extracted_text:
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ СТАВРОПОЛЬСКОГО КРАЯ
ГБПОУ  «ПЯТИГОРСКИЙ ТЕХНИКУМ ТОРГОВЛИ, ТЕХНОЛОГИЙ И СЕРВИСА»
Утверждаю
Заместитель директора по УР
ГБПОУ  ПТТТиС
_______________Н.В. Козырицкая
 «28» августа 2017г.
Комплект контрольнооценочных средств
по общепрофессиональной дисциплине
ОП.09. Экономический анализ
программы подготовки специалистов среднего звена
по специальности СПО
21.02.05 Земельноимущественные отношения 2017
2 Комплект   контрольнооценочных   средств   разработан   на   основе
Федерального   государственного   образовательного   стандарта   среднего
профессионального образования по  специальности СПО
21.02.05 Земельноимущественные отношения
  программы   общепрофессиональной   дисциплины   ОП.09.   Экономический
анализ
Разработчик:
ГБПОУ    ПТТТиС              преподаватель                     М.Д. Иванова
    (место работы)                        (занимаемая должность)                (инициалы, фамилия)
Одобрено на заседании  П(Ц)К «Учетноэкономических и
                                                          юридических дисциплин»
3 Протокол №1от «28» августа 2017г.
Председатель П (Ц) К ________________________ Т.К. Жидкова
СОДЕРЖАНИЕ
1. Паспорт комплекта контрольнооценочных средств.....................................4
2. Результаты освоения учебной дисциплины, подлежащие проверке..............6
3.  Оценка освоения учебной дисциплины............................................................8
3.1. Формы и методы оценивания.....................................................................8
3.2. Типовые задания для оценки освоения учебной дисциплины..............11
4. Контрольнооценочные материалы для итоговой аттестации по учебной
дисциплине............................................................................................................33
      4.1. Критерии оценки………………………………………………………..46
5. Требования  минимальному материальнотехническому обеспечению….47
6. Информационное обеспечение обучения…………………………………...47
4 1. Паспорт комплекта контрольнооценочных средств
Комплект контрольнооценочных средств предназначен для проверки результатов освоения учебной дисциплины
ОП.09. Экономический анализ программы подготовки специалистов среднего звена по специальности 21.02.05 Земельно
имущественные отношения.
Комплект контрольнооценочных средств позволяет оценивать:
В результате освоения учебной дисциплины студент должен обладать профессиональными компетенциями,
соответствующими основным видам профессиональной деятельности:
ПК 1.2.
ПК 1.3.
ПК 1.4.
ПК 4.1.
ПК 4.2.
ПК 4.3.
ПК 4.4.
ПК 4.5.
ПК 4.6.
Подготавливать документацию, необходимую для принятия управленческих решений по
эксплуатации и развитию территорий.
Готовить предложения по определению экономической эффективности использования
имеющегося недвижимого имущества.
Участвовать в проектировании и анализе социальноэкономического развития территории.
Осуществлять сбор и обработку необходимой и достаточной информации об объекте оценки
и аналогичных объектах.
Производить расчеты по оценке объекта оценки на основе применимых подходов и методов
оценки.
Обобщать результаты, полученные подходами, и давать обоснованное заключение об
итоговой величине стоимости объекта оценки.
Рассчитывать сметную стоимость зданий и сооружений в соответствии с действующими
нормативами и применяемыми методиками.
Классифицировать здания и сооружения в соответствии с принятой типологией.
Оформлять оценочную документацию в соответствии с требованиями нормативных актов,
регулирующих правоотношения в этой области.
5 В результате освоения учебной дисциплины студент должен овладеть общими компетенциями:
ОК 4.
Решать проблемы, оценивать риски и принимать решения в нестандартных ситуациях.
Формой промежуточной аттестации по учебной дисциплине является дифференцированный зачёт в VI семестре.
6 2. Результаты освоения учебной дисциплины, подлежащие проверке
2.1.   В   результате   аттестации   по   учебной   дисциплине   осуществляется
комплексная   проверка   следующих   умений   и   знаний,   а   также   динамика
формирования общих компетенций:
Результаты обучения:  умения,
знания
Показатели оценки результата
Уметь:
 У   1:   осуществлять   анализ

техникоорганизационного   уровня
производства
    У 2: анализировать эффективность
использования материальных,
трудовых и финансовых ресурсов

Определение  влияния  факторов
на определенный экономический
показатель, составление выводов
и предложений.
Обоснованность   отбора   и
использования   информации   для
эффективного
выполнения
профессиональных задач.

Определение  влияния  факторов
на определенный экономический
показатель, составление выводов
и предложений.
Выбор   эффективных   методов
стимулирования   персонала   к
достижению
высоких
результатов.

Демонстрация   способности   к
работе
документами
бухгалтерской отчетности.
с

У 3: анализировать производство и
реализацию продукции
У 4: анализировать использование
основных фондов

увеличение
Определять   влияние   факторов
на
объема
производства   и   реализации
продукции

Рассчитывать   и   сравнивать   в
динамике
показатели
эффективности   использования
основных   фондов,
  выявлять
резервы
повышения
эффективности   использования
основных
  производственных

Таблица 1.1
Форма
контроля и
оценивания
Устный опрос
Тестирование
Практическая
работа
Самостоятельная
работа
Устный опрос
Тестирование
Практическая
работа
Самостоятельная
работа
Устный опрос
Практическая
работа
Самостоятельная
работа
Устный опрос
Тестирование
Практическая
работа
Самостоятельная
работа
7 У 5: оценивать финансовое
состояние и деловую активность
организации.
Знать:
З 1: научные основы экономического
анализа.
З 2: роль экономического анализа в
условиях рыночной экономики
З   3:
экономического анализа
 предмет   и
задачи
З   4:   методы,   приемы   и   виды
экономического анализа
фондов
Осуществление   качественной   и
эффективной профессиональной
коммуникации,   в   том   числе   в
интернете.
Выбор   и   применение  приемов
анализа   финансового   состояния
предприятия
Умение   различать   предмет,

содержание
задачи
экономического анализа
и

Демонстрация   готовности   к
работе с нормативноправовыми,
плановыми,
учетными   и
внеучетными
источниками

информации.
Умение   применять   методику
анализа на практике.
Умение   определить   предмет
экономического
анализа,
поставить
задачи
аналитического исследования

анализировать
Умение
экономические
показатели,
используя традиционные приемы
анализа (сравнение, группировка
информации)
  и   методику
факторного   анализа   (способ
цепной
подстановки,
абсолютных   и   относительных
разниц).

Устный опрос
Тестирование
Практическая
работа
Самостоятельная
работа
Устный опрос
Тестирование
Практическая
работа
Самостоятельная
работа
Устный опрос
Тестирование
Практическая
работа
Самостоятельная
работа
Устный опрос
Тестирование
Практическая
работа
Самостоятельная
работа
Устный опрос
Тестирование
Практическая
работа
Самостоятельная
работа
З   5:
экономического анализа
 систему   комплексного
Умение проводить комплексный
экономический   анализ
за
отчетный период

Практическая
работа
Устный порос
8 9 3. Оценка освоения учебной дисциплины:
3.1. Формы и методы оценивания
Предметом оценки служат умения и знания, предусмотренные ФГОС по дисциплине «Экономический  анализ»,
направленные на формирование общих и профессиональных компетенций.
Контроль и оценка освоения учебной дисциплины по темам (разделам)
Элемент учебной дисциплины
Текущий контроль
Формы и методы контроля
Рубежный контроль
Раздел 1. Научные основы
экономического анализа
Раздел 2. Организация и
информационное обеспечение
экономического анализа
Тема 2.1
Система информации и ее
источники
Тема 2.2
Аналитическая обработка
информации. Обобщение и
оформление результатов
Форма
контроля
Устный опрос
Тестирование
Проверяемые
Форма контроля
Проверяемые
ОК, У, З
У 1, З 1
ОК 4
ОК, У, З
Устный опрос
Тестирование
Устный опрос
Тестирование
У1,У2
З 2
ОК 4
У1, У2
З1, З2
ОК 4
Устный опрос
Самостоятельная
работа
Самостоятельная
работа
У2,У3
З 2
 ОК 4
У1, У2
З1, З2
ОК 4
Промежуточная аттестация
Проверяемы
е  ОК, У, З
Форма
контроля
10 экономического анализа
Раздел 3.
Методология экономического
анализа
Тема 3.1
Метод и методика анализа
хозяйственной деятельности
Тема 3.2. Способы обработки
экономической информации в
анализе хозяйственной
деятельности
Тема 3.3
Способы измерения влияния
факторов в анализе
хозяйственной деятельности
Раздел 4.
Анализ хозяйственной
деятельности предприятия
Тема  4.1
Анализ производства и
реализации продукции
Тема 4.2
Анализ использования трудовых
ресурсов и фонда заработной
платы
Устный опрос
Устный опрос
Устный опрос
Устный опрос
Тестирование
Устный опрос
Тестирование
 Тема 4.3
Анализ состояния и
использования основных
Устный опрос
Тестирование
У 2, У 3,
З 1, З 4,
ОК 4
У 1, У 2,
З 1, З 5,
ОК 4
У 1, У 2,
З 1, З 6,
ОК 4
У3,
З4, З5
ОК 4
У2, З5
ОК 4
У1, У4
З4, З5
ОК 4
Практическая
работа
Практическая
работа
Практическая
работа
Практическая
работа
Практическая
работа
Практическая
работа
У 2, У 3,
З 1, З 4,
ОК 4
У 1, У 2,
З 1, З 5,
ОК 4
У 1, У 2,
З 1, З 6,
ОК 4
У2, У3,
З4, З5
ОК 4
У2, З5
ОК 4
У1, У4
З4, З5
ОК 4
11 фондов
Тема 4.4. Анализ использования
материальных ресурсов
Устный опрос
Тестирование
Тема 4.5
Анализ затрат на производство
и реализацию продукции
Тема 4.6
Анализ финансовых результатов
деятельности предприятия
Тема 4.7
Анализ финансового состояния
предприятия
Устный опрос
Тестирование
Устный опрос
Тестирование
Устный опрос
Тестирование
У2,
З4, З5
ОК 4
У1, У3,
З4, З5,
ОК 4
У1, У3, У5
З4, З5,
ОК 4
У1, У3, У5
З4, З5,
ОК 4
Практическая
работа
Практическая
работа
Практическая
работа
Практическая
работа
У2,
З4, З5
ОК 4
У1, У3,
З4, З5,
ОК 4
У1, У3, У5
З4, З5,
ОК 4
У1, У3, У5
З4, З5,
ОК 4
Дифференциро
ванный зачет
У1, У2, У3,
У4, У5
З1, З2, З3,
З4, З5
ОК 4
12 3.2. Типовые задания для оценки освоения учебной
дисциплины
Научные основы экономического анализа
Устный опрос:
1. Что понимается под экономическим анализом?
2. Какова   роль   анализа   в   управлении   предприятием   и   повышении
эффективности   его   деятельности?   Почему   она   возрастает   на
современном этапе?
3. Каковы задачи экономического анализа на современном этапе?
4. Каково содержание анализа хозяйственной деятельности как науки?
5. Что является предметом и объектом экономического анализа?
6. Назовите основные виды классификации экономического анализа.
7.
  Назовите основные принципы анализа хозяйственной деятельности и
дайте их краткую характеристику.
8. В чем проявляется связь анализа хозяйственной деятельности с другими
науками?
Организация и информационное обеспечение экономического
анализа
Устный опрос:
1. Что включает в себя система информации и ее источники?
2. Как осуществляется планирование и организация аналитической
работы?
3. Как происходит подготовка исходных аналитических данных?
4. Перечислите основные этапы аналитической обработки информации.
5. Обобщение и оформление результатов экономического анализа.
Методология экономического анализа
Устный опрос:
1. Охарактеризуйте   метод   анализа   хозяйственной   деятельности,
назовите его характерные черты.
2. Что   представляет   собой   методика   анализа   хозяйственной
деятельности?
3. Что представляют собой факторный и результативный показатели?
4. Для чего производится систематизация факторов?
13 Письменный опрос:
1. Систематизируйте   факторы,   определяющие   сумму   прибыли   от
реализации   продукции:   выручка,   цены,   объем   продаж,   затраты,
себестоимость единицы продукции, качество продукции, рынки сбыта
продукции. Запишите факторную модель прибыли.
2. Постройте   факторные   системы   и   модели   производительности   труда,
материалоемкости продукции, рентабельности продукции.
Способы обработки экономической информации в анализе
хозяйственной деятельности
Устный опрос:
1. В чем сущность приема сравнения?
2. Какие типы сравнений применяют в анализе и какова их цель?
3. Охарактеризуйте основные виды относительных величин.
4. Какова роль табличного отражения данных?
5. Охарактеризуйте   основные   типы   таблиц,   используемых   в   анализе
хозяйственной деятельности.

