extracted_text:
Контрольная работа по ОДНКНР, 5 класс
1.Запиши названия мировых религий:
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
2.Составь и запиши предложения со словами культура и религия.
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
3. К духовным ценностям культуры относятся
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
К материальным ценностям культуры относятся
_____________________________________________________________________________________
_____________________________________________________________________________________
4. Основателем христианства является…
а) Иисус Христос                    б) Сиддхартха Гаутама                           в) Моисей
5. Особо почитаемым пророком в исламе считается…
а) Сиддхартха Гаутама                                      б) Заратуштра                           в) Мухаммад
6.   Согласно   Библии,   еврейскому   народу   пророку   по   имени   …   Бог   передал   скрижали   с
Заповедями на горе Синай
а) Иисус Христос                              б) Моисей                                     в) Мухаммад
7. Основатель буддизма родился в …
а) Индии                         б) Палестине                               в) Аравии
8.  Мечеть – это …
А) здание для молитвы в буддизме
Б) здание для молитвы у мусульман
В) здание для молитвы у христиан
9.   Христиане молятся:
А) в синагоге                       Б) в мечети                         В) в храме
10. Найди слова:
м н о г о б о ж и е ф а я к я
з и п р р о ч ц ф в ы м д ж з
у о п р т г к ф и р з о м ц ы
р з р ч б ь т о т е м и ъ ж ч
о п а н т е о н л и б с ю с е з ы п ф ж д т ц ю а щ е ш к с
а в р а а м д ч в ы о й к б т
в а п с к р и ж а л и д э ь в
е м и т б ы ф х х р а м ч я о
т о л и м п а о л д ж э к н у
Ключ:
1 – христианство, ислам, буддизм, иудаизм
2 –
3 –
4 – а
5 – в
6 – б
7 – а
8 – б
9 – в
10  Ответы: многобожие, бог, евреи, Моисей, язычество, храм, скрижали,
Олимп, завет, пантеон, Ра, Авраам, Тот, тотем

intro: Т Проверочная работа предназначена для проверки проученного материала по предмету Основы духовно-нравственной культуры народов России (ОДНКНР).  Задания составлены для  учащихся 5 класса. К проверочной работе прилагается ключ  с ответами. Задания разнообразные,включают тестовые вопросы, филворд и задания, в которые учащиеся вписывают ответы.

религиоведение

group: Дисциплины

title: Проверочная работа по Основам духовно-нравственной культуры народов России (5 класс)


extracted_text:
Конспект урока алгебры в 8 классе
Тема урока «Решение задач с помощью квадратных уравнений, с
применением основ финансовой грамотности»  (1 урок)
Тип урока: закрепление изученного материала.
Цели урока:
Познакомить   учащихся   с   определениями   из   области   финансовой
грамотности при решении задач экономического уклона.
Задачи:
 отработка способов решения квадратных уравнений;
 применение умения решения задач с помощью квадратных уравнений по
общей формуле.
 развитие логического мышления, памяти, внимания;
 развитие общеучебных умений, умения сравнивать и обобщать.
Оборудование и материалы:
 ПК: рабочее место;
 Мультимедийный проектор;
 Презентация по теме “ Решение задач с помощью квадратных уравнений, с
применением основ финансовой грамотности ”;
 Раздаточный материал «Математический кросс».
План урока:
Этапы урока
I.
Организационн
ый момент.  2
мин
II.
Проверка ранее
полученных
знаний
57 мин
Деятельность учителя
Деятельность
учащихся
Проверьте все ли вы приготовили к уроку
Добрый день!
Мы начинаем урок с «Математического кросса»,
направленное на повторение предыдущего
материала.
Решают
уравнения в
группах III.
Предъявление
практической
ситуации
общества.

Правило игры: за 5 мин. Учащиеся в группах
должны решить 5 квадратных уравнений и ответ
дать в виде суммы  корней.
 СЛАЙД 2
  Ребята   посмотрите   на   задачу   из   жизни:
Предположим, у всех имеется по 10000 руб. Как и
куда мы их можем направить в течении 2 лет? А не
задумывались   ли   вы,
  что   мы   можем   их
преумножить?  Оказывается можем.
 Переход России к рыночным отношениям привел к
«экономизации»
Термины:
предпринимательство,   бизнес,   банковский   кредит,
транш,
  рефинансирование…
вошли   в   лексикон   обычных   людей,   далёких   от
«большой»   экономики.   Проблемы   стремительно
развивающегося рынка касаются каждого из нас, они
демонстрируют   нам,   что   основу   нашей   жизни
составляют   экономические   отношения,   вызывают
потребность   в   экономических   знаниях,   и   как
следствие, интерес к законам экономики и реалиям
экономических отношений.
Можем ли мы ее решить, достаточно ли мы знаем,
чтоб ее решить?
Что нам для этого потребуется?
Какие навыки можем уже применить? СЛАЙД 3
  реструктуризация,
IV. Введение в
тему урока
V. Подведение
итогов
Перед вами алгоритм решения задач с помощью
экономической формулы, которая сводится к
квадратному уравнению.
Итак, давайте решим вместе задачу, которую вы
видели на слайде в начале урока.
А давайте посмотрим, какие проценты по вкладам
могут быть реальными.
СЛАЙД 4
Итак, у кого получились реальные проценты по
вкладам на уровне Перми?
Ведется диалог
по
поставленной
задаче.
Постановка
проблемы.
Разбор
вариантов
решения задачи
Отвечают на
вопросы
учителя и
анализируют
свою
деятельность VI. Рефлексия
урока.
Сегодня на уроке я …
Итак, сегодня на уроке мы с вами попытались
увидеть тесную связь МАТЕМАТИКИ с
ЭКОНОМИКОЙ. В наше время очень важно и
необходимо знать, применять и быть грамотным в
область экономики.
Подведем итоги:
 Самым нужным на уроке для меня было  …
 Мне понравилось …
Спасибо за сотрудничество.
Мы сегодня с вами плодотворно поработали.
Спасибо вам, за урок.
Выставление отметок.
Инструктаж домашнего задания.
Решение
экономичес
ких задач ПРИЛОЖЕНИЕ 1
Раздаточный материал «Математический кросс»
a) x2+5x+6=0 ;
b) 5x2+8x−4=0 ;
c) x2−6x+11=0 ;
d) 7x2+6x−1=0 ;
e) 3x2−4x+2=0 ;
Ответ: среднее арифметическое =
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
Домашнее задание:
Решить экономические задачи:
1. После двукратного повышения цен на одинаковое число процентов
цена   1 м  ткани  увеличилась   с 1620рублей  до 2000.  На  сколько
процентов каждый раз повышалась цена 1 м ткани? На сколько
процентов повысилась цена 1 м ткани за всё это время?5
2. У   фермера   А   общий   привес   всех   поросят   за   сезон   (180   дней)
составил   40,5   т,
  а   у   фермера   Б,
  где   применили
аэроионизационные  установки, общий привес составил  47,988  т,
хотя поросят было на 20 голов меньше. Известно, суточный привес
одного поросёнка на второй базе на 120 г больше, чем на первой.
Найти:
  а)   количество   поросят   на   каждой   ферме;
  б)
среднесуточный привес одного поросёнка на каждой ферме.

file_name: Конспект урока .docx

intro: Конспект урока по алгебре в 8 кл «Решение задач с помощью квадратных уравнений, с применением основ финансовой грамотности»


extracted_text:
Ф.И.О.: Шардакова Татьяна Владимировна
Должность: Учитель ОБЖ
Образовательное учреждение: МБОУ Чекменёвская ООШ
Предмет: Основы Безопасности Жизнедеятельности
Тема урока: «Здоровый образ жизни и профилактика вредных привычек»
Возраст учащихся, класс:11 – 12 лет, 5 класс
Цель: Сформировать представление о разрушающем воздействии табака и
табачного дыма на организм человека. Профилактика курения.
Задачи:
1. Познакомить с историей путешествия табака.
2. Сформировать представление о  химическом составе сигарет и табачного
дыма.
3. Изучить влияние табака на организм человека.
4. Сформировать представление о влиянии пассивного курения на организм
человека.
5. Формировать у учащихся стойкое неприятие к курению табака.
6. Воспитание бережного отношения к здоровью.
Планируемый результат обучения, в том числе и формирование УУД:
Предметные:
 понимание личной и общественной значимости современной культуры
безопасности жизнедеятельности;
 формирование установки на здоровый образ жизни, исключающий
употребление курения.
Метапредметные.
Регулятивные УУД:
 умение оценивать правильность выполнения учебной задачи, собствен
ные возможности её решения;
 владение основами самоконтроля, самооценки, принятия решений и
осуществления осознанного выбора в учебной и познавательной
деятельности.
Познавательные УУД:  умение определять понятия, создавать обобщения, устанавливать
аналогии, классифицировать, самостоятельно выбирать основания и
критерии, устанавливать причинно следственные связи, строить
логическое рассуждение, делать выводы.
Коммуникативные УУД:
 умение организовывать учебное сотрудничество и совместную
деятельность с учителем и сверстниками; работать индивидуально и в
группе: находить общее решение и разрешать конфликты на основе
согласования позиций и учёта интересов; формулировать,
аргументировать и отстаивать своё мнение;
формирование и развитие компетентности в области использования
информационнокоммуникационных технологий.
Технологии, методы и приёмы: Проблемное обучение, ИКТ, проектная;
демонстрация опыта, беседа.
Оборудование:
 мультфильм «Иван Царевич и табакерка»;
  карточки с пословицами и поговорками о вреде табака;
 распечатанные тесты;
 выставка рисунков учащихся «Курить – здоровью вредить».
Список использованной  литературы и интернетресурсов:
http://istorya.ru/articles/tabak.php

 ,
http://www.vashaibolit.ru/701vliyaniekureniyanazdorovecheloveka.html

 ,
http://www.jazdorov.ru/blog/vliyaniepassivnogokureniyanavashezdorove/,
http://www.med2.ru/story.php?id=6222.
Ход урока.
I. Организационный момент.
 Здравствуйте, юные исследователи! Рада, что мы снова вместе.
Серьёзные проблемы сегодня будем мы решать –
Наблюдать, анализировать, рассуждать.
На такой вопрос нам предстоит найти ответ:
«Курение  это вред или нет».
II. Мотивация (самоопределение) к учебной деятельности. Демонстрация
опыта.
Действие никотина на проращивание гороха. Опыт подготовлен заранее. На уроке демонстрируется результат.
Методика:
В двух стаканах по 5 горошин. В одном стакане чистая вода, а в другом с
добавлением содержимого сигареты.
Результат:
Через 3 дня у горошин в стакане с чистой водой появились проростки,
которые в последующие дни увеличились в размерах, во втором стакане
проростки не появились совсем.
Вывод:
Вещества, содержащиеся в табачном дыме, губительно действуют на
растения.
III.Актуализация и пробное учебное действие.
 Что произошло? Почему? (Ответы учащихся)
IV. Выявление места и причины затруднения.
 Какие опасные вещества содержатся в табаке?
 Где мы можем узнать эту информацию? (Ответы учащихся)
V.  Целеполагание и построение проекта выхода из затруднения.
 Сформулируйте тему и цель нашего урока.
VI.Реализация построенного проекта.
 Многие считают, что курение – это не болезнь и ничего страшного для
курильщика и окружающих его людей в курении нет.  Мы сегодня попробуем
доказать, что курение – это вред, зло, которое несёт в себе несчастье.
-Есть такой анекдот. Продавец табака расхваливает на ярмарке свой товар:
«Покупайте табак, прекрасный табак!
Мой табак не простой, а секретом. От моего табака стариком не будешь,
собака не укусит, вор не залезет.
       Один парень купил немного табака и начал расспрашивать продавца:
 А почему стариком не буду?
 Потому что до старости не доживёшь.
 А почему собака не укусит?
 Так с палкой ведь будешь ходить.
 А почему вор в дом не залезет?
 Потому что всю ночь будешь кашлять.

