extracted_text:
Практическое занятие
подготовили Лазарева Анна
Сергеевна и Мартыновская Наталья Владимировна

Тема : «Реализация проектного
обучения в рамках ФГОС, на примере проекта «Метеостанция г. Касли»
Цель:   Познакомить педагогов
с приемами изготовления метеорологических приборов в урочной и проектной
деятельности
Задачи:
1)
Ознакомить с приемами и методами
используемыми учителем для создания модели метеостанции, применяя безотходные
технологии
2)
Показать практическую
направленность использования моделей при реализации проектной деятельности в
условиях ФГОС
3)
Мотивировать педагогов к
самообразованию, способствовать формированию знаний об атмосфере и ее
закономерностях

Ход занятия:
Стандарты
2 поколения  диверсифицировали цели обучения и требования к
уровню подготовки выпускников основной школы.
Конечная
цель обучения в школе - научить ученика адаптироваться к жизни на основе
полученных знаний и метапредметных умений. Быть адаптированным в социуме - значит уметь принимать решения в незнакомой
ситуации, прогнозировать проблему, ставить цели для решения жизненных вопросов
и карьерного роста.
В основной школе
организована проектная   деятельность обучающихся как неотъемлемую часть
образования  по ФГОС ООО, способствующая повышению мотивации и эффективности
учебной деятельности.
  Организация
проектной деятельности  способствует воспитанию самостоятельности,
инициативности, ответственности, повышению мотивации и эффективности учебной
деятельности; в ходе реализации исходного замысла на практическом уровне
овладеют умением выбирать адекватные стоящей задаче средства, принимать
решения, в том числе и в ситуациях неопределённости. Они получат
возможность развить способность к разработке нескольких вариантов решений, к
поиску нестандартных решений, поиску и осуществлению наиболее приемлемого
решения. Проектная деятельность  способствует развитию умения практически применять полученные знания.

Сегодня
мы хотим, чтобы Вы сами создали краткосрочный проект метеостанции. Для этого
предлагаем Вам разделиться на группы. Каждый из Вас вытягивает жетончик с
названием Вашей группы.
Перекличка
групп-хором назвать свой прибор. У каждой группы есть необходимое оборудование
и инструкция по изготовлению модели.

Работа
в группах. ( Приложение 1)

Итог:
каждая группа рассказывает о созданном приборе и предлагает место его
размещения на природной площадке.

Рефлексия:
-
Получился ли прибор?
-Где
мне этот опыт пригодится в работе?

Приложение
1
Группа «Барометр»
Оборудование : стеклянная банка,
воздушный шарик, ножницы, канцелярская резинка, основание прибора из картона
или фанеры, резиновый клей, толстая пластиковая трубочка, лист картона,
строительный уровень.
План работы
1)
Срежьте часть шарика с отверстием для
надувания. Оставшуюся часть шарика натяните на банку. Плотно закрепите шарик на
горловине банки с помощью канцелярской резинки так, чтобы воздух не попадал и
не выходил из банки.
2)
У пластиковой трубочки отрежьте один
кончик под углом. Приклейте маленькой каплей резинового клея необрезанный конец
пластиковой трубочки к шарику так, чтобы этот край немного не доходил до
середины горловины банки. Это будет стрелка прибора.
3)
Лист картона сложите так, чтобы
получилась треугольная фигура
4)
С помощью строительного уровня
установите прибор так, чтобы трубочка находилась в строго горизонтальном
положении.
5)
Теперь можно наблюдать за изменением
давления атмосферного воздуха. Сделайте на картонной фигуре отметку положения
острого конца трубочки, рядом с отметкой запишите дату наблюдения. В следующие
дни сделайте еще отметки.
6)
По результатам нескольких наблюдений
сделайте вывод, об изменении атмосферного давления в эти дни. Если давление
повышалось, то отметки будут располагаться выше первой отметки. Если давление
понижалось, то последующие отметки будут находиться ниже первой отметки.
Где вы предложите на данной территории
разместить ваш прибор? Ответ обоснуйте учитывая рельеф местности, отдаленность
от водоема и другие факторы размещения
Для составления инструкции использовался
учебник издательства «Вентана-граф» 5 класс  А.А. Летягин.

Группа
«Флюгер»
Оборудование:
коробка, песок, катушки ниток, картон, ножницы, тетрадь, деревянный стержень,
шило, компас, карандаш, скотч.
1)    Приклейте одну
катушку ниток на дно коробки по центру
2)    Заполните коробку
песком до верхнего торца катушки
3)    На крышке коробки
сделайте отверстие , вставьте деревянный стрежень вертикально, он должен
свободно вращаться. Прикрепите к стержню вырезанный из картона треугольный
флажок, к которому прикрепите карандаш.
4)    Установите коробку
по компасу так, чтобы длинные боковые стороны коробки были направлены вдоль
линии «север-юг». На крышку коробки прикрепите тетрадный лист в клетку.
5)    Карандаш будет
оставлять на тетрадном листе отметки. По этим отметкам можно будет определить
направление, откуда дул ветер. Если каждый день менять тетрадные листы, то
можно собрать сведения о преобладающих направлениях ветра в вашей местности.

Где вы
предложите на данной территории разместить ваш прибор? Ответ обоснуйте учитывая
рельеф местности, отдаленность от водоема и другие факторы размещения

Для составления инструкции использовался учебник издательства «Вентана-граф» 5
класс А.А. Летягин

Группа
«Осадкомер»
Оборудование:
пятилитровая бутыль, ножницы, цветной скотч или маркер.
1)    Разрежьте
пластиковую бутылку чуть выше половины. Отрезанную горловину переверните и
вставьте в нижнюю часть бутылки.
2)    На получившийся из
бутылки осадкомер наклейте полоски, показывающие 100мл.
Измеряйте
уровень воды или растаяного снега. Результаты записывайте в дневник наблюдений.
Где вы
предложите на данной территории разместить ваш прибор? Ответ обоснуйте учитывая
рельеф местности, отдаленность от водоема и другие факторы размещения
Для
составления инструкции использовался учебник издательства «Вентана-граф» 5
класс  А.А. Летягин.

Группа «Гномон»
Оборудование: картонная основа 40*40,
деревянная палочка 20 см, пластилин, карандаш, линейка, отвес.
1)
Установите гномон в центре картонного
листа. Закрепите основание с помощью пластилина. Проверьте, вертикально ли
установлен гномон. Для этого используйте отвес. Отвес должен плотно прилегать к
гномону, то есть не отклоняться от него.
2)
В солнечный день установите самодельный
инструмент на горизонтальной поверхности. Запишите дату наблюдения.
3)
Карандашом отметьте конец тени и
линейкой измерте ее длину. Запишите в дневник наблюдения дату, час, минуту и
полученную длину тени.
4)
Повторите действия с карандашом и
линейкой несколько раз через 15-20 минут, через 1 час, 2 и 3 часа. Во время
наблюдения обращайте внимание на изменение положения Солнца (поднимается над
горизонтом, опускается к горизонту). Проводите наблюдения несколько дней.
5)
В результате наблюдений сделайте вывод
о том, как изменялась длина тени гномона в зависимости от положения Солнца над
горизонтом. «Когда Солнце поднималось над горизонтом, тень гномона…..; когда
Солнце опускалось к горизонту, тень гномона…..»
6)
Где вы предложите на данной территории
разместить ваш прибор? Ответ обоснуйте учитывая рельеф местности, отдаленность
от водоема и другие факторы размещения
Для составления инструкции использовался
учебник издательства «Вентана-граф» 5 класс  А.А. Летягин.

file_name: Практическое занятие.doc

alt: Практическое занятие подготовили

alt: Приложение 1 Группа «Барометр»

alt: Группа «Гномон» Оборудование: картонная основа 40*40, деревянная палочка , пластилин, карандаш, линейка, отвес

title: Практическое занятие «Реализация проектного обучения в рамках ФГОС, на примере проекта «Метеостанция г. Касли»


extracted_text:
Сценарий праздника «Будем природу беречь!»

 Цель.
1.Сформировать у детей представление о неразрывной связи
человека
                                                                                с
природой, сформировать знания о нормах правильного поведения в     природе;
2. Развитие экологической воспитанности учащихся;
3. Воспитывать любовь к живой природе, бережное отношение
ко всем живым существам .
4. Прививать навыки экологически грамотного поведения во
время пребывания на водоёмах, понимать необходимость бережного к ним отношения
и последствий неправильного поведения.
 Ход   мероприятия.
 Ученик:
Есть на
земле огромный дом
Под крышей
голубой.
Живут в нём
солнце, дождь и гром,
Лес и
морской прибой.
Живут в нём
птицы и цветы,
 Весёлый
звон ручья.
Живёшь в том
доме светлом ты
И все твои
друзья.
Куда б
дороги ни вели,
Всегда  ты
будешь в нём.
Природою
родной земли
Зовётся этот
дом.      (Л. Дайнеко)
  Фонограмма  «День
добрый леса и поля»
  Ученик:
  Есть просто храм
Есть храм науки,
А есть ещё природы  храм.

Песня : « Здравствуй,
Родина моя!» (поют дети)

Учитель: Добрый день, дорогие ребята! Сегодня мы собрались на праздник,
который называется « Будем природу беречь!». Наша планета Земля в опасности. На
ней много больных мест. Это случилось потому, что люди построили много заводов
и фабрик, которые загрязняют воздух своим дымом, газом; отходы сливаются в
реки, моря и загрязняют их; нефть из танкеров во время аварий проливается в
воды морей и океанов. Так загрязняется наша Земля. От этого загрязнения гибнут
животные, растения, болеют люди. Гибнет природа.

Ученик.  Чтоб радость
завтрашнего дня
Сумел ты ощутить.
Должна быть чистою Земля
И небо чистым быть.
А Землю эту, не щадя.
Терзал за веком век,
И брал все только для себя
«Разумный» человек.
Сейчас же кинулись спасать
«Природную среду»,
Но почему ж так поздно мы
Почуяли беду?
Сквозь фабрик и заводов дым
Нам трудно разглядеть
Все те страданья, что Земле
Приходится терпеть.
Надолго ль хватит нам воды,
Коль растворен в ней яд?
Надолго ль хватит тех лесов.
Где топоры стучат?
Спасти поля, леса, луга
И чистую гладь рек - всю Землю
Можешь только ты,
Разумный человек!    (И Трофимова)

 Чтобы помочь  природе , надо научиться её  любить  ,
любить   с детства, научиться понимать, как живут все живые существа. Каждый
человек может помочь природе, помочь своими поступками, своей заботой, своей
добротой. Но в жизни иногда случаются и необдуманные    поступки.

  Сценка
Действующие лица:   – Мальчик и
девочка;
Муравьи   ( 3 ученика в костюмах муравья)
Безобразник ( хулиган) – одет небрежно.
(Выходит мальчик в руке  большая
рогатка и    прут, которым он все время размахивает)
Безобразник. Что-то ни
зверей, ни птиц
                  Сегодня не видать,
                  А мне срочно нужно
                  Новую рогатку испытать…
                  Чем заняться?
                  Лес совсем пустой…
(Увидел муравейник. Подходит
к нему )
                  Наконец-то!.. Муравейник…
                  Словно вырос предо мной.
                  Ну-ка я для интереса
                  Пну его слегка ногой… (Пинает муравейник)
                  Ха! Зашевелились, мураши,
                     А то заспались совсем в лесной
тиши!
 (Из муравейника выбегают
муравьи кусают его, , один из них кусает мальчика за ног, другой за руку)
                  Ах, проклятый! Вздумал грызться ты со
мной?
                  Ну, поплатишься своей ты головой!
                  Не позволю издеваться над собой…
(Прутом со злобой бьет по
муравейнику. Пошёл дальше)
                  Фу… устал…
                  Пора передохнуть,
                  Подзаправиться, как следует, -
                  И снова в путь!
(Он ломает деревья, рвет
траву, цветы, бросает на землю и садится.)
                  Славно я устроился!
                  Где ж моя еда?
                  Хорошо поесть люблю всегда!
(  Достает бутылку молока,
сыр, колбасу. Затем бросает пакет, бумагу, бутылку.  Встает.)
                  Вот и отдохнул
                  Могу идти,
                  А бутылка – лишняя в пути.
                  Об сосну сейчас я разобью ее,
                  На стволе я имя вырежу свое.
                  Коли здесь бывают
                  Зверь и птица иногда,
                  Пусть запомнят мое имя навсегда!
                  А чтоб сам я это место не забыл,
                  Ёлку повалю…
                  Пусть будет видно!
                  Я здесь был!
 (Безобразник уходит,
появляются девочка и мальчик.)
Мальчик .     Это кто такое
сотворил?
                    Старый муравейник разорил?!
Девочка .  Где ж нам этого разбойника
найти,
                    Чтобы срочно с ним беседу провести,
                    Рассказать, как следует вести себя
всегда,
                    Не чиня природе бедствий и вреда.
Мальчик .  Стыдно мне за то, что есть такие
люди!
                Давай вину с себя снимать не будем!
                Злодея этого нам нужно изловить
                И не давать ему природу изводить!
(Появляются муравьи, несут
прутики для муравейника.)
Муравей. Вот тот злостный хулиган,
                 Он поджог сухой бурьян,
                 Пламя и его не пощадило,
                 Всю ему одежду опалило!
( Выбегает безобразник,  измазан
сажей, кричит «Помогите!»)
Девочка.  Видишь, сколько бед ты натворил!
                     Чуть наш лес в огне не погубил!
                     Мусор и стекло кругом ты раскидал!
                     Ветки и цветы нарвал и побросал!
                     Белку и зайчишку обижал!
                     Сам в огне едва ты не пропал!
(Хулиган вытирает слезы.)
Безобразник .  Прошу простить
меня за то,
                   Что сделал много бед!
                   Я обещаю на Земле оставить добрый
след!
                   Природу буду охранять,
                   От злых поступков защищать!
Мальчик . Ребята, а  как
нужно вести себя в природе?
 Девочка . А птичек и
зверюшек можно обижать?
 Мальчик . А деревья  и кусты
можно ломать?
Безобразник . Я всё понял….  Ребята,
простите меня…
 Ученик.
                     Посмотри, мой юный друг,
                        Что находится вокруг:
                        Небо светло-голубое,
                        Солнце, светло-золотое.
                        Ветер листьями играет,
                        Тучка в небе проплывает,
                        Поле, речка и трава,
                        Горы, воздух и листва,
                        Птицы, звери и леса,
                        Гром, туманы и роса,
                        И поэтому все мы
                        Жить не можем без воды,
                        Без растений и животных,
                        Без красивых гор высоких,
                        Без лесов, полей и рек
                        Жить не может человек.
                        Так давайте сбережём
                         Наш родной природный дом.     (Е
Карасёв)
 Песня  « Не дразните собак»
(Поют дети)  слова М. Пляцковского , музыка Е. Птичкина

