extracted_text:
Муниципальное общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа № 5 с углубленным изучением математики»
города Магнитогорска

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОГО ПРЕДМЕТА
 «Технология»
для 5  классов
                                                                                Составитель программы:
 учитель технологии
высшей квалификационной категории
Козина Г.А. Магнитогорск, 2017г.
 Содержание программы
Раздел «Технологии домашнего хозяйства»
Тема 1. Интерьер кухни, столовой
5 класс
Теоретические сведения.
Понятие об интерьере. Требования к интерьеру: эргономические, санитарногигиенические, эстетические.
Создание интерьера кухни с учётом запросов и потребностей семьи и санитарногигиенических требований. Планировка кухни. Разделение кухни
на зону  приготовления пищи  (рабочая  зона)  и  зону  приёма  пищи  (зона  столовой).  Оборудование  кухни  и  его  рациональное  размещение  в
интерьере. Цветовое решение кухни. Использование современных материалов в отделке кухни. Декоративное оформление. Современные стили в
оформлении кухни. Проектирование кухни с помощью ПК.
Лабораторнопрактические и практические работы.
 Разработка плана размещения оборудования на кухнестоловой.
Проектирование кухни с помощью ПК.

Раздел «Электротехника»
Тема 1. Бытовые электроприборы
5 класс
Теоретические сведения.
Общие   сведения   о   видах,   принципе   действия   и   правилах   эксплуатации   бытовых   электроприборов   на   кухне:   бытового   холодильника,
микроволновой печи (СВЧ), посудомоечной машины.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Изучение потребности в бытовых электроприборах на кухне. Изучение безопасных приёмов работы с бытовыми электроприборами. Изучение
правил эксплуатации микроволновой печи и бытового холодильника.
Раздел «Кулинария»
Тема 1. Санитария и гигиена на кухне 5 класс
Теоретические сведения. Санитарногигиенические требования к лицам, приготовляющим пищу, к приготовлению пищи, хранению продуктов и
готовых блюд.
Необходимый   набор   посуды   для   приготовления   пищи.   Правила   и   последовательность   мытья   посуды.   Уход   за   поверхностью   стен   и   пола.
Современные моющие и чистящие средства для ухода за посудой, поверхностью стен и пола.
Безопасные приёмы работы на кухне. Правила безопасной работы с газовыми плитами, электронагревательными приборами, горячей посудой и
жидкостью, но жом и приспособлениями. Первая помощь при порезах и ожогах паром или кипятком.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Подготовка посуды и инвентаря к приготовлению пищи.
Тема 2. Физиология питания
5 класс
Теоретические сведения.
Питание   как   физиологическая   потребность.   Пищевые   (питательные)   вещества.   Значение   белков,   жиров,   углеводов   для   жизнедеятельности
человека. Пищевая пирамида. Роль витаминов, минеральных веществ и воды в обмене веществ, их содержание в пищевых продуктах. Пище вые
отравления. Правила, позволяющие их избежать. Первая помощь при отравлениях. Режим питания.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Составление индивидуального режима питания и дневного рациона на основе пищевой пирамиды.
Тема 3. Бутерброды и горячие напитки
5 класс
Теоретические сведения.
Продукты,   применяемые   для   приготовления   бутербродов.   Значение   хлеба   в   питании   человека.   Профессия   пекарь.   Виды   бутербродов.
Технология   приготовления   бутербродов.   Инструменты   и   приспособления   для   нарезания   продуктов.   Требования   к   качеству   готовых
бутербродов. Условия и сроки их хранения. Подача бутербродов.
Виды горячих напитков (чай, кофе, какао, цикорий, горячий шоколад). Сорта чая, их вкусовые достоинства, полезные свойства. Влияние
эфирных масел, воды на качество напитка. Технология заваривания, подача чая. Сорта и виды кофе. Устройства для размола зёрен кофе.
Технология приготовления кофе, подача напитка. Приборы для приготовления кофе. Получение какаопорошка. Технология приготовления
какао, подача напит ка.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Приготовление и оформление бутербродов. Приготовление горячих напитков (чай, кофе, какао). Дегустация блюд. Оценка качества.
Соблюдение правил безопасного труда при работе с ножом и горячей жидкостью.
Тема 4. Блюда из круп, бобовых и макаронных изделий
5 класс
Теоретические сведения.
Виды круп, бобовых и макаронных изделий, применяемых в питании человека. Подготовка продуктов к приготовлению блюд. Посуда для
приготовления  блюд. Технология приготовления  крупяных рассыпчатых, вязких и  жидких каш. Требования к качеству каши.  Применение
бобовых в кулинарии. Подготовка их к варке, время варки. Технология приготовления блюд из макаронных изделий. Подача готовых блюд.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Приготовление и оформление блюд из круп, бобовых и макаронных изделий.
Дегустация блюд. Оценка качества.
Тема 5. Блюда из овощей и фруктов
5 класс
Теоретические сведения.
Пищевая (питательная) ценность овощей и фруктов. Содержание в них витаминов, минеральных солей, глюкозы, клетчатки. Содержание влаги в
продуктах, её влияние на качество и сохранность продуктов. Способы хранения овощей и фруктов. Свежезамороженные овощи. Подготовка к
заморозке, хранение и условия кулинарного использования свежезамороженных продуктов.
Влияние экологии окружающей среды на качество овощей и фруктов. Определение доброкачественности овощей по внешнему виду. Методы
определения   количества   нитратов   в   овощах   с   помощью   измерительных   приборов,   в   химических   лабораториях,   с   помощью   бумажных
индикаторов в домашних условиях. Способы удаления лишних нитратов из овощей.
Общие правила механической кулинарной обработки овощей. Особенности обработки листовых и пряных овощей, лука и чеснока, тыквенных
овощей, томатов, капустных овощей.
Правила   кулинарной   обработки,   обеспечивающие   сохранение   цвета   овощей   и   витаминов.   Правила   измельчения   овощей,   наиболее
распространённые формы нарезки овощей. Инструменты и приспособления для нарезки.
Использование салатов в качестве самостоятельных блюд и дополнительных гарниров к мясным и рыбным блюдам. Технология приготовления
салата из сырых овощей (фруктов). Украшение готовых блюд продуктами, входящими в состав салатов, зеленью.
Значение   и   виды   тепловой   обработки   продуктов   (варка,   припускание,   бланширование,   жарение,   пассерование,   тушение,   запекание).
Преимущества и недостатки различных способов тепловой обработки овощей. Технология приготовления салатов и винегретов из варёных
овощей.   Условия   варки   овощей   для   салатов   и   винегретов,   способствующие   сохранению   питательных   веществ   и   витаминов.   Требования   к
качеству и оформлению готовых блюд. Лабораторнопрактические и практические работы.
Механическая кулинарная обработка овощей и фруктов.
Определение содержания нитратов в овощах.
Приготовление и оформление блюд из сырых и варёных овощей и фруктов.
Дегустация блюд. Оценка качества.
Тема 6. Блюда из яиц
5 класс
Теоретические сведения.  Значение яиц в питании человека. Использование яиц в кулинарии. Меры предосторожности при работе с яйцами.
Способы определения свежести яиц. Способы хранения яиц. Технология приготовления блюд из яиц. Приспособления для взбивания. Способы
варки куриных яиц: всмятку, в «мешочек», вкрутую. Подача варёных яиц. Жарение яиц: приготовление яичницыглазуньи, омлета натурального.
Подача готовых блюд.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Определение свежести яиц. Приготовление блюд из яиц. Дегустация блюд. Оценка качества.
Тема 7. Приготовление завтрака. Сервировка стола к завтраку
5 класс
Теоретические сведения.
Меню завтрака. Понятие о калорийности продуктов. Понятие о сервировке стола. Особенности сервировки сто ла к завтраку. Набор столового
белья, приборов и посуды для завтрака. Способы складывания салфеток. Правила поведения за столом и пользования столовыми приборами.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Разработка меню завтрака. Приготовление завтрака.
Сервировка стола к завтраку. Складывание салфеток.
Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Тема 1. Свойства текстильных материалов
5 класс
Теоретические сведения.
Классификация текстильных волокон. Способы получения и свойства натуральных волокон растительного происхождения. Изготовление нитей
и тканей в условиях прядильного, ткацкого и отделочного современного производства и в домашних условиях. Основная и уточная нити в ткани.
Ткацкие переплетения: полотняное, саржевое, сатиновое и атласное. Лицевая и изнаночная стороны ткани. Общие   свойства   текстильных   материалов:   физические,   эргономические,   эстетические,   технологические.   Виды   и   свойства   текстильных
материалов   из   волокон   растительного   происхождения:   хлопчатобумажных   и   льняных   тканей,   ниток,   тесьмы,   лент.   Профессии   оператор
прядильного производства, ткач.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Определение направления долевой нити в ткани.
Определение лицевой и изнаночной сторон в ткани.
Сравнительный анализ прочности окраски тканей.
Изучение свойств тканей из хлопка и льна.
