extracted_text:
итоговой аттестации по математике
Система подготовки учащихся 9 классов к государственной
Из опыта работы
Мехонцевой Марины Григорьевны,
учителя математики МКОУ
«Средняя общеобразовательная школа № 4»
Кто не знает куда идёт, вероятно, придёт не туда
Лоренс Питер
Каждый   учитель,   имеющий   выпускной   класс,   выстраивает   свою
систему   работы   с   учениками.   Важное   значение   для   систематизации
имеет уровень подготовки учеников. В прошедшем учебном году у меня
были два 9х класса: 9а с достаточно хорошими знаниями математики
(за исключением единиц) и 9б – с низким уровнем знаний и тоже за
исключением единиц. Большим плюсом в работе было то, что я обучала
их с пятого класса и могла видеть продвижение учеников, проблемы и
их причины.
Из   каких   составляющих   складывается   моя   система   работы?   Из
многих, опишу их последовательно:
- одним из важных условий хорошей математической подготовки
учеников   является   наличие   кружков,   курсов,   факультативов   по
математике.   В   нашей   школе   в   5   классе   преподается   «Наглядная
геометрия», в 6, 7, 8 классах – курс «Избранные вопросы математики»,
в 7, 8 классах – курс «Практическое решение избранных задач», в 9
классе – курс «Практикум по решению математических задач» и курсы
по   выбору   «Алгебра   плюс»   и   «Методы   решения   уравнений   и
неравенств»;
- начиная с 5 класса нужно тренировать технику устного счета, так
это  пригодится на  ОГЭ, ЕГЭ,  воспитывает   математическую   культуру,   гибкость
мышления и глубину памяти;
- с 5 класса нужно тренировать учеников «технике сдачи теста»,
это   значит,   что   ученик   должен   быть   научен   контролировать   время,
выполнять   сначала   легкие   задания,   а   затем   сложные,   добиваться
практически   автоматического   выполнения   легких   заданий   с   целью
оставить больше времени на вторую часть, на тренировочных работах
полезно   давать   задания   первой   части   на   фиксированное   время,
особенно сильным ученикам;
-   нельзя   сводить   подготовку   к   экзамену   на   натаскивание
написания   теста,   математика   –   красивая   наука   и   нужно   научить
ученика   любить   ее   и  решать  любые  задачи  любой  сложности, а   не
только   те,   что   входят   в   ГИА.   Кроме   того,   постоянная   работа   по
отработке навыков не дает развиваться сильным ученикам и гасит их
интерес.   Очень   полезно   проводить   дидактические   игры,   уроки-
соревнования,   бинарные   уроки,   применяя
  формы   и   методы,
позволяющие   видеть   применение   математических   знаний   в   жизни,
науках, а не только на экзамене;
- в классах со слабой и средней подготовкой нужно чаще повторять
пройденный   материал,   включать   в   домашние   работы   вопросы   на
повторение, в классе обязательно повторять наиболее сложные темы; - в классах с хорошей математической подготовкой нужно глубже
изучать темы, решать задачи повышенной сложности, так как многие
темы встретятся на ЕГЭ, а времени их разбирать уже не будет;
- начиная с 7го класса необходимо школьников увлечь геометрией.
Не   секрет,   что   большая   часть   выпускников   либо   не   решают
геометрические задачи на экзамене, либо решают с ошибками. Нужно
как можно больше решать задачи на готовых чертежах, с применением
различных   формул   площади   треугольников   и   четырехугольников,
менять задания в задачах – например, найти площадь, а в другой раз
на этом чертеже найти длину средней линии, в третий раз – периметр и
так  далее.   Смена   заданий   на   одних   и  тех   же   чертежах  заставляет
читать внимательно условие задачи, а не действовать стандартно;
- с сильными учениками с восьмого класса проводила кружок по
планиметрическим задачам, так как именно они будут решать их в 11
классе, а с появлением стереометрии времени на эти задачи может не
быть;
- достаточное время уделяла обучению работы на бланках: частые
работы   на   них   позволяют   добиться   безошибочного   заполнения,   что
очень важно для экзамена;
-   немало   времени   потребовалось   научить   внимательно   читать
условие задачи и выполнять проверку своих действий. Мы знаем, что
обыкновенная арифметическая ошибка сводит на нет все усилия по
решению   задания,   поэтому   постоянно   требовала   проверять   корни
уравнения,   проводить   смысловую   проверку   задачи,   выполнять
прикидку результата, анализировать ответ на предмет  соответствия
действительности,   применять   другой   способ   решения   или   другую
формулу   для   вычисления   ответа.   Работа   должна   быть   постоянная,
чтобы ученик привык к ней и не ленился проводить проверку. Хорошо
помогают задания: найди ошибку, либо задания, где нет очевидного
решения. Например, по теореме Виета найти сумму квадратов корней
квадратного уравнения. Ученики быстро находят по алгоритму, но не
всегда проверяют, есть ли корни у этого уравнения. Многие выпускники
ошибаются   в   заданиях,   где   вопрос   «Укажите   номера  верных
утверждений» и «Укажите номера  неверных  утверждений», «Найдите
сумму или произведение корней, если их несколько». Ученик, увидев
слова   «сумму»   или   «произведение»   и   получив   два   корня,   быстро
складывает   или   умножает,   забывая   сделать   отбор   корней,   а   очень
часто это задание является ловушкой;
-   умение   выполнять   действия   по   алгоритму   –   важное   умение
ученика   на   любом   предмете,   а   в   математике   –   особенно.   Алгоритм
помогает   выполнить   задание   в   определенном   порядке,   дает
возможность   сосредоточиться,
  если   вопрос
сформулирован в непривычном виде;
-   при   обучении   нужно   точно   знать   какие   темы   требуют
повышенного внимания, и какие навыки по ним должны быть четко
отработаны.
  «Формулы   сокращенного   умножения»,
«Квадратные   уравнения»,   «Площади   фигур»,   «Соотношения   в
прямоугольном треугольнике», «Теорема Пифагора»;
- основным критерием качества образования является объективная оценка учебных
достижений учащихся. Этот показатель важен как для всей системы образования, так и для
каждого   отдельного   ученика.   Для   определения   уровня   мы   все   пользуемся   различными
  не   испугаться,
  Например, стандартизированными   тестами   и   работами.   В   нашей   школе   мы   несколько   лет
сотрудничаем  с  Московским   институтом   открытого   образования   (система  Статград),  и
ежегодно проводим контрольные работы по математике с 5 по 11 класс по их тестам.
Кроме того, конечно применяем работы, взятые с сайта Ларина А., Решу ЕГЭ, из задачника,
разработанного ФИПИ под ред. Бунимовича, Кузнецовой, из сборника Лысенко Ф., и др.
Написание этих тестов, а затем их детальная проработка дает хорошие результаты. Если
начало выполнения у многих учеников показывает  низкий балл, то в конце 9го класса
положение заметно меняется. В результате – хорошие качественные показатели ОГЭ по
математике (2015 г.):
Экзаменационные
оценки
5
4
3
2
ь
т
с
о
м
е
а
в
е
п
с
У
о
в
т
с
е
ч
а
К
л
л
а
б
.
р
С
Годовые оценки
5
4
3
2
е
п
с
о
У
в
т
м
с
е
е
а
ч
в
а
ь К
т
с
о
л
л
а
б
.
р
С
с
с
а
л
К
о
в
т
с
е
ч
и
л
о
К
в
о
к
и
н
е
ч
у
1
8
0
0
4,4
3,7
9а
9б
0
5
0
0
4,7
4,0
10
2
11
10
16
4
6
11
100
100
100
75,0
22
20
Средний тестовый балл в 9а классе составил 25,8, в 9б – 18,4.
 значительную помощь в подготовке учеников к ГИА играют различные олимпиады, в
которых   мы   участвуем.   Я   с   пятого   класса   привлекала   практически   всех   учеников   к
участию в них, а ученики с повышенной мотивацией сами активно участвовали во всех.
Участие   в   разных   конкурсах   и   олимпиадах   позволяет   постоянно   повторять   изученные
темы. В результате каждый год мои ученики по 1014 раз повторяют материал в форме
олимпиады, а не просто контрольной или самостоятельной работы, да еще и получают за
это сертификаты, грамоты, дипломы и призы;
95,4
60
100
100
 готовя учеников к ГИА нельзя останавливаться на  100% выполнении теста всеми
учениками и средними показателями качества. Нужно обучать сильных учеников приемам,
методам   и   способам   решения   более   трудных   задач,   чтобы   результаты   экзамена   их
радовали. Так, в 9а из 22 учеников шесть человек получили баллы от 30 до 34. Это высокий
показатель для класса, где количество уроков не больше, чем в остальных. Не решенной
осталась только последняя задача по геометрии, на серьезное и полное решение которой не
хватило времени;
   в   процессе   подготовки   учеников   к   выполнению   заданий   второй   части
экзаменационной работы нужно знакомить их с критериями оценки заданий, демонстрируя
выполненные задания и выставленные за них баллы, показывая нормы оценивания, чтобы
ученик точно знал, что написать необходимо;
 важное значение для качественной подготовки играет взаимосвязь с родителями
учеников. Выступления на собраниях, индивидуальные беседы, консультации позволяют
родителям   лучше   понять   структуру   экзамена,   требования   к   оценке,   личные   проблемы
ребенка, помочь контролировать выполнение тестов дома;
 мы все знаем, что отношение к предмету и к экзамену у каждого ученика свое и
нужно создать позитивное к ним отношение. Важно формировать не страх или боязнь к
экзамену, а положительное отношение, показывая на деле, что даже самый слабый ученик
может выполнить часть заданий, чтобы набрать необходимые баллы.
Конечно   же,   данная   система   требует   большего   количества   времени   учителя   на
подготовку   к   урокам,   на   проверку   работ,   на   проведение   дополнительных   занятий,   на
решение трудных заданий. Но, если учитель заинтересован в результатах своего труда, то ему   в  любом   случае   необходимо   совершенствовать   систему   контроля   уровня   знаний   и
умений учащихся. И результат обязательно будет хорошим!

file_name: система подготовки учеников 9 классов к ОГЭ.docx

intro: Статья содержит обобщение опыта по подготовке учеников 9х классов к государственной итоговой аттестации в форме основного экзамена по математике. Рассматривается система работы учителя с коллективом учеников, начиная с 5 класса, приводятся высокие результаты сдачи итогового экзамена. Статья будет полезна учителям математики.

title: Статья "Система подготовки учащихся 9 классов к государственной итоговой аттестации по математике"


extracted_text:
Витамин РР (В5), (НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА)
Нормализует  секреторную  и  моторную  функции  желудочнокишечного  тракта
снижает  повышенное  артериальное  давление,  влияет  на  работу  сердца.  При
авитаминозе РР развивается пеллагра (шершавая кожа)
При заболевании людей пеллагрой наблюдаются три вида симптомов — «три Д»:
дерматит (поражение кожных покровов), диаррея (поносы) и деменция
(нарушение психики).
      Никотиновая кислота была выделена в 1912 Сузуки из рисовых отрубей и в
1913 К. Функом из дрожжей. Это термостабильное и щелочеустойчивое
соединение
Основные источники: зерно, дрожжи, говядина, лосось, сельдь, молоко,
бобовые, присутствует в грибах

