extracted_text:
СОГБОУ «Общеобразовательный центр «Южный»
Конспект коррекционного занятия
во 2 классе
для учащихся VIII вида
«Играпутешествие в Тридесятое царство»
Учитель: Е.А.Лавринович 20152016 у.г.
 «Играпутешествие в Тридесятое царство»

Цели:
1.
2.
3.
Усовершенствование знаний и умений, полученных на занятиях ручного
труда.
Развитие речевой активности, внимания, мелкой и общей моторики.
Воспитание     аккуратности,   трудолюбия,   умений   работать   в   группе,
помогать товарищам, поддерживать друг друга.
Декорации:   Карта   Тридесятого   царства,  съемные   ёлочки,  6  волшебных
мешочков с материалами и инструментами, цветная бумага, ножницы, клей,
шаблоны.
Ход игры.
Долгожданный дан звонок —
Начинаем мы урок.
Слушаем, запоминаем
Ни минуты не теряем.
Учитель:  В   некотором   царстве,   в   некотором   государстве   жилибыли
маленькие детки Алешеньки и Наденьки, Алиночки  и Наташеньки, Дианочки и
Максимки.   Настало   время,   пошли   детки   в   школу.   Проучились   год,   а   кто
другой.   И   накопили   они   за   это   время   несметное   бесценное   богатство.   Вот
какой мешок накопили они.
В руках у учителя мешок, вбегает Кощей.
Кощей.  Где  тут  богатство!  Какое  богатство!? Всё  моё  будет! –  хватает
мешок, убегает.
Учитель.  Что   же   делать?   Пришёл   Кощей   страшный,   пришёл   Кощей
ужасный, унёс он всё ваше богатство в свой замок в Тридесятое царство. Есть
только   один   способ   победить   Кощея  –   добраться   до   заветного   замка,    где
живёт Кощей. Не  знаю, сможете ли вы добраться туда, готовы ли вы.
    Учитель. «Добры молодцы» в дальний путь готовы.
    Учитель. «Красавицы» в дальний путь готовы.
Учитель. Вижу, серьёзно вы  подготовились в дорогу. А путь будет ой не
лёгким. По три пары железных башмаков вы стопчете, изгложете три каравая
каменных, только тогда доберётесь до места заветного, В путь!
На доске карта Тридесятого царства.
1   конкурс.   Загадочный   бурелом.  На   доске   прикреплённые   на   скотч
елочки. Учитель.  А вот на пути первое препятствие – чаща лесная, «Загадочный
бурелом». Ели растут так часто, что не пробраться. Но расступятся ели,  если
вы отгадаете загадки.
Дети отгадывают загадки, учитель снимает с доски ёлочки.
  Запорошила дорожки,
Разукрасила окошки,
Радость людям подарила
И на санках прокатила... (Зима)
Колкую, зеленую
Срубили топором.
Колкую, зеленую
Принесли к нам в дом. (Елка
новогодняя)
Белыйбелый, словно мел
К нам он с неба прилетел.
Лес укрыл, поля, лужок.
Что за кружево? (Снежок)
Человечек озорной,
Неразлучен он с метлой,
Жить в тепле он не привык.
Кто растает? (Снеговик)
Рады, рады все на свете,
Рады взрослые и дети!
В гости снова к ним пришла
Кто?  Красавица... (зима)
Жил я посреди двора,
Где играет детвора,
Но от солнечных лучей
Превратился я в ручей. (снеговик)
Кто с огромнейшим мешком,
 Через лес идёт пешком...
 Может это Людоед?
  Нет.
 Кто сегодня встал чуть свет
 И несёт мешок конфет...
 Может, это ваш Сосед?
  Нет.
 Кто приходит в Новый год
 И на ёлке свет зажжёт?
 Включит нам Электрик свет?
  Нет.
 Кто же это? Вот вопрос!
 Ну, конечно... (Дед Мороз)
Зимой забава есть одна.
В ней меткость, ловкость всем
нужна.
А как "снаряды" называешь,
Что лепишь и в друзей бросаешь?
(Снежки)
Наступили холода.
 Обернулась в лед вода.
 Длинноухий зайка серый
 Обернулся зайкой белым.
 Перестал медведь реветь: В спячку впал в бору медведь.
 Кто скажет, кто знает,
 Когда это бывает. (Зимой)
Я  внучка Мороза
И Вьюги,
Являюсь сюда каждый год!
Со мною снежинкиподруги
Весёлый ведут хоровод.
(Снегурочка) Учитель.  О   каком   времени   года   говорится   в   загадках,   когда   это   всё
происходит:   и   морозы   и   Снегурочка   с   Дедом   Морозом   приходит   и
снеговиков лепим и в снежки играем.
Правильно ЗИМОЙ.
2 конкурс. Игра «Волшебный мешочек».
Учитель. Ну, молодцы! Всё то вы знаете! Продолжаем путь. На пути для
каждого   мешочек   наверно   с   подарками.   Но   сразу   гостинцы   не   будем
доставать,   сначала,   не глядя, на ощупь, определить, что там.   По одному
просовываем   руку   в   мешочек,   рукой   находим   предмет   говорим   что   это,
вытаскиваем и  рассказываем, для чего нужна эта вещица.
Ученики,     не   глядя,     берут   в   мешке   предмет   (для   аппликации:
ножницы, бумага, клей, тряпочка, маркер).
         Видеофизкульт. гимнастика с Серебряшкой
      Учитель. Делаем всё что показывает Серебряшка.
        3 конкурс. Город мастеров.
Учитель.  Вот прошли мы, а на опушке избушка на курьих ножках. А в ней
хитрая бабушка  Яга живёт. И не пропустит она вас. Надоело ей быть одной,
просит ей друга сделать и подарить. Здесь загадка, отгадав мы узнаем кто ей
нужен. Давайте поможем смастерить вот такого снеговика, инструменты для
этого у нас есть.
      Аппликация снеговика .
4 конкурс.
Учитель.  Вот   и   дошли     мы   до   царства   Тридесятого,   где   прячет   Кощей
мешок   с   вашими   богатствами.   Чтобы   смягчился   Кощей   и   отдал   наше
богатство нужно ему прочесть стихи. (Дети рассказывают стихи.
А вот и мешок (подброшен в двери).
А сейчас давайте вспомним какие несметные богатства мы добавим за наш
урок, чему мы научились: отгадывать загадки, помогать старшим (бабе Яге
снеговикадруга), делать зарядку.
На этом наше путешествие закончилось. Всем спасибо. Карта «Тридесятого царства».

description: Карта «Тридесятого царства».

intro: Данная разработка способствует усовершенствованию знаний и умений, полученных на занятиях ручного труда; развитию речевой активности, вниманию, мелкой и общей моторики; воспитанию  аккуратности, трудолюбию, умению работать в группе, помогать товарищам, поддерживать друг друга. На данном занятие учащиеся путешествуют, отгадывают загадки. Также выполняют физкультминутку совместмо с мультяшным героем.Конспект занимательного коррекционного занятия

title: Конспект коррекционного занятия   во 2 классе   для учащихся VIII вида  «Игра-путешествие в Тридесятое царство»


extracted_text:
Галустян Татьяна Николаевна учитель биологии, технологии труда;
Интегрированный урок биологии и технологии труда—6 класс;
Тема: « Вязание крючком представителей семейств двудольных растений»;
Продолжительность занятия—2 урока ( 90 минут);
Цель:
Показать межпредметную связь уроков биологии и технологии с применением различных
методов изучения темы: формулы цветка, диаграммы цветка, вязание крючком цветов по
имеющимся формулам ;
Задачи:
Образовательные задачи:
 продолжение изучения семейств двудольных растений ;
получение новых навыков в процессе творческой работы;
 осуществление межпредметных связей;
Развивающие задачи:
развитие личностных, творческих способностей;
формирование эмоционального отношение к действительности, нравственно
эстетической отзывчивости на прекрасное в жизни;
развитие познавательных действий: образного мышления, памяти, творческого
воображения;
Воспитательные задачи:
 воспитание любви и уважения к биологии и ручному труду;
развитие творческих способностей;
самореализация личности через творческую деятельность
Оборудование:  муляжи цветов семейств крестоцветных, розоцветных, пасленовых;
презентация «Семейства класса двудольных: изучение и изготовление»;
 крючок, пряжа, схемы исполнения цветов;
 квадраты для рефлексии;
1. Вступление.
Ход урока:
Сегодня нам предстоит необычная работа: каждый из вас создаст собственный
ботанический сад с помощью крючка и ниток, но с условием: в вашем саду должны
присутствовать растения, принадлежащие к семействам крестоцветных, розоцветных и
пасленовых класса двудольных, которые мы изучили на прошлом уроке по биологии. Для
этого давайте повторим известную вам информацию об этих семействах.
2. Повторение пройденного материала:
1)

Задание по карточкам: Задание выполняется с учетом дифференцированного
подхода к способностям учащихся.
Соотнести признаки семейства с его названием:
крестоцветные Чашечка состоит из 5 свободных чашелистиков, венчик из 5 свободных лепестков,
много тычинок, пестиков—либо много, либо один
пасленовые
Чашечка состоит из 4х чашелистиков, венчик—из 4х свободных лепестков,
тычинок—6, из них – 2 короткие, 4 длинные, пестик  один
розоцветные
5 сросшихся чашелистиков, 5 сросшихся лепестков, 5 тычинок, 1 пестик
 Из приведенных диаграмм выбрать диаграммы крестоцветных, розоцветных,
пасленовых. Под выбранными диаграммами подписать формулу:
2) После проверки заданий – слайд № 2,6,10—представители выбранных семейств.
Но кроме знаний по биологии нам потребуются умения понимать схемы по вязанию
крючком, знание обозначений приемов вязания.

Задание на знание символов:
Диктант: 1 ряд: 6 воздушных петель замкнули в круг; 2 ряд: в замкнутый круг провязываем
12 столбиков без накида; 3 ряд: 1 воздушная петля для подъема, 12 столбиков с накидом
над каждым столбиком без накида. ( Проверка схемы у всех).
Работа с доской: на доске – символы из диктанта—обозначения воздушных петель,
столбиков без накида, столбиков с накидом.
3. Основная часть— парное выполнение цветков по схемам и рисункам: слайды—
3,4,5,8,9,11.

Техника безопасности при работе с колющережущими предметами;
 Изучение схем, рисунков, разбор схем. Соотнесение элементов изготовляемого
цветка с признаками семейства; 
Распределение работы внутри пары: чашечка, венчик—более умелая девочка;
тычинки, пестик—та, у которой навыков поменьше.
 Схема слайда №3,4 5— (крестоцветные) выполнение под руководством учителя с
его участием;
 Сбор цветка.


Работа по слайду № 8,9—(розоцветные)
Работа по слайду № 11—( пасленовые)
В течение урока осуществляется необходимая помощь тем, кто поднимает руку. Помощь –
как советом, так и практическими действиями в зависимости от навыков, которыми
обладают учащиеся.
В течение 90 минут все учащиеся справляются с поставленной задачей и каждая пара
предоставляет свои цветы, которые складывает перед муляжами семейств. Имеется также
картон , обтянутый тканью, на который учащиеся при желании могут наколоть сделанные
цветы.
4. Рефлексия—имеются на столах квадраты 3х цветов: зеленый—комфорт,
гармония, интегрированный урок понравился, хотелось бы еще таких
уроков; желтый—небольшая усталость, легкое напряжение,но
понравилось; красный—тревога, неуверенность, интеграция биологии и технологии
далась с трудом. Необходимо выбрать квадрат, соответствующий состоянию
учащихся, и положить в кармашек, находящийся на стенде «Наш класс».
5. Домашнее задание: слайды № 12,13,14. Рассмотреть цветок бобового растения,
изученного на прошлом уроке биологии, вспомнить особенности цветка.
Попробовать дома изготовить элементы цветка для соединения его в единое целое
на следующем уроке.
Для самых трудолюбивых: используя умения в технике оригами сложить лилию для
последующего изучения семейств класса однодольных с простым околоцветником
(лилейные).
Выводы: данный интегрированный урок показал, что:
 Сочетание изучения объектов по внешнему виду, формуле и изготовление своими
руками каждого элемента этой формулы дает возможность запомнить основные
признаки семейств более прочно и надолго;
 Кроме зрительных, слуховых восприятий информации задействован тактильный
анализатор ( ощущение каждого чашелистика, лепестка и т.д.);

развивается мелкая моторика; 


использованы здоровьесберегающие технологии—снятие эмоционального
напряжения, переключение умственной деятельности на физическую. В результате
—снижается утомляемость учащихся;
работа учащихся проходит на фоне приглушенных мелодий, что также способствует
эмоциональной разрядке и творческому самовыражению личности;
работа парами способствует выработке чувства взаимопомощи.

