extracted_text:
РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ
ТЕХНОЛОГИЯ
 5 класс
ОБСЛУЖИВАЮЩИЙ
ТРУД

УЧЕНИЦЫ

___________________________

___________________________

Автор М.П. Кука
2018 год

Аннотация

Представленная
методическая разработка «Рабочая тетрадь по технологии в 5 классе» разработана
в соответствии с требованиями ФГОС второго поколения. Рабочая тетрадь для
девочек содержит интересные факты, раскраски, тестовые задания,
лабораторно-практическую работу «Определение свежести яиц», вспомогательный
материал для выполнения творческого проекта и странички для творчества по
кулинарии.
Цель рабочей тетради –
способствовать повышению эффективности обучения и уровня творческого развития
обучающихся. Методическая разработка позволит обучающемуся работать в
индивидуальном темпе, в удобное время, не требуя при этом технических средств.
Работа с рабочей тетрадью будет не только удобной и полезной, но и приятной и
интересной, поэтому все страницы сопровождаются раскрасками. Задания в
методической разработке построены по системе развивающего обучения. Рабочая тетрадь
содержит задания для самостоятельной работы обучающихся, расширяющие их
кругозор, позволяет закрепить пройденный материал и повысить активность обучения детей.
Данная
методическая разработка предназначена для обучающихся с ограниченными
возможностями здоровья.
Рабочая
тетрадь соответствует программе образовательной области "Технология"
и является приложением к учебному комплекту под редакцией В.Д. Симоненко.

10
интересных фактов о кухонной посуде
1. Первые русские сковороды были из
обожженной глины и по форме напоминали традиционные горшки, но с одной длинной
ручкой. Использовались они для запекания или томления в печи. Позднее появились
чугунные сковороды.

2.
Обычное блюдо считается
древнейшим предметом кухонной утвари. На Руси оно изготавливалось из золота и
серебра, позднее бронзы. Из-за высокой дороговизны таких тарелок на
застольях у бояр и князей из одной тарелки ели два, а то и три гостя.
Считалось, что чем больше тарелка, тем большей благосклонностью хозяина
пользуется гость.

3. Как удобно было бы закусить
тарелкой после того, как вы съели салат или горячее? Съедобная посуда: тарелки,
чашки, бокалы и даже салфетки из сахара, фруктов, теста или желе. Не только
вкусно, но и полезно – для экологии.

4. В Китае верили,
что глиняные чайники способны продлевать жизнь. Было доказано, что зелёный чай
лучше всего заваривать в чайнике из красной глины. Этот пористый материал
пропускает воздух и сохраняет тепло. Летом заварка не закисает, а зимой чай
долго остаётся горячим.

5.
В
Китае считают, что в старом чайнике чай заваривается лучше. Поэтому китайцы
дарят не новые, а подержанные чайники. Главное, чтобы в таком чайнике
заваривали только высококачественную заварку, иначе глина впитает нежелательные
запахи.

6. Глиняный горшок – самый древний вид
посуды. Изменились лишь технологии обжига и глазурования. В горшочке из глины
блюда томятся равномерно, напитываясь собственным соком, отчего получаются
особенно вкусными.

7. Пифагор придумал специальную кружку,
чтобы меньше пить. Жидкость в кружке достигает определенной отметки и, все, что
свыше – переливается через край. В основе – элементарная физика: закон Паскаля
о сообщающихся сосудах.

8. Тарелки из меди считались символом
благосостояния у канадских индейцев. За нее давали больше всего ценностей:
рабов, каноэ, шкур, покрывал и все тех же тарелок, но поменьше. Более ценного
подношения просто не существовало.

9. В нашем понимании кружка – сосуд для
напитков: чая, кофе или воды. Тогда как наши предки в XVI-XVII веках измеряли
кружками объем жидкостей: 1 кружка вмещала 1,23 л или 10 чарок. Позже измерителем
жидкостей и сыпучих продуктов в России стал граненый стакан, а на западе –
чашка.

10. Наполеон III первым распорядился
изготовить и подавать на приемах столовые приборы из алюминия – взамен
серебряных и золотых. Так он заботился о государственной казне и прогрессе.

