extracted_text:
ТЕСТ. ДЫХАНИЕ.
ВАРИАНТ 2
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. Нижние дыхательные пути – это:
1) носовая полость, гортань, трахея;
2) носовая полость, гортань, трахея, бронхи;
3) только бронхи;
4) гортань, трахея и бронхи.
2. Сколько процентов кислорода содержится в выдыхаемом воздухе?
1) 10 %;
2) 14 %;
3) 16 %;
4) 21 %.
3. Отдел воздухоносных путей, в котором расположены голосовые связки:
1) носоглотка;
2) трахея;
3) гортань;
4) бронхи.
4. Кислород поступает в организм:
1) через легкие;
2) альвеолы;
3) гортань;
4) дыхательные пути и альвеолы.
5.   Как   называется   соединительнотканная   оболочка,   которая   покрывает
каждое легкое снаружи?
1) Фасция;
2) плевра;
3) базальная мембрана;
4) капсула.
6. Жизненная емкость легких у спортсмена в среднем составляет:
1) 1000–1500 мл;
2) около 2000 мл; 3) около 3500 мл;
4) около 5000 мл.
7. В состав трахеи входят:
1) хрящевые кольца;
2) костные кольца;
3) хрящевые полукольца;
4) костные полукольца.
8. В альвеолах легких у человека происходит:
1) окисление органических веществ;
2) синтез органических веществ;
3) диффузия кислорода в кровь;
4) очищение воздуха от пыли.
9. При спокойном выдохе объем грудной полости уменьшается, при этом
межреберные мышцы:
1) и диафрагма сокращаются;
2) и диафрагма расслабляются;
3) сокращаются, а диафрагма расслабляется;
4) расслабляются, а диафрагма сокращается.
10. Легочные пузырьки, оплетенные густой сетью кровеносных капилляров,
называются:
1) бронхами;
2) трахеями;
3) альвеолами;
4) бронхиолами.
11. Вверху гортань сообщается:
1) с глоткой;
2) трахеей;
3) бронхами;
4) носоглоткой.
12. Дыхательный центр возбуждается, если в межклеточном веществе:
1) уменьшается концентрация кислорода;
2) увеличивается концентрация кислорода;
3) увеличивается концентрация углекислого газа;
4) уменьшается концентрация углекислого газа.
Часть 2 При выполнении заданий В1, В2 выберите три верных ответа из шести.
Запишите выбранные цифры в порядке возрастания.
В1. В носовой полости вдыхаемый воздух:
1) увлажняется;
2) согревается;
3) окисляется;
4) обеззараживается;
5) насыщается кислородом;
6) насыщается оксидом углерода.
В2. Систему дыхательных путей образуют:
1) носовая полость;
2) альвеолы;
3) гортань;
4) трахея;
5) легкие;
6) плевра.
При   выполнении   заданий   В3,   В4   установите   соответствие   между
содержанием первого и второго столбцов.
В3. Установите соответствие между изменением, происходящим у человека в
грудной клетке, и типом дыхательных движений.
Типы дыхательных
движений
А) Вдох.
Б) Выдох
Изменения грудной клетки и грудной полости
1) Увеличение объема легких и уменьшение в них давления воздуха.
2) Расслабление дыхательных мышц.
3) Уменьшение объема грудной клетки и грудной полости.
4) Сжатие легких и повышение в них давления.
5) Расширение грудной клетки и грудной полости.
6) Сокращение межреберных мышц и диафрагмы
Впишите   в   таблицу   буквы   выбранных   ответов   под   соответствующими
цифрами (буквы могут повторяться).
1
2
3
4
5
6
В4. Установите соответствие между процессами, происходящими в легких и
тканях человека при газообмене. Процесс
Место протекания
1. Легкие.
2. Ткани
А) Образование оксигемоглобина.
Б) Образование карбоксигемоглобина.
В) Диффузия кислорода в клетки.
Г) Выход углекислого газа из крови.
Д) Диффузия кислорода в капилляры альвеол.
Е) Диффузия углекислого газа из клеток в кровь
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е
В задании В5 установите правильную последовательность биологических
процессов, явлений, практических действий.
В5.  Установите   последовательность   процессов,   составляющих   механизм
выдоха. Запишите получившуюся последовательность цифр в таблицу.
1) Сдавливаются легкие;
2) сокращается объем грудной клетки;
3) давление воздуха в легких повышается;
4) воздух выходит из легких в окружающую среду;
5) расслабляются межреберные мышцы и диафрагма;
6) опускаются ребра, диафрагма принимает форму купола.

file_name: Вариант 2 к.р. дыхание.rtf

title: Тест по теме "Дыхание" - 2.


extracted_text:
ТЕСТ. КЛЕТКА. ТКАНИ.
ВАРИАНТ 2
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. Возбудимость и проводимость – свойства, характерные для клеток:
1) нервной ткани;
2) соединительной ткани;
3) эпителиальной ткани;
4) мышечной ткани.
2. К животным тканям относят:
1) образовательную;
2) соединительную;
3) механическую;
4) проводящую ткань.
3. К одномембранным органоидам клетки относят:
1) хлоропласты;
2) вакуоли;
3) клеточный центр;
4) рибосомы.
4. Воздухоносные пути человека выстланы изнутри тканью:
1) соединительной;
2) мышечной поперечнополосатой;
3) эпителиальной;
4) мышечной гладкой.
5. Структурной и функциональной единицей нервной системы считают:
1) нейрон;
2) нервную ткань;
3) нервные узлы;
4) нервы.
6. Возбудимость и проводимость – свойства, характерные:
1) для нервной ткани;
2) соединительной ткани;
3) эпителиальной ткани; 4) мышечной ткани.
7. Митохондрии в клетках:
1) транспортируют органические вещества;
2) синтезируют молекулы АТФ;
3) расщепляют белки и углеводы;
4) синтезируют белкиферменты.
8.   Функцию   расщепления   крупных   молекул   органических   соединений   в
клетке выполняет:
1) митохондрия;
2) ядро;
3) лизосомы;
4) ЭПС.
9. Опорную функцию в организме человека выполняет ткань:
1) нервная;
2) соединительная;
3) эпителиальная;
4) гладкая мышечная.
10. Сокращение стенок кишечника в организме человека осуществляется за
счет работы ткани:
1) соединительной;
2) эпителиальной;
3) гладкой мышечной;
4) поперечнополосатой мышечной.
11. Соединительной тканью образованы:
1) кости;
2) слизистая оболочка дыхательных путей;
3) миокард;
4) стенки желудка.
12. Какой тип ткани характеризуется большим количеством межклеточного
вещества?
1) Эпителиальная;
2) соединительная;
3) мышечная;
4) нервная.
13. Быстрым делением клеток характеризуется:
1) эпителиальная ткань; 2) соединительная ткань;
3) мышечная ткань;
4) нервная ткань.
14. Нервная ткань состоит:
1) из плотно прилегающих друг к другу клеток;
2) клетокспутников и клеток с короткими и длинными отростками;
3) длинных волокон со множеством ядер;
4) клеток и межклеточного вещества с эластичными волокнами.
15. Клетки, сходные по строению, функциям и происхождению образуют:
1) ткани;
2) органы;
3) системы органов;
4) организм.
Часть 2
При   выполнении   задания   В1   установите   соответствие   между
содержанием первого и второго столбцов.
В1. Установите соответствие между типом ткани и характеристикой ткани.
Характеристика ткани
Тип ткани
А) Образует средний слой стенок кровеносных сосудов.
1) Гладкая мышечная.
Б) Этот тип ткани состоит из многоядерных клеток – волокон.
В) Клетки этого типа ткани обеспечивают изменение
размера зрачка человека.
2) Поперечнополосатая
мышечная
Г) Образует мышцы скелета.
Д) Имеет поперечную исчерченность.
Е) Клетки этой ткани медленно сокращаются
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е

file_name: Вариант 2 клетка ткани.rtf

intro:
Использование тестовых заданий для систематического контроля знаний обучающихся 6–11 классов стало особенно актуальным в связи с введением итоговой аттестации по биологии в форме ЕГЭ.
В методическом материале  включены  задания  по школьному курсу зоологии для учащихся 8 класса. Содержание заданий направлено на проверку общебиологических знаний у обучающихся и выпускников, экологической грамотности, знаний основных понятий курса зоологии, теоретического материала

биология

group: Дисциплины

title: Тест по теме "Клетка. Ткани" - 2.


extracted_text:
ТЕСТ. МЕСТО ЧЕЛОВЕКА В СИСТЕМЕ ОРГАНИЧЕСКОГО МИРА.
ВАРИАНТ 2
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. Человек относится к типу:
1) Гоминид;
2) Позвоночных;
3) Разумных;
4) Млекопитающих.
2. Для человека как представителя млекопитающих характерно (ы):
1) трехкамерное сердце;
2) наличие хорды во взрослом состоянии;
3)   замкнутая   кровеносная   система,
теплокровность;
4) наличие пищеварительных желез.
  четырехкамерное   сердце,
3.   Признак,   который   был   характерен   для   отдаленных   предков,
но отсутствующий у ближайших, называется:
1) атавизм;
2) рудимент;
3) хорда;
4) крестец.
4. Человека разумный относится к классу:
1) головохордовых;
2) хордовых;
3) млекопитающих;
4) приматов.
5. Организм человека, как и многих животных, состоит:
1) из одного типа клеток;
2) одного типа клеток, но выполняющих разные функции;
3) разного типа клеток, составляющих основу тканей;
4) клеток и межклеточного вещества.
6. К классу млекопитающих, кроме человека, также относятся:
1) земноводные; 2) все плацентарные;
3) рыбы;
4) все хордовые.
7. Для человека, как и для всех млекопитающих, характерно:
1) один круг кровообращения;
2) отсутствие диафрагмы;
3) трехкамерное сердце;
4) постоянная температура тела.
При   выполнении   задания   В1   выберите   три   верных   ответа   из   шести.
Запишите выбранные цифры в порядке возрастания.
Часть 2
В1. Для человека, как и для плацентарных, характерно:
1) вскармливание детенышей молоком;
2) непостоянная температура тела;
3) два круга кровообращения;
4) один круг кровообращения и четырехкамерное сердце;
5) постоянная температура тела;
6) наличие внешнего оплодотворения.

file_name: Вариант 2 место чел в сист орг мира.rtf

title: Тест по теме "Место человека в системе органического мира"


extracted_text:
ТЕСТ. ОБМЕН ВЕЩЕСТВ И ЭНЕРГИИ.
ВАРИАНТ 2
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1.   Для   нормальной   работы   мозга   в   качестве   источника   энергии
необходима(ы):
1) белки;
2) глюкоза;
3) жиры;
4) минеральные соли.
2. Под действием ультрафиолета в коже человека образуется витамин:
1) D;
2) В12;
3) РР;
4) А.
3. Нехватка витамина В2 может привести:
1) к кровоточивости десен;
2) размягчению костей;
3) выпадению волос;
4) развитию малокровия.
Часть 2
При   выполнении   задания   В1   выберите   три   верных   ответа   из   шести.
Запишите выбранные цифры в порядке возрастания.
В1. При распаде в организме белки образуют:
1) воду;
2) фосфаты;
3) кислород;
4) азотную кислоту;
5) углекислый газ;
6) аммиак.
При   выполнении   задания   В2   установите   соответствие   между содержанием первого и второго столбцов.
В2.  Установите   соответствие   между   витаминами   и   симптомами   их
недостатка.
Симптомы
Витамины
А) Рахит.
Б) «Куриная слепота».
В) Повышенная утомляемость.
Г) Кровоточивость десен.
Д) Нарушение обмена кальция и фосфора
1. А.
2. D.
3. С
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д

file_name: Вариант 2 обмен в-в и энергии.rtf

title: Тест по теме "Обмен веществ и энергии"


extracted_text:
ТЕСТ. ОРГАНЫ ЧУВСТВ.
ВАРИАНТ 2
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1.   Сложная   система,   состоящая   из   рецептора,   пути   передачи,   зоны   коры
полушарий, называется:
1) рецептор;
2) соматическая нервная система;
3) анализатор;
4) нейрон.
2.   Заболевание,   при   котором   человек   плохо   видит   близкие   предметы,
называется:
1) дальнозоркость;
2) дальтонизм;
3. Орган зрения состоит:
3) близорукость;
          4) куриная слепота.
1) из глазного яблока и затылочной доли полушарий;
2) глазного нерва, глазного яблока и века;
3) глазного нерва, вспомогательного аппарата;
4) глазного яблока, вспомогательного аппарата.
4. Орган равновесия – это:
1) орган слуха и слуховые косточки;
2) анализатор;
3) вестибулярный аппарат;
4) слуховой канал.
5. Орган слуха состоит:
1) из наружного уха, среднего уха, слухового анализатора;
2) наружного уха, среднего уха, внутреннего уха;
3) слухового анализатора, среднего уха, слухового прохода;
4) слухового анализатора, слухового прохода, слуховых косточек.
6. Кожную чувствительность обеспечивают:
1) механорецепторы, болевые рецепторы;
2) механорецепторы, болевые рецепторы, терморецепторы;
3) только болевые рецепторы;
4) анализаторы.
7. Рецептор – это: 1) клетка спинного мозга;
2) клетка коры головного мозга;
3) клетка зрительного нерва;
4) чувствительная клетка.
8. Ушная раковина относится:
1) к среднему уху;
2) ближнему уху;
3) внутреннему уху;
4) наружному уху.
9. Светочувствительные рецепторы – палочки и колбочки – находятся:
1) в белочной оболочке глаза;
2) сосудистой оболочке глаза;
3) стекловидном теле и хрусталике глаза;
4) сетчатке глаза.
10. Наковальня относится:
1) к наружному уху;
2) среднему уху;
3) внутреннему уху;
4) промежуточному уху.
С1. Запишите ответ на вопрос.
Опишите, как мы ощущаем запахи и вкус.
Часть 3

file_name: Вариант 2 орг чувств.rtf

title: Тест по теме "Органы чувств"- 2.