 Учитель. И вы, ребята, прежде чем что –то сделать
в лесу, парке подумайте о своих живых соседях, животных, растениях. Если им
будет плохо, то будет плохо и вам. Недаром народная мудрость гласит: « Не плюй
в колодец- пригодится самому водицы напиться»

Что такое вода, знают все. Её на Земле огромное
количество- полтора миллиарда кубических километров. Если представить Москву
дном огромного стакана и попытаться налить в него всю воду Земли, то высота
этого стакана должна будет быть больше, чем расстояние от Земли до Луны.
Казалось бы, что воды так много, что её  должно хватить всем в избытке.
 А где в жизни вы встречаетесь с водой?  (ответы детей)
А любите ли вы отдыхать на реке, озере?  Чем  нравится  такой
отдых? Какие правила безопасного поведения на воде должны соблюдать?  (ответы
детей)
 Все  любят отдыхать на реке, но не всегда  знают и
соблюдают правила  поведения у водоёмов. Часто люди забывают  о том, что мы навсегда
в ответе за всех, кого приручили. За тех животных, растения , которые живут
рядом с нами, за ту речку, которая бежит в нашем селе, за ту планету, на
которой нам посчастливилось жить.
  Сейчас ребята нам покажут небольшую инсценировку , а вы
подумайте  что надо сделать, чтобы речка не обиделась и всегда оставалась
чистой, прозрачной, и любила бы своих отдыхающих гостей.
   Инсценирование  стихотворения
С.Михалкова «Прогулка».
Оформление :   на полу полоска  голубой  ткани (река). По ее берегам
«растут » деревья, травы, сделанные из цветной бумаги.
К реке приходят отдыхающие с
рюкзаками. Они размещаются на берегу реки, имитируют разведение костра, едят,
веселятся. Звучит веселая музыка. Часть ребят уходит, оставив после себя кучу
мусора. На берегу реки остается лишь небольшой участок, свободный от мусора.
Остальные дети продолжают «отдыхать».
Появляются новые отдыхающие:
четверо ребят с полными рюкзаками, у одного из них в руке мяч. Они ходят вдоль
берега реки, не могут найти свободное, чистое место для отдыха и возмущаются.
Первый:
Мы приехали на речку
Воскресенье провести,
А свободного местечка
Возле речки не найти!
Второй (показывает на других отдыхающих):
Тут сидят и там сидят:
Загорают и едят,
Отдыхают, как хотят,
Сотни взрослых и ребят.
Третий (подходит к месту, где разбросан мусор):
Мы по бережку прошли,
Место новое нашли,
Но и здесь до нас сидели…
Четвертый:
Жгли костер, бумагу жгли —
Тоже пили, тоже ели,
Насорили и ушли!
Мы прошли, конечно, мимо...
Первый:
— Эй, ребята!
Ведущий:
— Крикнул Дима. —
Первый (показывает на единственное чистое место):
Вот местечко хоть куда!
Родниковая вода!
Чудный вид!
Прекрасный пляж!
Распаковывай багаж!
На берегу реки остались только четверо
 ребят. Они распаковывают багаж, играют в футбол, едят, разбрасывают мусор,
«купаются», рвут цветы на берегу. После отдыха берут пустой рюкзак и мяч, а
весь мусор оставляют на берегу реки. Идут домой, и обсуждают свой отдых.
Второй:
Мы купались,
Загорали,
Третий:
Веселились, как могли!
Четвертый:
Пили квас, консервы ели…
Первый:
Хоровые песни пели...
Все вместе:
Отдохнули и ушли (уходят).
Ведущий:
И остались на полянке
У потухшего костра:
Две разбитых ими склянки (показывает),
Две размокшие баранки —
Словом, мусора гора!
Ведущий сокрушенно качает головой,
пытается собрать мусор, но его слишком много. С банкой и бумагой в руке ведущий
уходит. Звучит грустная музыка.
Снова с полными рюкзаками и
мячом появляются главные герои и пытаются найти место для отдыха. По очереди
подходят к кучам мусора, возмущаются. Подходят к месту, где недавно сами
отдыхали, и удивляются, почему там так грязно. Побродив по берегу реки и не
найдя места для отдыха, собираются уходить домой.
Первый:
Мы приехали на речку…
Второй:
Понедельник провести…
Третий:
Только чистого местечка…
Четвертый:
Возле речки не найти!
Уходят, но их останавливает
вышедший на сцену ведущий.
Ведущий: Постойте, ребята! Я знаю, как помочь вам и реке.
Давайте позовем ребят (обращается с просьбой к зрителям), и
все вместе мы очистим берег реки от мусора.
Звучит бодрая музыка, все
вместе — ведущий, главные герои, зрители убирают мусор в корзины. Как только
берега станут чистыми, музыка меняется на спокойную, величественную. Появляется
Живая Река.
Река:  Спасибо, ребята! Я думала, мне придется
погибнуть среди мусора, а вы спасли меня! Теперь я снова чистая, прозрачная.
Приходите ко мне в гости, вас я не боюсь, ведь вы не будете разбрасывать мусор
на моих берегах.
При этих словах четверо
главных героев виновато опускают головы и собираются уходить. Река их
останавливает.
Река: Погодите, а вы куда? Я зла не помню, что было, то
прошло. Вы ведь тоже мне помогали, оставайтесь с нами, будем друзьями! (река
угощает всех стаканом чистой воды)
Ведущий: Ребята, давайте поблагодарим реку за такой подарок.
Ведь без воды мы не сможем жить. Чистая вода — это замечательный подарок, к
сожалению, на Земле ее остается все меньше и меньше. Мы должны беречь наши
реки, чтобы они всегда были прозрачными и чистыми.
 Ученик.
Человек, запомни навсегда:
 Символ жизни на Земле вода!
Экономь её и береги-
Мы ведь на планете не одни!

 Ученик.
Самая прекрасная, родная,
Разноцветная, веселая, живая,
Ты для нас, как мать, одна на свете,
Мы твои заботливые дети.
Но порой, под нашими руками
Красота твоя бесследно исчезает.
Задыхаются от грязи океаны,
Звери, птицы, травы погибают.
Где бы мы ни жили на планете,
За твою судьбу мы все в ответе.
Мы твои помощники, друзья,
Мы, Земля, с тобой одна семья.

 Учитель: Ребята, когда вы
бываете на реке, озере, на лугу или в лесу  не надо забывать о правилах
поведения на отдыхе. Надо всегда помнить, что природа это наш общий большой
дом. Нам в нём жить и надо сделать так, чтобы все люди, которые будут жить и
после нас любовались красотами природы и дышали чистым воздухом.
 Фонограмма.  «Не поётся птицам
без небес»
 Ученик:
  Мы хотим, чтобы птицы пели,
                   Чтоб вокруг леса шумели,
                   Чтобы были голубыми небеса,
                   Чтобы речка серебрилась,
                   Чтобы бабочка резвилась
                   И была на ягоде роса!
                   Мы хотим, чтоб солнце грело,
                   И березка зеленела,
                   И под ёлкой жил смешной колючий ёж,
                   Чтобы белочка скакала,
                   Чтобы радуга сверкала,
                   Чтобы летом лил   весёлый дождь!

Учитель: Представить себе   невозможно жизнь   без
воздуха, воды, пения птиц, ароматов лугов, шелеста листьев. Все это нам щедро
дает природа, а взамен просит только бережного, доброго отношения. К сожалению,
ни растения, ни животные не могут говорить.
 Ученик.
Дерево, цветок и птица
Не всегда умеют защититься.
Если будут уничтожены они,
На планете мы останемся   одни.
Ученик.
Нам жить в одной семье,
Нам петь в одном кругу,
Идти в одном строю,
Лететь в одном полете.
Давайте сохраним
Ромашку на лугу.
Кувшинку на реке
И клюкву на болоте.
О, как природа-мать
Терпима и добра!
Но чтоб ее лихая
Участь не постигла.
Давайте сохраним
На стрежнях – осетра.
Касатку в небесах,
В таежных дебрях – тигра.
Коль суждено дышать
Нам воздухом одним.
Давайте-ка мы все
Навек объединимся.
Давайте наши души
Вместе сохраним,
Тогда мы на Земле
И сами сохранимся!    (Н.Старшинов)
 Учитель: Природа наша
терпелива, она многое человеку прощает, но и взывает о нашей помощи, защите.
Что же нас  радует в природе? (Ответы детей)  В природе нас радует: конечно же,
её красота, чистый воздух, тишина леса, голоса птиц и зверей, шелест листвы,
журчание ручейка. Чтоб эту красоту увидели и другие люди, надо научиться
общаться с природой. Давайте и мы с вами будем слушать природу,   думать и  заботиться
о ней.
Я речь свою веду о том,
Что вся Земля - наш общий дом, -
Наш добрый дом, просторный дом, -
Мы все с рожденья в нем живем.
Земля не спит и каждый день
Глядит в глаза своих детей.
Тебе и мне глядит в глаза,
И нам с тобой молчать нельзя.
Ещё о том веду я речь,
Что мы наш дом должны сберечь.
И мы докажем, что не зря
На нас надеется Земля.  (Р.Рождественский)

Итог мероприятия.
Что угрожает нашей планете?
Как решить проблему с болезнью нашей планеты?
Как вы должны заботиться о природе? (о птицах, о чистоте,
на речке - мусор, битые стекла)
Какие экологические катастрофы вы видите в нашем селе?
(свалки )
Как их можно устранить?

