extracted_text:
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ
УЧРЕЖДЕНИЕ ДОПОЛНИТЕЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ЛОКОСОВСКАЯ ДЕТСКАЯ ШКОЛА ИСКУССТВ»
(МБОУ ДО «Локосовская ДШИ»)
Принято
Педагогическим советом
МБОУ ДОД "Локосовская ДШИ"
Утверждаю
Директор МБОУ ДОД
"Локосовская ДШИ"
__________________Шевченко А.В.
Протокол №________ " _________"
2017г.
Дата утверждения____________
ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ПРОГРАММА
В ОБЛАСТИ ДЕКОРАТИВНОПРИКЛАДНОГО ИСКУССТВА
«ДЕКОРАТИВНОПРИКЛАДНОЕ ТВОРЧЕСТВО»
Срок обучения 8 лет
Возраст обучающихся: с 6,6 лет
Предметная область
ПО.01.ХДОЖЕСТВЕННОЕ ТВОРЧЕСТВО
РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПО УЧЕБНОМУ ПРЕДМЕТУ
ПО.01.УП.03.КОМПОЗИЦИЯ ПРИКЛАДНАЯ
Срок реализации программы: 5 лет
Составитель:
преподаватель первой категории
Городилова А.В.
1 Структура программы учебного предмета
I.
Пояснительная записка
 Характеристика учебного предмета, его место и роль в
образовательном процессе;
 Цели и задачи учебного предмета;
 Срок реализации учебного предмета;
 Сведения о затратах учебного времени;
 Форма проведения учебных аудиторных занятий;
 Обоснование структуры программы учебного предмета;
 Методы обучения;
 Описание материальнотехнических условий реализации учебного
предмета.
II.
Содержание учебного предмета
 Учебно  тематический плана;
 Содержание тем;
III. Требования к уровню подготовки учащихся
 Требования к уровню подготовки учащихся;
IV. Формы и методы контроля, система оценок
 Аттестация: цели, виды, форма, содержание;
 Критерии оценки;
V.
Список литературы и средств обучения
 Список рекомендуемой литературы;
2 I. Пояснительная записка
Характеристика учебного предмета, его место и роль в
образовательном процессе
Программа   учебного   предмета   «Композиция   прикладная»
разработана   на   основании   и   с   учетом   федеральных   государственных
требований   к   дополнительным   предпрофессиональным   программам   в
области   декоративноприкладного   искусства   «Декоративноприкладное
творчество».
Учебный предмет «Композиция прикладная» занимает важное место
в   комплексе   предметов   программ   «Декоративноприкладное
творчество».   Он   является   базовой   составляющей   для   последующего
изучения предметов в области изобразительного искусства.
Изучение   декоративноприкладного   искусства   необходимо   для
разностороннего художественного обучения и эстетического воспитания
учащихся.   Она   способствует   развитию   мышления,   творческого
воображения,   художественных   способностей   учащихся.   Разнообразие
произведений   декоративноприкладного   искусства,
  с   которыми
знакомятся учащиеся в процессе учебы, развивают у них эстетическое
отношение к действительности. Процесс эстетического познания детьми
произведений   декоративноприкладного   искусства   на   занятиях   по
«Композиции   прикладной»   включает   в   себя   как   восприятие
произведений, так и практическую работу учащихся.
Виды   декоративноприкладного   искусства   очень   разнообразны,  но
при   этом   они   характеризуются   несколькими   общими   чертами,   среди
которых в первую очередь необходимо назвать художественную ценность
предмета   и   его   функциональность.   Признаком   искусства   в   бытовом
предмете является соединение целесообразности и красоты, что находит
отражение   и   в   форме   предмета,   и   в   правильно   выбранном   для   него
материале,   и   в   характере   декора.   Художникприкладник   выражает
мировосприятие   современников,
  свои   эстетические   воззрения,
эмоциональный   настрой,   не   прибегая   в   декоре   к   натуральному
изображению предметов. Занятия с обучающимися строятся на основе
3 развития у них понимания органического сочетания декора с формой,
материалом, назначением вещи.
В   декоративноприкладном   искусстве   широко   используется
обобщение, даже символизация образа.
Многочисленные   примеры   декоративной   трактовки   форм   можно
найти в истории декоративного искусства с самых ранних времен. На
занятиях   по   декоративноприкладному   искусству   учащиеся   должны
усвоить   зависимость   создаваемого   ими   образа   от   материала,   его
физических   качеств   и   особенностей.   Материал,   его   свойство   и
технологии,     вводят   учащегося   в   строгие   рамки,   ограничивают   его   в
передаче   внешних   сходств   с   изображаемым,   и   придают     последнему
черты условности и декоративности.
В   процессе   занятий   последовательно   и   целенаправленно
формируется у учащихся чувство композиции, проявляющееся в умении
строить предмет, исходя из единства утилитарного и художественного.
 Опорные качества способностей, формируемых занятиями декоративно
прикладного искусства, с одной стороны, относятся преимущественно к
области   восприятия   (развитость   аналитикосинтетического   взгляда   на
предмет), с другой стороны – к области моторики (опциальная область
руки).
Актуальность:
Народное   и   декоративноприкладное   искусство   являются
неотъемлемой   частью   художественной   культуры.
  Произведения
прикладного   искусства   отражают   художественные   традиции   нации,
миропонимание,   мировосприятие   и   художественный   опыт   народа,
сохраняют   историческую   память.   Ценность   произведений   народного
декоративноприкладного искусства состоит не только в том, что они
представляют природный мир, материальную культуру, но еще и в том,
что они являются  памятниками  духовной культуры. Именно духовная
значимость предметов народного искусства особенно возрастает в наше
время. Издавна замечательные рукотворные изделия: кружева и вышивки,
гобелены и лоскутные одеяла, вязаные скатерти и салфетки создавались
не для выставок и музеев. Они украшали быт, придавали дому уют и
особую,   радостную   атмосферу.   Дымковские   игрушки,   Жостовские
подносы,   шкатулки   с   лаковым   покрытием   вносят   в   нашу   жизнь
праздничность   и   красоту.   Народное   искусство   соединяет   прошлое   с
настоящим,   сберегая   национальные   художественные   традиции,   этот
4 живой   родник   современной   художественной   культуры.   Во   всем   мире
больше всего ценятся работы, выполняемые в ручной технике, которые
отличаются   наиболее   высокой   степенью   сложности,   уникальностью   и
изяществом.
По   средством   данной   программы   учащиеся   научатся   ценить
произведения искусства, создавать творческие работы, переосмысливая
увиденное   и   услышанное,   на   занятиях   по   декоративноприкладному
искусству.   Сегодня,   очевидно,   что   народное   искусство   является
полноправной   и   полноценной   частью   художественной   культуры,
развиваясь   по   своим   законам,  определяемым   его   сущностью,   и   как
самостоятельный   вид   творчества   взаимодействует   с   другим   типом
творчества – искусством профессиональных мастеров.
Программа включает в себя три раздела, объединенных одной темой,
содержанием   которой   являются   задания,   составленные   исходя   из
возрастных возможностей детей и спланированные по степени сложности.
В   заданиях,   связанных   с   изобразительной   деятельностью,   дети,   на
протяжении всего курса обучения, учатся организовать композиционную
плоскость,   сообразуясь   с   композиционным   центром   формата,   учатся
обращать внимание на выразительность пятна, линии, образность цвета.
Знакомясь с различными техниками и видами декоративного творчества,
они   узнают   о   его   многообразии,   учатся   создавать   своими   руками
предметы,   в   которые   вкладывают   свои   знания   об   окружающем   мире,
фантазию.
Цели и задачи учебного предмета
Цели:
 выявление одаренных детей в области изобразительного искусства.
 формирование   у   детей   школьного   возраста   комплекса   начальных
знаний,   умений   и   навыков   в   области   декоративноприкладного
творчества;
 формирование   понимания   художественной   культуры,
  как
неотъемлемой части культуры духовной.
Задачи:
обучающие:
 научить основам художественной грамоты;
 сформировать стойкий интерес к художественной деятельности;
 овладеть различными техниками декоративноприкладного
 творчества и основами художественного мастерства;
5  научить практическим навыкам создания объектов в разных видах
 декоративноприкладного творчества;
 научить   приемам   составления   и   использования   композиции   в
различных материалах и техниках;
 научить планировать последовательность выполнения действий и
 осуществлять контроль на разных этапах выполнения работы;
развивающие:
 раскрыть и развить потенциальные творческие способности каждого