10
интересных фактов о бытовом холодильнике
1. Сложно себе
представить, но первый прообраз современного холодильника, который
был создан Джоном Гори, не смог найти средств для финансирования. Кубики
льда, получившиеся с помощью данного изобретения, никого не вдохновили в южных
штатах: похоже и изобретатель, и изобретение здорово опередили своё время.
2. Сконструированный
в 1925 году и показанный на ярмарке в 1927 году холодильник нашёл
своих инвесторов в лице германского электротехнического концерна АЕГ, но
так и не был выпущен в серийное производство, так как шумел невыразимо громко.
Кстати, изобрели этот непутёвый прототип холодильника Лео Сцилард и Альберт
Эйнштейн.
3. Про мощные советские
холодильники до сих пор ходят легенды. Одна из которых гласит, что в молочный
коктейль Фиделя Кастро была подмешена таблетка специальным агентом ЦРУ, которая
привела бы гангстера к смерти. Однако, поставив данный напиток охлаждаться в
холодильник «ЗИЛ», коктейль полностью замёрз вместе с таблеткой, что и не дало
Кастро выпить его.
4. По первоначальному
замыслу в нашумевшем фильме Спилберга и Земекиса «Назад в
будущее» машиной времени должен был стать именно холодильник. Однако для того,
чтобы дети не простыли во время съёмок, было решено отказаться от этой идеи.
5. Мало кто знает, но с
весны по осень, во время затишья продаж, принято и положено хранить шубы в
специальных холодильниках. Однако такими холодильниками оборудованы обычно лишь
ломбарды и комбинаты.
6. Недавно появился
весьма интересный холодильник, работающий через USB-порт (как на фото
в этой статье) и вмещающий всего одну бутылочку напитка.
7. Микробиологи считают
холодильник самым загрязнённым местом в квартире, где на квадратный сантиметр
приходится в среднем 11,5 миллионов микробов.
8. Не так давно холодильники Bosch с VitaFresh технологиями
были весьма оригинально прорекламированы: мы видим ногу динозавра, завёрнутую в
обычную упаковку, где бирка гласит о том, что холодильник данной фирмы способен
сохранить продукты свежими намного дольше.
9. В магазинах бытовой
техники иногда используют весьма нестандартную уловку: для демонстрации
бесшумной работы холодильника к уху покупателя подносят горящую спичку.
10. Для того, чтобы лёд
не намерзал в холодильных камерах необходимо задержать холодный воздух внутри
камеры. Это было достигнуто при помощи открывания дверцы не в сторону, а вверх.

10
интересных фактов о микроволновой печи
1.
Микроволновка была изобретена случайно. Спенсер испытывал магнетрон на предмет
разогрева продуктов: разогрел с его помощью бутерброд. Изучил возможности
микроволн для разогрева пищи и запатентовал микроволновую печь.

2.
Высота  первой СВЧ-печи была около 170 см, ширина – около метра, весила
она более 300 кг. В 1947 году, когда первая микроволновая печь Radarange
появилась а свет, ни у кого не было и мысли, что эту штуковину можно будет
использовать в домашнем хозяйстве.

3.
В СССР тоже делали микроволновки. Но производство так и не стало массовым, и
стоили первые советские модели сопоставимо с западными. Цена 350 рублей была
запредельной для советских семей. Первое упоминание о производстве бытовых
микроволновок в СССР относится к 1978 году.

4.
Микроволновые печи абсолютно безопасны для здоровья. СВЧ-излучение
нагревает воду и единственный эффект, который микроволны оказывают на еду, --
это обычное нагревание.

5.
Во
многих современных моделях – преимущественно инверторных, есть автоматические
программы приготовления: нужно просто ввести вес  и тип продукта, и
прибор сам рассчитает нужное время приготовления или размораживания. А бывают и
более сложные алгоритмы: печка сама определяет, в каком режиме готовить
(микроволны – с автоматическим выбором уровня мощности, микроволны плюс
конвекция, плюс гриль, плюс пар – и т.д.).

6.
Губки для посуды – рассадник бактерий, в том числе, болезнетворных, как их ни
промывай. Но стоит на минуту поместить губку в микроволновку и выставить
мощность 700-800 Вт, все: происходит денатурация белков и микроорганизмы
погибают.