Известный писатель Михаил Пришвин написал:  « Рыбе
–нужна  вода, птице - воздух, зверю – лес, горы. А человеку нужна Родина. И
охранять природу – значит охранять Родину!»
Песня «Что зовём мы Родиной»
(поют дети)

file_name: Келлер Ирина Александровна.docx

alt: И чистую гладь рек - всю Землю

alt: Не чиня природе бедствий и вреда

alt: А любите ли вы отдыхать на реке, озере?

alt: Отдохнули и ушли (уходят).

alt: Ученик: Мы хотим, чтобы птицы пели,

alt: И нам с тобой молчать нельзя.

intro:
Сформировать у детей представление о неразрывной связи человека                                                                                с природой, сформировать знания о нормах правильного поведения в     природе;
  Развитие экологической воспитанности учащихся;
  Воспитывать любовь к живой природе, бережное отношение ко всем живым существам .
  Прививать навыки экологически грамотного поведения во время пребывания на водоёмах, понимать необходимость бережного к ним отношения и последствий неправильного поведения.Внеклассное мероприятие

воспитательная работа

group: Дисциплины


extracted_text:
Организация
аудиторской деятельности
Аудит относят к интеллектуальной деятельности, которая
предусматривает исследование финансово-хозяйственной деятельности с целью ее
улучшения и повышения прибыльности в соответствии с заказами, выданными по
соглашениям между аудиторскими организациями и субъектами предпринимательской
деятельности.
Организацию аудита возглавляет Аудиторская
палата Украины (или другой уполномоченный на это орган), которая
согласно законодательству является неправительственным органом. Цель
деятельности Аудиторской палаты — создание системы независимого
финансово-хозяйственного контроля в форме аудита, который дает объективную
оценку финансового состояния предприятий и предпринимателей, способствует
рациональному хозяйствованию и своевременно предупреждает банкротство
владельца, обеспечивает достоверный контроль за доходами и расходами
владельцев и одновременно охраняет интересы государства. Палата выдает аудиторским
фирмам и отдельным аудиторам лицензии на право осуществления аудиторской
деятельности; ведет реестр аудиторов Украины, которым выдан квалификационный
сертификат на проведение аудита.
Через аудиторские фирмы палата воздействует на финансово-хозяйственный
контроль деятельности предприятий и предпринимателей, банков, общественных и
частных образований и других видов предпринимательской деятельности всех форм
собственности; оказывает им аудиторские услуги по вопросам методологии
бухгалтерского учета и отчетности, внутреннего аудита и ревизии,
судебно-бухгалтерской экспертизы и другие по договорам с заказчиками на
платной основе. Палата оказывает методическую помощь аудиторским организациям
(фирмам), непосредственно выполняющим аудиторские работы по проверке
соответствия представленных отчетов о финансово-хозяйственной деятельности
действующему законодательству и нормативным актам органов государственного и
хозяйственного управления, определению действительного (реального) финансового
состояния заказчиков, использования собственных и привлеченных средств,
платежеспособности, правильности начисления и своевременности уплаты налогов и
распределения прибылей между участниками предпринимательской деятельности
(дивидендов, процентов по депозиту и займам и т. п.).
Деятельность Аудиторской палаты основывается на
принципах демократии и самоуправления, коллегиальности и гласности при условии
одновременного сохранения коммерческой тайны, выборности органов управления учредителями,
собственной инициативы, персональной ответственности аудиторов.
Основными задачами Аудиторской палаты являются
организация и координация независимой аудиторской деятельности, содействие ее
развитию, усовершенствование и методологическая унификация аудита в Украине;
оказание практической помощи в обеспечении профессиональной защищенности
аудиторов при исполнении возложенных на них функций, постоянных связей с
трудовыми коллективами, средствами массовой информации, государственными
органами управления, правоохранительными и общественными организациями.
Через систему аудита Аудиторская палата может обобщать
неиспользованные ресурсы улучшения финансово-хозяйственной деятельности
предприятий и предпринимателей и принимать меры по их использованию, а в
случае необходимости представляет в государственные органы управления
предложения по использованию резервов в экономике Украины.
Аудиторская палата разрабатывает нормативы и методические
рекомендации по проведению аудита, аттестует и выдает квалификационные
сертификаты на право осуществления аудиторской деятельности, проводит работу
по подготовке и повышению квалификации аудиторов, осуществляет учет
аудиторских фирм и аудиторов, контролирует их деятельность, изучает рынок
аудиторских услуг для удовлетворения его спроса, рассматривает разногласия
между аудиторами и заказчиками услуг по вопросам качества и своевременности
проведения аудита.
Для подготовки и повышения квалификации аудиторов
Аудиторская палата создает учебные центры с привлечением отечественных и
зарубежных специалистов высших учебных заведений, а также практических
работников финансовых органов, банков, налоговых инспекций, государственной
контрольно-ревизионной службы для работы в них.
Аудиторские фирмы осуществляют свою деятельность в соответствии с уставными документами,
утвержденными и зарегистрированными в установленном порядке. Они выполняют
аудиторские услуги с привлечением штатных и внештатных сотрудников с почасовой
оплатой или в порядке совместительства на штатных должностях.
Портфель заказов на аудиторские услуги формируется по договорам, а также заказам,
поступающим от предприятий, предпринимателей и др. По портфелю заказов фирма
составляет планы своей деятельности на календарный год с разбивкой по
кварталам. На правах юридического лица аудиторская фирма утверждает
самостоятельно планы своей деятельности, осуществляет взаимоотношения с бюджетом,
банками и заказчиками аудиторских услуг.
Законодательством предусмотрены права и обязанности
аудиторских фирм и аудиторов, которые осуществляют аудиторскую деятельность.
Аудитор —
это высококвалифицированный специалист, владеющий методологией
финансово-хозяйственного контроля и аудита, бухгалтерским учетом, анализом
хозяйственной деятельности, статистикой, финансовым и банковским делом, а также
имеющий необходимую профессиональную подготовку в сфере юриспруденции,
судебно-бухгалтерской экспертизы, методологии экономических исследований,
технологии производства. Подготовку аудиторов осуществляют экономические вузы
из числа лиц, имеющих звание бакалавра. Аудиторской деятельностью они могут
заниматься при наличии сертификата, выданного Аудиторской палатой Украины на
установленный срок. После окончания срока действия сертификата аудитор подлежит
аттестации для получения сертификата на следующий пятилетний или иной срок.
Права и обязанности аудиторов определены законодательством и нормативными актами
по вопросам аудиторской деятельности. Аудиторы как субъекты предпринимательской
деятельности могут заниматься аудиторством индивидуально или в аудиторских фирмах,
при наличии квалификационного свидетельства (сертификата) и лицензии, выданных
в предусмотренном законодательством порядке. Они имеют право заниматься
аудиторской деятельностью при наличии договорных отношений с предприятиями и
организациями или задания на проведение аудита, выданного аудиторской фирмой. К
аудиторской проверке не может быть привлечено лицо, находящееся в родственных
отношениях с руководителем предприятия или занимающееся вместе с ним
предпринимательской деятельностью.
Результаты аудиторской проверки аудитор оформляет заключением
о качестве составленной заказчиком бухгалтерской отчетности и декларации о
финансово-хозяйственной деятельности. В случаях несоответствия правовым актам
состояния бухгалтерского учета у заказчика аудитор на представленный отчет
(декларацию) заключение не составляет. После ликвидации недостатков в
бухгалтерском учете проводится повторный аудит, оформляемый отдельным
заключением, которое подтверждает достоверность бухгалтерского учета, баланса и
отчетности субъекта предпринимательской деятельности. При этом указывается, соответствует
ли первичная документация по учету типовым формам, утвержденным статистическими
органами, или специализированным формам, утвержденным министерствами и
ведомствами.
Заключением (актом) аудитор оформляет выполненные
работы, предусмотренные договором с заказчиком. К ним можно отнести аудит
финансового состояния хозяйствующих субъектов либо аудиторскую оценку
инвестиционных проектов или стартовой стоимости имущественных комплексов, выставляемых
на аукцион, и др. Согласно нормам аудита (стандарт утвержден Аудиторской
палатой Украины) выполненную аудитором работу можно оформить специальным отчетом.
На практике проведение аудита в основном оформляется специальным актом, содержащим
исследовательскую часть и выводы по вопросам, поставленным заказчиком.
Аудитор имеет право при выполнении договорных обязательств
с разрешения заказчика:
проверять первичную документацию по учету финансово-хозяйственной
деятельности заказчика, учетные регистры, проводить инвентаризацию денежных
средств в кассах, ценных бумаг, материальных ценностей, требовать от должностных
лиц объяснения по вопросам, поставленным на решение аудитора заказчиком;
получать необходимую для аудита информацию от третьих
лиц (банков, поставщиков и др.);
привлекать для работы на договорной основе специалистов,
кроме лиц, работающих у заказчика, находящихся с ним в родственных отношениях
или ведущих общий бизнес. Кроме того, аудитор имеет право самостоятельно определять
методические приемы и процедуры аудита, руководствуясь при этом действующим
законодательством, существующими нормами и стандартами, условиями договора с
заказчиком, профессиональными знаниями и опытом собственной работы.
Аудитор и аудиторские организации обязаны:
при выполнении аудиторских услуг согласно договорам с
заказчиками придерживаться действующего законодательства и установленных
нормативов;
уведомлять собственников, уполномоченных ими лиц, заказчиков
о выявленных в процессе аудита недостатках в ведении бухгалтерского учета и
отчетности, а также недостатках в хозяйственной или коммерческой деятельности;
сохранять в тайне информацию, полученную при проведении
аудита и выполнении аудиторских услуг;
не разглашать сведения, являющиеся коммерческой тайной,
и не использовать их в своих интересах или в интересах третьих лиц;
соблюдать условия договора, заключенного с заказчиком;
ограничивать свою деятельность предоставлением аудиторских
услуг и другими видами работ, непосредственно касающимися их (консультации,
проверки, экспертизы), за исключением научной и педагогической деятельности.
Аудитор несет ответственность за качественное выполнение
аудиторских услуг в соответствии с законодательством Украины, нарушение
служебной этики, невыполнение распорядительных и нормативных документов
Аудиторской палаты Украины и аудиторской фирмы.
В случаях, когда по вине аудитора заказчику причинен
ущерб, он несет предусмотренную законом ответственность.
Обязанностью аудитора является сохранение документации,
представленной заказчиком для проверки, а также служебной корреспонденции,
которой он пользуется в процессе выполнения заказа.
Аудитор не имеет права разглашать информацию о деятельности
предприятия, проверяемого им, за исключением случаев выявления криминальных
преступлений и несоблюдения налогового законодательства. Аудитор несет материальную
и криминальную ответственность за предумышленное искажение результатов
аудиторской проверки, предусмотренную законодательством и договором.
Ответственность аудиторской фирмы конкретизируется уставом, условиями
договоров с заказчиками, а также контрактами между аудитором и аудиторской
фирмой.

alt: Организация аудиторской деятельности

alt: Аудитор имеет право при выполнении договорных обязательств с разрешения заказчика: проверять первичную документацию по учету финансово-хозяйственной деятельности заказчика, учетные регистры, проводить инвентаризацию денежных средств в…

title: Организация аудиторской деятельности


extracted_text:
МЕЧТЫ СБЫВАЮТСЯ
Здравствуйте, организаторы конкурса «Мечты сбываются»!
            Здравствуйте,
пишет вам Дарья. Мне 15 лет. Живу на родине великого ученого М.В.Ломоносова в
селе Ломоносово. Но обучаюсь в Архангельском морском кадетском корпусе.
            Да, уже совсем скоро Новый год –
замечательный праздник во всей стране. Этот праздник мне по-особенному нравится:
елка, игрушки, мандарины, и много-много сладостей и подарков. А самое главное,
рядом СЕМЬЯ. И очень хочется, чтобы все мечты сбылись.
            «Мечты сбываются» - легко ли в это
поверить или всё же нет?!  В 2009 году я участвовала в вашем конкурсе, написала
письмо, отправила …. Но через несколько недель, к моему удивлению, меня вместе
с сестрой и другими ребятишками школы пригласили в город Архангельск на ёлку.
Помню, как мы ехали в автобусе, как у всех глаза  сверкали  от удивления и
восторга. Помню, как  сияющая  красивая женщина (узнала после, это была
Вторыгина Е.А.)  вошла в автобус, в котором мы приготовились ехать уже
обратно,  и пожелала нам удачи. Как эти люди,  нас, удивлённых мальчишек и
девчонок, провожали. Они были  такими светлыми от того, что смогли помочь
поверить нам в эту предновогоднюю сказку. Тронулся автобус. А я всё думала,
думала и,  мне так хотелось им всем, тем людям, сделавшим такое великое добро
детям, сказать спасибо. Простое человеческое спасибо. И сейчас,  прежде всего
говорю Вам, организаторам  этого конкурса, от всех детей, огромное детское  удивительное
СПАСИБО.
             Тогда  ещё
была совсем маленькой девчонкой, училась в Ломоносовской школе, но мечтала
поступить в Кадетскую школу.  Шла к своей мечте упрямо. И  убеждена,  мечты, в
которые очень верить, сбываются….. В Кадетском корпусе учиться сложно, ведь
помимо обычных уроков у нас проходят кадетские компоненты. В школе ведётся
шестидневное обучение и поэтому домой мы ездим только на выходные. В этом
помогает мне моя семья.
Мама работает учителем начальных классов. Она
очень любит свою работу, ходит на неё с удовольствием. Мама переживает как за
нас, так и за своих учеников. Мамочка помогает мне с докладами, рефератами, а
сейчас с исследовательской работой. Дома мама почти не отдыхает, так как ей
надо приготовить уроки на следующий день себе и нашему младшему брату помочь,
дела по дому сделать и многое другое. Мама воспитывает нас четверых одна, у неё
уходит много времени, чтобы выслушать каждого и помочь нам. Мама любит вязать
(у неё получаются удивительные вещи), читать разную литературу, это может быть,
как история, так и философия. Я очень благодарна маме за то, что у меня есть
два брата и сестра.
            Младшего зовут Матвей. Ему 10 лет. Он
добрый, умный, спортивный и сообразительный. Несмотря на его ещё юный возраст,
он увлекается спортом, это и теннис, и футбол и шахматы. Братишка  очень любит
рыбалку. Неважно,  какая погода, время суток, день или ночь, если есть
свободная минутка и сопровождающий, так как мама одного не  отпускает, он
вскочит, даже если что-то делает, с улыбкой на лице, задавая много вопросов,
побежит на реку. Матвей учится хорошо, у него всего две четверки. Поэтому,  окончив
этот учебный год,  хочет поступить в наш корпус. Я думаю, что у него все
получиться. В дальнейшем мечтает стать, как и большинство мальчишек, военным.
Говорит, что будет защищать родину и семью.
            Старший брат - Георгий. Недавно ему
исполнилось 26 лет. У Гоши своя семья, удивительная трёхгодовалая дочь Полина.
Она очень красивая. Поночка, так называет  он её. Она любит своего папу и очень
расстраивается, когда он уезжает в командировку. Они живут в Сие, это недалеко
от города, но видимся мы крайне редко. Хоть Гоша и зарабатывает сам, мама все
равно помогает им. Гоша мечтал стать поваром, но у него эта мечта не сбылась.
Когда-то очень давно он совершил ошибку, но сейчас жалеет об этом. Я очень
люблю его, и надеюсь, что у него все будет хорошо. И он обязательно сможет
осуществить свою мечту, а мама его поддержит.
            В школе учусь со своей старшей
сестрой - Елизаветой. В АМКК мы поступили в шестой  класс и вот уже пятый год
обучаемся здесь. Лиза учится лучше меня, и поэтому много помогает мне. Она
симпатичная – у неё длинные каштановые волосы, «осиновая талия», изящная
походка, красивый голос. В нашем взводе Лиза заместитель командира взвода. В
шестом классе она получила звание «Старший кадет». Я очень горжусь своей
сестрой. Елизавета мечтает стать прокурором или следователем. Я верю, что она
сдаст хорошо и,  даже отлично экзамены на следующий год и поступит куда хочет.
            Да, семья –
это уголок счастья. Уголок  самый  важный в жизни каждого человека. Теперь,
когда стала старше, понимаю, все мечты сбываются и мне хочется, чтобы мир на
земле восторжествовал и большая дружная семья народов жила в понимании.
Спасибо, Вам. До свидания, Дарья, кадет 10 – б класса.