Суточная потребность:  915 мг.
                             Суточная потребность: 915 мг.
 INCLUDEPICTURE "http:
//media4.picsearch.com/
is?qF9FTt7mzTCCDtUPZ5j
jBeVVmn4uIY6BKECMCoc26o
" \* MERGEFORMATINET Витамин В12, (ЦИАНКОБАЛАМИН)
    Участвует в биосинтезе метионина, влияет на
углеводный и жировой обмен. Влияет на
кроветворение.
   При авитаминозе развивается (злокачественная)
анемия. Злокачественная анемия характеризуется
также атрофией слизистой желудка и
недостаточностью секреции соляной кислоты в
желудке.
   Основные источники: печень, мясо. В растительной
пище отсутствует. Синтезируется микрофлорой
кишечника.
Суточная потребность: 915 мг. Витамин В2, (РИБОФЛАВИН)
    В составе дыхательных ферментов  участвует в окислительно
восстановительных реакциях, играет важную роль в процессах обмена
веществ. Влияет на рост и развитие плода и ребенка. Синтезируется
микроорганизмами и растениями. Животные и человек должны получать
рибофлавин с пищей.
   При авитаминозе наблюдается задержка роста, кожные поражения, у
взрослых — воспаление и помутнение хрусталика, ведущее к катаракте,
поражение слизистой оболочки полости рта.
    Рибофлавин в больших количествах содержится: в дрожжах
(больше в пивных, чем в пекарских), отрубях и зерновых злаках, томатах,
шпинате, капусте, а также в яйцах, печени, почках и мозге животных.
Суточная потребность: 23 мг Витамин В9, (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА)
    В качестве кофермента участвует в реакциях синтеза азотистых
соединений, используемых для синтеза нуклеиновых кислот, и таким
образом является важным фактором размножения клеток. Регулирует и
стимулирует кроветворение.
   Фолиевая кислота синтезируется микрофлорой кишечника. Поэтому
авитаминоз может возникать при нарушениях процесса всасывания в
желудочнокишечном тракте и дисбактериозе. При авитаминозе
развивается анемия.
     Основные источники: зеленые листовые растения (салат, капуста,
шпинат), томаты, морковь, зерновые (пшеница, рожь), дрожжи, печень,
почки, говядина, молоко, яйца.
Суточная потребность: 0,20,4 мг. Витамин В6, (ПИРИДОКСИН)
 Участвует главным образом в реакциях синтеза и
расщепления аминокислот.
Недостаток пиридоксина вызывает у животных и
человека дерматиты, судороги, анемию. Получаемый
химическим синтезом пиридоксин используется в
медицине.
   Авитаминоз В6 может возникнуть только при
нарушениях процессов всасывания в желудочнокишечном
тракте и при дисбактериозе. При авитаминозе могут
развиваться судороги и  анемия.
   Содержится в мясе, рыбе, молоке, печени, дрожжах,
многих растительных продуктах. Синтезируется
микрофлорой кишечника.
Суточная потребность:
1,61,8 мг. Витамин В1 (ТИАМИН)
     Участвует в процессах обмена углеводов, белков и жиров.
Обеспечивает нормальный рост, повышает двигательную и
секреторную деятельность желудка, нормализует работу сердца.
   При авитаминозе развивается заболевание берибери, которое
проявлялась в двух формах: полиневрита и тяжелых поражений
сердечнососудистой системы.
Витамин В1 не накапливается в организме в скольконибудь
значительных количествах, и его доставка с пищей должна
происходить по возможности равномерно.
Основные источники тиамина: дрожжи, рисовые и мучные отруби,
земляные и лесные орехи, спаржа, гречиха, соя, ржаная мука, яичный
желток, свинина
Суточная потребность: 1,42,4 мг ГР.В

file_name: ромашка(Прил.3).doc

description: ГР.В

биология

group: Дисциплины

title: Урок-проект по биологии "Витамины"


file_name: ромашка(Прил.3).doc

description:
Витамин РР (В5), (НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА)
Нормализует  секреторную  и  моторную  функции  желудочнокишечного  тракта
снижает  повышенное  артериальное  давление,  влияет  на  работу  сердца.  При
авитаминозе РР развивается пеллагра (шершавая кожа)
При заболевании людей пеллагрой наблюдаются три вида симптомов — «три Д»:
дерматит (поражение кожных покровов), диаррея (поносы) и деменция
(нарушение психики).
      Никотиновая кислота была выделена в 1912 Сузуки из рисовых отрубей и в
1913 К. Функом из дрожжей. Это термостабильное и щелочеустойчивое
соединение
Основные источники: зерно, дрожжи, говядина, лосось, сельдь, молоко,
бобовые, присутствует в грибах

Суточная потребность:  915 мг.
                             Суточная потребность: 915 мг.
 INCLUDEPICTURE "http:
//media4.picsearch.com/
is?qF9FTt7mzTCCDtUPZ5j
jBeVVmn4uIY6BKECMCoc26o
" \* MERGEFORMATINET

description:
Витамин В12, (ЦИАНКОБАЛАМИН)
    Участвует в биосинтезе метионина, влияет на
углеводный и жировой обмен. Влияет на
кроветворение.
   При авитаминозе развивается (злокачественная)
анемия. Злокачественная анемия характеризуется
также атрофией слизистой желудка и
недостаточностью секреции соляной кислоты в
желудке.
   Основные источники: печень, мясо. В растительной
пище отсутствует. Синтезируется микрофлорой
кишечника.
Суточная потребность: 915 мг.

description:
Витамин В2, (РИБОФЛАВИН)
    В составе дыхательных ферментов  участвует в окислительно
восстановительных реакциях, играет важную роль в процессах обмена
веществ. Влияет на рост и развитие плода и ребенка. Синтезируется
микроорганизмами и растениями. Животные и человек должны получать
рибофлавин с пищей.
   При авитаминозе наблюдается задержка роста, кожные поражения, у
взрослых — воспаление и помутнение хрусталика, ведущее к катаракте,
поражение слизистой оболочки полости рта.
    Рибофлавин в больших количествах содержится: в дрожжах
(больше в пивных, чем в пекарских), отрубях и зерновых злаках, томатах,
шпинате, капусте, а также в яйцах, печени, почках и мозге животных.
Суточная потребность: 23 мг

description:
Витамин В9, (ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА)
    В качестве кофермента участвует в реакциях синтеза азотистых
соединений, используемых для синтеза нуклеиновых кислот, и таким
образом является важным фактором размножения клеток. Регулирует и
стимулирует кроветворение.
   Фолиевая кислота синтезируется микрофлорой кишечника. Поэтому
авитаминоз может возникать при нарушениях процесса всасывания в
желудочнокишечном тракте и дисбактериозе. При авитаминозе
развивается анемия.
     Основные источники: зеленые листовые растения (салат, капуста,
шпинат), томаты, морковь, зерновые (пшеница, рожь), дрожжи, печень,
почки, говядина, молоко, яйца.
Суточная потребность: 0,20,4 мг.

description:
Витамин В6, (ПИРИДОКСИН)
 Участвует главным образом в реакциях синтеза и
расщепления аминокислот.
Недостаток пиридоксина вызывает у животных и
человека дерматиты, судороги, анемию. Получаемый
химическим синтезом пиридоксин используется в
медицине.
   Авитаминоз В6 может возникнуть только при
нарушениях процессов всасывания в желудочнокишечном
тракте и при дисбактериозе. При авитаминозе могут
развиваться судороги и  анемия.
   Содержится в мясе, рыбе, молоке, печени, дрожжах,
многих растительных продуктах. Синтезируется
микрофлорой кишечника.
Суточная потребность:
1,61,8 мг.

description:
Витамин В1 (ТИАМИН)
     Участвует в процессах обмена углеводов, белков и жиров.
Обеспечивает нормальный рост, повышает двигательную и
секреторную деятельность желудка, нормализует работу сердца.
   При авитаминозе развивается заболевание берибери, которое
проявлялась в двух формах: полиневрита и тяжелых поражений
сердечнососудистой системы.
Витамин В1 не накапливается в организме в скольконибудь
значительных количествах, и его доставка с пищей должна
происходить по возможности равномерно.
Основные источники тиамина: дрожжи, рисовые и мучные отруби,
земляные и лесные орехи, спаржа, гречиха, соя, ржаная мука, яичный
желток, свинина
Суточная потребность: 1,42,4 мг

description: ГР.В

title: Урок-проект по биологии "Витамины"


extracted_text:
Глав.врач.                          Уважаемые коллеги!
     Сегодня мы собрались на внеочередное мед.  консилиум для решения
одной важной проблемы. К нам обратился один учащийся с ярко
выраженными симптомами авитаминоза. Наша задача определить отсутствие,
какого витамина вызвало резкое ухудшение здоровья нашего пациента.
    Послушайте, пожалуйста. выписку из медицинской карты: «днём зрение
нормальное, в сумерках резко понижается, при чтении прыгают,
расплываются. При переходе из света в темноту теряется в пространстве,
ночью становится совершенно беспомощным. Наблюдается сухость и
шелушение кожи, волосы и ногти  ломаются, появилась слабость, аппетит
отсутствует».
     Пожалуйста, выскажите свои предположения.
   Ревматолог. Я специализируюсь на особенностях роста и развития скелета,
где особое место уделяется витамину «Д», именно он регулирует обмен
кальция и фосфора в костях, способствует их образованию. В качестве
профилактики необходим беременным женщинам.
    При недостатке витамина «Д» наблюдаются нарушения в костях, когда
хрящевые и костные ткани становятся мягкими, что приводит к деформации
скелета.
    К тому же витамин «Д» организм способен самостоятельно синтезировать
при участии солнечного света, а также он содержится в таких продуктах как
рыбий жир, печень, мясо.
   Суточная потребность в витамине составляет 2,5 мг детям и 10мг.
взрослым.
   В данном случае я не наблюдаю похожих симптомов.
Глав. врач.   Ведущим признаком К авитаминоза является снижение
способности крови к свёртыванию. Вследствие этого развивается явление
диатеза, то есть подкожного кровоизлияния.
     Витамин «К» в достаточном количестве синтезируется кишечными
бактериями, поэтому потребность поступления его с пищей у здорового
человека практически не возникает.
    Витамин «К» входит в состав многих овощных культур, свиной печени.
   Суточная потребность в витамине составляет – 12мг.
  В этом случае я также не вижу никаких симптомов отсутствия данного
организма в организме мальчика.
   Что думают по этому вопросу другие коллеги? ЛОР. На развитие и работу органов дыхания большое влияние оказывает
витамин «Е». Кроме того, он обеспечивает нормальное размножение,
принимает участие в дыхании, необходим для обменных процессов в мышцах.
    Е – авитаминоз у человека не описан, однако имеются данные, указывающие
на ряд заболеваний связанных с угнетений функций половых желез, а также
при недостатке витамина «Е»  развивается кислородное голодание тканей.
    Ухудшение зрения и головные боли могут быть вызваны только при приёме
больших доз витамина «Е».
    Суточная потребность в витамине составляет   12мг.
    Основными источниками являются растительные масла, многие овощные
культуры.
    Однако и я в этом случае никаких отклонений связанных с недостатком
витамина «Е» не вижу.
    Окулист. Ещё раз внимательно рассмотрев историю болезни Игоря, я всё
больше склоняюсь к тому, что данное заболевание называется «Куриная
слепота», которая была известна ещё в Древнем Египте за 1000 лет до
Гиппократа и она связана с недостатком в организме витамина «А» и «В2»,
входящих в состав зрительных палочек сетчатки глаза.
    Витамин «А» оказывает общее действие на организм, обеспечивая
нормальный рост и развитие, необходим для жизнедеятельности нервных,
эпителиальных клеток, роста костей.
    Таким образом, я считаю, что у Игоря Авитаминоз – А,   я хочу дать
некоторые рекомендации:
1. Необходимо включить в пищевой рацион продукты богатые витамином
«А»  это рыбий жир, печень, сливочное масло, молоко, яичный белок.
Продукты растительного происхождения содержат провитамин «А»,
который в кишечнике образует витамин «А». Богаты каротином
морковь, томаты, перец, шпинат и др.
2. Витамин «А» обладает высокой термостабильностью и обычная
кулинарная обработка не отражается на его содержании.
3. Суточная потребность составляет – 11,5мг, необходимо учитывать и
тот факт, что избыток витамина «А» также оказывает отрицательное
влияние на организм человека и особенно ребёнка.
Глав. врач.  На этом заседание консилиума закрываем, благодарю всех
коллег за оказанную помощь.