file_name: интегрированный урок.docx

intro: Схемы, формулы, рисунки цветков

биология

group: Дисциплины

title: Интегрированный урок биология-технология


extracted_text:
Карточка № 1: Соотнесите с помощью стрелок признаки семейства с его названием.
крестоцветные
Чашечка состоит из 5 свободных чашелистиков, венчик из 5 свободных лепестков,
много тычинок, пестиков—либо много, либо один
пасленовые
Чашечка состоит из 4х чашелистиков, венчик—из 4х свободных лепестков,
тычинок—6, из них – 2 короткие, 4 длинные, пестик  один
розоцветные
5 сросшихся чашелистиков, 5 сросшихся лепестков, 5 тычинок, 1 пестик
Карточка № 2: Из приведенных диаграмм выбрать диаграммы крестоцветных, розоцветных,
пасленовых. Под выбранными диаграммами подписать формулу:        Описание презентации по отдельным слайдам:
№ слайда 1
Описание слайда:
ИНТЕГРИРОВАННЫЙ УРОК: БИОЛОГИЯ—ТЕХНОЛОГИЯ ТРУДА ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ СЕМЕЙСТВ ДВУДОЛЬНЫХ
РАСТЕНИЙ
№ слайда 2
Описание слайда:
Представители семейства крестоцветных Внешний вид растения Формула цветка: Ч4 Л4 Т2+4П1
№ слайда 3
Описание слайда:
Способ вязания чашечки крестоцветных № слайда 4
Описание слайда:
Схема вязания цветка семейства крестоцветных
№ слайда 5
Описание слайда:
Схема вязания цветка семейства крестоцветных
№ слайда 6
Описание слайда:
Представители семейства розоцветных № слайда 7
Описание слайда:
№ слайда 8
Описание слайда:
Примерная основа для цветка розоцветных
№ слайда 9
Описание слайда:
розоцветные Один из вариантов схемы готовые венчики № слайда 10
Описание слайда:
Семейство пасленовые
№ слайда 11
Описание слайда:
№ слайда 12
Описание слайда: № слайда 13
Описание слайда:
Строение цветка бобовых растений
№ слайда 14
Описание слайда:
Домашнее задание : 1.По имеющейся формуле бобовых составить схему вязания цветка; 2. Связать цветок по данной
схеме; Дополнительное задание: Используя умения в технике оригами сложить по имеющейся схеме лилию

file_name: презентация к интегрированному уроку.docx


extracted_text:
Цветы. Портрет. Анкета.
Ведущий№1: Дорогие мамочки, бабушки! Сегодня мы собрались здесь, чтобы высказать
вам свою глубокую любовь, уважение и великую благодарность. Дети – самое дорогое для
матери. Ее любовь самая святая и бескорыстная. Мать – первый учитель и самый близкий
друг ребенка. На свете нет человека роднее и ближе мамы.
     Пусть ваша жизнь будет украшена цветами. Ведь они – одна из примет прихода весны, а букеты
традиционный знак внимания, любви и восхищения.
Танец мамам с цветами.
По ходу сделать огромную открытку цифра 8.
Мы выращивали маки,
Хризантемы и мимозы.
Но оранжерея наша
Не пугается мороза.
Потому что все цветы
Сделали мы из бумаги.
Ведь цветочной красоты
Мы волшебники и маги.
Ровно вырезать старались,
Клеили мы от души.
Вас порадовать пытались,
Оцените – хороши?
Но букет может состоять не только из цветов, но и из поздравлений, пожеланий, добрых слов. Мы
дарим вам «Концертный букет»
 Ученик 1:
С праздником весенним
В светлый этот час,
Мамочки родные,
Поздравляем вас

Ученик 2: Весна шагает по дворам
В лучах тепла и света.
Сегодня праздник наших мам,
И нам приятно это.

Ученик 3: Этот праздник послушанья,
Поздравленья и цветов.
Прилежанья, обожанья,
Праздник самых лучших слов.
Ведущая: За окнами синий сгущается вечер,
И вы к нам пришли отдохнуть в этот час,
И мы признаемся, честное слово,
Мы очень рады видеть всех вас!
 Сегодня у  нас есть свои правила.
Я буду называть эти правила, а вы будете их показывать. Договорились? В течение
праздника  можно: танцевать и петь!
приветствовать друг друга аплодисментами!
мальчишки приветствуют девчонок свистом!
девчонки — визгом!
можно посылать друг другу воздушные поцелуи!
махать руками!

 Джентльмен 1. Вы знаете, сэр, что истинный джентльмен  это тот, кто может обходиться
без маминой помощи.
Джентльмен 2. Но без помощи мамы не может обойтись даже истинный джентльмен!
Джентльмен З. А я предлагаю, господа, записать всех мам в наш клуб настоящих
джентльменов!
Джентльмен 4. Действительно, сколько мужества нужно, чтобы подписать наши дневники!
Джентльмен 1. Или прийти на родительское собрание!
Джентльмен 2. Или загнать нас с улицы домой!
Джентльмен 3. Или засадить нас за уроки!
Джентльмен 4. А какой подарок маме Мы подарим в женский день?
Есть для этого немало
Фантастических идей.
Ведь сюрприз готовить маме
Это очень интересно…
Мы замесим тесто в ванне
Или выстираем кресло…
 Ну, а я в подарок маме
Разрисую шкаф цветами,
 Хорошо б и потолок…
Жаль… я ростом невысок.
Ученик 4 Мамочкин портрет
Я вчера почти не спал
Рисовал и рисовал .
Для любимой мамочки
Вот портрет в подарочек!
Как волшебницу из сказки,
Я её раскрашу краской:
Жёлтым нарисую нос,
Голубым пучок волос,
Фиолетовые губы,
Щёки пусть поярче будут,
А зелёненькую шею
Нарисую подлиннее!
Уши я раскрашу синим_
Она любит синий цвет..
Мама , до чего красивым
Получился твой портрет!
Накануне праздника я  провела анкету
1.    В свободное время мама любит… 2.
3.
Лучше всего моя мама готовит…
Когда я вырасту, я подарю маме… ».
 Я буду читать ответы на вопросы, и показывать портрет, а вы, дорогие мамы, попробуйте
себя узнать.
Мама – это самый близкий человек. Она всегда рядом с нами.( слайд 2 8)

( Загадки о маме)

Не боюсь грозы ни грома,
Коль со мною рядом…              (мама)
  Нет в квартире грязи, хлама,
Убрала всё чисто…                     (мама)
 Борщ в тарелке вкусный самый,
Так готовит только…                   (мама)
 Перед сном, надев пижаму,
Почитать мы просим…                (маму)
 В школе сложная программа,
Но всегда поможет …                  (мама)
Угодит шалун коль в яму,
Будет звать на помощь…             (маму)
 В мире нет её роднее,
Справедливей и добрее.
 Я скажу, друзья вам прямо –
Лучше всех на свете…                       (мама)
Ребёнок: Этот праздник 8 марта полон нежных и красивых тёплых слов.
Лучик счастья и надежды — он несёт с собой любовь!
 Ведущий:  в канун праздника, всем женщинам и девочкам  говорят красивые, ласковые
слова. Чем больше, тем лучше. И какие добрые, хорошие слова подготовили наши
мальчики.!
 Мальчики:  Будьте всегда красивые, нежные, удивительные, добрые, ласковые, загадочные,
счастливые, здоровые, любимые…
Ведущий: Мальчики, спасибо! Почаще пользуйтесь этим красивым, праздничным словарём.
Диалог «Зачем дети нужны?»
Мальчик
 Я вот думаю, гадаю,
Для чего детей рожают?
Так, ребята вы не против?
Взвесим  ка все за и против!
Девочка  А зачем тебе всё это?
Мальчик
 Для конкретного ответа!
К взрослой жизни подготовка...
Девочка  Ты придумал это ловко!
Мальчик  Да за маму мне обидно,
От проблем житья не видно.
Девочка
Да...от нас проблем немало...
Не простая должность  мама.
Как бы было легче ей
Без таких как мы детей!
Мальчик  Дома  тихо... чистота... Красота!
Девочка
 И пустота!... Дом уютный, но пустой!
Без детей он не живой!
Мальчик
 Да... звучит красиво...
А какая перспектива?
Да зачем им жизнь такая?
Девочка  Трудность в чём? Не понимаю!
Мальчик  Ну, сравнила! Во  даёт!
 Дети хлопотный народ!
Но зато для  каждой мамы
Что важней, скажу я прямо
Мамам  в детях продолженье.
И почёт и уваженье!
И огромная любовь,
Девочка; И заботы вновь и вновь...
Мальчик  Да  а  а, добился я ответа  жизни смысл ,наверно, в этом.
Девочка  Жизни смысл, наверно, в том, чтоб детишек полный дом!
Каждой маме по ребёнку!
Мальчик Ну, а лучше  сразу два!
Вместе  Чтоб у мамочки от скуки не болела голова!
Самое родное слово это слово «Мама»
 Узнать своего ребенка по голосу. ( присутствующие мамы и дети напротив друг друга на
кого указываю произносит «МАМА», а мама угадывает.)
Начинаем соревнования
Задания для вас на лепестках Цветика Семицветика.
Конкурс «Узелок на память»
Конкурс «Модель». Нужно пройти по нарисованной линии с книгой на голове. Кому
1.«Волшебная кисточка» С закрытыми глазами нарисовать Принца. (Голова, уши, глаза,
рот, нос, волосы). Вы рисовали своего одноклассника. Кто это может быть? Подпишите.
2.
Задание: завязать красивый  бант. Кто быстрее?
3.Конкурс «Угадайка»  2 девочки (по запаху определить овощ или фрукт и назвать его.)
Апельсин, лимон, банан, киви, огурец, яблоко.
4.
удастся не уронить книгу, та и победила.
5.
шарик, девочке повязать ему платочек и нарисовать лицо.
Матрешки. Мальчику –помощнику  предлагается надуть воздушный Золушка. Из насыпанной на поднос гречневой крупы с фасолью надо выбрать
6.
фасоль с завязанными глазами.
 №3 Найди свою маму по рукам. (мальч + девочка)
Джентльмен 1. Вы знаете, джентльмены, кто такие настоящие леди?
 Вместе. Это наши прекрасные дамы!
 Джентльмен 1. А прекрасным дамам разрешено все!
 Джентльмен 2. Они могут бить вас книжкой по голове.
 Джентльмен 3. Могут сбивать вас с ног на переменах.
 Джентльмен 4. Могут выпивать ваш компот в столовой.
 Джентльмен 1. Могут показывать вам язык на уроке.
 Джентльмен 2. Они могут дразнить вас как угодно.
 Джентльмен 3. Им даже позволено ябедничать на вас сколько влезет.
 Джентльмен 4. Но только один раз в году!
 Вместе. В Международный женский день!
На сцену выходят  ученики с балалайками. У каждого на голове кепка с цветком.
Исполняют частушкистрадания.

Вместе.
 Мы сейчас у вас попросим
 Чуточку внимания,
 Про девчонок мы исполним
 Школьные страдания.

Мы ребята удалые,
Во второй мы ходим класс,
И девчонки центровые
 Обучаются у нас.
У девчат ума палата,
 Все хватают на лету,
 А мы бедные ребята,
Нам зубрить невмоготу.

У девчонок есть косички
 Что за искушение!
 Ну а дернешь по привычке –
 Просишь извинения!

У девчонок любопытство –
 Это просто мания:
 Ничего от них не скроешь –
 Что за наказание!

С ними шутки очень плохи –
 Слишком острый язычок:
 Стоит только зацепить их, В миг сотрут вас в порошок!

Все девчонки симпатичны,
 Все, как розочки, цветут.
 Стоит только заглядеться,
 Тебя мигом засмеют!
 Все домашние работы
 У девчат всегда на «пять»,
 А у нас одни заботы,
 Как в футбол бы поиграть.

На уроках все девчонки
Не валяют дурака,
Ну а бедные мальчонки
 Все шалят исподтишка.

От девчонок мы страдаем,
 Отчего не пострадать?
 Но зато всегда мы можем
 Чтонибудь у них списать!

По секрету всему свету
 Скажем на прощание:
 Без девчонок жизни нету!
 Вот и все страдания!
Подарки девочкам.
"Девчонки, чем вы можете сказать мальчишкам? ”
Мальчишки мы вас любим.
"Мальчишки, что мы можем крикнуть девчонкам?”
 Девчонки, мы вас тоже!
Девчонки. Мальчишки.
«Подарок маме» (игра со всем залом)
А что подарим нашей маме?
 Догадайтесь,дети,сами.
Дайте срочно мне совет,
Какой нужен ей предмет.
Вещь полезнаятогда
Громко крикнем слово «Да!» Если мамочке предмет
Не подходитскажем «Нет!» Полицейский пистолет ...
А коробочка конфет ?...
Туалетная вода ...
Новая сковорода ... Нет? А может, да?
Билет в театр на балет  ...
Кожаный бронежилет …
Набор ниток для шитья…
Ну а пена для бритья? … Полевых цветов букет …
Басгитара и кларнет…
«Педигри»  и «Китикет»
Яблок килограмма два ... Книга «Вкусная еда» ...
В кухню новый табурет ...
А от папочки привет? …
Ведущий:  Я сейчас загадаю вам загадку, а вы отгадайте её:  она любит детей, добренькая,
покупает что нибудь  вкусненькое  что захочешь. Она заботливая, никогда не ругает. У
неё есть любимый человек  дедушка. Кто это? Это бабушка. А как вы называете ласково
своих бабушек?
У мамы работа, у папы работа
У них для меня остаётся суббота.
А бабушка дома всегда.
Она не ругает меня никогда!
Усадит, накормит: «Да ты не спеши.
Ну, что там стряслось у тебя? Расскажи»
Нам хорошо вот так вдвоём.
Без бабушки какой же дом?
Ребёнок: 8 марта — день чудесный, в нем много красоты, добра.
Пусть расцветает мамина улыбка, в ней столько солнца и тепла!
Я маму милую свою поздравлю, чуть волнуясь,
И песенку я ей спою, чтоб мама улыбнулась!
Исполняют песню на мотив «Песни Мамонтенка»

Приходит весною к нам праздник народный,
Всех женщин тогда поздравлять очень модно
 И день этот международный
 Приходит он к нам ежегодно.