Тема 2. Конструирование швейных изделий
5 класс
Теоретические сведения.
Понятие о чертеже и выкройке швейного изделия. Инструменты и приспособления для изготовления выкройки. Определение размеров швйного
изделия.   Рас   положение   конструктивных   линий   фигуры.   Снятие   мерок.   Особенности   построения   выкроек   салфетки,   подушки   для   стула,
фартука, прямой юбки с кулиской на резинке, сарафана, топа. Подготовка выкройки к раскрою. Копирование готовой выкройки. Правила
безопасной работы ножницами.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Изготовление выкроек для образцов ручных и машинных работ.
Снятие мерок и изготовление выкройки проектного изделия.
Подготовка выкройки проектного изделия к раскрою.
Тема 4. Швейная машина
5 класс
Теоретические сведения.
Современная   бытовая   швейная   машина   с   электрическим   приводом.   Основные   узлы   швейной   машины.   Организация   рабочего   места   для
выполнения машинных работ. Подготовка швейной машины к работе: намотка нижней нитки на шпульку, заправка верхней и нижней ниток, выве
дение нижней нитки наверх. Приёмы работы на швейной машине: начало работы, поворот строчки под углом, закрепление машинной строчки в
начале   и   конце   работы,   окончание   работы.   Неполадки,   связанные   с   неправильной   заправкой   ниток.   Назначение   и   правила   использования
регулирующих   механизмов:   переключателя  вида  строчек,  регулятора   длины   стежка,   клавиши   шитья  назад.  Правила   безопасной  работы   на
швейной машине.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Упражнение в шитье на швейной машине, не заправленной нитка ми.
Заправка швейной машины нитками. Упражнение в шитье на швейной машине, заправленной нитками.
Исследование работы регулирующих механизмов швейной машины. Выполнение прямой и зигзагообразной строчек с изменением длины стежка.
Упражнение в выполнении закрепок.
Тема 5. Технология изготовления швейных изделий
5 класс
Теоретические сведения.
Подготовка ткани к раскрою. Раскладка выкроек на ткани с учётом направления долевой нити. Особенности раскладки выкроек в зависимости
от ширины ткани и направления рисунка. Инструменты и приспособления для рас кроя. Обмеловка выкройки с учётом припусков на швы.
Выкраивание деталей швейного изделия. Критерии качества кроя. Правила безопасной работы портновскими булавками, швейными иглами и
ножницами.
Понятие   о   стежке,   строчке,   шве.   Инструменты   и   приспособления   для   ручных   работ.   Требования   к   выполнению   ручных   работ.   Правила
выполнения прямого стежка. Способы переноса линий выкройки на детали кроя: с помощью резцаколёсика, прямыми стежками, с помощью
булавок.
Основные   операции   при   ручных   работах:   предохранение   срезов   от   осыпания   —   ручное   обмётывание;   временное   соединение   деталей   —
смётывание; временное закрепление подогнутого края — замётывание (с открытым и закрытым срезами).
Основные операции при машинной обработке изделия: предохранение срезов от осыпания — машинное обмётывание зигзагообразной строчкой и
оверлоком; постоянное соединение деталей — стачивание; постоянное закрепление подогнутого края — застрачивание (с открытым и закрытым
срезами). Требования к выполнению машинных работ.
Оборудование   для   влажнотепловой   обработки   ткани.   Правила   выполнения   влажнотепловых   работ.   Основные   операции   влажнотепловой
обработки: приутюживание, разутюживание, заутюживание.
Классификация машинных швов: соединительных (стачной шов вразутюжку и стачной шов взаутюжку) и краевых (шов вподгибку с открытым
срезом и шов вподгибку с открытым обмётанным срезом, шов вподгибку с закрытым срезом).
Последовательность изготовления швейных изделий. Технология пошива салфетки, фартука, юбки. Обработка накладных карманов. Обработка
кулиски под мягкий пояс (в фартуке), резинку (в юбке). Профессии закройщик, портной.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Раскладка выкроек на ткани. Раскрой швейного изделия.
Изготовление образцов ручных и машинных работ.
Проведение влажнотепловых работ.
Обработка проектного изделия по индивидуальному плану.
Раздел «Художественные ремёсла»
Тема 1. Декоративноприкладное искусство 5 класс
Теоретические сведения.
Понятие   «декоративноприкладное   искусство».   Традиционные   и   современные   виды   декоративноприкладного   искусства   России:   узорное
ткачество, вышивка, кружевоплетение, вязание, роспись по дереву, роспись по ткани, ковроткачество. Знакомство с творчеством народных
умельцев своего края, области, се ла.
Приёмы украшения праздничной одежды в старину: отделка изделий вышивкой, тесьмой; изготовление сувениров к праздникам. Профессия
художник декоративноприкладного искусства и народных промыслов.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Экскурсия в краеведческий музей (музей этнографии, школьный музей).
Изучение лучших работ мастеров декоративноприкладного искусства родного края.
Зарисовка и фотографирование наиболее интересных образцов рукоделия.
Тема 2. Основы композиции и законы восприятия цвета при создании предметов декоративноприкладного искусства
5 класс
Теоретические сведения.
Понятие композиции. Правила, приёмы и средства композиции. Статичная и динамичная, ритмическая и пластическая композиция. Симметрия и
асимметрия. Фактура, текстура и колорит в композиции.
Понятие орнамента. Символика в орнаменте. Применение орнамента в народной вышивке. Стилизация реальных форм. Приёмы стилизации.
Цветовые   сочетания   в   орнаменте.   Ахроматические   и   хроматические   цвета.   Основные   и   дополнительные,   тёплые   и   холодные   цвета.
Гармонические цветовые композиции.
Возможности графических редакторов ПК в создании эскизов, орнаментов, элементов композиции, в изучении различных цветовых сочетаний.
Создание композиции на ПК с помощью графического редактора.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Зарисовка природных мотивов с натуры, их стилизация.
Создание графической композиции, орнамента на ПК или на листе бумаги в клетку.
Тема 3. Лоскутное шитьё
5 класс
Теоретические сведения.
Краткие сведения из истории создания изделий из лоскутов. Возможности лоскутной пластики, её связь с направлениями современной моды.
Традиционные узоры в лоскутном шитье: «спираль», «изба» и др. Материалы для лоскутного шитья, подготовка их к работе. Инструменты и приспособления. Лоскутное шитьё по шаблонам: изготовление
шаблонов из плотного картона, выкраивание деталей, создание лоскутного верха (соединение деталей между собой). Аппликация и стёжка
(выстёгивание) в лоскутном шитье. Технология соединения лоскутного верха с подкладкой и прокладкой. Обработка срезов лоскутного изделия.
Лабораторнопрактические и практические работы.
Изготовление образцов лоскутных узоров. Изготовление проектного изделия в технике лоскутного шитья.
Раздел «Технологии творческой и опытнической деятельности»
Тема 1. Исследовательская и созидательная деятельность
5 класс
Теоретические сведения.
Понятие о творческой проектной деятельности, индивидуальных и коллективных творческих проектах. Цель и задачи проектной деятельности в
5 классе. Составные части годового творческого проекта пятиклассников.
Этапы выполнения проекта. Поисковый (подготовительный) этап: выбор темы проекта, обоснование необходимости изготовления  изделия,
формулирование требований к проектируемому изделию. Разработка нескольких вариантов изделия и выбор наилучшего. Технологический этап:
разработка конструкции и технологии изготовления изделия, подбор материалов и инструментов, организация рабочего места, изготовление
изделия с соблюдением правил безопасной работы, подсчёт затрат на изготовление. Заключительный (аналитический) этап: окончательный
контроль готового изделия. Испытание изделия. Анализ того, что получилось, а что нет. Защита проекта.
Практические работы.
Творческий проект по разделу «Технологии домашнего хозяйства».
Творческий проект по разделу «Кулинария».
Творческий проект по разделу «Создание изделий из текстильных материалов».
Творческий проект по разделу «Художественные ремёсла».
Составление портфолио и разработка электронной презентации.
Презентация и защита творческого проекта.
Варианты творческих проектов:
«Планирование кухнистоловой», «Приготовление воскресного завтрака для всей семьи», «Столовое белье», «Фартук для работы на кухне»,
«Наряд для завтрака», «Лоскутное изделие для кухнистоловой», «Лоскутная мозаика» и др.