Письменный опрос:
1. Приведите объем валового выпуска продукции в сопоставимый вид по
ценовому   фактору   и   определите   ее   абсолютный   и   относительный
прирост:
Вид
Количество выпущенной
Валовая продукция,
продукции
 продукции, т
Конфеты
 шоколадные
Конфеты
 карамель
Итого
Прошлый
 период
6000
4000
10000
Отчетный
период
6000
6000
12000
млн.руб.
Прошлый
 период
Отчетный
период
720
120
840
900
210
1110
2. На основании приведенных ниже данных рассчитайте:
 базисные и цепные темпы роста объема производства продукции;
 среднегодовой темп роста продукции;
 среднегодовой объем производства продукции;
Постройте   график   динамики   производства   продукции,   используя
программу ПК MS Excel.
14 Год
Объем производства
продукции, т
ххх1
2500
ххх2
2630
ххх3
2550
ххх4
2760
ххх5
2900
ххх6
3000
3. Рассчитайте   среднесписочную   численность   персонала   предприятия,
используя  следующие   данные:  численность  персонала   на начало   года
500   человек;   25   февраля   уволено   10   человек;   15   марта   принято   на
работу   15   человек;   10   мая   уволено   7   человек;   30   июня   принято   20
человек; 22 октября уволено 25 человек.
Способы измерения влияния факторов в анализе хозяйственной
деятельности
Устный опрос:
1. Назовите   основные   приемы,  используемые   для   измерения   влияния
факторов в детерминированном факторном анализе.
2. Охарактеризуйте   сущность,   область   применения   и   процедуру
расчетов   приемами:   цепной   подстановки,   абсолютных   разниц   и
относительных разниц.
Письменный опрос:
1. На   основании   приведенных   данных   запишите   факторную   модель
фонда   заработной   платы   и   рассчитайте   влияние   факторов   на
изменение ее суммы всеми возможными способами.
Показатель
Объем производства продукции, шт.
Трудоемкость, чел.ч
Оплата труда за 1 чел.ч, руб.
Фонд заработной платы, тыс.руб.
Прошлый
период
5000
40
50
Отчетный
период
4500
42
55
10000
10395
2. На   основании   приведенных   данных   запишите   факторную   модель
прибыли и рассчитайте влияние факторов на изменение ее суммы
всеми возможными способами.
Показатель
Объем реализации продукции, шт.
Цена реализации, тыс.руб.
Себестоимость изделия, тыс.руб.
Прибыль, тыс.руб.
Прошлый
период
5000
5,0
3,5
7500
Отчетный
период
4500
6,0
4,2
8100
15 3. На основании приведенных данных определите уровень фондоотдачи
и   рассчитайте   влияние   факторов   на   изменение   ее   уровня   всеми
возможными способами.
Показатель
Объем производства продукции,
тыс.руб.
Среднегодовая стоимость основных
средств, тыс.руб.
Прошлый
период
6000
Отчетный
период
7350
4000
4200
Анализ хозяйственной деятельности предприятия
Анализ производства и реализации продукции
Устный опрос:
1. Каковы   значение   и   задачи   анализа   производства   и   реализации
продукции?
2. Охарактеризуйте в целом методику анализа производства и реализации
продукции.
3. Как   анализируется   динамика   и   выполнение   плана   производства   и
реализации продукции?
4. Что такое структура продукции и как она влияет на экономические
показатели деятельности предприятия?
5. Охарактеризуйте   основные   способы   расчета   влияния   структуры
продукции на объем ее производства в стоимостном выражении.
6. Изложите методику анализа ритмичности работы предприятия.
7. Назовите   факторы   изменения   объема   реализации   и   производства
продукции.
8. Перечислите   основные   резервы   увеличения   объема   производства
продукции.
Производственные ситуации:
1. На основании приведенных данных рассчитайте базисные, цепные и
среднегодовые темпы роста объема производства и реализации продукции и
среднегодовые  темпы  роста  объема  производства  и  реализации  продукции,
нейтрализовав предварительно влияние фактора цен.
Год
               Показатель
Объем производства в
текущих ценах, тыс.руб.
Объем реализации в
текущих ценах, тыс.руб.
ххх1
300
305
ххх2
ххх3
ххх4
ххх5
360
350
480
475
660
670
915
900
16 Индекс цен на продукцию
предприятия
1,0
1,25
1,23
1,22
1,20
2.Используя нижеприведенные данные, определите:
а)   абсолютное   и   относительное   отклонение   от   плана   по   объему
производства и реализации продукции;
б) изменения в структуре произведенной продукции и влияние данного
фактора на объем выпуска продукции в стоимостном выражении;
Вид
продукции
Цена 1 т, тыс.руб.
Прошлый
период
Отчетный
период
А
Б
Итого
100
25

120
30

Объем производства. т
Отчетный
Прошлый
период
период
6120
5500
5880
4500
10000
12000
Объем реализации, т
Отчетный
Прошлый
период
период
6000
5600
6000
4400
10000
12000
Анализ использования трудовых ресурсов и фонда
заработной платы
Устный опрос:
1. Назовите   основные   задачи   и   источники   данных   для   анализа
использования трудовых ресурсов на предприятии.
2. Как анализируется обеспеченность предприятия трудовыми ресурсами
по количественным и качественным параметрам?
3. Какие показатели используют для характеристики движения трудовых
ресурсов на предприятии и как определяют их уровень?
4. По   каким   показателям   оценивают   полноту   использования   трудовых
ресурсов на предприятии? Как определить сверхплановые целодневные
и внутрисменные потери рабочего времени?
5. Назовите причины сверхплановых целодневных и внутрисменных потерь
рабочего времени на предприятии.
6. Охарактеризуйте обобщающие, частные и вспомогательные показатели
производительности труда и методику их расчета.
7. От каких факторов зависит уровень среднегодовой, среднедневной и
среднечасовой   выработки   и   какие   способы   можно   использовать   для
определения их влияния?
8. Охарактеризуйте   методику   анализа   эффективности   использования
трудовых ресурсов на предприятии.
9. Как   подсчитываются   резервы   роста   производительности   труда   и
снижения трудоемкости продукции?
10.Как анализируется использование фонда заработной платы (ФЗП)?
  Производственные ситуации:
1. На основании приведенных данных определите:
17    обеспеченность   предприятия   трудовыми   ресурсами   в   целом   по
предприятию;
 полноту использования ФРВ;
 целодневные и внутрисменные потери рабочего времени.
    Показатель
Среднесписочная численность персонала
В том числе персонала, занятого в с/х производстве
Из них:
 руководители
 служащие
 рабочие животноводства, всего
В том числе:
 операторы машинного доения
 скотники
 телятницы
 трактористы, комбайнеры
 шоферы
 рабочие, занятые ручным трудом
 рабочие ремонтной мастерской
Рабочие промышленных предприятий
Всего производственных рабочих
Отработано за год всеми рабочими:
 человекодней
 человекочасов
План
425
411
15
31
145
73
50
22
65
40
105
10
15
380
Факт
432
417
14
33
143
73
50
20
65
40
110
12
15
385
95000
760000
93555
711018
2. Используя приведенные данные, определите:
 обобщающие показатели производительности труда;
 факторы изменения среднегодовой выработки одного работника;
 факторы изменения прибыли на одного работника;
 абсолютное и относительное отклонение по ФЗП;
   факторы   изменения   ФЗП   и   уровня   оплаты   труда   работников
предприятия;
18  изменение ФЗП за счет изменения соотношения между темпами роста
производительности труда и уровня его оплаты.
Сделайте выводы на основе результатов аналитических расчетов.
    Показатель
Прибыль, тыс.руб.
Валовая продукция в сопоставимых ценах, тыс.руб.
Среднесписочная численность производственного
персонала, чел.
В том числе производственных рабочих
Отработано за год всеми рабочими:
 человекодней
 человекочасов
Фонд заработной платы, тыс.руб.
План
22060
152000
425
380
95000
760000
15300
Факт
20800
159980
432
385
93555
711018
17280
3. На основании приведенных данных:
а) установите факторы изменения ФРВ и дайте оценку полноты
использования трудовых ресурсов на предприятии;
б) рассчитайте показатели производительности труда и объясните причины
разного прироста исчисленных показателей производительности труда;
в) рассчитайте влияние факторов на изменение среднегодовой выработки
производственного персонала и рабочего;
г) установите изменение среднечасовой выработки;
д) рассчитайте влияние трудовых факторов на объем производства
продукции;
е) укажите пути повышения производительности труда на предприятии и
возможности дальнейшего ее роста;
ж) проанализируйте эффективность использования персонала предприятия
и факторы изменения ее уровня.
Показатель
Прошлый
Отчетный
Прибыль от основной деятельности, тыс.руб.
Объем производства продукции в сопоставимых ценах,
тыс.руб.
Среднесписочная численность персонала, чел.
В том числе рабочих
Отработано дней всеми рабочими за год
Отработано часов всеми рабочими за год
Изменение ФРВ, чел.ч
Фонд заработной платы, тыс.руб.
В том числе:
период
190000
660000
1000
800
160000
1280000
65200
период
276000
762500
1200
900
184500
1383750
184500
102760
19  рабочих
 управленческого персонала

Тест
51200
14000
75760
27000
1. Обеспеченность предприятия персоналом определяется:
а) путем сравнения фактического наличия персонала с плановой
потребностью;
б) путем сравнения плановой потребности персонала с плановыми
показателями по персоналу передовых фирм в районе.
2.
 Перечислите   основные   источники   информации   для   анализа
использования персонала предприятия…
3.
 Для   характеристики   движения   персонала   рассчитывают
следующие показатели:
а) материалоемкость и материалоотдачу;
б)   коэффициенты   оборота   по   приему   работников,   оборота   по
выбытию,   текучести   кадров,   замещения,   постоянства   состава   персонала
предприятия;
в) трудоемкость.
4. Коэффициент текучести кадров рассчитывается как отношение:
а) количества уволившихся работников по собственному желанию
и   за   нарушение   трудовой   дисциплины   к   среднесписочной   численности
персонала;
б) количества уволившихся работников по собственному желанию
и за нарушение трудовой дисциплины к количеству принятых работников.
5.  Коэффициент   постоянства   состава   персонала   предприятия
это отношение:
а)   среднесписочной   численности   персонала   к   количеству
выбывших работников;
б)   количества   работников,   проработавших   весь   год   к
среднесписочной численности персонала;
в)  количества   уволившихся   работников   к  количеству   принятых
работников за год.
6.  Напишите   формулы   следующих   коэффициентов:   оборота   по
выбытию (Квыб.), оборота по приему работников (К пр.)..
7. Фонд рабочего времени зависит от:
а) численности рабочих;
б)   численности   рабочих,   количества   отработанных   дней   одним
рабочим в среднем за год и средней продолжительности рабочего дня;
в) коэффициента замещения.
8. Производительность труда определяется как:
а)   произведение   удельного   веса   производственных   рабочих   в
общей численности работников хозяйства, занятых в сельскохозяйственном
20 производстве,   количества   отработанных   дней   одним   рабочим   за   год,
продолжительности рабочего дня и среднечасовой выработки;
б)   произведение   среднегодовой   численности   персонала   и
количества отработанных дней одним рабочим за год;
в) соотношение фонда рабочего времени и коэффициенте оборота
по приему работников.
9. Напишите формулу трудоемкости продукции (ТЕ)…
10. Фонд заработной платы можно рассчитать как произведение:
а)   среднегодовой   численности   работников   и   среднегодовой
зарплаты одного работника;
б)   среднегодовой   численности   работников,
  количества
отработанных   дней   одним   работником   за   год   и   среднедневной   зарплаты
одного работника;
в)   среднегодовой   численности   работников,
  количества
отработанных   дней   одним   работником   за   год,   средней   продолжительности
рабочего дня и среднечасовой зарплаты одного работника;
г) все вышеперечисленное.
11.
 Для   расширенного   воспроизводства,   получения   необходимой
прибыли и рентабельности нужно, чтобы:
а) темпы роста производительности труда опережали темпы роста
его оплаты;
б)   темпы   роста   производительности   труда   были   ниже   темпов
роста его оплаты;
в)   темпы   роста   производительности   труда   были   равны   темпам
роста его оплаты.
Анализ состояния и использования основных фондов
Устный опрос:
1. Каковы   задачи   и   источники   информации   анализа   использования
основных средств?
2. Какие   показатели   характеризуют   движение   техническое   состояние
ОПФ?
3. Как   определяется   уровень   обеспеченности   предприятия   основными
средствами производства?
4. Какие   показатели   характеризуют   эффективность   и   интенсивность
использования основных средств и как они рассчитываются?
5. От   каких   факторов   зависит   фондоотдача   технологического
оборудования и какова методика расчета их влияния?
21 6. Что понимают под производственной мощностью предприятия? Какие
показатели характеризуют полноту ее использования?
7. Охарактеризуйте методику анализа использования оборудования.
Практические задания:
1. Запишите   факторную   модель   фондорентабельности   и   алгоритм
расчета влияния факторов.
2. Запишите   факторную   модель   фондоотдачи   основных   средств   и
алгоритм расчета влияния факторов.
Производственные ситуации:
1. На основании приведенных данных определите изменения:
а) в наличии, составе и техническом состоянии основных средств;
б) в уровне фондовооруженности и технической вооруженности труда.
Показатель
Здания и сооружения
Машины и оборудование
Измерительные приборы
Транспортные средства
Инструмент
Всего ОПФ
Износ основных средств
Справки
Сумма на конец года, тыс.руб.
Отчетный
Прошлый
период
95000
170000
7000
9000
10500
291500
86500
период
105000
205000
7500
12500
15200
345200
100200
1. Среднесписочная численность работников в
наибольшую смену, чел.
2. За отчетный период, тыс.руб.:
а) поступило основных средств
б) выбыло основных средств
3. Остаток основных средств на начало периода
500
520
61800
16800
160000
78000
38000
205000
2. Используя нижеприведенные данные, определите:
 показатели эффективности использования основных фондов и изучите
их динамику;
22    влияние   факторов   на   изменение   уровня   фондоотдачи   и
фондорентабельности;
   резервы   роста   фондоотдачи   и   фондорентабельности   за   счет
увеличения производства продукции на действующих основных фондах
на 5 % и сдачи в аренду основных средств на сумму 5600 тыс.руб.
Показатель
Сумма прибыли от основной деятельности, тыс.руб.
Объем производства продукции в текущих ценах, тыс.руб.
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб.
Прошлый
период
15240
162500
78450
Отчетный
период
18400
180200
87500
Тест
1. Основные фонды это  …
а) средства финансирования предприятии;
б) показатели ликвидности предприятия;
в)   средства   производства,   длительное   время   участвующие   в
процессе производства, не меняющие своей первоначальной стоимости.
2. Активная часть основных фондов:
а) машины, оорудование;
б) здания, сооружения;
в) оба пункта.
3. Пассивная часть основных фондов:
а) здания, сооружения;
б) хозяйственный инвентарь;
в) оба пункта.
4. Прирост ОПФ может происходить за счет:
а) вода в эксплуатацию новых объектов основных фондов;
б) выбытия изза ветхости и износа;
в)   аренды   и   безвозмездного   поступления   основных   средств   от
юридических и физических лиц.
5. Уменьшение стоимости ОПФ может происходить в результате:
а) продажи;
б) переоценки и выбытия изза ветхости;
в) передачи основных фондов в долгосрочную аренду;
г) все выше перечисленные.
6. Коэффициенты годности и износа в совокупности должны быть:
а) равны 1;
б) больше 1;
в) меньше 1.
7. Коэффициент обновления это отношение:
а) стоимости поступивших ОПФ к стоимости ОПФ на конец года;
б) стоимость поступивших ОПФ к стоимости выбывших ОПФ;
23 в) стоимость выбывших ОПФ к стоимости ОПФ на конец года.
8. Коэффициент выбытия это отношение:
а) суммы износа к стоимости ОПФ на конец года;
б) стоимости выбывших ОПФ к стоимости ОПФ на начало года;
в) прибыли к стоимости ОПФ на начало года.
9.
 Показателями   качественного   состояния   основных   фондов
являются:
10.
а) коэффициенты износа, выбытия, прироста;
б) фондоотдача и фондоемкость;
в) фондорентабельность.
 Напишите
  формулы   фондообеспеченности
(Фоб),
фондовооруженности (ФВ)…
11. Фондоотдача ОПФ рассчитывается как:
а)   отношение   среднегодовой   стоимости   ОПФ   к   стоимости
произведенной продукции;
б)   отношение   стоимости   произведенной   продукции   к
среднегодовой стоимости ОПФ;
в) произведение прибыли и среднегодовой стоимости ОПФ.
12.  Какие   из   перечисленных   объектов   не   относятся   к   основным
средствам:
а) здания, сооружения и передаточные устройства;
б) машины, оборудование транспортные средства;
в) вклады в уставный капитал;
г) рабочий скот, продуктивный скот, многолетние насаждения;
д) расчеты с покупателями и заказчиками.
Анализ использования материальных ресурсов
Устный опрос:
1. В чем заключается анализ обеспеченности предприятия материальными
ресурсами?
2. Изложите методику анализа состояния складских запасов материальных
ресурсов.
3. Какая   система   обобщающих   и   частных   показателей   характеризует
эффективность использования материальных ресурсов.
Производственные ситуации:
1. Охарактеризуйте показатели эффективности использования
материальных ресурсов и на основании приведенных данных
рассчитайте их уровень.
24 Показатель
Прошлый
период
Отчетный
период
Прибыль от основной деятельности, млн.руб.
Выручка, млн.руб.
Объем производства продукции, млн.руб.
Материальные затраты, млн.руб.
В том числе:
 топливо
 энергия
190
670
660
350
30
34
276
900
915
450
43
42