А в день этот солнышко светит так ярко,
 Мы мамочкам  нашим вручаем подарки.
 Мы наши вручаем подарки.
 А солнышко светит так ярко.
Песня про маму.
Примите мои вы поздравленья
В международный женский день!
Пусть будет ваше настроенье,
Всегда цветущим, как сирень.
Пусть будет жизнь прекрасна ваша,
И дети счастливы всегда,
Пусть дом ваш будет полной чашей!
Удачи, счастья и добра! А я игрушек не замечаю текст
Ну, как такое могло случиться?
Никто детей ни о чём не спросит.
А скорый поезд по рельсам мчится,
Кудато маму мою увозит.
Ну, кто позволил, чтоб так надолго
Без мам своих оставались дети?
Но я чутьчуть поскучаю только,
И скоро мама моя приедет.
А я игрушек не замечаю текст
Ну, как такое могло случиться?
Никто детей ни о чём не спросит.
А скорый поезд по рельсам мчится,
Кудато маму мою увозит.
Ну, кто позволил, чтоб так надолго
Без мам своих оставались дети?
Но я чутьчуть поскучаю только,
И скоро мама моя приедет.
А я игрушек не замечаю,
Одно и тоже твержу упрямо:
«Тебя я жду, по тебе скучаю, мама!»
А я игрушек не замечаю,
Одно и тоже твержу упрямо:
«Тебя я жду, по тебе скучаю, мама!»
А я игрушек не замечаю,
Одно и тоже твержу упрямо:
«Тебя я жду, по тебе скучаю, мама!»
А я игрушек не замечаю,
Одно и тоже твержу упрямо:
«Тебя я жду, по тебе скучаю, мама!»
А в жизни часто вот так бывает
Работа мамы важнее всё же
А мне её здесь так не хватает,
Она приехать опять не может.
А без тебя изменилось столько,
И солнце так подругому светит,
Но я чутьчуть поскучаю только,
И скоро мама моя приедет.
Припев.
А я игрушек не замечаю текст
Ну, как такое могло случиться?
Никто детей ни о чём не спросит.
А скорый поезд по рельсам мчится,
Кудато маму мою увозит.
Ну, кто позволил, чтоб так надолго
Без мам своих оставались дети?
А в жизни часто вот так бывает
Работа мамы важнее всё же
А мне её здесь так не хватает,
Она приехать опять не может.
А без тебя изменилось столько,
И солнце так подругому светит,
Но я чутьчуть поскучаю только,
И скоро мама моя приедет.
Припев.
А я игрушек не замечаю текст
Ну, как такое могло случиться?
Никто детей ни о чём не спросит.
А скорый поезд по рельсам мчится,
Кудато маму мою увозит.
Ну, кто позволил, чтоб так надолго
Без мам своих оставались дети? Но я чутьчуть поскучаю только,
И скоро мама моя приедет.
Но я чутьчуть поскучаю только,
И скоро мама моя приедет.
А я игрушек не замечаю,
Одно и тоже твержу упрямо:
«Тебя я жду, по тебе скучаю, мама!»
А я игрушек не замечаю,
Одно и тоже твержу упрямо:
«Тебя я жду, по тебе скучаю, мама!»
А я игрушек не замечаю,
Одно и тоже твержу упрямо:
«Тебя я жду, по тебе скучаю, мама!»
А я игрушек не замечаю,
Одно и тоже твержу упрямо:
«Тебя я жду, по тебе скучаю, мама!»
А в жизни часто вот так бывает
Работа мамы важнее всё же
А мне её здесь так не хватает,
Она приехать опять не может.
А без тебя изменилось столько,
И солнце так подругому светит,
Но я чутьчуть поскучаю только,
И скоро мама моя приедет.
Припев.
А в жизни часто вот так бывает
Работа мамы важнее всё же
А мне её здесь так не хватает,
Она приехать опять не может.
А без тебя изменилось столько,
И солнце так подругому светит,
Но я чутьчуть поскучаю только,
И скоро мама моя приедет.
Припев.
Мы выращивали маки,
Хризантемы и мимозы.
Но оранжерея наша
Не пугается мороза.
Потому что все цветы
Сделали мы из бумаги.
Ведь цветочной красоты
Мы волшебники и маги.
Ровно вырезать старались,
Клеили мы от души.
Вас порадовать пытались,
Оцените – хороши?
Ученик 1:
С праздником весенним
В светлый этот час,
Мамочки родные,
Поздравляем вас

Ученик 2: Весна шагает по дворам
В лучах тепла и света.
Сегодня праздник наших мам,
И нам приятно это.

Ученик 3: Этот праздник послушанья,
Есть для этого немало
Фантастических идей.
Ведь сюрприз готовить маме
Это очень интересно…
Мы замесим тесто в ванне
Или выстираем кресло…
 Ну, а я в подарок маме
Разрисую шкаф цветами,
 Хорошо б и потолок…
Жаль… я ростом невысок.
Ученик 4 Мамочкин портрет
Я вчера почти не спал
Рисовал и рисовал .
Для любимой мамочки
Вот портрет в подарочек!
Как волшебницу из сказки,
Я её раскрашу краской:
Жёлтым нарисую нос,
Голубым пучок волос,
Фиолетовые губы,
Щёки пусть поярче будут,
А зелёненькую шею
Нарисую подлиннее! Уши я раскрашу синим_
Она любит синий цвет..
Мама , до чего красивым
Получился твой портрет!
Поздравленья и цветов.
Прилежанья, обожанья,
Праздник самых лучших слов.
У мамы работа, у папы работа
У них для меня остаётся суббота.
А бабушка дома всегда.
Она не ругает меня никогда!
Усадит, накормит: «Да ты не спеши.
Ну, что там стряслось у тебя? Расскажи»
Нам хорошо вот так вдвоём.
Без бабушки какой же дом?
Ребёнок: 8 марта — день чудесный, в нем
много красоты, добра.
Пусть расцветает мамина улыбка, в ней
столько солнца и тепла!
Я маму милую свою поздравлю, чуть
волнуясь,
И песенку я ей спою, чтоб мама улыбнулась!
Диалог «Зачем дети нужны?»
Мальчик
 Я вот думаю, гадаю,
Для чего детей рожают? Так, ребята вы не против?
Взвесим  ка все за и против!
Девочка  А зачем тебе всё это?
Мальчик
 Для конкретного ответа!
К взрослой жизни подготовка...
Девочка  Ты придумал это ловко!
Мальчик
 Да за маму мне обидно,
От проблем житья не видно.
Девочка
Да...от нас проблем немало...
Не простая должность  мама.
Как бы было легче ей
Без таких как мы детей!
Мальчик  Дома  тихо... чистота... Красота!
Девочка
 И пустота!... Дом уютный, но пустой!
Без детей он не живой!
Мальчик
 Да... звучит красиво...
А какая перспектива?
Да зачем им жизнь такая?
Девочка  Трудность в чём? Не понимаю!
Мальчик  Ну, сравнила! Во  даёт!
 Дети хлопотный народ!
Но зато для  каждой мамы
Что важней, скажу я прямо
Мамам  в детях продолженье.
И почёт и уваженье!
И огромная любовь,
Девочка; И заботы вновь и вновь...
Мальчик  Да  а  а, добился я ответа  жизни смысл ,наверно, в этом.
Девочка  Жизни смысл, наверно, в том, чтоб детишек полный дом!
Каждой маме по ребёнку!
Мальчик Ну, а лучше  сразу два!
Вместе  Чтоб у мамочки от скуки не болела голова!
Джентльмен 1. Вы знаете, джентльмены, кто такие настоящие леди? Вместе. Это наши прекрасные дамы!
 Джентльмен 1. А прекрасным дамам разрешено все!
 Джентльмен 2. Они могут бить вас книжкой по голове.
 Джентльмен 3. Могут сбивать вас с ног на переменах.
 Джентльмен 4. Могут выпивать ваш компот в столовой.
 Джентльмен 1. Могут показывать вам язык на уроке.
 Джентльмен 2. Они могут дразнить вас как угодно.
 Джентльмен 3. Им даже позволено ябедничать на вас сколько влезет.
 Джентльмен 4. Но только один раз в году!
 Вместе. В Международный женский день!
Джентльмен 1. Вы знаете, джентльмены, кто такие настоящие леди?
 Вместе. Это наши прекрасные дамы!
 Джентльмен 1. А прекрасным дамам разрешено все!
 Джентльмен 2. Они могут бить вас книжкой по голове.
 Джентльмен 3. Могут сбивать вас с ног на переменах.
 Джентльмен 4. Могут выпивать ваш компот в столовой.
 Джентльмен 1. Могут показывать вам язык на уроке.
 Джентльмен 2. Они могут дразнить вас как угодно.
 Джентльмен 3. Им даже позволено ябедничать на вас сколько влезет.
 Джентльмен 4. Но только один раз в году!
 Вместе. В Международный женский день!
Джентльмен 1. Вы знаете, джентльмены, кто такие настоящие леди?
 Вместе. Это наши прекрасные дамы!
 Джентльмен 1. А прекрасным дамам разрешено все!
 Джентльмен 2. Они могут бить вас книжкой по голове.
 Джентльмен 3. Могут сбивать вас с ног на переменах.
 Джентльмен 4. Могут выпивать ваш компот в столовой.
 Джентльмен 1. Могут показывать вам язык на уроке.
 Джентльмен 2. Они могут дразнить вас как угодно.
 Джентльмен 3. Им даже позволено ябедничать на вас сколько влезет.
 Джентльмен 4. Но только один раз в году!
 Вместе. В Международный женский день!
Джентльмен 1. Вы знаете, джентльмены, кто такие настоящие леди?
 Вместе. Это наши прекрасные дамы!
 Джентльмен 1. А прекрасным дамам разрешено все!
 Джентльмен 2. Они могут бить вас книжкой по голове.
 Джентльмен 3. Могут сбивать вас с ног на переменах.
 Джентльмен 4. Могут выпивать ваш компот в столовой.
 Джентльмен 1. Могут показывать вам язык на уроке.
 Джентльмен 2. Они могут дразнить вас как угодно.
 Джентльмен 3. Им даже позволено ябедничать на вас сколько влезет.
 Джентльмен 4. Но только один раз в году!
 Вместе. В Международный женский день! Джентльмен 1. Вы знаете, сэр, что истинный джентльмен  это тот, кто может обходиться
без маминой помощи.
Джентльмен 2. Но без помощи мамы не может обойтись даже истинный джентльмен!
Джентльмен З. А я предлагаю, господа, записать всех мам в наш клуб настоящих
джентльменов!
Джентльмен 4. Действительно, сколько мужества нужно, чтобы подписать наши дневники!
Джентльмен 1. Или прийти на родительское собрание!
Джентльмен 2. Или загнать нас с улицы домой!
Джентльмен 3. Или засадить нас за уроки!
Джентльмен 4. А какой подарок маме Мы подарим в женский день?
Джентльмен 1. Вы знаете, сэр, что истинный джентльмен  это тот, кто может обходиться
без маминой помощи.
Джентльмен 2. Но без помощи мамы не может обойтись даже истинный джентльмен!
Джентльмен З. А я предлагаю, господа, записать всех мам в наш клуб настоящих
джентльменов!
Джентльмен 4. Действительно, сколько мужества нужно, чтобы подписать наши дневники!
Джентльмен 1. Или прийти на родительское собрание!
Джентльмен 2. Или загнать нас с улицы домой!
Джентльмен 3. Или засадить нас за уроки!
Джентльмен 4. А какой подарок маме Мы подарим в женский день?
Джентльмен 1. Вы знаете, сэр, что истинный джентльмен  это тот, кто может обходиться
без маминой помощи.
Джентльмен 2. Но без помощи мамы не может обойтись даже истинный джентльмен!
Джентльмен З. А я предлагаю, господа, записать всех мам в наш клуб настоящих
джентльменов!
Джентльмен 4. Действительно, сколько мужества нужно, чтобы подписать наши дневники!
Джентльмен 1. Или прийти на родительское собрание!
Джентльмен 2. Или загнать нас с улицы домой!
Джентльмен 3. Или засадить нас за уроки!
Джентльмен 4. А какой подарок маме Мы подарим в женский день?
Джентльмен 1. Вы знаете, сэр, что истинный джентльмен  это тот, кто может обходиться
без маминой помощи.
Джентльмен 2. Но без помощи мамы не может обойтись даже истинный джентльмен!
Джентльмен З. А я предлагаю, господа, записать всех мам в наш клуб настоящих
джентльменов!
Джентльмен 4. Действительно, сколько мужества нужно, чтобы подписать наши дневники!
Джентльмен 1. Или прийти на родительское собрание!
Джентльмен 2. Или загнать нас с улицы домой!
Джентльмен 3. Или засадить нас за уроки!
Джентльмен 4. А какой подарок маме Мы подарим в женский день? Все девчонки симпатичны,
 Все, как розочки, цветут.
 Стоит только заглядеться,
 Тебя мигом засмеют!
Все домашние работы
 У девчат всегда на «пять»,
 А у нас одни заботы,
 Как в футбол бы поиграть.

На уроках все девчонки
Не валяют дурака,
Ну а бедные мальчонки
 Все шалят исподтишка.

От девчонок мы страдаем,
 Отчего не пострадать?
 Но зато всегда мы можем
 Чтонибудь у них списать!

По секрету всему свету
 Скажем на прощание:
 Без девчонок жизни нету!
 Вот и все страдания!
Вместе.
 Мы сейчас у вас попросим
 Чуточку внимания,
 Про девчонок мы исполним
 Школьные страдания.

Мы ребята удалые,
Во второй мы ходим класс,
И девчонки центровые
 Обучаются у нас.
У девчат ума палата,
 Все хватают на лету,
 А мы бедные ребята,
Нам зубрить невмоготу.

У девчонок есть косички
 Что за искушение!
 Ну а дернешь по привычке –
 Просишь извинения!
У девчонок любопытство –
 Это просто мания:
 Ничего от них не скроешь –
 Что за наказание!

С ними шутки очень плохи –
 Слишком острый язычок:
 Стоит только зацепить их,
 В миг сотрут вас в порошок!

file_name: 8 марта 2017.docx

intro: Заключительная песня.

title: «Мамин праздник» - сценарий праздника 8 марта.


extracted_text:
АСТАНА ҚАЛАСЫ ӘКІМДІГІНІҢ
«ҚОҒАМДЫҚ ТАМАҚТАНДЫРУ ЖӘНЕ
СЕРВИС КОЛЛЕДЖІ»
«КОЛЛЕДЖ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
И СЕРВИСА АКИМАТА ГОРОДА АСТАНЫ»
«Согласовано»                                                                                «Утверждаю»
Методист                                                                                Зам.директора по УПР
____________                                                                                __________Н.Корчевная
«____»___________2016 г.                                                                «____»___  _______2016 г.