7.
Микроволновка может заменить духовку, пароварку и водяную баню.

8.
В микроволновке прекрасно получается бисквит и отлично выходят яйца-пашот.

9.
Микроволновка может освежить черствый хлеб. Стоит лишь немного сбрызнуть его водой и
положить на минуту в камеру СВЧ, точно также можно разморозить замороженный
хлеб – например, тостовый.

10.
В микроволновке можно сделать мыльное облако для ребенка. Дно микроволновки
лучше застелить бумагой для выпечки, на нее положить кусок мыла и на несколько
секунд включить полную мощность. Мыло превратится в пушистое облако, с которым
можно сделать массу всего интересного: покрасить разными красками, разорвать на
несколько кусочков и много другого.

10 интересных фактов о посудомоечной
машине

1. Посудомоечная машина
появилась благодаря правнучке Джона Фитча (изобретателю парохода), американке
Жозефине Кокрейн. 31 декабря 1885 года она запатентовала свое изобретение -
паровую посудомоечную машину.

2. Жозефина Кокрейн
организовала компанию по производству посудомоечных машин и дожила до глубокой
старости, все время совершенствуя свое детище.
Последним её изобретением стал
агрегат с вращающейся системой
ополаскивания посуды, сливным
шлангом и центробежным насосом.

3.
Если посудомоечная машина правильно эксплуатируется, она может прослужить около
10 лет.  В течение  периода эксплуатации посудомойки, покупатель
экономит на оплате коммунальных услуг (экономия воды) и средств для мытья
посуды.

4.
У посудомоечной машины происходит 210 циклов ежегодно, если использовать
посудомоечную машину приблизительно 4 раза в неделю. Тем владельцам, которые
использовать посудомоечную машину  чаще, стоит всерьез задуматься о смене
посудомойки, на более экономичную.

5.
Посудомоечная машина использует 5 литров воды за цикл. Это составляет около
1000 литров воды каждый год. Более экономичные посудомойки стоят немного
дороже, но это позволит сэкономить деньги в последующие месяцы.

6.
Предварительного ополаскивать посуду перед мытьем не очень хорошая идея. Моющие
средства специально разработаны, чтобы удалить частицы пищи с посуды. Если нет
остатков пищи, моющие средства будут травмировать поверхность посуды, что
делает их слабыми и более склонными к повреждениям.

7.
Посудомоечные машины могут иметь различные конфигурации корзины. Стоимость этих
пользовательских корзин не высокая.

8.
Посудомоечные машины работают сегодня очень тихо. Кроме того, современные
посудомоечные машины оснащены светодиодами, которые указывают на то, работает
ли посудомойка или нет.

9.
Чтобы не допустить сильного загрязнения, владельцам советуют чистить внутри
посудомоечной машину время от времени. Это позволит продлить срок службы
посудомоечной машины.

10.
Есть ряд предметов, которые не безопасно мыть в посудомоечной машине. Владельцы
не должны класть туда: хрусталь, тонкий фарфор и тарелки с ручной росписью,
потому что эти предметы могут быть повреждены. Кроме того, пластик, который не
маркирован надписью “безопасно для посудомоечной машины” не должен
использоваться в  посудомойке.

10 интересных фактов о здоровом питании

1.
Завтрак - одним из
важнейших приемов пищи. Он заряжает организм энергией, придает силы. Но не
каждый завтрак способен выполнить эту миссию, а лишь правильный - состоящий из
сложных углеводов. Они содержатся в
макаронных изделиях, неочищенном рисе, хлебе грубого помола, всех кашах, за
исключением манной, шпинате, капусте,
кабачках, киви, грейпфрутах и яблоках.
2.
В основе обеденного меню должны быть мясо или рыба, а также овощи. В
первых содержатся белки, а овощах - углеводы. Поэтому отдавайте
предпочтение менее жирному мясу птицы, кролика, индейке, телятине, постной
говядине, а также субпродуктам. Лидируют по содержанию белка рыба и дары моря.
3.
Миф о том, есть или не есть после 6 часов вечера, уже давно потерял свою
актуальность. Ужин, как и другие приемы пищи, - это также одна из основ
правильного питания, однако она должен быть легким, а последний прием пищи
следует планировать не позднее, чем за 3-4 часа до сна. Для этого лучше всего
подойдут молочные продукты, овощи и фрукты.
4.
Для здорового пищеварения важна регулярность приема пищи. Если изо дня в день
есть в одно и то же время, у человека начнет вырабатываться рефлекс на
выделение желудочного сока, который способствует лучшему усвоению пищи.
5.
Есть медленно и тщательно пережевывать - вот к чему призывают диетологи. Таким
образом, вы съедите меньше и избавите пищеварительную систему от лишней работы.