ребенка;
 формировать   творческое   отношение   к   художественной
деятельности;
 развивать   художественный   вкус,   фантазию,   пространственное
воображение;
воспитательные:
 пробудить интерес к изобразительному и декоративноприкладному
творчеству;
 воспитать внимание, аккуратность, трудолюбие, доброжелательное
отношение друг к другу, сотворчество.
 приобретение детьми опыта творческой деятельности;
 овладение детьми духовными и культурными ценностями народов
мира.
Срок реализации учебного предмета
Программа   рассчитана   на   5   лет   обучения,   с   1   по   5   класс.
Аудиторные занятия проходят 1 раз в неделю. Учебный год составляет
33 недели.
Сведения о затратах учебного времени
Общая трудоемкость учебного предмета «Композиция
прикладная» при 5летнем сроке обучения составляет 495 часов. Из
них: 165 часов  аудиторные занятия, 330 часов  самостоятельная
работа.
Виды учебной нагрузки
Срок обучения /класс
5 лет обучения (15 кл.)
Класс
1
2
Максимальная учебная нагрузка (на
весь период обучения)
Количество часов на аудиторные
занятия
Общее количество часов на аудиторные
33
33
3
495
33
165
4
5
33
33
6 занятия
Количество часов на самостоятельную
66
66
работу
Общее количество часов на
самостоятельную работу
Количество часов на аудиторные
1
1
занятия (в неделю)
66
330
1
66
66
1
1
Форма проведения учебных занятий
Занятия   по   учебному   предмету   «Композиция   прикладная»
осуществляется в форме мелкогрупповых занятий численностью от 4 до
10 человек.
Мелкогрупповая   форма   занятий   позволяет   построить   процесс
обучения   в   соответствии   с   принципами   дифференцированного   и
индивидуального подходов.
Самостоятельная (внеаудиторная) работа может быть использована
на   выполнение   домашнего   задания   обучающимися,   посещение   ими
учреждений   культуры   (выставок,   галерей,   музеев   и   т.   д.),   участие   в
творческих   мероприятиях,   конкурсах   и   культурнопросветительской
деятельности   школы.
  Основное   время   внеаудиторной   работы
используется для самостоятельных творческих работ.
Консультации   проводятся   с   целью   подготовки   обучающихся   к
зачетам,   экзаменам,   просмотрам,   творческим   конкурсам   и   другим
мероприятиям. Консультации могут проводиться рассредоточено или в
счет резерва учебного времени.
Обоснование структуры программы
Обоснованием  структуры   программы   являются   ФГТ,  отражающие
все аспекты работы преподавателя с учеником.
Программа содержит следующие разделы:
 сведения   о   затратах   учебного   времени,   предусмотренного   на
освоение учебного предмета;
 распределение учебного материала по годам обучения;
 описание дидактических единиц учебного предмета;
 требования к уровню подготовки обучающихся;
 формы и методы контроля, система оценок;
 методическое обеспечение учебного процесса.
 В соответствии с данными направлениями строится основной раздел
программы «Содержание учебного предмета».
7 Методическое обеспечение
Для   развития   навыков   творческой   работы   учащихся   программой
предусмотрены   методы   дифференциации   и   индивидуализации   на
различных этапах обучения, что позволяет педагогу полнее учитывать
индивидуальные   возможности   и   личностные   особенности   ребенка,
достигать более высоких результатов в обучении и развитии творческих
способностей детей младшего школьного возраста.
Применяются следующие средства дифференциации:
 разработка заданий различной трудности и объема;
 разная   мера   помощи   преподавателя   учащимся   при   выполнении
учебных заданий;
 вариативность темпа освоения учебного материала;
 индивидуальные и дифференцированные домашние задания.
Основной   задачей   дифференциации   и   индивидуализации,   при
объяснении   материала,   является   формирование   умения   у   учеников
применять полученные ранее знания. При этом на этапе освоения нового
материала   учащимся   предлагается   воспользоваться   ранее   полученной
информацией.
Учащиеся   могут   получить   разную   меру   помощи,   которую   может
оказать педагог посредством инструктажа, технических схем, памяток.
Основное   время   на   уроке   отводится   практической   деятельности,
поэтому   создание   творческой   атмосферы   способствует   ее
продуктивности.
В процессе освоения программы применяются 3 вида заданий:
 тренировочные      в   которых   предлагается   работа   по   образцу,   с
иллюстрацией, дополнительной конкретизацией. Они используются с
целью   довести   до   стандартного   уровня   первоначальные   знания,
умения, навыки;
 частичнопоисковые, где учащиеся должны самостоятельно выбрать
тот или иной известный им способ изображения предметов;
 творческие,   для   которых   характерна   новизна   формулировки,
которую   ученик   должен   осмыслить,   самостоятельно   определить
связь между неизвестным и арсеналом своих знаний, найти способ
изображения заданного.
Организации самостоятельной работы:
Для   полноценного   усвоения   программы   предусмотрено   введение
самостоятельной работы. На самостоятельную работу отводится 200%
времени   от   аудиторных   занятий,   которые   выполняются   в   форме
8 домашних заданий (упражнений к изученным темам, завершения работ,
творческих   работ,   рисования   с   применением   шаблонов,   сбора
информации   по   теме),   а   также   возможны   экскурсии,   участие
обучающихся   в   творческих   мероприятиях   города   и   образовательного
заведения.
Описание материальнотехнических условий реализации
учебного предмета
Каждый   обучающийся   обеспечивается   доступом   к   библиотечным
фондам и фондам аудио и видеозаписей школьной библиотеки. Во время
самостоятельной работы обучающиеся могут пользоваться Интернетом
для   сбора   дополнительного   материала   по   изучению   видов   народных
ремесел, техник работы с материалами, а также информацию о мастерах
и народных умельцах.
Библиотечный   фонд   укомплектовывается   печатными   и
электронными изданиями основной, дополнительной, учебной и учебно
методической   литературой   по   декоративноприкладному   искусству   и
народным ремёслам, а  также альбомами по искусству. Кабинет должен
быть оборудован удобной мебелью, наглядными пособиями.
На   уроках   прикладного   творчества   используется   большое
количество разнообразных наглядных пособий. Они необходимы, чтобы
преподаватель   мог   ознакомить   учащихся   со   способами   изготовления
изделий,  с  инструментами,  которые  будут  использованы  при  работе  в
материале, их назначением и использованием на каждом этапе урока, с
приемами работы над заданием. Типы пособий:
 натуральные   наглядные   пособия    образец   изготавливаемого
предмета, его развертка или выкройка, материалы и инструменты,
применяемые на уроках. Для показа сложных приемов обработки
материала   используются   детали   увеличенного   размера.   Возможно
использование предметнотехнологической карты;
 образец — это конкретный предмет, который при его рассмотрении
будет   мысленно   расчленен   на   отдельные   составляющие   детали,
дальнейший   анализ   которых   позволит   определить   действия   и
операции, необходимые для изготовления всего изделия. Отсутствие
образца   изделия   на   уроке,   особенно   на   первом   этапе   обучения,
делает   выполнение   детьми   операций,
  необходимых   для
изготовления изделия, случайными и неосознанными;
 устное описание внешнего вида предмета и его конструкции
9 способствует   образованию   у   детей   правильного   представления   о
предмете творчества;
 электронные образовательные ресурсы
  мультимедийные   универсальные   энциклопедии,
презентации,
сетевые образовательные ресурсы;
 материальные
для   полноценного   усвоения   заданий   каждого   раздела   программы
необходимо,   чтобы   обучающиеся   были   обеспеченны   всеми
необходимыми материалами: красками (акварель, гуашь, краски для
батика), бумагой разных видов, гелевыми ручки, материалами для
изготовления кукол и др.
II.
Содержание учебного предмета
Учебнотематический план
Первый год обучения
Наименование раздела, темы
№
Вид
учебного
занятия
Таблица 2
Общий объем времени
(в часах)
Самостоят
ельная
работа
Аудиторн
ые
занятия
Максима
льная
учебная
нагрузка
1 полугодие. Раздел 1. Традиционная роспись
1.1.
1.2.
Вводное занятие.
Кистевая роспись. Знакомство с
традиционными видами
урок
урок
росписи.
1.3.
Кистевая роспись. Знакомство с
урок
традиционными видами
росписи.
Ритм, движение в росписи.
Упражнения по приемам
кистевой росписи.
Стилизация растений
Стилизация животных
урок
урок
урок
урок
Просмотр творческих работ
контрольны
2
2
4
4
8
6
5
1
1
1
2
2
4
3
3

