Кальций является  строительным материалом для костей и зубов человека. Ещё в утробе матери крошечный зародыш тянет из окружающей среды кальций для того чтобы сформировать собственный «каркас-скелет». Но и родившись, человек всю жизнь продолжает нуждаться в этом важном микроэлементе. 
Кальций отвечает за многое. Он обеспечивает свертываемость крови, регулирует деятельность всех органов мышц, нервов, помогает сердцу работать без устали, быть сосудам прочными и крепкими. Кальций, как пылесос, чистит организм от вредных веществ, выводя радионуклиды – спутник отравленной экологии больших городов.
Кальций в организме человека: весящего всего 70 кг, содержится около килограмма, но этого организму мало! Кальция ежедневно требуется около 1000 мг. Без этой порции невозможна нормальная работа организма.
Кальций - биогенный элемент, постоянно присутствующий в тканях растений и животных. Важный компонент минерального обмена животных и человека и минерального питания растений, кальций выполняет в организме разнообразные функции. В составе апатита, а также сульфата и карбоната кальций образует минеральный компонент костной ткани. 
В мягких тканях человека массой 70 кг содержится 1 - 1,2 кг кальция. В скелете содержится 2 кг кальция. Кальций участвует в работе ионных каналов, осуществляющих транспорт веществ через биологические мембраны, в передаче нервного импульса, в процессах свертывания крови и оплодотворения
Объект изучения: пищевые продукты растительного и животного происхождения на присутствие кальция.
Актуальность: в связи с увеличением заболеваний костной системы, для предотвращения возникновения вышеуказанных заболеваний, следует знать продукты питания богатые кальцием и употреблять их в пищу в необходимой суточной норме.
Информационный проект "Кальций - биогенный элемент"