2. Используя приведенные данные, установите, изза каких факторов
изменилась общая матералоемкость и материалоемкость отдельных
изделий. И оцените полученные результаты.
Показатель
Объем производства, т
Цена 1 т, тыс.руб.
Расход материала Х на единицу
продукции:
 масса, кг
 цена, руб.
Расход материала Y на единицу
продукции:
 масса, кг
 цена, руб.
Изделие А
Изделие Б
Прошлый
период
5500
100
Отчетный
период
6120
120
Прошлый
период
4500
25
Отчетный
период
5880
30
120
300
150
50
125
320
152
50
25
300
60
50
30
320
57
50
Анализ затрат на производство и реализацию продукции
Устный опрос:
1. Каковы основные объекты и задачи анализа себестоимости продукции?
2. Какие   источники   данных   используются   для   анализа   себестоимости
продукции?
3. Изложите   методику   анализа   общей   суммы   затрат   на   производство
продукции.
4. Как   рассчитывается   и   анализируется   показатель   затрат   на   рубль
продукции?
5. Изложите   методику   анализа   себестоимости   отдельных   видов
продукции.
25 6. Какие   факторы   определяют   сумму   прямой   заработной   платы   на
единицу продукции? Какова методика расчета их влияния?
7. Назовите   основные   источники   и   порядок   определения   резервов
снижения себестоимости продукции.
  Производственные ситуации:
1. На   основании   приведенных   данных   определите   величину   и   факторы
изменения:
а) общей суммы затрат на производство продукции;
б) затрат на рубль продукции;
в) себестоимости отдельных изделий;
г) суммы прямых материальных затрат на единицу продукции;
д) суммы прямой заработной платы производственных рабочих.
Показатель
Изделие А
Изделие Б
Объем производства, шт.
Цена 1 изделия, тыс.руб.
Себестоимость 1 изделия, тыс.руб.
В том числе переменные затраты
Из них:
 прямая заработная плата
 сырье и материалы
Трудоемкость изделия, чел.ч
Уровень оплаты 1 чел.ч, руб.
Расход сырья на изделие, кг:
 Y
 Z
Цена 1 кг сырья, руб.:
 Y
 Z
Прошлый
год
5500
100
70,0
50,0
Отчетный
год
5120
120
80,0
56,0
Прошлый
год
4500
25
20
12,5
Отчетный
год
5880
30
24
15,0
6,5
43,5
162,5
40,0
120
150
300
50
8,4
47,6
150,0
66,0
125
152
320
50
2,0
10,5
50,0
40,0
25
60
300
50
2,55
12,45
50,0
51,0
30
57
320
50
2. Назовите факторы и сконструируйте факторные модели изменения
суммы:
а) прямых материальных затрат;
б) прямой заработной платы;
в) затрат на содержание основных средств;
г) накладных и коммерческих расходов.
Тест
1.  При   изменении   объема   производства   промышленной   продукции
возрастают расходы:
26 а)   постоянные   расходы   (амортизация   ОПФ,   арендная   плата,
управленческие расходы и т.п.);
б)   переменные   расходы   (сдельная   заработная   плата,   прямые
материальные затраты и т.п.);
в) все вышеперечисленные.
2.
 Выберите   правильную   формулу   общей   суммы   затрат   на
производство продукции:
а) Зобщ. = ∑(VВП * b) + а;
б) Зобщ. = ∑(VВП / b) + а;
в) Зобщ. = ∑(VВП * b) / а,
где Зобщ. – сумма затрат на производство продукции;
       VВП – объем производства продукции;
        b – переменные расходы;
        а – постоянные расходы.
3. Себестоимость продукции зависит от следующих факторов:
а) от объема производства продукции и прибыли;
б)   от   трудоемкости   и   заработной   платы,   выплачиваемой
производственным работникам;
в) от суммы постоянных затрат, отнесенных на определенный вид
продукции; объема выпуска продукции и сумы переменных затрат  на единицу
продукции.
4. Напишите формулу себестоимости продукции iго вида продукции
(С)..
5.
 Основные   источники   резервов   снижения   себестоимости
продукции:
а) снижение объема производства продукции;
б) увеличение объема производства продукции; сокращение затрат
на ее производство;
в) оба вышеперечисленные.
Анализ финансовых результатов деятельности предприятия
Устный опрос:
1. Назовите основные задачи и источники данных для анализа финансовых
результатов.
2. Охарактеризуйте основные показатели прибыли и порядок их расчета.
27 3. Изложите   методику   расчета   влияния   факторов   на   изменение   суммы
прибыли   от   реализации   продукции   в   целом   по   предприятию   и
отдельным видам продукции.
4. Охарактеризуйте   методику   определения   резервов   увеличения   объема
продаж.
5. Охарактеризуйте основные показатели рентабельности и методику их
расчета.
6. Запишите факторную модель и методику расчета влияния факторов на
изменение уровня рентабельности продукции, оборота и операционного
капитала.
7. Назовите основные источники резервов увеличения прибыли и методику
их подсчета.
8. Как производится анализ распределения и использования прибыли?
Производственные ситуации:
1. На   основании   приведенных   данных   проанализируйте   факторы
изменения прибыли и рентабельности отдельных видов продукции и в
целом по подразделению:
Показатель
Изделие А
Изделие Б
Объем продаж, шт.
Цена изделия, тыс.руб.
Себестоимость изделия, тыс.руб.
Прошлый
год
5600
100
70,0
Отчетный
год
6000
120
80,0
Прошлый
год
4400
25
20,0
Отчетный
год
6000
30
24,0
2. На основании приведенных данных определите:
а)   изменения   в   структуре   доходов   от   инвестиционной   и   финансовой
деятельности;
б) факторы изменения суммы доходов по каждому виду ценных бумаг.
Вид
Отчетный период
Прошлый период
Количество Стоимость,
Количество Стоимость,
тыс.руб.
20000
5000
12000
37000
Доход,
тыс.руб.
3000
500
1320
4820
270
30

ценных
бумаг
Акции
Облигации
Депозиты
Итого:
200
50

тыс.руб.
27000
3000
15000
45000
Доход,
тыс.руб.
4320
300
1500
6120
3. На основании приведенных данных проанализируйте факторы
изменения суммы чистой прибыли и ее использования.
Показатель
Значение показателя,
млн.руб.
Отклонение
(+,)
28 1. Прибыль от реализации продукции
2. Внереализационные результаты,
относящиеся к основной деятельности
3. Прибыль от инвестиционной деятельности
4. Общая сумма бруттоприбыли до выплаты
процентов и налогов
5. Проценты на заемные средства
6. Налог на прибыль
7. Чистая прибыль отчетного периода
8. Дивиденды выплаченные
9. Нераспределенная (капитализированная)
прибыль
190
2,9
7,1
200
28
35
137
65
72
276
4,6
9,4
290
45
58
187
80
107
Тест
1. Разница между суммой выручки и затратами на производство
продукции – это:
а) себестоимость продукции;
б) прибыль от реализации продукции;
в) маржинальная прибыль.
2. Бруттоприбыль включает:
а) прибыль от реализации продукции, доходы и расходы от финансовой
и инвестиционной деятельности, внереализационные и чрезвычайные
доходы и расходы;
б) выручку от реализации;
в) прибыль от реализации и прочие расходы.
3. Та часть прибыли, которая остается в распоряжении
предприятия после уплаты процентов, налогов, экономических
санкций и прочих обязательных отчислений – это:
а) чистая прибыль;
б) бруттоприбыль;
в) налогооблагаемая прибыль.
4. Прибыль от реализации продукции в целом по предприятию
зависит от следующих факторов первого порядка:
а) объема производства и объема реализации;
б) себестоимости продукции и налогового законодательства;
в) объема реализации продукции, ее структуры, себестоимости и уровня
среднереализационных цен.
5. Напишите факторную модель и методику расчета влияния
факторов на изменение суммы прибыли от реализации продукции …
6. Отношение прибыли от реализации к сумме затрат по
реализованной продукции – это:
29 а) рентабельность продаж;
б) рентабельность совокупного капитала;
в) рентабельность продукции.
7. Какой показатель рентабельности показывает, сколько прибыли
имеет предприятие с рубля продаж:
а) рентабельность продаж;
б) рентабельность совокупного капитала;
в) рентабельность продукции.
8. Отношение бруттоприбыли к среднегодовой стоимости всего
совокупного капитала – это:
а) рентабельность продаж;
б) рентабельность совокупного капитала;
в) рентабельность продукции.
9. Запишите факторную модель и методику расчета влияния
факторов на изменение уровня рентабельности продукции…
10. Отчет о прибылях и убытках – это:
а) Форма № 1;
б) Форма № 2;
в) Форма № 3.
Анализ финансового состояния предприятия
Устный опрос:
1. Что понимают под ФСП и в связи с чем повышается значимость его
анализа на современном этапе?
2. Назовите основные задачи анализа ФСП и основные источники его
информационного обеспечения.
3. Каковы основные источники формирования капитала предприятия?
Охарактеризуйте методику их анализа.
4. Изложите значение, объекты и методику анализа имущественного
положения предприятия.
5. Какие показатели используются для оценки интенсивности
использования капитала? Какова методика их расчета и анализа?
6. Как определяется и от чего зависит эффект от использования
заемного капитала?
7. Как рассчитывается и от каких факторов зависит рентабельность
собственного капитала?
8. Что понимается под ФУП и, с помощью каких показателей, она
оценивается?
9. Что понимают под платежеспособностью предприятия и как она
оценивается на основании показателей ликвидности баланса?
10.Каковы пути финансового оздоровления субъектов хозяйствования?
30 Производственные ситуации:
1. На основании приведенного баланса и справки к нему определите:
АКТИВ
Сумма, тыс.руб.
01.01.10.
01.01.11.
01.01.12.
ПАССИВ
Сумма, тыс.руб.
01.01.10.
01.01.11.
01.01.12.
I. Внеоборотные
активы
Нематериальные
активы
Основные
средства
Долгосрочные
 вложения
Итого по разделу
I
II. Оборотные
 активы
Запасы
В том числе:
сырье и
материалы
незавершенное
производство
готовая
продукция
НДС по
приобретенным
ценностям
Дебиторская
задолженность
Краткосрочные
финансовые
вложения
Денежные
средства
Итого по разделу
II
БАЛАНС
200
1600
200
2000
250
2050
200
2500
1030
1400
550
800
250
230
50
400
120
560
2160
4160
320
280
60
440
60
740
2700
5200
III. Собственный
капитал
Уставный
 капитал
Добавочный
капитал
Резервный капитал
Нераспределенная
прибыль
Итого по разделу III
IV. Долгосрочные
обязательства
V. Краткосрочные
обязательства
Кредиты банков
Кредиторская
задолженность
В том числе:
поставщикам и
подрядчикам
персоналу
перед
гос.внебюджетными
фондами
бюджету
авансы полученные
300
2450
250
3000
2400
1050
700
650
80
770
40
710
прочие кредиторы
4000
Итого по разделу V
7000
БАЛАНС
Справка к балансу
800
1120
140
350
2410
400
820
530
380
50
15
62

