extracted_text:
TABLE OF CONTENTS
INTRODUCTION…………………………………………………………4
CHAPER I  THE BALANCE OF NUTRIENTS IN OUR BODY………..6
I.1  THE ROLE OF NUTRIENTS………………………………………...6
I.2  FAT …………………………………………………………………...6
I.3  VITAMINS AND MINERALS FAT………………………………….8
I.4  CHECKING CALORIES…………………………………………….12
CHAPER II   HEALTHY FOOD……… ……………................................13
II.1  FRUITS AND VEGETABLES……………………………………...13
II.2  STARCHY FOODS………………………………………………….14
II.3  POTATOES………………………………………………………….14
 I.4  MEAT, FISH, EGGS AND BEANS………………………………....15
II.5  FISH………………………………………………………………….17
II.6  MILK AND DAIRY FOODS………………………………………..18
CHAPER III. UNHEALTHY FOOD……………………………………...20
 III.1 GOOD BYE TO HIGH SUGAR FOOD…………………………….20
CHAPER IV DIETING……………………………………………………21
CHAPER V  PRACTICAL PART………………………………………...23
CONCLUSION…………………………………………………………….25
REFERENCES LIST…………………………………………………………
1
2
3
4
5
6
7
1 2 3 INTRODUCTION
People   nowadays   are   more   healthconscious   than   they   used   to   be.   They
understand that good health is above wealth. If we eat too much, we'll become obese,
and obesity leads to serious health problems. A lot of people like drinking coca cola
and coffee, and enjoy pizzas and hamburgers. But what is tasty is not always healthy.
Fast food makes you fat, that's why Americans are the fattest people in the world.
We learned that in recent years eating habits have undergone a change. People
are encouraged to eat less fat and more fibre. Fat is believed to be one of the major
causes of obesity and heart disease. High fibre and low fat foods can now be found in
all shops and supermarkets. Salads, beans, and fruit have taken the place of steak and
ice cream. The fashion for health food is growing all the time. Many people feel they
are too fat, even if their doctors disagree. And a lot of people try to improve their
fitness. There are a lot of ways to lose weight and avoid gaining it. Perhaps the most
popular of them is following a diet. If you want to lose weight, you should cut out
snacks and desserts, and cut down on fat. People have also become more aware of
calories, the energy value of food. Some people count the number of calories they eat
every day; so that they can try to take in fewer calories and lose weight. This is called
a caloriecontrolled diet. Manufacturers are increasingly producing special foods with
fewer calories for slimmers [В.И. Гарбузов: 1997, 54].
This report was written to look into the results of a survey into people’s eating
habits. In this survey two hundred people were chosen at random in the street and
questioned about their preferable type of food and what time and where they usually
eat.
As expected a significant number of respondents usually eat at home. This was
stated by 65% of people questioned. Three out of ten people have lunch at bars,
canteens or restaurants at least three times a week. And only a small minority of the
respondents eats out almost every day.
The survey also showed that the largest proportion of respondents usually eats
three times a day. A small number of people prefer to have only breakfast and supper.
The majority of people usually have betweenmeal snacks. A large proportion of
people also prefer to eat late in the evenings[В.И. Гарбузов:1997,56,].
We   studied  that  even  though  people   questioned  often  claim  that  they  pay
attention to what they eat the quality of their everyday food is rather low. Products
4 with synthetic  ingredients,  high sugar  and fat  content  are predominant;  however
healthy food such as vegetables, fruits and seafood is less popular. As a result the
majority of respondents suffers from chronic ailment and experience the lack of vital
vitamins which leads to lowered immunity. This is very important to young people as
they are the main consumers of junk food which undermines their health.
I think keeping health is very important for everyone. Moreover health is one
of the most urgent problems in the world now. Why is that so? There is nothing more
important than health. "Health is above wealth" wise people say, because you can`t
be good at your studies or work well if you don`t take care of your health. No doubt,
everybody wants to live a long healthy life. Unfortunately, now it has become a
dream. Because of the polluted environment people suffer a lot of diseases. And the
best way to be healthy is to go in for sports. But many people don`t take enough
exercise to keep themselves healthy. As far as I know many men and women are
overweight. The most spreading illness today is obesity. One of the reasons is wrong
food. Fast food is becoming more popular. If you want to be healthy and slim you
should try to shorten fat products and fast food. It`s necessary to eat the right food. I
recommend old and young to do and play sports because it makes them strong and
energetic. Keeping fit is very trendy today. People should remember that bad habits
are extremely dangerous for their health. Don`t forget a proverb:"Early to bed and
early   to   rise   makes   a   man   healthy,   wealthy   and   wise"[А.Г.  Сушанский,  В.Г.
Лифляндский:1999,98].
The theme of our work is “Healthy food and dieting”.
The aim is the investigating of the influencing of different kinds of food on our
health.
The tasks:
1. To learn the literature on the subject;
2. To reveal negative and positive influence of different food on our health.
3. To  reveal negative and positive factors of dieting;
4.To clеarify the teenager`s attitude to healthy and unhealthy food .
5. To analyze the factors.
The subject – healthy food.
The object – a healthy way of life.
The hypothesis: if we pay more attention to what we eat, we will have a good
health.
We used the following methods:
1. Analysis;
2. Comparing analysis;
5 3.
4.
 Statistics;
 Practical method.
6 I THE BALANCE OF NUTRIENTS IN OUR BODY.
I.1 THE ROLE OF NUTRIENTS
All food is made up of nutrients which our bodies use. There are different
kinds of  nutrients:  carbohydrates, proteins, fats,  vitamins and minerals. Different
foods contain different nutrients.
Before we cut down on fat, sugar and salt, we have to know a bit more about
the kind of food these things might be in. The biggest problem comes when these
things are hidden in other foods: biscuits, crisps, sausages, meat pies, soft drinks and
so on.
We   found   out   that   the   best   way   is   to   get   into   the   habit   of   checking   the
ingredients and nutritional value on the sides of packets although this isn't always
easy to do. Another thing to know is, for example, that we do need fat to live, it's an
essential part of our diet and physically we couldn't exist without it[Н.Ф. Сорока:
199434].
                                     I.2 FAT
We all know that to eat much fat is bad for our health. The matter is that there
are different kinds of fat. There are fats that are good for us and fats that are bad for
us. Eating less of the bad ones and more of the good ones can actually help us to live
longer! Bad fats are the saturated fats, found in animal productions, like red meat,
butter and cheese.
Friendly fats are the unprocessed fats found naturally in foods like nuts and
seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna.
We all need some fat in our diet. But eating too much fat makes us more likely
to become overweight. What’s more, too much of a particular kind of fat – saturated
fat – can raise our cholesterol, which increases the risk of heart disease. That’s why
it’s important to cut down on fat, and choose foods that contain unsaturated fat[ В.И.
Гарбузов: 1998, 34].
We found out that eating too much fat can make us more likely to put on
weight, because foods that are high in fat are also high in energy (calories). Being
overweight raises our risk of serious health problems, such as heart disease,  diabetes
and high blood pressure.
7 But this doesn’t mean that all fat is bad. We need some fat in our diet because
it helps the body absorb certain nutrients. Fat is a source of energy, and provides
essential fatty acids that the body can’t make itself.
There are two main types of fat found in food: saturated and unsaturated.
We studied that most people in the UK eat too much saturated fat: about 20%
more than the recommended maximum.
The average man should eat no more than 30g of saturated fat a day.
The average woman should eat no more than 20g of saturated fat a day.
Eating a diet high in saturated fat can cause the level of cholesterol in your
blood to build up over time. Raised cholesterol increases your risk of heart disease.
That’s why, as well as cutting down on the total amount of fat we eat, it’s
important to cut down on saturated fat.
Foods high in saturated fat include:
fatty cuts of meat;

 meat products, including sausages and pies;
 butter, ghee and lard;
 cheese, especially hard cheese;
 cream, soured cream and ice cream;