Сборник технологических карт
по производственному обучению  для студентов 3 курса
по специальности: 0508000 Специальность «Организация питания»
           0508022 Квалификация «Кондитер»
второе полугодие, 6 семестр
Разработала:
Мастер производственного обучения
Халиди Кунсулу Амантаевна Рассмотрен и обсужден на заседании
ПЦК«___________________________»
 Протокол «____»_ __________20______г
Председатель ПЦК _________А.Король
АСТАНА, 2016 г
ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА
Программа   составлена   в   соответствии   с   Типовой   программой,
утвержденной   приказом  МОН   №   595  от  25.12.2009  г.  и   Типовой   учебной
программой   по   производственной   практике   по   специальности   0508000   –
«Организация питания» квалификации 0508022 «Кондитер».
Настоящая   программа   предусматривает   проведение   практических
заданий,   которые   способствуют   более   успешному   усвоению   учебного
материала, приобретению умению и навыков по технологии приготовления,
отпуску и оценке качества различных блюд, кулинарных и мучных изделий.
Любое   практическое   занятие   не   состоится   без   инструкционно  –
технологической   карты.   С   ее   помощью   студент   пошагово   выполняет
операции, необходимые для достижения результата, то есть приготовления
мучного кондитерского изделия.
В   данном   пособии   собраны   технологические   карты   фирменных   и
комбинированных тортов. Таким образом, пособие будет полезно не только
для студентов, но и для молодых специалистов колледжа, которые стоят в
начале педагогического пути.
Цель пособия:
   установления   способов   производства   работ   и  организации   рабочих
мест,   уточнения   последовательности   и   продолжительности   выполнения
рабочих процессов, определения потребного состава бригад, материальных и
технических   ресурсов,   необходимых   для   производства   единицы   конечной
продукции   заданного   вида   работ,   а   также   упорядочения   учета   расхода
потребных   ресурсов,   в   том   числе   заработной   платы   и   уточнения   бюджета
времени, требуемого для выполнения данной работы.
Исходными   документами   для   разработки   технологической   карты
являются   сборник   рецептур,   а   также   фирменные   рецепты   предприятий
общественного питания.
Основная задача технологической карты урока – скомбинировать виды
деятельности   студентов   и   мастера   в   целостный,   коллективный   набор
действий,   создающий   процесс   взаимообучения,   взаимодействия.   Основной
компонент – нацеленность на результат, формирование компетенций, то есть
личности, способной реализовать себя. Технологическая карта приготовления
торт «Московский»
Брутто
Нетто
Песочный полуфабрикат
Заварной полуфабрикат
Фруктовая начинка
Помада
Цукаты
Бисквитная крошка
Выход
500
70
308
200
15
7
500
70
308
200
15
7
1000 гр
Этот торт квадратной формы. Песочное тесто выпекают, как обычно.
Из   заварного   теста   выпекают   сетку.   Для   этого   на   кондитерский   лист,
смазанный   тонким   слоем   жира,   отсаживают   из   гладкой   трубочки
параллельные   полоски   по   диагонали   листа,   поверх   них      второй   ряд
параллельных   полосок   под   углом   90°   к   первому   ряду.   Выпекают   и
охлаждают.   Два   песочных   пласта   в   горячем   виде   склеивают   фруктовой
начинкой.   Поверхность   и   боковые   стороны   также   смазывают   фруктовой
начинкой.   На   поверхность   кладут   заварную   сетку.   Корнетик   с   круглым
отверстием диаметром 2 мм наполняют разогретой помадой и наносят ее на
поверхность сетки в виде переплетающихся нитей. Боковые стороны торта
обсыпают жареной бисквитной крошкой. В центр торта в отверстия сетки
вставляют палочки цуката. Технологическая схема приготовления торта «Московский»
Песочный
полуфабрикат
Фруктовая
начинка
Заварной
полуфабрикат
Помадка
Бисквитная
крошка
Цукаты
Выпекание
Выпечь
сетку
Склеить в
горячем виде
Выложить
сетку
Украсить в
виде нитей Обсыпать боковые
стороны
Вставить цукаты в
отверстия сетки
Реализация
Технологическая карта торта «Дачный»
Набор продуктов
Полуфабрикат
песочный
Начинка фруктовая
Полуфабрикат
заварной
Полуфабрикат
воздушный
Пудра сахарная
Брутто
Нетто
500
362
78
40
10
500
362
78
40
10 Крошка бисквитная
10
Выход
10
1000 гр
Масло выдержать 23 часа при комнатной температуре.
Сахар растереть с маслом с помощью блендера или деревянной лопатки
до полного растворения.
Соль, ванилин добавить в сахарномасляной смеси и размешать.
Добавить к смеси яйцо и размешать до однородной массы.
Муку   добавлять   порциями,   быстро   вымешивая   лопаткой   до
однородного, эластичного, мягкого теста.
Тесто сформировать в шар, завернуть в пленку и положить на несколько
часов в холодильник.
Приготовление кремовой начинки
С   лимона   натереть   на   средней   терке   в   миску   цедру,   выжать   из
очищенного лимона сок.
Добавить сахар, ликер, сгущенное молоко, желтки.
Смешать блендером до однородной массы. Перед тем, как доставать из
холодильника тесто, включить разогреваться духовку до 250300 ° C.
Тесто достать из холодильника, быстро раскатать в тонкую лепешку
толщиной 4 мм и диаметром крупнее дно формы на 2 см.
Корж   выложить   в   холодную   (не   разогретую)   форму,   сформировать
бортик   высотой  в 2  см,  если   форма  высокая.  Если   используется  форма   с
невысокими бортиками для выпечки песочных пирогов, то выровнять бортик
по верху формы.
Поставить форму в разогретую духовку и выпекать 10 мин.
Достать   корж   из   духовки,   залить   сверху,   по   бортики,   кремовой
начинкой и поставить выпекаться еще 35 минут при температуре 200 ° C до
румяного цвета поливки, но, не перепалив ее.
Пока   выпекается   корж,   приготовить   желейную   поливку:   Жидкость
(вода, сок или фруктовый компот) нагреть почти до кипения и растворить в
ней желатин.
Корж   достать   из   духовки,   немного   охладить   и   аккуратно,   чтобы   не
поломать   его,   переложить   на   доску,   покрытую   хлопчатобумажным
полотенцем.
Фрукты и ягоды, по ходу, тонко нарезать и сразу же выкладывать сверху
прокаленной кремовой начинки. Например, персик – внешний круг, затем –
киви, банан, слива или ананас; в центре – ягоды малина, земляника, черника,
смородина и т.д. Между рядами или по внешнему кругу – выложить в строку
круглую ягоду (смородина, клюква, черника). Технологическая схема приготовления торта «Дачный»
Полуфабрикат песочный
Выпекание
Соединить
Начинка фруктовая
Полуфабрикат заварной
Полуфабрикат воздушный
Пудра сахарная
Выпекание в виде шариков
Выпекание в виде сетки Крошка бисквитная
Соединить, украсить
поверхность торта
Обсыпать боковые
поверхности
Подача
Технологическая карта торта «Пешт» Набор продуктов
Песочный полуфабрикат
Крем белковозаварной
Варенье или джем
Сахарная пудра
Выход
Брутто
424
303
256
117
Нетто
424
303
256
117
1000 гр
Торт делают круглой формы из трех песочных пластов. После выпечки
их   склеивают   вареньем   или   джемом.   Поверхность   и   боковые   стороны
смазывают   белковым   кремом,   украшают   поверхность   этим   же   кремом.
Ставят   в   кондитерский   шкаф   на   23   мин   при   температуре   220230'С.
Поверхность посыпают сахарной пудрой. Технологическая схема приготовления торта «Пешт»
Песочный
полуфабрикат
Варенье или джем
Крем белково
заварной
Сахарная пудра
Выпекание в круглой
форме
Склеить
Смазать боковые стороны и
украсить поверхность торта
Поставить в кондитерский
шкаф при температуре
220230°С на 23 мин
Украсить
Реализация Технологическая карта  фирменного торта «Королевский»
Набор продуктов
Брутто
Сахар
Мука
Сметана
Яйца
Сода пищевая
Мак
Грецкие орехи
Изюм
Сгущеное молоко
Масло сливочное
Выход
600
480
750
180
7,5
200
200
200
760
300
Нетто
600
480
750
180
7,5
200
200
200
760
300
3500 гр
Технология приготовления:
1. 1 стакан сахара взбить с 1 (или двумя, по размеру) яйцом
2. Добавить 1 стакан сметаны, 1 стакан муки. Это основа для одного
коржа.
3. Далее в коржи можно добавлять мак, изюм, орехи, корицу и т.д.
4. Кладем в форму или в чудопечку, смазанную маслом и проложенную
калькой, и выпекаем примерно 2025 минут.
5. Потом корж остужается, верхушка (корочка) соскабливается.
6. Каждый корж пропитывается сметанным кремом (сметана, взбитая с
сахаром). Оставляется ненадолго.
7. После этого коржи обильно смазываем кремом, несильно прижимаем
друг к другу.
8. Обмазываем боковые швы между коржами тем же кремом, сверху
либо этот крем, либо шоколадную глазурь.
9.   Держим   дватри   часа   в   комнатной   температуре,   чтобы   торт
пропитался. Потом убираем на холод.
10. Перед подачей на стол пару часов держим в комнатной температуре. Технологическая схема приготовления торта «Королевский»
Яйцо
Сахар
Мука
Сметана
Сода
Орехи, мак,
изюм
Крем
сметанный,
или
сливочный
МКО
Взбить
Соединить
Выложить форму, орехи
мак, изюм добавить в
каждый корж по
отдельности
Выпекать 2025 мин при
температуре 180°С
Остудить
Промазать коржи и
боковые стороны торта Украсить поверхность
торта кремом, фруктами
или крошкой
Реализация
Технологическая карта приготовления тора «Черный лес»
Бисквит
Набор продуктов
Брутто
Яйцо
Мука
Сахар
Молоко
Масло растительное
Какао
Ванильный сахар
Разрыхлитель
Соль
Выход
Набор продуктов
Сливки 37%
Сахарная пудра
Выход
Набор продуктов
Вишня без косточек
Сахарная пудра
240
300
400
150
100
80
10
8
7
Сливочный крем
Брутто
500
150
Вишневая начинка
Брутто
720
150
Нетто
240
300
400
150
100
80
10
8
8
1000 гр
Нетто
500
150
750 гр
Нетто
720
150 Кукурузный крахмал
Ванильный сахар
Выход
Набор продуктов
Киршвассер,   вишневый
ликер или ром
Сахар
Вода
Выход
40
10
Сироп
Брутто
70
100
100
40
10
1000 гр
Нетто
70
100
100
250 гр
Приготовление:
Для   песочных   коржей   необходимо   смешать   до   однородности   100   г
мягкого   сливочного   масла,   170   г   муки   и   ½   ст.   сахара.   Полученное   тесто
выкладываем на противень, накалываем вилкой по всей площади и выпекаем
при 170 градусах 2025 минут.
Тем   временем   можно   заняться   приготовлением   бисквита:   мягкое
сливочное масло взбиваем вместе с сахаром, постепенно подливая «Кирш» и
взбитые   яичные   желтки.   Затем   к   смеси   добавляем   растопленный   черный
шоколад,   миндаль,   смолотый   в   порошок,   муку,   2   ст.   ложки   крахмала   и
разрыхлитель, все снова хорошенько смешиваем.
Белки взбиваем до белых пиков со столовой ложкой сахара, добавляем
воздушную массу в бисквитное тесто, аккуратно перемешивая движениями
сверху вниз.
Распределяем бисквитное тесто по формам и ставим выпекаться при
170   градусах   –   3540   минут   (духовой   шкаф   не   открывать,   иначе   коржи
осядут!).
Пока   бисквиты   выпекаются   –   готовим   сироп:   2   столовые   ложки
вишневого сока смешиваем с крахмалом, в оставшийся сок засыпаем сахар и
ставим   будущий   сироп  на   плиту.  Ждем,  пока   смесь   сока  и   сахара   начнет
кипеть, засыпаем ½ ст. ложки корицы и кидаем бутончик гвоздики буквально
на 5 минут, для аромата, после чего – извлекаем его из смеси.
К готовому сиропу тонкой струйкой подливаем крахмальновишневую
смесь, все хорошенько перемешиваем.
Остывшие бисквитные коржи пропитываем вишневым «Киршем», если
«Кирша»   не   нашлось   –   приготовьте   густой   сахарный   вишневый   сироп,   и
долейте в него водку.
Песочный корж покрываем слоем вишневого джема или конфитюра.
Целые вишни равномерно распределяем по всем коржам. Поверх вишен
наносим   толстый   слой   взбитых   сливок   (не   забыв   припасти   немного   для декора). Следующий слой – вишневый сироп, его также распределяем по всем
коржам.
Теперь можно собирать торт: первый слой – песочный, далее чередуем
слои бисквита со сливками и вишней.
Украшаем   торт   «Шварцвальдская   вишня»   взбитыми   сливками,
шоколадной стружкой и целыми коктейльными  вишенками. Перед подачей
десерт должен настояться около 6 часов, после чего его можно с у
Технологическая схема приготовления торта «Черный лес»
Бисквитный
полуфабрикат
Сироп для
промочки
Крем сливочный
Вишневая начинка
Выпекание
Разрезать на три
коржа
Промочить коржи
Выложить крем в
виде трех колец
Пространства заполнить
вишневой начинкой Накрыть корж и
аналогичные действия
провести с другими
коржами
Смазать боковые стороны
сливочным кремом
Украсить торт кремом,
вишнями и шоколадной
стружкой
Реализация
Список использованной литературы
1. Н.Г. Бутейкис, А.А. Жукова «Технология приготовления мучных и
кондитерских изделий». Москва. Издательство «ПрофОбрИздат» 2001 год.
2. В.П. Золин «Технология оборудования предприятий общественного
питания». Москва. Издательский центр «Академия» 2007 год.
3. А.В. Скляров, Д.М. Прудников «Экономика и развития предприятия».
Москва. Издательство «ИнфраМ». 2002 год.
4. Н. А. Анфимова Т. И. Захарова Л. Л. Татарская – Кулинария
5.Л.С.   Кузнецова,   М.Ю.   Сиданова      «Технология   производства   мучных
кондитерских изделий» Москва Издательский центр «Академия»  2011г.