file_name: мед.консилиум (Прил.4).doc

title: Урок-проект по биологии "Витамины"


extracted_text:
УРОК – ПРОЕКТ «ВИТАМИНЫ».
Представляем  вам урок с использованием  одной из форм коллективного учебного проекта в 8
классе.   В   этом   возрасте   учащиеся   владеют   навыками   работы   с   компьютером,   Интернетом,
ориентируются   в   потоке   информации,   способны   анализировать   и   оформлять   полученную
информацию.
Данный урок направлен на развитие познавательных и творческих способностей учащихся  в
процессе разработки проекта.
       В течение одного урока очень сложно создать и защитить любой проект, поэтому сегодня,
чтобы показать все этапы проекта, мы заранее сформировали группы и распределили обязанности.
Каждый ученик приготовил часть материала для общего проекта.
     1.  Добрый день дети, добрый день уважаемые гости. Сегодня нам предстоит
решить очень важную проблему: (стук в дверь)
     Здравствуйте, разрешите войти?
     Почему ты опоздал?
    Я был у Розы Николаевны.
   А что случилось?
    Понимаете, днём вижу нормально, в сумерках зрение резко
понижается. Не могу читать, буквы прыгают и расплываются. При
переходе из света в темноту не могу сориентироваться в
пространстве, а ночью становлюсь совершенно беспомощным.
Кроме того, наблюдается сухость и шелушение кожи, волосы и
ногти ломаются. Появилась слабость, аппетит отсутствует.
   - И что она сказала?
   - Авитаминоз. А что это такое я не знаю?
   - Хорошо проходи, садись.
    2. Сейчас мы и попробуем рассмотреть данную проблему, так
как тема сегодняшнего урока «Витамины».
     Сегодня у нас не просто урок, а урок проект, значит,
результатом работы должен  быть какой-то продукт.
    Продуктом нашего урока должен получиться – альбом
«Витамины».
      3. Прежде чем мы приступим к работе, давайте ещё раз вспомним структуру
проекта (повторяют).
    Исходя из темы, попробуйте сформулировать цель нашего
урока.
    Цель: Изучение роли витаминов и их влияния на организм
человека.
   Определим задачи, благодаря которым мы добьёмся данной
цели.
    Задачи: 1. Изучить многообразие витаминов и их влияние на
организм человека.
                   2. Определить продукты питания, содержащие данные
витамины и их суточную  потребность. 3. Выяснить что такое авитаминоз и причины их
вызывающие.
                   4. Экспериментально доказать наличие одного из
витаминов в фруктах.
                    5. Оформить альбом – проект «Витамины».
     Сегодня мы работаем в группах. Вашим домашним заданием было приготовить
материал (заготовки) по витаминам.
      У каждой группы на столе лежат вакансии и план работы группы. Ваша задача в
течение 1 минуты распределить обязанности среди участников группы и приступить
к работе. Избранный вами хранитель времени чётко следит за регламентом, а
руководитель контролирует работу всей группы.
    Для оформления листочков в альбом отводится 10 минут и ещё 3 минут для
подготовки небольшого выступления – защиты, форма защиты может быть
разнообразной: выступление, реклама, стихи, сценки и др.
  4. Работа в группах:
   Информационный центр.
Редактор – организатор
Хранитель времени
  НИИ
Редактор – организатор
Хранитель времени
Лаборанты
  Рабочая группа №1
Редактор – организатор
Хранитель времени
Художник – оформитель
1. Титульный лист
2. Оглавление
3. Введение
4. Цели, задачи
5. Заключение
ЗАДАНИЕ группы «Информаторы».
Оформить
Библиографический список
  Рабочая группа №2
Редактор – организатор
Хранитель времени
Художник  оформитель
  5. Защита проекта.
Вступительное слово предоставляется информационному центру.
   «Информационный центр»  выступление.
    Мы представляем коллективный творческий проект на тему «Витамины»
 ( ВИТАМИНЫ  это низкомолекулярные органические соединения различной химической
природы, необходимые в небольших количествах для нормальной жизнедеятельности организма.
Одна из основных функций витаминов заключается в том, что они являются составной частью
коферментов и необходимы для важнейших ферментативных реакций. Все животные и растения нуждаются почти во всех известных витаминах, и поэтому растения,
а также некоторые животные обладают способностью синтезировать те или иные витамины.
Однако человек и ряд животных, повидимому, в процессе эволюции утратили эту способность.
     Источником витаминов для человека являются пищевые продукты растительного и
животного происхождения. Они поступают в организм либо в готовом виде, либо в форме
провитаминов, из которых затем ферментативным путем образуются витамины. Некоторые
витамины у человека синтезируются микробной флорой кишечника.
      В результате отсутствия витаминов в организме человека возникают различные заболевания,
получившие название авитаминозов.
    Авитаминозы — тяжелые заболевания, которые в отсутствие лечения могут привести к
смертельному исходу. Каждый авитаминоз может быть предупрежден или излечен только
приемами соответствующего витамина.
    Заболевания, возникающие от недостаточного поступления в организм определенных
витаминов, получили название гиповитаминозов. Гиповитаминозы распознаются труднее, чем
авитаминозы, т. к. характер заболевания имеет менее выраженную картину.
    Гиповитаминозы  1. понижают работоспособность и предрасполагают к инфекционным
заболеваниям. Они часто проявляются в весенние периоды, когда ограничено потребление
растительной пищи, основного источника многих витаминов. Некоторые витамины разрушаются
при длительной термической обработке и консервировании пищевых продуктов, что ведет к
существенному снижению их витаминной ценности.
                                   2. Могут возникать вследствие острых или хронических расстройств
желудочнокишечного тракта, приводящих к снижению всасывания витаминов в кишечнике.
                                   3. Могут возникать при определенных состояниях человека, связанных с
повышенной потребностью организма в витаминах. Это — периоды активного роста,
беременность, большие физические нагрузки, серьезные инфекционные заболевания и пр.
        ТЕМА: ВИТАМИНЫ.
            ЦЕЛЬ:  Изучение роли витаминов и их влияния на организм человека.
          Задачи: 1. Изучить многообразие витаминов и их влияние на организм человека.
                         2. Определить продукты питания, содержащие данные витамины и их суточную
потребность.
                         3. Выяснить что такое авитаминоз и причины их вызывающие.
                          4. Экспериментально доказать наличие одного из витаминов в фруктах.
                          5. Оформить альбом – проект «Витамины».
   Результаты работы могут быть использованы на уроках биологии, химии, английского языка и
всем желающим.
         ОЖИДАЕМЫЙ РЕЗУЛЬТАТ.
1. Узнать больше информации о витаминах и их влиянии на организм человека.
2. Выяснить причины авитаминоза.
3. Оформить альбом.) «НИИ»  выступление + лабораторная работа
Сотрудники нашего института изучили историю открытия витаминов и провели
исследования по изучению устойчивости витамина  в фруктах.
Кратко «Об истории открытия витаминов».
  (Люди давно заметили: если в питании человека отсутствуют свежие овощи и фрукты, у него
развиваются тяжелые заболевания. Первыми с этим столкнулись моряки в далеких плаваниях,
исследователи в полярных экспедициях. От неизвестной болезни умирали целые экипажи и
экспедиции, даже если они были хорошо обеспечены продуктами питания – консервами, сухарями.
Причину этого заболевания установил наш соотечественник Н. И. Лунин.
    Впервые необходимость витаминов для нормального питания была доказана русским врачом Н.
И. Луниным в 18801881 годах. В чем же суть его опытов?
Группа животных (мыши) получала искусственно приготовленные из молока компоненты пищи:
белки, жиры, углеводы, а также дополнительно минеральные соли и воду. Но на таком рационе
животные жить не могли – гибли. А если в эту искусственно приготовленную пищу добавлялось
немного натурального молока, то они оставались здоровыми. Так Н. И. Луниным экспериментально
было доказано, что, кроме известных пяти компонентов пищи, в ней должны быть еще какието!
Однако работа Лунина в то время не получила достаточного признания и оставалась в сущности
забытой.
В 1890 году на этот вечнозеленый тропический остров приехал голландский врач Эйкман. Но эта
красота природы начала бледнеть для молодого доктора, когда он поближе узнал тяжелую жизнь
местных жителей, впервые для себя столкнулся с новой странной болезнью, которую местные
жители называли “берибери”, что в переводе обозначает “ножные оковы”. И в самом деле,
начиналась болезнь с онемения ног, потом наступали судороги, возникали параличи. Болезнь не
поддавалась лечению, происхождение ее оставалось неизвестным. Врач был в отчаянии, пока не
помог ему счастливый случай. Эйкман заметил, что куры, находящиеся в курятнике, тоже страдают
“берибери”, как и люди. Вместе с тем куры, свободно разгуливавшие по двору, этой болезнью не
страдали. И тех и других кур кормили очищенным рисом, но для обитателей курятника рис был
единственной пищей, а свободно живущие птицы получали приправу в виде червячков, гусениц,
зерен и тому подобное. Позднее Эйкман сам научился вызывать эту болезнь, кормя плиц только
очищенным рисом, а так же лечить заболевших, добавляя шелуху от риса но в чем все ж таки
причина болезни, что за вещество ее вызывает, почему шелуха оказывает лечебное действие, узнать
Эйкману не удалось.
  А теперь обратимся непосредственно к тому, кто открыл это таинственное вещество и дал ему
имя.
    Польский ученый Функ проводил исследования с белым, очищенным рисом. Птицы ели
очищенный рис, и страшная судорога запрокидывала их головы назад, сводила лапки. Но стоило
больному голубю ввести совсем немного желтоватого кристаллического вещества, полученного из
отрубей, как он начинал поправляться, а после повторных введений препарата становился
здоровым. И тут Функу стало ясно, что он владеет тем таинственным веществом, без которого
невозможна нормальная жизнь. Он дал веществу вполне достойное его свойствам название –
витамин, соединив в одном слове латинское “вита”, что означает жизнь, и греческое “амин”,
указывающее на то, что оно имеет отношение к аминокислотам. А так как к открытию этого
вещества его привели поиски причин, вызывающих “берибери”, то и назвал он первый витамин
витамином Б, или в латинской транскрипции В.Функ считал, что болезнь “Берибери” не то, что