 biscuits, cakes and pastries.
some savoury snacks and chocolate confectionery;
Most people in the UK eat too much fat and too much sugar.
Fats and sugar are both sources of energy for the body, but when we eat too
much of them we consume more energy than we burn, and this can mean that we put
on weight. This can lead to obesity, which increases our risk of type 2 diabetes,
certain cancers, heart disease and stroke.
But did you know that there are different types of fat?
Saturated fat is found in foods such as cheese, sausages, butter, cakes, biscuits
and pies. It can raise your blood cholesterol level and increase your risk of heart
disease. Most people in the UK eat too much saturated fat, which puts us at risk of
health problems.
We  found out   that  unsaturated  fats,  on the  other   hand,  can help  to lower
cholesterol   and   provide   us   with   the essential   fatty   acids   needed   to   help   us   stay
healthy. Oily fish, nuts and seeds, avocados, olive oils and vegetable oils are sources
of unsaturated fat.
Sugar occurs naturally in foods such as fruit and milk, but we don't need to cut
down on these types of sugar. Sugar is also added to lots of foods and drinks such as
sugary fizzy drinks, cakes, biscuits, chocolate, pastries, ice cream and jam. It's also
contained in some readymade savory foods such as pasta sauces and baked beans
[ В.И. Гарбузов: 1997,23].
8 Just because a food packet contains the words “lower fat” or "reduced fat"
doesn’t necessarily mean it's a healthy choice.
The lowerfat claim simply means that the food is 30% lower in fat than the
standard equivalent. So if the type of food in question is high in fat in the first place,
the lowerfat version may also still be high in fat.
For example, a lowerfat mayonnaise is 30% lower in fat than the standard
version, but is still high in fat.
We studied that also, foods that are marked "lower fat" or "reduced fat" aren't
necessarily low in calories. Often the fat is replaced with sugar, and the food may end
up with the same, or an even higher, calorie content.
To be sure of the fat content and the calorie content, remember to check the
nutrition label on the packet.[ National Academy Press:1996]
        We learned that nutrition labels on food packaging can help you to reduce the
amount of fat you eat:
 High fat foods: more than 20g of total fat per 100g
 Low fat foods: less than 3g of total fat per 100g
These tips can help you cut the total amount of fat in your diet:
 When shopping, compare nutrition labels so you can pick foods lower in
fat. Use the per serving or per 100g information to compare different
foods. Remember, servings may vary, so read the label carefully.
 Ask your butcher for lean cuts of meat, or compare nutrition labels on
meat packaging.
 Choose lowerfat dairy products, such as 1% fat milk, lower fat cheese.
 Grill, bake, poach or steam food rather than frying or roasting, so that
you won't need to add any extra fat.
 Measure   oil   with   tablespoons   rather   than   pouring   it   straight   from   a
container: this will help you use less.
 Trim visible fat and take skin off meat before cooking. Use the grill
instead of the frying pan, whatever meat you’re cooking[Н.Ф. Сорока:
1994,65].
                         I.3 VITAMINS AND MINERALS
   Vitamins and minerals are essential nutrients that your body needs in small amounts
to work properly. Most people should be able to get all the nutrients they need by eating
a varied and balanced diet. If you choose to take vitamin and mineral supplements, be
aware that taking too much or taking them for too long can cause harmful effects.
Breakfast   cereals   advertise   that   they're   packed   with   vitamins   and   minerals.   Sports
9 drinks claim they can rev up your flagging energy with a jolt of vitamins or minerals
(sorry, but even powerful vitamins and minerals can't act that fast!). You know vitamins
and minerals are good for you. But which ones does your body really need? And is it
possible to get too much of a good thing? Vitamins and minerals make people's bodies
work properly. Although you get vitamins and minerals from the foods you eat every
day, some foods have more vitamins and minerals than others.
We found out that vitamins fall into two categories: fat soluble and water soluble.
The fatsoluble vitamins — A, D, E, and K — dissolve in fat and can be stored in your
body. The fat soluble vitamins — C and the Bcomplex vitamins (such as vitamins B6,
B12, niacin, riboflavin, and folate) — need to dissolve in water before your body can
absorb them. Because of this, your body can't store these vitamins. Any vitamin C or B
that your body doesn't use as it passes through your system is lost (mostly when you
pee). So you need a fresh supply of these vitamins every day. Whereas vitamins are
organic substances (made by plants or animals), minerals are inorganic elements that
come from the soil and water and are absorbed by plants or eaten by animals. Vitamins
and minerals boost the immune system, support normal growth and development, and
help cells and organs do their jobs. For example, you've probably heard that carrots are
good for your eyes. It's true! Carrots are full of substances called carotenoidsthat your
body converts into vitamin A, which helps prevent eye problems.
Vitamin A is also known as retinol. It has several important functions, such as:
strengthening immunity against infections
helping vision in dim light
keeping   skin   and   the   linings   of   some   parts   of   the   body,   such   as   the   nose,
•
•
•
healthy[В.И. Гарбузов: 1997,45].
•
•
•
•
•
•
Good sources of vitamin A include:
cheese
eggs
oily fish, such as mackerel
milk
fortified lowfat spreads
yoghurt
Liver is a particularly rich source of vitamin A. Do not eat liver if you are
pregnant (see box, right).
You should be able to get all the vitamin A you need from your daily diet.
We studied that any vitamin A that your body does not need immediately is
stored for future use. This means you do not need it every day. According to some
research, having more than an average of 1.5mg a day of vitamin A over many years
may affect your bones, making them more likely to fracture when you are older.
If you eat liver or liver pâté once a week, you may be getting more than a daily
average of 1.5mg of vitamin A[Рольф Унзорг:56,1994,56].
10 If you do not get enough vitamin D, you could be more at risk of the harmful
effects of too much vitamin A. People who may be particularly short of vitamin D
include:
all pregnant and breastfeeding women
•
all people aged 65 and over
•
•
people who are not exposed to much sun, for example those who cover up their
skin for cultural reasons, or those who are housebound or confined indoors for long
periods
•
origin
people with darker skin such as people of AfricanCarribean and South Asian
Many multivitamins contain vitamin A. Other supplements, such as fish liver oil,
are also high in vitamin A. If you take supplements containing vitamin A, make sure
your daily intake of vitamin A from food and supplements does not exceed 1.5mg. If
you eat liver every week, do not take supplements that contain vitamin A. If you are
pregnant, do not take multivitamins containing vitamin A (see box, above right). You
should be able to get all the vitamin A you need by eating a varied and balanced diet. If
you take a supplement that contains vitamin A, do not take too much because this could
be harmful[Рольф Унзорг: 23,1994,23].
].
Vitamin D has several important functions. For example, it helps regulate the
amount of calcium and phosphate in the body. These substances are needed to keep
bones and teeth healthy.
If you do not get enough vitamin D, you might be more at risk of some of the
harmful effects of too   A. Ask your GP for more information.
A lack of vitamin D can also lead to rickets.
We studied that the vitamin forms under the skin in reaction to sunlight. The best
source is summer sunlight. However,  you are out in the sun, take care not to turn red or
get burnt.
•
•
•
•
•
Vitamin D is also found in a small number of foods. Good food sources are:
oily fish, such as salmon and sardines
eggs
fortified fat spreads
fortified breakfast cereals
powdered milk.
You do not need vitamin D in your diet every day. This is because any of the
vitamin your body does not need immediately is stored for future use. Most people
should be able to get all the vitamin D they need by eating a healthy balanced diet and
by   getting   some   sun.   However,   the   Department   of   Health   recommends   that   the
following people take daily vitamin D supplements:
•
all children aged six months to five years old
all pregnant and breastfeeding women
•
11 all people aged 65 and over
people who are not exposed to much sun, such as people who cover up their skin
•
•
for cultural reasons or those who are housebound or confined indoors for long periods
•
origin
people with darker skins such as people of AfricanCaribbean and South Asian
Taking high doses of vitamin D for long periods of time could weaken your
bones[Рольф Унзорг:10,1994,10].
We found out that most people should be able to get the vitamin D they need by
eating a varied and balanced diet and by getting some sun. If you take vitamin D
supplements, do not take too much.
Taking 25 micrograms (0.025mg) or less a day of vitamin D supplements is
unlikely to cause any harm.
Vitamin E has several important functions. For example, it helps protect cell
membranes. Vitamin E has several important functions. For example, it helps protect
cell membranes. Vitamin E is found in a wide variety of foods. The richest sources are
plant oils such as soya, corn and olive oil.
•
•
•
•
Other good sources include:
nuts and seeds
wheat germ, found in cereals and cereal products
The amount of vitamin E you need is:
4mg a day for men
3mg a day for women
You should be able to get all the vitamin E you need from your daily diet. Any
vitamin E that your body does not need immediately is stored for future use,  you do   it
in your diet every day. We found out that there is not enough evidence to know what
the effects might be of taking high doses of vitamin E supplements each day. You
should be able to get the amount of vitamin E you need by eating a varied and balanced
diet. If you take vitamin E supplements, do not to take too much. Taking 540mg or less
a day of vitamin E supplements is unlikely to cause any harm[Рольф Унзорг: 1994,67].
Vitamin K has several important functions. For example, it is needed for blood
clotting, which means it helps wounds heal properly. There is increasing evidence that
vitamin K is also needed to help build strong bones. Vitamin K is found in:
•
•
•
green leafy vegetables, such as broccoli and spinach
vegetable oils
cereals
Small amounts can also be found in meat and dairy foods.
We studied that as well as getting vitamin K from food, we also get it from our
own bodies as it is produced by bacteria in the bowel[Heaney RP,27,1996]. Adults need
approximately 0.001mg a day of vitamin K of their body weight. For example, someone
who weighs 65kg would need 0.065mg a day of vitamin K, while a person who weighs
75kg would need 0.075mg a day. You should be able to get all the vitamin K you need
12 by eating a varied and balanced diet. Any vitamin K that your body does not need
immediately is stored in the liver for future use, so you do not need it in your diet every
day.
It's OK to eat foods like potato chips and cookies once in a while, but you don't
want to overdo highcalorie foods like these that offer little nutritionally.
We learned that vitamin B12, which is important for manufacturing red blood
cells, is not found in plant foods. If you don't eat meat, you can find vitamin B12 in
eggs, milk and other dairy foods, and fortified breakfast cereals. Vegans (vegetarians
who eat no animal products at all, including dairy products) may need to take vitamin
supplements. If you're thinking about becoming a vegetarian, talk to your doctor or a
registered dietitian about how to plan a healthy, balanced dietBut if you're skipping
meals,   dieting,  or  if   you're  concerned  that  you're  not   eating  enough  items   from   a
particular category, such as vegetables or dairy products, then talk to your doctor or to a
registered dietitian. These professionals can help you create an eating plan that includes
the nutrients your body needs. Check with your doctor before taking vitamin or mineral
supplements. Some people think that if something is good for you, then the more you
take in, the healthier you'll be. But that's not necessarily true when it comes to vitamins
and minerals. For example, fatsoluble vitamins or minerals, which the body stores and
excretes more slowly, can build up in your system to levels where they could cause
problems.
We learnt that if you do take supplements, you should be careful not to get more
than 100% of the recommended dietary allowance (RDA) for a particular vitamin or
mineral. The RDA is calculated to provide 100% of the dietary needs for 98.6% of the
population. Chances are that's all you need [Н.Ф. Сорока:42,1994,42,].
I.4 CHECKING CALORIES IN FOOD
Knowing the calorie content of foods can be a useful tool when it comes to
achieving or maintaining a healthy weight. It can help us to keep track of the amount
of energy we are eating and drinking, and ensure we're not consuming too much.
The calorie content of many foods is stated on the packaging in the nutrition
label,   which   you   will   often   find   on   the   back   or   side   of   the   packaging.   This
information will appear under the ‘Energy’ heading. The calorie content is often
given in kcals, which is short for 'kilocalories', and also in kJ, which is short for
kilojoules.
A ‘kilocalorie’ is another word for what is commonly called a ‘calorie’, so
1,000 calories will be written as 1,000kcals.
13 Kilojoules are the metric measurement of calories. To find the energy content
in kilojoules, multiply the calorie figure by 4.18.
We   found   out   that   the   label   will   usually   tell   you   how   many   calories   are
contained in 100 grams or 100ml of the food or drink, so you can compare the calorie
content of different products. Many labels will also state the number of calories in
'one portion' of the food. But remember that the manufacturer’s idea of 'one portion'
may not be the same as yours, so there could be more calories in the portion you
serve yourself. You can use the calorie information to assess how a particular food
fits into your daily calorie intake. As a guide, the average mans needs 2,500 calories
to maintain his weight, and the average woman needs 2,000[ Рольф Унзорг:199448].
The amount of calories people use by doing a certain physical activity varies
depending on a range of factors, including size and age.
The more vigorously you do an activity, the more calories you will use. For
example, fast walking will use more calories than walking at a moderate pace.
14 I HEALTHY FOOD
All food is made up of nutrients which our bodies use. There are different kinds
of   nutrients:   carbohydrates,   proteins,   fats»   vitamins   and   minerals.   Different   foods
contain different nutrients.
We studied that before we cut down on fat, sugar and salt, we have to know a bit
more about the kind of food these things might be in. The biggest problem comes when
these things are hidden in other foods: biscuits, crisps, sausages, meat pies, soft drinks
and so on.
The best way is to get into the habit of checking the ingredients and nutritional value on
the sides of packets although this isn't always easy to do. Another thing to know is, for
example, that we do need fat to live, it's an essential part of our diet and physically we
couldn't exist without it [National Academy Press :2010].
Today   there   is   another   problem.   It   is   modified   food,   which   is   cheaper   that
ordinary one. There is a rumor that such food can cause cancer and other problems.
Nobody knows, either it is just an imagined fear or a real problem. This problem could
be solved and examined, but it will take some time.
The food we eat, depends on lots of things. Taste is a big factor. Culture, religion
and health also play a part in what food we eat. Advertising and social factors also have
a big influence.
Income is also an important factor. That is why not surprisingly, money, rather
than a lack of knowledge about how to eat well, is at the heart of the problem. Finally,
there are three main messages to follow for healthy eating: First, we should eat less fat,
particularly saturated fat. Secondly, we are to cut down on sugar and salt. Thirdly, we
must eat more fresh fruit and vegetables.
II.1 FRUITS AND VEGETABLES
Fruit and vegetables are a vital source of vitamins and minerals. It's advised
that we eat five portions of a variety of fruit and vegetables a day.
There's evidence that people who eat at least five portions a day are at lower
risk of heart disease, stroke and some cancers.
What's more, eating five portions is not as hard as it might sound. Just one
apple, banana, pear or similarsized fruit is one portion. A slice of pineapple or melon
is one portion. Three heaped tablespoons of vegetables is another portion.
15 We found out that having a sliced banana with your morning cereal is a quick
way to get one portion. Swap your midmorning biscuit for a tangerine, and add a
side salad to your lunch. Add a portion of vegetables to dinner, and snack on dried
fruit in the evening to reach your five a day[ Ervin RB, Wang CY:2010,12,].
II.2 STARCHY FOODS
Starchy foods such as bread, cereals, potatoes, pasta, maize and cornbread are
an important part of a healthy diet. They are a good source of energy and the main
source of a range of nutrients in our diet. Starchy foods are fuel for your body.
Try   and   choose   wholegrain   or   wholemeal   varieties,   such   as   brown   rice,
wholewheat   pasta   and   brown   wholemeal   bread.   They   contain   more   fibre   (often
referred   to   as   'roughage'),   and   usually   more   vitamins   and   minerals   than   white
varieties. Fibre is also found in beans, lentils and peas.
Starchy foods are a good source of energy and the main source of a range of
nutrients in our diet.
As well as starch, they contain fibre, calcium, iron and B vitamins.
We learned that some people think starchy foods are fattening, but gram for
gram they contain fewer than half the calories of fat. Just watch out for the added fats
used when you cook and serve them: this is what increases the calorie content.
Fibre is only found in foods that come from plants. There are two types of fibre:

Insoluble fibre. The body can’t digest this type of fibre, so it passes through the
gut, helping other food and waste products move through the gut more easily.
Wholegrain bread and breakfast cereals, brown rice, and wholewheat pasta are
good sources of this kind of fibre.
 Soluble fibre. This type of fibre can be partly digested and may help reduce the
amount of cholesterol in the blood. Oats and pulses are good sources.
II.3 POTATOES
Potatoes are classified nutritionally as a starchy food.
Although a potato is a vegetable, it doesn't count towards your five portions of
fruit and vegetables a day. Instead, potatoes count as starchy food, because when
16 eaten as part of a meal they are generally eaten instead of other starchy sources, such
as pasta, rice or bread.
We studied that potatoes are a healthy menu choice when they're not cooked in
too   much   salt   or   fat.   They’re   a   good   source   of   energy,   fibre,   B   vitamins   and
potassium.
When cooking or serving potatoes, try to go for lower fat (polyunsaturated)
spreads or unsaturated oils like olive or sunflower oil, instead of butte[Ervin RB,
Wang CY :2010,35].
When storing potatoes, keep them somewhere dark, cool and dry, but not in the
fridge. This is because putting them in the fridge can increase the amount of sugar
they hold, which could lead to higher levels of a chemical called acrylamide when the
potatoes are roasted, baked or fried at high temperatures. Acrylamide is thought to be
harmful to our health.
Keeping potatoes cool and dry will also help stop them sprouting: don't eat any
green or sprouting bits of potatoes [Heaney RP.:23,1996,23].
II.4 MEAT, FISH, EGGS AND BEANS
These foods are all good sources of protein, which is essential for growth and
repair of the body. They are also good sources of a range of vitamins and minerals.
We studied that meat is a good source of protein, vitamins and minerals such as
iron, zinc and B vitamins. It is also one of the main sources of vitamin B12. Try to eat
lean cuts of meat and skinless poultry whenever possible to cut down on fat. Always
cook meat thoroughly.
Fish is another important source of protein, and contains many vitamins and
minerals. Oily fish is particularly rich in omega3 fatty acids.
Aim for at least two portions of fish a week, including one portion of oily fish.
You can choose from fresh, frozen or canned, but canned and smoked fish can be
high in salt[ В.И. Гарбузов.: 1994,23].
Eggs and pulses (including beans, nuts and seeds) are also great sources of
protein. Nuts are high in fibre and a good alternative to snacks high in saturated fat,
but they do still contain high levels of fat, so eat them in moderation.
Making healthier choices can help you to eat meat as part of a healthy diet.
Meat is a good source of protein in your diet, as well as vitamins and minerals.
Food hygiene is important when storing, preparing and cooking meat.
17 Making healthy choices can help you to eat meat as part of a healthy, balanced
diet. But some meats are high in saturated fat, which can raise blood cholesterol
levels.
If you eat a lot of red and processed meat it is recommended that you cut down,
because there is likely to be a link between red and processed meat and bowel cancer
Meats such as chicken, pork, lamb and beef are all rich in protein. A balanced
diet can include protein from meat, as well as from nonanimal sources such as beans
and pulses.
Red meat is a good source of iron, and meat is also one of the main sources of
vitamin B12.
We learned that some meats are high in fat, especially saturated fat. Eating a lot
of saturated fat can raise cholesterol levels in the blood, and having high cholesterol
raises your risk of heart disease [В.И. Гарбузов.:1994,23].
When buying meat, go for the leanest option. As a rule, the more white you can
see on meat, the more fat it contains. So, for example, back bacon contains less fat
than streaky bacon.
We found out that cut off any visible fat and skin before cooking: crackling and
poultry skin are much higher in fat than the meat itself.
Here are some other ways to reduce fat when cooking meat:
 Grill meat rather than frying.
 Don’t add extra fat or oil when cooking meat.
 Roast meat on a metal rack above a roasting tin, so fat can run off.
 Try using smaller quantities of meat in dishes and more vegetables, pulses and
starchy foods.
Red meat (such as beef, lamb and pork) can form part of a healthy diet. But
eating   a   lot   of   red   and   processed   meat   probably   increases   your   risk   of   bowel
(colorectal)   cancer.   Processed   meat   refers   to   meat   that   has   been   preserved   by
smoking, curing, salting or adding preservatives. This includes sausages, bacon, ham,
salami and pâtés.
If you currently eat more than 90 grams (cooked weight) of red and processed
meat a day, the Department of Health advises that you cut down to 70 grams.
It's important to store and prepare meat safely to stop bacteria from spreading,
and to avoid food poisoning.
We studied that when meat thaws, liquid can come out of it. This liquid will
spread bacteria to any food, plates or surfaces that it touches. Keep the meat in a
18 sealed container at the bottom of the fridge, so that it can't touch or drip onto other
foods.
If you defrost raw meat and then cook it thoroughly, you can freeze it again.
But  never reheat  meat, or  any food, more than once as this could lead to food
poisoning.
Meats that you should cook all the way through are:
 poultry and game such as chicken, turkey, duck and goose, and including liver
 pork
 offal, including liver
 burgers and sausages
 kebabs

rolled joints of meat
You can eat whole cuts of beef or lamb when they are pink inside – or "rare" –
as long as they are cooked on the outside. This is because any bacteria are generally
on the outside of the meat.
II.5 FISH
Different types of fish and shellfish provide different nutrients.
Examples of oily fish are salmon, mackerel, sardines, trout and herring. These
are:

 a good source of vitamins A and D
rich in longchain omega3 fatty acids, which may help prevent heart disease
We learned that there are some oily fish with bones that you eat. These include
whitebait, canned sardines, pilchards and tinned salmon (but not fresh salmon). These
fish can help make our bones stronger because they are good sources of calcium and
phosphorus.
Shellfish includes prawns, mussels and langoustine. They are:
low in fat;