file_name: 19.11.2014 мечты сбываются.docx

title: "Мечты сбываются", кружок "Основы стихосложения".


extracted_text:
Технологическая карта урока по математике

ФИО (полностью)

Павина АВ

Место работы

МБОУ- школа № 142

Должность

Учитель начальных классов

Предмет

Математика

Класс

1 класс

Тема урока

Уменьшаемое, вычитаемое, разность

Предметная программа и её автор

УМК «Школа России» М. И.Моро, С.И.Волкова, С.В.Степанова

Педагогическая цель

Познакомить
  учащихся с математическими понятиями «уменьшаемое», «вычитаемое», «разность»;
учить читать
  числовые выражения, используя эти термины.

Тип и вид  урока

Урок «открытия» нового знания на основе технологии
  деятельностного метода.

Планируемые результаты (предметные)

Учащиеся научатся использовать математическую терминологию при
  составлении и чтении математических равенств; решать задачи изученных видов;
  объяснять и обосновывать действие, выбранное для решения задачи; планировать
  свои действия в соответствии с поставленной целью и условиями её реализации;
  использовать речь для регуляции своего действия; контролировать и оценивать
  свою работу и её результат.

Универсальные учебные
действия (предметные)

Личностные: способности к самооценке на основе критериев успешности
  учебной деятельности.
Регулятивные: умение определять и формулировать тему и цель урока; в
  сотрудничестве с учителем
ставить новые учебные задачи;  преобразовывать
  практическую задачу в познавательную.
Познавательные:  умение ориентироваться в своей системе знаний, отличать
  новое от уже известного, добывать
новые знания, находить ответы на вопросы, используя учебник,
  свой жизненный опыт и информацию, полученную
 на уроке, строить логическое рассуждение, включающее
  установление
 причинно-следственных связей.
Коммуникативные:слушать и понимать речь других, совместно договариваться
  о правилах поведения и общения
 в паре, учитывать разные мнения и стремиться к координации
  различных позиций в сотрудничестве.

Формы и методы обучения

Формы: фронтальная, практическая, групповая
Методы: словесный, наглядно-образный

Основное содержание
темы, понятия и термины

Математическая терминология: уменьшаемое, вычитаемое, разность

Используемые технологии

игровая технология,
проблемное обучение,
здоровьесберегающие технологии,
технология сотрудничества

Образовательные ресурсы

Учебник Математика. 1 класс. М. И. Моро, тетрадь №2, проектор,
  ноутбук, , числовые веера, карандаши,

карточки.

Этапы урока

Обучающие и развивающие компоненты, задания, упражнения

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Методы и приёмы
  работы

Формируемые УУД

I. Организация
  начала урока.
Проверка готовности класса и  оборудования; эмоциональный
  настрой на урок

Эмоциональный
  настрой на урок. Проверка готовности оборудования и класса к уроку.

Приветствие:
Прозвенел и смолк
  звонок –
Начинается урок!
Проверьте, готовы ли
  ваши рабочие места к уроку.
- С чего обычно
  начинаем урок математики?
(С устного счёта)

Приветствуют
  учителя. Организуют свое рабочее место, проверяют наличие индивидуальных
  учебных принадлежностей

Регулятивные УУД: нацеливание на
  успешную деятельность
Коммуникативные УУД: формирование
  умения слушать и слышать
Личностные УУД:выражение положительного
  отношения к процессу познания

II. Актуализация
  знаний и фиксирование затруднения в пробном действии

Коллективная
Устный счёт
Индивидуальная работа по карточкам
Решение задач
Принятие целей
  учебно- познавательной деятельности

-К нам сегодня на
  урок пришёл  гость- наш ВЕСЁЛЫЙ ЧЕЛОВЕЧЕК и принёс вам задания!
(Слайд 1-задание на
  развитие мышления: какую фигуру вырезали?)
Слайд 2-примеры на
  сложение и вычитание:
8+1=
      10-2=
7+1=
      6-2=
9+1=
      5-2=
6+1=
      2-2=       )
 Пока наш
  Весёлый человечек готовит следующее задание, вы, ребята, запишите сегодняшнее
  число и выполните чистописание в своих тетрадях по образцу (Правила посадки
  при письме)
Теперь посмотрите,
  что это? Задачи! Покажем, как мы их умеем решать?
Задача 1
-Ай да белка-
  мастерица!
Вяжет детям
  рукавицы!
Извязала 3 клубка,
Два ещё лежат пока.
У кого ответ готов:
Сколько у неё
  клубков?
-Как узнали? Как
  записать?
-Как назвать это
  выражение? Как его можно прочитать?
- О каком действии
  шла речь? Ещё раз назовите компоненты действия сложения?

Задача 2 (Слайд 3)
Утром в
  вазе лежало 6 яблок, к вечеру их стало на 4 меньше. Сколько яблок осталось в
  вазе к вечеру?
-Как узнали? Как
  записать?
- Как назвать это
  выражение?
-Как его можно
  прочитать?
-А как назвать
  числа при вычитании?

Дети называют
  правильный вариант
Ответы учащихся
Дети показывают
  ответы при помощи числовых вееров
6 уч-ся работают по
  индивидуальным карточкам :
 2+4=
       10-4=
3+5=
       9- 5=
4+6=
       8- 6=
(Самопроверка
  решения примеров: на обратной стороне карточек-ответы)
Выполняют
  две строчки чистописания
Слушают задачу в стихах, находят ответ, объясняют, как
  нашли решение
Учащиеся
  слушают учителя, отвечают на вопросы
3+2=5 (к)-
Ответ: 5 клубков
(записывают в
  тетрадь.)
(«Слагаемое,
  слагаемое, сумма» и др варианты)
Повторяют
  условие задачи, вопрос задачи, называют и записывают
решение
  задачи
6-4=2
  (я)-осталось
Ответ: 2
  яблока
(Ответы
  уч-ся)
Затруднения!

Регулятивные
  УУД: способность к волевому усилию; умение работать самостоятельно
Коммуникативные УУД:
уметь совместно
  договариваться о правилах  и следовать им.
Регулятивные УУД:
Сличение способа
  действия и его результата с заданным эталоном с целью обнаружения отклонений
  и отличий от эталона
Регулятивные:
Постановка учебной
  задачи на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено учащимися
   и того, что ещё не известно
Познавательные:
постановка и
  решение проблемы
Коммуникативные:
умение ясно и чётко
  излагать своё мнение, выстраивать речевые конструкции
Личностные:
развитие
  познавательных интересов учебных мотивов

III.
Самоопределение к деятельности.
Построение проекта выхода из затруднения
VI Реализация построенного проекта

Объяснение новых
  понятий

-Давайте вспомним,
  что значит вычесть.
-Что обозначает первое число?
-Что показывает второе число?
-А третье число?
-Какое число из трёх самое большое?
-Что происходит с первым числом при вычитании?
- Как может называться это число?
-Что происходит со вторым числом?
-Значит, как его называют?
-А третье число показывает разницу между первым числом и
  вторым. На сколько 6 больше 4.
Вопрос на сколько
задают при сравнении, чтобы найти разницу. Как же называется
  третье число?
Давайте вместе повторим названия чисел при вычитании (Слайд
  4)
-Какая же сегодня
  тема урока?
-Чему будем
  учиться?
-Ребята, запись
  можно прочитать и по-другому:
-Разность чисел
  6 и 4 равна 2
-Ещё раз назовите
  числа при вычитании?

-Взять, отложить
-Сколько было вначале
-Сколько взяли
-Сколько осталось
-Первое
-Оно уменьшается
-Уменьшаемое
-Его вычитают
-Вычитаемое
На 2

   -Разность
Уменьшаемое,
  вычитаемое, разность
Формулируют тему
  урока, определяют задачи урока
Называют

Технология
  сотрудничества

Познавательные УУД:
умение
  ориентироваться в своей системе знаний: отличать новое от уже известного с
  помощью учителя.
Коммуникативные УУД:
умение с достаточной
  полнотой и точностью выражать свои мысли в устной форме
Регулятивные УУД:
умение определять и
  формулировать цель на уроке с помощью учителя
Регулятивные УУД умение
   проговаривать последовательность действий на уроке

Физкультминутка

Выполняют упражнения

V  Первичное
  закрепление материала с проговариванием во внешней речи

Работа по
  учебнику
стр.29
Работа в
  парах
Учебник
  -стр.29 №3

- Ребята,
  давайте-ка проверим, не забыли ли вы, как называются числа при вычитании,
  пока выполняли физкультминутку?
-Для этого
   откроем учебник на стр. 29 и посмотрим на рисунок
-Кого вы видите?
-Составьте
   задачу. Что нужно найти? Каким действием ?
-Прочитайте решение
  задачи
-Прочитайте, как
  называются числа при вычитании?
-Как ещё можно
  прочитать равенство?
- А теперь
  расскажите друг другу, только тихо, как называются числа при вычитании
-Молодцы!-
  это говорит вам наш Весёлый человечек(Слайд 5)
-Вы
  сегодня  уже решали задачи, но я вам предлагаю решить ещё одну
-Прочитайте
  про себя… А теперь Наташа Шлык прочитает вслух
-Что
  известно в задаче?
-Что
  нужно узнать?
-Какое
  арифметическое действие следует выполнить, чтобы ответить на поставленный
  вопрос?
-Почему
  так считаете?
-Как
  записать решение?

-Снегирей
-
 5-2=3
Чтение правила стр.29
  учебника
Чтение по учебнику
Читают
Повторяют
  условие
Повторяют
  вопрос
-Вычитание
- Подарил, отдал, значит, стало меньше.
6-2=4 (ф)
Ответ: 4 фломастера
 (у доски 1 уч-ся)

Учителем проводится
  отработка с учащимися использова-
ния терминов:
«уменьшае-
мое», «вычитаемое»
  «разность»

Личностные
  УУД:
готовность
  к сотрудничеству, оказанию помощи, распределение ролей, оценивание
  усваиваемого содержания, обеспечивающие личностный моральный выбор.

VI Самостоятельная работа с самопроверкой по эталону

Работа в тетрадях с печатной основой
Стр.16 № 1
Взаимопроверка

-Вспомните, что
  такое уменьшаемое? (на доске числовое равенство и карточки с названиями чисел
  при вычитании)
-Теперь подчеркните
  красным цветом равенства, у которых пропущены уменьшаемые
-Что такое вычитаемое?
-Подчеркните синим
  цветом равенства, у которых пропущены вычитаемые
-Запишите
  пропущенные числа
-Поменяйтесь
  тетрадями ,проверьте друг у друга
-Проверьте по
  образцу (образец на доске на листах А4)

Учащиеся выполняют
  задания под руководством учителя. Отвечают на поставленные вопросы
Проверяют

Технология
  сотрудничества

Регулятивные:умение
  проговаривать последовательность действий на уроке;
умение пользоваться
  наглядным материалом;
умение
  контролировать процесс и результат своей деятельности, включая осуществление
  контроля в сотрудничестве с учителем и сверстниками
Познавательные:
выбор наиболее
  эффективных способов решения задач в зависимости от конкретных условий

VII. Рефлексия учебной деятельности на уроке

Обобщение и оценка

-А теперь подведём итоги
-Какие новые знания вы получили?
-Как называется число, которое стоит на первом месте при
  вычитании?
-Как называется число, которое стоит на втором месте при
  вычитании?
-Как называется число, которое стоит на третьем месте при
  вычитании?
-Поднимите карточку, которая  соответствует вашему
  настроению.
Молодцы!