иное как авитаминоз, т. е отсутствие витамина, (греческая приставка “а” равнозначна русской
“нет”). С тех пор сделано много открытий в изучении витаминов: известно их количество в отдельных
продуктах, получены витамины химическим путем в чистом виде, определены потребности в
витаминах для отдельных групп населения. Но многое еще не стало ясно до конца. Например, все
ли витамины могут накапливаться в организме, каковы последствия избытка витамина
(гипервитаминоз) и недостатка (гиповитаминоз) Эти проблемы изучает специальная наука –
витаминология, над ними работают в научноисследовательских институтах и лабораториях.)
О результатах исследования слово предоставляется лаборантам нашего института.
(Результаты лабор. работы)
Лабораторная работа.
«Изучение устойчивости витамина С»
    Витамин С очень нестоек, разрушается на воздухе, а также при соприкосновении с
металлами. Исследование основано на свойстве аскорбиновой кислоты обесцвечивать
йод. При обесцвечивании металлический йод восстанавливается до отрицательно
заряженного иона йода.
    Оборудование: штатив с пробирками, яблочный сок, яблоко, лимон, кипячёная
вода, крахмальный клейстер, часы с секундной стрелкой, пипетка, йод.
    Ход работы:
1. Спиртовый (аптечный) раствор йода разведите водой до цвета крепкого чая.
2. Добавьте к раствору немного крахмального клейстера до получения синей
окраски.
3. В 4 пробирки налейте по 1мл готового яблочного сока (из коробки), сок
разведённый водой 1: 2, сок приготовленный из свежего яблока, сок свежего
лимона. По 5 капель приготовленного раствора йода добавьте в каждую
пробирку. Наблюдайте изменения окраски в течении 1 минуты. Результаты
запишите в таблицу. Опыт повторите для тех пробирок, в которых раствор
остался осветлённым.
Если раствор йода не обесцвечивается, значит, в яблочном соке аскорбиновой
кислоты мало. Если окраска реактива сохраняется, то витамина С в
исследуемом образце нет.
4. Прокипятите яблочный сок и вновь проведите исследование.
5. Почему при приготовлении яблочного сока нельзя пользоваться металлической
тёркой?
6. Почему полезнее есть овощи и фрукты сырыми, а не варёными?
Лимонный
сок
Яблочный
сок
Яблочный сок
(в коробках)
Разведённый сок
(в соотношении
1:2)
       пробы
Колво
капель
5
610
1115 Защита лабораторной работы.
     Витамин С очень нестоек, разрушается на воздухе, а также при соприкосновении с
металлами. Наше исследование основано на свойстве аскорбиновой кислоты
обесцвечивать йод. При обесцвечивании металлический йод восстанавливается до
отрицательно заряженного иона йода.
    Мы взяли 4 пробы: сок лимона, натуральный  яблочный сок, 100% сок «Добрый» и
этот же сок разбавленный в соотношении 1:2 дистиллированной водой. В каждую
пробирку мы постепенно добавляли по несколько капель разведённого раствора
йода. После 5 капель раствора в 4 пробирке, где находился разбавленный сок,
раствор потемнел, после 10 капель – потемнел 100% сок, 12 капель – натуральный
яблочный сок и в последнюю очередь – лимонный сок при 20 каплях раствора йода.
    Таким образом, мы пришли к выводу, что наиболее устойчив витамин С в лимонах
и  менее устойчив в разбавленном соке. Поэтому рекомендуем употреблять фрукты в
свежем виде.
Учитель. Витамины – чудесные вещества. В настоящее время известно много витаминов. В
большинстве случаев – это различные органические вещества. Для нормальной жизни человека
нужно около 20 витаминов.
В настоящее время все витамины делят на 2 группы: водорастворимые и жирорастворимые. К
витаминам, растворимым в воде, относятся: витамины группы В — В1 (тиамин), В2
(рибофлавин), РР (никотиновая кислота), В6 (пиридоксин,), В12 (цианкобаламин); фолиевая
кислота (Вит.В9) ; С (аскорбиновая кислота).
К витаминам, растворимым в жирах, относятся: витамин А (ретинол,) и каротины; D
(кальциферолы); Е (токоферолы); К (филлохиноны).
    Познакомимся с некоторыми из них, проведем анализ отдельных витаминов, их авитаминозов.
Для этого послушаем выступления следующих групп.
    «Рабочая группа №1»
   Наша рабочая группа изучала многообразие и роль водорастворимых витаминов на
организм человека. К данной группе относятся витамины группы В и витамин С мы
бы хотели вас сними познакомить.
Вит. гр.В – выступление
ТИАМИН (витамин В1), серосодержащий водорастворимый витамин.
    Участвует в процессах обмена углеводов, белков и жиров. Обеспечивает нормальный рост,
повышает двигательную и секреторную деятельность желудка, нормализует работу сердца.
    При авитаминозе развивается заболевание берибери, известное в Китае еще за 2700 лет до
н. э. Начиная с 16 столетия, когда в пищу стали употреблять полированный рис, в азиатских
странах это заболевание приобрело массовый характер. Берибери проявлялась в двух формах: полиневрита и тяжелых поражений сердечно
сосудистой системы. При полиневрите болезнь начиналась с потери аппетита, общей
слабости. Больные, точно в кандалах, с трудом передвигали ноги. Резко снижалась кожная
чувствительность, затем развивался паралич ног, рук, зрительного нерва, гортани, и наступала
смерть.
      Вторая форма болезни сопровождалась резко выраженными расстройствами
кровообращения. Развивались сильная сердечная слабость, одышка, боли в сердце, сильные
отеки, особенно в печени, и все заканчивалось смертельным исходом.
   На основании исследований Эйкман высказал предположение, что рисовые отруби содержат
особые вещества, необходимые для жизнедеятельности, а отсутствие их при полировке риса
приводит к заболеванию берибери. В конце 19 века ученые обратили внимание, что берибери
может возникать и в отсутствие рисовой диеты. Как вскоре удалось выяснить, эта форма
болезни развивалась при использовании просеянной белой пшеничной муки. Добавление к
пищевому рациону отрубей или ржаной муки предотвращало развитие болезни.
    Витамин В1 не накапливается в организме в скольконибудь значительных количествах, и
его доставка с пищей должна происходить по возможности равномерно. Если взрослый человек
получает половину нормального количества витамина в течение 56 дней, у него появляются
признаки гиповитаминоза. Однако даже при полноценном потреблении витамина В1 может
развиваться вторичная форма берибери. Она возникает у больных с органическими
заболеваниями желудочнокишечного тракта: язвы, рак желудка, хронические энтероколиты и
пр., т. е. в случаях, когда нарушено нормальное всасывание витамина
    Основные источники тиамина: дрожжи, рисовые и мучные отруби, земляные и лесные
орехи, спаржа, гречиха, соя, ржаная мука, яичный желток, свинина. В настоящее время витамин
получают синтетическим путем в промышленных масштабах.
Суточная потребность: 1,42,4 мг. Следует помнить, что витамин В1 разрушается при
нагревании свыше 120°С.
ПИРИДОКСИН (витамин В6), водорастворимый витамин
    Участвует главным образом в реакциях синтеза и расщепления аминокислот.
     Содержится в мясе, рыбе, молоке, печени, дрожжах, многих растительных продуктах.
Синтезируется микрофлорой кишечника.
      Недостаток пиридоксина вызывает у животных и человека дерматиты, судороги, анемию.
Получаемый химическим синтезом пиридоксин используется в медицине.
   Авитаминоз В6 может возникнуть только при нарушениях процессов всасывания в
желудочнокишечном тракте и при дисбактериозе. При авитаминозе могут развиваться судороги
и гипохромная анемия.
  Суточная потребность: 1,61,8 мг.
ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА (витамин В9), водорастворимый витамин. ФОЛИЕВАЯ КИСЛОТА. В качестве кофермента участвует в реакциях синтеза азотистых
соединений, используемых для синтеза нуклеиновых кислот, и таким образом является важным
фактором размножения клеток. Регулирует и стимулирует кроветворение.
     Помимо пищевых источников, фолиевая кислота синтезируется микрофлорой кишечника.
Поэтому авитаминоз может возникать при нарушениях процесса всасывания в желудочно
кишечном тракте и дисбактериозе. При авитаминозе развивается пернициозная анемия.
    В 1941 Митчелл получил из листьев шпината вещество, которое назвал фолиевой кислотой. В
1943 фолиевая кислота была выделена из печеночных экстрактов и дрожжей, установлена ее
структурная формула. В 1945 фолиевая кислота была получена химическим путем.
    Основные источники: зеленые листовые растения (салат, капуста, шпинат), томаты, морковь,
зерновые (пшеница, рожь), дрожжи, печень, почки, говядина, молоко, яйца.
Суточная потребность: 0,20,4 мг.
АСКОРБИНОВАЯ КИСЛОТА (витамин С), водорастворимый витамин.
     Синтезируется растениями и животными, за исключением человека и приматов и некоторых
других животных, которые получают аскорбиновую кислоту с пищей.
     Биологическая роль аскорбиновой кислоты связана с участием в окислительно
восстановительных процессах клеточного дыхания. Влияет на различные функции организма:
проницаемость капилляров, рост и развитие костной ткани, повышает иммунобиологическую
сопротивляемость к неблагоприятным воздействиям, стимулирует продукцию гормонов
надпочечников, способствует регенерации. Отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека
понижает сопротивляемость к заболеваниям, вызывает цингу.
    Цинга известна человечеству с давних времен. Первые симптомы цинги — кровоточивость
десен (повышение проницаемости капилляров), выпадение зубов, общая слабость, позднее —
опухание всех суставов, разрушение костей, возникновение пороков сердца, резкое ухудшение
деятельности желудка и кишечника, в которых образуются множественные кровоточащие язвы.
В конечном итоге наступает смерть. Достоверные сведения о цинге как о массовом заболевании
относят к 13 веку, ко временам крестовых походов с длительной осадой крепостей.
     Люди низкого звания обычно цингой болели мало, т. к. основными продуктами их питания
были капуста, лук, репа, морковь. С древних времен цинга была бичом мореплавателей.
Отправляясь в длительные плавания, моряки брали с собой муку, зерно, сушеное мясо, а для
овощей и фруктов на кораблях не было места. Через несколько месяцев плавания у моряков
развивалась цинга, от которой иногда погибал весь экипаж. Так, в 1498 Васко да Гама при
переходе вокруг мыса Доброй Надежды потерял 150 человек из 160 человек команды.
Мореплаватели также заметили, что цинга быстро излечивалась, когда корабль приставал к
берегу и команда могла есть фрукты и овощи.
  Наиболее богаты аскорбиновой кислотой плоды шиповника, красного перца, черной
смородины, листовые овощи, хвоя.
  Суточная потребность: 75100 мг.