 a good source of selenium, zinc, iodine and copper.
Some types, such as mussels, oysters, squid and crab are also good sources of
longchain omega3 fatty acids, but they do not contain as much as oily fish.
Oily fish are the richest source of longchain omega3. Some white fish and
shellfish also contain longchain omega3, but not as much as oily fish. The main
shellfish sources of longchain omega3 are mussels, oysters, squid and crab.
19 Canned tuna does not count as oily fish. Fresh tuna is an oily fish, but when it
is canned the amount of longchain omega3 fatty acids is reduced to levels similar to
those in other fish.
Most people should be eating more fish, including more oily fish.
A healthy diet should include at least two portions of fish a week, including
one of oily fish.
But for certain types of fish there are recommendations about the maximum
amount you should eat.
We should eat at least one portion of oily fish a week. A portion of oily fish is
around 140 grams when cooked.
These recommendations are different for men and women, and there is separate
advice on swordfish.
We learned that the one exception to the recommendations above is swordfish.
Children, pregnant women and women who are trying to become pregnant should not
eat swordfish. Other adults should eat no more than one portion of swordfish per
week. This is because it can contain more mercury than other fish, and consuming
high   levels   of   mercury   can   cause   health   problems   [А.Г.   Сушанский,   В.Г.
Лифляндский:1999,89].
White   fish   include   cod,   haddock,   plaice,   pollack,   coley,   dover   sole,   dab,
flounder, red mullet and gurnard.
With the exception of some white fish listed below, you can safely eat as many
portions of white fish per week as you like.
Many shark and marlin species are endangered, so we should avoid eating
these fish to help stop these species becoming extinct. See the sustainable fish and
shellfish section below for more.
II.6 MILK AND DAIRY FOODS
Milk   and   dairy   foods   such   as   cheese   and   yoghurt   are   good   sources   of
protein. They also contain calcium, which helps to keep your bones healthy.
To enjoy the health benefits of dairy without eating too much fat, use semi
skimmed milk, skimmed milk or 1% fat milks, lowerfat hard cheeses or cottage
cheese, and lowerfat yoghurt.
We studied that the total fat content of dairy products can vary a lot. Fat in
milk provides calories for young children and also contains essential vitamins such as
vitamins A and D.
However, much of the fat in milk and dairy foods is saturated fat. For older
children   and   adults,   eating   too   much   saturated   fat   can   contribute   to   becoming
20 overweight. It can also cause raised levels of cholesterol in the blood, and this can put
you at increased risk of a heart attack and stroke [В.И. Гарбузов:1999,88].
You can check the amount of fat, salt and sugar in most dairy foods by looking
at the nutrition information on the label. If you compare similar products you will be
able to make healthier choices.
Dairy foods are important in pregnancy because calcium helps your unborn
baby's developing bones to form properly.
But when pregnant, there are some cheeses and other dairy products that you
should avoid, as they may harm your baby or make you ill.
Pregnant women should drink only pasteurised milk. Most cows' milk found in
shops is pasteurised, but check the label if you are unsure. If only unpasteurised milk
is available, boil it first.
We learned that pregnant women should avoid soft blue cheeses, and soft
cheeses   such   as   brie   and   camembert   and   others   with   a   similar   rind,   whether
pasteurised or unpasteurised. This is because they can contain high levels of listeria,
which is a bacteria that can cause miscarriage, stillbirth or severe illness in a newborn
baby.
Milk and dairy products are an important part of a child's diet.
They are a good source of energy and protein, and contain a wide range of
vitamins and minerals. They are rich in calcium, which growing children and young
people need to build healthy bones and teeth.
The Department   of   Health   recommends   that   you   feed   your   baby
with breastmilk only for the first six months of their life.
If you are not breastfeeding, you can use formula milk instead.
Cows' milk should not be given as a drink until a baby is a year old. This is
because it doesn't contain the balance of nutrients your baby needs.Foods that use
fullfat cows' milk as an ingredient, such as cheese sauce and custard, can be given to
your baby from the age of six months. Babies under one year old should not be given
condensed milk, evaporated milk, dried milk or any other type of drinks often known
as milks, such as rice, oat or almond drinks.
We found out that children should drink fullfat milk until they are at least two
years old because they may not get the calories or essential vitamins they need from
lowerfat milks. After the age of two, children can gradually move to semiskimmed
milk as a main drink, as long as they are eating a varied and balanced diet and
growing well. Don't give skimmed or 1% fat milk to children as a main drink until
21 they're at least five years old. Skimmed and 1% fat milk don't contain enough vitamin
A and skimmed milk doesn't contain enough calories.
Another option is to choose reducedfat hard cheeses, which usually contain
between 10g and 16g of fat per 100g. A few cheeses are even lower in fat (3g of fat
per 100g or less), including reducedfat cottage cheese and quark. Butter is high in
fat, so try to use it sparingly. Lowfat spreads can be used instead of butter. Cream is
also high in fat, so use this sparingly too. You can use plain yoghurt and fromage
frais   instead   of   cream,   soured   cream   or   crème   fraîche   in   recipes.   When   eating
yoghurts or fromage frais, choose lowfat varieties. These products contain at least
the same amount of protein, calcium and some other vitamins and minerals – such as
[ А.Г. Сушанский, В.Г. Лифляндский :1999,77,].
22 III UNHEALTHY FOOD
                    III.1 GOOD BYE TO HIGH SUGAR FOOD
They say humans are born craving for sugar. Who would not crave for it if it is
the first taste that you had from human milk when you were just a baby.
Most of the foods you eat contain sugars that are broken down into glucose, main
source of energy for our body, when metabolized. Eating too much sugar does not
cause   diabetes.   Then   what   causes   it?   The   pancreas   has   specialized   cells   that   are
responsible   for   the   secretion   of   insulin.   Insulin   is   a   hormone   that   takes   care   of
converting sugar into glucose.
The vast majority of flour is made from wheat. After harvesting the wheat grain it
is   stored   in   containers,   which   have   been   coated   with   insecticides.   It   is   where
commercial flour is made. More damage is caused once the milling procedure starts.
The bran where most of the fiber exists and the germ layer where most of the nutrients
and fats are, are removed in high speed mills therefore the resulting flour will only be
made up of mostly the starchy endosperm layer.
We learnt that nutrition bars are bigger by weight and have higher protein content
than candy bars, generally 10 grams to 30 grams of protein but it also have as much
calorie and sugar as those candy bars. The high sugar content causes a sugar rush
leaving   you   wanting   for   more.   There   are   many   health   issues   related   with   the
consumption of sugar. It triggers many health complications. White sugars contain high
calories and almost lacking of nutrients. Brown sugar, powdered sugar, honey and
syrup are other forms of sugar that needs to be consumed moderately. Eating too much
of sugar will only leave you wanting for more of it. Excess sugar is dangerous to human
health. As they say, too much of everything is not good for the body [В.И. Гарбузов:
1999,120,].
If you think you can’t help to avoid eating these foods, then you might as well
start decreasing your intake of these foods.
If you have high blood sugar levels due to diabetes, your serious attention is
warranted in choosing proper diet. The very secret of controlling diabetes blood sugar
levels lies in observing a diet meal plan. Proper diet is the prime factor to control type 2
diabetes after investigation. Diabetic diet can help you lose body weight and improve
insulin secretion after which you have the liberty to reduce prescribed medications to
keep diabetes under control. If you are a diabetic, you must eat the right foods in order
to manage your diabetic condition with ease. When you choose the right diet, it helps
you to achieve a better control of blood glucose levels with less medication. Proper
choice of diet foods can promise you to beat diabetes and say ‘Goodbye’.
23 IV DIETING
We found out that it’s very important to choose the right food nowadays.
Healthy and balanced diet is useful for every person. We depend on food as well as
the cars depend on gas, for example. It’s our natural fuel, which gives our body
physical strength and health. When the body is healthy, the mind will also be healthy.
Different types of food contain different nutrients for our body. Some supply us with
carbohydrates, some with proteins or fats, some with vitamins and minerals, etc.
Many people think that fat is bad for people and they try to cut down on it. There is
even a special line of products, called lowfat. The problem is that we do need some
kinds of fat, but the saturated fats from animal products, like red meat, butter and
cheese, can be really bad for health. Friendly fats can be found in avocados, nuts and
seeds, olives and tuna fish, and in some other products. Some people cut down on too
much sugar and salt, which is also a good idea. One of the healthiest types of food is
fruit and vegetables. Such organic products can be only useful if they don’t contain
any chemicals and additives, which has become a common phenomenon in modern
supermarkets. In my opinion, it's wrong to put down a food simply because excessive
amounts   can   cause   health   problems.   Consumed   in   moderate   amounts,   meat   is
perfectly good for our health.
 Eating a diet that is high in saturated fat can raise the level of cholesterol in the
blood. High cholesterol increases the risk of heart disease. These practical tips can
help you cut down on saturated fat.
We learned that saturated fat is the kind of fat found in butter and lard, pies,
cakes and biscuits, fatty cuts of meat, sausages and bacon, and cheese and cream.
Most of us eat too much saturated fat – about 20% more than the recommended
maximum amount.The average man should eat no more than 30g of saturated fat a
day.The average woman should eat no more than 20g of saturated fat a day.
We studied that you can use these figures to guide your choices when you are
shopping. When you check nutrition labels on food packaging and see how much
saturated fat is contained in many common foods, you’ll see how easy it can be to
exceed the recommended maximum amount.
We found out that eating healthily is about eating the right amount of food for
your energy needs. In England, most adults are either overweight or obese. This
24 means many of us are eating more than we need, and should eat and drink fewer
calories in order to lose weight.
A diet based on starchy foods such as rice and pasta; with plenty of fruit and
vegetables; some proteinrich foods such as meat, fish and lentils; some milk and
dairy foods; and not too much fat, salt or sugar, will give you all the nutrients you
need[А.Г. Сушанский, В.Г. Лифляндский: 108,1999,108].
Dieting has following types:
Lowfat diets (includes foods that have less fats in them)
Lowcarbohydrate diets (foods having less carbohydrates)
Lowcalorie diets (foods contain less amount of calories)
Very lowcalorie diets (same as third but with lesser calories)
Advantages of Dieting:
        Every one of us know the advantages of dieting. Still we tell you these:
     Improves the ability of controlling your extraintake habits of foods, builds up
patience and consistency in your personality, definitely reduces your weight; keeps
you fresh till its not excessive; may reduce the risk of various heart diseases.
       Disadvantages of Dieting:
Its very important to keep in mind that this feature of dieting implies only if you
continue the dieting in third phase with the same boost as it is in first and second
phase. Or simply you say excessive dieting may cause following disadvantages:
prolonged   hunger,   depression,   irritability,   fainting,   muscle   atrophy,   acidosis;
bloodshot eyes.
             Lowered metabolism, if food intake is inadequate to the level of exercise,
causing future attempts at weight loss to become more difficult
Risk   of   developing   Eating   Disorders,   especially   Anorexia   Nervosa   or   Bulimia
Nervosa, even if initial intentions of dieting were healthwise
Subsequent weight regain.
We learned that the best diet for losing weight is Weight Watchers, according
to the experts who rated the diets below for U.S. News. Biggest Loser, Jenny Craig,
and the raw food diet came in close behind. Other diets performed as well or better in
enabling fast  weight loss, but longterm  weight loss is more important  for your
health.
1. Weight watchers diet
This popular pointscounting diet helps dieters drop pounds and keep them off.
In experts’ ratings, Weight Watchers bested all other ranked diets for both shortterm
and longterm weight loss. That doesn’t guarantee it will work for everyone, of
25 course. Its average rating of “moderately effective” for longterm weight loss reflects
the difficulty dieters have in staying on the wagon, even when using the best weight
loss diet available.
 Biggest loser diet
2.
This plan, built around healthy food and regular exercise, ranked behind only
Weight Watchers in the overall weightloss category. The experts agreed that calorie
restriction and physical activity should work for dieters. They rated Biggest Loser a
very effective way to keep weight off for the shortterm, and concluded that it works
moderately well over the long term.
 Jenny Craig diet
3.
As a weightloss diet, Jenny Craig outranked nearly all of its competitors.
Experts appreciated, among other aspects of the program, the value of the emotional
support   provided   by   its   weekly   oneonone   counseling   sessions.   A   few   experts,
however, questioned whether dieters can expect to keep the weight off once they’re
weaned from the diet’s prepackaged, portioncontrolled foods. Though not factored
into its ranking, Jenny Craig’s cost is relatively high  [Рольф Унзорг.: 1994,39].
4. Raw food diet
The diet can deliver both short and longterm weight loss, experts concluded,
since raw foodists typically eat fewer calories than most other people. But such a
restrictive, laborintensive diet certainly isn’t for everyone.
5. Slimfast diet
SlimFast claims dieters will drop one to two pounds a week. Experts awarded
the program relatively high scores both for shortterm and longterm weight loss,
indicating optimism that the pounds will indeed come off and stay off.
6. Vegan diet
Going   vegan   gives   you   good   odds   of   losing   weight   and   keeping   it   off,
according   to   experts.   Veganism   is   also   an   effective   weightcontrol   method.   But
vegans must be “very committed,” as one expert put it, because forgoing all animal
products can be challenging.

26 V  PRACTICAL PART
  We want to suggest some tips for those who want to eat at home:
1.Spaghetti Bolognese: use a leaner mince. It’s lower in saturated fat. If you aren't
using leaner mince, brown the mince first, then drain off the fat before adding other
ingredients.
2.Pizza: choose a lowerfat topping, such as vegetables, ham, fish or prawns, instead
of pepperoni, salami or extra cheese.
3.Fish pie: use reducedfat spread and 1% fat milk.
4.Chilli: use leaner mince to reduce the saturated fat content. Or try it vegetarianstyle
for a change by adding beans, pulses and vegetables instead of mince.
5.Ready meals: compare the nutrition labels on different ready meals. There can be a
big difference in saturated fat content. Pick the one lower in saturated fat using per
100g or per serving information. Remember, serving size may vary, so read the label
carefully.
 1. Base your meals on starchy foods
 2. Eat lots of fruit and veg
 3. Eat more fish
 4. Cut down on saturated fat and sugar
 5. Try to eat less salt  no more than 6g a day
 6. Get active and try to be a healthy weight
 7. Drink plenty of water
 8. Don't skip breakfast.
          We studied what must we do today to be healthy. We can take four actions
today that will start your journey towards a healthy weight:

If you haven’t already, check your BMI with Healthy weight calculator. If your
BMI is in the overweight range, aim to achieve a weight that puts your BMI in
the healthy range. If it is in the obese range, aim to lose between 5% and 10%
of   your   starting   weight.   Having   lots   of   muscle   may   put   your   BMI in   the
27 unhealthy range, even if you have little body fat. However, this will not apply
to most people.
 Now take the next snack you plan to have and swap it for something healthier.
Many common snacks, such as sweets, chocolate, biscuits and crisps, are high
in fat and sugar and supply calories that we don’t need. Today, swap your
aliveness or midafternoon snack for a piece of fruit, a fruit bun or a slice of
malt loaf with a lowfat spread. Aim to do the same every day: you’ve adopted
your first weight loss habit.
 Try to swap drinks that are high in calories for drinks that are lower in fat
and sugars. Swap a sugary fizzy drink for a sparkling water with a slice of
lemon. Don't forget that alcohol is also high in calories, so cutting down could
help you to control your weight.
 Next, find a way to fit just one extra walk into your day. Fast walking is a way
to burn calories, and you can often fit it into your daily routine. You might
walk to the shops during your lunch break, or get off the bus one stop early on
the way home and walk the rest of the way. Commit to this and you’ve adopted
your second longterm habit. Ideally, you should aim to walk 10,000 steps a
day: it’s not as many as it sounds.
 Last, think about your breakfast tomorrow morning. Can you make it healthier,
using the foods you already have at home [ Рольф Унзорг.: 1994,20,]?
       We conducted investigation to clear out the preferences of the students of our
school. According to it we found out that the amount of pupils having meals at school
is decreasing from elementary to secondary school. The students of secondary school
choose themselves what and where to eat. Whereas at elementary school  parents
decide this problem. We asked the teenagers of our school what food they consider
healthy. Fortunately, they really understand what food is healthy.   As far as the
products is concerned, students like to eat chicken, the second place takes potatoes,
then they choose pasta and soup. We were glad to know that most part of our students
have breakfast in the morning but they have meals three times a day instead of five.
We learnt that pupils of our school prefer doing both dieting and sport to keep
themselves fit and healthy. It’s very important to choose the right food nowadays.
    These practical tips can help you make healthier choices. The two keys to a healthy
diet are eating the right amount of food for how active you are and eating a range of
foods to make sure you're getting a balanced diet.
28 CONCLUSION
            We learned that in recent years eating habits have undergone a change.
People are encouraged to eat less fat and more fibre. Fat is believed to be one of the
major causes of obesity and heart disease. High fibre and low fat foods can now be
found in all shops and supermarkets. Salads, beans, and fruit have taken the place of
steak and ice cream. The fashion for health food is growing all the time. Many people
feel they are too fat, even if their doctors disagree. And a lot of people try to improve
their fitness. There are a lot of ways to lose weight and avoid gaining it. Perhaps the
most popular of them is following a diet. If you want to lose weight, you should cut
out snacks and desserts, and cut down on fat. People have also become more aware of
calories, the energy value of food. Some people count the number of calories they eat
every day; so that they can try to take in fewer calories and lose weight. This is called
a caloriecontrolled diet.
We   found   out   that   the   best   way   is   to   get   into   the   habit   of   checking   the
ingredients and nutritional value on the sides of packets although this isn't always
easy to do. Another thing to know is, for example, that we do need fat to live, it's an
essential part of our diet and physically we couldn't exist without it.
We learnt that friendly fats are the unprocessed fats found naturally in foods like
nuts and seeds, olives, avocados and oily fish, including tuna. One more thing to know
is that when food is cooked, its structure changes. It can change the vitamin and nutrient
contents of food. More and more people feel strongly about the way, their food is
produced.   Nowadays   so   much   of   the   basic   food   we   eat   —   meat,   fish,   fruit   and
vegetables — is grown using chemicals and additives.
The eatwell plate highlights the different types of food that make up our diet,
and shows the proportions we should eat them in to have a well balanced and healthy
29 diet. It's a good idea to try to get this balance right every day, but you don't need to do
it at every meal. And you might find it easier to get the balance right over a longer
period, say a week. Try to choose options that are lower in salt when you can.
Eating healthily is about eating the right amount of food for your energy needs.
In England, most adults are either overweight or obese. This means many of us are
eating more than we need, and should eat and drink fewer calories in order to lose
weight. Look at the eatwell plate to see how much of your food should come from
each food group. You don’t need to get the balance right at every meal. But try to get
it right over time such as a whole day or week. A healthy balanced diet contains a
variety of types of food, including lots of fruit, vegetables and starchy foods such as
wholemeal bread and wholegrain cereals; some proteinrich foods such as meat, fish,
eggs and lentils; and some milk and dairy foods.

REFERENCE  LIST
1. А.Г. Сушанский, В.Г. Лифляндский. Энциклопедия здорового питания. Т.
I, II. СПб.: «Издательский Дом “Нева”»; М.: «ОЛМАПРЕСС», 1999.
2. В.И. Гарбузов. Человек, жизнь, здоровье. СПб., 1997.
3. В.И. Гарбузов "Энциклопедия физической подготовки"1998.
4. Н.Ф. Сорока. Питание и здоровье. Минск, 1994.
5. Рольф Унзорг. Энциклопедия здоровья. Здоровое питание. М.: «Кристина
и Ко», 1994.
6. Committee to Review Dietary Reference Intakes for Vitamin D and Calcium,
Food and Nutrition Board, Institute of Medicine. Dietary Reference Intakes for
Calcium and Vitamin D. Washington, DC: National Academy Press, 2010.
7. Ervin RB, Wang CY, Wright JD, KennedyStephenson J. Dietary intake of
selected minerals for the United States population: 19992000. Advance Data
from   Vital   and   Health   Statistics,   number   341.   Hyattsville,   MD:   National
Center for Health Statistics, 2004.
8. Heaney RP. Bone mass, nutrition, and other lifestyle factors. 1996;54:S3S10.
[PubMed abstract]
9. Straub DA. Calcium supplementation in clinical practice: a review of forms,
doses, and indications. Nutr Clin Pract. 2007;22:28696. [PubMed abstract]
30

file_name: Здоровое питание.docx

description:
3.
4.
 Statistics;
 Practical method.
6

intro: Проект по теме "Здоровое питание " рассказывает о правильном питании, о том как надо следить за тем, что мы употребляем в пищу, даёт советы по диетическому питанию. Называет продукты, которые желательно употреблять и , которые мы должны удолять из рациона. Исследовательская деятельность помогает развивать навыки работы с текстом, анализировать и систематизировать материал.Проект "Здоровое питание"

title: Проект "Здоровое питание"


extracted_text:
Интеллектуальная  игра «5» х «5»
  ребят
  пользоваться
Информатика, пожалуй,   одна из важнейших   дисциплин   в   наше время.
Если такие предметы как алгебра,  геометрия,  физика  и  др.  являются  частью
школьной  программы  на  протяжении  длительного  времени,  то  информатика
в  школе  преподаётся  сравнительно недавно,  около  25  30  лет.  Нашу  жизнь
уже     невозможно     представить     без    компьютера     и    Интернета.    Последний
облегчает  поиск  нужной  информации,  а  без  многих  компьютерных  программ
невыполнимо  огромное  количество  работ.  Именно  поэтому  учащимся  нужно
прочно     овладеть     такими     необходимыми     знаниями.     Важнейшим     видом
профессионального     общения     учителя,     наряду     с     уроком,     являются
внеклассные   мероприятия.  Весёлые  познавательные  игры,   КВНы,   конкурсы
значительно     оживят   изучение     такого     строгого,     «сухого»     предмета,     как
информатика,
  знаниями,
терминологией,   разовьют   их   память   и   логику.   Недостаток   занимательных
материалов,     сценариев   для     проведения     внеклассных     мероприятий     для
учащихся     разного     возраста,     побудили     меня     к     разработке     сценариев
проведения     самых   разных     мероприятий       в     дни     предметной     недели     по
информатике.
  полученными
  научат
Участники: учащиеся  57  классов (две  команды).
Оборудование:  игровое  поле  (рис. 1),  таблички  с буквами  по  размеру  с
клеткой     игрового     поля,     табло     для     учёта     очков     (рис.     2),     ПК,
мультимедиапроектор,   секундомер,   ручки   и   листы   бумаги   для   расчётов,
призы  и  награды.
Продолжительность  игры:  3040  минут.
В И Р У С
 Рис.  1.  Игровое  поле  демонстрационное
(большого  размера)
Команда
«Супербайт»
очки
6а
Команда
очки
«Килобайтик»
6б
суп
рис
сип
…
3
3
3
пуск
риск
писк
…
4
4 Итого:
9
Итого:
8
Рис.  2.  Таблица  для  учащегосяпомощника  для  учёта  очков  и  слов
(  заполнение в  текстовом  процессоре  WOPD  с  проекцией  через
проектор)
Дано  слово:  ВИРУС.
Ход  игры:
1. К  уже  имеющемуся  слову  добавить  одну  букву(под  прямым  углом),
чтобы   получилось   новое   слово (существительное,   в   ед. числе),   чем
больше  букв  в  слове,  тем  сложнее  вопрос,  и  тем  больше  очков  можно
принести своей  команде  ответив  на  него.
2. Команда,     начинающая     игру,     определяется     по     жребию     (бросание
монеты).
3. За  1  мин.  команда  учащихся  должна   продумать слово,  выбрать среди
букв нужную  и  прикрепить  её  в  таблицу.
4. Ведущийучитель   задаёт   вопросы   из   разных разделов   информатики.
Если     буква     учащимися   поставлена   в     жёлтый     столбец   –   по     теме
«Кодирование»,     в     красный   –   «Системы     счисления»,     в     зелёный   –
«Устройство  компьютера»,  в  синий – «Единицы  измерения»,  в  белый –
«История  ВТ».
5. Чтобы     команда     заработала     очки,   ведущийучитель,   задаёт     вопрос,
сложность  определяется  по  количеству  букв  в  составленном  слове.
6. Если
  ответ
  дала
  команда
  зачисляется
соответствующее  число  очков,  если  нет,  то  очки  сгорают,  продолжает
игру  вторая  команда.
  правильный,
  то   ей
7. Выигрывает  та  команда,  которая  наберёт  больше  очков.
8. Слова  и  очки  фиксирует  специальный  учащийсяпомощник  на  доске
(см. рис. 2).
Вопросы:
2  балла.
Жёлтый  столбец:
Расшифруйте  слово:
1.  ьшым
2.  абтй
3.  сивкур
4.  базца
Красный  столбец:
(мышь)
(байт)
(курсив)
(абзац) Переведите  число  из  десятичной  системы  счисления в двоичную:
1.  7
2.  10
3.  11
4.  8
(111)
(1010)
(1011)
(1000)
Зелёный  столбец:
Продолжите  предложение:
1. Основное  электронное  устройство  компьютера  …
(Процессор)
2. Устройство     для   ввода    в   компьютер   изображения     с   бумаги    …
(Сканер)
3. Устройства  для  хранения  информации  …
4. Визуальное средство отображения информации  …
(Носители)
(Монитор)
Синий  столбец:
Заполните  пропуски:
1. 1 байт = …битов
2. 1 Кб=…байтов
3. «МЫШЬ»  содержит …битов
4. «ПРИНТЕР»  содержит  …байтов
5. 1 Мб=…Кб
Белый  столбец:
Впишите пропущенные  слова:
1. Первый компьютер, где был создан  …(страна).
2. Первый компьютер назывался … (название).
3. Первую суммирующую механическую машину создал …(ФИ учёного)
(ЭНИАК)
(США)
(Блез  Паскаль)
4.  Расшифруйте  ЭВМ  …
5.  Имя первой  женщиныпрограммиста …
(Электронновычислительная машина)
(Ада)
3 балла.
Жёлтый  столбец:
Расшифруйте  слово:
1.  Ниофмртакиа.
2.  Мокбьпреп.
(Информатика)
(Компьютер) 3.  Фнимроицая.
4.  Рпцосеоср.
5.  Арутаивалк.
(Информация)
(Процессор)
(Клавиатура)
Красный  столбец:

Переведите  число  из  двоичной  системы  счисления в десятичную:
1.  1101
2.  10001
3.  1110
4.  11000
5.  10101
(13)
(17)
(14)
(24)
(21)
Зелёный  столбец:
Придумайте  слово,  в  котором  бы  был элемент  устройства  компьютера.
1. БИС
2. ДИСК
3. АЛУ
4. ЧИП
5. ПЛАТА
Синий  столбец:
(БИСквит,  чиБИС,  БИСер)
(ДИСКотека, реДИСКа)
(пАЛУба,  шАЛУн)
(ЧИПсы,  ЧИПоллино)
(зарПЛАТА,  расПЛАТА)
1.  Сколько  байтов  информации  содержит  один  лист  печатного  текста  на
котором   45  строк  по  60  символов?   (2700  Байтов)
2.   Сколько   битов   информации   в   имени   арабского математика,   которое
послужило  основой  термина  АЛГОРИТМ – Абу Абдулл Мухаммед Бен Мусса
альМаджус альХорезми?   (320  битов)
3.   Сколько   байт   информации   содержит   чёрнобелая   картинка   размером
60*80  пикселей?  (60  байтов)
4.  Сколько  байтов  информации  необходимо  для  кодировки  цветной  картинки
10*10  пикселей?    (300 байтов)
5.  Сколько  газет  объёмом  1  Гб  можно  записать  на  CDR  диск?  (700)
Белый  столбец:
Впишите пропущенные  слова:
1.   Как   назывался   инструмент   (аналог   русских   счёт),   созданный   греками?
(абак)
2.   Как   называлась   суммирующая   машина,   созданная   Блезом   Паскалем?
(паскалина  или  «Паскалево  колесо») 3. Каким  инструментом  для  расчётов  пользовались  в  древнем  Китае (аналог
русских  счёт)?  (суанпан)
4.  Назовите  имя  учёного   первого,  кто  разработал  механическую  машину,
выполняющую  все  четыре  арифметических  действия.    (Готврид  Вильгельм
Лейбниц)
5.   Чем   знаменит   английский   учёный   Чарльз   Беббидж?     ( Он   предложил
схему  «аналитической  машины»,  в  устройстве   которой  предполагалось – три
основные   части: «Склад»   для   хранения   чисел,   набиравшихся   с   помощью
зубчатых     колёс;     «Фабрику»     для     операций     над     числами,     изъятыми     из
«склада»;  устройства  управления  операциями  с  помощью  перфокарт.
4 5  баллов.
Жёлтый  столбец:
(ЛЕБЕДЕВ)
Расшифруйте  слово:
1.  12 6 2 6 5 2 3  (фамилия  советского  учёного) – каждая  буква  закодирована
её порядковым  номером  в  русском  алфавите.
2.   13 31 18 13   (название   электронной   машины,   которую   разработали   под
руководством    С.А.Лебедева     в   1950 г.)  каждая    буква    закодирована    её
порядковым  номером  в  русском  алфавите.
3.  19 20 18 7 12 2  (название  ЭВМ,  разработанной  в  Советском  Союзе  в  1953
г.)  каждая  буква  названия  закодирована  номером  следующей  после  неё  в
алфавите.
4.  33 11 3 14 11  (название  языка  программирования, разработанного  в  1957  г.)
– каждая  буква  закодирована  номером  предыдущей  буквы  в  алфавите,  буквы
записаны  по  кругу.
(МЭСМ)
(СТРЕЛА)
(АЛГОЛ)
Красный  столбец:
Заполните  пропуски:
1. 112 + 1110 = …10
2. 1110  112 = …10
3. 112 * 1110 = …10
4. 10010 / 1012 = …10
5. 112 + 12 = …10
Зелёный  столбец:
Ответьте на вопросы:
1. Объясните,  что  общего  между  предлагаемыми  словами  и  устройством
(Все
компьютера?  (Дискант,  дискобол,  дискуссия,  дисквалификация)
слова  содержат  слово  ДИСК,  а  диски  относят  к  внешней  памяти) 2. Объясните   назначение   Voice  Pen?   (голосовая   ручка,   предназначенная
для  считывания  и  записи  текста  с  бумажного  носителя)
3. Составьте  слово,  которое  имеет отношение  к  устройству  компьютера  и
к  словам:  ива  и  шлак,  вал  и  ишак?   (КЛАВИША)
4. Нота,     хвойное     дерево     и     слово     ТОН.     Что     их     объединяет?
(НОСИТЕЛЬ)
Синий  столбец:
Заполните  пропуски:
1.  12288  бит = …байт = …Кб
2.  2 Мб = … Кб = …байт
3.   Сколько   картинок   можно   записать   на   дискету,   если одна   картинка
занимает  69 Кб?  (1,38Мб=1413 Кб,  1413 / 69
4.  Сколько  дискет  заменяет  1  CDR  диск?  (700 Мб / 1,38 Мб
(12288 бит = 1536 байт = 1,5  Кб)
(2Мб = 2048 Кб = 2097152 байта)
 20 картинок)
≈
≈
 507)
Белый  столбец:
Ответьте на вопросы:
1. Какое  отношение  к  истории  вычислительной  техники  имеет  Леонардо
да   Винчи?       (Он   создал   эскиз   тринадцатиразрядного   суммирующего
устройства  с  десятизубными  колёсами)
2. В     каком     веке     была     создана     первая     механическая     суммирующая
машина?  (17 веке,  1642 году)
3. Чем   знамениты   английский   математик   А. Тьюринг   и   американский
математик  и  логик  Э.Л. Пост?   (Разработали  концепцию  абстрактной
вычислительной  машины).
4. Какой     учёный     разработал     концепцию     электронновычислительной
машины?  (Джон  фон  Нейман)

file_name: Интеллектуальная  игра «5» х «5».docx

intro: Информатика, пожалуй,  одна из важнейших  дисциплин  в  наше время.  Если такие предметы как алгебра,  геометрия,  физика  и  др.  являются  частью  школьной  программы  на  протяжении  длительного  времени,  то  информатика  в  школе  преподаётся  сравнительно недавно,  около  25 - 30  лет.  Нашу  жизнь  уже  невозможно  представить  без  компьютера  и  Интернета.  Последний  облегчает  поиск  нужной  информации,  а  без  многих  компьютерных  программ  невыполнимо  огромное  количество  работ.  Именно  поэтому  учащимся  нужно  прочно  овладеть  такими  необходимыми  знаниями.  Важнейшим  видом  профессионального  общения  учителя,  наряду  с  уроком,  являются  внеклассные  мероприятия.  Весёлые  познавательные  игры,  КВНы,  конкурсы  значительно  оживят изучение  такого  строгого,  «сухого»  предмета,  как  информатика,  научат  ребят  пользоваться  полученными  знаниями,  терминологией,  разовьют  их  память  и  логику.  Недостаток  занимательных  материалов,  сценариев для  проведения  внеклассных  мероприятий  для  учащихся  разного  возраста,  побудили  меня  к  разработке  сценариев  проведения  самых разных  мероприятий   в  дни  предметной  недели  по  информатике.

информатика

group: Дисциплины

title: Интеллектуальная  игра «5» х «5» УД Информатика


extracted_text:
План урока
•       Определение
компьютерных сетей
•       Виды
сетей
•       Назначение
локальной сети
•       Топология
локальных сетей

Определение
Компьютерная сеть –  это
система компьютеров, связанная каналами передачи информации.

Локальные сети
• Это
сети небольшие по масштабам и работают в пределах одного помещения, здания ,
предприятия. Они объединяет относительно небольшое количество компьютеров (до
1000 штук).
Назначение ЛС
1)
Обмен файлами между пользователями сети
2)
Эффективное
использование общедоступных ресурсов: большее пространство дисковой памяти,
принтер, сканер, программное обеспечение и т.д.

Основные
свойства ЛС.
•
Высокая скорость передачи, большая пропускная способность;
•
Низкий уровень ошибок передачи;
•
Ограниченное,
точно определенное число компьютеров, подключаемых к сети;
•
Имеет один или несколько взаимосвязанных центров
управления.
Топология ЛС – это физическое
расположение компьютеров сети относительно друг друга и способ
соединения их линиями.
üКольцевая топология
üТопология «Шина»
üТопология «Звезда»
üТопология «Снежинка»

Характеристики линий связи

Тип связи

Скорость, Мбит\с

Помехоустойчи вость

Витая пара проводов

10 - 100

Низкая

Коаксиальный кабель

До
  10

Высокая

Телефонная линия

1 -
  2

Низкая

Оптоволокно

10 - 200

Абсолютная

file_name: Компьютерные сети Локальные сети.pdf

alt: Назначение ЛС 1)

alt: Основные свойства ЛС. •

alt: Топология «Снежинка»

alt: Коаксиальный кабель До 10

intro:
Определение компьютерных
сетей
• Виды сетей
• Назначение локальной сети
• Топология локальных сетей
Компьютерная сеть –
это система компьютеров,
связанная каналами
передачи информации.
Локальные сети
• Это сети небольшие по
масштабам и работают в
пределах одного помещения,
здания , предприятия. Они
объединяет относительно
небольшое количество
компьютеров (до 1000 штук).
Назначение ЛС
1) Обмен файлами между
пользователями сети
2) Эффективное использование
общедоступных ресурсов:
большее пространство
дисковой памяти, принтер,
сканер, программное
обеспечение и т.д.