extracted_text:
ТЕСТ. СПИННОЙ И ГОЛОВНОЙ МОЗГ.
ВАРИАНТ 2
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. Периферическая нервная система состоит:
1) из нервных узлов, головного и спинного мозга;
2) нервных узлов, нервных волокон, нервных клеток;
3) аксонов и дендритов;
4) нейронов и синапсов.
2. Головной и спинной мозг – это:
1) периферическая нервная система;
2) центральная нервная система;
3) вегетативная нервная система;
4) соматическая нервная система.
3. Место контакта нейронов друг с другом и другими клетками называется:
1) пузырьки с медиатором;
2) сома;
3) нейроглия;
4) синапс.
4.   Короткие   отростки,   по   которым   нервный   импульс   движется   к   телу
нейрона, называется:
1) аксон;
2) дендрит;
3) синапс;
4) сома.
5. Нервы – это:
1) скопления тел нейронов;
2) скопления отростков нейронов вне ЦНС;
3) скопления отростков нейронов в ЦНС;
4) структурная единица ЦНС.
6. Вспомогательные клетки нервной системы, которые выполняют опорную,
трофическую функцию, называются:
1) нейроны; 2) синапсы;
3) клетки нейроглии;
4) нервные волокна.
7. Серое вещество спинного мозга образовано:
1) телами нейронов;
2) короткими отростками;
3) длинными отростками – аксонами;
4) клетками – спутниками нейронов.
8. Нейроны, которые проводят нервный импульс от ЦНС к рабочему органу,
называются:
1) чувствительные;
2) вставочные;
3) двигательные;
4) рецепторные.
9. Аксон, дендрит и тело – это составляющие части:
1) нейроглиальных клеток;
2) нейронов;
3) нервных узлов;
4) нервных волокон.
10. Вставочные нейроны находятся:
1) в головном мозге;
2) спинном мозге;
3) ЦНС;
4) периферической нервной системе.
11. Часть нервной системы, иннервирующая внутренние органы:
1) периферическая;
2) вегетативная;
3) соматическая;
4) центральная.
12. Продолговатый мозг отвечает:
1) за чихание и дыхание;
2) речь и мимику;
3) эмоции и тип темперамента;
4) пищеварение и выработку ферментов.
13. Преобразование действия внешних раздражителей на организм в нервные
импульсы происходит: 1) в спинном мозге;
2) головном мозге;
3) нервных узлах;
4) рецепторах.
14. Нервные импульсы проходят путь от рецептора в ЦНС в рефлекторной
дуге благодаря наличию:
1) аксонов;
2) нейронов;
3) проводящих путей;
4) отростков нервных клеток и синапсов.
15.   Отдел   головного   мозга,   отвечающий   за   координацию   человека
в пространстве, называется:
1) продолговатый мозг;
2) средний мозг;
3) мозжечок;
4) полушария.

file_name: Вариант 2 спин гол мозг.rtf

title: Тест по теме "Спинной и головной мозг" - 2.


extracted_text:
Тематическое планирование
2 класс
Название раздела, содержание учебного курса
№
п/п
1. Чтение вслух
Соблюдение орфоэпических и интонационных норм чтения.
Соблюдение орфоэпических и интонационных норм чтения.Чтение предложений с интонационным
выделением знаков препинания.
2. Чтение про себя
Умение находить в тексте необходимую информацию. Понимание особенностей разных видов чтения:
факта, описания, дополнения высказывания.
Умение находить в тексте необходимую информацию. Понимание особенностей разных видов чтения:
описания.
Осознание смысла произведения при чтении про себя (доступных по объему и жанру произведений).
3. Работа с разными видами текста
Самостоятельное определение темы, главной мысли, структуры; деление текста на смысловые части,
их озаглавливание.
Участие в коллективном обсуждении: умение отвечать на вопросы, выступать по теме, слушать
выступления товарищей, дополнять ответы по ходу беседы, используя текст.
Умение работать с разными видами информации.
Общее представление о разных видах текста: художественных, учебных– и их сравнение.
4. Библиографическая культура
Книга как источник необходимых знаний.
Книга как особый вид искусства. Выбор книг на основе рекомендованного списка, картотеки,
открытого доступа к детским книгам в библиотеке. Алфавитный каталог.
Колво
часов
5
3
21
3 50
Типы книг (изданий): периодическая печать.
5. Работа с текстом художественного произведения
Осознание того, что фольклор есть выражение общечеловеческих нравственных правил и отношений.
Понимание нравственного содержания прочитанного, осознание мотивации поведения героев, анализ
поступков героев с точки зрения норм морали.
Понимание заглавия произведения, его адекватное соотношение с содержанием. Освоение разных
видов пересказа художественного текста: краткий (передача основных мыслей).
Понимание заглавия произведения, адекватное соотношение с его содержанием.
Литературная (авторская) сказка.Понимание нравственного содержания прочитанного, осознание
мотивации поведения героев, анализ поступков героев с точки зрения норм морали.
Литературная (авторская) сказка. Понимание заглавия произведения, его адекватное соотношение с
содержанием.
Понимание заглавия произведения, его адекватное соотношение с содержанием.
Понимание заглавия произведения, его адекватное соотношение с содержанием. Определение
особенностей художественного текста: своеобразие выразительных средств языка (с помощью
учителя).
Определение особенностей художественного текста: своеобразие выразительных средств языка (с
помощью учителя).
Характеристика героя произведения с использованием художественновыразительных средств данного
текста. Нахождение в тексте слов и выражений, характеризующих героя и событие.
Характеристика героя произведения с использованием художественновыразительных средств данного
текста.  Анализ (с помощью учителя), мотивы поступка персонажа.
Нахождение в тексте слов и выражений, характеризующих героя и событие.
Нахождение в тексте слов и выражений, характеризующих героя и событие. Анализ (с помощью
учителя), мотивы поступка персонажа.
Нахождение в тексте слов и выражений, характеризующих героя и событие. Анализ (с помощью
учителя), мотивы поступка персонажа. Сопоставление поступков героев по аналогии или по контрасту.
Освоение разных видов пересказа художественного текста: выборочный.
Характеристика героя произведения. Портрет, характер героя, выраженные через поступки и речь.
Выявление авторского отношения к герою на основе анализа текста, авторских помет, имен героев.
Сопоставление поступков героев по аналогии или по контрасту.
Осознание понятия «Родина», представления о проявлении любви к Родине в литературе.
Схожесть тем, идей, героев в фольклоре разных народов.
6. Работа с учебными, научнопопулярными и другими текстами
7.
Знакомство с простейшими приемами анализа различных видов текста: установление причинно
следственных связей. Определение главной мысли текста. Деление текста на части.
Построение алгоритма деятельности по воспроизведению текста. Воспроизведение текста с опорой на
ключевые слова.
Понимание заглавия произведения; адекватное соотношение с его содержанием.
Деление текста на части. Подробный пересказ текста.
Понимание заглавия произведения; адекватное соотношение с его содержанием. Краткий пересказ
текста (выделение главного в содержании текста).
Говорение (культура речевого общения)
Работа со словом (распознавать прямое и переносное значения слов, их многозначность),
целенаправленное пополнение активного словарного запаса.
Монолог как форма речевого высказывания. Монологическое речевое высказывание по предложенной
теме или в виде (форме) ответа на вопрос.
Особенности диалогического общения: понимать вопросы, отвечать на них и самостоятельно задавать
вопросы по тексту.
Передача впечатлений (из повседневной жизни) в рассказе.
Самостоятельное построение плана собственного высказывания. Отбор и использование
выразительных средств языка (синонимы, антонимы, сравнение) с учетом особенностей
3
7 34
монологического высказывания.
8. Литературоведческая пропедевтика (практическое освоение)
Нахождение в тексте, определение значения в художественной речи (с помощью учителя) средств
выразительности: синонимов, антонимов, эпитетов, сравнений.
Жанровое разнообразие произведений. Малые фольклорные формы. Узнавание и различение жанров.
Малые фольклорные формы. Узнавание и различение жанров.
Жанровое разнообразие произведений. Малые фольклорные формы– узнавание, различение,
определение основного смысла .
Малые фольклорные формы.
Малые фольклорные формы: пословицы, поговорки. Узнавание и различение жанров,определение
основного смысла.
Литературная (авторская) сказка. Художественные особенности сказок: лексика, построение
(композиция).
Сказки бытовые. Художественные особенности сказок: лексика, построение (композиция).
Сказки о животных. Художественные особенности сказок: лексика, построение (композиция).
Сказки бытовые. Ориентировка в литературных понятиях: герой произведения: его портрет, речь,
поступки, мысли.
Ориентировка в литературных понятиях: герой произведения; отношение автора к герою.
Стихотворениеобщее представление о жанре, особенностях построения и выразительных средствах.
Стихотворная речь: выделение особенностей стихотворного произведения (ритм, рифма).
Прозаическая и стихотворная речь: узнавание, различение, выделение особенностей стихотворного
произведения (ритм, рифма).
Литературная (авторская) сказка. Ориентировка в литературных понятиях:художественное
произведение, художественный образ, искусство слова.
Литературная (авторская) сказка. Ориентировка в литературных понятиях: герой произведения: его
портрет, речь, поступки, мысли; отношение автора к герою.
Басня – общее представление о жанре, особенностях построения и выразительных средствах. Ориентировка в литературных понятиях: искусство слова, сюжет, тема; герой произведения: его
портрет, речь, поступки, мысли; отношение автора к герою.
Фольклор и авторские художественные произведения (различение).
9. Творческая деятельность обучающихся ( на основе литературных произведений)
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся: чтение по
ролям, устное словесное рисование.
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся: чтение по
ролям.
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся:  устное
словесное рисование.
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся: чтение по
ролям, инсценирование; устное словесное рисование.
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся: чтение по
ролям, инсценирование.
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся:
драматизация.
Резервные уроки
Итого:
10
4
140

file_name: Тематическое планирование по литературному чтению 2 класс.docx

intro: Тематическое планирование по литературному чтению для 2 класса по программе "Школа России" ( учебник Л.Ф. Климанова "Литературное чтение" 2 класс). Тематическое планирование представлено в виде таблицы, в таблице три раздела: номер; наименование раздела, темы урока; количество часов. Во втором классе в планировании отводится 140 часов.Тематическое планирование по литературному чтению  2 класс ("Школа России")


extracted_text:
Самостоятельная работа «Пропорциональные
Самостоятельная работа «Пропорциональные
отрезки в прямоугольном треугольнике»
Вариант 1
отрезки в прямоугольном треугольнике»
Вариант 2
№ 1. По готовому чертежу найти КТ, KN, MT, TN,
если MN = 26, К = 90.
№ 1. По готовому чертежу найти КЕ, KN, MЕ, ЕN,
если MN = 25, К = 90.
№ 2.По готовому чертежу найти  KN, MЕ, МN, МК,
если  К = 90.
№ 2.По готовому чертежу найти  KТ, MТ, ТN, МN,
если  К = 90.
Самостоятельная работа «Пропорциональные
отрезки в прямоугольном треугольнике»
Самостоятельная работа «Пропорциональные
отрезки в прямоугольном треугольнике»
Вариант 1
Вариант 2
№ 1. По готовому чертежу найти КТ, KN, MT, TN,
если MN = 26, К = 90.
№ 1. По готовому чертежу найти КЕ, KN, MЕ, ЕN,
если MN = 25, К = 90.
№ 2.По готовому чертежу найти  KN, MЕ, МN, МК,
если  К = 90.
№ 2.По готовому чертежу найти  KТ, MТ, ТN, МN,
если  К = 90.
Самостоятельная работа «Пропорциональные
отрезки в прямоугольном треугольнике»
Самостоятельная работа «Пропорциональные
отрезки в прямоугольном треугольнике»
Вариант 1
Вариант 2
№ 1. По готовому чертежу найти КТ, KN, MT, TN,
если MN = 26, К = 90.
№ 1. По готовому чертежу найти КЕ, KN, MЕ, ЕN,
если MN = 25, К = 90.
№ 2.По готовому чертежу найти  KN, MЕ, МN, МК,
если  К = 90.
№ 2.По готовому чертежу найти  KТ, MТ, ТN, МN,
если  К = 90.