file_name: Сборник карт, Халиди К.А..docx

title: Сборник технологических карт для квалификации "Кондитер"


extracted_text:
МАОУ для обучающихся с ОВЗ СОШ – интернат  № 6 г. Ялуторовска
Разработка коррекционно развивающего занятия
по программе «Развивайка»
Составитель: педагогпсихолог Екимкина Н.А.
Тема: Найди закономерность.
Форма: дидактическая игра «Помоги Золушке»
Цель:  развитие интеллектуальных способностей учащихся.
Задачи:
Образовательные: Развивать логическое мышление, умение ориентироваться в
пространстве. Развивать мелкую моторику пальцев и сенсорную сферу.
Коррекционные: Корригировать процессы памяти, внимания, мышления.
Воспитательные: Воспитывать внимательное отношение к другому человеку,
чувство сопереживания и взаимопомощи. Пособия:   разрезные   картинки,   природный   материал   (шишки,   фасоль,   желуди,   орехи),
мультимедийная презентация, фрагмент мультфильма.
Приготовить 4 ёмкости, конверты с картинками, тетради с рисунками бус, карандаши.
Ход занятия
Если хмуримся с утра, нам поможет доброта.
Рада видеть всех сейчас,
Ведь давно  ждала я Вас.
Нука, дети соберитесь,
И друг другу улыбнитесь!
 Учитель: Посмотрите, у нас в классе стало светлее. Это от ваших улыбок засияло солнце,
оно согрело нас своим теплом. Когда вы улыбаетесь, у Вас счастливые и добрые лица, а
значит, здесь собрались добрые люди.
Мы побываем в одной очень доброй сказке Шарля Перро, встретимся с героиней, которую
вы знаете и  любите. А еще будем  учиться рассуждать и доказывать, быть внимательными
и сообразительными.  Послушайте и отгадайте, как ее зовут.
           Это очень добрая девочка. Она жила с мачехой и двумя ее дочерьми — злыми  и
капризными. Мачеха невзлюбила падчерицу и взвалила на нее самую грязную работу.
Фрагмент мультфильма.
Дети. Это Золушка.
Учитель открывает доску и показывает на доске изображение Золушки и злой Мачехи.
Фрагмент мультфильма.
Золушка очень хочет попасть на бал, но злая мачеха придумала ей много трудных заданий.
Мы должны обязательно помочь Золушке поскорее выполнить все задания Мачехи.
Ребята, кто хочет помочь Золушке?
 Злая Мачеха, порвала платье Золушки, может ли Золушка пойти на бал без платья?
Давайте восстановим ее наряд. Возьмите конверты, выньте кусочки платья и соберите так,
чтобы оно стало целым. (используются разноуровневые задания, картинка разрезается по
разному) (дети собирают платье)
А ещё Мачеха выгнала из загона всех  домашних животных. Животные мамы потеряли
своих детей. Поможем животным найти своих детенышей, а Золушке загнать животных
обратно в загон!
Работа с презентацией мамы и детеныши.
Ребята, пока мы разбирались с животными, Мачеха рассыпала корм для животных и
перемешала его. Помогите Золушке разобрать корм.
Посмотрите, что это? Потрогайте и запомните на ощупь каждый предмет.
Выполняют задание «Угадай на ощупь» каждый ребенок с закрытыми глазами достает 1
предмет, угадывает его и кладет на место.
Молодцы, ребята вы прекрасно справились с заданием! Но это ещё не все. Мачеха уже
постаралась навредить Золушке и разбросала все вещи в комнатах.
Поможем Золушке навести порядок в доме!
Работа с презентацией Логика.
Вы отлично справились с заданием!
Ну что же, мы выполнили все задания, теперь Золушка может поехать на бал! Но что это!?
Мачеха рассыпала бусы, в которых Золушка должна поехать на бал. Соберем бусы для Золушки?
Откройте тетради, посмотрите, как надо собрать бусы… сначала идет какая бусинка?
 Красная, затем синяя, после синей… желтая, дальше … зеленая. Потом…. Потом…
Дети выполняют работу в тетрадях.
Взмахнём волшебной палочкой –
И Золушка в пути:
Все горести, все трудности,
Все беды позади.
– Спасибо, – молвит Золушка, –
Исполнились мечты,
Спасибо вам, ребятушки,
Вы просто молодцы!!!
Ну что ж, благодаря вам сказка имеет счастливый конец. Золушка отправилась на
бал, её мечта сбылась. Но сказка к нам ещё вернётся. А пока скажем ей: «До
свидания!»
 Фрагмент мультфильма.
Ребята, вам понравилось помогать другим людям? Кому мы сегодня помогали? Что мы
делали на уроке?

file_name: урок Помоги золушке.doc

intro: презентация к уроку

дефектология

group: Педагогика

title: Разработка коррекционно- развивающего занятия "Найди закономерность"


extracted_text:
СОГБОУ «Общеобразовательный центр «Южный»
Конспект коррекционного занятия
в 3 классе
для учащихся VIII вида
на тему
«Клад за семью печатями»
Учитель: Е.А.Лавринович 20162017 уч.год
Цель: Коррекция познавательных процессов учащихся с помощью специально
подобранных игр, упражнений.
  Задачи:
1) Усовершенствовать знания и умения полученные на уроках;
2) Развивать восприятия, внимания и памяти с помощью специально
подобранных игр и упражнений;
3) Воспитывать чувство удовлетворения от достигнутых успехов в работе на
уроке.
  Подготовка к занятию:
1. Сделать карточки по количеству учащихся со специальными заданиями,
необходимыми для работы.
2. Сделать конверты для заданий  7 штук.
3. Подобрать "клад" для учащихся.
4. Оформить для учащихся задания.
5. Подготовить платки для завязывания глаз.
6. Цветные карандаши по количеству учащихся.
                                                 ХОД ЗАНЯТИЯ
Психологический настрой на урок
                            Прозвенел звонок и смолк,
                             Начинаем мы  урок.
Учитель: Здравствуйте, ребята! Сегодня мы отправимся с вами в
путешествие. Путешествие это не простое, а необычайно интересное. Гдето
совсем не далеко, а рядом с нами спрятан КЛАД. И мы с вами, не выходя из
этого класса, постараемся найти его. Путешествие наше называется "Клад за
семью печатями" На доске карта, каждая остановка конверт, в конвертиках
лежат задания, которые постепенно  будут приближать нас к КЛАДУ. Каждый
конверт скреплен особой печатью.
ИТАК, нам многое надо успеть сделать, давайте отправимся в путь.
Проверим готовность всех участников игры. А для этого посмотрим хорошо
ли вы знаете друг друга и сможете ли узнать своих одноклассников среди чужих
людей.
           Давайте поиграем с вами в игру "Лягушка" Игра "Лягушка"
Цель: Развитие слухового восприятия.
//Ведущий объясняет условия игры учащимся//
Давайте сначала разучим слова, которые нужно говорить в ходе игры.
ИТАК: Вот лягушка по дорожке,
Упражнение «Предметы»
Какими предметами ты пользуешься утром, днем, вечером, ночью?
Раскрась кружочки около них (если утром  в желтый, днем  в оранжевый,
вечером  в коричневый, а ночью  в чёрный  цвет)
 Скачет вытянувши ножки,
  Увидала комара, закричала:
 "Ква, ква, ква!"

//Учащиеся разучивают слова, затем выбирают водящею, который
отворачивается от участников игры. Все участники хором говорят слова
разученного стишка до слов "Ква, ква, ква!" Эти слова будет говорить один
участник. Водящий должен угадать, кто произнёс "лова " Ква, ква, ква!". Если
он угадает, то водящим становится тот, кого назвал водящий. Игра повторяется
несколько раз//
Учитель:  Вы все успешно справились с испытанием.
  1 Учитель:  Давайте откроем первый конверт и посмотрим, что находится
внутри.
// внутри конверта  (Упражнение «Предметы») //
Цель: развитие мышления (умение группировать предметы), развитие
цветовой гаммы, её оттенков. Учитель:  Вы все успешно справились с испытанием.
  2  Учитель:  Следуем дальше и открываем второй конверт, смотрим, что
находится внутри…
Игра "Харчевня"
Цель: Развитие обонятельного  восприятия
//Ведущий объясняет условия игры, выбирается водящий. Одному из
участников игры завязывают глаза. На столе стоят баночки. Участник должен по
запаху угадать содержимое  (апельсин, чеснок, еловая веточка, кофе, цветок
герань.).  Игра проводится несколько раз, чтобы все желающие попробовали
угадать.//
3    Учитель:  А сейчас у нас на пути третий конверт.
   Упражнение "СОСЧИТАЙ СКОЛЬКО?"
Цель: коррекция зрительного восприятия, распределения внимания, устного
счёта.
//Каждому ученику психолог раздает карточки с изображением нескольких
предметов. Учащимся надо сосчитать, сколько всего предметов изображено на
картинке. Упражнение направлено на коррекцию восприятия, распределения
внимания, проверяется устный счет//
Физкультминутка.
Цель: развитие крупной моторики, ритма.
  4   Учитель: Молодцы, ребята, все справились с этим заданием, а сейчас
давайте откроем четвёртый конвертик.
// Открыть четвертый конверт//
И следующее задание, нам предстоит поработать устно. Давайте порешаем
простые задачки. Будьте внимательны. Упражнение " ЛОГИЧЕСКИЕ ЗАДАЧКИ"
Цель: Развитие мышления и мыслительных операций.
Задача 1. Двое мальчиков играли в шашки 2 часа. Сколько часов играл
каждый мальчик? (ОТВЕТ: 2 часа)
Задача 3. На столе стояло 3 стакана с вишней. Костя съел один стакан вишни.
Сколько стаканов осталось? (ОТВЕТ: 3 стакана)
Задача 4. Алёша идёт в школу 5 минут. Сколько минут он потратит, если
пойдёт в школу вместе со своей сестрой? ( ОТВЕТ : 5 минут )
Задача б. Наступил долгожданный январь. Сначала зацвела 1 яблоня, а потом
ещё 3 сливы и 2 вишни. Сколько всего деревьев зацвело? (ОТВЕТ: Зимой
деревья не цветут)
Задача 7. У животного2 правые ноги, 2 левые ноги, 2 нога спереди, 2 ноги
сзади. Сколько всего ног у животного? (ОТВЕТ : 4 ноги)
   5    Учитель: Самым активным при решении задач был (называет ученика)
Ему предоставляем право открыть пятый конвертик .
     Головоломка.
    Цель: развитие воображения и конструкторских способностей.
    При составлении силуэтов необходимо использовать все кусочки
головоломки.
// В конверте схемы. // 6    Учитель: Еще одна преграда позади, мы справились ещё с одним
заданием и можно открыть шестой конвертик.
//Открывают шестой конверт. //
Учитель: А сейчас поработайте все вместе. Игра называется "Составь слово".
Игра называется "Составь слово".
Цель: Коррекция мыслительных операций, обогащение словаря.
//Учащимся  на парту раздаются по одному листку, на котором нарисованы
слоги. Им необходимо стрелками соединить эти слоги так, чтобы из них
получились слова //
   7    Учитель: Ну что ж, вы очень хорошо справляетесь со всеми заданиями и
нам осталось совсем немного открыть конвертиков, чтобы узнать, где же клад.
Цель: развитие слухового внимания Загадки.
Сестра сказала мне: «Хорош!
 Ну на кого же ты похож!
 И в целом мире не найдёшь
 Чернее трубочиста!»
 Кусочек белый я беру
 И им лицо и руки тру —
 И вот уже я чистый!
 Ответьте же, кто смелый,
 Что за кусочек белый? (мыло)
Серебряная труба,
 Из трубы – вода,
 Вода бежит и льётся
 В белизну колодца,
 На трубе – два братца,
 Сидят да веселятся.
 Один в кафтане красном,
 Второй – в голубом,
 Оба другабрата
 Заведуют водой. (умывальник)
На стене висит, болтается,
 Всяк за него хватается. (полотенце)
Он стоит в углу у стенки.
 Ох, огромный он на вид,
 Но он вовсе не наказан.
 Мама вещи в нём хранит. (шкаф)
// Все участники отправляются на его поиски. Когда клад найден, проходит
заключительная часть занятия//.
Учитель: Вы все  молодцы! Задания выполнили, клад – это наши знания и за
них награда. И теперь пора возвращаться домой. Давайте встанем в круг,
возьмёмся за руки и попрощаемся. Наше занятие подошло к концу. До
следующей встречи.

intro: Конспект коррекционного занятия Составлен в форме  игры, включающей решение поставленных задач, различные речевые ситуации на отработку общеречевых и коммуникативных умений и навыков детей с нарушением интеллекта. Материалы урока могут быть использованы также и во внеклассной работе педагога с учащимися ОВЗ.Предлагаю Вашему вниманию коррекционное занятие.