Отвечают на вопросы
Определяют своё эмоциональное состояние на уроке

Регулятивные:
осуществление
  итогового контроля; оценивание результатов деятельности
Познавательные:
установление
  причинно- следственных связей, построение логической цепи рассуждений,
  доказательства, выдвижение гипотез и их обоснование
Личностные:выражение
  доброжелательности и эмоционально- нравственной отзывчивости
Коммуникативные:
умение слушать и
  вступать в диалог, участие в коллективном обсуждении проблем

Скачано
с www.znanio.ru

alt: Этапы урокаОбучающие и развивающие компоненты, задания, упражненияДеятельность учителяДеятельность учащихсяМетоды и приёмы работыФормируемые

alt: Физкультминутка Выполняют упражнения

title: техн карта по математике


extracted_text:
КАРТОЧКА-ЗАДАНИЕ НА ТЕМУ
«MEDICAL WRITING: CASE ABSTRACT_336»
Warm-up
·
What is a medical case report?
·
What parts does it include?
·
What is an abstract?
Read the abstract of the medical case
report:
Osteosarcoma in the distal
femur two years after an ipsilateral femoral shaft fracture: a case report
Abstract
Introduction
The duration of symptoms preceding
a definitive diagnosis of osteosarcoma is quite long. Pathological radiological
signs are often evident by the time of diagnosis. Although several case reports
have been published on osteosarcoma of the femur, to the best of our knowledge
this report is the first one with such an unusual clinical course.
Case presentation
We describe the case of a
58-year-old Caucasian man who presented with a femoral shaft fracture. Two
years post-trauma osteosarcoma in the ipsilateral distal femur was diagnosed.
Was it coincidence? We think that the history of the trauma is crucial to
answering this question.
Conclusion
This case report underlines the
need to keep up awareness of pathological fractures in emergency medicine and
trauma surgery. When radiographs do not raise any suspicion but the history of
trauma or the physical examination does, we recommend further radiological
and/or histological diagnostic examinations.
Find in the abstract:
·
Background
·
Why is it important
·
Needs to be reported
Answer the questions:
1.       Is this the first report of this kind in the literature?
2.       What are brief details of what the patient(s) presented with?
3.       What the reader should learn from the case report?
4.       What the clinical impact will be?
5.       Is it an original case report of interest to a particular clinical
specialty of medicine?
6.       Will it have a broader clinical impact across medicine?
7.       Are any teaching points identified?
Follow-up
·
Why abstract is the most important part for case
published in electronic databases?
·
What are basics of abstract writing?

alt: КАРТОЧКА - ЗАДАНИЕ НА ТЕМУ «MEDICAL

title: Карточка-задание по английскому языку на тему «MEDICAL WRITING: CASE ABSTRACT_336»


extracted_text:
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ
ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ
«НОВОСИБИРСКИЙ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ
ПИТАНИЯ»

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
по выполнению практических занятий

ОП 02. Основы товароведения
продовольственных товаров

Профессия: 43.01.09 Повар, кондитер

Новосибирск, 2021

Методические
указания по выполнению: практических  работ составлены в соответствии с Рабочей
программой по дисциплине:
ОП
02. Основы товароведения продовольственных товаров
профессия:
43.01.09 Повар, кондитер

Автор
– составитель:  Е.Н.Зиновьева.

Рассмотрено
на заседании цикловой комиссии
организационно-технических
и экономических дисциплин.
Протокол
№ ___ от ___________
Председатель
_____________ Шокарева И.А.

Согласовано

с
зав. методическим кабинетом.
________________
П.С.Базанова
«_____»
_________________ 20___г.

ВВЕДЕНИЕ
Цель данных методических указаний -
оказание помощи студентам в подготовке и выполнении практических занятий ОП 02. Основы
товароведения продовольственных товаров, а также облегчение работы
преподавателя по организации и проведению практических занятий.
Методические указания содержат
инструкционные карты к 10 практическим занятиям, что соответствует содержанию программы
учебной  дисциплины и предназначены для закрепления  знаний и умений,
полученных на теоретических занятиях. Выполнение практических работ по данным
методическим указаниям способствует формированию обще интеллектуальных умений:
умения анализировать, сравнивать, обобщать результаты, составлять таблицы
(свертывать информацию), делать выводы.
Для более эффективного выполнения
практических занятий студенты повторяют соответствующий теоретический материал
и внимательно знакомятся с содержанием работы, инвентарем и оборудованием. Во
время проведения занятия преподаватель обращает внимание на соблюдение правил
выполнения работы, эксплуатации и техники безопасности.

В результате выполнения практических занятий студент должен уметь:
·
проводить органолептическую оценку качества и безопасности
продовольственных продуктов и сырья;
·
оценивать условия и организовывать хранение продуктов и запасов с учетом
требований системы анализа, оценки и управления  опасными факторами (ХАССП);
·
осуществлять
контроль хранения и расхода продуктов
знать:
·
ассортимент, товароведные характеристики, требования к качеству,
упаковке, транспортированию и реализации, условия и сроки хранения основных
групп продовольственных товаров;
·
методы контроля качества, безопасности пищевого сырья, продуктов;
·
современные способы обеспечения правильной сохранности запасов и
расхода продуктов;
·
виды складских помещений и требования к ним
Методические указания к каждому занятию
включают в себя: наименование и номер занятия; перечень оборудования и
наглядных пособий; порядок и ход работы; краткое изложение теории; таблицы
технических характеристик оборудования (заполняется по ходу работы); ситуационные
задания; вопросы тестового контроля; контрольные вопросы; домашнее задание.
Оценка выполнения студентом работы
осуществляется по результатам выполнения и оформления заданий, иногда в
совокупности с устным сообщением.
По окончании работы,  студент в тетради
для  практических занятий составляет отчет по форме, указанной в описании
работы.

Отчет проверяется преподавателем, студент получает зачет (или незачет).
Студенты,
не получившие зачет, к экзамену не допускаются.

Правила оформления
работ:

Практические занятия оформляются в отдельной
     тетради или в общей тетради с конспектом лекций. В последнем случае в
     тетради должно быть отведено определенное место и все работы должны быть
     вместе.
Студент должен четко написать название работы, ее
     цель, формулировки заданий, результаты работы. После каждого задания
     должно быть сделано заключение с обобщением, систематизацией или
     обоснованием результатов.
В конце работы преподаватель ставит оценку работы
     («зачет» или «незачет») и подпись.

Перечень
практических занятий по ОП 02. Основы товароведения
продовольственных товаров,

№

Тема
  практического занятия

Количество
часов

1

Изучение оценки
  качества свежих плодов и овощей  по стандарту.

2

2

Изучение оценки качества переработанных
  плодов  по стандарту.

2

3

Определение
  сорта крупы

2

4

Оценка
  качества сыров по стандарту.

2

5

Изучение
  отличительных признаков промысловых рыб разных семейств.

2

6

Оценка
  качества рыбных товаров  по органолептическим показателям .

2

7

Органолептическая
  оценка качества мяса

2

8

Определение
  вида и категории яиц по органолептическим показателям. Ознакомление с
  дефектами яиц. Установление допустимых и недопустимых дефектов.

2

9

Ознакомление
  с ассортиментом и оценка качества  растительных масел  по стандарту

2

10

Ознакомление
  с ассортиментом  чая и оценка качества по стандарту

2

.

Практическое занятие  1

 Тема: Оценка качества свежих плодов и
овощей по стандарту и определение градаций качества (стандартной, нестандартной
продукции, отхода)
Цель работы: Изучить правила
отбора среднего образца для оценки качества свежих овощей, приобрести навыки
проведения экспертизы

          Средства обучения:
1.
Натуральные
образцы картофеля и моркови
2.
Справочник
товароведа продовольственных товаров М.: Колос, 2002.
3.
ГОСТ
26545-85 «Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой
сети» , ГОСТ Р 51782-2001 «Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети»
4.
Каталоги
и плакаты.
Самостоятельная подготовка
студентов к занятию:
1.       Изучение темы «Свежие
овощи» по учебнику
Матюхина
З.П. Товароведение пищевых продуктов.- М.: Академия ,2008, с. 42-76, 93-94,  по
конспекту лекций по данной теме.
Порядок
выполнения работы
Получите
допуск к работе:
-
Ответьте
на вопросы актуализации.
1.       Дать характеристику
хозяйственно- ботаническим сортам картофеля разных сроков созревания.
2.      Назвать основные
сорта корнеплодов, капустных, луковых овощей.
3.      В чем особенности
стандартов на овощи?
4.      Назвать основные
помологические сорта груш, яблок.
5.      На какие сорта
делят свежие яблоки?
6.      Какие болезни и
повреждения допускаются стандартом на свежие яблоки?

Задание 1 Проведите оценку качества картофеля
      Ход работы:
1.1.  Изучите ГОСТ
26545-85 «Картофель свежий продовольственный, реализуемый в розничной торговой
сети»
1.2.  Отберите среднюю
пробу картофеля (m=10 кг).
1.3.  По плакатам и
каталогам определите хозяйственно-батанический сорт картофеля и установите,
относится ли образец к высокоценным сортам или нет.
1.4.  Проверти
заземленность картофеля методом промывки.
Взвешенные
клубни промывают водой, выкладывают в сетку для свободного стекания воды и
картофель взвешивают повторно.       Т.к. вода стекает с картофеля не
полностью, делается скидка в размере 1% от промытых клубней.
Пример:
Масса до промывки 30 кг, после промывки 28 кг. 1% от 28 – 0,28 кг. Разница в
массе промытых и непромытых клубней – 1,72 кг(30-28-0,28).

1,72х100
Заземленность
составляет    --------------- = 5,7%  (стандартом допускается 1%)

30
1.5.  Рассортируйте
клубни по наибольшему поперечному диаметру и отберите фракции, предусмотренные
стандартом (позеленевшие, с израстаниями и др.)
1.6.  Каждую фракцию
выразите в % к средней пробе.
1.7.  Сравните полученные
данные фактических показателей с показателями по ГОСТ
1.8.  Результаты оценки
качества картофеля оформите в таблицу:

 Таблица
1  Экспертиза качества картофеля

Сорт
(хозяйственно- ботанический)

Показатели
  качества

Содержание
  в образце

Допустимые
  по ГОСТ отклонения

Результат
  оценки

Кг

%

Вывод:
Задание
2  Проведите
оценку качества моркови
      Ход работы:
2.1.Изучите ГОСТ Р
51782-2001 «Морковь столовая свежая, реализуемая в розничной торговой сети»
2.2.Отберите среднюю
пробу картофеля (m=5 кг).
2.3.Проверти
заземленность моркови методом промывки.
Взвешенные
корнеплоды промывают водой, выкладывают в сетку для свободного стекания воды и
морковь взвешивают повторно. Т.к. вода стекает с моркови не полностью, делается
скидка в размере 1% от промытых клубней.
Пример:
Масса до промывки 30 кг, после промывки 28 кг. 1% от 28 – 0,28 кг. Разница в
массе промытых и непромытых клубней – 1,72 кг(30-28-0,28).

1,72х100
Заземленность
составляет    --------------- = 5,7%  (стандартом допускается 1%)

30
2.4.Рассортируйте
корнеплоды по наибольшему поперечному диаметру и отберите фракции,
предусмотренные стандартом (подгнившие, с механическими повреждениями и др.)
2.5.Каждую фракцию
выразите в % к средней пробе.
2.6.Сравните
полученные данные фактических показателей с показателями по ГОСТ
2.7.Результаты оценки
качества моркови  оформите в таблицу

Таблица 2  Экспертиза качества моркови

Показатели
  качества

Содержание
  в образце

Допустимые
  по ГОСТ отклонения

Результат
  оценки

Кг

%

Задание
3. Проведите
экспертизу
качества яблок.

2.1. Описание помологического сорта яблок.
Сделайте
сортоописание предложенных образцов яблок по следующим признакам: форма плода,
поверхность плода, кожица плода, окраска кожицы, мякоть плода.

2.2. Проведите органолептическую оценку качества представленных образцов яблок.