Работа по теме урока. О вреде курения сказано немало. Однако беспокойство ученых и врачей,
вызванное распространением этой пагубной привычки, растет, так как пока
значительное число людей не считает курение вредным для здоровья.
Здоровье – это бесценный дар. Без него очень трудно сделать жизнь
интересной и счастливой. Здоровье помогает человеку учиться, трудиться,
заниматься любимым делом, активно отдыхать. Беда наша в том, что мы
начинаем понимать это только тогда, когда «поломан механизм» и нужно
думать о его починке.
Курение – не безобидное занятие, которое можно бросить без усилий. Это
настоящая наркомания, и тем более опасная, что многие не принимают
всерьез.
Просмотр и анализ мультфильма «Иван Царевич и табакерка».
           Вопросы:
1. Как Иван Царевич поддерживал себя в хорошей физической форме?
2. Что произошло с Иваном Царевичем?
3. Смог ли Иван Царевич побороть вредную привычку?
VII. Физкультминутка.
Потрудились – отдохнём,
Встанем, глубоко вздохнём.
Руки в стороны, вперёд,
Влево, вправо, поворот.
Три наклона, прямо встать.
Руки вниз и вверх поднять.
Руки плавно опустили,
Всем улыбки подарили.
VIII. Первичное закрепление с комментированием во внешней речи.
Задание «Пословицы и поговорки о вреде табака».
       Народная мудрость гласит: «Кто курит табак – тот сам себе враг».
Как вы понимаете слова «сам себе враг»?
 Чему учат нас пословицы и поговорки?
Обучающиеся получают карточки с пословицами. Каждая пословица
разделена на две части.
 Задание: соотнесите первую часть пословицы второй.
С сигаретой сдружился, с окурком умрешь.
Удлинять жизнь проще всего, укорачивая перекуры. Табак уму не товарищ.
Табак — яд, курение — зло.
Труд деньги собирает, а курение их по ветру пускает.
Один курит, а весь дом болеет.
После выполнения задания обучающиеся обмениваются карточками и
проверяют друг друга. Правильные ответы записаны на доске.
IX. Самостоятельная работа. Творческая практическая деятельность.
Организуется работа в группах. Каждой группе предлагается подготовить
минипроект по заданной теме. Темы: «Влияние курения на здоровье
человека»; «Состав табачного дыма»; «История путешествия табака»;
«Пассивное курение». Этапы работы над минипроектом:
1. Изучение информации по теме;
2. Подготовка выступления;
3. Защита проекта.
Учащиеся изучают дополнительную литературу по своей теме. Составляют
план выступления. Готовят защиту: рисуют плакаты, придумывают
инсценировку. Каждая группа готовит выступление.
X. Защита проектов.
На данном этапе учащиеся защищают выполненные проекты.
XI.  Рефлексия:
 Зачем люди курят?
 Каковы последствия этой привычки?
 Какие вредные вещества находятся в сигарете?
 Как вы объясните поговорку:  «капля никотина убивает лошадь»?
 Какой вред здоровью может принести сигарета?
 Что нужно сделать, если рядом ктото курит?
Если вам в кругу сверстников предложат попробовать закурить, как вы
поступите?
       Много несчастий и болезней могут принести курение, алкоголь и
наркотики. Помните, ребята, что здоровье – это главная ценность человека.
Здоровье, не купишь ни за какие деньги. Будучи больными, вы не сможете
воплотить в жизнь свои мечты.
XI. Заключение урока:
1 Оценки за урок.
2 Домашнее задание. Учащиеся выбирают домашнее задание:
подготовить сообщение «Табак – яд, курение  зло»;
 нарисовать плакат «Вред табака»;  подготовить презентацию «Вредные привычки».
ПРИЛОЖЕНИЕ:
Раздаточный материал:
«Влияние курения на здоровье человека»

10

на

  жизни

человека
продолжительности
В   табачном   дыме   содержится   никотин,   формальдегид,   угарный   газ,   мышьяк,   цианид,
пиридин, анилин, свинец, полоний, висмут, акролеин, сажа, эфирные масла, канцерогены,
синильная кислота, муравьиная кислота. Многие из этих веществ сами по себе являются
ядовитыми, а в сочетании друг с другом они образуют комплексный яд замедленного, но
неотвратимого токсического действия.
Каждый   год   от   болезней,   вызванных   хроническим   курением,   в   стране   умирает   три
миллиона   человек.   Две   сигареты,   выкуриваемые   в   день,   сокращают   жизнь   на   1   год,   4
сигареты   –   на   2   года,   20   сигарет,   или   полная   пачка,   выкуриваемая   в   день,   ведёт   к
уменьшению
лет.
«Бронхит   курильщика»      постоянный   спутник   сигареты,   он   наблюдается   у   каждого
человека, который курит. Входными путями для проникновения табачного дыма являются
органы дыхания. Они – то и принимают на себя первый «удар» табачных ядов. Заядлых
курильщиков постоянно беспокоит кашель, голос становится более грубым и хриплым.
Под влиянием дыма происходит нарушение функции  лёгких.  Почти каждый  больной с
заболеванием   органов   дыхания   –   курящий.   Вероятность   возникновения   рака   лёгких   у
любителей   табака   в   10   раз   выше,   чем   у   некурящих.   От   табака   страдает   сердечно   –
сосудистая система. А приступы ишемической болезни сердца, приводящие к внезапной
смерти, у курящих в 4 раза чаще, чем у некурящих.
Атеросклероз  –  появляется  в  результате  небольшого  стажа  курения  и  характеризуется
развитием ишемической болезни сердца, облитерирующим эндартериитом, стенокардией,
инфарктом миокарда.
При вдыхании табачного дыма никотин попадает в лёгкие и всасывается в кровь. Достигает
мозга через 7 секунд, быстрее, чем лекарства, вводимые внутривенно. Влияет на клетки
мозга,   чувствительные   к   никотину.   Когда   человек   только   начинает   курить,   он   может
испытывать   тошноту   и   головокружение.   Позднее   никотин   приводит   к   тому,   что   у
курильщика повышается уровень сахара в крови, что может привести к сахарному диабету.
А также снижаются вкусовые ощущения. Это часто приводит к потере аппетита. Другие
последствия курения – жёлтые зубы и пальцы, несвежий запах кожи, волос и одежды.
Рак губы, гортани, языка, слюнных желёз, лёгких у курильщиков встречается очень часто и
связан   с   токсическим   местным   воздействием   канцерогенов   табака   на   ткани.
Язва желудка и рак пищевода у курильщиков связан с тем, что человек заглатывает слюну,
содержащую   токсические   смолы   в   результате   курения.   Под   влиянием   табачного   дыма
портится   зубная   эмаль,   что   способствует   разрушению   зубов.   У   злостных   курильщиков
снижается аппетит и ухудшается пищеварение. Также курение пагубно влияет на печень,
поджелудочную   железу.   У   курящих   людей   плохо   усваиваются   витамины,   может
нарушиться обмен веществ. вообще
  не
  могут

забеременеть
Курящая женщина имеет риск, в несколько раз умноженный, иметь ребенка с синдромом
Дауна, врождёнными пороками сердца, олигофренией, гидроцефалией. Зачастую курящие
женщины
  малыша.
Влияние никотина на растущий организм ещё более пагубное: многие функции, не завершив
формирование,   складываются   патологически.
   Курящие   подростки   часто   болеют
простудными заболеваниями. Клетки мозга, получая постоянную дозу токсинов, перестают
обновляться,
новыми.
Никотин формирует у человека очень стойкую зависимость к курению. Эта зависимость
существует у курильщика на клеточном уровне, и, у однажды курившего, но бросившего
эту привычку, человека, зависимость от никотина никуда не исчезает. Человеку нужно в
течение всей своей жизни применять волевые усилия, если он не хочет вернуться к ней.
замещаясь
начинают
выносить
стареть,
  и
не

и

«Состав табачного дыма»

Давайте узнаем всю правду о химическом составе сигарет, табачного дыма и как каждая их
составляющая действует на организм. К настоящему времени табачные изделия содержат
около  4000   химических   соединений,   а   табачный   дым   –   около  5000   химических
соединений,   из   которых   примерно  60  вызывают   рак.   Знаете   ли   вы,   какое   излучение
получаем мы при рентгене. Ведь не спроста установлено что рентген, можно делать только
2 раза в год, так как при этом идет сильное излучение на органы тела. Так вот человек,
выкуривающий пачку сигарет в день, получает за год дозу облучения в  500 рентген. Вы
представляете   себе,   какой   удар   организм   получает   от   каждой   выкуренной   сигареты?
Основным   для   табачных   изделий   веществом,   изза   которого   их   употребляют,   является
никотин.

Никотин  является   естественным   компонентом   табачных   растений   и   это   наркотик   и
сильный яд. Он легко проникает в кровь, накапливается в самых жизненно важных органах,
приводя к нарушению их функций. Всем известно, что «капля никотина убивает лошадь»,
но лишь некоторые догадываются, что человек не лошадь и поэтому для него смертельная
доза составляет всего 60 мг никотина, а для детей – еще меньше. В невыкуренной сигарете
содержится порядка 10 мг никотина, но через дым курильщик получает из одной сигареты
порядка

Смола – это все то, что содержится в табачном дыме, за исключением газов, никотина и
воды. Каждая частичка состоит из многих органических и неорганических веществ, среди
которых   присутствует   множество   летучих   и   полулетучих   соединений.

Канцерогены  табачного дыма  имеют  разную  химическую  природу.  Они состоят   из  44
отдельных   вещества,   12   групп   или   смесей   химических   веществ   и   13   условий,
способствующих воздействию. Девять из этих 44 веществ присутствуют в основном потоке
табачного   дыма.   Это   бензол,   кадмий,   мышьяк,   никель,   хром,   2нафтиламин,   винил
хлорид,43   аминобифенил,   бериллий.   Кроме   собственно   канцерогенов,   табачный   дым
также содержит так называемые коканцерогены, то есть вещества, которые способствуют
реализации   действия   канцерогенов.   К   ним   относится,   например,   катехол.

Нитрозамины  –   это   группа   канцерогенов,   образующихся   из   алкалоидов   табака.   Они
являются   этиологическим   фактором   злокачественных   опухолей   легких,   пищевода,
поджелудочной   железы,   ротовой   полости   у   людей,   потребляющих   табак.

Угарный   газ  (монооксид   углерода)  –   это   газ   без   цвета   и   запаха,   присутствующий   в
высокой концентрации в сигаретном дыме. Его способность соединяться с гемоглобином в
200 раз выше, чем у кислорода. В связи с этим повышенный уровень оксида углерода в
легких  и  крови  у  курильщика  уменьшает  способность  крови  переносить  кислород,  что
сказывается   на   функционировании   всех   тканей   организма.Полоний210  —   первый   по
порядку атомных номеров элемент, не имеющий стабильных изотопов. Он встречается в
никотина.
0,533мг природе,   но   в   урановых   рудах   его   концентрация   в   100   триллионов   раз   меньше
концентрации   урана.  Цианистый   водород   или   синильная   кислота  оказывает   прямое
пагубное   воздействие   на   природный   очистительный   механизм   легких   через   влияние   на
реснички   бронхиального   дерева.   Синильная   кислота   относится   к   веществам   так
называемого общетоксического действия.
Акролеин,   как   и   угарный   газ,   является   продуктом   неполного   сгорания.   Акролеин
относится   к   веществам   общетоксического   действия,   а   также   повышает   риск   развития
онкологических заболеваний.
Оксиды азота (оксид азота и более опасный диоксид азота) содержатся в табачном дыме в
довольно высоких концентрациях. Они могут вызывать повреждения в легких, ведущие к
эмфиземе. Диоксид азота (NO2) понижает сопротивляемость организма к респираторным
заболеваниям,   что   может   привести   к   развитию,   например,   бронхита.   При   отравлении
оксидами азота в крови образуются нитраты и нитриты. Нитраты и нитриты, действуя
непосредственно   на   артерии,   вызывают   расширение   сосудов   и   снижение   кровяного
давления.