23
1350
4160
800
1450
150
500
3000
400
1050
750
510
68
20
102
25
25
1800
5200
800
2080
180
740
4400
600
1420
1180
794
101
30
145
80
30
2600
7000
Показатель
Уровень показателя, тыс.руб.
Прошлый год
Отчетный год
Общая сумма бруттоприбыли от всех видов деятельности до выплаты
процентов и налогов
Прибыль от реализации продукции
Выручка от реализации продукции
Себестоимость реализованной продукции
В том числе постоянные затраты
Налоги из прибыли
Проценты за кредит
Сумма выплаченных дивидендов
Годовой уровень инфляции, %
Расход сырья и материалов
Отгруженная готовая продукция
200
190
670
480
145
35
28
65
12
290
675
290
276
900
624
198
58
45
80
10
360
935
31 Погашенная дебиторская задолженность
Отрицательный денежный поток за год
Просроченная дебиторская задолженность, %
Просроченная кредиторская задолженность, %
810
980
10,8
3,3
а) изменения в наличии и составе источников средств предприятия;
б) изменения в наличии, структуре и качестве активов предприятия;
в) показатели эффективности и интенсивности использования капитала
624
750
7,2
1,5
и факторы изменения их уровня;
г) эффект финансового рычага и факторы изменения его уровня;
д) коэффициенты финансовой устойчивости;
е) факторы изменения коэффициента финансового риска;
ж) коэффициент обеспеченности собственным оборотным капиталом и
факторы изменения его уровня;
з) коэффициенты ликвидности.
сделайте выводы по результатам анализа. Укажите пути укрепления
ФСП.
2. Закончите составление бухгалтерского баланса, если:
 коэффициент финансового левериджа составляет 0,75;
 доля долгосрочного заемного капитала в общей сумме заемных
средств – 30 %;
 коэффициент текущей ликвидности – 1,8;
 коэффициент оборачиваемости текущих активов – 2,4;
 средний период погашения дебиторской задолженности – 30 дней;
 продолжительности оборачиваемости запасов – 90 дней.
Определите наличие собственного оборотного капитала и его долю в
формировании оборотных активов.
Баланс на 1 января, тыс.руб.
АКТИВ
Сумма
ПАССИВ
Сумма
I. Внеоборотные активы
II. Оборотные активы
 запасы
 дебиторы
 денежная наличность
БАЛАНС
III. Собственный капитал
IV. Долгосрочные обязательства
V. Краткосрочные обязательства
БАЛАНС
32 Тест
1.   Какой   фактор   определяет   эффективность   использования
оборотных активов?
а) рост собственных оборотных активов;
б) ускорение оборачиваемости  оборотных активов;
в) оба.
2. Коэффициент быстрой (срочной) ликвидности определяется как
отношение:
а)   денежных   средств   и   быстрореализуемых   ценных   бумаг   к
краткосрочным обязательствам;
б)
  текущих
(оборотных)
  активов   к   краткосрочным
обязательствам;
в)   денежных   средств,   краткосрочных   финансовых   вложений   и
краткосрочной дебиторской задолженности к краткосрочным обязательствам.
3.   Какие   активы   относят   к   долгосрочным   (внеоборотным)
активам?
а) материальные активы, нематериальные активы и долгосрочные
финансовые вложения;
б) материальные активы;
в)   материальные   активы,   дебиторскую   задолженность   и
нематериальные активы.
4. К труднореализуемым активам относятся:
а)   залежалые   запасы   материалов,   незавершенное   производство,
готовая продукция;
б)   нематериальные   активы,   основные   средства,   долгосрочные
финансовые вложения;
в) дебиторская задолженность, денежные средства, незавершенное
производство.
5. Коэффициент финансовой автономии определяется отношением:
а) собственных и заемных средств;
б) собственных средств, долгосрочных заемных средств и валюты
баланса;
в) собственных средств и валюты баланса.
6. Коэффициент финансовой устойчивости показывает:
а)   удельный   вес   тех   источников   финансирования,   которые
предприятие использует длительное время;
33 б)   удельный   вес   тех   источников   финансирования,   которые
предприятие использует в своей деятельности короткий отрезок времени.
7.   Какое   значение   коэффициента   финансовой   зависимости
свидетельствует о высокой финансовой зависимости предприятия:
а) менее 0,5;
б) более 0,5;
в) более 2.
8. Коэффициент текущей ликвидности должен быть:
а) меньше 1;
б) равен или больше 2.
9.   Минимальный   риск   у   тех   предприятий,   чья   деятельность
обеспечивается преимущественно:
а) заемными источниками финансирования;
б) заемными и собственными источниками финансирования.
10. К долгосрочным пассивам относят:
а) долгосрочные займы;
б) долгосрочные кредиты;
в) оба вышеупомянутых.
11.   Коэффициент   финансовой   устойчивости   определяется   как
отношение:
а) оборотного капитала и источников собственных средств;
б)   собственного   и   долгосрочного   заемного   капитала   к   общей
валюте баланса;
в)   оборотного   капитала   и   источников   собственных   и
привлеченных средств.
12. Система показателей ликвидности включает коэффициенты:
а) абсолютной ликвидности, финансовой устойчивости;
б)   абсолютной   ликвидности,   промежуточной   ликвидности,
финансовой устойчивости;

ликвидности.
в)   абсолютной   ликвидности;   быстрой   ликвидности,   текущей
13. Анализ финансового состояния решает задачи:
а) дает оценку полученных результатов деятельности предприятия
и ликвидности баланса;
б) дает оценку полученных результатов деятельности, формирует
финансовую стратегию и меры ее реализации;
в) оба вышеупомянутых.
14.   Какой   из   элементов   оборотных   активов   является   наименее
ликвидным:
а) долгосрочные финансовые вложения;
б) денежные средства;
34 в) сырье и материалы;
г) краткосрочные финансовые вложения.
15.   Что   способно   радикально   повлиять   на   динамику   показателя
массы чистой прибыли:
а) снижение себестоимости единицы продукции;
б) ускорение оборачиваемости оборотных активов;
в) оба вышеупомянутых.
16. Коэффициент текущей задолженности характеризует:
а) долю краткосрочных финансовых обязательств в общей валюте
баланса;
имущества;
б) долю средств, вложенных собственником в общую стоимость
в) оба вышеупомянутых.
17. Предприятие  считается ликвидным, если, реализовав текущие
(оборотные) активы, погашает свои обязательства:

а) по оплате труда, перед бюджетом;
б) по оплате труда, перед бюджетом, внебюджетными фондами;
в) перед поставщиками;
г) все краткосрочные обязательства.
18. Коэффициент абсолютной ликвидности должен быть не ниже:
а) 2;
б) 0,2;
в) 1.
19. Платежеспособность предприятия определяют исходя из:
а) собственных средств;
б) заемных средств и оборотных активов;
в) собственных и заемных средств.
20.   Какой   элемент   оборотных   активов   обладает   абсолютной
ликвидностью:
а)   ценные   бумаги,   краткосрочные   финансовые   вложения,
денежные средства;
б) дебиторская задолженность;
в) готовая продукция и животные на выращивании и откорме;
г) нематериальные активы и основные средства.
21.   Рентабельность   собственного   капитала   определяется   как
отношение:
а) дебиторской задолженности к общей валюте баланса;
б) чистой прибыли к средней сумме собственного капитала;
в) выручки к общей сумме оборотных активов.
35 22. Рентабельность совокупного капитала это отношение:
а) суммы бруттоприбыли к средней сумме активов;
б) суммы чистой прибыли к средней сумме активов.
23. Обязательства предприятия группируются:
а) по степени ликвидности;
б) по степени срочности.

4. Контрольнооценочные материалы для промежуточной аттестации
по учебной дисциплине
Предметом   оценки   являются   умения   и   знания.   Контроль   и   оценка
осуществляются с использованием следующих форм и методов: устный опрос,
практическое задание.
Оценка   освоения   дисциплины   предусматривает   использование
накопительной   системы   оценивания   и  проведение   дифференцированного
зачета.
Вопросы к дифференцированному зачету
1. Предмет, содержание и задачи экономического анализа.
2. История   становления   анализа   хозяйственной   деятельности   как
самостоятельной науки.
3. Виды экономического анализа.
4. Принципы экономического анализа.
5. Связь анализа хозяйственной деятельности с другими науками.
6. Система показателей, используемых в экономическом анализе.
7. Информационное обеспечение экономического анализа.
8. Документальное оформление результатов экономического анализа.
9. Метод   анализа   хозяйственной   деятельности,   его   характерные
черты.
10.
11.
Методика экономического анализа.
Планирование и организация аналитической работы.
36 12.
13.
Аналитическая обработка информации.
Обобщение   и   оформление   результатов   экономического
анализа.
14.
15.
16.
17.
Методика факторного анализа.
Способ сравнения в анализе хозяйственной деятельности.
Способ приведения показателей в сопоставимый вид.
Использование   относительных   и   средних   величин   в   анализе
хозяйственной деятельности.
18.
Способы   табличного   и   графического   представления
аналитических данных.
19.
20.
21.
22.
Способ цепной подстановки.
Способ абсолютных разниц.
Способ относительных разниц.
  Значение,   задачи   и   информационное   обеспечение   анализа
производства продукции.
23.
Анализ   динамики   и   выполнения   плана   производства   и
реализации продукции.
24.
25.
26.
Анализ ассортимента и структуры продукции.
Анализ ритмичности работы предприятия.
Анализ   факторов   и   резервов   увеличения   выпуска   и
реализации продукции.
27.
Значение,   задачи   и   информационное   обеспечение   анализа
трудовых ресурсов.
28.
29.
30.
31.
32.
Анализ обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами.
Анализ использования фонда рабочего времени.
Анализ производительности труда.
Анализ использования фонда заработной платы.
Анализ   обеспеченности   предприятия   основными   средствами
производства.
33.
34.
35.
Анализ состояния основных фондов.
Анализ эффективности использования основных фондов.
Анализ   использования   технологического   оборудования   и
производственной мощности.
36.
Структура   и   общая   характеристика   материальных   ресурсов
37.
предприятия.
Анализ
ресурсами.
  обеспеченности   предприятия   материальными
38.
39.
Анализ использования материальных ресурсов.
Значение,   задачи   и   информационное   обеспечение   анализа
затрат на производство продукции.
40.
41.
42.
Анализ общей суммы затрат на производство продукции.
Анализ себестоимости отдельных видов продукции.
Цели, задачи и источники анализа финансовых результатов.
37 43.
44.
45.
46.
Анализ состава и динамики балансовой прибыли.
Факторный анализ прибыли от реализации продукции.
Анализ показателей рентабельности.
Методика   определения   резервов   роста   прибыли   и
рентабельности.
47.
Понятие,   цель,   задачи   и   содержание   анализа   финансового
состояния.
48.
49.
50.
Методы анализа финансового состояния.
Анализ структуры активов предприятия.
Анализ   состава,   структуры   и   динамики   внеоборотных
активов.
51.
52.
53.
Анализ состава, структуры и динамики оборотных активов.
Анализ дебиторской задолженности.
Анализ   динамики   и   структуры   источников   формирования
капитала предприятия.
54.
55.
Анализ собственных оборотных средств.
Понятие   финансовой   устойчивости,   основные   показатели
финансовой устойчивости.
56.
Оценка   финансовой   устойчивости   предприятия   на   основе
анализа соотношения собственного и заемного капитала.
57.
58.
Понятие ликвидности и платежеспособности предприятия.
Оценка   платежеспособности   предприятия   на   основе
показателей ликвидности.
59.
60.
Экономическая характеристика бухгалтерского баланса.
Пути финансового оздоровления субъекта хозяйствования.
Практические задания
Задание 1.
Проанализировать   выполнение   плана   по   объему   и   реализации   продукции,   а   также
рассчитать коэффициент ассортимента. Сделать соответствующие выводы:
Объем производства продукции в плановых
ценах, тыс.руб.
факт
+,
Реализация продукции в плановых ценах,
тыс.руб.
% к
плану
план
факт
+,
% к
плану
план
50000
30000
Изделие
Изделие А
Изделие Б
Итого

Задание 2.
66500
17100
52275
31139
62730
18302
38 Определить степень влияния факторов на валовой сбор зерновых культур способом цепной
подстановки, если известны следующие данные:
Показатели
Посевная площадь, га
Урожайность, ц/га
Валовой сбор зерна, ц
План
2100
38
?
Факт
2232
41
?

