extracted_text:
Воздушнодесантные войска, их состав и предназначение.
Преподавательорганизатор ОБЖ  Дегтярёв А,И.
                             Задания.
1. Найдите в библиотеке материалы для подготовки сообщения на
тему «Генерал Василий Маргелов  организатор Воздушно
десантных войск России».
 Василий Маргелов родился в 1908 году. Пока Екатеринослав не стал
Днепропетровском, Маргелов работал на шахте, конезаводе, в лесхозе и
местном депутатском совете. Только в 20 лет он попал в армию.
Отмеряя карьерные ступеньки и километры на марше, участвовал в
Польском походе РККА и Советскофинской войне.
 Будучи командиром особого лыжного полка морпехов Балтийского
флота, Маргелов добился, чтобы от морской пехоты к «крылатой»
перешли тельняшки. Уже комдив Маргелов в 1944 году стал героем
Советского Союза за освобождение Херсона. На параде Победы 24
июня 1945 года генералмайор печатал шаг в составе колонн 2го
Украинского фронта.
 ВДВ Маргелов возглавил в год, следующий за смертью Сталина. Ушел с
должности за три года до смерти Брежнева — удивительный пример
командного долгожительства.
 Маргелов был десантником номер один формально не все время
службы. Его история взаимоотношений с постом командующего, да и со
страной и ее режимом, похожа на карьерный путь главкома советского
флота Николая Кузнецова. Тот тоже командовал с небольшим
перерывом: у Кузнецова — четыре года, у Маргелова — два (1959–
1961). Правда, в отличие от адмирала, пережившего две опалы,
терявшего и получавшего звания вновь, Маргелов не лишался звезд на
погонах, а только прирастал ими, став в 1967 году генералом армии.
 Маргелов значительно повысил мобильность ВДВ (на Украине их,
например, и называют аэромобильными войсками). Активно работая с
ВПК, командующий добился постановки на вооружение самолетов Ан
22 и Ан76, которые и сегодня выпускают в небо парашютные
одуванчики. Для десантников были разработаны новые парашютные и
стрелковые системы — массовый АК74 был «обрезан» до АКС74У с
укороченным стволом и складным прикладом.
 В 1969 году на вооружение была принята первая из отечественных
боевых машин десанта. Плавающая гусеничная БМД1 предназначалась
для десантирования — в том числе с использованием парашютов — с Ан12 и Ил76. В 1973 году под Тулой состоялось первое в мире
десантирование на парашютной системе БМД1. Командиром экипажа
был сын Маргелова Александр, в 90х за аналогичный десант 1976 года
получивший звание Героя России.
 По влиянию на восприятие подчиненной структуры массовым
сознанием Василия Маргелова можно сравнить с Юрием Андроповым.
 Андропов явно понимал необходимость улучшения имиджа ведомства,
получившего в наследство память народа о сталинской репрессивной
машине. Маргелову было не до имиджа, но именно при нем вышли
самые известные фильмы про десантников, создавшие их позитивный
образ. Именно командующий настоял, чтобы «В зоне особого внимания»
бойцы группы капитана Тарасова, в рамках учений проводящей
разведку в тылу условного противника, носили голубые береты —
символ десантников, очевидным образом демаскирующий разведчиков,
но создающий образ.
2. Подберите в специальной литературе материалы о боевом пути
одной из дивизий Воздушнодесантных войск.
Боевой путь 76й воздушнодесантной дивизии.
 Днем создания 76й гвардейской Черниговской Краснознаменной
воздушнодесантной дивизии является 1 сентября 1939 года.
Первым командиром дивизии был полковник Глаголев Василий Васильевич.
Базой для развертывания 157й стрелковой дивизии (ее первичное
наименование) послужил 221й Черноморский стрелковый полк 74й
Таманской стрелковой дивизии, созданный в 1925 году на основе 22й
Железной Краснодарской стрелковой дивизии.
К началу Великой Отечественной войны дивизия находилась в составе войск
СевероКавказского военного округа и с началом боевых действий получила
задачу подготовить оборонительный рубеж по черноморскому побережью.
15 сентября 1941 года дивизия направляется на помощь героическим
защитникам Одессы. 22 сентября подразделения соединения сменили
оборонявшихся и к рассвету заняли исходные позиции для наступления. В
ходе этого наступления дивизия выполнила поставленную задачу и овладела
совхозом Ильичевка и селением Гильдендорф. Военный совет Одесского
оборонительного района высоко оценил боевую деятельность дивизии в ее
первом бою за город. За мужество и отвагу командующий оборонительным
районом объявил личному составу соединения благодарность. Так состоялось
боевое крещение дивизии.  К 20 ноября 1941 года дивизия вернулась в Новороссийск и приняла
участие в Феодосийской десантной операции, которую Закавказский
фронт проводил совместно с Черноморским флотом. В результате этой
операции был очищен от врага Керченский полуостров и оказана
большая поддержка осажденному Севастополю.
 С 25 по 30 июля 1942 года дивизия вела активные боевые действия по
уничтожению гитлеровцев, переправившихся на левый берег Дона. За
успешные боевые действия и освобождение станицы Красноярская
командующий СевероКавказским фронтом Маршал Советского Союза
С.М. Буденный объявил личному составу благодарность.
 К 4 августа 1942 года соединение отошло на северный берег реки
Аксай. С 6 по 10 августа его подразделения вели непрерывные бои,
стремясь сбить противника с захваченных им плацдармов и не давая
развить наступление. В этих боях отличился пулеметчик рядовой
Ермаков. На его боевом счету свыше 300 истребленных гитлеровцев.
Именем Афанасия Ивановича Ермакова, скромного и бесстрашного
пулеметчика, был открыт в дивизии славный список Героев Советского
Союза. Это звание было присвоено Ермакову Указом Президиума
Верховного Совета СССР 5 ноября 1942 года.
 С сентября 1942 года дивизия в составе 64й армии занимала оборону
на рубеже Горная Поляна  Елхи.
 С 10 января 1943 года соединение в составе войск Сталинградского
фронта перешло в решительное наступление по уничтожению
окруженного противника.
o В боях под Сталинградом подразделениями дивизии было
уничтожено более 10 тысяч солдат и офицеров противника, более
10 тысяч гитлеровцев взято в плен. Приказом НКО СССР от 1
марта 1943 года № 107 157я стрелковая дивизия за мужество и
героизм личного состава, проявленные в ходе Сталинградской
битвы преобразована в 76ю гвардейскую стрелковую дивизию.
 До 3 июля 1943 года подразделения дивизии находились в составе
Брянского фронта в районе города Белев Тульской области.
 12 июля части соединения на подручных средствах начали
форсирование Оки. К исходу дня гвардейцы овладели плацдармами и
уничтожили более 1500 солдат и офицеров противника, 45 огневых
точек, 2 танка, пленили 35 гитлеровцев. В числе других личный состав
76й дивизии был отмечен благодарностью Верховного
Главнокомандующего. o 8 сентября дивизия выступает из района Орла под Чернигов. За
трое суток непрерывного наступления она продвинулась на 70
километров и на рассвете 20 сентября подошла к деревне
Товстолес, в трех километрах северовосточнее Чернигова, а
затем, овладев городом, продолжила наступление на запад.
Приказом Верховного Главнокомандующего от 21 сентября 1943
года № 20 дивизии была объявлена благодарность и присвоено
почетное наименование Черниговская.
 В составе 1го Белорусского фронта 17 июля 1944 года дивизия начала
наступление северозападнее Ковеля. 21 июля авангарды соединения с
жестокими боями стали продвигаться на север, к Бресту. 26 июля
войска, наступавшие с севера и с юга, соединились в 20  25 километрах
западнее Бреста. Группировка врага попала в окружение. На следующий
день дивизия перешла к активным действиям по уничтожению
окруженного противника. За выход на Государственную границу СССР
и освобождение города Брест дивизия награждена орденом Красного
знамени.
 25 января 1945 года в составе 2го Белорусского фронта
стремительным маршем подразделения дивизии перекрыли выход из
города Торунь окруженной 32тысячной группировки противника.
Группировка врага, оборонявшая Торунь  мощный опорный пункт на
Висле,  перестала существовать.
o 23 марта дивизия штурмом овладевает городом Цоппот, выходит
к Балтийскому морю и разворачивается фронтом на юг. К утру 25
марта в составе корпуса дивизия захватывает город Оливу и
устремляется на Данциг. 30 марта ликвидация данцигской
группировки была завершена.
 Совершив марш из Данцига в Германию, 24 апреля дивизия
сосредоточилась в районе Кортенхатен, в 20 километрах южнее
Штеттина. На рассвете 26 апреля соединение на широком фронте
форсировало канал Рондов и, прорвав оборонительный рубеж
противника, к исходу дня очистило от гитлеровцев город Прецлаву.
 2 мая дивизия овладела городом Гюстров, а 3 мая, пройдя еще около 40
километров, очистила от врага города Каров и Бютцов. Передовые
отряды вышли к Балтийскому морю и на окраине города Висмар
встретились с частями воздушнодесантной дивизии экспедиционной
армии союзников. На этом 76я дивизия закончила боевые действия
против немецкофашистских войск и приступила к несению патрульной
службы на побережье.  За годы войны высокое звание Героя Советского Союза в дивизии
получили 50 бойцов, а свыше 12 тысяч награждены орденами и
медалями.
 Сразу после войны 76я дивизия передислоцируется из Германии на
территорию Советского Союза, в тот же период преобразовывается в
воздушнодесантную.
 Весной 1947 года дивизия была передислоцирована в город Псков. Так
начался новый этап в истории соединения.
 Год от года поднималось мастерство парашютистовдесантников. Если
раньше главной задачей становилось обучение парашютным прыжкам, а
действия на поле боя отрабатывались без десантирования, то с 1948
года начинаются ротные тактические учения с практическим
десантированием. Летом того же года проводится первое показное
батальонное тактическое учение с десантированием. Им руководил
командир дивизии, в последующем легендарный командующий ВДВ
генерал В.Ф. Маргелов.
 Личный состав дивизии принимал участие в учениях "Днепр".
Гвардейцы продемонстрировали высокую ратную выучку, заслужив
благодарность командования.
 С каждым последующим годом дивизия наращивала свое боевое
мастерство. В марте 1970 года личный состав дивизии принял участие в
крупном общевойсковом учении "Двина". Действия десантников были
высоко оценены командованием.
 Высокое мастерство показали гвардейцыдесантники соединения и на
учениях "Осень88".
 В период с 1988 по 1992 год десантникам дивизии пришлось "тушить"
межнациональные конфликты в Армении и Азербайджане, Грузии,
Киргизии, Прибалтике, Приднестровье, Северной и Южной Осетии.
 В 1991 году 104й и 234й гвардейские парашютнодесантные полки
были награждены Вымпелом МО СССР "За мужество и воинскую
доблесть". Ранее Вымпелом МО СССР была награждена дивизия в
целом и ее артиллерийский полк.
 Черной страницей вписаны в историю дивизии события в Чечне в 1994
1995 годах. 120 солдат, сержантов, прапорщиков и офицеров погибли,
до конца выполнив свой воинский долг. За мужество и героизм,
проявленные при выполнении специального задания по наведению
конституционного порядка на территории Чечни, многие гвардейцы
десантники награждены орденами и медалями, а десять офицеров
удостоены высокого звания Героя Российской Федерации. Двоим из них  командиру разведывательной роты гвардии капитану Юрию Никитичу
и командиру батальона гвардии подполковнику Сергею Пятницких это
высокое звание присвоено посмертно.
 17 ноября 1998 года один из старейших полков дивизии и в
Вооруженных Силах РФ  1140й дважды Краснознаменный
артиллерийский полк отметил свое 80летие. Сформированный на базе
22го артиллерийского дивизиона 22й Железной Краснодарской
стрелковой дивизии, ведущей свою историю с 1918 года,
артиллерийский полк прошел славный боевой путь, в его рядах
воспитанно 7 Героев Советского Союза. Свой юбилей воины
артиллеристы встретили высокими показателями в боевой учебе, полк
был признан лучшим в Воздушнодесантных войсках.
 С 18 августа 1999 года личный состав соединения принимал участие в
ликвидации незаконных вооруженных бандформирований на
территории Республики Дагестан и Чеченской Республики в составе
полковой тактической группировки. За этот период времени воинам
десантникам соединения пришлось принять участие во многих боевых
операциях, в том числе по освобождению населенных пунктов
Карамахи, Гудермес, Аргун, по блокированию Веденского ущелья. В
большинстве операций личный состав получил высокую оценку
Объединенного командования группировки войск на Северном Кавказе,
проявляя при этом мужество и героизм.
 Беспримерный массовый героизм в боях с бандформированиями
Басаева и Хаттаба проявил личный состав 6й роты 104го парашютно
десантного полка. Ценой своей жизни десантники не допустили прорыва
из Аргунского ущелья более 2,5 тысяч боевиков. За этот подвиг 22
гвардейца (из них 21 посмертно) были удостоены высокого звания Героя
России, 63 награждены орденом Мужества (посмертно).
 История прославленного соединения продолжается. Ее вершат молодые
гвардейцы, преемники боевой славы фронтовиков. Ее дополняют
своими ратными делами солдаты, сержанты и офицеры, которые
сегодня несут свою почетную службу под боевым орденоносным
Знаменем дивизии.
 В настоящее время в дивизии проходят службу военнослужащие по
контракту (контрактники).
 Приведите примеры героического поведения десантников в Великой
Отечественной войне, афганской и чеченской войнах.
o      Можайский десант. o Примером величайшего мужества и доблести российского десанта
может служить подвиг сибирских солдат, погибших в 1941 году
под Можайском в неравной битве с фашистскими войсками.
 Дело было холодной зимой 1941 года. Совершавший разведывательный
полет советский летчик увидел, что к Москве двигается колонна
бронетехники противника, а на ее пути не было ни заградотрядов, ни
противотанковых средств. Советское командование приняло решение
выбросить перед танками десант.
 Когда командир пришел к десантной роте сибиряков, которых привезли
на ближайший аэродром, им предложили прыгать с самолетов прямо в
снег. Причем прыгать надо было без парашютов на бреющем полете.
Примечательно, что это был не приказ, а просьба, но шаг вперед сделали
все военнослужащие.
 Немецкие солдаты были неприятно удивлены, увидев низколетящие
самолеты, а затем и вовсе поддались панике, когда из них один за
другим посыпались люди в белых полушубках. И этому потоку не было
конца. Когда казалось, что немцы уничтожили уже всех, появлялись
новые самолеты с новыми бойцами.
 Автор романа "Княжий остров" Юрий Сергеев так описывает эти
события. "Русских не было видно в снегу, они словно вырастали из
самой земли: бесстрашные, яростные и святые в своем возмездии,
неудержимые никаким оружием. Бой кипел и клокотал на шоссе. Немцы
перебили почти всех и уже радовались победе, увидев догнавшую их
новую колонну танков и мотопехоты, когда опять волна самолетов
выползла из леса и из них хлынул белый водопад свежих бойцов, еще в
падении поражая врага…
o Немецкие колонны были уничтожены, только несколько
броневиков и машин вырвались из этого ада и помчались назад,
неся смертный ужас и мистический страх перед бесстрашием,
волей и духом русского солдата. После выяснилось, что при
падении в снег погибло всего двенадцать процентов десанта.
o Остальные приняли неравный бой".
 Документальных подтверждений этой истории нет. Многие полагают,
что она, по какимто причинам засекречена до сих пор, а другие
считают ее красивой легендой о подвиге десантников. Однако, когда
скептики спросили об этой истории известного советского разведчика и
десантника, рекордсмена по числу прыжков с парашютом Ивана
Старчака, он не поставил под сомнение реальность этой истории. Дело в
том, что и он сам со своими бойцами так же высаживался по Москвой,
чтобы остановить моторизованную колонну противников.  5 октября 1941 года наша советская разведка обнаружила 25
километровую немецкую моторизированную колонну, которая полным
ходом двигалась по Варшавскому шоссе в направлении Юхнова. 200
танков, 20 тысяч пехоты на автомашинах в сопровождении авиации и
артиллерии представляли смертельную угрозу для Москвы, до которой
оставалось 198 километров. Советских войск на этом пути не было.
Лишь в Подольске имелось два военных училища: пехотное и
артиллерийское.
 Для того, чтобы дать им время занять оборону, был сброшен небольшой
авиадесант под командованием капитана Старчака. Из 430 человек
только 80 были опытными парашютистами, еще 200 – из фронтовых
авиачастей и 150 – недавно прибывшее пополнение комсомольцев, и все
без орудий, пулеметов и танков.