title: Конспект коррекционного занятия   в 3 классе   для учащихся с ОВЗ  на тему   «Клад за семью печатями»


extracted_text:
МАОУ для обучающихся с ОВЗ СОШ – интернат  № 6 г. Ялуторовска
                                                                        психологическое занятие
Разработчик: педагогпсихолог
Екимкина Н.А.
Цель: Актуализирование  значимости чистоты и социальной грамотности
речи.
г. Ялуторовск Задачи:
1. Развивать коммуникативные навыки;
2. Закреплять умение ориентироваться на социальные нормы и правила;
3. Воспитывать  толерантность и вежливое отношение друг к другу.
Материалы: на доске тема занятия, эпиграф «Словом можно убить,
словом можно спасти, словом можно полки за собой повести!»
Лист оценок для жюри, листки с поговорками и пословицами, с
ситуациями, листы бумаги для записей, ручки, жетоны 2х цветов по числу
детей в классе.
Ход занятия.
В нашей школе проходит акция «Чистое слово».  Вы, конечно, уже
знаете много вежливых, хороших слов и знаете правила поведения. И сегодня
мы постараемся их повторить. Наше занятие называется «Эти разные слова».
Обратите внимания на эпиграф (стихотворение на доске). «Словом можно
убить, словом можно спасти, словом можно полки за собой повести!». О чем
это стихотворение мы поговорим позже.
 Для начала мы выберем жюри (кл. руководитель и завуч по воспитательной
работе), разделимся на 2 команды (по жетонам). Для того, чтобы ваши
команды победили каждому человеку  необходимо постараться и проявить
себя с лучшей стороны. Члены жюри будут оценивать ваши ответы.
Задание №1: Выберите капитана и придумайте название своим
командам. (2 мин)
Итак, команда____________ и капитан ______________.
Придумано кемто просто и мудро
При встрече здороваться:
 Доброе утро.  Доброе утро!
Солнцу и птицам!
 Доброе утро! Улыбчивым лицам.
И каждый становится добрым, доверчивым…
И доброе утро длиться до вечера!
                                           (В.Кривошеев)
Задание №2. «Волшебные слова»
Конкурс «Волшебные слова». Как вы понимаете выражение «Волшебные
слова»
В течение 5 минут каждая команда должна вспомнить и записать на листочках
как можно больше вежливых,  волшебных слов.
Зачитайте список _________________________ (До свидания, всего хорошего, прощайте, здравствуйте, пока,
пожалуйста, будьте добры, будьте любезны, извините, простите,
благодарю, позвольте, добрый день).
За каждое слово начисляется 1 балл. Объявите, пожалуйста, результат 1
конкурса (слово жюри…)
 Молодцы, вы знаете много вежливых слов.
Задание №3 «Народная мудрость»
         Еще в давние времена мудрые люди знали как важно для жизни и
счастья человека быть вежливым. Они говорили: «Для чего у нас два уха, а
язык один? Для того, чтобы человек больше слушал, а меньше говорил».
Люди знали, что одно неосторожно сказанное слово могло принести беду.
Каждой команде даны пословицы и поговорки, вы должны подумать и
написать на листке что они означают, объяснить, о чем нам хотели сказать
мудрые люди.
 Плохо жить без забот, а еще хуже без доброго слова.
 Лишнее говорить – себе вредить.
 Сначала думай, а потом говори.
 Доброе слово и кошке приятно.
 Доброе молчание, лучше худого ворчания.
 Слово не воробей – вылетит – не поймаешь.
Прекрасно! За каждую правильно объясненную пословицу жюри начисляет 1
балл. Слово жюри…..
Задание №4 «Знатоки правил поведения»
«Перемена, перемена!» заливается звонок!
Первым Вова непременно вылетает на порог.
Вылетает за порог – семерых сбивает с ног.
Неужели это Вова, продремавший весь урок?
Не угонишься за Вовой! Он, гляди, какой бедовый!
Он за пять минут успел переделать кучу дел!
Он поставил три подножки (Ваське, Кольке и Сережке)
Прокатился кувырком, на перила сел верхом,
Лихо шлепнулся с перил, подзатыльник получил.
С ходу дал комуто сдачи, попросил списать задачи,
Словом сделал все, что мог!
Ну а тут опять звонок…
Вова в класс плетется снова.
Бедный! Нет лица на нем! Ничего вздыхает Вова – На уроке отдохнем!
Итак, как вы, наверное, поняли у нас конкурс «Знатоков правил поведения».
Каждой команде даны ситуации. Вы должны объяснить, как правильно
поступить в той или иной ситуации.
 Почему нехорошо — во время разговора не смотреть на говорящего, не
слушать его?
(Потому что так можно обидеть человека, который хотел с тобой чем
то поделиться.)
Почему некрасиво есть во время разговора?
(Потому что когда ешь, то будешь говорить непонятно. потому что
брызги летят в лицо собеседнику и неприятно слушать.)
 Почему не нужно во время разговора кричать, сильно размахивать руками?
(Потому что человек рядом с тобой и так все слышит. От громкой речи
быстро устаешь).
 Хорошо (культурно) ли перебивать друг друга во время разговора?
 (Нет, это некультурно, говорящий, потом он может забыть, о чем он
говорил, ему и неинтересно будет уже рассказывать.)
Культурно ли, когда ученики во время урока отвлекаются, не слушают
учителя?
(Умение слушать ответ товарища или рассказ, объяснения учителя
говорит о культуре вашего поведения).
Можно ли обзываться, оскорблять другого человека?
(Нельзя, потому что ругаются невоспитанные люди, и другому человеку
будет неприятно).
Нужно ли здороваться, когда приходишь в школу или видишь в школе
взрослого человека?
(Обязательно, потому что все воспитанные люди должны
приветствовать друг друга)
Зачитываем, Объясняем,  жюри оценивает, за каждый правильный ответ 1
балл.
Прекрасно, теперь мы убедились, что вы знаете как себя правильно вести в
обществе. Задание №5 «Антонимы»
Каждой команде даны слова, необходимо подобрать к каждому слову слова
противоположные по значению. На выполнение 3 минуты.
Несчастье  счастье
Ненависть  любовь
Жестокость – доброта
Трусость  смелость
Лень  трудолюбие
Грубость – вежливость
Жадность  щедрость
Зачитываем, сдаем жюри, за каждый правильный ответ 1 балл.
  Ребята,  у нас красивый город?
 Да, у нас очень красивый город и хочется, чтобы в красивом городе жили
счастливые, добрые, вежливые, трудолюбивые люди.
Задание №6 «Комплименты»
И я, и все родные
Мамулю ждем с утра,
Мамуля, дорогая!
Мы рады! Ты пришла!
Для того, чтобы людям было приятней, радостней, мы используем слова,
которые делают нашу речь теплой, доброжелательной.
Каждая команда в течение 3 минут должна придумать и записать
комплименты для другой команды.
Время вышло, жюри оценивает комплименты от 0 – 5 баллов. Кто готов
начать?
 Как вам показалось, легко ли говорить комплименты? А почему?
 Да, действительно, плохие слова говорить легче, их может сказать любой
человек, даже не умный и невоспитанный. А вот комплименты может говорить
только воспитанный человек.
Заключительный этап. Работа с эпиграфом.
Пока жюри подводит итоги. Мы с вами обратим внимание на доску.
Как вы понимаете это выражение? «Словом можно убить, словом можно
спасти, словом можно полки за собой повести!».
(Плохим словом можно обидеть человека, хорошим подбодрить,
приласкать, можно так сказать, вдохновить людей, что все согласятся
пойти за тобой) Подведение итогов
А сейчас слово членам жюри, пожалуйста, вам слово.
Пожелания
 Мы убедились. Что вы все вежливые, воспитанные дети и, наверное, никому
из вас не нужен совет писательницы Агнии Барто.
Товарищи! Твердите с утра и по словарю:
Спасибо! Извините. Позвольте. Разрешите.
Я вас благодарю!
Вручение грамот. Спасибо за работу!
ЛИСТ ОЦЕНОК.
№
Задание
Мах балл Команда
______
Команда_______
«Название команды»
«Волшебные слова»
12
05
«Народная мудрость» По 1 за
«Знатоки правил
поведения»
«Антонимы»
«Комплименты»
правильный
ответ
По 1 за
правильный
ответ
По 1 за
правильный
ответ
05
1
2
3
4
5
6
Итого

file_name: Эти разные слова.doc

intro:
Мероприятие "Эти разные слова" направлено на актуализирование  значимости чистоты и социальной грамотности речи среди учащихся школы.
Задачи:
1.	Развивать коммуникативные навыки;
2.	Закреплять умение ориентироваться на социальные нормы и правила;
3.	Воспитывать  толерантность и вежливое отношение друг к другу.
Мероприятие структурировано, логически выстроено. Задания простые и интересные.разработка мероприятия

title: Мероприятие "Эти разные слова"


extracted_text:
ПРИМЕНЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ НА ЗАНЯТИЯХ
ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ, КАК ОДИН ИЗ ФАКТОРОВ
ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ
К.А.Халиди, мастер производственного обучения
цикловая комиссия специальных дисциплин
Обеспечить качество организации производственного обучения по формированию
Мотивировать   обучающихся,   выпускников   в   творческой   деятельности,   в
Цель: формирование и развитие ключевых  и профессиональных компетенций студентов,  с
использованием инновационных технологий на уроках производственного обучения
Задачи:
1.
профессиональных и ключевых  компетенций обучающихся, выпускников;
2.
самовоспитании социальных качеств личности, в самосовершенствовании.
Развивать, модернизировать, корректировать электронные материалы;
3.
4
 Профессиональную   мобильность   —   готовность   к   быстрой   смене   выполняемых
заданий   в   рамках   своей   специальности   на   основе   приобретенных   знаний   и   умений   ис
пользования различных компьютерных программ;
5   Профессиональную   компетентность   —   владение   компьютерными   программами   для
решения профессиональных типовых и нетиповых задач, способность к самовыражению,
гарантирующую конкурентоспособность на рынке труда.
Актуальность проблемы:  Важнейшей  характеристикой современности являются
инновационные процессы, пронизывающие все сферы и уровни социальной реальности и
жизнедеятельности человека. Инновационные процессы с их мощнейшим преобразующим
потенциалом сегодня устремились во все сферы жизни общества, требуют переоценивать,
казалось   бы,   хорошо   известные   явления,   встраивать   в   системы   традиционного
мировосприятия новые акценты. Сегодня сфера ценностей, целей и приоритетов духовного
развития   общества   становится   средоточием   острых   проблем,   трудноразрешимых
противоречий.   И   в  этой  связи   современное  образование     должно   создать   механизмы   к
пониманию того, как, в какой мере и какими средствами формируется новое содержание, а
также в какой мере и какими средствами воспитывается и развивается.
Методы исследования: наблюдение, эксперимент, беседа, тестирование.
В   качестве   основного   механизма,
  призванного   обеспечить   подготовку
квалифицированных  рабочих специалистов среднего звена с потребностями общества и
государства, а также удовлетворение потребностей личности в углублении и расширении
образования выступает   профессиональная   компетентность,   компетентностный   подход   в
профессиональном   образовании,   его   ориентация   на   формирование   профессиональных
компетенций.
Современная   профессиональная   школа   испытывает   острую   необходимость   в
обосновании   и   разработке   с   теоретикометодологических   аспектов   и   адекватного
технологического обеспечения процесса развития творческого потенциала личности, как
фактора ее успешной социальнопроизводственной интеграции, ресурсы профессиональной
мобильности и конкурентноспособности.
Именно перечень профессиональных компетенций для конкретной профессии или
специальности отражен в Государственном образовательном стандарте.
Например,   при   разработке   структуры   профессиональной   образовательной
программы   для   работников   организации   питания   определено,   что   в   соответствии   с
требованиями   профессионального   стандарта   специалист   должен   демонстрировать
способность   и   готовность,   вопервых,   планировать,   организовывать   и   контролировать производственные процессы на отдельных участках (подразделениях) предприятия питания
и,   вовторых,   готовить   и   оформлять   сложные   блюда,   хлебобулочные   и   мучные
кондитерские   изделия   с   учетом   требований   качества   и   безопасности   процесса
приготовления и готовой продукции для различных категорий потребителей.
Для   освоения
структуру
образовательной программы включены модули обучения, направленные на формирование
готовности к выполнению набора конкретных трудовых функций.
этих профессиональных   компетенций в
Освоение профессиональных   компетенций у   студентов   по   профессии   «Повар»
невозможно без соблюдения следующих условий:
правильно подобранных методов обучения, таких как:
репродуктивных демонстрациях;
проблемнопоисковых (постановка практических и ситуационных задач);
имитационных   методов   (анализ   конкретных   производственных   ситуаций   и
задач;   ситуационные   решения;   практические   задания   в   процессе   практики;   обсуждение
разработанных вариантов).
материальнотехнического   обеспечения   уроков   учебной   практики   по