file_name: Самостоятельная работа ПРОПОРЦ ОТРЕЗКИ В ПРЯМОУГ ТРЕУГОЛЬНИКЕ.docx

intro: Документ содержит два варианта самостоятельной работы по теме "Пропорциональные отрезки в прямоугольном треугольнике" по геометрии для 8 класса. В каждом варианте по две задачи. Каждая задача содержит готовый чертёж. Самостоятельная работа размещена на карточках. На одной странице шесть карточек для разрезания.

title: Самостоятельная работа по теме "Пропорциональные отрезки в прямоугольном треугольнике"


extracted_text:
ВНУТРЕННЯЯ СРЕДА ОРГАНИЗМА. ТРАНСПОРТ ВЕЩЕСТВ.
ВАРИАНТ 1
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. Движение крови от сердца к органам осуществляется:
1) по венам;
2) капиллярам и венам;
3) артериям;
4) венам и артериям.
2. Кровь, лимфа и межклеточное вещество – это ткань:
1) нервная;
2) соединительная;
3) мышечная;
4) эпителиальная.
3. Створчатые клапаны в сердце регулируют движение крови:
1) из желудочков в предсердия;
2) предсердий в желудочки;
3) желудочков в артерии;
4) вен в предсердия.
4. Малый круг кровообращения начинается:
1) в правом предсердии;
2) левом предсердии;
3) левом желудочке;
4) правом желудочке.
5. В сердечном цикле длительность сокращения предсердий составляет:
1) 0,1 с;
2) 0,4 с;
3) 0,3 с;
4) 0,8 с.
6. Работу сердца регулирует:
1) соматическая нервная система;
2) вегетативная нервная система;
3) соматическая и вегетативная нервная система;
4) только гуморальная система.
7. Нормальное артериальное давление человека:
3) 150/90;
4) 180/100.
1) 100/60;
2) 120/70;
8. Наименьшая скорость движения крови:
1) в артериях;
2) аорте;
9. Жидкая часть крови – это:
3) капиллярах;
4) венах.
1) плазма;
2) лимфа;
3) цитоплазма;
4) межклеточная жидкость. 10. Артерии – это кровеносные сосуды, по которым кровь течет:
1) к сердцу и в малом, и в большом кругах кровообращения;
2) от сердца и в малом, и в большом кругах кровообращения;
3) в малом круге к сердцу, а в большом круге – от сердца;
4) в большом круге к сердцу, а в малом – от сердца.
11. Прибор для измерения давления крови:
1) манометр;
2) барометр;
3) тонометр;
4) спирометр.
12. Наибольшее давление крови наблюдается:
1) в венах;
2) артериях;
3) капиллярах;
4) венуллах.
При выполнении заданий В1–В3 выберите три верных ответа из шести.
Запишите выбранные цифры в порядке возрастания.
Часть 2
В1. Стенка крупных кровеносных сосудов состоит из тканей:
1) эпителиальной;
2) хрящевой;
3) жировой;
4) нервной;
5) мышечной;
6) соединительной.
В2. Большой круг кровообращения:
1) начинается в правом желудочке;
2) начинается в левом желудочке;
3) обеспечивает доставку кислорода к органам и тканям;
4) обеспечивает газообмен в легких;
5) заканчивается в правом предсердии;
6) заканчивается в левом предсердии.
В3. Для естественного иммунитета характерно:
1) возникновение после введения сыворотки;
2) врожденность;
3) возникновение после перенесенного заболевания;
4) передача от родителей к детям;
5) появление после введения вакцины;
6) приобретенность после сыворотки или вакцины.
При   выполнении   заданий   В4–В6   установите   соответствие   между содержанием первого и второго столбцов.
В4.  Установите   соответствие   между   типом   сосуда   и   кругом
кровообращения.
Сосуды
Круги кровообращения
1. Малый круг кровообращения.
2. Большой круг кровообращения
А) Аорта.
Б) Легочные артерии.
В) Сосуды головного мозга.
Г) Полые вены.
Д) Легочные вены.
Е) Легочный ствол
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е
В5.  Установите   соответствие   между   фазами   сердечного   цикла   и   его
характеристиками.
Характеристики
А) Продолжительность 0,4 с.
Б) Продолжительность 0,1 с.
В) Продолжительность 0,3 с.
Г) Сокращение желудочков, расслабление предсердий.
Д) Сокращение предсердий, расслабление желудочков.
Е) Общее расслабление
Фазы
1. Первая фаза.
2. Вторая фаза.
3. Пауза
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е В6.  Установите   соответствие   между   сосудом   и   видом   крови,   которая
Сосуд
Вид крови
1) Венозная кровь.
2) Артериальная кровь
движется в них.
А) Верхняя полая вена.
Б) Легочная вена.
В) Сонная артерия.
Г) Легочная артерия.
Д) Аорта.
Е) Лучевая артерия
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е
В задании В7 установите правильную последовательность биологических
процессов, явлений, практических действий.
В7.  Установите последовательность этапов прохождения крови по кругам
кровообращения, начиная с левого желудочка.
А) Правое предсердие;
Б) аорта;
В) левый желудочек;
Г) капилляры легких;
Д) левое предсердие;
Е) правый желудочек.

file_name: Вариант 1 внутр среда тр-т в-в.rtf

title: Тест по теме "Внутренняя среда организма. транспорт веществ"


file_name: Вариант 1 к.р. изучение чел.rtf

title: Тест по теме "Изучение человека"


extracted_text:
Тематическое планирование
3 класс
Название раздела, содержание учебного курса
№
п/п
1. Чтение вслух
Соблюдение орфоэпических норм чтения.
Соблюдение орфоэпических и интонационных норм чтения. Чтение предложений с интонационным
выделением знаков препинания.
2. Чтение про себя
Умение находить в тексте необходимую информацию.
3. Работа с разными видами текста
Участие в коллективном обсуждении: умение отвечать на вопросы, слушать выступления товарищей,
дополнять ответы, используя текст.
Участие в коллективном обсуждении: умение отвечать на вопросы,  слушать выступления товарищей,
дополнять ответы по ходу беседы, используя текст.
Умение работать с разными видами информации. Привлечение справочных и иллюстративно
изобразительных материалов.
Общее представление о разных видах текста: художественных, учебных, научнопопулярных – и их
сравнение. Определение целей создания этих видов текста.
Общее представление о разных видах текста: художественных, учебных, научнопопулярных – и их
сравнение. Определение целей создания этих текстов.
Деление текста на смысловые части, их озаглавливание.
Самостоятельное определение темы, главной мысли, структуры: деление текста на смысловые части,
их озаглавливание.
4. Библиографическая культура
Колво
часов
5
1
11
3 36
Книга как особый вид искусства. Книга как источник необходимых знаний.
Первые книги на Руси и начало книгопечатания (общее представление)
5. Работа с текстом художественного произведения
Осознание того, что фольклор есть выражение общечеловеческих нравственных правил и отношений.
Деление текста на части, определение главной мысли каждой части и всего текста, составление плана
в виде назывных предложений из текста.
Определение особенностей художественного текста: своеобразие выразительных средств языка.
Определение особенностей художественного текста: своеобразие выразительных средств языка (с
помощью учителя).
Выявление авторского отношения к герою на основе анализа текста.
Выявление авторского отношения к герою на основе анализа текста, авторских помет.
Деление текста на части, определение главной мысли каждой части и всего текста, озаглавливание
каждой части.
Деление текста на части, определение главной мысли каждой части, составление плана в виде
самостоятельно сформулированного высказывания.
Деление текста на части, определение главной мысли каждой части, озаглавливание частей.
Сопоставление поступков героев по аналогии или по контрасту. Нахождение в тексте слов и
выражений, характеризующих героя и событие.
Сопоставление поступков героев по аналогии.
Понимание нравственного содержания прочитанного, анализ поступков героев с точки зрения норм
морали.
Осознание мотивации поведения героев, анализ поступков героев с точки зрения норм морали.
Подробный пересказ текста: определение главной мысли.
Подробный пересказ текста: деление текста на части, составление плана.
Вычленение и сопоставление эпизодов из разных произведений по общности ситуаций, эмоциональной
окраске, характеру поступков героев.
Вычленение и сопоставление эпизодов из разных произведений по общности ситуаций, эмоциональной окраске.
Освоение разных видов пересказа художественного текста: подробный.
Освоение разных видов пересказа художественного текста: выборочный.
Освоение разных видов пересказа художественного текста: краткий (передача основных мыслей).
Освоение разных видов пересказа художественного текста: подробный, выборочный и краткий
(передача основных мыслей).
Самостоятельное воспроизведение текста с использованием выразительных средств языка: пересказ.
Характеристика героя произведения.  Портрет,  характер героя, выраженные через поступки и речь.
Осознание понятия «Родина», представления о проявлении любви к Родине в литературе.
Понимание заглавия произведения; адекватное соотношение с его содержанием.
Понимание заглавия произведения, его адекватное соотношение с содержанием.
Понимание нравственного содержания прочитанного, осознание мотивации поведения героев.
Понимание нравственного содержания прочитанного, осознание мотивации поведения героев, анализ
поступков героев с точки зрения норм морали.
6. Работа с учебными, научнопопулярными и другими текстами
7.
Определение главной мысли текста. Построение алгоритма деятельности по воспроизведению текста.
Краткий пересказ текста (выделение главного в содержании текста).
Понимание отдельных, наиболее общих особенностей текстов библейских рассказов ( по отрывкам
или небольшим текстам).
Говорение (культура речевого общения)
Знакомство с особенностями национального этикета на основе фольклорных произведений.
Отбор и использование выразительных средств языка с учётом особенностей монологического
высказывания.
Работа со словом, целенаправленное пополнение активного словарного запаса.
Устное сочинение как продолжение прочитанного произведения.
Осознание диалога как вида речи. Особенности диалогического общения.
Осознание диалога как вида речи. Особенности диалогического общения: понимать вопросы, отвечать
5
8 на них и самостоятельно задавать вопросы по тексту.
Передача впечатлений (из повседневной жизни, художественного произведения, изобразительного
искусства).
Самостоятельное построение плана собственного высказывания.
8. Круг детского чтения
Основные темы детского чтения: произведения о братьях наших меньших.
Произведения классиков отечественной литературы 1920 вв.
Основные темы детского чтения: юмористические произведения.
Представленностьразныхвидовкниг.
9. Литературоведческая пропедевтика (практическое освоение)
Малые фольклорные формы (колыбельные песни, потешки, пословицы и поговорки, загадки) –
узнавание, различение, определение основного смысла.
Сказки (волшебные). Художественные особенности сказок: лексика, построение (композиция).
Сказки (волшебные). Фольклор и авторские художественные произведения (различение).
Жанровое разнообразие произведений.
Жанровое разнообразие произведений. Литературная (авторская) сказка.
Литературная (авторская) сказка.
Литературная (авторская) сказка. Художественные особенности сказок: лексика, построение
(композиция).
Стихотворение – общее представление о жанре, особенностях построения и выразительных средствах.
Прозаическая и стихотворная речь: узнавание, различение, выделение особенностей стихотворного
произведения (ритм, рифма).
Нахождение в тексте, определение значения в художественной речи средств выразительности:
синонимов, антонимов, эпитетов, сравнений, метафор.
Нахождение в тексте, определение значения в художественной речи средств выразительности:
эпитетов, сравнений, метафор.
Нахождение в тексте, определение значения в художественной речи средств выразительности:
4
22 эпитетов, сравнений.
Нахождение в тексте, определение значения в художественной речи (с помощью учителя) средств
выразительности.
Басня – общее представление о жанре, особенностях построения и выразительных средствах.
Фольклор и авторские художественные произведения (различение).
10. Творческая деятельность обучающихся (на основе литературных произведений)
Создание собственного текста на основе художественного произведения (текст по аналогии).
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся: чтение по
ролям.
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся:
инсценирование.
Создание собственного текста на основе личного опыта.
Резервные уроки
Итого:
7
3
105

file_name: Тематическое планирование по литературному чтению 3 класс.docx

intro: Тематическое планирование по литературному чтению для 3 класса по программе "Школа России" ( учебник Л.Ф. Климанова "Литературное чтение" 3 класс). Тематическое планирование представлено в виде таблицы, в таблице три раздела: номер; наименование раздела, темы урока; количество часов. В третьем классе в планировании отводится 105 часов.Тематическое планирование по литературному чтению  3 класс ("Школа России")


extracted_text:
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ
СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«ПРАСКОВЕЙСКИЙ АГРОТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ТЕХНИКУМ»