Результаты экспертизы оформить в таблицу 3:
Таблица
3 Органолептическая оценка качества яблок

  Показатели

Характеристика
  показателей

Соответствие
  сорту

Внешний
  вид

Размер
  по наибольшему поперечному диаметру, мм

Зрелость

Механические
  повреждения:

  сетка:

  -слабая

  - сильная, шероховатая

Повреждения
  вредителями и болезнями

Отсутствие
  плодоножки

Побурение
  кожицы

Подкожная
  пятнистость

Увядание

Побурение
  мякоти

2.3.
Проведите дегустацию яблок.
Дегустационная
оценка проводится по 5 - балльной системе в момент полной потребительской
зрелости плода. Результаты дегустационной оценки заносят в дегустационную
карточку каждым студентом индивидуально.
Общая
оценка плодов: 5 баллов - плоды отличного качества;

4балла - хорошего качества;

3 балла – посредственные;

2 балла – плохого качества;

                      1 балл – очень плохого качества.

Таблица 3
Форма  дегустационной карточки

Наименование помологического
  сорта яблок

Внешний
  вид

Вкусовые
  качества

Общая оценка

Величина

Форма

Окраска

Степень зрелости

Общая оценка

Мякоть

Вкус

Аромат

Общая оценка

Вывод:

Ключ к дегустационной оценке качества яблок

Внешний вид:
1.      Основная окраска:
зеленая, желтая, белая . Оттенки: светлые, темные, яркие, тусклые золотистые,
изумрудно-густые.
2.      Румянец: яркий,
тусклый, полосами, размытый, густой
3.      Состояние
зрелости: недозрелые, оптимальная зрелость, перезрелые.

Оценка по 5 - балльной системе:

5 баллов - плоды очень красивые, крупные, эффектные, правильной формы,
нарядные.

4 балла – плоды привлекают внимание, приятные по форме, окраске, менее крупные.

3 балла – плоды не выделяются из общего сортимента, не останавливают на себе
внимание – недостаточно крупные, малопривлекательные по форме.

2 балла - плоды некрасивые (мелкие, неприглядные по форме, окраске).

1 балл - очень некрасивые плоды (очень маленькие, неправильной формы, плохо
окрашенные).

Состояние мякоти: консистенция - грубая, рыхлая, плотная, нежная,
мучнистая, мелкозернистая, крупнозернистая, сочная, средней сочности,
малосочная, сухая.

Оценка по 5 –балльной системе:

5 баллов - сочная, приятная, без признаков крахмалистости.

4 балла - сочная, приятная, чуть мучнистая.

3 балла - малосочная, больше мучнистая.

2 балла - мучнистая, кашеобразная.

Вкус:
сладкий, кислый, пресный, терпкий, кисло-сладкий, сладко- кислый, гармоничный,
освежающий, простой.

Оценка по 5- балльной системе:

5 баллов - плоды отличного вкуса, используются как лучшие десертные сорта.

4 балла - плоды хорошего , столового вкуса, используются как столовые сорта.

3 балла - плоды посредственного вкуса, пригодны для потребления в свежем виде,
для технической переработки.

2 балла - плоды плохого вкуса, мало пригодны для еды, используются для
технической переработки.

1 балл - плоды очень плохого вкуса, не пригодны для потребления в свежем виде,
используются только для технической переработки.

Общая качественная оценка плодов дается на основе учета их вкусовых достоинств,
привлекательности внешнего вида, причем общий балл определяется как среднее
арифметическое из показателей.

           Представьте оформленный отчет о проделанной работе на подпись
преподавателю и получите зачет.
 Уберите
рабочее место, сдайте посуду и инвентарь.

Практическое занятие   2

Тема: Изучение оценки
качества переработанных плодов  по стандарту.
Цель работы: Проанализировать
показатели качества продовольственных товаров: плоды и ягоды быстромороженные.
Средства обучения: Стандарты:  «Плоды
и ягоды быстромороженные» и «Повидло»
Самостоятельная подготовка
студентов к занятию: изучение темы «Продукты переработки  плодов» по
учебнику Матюхина З.П. Товароведение пищевых продуктов: учеб для начального
профессионального образования.- М.: издательский центр « Академия», 2008
стр.76-90  и по конспекту лекций по этой теме.
Порядок выполнения работы
Получите
допуск к работе:
-
Ответьте
на вопросы актуализации.
1.      Какие способы
переработки плодов и овощей вы знаете?
2.      Приведите примеры
физических методов переработки плодов и овощей.
3.      В чем сущность
физических методов консервирования?
4.      На чем основан
метод консервирования – квашение?
5.      Дайте краткую
характеристику маринования.
6.      При каких условиях
и почему проводят замораживание плодов и овощей?

Задание
1.
Проанализируйте органолептические показатели качества продукции по стандарту:
«Плоды и ягоды быстромороженные»

Ход работы:
2.1. Изучите ГОСТ
«Плоды и ягоды быстромороженные».
2.2. Выявите
органолептические показатели качества.
2.3. Результаты
оформите в виде таблицы 1.
Таблица
1  Оценка качества быстромороженых плодов и ягод

Наименование
  показателей

Характеристика
  и норма для сорта

Высшего

Первого

Столового

Задание
2.
Проанализируйте органолептические показатели качества продукции по стандарту:
«Повидло»

Ход работы:
2.4. Изучите ГОСТ
«Повидло».
2.5. Выявите
органолептические показатели качества.
2.6. Результаты
оформите в виде таблицы 2.
Таблица
2  Оценка качества повидла

Наименование
  показателей

Характеристика
  и норма для сорта

Первого

Второй

Домашнее

Задание
3.
Распределите показатели качества каждого товара по группам (единичные,
комплексные, базовые, определяющие)
Ход
работы:
3.1.
Проанализируйте показатели качества плодов быстромороженых и повидла
3.2. Распределите
показатели качества по группам.
3.3. Результаты
оформите в виде таблицы 3.
Таблица
3 Анализ показателей качества

Группы
  показателей качества

Показатели качества

Плоды быстромороженные

Повидло

Единичные

Комплексные

Базовые

Определяющие

Представьте
отчет о проделанной работе на подпись преподавателю и получите зачет.

Практическое занятие  3

Тема: Определение товарного сорта крупы
по содержанию доброкачественного ядра и примесей
Цель работы:  Приобрести навыки
по определению товарного сорта крупы по содержанию доброкачественного ядра и
примесей

Средства обучения:
1.      Натуральные
образцы круп.
2.      ГОСТ 5550-74
«Крупа гречневая» ГОСТ 6292-93 «Крупа рисовая»
3.      Листы белой
бумаги.
4.      Весы технические.
5.      Стакан ёмкостью
250 мл.
6.      Методические
указания по выполнению лабораторных работ.

  Самостоятельная
подготовка студентов к работе:
Изучите
темы «Зерномучные товары» по учебнику Матюхина З.П. Товароведение пищевых
продуктов: учеб для начального профессионального образования. -М.: издательский
центр « Академия» , 2008 , с. 233-240 ; по конспекту лекций по данной теме.

Порядок выполнения
работы

Получите допуск к работе:

- ответьте на вопросы актуализации.
1.       Какова пищевая
ценность и потребительские свойства круп? Каково их использование в
общественном питании?
2.      Как влияют
отдельные технологические процессы на формирование качества крупы?
3.      Что положено в
основу деления круп на сорта, номера, марки?
4.       Как влияют
условия хранения крупы на изменение качества? Каковы гарантийные сроки хранения
круп?
5.      Виды помолов муки.
6.      Назовите
показатели качества, характеризующие хлебопекарные свойства муки.

 Задание
1 Проведите
экспертизу
качества крупы по содержанию доброкачественного ядра и примесей

Экспертиза качества крупы по органолептическим показателям качества.

Качество крупы характеризуется показателями, входящими в стандарт: вкус, запах,
цвет,  % примесей.
Ход работы:
1.1.  Определите цвет
крупы.
Цвет крупы определяют визуально при
рассеянном дневном свете, а также при освещении лампами накаливания.

         Навеску массой 10-15 г рассыпают на стеклянную пластину, разравнивают
и придавливают другой пластиной для получения гладкой поверхности. Цвет крупы
определяют как соответствующий или несоответствующий данному виду крупы.
1.2.  Определите запах и
вкус крупы.
Для
определения запаха отбирают навеску массой примерно 20 г, высыпают на чистый
лист бумаги, согревают дыханием и устанавливают запах.

        Для усиления ощущения , навеску крупы переносят в стакан, обливают
горячей водой с температурой 60С, воду сливают и определяют запах продукта.
Запах должен быть свойственный данному виду крупы,  без посторонних (без
затхлого, кислого, горечи).

       Вкус крупы определяют после пропаривания навески массой 20г. Вкус крупы
должен быть свойственным, без посторонних привкусов, а также без хруста от
присутствия минеральных примесей, соответствовать требованиям нормативной
документации.

Результаты оформить в  таблицу.

Таблица
1 Оценка качества крупы по органолептическим показателям

Показатели
  качества

Характеристика
  показателей

Соответствие
  сорту по ГОСТ

Цвет

Вкус

Запах

Хруст

Вывод:

            Задание
2 Определение  % содержания доброкачественного ядра и примесей
При
определении товарного сорта крупы следует учесть, что помимо органолептических
показателей качества необходимо рассчитать два определяющих сорт показателя:
1.      процент
доброкачественного ядра = 100%-% примесей;
2.      процент примесей =
% сорной и прочих примесей ( кроме дробленого или битого и др. ограничено
допускаемых примесей)+ % допускаемых примесей сверх установленных стандартом
норм.

          Для определения % доброкачественного ядра необходимо из навески
массой 25г выделите все разновидности примесей и определите их фактическое
значение (взвести каждую фракцию на технических весах).

        После определения товарного сорта по указанным определяющим показателям
проверяют соответствие фактического содержания каждой обнаруженной
разновидности примесей с регламентированным стандартным значением этого
показателя.

          Если хотя бы по одному из показателей обнаруживается несоответствие
ранее определенному сорту крупы, то сорт снижается или крупа признается
несоответствующей требованиям стандарта.

Сделайте заключение о качестве крупы.

         Представьте оформленный отчет о проделанной работе преподавателю на
подпись и получите зачет.
Уберите рабочее место, сдайте посуду и
инвентарь.

Практическое занятие 4

Тема
:
Определение товарного сорта полутвердого сычужного сыра. Ознакомление с
физико-химическими  показателями по стандарту.
Цель
работы: Приобрести
навыки экспертизы твердого сычужного сыра по балльной системе оценки качества
 Средства
обучения:
1.      ГОСТ Р 52972-2008«
Сыры полутвердые сычужные».
2.      Методические
указания по выполнению лабораторных работ.
            Самостоятельная
подготовка студентов к занятию:
Изучить
тему «Товароведная характеристика сыров»  по учебнику Матюхина З.П.
Товароведение пищевых продуктов: учеб для начального профессионального
образования.- М.: издательский центр « Академия», 2008,  стр.197-204 и по
конспекту лекций по данной теме.

      Порядок
выполнения работы
Получите допуск к
работе:
    - Ответьте на
вопросы актуализации.
1.      По каким признакам
классифицируют сыры?
2.      Приведите
примерный химический состав сыров.
3.      Чем отличается
приготовление сычужных сыров от кисломолочных?
4.      В чем отличия
сыров твердых сычужных, мягких, рассольных (по технологии производства)?
5.      Укажите, какие
условия хранения необходимы для сыров и почему?
6.      Чем объяснить
отсутствие глазков или рваный рисунок в сыре?
Задание.
Проведите
органолептическую оценку качества полутвердых сычужных сыров по балльной
системе и дайте заключение о качестве и сорте сыров.
Ситуационная
задача 1.
Сделайте
заключение о качестве сыра полутвердого Голландского, если он имеет следующие
показатели качества:

Внешний
     вид: корка тонкая, подопревшая.
Рисунок:
     отсутствует.
Цвет:
     светло-желтый, однородный по всей массе сыра.
Консистенция:
     тесто пластичное, однородное, более плотное под коркой.
Вкус
     и запах: вкус кислый, маловыраженный аромат.
Упаковка
     и маркировка: нормальные.

Ситуационная
задача 2.

Сделайте
заключение о качестве сыра Швейцарского и о возможности его использования на
предприятии общественного питания, если сыр имеет салистый привкус,
консистенция грубая, крошливая, цвет нормальный , рисунок губчатый , корка
подопревшая, маркировка и упаковка нормальные.
Ход
работы:
1.1.  Изучите ГОСТ Р 52972-2008 «Сыры полутвердые сычужные».
1.2.  Определите, к
какой группе и подгруппе относится образец сыра.
1.3.  Изучите
органолептическую характеристику представленного образца сыра по ГОСТ.
1.4.  Определите вкус,
запах, консистенцию, цвет и рисунок сыра по ГОСТ, с учетом обнаруженных дефектов.
1.5.  Результаты оценки
качества оформите в таблицу:

Таблица
1   Балльная оценка качества сыра (ГОСТ Р 52972-2008)

Наименование
  показателей

Характеристика
  образца

Скидка
  баллов

Балльная
  оценка

Дайте
заключение о качестве и сорте сыров.
Представьте
оформленный отчет о проделанной работе на подпись преподавателю и получите
зачет.
Уберите рабочее место, сдайте посуду и инвентарь.