профессии «Повар».
Материальнотехническая   база   профессионального   образования   имеет
первостепенное значение для формирования профессиональных компетенций выпускников,
востребованным   работодателем.   Так,   в   учебном   кулинарном   цехе   рабочие   места
обучающихся   отвечают   требованиям   правил   безопасности   труда,   санитарии,   гигиены   и
пожарной   безопасности.   Создан   и   систематизирован   методический   и   дидактический
материал   по   всем   разделам   профессионального   модуля.   При   прохождении   учебной
практики все обучающиеся обеспечиваются индивидуальными рабочими местами. Учебный
кулинарный цех укомплектован  необходимым  оборудованием,  инструментами, посудой,
инвентарем:
  холодильным
оборудованием,   весовым   оборудованием   и   т. д.   Наличие   продуктов   в   соответствии   с
перечнем   учебных   работ   для   отработки   трудовых   приемов.   Учебный   кулинарный   цех
укомплектован   специальной   поварской   мебелью:   шкафами,   столами,   мойками.
Оснащенность   рабочих   мест   для   проведения   учебной   практики   предусматривает
возможность   приобретения   профессиональных   умений   и   навыков   в   соответствии
с профессиональными компетенциями.
  электрическими   плитами,
  электрическими   печами,
Управляя   жизнью   студенческого   коллектива,
  обучающиеся   приобретают
колоссальный   опыт   общения,   исследовательской   поисковой   деятельности,   опыт
творческого   решения   задач,   относящихся   к   профессиональной   подготовке,   формируют
профессиональную культуру и компетентность.
Для   качественного   осуществления   управленческих   функций   я   владею
практическими умениями профессиональных компетенции.
Проблемные вопросы профессиональной компетентности, они создают фундамент
творческого мышления:
 Что нужно сделать, если цвет у борща получился не насыщенным, не ярким?
 Если сильно пересолено при приготовлении картофельное пюре?
 Если очень пережарены котлеты? И т.д.
Эти   влияния   обеспечиваются   созданием   в   процессе   обучения   ситуаций
интеллектуального затруднения – проблемных ситуаций и их разрешения. Они являются
необходимым условием развития мышления обучающихся и эмоциональным средством в
процессе обучения.
Принцип создания проблемных ситуаций:
1. Подведение обучающих к противоречию, с предложением самим найти способ его
разрешения (если бисквит при выпекании получился осевшим, плотным); 2. Изложение точек зрения на один и тот же вопрос (разведение бульоном горячей,
мучной пассеровки один обучающийся медленно разводит, второй обучающийся разводит
быстро и сразу);
3. Предложение обучающим рассмотреть блюдо с различных позиций (клиент, повар,
кондитер, составитель калькуляции, директор кафе);
4. Побуждения обучающих делать сравнения, обобщения, выводы из сложившихся
ситуаций   (готовить   блюда   из   качественных   продуктов   и   что   будет   если   некоторые
продукту будут не совсем доброкачественными).
В данном случае уделяется большое внимание на профессиональную мыслительную
деятельность студентов.
Существует направленное создание специальных ситуаций на поиск ошибок. На этой
идее построен метод опоры на ошибки.
 Познавательные   ошибки   группируются   в   специальную   группу   и   используются   в
дальнейшем   в   качестве   одного   из   средств   обучения.   Например,   при   приготовлении
дрожжевого теста нельзя допускать такие ошибки:
 Чтоб процесс брожения шел более 3,5 – 4 часа;
 Нельзя делать в процессе брожения теста 4 – 5 обминок;
 Нельзя добавлять масло со всеми другими компонентами одновременно;
 При   приготовлении   песочного   теста   тоже   имеется   целая   группа   недопустимых
ошибок;
 Почему нельзя замешивать тесто в помещении с высокой температурой;
 Что произойдет, если процесс замеса теста будет идти длительное время и т.д.
Вывод:  Использование   инновационных   форм   обучения   в   собственной   практике
убедило меня в том, что эти формы реально влияют на становление активной позиции
студентов   в   учебной   и   внеурочной   деятельности,   обладают   большим   развивающим
потенциалом и положительно сказываются на качестве знаний.
Таким образом, анализируя показатели своей деятельности за 5 предыдущих лет,
можно сделать вывод, что занятия учебной практики в формировании профессиональной
компетентности студентов   имеют   огромное   значение,   поскольку   на   занятиях   учебной
практики они приобретают практические навыки, столь необходимые для конкурентно
способного профессионала в современных условиях, когда работодателям выгодно иметь в
своем   штате   высококвалифицированного,   мобильного,   воспитанного,   адаптированного
работника,   со   знанием   технологического   процесса,   умеющего   принимать   решения   в
стандартных и нестандартных ситуациях, владеющего современными технология.
Список использованной литературы:
1.Болдырева Л. В. Система научноисследовательской работы студентов // Специалист.
2011.  № 10.  С. 2122.
2.Бордовская Н.В., Бродская Н.В., Дандарова И.М. и др. Современные образовательные
технологии: учеб. пособие / Под ред. Н. В. Бордовской. – М.: КноРус, 2011. – 432 с.
3. Виноградова, А. М. Роль самостоятельной учебноисследовательской деятельности в
профессиональном   становлении   студентов   //   Среднее   профессиональное   образование.
2010.  № 5.  С. 1719.
4.Емелина   М.В.   Интерактивное   обучение   в   системе   методической   работы   школы.
[Электронный ресурс] http://festival.1september.ru/articles/313034/
6.Иванов,   Д.   А.,   Митрофанов,   К.   Г.,   Соколова,   О.   В.   Компетентностный   подход   в
образовании. Проблемы, понятия, инструментарий. Учебнометодическое пособие.  М.:
АПКиППРО, 2003.101с.

file_name: ХАЛИДИ К.А..docx

intro: Необходимость внесения инновационных изменений в профессиональную подготовку обучающихся обусловлена тем, что сегодня от будущих руководителей и работников требуются не только глубокие знания, но и умение в быстроменяющейся ситуации приобретать новые знания и использовать их для проектирования собственной деятельности и деятельности подчиненных. Все это диктует необходимость поиска наиболее эффективных форм, методов и технологий обучения, комплексного подхода к формированию профессиональной компетентности современного рабочего.

title: Статья ""ПРИМЕНЕНИЕ ИННОВАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ НА ЗАНЯТИЯХ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО ОБУЧЕНИЯ, КАК ОДИН ИЗ ФАКТОРОВ  ФОРМИРОВАНИЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ КОМПЕТЕНЦИЙ


extracted_text:
СОГБОУ  «Общеобразовательный центр «Южный»
Разработка
общешкольного литературноразвлекательного мероприятия
«Маршакиада»

                                      Составители:  Е.А.Лавринович
2016г. Маршакиада
Цели:
1.Расширить знания детей о жизни и творчестве С.Я. Маршака.
2.Прививать интерес к чтению.
3.Развивать память, внимание, мышление учся.
Украшение зала:
Портрет С.Я. Маршака (1887  1964), выставка книг поэта, рисунки детей к произведениям,
воздушные шары, цитаты:
1.С книгой жить  век не тужить.
2.Хорошая книга  лучший друг.
3.Кто много читает, тот много и знает.
4.Ум без книги  что птица без крыльев.
5.Больше узнаешь  сильнее станешь.
6.Умный не тот, кто много говорит, а тот, кто много знает.
Ход
Сегодня, мы предлагаем вашему вниманию праздниквикторину. Маршакиада это путешествие
по произведениям С.Я.Маршака  это праздник для детей.
Самуил Яковлевич Маршак всю жизнь был верным товарищем и добрым другом детей. Он
показал, что стихами можно рисовать цветные картинки мира, рассказывать занимательные и
поучительные истории и сказки, можно вызвать в человеке раздумье, сочувствие к несчастью,
научить мечтать о будущем, весело и с толком работать.
МАРШАКИАДА
Давайте вспомним правила, по которым будем играть:
Ответы не выкрикиваем, обсудив  капитаны поднимают руку, кто первый поднял, тот имеет
преимущество первым ответить. Если ответ не верный, то имеет право на ответ противоположная
команда.
В зале должна быть полная тишина.
Ответы оцениваются по пятибалльной системе.
Викторина будет проходить в форме соревнования двух команд.
Каждая команд придумала себе название, выбрала себе капитана
1. Первое задание – это конкурс капитанов   «Биографии. «Маршак о себе»
(от имени Маршака капитаны должны  рассказать биографию, о его творчестве)
Биографическая справка. «Маршак о себе» (примерная)
Я родился 3 ноября 1887 года в городе Воронеже. Я рано полюбил стихи, четырёх лет от роду
уже пытался сам сочинять стихотворные строчки, а в одиннадцать лет, когда стал учиться в
гимназии, я уже переводил древнеримского поэта Горация. Отец работал мастером на заводах. В поисках лучшего применения своих сил и знаний отец со
всей семьёй переезжал из города в город, пока наконец не устроился на постоянное жительство в
Петербурге.
Я учился в Воронежской гимназии. Позже перевёлся учиться в Петербург. А затем в
Ялтинскую гимназию. После я учился в Англии, окончил Лондонский университет, основательно
изучил английский язык, что помогало делать литературные переводы.
Большую часть своего творчества я посвятил детям, написав стихи, сказки, загадки, пьесы,
делал переводы.
В 1920 году в городе Краснодаре я создал один из первых детских театров и писал для него
пьесысказки.
Меня считают одним из основоположников детской литературы.
До последнего дня своей жизни (4 июня 1964 года) я не расставался с пером и бумагой.
Какая же викторина без жюри, которая будет оценивать ваши
ответы. И так, я представляю наше жюри:
 ВЫ выслушали две команды, а теперь оцените.
Оцениваем содержание биографии, и как её преподнес капитан от каждой команды.  Кто
лучше убедил Вас, что он С.Я.МАРШАК.
 Я зачитываю отрывок, команды слушают до конца, кто догадался как называется
произведение и кто герой   поднимают руку.
2. Задание
1) Принесла овсяной кашки,
Отвернулся он от чашки.
Принесла ему редиску,
Отвернулся он от миски.
Герой: котёнок.
Произведение: "Усатый  полосатый".
2) Век он в дворниках служил,
Дом хозяйский сторожил.
Герой: кот Василий.
Произведение: "Кошкин дом".
3) Кто охранял теремок?
Герой: ёжик.
4) В сказке "Двенадцать месяцев" кто подарил колечко падчерице?
 Герой: Месяц Апрель.
5) Как зовут падчерицу?
Имя: нет имён в сказке.  За правильный ответ два балла.
3. Задание"Доскажи словечко"
1) Кто стучится в дверь ко мне,
С толстой сумкой на ремне,
С цифрой 5 на медной бляшке,
В синей форменной фуражке?
(Это он,
Это он,
Ленинградский почтальон).
 Как называется произведение       Маршак С.Я. "Почта".
2) Жил человек рассеянный
На улице Бассейной.
Сел он утром на кровать,
Стал рубашку надевать,
(В рукава просунул руки –
Оказалось, это брюки).
4. Задание "Кто больше".
Маршак С.Я. "Вот какой рассеянный".
"Кто больше". Перечислить определённые предметы, встречающиеся в произведениях.
 За каждого названного героя по баллу.
Назвать животных  героев сказки Маршака "Теремок":
1)лягушка
2)мышка
3)петух
4)ёж
5)волк
6)лиса
7)медведь
Перечислить, кто пел песню мышонку в сказке "О глупом мышонке":
1)мышка
2)утка
3)жаба
4)лошадь
5)свинка
6)курица
7)щука
8)кошка
Кто пришёл в гости к кошке в сказке "Кошкин дом":
1)свинья
2)петух
3)курица
4)козёл
5)коза Что сдавала дама в багаж:
1)диван
2)чемодан
3)саквояж
4)картина
5)корзина
6)картонка
7)маленькая собачонка
Что пообещала королева за корзину подснежников в пьесе "Двенадцать месяцев":
1)корзина золота (в которой принесли подснежники)
2)бархатная шуба на седой лисе
3)участие в королевском новогоднем катании
Кто такой Маршак (его профессии в литературе):
1)поэт
2)писатель
3)переводчик
4)драматург
Небольшая разминка , игра «Помоги Даме собрать её багаж»
(на полу лежат таблички с названиями багажа)
 Кто быстро и правильно соберёт таблички
5. Задание «Творчество Маршака»
Вопросы  и варианты ответов по творчеству Маршака, лежат перед каждой командой.
1. Автором какого из перечисленных произведений является Самуил Маршак?
Двенадцать месяцев
Храбрый портняжка
Сказка о рыбаке и рыбке
2. Сколько лет девочке из стихотворения "Усатый полосатый"?
3 года
4 года
5 лет
3. Кого мышкамать из "Сказки о глупом мышонке" не звала в няньки?
Лошадь
Муху
Щуку
Кошку
4. "…Всей семьёй идут гулять
Ночью вдоль дорожек
Ёжотец, ежихамать
И ребёнок ёжик…" Из какого стихотворения этот отрывок?
Сказка о глупом мышонке
Тихая сказка
Кошкин дом
5. Откуда нет писем в сумке почтальона (стихотворение "Почта")?
Из Таганрога
Из Самары
И Баку
6. Из какого стихотворения следующий отрывок?
"...Елка плакала сначала
От домашнего тепла.
Утром плакать перестала,
Задышала, ожила..."
ДЕКАБРЬ
ПЕСНЯ О ЕЛКЕ
ЯНВАРЬ
7. У Маршака "первый день календаря"  это ...
первое января
первое апреля
первое сентября
8. Что из перечисленного не пытался "смастерить" Мастерломастер?
Раму для портрета
Табурет
Полочку для книг
9. На какой улице жил человек рассеянный?
На Невском проспекте;
На Садовой улице;
На Бассейной улице.
10. В каком году были изданы первые детские стихи Самуила Маршака?
В 1920 г.
В 1923 г.
В 1930 г.
6. Задание «Название книги»
1.Как называется книга С. Я. Маршака, в которой собраны стихотворения о различных
зверюшках?
Два балла за правильный ответ.
В ней есть и такие строки: Длиннохвостый кенгуру
Погулять зовет сестру,
А сестра сидит в мешке
У мамаши на брюшке.
      ….
Эй, не стойте слишком близко –
Я тигренок, а не киска!
…..
2. Герою какого стихотворения Маршака принадлежат следующие слова?
«Глубокоуважаемый
Вагоноуважатый!
Вагоноуважаемый
Глубокоуважатый!
Во что бы то ни стало
Мне надо выходить.
Нельзя ли у трамвала
Вокзай остановить?»
(«Вот какой рассеянный».)
3. Продолжите стихотворение, вспомните его название.
Кто стучится в дверь ко мне
С толстой сумкой на ремне,
С цифрой 5 на медной бляшке,
В синей форменной фуражке?
Это он,
Это он,
Ленинградский почтальон.
«Почта».)
4. Героине какого произведения принадлежит следующий приказ?
Ручьи бегут в долину,
Зиме пришел конец.
Подснежников корзину
Несите во дворец!
Нарвите до рассвета
Подснежников простых.
И вам дадут за это
Корзину золотых!
(Королеве из «Двенадцати месяцев».)
7. Задание  «Юный математик »
Чтобы получить хорошие оценки по математике, нужно только вспомнить стихотворения С.Я.
Маршака. 1. Сколько мышатматросов плавало на корабле? (14).
На палубе матросы
Свистят, снуют, спешат,
На палубе матросы –
Четырнадцать мышат. (“Кораблик”).
2. Сколько свинок без шляп и ботинок в половине шестого разгуливает по Англии? (2).
Даю вам честное слово:
Вчера в половине шестого
Я видел двух свинок
Без шляп и ботинок.
Даю вам честное слово! (“Честное слово”).
3. Какая цифра красовалась на фуражке почтальона? (5).
Кто стучится в дверь ко мне
С толстой сумкой на ремне,
С цифрой 5 на медной бляшке,
В синей форменной фуражке? (“Почта”).
4. Сколько дней искала старушка исчезнувшего пуделя? (14).
Искала старушка
Четырнадцать дней,
А пудель по комнате бегал за ней. (“Пудель”).
8. Задание  Путаница
Я зачитываю вам названия книг, который человек рассеянный прочитал в библиотеке, а вы
определите, ничего ли он не перепутал?
• «Детки в зоопарке»;
• «Почтальон»;
• «Где тут Вова? Где Андрей?»;          «»
• «Королевский завтрак»;
• «Рассказ об известном герое»;
• «Книжка про Гришку»;
• «Цветная книга»;
• «Семнадцать месяцев»;
• «Дом, который построил Джон»;
• «Мышкин дом».
Жюри подводит итог викторины, подсчитает очки, а я прочту
Что  Маршак говорил о себе:
Самуил Маршак Исчезнет мир в тот самый миг.
Исчезнет мир в тот самый час,
Когда исчезну я,
Как он угас для ваших глаз,
Ушедшие друзья.
Не станет солнца и луны,
Поблекнут все цветы.
Не будет даже тишины,
Не станет темноты…
Нет, будет мир существовать,
И пусть меня в нём нет,
Но я успел весь мир обнять,
Все миллионы лет.
Я думал, чувствовал и жил
И всё, что мог, постиг.
И этим право заслужил
На свой бессмертный миг.
После итогов . Пожелание друзьям.
Желаю вам цвести, расти,
копить, крепить здоровье.
Оно для дальнего пути
Главнейшее условие.
Пусть каждый день и
каждый час
Вам новое добудет.
Пусть добрым будет ум у вас,
А сердце умным будет.
Вам от души желаю я,
Друзья всего хорошего.
А всё хорошее, друзья,
Даётся нам недёшево!