 Аскорбиновая кислота разрушается при нагревании выше 60С, поэтому при кипячении и варке
овощей и фруктов содержание в них витамина резко уменьшается. Для снижения потерь витаминной ценности продукты следует опускать в уже кипящую воду, их кипячение в течение
короткого времени менее вредно, чем медленная варка при более низкой температуре.
Консервирование также может приводить к частичному или полному разрушению аскорбиновой
кислоты.
РИБОФЛАВИН (витамин В2), водорастворимый витамин
.    В составе дыхательных ферментов  участвует в окислительновосстановительных реакциях,
играет важную роль в процессах обмена веществ. Влияет на рост и развитие плода и ребенка.
Синтезируется микроорганизмами и растениями. Животные и человек должны получать
рибофлавин с пищей.
 При авитаминозе наблюдается задержка роста, кожные поражения, у взрослых — воспаление и
помутнение хрусталика, ведущее к катаракте, поражение слизистой оболочки полости рта.
    Открытие витамина В2связано с изучением полиневрита как заболевания, возникающего при
недостатке витамина В1. Было замечено, что развитие полиневрита при авитаминозе В1
сопровождалось задержкой роста и падением веса. Добавление в пищевой рацион
кристаллического витамина В1 излечивало полиневрит, но не восстанавливало рост и вес
больного. Так возникло представление о неизвестном ранее факторе роста — витамине В2
   Рибофлавин в больших количествах содержится: в дрожжах (больше в пивных, чем в
пекарских), отрубях и зерновых злаках, томатах, шпинате, капусте, а также в яйцах, печени,
почках и мозге животных.
Суточная потребность: 23 мг.
ЦИАНКОБАЛАМИН (витамин В12), водорастворимый витамин группы В,
 Участвует в биосинтезе метионина, влияет на углеводный и жировой обмен. Влияет на
кроветворение.
Гипо и авитаминоз В12 у человека может развиваться вследствие недостаточности содержания
витамина в пище, так и вследствие различных условий сопровождающихся нарушением
всасывания и усвоения витамина. При авитаминозе развивается (злокачественная)  анемия.
Злокачественная анемия характеризуется также атрофией слизистой желудка и
недостаточностью секреции соляной кислоты в желудке.
За разработку печеночного метода лечения анемии в 1934 Майнот и Мерфи (совместно с Дж. Х.
Уиплом) были удостоены Нобелевской премии. Работы по поиску фактора, предотвращающего
эту форму анемии, велись с 1928, однако только в 1948 две группы исследователей в Америке и
Великобритании сообщили о выделении из печени крупного рогатого скота кристаллического
витамина В12. Затем были найдены продуценты В12 среди микроорганизмов, и разработан
микробиологический метод получения витамина.
Основные источники: печень, мясо. В растительной пище отсутствует. Синтезируется
микрофлорой кишечника.
Суточная потребность: 25 мкг. НИКОТИНОВАЯ КИСЛОТА (витамин РР), растворимый витамин группы В
 Нормализует секреторную и моторную функции желудочнокишечного тракта. При авитаминозе
РР развивается пеллагра (шершавая кожа)
   Первые сведения о заболевании, которое впоследствии назвали пеллагрой, относятся к концу
16 века. Преимущественно обнаруживали и поэтому активно изучали это заболевание в Италии,
в Испании и на юге Франции.
   При заболевании людей пеллагрой наблюдаются три вида симптомов — «три Д»: дерматит
(поражение кожных покровов), диаррея (поносы) и деменция (нарушение психики).
    Дерматит характеризуется покраснением симметричных участков кожи с последующим
развитием пузырьков и их изъязвлением. Обычно изменениям подвергаются освещенные солнцем
участки кожи. Одновременно с поражениями кожи, а иногда и без них развиваются кишечные
расстройства, изменения слизистой оболочки рта и языка, боли в области желудка, рвоты.
Нервнопсихические расстройства проявляются в виде галлюцинаций и психозов, часто с
суицидальным уклоном. При органических заболеваниях желудочнокишечного тракта (язва,
рак, туберкулез и др.) может развиваться так называемая «вторичная пеллагра». Ее
возникновение обусловлено нарушением процесса всасывания витамина в желудочнокишечном
тракте.
Вит. С – ( я изучил самый распространённый и свеем известный витамин С, в
качестве защиты этого витамина я прочитаю стихотворение)
стихотворение
Витамин С

    Чтобы цинга не докучала,
Никотиновая кислота была выделена в 1912 Сузуки из рисовых отрубей и в 1913 К.
    Чтоб хворь любую победить,
Функом из дрожжей. Это термостабильное и щелочеустойчивое соединение.
    Там витаминное начало
   Основные источники: зерно, дрожжи, говядина, лосось, сельдь.
    Должно, конечно, крепче быть!
Чтоб витамин нам не разрушить,
   Суточная потребность: 915 мг.
Нашли который мы с трудом
В плодах и овощах, то лучше,
Чтоб не исчез он, как фантом,
    Варить в воде крутой, кипящей,
    А можно просто на пару;
    При сушке гостем уходящим
    Он растворится на ветру.
Чтоб среди витаминов многих
смогли легко его узнать,
На сложной жизненной дороге
О нем вам вот что нужно знать:
    Кристаллы не имеют цвета
    И растворяются в воде,
    Кислы на вкус, ведь не конфета
    (Ирисок кислых нет нигде);
Когда соседствуют со светом,
Они капризны по природе:
Железо, воздух, свет дневной
Вредны их царственной породе,
Разрушит их раствор любой.
    Но мы без С, без витамина,
    Как душ без мыла и воды,
    Он спутник жизни нашей, милый,
    Везде найдем его следы!
Его мы тщательно изучим,
Запомним крепко все о нем
Мы с ним здоровие получим,
Свой панегирик не коллеге
Я посвящаю и не вам,
Не маме, что растила в неге,
Хоть должное и ей отдам.
     Я восхвалять готов без меры
     Необходимый витамин,
     Их много (назову примеры),
     но этот – С – средь всех один!
Наш организм как ни пытался
Просинтезировать его,
Но тщетно, братцы, зря старался –
Не получалось ничего!
    Как быть? Ведь нам он нужен очень,
    Давай искать на стороне – Искали годы, дни и ночи,
    Койгде нашли (известно мне).
В продуктах многих и хороших
Искали – в яйцах, в молоке
И в зернах злаков непроросших –
Почти что нет его нигде!
    Но тут на перец натолкнулись –
    С6Н8 и О6 –
    От удивленья поперхнулись:
    Его тут прорва, здесь он есть!
В орехах грецких недозрелых,
В томате, клюкве – это что?
Даже в хвое пушистой ели,
И не подумал бы никто.
    В капусте, в молодой картошке,
    В плодах шиповника нашли,
    И в южных яблоках немножко.
    Мы дальше к северу пошли.
Там с витамином побогаче,
В суровых северных краях,
И как, ребята, быть иначе?
Там нет смородины в полях!

 «Рабочая группа №2»
   Наша рабочая группа изучала многообразие и роль жирорастворимых  витаминов.
К данной группе относятся такие витамины, как вит  А, вит.Д, вит.К и вит.Е
(РЕТИНОЛ (витамин А), жирорастворимый витамин.
     Оказывает общее действие на организм, обеспечивая нормальный рост и развитие. Необходим
для жизнедеятельности нервных, эпителиальных клеток, роста костей. Участвует в образовании
зрительных пигментов, обеспечивает адаптацию глаз к свету. Авитаминоз А — системное
заболевание, выражающееся в нарушении функций зрения. На различных стадиях болезни
наблюдаются гемералопия («куриная слепота»),
     Болезнь «куриная слепота» была известна в Древнем Египте еще за 1000 лет до
Гиппократа.
   Куриная слепота — это, прежде всего расстройство сумеречного палочкового аппарата
сетчатки. Больные нормально видят днем, в сумерках острота зрения резко понижается.
Больные не могут читать, буквы прыгают и расплываются. Очень труден для них переход из
света в темноту (нарушена адаптация к условиям освещения). Ночью эти больные ничего не
различают и совершенно беспомощны. Позднее развивается сухость эпителиальных тканей,
возникает нагноение и повреждается роговица глаза. Помимо повреждения глаз при
недостаточности витамина наблюдаются сухость и шелушение кожи, ломкость волос и ногтей,
преждевременная седина, сухость всех слизистых. Появляются общая слабость, отсутствует
аппетит. Снижается сопротивляемость к инфекциям, и как следствие, появляются ячмени, фурункулы, угри, трахеиты, бронхиты и воспаления легких. У детей, помимо указанных
симптомов, останавливается рост.
          При гипервитаминозе А появляются головная боль, головокружение, тошнота,
шелушение кожи и боль в костях.
        Основные источники: рыбий жир, печень, сливочное масло, яичный желток, молоко. В
продуктах растительного происхождения присутствует провитамин А (каротин), из которого в
кишечнике образуется витамин А. Богаты каротином морковь, томаты, красный перец,
желтая репа, шпинат, абрикосы, облепиха, рябина и др. Витамин обладает высокой
термостабильностью, и обычная кулинарная обработка не отражается на его содержании в пище.
       Суточная потребность: 11,5 мг, для детей и беременных женщин — вдвое больше.
КАРОТИНОИДЫ (провитамин А)
     Группа природных пигментов желтого или оранжевого цвета. Синтезируются некоторыми
микроорганизмами и всеми растениями, в клетках которых участвуют в фотосинтезе и
процессах, связанных с поглощением света. Обусловливают окраску плодов, осенней листвы,
колоний ряда микробов. В организме животных и человека из каротинов, поступающих с пищей,
образуется витамин А.
КАЛЬЦИФЕРОЛЫ (витамин D), группа жирорастворимых витаминов
    Важнейшие из них — витамин D2 (кальциферол) и витамин D3(холекальциферол).
Регулируют обмен кальция и фосфора: участвуют в процессе всасывания кальция в кишечнике,
взаимодействуют с гормоном, отвечают за кальцификацию костей.
    В детском возрасте при авитаминозе D вследствие уменьшения содержания в костях солей
кальция и фосфора нарушается процесс костеобразования (рост и окостенение), развивается
рахит. У взрослых происходит декальцификация костей.
    Рахит — одна из самых распространенных детских болезней — известен с незапамятных
времен. Картины фламандских художников с изображением детей с искривленными
позвоночниками, руками и ногами ясно указывают на распространение рахита в 15 веке.
   При рахите наиболее резко выражены нарушения в костях ног, грудной клетке, позвоночнике и
черепе. Хрящевая и костная ткани становятся ненормально мягкими, что приводит к их
деформации и искривлению. Заболевание рахитом возможно и при достаточном содержании
витамина в пище, но при нарушении его всасывания в пищеварительном тракте (расстройства
пищеварения в раннем возрасте).
      Немецкий химик А. Виндаус, более 30 лет изучавший стерины, в 1928 обнаружил эргостерол
— провитамин D, превращавшийся под действием ультрафиолетовых лучей в эргокальциферол
(Нобелевская премия, 1928).. Было выяснено, что под влиянием ультрафиолетовых лучей
некоторое количество витамина D может образовываться в коже, причем облучение может быть
как солнечным, так и с помощью кварцевой лампы. Основные источники: рыбий жир, икра, печень и мясо, яичный желток, животные жиры и
масла.
Суточная потребность: 2,5 мкг, для детей и беременных — 10 мкг.
ТОКОФЕРОЛЫ (витамины Е) группа жирорастворимых витаминов.
Главное значение — обеспечение нормального размножения. Участвуют в тканевом дыхании,
обладают противоокислительным действием на внутриклеточные липиды. Необходимы для
обменных процессов в мышцах.
      Еавитаминоз у человека не описан. Вместе с тем имеется много данных, указывающих на
то, что гиповитаминоз вызывает ряд серьезных патологических состояний, связанных с
угнетением функций половых желез, что приводит к снижению рождаемости и увеличению числа
самопроизвольных абортов. Если беременная или кормящая грудным молоком ребенка женщина
недополучает витамин Е, у ее ребенка могут развиться заболевания мышечной системы
(дистрофии). Недостаток витамина приводит также к нарушениям обмена веществ в организме
— развивается местное кислородное голодание тканей.
    Принимают витамин при заболеваниях: сахарный диабет, мышечные дистрофии,
дерматомиозит, нарушения менструального цикла, угроза прерывания беременности, нарушение
половой функции у мужчин, псориаз, дерматозы  и ряд других.
     Гипервитаминоз Е не установлен. Однако прием больших доз ухудшает зрение («туман» в
глазах), вызывает головные боли.
Основные источники: растительные масла (кроме оливкового), проростки пшеницы,
неполированный рис, овсяная крупа, кукуруза, сливочное масло, яйца.
Суточная потребность: 12 мг. Нарушения процессов всасывания в кишечнике и различные
инфекции повышают потребность в витамине.
ФИЛЛОХИНОН (витамин К), жирорастворимый витамин.
Необходим для нормального свертывания крови.
      Витамин К1 синтезируется растениями (шпинат, цветная капуста, шиповник, хвоя), витамин
К2 — бактериями кишечника. Витамин К1 выделен впервые из люцерны, а витамин К2 — из
гниющей рыбной муки, где он синтезировался микроорганизмами.
  Ведущим признаком Кавитаминоза является понижение способности крови к свертыванию.
Вследствие этого развиваются явления диатеза, характеризующегося подкожными
кровоизлияниями и желудочнокишечными кровотечениями. Витамин К в необходимых для
человека количествах синтезируется кишечными бактериями. Поэтому экзогенный
авитаминоз, связанный с недостатком поступления витамина с пищей, у здорового человека
практически не возникает. Он возможен лишь при дисбактериозе кишечника, вызванного,
например, приемом антибиотиков.
     В случае недостатка витамина у беременной женщины может родиться ребенок с признаками
гиповитаминоза К: самопроизвольными кровоизлияниями в разные органы и ткани, включая
внутричерепные кровоизлияния); кровавыми рвотами и испражнениями, носовыми и пупочными кровотечениями. Только к 45 дню жизни ребенка его пищеварительный тракт заселяется
бактериями, которые начинают синтезировать витамин К. Для того, чтобы предохранить
новорожденного от развития геморрагического синдрома, беременной женщине с недостатком
витамина перед родами проводят профилактическое лечение.
       Основные источники: шпинат, салат, капуста, крапива, томаты, тыква, морковь, картофель,
бобовые, пшеница, свиная печень.
     Суточная потребность: 12 мг.
    Молодцы, все поработали хорошо, а теперь нам необходимо подвести итоги,
сформулировать выводы. (Слово редактору информационного центра)
 6. Заключение (выводы).
      Витамины – это разнообразные по своему химическому строению вещества,
играющие важную роль в обмене веществ и нормальном течении процессов
жизнедеятельности организма. Люди потребляют их в незначительном количестве, но
без витаминов невозможна нормальная работа органов нашего тела. Недостаток даже
одного витамина нарушает работу организма, приводит к тяжёлым болезням.

