Конкурс Профессионального мастерства по профессии «Повар, кондитер». Тема:  Приготовление и отпуск  пирожного «Профитроли»  со сливочным кремом.
Мероприятие проводится в соответствии с планом основных мероприятий методической работы                                   Цели конкурса:
Определить  уровень усвоения  профессиональных и общих компетенций  обучающихся  III курса по профессии «Кондитер".   Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
 Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее достижения, определенных руководителем.
 Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль, оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за результаты своей работы.
  Готовить и оформлять основные мучные кондитерские изделия.
Выявить  лучшего  по профессии «Кондитер».
Конкурс Профессионального мастерства по профессии Повар,кондитер.