1.4.
1.5.
1.6.
1.7.
2.1.
й урок
2 полугодие
урок
4
2
Хохломская Роспись.
Особенности хохломской
росписи. Упражнения.
1
1
2
2
4
3
2
1
2
10 2.2.
Творческая работа.
урок
Растительный орнамент в
полосе.
2.3.
Городецкая Роспись. роспись.
урок
2.4.
Особенности Городецкой
росписи. Упражнения.
Творческая работа.
Растительный орнамент в
полосе.
урок
2.5.
Гжель. Роспись. Особенности
урок
гжелевской росписи.
Упражнения.
Творческая работа.
Анималистический орнамент в
круге.
Жостово. Особенности
росписи. Упражнения.
Творческая работа.
Растительный орнамент в круге.
Просмотр творческих работ
2.6.
2.7.
2.8
2.9.
урок
урок
урок
контрольн
ый урок
4
4
4
4
4
4
5
1
2
2
2
2
2
2
3

2
2
2
2
2
2
2
1
Второй год обучения
66
33
33
Таблица 3
Общий объем времени
(в часах)
Самостоят
ельная
работа
Аудиторн
ые
занятия
№
Наименование раздела, темы
Вид
учебного
занятия
Максима
льная
учебная
нагрузка
1 полугодие. Раздел 1: Работа с бумагой.
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
Свободная роспись, с
использованием навыков
кистевой росписи. Творческая
работа.
Открытка, настенное украшение
«Зимняя сказка».
(Бумажная пластика)
Животное. Стилизация.
(Аппликация)
Эскиз ковра на
анималистическую тему.
(Аппликация).
Урок
Урок
Урок
Урок
1.5.
Эскиз для мозаики «Волшебный
Урок
3
6
3
6
3
2
4
2
4
2
1
2
1
2
1
11 1.6.
замок» (Бумага, гуашь)
Мозаика из цветной бумаги
«Волшебный замок».
(Аппликация)
урок
1.7.
Эскиз рисунка обоев «Весенняя
урок
песня». (Бумага, гуашь)
1.8
Эскиз витража «Цветущий сад.
(Бумага, акварель).
6
6
5
4
4
4
Просмотр творческих работ
2 полугодие. Раздел 2: Виды росписей на различных поверхностях.
1

2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.5.
2.6.
2.7
Декорирование рамки для
фотографии.
Использование точечной техники
Точечная роспись. Точечная
роспись на тарелке.
«Цветы и бабочки».
Декоративное панно в технике
витража.
Пейзаж. Витражная роспись по
стеклу.
Роспись по ткани. Знакомство с
видами и техниками росписи по
ткани.
Батик. Свободная техника
росписи.
Просмотр творческих работ.
Урок
Урок
Урок
Урок
Урок
Урок
Контрольны
й урок
12
12
12
9
3
11
1
99
Третий год обучения
№
Наименование раздела, темы
Вид
2
2
1
1
4
4
4
3
1
3
1
8
8
8
6
2
8

66
33
Таблица 4
учебного
занятия Максима
льная
учебная
нагрузка
Самостоя
тельная
работа
1 полугодие. Раздел 1: Работа с бумагой. Коллаж, аппликация, декупаж.
 Цветок. Коллаж.
1.1.
1.2. Бабочка. Торцевание.
1.3. Открытка. Квиллинг.
1.4
1.5. Ветка рябины. Квиллинг.
1.6
Просмотр творческих работ.
Декупаж на стеклянной тарелке
урок
урок
урок
урок
урок
контрольн
ый урок
6
9
12
6
14
1
4
6
8
4
19

12 2.1.
2.2.
2.3.
2.4.
2.6.
2.7
Роспись русской матрешки.
Пейзаж. Роспись на спиле
берёзы.
«Кружево».
Точечная роспись стакана
Роспись на стеклянной
поверхности контуром.
Композиция в технике
холодный батик
Просмотр творческих работ
урок
урок
урок
урок
урок
контрольн
ый урок
2 полугодие. Раздел 2: Виды росписей на различных поверхностях.
9
9
6
6
9
9
6
1
6
6
2

Всего часов
99
33
Четвёртый год обучения
№
Наименование раздела, темы
Вид
учебного
занятия Максима
льная
учебная
нагрузка
Таблица 5
Самостоя
тельная
работа
1 полугодие. Раздел 1: Работа с бумагой. Коллаж. Квиллинг.
1.1.
1.2.
1.3.
1.4.
1.5.
2.1.
2.2.
2.4.
2.5.
2.6.
2.7.
«Подводное царство»
Коллаж.
Корзина с цветами.
Квиллинг.
Объемная форма.
«Волшебное дерево»
Композиция в технике
вырезания из бумаги
Урок
Урок
Урок
Урок
Просмотр творческих работ
Контрольн
ый урок
Жостовская роспись.
Роспись по деревянному яйцу.
Хохломская роспись.
Роспись на вазе. Точечная
роспись, декупаж.
Батик. Смешанная техника
росписи.
Панно «Птицапава».
Холодный батик.
Урок
Урок
Урок
Урок
Урок
Просмотр творческих работ
Контрол
ьный
урок
12
12
12
11
1
8
8
8
8

2 полугодие. Раздел 2: Виды росписи на различных поверхностях.
12
9
9
12
8
1
8
6
6
8
6

3
13 Всего часов
99
33
Пятый год обучения
№
Наименование раздела, темы
Вид
учебного
занятия Максима
льная
учебная
нагрузка
Таблица 6
Самостоя
тельная
работа
1 полугодие. Раздел 1 Творческие работы .Традиционная роспись
1.1
1.2
1.3.
Роспись деревьянного панно.
Хохломская роспись.
Роспись шкатулок. Городецкая
роспись.
Роспись авторской куклы.
Гжель.
Просмотр творческих работ
Урок
Урок
Урок
Контрольн
ый урок
12
12
23
1
8
8
16