 Десантники заняли оборону на реке Угре, минировали и взрывали
дорожное полотно и мосты на пути следования немцев, устраивая
засады. Известен случай, когда одна из групп совершила нападение на
захваченный немцами аэродром, два самолета ТБ3 сожгла, а третий
увела в Москву. Его вел десантник Петр Балашов, который до этого ни
разу не управлял такими самолетами. Он благополучно приземлился в
Москве с пятой попытки.

 Но силы были не равны, к немцам пришло подкрепление. Уже через три
дня из 430 человек в живых остались только 29, в том числе и Иван
Старчак. Позже к советским военным пришла подмога. Погибли почти
все, но не дали фашистам прорваться к Москве. Все были представлены
к ордену Красного Знамени, а Старчак – к Ордену Ленина. Буденный,
командующий фронтом, назвал Старчака "отчаянным командиром".

 Потом Старчак неоднократно вступал в бой в годы Великой
Отечественной, был несколько раз ранен, но остался жив.

 Когда один из британских коллег спросил его, почему русские не
сдаются даже перед лицом смерти, хотя иногда это и проще, он ответил:

 "Повашему, это фанатизм, а понашему, любовь к земле, на которой
вырос и которую возвеличил трудом. Любовь к стране, где ты  полный
хозяин. И то, что советские бойцы бьются за Родину до последнего
патрона, до последней капли крови, мы считаем самой высокой
воинской и гражданской доблестью".
  Позже Старчак написал автобиографическую повесть "С неба – в бой", в
которой рассказал об этих событиях. Старчак умер в 1981 году в
возрасте 76 лет, оставив после себя бессмертный подвиг, достойный
легенд.

 Лучше смерть, чем плен

 Другой известный эпизод в истории советского и российского десанта –
это бой в Старом городе Герата во время войны в Афганистане. Когда
11 июля 1985 года советский бронетранспортер подорвался на мине, в
живых остались всего четыре человека во главе с младшим сержантом
В.Шиманским. Они заняли круговую оборону и решили ни при каких
условиях не сдаваться в плен, в то время как противник хотел захватить
советских солдат.
 Окруженные солдаты приняли неравный бой. У них уже закончились
патроны, неприятель сжимал в тесное кольцо, а подкрепления все не
было. Тогда, чтобы не попасть в руки врагов, командир приказал
бойцам застрелиться.
 Они собрались под горящим БТРом, обнялись, попрощались и потом
каждый выстрелил из автомата в себя. Последним стрелял командир.
Когда прибыло советское подкрепление, четверо убитых
военнослужащих лежали рядом с бронетранспортером, куда их
вытащили неприятели. Удивление советских солдат было велико, когда
они увидели, что один из них оказался жив. У пулеметчика Теплюка
четыре пули прошли в нескольких сантиметрах выше сердца. Именно он
потом и рассказал о последних минутах жизни героического экипажа.
                             Гибель Мараварской роты.
 Гибель так называемой Мараварской роты во время войны в
Афганистане 21 апреля 1985 года – это еще один трагический и
героический эпизод в истории отечественного десанта.
 1я рота советского спецназа под командованием капитана Цебрука
попала в окружение в Мараварском ущелье в провинции Кунар и была
уничтожена противником.
 Известно, что рота осуществляла учебный выход в кишлак Сангам,
расположенный в начале Мараварского ущелья. В кишлаке противника
не оказалось, однако в глубине ущелья были замечены моджахеды.
Когда бойцы роты начали преследовать неприятеля, они попали в засаду. Рота разделилась на четыре группы и начала углубляться в
ущелье.
 Увидевшие противника душманы вошли в тыл 1й роты перекрыли путь
бойцам к Даридаму, где располагались 2я и 3я рота, они выставили
посты, вооруженные крупнокалиберными пулеметами ДШК. Силы были
не равны, а боекомплекта, который спецназовцы взяли с собой на
учебный выход, хватило только на несколько минут боя.
 В то же время в Асадабаде спешно сформировали отряд, который
отправился на подмогу к попавшей в засаду роте. Усиленный
бронетехникой отряд не смог быстро перебраться через реку и ему
пришлось идти в обход, что заняло дополнительное время. Три
километра по карте превратились в 23 по напичканной минами
афганской земле. Из всей бронегруппы в сторону Маравар прорвалась
только одна машина. Это не помогло 1й роте, однако спасло 2ю и 3ю
роту, которая отбивала атаки моджахедов.
 Во второй половине дня 21 апреля, когда сводная рота и бронегруппа
вошли в Мараварское ущелье, навстречу им шли уцелевшие бойцы,
выводя и вынося раненых товарищей. Они рассказывали об ужасной
расправе взбешенных яростным отпором врагов над оставшимися на
поле боя: им вспарывали животы, выкалывали глаза, жгли живьем.
 Тела погибших солдат собирали два дня. Многих пришлось опознавать
по наколкам и деталям одежды. Некоторые тела пришлось везти вместе
с плетеными кушетками, на которых бойцов пытали. В бою в
Мараварском ущелье погиб 31 советский военнослужащий.
4. Подготовьте сообщение на тему «Подвиг псковских десантников в
Чечне».
        Бой псковских десантников в Аргунском ущелье
 Говоря о подвигах русского десанта, невозможно не вспомнить
невероятно трагический и настолько же героический бой псковских
десантников в Аргунском ущелье в Чечне. 29 февраля  1 марта 2000
года бойцы 6й роты 2го батальона 104го гвардейского парашютно
десантного полка Псковской дивизии вели тяжелый бой с боевиками
под командованием Хаттаба у высоты 776 в окрестностях города Аргун
в центральной части Чечни. Двум с половиной тысячам боевиков
противостояли 90 десантников, 84 из которых героически пали в бою. В
живых осталось шестеро солдат. Рота загородила путь чеченским боевикам, пытавшимся прорваться из Аргунского ущелья в Дагестан.
Информация о гибели целой роты долгое время держалась в секрете.
 О том, что пришлось пережить военнослужащим в этом страшном бою,
можно только догадываться. Бойцы подрывали себя, уже раненные они
бросались на боевиков, не желая сдаваться. "Лучше ведь умереть, чем
сдаться",  говорили солдаты роты.
 Это следует из протокольных записей: "Когда кончались боеприпасы,
десантники шли в рукопашный бой и подрывали себя гранатами в толпе
боевиков".
 Один из таких примеров – старший лейтенант Алексей Воробьев,
уничтоживший полевого командира Идриса. Воробьеву осколками мин
перебило ноги, одна пуля попала в живот, другая  в грудь, но он бился
до последнего. Известно, что, когда утром 2 марта 1я рота прорвалась
на высоту, тело лейтенанта было еще теплым.
 За победу наши ребята заплатили большую цену, но им удалось
остановить врага, который так и не смог вырваться из ущелья. Из 2500
боевиков в живых остались только 500
остальные стали кавалерами ордена Мужества.
 22 бойца роты получили звание Героя России, 21 из них  посмертно,

file_name: Воздушно-десантные войска, их состав и предназначение..docx

intro:
Преподаватель-организатор ОБЖ  Дегтярёв А,И.
                             Задания.
1.	Найдите в библиотеке материалы для подготовки сообщения на тему «Генерал Василий Маргелов - организатор Воздушно-десантных войск России».

•	Василий Маргелов родился в 1908 году. Пока Екатеринослав не стал Днепропетровском, Маргелов работал на шахте, конезаводе, в лесхозе и местном депутатском совете. Только в 20 лет он попал в армию. Отмеряя карьерные ступеньки и километры на марше, участвовал в Польском походе РККА и Советско-финской войне.
•	Будучи командиром особого лыжного полка морпехов Балтийского флота, Маргелов добился, чтобы от морской пехоты к «крылатой» перешли тельняшки. Уже комдив Маргелов в 1944 году стал героем Советского Союза за освобождение Херсона. На параде Победы 24 июня 1945 года генерал-майор печатал шаг в составе колонн 2-го Украинского фронта.

title: Методическая разработка урока по ОБЖ. Воздушно-десантные войска, их состав и предназначение.. (10 класс)


extracted_text:
Муниципальное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад
№ 18 « Рябинка» г. Вольска Саратовской области»
Проектноисследовательская деятельность
в подготовительной  к школе группе.
Название проекта: «Путешествие игрушки по реке времени»
Составила и провела
Воспитатель I квалификационной
категории:  Калигина Н.А. Игра   –   ведущий   вид   деятельности   детей   дошкольного   возраста.
Игрушка   –   неотъемлемый   атрибут   игры.   Игра   и   игрушка   –   понятия
неразделимые.   Они      естественные   спутники   жизни   ребёнка,   источники
радостных эмоций, обладающие великой воспитательной силой!
Актуальность проекта
  В   дошкольном   возрасте   игра   –   ведущий   вид   деятельности   детей.
Ребёнок проводит в игре много времени. Игра имеет важное значение в жизни
ребёнка, имеет то же значение, какое у взрослого имеет деятельность, работа,
служба. Каков ребёнок в игре, таким во многом он будет в работе, когда
вырастет. Поэтому воспитание будущего деятеля происходит прежде всего в
игре. Игрушка в жизни ребёнка незаменимая вещь. Игрушка может вызвать к
жизни игру, а игра, иной раз, требует для развития новую игрушку. В каждом
возрасте ребёнку нужны различные по своей тематике и назначению игрушки.
То, что будет дальше в этой жизни ребёнок узнает и увидит сам. Но, каждому
ребёнку безумно интересно увидеть, что же было , когда его не было?! Каким
же увлекательным покажется ему путешествие в прошлое, путешествие по
«Реке Времени».
Проблема:
Сегодня незаслуженно забыты народные игры, традиционная русская кукла
не   привлекает   внимания   малышей.   В   основе   сюжетноролевых   игр   лежат
боевики и конкурсы красоты.
Анализ   анкетирования   родителей   на   тему:  «Игрушки   в   жизни   малыша»
показал, что современный ребенок ориентирован на игрушки западных стран и
не владеет достаточной информацией о традиционной русской игрушке. Да и
многие родители имеют недостаточно знаний, какими игрушками играли наши
дедушки и бабушки. А это ведет к потере культурноисторических ценностей
своего народа.
Дети плохо ориентируются во временных исторических понятиях.
Общие характеристики проекта:
Тип проекта: долгосрочный, информационнопознавательный,
продуктивный;
Вид проекта:  Исследовательскотворческий; Участники   проекта:  педагоги;   воспитанники   подготовительной   группы;
родители.
  игровая   деятельность,
Формы взаимодействия:
•  с детьми  – непосредственно образовательная деятельность, продуктивная
деятельность,
  познавательноисследовательская
деятельность, театрализованная деятельность;
  •  с педагогами  – конспекты совместной деятельности педагогов с детьми,
консультации, семинарыпрактикумы, мастерклассы;
• с родителями – анкетирование, консультации, мастерклассы.
Цели проекта:
  создать   условия   для   развития   у   детей   пространственновременных
представлений   средствами   познавательноисследовательской,   игровой   и
продуктивной деятельности;
формировать   нравственную   личность,   приобщать   к   истокам   и   ценностям
русской культуры;
  повысить   качество   образовательного   процесса   через   совершенствование
профессиональной компетентности педагогов.
планировать   и   осуществлять   мероприятия   по   повышению
 Задачи:

профессионального и педагогического мастерства воспитателей;
 организовать взаимодействие участников проекта;
 выявлять, изучать, обобщать и распространять лучший педагогический опыт
работы в области проектноисследовательской деятельности;
оказать информационную и методическую помощь педагогам и родителям по
вопросам формирования познавательноисследовательских знаний и умений
детей дошкольного возраста.
Методы реализации проекта:
Наглядные
Сбор материалов
Словесные
Беседы Чтение
художественной и
познавательной
литературы
Практические
Создание
развивающей среды
Рассматривание игрушек,
иллюстраций, слайдов,
Разучивание текстов для
Продуктивная
инсценировок
деятельность детей в
просмотр видео
материалов
ОД и в не её Ознакомление с
художественными
образами искусства
Посещение мини музеев
ДОУ
Подбор наглядной
информации для родителей
Этапы реализации проекта.
Проведение мастер
класса для родителей
и детей
1 этап – Подготовительный (сентябрьоктябрь)
• выбор темы,
• обсуждение идеи,
• формулирование задач проекта,
• решение о виде и конечном результате проекта,
• создание материальнотехнической базы для совместного творчества.
2 этап – Организационный (ноябрьфевраль)
 Теоретическая часть:
• изучение художественной и познавательной литературы;
 • разработка и составление материала для родителей и педагогов;
 • регулярное обсуждение результатов;
 • планирование результатов проекта
Практическая часть:
  •   самостоятельная,   творческая,   последовательная   работа   для   детей   и
взрослых;
 • организационная и практическая помощь педагогам ОУ;
 3 этап – Заключительный (март)
 • практическое использование результатов проекта (дидактические пособия,
расширение   социального   пространства   детей,   повышение   родительской
компетенции в вопросах обучения и развития детей);
• обсуждение результатов, подведение итогов;
• презентация проекта и видеоролика.  Ожидаемые результаты реализации проекта.
Усвоение основ
воспитанниками
целостного видения
окружающего мира
Возрождение и
сохранение лучших
традиций семейного
воспитания.
Формирование
доверительных,
партнёрских отношений
между воспитателем,
воспитанниками и их
родителями.
Ожидаемые
результаты
реализации
Обобщение опыта по
данной теме
Пополнение
методической базы ДОУ
по данной теме
Углубление знаний,
умений и навыков,
предусмотренных
основной образовательной
программой ДОУ.
Обогащение предметно
развивающей среды для
реализации на практике
познавательно
исследовательской
деятельности детей.
Создание активной
системы поддержки
творческого развития
ребёнка. Реализация практической части  проекта
№
п.
п.
1
2
3
Наименование
мероприятия.
1часть.
Современность. ОД
на тему «Игрушки
наших дней»
Знакомство с панно
«Река времени»
2 часть. ОД на тему
«Игрушки наших
родителей»
4 Посещение
виртуального музея
5 Работа с панно «Река
времени»
6
3 часть Старина. Од
на тему «Игрушки
старины глубокой»
7 Посещение
виртуального музея
8 Работа с панно «Река
времени»
9 Экскурсии по мини
музеям детского
сада.
10 4. Древность Од на
тему «Игрушки
древности»
Краткое содержание
Ответстве
нный
Дети находят волшебный чемодан и
запечатанное в бутылку послание
приглашающее совершить
путешествие по реке времени.
Знакомство с панно «Река времени»
На панно дети выставляют примеры
современных игрушек
Рассматривание игрушек,
принесённых детьми из дома.
Рассматривание игрушек и
фотографий принесённых
педагогами.
Просмотр презентации Игрушки
наших родителей.
Работа с панно «Река времени» На
панно дети выставляют примеры
игрушек в которые играли их
родители».
Рассматривание игрушек и
фотографий, принесённых детьми и
воспитателями из дома.
Просмотр презентации Игрушки
старины глубокой.
Просмотр презентации Игрушки
наших бабушек и дедушек.
Работа с панно «Река времени» На
панно дети выставляют примеры
игрушек в которые играли их
бабушки и прабабушки».
Посещение мини музеев в группах
ДОУ
Посещение виртуального музея
.Просмотр презентации на тему
«Игрушки древности»
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е. 11 Продуктивная
деятельность лепка
из глины
12 Мастер – класс для
воспитанников и их
родителей «Народная
игрушка»
13 Создание мини музея
в группе «Народная
игрушка»
14 Заключительная
работа с панно «Река
времени»
Вывод
Лепка из глины на тему:
«Погремушка»
Подготовка и проведение мастер
класса для воспитанников и их
родителей игрушки своими руками.
Создание мини музея в
подготовительной группе
«Народная игрушка»
Заключительная работа с панно
«Река времени» Подведение итогов
работы по проекту.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
Ревенко
Е.Е.
По итогам проделанной работы можно сделать вывод о том, что цели и
задачи проекта достигнуты.  Такая форма взаимодействия всех участников
образовательного процесса в ДОУ, как метод проектов, актуальна, значима и
необходима.
Проектирование представляет собой важную сферу познавательной
деятельности детей, которая не компенсируется развитием других форм
активности дошкольников. Проектная деятельность обладает целым рядом
характеристик, которые оказывают положительное влияние на развитие
ребёнкадошкольника.
Проектная деятельность в ДОУ хороша тем, что предполагает
самостоятельную деятельность детей, в результате чего они учатся
отыскивать и использовать в своих целях необходимую информацию. Кроме
того, так ребенок получает возможность преобразования «сухих» и
невыразительных данных в практический опыт, который вполне может ему
помогать на всем протяжении его жизни. Суть же технологии проектной
деятельности в ДОУ заключается в такой организации образовательного
процесса, при которой обучаемые с желанием получают теоретические и
практические данные, участвуют в мероприятиях творческого плана, а также
решают постоянно усложняющиеся задачи самого разнообразного характера. Список используемой литературы.
Н.Е. Веракса, Т.С. Комарова, М.А. Васильевой Примерная
общеобразовательная программа дошкольного образования «ОТ РОЖДЕНИЯ
ДО ШКОЛЫ»
Н.Е. Веракса, А.Н. Веракса «Проектная деятельность дошкольников».
Издательство МОЗАИКАСИНТЕЗ Москва, 2014 год.
Н.Е.Веракса, А.Н. Веракса «Познавательноисследовательская деятельность
дошкольников. Издательство МОЗАИКАСИНТЕЗ Москва, 2014 год.
Н.В. Нищева «Проектный метод в организациипознавательно
исследовательской деятельности в детском саду». СанктПетербург
ДЕТСТВОПРЕСС 2013 год.
Н.В. Нищева «Организация опытноэкспериментальной работы в детском
саду». Издательство МОЗАИКАСИНТЕЗ Москва, 2015 год.
О.В. Дыбина «Ознакомление с предметным и социальным окружением».
Издательство МОЗАИКАСИНТЕЗ Москва, 2015 год.
Е.А. Алябьева «Сказки о предметах и их свойствах». Издательство «ТЦ
СФЕРА» 2014 год.
Н.А.Горяева «Первые шаги в мире искусства». Издательство «Просвещение»
2011 год.
Т.И. Петрова, Е.Л. Сергеева, Е.С. Петрова «Подготовка и проведение
театрализованных игр в детском саду». Москва «Школьная Пресса» 2004 год.
Под редакцией О.Н. Каушкаль, М.В. Карпеевой «Формирование целостной
картины мира». ЦЕНТР ПЕДАГОГИЧЕСКОГО ОБРАЗОВАНИЯ, МОСКВА
2015 год.
Г.Л. Дайн «Русская народная игрушка». Просвещение 1994 год.
Н.Б. Халезова «Народная пластика и декоративная лепка в детском саду».
Просвещение 1984 год.

file_name: Проект  путешествие по реке времени.docx

intro:
Сегодня незаслуженно забыты народные игры, традиционная русская кукла не привлекает внимания малышей. В основе сюжетно-ролевых игр лежат боевики и конкурсы красоты.Цели проекта:
 -создать условия для развития у детей пространственно-временных представлений средствами познавательно-исследовательской, игровой и продуктивной деятельности;
-формировать нравственную личность, приобщать к истокам и ценностям русской культуры;
 -повысить качество образовательного процесса через совершенствование профессиональной компетентности педагогов

история

group: Дисциплины

title: Проект, путешествие по реке времени


extracted_text:
Қазақстан Республикасы
Білім және ғылым министрлігі
Атырау облысы  Индер ауданы
Махамбет атындағы орта мектеп

Жаңбырбаева Құралай Жалғасбайқызы
                                         8 сынып оқушысы
Тақырыбы: Шайдың пайдасы мен зияны
Бағыты:
                     Таза табиғи орта Қазақстан 2030 стратегиясын іске
асырудың негізі.
Секциясы: Химия
Жетекшісі:   Сатаева Зухра Исахметовна
                    химия  пәнінің I  санатты  мұғалімі

1 2013 жыл

                                                                       Махамбет атындағы орта мектептің
оқушысы Жаңбырбаева Құралайдың
«Шайдың пайдасы мен зияны»
                                                              тақырыбына жазылған ғылыми жобасына
Пікір

Шай   ең көп таралған, дайындалу ерекшелігі бойынша ең танымал сусын
болғанымен, оқушы шайдың химиялық қасиеттерін, сорттарын зерттеп,
ерекшелігін анықтауға ұмтылған. Осы жобада адам денсаулығы:
профилактика, аурушаң, әлсіз адамдар үшін тамақтану мәселелері
қозғалған.Түрлі білім көздерінен алынған деректер мен баспасөз беттеріне
шыққан материалдарды жинақтап, саралай отырып, жоспар, тезис құруды
үйренді. Зерттеу мақсатын нақты анықтап, оқушы қызығушылықпен жүйелі
түрде жұмыс істеп, талдап,  қорытындысын түйіндеген. Жоба тақырыбына
байланысты теориялық білімін дәлелдеу мақсатында химиялық
эксперименттер жасап, көптеген мағлұматтар жинақтағаны байқалды.
Жетекшісі:
2 І санатты химия пәні мұғалімі:                                  З.Сатаева
                              Аннотация
1.Ғылыми зерттеу жұмысының мақсаты:
 Сусын ретінде шайдың  тағамдық қор қатарында алатын орнын,
құрамдас бөліктерін анықтау әдісін үйрене отырып, түрлерін,
құрамы мен қасиеттері бойынша салыстыру, эксперимент жасау,
адам ағзасына тигізетін әсерін білу.
2.Болжам:
Шайдың құрамын, қасиеттерін зертеу арқылы мектеп
эксперименттерін жетілдіруге ықпал ететін және әлеуметтік
мәселелер қарастырылды.
3.Зерттеу кезеңдері:
1кезең – Зерттеу тақырыбын табу, әдебиеттермен танысу және
материалдар жинақтау;
2кезең Экспериментті жобалау;
3кезең Жинақталған материалды сұрыптап, негізгі мақсатты
ашуға жұмыстану;
4кезең  Эксперимент жасап, жұмысты жүйелеу, рәсімдеу,
қорытындылау, жазу.
Зерттеуде жинақтау, саралау, әдебиғылыми талдау, химия
лабораториясында шай құрамындағы заттарға сапалық реакция
жасау әдістері басшылыққа алынды.

