Практическая работа №27 «Изучение ассортимента молока, сливок и кисломолочных продуктов» проводится при изучении модуля "Упавление ассортиментом, оценка качества и обеспечени е сохраняемсти товаров" по МДК "Товароведение продовольственных и непродовольственных товаров" Цель: ознакомиться с классификацией ассортимента молока и молочных товаров. молочных товаров.
Практическая работа №27 «Изучение ассортимента молока, сливок и кисломолочных продуктов»