Результаты освоения учебного предмета «Технология» При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:
■ формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление
познавательной активности в области предметной технологической деятельности;
■ формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе
мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;
■ самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и
стратификации;
■ развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных
потребностей;
осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий
и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отно
шения к труду;
■ становление   самоопределения   в   выбранной   сфере   будущей   профессиональной   деятельности,   планирование   образовательной   и
профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
■ формирование   коммуникативной   компетентности   в   общении   и   сотрудничестве   со   сверстниками;   умение   общаться   при   коллективном
выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;
■ проявление техникотехнологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
■ самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства;
■ формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к
природным и хозяйственным ресурсам;
■ развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического
характера; формирование индивидуальноличностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:
■ самостоятельное   определение   цели   своего   обучения,   постановка   и   формулировка   для   себя   новых   задач   в   учёбе   и   познавательной
деятельности;
■ алгоритмизированное планирование процесса познавательнотрудовой деятельности;
■ определение адекватных имеющимся организационным и материальнотехническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи
на основе заданных алгоритмов;
■ комбинирование   известных   алгоритмов   технического   и   технологического   творчества   в   ситуациях,   не   предполагающих   стандартного
применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
выявление   потребностей,   проектирование   и   создание   объектов,   имеющих   потребительную   стоимость;   самостоятельная   организация   и
выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов; ■ виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода
к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
■ осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей;
планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию техникотехнологического и
организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
■ формирование   и   развитие   компетентности   в   области   использования   информационнокоммуникационных   технологий   (ИКТ);   выбор   для
решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернетресурсы и
другие базы данных;
■ организация   учебного   сотрудничества   и   совместной   деятельности   с   учителем   и   сверстниками;   согласование   и   координация   совместной
познавательнотрудовой   деятельности   с   другими   её   участниками;   объективное   оценивание   вклада   своей   познавательнотрудовой
деятельности в решение общих задач коллектива;
■ оценивание   правильности   выполнения   учебной   задачи,   собственных   возможностей   её   решения;   диагностика   результатов   познавательно
трудовой   деятельности   по   принятым   критериям   и   показателям;   обоснование   путей   и   средств   устранения   ошибок   или   разрешения
противоречий в выполняемых технологических процессах;
■ соблюдение   норм   и   правил   безопасности   познавательно   трудовой   деятельности   и   созидательного   труда;   соблюдение   норм   и   правил
культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
■ оценивание своей познавательнотрудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым
в обществе и коллективе требованиям и принципам;
■ формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и
профессиональной ориентации.
Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе: в познавательной сфере:
■ осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере,
сущности   технологической   культуры   и   культуры   труда;   классификация   видов   и   назначения   методов   получения   и   преобразования
материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в
имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
■ практическое   освоение   обучающимися   основ   проекгноисследовательской   деятельности;   проведение   наблюдений   и   экспериментов   под
руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
■ уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики
и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
■ развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области
применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и
дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
■ овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации,
овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации; ■ формирование   умений   устанавливать   взаимосвязь   знаний   по   разным   учебным   предметам   для   решения   прикладных   учебных   задач;
применение   общенаучных   знаний   по   предметам   естественноматематического   цикла   в   процессе   подготовки   и   осуществления
технологических   процессов   для   обоснования   и   аргументации   рациональности   деятельности;   применение   элементов   экономики   при
обосновании технологий и проектов;
овладение   алгоритмами   и   методами   решения   организационных   и   техникотехнологических   задач;   овладение   элементами   научной
организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
в трудовой сфере:
■ планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор
инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально энергетических ресурсов;
■ овладение   методами   учебноисследовательской   и   проектной   деятельности,   решения   творческих   задач,   моделирования,   конструирования;
проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
■ выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической
дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
■ выбор средств и  видов  представления технической  и технологической  информации  в соответствии с коммуникативной  задачей, сферой и
■ стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, груда; наличие экологической культуры
предпринимательской деятельности;
при обосновании объекта труда и выполнении работ;
в эстетической сфере:
Л овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий;
разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
■ рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;
ситуацией общения;
■ контроль   промежуточных   и   конечных   результатов   труда   по   установленным   критериям   и   показателям   с   использованием   контрольных   и
измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе груда и обоснование способов их исправления;
■ документирование   результатов   труда   и   проектной   деятельности;   расчёт   себестоимости   продукта   труда;   примерная   экономическая   оценка
возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг;
в мотивационной сфере:
 оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;
■ согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно трудовой деятельности;
■ формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное
продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях
начального профессионального или среднего специального образования;
■ выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к ■ умение выражать себя в доступных видах и формах художественноприкладного творчества; художественное оформление объекта труда
и оптимальное планирование работ;
■ рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;
■ участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;
в коммуникативной сфере:
■ практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь
согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть
нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации парт
нёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;
■ установление   рабочих   отношений   в   группе   для   выполнения   практической   работы   или   проекта,   эффективное   сотрудничество   и
способствование   эффективной   кооперации;   интегрирование   в   группу   сверстников   и   построение   продуктивного   взаимодействия   со
сверстниками и учителями;
■ сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в
споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;
■ адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью;
построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
в физиологопсихологической сфере:
развитие  моторики и  координации  движений рук при  работе с  ручными  инструментами и  выполнении операций с помощью машин  и
механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций;
■ соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учётом технологических требований;
■ сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Направление «Технологии ведения дома»
Раздел «Кулинария»
Выпускник научится:
■ самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов,
яиц,  рыбы,   мяса,   птицы,   различных   видов   теста,  круп,   бобовых   и   макаронных   изделий,   отвечающие   требованиям   рационального   питания,
соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарногигиенические требования и правила безопасной работы.
Выпускник получит возможность научится:
 Составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма:  Выбирать

пищевые

продукты

для

организма

белках,углеводах,белках,жирах,витаминах,минеральныхвеществах:
условиях;применять различные способы  обработки пишевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать
правила этикета за столом;
определять  виды  экологического  загрязнения  пищевых  продуктов;  оценивать влияние  техногенной  сферы  на окружающую  среду  и
здоровье человека;
выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.
удовлетворения
в
  организовать   своё   рациональное   питание   в   домашних
потребностей




Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Выпускник научится:
■ изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративноприкладных работ, швейной машины простые по
конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
■ выполнять влажнотепловую обработку швейных изделий.
Выпускник получит возможность научиться:
■ выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий;
■ определять и исправлять дефекты швейных изделий;
■ выполнять художественную отделку швейных изделий;
■ изготовлять изделия декоративноприкладного искусства, региональных народных промыслов;
■ определять основные стили одежды и современные направления моды.
Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»
Выпускник научится:
■
 планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию
изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту
изготовления   изделия;   выбирать   средства   реализации   замысла;   осуществлять   технологический   процесс;   контролировать   ход   и   результаты
выполнения проекта;
■
к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.
Выпускник получит возможность научиться:
Я  организовывать   и   осуществлять   проектную   деятельность   на   основе   установленных   норм   и   стандартов,   поиска   новых   технологических
решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
 представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку ■ осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как
товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»
Выпускник научится:
 планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих
интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.
Выпускник получит возможность научиться:
планировать профессиональную карьеру;
■ рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;
■ ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;
оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.
Результаты освоения учебного предмета «Технология»
При изучении технологии в основной школе обеспечивается достижение личностных, метапредметных и предметных результатов.
Личностные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:
■ формирование целостного мировоззрения, соответствующего современному уровню развития науки и общественной практики; проявление
познавательной активности в области предметной технологической деятельности;
■ формирование ответственного отношения к учению, готовности и способности обучающихся к саморазвитию и самообразованию на основе
мотивации к обучению и познанию; овладение элементами организации умственного и физического труда;
■ самооценка умственных и физических способностей при трудовой деятельности в различных сферах с позиций будущей социализации и
стратификации;
■ развитие трудолюбия и ответственности за результаты своей деятельности; выражение желания учиться для удовлетворения перспективных
потребностей;
осознанный выбор и построение дальнейшей индивидуальной траектории образования на базе осознанного ориентирования в мире профессий
и профессиональных предпочтений с учётом устойчивых познавательных интересов, а также на основе формирования уважительного отно
шения к труду;
■ становление   самоопределения   в   выбранной   сфере   будущей   профессиональной   деятельности,   планирование   образовательной   и
профессиональной карьеры, осознание необходимости общественно полезного труда как условия безопасной и эффективной социализации;
■ формирование   коммуникативной   компетентности   в   общении   и   сотрудничестве   со   сверстниками;   умение   общаться   при   коллективном
выполнении работ или проектов с учётом общности интересов и возможностей членов трудового коллектива;
■ проявление техникотехнологического и экономического мышления при организации своей деятельности;
■ самооценка готовности к предпринимательской деятельности в сфере технологий, к рациональному ведению домашнего хозяйства; природным и хозяйственным ресурсам;
■ развитие эстетического сознания через освоение художественного наследия народов России и мира, творческой деятельности эстетического
характера; формирование индивидуальноличностных позиций учащихся.