4.Зерттеу әдісі:
5.Зерттеу жаңалығы мен зерттеу дәрежесі:
 Бұл жұмыста әр түрлі елдің шай өсірушелері, дақыл тарихын
зерттеушілері, дәрігерлері, ежелгі халық тұрмысына тұтынған
заттарды жинаушы коллекционерлері, байырғы заманның көне
рәсімдерін ұстанушылардың шай  туралы жазылған
материалдарын жинақтай отырып, ең ежелгі сусын туралы осы
заман адамдарының көзқарасын салыстырылып, шайдың пайдасы
және зияны туралы деректермен дәлелденген еңбек болып
табылады.
6.Зерттеу нәтижесі:
3 Сусын туралы пайдалы да қажетті тарихи және ғылыми сипаттағы
деректерді енгізе отырып, табиғат шайдың кішкентай
жапырақшаларынан химиялық заттардың  қоймасын жасағанын
анықтай келе, адам организміне пайдалы және зиянды әсерлеріне
зерттеу жүргізілді.
7.Қорытынды:Дүниежүзі халықтарының тарихында және күнделікті өмірде
ерекше орын алатын шай, шай ішу, сусынды әзірлеу әдістері және
соған байлынысты рәсімдерді зерттей келе  адам организміне
әсерін байыптау.
                                           Annotation
1.The aim the research:
To investigate  the chemical compound  of  the tea. To define
the  components of  tea,  to compare  types of  tea,  compound
and features,  to make experiment and to know the effects to
people's organism
2. Hypothesis:
3.Stages of research:
In the research considered to investigate features of tea and the
effects to improve school experiences and social problems.
 1 stage To find the theme to acquaint with literatures and to
collect materials.
 2 stage  To make a plan of experience
                  3 stage  To make experience, to systematize the work and to
conclude
 4 stage To analyze the collecting materials, to work to show
the main aim and to write the work.
4.Methods of research:
  In research was used the methods collecting, analyzing, belles
lettres scientific analyzing and have made quality reaction to
the tea    compound  at the chemistry laboratory.
5.The level and novelty of research:
                                      In this research collected the materials, history and information
about tea indifferent countries of tea growers, collectors,
explorer and doctors. In the research compared the opinions of
modern   people and proved the useful and harmful sides of tea.
6. Resuts of research:
4 Showing   the historical  and   scientific  important  information
about  drink, and to define the nature have made the leaves of tea
is chemical store  house, and have been investigated useful and
harmful effects of tea to people organism.
7. Conclusion:
                                   Tea look place the important place in history and in life people
all over the world. In this research have explored the methods of
to do tea, to drink tea and have explored traditions connecting
with the tea to show the effects of tea to the people organism.
                                     Жоспар
 I. Кіріспе.
      1. Шайсусын.
      2. Тарихқа көз жүгіртсек....
II. Негізгі бөлім.
       1.Тәжірибелікэксперименттік бөлім.
       2.Шайдың химиялық құрамы.
       3. Шай құрамындағы негізгі заттарды эксперимент жасап анықтау.
       4. рН ортасына байланысты шай түсінің өзгеруі.
III. Қорытынды.
      Шайдың ағзаға әсері.
      Мектеп оқушыларының шайды пайдалануы (әлеуметтік сауалнама).
ІV. Иллюстрациялық суреттер
5 Адамдар бағзы заманнан бері шай ішіп келеді. Осы бір ғажайып сусын туралы
алғашқы деректерді біздің заманымыздан бұрынғы дәуірденақ кездестіруге
болады. Шай жиырмасыншы ғасырдың ең кең тараған   сусыны саналады.
Статистика осыны көрсетіп отыр. Адамзаттың  бестен төрт бөлігі шай және
соған ұқсас сусындар ішеді екен. Әлем халықтары арасына таралуы жағынан
ол таза судан ғана кем түседі.
 Бірақ біз шайды сонау бұрынғы заманнан бері ішіп келе жатсақ та, тегінде,
егер шетелден сатып алатын болсақ алтын төлейтін, ал өзіміз өсірсек қыруар
күш  жұмсайтын осы өнімнен мейір қандырып, жан рахатын ала алмасақ, оның
басты себебі де шайдың қасиеті туралы біле алмауымызда.
Шайдың отаны –Оңтүстік Батыс Қытай және оған жақын жатқан Бирма және
Солтүстік Вьетнам. «Шай» атауы Солтүстік Қытайдың сһа деген сөзінен
шыққан, ал өзі 5700жыл бұрын пайда болған. Шай ішу дәстүрі ежелгі Қытай
елінен бастау алады. Аңыз бойынша желмен ұшып келген бірнеше шай
жапырағы қытай императоры үшін дайындалып жатқан ыдыстағы қайнаған
суға түсіп кетеді (б.з.д.VI ғасыр ). Сусын өзінің дәмімен және қош иісімен
билеушіні қатты қызықтырады. Сол күннен бастап ол өзінің қол
астындағыларға шай демдеп, оны ішуді бұйырады.
Ал Ресейге шай 1638 жылы келіпті. Орыс елшісі Стариков Мәскеу патшасына
Монғол ханның сыйлыққа берген шайын әкеліп береді. Алғашқыда патша
бұндай сыйлыққа қатты ашуланыпты. Бірақ кейін жаңа сусын патшаның
көңілінен шығады.
Шай Жапонияға ХІІ ғасырда Қытайдан келіпті. Жалпы шайды  батыста «ти»
десе, шығыста «шай» деп атайды. [121б]
6 Шайды сүйсініп ішетін ағылшындар әу баста  шайдың тұқымын Қытайдан
ұрлап алған екен. Бір қытайлыққа көп ақша төлеп, одан шай әзірлеу
технологиясын үйреніп алады да елге келісімен оны жариялап, таратады.
1763 жылы швед теңізшісі   жаратылыстанушы Карл Линнейге Қытайдан өсіп
тұрған шай бұтағын әкеліп береді. Бұл өсімдіктің ерекшелігіне тәнті болған
Линней thea sineusisқытай шайы деп атаған. ХІХ ғасырда үндінің Ассам,
Бирма, Лаос провинциясында  шай ағаштары табылып, ботаниктардың
зерттеулері бойынша бұларда ерекшеленген, thea assamica «ассам шайы» деген
атау алған.
Қытай философтары шай шараптан жақсы, себебі, ағзаны сергітіп,  мас
қылмайды және судан жақсы, себебі, инфекция тасымалдамайды деп
тұжырымдаған.
Еуропаға шайды 1618 ғасырда португалдықтар мен голландықтар әкелген.
Көпестер  Англия короліне алғаш рет шай әкелген  кезде шайы бар үйде
байлық бар деп есептелген,  ал қарапайым жұрт шайдың дәмін 18 ғасырдың
аяғында татқан.
Князь М.Воронцов, Закавказьеде шай өндіру ісін тұңғыш ұйымдастырушы.
1848 жылы Воронцовтың нұсқауымен Сухумидегі ботаникалық бақ пен
Озургтегі (Грузия) климатқа бейімдестіруші питомникке бұрынғы
Императорлық Никитск бағынан, өз кезегінде Қытайдан алдырылған шай
бұтағының көшеттері жіберілді. Бұл көшеттерді бейімдеп өсіргенмен, шай
жапырағын өңдеу сапасы тым төмен болып, сәтсіз аяқталған.
1778жылы И.Лисицин Тулада алғаш самаурын фабрикасының  негізін
қалаған. Ал В.Баташов Тула самаурындарын шығарған, «орыстардың
самаурын королі» атанған. 1840 жылы негізі қаланған Баташов фабрикасы
Петербургте, Одессада және Парижде өткен көрмелерде жиырмадан астам
жоғары наградаларға ие болған. Самаурындардың халық арасында таралғаны
соншалық, шетел фирмалары бірнеше рет жалған түрлерін жасаған.
Грузин шайының қажырлы насихатшысы И.Мелуа  өз қолымен, қарапайым
станок пен кептіргішті пайдаланып, өзінің шағын алқабында өсірген шай
жапырағын үйінің кішкентай бөлмесінде өңдеген. 1912 жылы өзінің «қолдан
жасаған шайын» Римде ұйымдастырылған Бүкілдүниежүзілік ауыл
шаруашылық көрмесіне жіберді. Оның шайы көрменің Алтын медалі мен бас
бәйгесін алды. Грузин шайының танымал болған уақыты осы кезден басталған.
Ал қазіргі кезде шайды Қытаймен қоса Үндістан, Аустралия елдері
дүниежүзілік нарыққа шығаруда.
Шай (Thea) — шай тұқымдасына жататын мәңгі жасыл ағаштар мен бұталар
туысының бір түрі; өзі аттас тұқымдасқа жататын өсімдік туысы. Осы өсімдік
жапырағынан дайындалатын және сусын ретінде пайдаланылатын өнім де шай
деп аталады.
Шай бұтасы — күй талғамайтын, тамырлы, көпжылдық өсімдік. Дегенмен жер
қыртысы мен климаттық жағдайлардың өзгерісін жылдам сезінеді.
7 Жапырақтары кезектесе орналасқан, қалемше тәріздес, жылтыр, шеттері өткір
тісті, ұзындығы — 7, ені 4 сантиметр болады. Шай жас жапырақтардан, оның
бүрлерінен өндіріледі. Алғашқы өнім бірінші вегетациядан кейін жиналады.
Шай өнімдерінің ішіндегі  ең бағалысы —бірінші және екінші бүрлері. Бірінші
өнім, әдетте, ақпан айынан бастап наурыз айына дейін жиналады.
Шайдың жабайы өсетін екі түрі бар. Біріншісі, қытай шайы — Оңтүстік
Шығыс Азияның таулы аймақтарында, екіншісі, ассам шайы Үндістанның
Ассам ормандарында өседі. Бұл екі шайдың табиғи гибриді цейлон шайы деп
аталады. Оның да екі түрі бар. Олар жер шарының тропиктік және
субтропиктік аймақтарында өсіріледі. ТМД елдерінде Әзірбайжан, Грузия,
Ресейдің Краснодар өлкесі мен Грузия жерлерінде қытай шайының негізінде
шайдың бірнеше сұрыптары өсіріледі. Шай ағашы 100 жылдай өмір сүріп, 70
жыл өнім береді.
Шайдың басты құндылықтары Тамақтану саласының белгілі ғалымы
американдық Алиса Чейз өзінің кең тараған «Денсаулық тамағы» атты
кітабында шай мен кофені «ауруға душар ететін және адам денесінің өмірлік
маңызды құрылымын бұзатын» улы сусындар тобына жатқызғанымен,
көптеген ғалымдар шай мен кофе туралы басқаша пікірде. Бұл сусындарды
жақсы көретіндер оның өте пайдалы, тіпті шипалық қасиеттерінің бар
екендігіне кәміл сенімді.
Халық ежелден – ақ шайды «Өмір зәмзәмі» деп атаса, атақты Ибн Сина шай
туралы былай деген: «Шай денені сергітеді, жүрекке жылу ұялатады, көңілді
көтереді». Еуропада бұл сусынның екі атауының бар екені мәлім. Оны батыста
«ти» деп, Шығыста «шай» деп атайды. Бірқатар тарихи деректер бойынша,
шайдың алғаш шыққан жері Қытай, Вьетнам. Өткен ғасырдың ортасында
Қытай тек қана шай өндіріп, дүниежүзін шаймен қамтамасыз етіп келді.
Шайды мейлінше сүйсініп ішкен кісілердің бірі Л.Толстой. Ол шай туралы:
«Тіпті мен онсыз жұмыс істей алмағандықтан, мен шайды көп ішуге тиісті
болдым. Жүрегімнің түкпіріндегі бұғып жатқан мүмкіндіктер шай арқылы
ғана босанып шығып, жасампаздық мүмкіндіктеріне жол берді» деген.
Әубаста айлакер бір ағылшын шайдың тұқымын Қытайдан ұрлап алып, бір
қытайлыққа көп ақша төлеп, одан шай әзірлеу технологиясын үйреніп алады
да еліне келісімен оны жариялап, таратады. Қазір біз сатып алып, қайнатып
ішіп жүрген шай – мәңгі жасыл өсімдіктің солдырылған, ширатылған, фер
менттелген, кептірілген жапырақтары. Бұл өсімдіктің алуан түрі (Қытай,
жапон, цейлон, грузин шайы) бұтасының биіктігімен, жапырақтарының
мөлшерімен, басқа да бірсыпыра ерекшеліктерімен өзгешеленеді. Тек бәрін де
біріктіретін басты қасиет – жапырақтарының құрамындағы шайдың бағалы үш
қасиеті. Олар: илік заттар (олардың ішінде таниннің ерекше маңызы бар) және
шайға тұтқыр, сәл ашқылтым дәм беретін катехиндер, шайға сергішкіш,
қоздырғыш әсер дарытатын кофейн (шайдың құрамында оны көбіне теин деп
8 атайды), хош иіс беретін эфир майлары. Негізінен, шай катехиндерінде
өткізгіш дәруменнің (Р дәрумені) жоғары белсенділігі күшті.
Шай – байха шайы (үгітілген) және тақта шай (престелген) деп бөлінеді. Байха
шайы: қара (ең көбірек тарағаны), көк және сарғыш қара, көк шай (қоспасы).
Онда белокты заттар мен амин қышқылдары (16 пайыздан 25 пайызға дейін),
пигменттер (бояғыш заттар 10 пайызға дейін), А1, В1, В2, РР, С тағы да басқа
дәрумендер бар. Шайдың сергітетін әсері оның құрамындағы кофейнге
байланысты. Оның мөлшері 4 пайызға дейін. Шайдың кофейні кәдімгі
кофедегі кофейнге қарағанда әсері біршама жайлы, әрі ағзаға жиналмайды.
Шайдағы эфир майы 0,006 – 0,02 пайызға жуық. Ол шайға хош иіс, тіл
үйіретін дәм береді. Көк шайдағы илік заттардың мөлшері әлдеқайда жоғары,
14 – 15 пайыз орнына 25 пайыз.
Шайды сақтау және қайнатуға да үлкен көңіл бөліну керек. Көп тараған
Грузин букеті, Азербайжан букеті, Грузин мен Краснодар шайларының
жоғарғы сорты, үнді және цейлон деп аталатын шайларды өндірген кезде
олардың хош иісі мен дәмдік қасиеттерін әдемі ұштастыратын жағдайлар
қатаң сақталады.
Дәмді әрі хош иісті шай тұнбасын алу үшін оны құрғақ орында, қақпағы жақсы
жабылатын арнайы шай салғышта сақтайды. Шайдың жоғары сапасы мен хош
иісі көбінесе дүкен мен үйде сақтау кезінде нашарлап кететін болғандықтан,
мамандар шайды құрғақ жерде сақтауға кеңес береді. Құрғақ шайдың иіс
тұтқыш қабілеті өте жоғары болғандықтан, оны иісі күшті жермай, балық,
әтір, иісті сабын тәрізді заттарға жақын қоюға, олармен бірге сақтауға
болмайды. Олай жасалса, шай жаңағы заттардың жағымсыз иісін өз бойына тез
тартып алады, содан мұндай шайды қайнатқан кезде жағымсыз дәм пайда
болады. Сол себепті, шайды саңлаусыз жабылатын ыдыста сақтау – басты
шарт.
Шайды қайнатқанда шайнекті отта ұзақ ұстауға болмайды. Ондай жағдайда
оның құрамынан эфир майлары тез ұшып кетеді, одан буланған жапырақтың
иісі шығатын болады.Шай шығарғанда ерекше бап қажет.
 Көк шай — шай жапырағының күн көзіне кептірілген түрі. Көк шайдың
пайдасы көп. Ол адамды семіртпейді, несеп бөлу мен жүрек бұлшық еттерінің
қызметін күшейтеді, қан қысымын төмендетеді, адам жанын сергітіп,
сейілтеді. Көк шай жан мен тәнді жадырататын дәрумендерге бай. Ол жүрек
қан тамыр ауруларына, әсіресе, қан тасу мен атеросклероз сырқатын емдеуге
шипа. Адамдардың ерте қартаюына, әжімнің ерте түсуіне ағзадағы
дәрумендер мен микроэлементтердің аздығы басты себеп екендігі белгілі. Ал
көк шай осы олқылықтың орнын толтыруға көмектеседі.
Америкалық зерттеушілер көк шайдың адам терісінің өліп бара жатқан
клеткаларын тірілтетінін анықтады. Көк шайдың құрамына кіретін полифенол
ДНҚның өзгеруіне, рак ауруына ұшырататын радикалдармен күресуге
9 бейімді болып шықты. Сонымен қатар, полифенолдың сау клеткаларды
қорғап, ісікті жоятын қасиеті бар. Болашақта ғалымдар көк шайдан диабет
пен тері ауруларын емдейтін дәрі жасамақшы. Көк шайға бір бөлік лимон мен
шай қасық бал қоссаңыз, адамға мол күшқуат беретін сусынның дайын
болғаны.
Сары шай — өте сирек кездеседі және шайдың ең қымбат түрі. Жылына 300
600 келі ғана өндіріледі. Бір ғана жерде, яғни Дунтиху өзені ортасындағы
аралда өседі. Өте қатқыл, әсері күшті. Дайындау тәсілін қытайлықтар өте
құпия ұстайды. Адам қуатын тез арада қалпына келтіреді.
Улун шайы — жартылай ферментті, ашық түсті. Бас пен ми жұмысына күш
түскенде өте жақсы жәрдемдеседі.
Қызыл шай — (бізше қара шай) күшті ферменттелген шай. Бұл да көк шайға
жатады, бірақ жиналғаннан кейін өте жоғары температурада кептірілген.
Қара пуэр — тым сирек кездесетін сорт. Жылына бірнеше келі етіп қана
жасайды. Бұл шай кездейсоқ дайындалған. Шай плантациясынан дүкендерге
әкелгеннен кейін, жаңбыр астында қалып қойып, қатты дымқылданған. Сөйтіп,
бірнеше жылдар бойы қожайынның қоймасында жатқан. Кейін шайдың бір
қорабын алып, дәмін көргенде қожайын шалқасынан түсе жаздапты.
Пуэр —  уақыт өткен сайын бағасы, құндылығы өсіп келе жатқан шайдың
жалғыз түрі. Ол шайдың басқа шай түрлерінен әсері өте күшті.
Гүлді шай — гүлмен дәмін келтірген, жан рақаты үшін ішеді.
Сүт қосылған қою шай дәрідәрмектен, ішімдіктен уланған жағдайда удың
бетін қайтарады.
Қара   шай –  ең   көп   таралған   түрі   (Қытайда   бұл   сұрыпты   қызыл   шай   деп
атайды).
Оның   дайындалуында   шай   ағашының   жапырағы   өңдеудің   барлық   түрінен
өтеді: сүрлеу, шырынды таңдап алу, кептіру және үгу. Қара шай ми жұмысын
күшейтеді,   депрессияны,   шаршаңқылықты   бәсеңдетеді   және   зат   алмасуды
жақсартады.   Шайдың   ағзаға   әсер   етуі   оның   шайырының   мөлшеріне
байланысты: қатты қайнатылған және қант пен лимон араластырылған қара
шай   артериальді   қысымды   көтереді,   жүрек   соғысын   жылдамдатады,   кейде
температураңызды көтеруі мүмкін. Аз шайырмен демделген шай қан қысымын
түсіріп,   қызуды   бәсеңдетеді.   Тағы   да   шайдың   бір   артықшылығы   серотин
гормонының   көбею   әсерінен   адамның   көңілкүйі   көтеріледі   екен   және   бұл
ғылыми   дәлелденген.   Шайдың   бұл   түрі   тамыр   қабырғаларын   қатайтады,
тромбалар пайда болуына кедергі жасайды, ағзадағы керексіз қалдықтар мен
ауыр   металдардан   тазартады,   антибактериалды   әрекеттерді   бақылауда
ұстайды.   Алайда   қара   шайдың   кезектен   тыс   қолданысы   ұйқысыздыққа,
күйгелектікке әкелуі ғажап емес. [212б]
Шайдың құрамында танин, кофеин, теобромин, эфир майы, витаминдер
(Р,С, В, В2, РР), пигмент, т.б. заттар болады. Сонымен қатар:
Шайдың химиялық құрамы
10 Заттар
Илік заттар
Акуыз
Секер
Кофеин
Теофиллин
Клетчатка
Крахмал
С дәрумені
В1 дәрумені
  В2 дәрумені
K дәрумені
Р дәрумені
РР дәрумені
Каротин (провитамин
А)
Калий
Кальций
Магний
Темір
Марганец
Мыс
Құрамдағы
бөлігі, %
30
16
2
5
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
Аз ғана
 Кофеинді анықтау.
1 қасық уатылып ұсақталған шайды және 2г магний оксидін  фарфор немесе
металл тигельге  салып араластырып, жайлап отқа қыздырылды. Тигельдің
үстіне салқын суы бар фарфор стаканды ұстап тұру керек. Магний оксидінің
қатысында кофеин қайнап, буланады, жоғары көтеріліп салқын ыдыстың
түбіне жабысады. Қыздыруды тоқтатып, ыдысты тигельден абайлап түсіріп
11 жиналған кристалды қырып алынады. Ал, кофеиннің пайда болғанын білу
үшін сапалық реакция жасалды.
Кофеиннің бірнеше кристалын алып фарфор пластинкаға салып азот
қышқылын тамызып, қыздырса әдемі оранж түсті амалин қышқылының
түзілгені байқалады.
Түзілген қышқылды бйтараптап аммиакпен әсер еткенде одан да әдемі қызыл
сары, таңғы арай түстес тұз түзіледі.Бұл мурексид   тұзы.
 Танинді алу.
50 г көк шайды жарты стакан сумен  1 сағаттай қайнатып, құрамындағы
заттардың толық еруін бақылаймыз. Ерітіндіні бірнеше қабат марля арқылы
сүзіп, фильтрде қалған тұнбаны ыссы сумен бірнеше рет шаяды. Түзілген
сарыжасыл түсті 15 г қорғасын ацетатын қосып қорғасын танатының тұнбасы
алынады. Бұл тұнбаны үш рет ыссы сумен шайып қорғасын иондарын жоямыз.
Ал қорғасынның жойылғанын күкірт қышқылын қосу арқылы білеміз. Егер
тұнбада қорғасын иондары болса ақ түсті қорғасын сульфаты түзіледі. Егер
реакцияда қорғасын жоқ екені анықталса, оған барий гидроксиді қосылып,
тұнбаны сүзіп аламыз.
Ал,қалған мөлдір  ерітінді шай танинін су банясында буландырып алып,
ұнтаққа айналдыру керек
Танинмен де сапалық реакция жүргізілді:
  1 тәжірибе . 0,5 г танинді  40 г суда ерітіп  темір (ІІІ) хлоридін қосады.
Ерітінді қара түске айналады және ерте кездегі жазуға қолданған сия алынады
   2 тәжірибе . 0,3 г танинді сынауыққа салып 23 тамшы тұз қышқылын құйса
көздің жауын алатындай қып қызыл флабофен алынады.
3 тәжірибе . 2 %ті  тұз қышқылына 0,3 г ванилин   және  0,1 г танин салса.
Ерітінді  таңқурай түске боялады.