7. Рефлексия
Вариант 1
1. Витамин А относят к:
а) водорастворимым;
б) жирорастворимым;
2. Заболевание, связанное с недостатком витамина Д:
а) цинга; б) «берибери»; в) рахит; г) «куриная слепота»
3. Источники витамина С:
а) плоды черной смородины, настой из плодов шиповника, квашеная капуста;
б) печень, дрожжи, хлеб, гречка, овсянка;
в) морковь, плоды облепихи;
г) сливочное масло, рыбий жир, яичный желток;
4. Недостаток витаминов вызывает;
а) гиповитаминоз;
б) гипервитаминоз;
в) авитаминоз;
5. Заболевание, связанное с недостатком Витамина В1:
а) цинга; б) «берибери»; в) рахит; г) «куриная слепота»
2 вариант
1. Витамины В относят к:
а) водорастворимым;
б) жирорастворимым;
2. Заболевание, связанное с недостатком витамина С: а) цинга; б) «берибери»; в) рахит; г) «куриная слепота»
3. Источники витамина Д:
а) плоды черной смородины, настой из плодов шиповника, квашеная капуста;
б) печень, дрожжи, хлеб, гречиха овсянка;
в) морковь, плоды облепихи;
г) сливочное масло, рыбий жир, яичный желток;
4. Основоположник науки витаминологии:
а) Эйкман б) Лунин в) Функ
5. Заболевание, связанное с недостатком витамина А:
а) цинга; б) «берибери»; в) рахит; г) «куриная слепота»
8. Домашнее задание. Творческое задание: придумать сказку о витаминах.

file_name: УРОК - проект.doc

title: Урок-проект по биологии "Витамины"


extracted_text:
ЭКСКУРСИЯ В ЛАБОРАТОРИЮ
   1.  В настоящее время все витамины делят на 2 группы: водорастворимые и
жирорастворимые. К витаминам, растворимым в воде, относятся: витамины
группы В и витамин С.
    К витаминам, растворимым в жирах, относятся: витамин А и каротины;
витамины D; Е; К.
    Институт витаминологии приглашаем вас на экскурсию в одну из наших
лабораторий, которая занимается  изучением витамина С.
      В плане нашей экскурсии встреча с доцентом кафедры витаминологии
Меркуловым Никитой Андреевичем, который очень коротко расскажет о роли
витамина С. Сотрудники лаборатории расскажут о результатах исследований в
области изучения содержания и устойчивости витамина  С в различных соках.
    2.  Слово предоставляется Никите Андреевичу.
   Витамин  С  или аскорбиновая кислота синтезируется растениями и
животными, за исключением человека и приматов и некоторых других животных,
которые получают аскорбиновую кислоту с пищей.
Аскорбиновая   кислота   обладает   антиоксидантными   свойствами,   если   вы
часами сидите  у компьютера  это ваш витамин!
    Он не только губительно действует на бактерии, оказывает нейтрализующее
влияние на токсины, повышает устойчивость организма к инфекции, усиливает
фагоцитоз, но и укрепляет соединительную ткань, в том числе стенки
кровеносных сосудов, ускоряет заживление повреждений, повышает
работоспособность.
      Отсутствие аскорбиновой кислоты в пище человека понижает
сопротивляемость к заболеваниям, вызывает цингу.
    Цинга известна человечеству с давних времен. Первые симптомы цинги —
кровоточивость десен, выпадение зубов, общая слабость, а позднее — опухание
всех суставов, разрушение костей, резкое ухудшение деятельности сердца и
кишечника, в которых образуются множественные кровоточащие язвы.  В
конечном итоге наступает смерть.
    О роли витамина и о продуктах его содержащих лучше всего расскажет
стихотворение.
(читает стих.)
   Какие вопросы будут  к Н.А.?
   Какова суточная норма данного витамина?
 Суточная потребность в витамине составляет от 75 до 100мг.
   Как сохранить витамин С  в продуктах?
    Аскорбиновая кислота разрушается при нагревании выше 60С, поэтому при
кипячении и варке овощей и фруктов содержание в них витамина резко
уменьшается. Для снижения потерь витаминной ценности продукты следует опускать в уже кипящую воду, их кипячение в течение короткого времени
менее вредно, чем медленная варка при более низкой температуре.
Консервирование также может приводить к частичному или полному
разрушению аскорбиновой кислоты.
Витамин С
    Чтобы цинга не докучала,
    Чтоб хворь любую победить,
    Там витаминное начало
    Должно, конечно, крепче быть!
Чтоб витамин нам не разрушить,
Нашли который мы с трудом
В  плодах и овощах, то лучше,
Чтоб не исчез он, как фантом,
    Варить в воде крутой, кипящей,
    А можно просто на пару;
    При сушке гостем уходящим
    Он растворится на ветру.
Чтоб среди витаминов многих
смогли легко его узнать,
На сложной жизненной дороге
О нем вам вот что нужно знать:
    Кристаллы не имеют цвета
    И  растворяются в воде,
    Кислы на вкус, ведь не конфета
    (Ирисок кислых нет нигде);
Когда соседствуют со светом,
Они капризны по природе:
Железо, воздух, свет дневной
Вредны их царственной породе,
Разрушит их раствор любой.
    Но мы без С, без витамина,
    Как душ без мыла и воды,
    Он спутник жизни нашей, милый,
    Везде найдем его следы!
Его мы тщательно изучим,
Запомним крепко все о нем
Мы с ним здоровие получим,
Свой панегирик не коллеге
Я посвящаю и не вам,
Не маме, что растила в неге,
Хоть должное и ей отдам.
     Я восхвалять готов без меры
     Необходимый витамин,
     Их много (назову примеры),
     но этот – С – средь всех один!
Наш организм как ни пытался
Просинтезировать его,
Но тщетно, братцы, зря старался –
Не получалось ничего!
    Как быть? Ведь нам он нужен очень,
    Давай искать на стороне –
    Искали годы, дни и ночи,
    Койгде нашли (известно мне).
В продуктах многих и хороших
Искали – в яйцах, в молоке
И в зернах злаков непроросших –
Почти что нет его нигде!
    Но тут на перец натолкнулись –
    С6Н8 и О6 –
    От удивленья поперхнулись:
    Его тут прорва, здесь он есть!
В орехах грецких недозрелых,
В томате, клюкве – это что?
Даже в хвое пушистой ели,
И не подумал бы никто.
    В капусте, в молодой картошке,
    В плодах шиповника нашли,
    И в южных яблоках немножко.
    Мы дальше к северу пошли.
Там с витамином побогаче,
В суровых северных краях,
И как, ребята, быть иначе?
Там нет смородины в полях! 3. О результатах исследований нам расскажут сотрудники
лаборатории.
    Мы провели исследования по изучению содержания витамина  С  в соках.
     Как вы уже слышали, что витамин  С очень нестоек, разрушается на
воздухе, а также при соприкосновении с металлами. Наше исследование
основано на свойстве аскорбиновой кислоты обесцвечивать йод. При
обесцвечивании металлический йод восстанавливается до отрицательно
заряженного иона йода.
    Мы взяли 4 пробы: сок лимона, натуральный  яблочный сок, 100% сок
«Добрый» и этот же сок  разбавленный в соотношении 1:2 дистиллированной
водой. В каждую пробирку мы постепенно добавляли по несколько капель
разведённого раствора йода. После 5 капель раствора в 4 пробирке, где
находился разбавленный сок, раствор потемнел, после 10 капель – потемнел
100% сок, 1215 капель – натуральный яблочный сок и в последнюю очередь –
лимонный сок при 20 каплях раствора йода.
    Таким образом, мы пришли к выводу, что наибольшее количество витамина
С содержится в лимонах и  меньше всего в разбавленном соке. Поэтому
рекомендуем: во – первых, употреблять фрукты лучше в свежем виде;  во –
вторых, используя данный рецепт вы можете самостоятельно определить
наличие витамина С в соке в домашних условиях.
(раздает рецепты)
4. Мы благодарим сотрудников нашего института за интересную
информацию. В заключении хочется отметить, что к водорастворимым
витаминам относятся не менее важные и интересные витамины группы В.
Как проверить наличие витамина С в соках.
    Ход работы:
1. Спиртовый (аптечный) раствор йода разведите водой до цвета крепкого
чая.
2. В  пробирку или другую ёмкость налейте 1мл свежее приготовленного
сока.
3. По 5 капель приготовленного раствора йода добавьте в пробирку.
Наблюдайте изменения окраски в течении 1 минуты. Опыт повторяйте
до тех пор, пока раствор пока сок не потемнеет. 4.
 Если раствор йода не обесцвечивается, значит, в яблочном соке
аскорбиновой кислоты мало. Если окраска реактива сохраняется, то
витамина С в исследуемом образце нет.
5. Прокипятите яблочный сок и вновь проведите исследование.
6. Сделайте определённые для себя выводы.