2 полугодие. Раздел 2 Творческие работы. Свободная роспись
1.1
1.2.
1.3.
1.4.
Свободная роспись ткани.
Изготовление и свободная
роспись авторской глиняной
куклы.
Точечная роспись глиняной
вазы.
Творческая итоговая работа.
Урок
Урок
Урок
Урок
Всего часов
12
18
9
12
99
8
12
6
8
33
3
Содержание учебного предмета
Содержание   учебного   предмета   «Композиция   прикладная»,
построено с учетом возрастных особенностей детей, а также с учетом
особенностей   развития   их   пространственного   мышления;   включает
теоретическую и практическую части.
Теоретическая   часть   предполагает   знакомство   учащихся   с
техниками   и   способами   работы   с   различными   материалами,   а
практическая   часть   основана   на  применении   теоретических   знаний   в
учебном   и   творческом   процессе.   За   годы   освоения   программы   дети
14 получают знания о многообразии декоративноприкладного искусства, а
также умения работы в различных техниках прикладного творчества.
Содержание   программы   направлено   на   освоение   различных
способов   работы   с   материалами,   ознакомление   с   традиционными
народными   ремеслами,   а   также   с   другими   видами   декоративно
прикладного творчества
Содержание тем
1 год обучения
1 полугодие
1.1. Тема Вводное занятие. Понятие "прикладное творчество" Понятие
"композиция прикладная". Роль композиции в прикладном творчестве.
Самостоятельная   работа:
  Знакомство   с   произведениями
прикладного творчества. Роль произведений прикладного творчества в
быту.
1.2   Тема:   Кистевая   роспись.   Знакомство   с   традиционными   видами
росписи.   Обзорная   беседа   о   видах   кистевой   росписи   России.
Самостоятельная работа: Подготовить краткий доклад об одном из
видов росписи на выбор.
 Схематическое   изображение
1.3.   Тема:   Композиция   в   росписи.
композиции   в   полосе,   круге,   квадрате.  Самостоятельная   работа:
Упражнения. Схематическое изображение заданного орнамента.
1.4.   Тема:   Ритм,   движение   в   росписи,   симметрия,   ассиметрия   в
орнаменте.
 Ритм,   движение   в   росписи,   симметрия,   ассиметрия   в
орнаменте.  Самостоятельна   работа:   Упражнения:   Схематическое
изображение росписи.
1.5. Тема: Упражнения. Приемы кистевой росписи.  Упражнения для
освоения   приемов   кистевой   росписи.
 Самостоятельная   работа:
Упражнения для закрепления приемов кистевой росписи.
1.6. Тема: Стилизация растений.  Растительный орнамент, стилизация
растений, приемы росписи. Самостоятельная работа: Упражнения по
стилизации растений.
1.7.Тема:  Стилизация  животных.   Использование   животных   и   птиц   в
различных видах росписи. Стилизованное изображение животных и птиц.
Упражнения   по   стилизации   животных   и   птиц.
 Самостоятельная
работа: Упражнения по стилизации животных и птиц.
2 полугодие
15 2.1. Тема:  Хохломская   Роспись. Особенности   хохломской   росписи.
Упражнения   по   обучению   элементам   хохломской   росписи.
Самостоятельная   работа:   Копирование   элементов   хохломской
росписи.
2.2.  Тема:   Творческая   работа.  Растительный   орнамент   в   полосе.
Хохломская   роспись.  Самостоятельная   работа:   Орнамент   в   круге.
Хохломская роспись.
2.3   Тема.   Городецкая   Роспись.    Особенности   Городецкой   росписи.
Упражнения   по   обучению   элементам   городецкой   росписи.
Самостоятельная   работа:   Копирование   элементов   городецкой
росписи.
2.4.  Тема.   Творческая   работа.  Творческая   работа.   Растительный
орнамент   в   квадрате.
 Самостоятельная   работа:   Сюжетный
орнамент в квадрате. Городецкая роспись.
2.5.   Тема:   Гжель.   Роспись.   Особенности   гжелевской   росписи.
Упражнения по стилизации животных и людей. Упражнения.
Самостоятельная   работа:   Творческая   работа.   Анималистический
орнамент в круге.
2.8. Тема: Творческая работа. Анималистический орнамент в круге.
Закрепление навыков стилизации животных и растений, знания
особенностей данного вида промыслов. Самостоятельная работа:
Творческая работа. Анималистический орнамент. Заполнение
шаблонов.
2.7. Тема: Жостово. Особенности росписи. Упражнения по росписи
жостовских цветов. Самостоятельная работа: Творческая работа.
Растительный орнамент в круге.
2.8. Тема: Творческая работа.  Растительный орнамент в полосе.
Жостовская роспись. Самостоятельная работа: Орнамент в круге.
Жостовская роспись.
2 год обучения
1 полугодие
Раздел 1:Работа с бумагой. Коллаж, аппликация, декупаж.
1.1.Тема:  Творческая   работа.  Свободная   роспись,   с   использованием
навыков   кистевой   росписи.   Творческая   работа.  Самостоятельная
16 Самостоятельная
работа:   Творческая   работа.   Эскиз   росписи   стены.   Растительный
орнамент.
1.2. Тема: Открытка, настенное украшение «Зимняя сказка».
Бумажная   пластика.   Композиционное   решение.
работа: Творческая работа. Панно в технике  бумажной пластики.
1.3. Тема: Животное. Стилизация формирования изображения
способом послойного наложения заготовок на плоскость.
Самостоятельная работа: Выполнить аналогичную работу.
1.4.Тема: Эскиз сказочного ковра. Аппликация. Выполнить в технике
аппликации   эскиз   сказочного   ковра   с   анималистическим   сюжетом.
расположенных форм. Согласно эскизу продумать порядок Эскиз ковра с
анималистическим   сюжетом.  Самостоятельная   работа:   Творческая
работа   с   использованием   анималистических   сюжетов.   копирование
различных стилизованных животных.
1.5.Тема:  Эскиз для мозаики «Волшебный замок». Составить  эскиз
для   мозаики   из   цветной   бумаги.
 Самостоятельная   работа:
Копирование мозаики.
1.6.   Тема:  Мозаика   из   цветной   бумаги   «Волшебный   замок».
(Аппликация)  Мозаика   по   заранее   составленному   эскизу.
Самостоятельная работа: Творческая работа: мозаика на свободную
тему.
1.7. Тема. Эскиз рисунка обоев «Весенняя песня».
(Бумага,   гуашь)   Растительный   орнамент   на   растительную   тему   с
применением   стилизованных   птиц.
 Самостоятельная   работа:
Копирование обоев с растительным орнаментом.
1.8.   Тема.
 Эскиз   витража   «Цветущий   сад.   (Бумага,   акварель).
Самостоятельная   работа:   Копирование   эскизов   витражей   с
растительным орнаментом.
2 полугодие
Раздел 2: Виды росписей на различных поверхностях.
2.1.   Тема:   Декорирование   рамки   для   фотографии.  Использование
точечной   техники   использование
 Самостоятельная   работа:
Копирование точечной росписи.
2.2. Тема  Точечная роспись.  Точечная роспись на тарелке. Имитация
кружева. Упражнения для закрепления техники.
Самостоятельная работа: Копирование точечной росписи.
17 2.3 Тема: Пейзаж. Витражная роспись по стеклу.
Самостоятельная работа: эскизирование витражной росписи.
2.4.Тема: Роспись по ткани. Знакомство с видами и техниками росписи
по   ткани.  Самостоятельная   работа:   эскизирование   росписи   для
творческих работ.
2.5.Тема: Композиция в технике холодный батик.
Познакомить   с   новой   техникой      холодный   батик,   выполнить   серию
упражнений на освоение приемов выполнения росписи. Выполнить эскиз
будущей   работы,   подобрать   цветовые   отношения,   обвести   резервом   и
выполнить   в   цвете.   Законченную   работу   украсить   контурами.
Самостоятельная   работа:
  познакомиться   с   работами,
выполненными в технике холодный батик.
3 год обучения
1 полугодие
Раздел 1:Работа с бумагой. Коллаж. Квиллинг.
знакомство   с   художниками,
2.1Тема: «Цветок». Коллаж.  Работа выполняется в технике коллаж с
использованием   элементов   декора.   Подобрать   нужный   материал   из
журналов,   выдержав   нужную   цветовую   гармонию.   Повторить   виды
коллажа и способы его выполнения.
Самостоятельная   работа:

работающими в данной технике.
2.2. Тема: Бабочка. Торцевание.
Выполнить   в   технике   торцевание   композицию.   На   формате   А3,   с
использованием одного цвета, но разных оттенков.  Самостоятельная
работа: Творческая работа в данной технике.
2.3.
 Повторить   технику
квиллинг и основные приемы. Выполнить эскиз работы, скомпоновать в
листе,   подобрать   нужные,   гармоничные   цвета.  Самостоятельная
работа:   закрепление   полученных   на   уроке   навыков.   Копирование
работ. выполненных в технике квиллинг.
 Тема:   «Корзина   с   цветами».   Квиллинг.
Раздел 2. Виды росписей на разных поверхностях
2.1.   Тема:   Роспись   русской   матрешки.  Виды   матрешек.   Техника
росписи   матрешек.   Роспись   заготовки   матрешки.  Самостоятельная
работа: Копирование росписи матрешек на шаблонах.
18 Стилизованный
2.2.   Тема:   Пейзаж.   Роспись   на   спиле   берёзы.
миниатюрный пейзаж. Работа в материале.  Самостоятельная работа:
Копирование миниатюрных пейзажей.
2.3 Тема: «Кружево». Точечная роспись на стекле. Точечная роспись
на   бумаге.   Работа   в   материале:   роспись   стакана.  Самостоятельная
работа: творческая работа в технике точечной росписи.
2.4. Тема: Роспись на стеклянной поверхности контуром.  Объемная
роспись   контуром   на   стекле.   Работа   в   материале.  Самостоятельная
работа: творческая работароспись контуром стекла или фарфора.
2.5. Тема: Композиция в технике холодный батик. Эскизирование на
бумаге. Работа в материале: Свободная роспись на тему "Полевые
цветы".
4 год обучения
1 полугодие
1.1   Тема:   «Подводное   царство».   Коллаж.  Закрепление   техники.
Творческая работа. Самостоятельная работа: Подбор материала для
коллажа "Подводный мир".
1.2.   Тема:   Корзина   с   цветами.  Квиллинг.  Повторение   материала.
Творческая объемная композиция. Самостоятельная работа: Творческая
работа: Объемная композиция в и технике квилинг.
1.3. Тема: Конструирование объемной формы «Волшебное дерево».
Теоретические   сведения.   Понятие   «круг»,   «овал».   Правила   деления
круга   на   равные   части.   Художественное   конструирование   объемной
формы на основе геометрической фигуры  круг. Материалы: салфетки,
цветочный горшок, клей ПВА.  Самостоятельная работа: выполнить
открытку из салфеток, А5
1.4. Тема: Композиция в технике вырезания из бумаги « цзяньчжи».
Познакомить с новой техникой. Система работы с бумагой построена по
принципу от простого к сложному.   Возможен индивидуальный подход:
более   подготовленным   детям   будет   интересна   сложная   композиция,
менее   подготовленным   можно   предложить   упрощенный   вариант.   При
этом   обучающий   и   развивающий   смысл   задания   сохраняется.
Использовать   правила   симметричного   вырезания.   Материалы:   бумага,
резак, ножницы, клей ПВА.  Самостоятельная работа: знакомство с
новой техникой.
Самостоятельная работа: составить миниатюрный коллаж А5.
19 2 полугодие
Раздел 2: Виды росписей на различных поверхностях.
2.1.Тема: Жостовская роспись.
Повторение.   Художественно      стилистические   особенности   центра
росписи   Жостово.   Краски,   применяемые   для   росписи.   Познакомить   с
центрами росписи по дереву, узнать особенности стиля и орнаментальные
мотивы.   Изучить   элементы   и   мотивы   выбранной   росписи,   овладеть
основными   приемами   их   выполнения.   На   основе   полученных   знаний
самостоятельно   выполнить   роспись   на   досточке   или   подносе.
Материалы: доска или поднос, акрил.
Самостоятельная   работа:   изучить   литературу   по   данной   теме.
Копирование работ.
2.2. Тема: Роспись по деревянному яйцу.
Научиться работать по образцу, изучить разнообразие элементов росписи,
отработать навыки выполнения основных приемов. Выполнение копии с
подлинника.
Материалы: деревянная заготовка яйца, гуашь.
Самостоятельная   работа:   подобрать   иллюстративный   материал
для работы над будущей композицией.
2.3.Тема:   Роспись   на   вазе.   Выполнить   точечной   росписью   с
применением декупажа.
Создать композицию с использованием характерных образов выбранной
росписи.
  цветовые   сочетания,
композиционные
особенности выбранной росписи создать свой эскиз, выполнить роспись
на   вазе.   Материалы:   ваза,   акрил,   контуры,   салфетки,   клей.
Самостоятельная работа: выполнить аналогичную работу дома.
2.4.Тема:   Батик.   Смешанная   техника   росписи.  Познакомить   с
техникой   смешанной   росписи   ткани.   Обратить   внимание   на   цветовую
гармонию, выразительность линий и мягких переходов одного цвета в
другой. Продемонстрировать приемы работы кистью на ткани. Создать
композицию   "Цветы",   работая   с   наглядным   материалом.   Выполнить
рисунок   на   бумаге,   узнать   способы   его   перенесения   на   ткань,
подготовить рамы к росписи, резервирование, роспись (работа с цветом).
Декорирование выполненной композиции контурами.
  Используя   основные   элементы,
20 Материалы: краски для батика, ткани, декоративные контуры, резерв.
Самостоятельная   работа:   читать   сказки,   найти   образы   птиц,
собрать иллюстративный материал.
2.5.Тема: Панно «Птицапава».
Повторить   технику   росписи   «Холодный   батик».   Повторить   приемы
работы   (переведение   рисунка   на   ткань,   нанесение   контура,   роспись   с
более   светлых   участков).   Работа   над   эскизом   батика.   Возможно
использование геометрического орнамента при создании рамки вокруг
основного   мотива.   Материалы:   ткань,   краски   для   батика,   резерв,
стеклянные   трубочки.
 Самостоятельная   работа:   выполнить
упражнения по отработке навыков работы кистью на ткани.
1.1. Тема: Роспись круглого панно. Хохломская роспись.
Творческая   работа   на   закрепление   изученного   материала.   Роспись
круглой или овальной заготовки из ДВП. Композиция "Птицы".
Самостоятельная работа: Копирование работ хохломских мастеров.
1.2. Тема: Роспись шкатулок. Городецкая роспись.
Изготовление шкатулок из картона по шаблонам. Роспись шкатулок.
Самостоятельная работа: Копирование работ городецких мастеров.
1.3.Тема:  Творческая   работа.   Изготовление   и   роспись   авторской
куклы. Гжель.
Изготовление   и   роспись   куклы   из   глины   по   правилам   гжелевской
росписи.  Самостоятельная работа: Копирование работ гжелевских
мастеров.
2 полугодие
Раздел 2: Творческие работы
2.1. Тема: Свободная роспись ткани.