2.3. рН ортасына байланысты шай түсінің өзгеруі.
Гибискус өсімдігінен  дайындалған «Каркаде» шайы керемет түске ие болады,
ал оған түрлі жидектер қосылғанда құрамындағы қышқылдар немесе сілті
әсерінен оның түсі өзгереді. Антоциан түсі ерітіндіде қышқылдық, негіздік
ортаның болуына   байланысты өзгеріп тұрады.
Шайдың түсінің қышқылдық негіздік ортаның әсерінен өзгеруі
Шай сорты
Жасыл
 Ерітінді
қараяды
 Түсі
өзгермейді
12
Реактив
сілті
қара
Ерітінді
қараяды
қышқыл Түсі
өзгермейді «Каркаде» шайының түсінің қышқылдық негіздік ортаның әсерінен
өзгеруі
Ерітінді түсі
қызыл
рН
3,0 Ашық қызыл
5,0
6,0 Қызғылт қоңыр
7,0 Қара қоңыр
8,0 Қоңыр жасыл
10,5 Қою жасыл
12 жасыл
Осы қасиетіне орай, «Каркаде» шайын индикатор ретінде қолдануға болады.
[4130б]
Жақсы өскен шай жапырағында С, В1, В2, А, Р дәрумендері бар деп, оны бет
алды іше берсең, шай өңіңді өзгертіп, ұйқыңды қашырады. Шайды тым қою
етіп дайындап ішсең, оның құрамындағы кофеин жүйке жүйесінің қызметін
қоздырады, қан қысымын күшейтіп жібереді. Шай 18 градус ыстықтан төмен
болса, жұпар иісі мен адам жанын сергітетін шипасын, дәмдік татымдылығын
жоғалтады.   Шай   тұнбасындағы  Р  дәрумені   адам   ағзасына  С  дәруменінің
жақсы сіңуіне көмектеседі. С дәрумені жетпеген адамға көк шай ішу қажет.
Шай   тұнбасы   қан   капиллярын   бекітеді,   жүйкені   жақсартады.   Сонымен,
табиғат   шайдың   кішкентай   жапырақшаларынан       химиялық     заттардың
қоймасын жасағанын білдік.Осы заттардың шипалық қасиеті бүлінбеуі үшін
шайды дұрыс пайдаланып, жөндеп шығара білу қажет.
Шай дымқылды және әр түрлі иісті өзіне оңай тартатындықтан, құрғақ әрі
жабық   ыдыста   сақталғаны жақсы.   Сондықтан   шайды   беті   жабық   шыны   не
фарфор ыдыста ұстаған жөн.
Шайды металл шәйнекке демдегенде, дәмі бұзылады, оған тек шыны не
фарфор  шәйнек қолайлы. Шәйнекті алдымен ыстық сумен шайқап,
мөлшерлеп шай салған соң, 45 минут тындырып қойып, үстінен қайнаған
суды еселеп құю керек. Отқа қойып қайнатса, дәмі бұзылады. [1130б]
 Шайдың емдік шипасы: сүт қосылған қою және тәтті шай халық емінде
нашадан, дәрі – дәрмектен, ішімдіктен уланған жағдайда, оның (уланудың)
бетін қайтаратын емдік сұйықтық ретінде пайдаланылады.
Бал, қара бұрыш, қосылған шай зәр қуғыш және тыныс жолдарына суық
тигенде терлететін дәрі орнын басады.
Аз мөлшердегі құрғақ жүзім шарабы (1 стақанға шай қасық мөлшеріндегі
13 жүзім шарабы) тамызылған қара және көк шай қоспаларының қою,
салқындатылған тұнбасымен қабақтың қабынуы, шырышты қабықтың бітеліп
қалуы, коньюктивит кезінде көзді жууға болады.
Жас шай жапырағының шырынымен, шай шырын сөлімен немесе ұнтақталып,
үгітілген кепкен шаймен дененің күйген жерлерін емдейді. Кепкен көк шайды
шайнау – жүрек айнығанды және аяғы ауыр әйелдерде, автокөлікте
шайқалғаннан, теңіз сырқаттарынан болатын құсып, қатты лоқсуды басуға
жақсы кө мектеседі.
Көк шайдың қою тұнбасы денедегі сыртқы жараларды, тіпті жүйелі
пайдаланған жағдайда асқазан мен аш ішек жараларын жазады. Көк шай
тұнбасы қан қысымын түсіреді.
Кешегі шай бұзылмаған болса, оны тәнге тарту арқылы емдік мақсатқа
пайдалануға болады. Себебі бір тәулік тұрған шайда қышқылдар мен фтор
көбейеді. Тіл ойылғанда, экземаға, теріге жарақат түскенде, іріңді жараларға
ем ретінде қолданады. Ол өте пайдалы.
Қытай медицинасы да шайды уланған адам ағзасын емдеуге пайдаланған.
Онымен ауыр тері жарақаттарын емдеп, дене еңбегімен шұғылданғанда сергу
үшін ішкен көрінеді.
Шай түрлі бактерияларды өлтіре алатын күшке ие. Негізінен, ол – сүзек,
дизентерия тәрізді аса қауіпті бактерияларды жояды. Шай қан құрамын,
жүрек жұмысын жақсартады.
Шай бүйрекке тас байлануын болдырмайды.
Шайды тым қою етіп дайындап ішсең, оның құрамындағы кофеин жүйке
жүйесінің қызметін қоздырады, қан қысымын күшейтіп жібереді. Шай 18
градус ыстықтан төмен болса, жұпар иісі мен адам жанын сергітетін шипасын,
дәмдік татымдылығын жоғалтады,.
Шай тұнбасы қан капилярын бекітеді, жүйкені жақсартады. Көк шайдың
пайдасы мол. Көк шай адамды семіртпейді, несеп бөлу мен жүрек бұлшық
еттерінің қызметін күшейтеді, қан қысымын төмендетеді, адам жанын сергітіп,
сейілтеді. Көк шайда жан мен тәнді жадырататын дәрумендер бай. Ол жүрек
тамыр ауруларына, әсіресе, қан тасу мен атеросклероз сырқатын емдеуге
шипа. Адамдардың ерте қартаюына, әжімнің ерте түсуі не ағзада дәрумендер
мен микроэлементтердің аздығы басты себеп екендігі белгілі. Ал көк шай
құрамында поливитаминді бұл жағдайда ынталандырушы құрал ретінде емдік,
профилактикалық мақсаттарда сәтті қолдануға мүмкіндік мол. Тұнба
құрамында алколоидтер мен дәрумендер болғандықтан, оның алкогольге
қарсы күші де бар. Қытай, жапон елінде көк шай жоғары бағаға
ие. Американдық зерттеушілер көк шайдың адам терісінің өліп бара жатқан
клеткаларын тірілтетінін анықтады. Көк шайдың құрамына кіретін полифенол
ДНК – ның өзгеруіне, рак ауруына ұшырататын радикалдармен күресуге
бейімді болып шықты. Сонымен қатар, полифенолдың сау клеткаларды
қорғап, ісікті жоятын қасиеті бар. Болашақта ғалымдар көк шайдан диабет
14 пен тері ауруларын емдейтін дәрі алмақшы. Таңертең ащы кофе ішуге
үйренгенсіз бе? Оның жүрек пен бауырға зиянды екенін білесіз бе? Егер оны
шипалы сусынға ауыстырғыңыз келсе, көк шайды таңдаңыз. Көк шайға бір
бөлік лимон мен шай қасық бал қоссаңыз, адамға мол күшқуат беретін
сусынның дайын болғаны. Көк шай жүйке жүйесін тынықтырады. Ал
кейбіреулер оны салмақ тастау үшін де ішеді.
Жас шай жапырағының шырынымен немесе ұнтақталып, үгітілген кепкен
шаймен дененің күйген жерлерін емдейді. Кепкен көк шайды шайнау — жүрек
айнығанды басуға жақсы көмектеседі. Көк шайдың қою тұнбасы денедегі
сыртқы жараларды, тіпті жүйелі пайдаланған жағдайда асқазан мен аш ішек
жараларын жазады. Шайды тіл ойылғанда, экземаға, теріге жарақат түскенде,
іріңді жараларға ем ретінде қолданады. Таңертеңгілік және кешкі уақытта тіс
тазалар алдында шай тұнбасымен ауызды шайса, тістің түбі нығаяды.
Жақсы өскен шай жапырағында С,В1,В2,А,Р дәрумендері бар . Сонымен,
табиғат шайдың кішкентай жапырақшаларынан   химиялық  заттардың
қоймасын жасағанын білдік. Шай адамдардың күнделекті тұрмыс және қызмет
барысында құрметтесіп, сыйласып ішетін сусын.Сонымен қатар   денсаулыққа
да зор пайдалы, айтар болсақ: шайда бір түрлі күшті әрі жағымды исі
болады  да, сарайды ашып, бойды жадыратады. Табиғатта қай нәрсенің болса
да өз мөлшерімен болғаны жақсы. Сол сияқты көк шайды да денсаулық
жағдайына байланысты орнымен ішкен жөн. Өйтпесе аса пайдалы деген көк
шайдың да кері әсер етуі мүмкін. Мысалы, көк шайдың құрамында зат алмасу
процесінің бұзылуына себепкер болатын улы несепнәр түзетін пуриндер де
көп мөлшерде кездеседі. Сол себепті буындарына тұз жиналған адамдарға көк
шайдың пайдасынан гөрі зияны көбірек. Арнайы зерттеу кезінде буын
ауруларымен ауыратын адамдардың көпшілігі көк шай ішуді тоқтатқаннан
кейін жағдайларының анағұрлым жасарғаны байқалған.
Жақында Ресей ғалымдары көк шайдың құрамында кофеин мөлшері көп
екенін анықтады. Ал кофеиннің зиян екені мәлім. Ол адамды өзіне тәуелді ете
алады. Қан қысымы жоғары адамдар оны көп ішкен сайын самайы жіпсіп, өзін
жеңіл сезінгенін айтып жатады. Сөйтіп көк шайды пайдалы деп шәйнектеп іше
береді. Ал бұл уақытта кофеин «бұрышбұрышты» қуалап, ағза
қалтарыстарын мекендеп алады. Сөйтіп адам көк шайға тәуелді болып
қалғанын сезбей де қалады. Көк шай ішкенде ғана басының ауырғаны
басылатын адамдар шын мәнінде оған тәуелді дейді зерттеушілер.
Көк шайдың құрамында адамның жүйкесін тыныштандыратын теанин атты
элемент бар. Көп ішкен жағдайда ол ұйқы шақырып, жүйкені әлсіретеді екен.
Ал алты кеседен артық ішкен адамның асқазан мен ішек қырындысын кетіруі
мүмкін. Ендеше зиян болмау үшін оны қанша мөлшерде ішу керек?
15 Дені сау адамның көк шайды күніне төртбес кеседен артық ішпеген жөн
көрінеді. Сонда оның құрамындағы пайдалы элементтер көздің көру қабілетін
жақсартуға, сүйектің сыну қаупін азайтуға сеп болады екен. Төрт кесе көк
шай остеопороз, Альцгеймер, Паркинсон дерттеріне қарсы әсерлі ем бола
алады. Тіпті қатерлі ісік ауруының қаупін азайтады, жасөспірімдердің тіс
ауруын азайтады. Оның артынша бір апельсин жеу компьютер экранынан
таралатын радиациядан да қорғайтын қасиетке ие. Бірақ мұның бәрі жоғарыда
аталған мөлшерде ғана ішілген жағдайда іске асады. Ал одан көбірек ішсеңіз
көк шайсыз тұра алмайтын халге жетуіңіз мүмкін. Ендеше көк шайды да
мөлшерімен ішкеніңіз жөн шығар
Көк шайдың пайдасы мол. Көк шай адамды семіртпейді, несеп бөлу мен
жүрек бұлшық еттерінің қызметін күшейтеді, қан қысымын төмендетеді, адам
жанын сергітіп сейілтеді. Көк шай жан мен тәнді жадырататын дәрумендерге
бай.
Ол жүрек тамыр ауруларына, әсіресе, қан тасу мен атеросклероз сырқатын
емдеуге шипа. Адамдардың ерте қартаюына, әжімнің ерте түсуіне ағзада
дәрумендер мен микроэлементтердің аздығы басты себеп екендігі белгілі. Ал
көк шай құрамындағы поливитаминді бұл жағдайда ынталандырушы құрал
ретінде емдік, профилактикалық мақсаттарда сәтті қолдануға мүмкіндік мол.
Тұнба құрамында алколоидтер мен дәрумендер болғандықтан, оның
алкогольге қарсы күші де бар. Қытай, Жапон елдерінде көк шай жоғары
бағаға ие.
Американдық зерттеушілер көк шайдың адам терісінің өліп бара жатқан
клеткаларын тірілтетінін анықтады. Көк шайдың құрамына кіретін полифенал
ДНҚның өзгеруіне, рак ауруына ұшырататын радикалдармен күресуге
бейімді болып шықты.
Сонымен қатар полифенолдың сау жасушаларды қорғап, ісікті жоятын қасиеті
бар. Болашақта ғалымдар көк шайдан диабет пен тері ауруларын емдейтін
дәрі алмақшы.
Егер, оны шипалы сусынға ауыстырғыңыз келсе, көк шайды таңдаңыз. Көк
шайға бір бөлік лимон мен шай қасық бал қоссаңыз, адамға мол күшқуат
беретін сусынның дайын болғаны. Көк шай жүйке жүйесін тынықтырады. Ал
кейбіреулер оны салмақ тастау үшін де ішеді.Көк шай көңілкүйді
жақсартады.
       Шайдың құрамында   бактеряларға қарсы тұрып, қорытқыштық қасиеті
бар  катехиндер болады. Оның Р витаминдік қызметі жоғары, ұсақ қан
тамырлары қабырғаларын нығайтады, атеросклероздық процестің дамуын
тежейді. Катехиндердің тағы бір қасиеті адам организмінде аскорбин
қышқылының жиналуына жағдай жасайды.    Тамақ қабынса , қарлықса, бас
ауырса  қою  қайнаған  көк  шайға  секер  салып ішсе  тамағыңның
 ауырғаны  басылып, тұмаудан айығасың.  Бұл ең қарапайым шай арқылы
16 тұмау емдеу әдісі есептеледі.
Күнделікті тұтынуға ыңғайлы, жылдам дайындалатын қаптамадағы
шайлардың өзіндік зияны да бар екен. Бұған әлем дәрігерлері көз жеткізді.
Вашингтон университеттік медицина мектебінің ғалымдары адам
денсаулығының қауіпсіздігі үшін шағын қаптамадағы қайнатылған шайды
күніне 5 кеседен артық қабылдауға болмайды деп ескертеді. Себебі фтордың
шоғырлануы, бойымыздың ықтималды шамасын жоғарылатып жібереді және
денсаулықтың бұзылуына сеп болады.
Ғылыми деректер бойынша, қаптамадағы шай ағзада фтор шоғырлануының
жоғарылауына, сүйектің тығыздануына әкеп соқтырады және оның әлсіздігін
жоғарылатады. Ол аздай, сүйек тамырларының ауруына әкеліп соқтыратын
қаңқа флюорозы деген аурудың дамуына да қарапайым шайдың әсері мол
екен.
Қаптамаға салынатын шай жапырақтары қалпын жоғалтқан жапырақтар және
төменгі сападағы шай қалдықтарынан жасалады. Сондықтан мұнда шайдың
дәмі екінші сатыға ығысары анық. Дегенмен мәселе шайдың дәмінде емес,
қауіптісі  қаптаманың қағазы болуы мүмкін. Шай қаптамаларының көбі
пестицид ретінде пластиктың өндірісі үшін қолданатын құрылым
эпихлоргидринді қолдану арқылы өндіріледі. Бұл зат сумен байланысқа
түскенде 3монохлорпропандиол (канцероген) түзеді. Әрине, бұл зат көп
мөлшерді құрамайды. Ал әңгіме қатерлі дертке келіп тірелгенде, құрап
отырған заттың мөлшері қызықтыратыны сөзсіз. Бұл жерде адам ағзасының
және иммундық жүйенің қалпы, күйі, адамның жас мөлшері, созылмалы ауруға
шалдыққан шалдықпағандығы маңызды болып табылады.
Қаптамадағы шайға арналған қағаздарды өндіретін компаниялардың барлығы
дерлік эпихлоргидринді қоса бермейтінін атап өту керек. Алайда сіздің сүйіп
ішетін шай маркасында бұл заттың қолданыс тапқандығын анықтау қиын,
өйткені оралынған қаптамасында бұл көрсетілмеген.
Сондайақ сатылымға шығатын заттар арнайы лабороторияларда зерттеуден
өтетіні де даусыз. Санэпидемиологиялық зерттеу барысында шай
құрамындағы уытты (токсичный) элементтер, пестицидтер, зеңдер,
микробиологиялық элементтер тексеріледі.
Ал біз өз кезегімізде халықтың арасында кеңінен танылған жылдам әрі
ыңғайлы қаптамадағы шайлардың жайын ақпарат көздерінен іздеп көрдік.
Денсаулық сақтау министрлігінің мемлекеттік СЭҚ комитетінің Алматы
қалалық департаментінің азықтүлік нысандарының санитарлық және
гигиеналық қадағалау бөлімінің берген ақпаратына сәйкес, қаптамадағы
шайдың құрамында қорғасын мөлшері 10 млнан кгға, мышьяк1 млнан кг
ға , кадмиртуть0,1 млнан кгға артық болмауы керек. Ал шайдағы микро
17 токсиндерді тексерудегі белгіленген мөлшер: афлатоксин B1 0,00500,
пестицид (альфа, беттаизомері 0,01). Микробиологиялық көрсеткіш
сараптамасы бойынша көгерткіш зең (плесень) болмауы керек. Аталған
элементтер осы берілген мөлшерден аспауы тиіс. Ал алдрин, гептахлор
элементтері шай құрамында мүлдем болмауы керек. Осылайша әрбір зат
мемлекеттік стандарт тексерісінен өтеді. Аталған зат стандартқа сай келсе
ғана сертификат құжаттары, рұқсат қағазы беріліп, сатылымға қойылады.
Егер де сатылымда тұрған қандайда болмасын заттың рұқсат қағазы,
растайтын құжаттары болмаса, яки сақтау мерзімінен шығып қалған болса сол
мезетте сөреде тұрған зат алынып тасталады.
Айталық, былтыр 2012 жылы 12 шай түрі және 1 кофе түрі зертханалық
сараптамадан (органолептикалық көрсеткіштерге, уытты элементтерге, уытты
заттардың қалдық мөлшерін анықтауға және санитарлықмикробиологиялық
зерттеулер) өткізілді. Соның ішінде Қытайдың жапырақталған «Индира» көк
шайынан уытты зат гептахлор  0,003 анықталған, дәл осындай жасмин
қосылған «Индира» көк шайынан уытты зат гептахлордың 0,01 мөлшері
анықталды. Сондайақ бұл шайлар сақтау мерзімінен де шығып қалған
болыпты. Бұл жағдайдан кейін шай өнімдері қатаң бақылауға алынған екен.
Ал биылғы 2013 жылда әзірге ондай олқылықтар анықталған жоқ деп
көрсеткен сала мамандары. Сонымен қатар салқын пластмасса және темір
бөтелкелерге құйылған шайлардың құрамы мен сапасы да даулы мәселелердің
туйіні болып жүр.
Шайды көп ішетін елдер арасында жүргізілген зерттеулерге сүйенсек, адам
басына шаққанда әр қазақ жылына 12 келі шай ішеді екен. Қазақтардың
шайды қалай ішетіні туралы XIX ғасырдың орта шенінде жапондық зерттеуші
М.Киттар «Қазақтар шай ішкенде уақыт та, орын да талғамайды. Кез келген
тамақтан бұрын да, кейін де іше береді» деген екен. [6156б]
Алайда дәрігерлердің кеңесі бойынша оңдысолды шай іше беру денсаулыққа
зиян. Қандай кезде шай ішпейді?
Шай ішу де өзіндік өнер болғандықтан, оны ішетін, ішпейтін кездерді де
білген жөн. Мамандардың, дәрігерлердің ақыл – кеңесі бойынша, мынандай
жағдайда шайды ішпейді:
1. Ашқарынға суық шай ішпейді. Себебі ол ішке түскен соң өт пен асқазанды
салқындатуы мүмкін. Керісінше, жылы және ыстық шай бойды сергітіп,
сананы сейілтеді. Суық шай бүкіл ағзаны тітіркендіреді.
2. Арнайы зерттеу қорытындысы бойынша, температурасы 62 градустан
жоғары шай ішу асқазанға зиян. Шайдың температурасы 56 градустан аспауы
қажет. Өте ыстық шайдың кеңірдекке, ас жолы мен асқазанға зиянын тигізуі
мүмкін. [462б]
18 3. Қою шайда кофейн мен теин көп. Ондай шайды ішсе басты ауыртып,
ұйқыны қашырады.
4. Шайды ұзақ қайнатпайды. Олай жасаса, шайдың фенолы, липоидтар мен
эфирлік қоспалары өз – өзінен қышқылданып, шай тұнығы, дәмінің сапасы,
хош иісі төмендейді. Содан сіңімділік қасиеті нашарлайды. Ұзақ қайнатылған
тұнық шайда қоршаған ортаның әсерінен түсетін микроорганизмдердің де
мөлшері көп. Сол себепті мұндай шайды ішуге болмайды.
5. Бірнеше рет қайнатылған шайды ішпейді. Үш  төрт рет қайнатқаннан кейін
шай жапырақтарынан ештеңе қалмайды. Бірінші қайнағанда шай
жапырақтарындағы пайдалы заттардың 50 пайызы, екінші қайнатқанда – 30
пайызы, үшінші қайнатқанда – 10 пайызы, төртінші қайнатқанда – 13 пайызы
ғана қалады. Одан әрі қайната берсеңіз, шай құрамындағы зиянды заттардың
шығуы да мүмкін. Бұл – мамандардың қорытындысы.
6. Тағамның алдында шай ішпейді. Ондай шай сілекейді қышқылдандырып,
оның дәмін сезуді қиындатады. Мұндай жағдайда ас қорыту қызметінің
протеинді сіңіруі уақытша да азайып кетуі ғажап емес. Негізінен, шайды
тамақтан 20 – 30 минут бұрын ішеді.
7. Тамақтан соң шай ішпеген жөн. Ішкіңіз келсе, 20 – 30 минут күтіңіз.
Өйткені шай құрамындағы танин, протеин мен темірдің қатқылдануы тағам
сіңімділігін төмендете түседі.
8. Дәріні шаймен ішпейді. Себебі шай құрамындағы заттар ыдырағанда пайда
болатын таниннің әсерінен дәрі сіңімділігі төмендейді. «Шай дәріні бұзады»,
— дейді ежелгі қытай ойшылдары. [317б]
 9. Кешегі шайды да ішпеу қажет. Бір тәулік бойы тұрып қалған шай
дәруменін жоғалтады, онда протеин мен қант көп болғандықтан, ол
бактериялар үшін таптырмайтын ортаға айналып үлгіреді.
10. Шайға шектен тыс қант қосып ішпейді. Сүтті шайға лимон салса, шай іріп
кетеді. Шайдың жеті түрі Ақ шай – шай жапырақшалары жұқа және ашық
түсті. Өте нәзік.
Осы тақырыпты зерттей отырып, мектеп оқушыларына сауалнама жүргізілді:
Мектеп оқушыларымен жүргізілген сауалнама
Шайды пайдалану
Шайдың түрлері
Қара
Сауалнамаға қатысқан
оқушы саны (%)
40 (80)
19 Қоюлығы
Стакан саны
көк
«Каркаде»
Қою
сұйық
1
3
көп
16 (20)
0
25 (50)
25(50)
2 (4)
35 (70)
13 (26)
Дені сау ұрпақ  жарқын болашақтың кепілі, олай болса, бүгінгі күні кез
келген тағамның сапасы, құрамы, ағзаға әсері туралы білу әрқайсымыздың
міндетіміз. Аталмыш тақырыпты зерттей отырып, күнделікті пайдаланып
отырған шай құрамындағы заттарды, олардың қасиеттерін, адам организміне
әсерін білдім. Болашақта фармацевт мамандығын таңдап, шайдың
құрамындағы  заттардың (эфир майы,шай витаминдері, фолий қышқылы,
танин, кофеин, катехиндер)  емдік қасиеттерін  толық пайдалану мақсатында
жаңа дәрілерді жасауды немесе қазіргі уақыттағы пайдаланып жүрген дәрі
дәрмектерді табиғи емдік компоненттермен алмастыруға  жұмыстанғым
келеді.