Практическое
занятие  5

Тема: Изучение отличительных признаков
промысловых рыб разных семейств. (Распознавание отдельных видов рыб и
семейства, к которым они принадлежат).
Цель работы: Научиться
распознавать отдельные виды рыб; изучить общие признаки семейств рыб.
Средства обучения: Справочник
товароведа; учебник – З.П. Матюхина. Товароведение пищевых продуктов. – М.:
Академия, 2008 ; плакаты: Семейство рыб.
Самостоятельная подготовка
студентов к занятию: изучение темы «Семейство рыб» по учебнику  Матюхина
З.П. Товароведение пищевых товаров. – М.: издательский центр Академия , 2008,
с. 110-123  и по конспекту лекций по этой теме.

Порядок выполнения работы
Получите
допуск к работе:
-
Ответьте
на вопросы актуализации.
1.      Перечислите
основные семейства рыб.
2.      Рыбы, каких
семейств созревают при посоле?
3.      Назовите семейство
рыб, мясо которых имеют окраску от светло-розового до розового.
4.      Рыбы, какого
семейства имеют хрящевое строение скелета?

Задание
1.
Изучите, пользуясь учебной литературой и плакатами, основные семейства
промысловых рыб.

Ход работы:
1.1.  Изучите основные
признаки семейств рыб, пользуясь справочником товароведа, плакатами.
1.2.  Результаты
изучения признаков семейства рыб оформите в виде таблицы 1.

Таблица 1  Основные признаки семейства
рыб

Основные
  семейства рыб

Вид
  рыб

Особенности
  строения

Среда
  обитания

Использование
  в кулинарии

Задание
2.
Решение типовых задач по определению семейства рыб.

Алгоритм решения:
2.1. Изучите условие
задачи.
2.2. Пользуясь
таблицей 1, определите, к какому семейству относятся перечисленные виды рыб
2.3. Дайте
рекомендации по использованию данного семейства в кулинарии.

Задача 1. На предприятии общественного
питания поступил окунь, берш, ерш. К какому семейству относятся эти рыбы,
использование их в кулинарии.

Задача 2. В столовую поступила партия замороженной
рыбы, имеющая следующие особенности строения: тело плоское, несимметричное.
Нижняя сторона тела светлее. Глаза находятся на верхней стороне головы. К
какому семейству может принадлежать данная партия рыбы.

Задача 3.В ресторан поступила рыба, имеющая
следующие отличительные особенности строения: тело веретенообразное  голое,
покрытое пятью рядами костных образований - жучек, скелет костно-хрящевой. К
какому семейств рыб относится данная партия рыбы.

Представьте
отчет о проделанной работе на подпись преподавателю и получите зачет.

Практическое занятие 6
Тема: Оценка качества рыбы соленой по
органолептическим показателям
Цель: Научиться работать с нормативной
документацией с целью оценки качества  рыбы соленой   и распознавания
ассортимента.
Средства обучения: ГОСТ Р Рыба
соленая
Самостоятельная подготовка
студентов к занятию: Изучить тему «Товароведная характеристика  рыбы
соленой  »  по учебнику Матюхина З.П. Товароведение пищевых продуктов: учеб для
начального профессионального образования.- М.: издательский центр « Академия»,
2008,  стр. 148- 151   и по конспекту лекций по данной теме.
Порядок выполнения работы
Получите
допуск к работе:
Ответьте
на вопросы актуализации.
1.         Дайте
краткую характеристику пищевой ценности  рыбы соленой  .
2.         Приведите
классификацию  соленой рыбы  .
3.
В чем основные отличия  в ассортименте рыбы соленой семейства сельдевых и
лососевых ?
4
.        С какими дефектами соленая рыба  не допускаются к использованию?

Задание
1.
Решение ситуационных задач.
Ход работы:
1.1.
Изучите условия задачи.
1.2.Определите
действительные значения показателей качества, определяющих товарный сорт.
1.3.Сопоставьте
действительные и регламентируемые стандартом значения показателей качества.
1.4.Установите
соответствия образца товара требованиям определенного товарного сорта.
Задача 1. Дайте заключение  о качестве сельди
соленой неразделанной Атлантической с содержанием жира – 10 % , соли – 11%,
если в бочке  ( масса нетто 150 кг)  обнаружена рыба, , имеющая подкожное
пожелтение жира, не проникшее в толщу мяса, слабый запах окислившегося жира ;
20  кг рыбы со слегка лопнувшим брюшком .
Задача 2. Дайте заключение о качестве пряной
Атлантической сельди, если имеется  рыба со слегка лопнувшим брюшком,
срывы кожи, мягкую консистенцию, на поверхности белковый налет, сельди
отделяются друг от друга ; вкус и запах приятные , соли – 9% .
Задача 3. Установите полное название сельди,
если сельдь Тихоокеанская жирная имеет на поверхности легко  удаляемый налет,
консистенция плотная , вкус и запах селедочный, некоторые рыбы имеют лопнувшее
брюшко без обнаружения внутренностей , в тузлуке имеется сбитая чешуя,
содержание соли -12 %.

Представьте
оформленный отчет о проделанной работе на подпись преподавателю и получите
зачет.

Практическое занятие 7

Тема: Оценка мяса по органолептическим
показателям, в том числе по свежести
Цель
работы: Ознакомиться
со стандартными методами оценки качества (степени свежести) мяса убойных животных.
Приобрести навыки органолептической оценки мяса разной степени свежести
Средства
обучения:
1.      Натуральный
образец мяса.
2.      ГОСТ 7269-79 «
Оценка свежести мяса».
3.      Мясорубка.
4.      Фильтровальная
бумага.
5.      Колба  ёмкостью
100мм.
6.      Мерный цилиндр.
7.      Электроплита.
8.      Методические
указания по выполнению лабораторных работ

Самостоятельная подготовка студентов к занятию: изучите темы
«Химический состав и пищевая ценность», «Классификация и маркировка мяса» Матюхина З.П.
Товароведение пищевых продуктов.- М.: Академия ,2008,  с. 152-165 по
конспекту лекций по данной теме.
 Прядок
выполнения работы

Получите
допуск к работе:

- Ответьте на вопросы актуализации.
1.            Дайте
характеристику мяса различных животных по органолептическим показателям.
2.      Возможные дефекты
мяса и их причины.
3.      Каковы правила
ветеринарного и товарного клеймения мяса?
4.      Понятие об условно
годном мясе.
5.      В чем сущность
созревания мяса?
6.      Объясните сущность
биохимических и микробиологических процессов происходящих при хранении мяса.

Задание.
Проведите экспертизу качества мяса.

Органолептическая оценка качества мяса.

По доброкачественности мясо подразделяют на свежее, сомнительной свежести,
несвежее. Приемке подлежит только мясо свежее. Свежесть мяса устанавливают
органолептически, согласно требованиям ГОСТ 7269-79.

Органолептическая оценка свежести мяса предусматривает определение следующих
показателей: внешнего вида, цвета, консистенции, запаха, состояния сухожилий и
жира, прозрачности и аромата бульона.
Ход работы:
1.1Определение
внешний вид и цвет мышц.

При осмотре внешнего вида мяса обратите внимание на состояние поверхности,
наличие корочки подсыхания, цвет мяса. Прикоснувшись пальцами к поверхности
мяса, определите наличие липкости. Степень увлажнения мяса в разрезе,
определите, приложив к нему кусочек фильтровальной бумаги. Обратите внимание на
появление влажного пятна на фильтровальной бумаге.
1.2.Определите
консистенцию.

Для определения консистенции легко надавливают пальцем на свежий разрез мяса и
наблюдают за скоростью выравнивания ямки.

1.3. Определите запах.

Определение запаха начинают с проб более свежего по внешнему виду и цвету мяса.
Сначала устанавливают запах поверхности мяса, затем тотчас после разреза на
глубину 3-6 см рекомендуется дополнительно определить запах мускульной и
соединительной ткани, прилегающей к кости.

1.4. Определите состояние жира.

Подкожный и внутренний жир оценивают по цвету, запаху, консистенции. Для
определения запаха и консистенции следует небольшие кусочки жира растереть
между пальцев. Костный жир исследуют после распила или разруба трубчатой кости,
обращая внимание на заполненность её мозгом. Затем мозг извлекают шпателем и
определяют цвет, блеск на изломе и консистенцию. Степень упругости
устанавливают легким нажатием шпателя на поверхности излома костного мозга.

1.5. Определите состояние сухожилий.

При осмотре сухожилий отмечают их цвет, упругость, плотность. Определение
производят путем надавливания пальцем на поверхность суставных сумок и
сухожилий и отдельных  крупных мышц. Рекомендуется разрезать суставную сумку и
установить степень прозрачности синовиальной жидкости.
 1.6.Определите
качество бульона.

Качество бульона определяют по запаху, прозрачности, цвету, вкусу, состоянию
расплавленного жира на поверхности. Запах паров бульона определяют сразу после
закипания. Затем в неостывшем бульоне обращают внимание на состояние капель
жира на поверхности и пробуют бульон на вкус. При этом отмечают крупность
плавающих капель жира и их прозрачность. Степень прозрачности бульона
определяют в колбе. Для определения прозрачности и аромата бульона образец мяса
пропускают через мясорубку и 20гр полученного фарша перенести в колбу ёмкостью
100мл.Фарш залить 60мл дистиллированной воды, тщательно перемешать , поставить
на водяную баню.

Для определения прозрачности 20мл бульона налить в мерный цилиндр и установить
его прозрачность.

При определении свежести мяса сравните полученные результаты с требованиями
стандарта.

Форма записи следующая:

   Таблица 1  Органолептическая оценка качества мяса __________

Наименование
  показателя

Результаты
  органолептической оценки качества

Внешний
  вид

Консистенция

Запах

Состояние
  жира

Состояние
  сухожилий

Прозрачность
  и аромат

  бульона

Сделайте заключение о степени свежести предоставленного образца мяса.
Вывод:

Представьте оформленный отчет о проделанной работе на подпись преподавателю
и получите зачет.
Уберите
рабочее место, сдайте посуду и инвентарь.

Практическое занятие 8

Тема: Ознакомление с
дефектами яиц. Установление допустимых и недопустимых дефектов
Цель
работы:
Научиться работать с нормативной документацией (стандартами) с целью
ознакомления с дефектами яиц; установления допустимых и недопустимых дефектов
яиц.
Средства
обучения: Стандарты
«Яйца куриные пищевые»; справочник товароведа.
Самостоятельная подготовка студентов к занятию: изучение темы
«Яйца и яичные продукты» по учебнику Матюхина З.П. Товароведение пищевых
продуктов: учеб для начального профессионального образования.- М.: издательский
центр « Академия», 2008,  стр.204-205 и по конспекту лекций по этой теме.

Порядок выполнения работы
Получите
допуск к работе:
-
Ответьте
на вопросы актуализации.
1.      В чем особенность
химического состава яйца?
2.      На какие две
группы подразделяют дефекты яиц и почему?
3.      Какие дефекты яиц
относятся к группе пищевых неполноценных.
4.      Какие дефекты яиц
относятся к группе технических.
Задание
1.
Изучите дефекты яиц.
Ход работы:
1.1.  Изучите ГОСТ «Яйца
куриные пищевые», раздел «Характеристика дефектов».
1.2.  Установите
допустимые и недопустимые дефекты яиц.
1.3.  Результаты
изучения оформите в виде таблицы 1.

Таблица
1 Дефекты куриных яиц

Наименование товара

ГОСТ

Группа дефектов

Наименование дефекта

Описание дефекта

Задание
2.
Решение типовой задачи по правилам отбора проб.
Алгоритм решения:
2.1.Изучите
нормативный документ, правила отбора проб.
2.2.Пользуясь
нормативным документом, определите, какое количество упаковочных единиц следует
отобрать.
2.3.Сделайте вывод о
приемке данной партии яиц.
Задача
1.  В  кафе поступила
партия яиц столовых 2 категории в количестве 20 коробок по 360 шт. в каждой.
При проверке качества обнаружены яйца с дефектами: «насечка», «мятый бок» в
количестве 600 шт. Определите, какое количество упаковочных единиц следует
отобрать от партии для проверки качества. Ваши действия при приемке данного
товара.
Задача
2 . Определите
вид и категорию яиц, если поверхность яиц чистая, без повреждений, желток прозрачный,
занимает центральное положение, белок плотный, прозрачный, воздушная
камера не поврежденная, высота её 7 мм, масса 19 штук яиц 590 грамм.