Метапредметные результаты освоения обучающимися предмета «Технология» в основной школе:
■ самостоятельное   определение   цели   своего   обучения,   постановка   и   формулировка   для   себя   новых   задач   в   учёбе   и   познавательной
■ формирование основ экологической культуры, соответствующей современному уровню экологического мышления; бережное отношение к
деятельности;
■ алгоритмизированное планирование процесса познавательнотрудовой деятельности;
■ определение адекватных имеющимся организационным и материальнотехническим условиям способов решения учебной или трудовой задачи
на основе заданных алгоритмов;
■ комбинирование   известных   алгоритмов   технического   и   технологического   творчества   в   ситуациях,   не   предполагающих   стандартного
применения одного из них; поиск новых решений возникшей технической или организационной проблемы;
выявление   потребностей,   проектирование   и   создание   объектов,   имеющих   потребительную   стоимость;   самостоятельная   организация   и
выполнение различных творческих работ по созданию изделий и продуктов;
■ виртуальное и натурное моделирование технических объектов, продуктов и технологических процессов; проявление инновационного подхода
к решению учебных и практических задач в процессе моделирования изделия или технологического процесса;
■ осознанное использование речевых средств в соответствии с задачей коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей;
планирование и регуляция своей деятельности; подбор аргументов, формулирование выводов по обоснованию техникотехнологического и
организационного решения; отражение в устной или письменной форме результатов своей деятельности;
■ формирование   и   развитие   компетентности   в   области   использования   информационнокоммуникационных   технологий   (ИКТ);   выбор   для
решения познавательных и коммуникативных задач различных источников информации, включая энциклопедии, словари, интернетресурсы и
другие базы данных;
■ организация   учебного   сотрудничества   и   совместной   деятельности   с   учителем   и   сверстниками;   согласование   и   координация   совместной
познавательнотрудовой   деятельности   с   другими   её   участниками;   объективное   оценивание   вклада   своей   познавательнотрудовой
деятельности в решение общих задач коллектива;
■ оценивание   правильности   выполнения   учебной   задачи,   собственных   возможностей   её   решения;   диагностика   результатов   познавательно
трудовой   деятельности   по   принятым   критериям   и   показателям;   обоснование   путей   и   средств   устранения   ошибок   или   разрешения
противоречий в выполняемых технологических процессах;
■ соблюдение   норм   и   правил   безопасности   познавательно   трудовой   деятельности   и   созидательного   труда;   соблюдение   норм   и   правил
культуры труда в соответствии с технологической культурой производства;
■ оценивание своей познавательнотрудовой деятельности с точки зрения нравственных, правовых норм, эстетических ценностей по принятым
в обществе и коллективе требованиям и принципам;
■ формирование и развитие экологического мышления, умение применять его в познавательной, коммуникативной, социальной практике и
профессиональной ориентации. Предметные результаты освоения учащимися предмета «Технология» в основной школе: в познавательной сфере:
■ осознание роли техники и технологий для прогрессивного развития общества; формирование целостного представления о техносфере,
сущности   технологической   культуры   и   культуры   труда;   классификация   видов   и   назначения   методов   получения   и   преобразования
материалов, энергии, информации, природных объектов, а также соответствующих технологий промышленного производства; ориентация в
имеющихся и возможных средствах и технологиях создания объектов труда;
■ практическое   освоение   обучающимися   основ   проекгноисследовательской   деятельности;   проведение   наблюдений   и   экспериментов   под
руководством учителя; объяснение явлений, процессов и связей, выявляемых в ходе исследований;
■ уяснение социальных и экологических последствий развития технологий промышленного и сельскохозяйственного производства, энергетики
и транспорта; распознавание видов, назначения материалов, инструментов и оборудования, применяемого в технологических процессах;
оценка технологических свойств сырья, материалов и областей их применения;
■ развитие умений применять технологии представления, преобразования и использования информации, оценивать возможности и области
применения средств и инструментов ИКТ в современном производстве или сфере обслуживания, рациональное использование учебной и
дополнительной технической и технологической информации для проектирования и создания объектов труда;
■ овладение средствами и формами графического отображения объектов или процессов, правилами выполнения графической документации,
овладение методами чтения технической, технологической и инструктивной информации;
■ формирование   умений   устанавливать   взаимосвязь   знаний   по   разным   учебным   предметам   для   решения   прикладных   учебных   задач;
применение   общенаучных   знаний   по   предметам   естественноматематического   цикла   в   процессе   подготовки   и   осуществления
технологических   процессов   для   обоснования   и   аргументации   рациональности   деятельности;   применение   элементов   экономики   при
обосновании технологий и проектов;
овладение   алгоритмами   и   методами   решения   организационных   и   техникотехнологических   задач;   овладение   элементами   научной
организации труда, формами деятельности, соответствующими культуре труда и технологической культуре производства;
в трудовой сфере:
■ планирование технологического процесса и процесса труда; подбор материалов с учётом характера объекта труда и технологии; подбор
инструментов, приспособлений и оборудования с учётом требований технологии и материально энергетических ресурсов;
■ овладение   методами   учебноисследовательской   и   проектной   деятельности,   решения   творческих   задач,   моделирования,   конструирования;
проектирование последовательности операций и составление операционной карты работ;
■ выполнение технологических операций с соблюдением установленных норм, стандартов, ограничений; соблюдение трудовой и технологической
дисциплины; соблюдение норм и правил безопасного труда, пожарной безопасности, правил санитарии и гигиены;
■ выбор средств и  видов  представления технической  и технологической  информации  в соответствии с коммуникативной  задачей, сферой и
ситуацией общения;
■ контроль   промежуточных   и   конечных   результатов   труда   по   установленным   критериям   и   показателям   с   использованием   контрольных   и
измерительных инструментов; выявление допущенных ошибок в процессе груда и обоснование способов их исправления;
■ документирование   результатов   труда   и   проектной   деятельности;   расчёт   себестоимости   продукта   труда;   примерная   экономическая   оценка
возможной прибыли с учётом сложившейся ситуации на рынке товаров и услуг; в мотивационной сфере:
 оценивание своей способности к труду в конкретной предметной деятельности; осознание ответственности за качество результатов труда;
■ согласование своих потребностей и требований с потребностями и требованиями других участников познавательно трудовой деятельности;
■ формирование представлений о мире профессий, связанных с изучаемыми технологиями, их востребованности на рынке труда; направленное
продвижение к выбору профиля технологической подготовки в старших классах полной средней школы или будущей профессии в учреждениях
начального профессионального или среднего специального образования;
■ выраженная готовность к труду в сфере материального производства или сфере услуг; оценивание своей способности и готовности к
■ стремление к экономии и бережливости в расходовании времени, материалов, денежных средств, груда; наличие экологической культуры
предпринимательской деятельности;
при обосновании объекта труда и выполнении работ;
в эстетической сфере:
Л овладение методами эстетического оформления изделий, обеспечения сохранности продуктов труда, дизайнерского проектирования изделий;
разработка варианта рекламы выполненного объекта или результата труда;
■ рациональное и эстетическое оснащение рабочего места с учётом требований эргономики и элементов научной организации труда;
■ умение выражать себя в доступных видах и формах художественноприкладного творчества; художественное оформление объекта труда
и оптимальное планирование работ;
■ рациональный выбор рабочего костюма и опрятное содержание рабочей одежды;
■ участие в оформлении класса и школы, озеленении пришкольного участка, стремление внести красоту в домашний быт;
в коммуникативной сфере:
■ практическое освоение умений, составляющих основу коммуникативной компетентности: действовать с учётом позиции другого и уметь
согласовывать свои действия; устанавливать и поддерживать необходимые контакты с другими людьми; удовлетворительно владеть
нормами и техникой общения; определять цели коммуникации, оценивать ситуацию, учитывать намерения и способы коммуникации парт
нёра, выбирать адекватные стратегии коммуникации;
■ установление   рабочих   отношений   в   группе   для   выполнения   практической   работы   или   проекта,   эффективное   сотрудничество   и
способствование   эффективной   кооперации;   интегрирование   в   группу   сверстников   и   построение   продуктивного   взаимодействия   со
сверстниками и учителями;
■ сравнение разных точек зрения перед принятием решения и осуществлением выбора; аргументирование своей точки зрения, отстаивание в
споре своей позиции невраждебным для оппонентов образом;
■ адекватное использование речевых средств для решения различных коммуникативных задач; овладение устной и письменной речью;
построение монологических контекстных высказываний; публичная презентация и защита проекта изделия, продукта труда или услуги;
в физиологопсихологической сфере:
развитие  моторики и  координации  движений рук при  работе с  ручными  инструментами и  выполнении операций с помощью машин  и
механизмов; достижение необходимой точности движений при выполнении различных технологических операций; ■ соблюдение необходимой величины усилий, прикладываемых к инструментам, с учётом технологических требований;
■ сочетание образного и логического мышления в проектной деятельности.
Направление «Технологии ведения дома»
Раздел «Кулинария»
Выпускник научится:
■ самостоятельно готовить для своей семьи простые кулинарные блюда из сырых и варёных овощей и фруктов, молока и молочных продуктов,
яиц,  рыбы,   мяса,   птицы,   различных   видов   теста,  круп,   бобовых   и   макаронных   изделий,   отвечающие   требованиям   рационального   питания,
соблюдая правильную технологическую последовательность приготовления, санитарногигиенические требования и правила безопасной работы.