20 диета, термо
және
ылғалдылық
балансын
реттеуші
• суықта жылытады,
ыстықта
салқындатады.
• жүрек және қан
тамырлары жүйесінің
қызметін жақсартады
Түрлі
инфекциялар
жараларға
мен
ем
• күйік
• экзема
• жарақаттар
• коньюктивит
• тісжегі
Рак,
радиацияға
қарсы
уланудан
сақтайды
• жүйке жүйесін
реттеуші,
• антистрессор
• антидепрессант


қан тазалайды,
адсорбциялық
қасиетке ие
21 Талапқа сай
өсіріп, өңделмесе
және сақталу
жағдайы дұрыс
болмаса
Қою шайда
кофейн мен теин
көп, дұрыс
дайындалмаса
Шектен тыс
немесе кезкелген
уақытта
пайдаланса
Шай
зиянды
Пайдаланылған әдебиеттер
1. Е. Н.Гусляров, «Бір кесе шай»,Алматы Қайнар, 1988ж, 238б
2.Е.Оразақов, «Денсаулық туралы кеңес», Алматы 1981ж, 133б
3.И.М.Скурихин «Дұрыс тамақтана білесіз бе?», «Қайнар» 1988ж,  248б
4.Т.Шарманов, «Ас ішудің әліппесі», Алматы 1990ж,49б
5.П.Е.Калмыков,М.Н.Логаткин, «Современные представления о роли
составных частей пищи»  Л, «Медицина», 1974ж, 240бет
6.Ю.А.Шурыгин, П.О.Вязицкий,« Химический состав пищевых продуктов» Л,
1980ж, 263бет
7.www.wikipedia.org
22 Иллюстрациялық суреттер