Творческая   работа   на   основе   полученных   знаний   и   умений.
Эскизирование.   Тема   свободная.   Техника   свободная.  Самостоятельная
работа: Эскизирование.
2.2   Тема:   Изготовление   и   свободная   роспись   авторской   глиняной
куклы.  Изготовление   авторской   глиняной   куклы.   Свободная   роспись.
Дополнительный декор. Самостоятельная работа: Выполнить эскизы
авторской куклы.
2.3. Тема: Точечная роспись глиняной вазы.
Изготовление вазы на гончарном круге, произвольной формы. Точечная
роспись.
21 Самостоятельная работа: Точечная роспись картонной шкатулки.
2.4.   Тема:   Творческая   итоговая   работа.
материал и техника выполнения выбирается обучающимися.
Самостоятельная работа: Эскизы для итоговой творческой работы.
 Тема   итоговой   работы,
Ш. Требования к уровню подготовки учащихся
Раздел содержит перечень знаний, умений и навыков, приобретение
которых обеспечивает программа «Прикладное творчество».
 Знание основных понятий и терминологии в области декоративно
прикладного искусства и художественных промыслов.
 Знание   основных   видов   и   техник   декоративноприкладной
деятельности.
 Знание   основных   признаков   декоративной   композиции
(плоскостность   изображения,  выразительность   силуэта,   локальный
цвет, симметрияасимметрия и др.).
 Умение решать художественно  творческие задачи материалами.
 Умение   работать   в   различных   техниках:     аппликация,   коллаж,
конструирование из бумаги, керамика.
 Умение изготавливать игрушки из различных материалов.
 Навыки заполнения объемной формы узором.
 Навыки ритмического заполнения поверхности.
 Навыки   проведения   объемнодекоративных   работ   рельефного
изображения.
 Навыки изготовления объемных изделий и заполнения их узором.
 Навыки   конструирования   и   моделирования   из   различных
материалов.
 Наличие   творческой   инициативы,   понимание   выразительности
цветового и композиционного решения.
 Умение   анализировать   и   оценивать   результаты   собственной
творческой деятельности.
IV. Формы и методы контроля, система оценок
Аттестация: цели, виды, форма, содержание
Контроль   знаний,   умений   и   навыков   обучающихся   обеспечивает
оперативное управление учебным процессом и выполняет обучающую,
проверочную, воспитательную и корректирующую функции.
Текущий   контроль   знаний   учащихся   осуществляется   педагогом
практически на всех занятиях.
22 В   качестве   средств   текущего   контроля   успеваемости   учащихся
программой предусмотрено введение оценки за практическую работу и
теоретическую грамотность.
Программа   предусматривает   промежуточную   аттестацию.
Промежуточная   аттестация   (зачет)   проводится   в   форме   творческих
просмотров работ учащихся во 715 м полугодиях за счет аудиторного
времени. На просмотрах учащимся выставляется оценка за полугодие.
Одной   из   форм   текущего   контроля   может   быть   проведение   отчетных
выставок творческих работ обучающихся. Оценка теоретических знаний
(текущий   контроль)   проводится   в   форме   собеседования,   обсуждения,
решения тематических кроссвордов, тестирования.
Критерии оценок
Оценивание   работ   осуществляется   по   двум   направлениям:
практическая работа и теоретическая грамотность. Важным критерием
оценки   служит   качество   исполнения,   правильное   использование
материалов,   оригинальность   художественного   образа,   творческий
подход,   соответствие   и   раскрытие   темы   задания.   Это   обеспечивает
стимул к творческой деятельности и объективную самооценку учащихся.
"5" (отлично) ставится, если ученик выполнил работу в полном объеме
с соблюдением необходимой последовательности, составил композицию,
учитывая законы композиции, проявил организационнотрудовые умения.
"4" (хорошо)  ставится, если в работе есть незначительные промахи в
композиции   и   в   цветовом   решении,   при   работе   в   материале   есть
небрежность.
"3"   (удовлетворительно)  ставится,   если   работа   выполнена   под
  самостоятельность
неуклонным   руководством   преподавателя,
обучающегося   практически   отсутствует,
  ученик   неряшлив   и
безынициативен.
V
. Список литературы
Список методической литературы
1. Аверьянова М.Г. Гжель  российская жемчужина. М, 1993
Бесчастнов Н.П. Основы изображения растительных мотивов. М.,
1989
2. Бесчастнов Н.П. Художественный язык орнамента. М., 2010
3. Берстенева В.Е., Догаева Н.В. Кукольный сундучок. Традиционная
кукла своими руками. Белый город, 2010
23 4. Богуславская И. Русская глиняная игрушка.  Л.: Искусство, 1975
Божьева Н. Русский орнамент в вышивке: традиция и
современность, Северный паломник,  2008
5. Величко Н. Русская роспись. Техника. Приемы. Изделия.
6. Энциклопедия, АСТПресс Книга, 2009
7. Вернер Шульце. Украшения из бумаги.  АртРодник, 2007
8. Давыдов С. Батик. Техника, приемы, изделия. Астпресс, 2005
9. Ефимова Л.В., Белогорская Р.М. Русская вышивка и кружево, М.:
10.«Изобразительное искусство», 1984
11.Жегалова С.О. О русском народном искусстве. Юный художник,
1994 Коновалов А.Е. Городецкая роспись. Горький,1988 Орловская
традиционная игрушка. Каталог. Составитель Борисова И.И., 2007
12.Плетение.
  Лоза.
  Береста.
  Рогоза.
  Соломка.
  Тростник:
справочникСост. Теличко А. А., Рыженко В.И.. М.; Оникс, 2008
13.12.Русские   художественные   промыслы.      М.:   Мир   энциклопедий
Аванта+, Астрель, 2010
14.13.Супрун Л.Я. Городецкая роспись. Культура и традиции, 2006
15.14.Фиона Джоунс Фантазии из бумаги. Техника, приемы, изделия.
16.Аст  пресс, 2006
17.15.Неменский   Б.М.   Программы.   «Изобразительное   искусство   и
художественный труд». 19 класс. М., Просвещение, 2009
18.16.Шевчук Л.В. Дети и народное творчество.  М.: Просвещение,
1985 Юный художник 1992 г.: №№34. Яковлева О.
"Филимоновская игрушка"
Список учебной литературы
1. Дорожин Ю.Г. Городецкая роспись. Рабочая тетрадь по основам
народного искусства.  М. МозаикаСинтез, 2007
2. Дорожин   Ю.   Г.   Мезенская   роспись.   Рабочая   тетрадь   по   основам
народного искусства.  М. МозаикаСинтез, 2007
3. Клиентов А. Народные промыслы.  М.: Белый город, 2010 Лаврова
С. Русские игрушки, игры, забавы.  М.: Белый город, 2010
4. Межуева   Ю.А.   Сказочная   Гжель:   Рабочая   тетрадь   по   основам
народного искусства. М., МозаикаСинтез, 2003
5. Федотов   Г.Я.  Энциклопедия   ремесел.   М..  Издво   Эксмо, 2003  Я
познаю мир. Игрушки: Детская энциклопедия. /Сост.Н.Г. Юрина.
М.: АСТ, 1998
24