Методическое пособие для
общественного питания
«Искусство складывания
менеджера
салфеток» Прасковея
Данное пособие позволит его пользователю получить знания в выборе салфеток и познакомит
с правилами их использования за столом. Поможет овладеть техникой складывания салфеток.
Пособие   предназначено   для   преподавателей,   студентов,   а   также   слушателей   курсов   по
подготовке   рабочих   кадров   и   формирования   прикладных   квалификаций   и   широкого   круга
читателей, интересующихся вопросами искусства складывания салфеток.
Пособие составлено и подготовлено к изданию преподавателем профессионального цикла
(специальность Организация обслуживания в общественном питании) О.В. Клочковой. ОГЛАВЛЕНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ
1 Характеристика столового белья
2 Выбор салфеток
3 Культура правильного пользования салфеткой
4 Искусство складывания тканевых салфеток
5 Оригинальные способы складывания салфеток
ЛИТЕРАТУРА
стр
.
4
5
6
8
9
11
39 ПРЕДИСЛОВИЕ
История  салфеток  насчитывает уже многие тысячелетия. Они существуют,
как  украшение   праздника.  Первое   упоминание   идет   из   Древней   Греции.   Тогда
салфетками   служили   листья   фигового   дерева,   которыми   рабы   вытирали   губы
своему хозяину. Тканевые салфетки впервые упоминаются в Древнем Риме. Во
времена средневековья салфетки появились и в Европе. Сегодня – это украшение
стола!
Наиболее   частое  использование   салфеток  было   в   странах,   где   мужчины
носили усы и бороду. Первое упоминание в России интересный вид салфеток – это
был платок для вытирания губ или небольшая скатерть.
В современном мире существует два вида салфеток – тканевые и бумажные.
Тканевые используют для того, чтобы положить ее на колени, а бумажные для
вытирания губ.
Иногда   бывает   такое,   что  бумажные   салфетки  не   подаются   на   стол,   а
присутствуют только тканевые. В этом случае одна салфетка используется и для
защиты одежды, и для вытирания.
Благодаря методическому пособию вы будете знать:
 характеристику столового белья;
 функции скатерти;
 виды салфеток;
 классификацию салфеток;
 правила сервировки салфеток;
 правил пользования тканевой салфеткой;
 правил пользования бумажными салфетками;
 несколько способов складывания тканевой салфетки при сервировке стола.
Благодаря методическому пособию вы научитесь:
 искусно складывать салфетки;
 отличать профессиональное столовое белье; 1 Характеристика столового белья
К основным видам белья относят скатерти, салфетки, ручники, полотенца.
Основной отличительной чертой профессионального столового белья является
состав   ткани,   определяющий   её   эксплуатационные   свойства.   Производители,
занимающиеся   поставками   профессионального   текстиля,   применяют   для   его
изготовления   натуральные,   синтетические,   смесовые   ткани   с   улучшенными
потребительскими свойствами.
Профессиональным   вариантом   столового   белья   из   натуральных   тканей
являются   изделия   из   100%   льна   и   хлопка.   На   предприятиях   общественного
питания используются белые льняные и хлопчатобумажные камчатные скатерти с
крупноузорчатым   (жаккардовым)   переплетением.   Края   скатерти   бывают
подрубленными, с ажуром (мережки по краям). По цвету скатерти бывают белыми
и цветными. Белые скатерти придают залу торжественный вид, их применяют при
всех   видах   обслуживания;   цветные   скатерти   применяют   в   основном   при
организации банкетачай, банкетакофе.
Скатерть — основа сервировки стола, ключ к успеху в стиле и сервировке.
Функции скатерти:
1) эстетическая — без скатерти стол выглядит голым и не столь нарядным.
2) скатерть приглушает стук тарелок и приборов о столешницу (любой шум во
время еды считается моветоном).
3) уменьшает скольжение тарелок по столу (представьте, как неудобно есть
ножом и вилкой, к примеру, кусок мяса из тарелки, стоящей на голом столе).
По виду скатерти делят на обычные и банкетные.
Обычные скатерти — размером 173 х 173 см; цветные — 135 х 135 см, 150 х
150 см. В настоящее время очень распространены  нижние и  небольшие верхние
скатерти   напероны   для   накрытия   столов.   Напероны   могут   быть   квадратными,
прямоугольными,
  Их   подбирают   по   принципу
контрастности, оттеняя прохладные цвета тёплыми или сочетают белый цвет с
более ярким зеленым, синим и др.
  овальными.
  круглыми, Банкетные скатерти выпускают размером 173х 208, 173 х 250, 173 х 280,
173 х 500см.
В ресторанах используется также банкетное полотно белое шириной 173 и 140
см,   из   него   шьют   скатерти   необходимой   длины   до   12   м.   Практически
целесообразно вместо одной скатерти длиной 1012 м иметь две по 5 м. В рестора
нах «люкс» и высшего класса столовое белье часто изготовляют на фабриках по
индивидуальному заказу с учётом особенностей интерьера зала; на каждом виде
столового белья изображается название ресторана или его эмблема.
При накрытии столов для банкетов широко используют так называемые «юбки»
— ткань, покрывающую стол, от столешницы до самого пола. Эта ткань по цвету,
фактуре   отличается   от   основной   скатерти.   Крепится   ткань   на   шнурке   и
закрепляется нитками по углам и с интервалом 50 см.
Салфетки.  Рисунок   салфеток   и   скатертей   должен   быть   одинаковым.   На
предприятия, как правило, поступают салфетки столовые белые с ажуром 46 х 46
см   и   цветные   с   ажуром   35   х   35   см.   Вместо   скатерти   на   полированные   столы
используют салфетки для покрытия 50 х 35 см.
Подносы застилают салфетками из мягкой хлопчатобумажной ткани, размеры
которых должны соответствовать размерам подносов.
Салфетки из хлопчатобумажной ткани размером 25 х 25 см используют для
вытирания пальцев после употребления некоторых блюд: цыплятатабака, раков и
др. Их подают влажными, горячими, сложенными вчетверо на пирожковой тарелке
(более подробно будет рассмотрен в следующем разделе).
Ручники  изготовляют   из   белой   льняной   ткани.   Сложенный   вчетверо   ручник
размером 35 х 85 см используется для подачи блюд.
Полотенца для полирования посуды и приборов изготовляют размером 100 х
40 см из мягкой хлопчатобумажной ткани, которая легко впитывает влагу.
На новое белье ставят штамп предприятия несмываемой краской в одном из его
углов или вышивают цветными нитками метку. На банкетные скатерти ставят две
метки на противоположных концах по диагонали и обозначают длину в метрах.
Выстиранное столовое белье должно быть хорошо подкрахмалено и выглажено.
Скатерти   складывают,   используя   специальные   приёмы:   сначала   по   длине,
проглаживают   основную   складку,   затем   снова   складывают   вдвое   по   длине
скатерти, после чего складывают два раза поперек, начиная с середины. Салфетки
складывают пополам и проглаживают.
2 Выбор салфеток
Салфетка  —   непременный   атрибут   сервировки   стола,   который
раскладывается сразу после размещения на столе посуды из стекла (хрусталя).
Существует   множество   способов   свертывания   салфеток,   как   простых,   так   и
требующих   определенного   мастерства.   Свернутые   салфетки   кладут   каждому
гостю на закусочную тарелку. В некоторых случаях полотняные салфетки можно
заменить бумажными. Салфетка   (фр.
 serviette)—   кусок   камчатной   или   браной   ткани
прямоугольной  (реже   другой)   формы,  применяющейся   в   быту   и   хозяйстве   для
удаления   различных   веществ   с   поверхностей.   Их   основной   функцией   является
поглощение грязи и влаги для обеспечения чистоты обрабатываемой поверхности.
Виды салфеток.
В настоящее время для сервировки стола используют два вида салфеток —
тканевые и бумажные. Тканевыми салфетками, как правило, губы не вытирают: их
кладут на колени. В этом случае на стол ставят бумажные салфетки. Иногда на
торжественных   приемах   сервируют   только   тканевыми   салфетками.   Тогда   их
используют и для защиты одежды, и для вытирания губ.
Приборные   салфетки   обычно   делают   из   различных   тканей   (обычно   их
крахмалят). Они бывают разной величины: для завтрака размером примерно       32
х 32 см, столовые от 40 х 40 см до 60 х 60 см.
К завтраку, обеду, ужину подают салфетки большого размера (35 х 35 см  45
х 45 см), а к кофейному, чайному столу  меньших размеров (25 х 25 см  35 х 35
см).   Такой   же   величины   салфетки   идут   к   десертному,   фуршетному   и
коктейльному столу.
Цветные   салфетки,   как   с   бахромой,   так   и   без   нее,   подаются   только   к
чайному и кофейному столу. Во всех остальных случаях салфетки должны быть
подрублены.
Общая характеристика салфеток приведена в таблице 1.
Таблица 1 – Характеристика салфеток
Размер, см
Тип ткани
Цвет
Применение
50 х 50;
50 х  35
Натуральные
смешанные
46 х 46;
45 х 45;
42,5х42,5
Натуральные
(лен)
Разноцветные
(классические,
пастельных   и
насыщенных
темных тонов)
Белые
с
ажуром,   белые
без
ажура,
цветные

35 х 35;
30 х 30
25 х 25
50 х 35
Натуральные
(лен, хлопок)
Натуральные
(хлопок)
Натуральные
(мешковина
с тесьмой)

Цветные
с
ажуром   и   без
ажура
Белые,   иногда
пастельных
тонов
Неокрашенные,
иногда цветные
При индивидуальной сервировке на полированной
поверхности   стола,   для   использования   по
назначению   при   повседневном   и   банкетном
обслуживании   применяют   самые   разнообразные
формы составления
При индивидуальной сервировке на полированной
поверхности   стола,   для   использования   по
назначению   при   повседневном   и   банкетном
обслуживании   применяют   самые   разнообразные
формы составления
Для   использования   по   назначению   при
повседневном   и   банкетном   обслуживании
применяют ограниченные формы составления
Для
вместо
полоскательницы   для   рук   подают   влажными,
горячими, сложенными вчетверо на пирожковой
тарелке
Для   использования   в   качестве   скатертей   в
стилизованных,
  этнических
заведениях питания
  тематических,
индивидуальной
  подачи