title: Компьютерные сети. Локальные сети


extracted_text:
КОНКУРС  ИГРА
«Знаток  информатики»
Кто ничего не замечает,
Тот ничего не изучает.
Кто ничего не изучает,
Тот вечно хнычет и скучает.
Ф. Сеф
Цели:
 установление межпредметных связей;
 развивать любознательность, сообразительность, интуицию;
 укреплять память учащихся;
 воспитывать познавательные интересы к предметам математика и
информатика;
 развивать стремление к преодолению трудностей;
 развивать коммукативные возможности учащихся в процессе викторины.
Оборудование: слайды с заданиями, плакаты с координатной плоскостью,
ребусы, защитный тотем в форме лазерного диска, жетоны для активных
зрителей, два ПК, интерактивная доска в кабинете информатики (приложение
№7), канцелярские принадлежности, призы.
Форма проведения: конкурс по информатике с использованием идеи и
атрибутики телевизионной игры «Последний герой».
ХОД ИГРЫ:
Дорогие ребята, мы рады вас приветствовать в нашем большом и светлом
зале знаний по информатике. Сегодня учащиеся нашей школы  и ЦО будут
соревноваться за право называться «Знатоком информатики» – информационным
героем и просто самым умным человекам по информатике.
Каждый участник может стать победителем, но для этого надо пройди
различные испытания по информатике. Кто же станет участником игры, мы
сейчас узнаем, проведя отборочный тур.
Игру мы начинаем,
Всем успехов мы желаем,
Думать, мыслить, не зевать,
Побыстрее отвечать!
Все задания игры выводятся на интерактивную доску.
ТУР – 1 (первый день  отборочный) Среди всех учащихся проводится викторина. Во второй тур проходят восемь
участники (по четыре человека от каждого класса), кто набирает наибольшее
количество баллов. За правильный ответ – один жетон.
Вопросы викторины (ПРИЛОЖЕНИЕ №1).
Итак, бороться за звание самого «Информационного героя» во втором туре
будут:
1……
2……
……..
8……
Участникам игры желаем успехов и победы!
ТУР – 2 (второй день)
Задание второго тура заключается в следующем: каждый участник готовит
сообщение о профессии, связанной с информационными технологиями и
вычислительной техникой.
Выступление ребят перед своими одноклассниками и жюри (родители, шефы,
специалисты). Жюри выставляет оценки по пятибалльной системе. В следующий
тур выходят пять человек, доклады которых получили наибольший балл. Один из
участников получает защитный тотем (выбирают слушатели – зрители), и
проходит во второй тур автоматически.
ТУР – 3 (третий день)
Конкурс – «Сумей построить».
Каждому игроку выдается плакат с координатной плоскостью и задание, в
котором нужно отметить на координатной плоскости точки, координаты которых
заданы в двоичной системе счисления, и последовательно соедините отмеченные
точки, тем самым, получив некоторый рисунок. Для полученного рисунка нужно
придумать оригинальное название (ПРИЛОЖЕНИЕ №2).
Пока участники выполняют задания, для зрителей проводится викторина,
ответив правильно на вопрос, учащийся получает жетон. (ПРИЛОЖЕНИЕ №3)
Жюри выставляет оценки по пятибалльной системе. В четвертый тур
выходят три человека, и один участник получает защитный тотем (выбирают
слушатели – зрители), который автоматически проходит в следующий тур.
ТУР – 4 (четвертый день)
Конкурс усложняет и состоит из трех этапов:
1 «Попробуй прочитай».
Попытайтесь как можно быстрее прочитать группу слов, зашифрованных с
использованием названий клавиш, команд ОС, расширений файлов, операторов языков программирования, служебных слов. Выигрывает самый вниматель
ный, сообразительный и быстрый.
Пример:  АЙ,  ТАРЬ,  ТЕЙ,  ТЫН, П  УС,
УНА, Б  ТИКА, Б  ИМОР, X  УРА.
(Алтай, алтарь, алтей — лекарственное растение, алтын, палтус, Алтуна —
город в США, штат Пенсильвания, Балтика, Балтимор — город в США,
штат Мэриленд, халтура.) (ПРИЛОЖЕНИЕ №4)
2 «Пошевели мозгами».
Нужно разгадать как можно больше ребусов, связанных с понятиями
информатики.
3 «Отгадай слово».
По данным определениям отгадайте компьютерный термин или понятие
информатики, которое является многозначным словом. Давший
правильный ответ по меньшему числу определений считается выигравшим.
Железная, женская, формальная, диалектическая, индуктивная, дедуктивная,
математическая, двузначная, многозначная ... (логика). (ПРИЛОЖЕНИЕ №5).
Жюри выставляет оценки по пятибалльной системе, и подсчитывают баллы за
каждый правильный ответ. В пятый тур выходят два человека, набравшие
наибольшее количество баллов.
ТУР – 5 (пятый день)
Два участника выполняют задание на ПК  презентацию о профессии. Для
этого  в закрытых конвертах написаны профессии (повар, секретарь – референт,
электрослесарь, автослесарь, предприниматель, рекламный агент, стилист
визажист), которым дети обучаются в ЦО. Герои игры вытягивают конверт и
выполняют задание.
Для зрителей проводится викторина «Опознай пословицу»
(ПРИЛОЖЕНИЕ №6), за правильный ответ выдается жетон.
По итогам демонстрации презентации жюри определяют победителя игры.
Награждение.
Пока жюри совещаются, две девушки выступают перед зрителями и поют
частушки.
Жюри объявляет победителя игры, вручив «Знатоку информатики» торт и
медаль виде компьютерного диска, а также выставляется оценка «5» по
информатике.
Самым активным зрителям, получившим жетоны, вручаются призы
(канцелярские предметы). Используемая литература:
1 Агеева И.Д. Занимательные материалы по информатике и математике.
Методическое пособие. – М.:ТЦ Сфера, 2005
2 Информатика в школе: Приложение к журналу «Информатика и
образование». №5 – 2003. – М.: Образование и Информатика, 2003
3 Информатика в школе: Приложение к журналу «Информатика и
образование». №3– 2007. – М.: Образование и Информатика, 2007
4 Информатика в школе: Приложение к журналу «Информатика и
образование». №2 – 2005. – М.: Образование и Информатика, 2005
5 Информатика в школе: Приложение к журналу «Информатика и
образование». №5 – 2004. – М.: Образование и Информатика, 2004
Викторина:
ПРИЛОЖЕНИЕ №1
1 Какой российский город назван «в честь» древнейшего компьютера?
(Абакан, столица Республики Хакасия. Абак — счеты в Древней Греции,
Древнем Риме, а затем в Западной Европе до XVIII в.)
2 Какая система счисления используется в ЭВМ: бинарная или двоичная?
(Эти слова — синонимы.)
3 Если бы осьминоги умели считать, то какой бы системой они скорее всего
пользовались? (Восьмеричной.)
4 На какой плате компьютера размещен процессор: на системной или
материнской? (И на той, и на другой одновременно, ведь это разные
названия одной платы.)
5 Название какого узла устройств ЭВМ частенько выкрикивают в театрах на
хороших представлениях? (БИС — большая интегральная схема. Бис —
обращенный к исполнителю возглас, требующий повторного исполнения.)
6 Какая русская пословица уже в те давние времена предупреждала о пагубных
последствиях перегрева процессора? (На жару и камень лопнет.)
7 Какой магнитный носитель имеет форму пиццы? (Гибкий, жесткий,
компактдиски.) 8 У кого головка находится на конце руки? (У накопителя на жестких
магнитных дисках. Обычно головки чтениязаписи крепятся на
специальном рычаге выборки, который называется Access arm, a arm —
это «рычаг» и «рука».)
9 Кто жужжит в дисководе? (Овод — дисковод.)
10Назовите устройство персонального компьютера от французского кутюрье
Кристиана Диора. (Дисковод CDROM. CD — инициалы Кристиана Диора
— Christian Dior.)
11Какое зерно интересует программистов? (Зерно дисплея.)
12Высокое разрешение — это подпись начальства на вашем заявлении или
способность монитора четко отображать текст и графику. (Последнее.)
13Бриллиант какого размера есть в каждом компьютере? (1,128 мм, ведь
бриллиант — это специфическое название кегля — размера шрифтов. Его
размер составляет 3 пункта, а пункт = 0,376 мм.)
Отгадайте, чья это шуточная характеристика.
1 Он требует множества игрушек и примочек. Так и норовит задать дурацкий
вопрос. Считает себя самым умным, но не может обойтись без папы или мамы.
Тронь пальцем — он и заведется. Жалуется на нехватку памяти. Любит, когда
с него сдувают пылинки и протирают спиртом. Всегда мечтает попасть в сети.
(Нашего друга — компьютера.)
2 В «Компьютерном словаре», изданном в США Эваном Эзаром, написано:
«Компьютер — электронное устройство, которое не заменит человека до тех
пор, пока не научится смеяться шуткам своего босса и ...». Что компьютер
должен научиться делать со своими ошибками? (Сваливать на соседний
компьютер.)
3 Закончите отрывок из инструкции к компьютеру Lighline SX фирмы Aquarius:
«Наиболее эффективный способ экономить энергию аккумулятора — это...»
(«...не пользоваться им» ).
4 Закончите переделанную программистами на свой лад известную русскую
пословицу: «Семь бед — один ...». (Семь бед — один «Reset».)
5 Почему кошки очень любят лизать руки программистам? (Потому что их
руки пахнут мышкой.)
6 Что нужно сделать, если при загрузке компьютер не видит мышь? (Нужно
купить мышь побольше.)
7 Что такое «подмышка» на компьютерном языке? (Коврик под мышью.)
8 Программисты шутят, что во Вселенной есть три постоянные величины (они
же константы): смерть, налоги и то обстоятельство, что купленный вами
сегодня компьютер уже ... (устарел).
9 Какой компьютерный термин английского происхождения при дословном
переводе означает «междумордие»? (Интерфейс, от англ. interface.)
10 У кого метр равен тонне? (У компьютерщиков. «Метром» и «тонной» они
называют мегабайт.)
11 Излюбленное мясное блюдо всех программистов — это ... (Биточки). 12 Сколько байт информации необходимо человеку, который понимает все с
полуслова? (Один байт, ведь слово — это два байта.)
13 Какое количество байт информации русская пословица приравнивает к
серебру? (Два байта, или слово. Слово — серебро, а молчание — золото.)
ПРИЛОЖЕНИЕ №2
«Сумей построить»
Отметьте на координатной плоскости точки, координаты которых
заданы в двоичной системе счисления, и последовательно соедините
отмеченные точки, тем самым, получив некоторый рисунок. Для полученного
рисунка нужно придумать оригинальное название.
3   (1101, 110) 4   (1101,
101)
8   (1111,
101)
12 (101, 10)
16 (100, 11)
20 (100,
1000)
24 (1001,
110)
6   (1111, 110)
2   (1100, 111)
1   (1011,
111)
5   (1110,
110)
9   (1100, 11) 10 (1010, 1)
13 (100, 1)
14 (10, 10)
17 (11, 110) 18 (1, 111)
7   (10000,
101)
11 (111, 1)
15 (11, 10)
19 (11, 1000)
21 (101, 111) 22 (110, 101)
23 (111, 110)
25 (1000,
101)
29 (1100,
101)
26 (111, 101)
27 (1000, 100) 28 (1010,
100)
30 (1100, 110)
31 (1011, 111) Ответ:

у

0

х ПРИЛОЖЕНИЕ №3
Викторина для зрителей:
1) Сайт Владимира Владимировича Путина.
2) Какие браузеры вы знаете?

3) Какие поисковые системы вы знаете?
4) В августе 1990 года впервые был зарегистрирован домен su (Советский Союз).
Когда   зарегистрировали домен ru (Россия)?
5) Как называют разбойников обитающих в сети Интернет?

6) Серверы Интернет  оказывают разные виды услуг. Объясните назначение
следующего сервиса:
Telnet
7) Серверы Интернет  оказывают разные виды услуг. Объясните назначение
следующего сервиса:
Email

8) Серверы Интернет  оказывают разные виды услуг. Объясните назначение
следующего сервиса:
Usenet

9) Серверы Интернет  оказывают разные виды услуг. Объясните назначение
следующего сервиса:
World Wide Web
10) Серверы Интернет  оказывают разные виды услуг. Объясните назначение
следующего сервиса:
FTP

11) При переписке по электронной почте часто пользуются следующими
эмотиконами
  Улыбка                Неудовольствие
; ) – Подмигивание
Что означает этот эмотикон  8) или 8(   ?

12) Для создания Webресурсов был разработан специальный язык. Какой? 13) Что содержит документ, написанный на HTML?