Задание 3.
Проанализировать   структуру   выпущенной   продукции,   а   также   выполнение   плана   по
структуре, составить соответствующие выводы:
Изделие
Объем производства
продукции, шт.
план
72000
42000
19200
факт
76800
39600
21120
А
Б
В
Итого
Структура продукции,
%
план
факт
100,0
100,0
Отклонение по
структуре продукции
(+,)
х
Задание 4.
Имеются следующие данные предприятия. Определить показатели технического состояния
ОПФ.
Показатели
№
На конец
строки
прошлого года
Наличие основных производственных фондов,
тыс.руб.
Накопленный износ ОПФ, тыс.руб.
Остаточная стоимость ОПФ, тыс.руб.
Коэффициент изношенности ОПФ, %
Коэффициент годности ОПФ, %
01
02
03
04
05
68508
41032

Задание 5.
Изменение за год
(+,)
На конец
 отчетного
 года
75612
43561
Имеются следующие данные предприятия:
№
Показатели
строки
Наличие ОПФ на начало года, тыс.руб.
Поступило в течение года, тыс.руб.
Выбыло в течение года, тыс.руб.
Наличие на конец года, тыс.руб.
Коэффициент ввода ОПФ, %
Коэффициент выбытия ОПФ, %
Коэффициент прироста, %
01
02
03
04
05
06
07
Прошлый год
53530
6000
3200
56330
Отчетный
год
56330
8500
2820
62010
Изменение за год
(+,)
 Определить показатели динамики движения ОПФ, сделать экономические выводы.
39 Задание 6.
Имеются следующие данные предприятия:
Показатели
Отчетный год
Отклонение от
Среднегодовая численность рабочих основного производства (ЧР)
Отработано дней одним рабочим за год (Д)
Отработано часов одним рабочим за год (Ч)
Средняя продолжительность рабочего дня (П), ч
Фонд рабочего времени (ФРВ), чел.ч.
плана
План
414
260
1820
7,0
Факт
328
257
1696
6,6
753480
556354
 Определить отклонение от плана ФРВ за счет влияния следующих факторов:
а) изменения ЧР; изменения Д; в) изменения П.
Составить   выводы   и   предложения   по   эффективному   использованию   рабочего
времени на предприятии.
Задание 7.
Проанализировать ритмичность работы предприятия, исчислив одноименный
коэффициент. Составить соответствие выводы и предложения по улучшению работы
предприятия:
Выпуск продукции, тыс.руб.
план
факт
24244
20000
18392
20000
17556
20000
20000
23408
83600
80000
Удельный вес продукции, %
план
факт
100,0
100,0
Квартал
Первый
Второй
Третий
Четвертый
Всего за год

Задание 8.
Определить   влияние   среднесписочной   численности   работников,   занятых   в   основном
производстве и их среднегодового заработка на изменение фонда оплаты труда способом
цепной подстановки по следующим данным:
Показатели
Среднесписочная численность работников, чел.
Среднегодовой заработок одного работника, руб.
Фонд оплаты труда, тыс.руб.
План
492
30073
?
Факт
432
40542
?
40 Составить выводы и предложения по эффективному использованию фонду оплаты труда в
хозяйстве.
Задание 9.
Имеются следующие данные предприятия:
Показатели
№ строки
Среднегодовое количество работников, чел.
Среднегодовая стоимость ОПФ, тыс.руб.
Валовая продукция в сопоставимых ценах,
тыс.руб.
Прибыль от основной операционной деятельности,
тыс.руб.
Рентабельность ОПФ, %
Фондоотдача, руб.
Фондоемкость, руб.
Производительность труда – производство
продукции на одного работника, руб.
01
02
03
04
05
06
07
08
Изменение за
год (+,)
Прошлый
год
454
52669
58989
Отчетный
год
432
57090
64888
8023
4511

Определить  показатели эффективности и интенсивности использования ОПФ и сделать
экономические выводы.
Задание 10.
Имеются следующие данные предприятия:
Среднегодовая
стоимость ОПФ,
Валовая продукция,
тыс.руб.
тыс.руб.
Фондоотдача, руб.
Изменение
фондоотдачи за год
(+,), руб.
Прошлый
Отчетный
Прошлый
Отчетный
Прошлый
Условная Отчетный
всего
год
1
58689
год
2
64888
год
3
52669
год
4
57090
год
5
6
год
7
8
в т.ч. за счет
изменения
ОПФ
ВП
9
10
А
В целом по
предприятию
  Составить выводы и предложения по повышению интенсивного использования ОПФ на
предприятии.
Задание 11.
Проанализировать эффективность использования имеющейся производственной мощности
на предприятии по следующим данным:
Показатель
Базисный
 период
Отчетный
период
Изменение
(+,)
41 Выпуск продукции в сопоставимых ценах, тыс.руб.
Производственная мощность в сопоставимых ценах,
тыс.руб.
Прирост производственной мощности за счет:
а) ввода в действие нового и модернизированного
оборудования
б) реконструкции цехов
Степень использования мощности, %
Производственная площадь, м2
Выпуск продукции на 1 м2 производственной площади,
тыс.руб.
67218
77270
7800
9000
1500
69358
81400
11300
10600
1520

Задание 12.
Имеются следующие данные предприятия:

д
и
В
и
и
ц
к
у
д
о
р
п
Объем
производства,
шт.
Постоянные
затраты на
весь выпуск
продукции,
тыс.руб.
н
а
л
п
т
к
а
ф
н
а
л
п
т
к
а
ф
Переменные
затраты на
единицу
продукции,
руб.
н
а
л
п
т
к
а
ф
Себестоимость
 изделия, руб.
Изменение
себестоимости 1 шт.
изделия, руб.
н
а
л
п
1
.
л
с
у
2
.
л
с
у
т
к
а
ф
г
е
с
в
о в т.ч. за счет
изменения
а
в
т
с
д
о
в
з
и
о
р
п

а
м
е
ъ
б
о
12
х
ы
н
н
я
о
т
с
о
п
т
а
р
т
а
з
13
х
ы
н
н
е
м
е
р
е
п
т
а
р
т
а
з
14
А
Изделие
А
1
354
2
382
3
457
4
445
5
300
6
320
7
8
9
10
11
Определить влияние факторов на изменение себестоимости единицы изделия А.
Задание 13.
Имеются следующие данные предприятия:
Прибыль,
тыс.руб.
Выручка,
тыс.руб.
Рентабельность
продаж, %
Изменение
рентабельности продаж,
д
о
г

й
ы
л
ш
о
р
П
й
ы
н
т
е
ч
т
О
д
о
г
е
и
н
е
н
е
м
з
И
)

,
+
(
д
о
г

й
ы
л
ш
о
р
П
й
ы
н
т
е
ч
т
О
д
о
г
е
и
н
е
н
е
м
з
И
)

,
+
(
1
1450
2
1580
3
4
2430
5
2530
6
А
По
предприя
тию
д
о
г

й
ы
л
ш
о
р
П
7
й
ы
н
т
е
ч
т
О
д
о
г
8
%
о В т.ч. за счет
г
е
с
В
изменения
и
к
ч
у
р
ы
в
10
и
л
ы
б
и
р
п
11
9
42 Определить   влияние   факторов   на   изменение   рентабельности   продаж   и   сделать
экономические выводы.
Задание 14.
Имеются следующие данные предприятия:
Объем
производства,
шт.
н
а
л
п
т
к
а
ф
Постоянные
затраты на
весь выпуск
продукции,
тыс.руб.
н
а
л
п
т
к
а
ф
Переменные
затраты на
единицу
продукции,
руб.
н
а
л
п
т
к
а
ф
Себестоимость
 изделия, руб.
Изменение
себестоимости 1 шт.
изделия, руб.
н
а
л
п
1
.
л
с
у
2
.
л
с
у
т
к
а
ф
г
е
с
в
о в т.ч. за счет
изменения
х
ы
н
н
я
о
т
с
о
п
т
а
р
т
а
з
а
в
т
с
д
о
в
з
и
о
р
п

а
м
е
ъ
б
о
х
ы
н
н
е
м
е
р
е
п
т
а
р
т
а
з
Изделие
Б
10000
5700
7500
5700
1850
2100
2600
3100
Определить влияние факторов на изменение себестоимости единицы изделия Б.
Задание 15.
Проанализировать   себестоимость   изделия   А   по   статьям   затрат.
  Составить
соответствующие выводы и предложения по снижению уровня себестоимости указанного
изделия.
Статья затрат
Затраты на изделие, руб.
Структура затрат, %
Сырье и основные
материалы
Топливо и энергия
Заработная плата
производственных рабочих
план
1700
300
560
факт
2115
380
675

план
факт

43 Страховые взносы
Расходы на содержание и
эксплуатацию
оборудования
Общепроизводственные
расходы
Общехозяйственные
расходы
Коммерческие расходы
Итого
200
420
300
240
120
240
450
345
250
144
Задание 16.
100,0
100,0

Проанализировать обеспеченность предприятия по пошиву одежды трудовыми ресурсами.
Процент
обеспеченности
4
Темп
роста, %
Категории работников
Численность, чел.
план
2
200
160
30
90
40
40
факт
3
200
164
32
94
38
36
1
Среднесписочная численность
производственного персонала
В том числе рабочие
Из них:
 закройщики
 швеи
 вспомогательные рабочие
 инженернотехнические работники и
служащие
Составить соответствующие выводы.
Задание 17.
Проанализировать показатели движения рабочих кадров:
Показатели
№ строки
Прошлый
Отчетный
Среднесписочная численность рабочих,
чел.
Принято рабочих  всего
Выбыло рабочих всего
В том числе – по собственному желанию
Уволено за прогулы и другие нарушения
трудовой дисциплины
Коэффициент оборота по приему, %
Коэффициент оборота по выбытию. %
Коэффициент текучести кадров, %
01
02
03
04
05
06
07
08
Задание 18.
год
338
17
13
10
3
год
341
22
9
7
2
Имеются следующие данные предприятия. Определить влияние основных факторов на
изменение суммы прибыли от реализации овощей.
Вид
Изменение прибыли за 1 т, руб.
Объем
продукци
и
 продаж, т
руб.
ь 1 т, руб.
Цена 1 т,
Себестоимост
Сумма
прибыли,
тыс.руб.
обще
е
в т.ч. за счет
 изменения
44 й
ы
л
ш
о
р
П
д
о
г
1
й
ы
н
т
е
ч
т
О
д
о
г
2
й
ы
л
ш
о
р
П
д
о
г
3
й
ы
н
т
е
ч
т
О
д
о
г
4
й
ы
л
ш
о
р
П
д
о
г
5
й
ы
н
т
е
ч
т
О
д
о
г
6
й
ы
л
ш
о
р
П
д
о
г
7
й
ы
н
т
е
ч
т
О
д
о
г
8
3393
2299
2685
3747
1749
2743
3176
2308
цен
ы
себестоимост
и
объем
а
прода
ж
9
10
11
12
А
Овощи
Задание 19.
Проанализировать   динамику   и   структуру   источников   формирования   капитала   по
следующим данным предприятия:
Источник капитала
№
строки
А
Собственный
капитал
Заемный капитал
ИТОГО:
Б
01
02
03
Задание 20.
Наличие средств, тыс.руб.
на
Изменение за
на
год (+,)
3
начало
года
1
конец
года
2
54700
58823
2599
6218
Структура средств, %
на
начало
года
4
на
конец
года
5
100,0
100,0
Изменение за
год (+,)
6
х
Имеются следующие данные предприятия:
Изделие
Объем
Цена
Себестоимость
продаж, шт.
изделия,
тыс.руб.
изделия,
тыс.руб.
Сумма
прибыли,
тыс.руб.
Изменение сумму прибыли,
тыс.руб.
план
факт
план факт
план
факт
план
факт
общее
А
10455
12546
5,0
6,0
4,0
4,8
В том числе за счет
С
Ц
VРП
Определить   влияние   основных   факторов   на   изменение   суммы   прибыли   от   реализации
изделия  А. Сделать  экономические  выводы  и  предложения  по увеличению  прибыли  от
реализации.
Задание 21.
Имеются следующие данные предприятия:
45 Вид
продукции
А
Молоко
Цена 1 т
молока,
руб.
Прош.
год
1
5837
Отчет
.
год
2
6548
Себестоимость
 1 т молока,
 руб.
Рентабельность
продукции, %
Изменение рентабельности
 продукции, %
Прош.
год
Отчет.
год
Прош.
год
Услов. Отчет
общее
3
4694
4
5002
5
6
.
год
7
в т.ч. за счет
 изменения
цены
себестоимости
8
9
10
Определить   влияние   основных   факторов   на   изменение   уровня   рентабельности
реализованного   молока,   используя   способ   цепной   подстановки.   Сделать   экономические
выводы и предложения по повышению уровня рентабельности молока на предприятии.
Задание 22.
Имеются следующие данные предприятия:
Вид
Себестоимость,
Цена, руб.
продукции
руб.
Рентабельность, %
Изменение
рентабельности, (+,),
Прошл.
Отчет.
Прошл.
Отчет.
Прошл.
Услов.
Отчет.
Общ.
А
год
5,0
год
6,0
год
4,0
год
4,8
год
год
%
В т.ч. за счет
цены
себес.
Определить   влияние   основных   факторов   на   изменение   уровня   рентабельности
реализованной   продукции   А,   используя   способ   цепной   подстановки.   Сделать
экономические выводы и предложения по повышению уровня рентабельности.