Салфетки классифицируют следующим образом:
 по материалу Бумажные  —   используются   в   основном   в   процессе   еды   и   служат   для
протирки губ, рта от жира и других пищевых загрязнений. Некоторые бумажные
салфетки   применяются   также   и   при   бытовой   уборке   дома   для   очистки
поверхностей от пыли и грязи.
Тканевые  —   изготавливаются   из   различных   тканей   (хлопка,   льна,
синтетических тканей и др.). Применяются в основном для сервировки стола и
уборки поверхностей.
Безворсовые  — изготавливаются из различных материалов и подвергаются
специальной   обработке,   удаляющей   ворс   с   их   поверхности.   Применяются   для
протирки оптических  поверхностей —  линз, зеркал  и  т. п.,  а  также  различных
экранов, особенно жидкокристаллических мониторов.
Салфетки  из   микроволокна  —   изготавливаются   из   рассеченного
специальным   химическим   составом   микроволокна.   Такие   салфетки   втягивают
грязь с поверхности точно так же, как природные капилляры втягивают воду и
питательные вещества.
Асбестовые салфетки сейчас не применяются. Изготавливались из волокон
асбеста. Применялись при еде. Негорючие, что и использовалось для их очистки
путем прокаливания. Из истории известно, что такие салфетки использовались при
дворах   ближневосточных   монархов.   Простые   люди   не   могли   позволить   себе
использовать салфетки этого типа изза их высокой стоимости;
 по области применения
Косметические (гигиенические) — заранее пропитываются ароматическими
веществами и служат для той же цели, что и дезодоранты. Должны храниться в
герметичной упаковке.
Протирочные — салфетки, заранее пропитываемые каким либо несильным
растворителем   жиров   (чаще   всего   используется   изопропиловый   спирт).
Протирочные   салфетки   служат   для   протирки   дверных   ручек,   клавиатур,
компьютерных   мышей   и   т.   п.   Иногда   кроме   растворителя   содержат   еще   и
антистатик. Должны храниться в герметичной упаковке.
Абразивные  для   мытья   посуды   —   куски   синтетического   (капронового,
тефлонового   и   т.   п.)   войлока   толщиной   около   5   мм.   Салфетки   этого   типа
позволяют   эффективно   удалять   загрязнения   с   металлических,   стеклянных   и
керамических поверхностей, не повреждая их. Однако некоторые типы пластмасс
после протирания могут быть испорчены. Несмотря на название, никакого абразива
не содержат.
3 Культура правильного пользования салфеткой
Этикет за столом начала века обязывал закладывать салфетку за воротник
одежды, современные же правила этикета за столом предписывают раскладывать
ее на коленях. Во время завтрака салфетка кладется на колени в расправленном
виде. Во время обеда — сложенной вдвое, сгибом к себе.
Существует несколько правил пользования тканевой салфеткой: 1. Если   вам   дали   салфетку,   используйте   ее.   Не   оставляйте   ее   на   столе
нетронутой.   Салфетка   дана,   чтобы   ею   вытирать   руки   и   рот,   а   также
защищать   одежду   от   возможных   пятен,   так   как   основное   назначение
салфетки   состоит   в   том,   чтобы   предохранить   одежду   от   попадания
случайных   брызг,  капель,  крошек.  Ею  также  обтирают   пальцы  и  губы   во
время и после еды.
2. Не полагается, сев за стол, пристально разглядывать приборы и посуду, а
затем салфеткой протирать их.
3. Не спешите разворачивать салфетку, дождитесь, когда принесут блюдо.
4. Не стоит агрессивно трясти салфеткой, чтобы развернуть ее. Взяв ее одной
рукой   с   верхней   тарелки,   отведите   руку   в   сторону   и   слегка   встряхните
салфетку, после чего положите на колени, поднеся сбоку.
5. Если салфетка слишком большая и спадает с колен, сверните ее до нужных
размеров.
6. За столом не принято делать резких размашистых движений. Не вытирайтесь
салфеткой, как будто это полотенце для утреннего моциона.
7. Для   обтирания   губ   салфетку   берут   с   колен   двумя   руками,   укорачивают
путем перевертывания ее концов в ладони и, приложив середину к губам,
промокают   их   о   верхнюю   половину   салфетки.   Вытирать   губы   путем
скользящих движений по ним салфеткой некрасиво.
8. Пальцы, случайно испачканные во время еды, осторожно вытирают верхней
половиной салфетки, не снимая ее с колен.
9. Совершенно   недопустимо   использовать   салфетку   вместо   носового   платка
или в качестве полотенца для сильно испачканных рук.
10.Если   салфетка   случайно   упала   с   колен   на   пол,   не   следует   огорчаться:
необходимо попросить официанта принести чистую, поскольку пользоваться
салфеткой, поднятой с пола, нельзя.
11.Если   вам   надо   покинуть   стол,   оставьте   салфетку   на   стуле   или   слева   от
тарелки.
12.По   окончании   еды   салфетку   не   следует   тщательно   складывать,   пытаясь
придать   ей   прежний   вид,   а   просто   аккуратно   положить   слева   от   своей
тарелки.
Несколько правил пользования бумажными салфетками:
1. Вытащив один тонкий треугольник, сложите его пополам, пригнув вершину к
основанию   и  тщательно   прогладив   сгиб,  после  чего   поднесите   к  губам   и
вытрите их собирательным движением (тереть и промокать губы нельзя).
2. Не забывайте, что губы необходимо вытирать не только во время еды, но и
каждый раз перед тем, как пьете, — следы помады и отпечатки жирных губ
на краях бокалов и чашек выглядят очень неприятно.
3. Чтобы   вытереть   пальцы,   необходимо,   также   сложив   предварительно
салфетку пополам, взять ее кончиками пальцев обеих рук.
4. Чтобы   не   разорвать   салфетку,   нужно   производить   движения   только
большими пальцами. 5. Следует   помнить,   что   бумажной   салфеткой   пользуются   только   один   раз,
после чего ее скатывают в шарик и кладут под борт тарелки, а после еды —
на тарелку вместе с использованными приборами.
4 Искусство складывания тканевых салфеток
Салфетка — один из важных элементов сервировки стола.
Салфетка,   сложенная   оригинальным   способом,   придаст   вашему   столу
незабываемое впечатление и вызовет изумление гостей.
Тканевые   салфетки,   как   правило,   идут   в   комплекте   со   скатертью,
гармонируя   с   ней   по   цвету   и   материалу.   Салфетки   той   же   расцветки,   что   и
скатерть, будут смотреться лучше, если их ткань будет более тонкой, чем ткань
скатерти. Если салфетки немного отличаются от скатерти, материал может быть
тем же самым.
Большую   роль   играет   тип   ткани   —   лучше   всего   для   сервировки   стола
подходит лен или хлопок. Решающее значение для придания салфеткам той или
иной формы имеет крахмал: для того чтобы сложить некоторые фигуры, можно
лишь   слегка   подкрахмалить   ткань,   в   большинстве   же   случаев   крахмаление   не
обходимо сильное.
Крахмалить   салфетки   нужно   непосредственно   перед   использованием:   не
храните их в таком виде в шкафу, чтобы избежать образования заломов. Кроме
того, необходимо следить, чтобы при глажении салфеток они не растягивались,
поскольку залогом успеха при складывании являются строго квадратные формы.
Салфетки сервируют разными способами. Один из способов — салфетку,
сложенную   трубочкой,   закрепляют   декоративным   кольцом   и   укладывают   на
тарелку   или   рядом   с  тарелкой.  Кольца   для   салфеток   иногда   входят   в   наборы
столовых   приборов   (они   имеют   тот   же   рисунок   и   форму,   что   ножи   и   вилки).
Оригинальные кольца — из бусин, бантов, полосок тканей и кожи и даже из живых
трав и цветов станут “изюминкой” оформления стола.
Другой   способ   —   складывание   салфеток   в   различные   фигуры.   Красиво
сложенные салфетки могут быть элементом дизайна стола. Проще всего сложить
салфетку треугольником или колпачком. Более сложные фигуры будут выглядеть
еще интереснее.
Во всех случаях следует придерживаться некоторых правил:
 салфетки должны быть квадратной формы. Прямоугольные салфетки можно
сделать квадратными с помощью дополнительных складок;
 при   складывании   салфетки   необходимо   как   можно   меньше   касаться   ее
пальцами;
 сложенная фигура должна быть такой, чтобы гость смог быстро развернуть
ее и положить на колени;
 все салфетки на одном столе складывают одинаково.
Для   обычного   завтрака,   обеда   салфетки   складывают   в   простые   формы
(треугольник, конверт, трубочка и другие плоские фигуры). Для обеда и ужина,
когда в сервировке стола используется закусочная тарелка, салфетки складывают в   объемную   фигуру.   Чем   изысканнее   и   торжественнее   сервирован   стол,   тем
сложнее фигура из салфетки.
Декоративно  свернутые  салфетки  кладут  на закусочную   или  пирожковую
тарелку или слева от нее. При сервировке чайного или кофейного стола салфетку
можно поместить в чашку, продеть через ручку чашки, перевязать ею ложку и т. д.
Сервировка бумажных салфеток
Наряду с тканевыми салфетками на столе должны быть бумажные, которые
предназначены для вытирания пальцев и губ. Следует помнить, что эти салфетки
(как,   впрочем,   и   бумажные   тарелки,   стаканчики,   скатерти)   являются
одноразовыми — т. е. ими можно воспользоваться только один раз.
Бумажные   салфетки   также   можно   красиво   оформить.   Сейчас   в   продаже
можно найти салфетки самой разной расцветки и с разным рисунком. Подберите
салфетки “по теме” торжества. Для бумажных салфеток существуют специальные
держатели, которые входят в состав больших сервизов. Если у вас только белые
(или   цветные   однотонные)   салфетки,   сверните   из   них   фигуры:   рулончики,
треугольники,   веера   и   т.   д.   Для   салфеток,   свернутых   таким   образом,   можно
использовать вместо держателя стеклянный или хрустальный бокал.
Салфетки   непосредственно   из   пачки   подавать   на   стол   нельзя,   их   нужно
разрезать   на   треугольники.   Существуют   специальные   подставки   для   таких
салфеток:   две   плоскости,   находящиеся   на   расстоянии   нескольких   сантиметров
друг от друга, крепятся на третьей. Но такая подставка работает только в том слу
чае,   когда   она   плотно   набита   салфетками,   иначе,   когда   вытягивают   одну,
остальные будут вываливаться.
5 Оригинальные способы складывания салфеток
Приведем   несколько способов   складывания   тканевой   салфетки при
сервировке стола:
Свеча (1 способ)
1) для обеда и ужина  высокий способ складывания салфеток:

Сложите квадратную салфетку по диагонали, отогните на 23 см нижнюю
сторону и переверните. Скатайте салфетку в плотную трубку, спрячьте кончик под
основание. Отогните верхнюю часть и красиво сформируйте. 
 С
ве
ча
(2 способ)
Сложите салфетку по диагонали, верхний
угол сложите 2 раза, чтобы сгиб совпал с
нижним краем. Отогните левый угол (это
будет   пламя)   и  плотно   скрутите   салфетку.   Оставшийся   кончик   подогните   под
основание свечи
Калла

1.   Исходная   форма   салфетка   сложена   по   диагонали   лицевой   стороной
наружу (сгиб внизу). 2.   Верхний
«кулечка»
4.

угол   заверните,   образуя   «кулечек»   3.   Примерно   1/3
выверните.
Полученную   фигуру   расправьте   и   придайте   салфетке
вертикальное положение.
Колонна
1.
Исходная
форма
диагонали.
салфетка   сложена   по
2.   Основание
отогните   вверх,   потом
назад примерно на 23 см.
3. Начиная слева, скатайте салфетку в
край   заложите   в   нижний   отогнутый   край
трубочку.  Остающийся
салфетки.

Башмачок эльфа

Сверните салфетку сторонами к
середине, и вдвое, чтобы не было
Одну
видно

краёв.
сторону
получившегося
длинного
прямоугольника
отогните   вниз   под
прямым
углом,
повторите то же самое с
другой   стороны,   так,
чтобы свободные концы
были одинаковой длины.
Совместите   стороны   с
центральной линией и сложите конструкцию вдвое. Один край салфетки отогните
вверх, а из другого сформируйте пятку башмака, спрятав его за отворотом.  Шлейф
1.
2.
Исходная форма салфетка сложена по диагонали.
Совместите   левый   и   правый   углы   треугольника   с   его
вершиной.
3. Сложите фигуру относительно горизонтальной
оси
пополам.
4. Правый угол соедините с левым сзади салфетки
заложите   один   в
и
другой.
5.
  Фигуру   поверните.
Смотрящие   вверх   острые
оттяните
соответственно
влево. Поставьте салфетку вертикально.


1.
Тиара
салфетка
сложена
углы
вправо и
Исходная
форма
по
  3.
диагонали (сгиб внизу) 2. Совместите два боковых
  Сложите
верхним.
  чтобы
салфетку   так,
на 2,5см ниже верхнего. 4.
угол отогните вниз до сгиба. 5а.
Боковые   стороны   загните
назад   и   вставьте   одну   в
другую,   чтобы   в   основании   образовался   круг.   5б. Поставьте салфетку прямо.
нижний угол оставался
угла   с
Верхний


1. Исходная форма
Лилия
диагонали. 2. Совместите левый и
треугольника.
  Сложите
горизонтальной   оси.   4.   Отогните
треугольника.
  3.
салфетка   сложена   по
правый   углы   с   вершиной
салфетку   пополам   по
вершину
верхнего левская

с
углы
Исходная
форма
салфетка   сложена   по
диагонали   углом   вниз.   2.
Совместите   левый   и
правый
вершиной треугольника. 3. Отогните
вверх.   4.   Вершину   верхнего   из   двух
нижних   треугольников   загните   вверх
до середины. 5.еще пополам  и еще  раз,
зайдя   на   верхнюю   половину   салфетки.
Нижнюю
треугольник) отогните назад. Боковые углы скрепите друг с
вытяните острия. 6. Острия «королевской мантии» отогните
и закрепите за рантом.
(оставшийся
часть


Коро
мантия
1.
их
другом

и
вниз

 Шапка с отворотом
(сгиб
1. Исходная форма салфетка сложена изнаночной стороной внутрь
слева). 2. Сложите салфетку пополам еще раз, чтобы получился
квадрат (сгиб внизу). 3. Левый нижний угол заверните, оставляя
23 см до вершины. 4. Боковые углы загните вовнутрь и
закрепите друг в друге. 5. Поставьте салфетку вертикально,
чтобы получилась «шапка» с откидным воротом, одну из
верхних вершин загните вниз.  Шапка
Епископа
1.   Исходная   форма
сложена
салфетка

пополам
Верхний
левый   и
правый
углы сложите
по   диагонали   к
середине.
Салфетку
переверните   так,   чтобы   верхний   правый
слева.   3.   Сложите   фигуру   по
горизонтальной   оси   пополам,
  освободив   левые
треугольники. 4. Правую сторону фигуры загните влево и
подложите под левый треугольник. 5. И, наконец, салфетку
переверните   и   подложите   левую   сторону   под   правый
треугольник. Закрепите углы.
(сгиб   внизу).   2.
нижний
угол оказался внизу

 Шляпа Кардинала
1. Исходная форма салфетка сложена по вертикали пополам (сгиб слева).
Вверху и внизу сделайте два узких подгиба вниз и вверх. 2. Верхние углы сложите
к середине так, чтобы был виден отворот. 3. Нижнюю часть отогните вверх, углы
отверните к середине. 4. Нижнюю часть отверните вверх. Боковые
вершины
отогните назад и закрепите друг в друге.


1.
Исходная
салфетка
Арка
форма
2.   Два
угла
совместите
вершиной   треугольника.   3.   Сложите   фигуру   по
горизонтальной

ворот
сложена   по   диагонали.
боковых
с
оси, подвернув нижний угол вниз. 4. Боковые углы загните вперед. 5.
Теперь «арка ворот» обрела свою форму.