ПРИЛОЖЕНИЕ №4
«Попробуй прочитай»
Попытайтесь как можно быстрее прочитать группу слов,
зашифрованных с использованием названий клавиш, команд ОС, расширений
файлов, операторов языков программирования, служебных слов. Выигрывает
самый внимательный, сообразительный и быстрый.
 АЙ,  ТАРЬ,  ТЕЙ,  ТЫН, П  УС,  УНА, Б
ТИКА, Б  ИМОР, X УРА.
(Алтай, алтарь, алтей — лекарственное растение, алтын, палтус, Алтуна —
город в США, штат Пенсильвания, Балтика, Балтимор — город в США,
штат Мэриленд, халтура.)
 O,  И,  ЕНИЕ,  ИКАТНОСТЬ, ОТ , ПРЕ ,
ОПРЕ  ЕНИЕ, С  КА, ПОНЕ  ЬНИК,  ЬФИН,
ЯНКА,  ЬТА, КРЕН b, МО  Ь, НЕ  Я, КАН  ЯБР.
(Дело, Дели, деление, деликатность, отдел, предел, определение, сделка,
понедельник, дельфин, делянка, дельта, крендель, модель, неделя, канделябр.)  OP,  УН, <Таb> ЛО, <Таb> ЛЬДОТ, <Таb> УЛЯТОР, Ш ,
 ЛИЦА,  AK,  ЕЛЬ, Ш <Таb> ЕЛЬ, <Таb> У, <Таb> ЛЕТКА,
<Таb> УРЕТ.
(Табор, табун, табло, табльдот — обеденный стол с общим меню,
табулятор, штаб, таблица, табак, табель, штабель, табу, таблетка,
табурет.)
ROMAIIIKA, ROME, ROMAHC, ROMAHTHKA, XROM, TROM, KROMKA,
ПAROM, ROMAH, АЭРОДRОМ, TROM B, ROMШTEKC.
(Ромашка, ромб, романс, романтика, хром, гром, кромка, паром, роман,
аэродром, тромб, ромштекс.)
RUNЬ, RUNA, BRUNЬ, KRUN, BАRUN, BARUN, TARUN, TARUNKA,
OXRUNA, УRUN, CTRUNA, CTRUNHИЦA, TRUNЬ, TRUNЗИT,
TRUNCЛЯTOP, BARUNKA, ФRUNT, ФRUNK.
(Рань, рана, брань, кран, буран, баран, таран, таранка, охрана, уран, страна,
страница, грань, транзит, транслятор, баранка, франт, франк.)
MODА, МОDЕЛЬ, МODУЛЬ, МОDИФИКАЦИЯ, KOMOD, MODEM,
MODEPATOP, МОDЖАХЕДЫ.
(Мода, модель, модуль, модификация, комод, модем, модератор,
моджахеды.)
REMEHb, RЕМЕСЛО, REMEЙK, KREM, TEREM, ПRЕМИЯ, ПОГRЕМУШКА,
BREMEH, REMEЗ, ГAREM, REMOHT, KREMЛЬ, KREMHИЙ, BREMЯ.
(Ремень, ремесло, ремейк, крем, терем, премия, погремушка, Бремен, ремез,
гарем, ремонт, Кремль, кремний, время.)
ПРИЛОЖЕНИЕ №5
«Отгадай слово» По данным определениям отгадайте компьютерный термин или понятие
информатики, которое является многозначным словом. Давший правильный
ответ по меньшему числу определений считается выигравшим.
Железная, женская, формальная, диалектическая, индуктивная, дедуктивная,
математическая, двузначная, многозначная ... (логика).
Своевременная, объективная, ложная, проверенная, полная, исчерпывающая,
секретная, массовая, генетическая, газетная, телевизионная, научно
техническая ... (информация).
Новая, обнаженная, стройная, красивая, высокая, уменьшенная, увеличенная,
бумажная, летающая, цветовая, концептуальная, логическая, физическая,
материальная, информационная, графическая, вербальная (словесная), структур
ная, математическая ... (модель).
Информационная, жизненная, телевизионная, обязательная, показательная,
концертная, цирковая, социальная, политическая, школьная, жизненная,
бухгалтерская, компьютерная, системная, прикладная, офисная, мультимедийная,
профессиональная, развлекательная, образовательная, вспомогательная, сетевая,
резидентная, игровая ... (программа).
Деловая, спортивная, настольная, подвижная, карточная, логическая, словесная,
опасная, компьютерная, обучающая, имитационная ... (игра).
Текстовый, бинарный, графический, программный, системный, исполняемый,
командный, пакетный, скрытый, архивный ... (файл).
Честное, доброе, громкое, знакомое, красивое, редкое, собственное, полное,
доменное ... (имя).
Большое, высокое, узкое, пластиковое, слуховое, закрытое, открытое, разбитое,
распахнутое, восстановленное, активное, неактивное, диалоговое ... (окно).
Свежая, вчерашняя, утренняя, вечерняя, редакционная, читательская, воздушная,
голубиная, полевая, электронная ... (почта).
Людские, природные, экономические, скрытые, аппаратные, программные,
информационные, открытые, закрытые ... (ресурсы ).
Литературный, годовой, исторический, лекционный, вокальный,
термодинамический, экономический, производственный, сонатный, нулевой,
вложенный, внешний, внутренний, бесконечный ... (цикл). Судебная, водная, воздушная, лечебная, оздоровительная, закаливающая,
локальная, глобальная, событийная, общая, библиотечная, именованная ...
(процедура).
Жилой, лесной, горный, информационный, линейный, двухмерный, трехмерный,
упорядоченный, числовой, символьный ... (массив).
Пулеметная, длинная, живая, первая ... (очередь).
Материальное, пенсионное, техническое, финансовое, математическое,
программное ... (обеспечение).
ПРИЛОЖЕНИЕ №6
Викторина «Опознай пословицу» для зрителей.
Программистские версии известных русских пословиц и поговорок.
Попробуйте вспомнить, как звучат они в оригинале.
Компьютер — лучший друг. (Книга — лучший друг.)
Скажи мне, какой у тебя компьютер, и я скажу, кто ты. (Скажи мне, кто твой
друг, и я скажу, кто ты.)
Без компьютера жить — только небо коптить. (Без труда жить — только небо
коптить.)
На дисплей неча пенять, коли видеокарта кривая. (На зеркало неча пенять, коли
рожа кривая.)
Без винчестера — полсироты, а без материнской платы — и вся сирота. (Без
отца — полсироты, а без матери — и вся сирота.)
Компьютер без программы — что фонарь без свечи. (Голова без ума — что
фонарь без свечи.)
Компьютер не принадлежит человеку, а человек принадлежит компьютеру.
(Золото не принадлежит скупому, а скупой принадлежит золоту.)
Не смейся над старыми компьютерами, и твой будет стар. (Не смейся над
старыми, и сам будешь стар.) Компьютер памятью не испортишь. (Кашу маслом не испортишь.)
Компьютер на столе не для одних только игр. (Голова на плечах не для одной
только шапки.)
По ноутбуку встречают, по уму провожают. (По одежке встречают, по уму
провожают.)
На IBM PC «яблоки» не растут. (На сосне яблоки не растут.)
Дареному компьютеру в системный блок не заглядывают. (Дареному коню в зубы
не смотрят.)
В Силиконовую долину со своим компьютером не ездят. (В Тулу со своим
самоваром не ездят.)
Кто БЭСМ помянет, тому глаз вон. (Кто старое помянет, тому глаз вон.)
Не InteloM единым жив процессорный мир. (Не хлебом единым жив человек.)
Мал микропроцессор (или ноутбук), да дорог. (Мал золотник, да дорог.)
Всякий кабель свое гнездо любит. (Всякая птица свое гнездо любит.)
Семь раз подумай — один раз апгрейдируй. (Семь раз подумай — один раз
скажи.)
Утопающий за F1 хватается. (Утопающий за соломинку хватается.)
DOS — всему начало. (Голова — всему начало.)
DOSматушка — WINDOWSa бабушка. (Сохаматушка — тракторова бабушка.)
Не все WINDOWS, что висит. (Не все золото, что блестит.)
Семь бед — один Reset. (Семь бед — один ответ.)

file_name: КОНКУРС - ИГРА Знаток информатики.docx

description:
языков программирования, служебных слов. Выигрывает самый вниматель
ный, сообразительный и быстрый.
Пример: <Alt> АЙ, <Alt> ТАРЬ, <Alt> ТЕЙ, <Alt> ТЫН, П <Alt> УС, <Alt>
УНА, Б <Alt> ТИКА, Б <Alt> ИМОР, X <Alt> УРА.
(Алтай, алтарь, алтей — лекарственное растение, алтын, палтус, Алтуна —
город в США, штат Пенсильвания, Балтика, Балтимор — город в США,
штат Мэриленд, халтура.) (ПРИЛОЖЕНИЕ №4)
2 «Пошевели мозгами».
Нужно разгадать как можно больше ребусов, связанных с понятиями
информатики.
3 «Отгадай слово».
По данным определениям отгадайте компьютерный термин или понятие
информатики, которое является многозначным словом. Давший
правильный ответ по меньшему числу определений считается выигравшим.
Железная, женская, формальная, диалектическая, индуктивная, дедуктивная,
математическая, двузначная, многозначная ... (логика). (ПРИЛОЖЕНИЕ №5).
Жюри выставляет оценки по пятибалльной системе, и подсчитывают баллы за
каждый правильный ответ. В пятый тур выходят два человека, набравшие
наибольшее количество баллов.
ТУР – 5 (пятый день)
Два участника выполняют задание на ПК  презентацию о профессии. Для
этого  в закрытых конвертах написаны профессии (повар, секретарь – референт,
электрослесарь, автослесарь, предприниматель, рекламный агент, стилист
визажист), которым дети обучаются в ЦО. Герои игры вытягивают конверт и
выполняют задание.
Для зрителей проводится викторина «Опознай пословицу»
(ПРИЛОЖЕНИЕ №6), за правильный ответ выдается жетон.
По итогам демонстрации презентации жюри определяют победителя игры.
Награждение.
Пока жюри совещаются, две девушки выступают перед зрителями и поют
частушки.
Жюри объявляет победителя игры, вручив «Знатоку информатики» торт и
медаль виде компьютерного диска, а также выставляется оценка «5» по
информатике.
Самым активным зрителям, получившим жетоны, вручаются призы
(канцелярские предметы).

description:
Ответ:

у

0

х

description:
13) Что содержит документ, написанный на HTML?

ПРИЛОЖЕНИЕ №4
«Попробуй прочитай»
Попытайтесь как можно быстрее прочитать группу слов,
зашифрованных с использованием названий клавиш, команд ОС, расширений
файлов, операторов языков программирования, служебных слов. Выигрывает
самый внимательный, сообразительный и быстрый.
<Alt> АЙ, <Alt> ТАРЬ, <Alt> ТЕЙ, <Alt> ТЫН, П <Alt> УС, <Alt> УНА, Б <Alt>
ТИКА, Б <Alt> ИМОР, X<Alt> УРА.
(Алтай, алтарь, алтей — лекарственное растение, алтын, палтус, Алтуна —
город в США, штат Пенсильвания, Балтика, Балтимор — город в США,
штат Мэриленд, халтура.)
<Del> O, <Del> И, <Del> ЕНИЕ, <Del> ИКАТНОСТЬ, ОТ <Del>, ПРЕ <Del>,
ОПРЕ <Del> ЕНИЕ, С <Del> КА, ПОНЕ <Del> ЬНИК, <Del> ЬФИН, <Del>
ЯНКА, <Del> ЬТА, КРЕН <Del>b, МО <Del> Ь, НЕ <Del> Я, КАН <Del> ЯБР.
(Дело, Дели, деление, деликатность, отдел, предел, определение, сделка,
понедельник, дельфин, делянка, дельта, крендель, модель, неделя, канделябр.)

description:
<Tab> OP, <Tab> УН, <Таb> ЛО, <Таb> ЛЬДОТ, <Таb> УЛЯТОР, Ш <Tab>,
<Tab> ЛИЦА, <Tab> AK, <Tab> ЕЛЬ, Ш <Таb> ЕЛЬ, <Таb> У, <Таb> ЛЕТКА,
<Таb> УРЕТ.
(Табор, табун, табло, табльдот — обеденный стол с общим меню,
табулятор, штаб, таблица, табак, табель, штабель, табу, таблетка,
табурет.)
ROMAIIIKA, ROME, ROMAHC, ROMAHTHKA, XROM, TROM, KROMKA,
ПAROM, ROMAH, АЭРОДRОМ, TROM B, ROMШTEKC.
(Ромашка, ромб, романс, романтика, хром, гром, кромка, паром, роман,
аэродром, тромб, ромштекс.)
RUNЬ, RUNA, BRUNЬ, KRUN, BАRUN, BARUN, TARUN, TARUNKA,
OXRUNA, УRUN, CTRUNA, CTRUNHИЦA, TRUNЬ, TRUNЗИT,
TRUNCЛЯTOP, BARUNKA, ФRUNT, ФRUNK.
(Рань, рана, брань, кран, буран, баран, таран, таранка, охрана, уран, страна,
страница, грань, транзит, транслятор, баранка, франт, франк.)
MODА, МОDЕЛЬ, МODУЛЬ, МОDИФИКАЦИЯ, KOMOD, MODEM,
MODEPATOP, МОDЖАХЕДЫ.
(Мода, модель, модуль, модификация, комод, модем, модератор,
моджахеды.)
REMEHb, RЕМЕСЛО, REMEЙK, KREM, TEREM, ПRЕМИЯ, ПОГRЕМУШКА,
BREMEH, REMEЗ, ГAREM, REMOHT, KREMЛЬ, KREMHИЙ, BREMЯ.
(Ремень, ремесло, ремейк, крем, терем, премия, погремушка, Бремен, ремез,
гарем, ремонт, Кремль, кремний, время.)
ПРИЛОЖЕНИЕ №5
«Отгадай слово»

intro:
КОНКУРС - ИГРА
«Знаток  информатики»

Кто ничего не замечает,
Тот ничего не изучает.
Кто ничего не изучает,
Тот вечно хнычет и скучает.
Ф. Сеф
Цели:
	установление межпредметных связей;
	развивать любознательность, сообразительность, интуицию;
	укреплять память учащихся;
	воспитывать познавательные интересы к предметам математика и информатика;
	развивать стремление к преодолению трудностей;
	развивать коммукативные возможности учащихся в процессе викторины.

title: КОНКУРС - ИГРА Знаток информатики