file_name: композиция прикладная ДПОП 5 лет обучения.docx

intro: Программа предмета "Композиция прикладная" разработана к дополнительным предпрофессиональным программам в области декоративно-прикладного искусства "Декоративно-прикладное творчество" Срок реализации предмета 5 лет. Программа содержит пояснительную записку, содержание предмета, требования к уровню подготовки обучающихся, формы и методы контроля знаний.  Программа предполагает знакомство обучающихся с техниками и способами работы с различными материалами, основное время уделяется практической работе. Так же большое внимание уделяется выполнению творческих работ.

доп. образование детей

group: Другое

title: Рабочая программа по учебному предмету "Композиция прикладная" ДПОП в области декоративно-прикладного искусства "Декоративно-прикладное творчество"


extracted_text:
Конференция                      Как правильно питаться
Один из древних лекарей отметил, что необходимо есть еду как
лекарство, чтобы не принимать лекарства как еду. Пища  источник белков, жиров,
углеводов, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ, также пища
является своеобразным топливом для человека. Калории, содержащиеся в продуктах
питания  эквивалент энергии, которую человек получает, употребляя тот или иной
продукт. Если питание правильное, сбалансированное, то человек получает полный
объем необходимых ему веществ и энергии, и чувствует при этом себя здоровым,
бодрым. А если режим питания нарушен, нет баланса между употребляемыми
продуктами, то это чревато не только плохим самочувствием, а и серьезными
заболеваниями, лишним весом, нарушением обмена веществ и прочими
нелицеприятными последствиями.
Вопрос «как правильно питаться?» остается актуальным на протяжении всего
периода существования человечества. Сотни ученых умов разрабатывают различные
методики правильного и здорового питания с учетом различных особенностей
человеческого организма (пол, группа крови, вид деятельности умственный или
физический и т.д.). Главный постулат, который был выдвинут большинством
деятелей – это сбалансированное соотношение белков, жиров, углеводов, контроль
пищевой ценности продуктов и получение необходимых витаминов и микроэлементов.
Правильное питание  это пища, которая заряжает организм энергией и полезными
веществами, выводит шлаки и токсины, продлевает молодость и сохраняет здоровье.
Неправильное питание  это употребление пищи, которая «забивает»
пищеварительный тракт и организм шлаками, токсинами, нагружает железы
внутренней секреции (поджелудочную, желчный пузырь) и приводит к различным
нарушениям.
^ Подбор методики правильного питания  дело сугубо индивидуальное, каждая диета
дает определенные результаты и имеет право на существование. Комуто идеально
подходит питание по Монтиньяку, ктото придерживается кремлевской диеты,
некоторые постоянно экспериментируют, переходя от одной диеты к другой, одни
выбирают сыроедение, другие вегетарианство, а третьи голодание и разгрузочные дни.
^ Из всех этих способов и видов питания можно выделить несколько основных
закономерностей, которые характерны всем диетам и способам питания.
Продукты питания должны быть свежими. Будь то сырые, варенные или жареные
продукты, они не должны быть несвежими, некачественными. Как известно, от
долгого хранения в овощах и фруктах разрушается основная часть витаминов,
термически обработанные продукты также теряют витамины, разрушаются минералы, теряются вкусовые качества.
Пища должна быть разнообразной, питательной и полезной. Старайтесь расширить
свой питательный рацион, добавлять в него новые продукты. Всегда обращайте
внимание на их пищевую ценность и содержание полезных веществ. По мнению
специалистов, людям умственного труда ежедневно необходимо употреблять не
менее 100110г белка, 8090г жиров и 300350г углеводов, людям физического труда
115120г белка, 8090г жиров и 400г углеводов. Не забывайте про витамины и
клетчатку.
Не пытайтесь совместить несовместимое. Не стоит после горячего бульона
употреблять холодное мороженое, или наоборот после холодного пить или есть
горячее, это разрушает эмаль зубов, отрицательно влияет на пищеварительный
тракт. Также не стоит употреблять несовместимые продукты, например дыню, ее
лучше употреблять в одиночном виде, между приемами пищи.
Ешьте тогда, когда вам действительно этого хочется, а не тогда, когда положено.
Желание есть  это чувство голода, оно возникает тогда, когда в организме
вырабатываются пищеварительные секреты (желудочный сок и желчь), они
раздражают стенки желудка, вызывая желание чтонибудь скушать. Если вами
движет чувство голода, то вы без труда съедите кусочек хлеба или простой отварной
картофель, чтобы «заморить червячка». Если вами движет желание поесть, когда
положено, то вы выбираете, что бы съесть такого, чтобы «не нагрузить» желудок,
потому что пища, принятая в отсутствие пищеварительных секретов утяжеляет и
не всегда полностью усваивается. Например, вы специально едите в шесть часов вечера
какойнибудь легкий ужин, потому что знаете, что позже все равно есть захочется, а
«после шести нельзя».
Ешьте не спеша, «с чувством, с толком, с расстановкой», помните народную мудрость
«кто долго жует, тот долго живет». Пищу необходимо тщательно пережевывать,
тогда она попадает в желудок в измельченном состоянии и хорошо переваривается,
если кушать наспех, глотая комки, то от этого будет только вред и желудку и
кишечнику.
Сохраняйте водный баланс. Какой бы диеты вы не придерживались, каким способом
бы ни питались, водный баланс  это основа основ, это подтвердит любой диетолог, да
и любой врач. В организм человека ежедневно должно поступать около 2х литров
чистой простой воды (кофе, чай, сок не в счет). Организм человека на 80% состоит из
воды и ее необходимо регулярно пополнять.
Не переедайте, встав изза стола, вы должны чувствовать себя немного голодным.
Сигнал о насыщении приходит через 20минут после того как вы поели. Если вы встаете
изза стола с чувством «полного живота», то вероятнее всего вы переедаете, а это
отрицательно сказывается на всем пищеварительном тракте и организме.
Правильное питание  одно из составляющих здоровья и долголетия. Прислушивайтесь
к себе, проконсультируйтесь со специалистами, выберите единую стратегию
правильного питания, и успех вам гарантирован.
Правильное питание Мы давно знаем, что здоровье напрямую зависит от правильного
питания. Но что значит правильно питаться  вот в чем вопрос. Диетологи
настаивают на своем: правильно  значит полноценно, т.е. плотный завтрак, хороший
обед, легкий ужин. Однако, в силу своей занятости, лени, усталости  мы не можем,
да и не хотим принимать пищу утром. Многие из нас предпочитают посвятить лишние
15 минут сну, нежели завтраку. "И правильно делают!",  говорят приверженцы
раздельного питания, которые уверены в том, что правильное питание не зависит от
времени и количества принимаемой пищи, а связано с качественным содержанием
продуктов.
^ Давно было замечено, что не все пищевые продукты одинаково сочетаются друг с
другом.  А ведь это имеет огромное значение для предотвращения заболеваний. Пища
это тот материал, который необходим для того, чтобы стать частью клеток
организма. Поэтому необходимо, чтобы она содержала только полезные вещества,
только тогда пища будет выполнять свою функцию. А чтобы она восстанавливала
расходуемую энергию и способствовала оздоровлению организма, надо сочетать
продукты по содержанию в них белков, углеводов и жиров, т.е. не смешивать,
например, белки с углеводами.
Дело в том, что характер выделяемого пищеварительного сока соответствует
определенной пище. Например, для первой стадии пищеварения крахмальному продукту
необходима щелочная среда, а белку  кислотная. Поэтому сложные смеси пищевых
продуктов ухудшают пищеварение. Чем проще пища, тем она лучше переваривается и