6.
Вода
выводит из организма токсины и шлаки. Чтобы помочь ему избавиться от лишнего
"багажа", в день необходимо пить примерно 30 мл на 1 кг. веса. Однако
слишком усердствовать и насильно вливать в себя "положенные" литры
тоже не стоит.
7.
Питание должно быть не только полезным, но и разнообразным, так как даже
"правильные" продукты могут наводить тоску во время еды, если они
повторяются изо дня в день.
8. Сдобные булочки,
шоколад, кондитерские изделия - это все вкусно, но очень вредно. Они незаметно
откладываются в предательские жировые отложения, естественно, не там, где
хотелось бы. Но совершенно отказываться от сладкого тоже нельзя, ведь так и до
раздражительности со стрессом недалеко. Надо лишь научиться дозировать
количество сладкого и выбирать полезные сладости, например, фрукты, сухофрукты,
темный шоколад, пастилу, зефир и мармелад.
9.
Не зря говорят: "Недосол - на столе, пересол - на спине". Соль
задерживает воду в организме, вызывает отеки, увеличивает нагрузку на сердце и
сосуды. Стоит начать слегка недосаливать блюда, как значительно снизится риск
повышения кровяного давления и гипертонии. Кроме того, йодированная или морская
соль намного полезнее поваренной.
10.
Многие часто едят "за компанию": с членами семьи, друзьями или
коллегами. А еще по привычке: перед монитором компьютера, сидя перед
телевизором, во время чтения. Забудьте об этой вредной привычке и ешьте лишь в
случае, когда чувство голода напоминает о необходимости подкрепиться.

10
интересных фактов о бутербродах
1. Говорят, что закрытый бутерброд изобрел
азартный граф Сандвич, заядлый картежник, чтоб не отходить от ломберного стола
даже перекусить, и при этом еще и не пачкать карты жирными руками.

2. Британские ученые из университета Лидса разработали
математическую формулу изготовления идеального тоста, то есть поджаренного
хлеба с маслом. Специалисты работали над этой задачей в течение трех месяцев,
стоимость их услуг составила 17 тыс. долларов. «Чтобы сделать бутерброд,
который нравится большинству людей, хлеб необходимо поджаривать при температуре
не менее 120 градусов Цельсия, а масло нужно использовать прямо из
холодильника. Его следует неровно намазывать на поджаренный хлеб в течение двух
минут. А количество масла должно составлять примерно одну семнадцатую от
толщины хлеба».

3.
В одном из лондонских супермаркетов можно
приобрести необычайно дорогой сэндвич. Его цена — 85 фунтов стерлингов. Изделие
состоит из мраморной говядины, ломтиков фуа-гра, майонеза из масла трюфелей,
сыра бри де мо, салата руккола, перца и помидоров черри.
4. Увидеть во сне бутерброд с колбасой
означает, что вы будете удачливы и окружены постоянным вниманием в семье и на
работе.
5. Для американской армии был разработан
сэндвич, который не портится в течение трёх лет.

6. А Америке самой большой популярностью
пользуются бургеры и гамбургеры (сэндвичи, внутрь которых кладут жаренную
котлету). McDonnalds называет свои сэндвичи гамбургерами, а BurgerKing и
BurgerQueen - бургерами.

7. В Испании бутерброды называют «тапас».
Как правило, для подобного блюда используется жареный хлеб, на котором могут
располагаться запечённые перцы или помидоры, омлет с овощами или маринованные
анчоусы.

8. В
2003 году в графстве Чешир приготовили гигантский сэндвич весом в две тонны.
Это огромный бутерброд длиной в 2,5 метра с начинкой из мяса тунца, майонеза и
огурцов. Каждый кусок хлеба имеет толщину 15 сантиметров и равноценен тысяче
обычных буханок.