file_name: экскурсия в лабораторию (Прил.2).doc

title: Урок-проект по биологии "Витамины"


extracted_text:
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
средняя общеобразовательная школа № 2
г. Усмани Липецкой области
имени Героя Советского Союза
М. П. Константинова
РАССМОТРЕНО                                 СОГЛАСОВАНО
на заседании МО                                 Заместитель директора
учителей начальных                            по УВР
классов                                                    ________________
Рук. МО______________                     И.В. Гулидова
Богатырёва Ж.Ю.
Протокол № _____
от «_15__»  июня    2016 г.           «____»  июня 2016 г.
УТВЕРЖДАЮ
Директор  МБОУ СОШ №2
___________________
Г.А. Прибыткова
Приказ № 358__
от 30.08.2016г

Рабочая программа
«Основы религиозных культур и светской этики»
учебного курса
(модуль «светская этика»)
для  5 классов
на 20162017 учебный год
Учитель географии  – Богатырёва Ж.Ю.
г. Усмань, 2016 г. Планируемые результаты освоения предмета  Основы  духовно нравственной
культуры народов России (модуль «светская этика»)
Федеральный государственный образовательный стандарт основного общего образования
определяет как знаниевый компонент содержания образования, так и формирование
универсальных учебных действий в личностных, коммуникативных, познавательных,
регулятивных сферах, обеспечивающих способность к организации самостоятельной
учебной деятельности ученика. Стандарт ориентирует на становление следующих
характеристик школьника:
Личностные результаты
(cid:149)  Воспитание российской гражданской идентичности: патриотизма, уважения к Отечеству,
прошлому и настоящему многонационального народа России; знание культуры своего
народа, своего края, основ культурного наследия народов России; усвоение
гуманистических, демократических и традиционных ценностей многонационального
российского общества; воспитание чувства ответственности и долга перед Родиной;
(cid:149)  формирование ответственного отношения к учению, готовности к саморазвитию и
самообразованию на основе мотивации к обучению и познанию, а также на основе
положительного отношения к труду;
(cid:149)  осознание значения семьи в жизни человека и общества, принятие ценности семейной
жизни, уважительное и заботливое отношение к членам своей семьи;
(cid:149)  формирование нравственных чувств и нравственного поведения, осознанного и
ответственного отношения к собственным поступкам;
(cid:149)  формирование целостного мировоззрения, учитывающего духовное многообразие
современного мира;
(cid:149)  формирование коммуникативной компетентности в общении и сотрудничестве со
сверстниками, взрослыми;
(cid:149)  формирование осознанного, уважительного и доброжелательного отношения к другому
человеку, его мнению, мировоззрению, культуре, языку, вере, к истории, культуре, религии,
традициям, языкам, ценностям народов России и народов мира; готовности и способности
вести диалог с другими людьми достигать в нем взаимопонимания.
Предметные результаты
(cid:149)  Воспитание способности к духовному развитию, нравственному
самосовершенствованию; воспитание веротерпимости, уважительного отношения к
религиозным чувствам, взглядам людей или их отсутствию;
(cid:149)
традициях народов России, готовность на их основе к сознательному самоограничению в
поступках, поведении, расточительном потребительстве;
(cid:149)  формирование представлений об основах светской этики;
(cid:149)  понимание значения нравственности в жизни человека, семьи и общества.
Метапредметные результаты
(cid:149)  Умение самостоятельно определять цели своего обучения, ставить и формулировать для
себя новые задачи в учебе и познавательной деятельности, развивать мотивы и интересы
своей познавательной деятельности;
(cid:149)  умение самостоятельно планировать пути достижения целей, в том числе
альтернативные, осознанно выбирать наиболее эффективные способы решения учебных и
познавательных задач;
знание основных норм морали, нравственных, духовных идеалов, хранимых в культурных владение основами самоконтроля, самооценки, принятия решений и осуществления
(cid:149)  умение оценивать правильность выполнения учебной задачи, собственные возможности
ее решения;
(cid:149)
осознанного выбора в учебной и познавательной деятельности;
(cid:149)  умение организовывать учебное сотрудничество и совместную деятельность с учителем
и сверстниками; работать индивидуально и в группе: находить общее решение и разрешать
конфликты на основе согласования позиций и учета интересов; формулировать,
аргументировать и отстаивать свое мнение;
(cid:149)  умение осознанно использовать речевые средства в соответствии с задачей
коммуникации для выражения своих чувств, мыслей и потребностей; планирования и
регуляции своей деятельности; владение устной и письменной речью, монологической
контекстной речью.
На уроках светской этики в 5 классе учащимся предстоит выяснить, кто такой гражданин,
в чем состоят его права и обязанности; раскрываются важнейшие нравственные понятия:
честь и достоинство, совесть и порядочность, сострадание и милосердие, правда и ложь и
многие другие.
1.7. Формы организации образовательного процесса.
1) Учебный диалог
2) Обсуждение
3) Восприятие и оценка информации
4) Работа с текстом
5) Совместная деятельность в парах и группах
6) Работа с иллюстрациями, аудио и видеофрагментами
Насущным проблемам современного российского общества посвящены темы: «Терпимость
и терпение», «Мужество», «Равнодушие и жестокость». При изучении этих тем ученики
убеждаются в ценности самого дорогого, что есть у человека, — жизни. Развитию и
совершенствованию личности подростка, его организованности и самостоятельности
помогут темы: «Самовоспитание», «Учись учиться».
Особое внимание обращается на формирование спаянного и дружного коллектива класса,
умения избегать конфликтов, находить выход из спорных ситуаций. На уроках светской
этики осуществляется развитие у детей терпимого отношения к другим народам,
понимания особенностей их культуры, ведь культура каждого народа ценна сама по себе и
к ней следует относиться уважительно. Модуль «Основы светской этики» вносит также
вклад в формирование у детей коммуникативной и социальной компетентности,
социокультурной идентичности, национального самосознания — чувства принадлежности к
своей стране и народу.
На уроках светской этики ученики знакомятся с Конституцией Российской Федерации,
определяющей нормы и правила жизни нашего общества и государства. В преамбуле к
Конституции говорится: «Мы, многонациональный народ Российской Федерации,
объединенный общей судьбой…» Задача школы — воспитать будущее поколение россиян,
которые должны обеспечить устойчивость, консолидацию, целостность нашего общества и
государства.
Изучая основы светской этики, следует воспользоваться благоприятными возможностями
для знакомства детей с основами этикета. Они узнают много полезного о правилах
поведения за столом и общении с гостями, о поведении в музее и театре, о культуре
внешнего вида и многом другом. Этикет не обременяет основной курс, а делает его более
интересным и полезным для учащихся, особенно если сложится стиль взаимоотношения
учителя с учениками, основанный на нормах этики и этикета. Ученикам интересно будет познакомиться с историей возникновения и развития этикета, его особенностями в разные
эпохи у разных народов, узнать о происхождении тех или иных правил
поведения, уяснить смысл, казалось бы, хорошо знакомых всем терминов и понятий.
Детский возраст важен для социализации ребенка, когда дети познают одобряемые и
неодобряемые формы поведения. У них еще слишком мал собственный опыт, и задача
школы на уроках светской этики — помочь им усвоить положительный опыт поведения
других людей. Содержание курса дает детям возможность на «физиологическом уровне»
легко и прочно усвоить ценные знания поведенческого характера, которые могут и должны
стать стержнем их позитивного поведения в последующей жизни. У учеников формируется
положительное, доброжелательное отношение к окружающим людям и обществу в целом, к
духовным и культурным ценностям. У них возникает
потребность выполнять в повседневной жизни социальные нормы и правила поведения. В
связи с этим важен деятельностный подход в обучении, проявление активности и
самостоятельности учащихся в получении новых знаний. Большое внимание обращается на
деятельность ученика по анализу текста, его логической обработке при составлении плана,
решению практических задач. В процессе деятельности у учеников возникают
положительные эмоции, им нравится, хочется работать, появляется чувство удовольствия
от умственной деятельности, формируются познавательные потребности.
В ходе изучения светской этики и этикета у учеников вырабатываются социально
коммуникативные умения: говорить и слушать, участвовать в беседе, дискутировать,
аргументированно обосновывать свою точку зрения. Итогом этой работы станет
завершающая тема курса «Речевой этикет».
На уроках светской этики учитель устанавливает и реализует межпредметные связи с
русским языком, литературой, историей, изобразительным искусством, музыкой.
Межпредметные связи присутствуют как в основных и дополнительных текстах, так в
вопросах и заданиях к ним. Ученики, например, определяют части речи, находят
однокоренные слова, вспоминают героев произведений детской литературы, рассматривают
положительные и отрицательные стороны их поступков. В ходе
диалогабеседы ученики оценивают поступки героев, выясняют свою собственную позицию.
 Курс этики считается светским, однако он небезразличен к религиозным ценностям
верующих людей. В ознакомительном порядке учащиеся узнают об основных религиях
россиян.
Данный модуль выступает в качестве связующего звена всего учебновоспитательного
процесса, расширяя знания об этике и этикете, полученные в начальной школе. Он призван
обеспечить общественно значимую мотивацию поведения детей, их поступков.
Школьникам следует научиться адекватно оценивать собственное поведение и поведение
других учеников.
На уроках светской этики в 5 классе учащимся предстоит выяснить, кто такой гражданин,
в чем состоят его права и обязанности; раскрываются важнейшие нравственные понятия:
честь и достоинство, совесть и порядочность, сострадание и милосердие, правда и ложь и
многие другие.
Насущным проблемам современного российского общества посвящены темы: «Терпимость
и терпение», «Мужество», «Равнодушие и жестокость». При изучении этих тем ученики
убеждаются в ценности самого дорогого, что есть у человека, — жизни. Развитию и
совершенствованию личности подростка, его организованности и самостоятельности
помогут темы: «Самовоспитание», «Учись учиться».
Особое внимание обращается на формирование спаянного и дружного коллектива класса,
умения избегать конфликтов, находить выход из спорных ситуаций. На уроках светской
этики осуществляется развитие у детей терпимого отношения к другим народам, понимания особенностей их культуры, ведь культура каждого народа ценна сама по себе и
к ней следует относиться уважительно. Модуль «Основы светской этики» вносит также
вклад в формирование у детей коммуникативной и социальной компетентности,
социокультурной идентичности, национального самосознания — чувства принадлежности к
своей стране и народу.
На уроках светской этики ученики знакомятся с Конституцией Российской Федерации,
определяющей нормы и правила жизни нашего общества и государства. В преамбуле к
Конституции говорится: «Мы, многонациональный народ Российской Федерации,
объединенный общей судьбой…» Задача школы — воспитать будущее поколение россиян,
которые должны обеспечить устойчивость, консолидацию, целостность нашего общества и
государства.
Изучая основы светской этики, следует воспользоваться благоприятными возможностями
для знакомства детей с основами этикета. Они узнают много полезного о правилах
поведения за столом и общении с гостями, о поведении в музее и театре, о культуре
внешнего вида и многом другом. Этикет не обременяет основной курс, а делает его более
интересным и полезным для учащихся, особенно если сложится стиль взаимоотношения
учителя с учениками, основанный на нормах этики и этикета. Ученикам интересно будет
познакомиться с историей возникновения и развития этикета, его особенностями в разные
эпохи у разных народов, узнать о происхождении тех или иных правил
поведения, уяснить смысл, казалось бы, хорошо знакомых всем терминов и понятий.
Детский возраст важен для социализации ребенка, когда дети познают одобряемые и
неодобряемые формы поведения. У них еще слишком мал собственный опыт, и задача
школы на уроках светской этики — помочь им усвоить положительный опыт поведения
других людей. Содержание курса дает детям возможность на «физиологическом уровне»
легко и прочно усвоить ценные знания поведенческого характера, которые могут и должны
стать стержнем их позитивного поведения в последующей жизни. У учеников формируется
положительное, доброжелательное отношение к окружающим людям и обществу в целом, к
духовным и культурным ценностям. У них возникает
потребность выполнять в повседневной жизни социальные нормы и правила поведения. В
связи с этим важен деятельностный подход в обучении, проявление активности и
самостоятельности учащихся в получении новых знаний. Большое внимание обращается на
деятельность ученика по анализу текста, его логической обработке при составлении плана,
решению практических задач. В процессе деятельности у учеников возникают
положительные эмоции, им нравится, хочется работать, появляется чувство удовольствия
от умственной деятельности, формируются познавательные потребности.
В ходе изучения светской этики и этикета у учеников вырабатываются социально
коммуникативные умения: говорить и слушать, участвовать в беседе, дискутировать,
аргументированно обосновывать свою точку зрения. Итогом этой работы станет
завершающая тема курса «Речевой этикет».
На уроках светской этики учитель устанавливает и реализует межпредметные связи с
русским языком, литературой, историей, изобразительным искусством, музыкой.
Межпредметные связи присутствуют как в основных и дополнительных текстах, так в
вопросах и заданиях к ним. Ученики, например, определяют части речи, находят
однокоренные слова, вспоминают героев произведений детской литературы, рассматривают
положительные и отрицательные стороны их поступков. В ходе
диалогабеседы ученики оценивают поступки героев, выясняют свою собственную позицию. (2 часа)
 (1 часа)
 (2 часа)