усваивается. Прием пищи становится эффективным, а значит правильным.
Итак, разделим продукты по группам, а затем проанализируем и уточним об их
сочетаемости. К белковой группе отнесем: мясо, рыбу, яйца, баклажаны, фасоль,
бобовые, орехи, семечки. Вообще, белковая пища отличается тем, что имеет большой
процент протеина. Желая приобрести белковый продукт, обращайте внимание на
этот показатель.
^ Другая группа  это живые продукты и к ней относятся: зелень, фрукты,
сухофрукты, овощи (исключение составляет картофель), соки, ягоды, арбузы, сухое
вино.
Третья группа  углеводы: хлеб, крупы, сахар (чай, компот, варенье), картофель, мед.
Продукты первой и второй группы хорошо сочетаются друг с другом и прекрасно
усваиваются. Совместимы продукты второй и третьей группы, т.е. живая пища с
углеводами. Однако продукты из первой группы, т.е. белки не стоит кушать
одновременно с продуктами из третьей группы, т.е. с углеводами. Белки, жиры и
углеводы крайне необходимы нашему организму для четкой работы, поэтому
исключать нельзя ни один из них. Просто следует кушать мясо (представитель
белковой группы), например, с овощами (живые продукты). Картофель (углевод) использовать в приготовлении овощных рагу или в качестве солирующего ингредиента в
блюде. А вот от привычного употребления картофеля (углевод) с мясом (белок)
стоит отказаться.
Раздельное питание  это весомая составляющая правильного питания. Однако не
стоит забывать и о том, что пища должна быть здоровой: без консервантов и
красителей. Овощи и фрукты надо употреблять по сезону. Лето и осень  пора зелени,
ягод, овощей, фруктов  вот  и ешьте их, пополняйте свой организм витаминами. Очень
полезно кушать овощи сырыми, с грядки, только не забывайте их помыть. Исключите
из рациона фастфуд, ничего кроме проблем с желудком он не дает.
Что касается жидкости. Все больше специалистов склоняются к мнению, что
запивать пищу не стоит. Воду надо принимать до приема пищи, минут за 15. Кстати,
если понаблюдать за детьми, то  они как существа не искушенные в этих вопросах,
перед едой требуют сначала воды. Мы же взрослые зачемто стараемся переделать
своих чад, и настаиваем, чтобы они сначала поели. А ведь зря. Нам стоит учиться у
детей и прислушиваться к своему организму, наблюдать за ним. Принимайте пищу
тогда, когда этого действительно хочется, но не доводите себя до голодного
обморока. Постарайтесь не употреблять тяжелую пищу, попробуйте питаться
раздельно, используя свежие продукты, а главное в привычное для вас время. И тогда о
том, что питание правильное  можно будет не сомневаться.
Здоровая пища
Итак, что же такое «здоровая пища»? По моему разумению, здоровая
пища  это полноценный рацион питания, обеспечивающий наш организм всеми
необходимыми микро и макроэлементами в необходимодостаточном объеме. Все мы
знаем, что существуют продукты в большей или меньшей степени полезные для
нашего организма. Если первые, как правило, повышают наш тонус  умственную и
двигательную активность, оздоравливающе воздействуют на организм; то вторые
дарят нам наслаждение вкусом в момент их потребления и последующую тяжесть,
леность и накопление излишков жировых отложений.
^ Теперь же, попробуем разобраться: какие из продуктов «какие»?
Мед:  не смотря на свою достаточно высокую калорийность, мед оправданно входит в
состав всевозможных диет и лечебного питания, он необходим и вполне здоровому
организму, т.к. является богатейшим природным источником аминокислот,
протеинов и витаминов.   Это древнейшее, непревзойдённое природное лекарство,
обладающее питательными и антибактериальными свойствами, особенно
необходимое в холодное время года.
Морские водоросли  представляют собой натуральную пищу, богатую минеральными
веществами, которые абсорбируются растениями из воды в огромном количестве,
находятся в органическом коллоидном состоянии, и могут свободно и быстро
усваиваться человеческим организмом. Регулярное потребление водорослей повышает
содержание кальция, калия, железа и йода в крови, укрепляет костную, хрящевую ткань, стенки сосудов, ногти и волосы, а также 20% сокращает срок заживления
костной ткани при переломах и трещинах.
Молоко (молочные продукты)  ежедневное потребление двух стаканов
нормализованного молока либо потребление других молочных продуктов уберегут от
снижения массы костей, ревматоидных артритов, остеопороза. Молоко насыщает
наш организм кальцием и снижает отрицательное воздействие, оказываемое на нас
неблагоприятной экологической обстановкой окружающей среды.
Злаки  продукты из цельного зерна, такие как хлеб и каши, содержат огромное
количество биоволокна и богаты углеводами, которые, в свою очередь, необходимы для
поддержания энергетического баланса в организме.  Потребление злаковых поможет
снизить уровень холестерина, уменьшить риск сердечнососудистых заболеваний, рака
прямой кишки, камней в желчном пузыре, диабета и ожирения (не смотря на
расхожее мнение, что богатая содержанием углеводов пища ведет к полноте).
Чеснок   помогает предотвратить рак и сердечнососудистые заболевания, снижает
риск инсульта. Он также обладает противовоспалительным действием, улучшает
иммунитет, укрепляет волосяные луковицы, помогает уменьшить боль и отеки при
артритах. Он полезен и диабетикам.
Черника  благотворно сказывается на зрении, содержит антиоксиданты, помогающие
предотвратить катаракту, глаукому, расширение вен, геморрой, язву желудка,
сердечнососудистые заболевания и рак. Черника также уменьшает нарушения
деятельности мозга после инсульта и смягчает воспаление пищеварительного тракта,
помогая справиться с запорами и поносами.
Рыба  богата фосфором, благотворно сказывающемся на зрении,  и жирами группы
omega3, снижающими уровень холестерина, защищающими от некоторых видов рака и
предотвращающими образование тромбов. Рыба содержит никотиновую кислоту,
которая, по некоторым данным, защищает от болезни Альцгеймера.  Потребление
рыбы не реже двухтрех раз в неделю также облегчает депрессивные состояния и
предотвращает потерю памяти.
Курица (куриное мясо)  богата белками, является  источником селена,
предотвращающего рак, и витаминов группы B, повышающих уровень энергии и
усиливающих работу мозга. Курица также стабилизирует  костную массу. А куриные
грудки, отделенные от кожи, практически не содержат холестерина.
Бананы  богаты калием и биоволокном, а потому способствуют предотвращению
сердечнососудистых заболеваний, стабилизации артериального давления. Также
бананы нейтрализуют повышенную кислотность, а потому употребляются при
лечении изжоги.
Яйца  являются источником белка и лютеина, который защищает глаза от
катаракты. Исследования дают основание полагать, что они предотвращают
образование тромбов, снижая риск инфаркта и инсульта. Потребление шести яиц в
неделю снижает риск рака молочной железы на 44%.
Шпинат  источник железа, витаминов C, A, K, лютеина и антиоксидантов. Шпинат защищает нас от рака прямой кишки, остеопороза, артритов, инфаркта и инсульта,
также полезен  для глаз.
Вот лишь небольшой пример таких вкусных и необходимых продуктов для нашего
организма! Ешьте на здоровье!

file_name: питание - это химия.doc

intro: Как правильно питаться? Пища - это источник белков, жиров, углеводов, витаминов, микроэлементов и других полезных веществ. Пища - это своеобразное топливо для человека. Если питание правильное, то человек получает объем необходимых ему веществ и энергию, и чувствует себя здоровым и бодрым. Если режим питания нарушен, то самочувствие человека плохое, лишний вес, нарушение обмена веществ и энергии. Вопрос как правильно питаться  актуален на протяжении всего периода человечества. Главный постулат, который был выдвинут большинством деятелей - это сбалансированное соотношение белков, жиров и углеводов.Лекция по теме "Питание - это химия"

химия

group: Дисциплины

title: Питание - это химия