
смазанный маслом противень и 
поставить выпекать. 
Коврижка медовая 
«каляпуш». На 50 г меда — 550 г 
Лучшие рецепты 
Пряники лимонные. На 1 кг меда — 
200 г сахарного песка или пудры, 250 г 
сливочного масла, сок двух лимонов или 
апельсинов, мука. 
Смешать мед, сахарный песок, 
подогретое сливочное масло и 
лимонный сок. Смесь тщательно взбить 
и добавить к ней пшеничную муку. 
Тесто должно стать крутым. Потом его 
раскатать, разрезать на куски и 
выпекать. 
Медовик. На 1 кг меда — 1 стакан 
сахарного песка, 2—3 ст. л. сливочного 
масла, 4 стакана пшеничной муки, 4—5 
яиц, 1/2 ч. л. питьевой соды и столько же 
корицы. 
В мед положить сахарный песок, 
сливочное масло и довести до кипения. 
Затем снять с огня. В эту смесь всыпать 
муку и замесить. Получившееся 
заварное тесто охладить, затем добавить 
в него яйца, соду, гвоздику, корицу и 
тщательно перемешать. Тесто раскатать 
до 2—3 см, уложить на смазанный 
маслом противень и поставить выпекать. 
Коврижка медовая «каляпуш». На 
50 г меда — 550 г муки, 150 г сахара, 25 
г воды, 2 г корицы, 50 г маргарина. 
Сахар с медом и водой перекипятить 
Пряники лимонные. На 1 кг 
меда — 200 г сахарного песка или 
пудры, 250 г сливочного масла, сок 
двух лимонов или апельсинов, 
мука. 
Смешать мед, сахарный песок, 
подогретое сливочное масло и 
лимонный сок. Смесь тщательно 
взбить и добавить к ней пшеничную 
муку. Тесто должно стать крутым. 
Потом его раскатать, разрезать на 
куски и выпекать. 
Медовик. На 1 кг меда — 1 
стакан сахарного песка, 2—3 ст. л. 
сливочного масла, 4 стакана 
пшеничной муки, 4—5 яиц, 1/2 ч. л. 
питьевой соды и столько же 
корицы. 
В мед положить сахарный песок, 
сливочное масло и довести до 
кипения. Затем снять с огня. В эту 
смесь всыпать муку и замесить. 
Получившееся заварное тесто 
охладить, затем добавить в него 
яйца, соду, гвоздику, корицу и 
тщательно перемешать. Тесто 
раскатать до 2—3 см, уложить на 
смазанный маслом противень и 
поставить выпекать. 
Коврижка медовая «каляпуш». 
На 50 г меда — 550 г муки, 150 г 
сахара, 25 г воды, 2 г корицы, 50 г