Выпускник получит возможность научится:
 Составлять рацион питания на основе физиологических потребностей организма:
 Выбирать
продукты
пищевые
для

белках,углеводах,белках,жирах,витаминах,минеральныхвеществах:
условиях;применять различные способы  обработки пишевых продуктов в целях сохранения в них питательных веществ;
экономить электрическую энергию при обработке пищевых продуктов; оформлять приготовленные блюда, сервировать стол; соблюдать
правила этикета за столом;
определять  виды  экологического  загрязнения  пищевых  продуктов;  оценивать влияние  техногенной  сферы  на окружающую  среду  и
здоровье человека;
выполнять мероприятия по предотвращению негативного влияния техногенной сферы на окружающую среду и здоровье человека.
удовлетворения
в
  организовать   своё   рациональное   питание   в   домашних
потребностей
организма




Раздел «Создание изделий из текстильных материалов»
Выпускник научится:
■ изготовлять с помощью ручных инструментов и оборудования для швейных и декоративноприкладных работ, швейной машины простые по
конструкции модели швейных изделий, пользуясь технологической документацией;
■ выполнять влажнотепловую обработку швейных изделий.
Выпускник получит возможность научиться:
■ выполнять несложные приёмы моделирования швейных изделий; ■ определять и исправлять дефекты швейных изделий;
■ выполнять художественную отделку швейных изделий;
■ изготовлять изделия декоративноприкладного искусства, региональных народных промыслов;
■ определять основные стили одежды и современные направления моды.
Раздел «Технологии исследовательской, опытнической и проектной деятельности»
Выпускник научится:
■
 планировать и выполнять учебные технологические проекты: выявлять и формулировать проблему; обосновывать цель проекта, конструкцию
изделия, сущность итогового продукта или желаемого результата; планировать этапы выполнения работ; составлять технологическую карту
изготовления   изделия;   выбирать   средства   реализации   замысла;   осуществлять   технологический   процесс;   контролировать   ход   и   результаты
выполнения проекта;
■
к проекту; оформлять проектные материалы; представлять проект к защите.
Выпускник получит возможность научиться:
Я  организовывать   и   осуществлять   проектную   деятельность   на   основе   установленных   норм   и   стандартов,   поиска   новых   технологических
решений; планировать и организовывать технологический процесс с учётом имеющихся ресурсов и условий;
 представлять результаты выполненного проекта: пользоваться основными видами проектной документации; готовить пояснительную записку
■ осуществлять презентацию, экономическую и экологическую оценку проекта, давать примерную оценку стоимости произведённого продукта как
товара на рынке; разрабатывать вариант рекламы для продукта труда.
Раздел «Современное производство и профессиональное самоопределение»
Выпускник научится:
 планировать варианты личной профессиональной карьеры и путей получения профессионального образования на основе соотнесения своих
интересов и возможностей с содержанием и условиями труда по массовым профессиям и их востребованностью на региональном рынке труда.
Выпускник получит возможность научиться:
планировать профессиональную карьеру;
■ рационально выбирать пути продолжения образования или трудоустройства;
■ ориентироваться в информации по трудоустройству и продолжению образования;
оценивать свои возможности и возможности своей семьи для предпринимательской деятельности.
Календарнотематическое планирование №
п/
п
Тема
раздела,
урока
Ко
л
во
уро
ков
Методы (технологии),
приёмы
активизации
учебной
деятельности,
тип урока
Ключевые
понятия
Предметные результаты
Личностные
результаты
Метапредметные
результаты Санитарно
гигиенические
требования,
кухонная столовая
и чайная посуда,
столовые
приборы, правила
безопасной работы
на кухне;
кулинария; этапы
выполнения
проекта,
обоснование
проекта, затраты
на изготовление,
защита проекта
Питательные
вещества, белки,
жиры, углеводы,
витамины,
минеральные
вещества; пищевая
пирамида, режим
питания
Знания: о цели и задачах
изучения предмета, о
санитарногигиенических
требованиях, правилах
поведения в мастерской, мытья
посуды, безопасных приемах
работы на кухне, этапах
проектной деятельности.
Умения: соблюдатьправила
мытья посуды, безопасной
приемах работы на кухне,
анализировать варианты
проектов по предложенным
критериям.
Формирование
познавательных
интересов в
данной области
деятельности.
Развитие
ответственности
за качество своей
деятельности.
Готовность к
рациональному
ведению
домашнего
хозяйства.
Знания:о значении белков,
жиров, углеводов, воды для
жизнедеятельности людей, роль
витаминов.
Умения: анализировать
пищевую пирамиду.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
экологического
сознания,
смыслообразовани
я.
Познавательные:умение вести исследовательскую  и проектную
деятельность, построение цепи рассуждений, определение
понятий, сопоставление, анализ.
Регулятивные: целеполагание, планирование, рефлексия.
Коммуникативные: диалог, сотрудничество, умение задавать
вопросы.
Познавательные:сопоставление, анализ, построение цепи
рассуждений, поиск информации.
Регулятивные:целеполагание, анализ ситуации и моделирование,
планирование, рефлексия, оценка исамооценка
Коммуникативные: диалог, монолог, организация учебного
сотрудничества.
1. Введение.
2
СГТ и ПТБ.
Проектная
деятельност
ь.
2.
Здоровое
питание.
2
Урок «открытия новых
знаний»
Проектной деятельности,
развивающего, проблемного и
личностно ориентированного
обучения,поэтапного
формирования умственных
действий, групповая работа.
1.Беседа
2.Миниисследование: связаны
ли значения понятия «гигиена»
и имени Гигиея.
Урок общеметодологической
направленности
Развивающего и проблемного
обучения, личностно
ориентированного обучения,
поэтапного формирования
умственных действий,
информационно
коммуникационые.
1.Пр.р.  «Составление меню,
отвечающего здоровому
образу жизни»
2.Исследование «Качество
воды в городе Магнитогорске»
3.Дискуссия «Зачем человеку
витамины?» 2
3. Приготовле
ние
бутербродов
и горячих
напитков.
4. Блюда из
2
круп,
бобовых и
макаронных
изделий.
Урок общеметодологической
направленностиРазвивающег
о и проблемного обучения,
личностно ориентированного
обучения, поэтапное
формирование умственных
действий,
информационно
коммуникационные.
1.Пр.р.  «Приготовление
бутербродов и горячих
напитков к завтраку»
2.Вспомнить пословицы о
хлебе
3.Миниисследование «Что
такое цикорий?»
4.Презентация «Полезные
травы Уральского региона»
 Урок
общеметодологической
направленности и
развивающего контроля.
Развивающего и проблемного
обучения, личностно
ориентированного обучения,
поэтапное формирование
умственных действий,
информационно
коммуникационные,
групповая работа.
1.Пр.р.  «Приготовление
рассыпчатой каши»
Знания:о видах бутербродов,
горячих напитках, технологии
приготовления, значении хлеба
в питании человека.
Умения: составлять
технологические карты
приготовления бутербродов и
чая.
Бутерброды:
открытые,
закрытые,
закусочные –
канапе, сандвич,
гренки. Чай; кофе
в зёрнах, молотый,
растворимый;
какао. Способы
заваривания чая из
трав Уральского
региона
Крупы: гречневая,
рисовая, овсяная,
пшено, бобовые;
макаронные
изделия;
рассыпчатая,
вязкая и жидкая
каши
Знания:о видах круп, бобовых,
макаронных изделий,
технологии их приготовления.
Умения: выполнять
механическую обработку круп,
бобовых, читать маркировку,
штриховые коды на упаковке.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
экологического
сознания,
смыслообразовани
я.., реализация
творческого
потенциала,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности.
Формирование
нравственно
этической
ориентации,
познавательного
интереса,
овладение
установками,
нормами и
правилами
научной
организации
умственного и
физического
Познавательные:сопоставление, анализ, построение цепи
рассуждений, поиск информации, смысловое чтение, работа с
таблицами.
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и
моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, монолог,  организация учебного
сотрудничества
Познавательные:сопоставление, рассуждение, анализ,
классификация, построение цепи рассуждений, поиск
информации, смысловое чтение, работа с таблицами
Регулятивные: целеполагание, анализ ситуации и
моделирование, планирование, рефлексия, оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, монолог,  организация учебного
сотрудничества 2.Изучить упаковку какой
либо крупы. О чём может
рассказать маркировка и
штриховые коды на упаковках
круп и макаронных изделий?
Урок общеметодологической
направленностиразвивающего
контроля. Развивающего и
проблемного обучение,
личностно ориентированного
обучения, поэтапное
формирование умственных
действий,
информационно
коммуникационные,
групповая работа.
1.Пр.р.  «Фигурная нарезка
овощей для оформления
салата»
2.Решение проблемной
ситуации: « Влияние экологии
на качество овощей. Как
удалить лишние нитраты?».