Исходная
салф
сложена
по   горизонтали пополам
(сгиб вверху). 2. Сложите
салфетку   треугольником
(левый
совместите   с   правым   нижним
углом).
треугольника переложите влево.
нижний
  Правый   угол
  3.

угол
4. Повторите действия п.2, после
чего   нижний   правый   угол
переложите   влево.   5.   Правую
половинку   треугольника   загните   влево   и   поставьте
чтобы не морщились края.
Шатер
1.
форма
етка
полученного
салфетку   так,
  форма

 Шатер крученый
салфетка   сложена
1.
Исходная
Нижний левый угол
(сгиб   вверху).   2.
пополам
нижней   ее   частью,
совместите   с   правой
салфетки
треугольник.
3.
чтобы
сверху   получился   равнобедренный
Правый угол переложите вправо. 4. Повторите действие п.2
нижний   правый   угол   переложите   влево.   5.   Правую
половинку   треугольника   загните   влево.   6.   Салфетку
скатайте   слева   направо.
  Придайте   салфетке
вертикальное положение, полностью ее не разворачивая.
  7.  Шатер на двоих
1. Исходная
верхний
форма салфетка сложен
пополам (сгиб
вверху). 2. Левый
угол загните к
диагоналям. 3.
Правый
верхний
угол загните
4. Сло
салфетку
Придайте
вертикальное положение.
пополам.
салфетке
к середине по
жите
а
середине по
диагонали.

 Шатер
на троих
1. Исходная
салфетка
по диагонали (сгиб внизу). 2.
угол совместите с
форма
сложена
Левый
правым,
складывая
салфетку пополам.
3. Верхний
угол совместите с нижним правым
углом, складывая салфетку еще раз. 4. Придайте
фигуре вертикальное положение.

Эверест

1.   Исходная   форма   салфетка   сложена   пополам   по
горизонтали   (сгиб   сверху).   2.   Верхние   углы   по   диагонали
сложите   к   середине.   3.   Боковые   стороны   треугольника   совместите,   чтобы   их
острые углы оказались внизу. 4а. Переверните фигуру и подогните концы, которые
станут для нее опорой. 4б. Согните по вертикальной оси складками внутрь. 5.
Поставьте салфетку вертикально. 
1.
Азиатский
Исходная
салфетка лежит

3.

  2.
  Переверните
  Приблизительно   1/3
изнаночной   стороной   вниз.
Приблизительно   1/4   верх.   части
загните   вниз.
салфетку.
нижней   части   загните
вверх.
  Сложите
салфетку пополам снизу вверх. 4.
Сложите
«гармошкой»
полученную   фигуру,   чтобы   пять
равномерных   складок.   5.   Зажав   в
руке открытую сторону, вытяните в
верхней   части   заложенные   в   глубине
складки в противоположные стороны и зафиксируйте их.
«веер».


Звезда веером
веер
форма
6.   Распустите
1.   Исходная   форма   салфетка   лежит   изнаночной
стороной наружу. 2.   Верхний   и   нижний
края   салфетки   сложите   к
центру.
3.   Нижнюю   половинку
  крепко
согните   кверху,
удерживая сгиб.
4.   Салфетку   сложите
«гармошкой»   (от   4   до   6
складок)
5.   Удерживая   верхнюю
часть фигуры, нижние глубоко
лежащие   складки   вытяните
вперед.
6. Поставьте «веер».

1.
Настольный веер
Исходная
форма
салфетка

лицевой
сложена   пополам
стороной
наружу   (сгиб   сверху).
  Три
четверти   ее   длины   соберите   в
загибая   первую   складку   вниз.
2.
  Сложите   полученную
фигуру пополам, чтобы складки
оказались снаружи с левой стороны, а
не   сложенная   часть   справа.   3.
Возьмите   салфетку   в   руку   так,
открытые   концы   складок   смотрели   вверх.   4.
Сложите   не   сложенную   часть
салфетки по диагонали, чтобы
«подставка», как это показано на
подоткните   «подставку»   между
салфетку на стол.


1. Исходная форма салфетка сложена пополам.
Мегафон
«гармошку»,
чтобы
получилась
фото.
  После   этого
складками   и  поставьте 2.
  Обе
салфетку
3.
стороны
узкого
Повторно
в том же направлении.
сложите

симметрично загните вниз.
4.   Фигуру   поверните   лицевой   стороной   от
себя и из концов скрутите
прямоугольника
«кулечки»

5.
с другом.

«Кулечки»
Парусник
соедините друг
Сложите
квадратную   салфетку   по
основание
диагонали,
до
трубочкой
скрутите
половины. Соедините края.


1.
Джонка
Исходная   форма   салфетка   сложена   пополам   (сгиб   справа).   2.
Прямоугольник сложите еще раз пополам. 3. Нижнюю половину
согните   по   диагонали   вверх.   4.   Левый   угол   загните   вперед.
Правый угол так же загните вперед. 5.   Оба   выступающих
назад.
6.   Сложите   салфетку   по
продольной оси назад.
угла

подогните
7.
Придерживая   рукой   отогнутые
углы,
выдергиваем   по   очереди   края
салфетки «паруса».


Морской еж

с

от
вас.
1.  Сложите   салфетку   «гармошкой»   в
полосок,   из   которых   верхняя   должна   быть
направлена
2. Правый верхний угол заложите внутрь. 3. То
проделайте с двумя лежащими ниже него
углами.
4.   Подобным   образом   заложите   все   три
угла
стороны.
5. Третью часть фигуры слева загните вправо. 6. Половину
отогните   обратно   влево.   7.   Те   же
операции   (п.5   и   6)   повторите   с   правой
Приподнимите находящиеся сверху углы.
левой
шесть
же
загнутой   части
стороной. 
лицевой
Царевналягушка
Исходная   форма   салфетка   лежит
стороной   вниз.
  1.
Верхнюю   четверть
загните   вниз,   а   нижнюю   вверх.   2.
Переверните
салфетки

отогните
салфетку от себя и сложите ее
пополам
по
горизонтальной   оси   к
4.
заложите   внутрь.   5.
правый угол загните назад под фигуру.
поступите   с   левыми   углами.   7.
посередине.
8.
уголки.   Вместо   глаз

вниз.

завтрака – низкий способ: складывания
Королевская лилия (Артишок)
себе.   3.   Правый   верхний   угол
Следующий   угол
Последний
6.
  Так   же
Фигуру   сложите
Поставьте ее на подогнутые
наклейте кружочки конфетти
2) для
салфеток

1.
форма
Исходная
салфетка лежит
лицевой
стороной
вниз.
2.   Загните   по
очереди все ее углы к центру.
3. Переверните салфетку.
4.   Снова   загните   ее   углы   к
центру.
5. Придерживая в центре углы,
выдерните снизу уголки, чтобы они
образовали «лепестки».  Южный крест
1. Исходная форма салфетка лежит вверх изнаночной стороной. 2.   Все   углы   загните   по   очереди   к
центру. 3. Салфетку переверните. 4. Опять
загните к центру все углы. 5. Переверните
салфетку.   6.   И   еще   раз   каждый   уголок
загните   к   центру.   7.   Вытяните   наружу
правый   верхний   угол.   8.   Затем   все   остальные   углы.   Слегка
разгладьте салфетку.
Сумочка
1.
  Исходная
салфетку
справа). 2. И ещё
раз
сложите пополам снизу вверх.
3. Два слоя верхнего левого угла
форма   сложите
по   вертикали
пополам
(сгиб
правый
ниже
  5.
загните   к   центру.   4.   Загните   к   центру
верхний   угол.
  Получившийся
треугольник отогните вниз по линии чуть
середины.   6.   Правый   и   левый   верхние   углы
загните   к   середине.
  Получившийся
треугольник   отогните   вниз   на   первый
треугольник.
  7.
Бриллиант

Квадратную   салфетку   сложите   2
раза,   чтобы   получить   квадрат   свободными
углами   вниз.   Верхний   угол   отогните   вверх.
Каждый   последующий   слой   салфетки   отогните   немного
Загните углы назад, чтобы получился пятиугольник.
меньше.  Французский способ
Сложите   салфетку
по   диагонали.   Возьмите
один из углов и положите
на другой, оставив 23 см
свободного
места.
Повторите еще раз.

Галстук

Расположите   развёрнутую   салфетку   ромбом,   правую   сторону   отогните
влево,   оставив   около   трети   расстояния   до   края.   Левую   сторону   положите   на
правую. Повторите еще раз и закрепите результат утюгом. Верхнюю часть отогните под прямым углом, переверните галстук
и сделайте узел, спрятав кончик внутри.
Сердечко

Сложите
салфетку   в   длину
сторонами к середине и
сверните,
  чтобы   не
было видно краёв. Оба
конца   прямоугольника
отогните   под   прямым
углом, чтобы свободные
части   были   одинаковы.
уголки
Верхние
подогните
внутрь,
чтобы сформировать округлости.

 Жабо 1.
Еще
Исходная форма салфетка сложена пополам (сгиб внизу). 2.
раз сложите салфетку пополам (открытые углы находятся
справа   вверху). 3. Верхний  из  углов  отогните  вниз  по
диагонали  и  сложите  его  «гармошкой»  в направлении
диагонального сгиба.

4.
«гармошкой»
Сложите
в

направлении
сгиба
следующий   угол   справа
вверху.   5.   Нижний   угол
подогните   под   салфетку.   Так   же   под   салфетку
левый углы.
подгибаются   правый   и


хлеба
Корзиночка
для
1.

Исходная
изнаночной   стороной   вверх.
центу. 2. Загните к центру все остальные углы.
форма салфетка лежит
Правый   угол   загните   к
3. Переверните салфетку и опять загните к центру все
углы.   4.   Переверните
салфетку.
5. Четыре угла загните
внутрь   по   направлению   от
центра.

Песочные часы

1. Исходная форма салфетка сложена
оси (сгиб слева) 2. Левый и правый верхние углы
правый нижние углы загните вверх. 4. Верхний треугольник загните вниз, а нижний
вверх.
пополам по вертикальной
загните вниз. 3. Левый и 
1.
Пламя
Исходная форма салфетка сложена по диагонали. 2. Полученный
треугольник   сложите   «гармошкой»,   оставляя   небольшой
треугольник сверху.
3. Вершиной закрепите
«гармошку».   4.   …и
сложите
5.
фигуру пополам.
  Полученную   фигуру
закрепить   кольцом   или
декоративными
можно
элементами.


1.
Рубашка

форма
Исходная
салфетка   сложена   по
диагонали.
2. Отогните вверх небольшую полоску ткани в основании
треугольника   и
переверните салфетку лицевой стороной от себя. 3.   Правый   угол   загните   влево   вниз,   левый
угол вправо вниз.
4.
  Расправьте
назад.
уголки строго симметрично и отогните нижний край
«Рубашку» можно украсить бантиком
или конфеткой.


Рыбка
  форма салфетка
(сгиб
  Исходная
1.
сложена по   диагонали
вверху).
2.
Нижний
  3.
  Левый
угол   загните   вверх.
выступающий   угол   загните   вниз.   4.   Так   же
загните и правый угол. 5. Левую сторону загните к средней
вертикальной линии фигуры. Так же
загните   и   правую   сторону.   6.
фигуру и украсьте ее небольшой ракушкой.


Царская булочка
Переверните 1.   Исходная   форма   салфетка   лежит
изнаночной стороной вверх. 2. Загните к
все остальные углы.
3.   Переверните   салфетку   и   опять
  4.
загните   к   центру   все   углы.
Переверните   салфетку.   Загните   к   центру   ещё   раз   все
загните   внутрь   по   направлению   от
центра.   6.   Загните   все   углы   к   центру   ещё   раз   и
переверните   салфетку.   7.   Расправьте
отогнутые углы.

центру
углы. 5. Четыре  угла
для приборов (куверт или саше)  Горизонтальное саше
3) для приборов (куверт или саше)

Горизонтальное саше
1. Исходная форма салфетка сложена вдвое лицевой стороной внутрь
(сгиб внизу).
вниз,
3.
чтобы
центральная складка.
Переверните
противоположной   стороной   к   себе.   Загните   стороны,
соприкасались   в   центре.
Сложите так же еще раз.


Рамка
2.   Отогните   треть
слоя
верхнего

образовалась
чтобы

они
Две стороны салфетки
совместите
с
центральной   линией,

переверните салфетку и
повторите то же самое,
но с короткими сторонами. Отогните уголки наружу. Если один или два уголка
оставить закрытыми, под ними можно спрятать подарок. 
Косой конверт
Сверните
2   раза,
 квадратную
салфетку
  чтобы
получился   квадрат.   Верхний
слой   (можно   2   или   3   слоя)
сверните   диагонально.   Боковые
стороны загните внутрь. Конверт с каймой

Нижнюю

сторону
  до
салфетки   поднимите
середины   и   отогните   кайму
шириной   23   см,   переверните
салфетку   и   отогните   верхнюю
сторону   до   середины.   Боковые
стороны сложите друг на друга
и снова переверните салфетку.
Факел

Сложите   салфетку   2  раза,
чтобы   получился   квадрат.
Верхний   слой   скатайте   в
трубочку до середины. Боковые
углы заверните внутрь. ткани
левой
Ярусные углы

1. Исходная форма салфетка сложена вчетверо. 2. Отогните первый слой
салфетки по диагонали так, чтобы угол оказался в
точке.   Второй   слой   отогните   так,   чтобы   второй
угол   оказался   на   расстоянии   1   дюйм   (2,5   см)   от
первого.
3.
Повторите
вышеописанное
с третьим и четвертым слоями ткани
так,   чтобы   все   углы   отстояли   друг   от
друга на 1 дюйм (2,5 см). 4. Загните стороны
кладите салфетку на стол.