Задание 23.
Проанализировать способом абсолютных разниц влияние основных факторов на изменение
объема реализации молока, если известны следующие данные предприятия:
Вид
Изменение объема реализации молока, ц
Объем реализации,
Объем
Уровень
продукции
производства, ц
товарности в
 коэффициентах
ц
д
о
г

й
ы
л
ш
о
р
П
1

д
о
г

й
ы
н
т
е
ч
т
О
2
д
о
г

й
ы
л
ш
о
р
П
3

д
о
г

й
ы
н
т
е
ч
т
О
4
д
о
г

й
ы
л
ш
о
р
П
5

д
о
г

й
ы
н
т
е
ч
т
О
6
общее
в т.ч. за счет
 изменения
объема
производства
уровня
товарности
7
8
9
А
Молоко
32019
31183
0,95
0,98
Сделать экономические выводы и предложения по увеличению объема реализации молока
на предприятии.
46 Задание 24.
Проанализировать   динамику   выполнения   плана   по   объему   и   реализации   продукции,
рассчитать базисные и цепные темпы роста и прироста:
Год
Товарная продукция в сопоставимых
Темпы роста
ценах, тыс.руб.
базисные
цепные
19300
20000
21300
23600
24000
ххх1
ххх2
ххх3
ххх4
ххх5
Задание 25.
Проанализировать структуру активов предприятия, если известны:
А
Внеоборотные активы
Оборотные активы
В том числе:
  в сфере производства
  в сфере обращения
ИТОГО:
№
строки
Б
01
02
03
04
05
Сделать экономические выводы.
Задание 26.
На начало года
Сумма,
тыс.руб.
Доля,
 %
2
1
24898
32401
25908
6493
Прирост за год, (+,)
Сумма,
Доля,
тыс.руб.
 %
6
5
На конец года
Доля,
 %
4
Сумма,
тыс.руб.
3
29656
35385
31448
3937
100,0
100,0
х
Проанализировать динамику состава и структуры основных средств на предприятии и дать
оценку произошедшим изменениям.
Здания
Сооружения и передаточные
 устройства
Машины и оборудование
Транспортные средства
Производственный инвентарь
Продуктивный скот
Рабочий скот
Многолетние насаждения
Прочие основные средства
Всего основных средств
№
строк
и
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
Сделать экономические выводы.
Наличие
на начало года
Наличие на конец
Изменение за год
года
(+,)
Удельный
вес, %
Сумма,
тыс.руб.
Удельный
вес, %
Удельный
вес, %
Сумма,
тыс.руб.
11901
14213
15586
2823
1591
6330
29
220
2675
Сумма,
тыс.руб.
12204
13843
20346
2778
1555
7403
25
220
2675
100,0
100,0
х
47 Задание 27.
Имеются следующие данные предприятия. Определить влияние основных факторов на
изменение зарплаты на единицу изделия А способом абсолютных разниц:
Вид
продукции
Удельная
 трудоемкость,
челч
Уровень оплаты
труда за 1 чел.ч,
руб.
Зарплата на
единицу
продукции,
руб.
Отклонение от плана
план
факт
план
факт
план
факт
общее
в том числе за счет
трудоемкост
и
уровня
ОТ
А
16
15
35
45
560
675
Составить соответствующие выводы.
Задание 28.
Проанализировать показатели частной материалоемкости (сырьеемкость, топливоемкость,
энергоемкость) как составные части общей материалоемкости.
Показатель
Выпуск продукции, тыс.руб.
Материальные затраты, тыс.руб.
В том числе:
 сырье, материалы и полуфабрикаты
 топливо
 энергия
Общая материалоемкость, коп.
В том числе:
 сырьеемкость
 топливоемкость
 энергоемкость
Изменение,
(+,)
Значение показателя
план
80000
35000
факт
100320
45600
25200
5600
4200
31500
7524
6576

Прокомментировать полученные результаты.
Задание 29.
Проанализировать   прибыль   на   рубль   материальных   затрат,   изучить   динамику   данного
показателя,   выполнение   плана   по   его   уровню   и   установить   факторы   изменения   его
величины.
Показатель
Прибыль от реализации продукции (П), тыс.руб.
Выручка от реализации продукции (В), тыс.руб.
Объем выпуска продукции (ВП), тыс.руб.
Материальные затраты (МЗ), тыс.руб.
Рентабельность оборота (Rоб), %
Изменение,
(+,)
Значение показателя
факт
18597
97120
100320
45600
план
15477
83414
80000
35000
48 Доля выручки в общем выпуске продукции (Дрп)
Материалоотдача (МО), руб.
Прибыль на 1 руб. материальных затрат (П1руб мз),
коп.
Задание 30.
Определить абсолютное и относительное отклонение по фонду заработной платы в целом
по хозяйству, используя следующие данные:
Взаимодействующие
Среднегодовая
факторы
П
Д
Уд
ЧВ
1
0,747
2
260
3
6,8
4
198,38
выработка
одного
работника,
руб. (ГВ)
5
Причины
Влияние
 факторов,
руб.
6
х
7
х
0,820
260
7,0
198,54
Изменение удельного
веса рабочих
Изменение числа
отработанных дней
одним рабочим
Изменение
продолжительности
рабочего дня
Изменение часовой
выработки
А
Прошлый
год
1я
подстановка
2я
подстановка
3я
подстановка
Отчетный
год
Составить выводы и предложения по экономному использованию средств на оплату
труда работников предприятия.
49 4.1. КРИТЕРИИ ОЦЕНКИ
ОЦЕНКА УСТНЫХ ОТВЕТОВ СТУДЕНТОВ
Устный опрос является одним из основных способов учета знаний студентов по
изучаемым дисциплинам. Развернутый ответ студента должен представлять собой связное,
логически   последовательное   сообщение   на   определенную   тему,   показывать   его   умение
применять определения, правила в конкретных случаях.
полнота и правильность ответа;
степень осознанности, понимания изучаемого материала;
знание терминологии и ее правильное использование;
соответствие требованиям учебных программ по дисциплинам.
При оценке студента надо руководствоваться следующими критериями:
1)
2)
3)
4)
Оценка «5» ставится, если студент:
1)
свободно   ориентируется   в   излагаемом   материале,   владеет   базовой
терминологией в объеме, предусмотренном учебной программой по дисциплине;
2)
обнаруживает   понимание   материала,   может   обосновать   свои   суждения,
применить знания на практике;  подкрепляет  теоретические  положения  нетривиальными
примерами, почерпнутыми из опыта самостоятельной работы над темой;
3)
умеет структурировать содержание ответа в соответствии с поставленным
вопросом; способен ответить  на вопросы спонтанно, без подготовки.
Оценка   «4»   ставится,   если   студент   дает   ответ,   удовлетворяющий   тем   же
требованиям, что и для оценки «5», но не всегда умеет соотнести теоретические знания с
практикой, допускает немногочисленные ошибки при анализе экономических показателей,
требующие уточняющих вопросов, которые сам же исправляет или дополняет.
Оценка  «3»   ставится,   если   студент  обнаруживает   знание   и   понимание   основных
положений темы, но:
излагает материал неполно и допускает неточности в определении понятий
не умеет достаточно глубоко и доказательно обосновать свои суждения и
1)
2)
или формулировке основных определений;
привести свои примеры;
50 3)
допускает   ошибки   при   анализе   экономических   показателей,   которые   не
всегда может самостоятельно объяснить.
Критерии оценки 3, 4, 5 допускают постановку экзамена.
Оценка   «2»   ставится   в   случае   незнания   студентом   большей   части   материала,
терминологии дисциплины, наличии грубых ошибок; беспорядочно и неуверенно излагает
материал.
Оценка «2» отмечает такие недостатки в подготовке студента, которые являются
серьезным препятствием к успешному изучению последующего материала.
5. Требования к минимальному материальнотехническому обеспечению
Реализация   учебной   дисциплины   требует   наличия   учебного   кабинета
«Экономики организации и экономического анализа».
Оборудование учебного кабинета:
 посадочные места по количеству обучающихся;
 рабочее место преподавателя;
 доска учениеческая;
 комплект учебнонаглядных пособий.
Технические средства обучения:
 персональный компьютер с лицензионным программным обеспечением и
мультимедиапроектор.
6. Информационное обеспечение обучения
Основные источники:
1. Гражданский Кодекс РФ. — Ч. 1 от 30 ноября 1994 г. № 51ФЗ.
2. Гражданский Кодекс РФ. — Ч. 2 от 26 января 1996 г. № 14ФЗ.
3. Федеральный закон РФ «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 г.
№ 129ФЗ.
4. Федеральный закон РФ «О несостоятельности (банкротстве)
предприятий» от 26 ноября 2002 г. № 127ФЗ.
5. Приказ Министерства финансов РФ от 22.07.2003 N 67н «О формах
бухгалтерской отчетности организаций»;
51 6. Приказ   ФСФО   РФ   от   23.01.2001 г.   № 16   «Об   утверждении
Методических указаний по проведению анализа финансового состояния
организаций».
7. Анализ и диагностика финансовохозяйственной деятельности
предприятий: учеб. / под ред. проф. В.Я. Позднякова. — М.: ИнфраМ,
2016.
8. Маркарьян Э.А., Герасименко Г.П. Экономический анализ
хозяйственной деятельности.   М.:КноРус, 2015.
9. Просветов Г.И. Экономический анализ. Задачи и решения. – М.: Альфа
Пресс, 2014.
10.Сперанский А.А., Пахомчик Е.А. Экономический анализ. Краткий курс.
 М.: Окейкнига, 2013.
11.Савицкая Г.В. Экономический анализ: учебник / Г.В. Савицкая.  — М.:
Новое знание, 2017.
Дополнительные источники:
1. Баканов М.И., Мельник М.В., Шеремет А.Д. Теория экономического
анализа. — М.: Финансы и статистика, 2015.
2. Барнгольц С.Б., Мельник М.В. Методология экономического анализа
деятельности хозяйствующего субъекта. — М.: Финансы и статистика, 2013.
3. Донцова   Л.В.,   Никифорова   Н.А.   Анализ   финансовой   отчетности:
практикум. — М.: Дело и сервис, 2014.
4. Любушин Н.П., Лещева В.Б., Сучков Е.А.Теория экономического
анализа: / под ред. проф. Н.П. Любушина. — М.: Экономистъ, 2014.
5. Шеремет   А.Д.   Методика   финансового   анализа   деятельности
коммерческих организаций. — М.: ИнфраМ, 2015.
1. www.economanaliz.ru
2. www.ecsocman.edu.ru
3. www.skrin.ru
52 Лист согласования
Дополнения и изменения к комплекту КОС на учебный год

Дополнения   и   изменения  к   комплекту   КОС  на   __________   учебный   год   по
дисциплине _________________________________________________________________
В комплект КОС внесены следующие изменения:
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
Дополнения   и   изменения   в   комплекте   КОС   обсуждены   на   заседании   ЦМК
_______________________________________________________
53 «_____» ____________ 20_____г. (протокол № _______ ).
Председатель  ПЦК ________________ /___________________/

54

file_name: КОС по Экон.анализу.doc

description:
2017
2


extracted_text:
УТВЕРЖДАЮ
Зам. директора по УР
Н.В. Козырицкая
  «28»   августа          20 17    г.
МАТЕРИАЛЫ
ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКЗАМЕНА КВАЛИФИКАЦИОННОГО
ПМ 05                             Организация работы структурного подразделения

для обучающихся
по специальности       19.02.03 Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий

Курс     4    группа    4 тех хлеб А  (очное)
Преподаватель
              М.Д. Иванова
Количество заданий       5
Протокол №  1   от 28 августа  2017   г.
Председатель П(Ц)К «Учетно
экономических и юридических
дисциплин» Т.К. Жидкова
УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ЭКЗАМЕНА КВАЛИФИКАЦИОННОГО
ПМ 05  ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СТРУКТУРНОГО ПОДРАЗДЕЛЕНИЯ
1. Экзаменационное задание выдается обучающимся по ПМ одновременно с
программой практики.
2. Форма   проведения   экзамена   (квалификационного)   –   практическое
задание + портфолио.
2.1. Практическое задание проводится в группе по 5 человек в форме
произведенного   расчета   в   таблице  Microsoft  Excel  себестоимости
единицы   хлебобулочного   изделия.   Готовый   расчет   в   форме   таблицы
распечатать на бумажном носителе.
Время выполнения задания – 60 мин. Количество вариантов заданий для
экзаменующегося – 5.
3. Критерии   оценки   практического   задания   в   документе   «Комплект
контрольнооценочных средств по профессиональному модулю ПМ 05
Организация работы структурного подразделения.
2 ГБПОУ  ПТТТиС
ВАРИАНТ 1
Оцениваемые компетенции:
ПК 5.1. Участвовать в планировании основных показателей производства.
ПК 5.2. Планировать выполнение работ исполнителями.
ПК 5.3. Организовывать работу трудового коллектива.
ПК 5.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.
ПК 5.5. Вести утвержденную учетноотчетную документацию.
ОК   2.   Организовывать   собственную   деятельность,   определять   методы   и   способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК   3.   Принимать   решения   в   стандартных   и   нестандартных   ситуациях   и   нести   за   них
ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационнокоммуникационную технологии в профессиональной
деятельности.
ОК   8.   Самостоятельно   определять   задачи   профессионального   и   личностного   развития,
заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК   9.   Ориентироваться   в   условиях   частой   смены   технологий   в   профессиональной
деятельности.
Условия выполнения задания:
Задания   выполняются   в
  учебной   аудитории,   оборудованной   персональными
компьютерами, бланки документов,  шариковая ручка.
Введение в проблему:  Вы являетесь мастером хлебопекарного цеха ОАО
«Хлебопек». Руководство хлебозавода приняло решение о расширении производства. Вам
необходимо разработать техникоэкономический план по производству батона нарезного
массой 0,5 кг на линии с печью ПХС25.
Все необходимые расчеты оформить таблицами указанной формы.
Дополнительные сведения
Инженертехнолог ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию об
оборудовании:
 часовая производительность печи ПХС25 – 375 кг;
 остановки на осмотры печи в год составляют 12 дней;
 остановки на ремонты печи в год составляют 12 дней;
 выход готовой продукции – 137 %.
Экономист ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию:
 плановая стоимость топливноэнергетических ресурсов на выпуск 1 т батона
нарезного составила – 1863 руб.;
 основная и дополнительная заработная плата основных рабочих за выпуск 1 т
батона нарезного – 627 руб.
Формулировка задания № 1:
Рассчитайте планируемый годовой объем производства батона нарезного массой 0,5
кг   на   линии   с   печью   ПХС25.   Рассчитайте   количество   и   стоимость   основного   и
3 дополнительного сырья на производство.
Данные о количестве и стоимости сырья занесите в таблицу 1.
Расчет количества и стоимости сырья
Наименование изделия
Годовой объем производства, т
Выход готовой продукции, %
Наименование сырья
А
Основное сырье
…..
Дополнительное сырье
…..
Итого дополнительного сырья
Всего сырья
Цена за 1 т,
тыс.руб.
Норма
расхода, кг
1
х
х
х
х
2
х
х
х
х
Количество,
т
3
х
х
х
х
Таблица 1.
Сумма,
тыс.руб.
4
х
х
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 1. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 1.
Задание № 2:  На основании данных из задания 1  составьте калькуляцию на 1 т
продукции и себестоимость товарного выпуска. Расчеты оформите в таблице 2.
Таблица 2.
Калькуляция на 1 т продукции и себестоимость товарного выпуска батона нарезного
Статьи калькуляции
Ед.
изм.
Цена за
ед.изм.,
Объем производства, т
Выход готовой
продукции, %
норма, кг
количество,
сумма,
руб.
4
х
х
Себесто
имость
товарног
о
выпуска,
тыс.руб.
5
х
х
4
А
ОСНОВНОЕ СЫРЬЕ
……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ
СЫРЬЕ
……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
Всего сырья
ТОПЛИВНО
Б
х
кг
руб.
руб.
х
кг
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
1
х
х
х
х
х
х
х
х
кг
3
х
х
х
х
х
х
х
х
2
х
10%
х
х
10%
х
х
х ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ
РЕСУСРЫ
ОСНОВНАЯ И ДОП.
ЗАР.ПЛАТА
Страховые взносы
Расходы на содержание и
эксплуатацию оборудования
А
Общехозяйственные
расходы
Производственная
себестоимость
Коммерческие затраты
ПОЛНАЯ
СЕБЕСТОИМОСТЬ
руб.
руб.
руб.
Б
руб.
руб.
руб.
руб.
х
х
х
1
х
х
х
х
х
30%
180%
2
200%
х
2%
х
х
х
х
3
х
х
х
х
4
5
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 2. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 2.
Задание № 3: Оформите табель учета рабочего времени на февраль месяц 2017 г.
по следующим данным согласно ТК РФ (Табель прилагается):
1. Работник отработал в ночное время 3 дня;
2. Работа в праздничные дни 1 день.
3. Был в командировке 2 дня.
4. Отсутствие на рабочем месте в течение 2 дней по неуважительной причине.
5. Шестидневная рабочая неделя, 8 часовой рабочий день.
6. Все остальные дни считать как работа в дневное время.
Информация, необходимая для решения данных заданий:
1. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия.
2. Прайслист на сырье.
Сохраните вашу работу в своей папке, сохранив ее предварительно в общей папке на
рабочем   столе   под   названием   «Экзамен   по   ПМ   05»,   назовите   файл   названием
хлебобулочного изделия и номером варианта.
Преподаватель    _____________ М.Д. Иванова
5 ГБПОУ ПТТТиС
ВАРИАНТ 2
Оцениваемые компетенции:
ПК 5.1. Участвовать в планировании основных показателей производства.
ПК 5.2. Планировать выполнение работ исполнителями.
ПК 5.3. Организовывать работу трудового коллектива.
ПК 5.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.
ПК 5.5. Вести утвержденную учетноотчетную документацию.
ОК   2.   Организовывать   собственную   деятельность,   определять   методы   и   способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК   3.   Принимать   решения   в   стандартных   и   нестандартных   ситуациях   и   нести   за   них
ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационнокоммуникационную технологии в профессиональной
деятельности.
ОК   8.   Самостоятельно   определять   задачи   профессионального   и   личностного   развития,
заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК   9.   Ориентироваться   в   условиях   частой   смены   технологий   в   профессиональной
деятельности.
Условия выполнения задания:
Задания   выполняются   в
  учебной   аудитории,   оборудованной   персональными
компьютерами, бланки документов,  шариковая ручка.
Введение в проблему:  Вы являетесь мастером хлебопекарного цеха ОАО
«Хлебопек». Руководство хлебозавода приняло решение о расширении производства. Вам
необходимо разработать техникоэкономический план по производству батона простого
массой 0,5 кг на линии с печью А2ХПЯ25.
Все необходимые расчеты оформить таблицами указанной формы.
Дополнительные сведения
Инженертехнолог ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию об
оборудовании:
 часовая производительность печи А2ХПЯ25 – 625 кг;
 остановки на осмотры печи в год составляют 14 дней;
 остановки на ремонты печи в год составляют 10 дней;
6  выход готовой продукции – 133 %.
Экономист ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию:
 плановая стоимость топливноэнергетических ресурсов на выпуск 1 т батона
простого составила – 2310 руб.;
 основная и дополнительная заработная плата основных рабочих за выпуск 1 т
батона простого – 890 руб.
Формулировка задания № 1:
Рассчитайте планируемый годовой объем производства батона простого массой 0,5
кг   на   линии   с   печью   А2ХПЯ25.   Рассчитайте   количество   и   стоимость   основного   и
дополнительного сырья на производство.
Данные о количестве и стоимости сырья занесите в таблицу 1.
Расчет количества и стоимости сырья
Таблица 1.
Наименование изделия
Годовой объем производства, т
Выход готовой продукции, %
Наименование сырья
А
Основное сырье
…..
Дополнительное сырье
…..
Итого дополнительного сырья
Всего сырья
Цена за 1 т,
тыс.руб.
Норма
расхода, кг
1
х
х
х
х
2
х
х
х
х
Сумма,
тыс.руб.
4
х
х
Количество,
т
3
х
х
х
х
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 1. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 1.
Задание № 2:  на основании данных из задания 1  составьте калькуляцию на 1 т
продукции и себестоимость товарного выпуска. Расчеты оформите в таблице 2.
Калькуляция на 1 т продукции и себестоимость товарного выпуска батона простого
Статьи калькуляции
Ед.
изм.
Цена за
ед.изм.,
Объем производства, т
Выход готовой
продукции, %
норма, кг
количество,
А
ОСНОВНОЕ СЫРЬЕ
……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
Б
х
кг
руб.
руб.
руб.
1
х
х
х
кг
3
х
х
х
2
х
10%
х
сумма,
руб.
4
х
Таблица 2.
Себесто
имость
товарног
о
выпуска,
тыс.руб.
5
х
7 х
х
4
5
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ
х
СЫРЬЕ
……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
Всего сырья
ТОПЛИВНО
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ
РЕСУСРЫ
ОСНОВНАЯ И ДОП.
ЗАР.ПЛАТА
Страховые взносы
А
Расходы на содержание и
эксплуатацию
оборудования
Общехозяйственные
расходы
Производственная
себестоимость
Коммерческие затраты
ПОЛНАЯ
СЕБЕСТОИМОСТЬ
кг
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
Б
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
х
х
х
х
х
х
х
1
х
х
х
х
х
х
10%
х
х
х
х
30%
2
200%
180%
х
2%
х
х
х
х
х
х
х
х
3
х
х
х
х
х
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 2. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 2.
Задание № 3: Оформите табель учета рабочего времени на январь месяц 2017 г. по
следующим данным согласно ТК РФ (Табель прилагается):
1. Пятидневная рабочая неделя, 8ми часовой рабочий день.
2. Работа в праздничные дни – 5 дней;
3. Работа в ночное время – 3 дня;
4. Неполный рабочий день по инициативе работодателя. (Сокращение рабочего дня
на 50%)
5. Служебная командировка – 1 день.
6. Все остальные дни считать как работа в дневное время.
Информация, необходимая для решения данных заданий:
1. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия.
2. Прайслист на сырье.
Сохраните вашу работу в своей папке, сохранив ее предварительно в общей папке на
рабочем   столе   под   названием   «Экзамен   по   ПМ   05»,   назовите   файл   названием
хлебобулочного изделия и номером варианта.
Преподаватель    _____________ М.Д. Иванова
8 ГБПОУ ПТТТиС
ВАРИАНТ 3
Оцениваемые компетенции:
ПК 5.1. Участвовать в планировании основных показателей производства.
ПК 5.2. Планировать выполнение работ исполнителями.
ПК 5.3. Организовывать работу трудового коллектива.
ПК 5.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.
ПК 5.5. Вести утвержденную учетноотчетную документацию.
ОК   2.   Организовывать   собственную   деятельность,   определять   методы   и   способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК   3.   Принимать   решения   в   стандартных   и   нестандартных   ситуациях   и   нести   за   них
ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационнокоммуникационную технологии в профессиональной
деятельности.
ОК   8.   Самостоятельно   определять   задачи   профессионального   и   личностного   развития,
заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК   9.   Ориентироваться   в   условиях   частой   смены   технологий   в   профессиональной
деятельности.
Условия выполнения задания:
Задания   выполняются   в
  учебной   аудитории,   оборудованной   персональными
компьютерами, бланки документов,  шариковая ручка.
Введение в проблему:  Вы являетесь мастером хлебопекарного цеха ОАО
«Хлебопек». Руководство хлебозавода приняло решение о расширении производства. Вам
необходимо разработать техникоэкономический план по производству батона отрубного
массой 0,5 кг на линии с печью Ш2ХПА16.
Все необходимые расчеты оформить таблицами указанной формы.
Дополнительные сведения
Инженертехнолог ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию об
оборудовании:
9  часовая производительность печи Ш2ХПА16 – 370 кг;
 остановки на осмотры печи в год составляют 7 дней;
 остановки на ремонты печи в год составляют 7 дней;
 выход готовой продукции – 134 %.
Экономист ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию:
 плановая стоимость топливноэнергетических ресурсов на выпуск 1 т батона
отрубного составила – 894,5 руб.;
 основная и дополнительная заработная плата основных рабочих за выпуск 1 т