Урок общеметодологи
ческой
направленностиразвивающего
контроля. Развивающего и
проблемного обучения,
личностно ориентированного
2
5. Технология
приготовлен
ия блюд из
овощей.
2
6. Тепловая
кулинарная
обработка
овощей.
труда, развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности,
навыков работы в
группе,
готовности и
способности вести
диалог и
достигать
взаимопонимания.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
экологического
сознания,
потенциала,
овладение
установками,
нормами и
правилами
научной
организации
умственного и
физического
труда.
Механическая
кулинарная
обработка овощей,
формы нарезки
овощей, салат
Знания:о пищевой ценности
овощей и фруктов,
механической обработки и
нарезки, технологии
приготовления блюд из сырых
овощей.
Умения: выполнять
механическую кулинарную
обработку сырых овощей,
составлять технологическую
карту салата из сырых овощей.
Познавательные:сопоставление, рассуждение, анализ,
классификация, построение цепи рассуждений, поиск
информации, работа с таблицами.
Регулятивные сопоставление, рассуждение, анализ,
классификация, построение цепи рассуждений, поиск
информации, работа с таблицами.
Коммуникативные:диалог, монолог, организация учебного
сотрудничества.
Тепловая
кулинарная
обработка овощей:
варка,
припускание,
бланширование,
Знания: о способах тепловой
кулинарной обработки овощей,
технологии приготовления блюд
из вареных овощей, требованиях
к качеству готовых блюд.
Умения: выполнять тепловую
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
экологического
сознания,
Познавательные:сопоставление, рассуждение, анализ,
классификация, построение цепи рассуждений, поиск
информации,, работа с таблицами.
Регулятивные: сопоставление, рассуждение, анализ,
классификация, построение цепи рассуждений, поиск
информации,, работа с таблицами. обучения, поэтапное
формирование умственных
действий,
информационно
коммуникационные,
групповая работа.
1.Пр.р.  «Приготовление
блюда из варёных овощей»
2.Исследование: что означает
слово «винегрет» в переводе
сфранцузского и каково его
современное значение.
Урок общеметодологи
ческой
направленностиРазвивающег
о и проблемного обучения,
личностно ориентированного
обучения, поэтапное
формирование умственных
действий,
информационно
коммуникационные,
групповая работа.
1.Пр.р. «Приготовление блюда
из яиц»
2.Презентация «Празднование
Пасхи»
3.Выполнение эскизов
художественного оформления
пасхальных яиц
 Урок общеметодологи
ческой направленности и
2
7. Технология
приготовлен
ия блюда из
яиц.
8. Сервировка
стола.
2
жарение, тушение,
пассерование,
запекание;
винегрет
кулинарную обработку овощей,
составлять технологическую
карту блюда из вареных овощей.
Яйца диетические
и столовые;
овоскоп; яйца
всмятку, в
мешочек,
вкрутую; яичница
– глазунья; омлет
натуральный
Знания: о значении яиц в
питании человека, об
использовании яиц в кулинарии,
о способах определения
свежести яиц.
Умения: определять свежесть
яиц , готовить блюда из яиц.
потенциала,
овладение
установками,
нормами и
правилами
научной
организации
умственного и
физического
труда.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
экологического
сознания,
потенциала,
овладение
установками,
нормами и
правилами
научной
организации
умственного и
физического
труда
Коммуникативные: диалог, монолог,  организация учебного
сотрудничества
Познавательные:анализ, выбор способа решения задачи,
построение цепи рассуждений, поиск информации.
Регулятивные:целеполагание, анализ ситуации и моделирование,
планирование, рефлексия, волевая регуляция, оценка и
самооценка.
Коммуникативные: диалог, монолог,  организация учебного
сотрудничества
Сервировка стола,
этикет.
Знания: о калорийности
продуктов, правилах
Формирование
нравственно
Познавательные:сопоставление, анализ, выбор способа решения
задачи, построение цепи рассуждений, поиск информации. сервировки стола, этапах
выполнения проекта, правил
защиты проекта.
Умения: сервировать стол к
завтраку.
Этикет.
развивающего контроля,
отработки умений и
рефлексии, информационно
коммуникационныг,
групповая работа
Проектная деятельность.
Саморазвитие личности.
Промежуточный
мониторинг.
1.Пр.р. «Сервировка стола к
завтраку»
2.Проект «Приготовление
воскресного завтрака для
семьи»
3.Ролевая игра «Хозяйка и
гости за столом»
9. Бытовые
2
электроприб
оры
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и
проблемногообученияе,
личностно ориентированного
обучения.
Бытовые
электроприборы:
холодильник,
микроволновая
печь (печь СВЧ),
посудомоечная
Знания:о видах, принципе
действия и правилах
эксплуатации бытовых
электроприборов на кухне.
Умения: изучать потребности в
бытовых электроприборах на
этической
ориентации,
познавательного
интереса,
овладение
установками,
нормами и
правилами
научной
организации
умственного и
физического
труда, развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности,
навыков работы в
группе,
готовности и
способности вести
диалог и
достигать
взаимопонимания,
самооценка
умственных и
физических
способностей для
труда в различных
сферах с позиций
будущей
социализации.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
экологического
сознания,
Регулятивные:целеполагание, анализ ситуации и моделирование,
планирование, рефлексия,  оценка и самооценка.
Коммуникативные: диалог, проявление инициативы, дискуссия,
организация учебного сотрудничества, умение слушать и
выступать.
Познавательные:сопост
авление, анализ, выбор
способа решения задачи,
построение цепи
рассуждений, поиск
информации. 1
0.
Интерьер
кухни,
столовой
2
1.Л.р. «Изучение потребности
в бытовых электрических
приборах на кухне»
2..Решение проблемной
ситуации «Запах из
холодильника»
3.Миниисследование
«История микроволновой
печи»
Урок исследование и
проектирования, рефлексии.
Развивающего и проблемного
обучения, личностно
ориентированного обучения,
поэтапного формирования
умственных действий,
проектная деятельность,
информационно
коммуникационные,
 групповая работа.
1. Пр.р.  «Выполнение эскиза
кухни, столовой»
2.Проект «Планирование
кухни – столовой»
3.Мини – исследование
«Кухня с островом» (как
устроена и для чего нужен
остров)
машина
кухне, применять безопасные
приемы работы с бытовыми
электроприборами.
смыслообразовани
я.., реализация
творческого
потенциала,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
Интерьер;
эргономические,
санитарно
гигиенические и
эстетические
требования к
интерьеру;
планировка кухни,
рабочая зона,
обеденная зона;
стили кухни:
деревенский,
классический,
модерн,
минимализм
Знания: о требованиях к
интерьеру кухни, вариантах
планировки, способах
размещения оборудования,
правилах защиты проекта.
Умения: выполнять
планировку кухни, защищать
проект, анализировать результат
проектной деятельности по
предложенным критериям.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразовани
я, реализация
творческого,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия.
Познавательные:умение
вести исследовательскую
и проектную
деятельность,  построение
цепи рассуждений,
определение понятий,
сопоставление, анализ,
смысловое чтение.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, проявление
инициативы,
сотрудничество. 2
1
1.
Производст
во
текстильных
материалов.
Урок «открытия» нового
знания.
 Развивающего и проблемного
обучения, личностно
ориентированного обучения,
поэтапного формирования
умственных действий,
проектная деятельность,
информационно
коммуникационные.
1.Л.р. «Определение лицевой
и изнаночной сторон,
направления долевой нити в
ткани»
2.Миниисследование «Что
Волокна
растительного
 Происхождения
 (хлопок и лён),
 прядение, пряжа
(нити), долевые
нити
(уток), кромка;
 ткацкий рисунок,
 раппорт;
полотняное,
саржевое,
сатиновое,
 атласное
переплетения;
отбеливание,
Знания: о видах  и свойствах
текстильных волокон,
прядильном и ткацком
производствах, способах
определения изнаночной и
лицевой сторон ткани,
направления долевой нити.
Умения: определять лицевую и
долевую стороны ткани,
направление долевой нити.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразовани
я,  развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления,
развитие
трудолюбия и
Познавательные:сопост
авление,  выбор способа
решения задачи,
классификация, умение
объяснять процессы,
анализ, рассуждение,
поиск информации.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества 2
1
2.
Текстильны
е материалы
и их
свойства.
означают следующие понятия:
«веретено», «прялка»,
«светец», «мочесник»
3.Сообщение на тему «Как
изготовляли пряжу и ткань в
домашних условиях?»
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Саморазвитие
личности,информационно
коммуникационные
Л.р. «Изучение свойств тканей
из хлопка и льна».
крашение,
печатание.
Профессии:
оператор
прядильного
 производства,
ткач
Физические,
эргономические,
эстетические,
технологические
свойства
материалов
хлопчатобумажны
е и
 льняные ткани;
 швейные нитки,
 тесьма, ленты
Знания: о свойствах
текстильныхматериалов,хлопча
тобумажных и льняных тканей.