  Содержание программы
Введение

Знакомство с новым учебником. Повторение пройденного .
Тема 1. Гражданин России. Из истории герба.
 (2 часа)

Понятия гражданин и гражданство. Конституция — Основной закон РФ. Основные
права и обязанности граждан РФ. Выполнение обязанностей — гражданский долг каждого
гражданина России. Управление государством. Президент, Председатель Правительства,
министр. Федеральное Собрание. Совет Федерации. Государственная Дума. Столица, герб,
флаг, гимн Российской Федерации. Уважительное отношение к символам государства.
Из истории герба .
Тема 2. Порядочность

Понятие порядочности. Связь слов порядочность и порядок. Качества порядочного
человека: справедливость, внутренняя стойкость, смелость, решительность. Взаимосвязь
порядочности, благородства, достоинства, великодушия. Общественная ценность
порядочности.
Тема 3. Совесть

Понятие совести. Совесть — важнейшая составная часть порядочности человека. Чувство
угрызения совести. Развитие чувства совести. Умение понять и простить. Правдивость и
ее
цена. Взаимосвязь совести и сострадания, совести и стыда. Совесть — «внутренний голос
человека». Жить по законам совести. Несовместимость совести с эгоизмом и
корыстолюбием.
Кодекс взаимоотношений одноклассников.
Тема 4. Доверие и доверчивость

 (2 часа)
Доверие — важнейшее качество личности. Понятие доверия. Признаки личного доверия.
Возникновение доверительных отношений. Доверие и доверчивость. Правила установления
дове
рительных отношений. Что значит потерять доверие. Понятие самодоверия. Как следует
поступить в экстренных случаях. Телефон доверия. Психологическая помощь.
Тема 5. Милосердие и сострадание

Понятие милосердия. Общественная ценность милосердия. Взаимосвязь сострадания и
милосердия, милосердия и жалости. Антиподы милосердия. Обязанности учащихся по
отношению к другим людям. Проявление интереса к жизни другого человека, стремление
ему помочь. Человеколюбие. Правила милосердия. Воспитание милосердия. Умение
понять и простить.
Тема 6. Правда и ложь

Правда и неправда, полуправда, ложь. Правда — то, что соответствует действительности.
Ложь — намеренное искажение действительности. Искренность. Честность. Взаимосвязь
правдивости и душевного покоя. Святая ложь. Из истории лжи.
Тема 7. Традиции воспитания

 (2 часа)
 (2 часа)
 (2 часа) (2 часа)
 (2 часа)
Традиция. Сословия: крестьяне, казаки, купцы, дворяне. Традиции воспитания у разных
сословий. Дворяне России, их традиции и правила поведения. Требования к воспитанию и
домашнему обучению мальчиков и девочек. Дворянский этикет.
Тема 8. Честь и достоинство

Родовая и сословная честь. Представление рыцарей средневековой Европы о чести.
Дворянская честь. Дуэль — способ решения вопросов чести. Цена честного слова. Чувство
долга. Поступки достойные и недостойные. Достоинство. Благородство — высшее
проявление человеческого достоинства. Герои Великой Отечественной войны 1941—1945
гг. и наших дней. Патриоты России. Проявление патриотизма учащихся.

Тема 9. Терпимость и терпение

Отношение к людям иной национальности, религии, культуры, привычек и убеждений.
Российское многонациональное государство. Что такое терпимость (толерантность).
Уважение свободы другого человека, проявление великодушия и расположенности к
другим людям. Роль мигрантов в жизни наших городов. Правила толерантного общения.
Различие понятий терпение и терпимость.
Тема 10. Мужество

Понятие мужества. Смелость и решительность, сила духа, продуманность действий,
самоконтроль, преодоление чувства страха и неуверенности. Убежденность в
необходимости и полезности действий в чрезвычайных обстоятельствах. Повседневное
проявление мужества. Взаимосвязь вечных ценностей — чести, достоинства,
благородства, доброты, дружбы. Примеры мужества. Умение защитить своих близких и
себя. Тренировка мужества. Героизм — высшее проявление мужества. Кавалеры ордена
Мужества.
Тема 11. Равнодушие и жестокость

Проявления жестокости детей и их последствия. Умение и желание контролировать свои
поступки. Равнодушие и жестокость. Жизнь человека — высшая ценность. Насилие в
отношении детей — нарушение прав человека. Вред сквернословия.
Тема 12. Самовоспитание

Соблюдение норм нравственности — важнейшее общественное требование.
Дисциплинированность и сознательная дисциплина. Умение контролировать свои дела и
поступки. Правила учебной работы в группе. Умение осознать ошибки и больше их не
повторять. Воспитание воли. Познание своих положительных и отрицательных качеств.
Планирование предполагаемых действий, оценка результатов. Пути самообразования и
самовоспитания. Воспитание чувства самоуважения.
Тема 13. Учись учиться

Цель обучения в школе. Приемы работы учащихся со школьным учебником. Выработка у
учеников уверенности в себе и своих делах. Приемы работы учеников на уроке.
Рекомендации по развитию воли. Умение распределять внимание. Совершенствование
памяти подростка. Правила и приемы запоминания. Сочетание труда умственного и
физического.
 (2 часа)
 (2 часа)
 (2 часа)
 (2 часа)
 (2 часа)
Тема 14. Речевой этикет

Средства речи и правила их использования в разных жизненных ситуациях. Начало,
основная часть и завершение беседы. Употребление личных местоимений ты и вы. Правила
знакомства детей и взрослых. Обращения с просьбой к незнакомым людям в магазине, на
транспорте. Формы обращения. Правила общения подростков. Что значит быть
эрудированным собеседником. Значимость излагаемой информации. Правила беседы.
Человека красят не столько слова, сколько дела. Этикет разговора по телефону. (2  часа)
Тема 15. Мои права и обязанности

Права и обязанности учащихся. Соблюдение правил школьного распорядка. Обязанность
посещения учащимися школьных занятий, добросовестного учебного труда. Участие в
самообслуживающем труде. Единство действий классного руководителя и родителей
учащихся. Требования к поведению учащихся в школе. Комиссии по делам
несовершеннолетних и защите их прав.
Итоговое повторение.
Этикет народов мира ( 2 часа)
Итоговое повторение.
Основные знания и умения по этике и этикету.
 (2 часа )
Календарнотематическое планирование уроков
по основам духовно нравственной культуры народов России ( Светская этика)
 в 5 –б  классе  на 20152016 учебный год
№
темы
Тема
Кол
 час.
Вид
контроля
Форма
Дата проведения
контроля
План
Коррек.
Введение. Духовные ценности и нравственные идеалы в жизни человека и общества. 3ч
1. Введение в предмет.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Гражданин России
Государственные символы России
 Основы светской этики (30 ч.)
Порядочность
Совесть
Ответственность за свои дела
Доверие и доверчивость
8. Милосердие и сострадание
9. Милосердие в Блокадном Ленинграде.
10
11
12
13
Правда и ложь
Традиции воспитания
Воспитание дворян
Честь и достоинство
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
текущий
Фронт.  1.09
текущий
Индив.
8.09
текущий
Фронт.  15.09
текущий
Груп.
22.09
текущий
Фронт.
29.09
текущий
Фронт.  6.10
текущий
Индив.
13.10
текущий
Индив
20.10
текущий
Груп.
27.10
текущий
Фронт.
17.11
текущий
Фронт.  24.11
текущий
Индив
1.12
текущий
Фронт.  8.12 14
15
16
17
18
Честь и достоинство Александра Невского
Терпимость и терпение
Дети разных народов
Столовый этикет
Повторение изученного
19 Мужество
20 Мужество наших современников
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Равнодушие и жестокость
Я люблю тебя жизнь!
Этикет и посещение массовых мероприятий
Самовоспитание
Воспитание полководца Суворова
Учись учиться
Коллективизм и справедливость
« Фруктовый этикет»
Речевой этикет
День вежливости
31 Мои права и обязанности
32
Устав школы
      33
Этикет народов мира.
Обобщение  2 часа
34
35
Презентация творческих проектов.
Подведение итогов
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
текущий
Фронт.  15.12
текущий
Груп.
22.12
текущий
Фронт.
29.12
текущий
Фронт.  19.01
текущий
Груп.
26.01
текущий
Индив.
2.02
текущий
Индив.
9.02
текущий
Фрон.
16.02
текущий
Индив.
1.03
текущий
Фронт.
15.03
текущий
Груп.
22.03
текущий
Фронт.
14.03
текущий
Фронт.  5.04
текущий
Фронт.
12.04
текущий
Груп.
19.04
текущий
Индив.
26.04
текущий
Индив.
3.05
текущий
Фронт.  10.05
текущий
Груп.
17.05
текущий
Защита
24.05
текущий
Защита
23.05
итогов
Защита
30.05

file_name: Программа ОРКСЭ 5 класс.doc

title: Рабочие программы по ОДНКНР 5 класс