intro:
Сегодня, мы предлагаем вашему вниманию праздник-викторину. Маршакиада- это путешествие по произведениям С.Я.Маршака - это праздник для детей.
Самуил Яковлевич Маршак всю жизнь был верным товарищем и добрым другом детей. Он показал, что стихами можно рисовать цветные картинки мира, рассказывать занимательные и поучительные истории и сказки, можно вызвать в человеке раздумье, сочувствие к несчастью, научить мечтать о будущем, весело и с толком работать.Разработка конспекта к данному мероприятию.

title: Разработка   общешкольного литературно-развлекательного мероприятия   «Маршакиада»


file_name: урок Помоги золушке.doc

description:
МАОУ для обучающихся с ОВЗ СОШ – интернат  № 6 г. Ялуторовска
Разработка коррекционно развивающего занятия
по программе «Развивайка»
Составитель: педагогпсихолог Екимкина Н.А.
Тема: Найди закономерность.
Форма: дидактическая игра «Помоги Золушке»
Цель:  развитие интеллектуальных способностей учащихся.
Задачи:
Образовательные: Развивать логическое мышление, умение ориентироваться в
пространстве. Развивать мелкую моторику пальцев и сенсорную сферу.
Коррекционные: Корригировать процессы памяти, внимания, мышления.
Воспитательные: Воспитывать внимательное отношение к другому человеку,
чувство сопереживания и взаимопомощи.

description:
Пособия:   разрезные   картинки,   природный   материал   (шишки,   фасоль,   желуди,   орехи),
мультимедийная презентация, фрагмент мультфильма.
Приготовить 4 ёмкости, конверты с картинками, тетради с рисунками бус, карандаши.
Ход занятия
Если хмуримся с утра, нам поможет доброта.
Рада видеть всех сейчас,
Ведь давно  ждала я Вас.
Нука, дети соберитесь,
И друг другу улыбнитесь!
 Учитель: Посмотрите, у нас в классе стало светлее. Это от ваших улыбок засияло солнце,
оно согрело нас своим теплом. Когда вы улыбаетесь, у Вас счастливые и добрые лица, а
значит, здесь собрались добрые люди.
Мы побываем в одной очень доброй сказке Шарля Перро, встретимся с героиней, которую
вы знаете и  любите. А еще будем  учиться рассуждать и доказывать, быть внимательными
и сообразительными.  Послушайте и отгадайте, как ее зовут.
           Это очень добрая девочка. Она жила с мачехой и двумя ее дочерьми — злыми  и
капризными. Мачеха невзлюбила падчерицу и взвалила на нее самую грязную работу.
Фрагмент мультфильма.
Дети. Это Золушка.
Учитель открывает доску и показывает на доске изображение Золушки и злой Мачехи.
Фрагмент мультфильма.
Золушка очень хочет попасть на бал, но злая мачеха придумала ей много трудных заданий.
Мы должны обязательно помочь Золушке поскорее выполнить все задания Мачехи.
Ребята, кто хочет помочь Золушке?
 Злая Мачеха, порвала платье Золушки, может ли Золушка пойти на бал без платья?
Давайте восстановим ее наряд. Возьмите конверты, выньте кусочки платья и соберите так,
чтобы оно стало целым. (используются разноуровневые задания, картинка разрезается по
разному)

description:
(дети собирают платье)
А ещё Мачеха выгнала из загона всех  домашних животных. Животные мамы потеряли
своих детей. Поможем животным найти своих детенышей, а Золушке загнать животных
обратно в загон!
Работа с презентацией мамы и детеныши.
Ребята, пока мы разбирались с животными, Мачеха рассыпала корм для животных и
перемешала его. Помогите Золушке разобрать корм.
Посмотрите, что это? Потрогайте и запомните на ощупь каждый предмет.
Выполняют задание «Угадай на ощупь» каждый ребенок с закрытыми глазами достает 1
предмет, угадывает его и кладет на место.
Молодцы, ребята вы прекрасно справились с заданием! Но это ещё не все. Мачеха уже
постаралась навредить Золушке и разбросала все вещи в комнатах.
Поможем Золушке навести порядок в доме!
Работа с презентацией Логика.
Вы отлично справились с заданием!
Ну что же, мы выполнили все задания, теперь Золушка может поехать на бал! Но что это!?
Мачеха рассыпала бусы, в которых Золушка должна поехать на бал.

description:
Соберем бусы для Золушки?
Откройте тетради, посмотрите, как надо собрать бусы… сначала идет какая бусинка?
 Красная, затем синяя, после синей… желтая, дальше … зеленая. Потом…. Потом…
Дети выполняют работу в тетрадях.
Взмахнём волшебной палочкой –
И Золушка в пути:
Все горести, все трудности,
Все беды позади.
– Спасибо, – молвит Золушка, –
Исполнились мечты,
Спасибо вам, ребятушки,
Вы просто молодцы!!!
Ну что ж, благодаря вам сказка имеет счастливый конец. Золушка отправилась на
бал, её мечта сбылась. Но сказка к нам ещё вернётся. А пока скажем ей: «До
свидания!»
 Фрагмент мультфильма.
Ребята, вам понравилось помогать другим людям? Кому мы сегодня помогали? Что мы
делали на уроке?

intro: презентация к занятию

title: Коррекционно - развивающее занятие "Найди закономерность".


extracted_text:
МАОУ для обучающихся с ОВЗ СОШ – интернат  № 6 г. Ялуторовска
Разработка коррекционного занятия
«Как разрешить конфликт и сохранить друга»
по программе «Уроки психологического развития»
                                                         Составитель: педагогпсихолог Екимкина Н.А. (слайд 1) Тема: Как разрешить конфликт и сохранить друга.
Ялуторовск
(слайд 2) Задачи:
1. Расширить знания о дружбе.
2. Учить видеть, понимать, оценивать чувства и поступки других, мотивировать,
объяснять свои суждения. Развивать речевые умения.
3. Воспитывать навыки бесконфликтного общения,   доброжелательность, уважение
друг к другу.
4. Формировать нравственные качества обучающихся: умение дружить, беречь дружбу,
общаться в коллективе.
Форма: урокпутешествие
1. Организационный момент.
Ход урока:
Ребята сегодня мы с вами отправимся в путешествие на один далекий остров. Местные
жители – аббориены, нечаянно съели ягоды, от которых теряют память и теперь они не
помнят,  кто они и как они жили на острове.  Противоядие находится высоко в горах.
Чтобы его добыть нам нужно будет преодолеть  несколько препятствий. Скажите, на чем
можно добраться до острова?
 ( на корабле) Ну что же – в путь!!!
Разминка: упражнение «Корабль и ветер»
Инструкция: «Представьте себе, что наш парусник плывет по волнам, но вдруг он
остановился. Давайте поможем ему и пригласим на помощь ветер. Вдохните в себя воздух,
сильно втяните щеки... А теперь шумно выдохните через рот воздух, и пусть вырвавшийся
на волю, ветер подгоняет кораблик. Давайте попробуем еще раз. Я хочу услышать, как
шумит ветер!» Упражнение можно повторить 3 раза.
2. Основная часть.
Учитель:
(слайд 3) Посмотрите,  мы с вами приплыли к острову. А вы знаете, как он называется?
Чтобы название острова  узнать, нужно нам  кроссворд отгадать. Если вы правильно решите
кроссворд, то по вертикали в строчке серого цвета получите название острова.
Кроссворд: 1.Хозяин лесной
Просыпается весной,
А зимой под вьюжный вой
Спит в избушке ледяной.
2.Одной ручкой всех встречает,
А другой провожает.
3.В лесу у пня с утра беготня,
Народ рабочий с утра хлопочет
4.С неба звездой, в ладошку – водой.
5.Стоит Антошка на одной ножке.
6. Из горячего колодца через нос водица льется
д в
с н
г
р
е
а
д ь
м е д в
е р ь
м у
р
ь
е ж и н к а
и б
а
ч
й н и к
в
и
(слайд 4)  Ответ: дружба
–
Учитель: Молодцы!  Остров называется «Дружба».
Если жители назвали свой остров «Дружба», то, как они жили? (дружно)
Мы с вами прибыли в город «Настоящих друзей»
Давайте попробуем напомнить жителям острова, кто такие друзья…
Нам надо объяснить аборигенам, кто такой настоящий друг. Посмотрите два отрывка из
мультфильмов.
В каком отрывке друзья настоящие, а в каком притворяются друзьями? Объясните свой
выбор.
 (просмотр отрывков «Сундук  самолет», «Волшебник Изумрудного города»)
Перед вами листочки с определениями, выберите те характеристики, которые относятся к
дружбе.
(не бросает в беде, умеет хранить секреты, проявляет интерес к делам, честный,  умеет
дружить, заступается  за друга, доверяет, обманывает, предает, старается обидеть,
обзывается)
(слайд 5)  Учитель: Обратимся к толковому словарю Ожегова и узнаем значение слова
дружба. Итак, дружба   это близкие отношения, основанные на взаимном доверии, привязанности,
общности интересов.. Не в службу, а в дружбу (не по обязанности, а из дружеского
расположения;) разг.
(слайд 6)  А друг – это человек, который.. (зачитайте характеристики…)
Хорошо, теперь островитяне знают, что значит настоящий друг…
Куда нам сейчас нужно попасть? (к озеру «Мудрости»)
Мы с вами добрались до озера «Мудрости».  В этом озере водится не только рыба, но и
пословицы. На доске расположена 1 часть пословицы, вы по очереди «вылавливаете» 2
часть и восстанавливаете их.
(слайд 7)
Мы приблизились к горам «Конфликтов» Чтобы их преодолеть, надо сделать ступеньки.
(слайд 8)
• Давайте вспомним, какими способами можно решить конфликт?
•  Компромисс, Избегание, Противоборство, Уступчивость, Сотрудничество
Какой способ самый лучший? (сотрудничество)

(слайд 9)
 Что нужно сделать, чтобы преодолеть конфликт и сохранить друга?
(слайд 10)
Вывод: Чтобы сохранить друга нужно  (читают)
Итак, мы с вами добыли сундучок с противоядием.
– Сейчас вы только учитесь дружить. А чтобы дружба была крепкой, нужно соблюдать
законы. Существует много законов дружбы. В знак благодарности жители острова
«Дружба» дарят вам свои законы.  Вот некоторые из них:
1. Один за всех и все за одного.
2. Уважайте друг друга и помогайте друг другу.
3. Радуйтесь вместе с друзьями.
4. Не обижайте друзей и всех, кто вас окружает.
5. Не оставляйте друзей в беде, не подводите их, не предавайте, не обманывайте, не
нарушайте своих обещаний.
6. Берегите друзей, ведь друга потерять легко. Старый друг лучше новых двух.
– Если вы будете выполнять эти правила, то станете настоящими друзьями. Что вы взяли для себя полезного на уроке?

Ну что же наше путешествие заканчивается, мы прибыли в бухту «Радости». Упражнение
«Подарок другу».

(слайд 12) Спасибо за урок.

file_name: Как решить конфликт и сохранить  друга.doc

intro: презентация к занятию

title: Занятие «Как разрешить конфликт и сохранить друга»