9. Именно в
нашей стране изобретение Коперника (великого астронома, механика, математика и
изобретателя первого бутерброда), усовершенствовали: на хлеб не только мазали
масло, но и клали кусок колбасы.

10. В 2011 году жители ливанской деревни Кфар
Катра изготовили бутерброд, длиной 720 метров. Работали над этим кулинарным
шедевром 700 человек. Гигантский бутерброд был разрезан на 14260 кусочков,
которые раздали гостям.

10
интересных фактов о чае
1. Согласно древней легенде, чай открыл второй император Китая,
Шэнь Нун - находясь в походе, император кипятил воду в чане и туда ветром
занесло лист с росшего неподалеку чайного куста. Попробовав получившийся отвар,
правитель пришел в восторг и приказал выращивать растение по всей стране.

2. После воды, чай является вторым самым употребляемым напитком в
мире. Его пьют просто для удовольствия, для утоления жажды, устраивают целые
ритуалы и церемонии.

3. Все сорта чая (черный, зеленый, белый и т.д.) изготавливаются
из листьев одного и того же растения — Camellia Sinensis. Во всяком случае,
большинство из них — существует несколько сортов, производящихся из
культивированных в определенных географических условиях видов чайного растения.

4. «Черный» чай в Китае именуют «красным». Разница в терминологии
возникла потому, что китайцы ориентируются на цвет готового напитка, который
может быть от светло-янтарного до насыщенного бордового с коричневыми
оттенками. Западный же мир назвал чай «черным» по цвету высушенного чайного
листа.

5. Чай не только полезен для здоровья. Он помогает при заживлении
порезов, удаляет запахи, может применяться в качестве удобрений, как средство
для мытья полов и в качестве маринада для мяса.

6. Если у вас нет желания чувствовать на себе укусы комаров или
москитов, протрите кожу легким холодным настоем чайных листьев. Аромат чая является
естественным репеллентом и отпугнет насекомых.

7. Несмотря на существование более 1500 сортов чая, все они
подразделяются на шесть основных видов: черный, зеленый, белый, красный (улун),
желтый и пост-ферментированный (пуэр).

8. На сегодняшний момент самый дорогой чай в мире можно найти в
отеле Ritz Carlton в Гонконге — заплатив $8888 за чайник, вы получите
превосходный ароматный напиток, восхитительную выпечку и сможете наслаждаться
всем этим, любуясь видами Гонконга с высоты более 100 этажей.

9. Чай в пакетиках был изобретен в Соединенных Штатах в 1904 году
купцом Томасом Салливаном. Примечательно, что, как и многие великие открытия,
это произошло случайно — Томас отправил заказчикам образцы чая в миниатюрных
шелковых мешочках, те, не разобравшись, заварили его, не вынимая из упаковки.

10. Самый популярный и продаваемый чайный бренд в мире - Lipton.
На фабрике в Дубай производится минимум 5 миллиардов чайных пакетиков каждый
год. Такую популярность легко объяснить - торговая марка Lipton выпускает более
70 сортов чая различных вкусов и ароматов.

10
интересных фактов о кофе

1. Высота кофейного дерева – чуть больше 9 м. Но поскольку
удобнее собирать плоды с более низких деревьев, сейчас высота кофейных деревьев
редко превышает 3 м. Одно дерево кофе живет 60-70 лет. Кофе-боб находится внутри красной ягоды.
2. Зеленые (необжаренные) бобы могут до года в сухом прохладном
месте, практически не теряя своих вкусовых качеств. После того, как бобы кофе
обжарят, их свойства начинают исчезать приблизительно через двое суток.
3. В тех странах, где растет кофе,
его до сих пор собирают вручную. Опытный сборщик в день может собрать до 7
корзин бобов, каждая весом до 100 кг. Оплата за эту работу – от $2 до $10 за
корзину. После того как зерна высушат и обжарят цена корзины увеличится до
$110.