Саше уголки
1.   Исходная   форма
вчетверо   лицевой
(открытые   углы   в   правой   верхней
первый
салфетки
диагонали   так,
чтобы   угол
в
оказался

вниз   и
салфетка   сложена
стороной   наружу
части)   2.   Отогните
ткани
по
слой

левой   нижней
точке.
  Отогните
второй слой ткани так, чтобы угол
прикасался   к   центральному   сгибу.
Первый угол загните снизу так, чтобы
касался   угла   у   центрального   сгиба.   4.
Загните правый нижний и левый верхний углы назад. 5. Положите   салфетку
на
ориентации.
стол   в   вертикальной
он
ее
3.


1.
салфетка
Куверт для приборов
лежит
вверх.   Левый   верхний
центру.
Исходная
  форма
изнаночной   стороной
загните   к
угол 2.

Салфетку
слева на право.
3.
  Сложите   салфетку
по   горизонтальной   оси.
часть
  под
верхнюю.
  подогните
4.   Верхний   уголок
отогните к центру.
5.   Боковые   углы
назад.


Диагональное
сложите

пополам
пополам
Нижнюю
загните
саше
1.
  Исходная
Отогните   угол
операцию.   3.
форма салфетка сложена
вчетверо.   2.
первого слоя  ткани на 2 дюйма (5 см), повторите
Загните второй слой салфетки, подтыкая угол под
диагональный   валик   и   образуя   второй   валик,
в   1   дюйм   (2,5
шириной
см).   4.   Загните
салфетку сверху и снизу и
положите на стол, ориентируя ее
вертикально, чтобы складки оставались на
диагонали.
4) Высокий способ в бокале

Веер в кольце
1.   Исходная   форма
расправленном   виде   лежит
вниз.
салфетка
в
лицевой   стороной 2.
  Сложите   салфетку
«гармошкой»
(2а).
3.   Согните   ее   в   середине
пополам.   4.   Заправьте   салфетку   в
кольцо (либо поставьте в бокал) и
расправьте «веер».

Экспромт

Возьмитесь   пальцами   за
салфетки   и   переверните   её
покрывала
центр
  Сохраняя
наизнанку, чтобы она
руку.
  форму
салфетки, выньте руку изнутри и
скрутите   салфетку   в   жгут.
Поставьте   в   бокал   и   красиво
сформируйте.  ЛИТЕРАТУРА
1.      Турчанина Е. (пер. с нем.) Искусство сервировки. – М.: АСТПРЕСС
КНИГА, 2011.
2.
Кучер   Л.  С.,   Шкуратова   Л.  М.  Организация       обслуживания         на
предприятиях общественного     питания.     Учебник      М.: Деловая   литература,
2013.362с. Гриф Минобр.
3.
Радченко Л.А. Обслуживания на предприятиях общественного питания:
учебное пособие / Л.А. Радченко. – Изд. 7е, стер. – Ростов н/Д: Феникс, 2013. –
318 с. : ил. – (Среднее профессиональное образование).
4.
Зайко Г.М., Джум Т.А. Организация производства и обслуживания на
предприятиях общественного питания: учебное пособие / Г.М. Зайко, Т.А. Джум. –
М.: Магистр: ИНФРАМ, 2015. – 560 с.
5   Кучер   Л.С.   Официантбармен:   учебное   пособие/   Л.С.   Кучер,   Л.М.
Шкуратова.   –   Ростов   н/Д:   Феникс,   2017.   –   540,   [1]   с.:   ил.   –   (Среднее
профессиональное начальное образование)

file_name: салфетки  методичка.docx

intro: В данной методичке дана краткая характеристика столового белья, а именно салфеток, скатерти, полотенца, ручника, наперона. Приведены наиболее популярные формы складывания тканевых и бумажных салфеток высоким и низким способом. Каждый способ подробно описан приложена красочная иллюстрация. Все желающие смогут овладеть "искусством" складывания салфеток и удивить своих гостей

title: Методическое пособие для менеджера  общественного питания  «Искусство складывания салфеток»


extracted_text:
ТЕСТ. КРОВЬ. ИММУНИТЕТ.
ВАРИАНТ 1
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. К внутренней среде организма относятся:
1) кровь, лимфа, тканевая жидкость;
2) полости тела;
3) внутренние органы;
4) ткани, образующие органы.
2. Основу жидкой части крови составляет:
1) тканевая жидкость;
2) плазма;
3) лимфа;
4) физиологический раствор.
3.   Строение   и   окраска   эритроцитов   обусловлены   выполняемой   ими
функцией:
1) участвуют в свертывании крови;
2) обезвреживают бактерии;
3) переносят кислород;
4) вырабатывают антитела.
4. Люди с I группой могут отдавать свою кровь на переливание людям:
1) только с I группой;
2) только со II группой;
3) с любой группой;
4) только с IV группой.
5. Свертывание крови обеспечивается:
1) эритроцитами;
2) лейкоцитами;
3) тромбоцитами и солями кальция;
4) плазмой и солями натрия и калия.
6. Антигенами называют:
1) белки, нейтрализующие вредное действие чужеродных тел и веществ;
2)  чужеродные  для  организма  вещества,  способные  вызвать  иммунную
реакцию;
3) форменные элементы крови;
4) особый белок, который назвали резусфактором.
7. В каком из органов разрушаются эритроциты? 1) В красном костном мозге;
2) печени;
3) селезенке;
          4) желтом костном мозге.
8. Орган, где не образуются лейкоциты:
1) печень;
2) красный костный мозг;
4) селезенка.
9. Функция, которую выполняют эритроциты, называется:
          3) лимфатические узлы;
1) соединительная;
2) защитная;
10. Верны ли следующие суждения?
3) транспортная;
4) рецепторная.
А. Кровь транспортирует углекислый газ от клеток к легким.
Б. Кровь состоит из плазмы и форменных элементов.
1) Верно только А;
2) верно только Б;
          3) верны оба суждения;
4) неверны оба суждения.
При выполнении заданий В1, В2 выберите три верных ответа из шести.
Часть 2
В1. Свертывание крови обеспечивают:
1) лейкоциты;
2) тромбоциты;
3) фибрин;
4) эритроциты;
5) фагоциты;
6) ионы кальция.
В2. В плазме крови содержатся:
1) вода;
2) эритроциты;
3) белки;
4) соли натрия и кальция;
5) лейкоциты;
6) тромбоциты.
При   выполнении   заданий   В3,   В4   установите   соответствие   между
содержанием первого и второго столбцов.
В3.  Установите   соответствие   между   видом   иммунитета   и   его
характеристикой.
Характеристика
Вид иммунитета
А) Врожденный.
Б) Возникает под действием вакцины.
В) Приобретенный после болезни.
1. Естественный.
2. Искусственный Г) Передается от родителей своим детям.
Д) Возникает под действием лечебной сыворотки.
Е) Возникает при введении культур ослабленных микробов
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е
В4. Установите соответствие между форменными элементами и функциями,
которые они выполняют.
Функции
Клетки крови
А) Защищают организм от развития в нем болезнетворных
1. Лейкоциты.
бактерий.
Б) Транспортируют углекислый газ от клеток к легким.
В) Связана с процессом свертывания крови.
Г) Дыхательная – переносят кислород от легких к тканям.
Д) Препятствуют потере крови
Е) Поглощают и переваривают бактерии
2. Эритроциты.
3. Тромбоциты
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е

file_name: Вариант 1 кровь иммунитет.rtf

title: Тест по теме "Кровь. Иммунитет"


extracted_text:
ТЕСТ. НАУКИ О ЧЕЛОВЕКЕ.
ВАРИАНТ 1
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. Строение и функции органоидов клетки изучает:
1) генетика;
2) цитология;
3) селекция;
4) фенология.
2. Генетика – это наука, которая изучает:
1) закономерности наследственности и изменчивости организмов;
2) взаимоотношения организмов и среды;
3) историческое развитие органического мира;
4) индивидуальное развития организмов.
3. Строение организма и его органов изучает:
1) анатомия;
2) физиология;
3) генетика;
4) цитология.
4.   Развитие   организма   животного   от   момента   образования   зиготы
до рождения изучает наука:
1) генетика;
2) физиология;
3) морфология;
4) эмбриология.
5. Морфология – это наука, изучающая:
1) жизнедеятельность организма и его частей;
2) внутреннее строение живых организмов;
3) ткани;
4) внешнее строение живых организмов.
6. Наука, изучающая сходство и различие зародышей позвоночных, – это:
1) биотехнология;
2) генетика; 3) анатомия;
4) эмбриология.
7. Наука цитология изучает строение:
1) клеток одноклеточных и многоклеточных организмов;
2) органов и систем органов многоклеточных организмов;
3) животных и особенности их развития;
4) растений и особенности их развития.
8.   Какой   метод   в   исследовании   наследственных   заболеваний   человека
позволяет установить степень их распространения?
1) Биохимический;
2) генеалогический;
3) популяционностатистический;
4) цитогенетический.
9.   Метод   биологической   науки,   выявляющий   сходства   и   различия   между
организмами и их частями:
1) исторический;
2) экспериментальный;
3) сравнительный;
4) моделирования.
10. Гистология – наука, которая изучает:
1) строение клеток;
2) строение органов и тканей;
3) строение тканей растений и животных;
4) строение органов и систем органов многоклеточных организмов.
Часть 2
При   выполнении   задания   В1   выберите   три   верных   ответа   из   шести.
Запишите выбранные цифры в порядке возрастания.
В1. Наука гистология изучает:
1) строение кожи и эпителиальных покровов внутренних органов;
2) строение органоидов клеток;
3) процессы, происходящие в тканях и органах;
4) сохранение здоровья человека;
5) строение тканей организмов;
6) строение группы клеток, которые выполняют сходные функции, общие
по происхождению. При   выполнении   задания   В2   установите   соответствие   между
содержанием первого и второго столбцов.
В2. Установите соответствие между наукой и объектом ее изучения.
Объект изучения
А) Строение органов.
Б) Процессы жизнедеятельности организмов.
В) Строение тела организма.
Г) Организменный уровень организации.
Д) Строение клеток тканей.
Е) Процессы дыхания и кровообращения в организме
Наука
1) Анатомия.
2) Физиология
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е

file_name: Вариант 1 науки о человеке.rtf

title: Тест по теме "Науки о человеке"