Свободные радикалы — это молекулы, в которых имеются атомы, которые образуются
при   горении   табака.   Свободные   радикалы   табачного   дыма   вместе   с   другими
высокоактивными   веществами   составляют   группу   оксидантов,   которые   участвуют   в
реализации так называемого оксидативного стресса и, имеют важную роль в патогенезе
таких   заболеваний,

Шестивалентный   хром  давно   известен   в   качестве   канцерогена.   С   ингаляционным
воздействием хрома связывают развитие астмы.
Никель  относится   к   группе   веществ,   провоцирующих   развитие   астмы,   а   также
способствует развитию рака. Вдыхание частиц никеля приводит к развитию бронхиолита,
то есть воспаления самых мелких бронхов.
Кадмий  является   тяжелым   металлом.   Кадмий   накапливается   в   почках.   Он   обладает
токсическим   действием   на   почки   и   способствует   снижению   минеральной   плотности
костной ткани. В результате этого кадмий вмешивается в течение беременности, повышая
риск   недостаточной   массы   тела   плода   и   преждевременных   родов.

Железо также может быть одним из компонентов фазы частиц табачного дыма. Ингаляция
железа   может   приводить   к   развитию   рака   дыхательных   органов.

Радиоактивные   компоненты  содержаться   в   очень   высокой   концентрации   в   табачном
дыме. К ним относятся: полоний210, свинец210 и калий40. Помимо этого, присутствуют
также радий226, радий228 и торий228. Проведенные в Греции исследования показали,
что   табачный   лист   содержит   изотопы   цезий134   и   цезий137   чернобыльского
происхождения.   Четко   установлено,   что   радиоактивные   компоненты   являются
канцерогенами.
  хроническая   болезнь   легких.
  как   атеросклероз,
  рак,
«История путешествия табака»
История табака насчитывает около трех тысяч лет.
Табаком  пользовались племена майя и индейцы Центральной Америки. В Европу  табак
привез Колумб. Точнее сказать, табак прибыл в Европу из Америки.
Моряки   Христофора  Колумба  впервые   увидели  курящего  человека   12   октября   1492
года. Американский   писатель   Вашингтон   Ирвинг   так   описывает   сцену   знакомства
европейцев с табаком:  «Несколько дикарей расхаживали с горящими головнями и какою
то сухою травой в руках; эту траву они скатывали в свитки или трубочки, потом один
конец зажигали, а другой брали в рот и начинали попеременно втягивать и выдыхать из
себя дым. Туземцы называли эти свитки «табак»». Соотечественник  Колумба  Гонзало Овиедо, проживший какоето время в Новом Свете,
первым доставил семена  табачного  растения в Европу  к себе на родину, в Испанию.
Согласно другим источникам, первым табачное растение (или его семена) привез в Европу
в   1496   году   испанский   монах   Романо   Пано,   сопровождавший   Колумба   в   его   втором
путешествии   на   край   света   с   целью   обращения   индейцев   в   христианство   (14931496).
Якобы   именно   Пано   назвал   это   растение   «табаком»   и   предложил   использовать   как
средство от ран.
Так табак попал сначала на корабли Колумба, а потом с легкой руки его матросов – в
Европу,   где   стал   распространяться   по   домам   и   салонам   искателей   острых   ощущений.
Поначалу  табак  вел себя в Старом Свете мирно: его выращивали в горшках, которые
ставили на подоконник, чтобы необычными цветами любовались не только домочадцы, но и
прохожие. Потом его стали употреблять и как средство от разных болезней: головной и
зубной боли, колик, ревматизма, кашля и порезов
Согласно литературным данным, в 1560 году табак попал во Францию. Французский посол
в Португалии подарил его   Екатерине Медичи, которая страдала приступами головной
боли (мигренью). По совету Нико королева измельчала табак и нюхала его. Действительно,
это   на   некоторое   время   приносило   ей   облегчение,   и   в   благодарность   Жану   Нико   это
целебное средство Екатерина Медичи стала называть никотином.
Англичане впервые завезли  табак  в Россию еще в 16 веке. 24 августа 1553 года буря
застала   капитана   Ричарда   Ченслера   в   Белом   море.   Пришлось   пристать   к   российскому
берегу, за неимением другого. На борту оказался табак (вместе с солью, вином, бумагой).
Скоро табак оказался в Москве.
Изза   неосторожности   курящих   в   Москве   и   в   других   городах   России   стали   случаться
пожары… Царь Михаил Федорович Романов, увидев, что дело приняло столь неприятный
оборот, запретил табак и даже ввел различные наказания: уличенных в курение их били
кнутом, а торговцам отрезали носы, рвали ноздри и ссылали в далекие города.
Прошло сто лет.  Но к серединеXVII века, не только купцы, но и многие государственные
чиновники поняли, что благодаря торговле табаком можно получать немалые деньги… С
приходом к власти ПетраI, который следуя примерам европейских королей, высочайшим
указом   разрешил   ввоз   табака   в   Россию,   обложив   купцов   огромной   пошлиной…   Так
постепенно все народы пристрастились к курению.
«Пассивное курение»
Абсолютно   всем   известно,   что   курение   –   это   привычка,   отрицательно   влияющая   на
здоровье человека. Как правило, заядлый курильщик считает, что это вредное пристрастие
является его личным делом, совершенно забывая об окружающих людях. Табачный дым не
только   вдыхается   курильщиком,   он   также   поступает   в   окружающий   воздух.
Многочисленные исследования показывают, что вдыхание загрязненного табачным дымом
воздуха,   или   пассивное   курение,   способствует   развитию   у   некурящих   людей   таких   же
заболеваний, которые свойственны курильщикам.
В задымленных помещениях концентрация вредных веществ в воздухе может увеличиться в
6 раз, также весьма значительно загрязнение курильщиками окружающей среды. Вообще,
обугленная   часть   сигареты,   папиросы   или   трубки   выделяет   в   окружающий   воздух   до
пятисот   газообразных   компонентов.   Некурящий   человек,   находясь   в   одном,   вдобавок
плохо   проветриваемом   помещении   с   активным   курильщиком,   вдыхает   дозу   вредных
составных   частей   табачного   дыма,   равносильную   выкуриванию   половины   сигареты,
поэтому влияние пассивного курения на таких людей, несомненно, высоко. Медицинские
исследования   показывают,   что   пассивные   курильщики   рискуют   заболеть   такими   же
заболеваниями, как и активные. Наиболее часто страдают различными заболеваниями дети,
живущие в прокуренных помещениях. Дети – настоящие молчаливые жертвы пассивного курения.   У   детей,   живущих   с   курящими   родителями,   вдвое   чаще   наблюдаются
респираторные заболевания, воспаления легких, ночной кашель, бронхиты. Табачный дым
значительно влияет на обмен веществ маленького организма, разрушает многие полезные
вещества и  витамины, необходимые ребенку в  период роста.  В дальнейшем это может
привести к пониженной способности усвоения школьных знаний, плохому физическому
развитию,   требующему   выносливости   и   напряжения.   Исследования   немецких   ученых
доказали   негативное   влияние   пассивного   курения   на   часто   появляющееся   в   последнее
время   такое   заболевание,   как   детская   астма.   Кроме   того,   никотин   и   другие   частицы
табачного дыма чрезвычайно способствуют появлению у детей различных аллергических
заболеваний.   Исключительно   негативно   сказывается   пассивное   курение   на   организме
женщин. Доказано, что женщины, вынужденные вдыхать табачный дым на работе или дома,
в 2,5 раза чаще подвержены развитию рака молочной железы. А постоянно находящаяся в
прокуренном   помещении   беременная   женщина   обрекает   будущего   ребенка   на
ненормальное   развитие.   Ядовитые   вещества,   входящие   в   состав   табачного   дыма,   через
плаценту попадают в кровь плода, отравляют его и нарушают физиологические функции.
Наконец,   влияние   пассивного   курения   на   сердечнососудистую   систему   известно
абсолютно всем. Коронарное заболевание сердца – настоящий «убийца» среди болезней,
вызываемых «принудительным» курением. Опасные вещества, находящиеся во вторичном
табачном дыме, в виде газа глубже проходят в легкие, поэтому организму значительно
труднее   избавиться   от   них.   Курильщики,   не   подвергайте   опасности   окружающих   вас
людей!

file_name: Конспект Урока по ОБЖ 5 класс.docx

intro:
Цель: Сформировать представление о разрушающем воздействии табака и табачного дыма на организм человека. Профилактика курения.
Задачи:
1. Познакомить с историей путешествия табака.
2. Сформировать представление о  химическом составе сигарет и табачного дыма.
3. Изучить влияние табака на организм человека.
4. Сформировать представление о влиянии пассивного курения на организм человека.
5. Формировать у учащихся стойкое неприятие к курению табака.
6. Воспитание бережного отношения к здоровью.
Планируемый результат обучения, в том числе и формирование УУД:
Предметные:
•	понимание личной и общественной значимости совре¬менной культуры безопасности жизнедеятельности;
•	формирование установки на здоровый образ жизни, исключающий употребление курения.

title: Урок ОБЖ в 5 классе на тему "Здоровый образ жизни и профилактика вредных привычек"