4. 1 октября – это «День Кофе» в Японии. Эта страна занимает
третью позицию в мире по количеству потребления кофе на человека. Кофе как
напитку уже более 700 лет. В чашке черного кофе без сахара 0 калорий.
5. Растворимый кофе изобрел в 1906 году бельгиец, которого звали
Джордж Вашингтон.
6. Кофе занимает вторую
позицию в мировом рейтинге наиболее продаваемых товаров. На первой позиции –
нефть.

7. Кофеин – это вещество, запрещенное Международным Олимпийским
Комитетом. Если при контроле в моче спортсмена будет обнаружено содержание
более 12 микрограмм кофеина в расчете на литр, его снимут с соревнований.
8. Ранее турецкие женихи во время церемонии обручения давали
обещание, что их жены непременно будут обеспечены кофе, а невыполнение обета
могло послужить причиной развода.
9. Кофеманы гораздо реже
посещают стоматолога. Элементы, содержащиеся в этом напитке, не дают бактериям
оседать на зубной эмали.

10. Итальянцы пьют кофе с сахаром, мексиканцы – с корицей, немцы
и швейцарцы – с горячим шоколадом, бельгийцы – в прикуску с шоколадкой. Эфиопы
добавляют в кофе соль, а марокканцы – перец. На Ближнем Востоке в кофе зачастую
добавляют кардамон или другие специи. Кофе со взбитыми сливками пьют
 австрийцы. Египтяне же предпочитают «чистый» крепкий кофе, добавляя туда
по желанию сахар, молоко, сливки, кардамон.

10
интересных фактов о какао

1. В Европу какао в
1519 году привезли испанцы, собрав 25 тыс. центнеров какао у ацтеков
в качестве налога. В те времена в Испании было принято готовить какао, включая
в его состав корицу и ваниль. А вот сахар в какао начали добавлять намного
позже.

2. Сегодня для приготовления
напитка какао используют какао-порошок. Для этого молотые бобы какао прессуют,
получают мло, являющееся основой шоколада, а сухой остаток перетирают в
какао-порошок.

3. Для производства 1 кг
какао-порошка необходимо порядка 40 плодов шоколадного дерева, в которых
содержится 1200 какао-бобов.

4. Какао принято пить из
широких чашек с толстыми стенками. Утром и днем его пьют для придания бодрости,
а холодными вечерами – для поднятия настроения. Только следует учитывать, что
если хотите выспаться, пить какао на ночь не стоит.

5. Напиток из натуральных
какао-бобов рекомендован к употреблению людям с заболеваниями дыхательной
системы, в частности, страдающим бронхиальной астмой.

6. Технология приготовления
какао-порошка и масла какао из шоколадных бобов была изобретена голландцем
Конрадом ванн Хойтеном еще в 1828 году.

7. Само шоколадное дерево
относится к вечнозеленым деревьям. А выращивают его вместе с банановыми и
кокосовыми пальмами для затенения, поскольку деревья какао не переносят прямых
солнечных лучей.

8. Взрослые деревья какао
плодоносят круглый год. Цветы растут непосредственно на стволе дерева, но
плодоносными становятся всего несколько десятков деревьев из тысячи.

9. Несмотря на сравнительно
высокую калорийность какао, его умеренное потребление не вызовет проблем с
лишним весом, если не добавлять в него много сахара. К тому же, всего пара
глотков такого напитка способна утолить голод.

10. Существует
распространенное мнение о том, что шоколад вреден для зубов. На самом же деле,
зубам вредит сахар и другие примеси, которые добавляют в этот продукт. В то
время, как сам по себе какао-порошок, согласно многим исследованиям, защищает
зубы от кариеса лучше фторида, который содержат большинство зубных паст.

10
интересных фактов о крупах
1. Крупы очень хороши своими очищающими свойства, особенно для
пищеварительной системы человека. Гречку, например, называют своеобразным
«ершиком», который чистит организм от токсинов и шлаков.

2. Можно не просто наслаждаться вкусом гречки, но и использовать
ее как средство в борьбе с бессонницей. Часто именно гречневой шелухой
наполняют подушки для крепкого и здорового сна. Стоит приобрести одну небольшую
такую подушку — можно забыть о плохом сне.

3. Какой рис лучше: белый или черный. Европейцы привыкли
использовать для блюд белый рис, но ученые считают, что полезнее будет черный.
Этот рис содержит много растительного белка, клетчатки. Положительное свойство
— нормализует работу желудочно-кишечного тракта.