Умения:определять по
свойствам тканей вид тканей
,сравнивать прочность окраски
тканей.
1
3.
Бытовая
швейная
машина.
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного
обучения.Пр.р.«Заправка
швейной машины нитками»
2.Миниисследование
«История создания швейной
машины»
Швейная машина,
привод, моталка,
шпулька, маховое
колесо, стопорное
кольцо
Знания:  устройствои заправку
швейной машины,  приемы
безопасной работы на швейной
машине
Умения: заправлять и работать
на швейной машине, соблюдая
правила безопасной работы.
ответственности
за качество своей
деятельности.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразовани
я,  развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
Познавательные:сопост
авление,  выбор способа
решения задачи,  умение
делать
вывод,прогнозировать,
анализ,  поиск
информации.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
Познавательные:сопост
авление,  выбор способа
решения задачи,  умение
работать по алгоритму.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного 1
4.
Работа на
швейной
машине.
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного обучения.
1. Пр.р.  «Выполнение
машинных строчек на ткани по
намеченным линиям»
Переключатель
вида строчки,
регулятор длины
стежка, клавиша
шитья назад
Знания: оподготовке швейной
машины к работе.
Умения:поготовить швейную
машину к работе, выполнять
образцы швов.
сотрудничества
Познавательные:сопост
авление,  выбор способа
решения задачи,  умение
работать по алгоритму.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
деятельности,
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразовани
я, реализация
творческого
потенциала ,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления.. 2
1
5.
Виды
рабочей
одежды.
Определени
е размеров
швейного
изделия.
Урок «открытия» нового
знания.
 Развивающего и проблемное
обучение, личностно
ориентированного обучения,
поэтапное формирование
умственных действий,
проектная деятельность,
информационно
коммуникационные.
 1.Пр.р.  «Снятие мерок для
построения чертежа фартука»
2.Миниисследование
«История фартука
(передника)»
Чертёж,
выкройка, снятие
мерок,
конструктивные
линии фигуры,
обхват груди,
обхват талии,
обхват бёдер,
длина изделия
Знания: понятие о чертеже и
выкройке швейного изделия,
правилах снятия мерок для
построения чертежа швейного
изделия, планировании
проектной деятельности.
Умения:  снимать мерки с
фигуры человека.
1
6
Изготовлени
е выкройки
фартука.
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного обучения1.
Пр.р.  «Конструирование
чертежа фартука в М 1:4 и в
натуральную величину
Чертёж,
выкройка, снятие
мерок,
конструктивные
линии фигуры,
обхват груди,
обхват талии,
обхват бёдер,
длина изделия.
Знания: общие правила
построения чертежа швейного
изделия и подготовки выкройки
к раскрою.
Умения:  выполнять чертеж
швейного изделия в М:4 и
натуральную величину и
готовить выкройку к раскрою.
.
Формирование
мотивации и
самомотивации
учебной
деятельности,
смыслообразовани
я, реализация
творческого
потенциала,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям.
Познавательные:сопост
авление, анализ, выбор
способа решения задачи,
построение цепи
рассуждений, поиск
информации, работа с
таблицами.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
Формирование
мотивации и
самомотивации
учебной
деятельности,
смыслообразовани
я, реализация
творческого
потенциала,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям.
Познавательные: выбор
способа решения задачи,
построение цепи
рассуждений, поиск
информации, работа с
графической
информацией.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества. 1
7.
Моделирова
ние
швейных
изделий.
1
8.
Раскрой
швейного
изделия
2
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного обучения1.
Пр.р.  «Моделирование
фартука»
Моделирование
выкройки,
профессия –
художник по
костюму
Знания: понятие о
моделировании одежды, приемы
моделирования.
Умения: моделировать
швейные изделия.
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного
обучения1.Пр.р. «Раскрой
фартука»
Закройщик,
подготовка ткани
к раскрою;
раскрой ткани,
детали кроя,
припуски на швы,
декатирование
Знания: о последовательности
и приемах раскроя швейного
изделия.
Умения: выполнять
подготовку ткани  к раскрою,
раскладку выкроек на ткани,
выкраивать детали швейного
изделия, оценивать качество
кроя попредложенным
критериям.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразовани
я, реализация
творческого ,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразовани
я, реализация
творческого ,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия.
1
9.
Швейные
ручные
работы
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного
Ручные швейные
работы,
временные
строчки,
Знания: о требованиях к
выполнению ручных работ,
терминологии ручных работ,
правила безопасной работы
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
Познавательные: выбор
способа решения задачи,
построение цепи
рассуждений, поиск
информации, работа с
графической
информацией.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества.
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, построение цепи
рассуждений, работа по
алгоритму.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
умение слушать и
вступать в диалог, умение
точно выражать свои
мысли.
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, прогнозирование, обучения1.Пр.р.
«Изготовление образцов
ручных работ»
2.Миниисследование
«История создания иглы и
напёрстка»
2
0.
Машинные
швы
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного
обучения1.Пр.р.
«Изготовление образцов
машинных швов»
2.Миниисследование «Какие
операции может выполнять
оверлок», «Откуда произошло
современное слово
«стачать»?»
постоянные
ручные стежки,
ниточное
соединение
деталей, стежок,
строчка, шов;
копирование
линий выкройки,
обмётывание,
смётывание,
замётывание с
открытым срезом,
замётывание с
закрытым срезом
Обмётывание
зигзагообразной
строчкой,
оверлок,
стачивание,
застрачивание,
соединительные,
краевые,
отделочные швы;
стачной шов
вразутюжку,
стачной шов
взаутюжку;
краевые швы:
вподгибку с
открытым срезом,
вподгибку с
закрытым срезом
ручной иглой и ножницам.
Умения: выполнять ручные
работы, соблюдать правила
безопасного пользования
ручной иглой и ножницами .
Знания:
классификациюмашинных швов,
терминологию машинных швов,
последовательность
изготовления швов, об оверлоке
и приемах безопасной работы на
краеобметочной машине.
Умения: выполнять образцы
машинных швов
смыслообразовани
я, реализация
творческого ,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия.
поиск информации.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества.
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, умение работать
по алгоритму.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразовани
я, развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество  и
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления. 2
1.
Поузловая
обработка
изделия
2
2.
Поузловая
обработка
изделия
2
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного обучения
Технология
пошива фартука,
основная деталь
фартука, портной
1.Пр.р. «Обработка нижнего и
боковых срезов фартука»
Знания:отехнологииобработки
нижнего и боковых срезов
фартука.
Умения: обрабатывать швом
вподгибку с закрытым срезом
нижний и боковые срезы.
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного
обучения1.Пр.р. «Обработка
накладного кармана и
соединение его с основной
деталью фартука»
Накладной карман Знания: о технологии
обработки накладного кармана.
Умения: обработать накладной
карман, пришить его к фартуку,
оценить качество работы по
представленным критериям.
2
3.
Поузловая
обработка
изделия
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного
Притачной  пояс,
обтачной шов
Знания: о технологии пошива
притачного пояса.
Умения: обрабатывать
притачной пояс.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество  и
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество  и
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, умение работать
по алгоритму.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, умение работать
по алгоритму.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, умение работать обучения1.Пр.р. «Обработка
притачного пояса»
2
4.
Поузловая
обработка
изделия
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного
обучения1.Пр.р. «Обработка
верхнего среза фартука
притачным поясом»
Верхний срез
фартука
Знания: о технологии
обработки верхнего среза
фартука притачным поясом.
Умения: обрабатывать
верхний срез фартука
притачным поясом.
2
2
5.
ВТО.
Контроль
качества
готового
изделия
Урок рефлексии
Проектной деятельности,
саморазвития личности.
1.Пр.р. «Проведение влажно
тепловых работ»
2.Миниисследование
«История утюга»
3.Проект «Наряд для
Влажнотепловая
обработка,
терморегулятор,
пароувлажни
тель, утюжильная
доска,
проутюжильник;
приутюживание,
Знания: оборудовании ВТО,
приемах влажнотепловых
работ, безопасной работы с
утюгом, критерии качества
готового изделия, правила
защиты проекта.
Умения: выполнять влажно
тепловуюобаботку и соблюдать
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество  и
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления.
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество  и
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления.
Развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
реализация
творческого
потенциала в
предметно
по алгоритму.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, умение работать
по алгоритму.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
Познавательные:сопост
авление, анализ, умение
делать выводы.
Регулятивные:целеполаг
ание, рефлексия, оценка и
самооценка.
Коммуникативные:
диалог, проявление завтрака»
разутюживание,
заутюживание
правилах безопасной работы
утюгом, оценивать качество
готового изделия по
предложенным критериям
защищать проект.
2
2
6.
Декоративн
о
прикладное
искусство.
Знания: о видах декоративно
прикладного искусства.
Умения: различать виды
декоративноприкладного
искусства, составлять план
выполнения проекта.
Урок «открытия» нового
знания.