extracted_text:
Родительское собрание
«Роль семьи и школы в духовнонравственном воспитании учащихся»
  «Богатство   духовной   жизни   начинается   там,   где   благородная   мысль   и
моральное   чувство,   сливаясь   воедино,   живут   в   высоконравственном
поступке»
( В.А. Сухомлинский)
Вопрос о нравственном воспитании – один из наиболее важных вопросов в
педагогике.  Ещё  большее   внимание  уделено   ему   в  педагогике  народной,  в
пословицах и поговорках, например:
Не всякому строгое взыскание идёт на пользу. От наказания хороший
улучшается,   а   плохой   ухудшается   (итальянская).   Но   потакать   капризам   и
проступкам детей нельзя. Кто детям потакает, тот сам плачет (украинская).
Дай ребёнку волю – сам пойдёшь в неволю (литовская).
Всё же с наказанием нельзя спешить, следует сперва вникнуть в причину
проступка.
В современных условиях ситуация складывается так, что семья и школа
являются   главными   ответчиками   за   все   неудачи,  связанные   с   воспитанием
молодого поколения.
Сегодняшние дети, к сожалению или к счастью, в силу объективных и
субъективных причин взрослеют гораздо раньше. Школа сталкивается с тем
фактом,   что   проблемы,   связанные   с   взрослением   учащихся,   касаются   не
только   старшего   школьного   возраста,   но   и   младших   подростков.   Сегодня
многие учителя говорят о том, что трудно работать не в 10—11 классах, а в 5
—6   классах,   так   именно   переход   во   взрослость   зачастую   сопровождается
изменением в глазах ребенка ценности собственной семьи. Это очень важная
проблема, которая сказывается не только на учении ребенка, но и на всем
образе его жизни, его поступках и поведении. Какую роль в этот период в
жизни   подростка   должна   играть   семья   и   школа?   Как   они   могут   помочь
пережить этапы взросления своего ребенка с минимальными потерями для
него и для родителей?
В первую очередь, это всемерная эмоциональная поддержка ребенка.
Какие бы метания не терзали ребенка, какими бы нелепыми эти метания не были с точки зрения взрослого, родители должны сопереживать, понимать,
принимать   и   поддерживать   свое   дитя   уже   только   потому,   что   они   его
родители. Многие родители совершают ошибку в том, что обвиняют своего
ребенка   в   наступившем   взрослении.   «Раз   ты   такой   взрослый,   значит,   и
разговаривать   я   буду   с   тобой   повзрослому»,   —   говорят   они.   Попытка
руководить ребенком, стремление родителей «раз и навсегда» поставить все
на свои места зачастую приводит к краху детскородительских отношений.
Первым   и   главным   чувством   родителей   по   отношению   к   своему   ребенку
должна быть глубокая вера в него и доверие, искреннее и настоящее, которое
формируется   в   раннем   детстве,   а   ростки   его   дают   свои   всходы   в
подростковом возрасте.
Современная   школа   всегда   выступает   союзником   родителей   в
воспитании будущего поколения. К большому сожалению, многие взрослые,
педагоги   и   родители,   забывают   о   том,   что   от   первых   проб   и   ошибок   не
застрахован   ни   один   подросток   —   слишком   велик   соблазн   неизведанного,
слишком   просты   способы   достижения   многих   соблазнов,   слишком   трудно
противопоставить себя своим сверстникам. Общая цель семьи и школы —
воспитать меры устойчивости к неоправданным пробам. В связи с этим одной
из   стратегических   линий   развития   и   успешного   функционирования   школы
является   серьезное   и   целенаправленное   просвещение   семьи   по   вопросам
взросления  ребенка. Задача школы — сделать семью помощником и другом,
как для самого ребенка, так и для школы.
Проблема   целенаправленного,   логично   выстроенного   воспитания
учащихся,   стоит   перед   школой   также   остро,   как   и   перед   родителями
учеников.   Однако   пути   решения   этой   проблемы   в   школе   существенно
отличаются от решения данной проблемы в семье. Задача школы — заложить
в   ребенке   понимание   того,   что   школа   —   это   определенная   социальная
ступень,   которую   совершенно   не   нужно   отождествлять   с   отчим   домом.
Воспитание детей в школе не должно подменять родительское воспитание.
Оно должно продолжать его, а это возможно лишь в том случае, если семья
доверяет   школе,   а   школа   оправдывает   доверие   семьи   и   помогает   семье   в
становлении и взрослении ребенка.
Одна  из  важнейших особенностей подросткового  возраста   развитие
нравственного сознания: нравственных представлений, понятий, убеждений,
системы   оценочных   суждений,
  которыми   подросток   начинает
руководствоваться.   В   зависимости   от   того,   какой   нравственный   опыт приобретает подросток, какую нравственную деятельность он осуществляет,
будет складываться его личность. Именно в подростковом возрасте родители
приходят в школу к учителям и говорят о том, что ребенок, с которым еще
совсем недавно были теплые и откровенные отношения, совершенно изменил
свое   отношение   к   семье.   В   первую   очередь   родители   обвиняют   самого
ребенка, не понимая того, что он «сменил очки»: то, что раньше ему казалось
смешным, понятным, повернулось совершенно иной стороной. Родительская
любовь   становится   незначимой,   «незаметной»,   повседневной,   из   общения
между членами семьи исчезают доверие и искренность. Данная сложившаяся
ситуация свидетельствует о том, что не подозревая того сами, отец и мать
«проглядели» душевное становление своего ребенка. Поэтому, чтобы этого не
произошло,   никогда   нельзя   терять   из   поля   зрения   психическое   состояние
своего   дитя.   Почувствовав   какие   либо   «нелады»   у   ребенка,   необходимо
вмешательство взрослых, т. к. без помощи взрослых ребенку, не имеющему
жизненного   опыта   очень   трудно   найти   ответы   на   вопросы   «отчего?»   и
«почему?». Вмешательство взрослых, как со стороны семьи, так и со стороны
школы, не должно быть вероломным, оно должно быть осторожным, чтобы не
навредить.  Не   навредить  –  один  из  главных  принципов   в  формировании   и
воспитании личности ребенка.
Проблема   нравственного   воспитания   остаётся   сегодня   очень
актуальной. Груз сложностей, доставшихся на долю нашему времени, очень
тяжёл.   Конец   2   тысячелетия   ознаменован   экологическими   катастрофами,
влекущими за собой нарушение экологического равновесия в физическом и
нравственном   здоровье   людей.   Ужасными   проявлениями   социальных   и
экономических   катаклизмов   являются   возросшая   детская   преступность,
цветущая пышным цветом и, как амброзия, трудноискоренимая наркомания.
Следствием   (или   причиной?)   этого   выступают   бездуховность,   переоценка
ценностей,   потеря   нравственных   ориентиров   подрастающего   поколения   и,
следовательно, общества в целом. Семейное воспитание неразрывно связано с
жизнью   общества,   государства.   Ребёнок   и   общество,   семья   и   общество,
ребёнок и семья. Эти тесно связанные понятия можно расположить в такой
последовательности:   семья   –   ребёнок      общество.   Ребёнок   вырос,   стал
сознательным   членом   общества,   создал   семью,   в   которой   опять   родились
дети… Из этого можно сделать вывод, что от того, насколько нравственными,
добрыми   и   порядочными   будут   наши   дети,   зависит   нравственное   здоровье
нашего   общества.   Семья   является   традиционно   главным   институтом
воспитания.   То,   что   ребёнок   в   детские   годы   приобретает   в   семье,   он сохраняет в течение всей последующей жизни. Важность семьи обусловлена
тем, что в ней ребёнок находится в течение значительной части своей жизни, и
по   длительности   своего   воздействия   на   личность   ни   один   из   институтов
воспитания   не   может   сравниться   с   семьёй.   В   ней   закладываются   основы
личности ребёнка, и к поступлению в школу он уже более чем наполовину
сформирован   как   личность.   Семья   может   выступать   в   качестве   как
положительного, так и отрицательного фактора воспитания. Положительное
воздействие   на   личность   ребёнка   состоит   в   том,   что   никто,   кроме   самых
близких   для   него   в   семье   людей   –   матери,   отца,   бабушки,   дедушки   не
относятся к ребёнку лучше, не любят его так и не заботятся о нём столько. И
вместе с тем никакой другой социальный институт не может потенциально
нанести   столько   вреда   в  воспитании   детей,  сколько   может   сделать   семья.
Нравственные   ценности,   ориентиры   и   убеждения   личности   заключаются   в
семье. Семья –это особого рода коллектив, играющий в воспитании основную,
долговременную   и   важнейшую   роль.   В.   А.   Сухомлинский   отмечает,   что
воспитание   –   это   постепенное   обогащение   ребёнка   знаниями,   умениями,
опытом,   это   развитие   ума   и   формирование   отношения   к   добру   и   злу,
подготовка к борьбе против всего, что идёт вразрез с принятыми в обществе
моральными устоями.
Основным содержанием нравственного воспитания В. А. Сухомлинский
считал   формирование   таких   качеств   личности,   как   идейность,   гуманизм,
гражданственность,   ответственность,   трудолюбие,   благородство   и   умение
управлять собой. Воспитывать в детях надо все элементы их нравственного
мира.   Всё   важно.   Гармония   нравственного   мира   человека,   гарантия   его
доброты обеспечиваются только всеми его слагаемыми, но направляющими
являются   нравственные   потребности.   Нравственные   потребности   –   самые
благородные   и   человечные   –   не   даются   от   природы,   их   необходимо
воспитывать,   без   них   невозможна   высокая   духовность,   доброта.   Для
возникновения   нравственной   потребности   ребёнка   необходима   моральная
среда.   Такой   средой   должен   быть   добрый   мир   семейного   или   иного
окружения.   Ничто   не   приносит   столько   вреда   воспитанию   доброты,   как
расхождение   образа   жизни   взрослых   с   их   словесными   наставлениями.   Это
ведёт  к   разочарованию   у  детей,  недоверию,  насмешкам,  цинизму.  Ребёнок,
даже   ещё   не   умея   говорить,   не   осознавая   речь   и   поступки   взрослых,   уже
понимает, «улавливает» моральный климат семейного окружения и посвоему
реагирует на него. Доброжелательность в отношении друг к другу, спокойная
ласковая речь, спокойный тон в общении – хороший и обязательный фон для формирования   в   ребёнке   нравственных   потребностей,   и,   наоборот,   крик,
грубые интонации – такая семейная атмосфера приведет к противоположным
результатам.   Действенность   добра   успешно   формируется   у   детей   всем
примером жизни взрослого семейного окружения и поэтому важно, чтобы у
последнего не расходилось слово с делом.
Одно из центральных понятий нравственного мира человека – совесть.
«Совесть – это способность человека к самоконтролю, самооценке на основе
общественных   моральных   оценок.   Совесть   исконно   означает   знание   общих
сведений   о   человеческом   поведении,   его   нормах,   принципах,   сущность
человека и т. п. Начинать формировать совесть нужно с воспитания у ребёнка
чувства стыда.
Первейшая   задача   родителей   –   воспитать   в   своих   детях   глубокое,
надёжное понимание совести, чтобы оно стало чувством, частицей духовного
мира.   Нравственные   потребности   человека   теснейшим   образом   связаны   с
нравственными чувствами, которые являются также мотивами человеческого
поведения.   Это   сострадание,   сочувствие,   сопереживание,   бескорыстие…
Воспитать   развитые   нравственные   потребности   –   главнейшая   задача
родителей.   Задача   вполне   выполнимая.   Что   же   нужно   для   её   успешного
решения?
1) Родители должны осознавать важность этой задачи.
2)   Развивать   сами   в   себе   эти   нравственные   потребности,   так   как
совершенствование   продолжается   всю   человеческую   жизнь.   Родители,
которые   хотели   бы   воспитать   своего   ребёнка   не   стихийно,   а   сознательно,
должны   начать   анализ   воспитания   своего   ребёнка   с  анализа   самих   себя,   с
анализа особенностей собственной личности.
3)   Знать,   как,   какими   методами   формировать   в   детях   нравственные
потребности.
  Внутрисемейные   социальнопсихологические   факторы,
имеющие воспитательное значение (воспитательный потенциал семьи):
По   определению   социологов,   воспитательный   потенциал   семьи
определяется   рядом   факторов:   её   материальной   и   жилищнобытовой
обеспеченностью,
  культурнообразовательным   уровнем   родителей,
существующим   в   ней   морально   психологическим   климатом,   авторитетом
отца и матери у детей и доверием детей к родителям, единством требований в семье. В связи с этим педагогические огрехи родителей могут быть вызваны
следующими причинами:
1) конфликтная атмосфера в семье;
2) наличие сформировавшейся изначально ложной точки зрения на воспитание
ребёнка.
Например: «Мой святой долг – одеть, обуть, накормить, а остальное – дело
школы»;
4)   при   полном   внешнем   благополучии   семьи   –   авторитарные   методы
воспитания;
5) излишняя порочная родительская любовь и т. п.
Задачи педагога:
а) выяснить, как сделать так, чтобы максимизировать положительное и свести
к минимуму отрицательное влияние семьи на воспитание ребёнка;
б) убедить родителей в ошибочности и несостоятельности их точки зрения и
указать методы и пути нравственного воспитания ребёнка в семье.
Следует   отметить   следующие  методы   и   условия  нравственного
воспитания ребёнка в семье:
1) Атмосфера любви..
2) Атмосфера искренности.
3) Разъяснение.
4) Большой ошибкой в семейном воспитании являются упреки.
5)   Крайней   мерой   воздействия   В.   А.   Сухомлинский   считал   наказание.
Наказание   имеет   воспитательную   силу   в   том   случае,   когда   оно   убеждает,
заставляет   задуматься   над   собственным   поведением,   над   отношением   к
людям. Но наказание не должно оскорблять достоинство человека, выражать
неверие в него.
6) Порицание. Воспитательная сила порицания зависит от моральных качеств,
тактичности   воспитателя.   Надо   суметь,   не   оскорбляя   ребёнка,   дать
справедливую, хотя, может быть, и резкую оценку его действиям. Искусство порицания состоит в мудром сочетании строгости и доброты. Очень важно,
чтобы ребёнок в порицании взрослого почувствовал не только строгость, но и
заботу о себе.
7)   Очень   важным   методом   в   воспитании   В.   А.   Сухомлинский   считает
запрещение.
8) Необходимо воспитывать чувства. Это значит и словом и делом вызывать
переживания,   пробуждать   чувства,   умышленно   создавая   соответствующую
ситуацию или используя естественную обстановку.
9) Регулярный труд в присутствии ребёнка.
10) Оградить ребёнка от контакта с безнравственными людьми
11) Родителям необходимо обращать внимание на целомудрие семейных
отношений и в связи этим:
а)   остерегаться   слишком   чувственной   «обезьяньей»   любви   к   ребёнку,
которого они то и дело волнуют всевозможными неумеренными физическими
ласками;
б) контролировать проявление взаимной любви в присутствии детей
Выводы: Семья – это первая инстанция на пути ребёнка в жизнь.
Семья   воспринимает   и   передаёт   своим   воспитанникам   культурные   и
моральные ценности.
«Семья   есть   первичное   лоно   человеческой   духовности;   а   потому   и   всей
духовной культуры, и прежде всего – Родины». Родители составляют первую
общественную   среду   ребёнка.   Родители   являются   образцами,   на   которые
ребёнок   ориентируется   ежедневно.
  Личности   родителей   играют
существеннейшую роль в жизни каждого человека. Цель и мотив воспитания
ребёнка – это счастливая, полноценная, творческая, полезная людям, а значит
нравственно   богатая,   жизнь   этого   ребёнка.   На   созидание   такой   жизни   и
должно быть направлено семейное воспитание.
Только   при   уверенности   ребёнка   в   родительской   любви   возможно
правильное формирование психического мира человека, возможно воспитание
нравственного поведения. Нравственность   ребёнка   –   это   необходимое   условие   его
принципиальных   позиций,   последовательности   его   поведения,   уважения
достоинства личности, духовности.
Само нравственное воспитание осуществляется путём формирования у
ребёнка   нравственных   потребностей   и   убеждений,   нравственных   чувств   и
эмоций, моральных знаний о добре и зле.
Задачи   педагога   –   объяснить   любящим   родителям,   что   их
педагогическая   грамотность   зависит   прежде   всего   от   них   самих,   от   их
желания разобраться в сложном и трудном процессе становления и развития
личности   ребёнка;   найти   пути   и   условия   формирования   нравственности
ребёнка.   Бесспорно,   работа   по   нравственному   воспитанию   ответственна   и
сложна,
  добиться   положительных   результатов   можно   лишь   при
взаимодействии   семьи   и  школы,  сотрудничестве   родителей   и  самих   детей,
поэтому   в   общении   необходимы   принципы   взаимодействия   взрослых   и
учащихся.   Принципы   взаимодействия:   Взаимное   уважение   и   доверие.
Разумная   система   взысканий   и   положительное   стимулирование   –   путь   к
успеху.
Верить   в  творческие   силы   ребёнка.  Главное   в   воспитании   ребёнка  –
ласка, похвала, поощрение за хорошее поведение и добрые поступки.