extracted_text:
ТЕСТ. ОПОРА И ДВИЖЕНИЕ.
ВАРИАНТ 1
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. К парным костям мозгового отдела черепа человека относится:
1) теменная;
2) лобная;
3) затылочная;
          4) носовая.
2. Плечевая и бедренная кости относятся к группе:
3) плоских костей;
1) смешанных костей;
2) губчатых  костей;
4) трубчатых костей.
3. Рост кости в длину осуществляется за счет:
1) хрящевой ткани;
2) желтого костного мозга;
3) надкостницы;
4) красного костного мозга.
4. Неподвижное соединение между собой имеют кости:
1) плечевая и локтевая;
2) мозгового отдела позвоночника;
3) грудного отдела позвоночника;
4) бедра и голени.
5. Мышечное утомление наступает быстрее:
1) при динамической работе;
2) умственной работе;
3) смене поз;
         4) статической работе.
6. Кости скелета человека образованы тканью:
1) эпителиальной;
2) гладкой мышечной;
3) соединительной;
4) поперечнополосатой мышечной.
7. К поясу нижних конечностей человека относятся кости:
1) голени;
2) таза;
3) бедра;
          4) позвоночника.
8. Белки, составляющие основу миофибрилл скелетных мышц:
1) актин и гликоген;
2) актин и миозин;
3) миозин и коллаген;
4) кератин и коллаген.
9. Скелетные мышцы прикрепляются к костям с помощью: 1) миофибрилл;
2) связок;
3) сухожилий;
4) соединительнотканной оболочки.
10. Опорнодвигательный аппарат человека составляют:
1) кости скелета и сухожилия;
2) соединительная ткань;
3) кости, их соединения и мышцы;
4) только кости и их соединения.
11. Мышцамиантагонистами называются мышцы:
1) прикрепляющиеся к разным костям;
2) производящие движение в одном направлении;
3) производящие движения в противоположных направлениях;
4) производящие движения и в одном, и в разных направлениях.
12. Кости основания черепа и позвонки – это:
1) трубчатые кости;
2) смешанные кости;
3) губчатые кости;
4) плоские кости.
Часть 2
При выполнении заданий В1–В3 выберите три верных ответа из шести.
Запишите выбранные цифры в порядке возрастания.
В1. По строению плоскими костями являются:
1) грудина;
2) бедренная кость;
3) ребро;
4) кости мозгового отдела черепа;
5) плечевая кость;
6) лучевая кость.
В2. К скелету туловища относятся кости:
1) ребра;
2) лучевая кость;
3) грудина;
4) теменная кость;
5) берцовая кость;
6) позвоночник. В3. К мышцам туловища не относятся:
1) межреберные мышцы;
2) икроножная мышца;
3) мышцы брюшного пресса;
4) трапециевидная мышца;
5) височная мышца;
6) жевательные мышцы.
При   выполнении   заданий   В4–В6   установите   соответствие   между
содержанием первого и второго столбцов.
В4. Установите соответствие между характеристикой мышечной ткани и ее
видом.
Характеристика
Тип ткани
А) Составляет основу скелетных мышц.
1. Гладкая.
Б) Характеризуется поперечной исчерченностью.
2. Поперечнополосатая
В) Сокращается медленно.
Г) Обеспечивает работу внутренних органов.
Д) Работает по воле человека и участвует в рефлекторной дуге
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
В5. Установите соответствие между костями и отделом скелета, к которому
они относятся.
А) Лопатка.
Б) Крестец.
В) Лучевая кость.
Г) Тазовые кости.
Кости
Отдел скелета
1) Скелет пояса нижних конечностей.
2) Скелет пояса верхних конечностей.
3) Скелет свободных верхних конечностей Д) Кости пясти.
Е) Ключица
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е
В6. Установите соответствие между костями скелета и типом их соединения.
Кости скелета
Тип соединения
А) Лобная и височная кости.
Б) Тазовые кости и крестец.
В) Фаланги пальцев.
1) Неподвижное.
2) Полуподвижное.
3) Подвижное
Г) Между телами позвонков в позвоночнике.
Д) Верхнечелюстные и скуловые кости.
Е) Ребра
Впишите   в   таблицу   цифры   выбранных   ответов   под   соответствующими
буквами (цифры могут повторяться).
А
Б
В
Г
Д
Е
В задании В7 установите правильную последовательность биологических
процессов, явлений, практических действий.
В7.  Установите   последовательность   расположения   отделов   позвоночника
сверху вниз.
А) Крестцовый;
Б) поясничный;
В) шейный;
Г) копчиковый;
Д) грудной.

file_name: Вариант 1 опора и движение.rtf

title: Тест по теме "Опора и движение"


extracted_text:
ТЕСТ. ПИЩЕВАРЕНИЕ.
ВАРИАНТ 1
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. В пищеварительном тракте питательные вещества:
1) усложняются по своему химическому строению;
2) переводятся в растворимое состояние;
3) не изменяются по своему химическому строению;
4) только механически обрабатываются.
2. Из аминокислот состоят:
1) жиры;
2) углеводы;
3) белки;
4) нуклеиновые кислоты.
3. Клетки слизистой оболочки желудка вырабатывают:
1) лизоцим;
2) желчь;
3) панкреатический сок;
4) соляную кислоту.
4. Основным ферментом в ротовой полости является:
1) пепсин;
2) трипсин;
3) липаза;
4) амилаза.
5. Желудочный сок начинает выделяться под воздействием:
1) сигнала, пришедшего по нервам;
2) гормона тироксина;
3) гормона адреналина;
4) желчи.
6. Определите последовательность отделов пищеварительной системы:
1) рот – пищевод – глотка – желудок – кишечник;
2) рот – глотка – пищевод – желудок – кишечник;
3) рот – глотка – желудок – пищевод –  кишечник;
4) рот – пищевод – кишечник – желудок – глотка.
7.   Питательные   вещества   в   желудке   и   кишечнике   перевариваются   под
действием содержащихся в пищеварительных соках:
1) гормонов;
2) ферментов;
3) витаминов;
4) антител. Часть 2
В задании В1 установите правильную последовательность биологических
процессов, явлений, практических действий.
В1.  Расставьте   буквы   в   последовательности,   соответствующей   порядку
расположения отделов пищеварительного тракта:
А) Глотка;
Б) желудок;
В) пищевод;
Г) толстая кишка;
Д) двенадцатиперстная кишка;
Е) ротовая полость;
Ж) тонкая кишка;
З) прямая кишка;
И) слепая кишка.
Запишите ответы на вопросы.
Часть 3
С1. Зарисуйте и опишите строение зуба.
С2. Что такое слюна? Каков ее состав? Какую функцию она выполняет?

file_name: Вариант 1 пищеварение.rtf

title: Тест по теме "Пищеварение"


extracted_text:
Тематическое планирование
4  класс
Название раздела, содержание учебного курса
№
п/п
1. Чтение вслух
Соблюдение орфоэпических и интонационных норм чтения.
2. Работа с разными видами текста
Деление текста на смысловые части, их озаглавливание.
Коллективное обсуждение произведений. Умение работать с разными видами информации.
Коллективное обсуждение произведений: умение отвечать на вопросы, слушать, дополнять, используя
текст.
Участие в коллективном обсуждении: умение отвечать на вопросы,  слушать выступления товарищей,
дополнять ответы по ходу беседы, используя текст.
Вычленение и сопоставление эпизодов из разных произведений по общности ситуаций, эмоциональной
окраске.
3. Работа с текстом художественного произведения
Подробный пересказ текста.
Подробный пересказ текста: деление текста на части, составление плана.
Подробный пересказ текста: определение главной мысли.
Подробный пересказ текста: выделение опорных слов, озаглавливание.
Подробный пересказ текста: озаглавливание каждой части, составление плана.
Нахождение в тексте слов и выражений, характеризующих героя и событие.
Нахождение в тексте слов и выражений, характеризующих героя и событие.Характеристика героя
произведения.
Выявление авторского отношения к герою на основе анализа текста.
Характеристика героев произведения.
Колво
часов
2
7
30 Характеристика героя произведения. Нахождение в тексте слов, выражений характеризующих героя.
Характеристика героя произведения с использованием художественновыразительных средств данного
текста.
Определение особенностей художественного текста: своеобразие выразительных средств языка
Самостоятельное воспроизведение текста с использованием выразительных средств языка:
последовательное воспроизведение эпизода с использованием специфической для данного
произведения лексики.
Портрет,  характер героя, выраженные через поступки и речь.
Понимание заглавия произведения; адекватное соотношение с его содержанием.
Понимание нравственного содержания прочитанного,  осознание мотивации поведения героев.
Понимание нравственного содержания прочитанного, осознание мотивации поведения героев, анализ
поступков героев с точки зрения норм морали.
Выявление авторского отношения к герою на основе анализа текста.
Выявление авторского отношения к герою на основе анализа текста, авторских помет, имён героев.
Деление текста на части, определение главной мысли каждой части всего текста, озаглавливание
частей.
Освоение разных видов пересказа художественного текста: краткий.
Анализ, мотивы поступка персонажа.
Характеристика героя произведения. Портрет,  характер героя, выраженные через поступки и речь.
Осознание понятия «Родина», представления о проявлении любви к Родине в литературе.
Осознание понятия «Родина», представления о проявлении любви к Родине.
Освоение разных видов пересказа художественного текста:  выборочный.
Освоение разных видов пересказа художественного текста: подробный, выборочный и краткий
(передача основных мыслей).
Сопоставление поступков героев по аналогии или по контрасту.
Определение особенностей художественного текста: своеобразие выразительных средств языка.
Самостоятельный выборочный пересказ по заданному фрагменту. 4. Работа с учебными, научнопопулярными и другими текстами
Понимание отдельных, наиболее общих особенностей текстов былин, легенд, библейских рассказов
( по отрывкам или небольшим текстам)
Понимание отдельных, наиболее общих особенностей текстов былин, легенд, библейских рассказов.
Воспроизведение текста с опорой на ключевые слова, модель, схему.
Краткий пересказ текста, (выделение главного в содержании текста).
Понимание заглавия произведения, его адекватное соотношение с содержанием.
Деление текста на части, определение главной мысли каждой части, всего текста.
Деление текста на части. Воспроизведение текста с опорой на ключевые слова.
Деление текста на части. Определение микротем. Ключевые или опорные слова.
Определение главной мысли текста. Построение алгоритма деятельности по воспроизведению текста.
Знакомство с простейшими приёмами анализа различных видов текста: установление причинно
следственных связей.
Говорение (культура речевого общения)
Отбор и использование выразительных средств языка (синонимы, антонимы, сравнения) с учётом
особенностей монологического высказывания.
Самостоятельное построение плана собственного высказывания.
Работа со словом (распознавать прямое и переносное значения слов), целенаправленное пополнение
активного словарного запаса.
Передача впечатлений (из повседневной жизни, художественного произведения, изобразительного
искусства).
Отражение основной мысли текста в высказывании.Самостоятельное построение плана собственного
высказывания.
Особенности диалогического общения: понимать вопросы, отвечать на них и самостоятельно задавать
вопросы по тексту.
5.
6. Круг детского чтения
Представленность разных видов книг:  приключенческая, фантастическая.
12
6
3 Представленность разных видов книг.
7. Литературоведческая пропедевтика (практическое освоение)
Нахождение в тексте, определение значения в художественной речи  средств выразительности,
эпитетов, метафор.
Прозаическая и стихотворная речь: узнавание, различение, выделение особенностей стихотворного
произведения (ритм, рифма).
Нахождение в тексте, определение значения в художественной речи (с помощью учителя) средств
выразительности.
Жанровое разнообразие произведений. Авторская сказка.
Фольклор и авторские художественные произведения (различение).
Литературная (авторская) сказка. Художественные особенности сказок: лексика, построение
(композиция).
8. Творческая деятельность обучающихся (на основе литературных произведений)
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся: чтение по
ролям, инсценирование.
Интерпретация текста литературного произведения в творческой деятельности учащихся: устное
словесное рисование.
Создание собственного текста на основе художественного произведения (текст по аналогии)
Резервные уроки
Итого:
6
3
1
70

file_name: Тематическое планирование по литературному чтению 4 класс.docx

intro: Тематическое планирование по литературному чтению для 4 класса по программе "Школа России" ( учебник Л.Ф. Климанова "Литературное чтение" 4 класс). Тематическое планирование представлено в виде таблицы, в таблице три раздела: номер; наименование раздела, темы урока; количество часов. В четвертом классе в планировании отводится 70 часов.Тематическое планирование по литературному чтению  4 класс ("Школа России")


extracted_text:
ТЕСТ. ГУМОРАЛЬНАЯ РЕГУЛЯЦИЯ.
ВАРИАНТ 2
Часть 1
При   выполнении   заданий   выберите   один   верный   ответ   из   4
предложенных.
1. Железы внешней секреции:
1) не имеют протока;
2) имеют собственные протоки;
3) выделяют секреты в кровь;
4) выделяют секрет в кровь и по протокам – в полость тела.
2. Щитовидная железа относится к железам:
1) внешней секреции;
2) половым;
3) внутренней секреции;
4) смешанной секреции.
3. Недостаток гормона гипофиза вызывает:
1) гигантизм;
2) кретинизм;
3) базедову болезнь;
4) карликовость.
4. Центральной железой внутренней секреции является:
1) тимус (вилочковая железа);
2) гипофиз;
3) щитовидная железа;
4) половая железа.
5. Заболевание диабет вызвано неправильной работой:
1) поджелудочной железы;
2) половой;
3) околощитовидной;
4) гипофиза.
6. Поджелудочная – это железа:
1) внешней секреции;
2) внутренней секреции;
3) пищеварительная; 4) смешанная.
7. Железы внутренней секреции выделяют в кровь:
1) секрет;
2) витамины;
3) гормоны;
4) ферменты.
8. Щитовидная железа выделяет гормон:
1) роста;
2) инсулин;
3) тироксин;
4) гормон, регулирующий содержание солей в крови.
9. Гормоны этой железы у женщин вызывают высокий голос, округлость
форм тела:
1) надпочечники;
2) поджелудочная железа;
3) околощитовидная железа;
4) половая.
10. Эта железа влияет на регулирующие функции многих других желез
внутренней секреции:
1) щитовидная;
2) половая;
3) гипофиз;
4) надпочечники.
11. Эти железы выделяют гормоны, которые регулируют обмен углеводов,
жиров:
1) половые;
2) щитовидная;
3) надпочечники;
4) гипофиз.
При выполнении задания установите соответствие между содержанием
первого и второго столбцов. Впишите в таблицу ответов выбранные цифры.
Часть 2
В 1. Определите соответствие между гормоном и железой.
Гормон
Железа А) Инсулин.
Б) Тироксин.
В) Гормон роста.
1) Щитовидная железа.
2) Надпочечники.
3) Гипофиз.
Г) Гормоны, регулирующие обмен веществ
4) Поджелудочная железа
Впишите в таблицу цифры выбранных ответов под соответствующими
буквами.
А
Б
В
Г

file_name: Вариант 2 гумор регул.rtf

title: Тест по теме "Гуморальная регуляция"