 Проектная деятельность,
информационно
коммуникационные,
саморазвития личности.
1.Виртуальная экскурсия в
музей народного творчества
2.Миниисследование
«Народные промыслы
Уральского региона»,
«Украшения старинной
праздничной одежды»
Виды
декоративно
прикладного
искусства:
узорное ткачество,
вышивка,
кружевоплетение,
вязание, роспись
по дереву, роспись
по ткани,
ковроткачество
инициативы, дискуссия
сотрудничество, умение
слушать и выступать..
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, умение работать
по алгоритму (плану).
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
продуктивной
деятельности,
нравственно
эстетическая
ориентация,
самооценка
умственных и
физических
способностей для
труда в различных
сферах с позиций
будущей
социализации..
Формирование
мотивации и
самомотивации
изучения темы,
смыслообразовани
я, реализация
творческого
потенциала в
предметно
продуктивной
деятельности,
гражданская
идентичность,
патриотизм,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия. Знания: понятие об орнаменте,
видах, цветовых сочетаниях,
символике орнаментов.
Умения: выполнять эскизы
орнаментов для изделия из
лоскутов.
2
2
7.
Основы
композиции.
Орнамент.
Цветовые
сочетания.
Композиция
(статичная,
динамичная,
ритмическая,
пластическая);
симметрия,
асимметрия;
фактура,
текстура, колорит,
стилизация;
орнамент
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного обучения
проектной деятельности,
информационно
коммуникационные.
1.Пр.р. «Зарисовка
орнаментов в одежде жителей
Уральского региона»
2.Миниисследование «Виды
орнаментов», «Что означают в
народном художественном
творчестве образы коня и жар
птицы», «Значение красного и
чёрного цвета ниток в
вышивке»
Лоскутное
шитьё
6
2
8
3
0
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Развивающего и личностно
ориентированного обучения
проектной деятельности,
информационно
коммуникационные.
1.Пр.р. «Изготовление
Лоскутное шитьё,
узор
 «спираль», узор
«изба»,
шаблон,
аппликация,
 стёжка, пэчворк
Знания: о видах и технологиях
лоскутного шитья, этапах
выполнения проекта.
Умения:разрабатывать узоры
для лоскутного шитья,
изготавливать шаблоны и
образцы лоскутных узоров,
изготавливать проектное
 Формирование
мотивации и
самомотивации
выполнения
творческого
проекта,
смыслообразовани
я, реализация
творческого
потенциала в
предметно
продуктивной
деятельности,
гражданская
идентичность,
патриотизм,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности,
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления.
Формирование
мотивации и
самомотивациивы
полнения
творческого
проекта,
смыслообразовани
я, реализация
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, умение работать
по алгоритму (плану).
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
Познавательные:
сопоставление, анализ,
выбор способа решения
задачи, умение делать
выводы, прогнозировать.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование, образцов лоскутных узоров»
2.Проект «Лоскутные изделия
для кухнистоловой»
изделие в технике лоскутного
шитья и обосновывать.
2
3
1.
Технологиче
ский этап
творческого
проекта
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Проектной деятельности,
саморазвития личности.
1.Пр.р. «Изготовление
проектного изделия»
Этапы выполнения
проекта;
Технологическая
карта.
Знания: о технологии
изготовления изделия.
Умения: соблюдать
технологию изготовления
изделия и приемы безопасной
работы.
творческого
потенциала в
предметно
продуктивной
деятельности,
гражданская
идентичность,
патриотизм,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности,
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления.
Формирование
мотивации и
самомотивациивы
полнения
творческого
проекта,
смыслообразовани
я, реализация
творческого
потенциала в
предметно
продуктивной
деятельности,
гражданская
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, монолог,
организация учебного
сотрудничества
Познавательные:умение
вести исследовательскую
и проектную
деятельность,  построение
цепи рассуждений,
определение понятий,
сопоставление, анализ,
смысловое чтение.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование, Знания:
Умения:
планирование, рефлексия, 3
2.
Заключител
ьный этап
творческого
проекта.
Самооценка
готового
изделия
2
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Проектной деятельности,
саморазвития личностиПр.р.
«Составление реферативной
части проекта»
Контроль качества
готового изделия
(самооценка);
Реферативная
часть проекта
(пояснительная
записка.);
Себестоимость
изделия.
Знания: о правилах и
требованиях к защите проекта.
Умения: выполнять расчет
затрат на изготовления проекта,
составлять пояснительную
записку(доклад) для защиты
проекта.
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, проявление
инициативы,
сотрудничество.
Познавательные:умение
вести исследовательскую
и проектную
деятельность,  построение
цепи рассуждений,
определение понятий,
сопоставление, анализ,
смысловое чтение.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, проявление
инициативы,
сотрудничество.
идентичность,
патриотизм,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности,
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления.
Формирование
мотивации и
самомотивации
выполнения
творческого
проекта,
смыслообразовани
я, реализация
творческого
потенциала в
предметно
продуктивной
деятельности,
гражданская
идентичность,
патриотизм,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие 2
3
3.
Создание
презентации
творческого
проекта
Урок общеметодологи
ческой направленности.
Проектной деятельности,
саморазвития
личности1.Пр.р. «Разработка
электронной презентации»
Электронная
презентация
(программа
MicrosoftOfficePo
verPoint)
Портфолио.
Знания: правила разработки
электронной презентации и
портфолио
Умения:составлять
портфолио, выполнять
электронную презентацию.
трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности,
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления,
самооценка
умственных и
физических
способностей для
труда в различных
сферах с позиций
будущей
Формирование
мотивации и
самомотивации
выполнения
творческого
проекта,
смыслообразовани
я, реализация
творческого
потенциала в
предметно
продуктивной
деятельности,
гражданская
идентичность,
патриотизм,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
трудолюбия и
Познавательные:,
сопоставление, анализ,
умение делать вывод.
Регулятивные:целеполаг
ание, анализ ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог. 3
4.
Презентация
и защита
творческого
проекта.
Урок  рефлексии.
 Проектной деятельности,
саморазвития личности.
Защита творческого
проекта.
Пр.р. «Защита проекта»
Знания: о правилах защиты
проекта.
Умения: анализировать
достоинства и недостатки
проекта по предложенным
критериям, выступать с
защитой проекта.
ответственности
за качество своей
деятельности,
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления,
самооценка
умственных и
физических
способностей для
труда в различных
сферах с позиций
будущей
социализации.
Формирование
мотивации и
самомотивации
выполнения
творческого
проекта,
смыслообразовани
я, реализация
творческого
потенциала в
предметно
продуктивной
деятельности,
гражданская
идентичность,
патриотизм,
развитие
готовности к
самостоятельным
действиям,
развитие
Познавательные:
сопоставление, анализ,
умение делать вывод.
Регулятивные:
целеполагание, анализ
ситуации и
моделирование,
планирование, рефлексия,
оценка и самооценка.
Коммуникативные:
диалог, проявление
инициативы, дискуссия,
умение слушать и
выступать,
сотрудничество. трудолюбия и
ответственности
за качество своей
деятельности,
проявление
технико
технологического
и экономического
мышления,
самооценка
умственных и
физических
способностей для
труда в различных
сферах с позиций
будущей
социализации.

file_name: Рабочая программа-5 класс.docx

intro:
Рабочая программа составлена на основе нормативных правовых документов:
•	Федеральный Закон «Об образовании в Российской Федерации» от 29.12.2012 №273-ФЗ;
•	Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации «Об утверждении федерального компонента государственных образовательных стандартов начального общего, основного общего и среднего (полного) общего образования» от 05.03.2004 г. N 1089 (ред. от 19.10.2009 г., с изм. от 31.01.2012 г.);
•	Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 31.03.2014г. N253 «Об утверждении федеральных перечней учебников, рекомендуемых к использованию при реализации имеющих государственную аккредитацию образовательных программ общего, основного общего, среднего общего образования на 2014/2015 учебный год»
•	локальных актов образовательной организации                                                : Технологии: программа : 5-8 классы, А.Т. Тищенко , Н.В. Синица.-М. : Вентана-Граф , 2014 г.
В данной программе изложено основное направление технологии «Технологии ведения дома», в рамках которых изучается учебный предмет. Независимо от изучаемых технологий содержание программы предусматривает освоение материала по следующим сквозным образовательным линиям:
•	культура, эргономика и эстетика труда;
•	получение, обработка, хранение и использование технической и технологической информации;
•	основы черчения, графики и дизайна;
•	элементы домашней и прикладной экономики, предпринимательства;
•	знакомство с миром профессий, выбор обучающимися жизненных, профессиональных планов;
•	влияние технологических процессов на окружающую среду и здоровье человека;
•	творческая, проектно-исследовательская деятельность;
•	технологическая культура производства;
•	история, перспективы и социальные последствия развития техники и технологии;
•	распространённые технологии современного производства.

title: Рабочая программа по технологии 5 класс ( "Технология ведения дома")