file_name: Родительское собрание.docx

intro:
Первейшая задача родителей – воспитать в своих детях глубокое, надёжное понимание совести, чтобы оно стало чувством, частицей духовного мира. Нравственные потребности человека теснейшим образом связаны с нравственными чувствами, которые являются также мотивами человеческого поведения. Это сострадание, сочувствие, сопереживание, бескорыстие… Воспитать развитые нравственные потребности – главнейшая задача родителей.
Задачи педагога:
а) выяснить, как сделать так, чтобы максимизировать положительное и свести к минимуму отрицательное влияние семьи на воспитание ребёнка;
б) убедить родителей в ошибочности и несостоятельности их точки зрения и указать методы и пути нравственного воспитания ребёнка в семье.Пожар – одно из самых распространённых бедствий. При пожаре могут сгореть вещи, квартира и даже целый дом. Но главное, что при этом могут погибнуть люди. Большинство пожаров происходит в квартирах. Причина многих их них- детская шалость с огнём. Всем известно, что спички  не игрушки, все видели, как спичками зажигают огонь. Всего две секунды горит спичка, а какая в ней сила! Спичка –невеличка может целую семью накормить. Но может и дом спалить, если её возьмёт в руки ребёнок. Огонь ничего не жалеет, он вспыхивает мгновенно и может превратиться в страшный пожар. Поэтому никогда не играйте с огнём.

классное руководство

group: Педагогика

title: Родительское собрание  "Роль семьи в духовно-нравственом воспитании ребенка"


extracted_text:
Министерство образования Иркутской области
Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение
«Байкальский техникум отраслевых технологий и сервиса»
Иркутской области
Учебнометодическое пособие по выполнению практических  работ
учебной дисциплины
Рисование и лепка для кондитеров
образовательной программы
по профессии СПО
19.01.17 Повар, кондитер; Байкальск 2015
2 Методические рекомендации по организации   практических  работ
студентов образовательной программы  по профессии СПО 19.01.17  Повар,
кондитер  являются   частью   основной   программы.  Данные   рекомендации
имеют   практическую   ориентированность   при   организации   различных   форм
контроля  практических  работ  студентов,   определяют   ее   сущность   и
назначение.
Организацияразработчик:  ГАПОУ   БТОТиС
Разработчик: О.Н. Табанакова,  преподаватель
   Методические рекомендации по выполнению  практических работ студентов
одобрены     ЦК     профессионального   блока   ГАПОУ     БТОТиС   протокол   №
__«____»______сентября____2015 г.

3 I.
ПАСПОРТ
Область применения
     Методические рекомендации по организации  практических работ студентов
разработаны   на   основании  Положения
 о   планировании,   организации   и
проведении     лабораторных   работ   и   практических   занятий   в   ГАПОУ
БТОТиС   Приказ № 100ОД от 24.10. 2012 г.