батона простого – 444,2 руб.
Формулировка задания № 1:
Рассчитайте планируемый годовой объем производства батона отрубного массой
0,5 кг на линии с печью Ш2ХПА16. Рассчитайте количество и стоимость основного и
дополнительного сырья на производство.
Данные о количестве и стоимости сырья занесите в таблицу 1.
Расчет количества и стоимости сырья
Наименование изделия
Годовой объем производства, т
Выход готовой продукции, %
Наименование сырья
А
Основное сырье
…..
Дополнительное сырье
…..
Итого дополнительного сырья
Всего сырья
Цена за 1 т,
тыс.руб.
Норма
расхода, кг
1
х
х
х
х
2
х
х
х
х
Количество,
т
3
х
х
х
х
Таблица 1.
Сумма,
тыс.руб.
4
х
х
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 1. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 1.
Задание № 2:  на основании данных из задания 1  составьте калькуляцию на 1 т
продукции и себестоимость товарного выпуска. Расчеты оформите в таблице 2.
Калькуляция на 1 т продукции и себестоимость товарного выпуска батона отрубного
Статьи калькуляции
Ед.
изм.
Цена за
ед.изм.,
руб.
Объем производства, т
Выход готовой
продукции, %
норма, кг
количество,
А
ОСНОВНОЕ СЫРЬЕ
Б
х
1
х
2
х
кг
3
х
Таблица 2.
Себесто
имость
товарног
о
выпуска,
тыс.руб.
5
х
10
сумма,
руб.
4
х ……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ
СЫРЬЕ
……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
Всего сырья
ТОПЛИВНО
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ
РЕСУСРЫ
ОСНОВНАЯ И ДОП.
ЗАР.ПЛАТА
Страховые взносы
Расходы на содержание и
эксплуатацию оборудования
А
Общехозяйственные
расходы
Производственная
себестоимость
Коммерческие затраты
ПОЛНАЯ
СЕБЕСТОИМОСТЬ
кг
руб.
руб.
х
кг
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
Б
руб.
руб.
руб.
руб.
х
х
х
х
х
х
х
х
х
х
1
х
х
х
х
10%
х
х
10%
х
х
х
х
30%
200%
2
180%
х
2%
х
х
х
х
х
х
х
х
х
х
х
3
х
х
х
х
х
х
4
5
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 2. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 2.
Задание № 3: Оформите табель учета рабочего времени на март месяц 2017 г. по
следующим данным согласно ТК РФ (Табель прилагается):
1. Работа посменная, 2 дня через 2 дня.
2. Количество рабочих часов в день – 10 ч.
3. Работа в праздничные дни – 1 день.
4. Отсутствие на рабочем месте в течение 2 дней по неуважительной причине.
5. Все остальные дни считать как работа в дневное время.
Информация, необходимая для решения данных заданий:
1. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия.
2. Прайслист на сырье.
Сохраните вашу работу в своей папке, сохранив ее предварительно в общей папке на
рабочем   столе   под   названием   «Экзамен   по   ПМ   05»,   назовите   файл   названием
хлебобулочного изделия и номером варианта.
Преподаватель    _____________ М.Д. Иванова
11 ГБПОУ ПТТТиС
ВАРИАНТ 4
Оцениваемые компетенции:
ПК 5.1. Участвовать в планировании основных показателей производства.
ПК 5.2. Планировать выполнение работ исполнителями.
ПК 5.3. Организовывать работу трудового коллектива.
ПК 5.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.
ПК 5.5. Вести утвержденную учетноотчетную документацию.
ОК   2.   Организовывать   собственную   деятельность,   определять   методы   и   способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК   3.   Принимать   решения   в   стандартных   и   нестандартных   ситуациях   и   нести   за   них
ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационнокоммуникационную технологии в профессиональной
деятельности.
ОК   8.   Самостоятельно   определять   задачи   профессионального   и   личностного   развития,
заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК   9.   Ориентироваться   в   условиях   частой   смены   технологий   в   профессиональной
деятельности.
Условия выполнения задания:
Задания   выполняются   в
  учебной   аудитории,   оборудованной   персональными
компьютерами, бланки документов,  шариковая ручка.
Введение в проблему:  Вы являетесь мастером хлебопекарного цеха ОАО
«Хлебопек». Руководство хлебозавода приняло решение о расширении производства. Вам
12 необходимо разработать техникоэкономический план по производству булки
«Крестьянской» массой 0,4 кг на линии с печью «МуссонРотор».
Все необходимые расчеты оформить таблицами указанной формы.
Дополнительные сведения
Инженертехнолог ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию об
оборудовании:
 часовая производительность печи «МуссонРотор» – 200 кг;
 остановки на осмотры печи в год составляют 7 дней;
 остановки на ремонты печи в год составляют 8 дней;
 выход готовой продукции – 140 %.
Экономист ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию:
 плановая стоимость топливноэнергетических ресурсов на выпуск 1 т булки
«Крестьянской» составила – 774,6 руб.;
 основная и дополнительная заработная плата основных рабочих за выпуск 1 т
батона простого – 348,2 руб.
Формулировка задания № 1:
Рассчитайте   планируемый   годовой   объем   производства   булки   «Крестьянской»
массой 0,4 кг на линии с печью «МуссонРотор». Рассчитайте количество и стоимость
основного и дополнительного сырья на производство.
Данные о количестве и стоимости сырья занесите в таблицу 1.
Расчет количества и стоимости сырья
Наименование изделия
Годовой объем производства, т
Выход готовой продукции, %
Наименование сырья
А
Основное сырье
…..
Дополнительное сырье
…..
Итого дополнительного сырья
Всего сырья
Цена за 1 т,
тыс.руб.
Норма
расхода, кг
1
х
х
х
х
2
х
х
х
х
Количество,
т
3
х
х
х
х
Таблица 1.
Сумма,
тыс.руб.
4
х
х
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 1. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 1.
Задание № 2:  на основании данных из задания 1  составьте калькуляцию на 1 т
продукции и себестоимость товарного выпуска. Расчеты оформите в таблице 2.
Таблица 2.
Калькуляция на 1 т продукции и себестоимость товарного выпуска булки «Крестьянской»
Статьи калькуляции
Ед.
Цена за
Объем производства, т
Себесто
13 изм.
ед.изм.,
руб.
Выход готовой
продукции, %
норма, кг
количество,
кг
сумма,
руб.
А
ОСНОВНОЕ СЫРЬЕ
……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ
СЫРЬЕ
……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
Всего сырья
ТОПЛИВНО
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ
РЕСУСРЫ
ОСНОВНАЯ И ДОП.
ЗАР.ПЛАТА
Страховые взносы
Расходы на содержание и
эксплуатацию оборудования
А
Общехозяйственные
расходы
Производственная
себестоимость
Коммерческие затраты
ПОЛНАЯ
СЕБЕСТОИМОСТЬ
Б
х
кг
руб.
руб.
х
кг
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
Б
руб.
руб.
руб.
руб.
1
х
х
х
х
х
х
х
х
х
х
х
1
х
х
х
х
2
х
10%
х
х
10%
х
х
х
х
30%
170%
2
180%
х
2%
х
3
х
х
х
х
х
х
х
х
х
х
х
3
х
х
х
х
имость
товарног
о
выпуска,
тыс.руб.
5
х
х
4
х
х
4
5
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 2. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 2.
Задание № 3: Оформите табель учета рабочего времени на ноябрь месяц 2017 г. по
следующим данным согласно ТК РФ (Табель прилагается):
1. Работник отработал в ночное время 3 дня;
2. Работа в праздничные дни 1 день.
3. Был в командировке 2 дня.
4. Отсутствие на рабочем месте в течение 2 дней по неуважительной причине.
5. Шестидневная рабочая неделя, 8 часовой рабочий день.
6. Все остальные дни считать как работа в дневное время.
Информация, необходимая для решения данных заданий:
1. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия.
14 2. Прайслист на сырье.
Сохраните вашу работу в своей папке, сохранив ее предварительно в общей папке на
рабочем   столе   под   названием   «Экзамен   по   ПМ   05»,   назовите   файл   названием
хлебобулочного изделия и номером варианта.
Преподаватель    _____________ М.Д. Иванова
ГБПОУ ПТТТиС
ВАРИАНТ 5
Оцениваемые компетенции:
ПК 5.1. Участвовать в планировании основных показателей производства.
ПК 5.2. Планировать выполнение работ исполнителями.
ПК 5.3. Организовывать работу трудового коллектива.
ПК 5.4. Контролировать ход и оценивать результаты выполнения работ исполнителями.
ПК 5.5. Вести утвержденную учетноотчетную документацию.
ОК   2.   Организовывать   собственную   деятельность,   определять   методы   и   способы
выполнения профессиональных задач, оценивать их эффективность и качество.
ОК   3.   Принимать   решения   в   стандартных   и   нестандартных   ситуациях   и   нести   за   них
ответственность.
ОК 4. Осуществлять поиск и использование информации, необходимой для эффективного
выполнения профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать информационнокоммуникационную технологии в профессиональной
деятельности.
ОК   8.   Самостоятельно   определять   задачи   профессионального   и   личностного   развития,
заниматься самообразованием, осознанно планировать повышение квалификации.
ОК   9.   Ориентироваться   в   условиях   частой   смены   технологий   в   профессиональной
деятельности.
15 Условия выполнения задания:
Задания   выполняются   в
  учебной   аудитории,   оборудованной   персональными
компьютерами, бланки документов,  шариковая ручка.
Введение в проблему:  Вы являетесь мастером хлебопекарного цеха ОАО
«Хлебопек». Руководство хлебозавода приняло решение о расширении производства. Вам
необходимо разработать техникоэкономический план по производству булки витой
массой 0,25 кг на линии с печью Г4ХПФН20.
Все необходимые расчеты оформить таблицами указанной формы.
Дополнительные сведения
Инженертехнолог ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию об
оборудовании:
 часовая производительность печи Г4ХПФН20 – 400 кг;
 остановки на осмотры печи в год составляют 12 дней;
 остановки на ремонты печи в год составляют 10 дней;
 выход готовой продукции – 132 %.
Экономист ОАО «Хлебопек» предоставил следующую информацию:
 плановая стоимость топливноэнергетических ресурсов на выпуск 1 т булки
витой составила – 949,0 руб.;
 основная и дополнительная заработная плата основных рабочих за выпуск 1 т
батона простого – 640,8 руб.
Формулировка задания № 1:
Рассчитайте планируемый годовой объем производства булки витой массой 0,25 кг
на   линии   с   печью  Г4ХПФН20.   Рассчитайте   количество   и   стоимость   основного   и
дополнительного сырья на производство.
Данные о количестве и стоимости сырья занесите в таблицу 1.
Расчет количества и стоимости сырья
Наименование изделия
Годовой объем производства, т
Выход готовой продукции, %
Наименование сырья
А
Основное сырье
…..
Дополнительное сырье
…..
Итого дополнительного сырья
Всего сырья
Цена за 1 т,
тыс.руб.
Норма
расхода, кг
1
х
х
х
х
2
х
х
х
х
Количество,
т
3
х
х
х
х
Таблица 1.
Сумма,
тыс.руб.
4
х
х
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 1. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 1.
16 Задание № 2:  на основании данных из задания 1  составьте калькуляцию на 1 т
продукции и себестоимость товарного выпуска. Расчеты оформите в таблице 2.
Калькуляция на 1 т продукции и себестоимость товарного выпуска булки витой
Таблица 2.
Себесто
имость
товарног
о
выпуска,
тыс.руб.
5
х
х
сумма,
руб.
4
х
х
4
5
Статьи калькуляции
Ед.
изм.
Цена за
ед.изм.,
руб.
А
ОСНОВНОЕ СЫРЬЕ
……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
ДОПОЛНИТЕЛЬНОЕ
СЫРЬЕ
……
Транспортно
заготовительные расходы
Итого
Всего сырья
ТОПЛИВНО
ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЕ
РЕСУСРЫ
ОСНОВНАЯ И ДОП.
ЗАР.ПЛАТА
Страховые взносы
А
Расходы на содержание и
эксплуатацию
оборудования
Общехозяйственные
расходы
Производственная
себестоимость
Коммерческие затраты
ПОЛНАЯ
СЕБЕСТОИМОСТЬ
Б
х
кг
руб.
руб.
х
кг
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
Б
руб.
руб.
руб.
руб.
руб.
1
х
х
х
х
х
х
х
х
х
х
1
х
х
х
х
х
Объем производства, т
Выход готовой
продукции, %
норма, кг
количество,
кг
2
х
10%
х
х
10%
х
х
х
х
30%
2
170%
180%
х
2%
х
3
х
х
х
х
х
х
х
х
х
х
3
х
х
х
х
х
Таблицу создайте в программе MS Excel на листе 2. Расчеты произведите в указанной
программе. Распечатайте таблицу 2.
Задание № 3: Оформите табель учета рабочего времени на сентябрь месяц 2017 г.
по следующим данным согласно ТК РФ (Табель прилагается):
17 1. Пятидневная рабочая неделя, 8ми часовой рабочий день.
2. Работа в праздничные дни – 5 дней;
3. Работа в ночное время – 3 дня;
4. Неполный рабочий день по инициативе работодателя. (Сокращение рабочего дня
на 50%)
5. Служебная командировка – 1 день.
6. Все остальные дни считать как работа в дневное время.
Информация, необходимая для решения данных заданий:
1. Сборник рецептур на хлеб и хлебобулочные изделия.
2. Прайслист на сырье.
Сохраните вашу работу в своей папке, сохранив ее предварительно в общей папке на
рабочем   столе   под   названием   «Экзамен   по   ПМ   05»,   назовите   файл   названием
хлебобулочного изделия и номером варианта.
Преподаватель    _____________ М.Д. Иванова
18

file_name: Экзамен квалификационный по ПМ 05 19.02.03.doc

администрации

group: Педагогика

title: Рабочие программы, контрольно-оценочные средства, материал квалификационного экзамена, рабочие тетради по экономическим дисциплинам и профессиональным модулям