Әдебиеттермен танысу, материалдар жинақтау
23 Кофейнді алу

Танинді алу
24

file_name: куралайшай (1).docx

description:
Кофейнді алу

Танинді алу
24

intro: исследовательская работа на казахском языке о пользе и вреде чайного напитка. Проведена работа с литературой, эксперименты , лабораторные исследования и итог работы. Тесты и эксперименты проведены в школьной лаборатории. работа получила хорошую оценку. To investigate  the chemical compound  of  the tea. To define the  components of  tea,  to compare  types of  tea,  compound and features,  to make experiment and to know the effects to people's organism

title: шайдың пайдасы мен зияны


extracted_text:
Конспект образовательной деятельности в подготовительной  к школе группе на тему
«Водные ресурсы» Приоритетная образовательная область: «Познавательное
развитие».
Автор: Ревенко Елена Евгеньевна,
воспитатель 1 кв.категории.
  Приоритетная образовательная область: «Познавательное развитие».
Интеграция видов детской деятельности: игровая, познавательноисследовательская,
изобразительная, коммуникативная, двигательная.
Форма проведения ОД:  путешествие.
Возраст детей: 67 лет
Цель: закрепить знания детей о водных ресурсах.
Программные задачи:
         Образовательные:  уточнить, обобщить и расширить знания детей о воде,     роли в
жизни человека и живых организмов, о формах и видах воды (реки, моря, озера, океаны,
осадки).  рассказать, что капельки воды в природе «ходят», движутся по кругу.
Развивающие:
способствовать   развитию   речи,   мышления,   любознательности,
наблюдательности,   активизировать   и   обогащать   словарь   детей   существительными,
прилагательными, глаголами по теме занятия.
Воспитательные: создать условия для воспитания бережного отношения к воде как
основному природному ресурсу; способствовать воспитанию умения работать парами.
Индивидуальная работа: активизировать детей давать развернутый ответ.
Словарь новых слов: круговорот,????????????????????????????????
Предварительная работа: Составление конспекта, изучение методической литературы.
Оборудование: Глобус, мультимедиа, разрезные картинки, обручи разных размеров.
Литература: Ознакомление с окружающим миром О.А. Соломннникова № 14 стр.61.
Ход занятия:
Деятельность воспитателя
Деятельность детей
1. Организационный момент.
Здравствуйте, ребята! Меня зовут Елена
Евгеньевна. А как вас зовут я вижу.
Дети   стоят   на   ковре   в   кругу.
Приветствие воспитателя.
2. Постановка проблемной ситуации.
Ответы детей.
Ребята, я пришла к вам с сюрпризом (показ
коробки с сюрпризом) Предлагаю вам отгадать,
что находится в коробке. А чтобы вам было
легче, я загадаю загадку. Послушайте …
На ноге стоит одной,
Крутит, вертит головой.
Нам показывает страны,
Реки, горы, океаны.
 Правильно, это глобус.
Ответы детей. А что такое глобус?
Правильно.  Скажите  пожалуйста, откуда можно
посмотреть на нашу планету какая она на самом
деле ?
Кто хочет посмотреть как выглядит наша планета
из космоса.
Ну тогда нам надо лететь в космос.
Занимаем места в ракете.
А сейчас мы с вами, дети,
Улетаем на ракете.
Я сегодня ваш пилот,
Отправляемся в полёт?
Мы на Землю поглядим,
Ей привет передадим.
Нука к звёздам потянулись
Все ребята пристегнулись?
Ключ на старт, дружок держись,
Вот летит ракета ввысь!
 (Видео на мультимедиа)
Вот ребята мы с вами в космосе. Посмотрите,
навстречу нашему кораблю плывёт планета. Как
она называется?
Какого цвета наша планета видится из космоса?
А что означает голубой цвет?
Действительно,   на   нашей   планете   очень   много
воды.
Глобус – модель нашей планеты Земля
в уменьшенном виде.
В космосе.
Дети поднимают руки.
Просмотр   видео   ответы   на   вопросы
воспитателя.
Земля.
Голубого
Голубой цветэто вода: моря океаны,
реки и озёра.
3. Вводная беседа. (актуализация знаний)
А   как   изображена   вода   на   земле   ?   (показывает
глобус)
А сейчас давайте поиграем. У нас на ковре лежат
обручи   разных   размеров.   Я   буду   называть
названия   водоёмов,   а   вы   вставайте   около
маленьких  обручи, если услышите названия рек,
у средних – названия морей, у больших – названия
океанов. Все готовы?
Игра «Не ошибись».
Воспитатель называет реки моря и океаны.
Тоненькие   линии      это   реки,
небольшие синенькие пятнышкиозёра,
большие моря, океаны.
Волга,   Чёрное   море,   Атлантический
океан, Нева, Море Баренцево, Москва
река,   Индийский   океан,   Охотское
море,   Медведица, Северноледовитый
океа,   Красное   море,     Лена,   Енисей,
Мёртвое море, Южный океан, Ангара.
Море Лаптевых, Тихий океан.
Дети   встают   в   соответствующие
обручи.
Ребята,   а   вы   знаете   какая   река   протекает   в
нашем городе Вольске?
Правильно,   Волга   является   самой   длинно   и
полноводной рекой России.
Ребята посмотрите на глобус и скажите много ли
воды на планете земля?
Волга
Дети отвечают что много.
Вода   на   земле   нужна,   и   животным   и Если   воды   так   много,   значит   в   ней   многие
нуждаются.
 А кому нужна вода?
Зачем она растениям?
А животным?
Я   предлагаю   снова   поиграть.   Для   игры   надо
разделиться на пары.
На столах у меня разрезные карточки. Вы должны
собрать   картинку   на   которой   изображены
животные и объяснить, как это животное связано
с водой.
А   как   человек   использует   воду?   (на   экране
появляется человек)
Правильно   ребята,   вот   вспомните,   летом   когда
мы   гуляем   по   набережной   нашего   города,   мы
видим,   что   по   Волге   ходит   водный   транспорт
который   предназначен   как   для   перевозки
пассажиров, так и для перевозки грузов.
Я загадаю вам загадки про разные виды водного
транспорта, а вы попробуйте их отгадать
1 Какие красавцы всегда и везде
   На суше родятся —Живут на воде?
2 Не корабль, не лодка,
    Не вёсел, не паруса,
    А плывёт — не тонет.
3 Под водой железный кит,
Днём и ночью кит не спит.
Днём и ночью под водой
Охраняет наш покой.
4    Распрекрасный дворец
по морю плывёт,
Белеет на волнах
гигант...
5. Разбивая толстый лёд,
Он один вперёд идёт,
А за ним только потом
растениям, и людям.
Водой растения питаются, умываются.
Для   некоторых   животных   вода
является домом, они там живут.
Дети   самостоятельно   делятся   на
пары.
Дети собирают карточки.
(кит,   бобр,   лягушка,   щука,)   место
обитания
  мы
Воду
приготовления
хозяйственных нужд, для отдыха.
используем   для
для

пищи,

(Корабли)
(Плот)
(Подводная лодка)
(Теплоход)
(Ледокол)
Да.
Не   пригодна   для   питья   грязная,
соленая,   морская   или   океаническая
вода.
Пресная.
Это вода без солей.
В реках и озёрах. Корабли идут гуськом.
 А знаете ли вы, что, несмотря на то, что воды на
планете много, но не вся она пригодна для питья?
 Какая вода не пригодна для питья?
 А какая вода нужна?
 Что значит пресная?
А где находится пресная вода?
правильно.
  наш
космический полёт и приземлится на берег  Волги
.
  Предлагаю   прервать
4. Физкультминутка
Дети выполняют движения под слова
текста.
К речке быстрой приземлились
Наклонились и умылись.
Раз, два, три, четыре,
Вот как славно освежились.
Делать так руками нужно:
Вместе – раз, это брасс.
Одной, другой – это кроль.
Все, как один, плывем как дельфин,
Вышли на берег крутой
Любоваться красотой.
5. «Открытие» детьми новых знаний, способа действий.
Ребята   городах,   и   сёлах   живёт   много   людей   и
нужно много воды, вода поступает в краны из рек.
Но   сначала   речную   воду   очищают   на
водоочистительных предприятиях, где лаборанты
следят за тем, чтобы вода была чистая, хорошего
качества.
   вода   нужна   всем   и   людям   животным   и
растениям.   Почему   же     вода   на   планете   не
исчезает?
– Ребята, давайте все вместе вспомним, как
капельки воды путешествуют? Это называется
круговоротом воды в природе.
Посмотрите пожалуйста на экран
Когда солнце нагревает поверхность водоема или
суши, содержащаяся там вода превращается в пар
и поднимается в воздух. Высоко вверху
насыщенный влагой воздух охлаждается,
образуются облака, тучи, которые с помощью
ветра передвигаются в воздухе и выпадают на
землю в виде осадков: летом – это дождь, зимой –
снег. Так происходит круговорот воды в природе.
Игра «Хорошо – плохо».
 Мы с вами многое узнали. Но чтобы правильно
использовать воду, человек должен знать о том,
Ответы детей
Просмотр видео Дети по очереди называют «Вода – это
хорошо» или «Вода – это плохо».
что вода может принести как пользу, так и вред.
 Сыграем в игру «Хорошо – плохо».
Я буду вам говорить о воде, а вы будите говорить
хорошо это или плохо.
1.Вода нужна для питья, чтобы умыться, вымыть
руки.
2. Если в жару напиться холодной воды, можно
заболеть.
3.Водой можно закаляться, играть с водой.
4. Если не соблюдаешь правила поведения на воде
можно утонуть.
5. Горячей водой можно обжечься.
6. С  при помощи воды готовят еду, водой моют
полы, посуду, игрушки.
7. Нужна для полива цветов, растений в саду и
огороде.
8.   Если   часто   поливать   растения,   они   могут
погибнуть.
9.Бывает наводнение, тогда вода разрушает,
затопляет дома.
10. Вода даёт всем жизнь.
Молодцы!
Вот здесь у меня есть изображение берега реки
Волги и много наклеек с изображением того,  кто
может находится на этом фото. Предлагаю с
помощью наклеек сделать панно.
Вот какое красивое панно у нас с вами
получилось.
 Какие картинки мы выбрали для панно?
Почему?
Дети   вместе   с   воспитателем
размещают наклейки на панно.
То что может находится на берегу, в
воде и на ней.
Ответы детей.
6. Итог занятия. Систематизация знаний.
 Мы уже убедились, что на нашей планете воды
очень много, но не вся она пригодна для питья.
 Мало или много чистой воды на нашей планете
Земля?
  Чистой воды на нашей планете мало, поэтому
ее  надо беречь.
Как мы, дети, можем беречь воду?
 А знаете ли вы, что 22 марта – «Всемирный день
воды».   Существует   специальная   организация
охраны   природных   водоемов,   которая   охраняет
Мало.
Не кидать мусор в водоёмы.
Закрывать   кран   плотно,   чтобы   не
капала вода зря. водные ресурсы нашей Земли. И мы с вами тоже
следим, чтобы у нас в нашей группе и дома были
закрыты краны, не капала зря вода.
 Ребята, а что произойдёт если вдруг исчезла вся
вода?
   Сложно   представить   жизнь   без   воды!   Пусть
всегда будет вода!
Не поехали бы купаться. Не утолили
бы   жажду.   Не   проплыли   бы   на
корабле.   Умерли   бы   все   животные   и
растения.
7. Рефлексия
Ребята, вам понравилось наше путешествие?
Что вам, больше всего понравилось?
Что  интересного вы узнали?
А мне сегодня очень понравилось то,  что вы
были сегодня очень активными, весёлыми,
умными. Мне была с вами очень интересно.
 До свидания!
Ответы детей.