     Формы организации студентов на практических занятиях: фронтальная,
групповая и индивидуальная.
      При фронтальной форме организации занятий все студенты выполняют
одновременно одну и ту же работу.
      При групповой форме организации занятий одна и та же работа выполняется
бригадами по 25 человек.
      При индивидуальной форме организации занятий каждый студент выполняет
индивидуальное задание.
Результатом   проведения   практических   работ   является   преемственность
теоретического   материала   и   практических   заданий,   овладение   студентами
умениями   и   соответствующими   компетенциями   и   приобретение
соответствующего опыта.
    В критерии оценки уровня подготовки студента входит:
уровень   освоения   обучающимся   материала,   предусмотренного   учебной
программой по УД;
умение   студента   использовать   теоретические   знания   при   выполнении
практических задач.
   Уровень подготовки студента оценивается в баллах: 5 «отлично», 4 «хорошо»,
3 «удовлетворительно, 2 «неудовлетворительно».
4 СОДЕРЖАНИЕ
Общие положения
1.Результаты выполнения практических работ, подлежащие проверке.
2.Оценка результатов выполнения практических работ студентов.
3. Методические рекомендации по выполнению практических работ студентов.
ПР1. Организация  рабочего места, приемов работы.
ПР2. Начальные упражнения по рисованию. Проведение от руки прямых линий в разных
направлениях. Написание криволинейных фигур. Рисование геометрических фигур.
ПР3. Рисование орнаментов.
ПР4. Рисование с натуры куба, призмы, шара, пирамиды.
ПР5. Натюрморт, составленный из геометрических тел.
ПР6. Рисование с натуры предметов домашнего обихода и растений.
ПР7. Рисование с натуры фруктов и овощей.
ПР8. Рисование с натуры ваз и корзин с цветами.
ПР9. Рисование животных и птиц. Наброски и зарисовки птиц, медведей, белок, зайцев,
лисиц.
ПР10. Рисунки по мотивам русских народных сказок.
ПР11. Рисование с натуры пирожных.
ПР12. Рисование с натуры квадратного торта. Композиция квадратного торта.
ПР13. Рисование с натуры круглого торта. Композиция круглого торта.
ПР14. Лепка из пластилина с натуры (овощей и фруктов, цветов, животных и птиц)
ПР15. Лепка из соленого теста (овощей и фруктов, цветов, животных и птиц).
ПР16. Оформление изделий из соленого теста.
ПР17. Работа по изготовлению макетов пирожных.
ПР18. Работа по изготовлению макетов тортов круглого.
ПР19. Работа по изготовлению макетов тортов квадратного.
ПР20. Торта свадебного.
ПР21. Торта праздничного.
Перечень рекомендуемых источников информации
Приложение №1
Приложение №2
5
6
11
13
13
15
18
19
21
22
24
25
27
29
31
32
33
34
35
37
43
44
44
45
47
49
50
51
5 Общие положения
 Рисование   и   лепка   для
  ФГОС
В   результате   освоения   учебной   дисциплины
кондитеров  обучающийся   должен   обладать   предусмотренными
умениями, знаниями:
В результате освоения дисциплины обучающийся должен уметь:
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
У6. Создавать объемные изображения из пластилина и соленого теста.
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
6 1. Результаты выполнения практических  работ, подлежащие проверке
В результате аттестации по учебной дисциплине осуществляется комплексная
проверка умений и знаний, сформированных в процессе выполнения следующих
практических работ:
Наимено
вание
разделов
и тем
учебной
дисципли
ны
Раздел 1.
Рисовани
е
Раздел 2.
Лепка
Наименование
практической работы
Таблица 1.1
Колво
часов,
отведе
нных
на ПР
ПР1. Организация  рабочего места, приемов работы.
ПР2. Начальные упражнения по рисованию. Проведение от руки прямых линий в
разных  направлениях. Написание криволинейных фигур. Рисование
геометрических фигур
ПР3. Рисование орнаментов.
ПР4. Рисование с натуры куба, призмы, шара, пирамиды.
ПР5. Натюрморт, составленный из геометрических тел.
ПР6. Рисование с натуры предметов домашнего обихода и растений.
ПР7. Рисование с натуры фруктов и овощей
ПР8. Рисование с натуры ваз и корзин с цветами.
ПР9. Рисование животных и птиц. Наброски и зарисовки птиц, медведей, белок,
зайцев, лисиц.
ПР10. Рисунки по мотивам русских народных сказок
ПР11. Рисование с натуры пирожных.
ПР12. Рисование с натуры квадратного торта. Композиция квадратного торта.
ПР13. Рисование с натуры круглого торта. Композиция круглого торта.
ПР14. Лепка из пластилина с натуры (овощей и фруктов, цветов, животных и
птиц)
ПР15. Лепка из соленого теста (овощей и фруктов, цветов, животных и птиц)
ПР16. Оформление изделий из соленого теста.
ПР17. Работа по изготовлению макетов пирожных.
ПР18. Работа по изготовлению макетов тортов круглого.
ПР19. Работа по изготовлению макетов тортов квадратного.
ПР20. Торта свадебного.
ПР21. Торта праздничного.
 Практические работы  (всего) – 21
2
2
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
2
      2
2
2
2
2
2
30
7 Умения и знания, формируемые в процессе выполнения
практических работ
Таблица 1.2
Форма практической
работы
1
ПР1. Организация
рабочего места, приемов
работы
2
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка
ПР2. Начальные
упражнения по рисованию.
Проведение от руки
прямых линий в разных.
направлениях. Написание
криволинейных фигур.
Рисование геометрических
фигур
ПР3. Рисование орнаментов У1. Организовывать рабочее место;
ПР4. Рисование с натуры
куба, призмы, шара,
пирамиды
ПР5. Натюрморт,
составленный из
геометрических тел
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
8 ПР6. Рисование с натуры
предметов домашнего
обихода и растений
ПР7. Рисование с натуры
фруктов и овощей
ПР8. Рисование с натуры
ваз и корзин с цветами
ПР9. Рисование животных
и птиц. Наброски и
зарисовки птиц, медведей,
белок, зайцев, лисиц
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
9 ПР10. Рисунки по мотивам
русских народных сказок
ПР11. Рисование с натуры
пирожных
ПР12. Рисование с натуры
квадратного торта.
Композиция квадратного
торта
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов.
ПР13. Рисование с натуры
круглого торта.
Композиция круглого
торта
ПР14. Лепка из пластилина
с натуры (овощей и
фруктов, цветов, животных
и птиц)
У1. Организовывать рабочее место;
У2. Изображать предметы на плоскости;
У3. Составлять композицию рисунка;
У4. Рисовать в перспективе;
У5. Рисовать с натуры объемные предметы;
З1. Способы изображения предметов на плоскости;
З2. Принципы составления композиции рисунка;
З3. Особенности рисования в перспективе;
З4. Особенности рисования с натуры объемных предметов
У1. Организовывать рабочее место;
У3. Составлять композицию рисунка;
У6. Создавать объемные изображения из пластилина и соленого
теста.
З2. Принципы составления композиции рисунка;
10 ПР15. Лепка из соленого
теста (овощей и фруктов,
цветов, животных и птиц)
ПР16. Оформление изделий
из соленого теста
ПР17. Работа по
изготовлению макетов
пирожных
ПР18. Работа по
изготовлению макетов
тортов круглого
ПР19. Работа по
изготовлению макетов
тортов квадратного
ПР20. Торта свадебного
ПР21. Торта праздничного
У1. Организовывать рабочее место;
У3. Составлять композицию рисунка;
У6. Создавать объемные изображения из пластилина и соленого
теста.
З2. Принципы составления композиции рисунка;
У1. Организовывать рабочее место;
У3. Составлять композицию рисунка;
У6. Создавать объемные изображения из пластилина и соленого
теста.
З2. Принципы составления композиции рисунка;
У1. Организовывать рабочее место;
У3. Составлять композицию рисунка;
У6. Создавать объемные изображения из пластилина и соленого
теста.
З2. Принципы составления композиции рисунка;
У1. Организовывать рабочее место;
У3. Составлять композицию рисунка;
У6. Создавать объемные изображения из пластилина и соленого
теста.
З2. Принципы составления композиции рисунка;
У1. Организовывать рабочее место;
У3. Составлять композицию рисунка;
У6. Создавать объемные изображения из пластилина и соленого
теста.
З2. Принципы составления композиции рисунка;
У1. Организовывать рабочее место;
У3. Составлять композицию рисунка;
У6. Создавать объемные изображения из пластилина и соленого
теста.
З2. Принципы составления композиции рисунка;
У1. Организовывать рабочее место;
У3. Составлять композицию рисунка;
У6. Создавать объемные изображения из пластилина и соленого
теста.
З2. Принципы составления композиции рисунка;
11 12 2. Оценка результатов выполнения практических работ студентов
Предметом оценки служат умения и знания, предусмотренные ФГОС по
дисциплине  Рисование   и   лепка   для   кондитеров,   направленные   на
формирование общих и профессиональных компетенций.
Оценка   результатов   выполнения   практических   работ   студентов
осуществляется по накопительной системе.
Накопительная   система   оценки   знаний   студентов   предполагает
непрерывное участие студентов во всех видах практических работ. Каждый
вид деятельности студента оценивается из определенного количества баллов.
Набранные баллы суммируются и приводятся к 5бальной шкале.
Оценка   практических   работ   студентов   осуществляется   следующим
Мак.
колво баллов
за
выполненную
работу
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
5
                 5
5
5
5
5
5
105
13
образом:
Наименование
практической работы
ПР1. Организация  рабочего места, приемов работы.
ПР2. Начальные упражнения по рисованию. Проведение от руки прямых линий в
разных. направлениях. Написание криволинейных фигур. Рисование
геометрических фигур
ПР3. Рисование орнаментов.
ПР4. Рисование с натуры куба, призмы, шара, пирамиды.
ПР5. Натюрморт, составленный из геометрических тел.
ПР6. Рисование с натуры предметов домашнего обихода и растений.
ПР7. Рисование с натуры фруктов и овощей
ПР8. Рисование с натуры ваз и корзин с цветами.
ПР9. Рисование животных и птиц. Наброски и зарисовки птиц, медведей, белок,
зайцев, лисиц.
ПР10. Рисунки по мотивам русских народных сказок
ПР11. Рисование с натуры пирожных.
ПР12. Рисование с натуры квадратного торта. Композиция квадратного торта.
ПР13. Рисование с натуры круглого торта. Композиция круглого торта.
 ПР14. Лепка из пластилина с натуры (овощей и фруктов, цветов, животных и
птиц)
ПР15. Лепка из соленого теста (овощей и фруктов, цветов, животных и птиц)
ПР16. Оформление изделий из соленого теста.
ПР17. Работа по изготовлению макетов пирожных.
ПР18. Работа по изготовлению макетов тортов круглого.
ПР19. Работа по изготовлению макетов тортов квадратного.
ПР20. Изготовление торта свадебного.
ПР21. Изготовление торта праздничного.
Максимально возможное количество баллов Перевод в 5 балльную шкалу
Отношение набранной суммы баллов к максимально
возможной
Оценка по 5
балльной шкале
90% и более
7589%
6074%
Если хотя бы одна из работ оценена на «2»
5
4
3
2
14 3. Методические рекомендации по выполнению  практических работ
студентов
            ПР1. Организация  рабочего места, приемов работы.
                                                         (2 ч)
Цель: отработать основные приемы организации рабочего места и  приемов работы при
рисовании
1. Организовать рабочее место за столом.
Для рисунка карандашами рисующий кладет перед собой лист бумаги, выше –
карандаши, резинку; для работы красками  вместо карандашей кладут коробочку
красок и кисть, слева от бумаги – салфетку для вытирания кисти, справа от красок –
банку с водой. Палитру размещают справа от рисунка.  Важно знать, что в ходе
рисования с натуры карандаш в руке нельзя держать так же, как и ручку. При таком
положении рука лишена должной подвижности и сложно охватить взглядом  сразу
весь рисунок. Необходимо взять карандаш так, чтобы он зафиксировался всеми пятью
пальцами руки следующим образом: карандаш лежит на четырех пальцах
(указательном, среднем, безымянном, мизинце) в диагональном положении от кончика
указательного пальца к середине или основанию мизинца и прижимается сверху
большим пальцем. Правильное положение карандаша в руке вырабатывает умения
построения формы и позволяет постоянно сравнивать изображение с натурой.  В
начале работы, грамотное положение руки кажется  неловким, вызывает большое
напряжение. Позже, по мере овладения навыком  – оно становиться  удобным.  В ходе
рисунков, выполняемых по памяти и воображению, а также во время тщательной
проработки мелких деталей возможно положение пальцев рук с карандашом такое
же, как и с ручкой во время письма.  Рисование с натуры лучше всего  вести за
специальными станками для рисования – мольбертами или деревянными планшетами.
К ним лист прикрепляется с помощью кнопок.  Техника рисования – дело сложное, но
достижимое настойчивостью и трудом. Конечно, она дается тем, кто учиться не
только ее формальным приемам. Нужна, например, постановка глаза, т.е. умение
видеть всю натуру одновременно, сравнивать, выделять главное, обобщать и
отбрасывать лишнее, не характерное.
Задание №1: Организовать рабочее место.
*лист бумаги необходимо расположить перпендикулярно направлению зрения рисующего;
*освещение рисунка должно быть таковым, чтобы на него не попадала тень от фигуры
рисующего  и какихлибо предметов; источник света должен находиться вверху, при
дневном освещении  слева; солнечные лучи не должны попадать в глаза и на бумагу
рисующего;
*расстояние между глазом рисующего и бумагой должно примерно равняться длине
вытянутой руки.
2. Отработка приемов работы.
К основным изобразительным средствам относятся точка, линия, штрих, тон и
цвет.
Точка. Точку получают прикосновением острия карандаша или кисти к
изобразительной плоскости.  В линейном рисунке точка используется как опора при
построении формы предмета. Такие точки называются опорными.  В тональном
рисунке точка участвует в изображении светотени.
Линия – одно из самых выразительных и популярных изобразительных средств. Линию
можно изобразить карандашом, кистью, пером. Линии бывают прямолинейные и
15 криволинейные. Сложными криволинейными линиями владеют опытные художники.
Например, А.Матисс в контурном рисунке с большим совершенством передает форму,
объем и движение лебедя.  Линия художника отличается от чертежной линии. Она
то утолщается, то становится тоньше, может быть жесткой, угловатой,
неуверенной и робкой. Сплетаясь в причудливые формы, линия бывает тонкой,
изысканнокружевной, колючей и злой, нежной и бархатистой. Линейный рисунок
является, как правило, светлым, легким, обобщенным.Вариации комбинаций линий
безграничны. Линии могут быть короткими и длинными, прерывистыми и сплошными,
простыми и сложными, симметричными и асимметричными.
Штрих – след на листе в виде короткой линии. В рисовании штрихами пользуются
значительно чаще, чем точкой. Штрихами отмечают размеры, пропорциональные
отношения, контуры предмета, светотень поверхностей и объемность формы
изображаемого объекта. Штрихи вместе с точками, заменяя однообразно ровную
линию контура, делают ее динамичной, а форму – живой и связанной с окружающей
средой. Штрихи, как и точки, бывают опорными. Например, при фиксировании
размеров. Штрихи выразительно передают фактуру рисунка, подчеркивая форму,
выражая характер.
Тон. Поверхность каждого предмета обладает своим тоном, который иначе
называют светлотой. Светлоту передают штриховкой, тушевкой и окраской.
Штриховка образуется посредством многослойного нанесения штрихов. Количество
штриховых слоев определяют светлоту изображаемого предмета. Направление
штрихов зависит от формы предмета. Штрихи изображают таким образом, чтобы
они подчеркивали и лучше выражали форму. Штрихи должны быть раздельными, их
наносят острием карандаша.  Каждый новый штриховой слой может менять
направление, усиливая штриховой тон. Штрихи можно изображать параллельно,
перекрестно, а также комбинировать эти методы.
Тушевка – это прием тонирования поверхности слитными, не раздельными штрихами.
Тушевку удобно делать боковой поверхностью карандаша. Важно запомнить, что
нельзя растирать тушевку пальцами, т.к. это сделает рисунок грязным и не
выразительным. Тушевка часто применяется в учебных рисунках поваров и кондитеров.
Например, в разработке композиций кондитерских изделий.
В массе и контуре некоторых предметов очень ярко выражается характер, движение
и другие свойства. Поэтому для их изображения избирают иногда простейший вид
тонального рисунка – силуэт – контурный рисунок, заполненный одним ровным тоном.
В данном учебном рисунке  пятновое решение оправдано предельной выразительностью
силуэта, изображаемых животных.
Мазок – прикосновение кисти к листу бумаги. Форма мазка зависит от формы волоса
кисти, от густоты и способа нанесения краски. Концом круглой кисти можно сделать
мазокточку, мазокштрих и мазоклинию. Они применяются при обводке контуров и
проработке деталей. Вся масса волоса кисти дает широкий мазокполоску,
употребляемый для окраски больших поверхностей. Плоская кисть дает мазки
прямоугольной формы. Прикладыванием кисти к бумаге получают мазокотпечаток.
Таким приемом работы часто пользуются в учебных упражнениях.
Мазки, также  как и штрихи необходимо располагать по направлению формы,
усиливая ее фактурность.
Задание №2: Отработать положение пальцев руки с карандашом. (нарисовать
геометрическую фигуру)
1
2
16 Задание №3: Заполнить таблицу по образцу.
№ Изобразительное средство
1
Точка.
Описание средства
Точку получают
прикосновением острия
карандаша или кисти к
изобразительной
плоскости.
Изображение средства
2 Линия
прямолинейная
3 Штрих
криволинейная
параллельный
перекрестный
комбинированный
Тушевка
4
5 Мазо
к
мазокточка
мазокштрих
мазоклиния
Задание №4: Ответить  на вопросы.
1. Как грамотно организовать рабочее место рисующего?
2. Почему знания и навыки в области основ рисунка важны для будущего повара и
кондитера?
3. Какова значимость предмета «Рисование и лепка» в освоении профессии повара,
кондитера?
4. Что является источником вдохновения для творчества?
5. Имена, каких выдающихся художников вам известны?
6. Какие вам известны инструменты и принадлежности для рисования?
ПР2. Начальные упражнения по рисованию. Проведение от руки прямых
линий в разных направлениях. Написание криволинейных фигур.
Рисование геометрических фигур.
2ч.
Цель: приобрести практические навыки, отрабатывая упражнения по рисованию.
                                                       Ход практической работы:
Задание 1: Прочтите теоретический материал и выполните упражнения.
Начиная рисовать, рисовальщик проводит на бумаге те или иные линии. Они
обозначают смысл будущего рисунка. Эти линейные изображения условны, но именно
с их помощью можно передать трехмерное пространство на плоском листе бумаги.
Любой рисунок сначала является линейным и только на последующих стадиях
работы происходит конкретизация формы с помощью светотени или цвета.
Отдельные рисунки выполняются только линиями. Линии по своему характеру
бывают прямые и кривые; по размеру – длинные и короткие; по тону – светлые и
17 темные; по назначению – контурные и вспомогательные; по направлению –
горизонтальные, вертикальные, наклонные.  Первые практические упражнения
следует начинать с проведения прямых линий и деления их на равные части. Однако
начинающему рисовать провести прямую линию от руки достаточно сложно.
Студентам, при этом, хочется прибегнуть к линейке. Этого делать не следует, так
как линия, проведенная по линейке – «мертвая» и не имеет отношения к рисованию.
Ненужно пугаться первых, невыразительных движений. Рисовать – значит
постепенно обретать умения, ловкость и необходимую гибкость руки. Поэтому, на
первых порах, необходимо освоить движение руки слева направо с карандашом в руках.
Такая своеобразная «гимнастика» движений руки поможет приобрести уверенность,
легкость и свободу в начертании линий. При проведении вертикальных и
горизонтальных линий, хорошо ориентироваться по краям формата листа, что будет
способствовать развитию двигательной координации руки, глазомера и чувства
пропорций. После упражнений с  горизонтальными, вертикальными и наклонными
линиями, целесообразно научиться строить сложные симметричные линии: ломаные,
волнистые и комбинированные линии, которые особенно важны в разработке
орнаментальных композиций для кулинарных изделий. Различный характер линий
может выражаться в их длине, толщине, светлоте, направлению движения. Такие
линии создают иллюзию динамики, «выступают» или «отступают». Наконец,
эмоциональную выразительность линий можно показать в упражнениях с творческим
подходом. Развитию глазомера и чувству пропорций поможет деление линий на
равные отрезки. Вначале проводят несколько одинаковых отрезков для зрительной
ориентации. Затем, «на глаз» делят их на четные и нечетные равные части. Для
освоения техники рисунка также полезны упражнения в рисовании линий,
пересекающихся под углом, в делении углов пополам. Дальнейшее развитие руки и
глазомера, приобретение новых знаний, умений и навыков связаны с упражнениями по
изображению прямых, острых и тупых углов, квадратов, прямоугольников, трапеций,
ромбов, дуг, окружностей, овалов. Приступая к этим упражнениям, следует сначала
потренироваться в проведении коротких линий под наклоном. Когда рука обретет
необходимую двигательную координацию, можно построить прямой угол. На
поверхность бумаги наносят легкие линии, отложив на них одинаковые отрезки. После
этого делают контуры прямого угла более выразительно. Острый угол должен быть
меньше прямого, тупой  больше, но способ их изображения будет таким же, что и
при рисовании прямого угла. Квадрат нужно рисовать с помощью осей и диагоналей.
Осью называют тонкую прямую линию (горизонтальную или вертикальную),
проходящую через середину геометрической фигуры или какоголибо предмета
цилиндрической, конической и других форм. Разумеется, ось присутствует только в
различных графических изображениях. Диагональ же служит изобразительным
элементом, проходящим наискось между углами (например, между верхним правым
и нижним левым). Оси и диагонали при построении квадрата бывают и как
пересекающиеся в центре, и как размерные вспомогательные элементы.
Прямоугольник изображают таким же способом, что и квадрат, исключая лишь
абсолютное равенство сторон. Сначала намечают оси, от места пересечения
которых следует отложить вправо и влево большие, но одинаковые отрезки, а вверх и
вниз  меньшие. Затем проводят диагонали, чтобы в них пересекались стороны
прямоугольника. Трапецию рисуют также с помощью осей. Отложив от центра
пересечения по вертикали определенные отрезки, проводят параллельные горизонтали
линии. На них откладывают разные отрезки и, соединив контурами точки, получают
фигуру, называемую трапецией. Ромб строят по осям, от центра пересечения
которых откладывают определенные отрезки. Криволинейные очертания  дуги,
окружности и овалы  имеют для начинающего рисовать определенную сложность,
18 вызванную проведением плавных контуров. Научиться уверенно и четко проводить от
руки плавные кривые очень важно ввиду разнообразия форм видимых предметов,
многие из которых состоят из округлых поверхностей. Кроме того, упражнения по
проведению криволинейных очертаний полезны для дальнейшего развития руки. Перед
выполнением упражнений следует провести "разминку" в виде написания
криволинейных фигур, плавная форма которых напоминает элементы рукописных букв
(рис. 5). Дуги, окружности и овалы рисуют с помощью вспомогательных прямых
линий, без которых выполнить это упражнение почти невозможно. Например, перед
проведением дуги нужно изобразить отрезок прямой, после чего легче сделать
касательную к нему кривую. Окружность нельзя нарисовать без предварительно
обозначенных пересечением под прямым углом двух осей центра и размеченных на осях
засечками одинаковых отрезков, отложенных от того же центра. Так же с помощью
осей рисуют овал.
                 Рис. 5                                                                                Рис. 6
Упражнение №1: Проведение прямых линий в горизонтальном направлении
Упражнение №2: Проведение прямых вертикальных линий
Упражнение №3: Проведение наклонных линий
Упражнение №4: Проведение сложных симметричных линий (ломаные, волнистые,)
Упражнение №5: Деление прямых линий на равные отрезки (на нечетное число равных
частей, на четное число частей)
Упражнение №6: Проведение  линий, пересекающихся под углом
Упражнение №7: Деление углов
Упражнение №8: Нарисовать квадрат с помощью осей
Упражнение №9:  Нарисовать трапецию с помощью осей
Упражнение №10: Написать рукописными буквами свое имя
Задание 2: Ответить на вопросы
1. Какие линии используют в рисунке?
2. Что выражают линии рисунка?
3. Почему в рисовании нельзя пользоваться линейкой?
4. Каким образом с помощью линий можно создать иллюзию движения?
5. Какие сложные симметричные линии вам известны?