Представьте
отчет о проделанной работе на подпись преподавателю и получите зачет

Практическое занятие  9

Тема: Ознакомление
с ассортиментом и оценка качества  растительных масел  по стандарту.
 Цель работы: Научиться работать с
нормативной документацией (стандартами) с целью оценки качества подсолнечного
масла по органолептическим показателям; ознакомиться с физико-химическими
показателями по стандарту.
Средства обучения:
1.Натуральные
образцы подсолнечного масла.
2. ГОСТ Р
52465-2005 «Масло подсолнечное»
3. Методические
указания по выполнению лабораторных работ
Самостоятельная подготовка
студентов к занятию:
изучение
темы «Пищевые жиры» по учебнику Матюхина З.П. Товароведение пищевых продуктов: учеб для
начального профессионального образования. -М.: издательский центр « Академия» ,
2008 , с.210-228 ; по конспекту лекций по данной теме.

Порядок выполнения работы
Получите
допуск к работе:
-
Ответьте
на вопросы актуализации.
1.      Приведите общую классификацию
пищевых жиров.
2.      В чем основное
отличие маргаринов и СПРЕДов?
3.      Какие способы
очистки масел вы знаете?
4.      Дайте
характеристику основных способов очистки масел.
Задание
1.
Определите качество предоставленного образца подсолнечного масла. Сделайте заключение
об использовании данного товара на предприятии общественного питания.
Ход
работы:
1.1.  Определите
действительные значения показателей качества, определяющих товарный сорт.
1.2.  Сопоставьте
действительные и регламентируемые стандартами значения показателей качества.
1.3.  Установите
соответствие образца требованиям определенного товарного сорта.
1.4.  Сделайте
заключение о товарном сорте.
1.5.  Результаты
изучения качества образца подсолнечного масла оформите в таблицу 1
Задача Дайте заключение о
качестве подсолнечного масла , если , оно прозрачное , отстой отсутствует,
запах и вкус свойственные, без посторонних, с легким привкусом горечи, цветное
число -19 мгр йода, ктслотное число -2мгр KOH, массовая доля
влаги – 0, 14%
Таблица 1 Оценка качества
подсолнечного масла

Наименование
  товара

ГОСТ

Наименование
  показателей

Требования
  по стандарту

Характеристика
  образца

Заключение
  о товарном сорте

Задание
2.
Изучите физико-химические показатели качества подсолнечного масла по стандарту.
Результаты изучения оформите в таблицу 2.

Таблица 2  Физико-химические
показатели качества подсолнечного масла

Наименование
  товаров

ГОСТ

Наименование
  показателей

Характеристика
  показателей по сортам

Представьте
отчет о проделанной работе на подпись преподавателю и получите зачет.

Практическое занятие 10
Тема:  Определение
товарного сорта чая
Цель
работы:
Научиться работать с НД (стандартами) с целью распознавания ассортимента чая,
определить товарный сорт чая по органолептическим показателям.
Средства
обучения: Стандарты:
«Чай черный байховый фасованный»; «Чай зеленый фасованный»; справочник
товароведа; натуральные образцы чая черного и зеленого.
Самостоятельная подготовка студентов к занятию: изучение темы
«Чай и чайные напитки» Матюхина З.П. Товароведение пищевых продуктов: учеб для
начального профессионального образования.- М.: издательский центр « Академия»,
2008,  стр.270-273 и по конспекту лекций по этой теме.

Порядок выполнения работы
Получите
допуск к работе:
-
Ответьте
на вопросы актуализации.
1.      Приведите
химический состав и пищевую ценность чая.
2.      Приведите
классификацию чая.
3.      Дайте краткую характеристику
наиболее распространенным видам чая.
4.      Какая группа
показателей качества в оценке чая является определяющей и почему?

Задание
1.
Изучите органолептические показатели, ассортимент чая черного байхового, чая
зеленого байхового.
Ход
работы:
1.1.  Изучите
органолептические показатели качества чая черного байхового и зеленого
байхового.
1.2.  Выявите все
органолептические показатели качества чая.
1.3.  Результаты
изучения оформите в таблицу 1.
Таблица
1 Органолептическая оценка качества чая

Наименование показателя

Характеристика

«Букет»

высший

первый

второй

третий

Задание
2.
Определите качество представленных образцов чая.
Ход
работы:
2.1. Изучите ГОСТ.
2.2. Определите
действительные значения показателей качества, определяющих товарный сорт.
2.3. Сопоставьте
действительные значения и регламентируемые стандартами значения показателей
качества.
2.4.Установите
соответствия образца требованиям определенного товарного сорта.
2.5.Сделайте
заключение о товарном сорте образца чая.
2.6.Результаты оценки
качества оформите в таблицу 2
Таблица
2  Оценка качества натуральных образцов

Наименование товара

ГОСТ

Наименование показателей

Требования по ГОСТ

Характеристика образца

Заключение о товарном сорте

Задание
3.
Решение ситуационной задачи по определению качества.
Алгоритм
решения:
3.1.Изучите ГОСТ
3.2. Определите
действительные значения показателей качества, определяющих товарный сорт.
3.3. Сопоставьте
действительные значения и регламентируемые стандартами значения показателей
качества.
3.4.Установите
соответствия образца требованиям определенного товарного сорта.
3.5.Сделайте
заключение о товарном сорте образца чая.

Задача
1.
При
проверке качества среднего образца чая черного байхового установлено, что чай
имеет недостаточно тонкий аромат и полный вкус, темноватый прозрачный настой,
коричневый оттенок разваренного листа и неровную уборку. Сделайте заключение о
качестве чая.

Представьте
отчет о проделанной работе на подпись преподавателю и получите зачет.

file_name: мет указ практ работы.docx

alt: МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ НОВОСИБИРСКОЙ

alt: Практическое занятие 1

alt: Таблица 1 Экспертиза качества картофеля

alt: Практическое занятие 2

alt: Практическое занятие 3 Тема:

alt: Практическое занятие 4 Тема :

alt: Практическое занятие 5 Тема:

alt: Задача 3. В ресторан поступила рыба, имеющая следующие отличительные особенности строения: тело веретенообразное голое, покрытое пятью рядами костных образований - жучек, скелет костно-хрящевой

alt: Практическое занятие 6 Тема:

alt: Практическое занятие 7 Тема:

alt: Практическое занятие 8 Тема:

alt: Практическое занятие 9 Тема:

alt: Практическое занятие 10 Тема:


extracted_text:
Контрольная работа по литературе за 1
полугодие 5 класса. К УМК Коровиной

№

1 вариант

№

2 вариант

1

Когда возникла древнерусская литература?
  Благодаря какому князю?

1

Что такое устное народное творчество?
  Приведите примеры жанров УНТ (не менее 3-х)

2

Что такое БАСНЯ?

2

Что такое МОРАЛЬ
  басни?

3

Из какой басни эти
  строки? Запишите автора и название:
Волк ночью,
  думая залезть в овчарню,
Попал на псарню.
Поднялся вдруг
  весь псарный двор.

3

Из какой басни эти
  строки? Запишите автора и название:
Дерут, а толку
  нет.
«Стой, братцы,
  стой! – кричит Мартышка.-

  Погодите!
Как музыке идти!
  Ведь вы не так сидите.

4

Кто является
  автором произведения «Муму»?

4

Кто является
  автором произведения «Крестьянские дети»?

5

Почему злая царевна
  в «Сказке о мертвой царевне» умерла?

5

Почему Герасим
  утопил свою любимую собаку?

6

Из какого
  произведения эти строки? Кто автор?
«Однажды в
  студёную зимнюю пору я из лесу вышел,
Был сильный
  мороз…»

6

Из какого
  произведения эти строки? Кто автор?
«Ведь были ж
  схватки боевые,
Да ,говорят, еще
  какие!
Недаром помнит
  вся Россия…»

7

Что такое ЭПИТЕТ?
  Приведите пример.

7

Что такое
  ОЛИЦЕТВОРЕНИЕ? Приведите пример.

8

Какова ИДЕЯ
  стихотворения «Бородино»?

8

Какова идея отрывка
  из  стихотворения «Мороз, красный нос»»?

9

Какое лексическое
  значение имеет слово «бивак»:    «Но тих был наш бивак открытый…»?

9

Как называется
  подчёркнутое изобразительно-выразительное средство языка, использованное в
  приведённых ниже строках из стихотворения?
  ...Сквозь дым
  летучий французы ДВИНУЛИСЬ, как ТУЧИ.
И всё на наш
  редут.

10

Узнай героя и
  запиши его имя и из какого он произведения
«…был нрава
  строгого и серьезного, любил во всем порядок; даже петухи при нем не смели
  драться…»

10

Узнай героя и
  запиши его имя и из какого он произведения
«…начала она
  тихим и слабым голосом; она иногда любила прикинуться загнанной и сиротливой
  страдалицей…»

11

Почему животные
  помогали Ивану-царевичу в сказке «Царевна –лягушка»?

11

Почему Алёша
  изменился характером, получив волшебное зёрнышко от Курицы?

12

Сопоставьте
  героя и произведение.(сопоставление запишите цифра-цифра)
1.Царь Матвей,
  рак                                                                1.
  «Царевна -лягушка»
2.Капитон,
  Татьяна                                                                2.
  «Сказка о мёртвой царевне»
3. Елисей ,богатыри
                                        3. «Спящая царевна»
4.Дядя-рассказчик,
  французы                                              4. «Чёрная курица, или
  подземные жители»
5.Колдун, Катерина
  5. «Бородино»
6. Царь, три сына,
  кощей                                                       6. «Муму»
7. Алеша,
  курица                                                                    7.
  «Страшная месть»

13

Сопоставьте
  название произведения и автора
1.
  «Заколдованное
  место»                                            1. Русский народ
2.
  «Спящая
  царевна»                                                     2. Лермонтов
  М.Ю.
3.
  «Волк на
  псарне»                                                       3. Жуковский
  В.А.
4.
  «Крестьянские
  дети»                                                 4. Некрасов Н.А.
5.
  «Страшная
  месть»                                                     5. Н.В.Гоголь
6.
  «Сказка о
  мёртвой царевне и семи богатырях»     6. Тургенев И.С.
7.
  «Бородино»
                                7. Пушкин А.С.
8.
  «Царевна-лягушка»
  8. Крылов И.А.
9.
  «Муму»

14

Напишите,
  какое произведение ,из изученных в этом полугодии, вам понравилось больше
  всего и чем (5 предложений)

14

Напишите,
  какое произведение ,из изученных в этом полугодии, вам понравилось больше
  всего и чем (5 предложений)

file_name: Контрольная работа по литературе за 1 полугодие 5 класса к УМК Коровиной.doc

intro: Два варианта контрольной работы по литературе составлены к УМК Коровиной, включают задания тестового характера, на сопоставление и с дачей развернутого ответа.

tags: контроль знаний

tags: контрольная в 5 классе

tags: контрольная по литературе


extracted_text:
Проверочная работа № 1алгебра 7 класс «Числовые
выражения»

ВАРИАНТ № 1
1.Запишите
  в виде выражения:
а)произведение
  суммы чисел 105 и 32 на их разность;
б)частное
  от деления разности чисел 45 и 9 на 12;
в)сумму
  числа 26 и произведения  чисел 41 и 11;
г)произведение
  разности чисел 79 и 24 и числа 42.
2.Найдите
  значение выражения
 ;  б)  ;
в)

г)

ВАРИАНТ № 3
1.Запишите
  в виде выражения:
а)произведение
  суммы чисел 47 и 4 на их разность;
б)частное
  от деления разности чисел 26 и 8 на 3;
в)сумму
  числа 17 и произведения  чисел 31 и 201;
г)произведение
  разности чисел 71 и 57 и числа 24.
2.Найдите
  значение выражения
 ;  б)  ;
в)

г)

ВАРИАНТ № 2
1.Запишите
  в виде выражения:
а)произведение
  суммы чисел 33 и 15 на их разность;
б)сумму
  числа 15 и произведения чисел 28 и 13;
в)разность
  произведения  чисел 43 и 26 и числа 15;
г)частное
  числа 11 и  разности чисел 77 и 33.
2.Найдите
  значение выражения
 ; б)  ;
в)
  1,3 + 1,6 · (  : 2,5 – 2 )
г)

ВАРИАНТ № 4
1.Запишите
  в виде выражения:
а)произведение
  суммы чисел 87 и 52 на их разность;
б)сумму
  числа 85 и произведения чисел 14 и 63;
в)разность
  произведения  чисел 13 и 23 и числа 17;
г)частное
  числа 15 и  разности чисел 56 и 21.
2.Найдите
  значение выражения
а)
   ; б)
в) 0,25  +   :
  ( 1,25 ‒ )
г)

file_name: Проверочная работа 1 алгебра 7, Числовые выражения.doc

title: Проверочная работа № 1 алгебра 7 класс «Числовые выражения»


file_name: МОЁ русский провер.работа.doc

intro: В проверочную работу входят задания на темы: "Ударение", "Деление на слоги", "Звуки и буквы"

title: Проверочная работа по русскому языку