file_name: конспект занятия.docx

intro:
Приоритетная образовательная область: «Познавательное развитие».
Интеграция видов детской деятельности: игровая, познавательно-исследовательская, изобразительная, коммуникативная, двигательная.
Форма проведения ОД:  путешествие.
Возраст детей: 6-7 лет
Цель: закрепить знания детей о водных ресурсах.
Программные задачи:
     Образовательные: уточнить, обобщить и расширить знания детей о воде,   роли в жизни человека и живых организмов, о формах и видах воды (реки, моря, озера, океаны, осадки).  рассказать, что капельки воды в природе «ходят», движутся по кругу.
Развивающие: способствовать развитию речи, мышления, любознательности, наблюдательности, активизировать и обогащать словарь детей существительными, прилагательными, глаголами по теме занятия.
Воспитательные: создать условия для воспитания бережного отношения к воде как основному природному ресурсу; способствовать воспитанию умения работать парами.
Индивидуальная работа: активизировать детей давать развернутый ответ.
Предварительная работа: Составление конспекта, изучение методической литературы.
Оборудование: Глобус, мультимедиа, разрезные картинки, обручи разных размеров.
Литература: Ознакомление с окружающим миром О.А. Соломннникова № 14 стр.61.


extracted_text:
Войска воздушнокосмической обороны, их состав и предназначение.
Преподавательорганизатор ОБЖ  Дегтярёв А.И.
                      Задания.
1. Подготовьте сообщение о силах и средствах ракетнокосмической
обороны страны.
 24 марта 2001 года вышел указ президента России о создании
Космических войск РФ. Они были преобразованы из Ракетных
войск стратегического назначения (РВСН).
 Космические войска РФ — род войск центрального подчинения,
предназначенный для своевременного предупреждения высшего
военнополитического руководства о ракетном нападении,
контроля космического пространства, противоракетной обороны
отдельных районов, отражения нападения противника в космосе и
из космоса, обеспечения деятельности Вооруженных сил РФ в
мирное и военное время. Космические войска решают широкий
спектр задач, основными из которых являются: наблюдение за
космическими объектами и выявление угроз России в космосе и
из космоса, а при необходимости — парирование таких угроз;
осуществление запусков космических аппаратов на орбиты,
управление спутниковыми системами военного и двойного
(военного и гражданского) назначения в полете и применение
отдельных из них в интересах обеспечения войск (сил) РФ
необходимой информацией; поддержание в установленном
составе и готовности к применению спутниковых систем военного
и двойного назначения, средств их запуска и управления и ряд
других задач.
 Первые воинские формирования космического назначения были
образованы во второй половине 1950х годов в составе РВСН в
связи с подготовкой к запуску первого искусственного спутника
Земли. К концу 1950х годов организационная структура частей
космического назначения включала испытательное управление,
отдельные инженерные испытательные части и полигонный
измерительный комплекс на полигоне "Байконур", научно
испытательные управления и отдельные научноизмерительные
пункты Центра командноизмерительного комплекса.
 4 октября 1957 года частями запуска и управления космическими
аппаратами был осуществлен запуск первого искусственного спутника Земли "ПС1", а 12 апреля 1961 года — запуск и
контроль за полетом первого в мире пилотируемого космического
корабля "Восток" с космонавтом Юрием Гагариным на борту. В
дальнейшем все отечественные и международные космические
программы осуществлялись с участием воинских частей запуска и
управления космических аппаратов.
 Для централизации работ по созданию новых средств, а также для
оперативного решения вопросов развития и применения
космических средств в 1964 году было создано Центральное
управление космических средств министерства обороны (ЦУКОС
МО) в составе РВСН. В 1970 году ЦУКОС МО было
реорганизовано в Главное управление космических средств МО
(ГУКОС МО). Ввиду возросшего объема решаемых задач, в 1982
году ГУКОС МО и подведомственные ему части были выведены
из состава РВСН и подчинены непосредственно министру
обороны СССР. ГУКОС МО как центральный орган управления
космическими частями функционировал до августа 1992 года,
когда были образованы Военнокосмические силы (ВКС). В 1998
году ВКС были включены в состав РВСН со статусом управления
космических средств.
 В 2001 году в связи с возрастанием роли космических средств в
системе военной и национальной безопасности России на базе
воинских частей запуска и управления космическими аппаратами
и воинских формирований ракетнокосмической обороны были
созданы Космические войска.
 В их состав вошли все воинские формирования, ранее входившие
в ВКС, а также объединение ракетнокосмической обороны.
 С 1 декабря 2011 года Космические войска вошли в созданный
новый род войск Вооруженных Сил РФ — Войска воздушно
космической обороны (ВКО). Их создание потребовалось для
объединения сил и средств, отвечающих за обеспечение
безопасности России в космосе и из космоса, с формированиями,
решающими задачи противовоздушной обороны.
 С введением в строй войск ВКО в России Космические войска,
как самостоятельный род войск, прекратили свое существование,
но с 1 августа 2015 года были воссозданы как род войск в составе
Воздушнокосмических сил, образованных из Военновоздушных сил и войск ВКО. Создание нового вида Вооруженных Сил было
обусловлено смещением центра тяжести вооруженной борьбы в
воздушнокосмическую сферу.
 В состав космических войск входят Главный испытательный
космический центр им. Г.С. Титова, Главный центр
предупреждения о ракетном нападении, Главный центр разведки
космической обстановки, бригады противовоздушной обороны,
соединение противоракетной обороны, Государственный
испытательный космодром "Плесецк", отдельная научная
исследовательская станция (полигон "Кура"), арсенал (где
хранится и проходит техническое обслуживание космическая
техника).
 Командует космическими войсками заместитель
главнокомандующего Воздушнокосмическими силами, генерал
лейтенант Александр Головко.
 Сегодня на различных орбитах находится более 15 тысяч
космических объектов, из них более 1,5 тысячи — действующих
отечественных и иностранных космических аппаратов. Для
обеспечения контроля за деятельностью иностранных государств
в космическом пространстве космические войска Воздушно
космических сил России выполняют задачу по ведению главного
каталога космических объектов, то есть единой информационной
базы обо всех космических объектах.
 Контролируя космическое пространство в 2015 году,
космические войска произвели около двух тысяч специальных
работ по контролю изменений космической обстановки, в ходе
которых обнаружены и приняты на сопровождение около 930
космических объектов.
 Космические войска в 2015 году обеспечили запуск 21
космического аппарата различного назначения с космодромов
Плесецк и Байконур. Дежурные силы наземного комплекса
управления космических войск провели более 500 тысяч сеансов
управления космическими аппаратами. Дежурными средствами
российской системы предупреждения о ракетном нападении,
специализированными средствами систем контроля космического
пространства и противоракетной обороны были обнаружены около 40 пусков иностранных и отечественных баллистических
ракет и ракет космического назначения.
 В Вооруженных силах День Космических войск отмечается 4
октября на основании указа президента РФ от 31 мая 2006 года
"Об установлении профессиональных праздников и памятных
дней в Вооруженных Силах Российской Федерации".
 Впервые этот день был установлен указом президента РФ от 10
декабря 1995 года и назывался Днем Военнокосмических сил.
Дата празднования была приурочена ко дню запуска с космодрома
Байконур первого в мире искусственного спутника Земли (4
октября 1957 года).
2. Используя специальную литературу, подготовьте сообщение о
космодроме «Плесецк».
Космодром Плесецк является наиболее северным космодромом не только
России, но и всего мира. Космодром расположен в 180 км к югу от
Архангельска. Его площадь составляет почти 2 тысячи квадратных
километров, и представляет собой область, вытянувшуюся с запада на восток
на 80 км и с севера на юг на 50 км. а начало 2018 года космодром находится
на 1ом месте на планете по количеству космических запусков и количеству
запущенных космических аппаратов: 1618 и 2134 соответственно, что
составляет 50.3% и 51.2% от суммарных показателей СССР и России. В
период наибольшей активности космодрома в 7080х годах 20 века отсюда
осуществлялось больше 40% ежегодных мировых запусков на орбиту (до
61.3% в 1979 году). Космодром занимал 1ое место по ежегодным запускам в
космос с 1969 по 1993 годы. Максимальное ежегодное количество запусков с
космодрома на орбиту было выполнено в 1977 году – 70. В дополнение по
оценкам журнала НК и третьего тома книги “Северный космодром России” к
2017 году с Плесецка осуществлены 498 или 506 запусков
межконтинентальных ракет (МБР) и 6 запусков ракет средней дальности
(РСД) Р14У. По тем же источникам с Плесецка было осуществлено 7
суборбитальных запусков ракет космического назначения (среди них 5
запусков противоракеты “Нудоль”). Увеличение количества запусков в
космос привело к тому, что 2 января 1963 года руководство СССР решило
преобразовать Плесецкую ракетную базу в космодром. Во многом это было
связано с крайней неэффективностью дорогостоящих стартовых комплексов
ракет Р7, стоимость строительства каждого из которых оценивалась в 5%
ежегодного советского военного бюджета. Подготовка к запуску этих ракет
занимала примерно 12 часов. В то же время опыт Байконура показал, что РН,
созданные на базе ракет Р7 являются надежными носителями для обеспечения доступа в космос. В ходе подготовки к космическим запускам 14 и 21
декабря 1965 года были проведены запуски с 1ой площадки двух МБР Р7А.
17 марта 1966 года с модернизированного стартового комплекса №41/1 был
запущен спутник “Космос112”, который представлял собой спутник
оптической разведки типа “Зенит2“. При официальном объявлении о запуске
спутника “Космос112” не было сообщено, откуда он был запущен
(сообщалось лишь о запуске с территории СССР, в то время как до этого о
прошлых спутниках говорилось, как о запусках с Байконура). Английский
радиолюбитель Джеффри Перри уже к концу 1966 года на основе нескольких
опубликованных орбит запущенных спутников смог установить точное
расположение нового советского космодрома, и тем самым впервые в
открытой западной печати появились упоминания о Плесецком космодроме.
Первое упоминание в советских газетах о космодроме относится лишь к 20
июня 1983 году, и было во многом вызвано ажиотажем с частными
наблюдениями НЛО на северозападе СССР (к примеру, “Петрозаводский
феномен“ 1977 года). Первоначально для запусков в космос использовался
только стартовый комплекс №41/1, более того второй стартовый комплекс Р
7 на площадке 16 в январефеврале 1967 года был частично демонтирован с
целью восстановления пусковой установки на 31ой площадке Байконура,
который был поврежден взорвавшейся ракетой 14 декабря 1966 года. Тем не
менее, с 1981 года второй стартовый комплекс Плесецка начал
использоваться для запусков РН “Молния”. Третий и четвертый стартовый
комплекс ракет Р7А начал запуски спутников с 1971 и 1969 годов
соответственно. 18 марта 1980 года на четвертом стартовом комплексе
произошел взрыв ракеты, в ходе которого погибло 48 человек. Только через 3
года после этой катастрофы — в 1983 году четвертый стартовый комплекс
возобновил запуски. Стартовый комплекс №4 (“СанктПетербург”) первым
прошел модернизацию под новые ракеты класса “Союз2“ в 20012004 годах, в
настоящее время такую же модернизацию проходят стартовые комплексы
номер 2 и 3 (она закончится в 20172019 годах). С 1969 года до настоящего
времени со стартового комплекса №4 произведено 281 запусков в космос и
один тестовый запуск боевой МБР Р7А 25 июля 1967 года. Со стартового
комплекса №3 в 19712010 годах проведено 217 запусков в космос и один
учебный пуск МБР Р7А 18 февраля 1971 года. Со стартового комплекса №2
в 19812012 годах проведено 136 запусков. В будущем ожидается переход
Плесецка на использование РН работающих только на экологически чистом
топливе (“Союз” и “Ангара”). В настоящее время космодром использует
только одну РН, работающую на токсичном топливе (гептиле) – “Рокот”.
Будущие перспективы космодрома являются противоречивыми. С одной
стороны Плесецк за счет своего уникального северного положения является
наиболее оптимальным существующим космодромом в мире для запусков на
полярные орбиты. С другой стороны интенсивность использования
космодрома в последние годы значительно упала изза уменьшения количества запускаемых российских военных спутников. К примеру, в 2004 и
2012 годах с космодрома было осуществлено всего 3 запуска на орбиту – для
сравнения минимальное число запусков с Байконура в 21 веке составило 11 в
2016 году. Кроме того можно отметить, что в последние годы (после ухода
российских военных с Байконура) Плесецк стал главным ракетным полигоном
для испытания российских МБР наземного базирования.

file_name: Войска воздушно-космической обороны, их состав и предназначение.docx

intro:
Преподаватель-организатор ОБЖ  Дегтярёв А.И.
                      Задания.
1.	Подготовьте сообщение о силах и средствах ракетно-космической обороны страны.

•	24 марта 2001 года вышел указ президента России о создании Космических войск РФ. Они были преобразованы из Ракетных войск стратегического назначения (РВСН).

•	Космические войска РФ — род войск центрального подчинения, предназначенный для своевременного предупреждения высшего военно-политического руководства о ракетном нападении, контроля космического пространства, противоракетной обороны отдельных районов, отражения нападения противника в космосе и из космоса, обеспечения деятельности Вооруженных сил РФ в мирное и военное время.

title: Методическая разработка урока по ОБЖ . Войска воздушно-космической обороны, их состав и предназначение . (10 класс)