19 ПР3. Рисование орнаментов.
                                                          1ч.
Цель: отработать основные приемы работы с карандашом и кистью, развивать  навыки
составлять рисунок, используя несколько одинаковых фрагментов рисунка.
                                                                  Ход работы:
1. Повторите  теоретический материал по теме «Характеристика  орнаментов»
технический орнамент
символический орнамент
геометрический орнамент
растительный орнамент
каллиграфический орнамен
фантастического орнамента
астральный орнамент
т
пейзажный орнамент
животный орнамент
20 предметный орнамент
антропоморфный орнамент Ленточный
орнамент
бордюр
2. Оформите в тетрадях для практических работ следующие орнаменты:
а. Композиционнозамкнутый орнамент, используя геометрический (на выбор) орнамент.
б. Сетчатый орнамент, используя каллиграфический (на выбор)  орнамент
в. Оформить один из орнаментов.
кайма
фриз
.
              ПР4. Рисование с натуры куба, призмы, шара, пирамиды.
                                                            1ч.
Цель: отработать основные приемы работы с карандашом, развивать  навыки
по оформлению рисунков , используя геометрические фигуры.
                                                                  Ход работы:
1. Повторите

теоретический

материал:
Геометрическим   телом,   по   форме   схожим   с   кубом,   является   четырехгранная
(прямоугольная) призма, у которой верхнее и нижнее основания имеют квадратную форму.
Рисовать прямоугольную призму с натуры немного сложнее, чем куб. У призмы боковые
грани   прямоугольные,   поэтому   рисунок   приходится   компоновать   по   вертикали   листа
бумаги.   Принципы   рисования,   заключающиеся   в   правилах   композиции   рисунка,
закономерностях   перспективы,   передаче   объемнопространственной   формы   предмета
средствами   светотеневой   моделировки,   распространяются   также   и   на   изображение
четырехгранной призмы.
Сложность   задачи   в   рисовании   с   натуры   геометрических   тел   связана   с   изображением
шестиугольной   призмы.   Принцип   построения   конструкции   формы   этой   призмы   такой   же,
несмотря   на   увеличение   числа   ребер.   И   здесь   надо   видеть   гипсовую   модель   тела   как   бы
прозрачной   и   изобразить   каркас.   Уточнение   пропорций   и   обязательное   соблюдение   правил
перспективы   предшествуют   выявлению   объемности   предмета   с   помощью   светотени.
Особенностью   светотеневой   моделировки   поверхности   шестигранной   и   любой   другой
многогранной призмы служит постепенность тональных переходов (рис. 19).
21 Рис. 19
Постепенное усложнение задач в рисовании геометрических тел оказывает несомненную пользу
в   освоении   техники   штриховки   (тушевки).   Наряду   с   овладением   принципами   светотеневой
моделировки поверхности изображения у рисующих закрепляются навыки в технике нанесения
штрихов.   Именно   поэтому   рисование   шара   более   всего   подтверждает   выработанное   умение
изображать в рисунке освещенную объемную форму.
Построение шара начинают с компоновки его силуэта на бумаге, после чего отмечают место
соприкосновения  модели тела с плоскостью подставки, проведя к этой точке вертикальную
линию, служащую одновременно и осью, и диаметром шара (рис. 20). Затем через середину
вертикали  проводят  горизонтальную  ось и  под  прямым  углом друг к другу две  наклонные.
Размеры   всех   линий   должны   быть   равны   размеру   диаметра   шара.   Разумеется,   размеры   в
рисовании   определяют   только   на   глаз,   т.   е.   без   применения   какихлибо   инструментов   типа
линейки   или   циркуля.   Соединив   прямыми   линиями   все   концы   диаметров,   получают
восьмиугольник,   благодаря   которому   легче   провести   плавную   замкнутую   кривую      границу
шара. Нарисовав границу шара, следует наметить круглую часть самого светлого места, затем
серповидную   форму   тени   и   т.   д.   Разнообразными   штрихами   показывают   тень   и   полутень,
выявляя в изображении объемность. Сравнивая рисунок с натурой, доводят работу до конца.
Рис. 20
22 Рис. 21
Как и все предыдущие задания, изображение с натуры нового геометрического тела  пирамиды
 начинают  с  композиции  рисунка.  Для натуры следует  взять  гипсовую  модель  пирамиды   с
треугольным основанием. Построение пирамиды лучше начать с проведения осевой линии, но
прежде   намечают   общую   форму   предмета   (рис.   21).   Вновь   необходимо   вспомнить   основы
линейной перспективы, позволяющие правильно нарисовать треугольное основание, из центра
которого к вершине направлена ось. Затем углы основания соединяют с верхним концом оси
(вершиной) наклонными прямыми, получая изображение каркаса пирамиды. Нужно все время
сравнивать рисунок с натурой. Чтобы правильно нарисовать какойлибо предмет с натуры, его
необходимо зрительно изучить, ибо общего впечатления о нем недостаточно. Сравнение рисунка
с   натурой   позволяет   видеть   форму   и   размер   предмета,   а   при   светотеневой   моделировке
изображения   еще   и   такое   свойство,   как   материальность,   что   заставляет   применять
разнообразную технику работы штрихом. Завершающей стадией работы над рисунком пирамиды
является обобщение.
Контрольное задание:
Нарисуйте по памяти треугольную пирамиду и шестиугольную призму со светотеневой
моделировкой объема.
    ПР5. Натюрморт, составленный из геометрических тел.
                                                           1ч.
Цель: отработать основные приемы работы с карандашом, развивать  навыки
работы  над рисунком, соблюдая последовательность.
                                                                  Ход работы:
1.  Компоновка рисунка.  Необходимо на плоскости листа бумаги определить местоположение
рисунка, тонкими легкими линиями.
а)  Расположите  лист бумаги прямо перед собой.
б) Тонкими линия сделайте набросок месторасположения будущего рисунка.
2. Уточнение характера формы. Определить пропорции будущего рисунка.
а) Тонкими линиями сделайте набросок,  сначала самой большой геометрической фигуры,
определив высоту и ширину фигуры.
б) Сделайте набросок меньшей размерами фигуры.
23 в)  Таким образом, изобразите и все последующие фигуры
3. Соблюдение перспективных сокращений поверхности. Работа над рисунком связана с
передачей набросочного характера рисунка, с выявлением пропорциональных отношений и
перспективных сокращений предмета. (рис 1)
а) После, того как набросок готов, проверьте карандашом правильность пропорций
геометрических фигур.
б) Грани геометрических  фигур обведите карандашом используя метод сильного нажима.
4. Проработка формы предмета.  Закончить рисунок, обобщив натюрморт полностью. (рис 2)
а) Доработайте натюрморт по примеру рисунка 2.
Рисунок 1
Рисунок 2
ПР6. Рисование с натуры предметов домашнего обихода и растений.
                                                           1ч.
Цель: отработать основные приемы работы с карандашом, развивать  навыки работы  над
рисунком, соблюдая последовательность, используя правила рисования с натуры
1. Выполнение предыдущих рисунков с натуры связано с решением следующих двух задач
изучением строения формы геометрических тел и изучением кажущихся изменений формы
в зависимости от расположения предметов в пространстве и освещения. Обыкновенная
тарелка имеет коническую форму, но все знают, что она также и круглая. Передать в
рисунке эти внешние признаки предмета  сложная задача (рис. 22). Перед тем как
приступить к рисованию тарелки, нужно хорошо усвоить особенность изменения формы
круга при любом его наклоне. По мере своего фронтального положения круг превращается
24 в эллипс. Если не знать о том, что эллипс  замкнутая плавная кривая, то при рисовании
можно допустить грубую ошибку  изобразить находящийся под углом круг в виде
веретена. Рисунок тарелки начинают с построения квадрата в перспективе, исходя из
расположения натуры, которая находится ниже линии горизонта, т. е. уровня зрения
рисующих, и хорошего обозрения верхнего основания, дающего наглядный пример
перспективы круга. Построение квадрата в перспективном сокращении необходимо здесь
для того, чтобы научиться изображать круг в перспективе. Когда такой квадрат построен,
следует провести диагонали и в их пересечении найти центр. Нужно обратить внимание на
закономерность, по которой ближняя половина изображения оказывается большей, чем
дальняя. Затем проводят осевые линии, места пересечения которых со сторонами квадрата
станут точками касания его с дугой окружности. Плавная по форме замкнутая кривая,
проведенная через эти точки, дает изображение окружности в перспективе. Такую сложную
работу необходимо проделать, чтобы научиться рисовать окружность под любым углом по
законам перспективы.
             Рис. 22                                     Рис. 23
После   того   как   построено   верхнее   основание   тарелки,   таким   же   способом   строят
нижнее      донышко,   прорисовывая   его   насквозь,   чтобы   не   ошибиться   в   изображении
общей формы. При внимательном анализе конструктивного строения предмета нельзя не
заметить, что окружность нижнего основания тарелки менее сокращена по сравнению с
окружностью верхнего. Такое явление обусловлено все теми же законами перспективы:
чем ближе окружность повернута к линии горизонта, тем более она сужается (рис. 23).
Общая форма тарелки основана на сочетании двух усеченных конусов, пересечение
которых образует еще один круг, который также нужно прорисовать насквозь.
Контрольное задание для 1 варианта:
Выполните линейные рисунки блюдца, чашки и кувшина.
25 Контрольное   задание   для   2   варианта:   Пользуясь   гербарием,   нарисуйте   с   натуры
листья дуба, каштана и рябины, а также дватри изображения цветов.

ПР7. Рисование с натуры фруктов и овощей
1ч.
26 Цель: отработать основные приемы работы с карандашом, развивать  навыки работы  над
рисунком, соблюдая последовательность, используя правила рисования с натуры.
1. Оформить зарисовки.
1 вариант: Виноград
2 вариант: Клиновый лист
3 вариант: Тыква
                ПР8. Рисование с натуры ваз и корзин с цветами.
                                                           1ч.
27 Цель: отработать основные приемы организации рабочего места, приобрести
практические навыки по рисованию ваз и корзин с цветами.
1. Повторить   теоретический материал.
                                            Рисование растений
Рисовать растения целесообразнее начинать с изображения листьев. В качестве натуры
можно   использовать   засушенные   листья   клена,   рябины,   липы,   березы,   дуба,   которые
отличаются   неповторимостью   форм   и   прожилок.     Все   формы   листьев,   так   или   иначе
вписываются   в   какуюлибо   геометрическую   фигуру.   Начиная   работу,   проанализируйте
форму   листа   или   ветви.   Постарайтесь,   чтобы   изображение   сильно   не   превышало
натуральную величину. Изображение намечают легкими линиями, начиная с изгиба листа.
Изгиб прослеживается по центральной прожилке. Она передается в рисунке осевой линией,
с которой связаны остальные прожилки, определяющие конструкцию листа. Рисуя цветы и
листья необходимо кропотливо изучать их строение: стебель, лепестки, завязь и т.д. Во
время   анализа   формы   цветка   перед   его   изображением   и   в   процессе   рисования     важно
уяснить  себе   пропорции   отдельных   частей   цветка,  очертание   чашелистиков,   лепестков,
тоновую и цветовую окраску венчика, пестиков, толщину лепестков, их пространственное
положение,   степень   перспективного   сокращения   по   отношению   к   линии   горизонта   и   в
соответствии   с   точкой   зрения.   Рисование   любого   цветка   начинается   с   обобщенного
наброска линиями всего силуэта растения вместе со стеблем и листьями. На этом этапе
нужно     правильно   определить   наклон,   поворот   стебля,   цветка,   расположение   листьев,
взаимоотношение   их   пропорций.     Затем   уточняют   направление   стебля,   форму   листьев,
бутона. Далее определяют индивидуальные характеристики цветка с помощью светотени и
вновь обобщают.
Рисование натюрмортов из плодов, растений, корзин с цветами, фруктами, овощами
            Будущим кондитерам очень важно уметь рисовать натюрморт, состоящий из вазы
или корзины с цветами и фруктами, а также натюрморт, в котором овощи, фрукты, грибы и
растения изображены в группе. Рассмотрим, в качестве примера, последовательность
рисования простейшего натюрморта, состоящего из  цветка в стакане:
1. Определите композицию и общую геометрическую форму, пропорции цветка и стакана.
Прорисуйте методом «сквозного» рисования стакан, воду и стебли в нем с учетом правил
перспективы и преломления изображения в воде.
2. Уточните форму цветка и стакана, конкретизируйте детали, передавая индивидуальную
характеристику предметов. Осторожно удалите линии построения.
3. Выявите объем с помощью светотеневых отношений. Обобщите работу.
     В начале работы над живописным натюрмортом, можно подготовить бумагу, смочив ее
водой. Это нужно сделать после построения натюрморта графитным карандашом.
Линейный рисунок «под живопись» должен быть очень легкий и воздушный, чтобы не
разрушить цветных пятен контурами ярких линий. Далее необходимо проанализировать
цветовой строй  и освещение натюрморта, фактуру предметов. Начальную прокладку
цветовых тонов, определяющих локальные цвета предметов,  делают самыми светлыми
пятнами красок, учитывая отношения теплых и холодных цветов. Затем, постепенно
усиливают цветовой тон изображения, добиваясь объема и фактурности живописной
формы, связанной со  средой. В ходе работы, прорабатываются детали первого плана и
обобщаются   дальнего плана. Сложность заключается в том, что необходимо «держать»
не только тональные отношения (как в рисунке), но и цветовые, учитывая единство
колористического решения. Завершается работа ослаблением резких цветовых пятен и
обобщением всего натюрморта.  Работая цветом, важно помнить, что объемную форму
передают «сочными» мазками, которые наносятся на поверхность изображения кистью,
подчеркивая характер предметов. Кроме того, в живописном изображении используют
«сложные» цвета с массой оттенков и нюансов.
28 2. Организовать рабочее место.
3. Отработать приемы работы по оформлению рисунка по предложенному плану.
    * 1 вариант:
Прочертим вертикальную прямую
линию. Которой соответствует
размер вазы, затем линейкой отмерим
одинаковые отрезки сверху, внизу и,
где изгиб. Нарисуем овалы на этих
областях, заднюю стенку, которая не
видна, отметим пунктиром. Далее
нарисуем овал вазы, стараясь делать
это симметрично
Далее рисуем направление роста
лепестков у каждого цветка в вазе
отдельными кривыми. Только затем
приступаем соединять данные линии
и дорисовывать дополнительные,
чтобы нарисовать лепестки у цветков.
Сначала рисуем те, которые
полностью видны, т.е.  находятся
выше всех остальных цветков
Теперь нарисуем остальные цветки.
От каждого цветка рисуем вниз в вазу
стебельки. Дорисовываем еще
цветочки, чтобы придать пышность
букету.
Немного затемняем серединку цветка
и слегка лепестки, наносим тени на
вазу. Предварительно оставив блик
слева. Штрихи принято делать по
направлению формы, можно
использовать перекрестную
штриховку для передачи разных
тонов. Можно добавить фона и
рисунок цветы в вазе готов.
29 *2 вариант:
Сначала рисуем круг для
основной части вазы. На
верхней части круга рисуем
маленький цилиндр
Рисуем цветы, как показано
на рисунке. Цветы должны
напоминать форму куриного
Обведите вазу ярким
карандашом.
Сделайте из куриных яиц
тюльпан. После обведите их
карандашом.
яйца
Сотрите с рисунка все
лишни линии, разукрасьте
вазу с цветами в яркие цвета

 ПР9. Рисование животных и птиц. Наброски и зарисовки птиц,
медведей, белок, зайцев, лисиц.
30 1ч.
Цель: отработать основные приемы организации рабочего места, приобрести практические
навыки по изображению животных и птиц.

Повторить

1:
теоретический
Задание
материал.
Художественная   отделка   тортов   нередко   заключается   в   украшении   поверхности
изделий фигурками разных птиц и животных. Перед тем как приступить к наброску или
зарисовке,   следует   внимательно   рассмотреть   объект   изображения.   Это   помогает   в
определении   на   бумаге   самой   общей   формы,   не   выходя   за   пределы   которой   и   не
уменьшая   размеров   наброска   или   зарисовки,   учащийся   конкретизирует   в   своем
изображении объект рисования. Зарисовывая птицу, вначале проводят наклонную ось,
характеризующую   положение   ее   туловища.   Затем   определяют   общее   соотношение
высоты и длины птицы, намечают каплевидную форму туловища. После этого выявляют
характер   туловища,   головы,   хвоста,   ног  с   учетом  взаимосвязи   отдельных   элементов
(рис. 31). Законченности изображения от зарисовки не требуется, так как главная цель
правильная   передача   общего   анатомического   строения   птицы   и   ее   положения   в
пространстве. Наброски делают плавными линиями, выявляя основной характер позы
или   движения   натуры.   Даже   беглый   набросок   передает   смысл,   связанный   с
непосредственным   наблюдением.   Ценность   наброска   заключается   в   фиксации
первоначального
впечатления.
Задание 2: Оформить зарисовку любого из предложенного варианта (1 вариант)

31 Задание 3: Оформить зарисовку белки (2 вариант)
32 ПР10. Рисунки по мотивам русских народных сказок.       1ч.
Цель:  упражнять студентов  в передаче эпизодов знакомой сказки в рисунке, закреплять
умение выделять характерные черты персонажей сказки, отражать в рисунке элементы
русского национального костюма.
Задание 1: Выполнить зарисовку любого из предложенных рисунков, далее оформить его в
цвете.
33 ПР11. Рисование с натуры пирожных.  1ч.
Цель: отработать основные приемы организации рабочего места, приобрести
практические навыки по рисованию с натуры пирожных.
 Задание 1: Повторите теоретический материал:
 Привлекательность внешнего вида мучных кондитерских изделий  пирожных и тортов
зависит от художественного оформления их поверхности. Содержанием
художественного оформления пирожных и тортов служит декоративность, т. е.
украшение кондитерских изделий цветами, листиками, ветками, различными
орнаментами и бордюрами, изготовленными из крема, шоколада, марципана и других
продуктов. Разнообразие оформления изделий зависит от степени развития творческого
воображения кондитера. Рисование с натуры имеет большое значение для овладения
изобразительными навыками. Рисунок пирожного с натуры также требует творческого
подхода. Пирожное  изделие объемное. Вначале надо разобраться в строении его
формы, определить основные грани, плоскости, образующие объем, расположение их в
пространстве, а затем найти характерные пропорции  отношения сторон одной части к
другой. Определяя пропорции пирожного и строя их в перспективе, одновременно
слегка прокладывают тени, что способствует более точной передаче пропорций модели.
В процессе детальной светотеневой проработки изображения продолжают уточнять
форму рисуемого предмета. Именно здесь очень важно творчески подойти к рисунку.
Упражнение 1: Нарисовать карандашом прямоугольной формы пирожное.
Упражнение 2: Нарисовать на полученном пирожном оформление в виде цветка.
Упражнение 3: Оформить красками или гуашью.
34

file_name: Рисование и лепка.doc

description:
Байкальск 2015
2

intro: В данном материале  представлены практические работы для обучающихся по профессии Повар, кондитер для реализации профессионального модуля "Приготовление хлебобулочных, мучных и кондитерских изделий". В сборнике имеются подробные технологические (инструкционные) карты по изготовлению декора для тортов и пирожных из соленого (цветного) теста.Методическое пособие по практическим работам

title: Сборник практических работ по рисованию и лепке