4. Сто грамм сырой гречки содержит 12 грамм белка. В состав
крупы входит 17 незаменимых аминокислот, а белок близок к привычным нам белкам
в куриных яйцах и сухом молоке.

5. Гречневая крупа несовместима с сахаром. Как ни хотелось бы
кушать сладкую гречу, этого делать не следует. Сахар нейтрализует все полезные
компоненты этой крупы. Если очень хочется вкусить сладкой
гречки, можно заменить сахар небольшим количество меда.

6. Из риса делают ювелирные украшения. Рис давно стали
использовать как «полотно» для творчества. Чаще всего японские мастера вырезают
красивые узоры и даже портреты на рисовой крупе. В интернете можно заказать
украшение — рисовую крупинку, на которой написано имя любимого человека. К
сожалению, носить рис как украшение невозможно, но достаточно просто любоваться
им дома.

7. Гречка может понять настроение. Ученые доказали, что
гречневая каша положительно влияет на головной мозг и психологическое состояние
человека. Поэтому кушая гречку, можно почувствовать приплыв позитивных эмоций.

8. Рис на планете употребляют тоннами. Специалисты выяснили, что
люди съедают 700 миллион тонн риса каждый год. Чтобы обеспечить все страны
таким количество рисовой крупы, на плантациях работает приблизительно миллиард
человек. Это значит, что каждый шестой житель связан с производством риса.

9. В пшене содержится много витаминов В2 и РР, которые
стимулируют рост волос, улучшают аппетит. Также пшено поможет улучшить
состояние вашей кожи. Это своеобразный рецепт вечной молодости от наших
бабушек.

10. Пшенная  каша  содержит   очень большое количество меди,
которая улучшает эластичность кожи и ее упругость.

10
интересных фактов о бобовых изделиях
1. Родина
бобов – Средиземноморье. Египтяне ели их ещё 5 000 лет назад. А уже древние
римляне знали, что бобы полезны для здоровья. Знали и ценили бобы и в индейской
Америке. С точки зрения ботаники бобовые очень разнообразны. Среди 1 700 видов
встречаются и травянистые, и деревья высотой свыше 80 м.
2. Все
плоды бобов покрыты очень прочной прозрачной оболочкой. Она настолько
эффективна, что позволяет бобам пережить тяжелейшие условия.
3. Бобы
втрое калорийнее картофеля и в шесть раз калорийнее кукурузы. Есть сорт
чечевицы, в плодах которого содержится 60% белка. При этом в среднем плоды
бобовых содержат 25 – 30% белков. Плоды бобов богаты витаминами и другими
полезными веществами. В них есть кальций, магний, калий, марганец и ряд кислот.

4. Пища,
содержащая бобы, активно выводит из тела человека соли тяжёлых металлов,
поэтому её необходимо употреблять жителям промышленных регионов.
5. В бобах
содержатся токсины, поэтому злоупотреблять бобами, как, впрочем, и любой другой
пищей, не следует. Большая часть токсинов выводится при замачивании и варке. От
бобов нужно отказаться при проблемах с поджелудочной железой, воспалениях в
желудочно-кишечном тракте, подагре, нефрите и недостаточности кровообращения.
6. Арахис –
это вовсе не орех, а боб. Мировым лидером в производстве арахиса является
Китай, причём в стране потребляется почти весь выращиваемый арахис. Какао – это
тоже боб. Вернее, какао-порошок, из которого делают популярный напиток,
получают из бобов шоколадного дерева.
7. Бобы
действительно способствуют повышенному газообразованию в желудочно-кишечном
тракте человека. Однако это их действие легко нейтрализуют лук, укроп,
петрушка, морковка или апельсиновый сок. А вот со свежими фруктами бобы есть не
стоит.
8. Кислоты
и соль замедляют процесс разваривания бобов. Поэтому добавлять специи и соль в
блюдо с бобами нужно только после полной готовности бобов.
9. Бобы
представляют собой ценность не только с пищевой точки зрения. Если землю, на
которой растут другие культурные растения, приходится удобрять, то бобовые сами
вырабатывают удобрения в процессе роста. На корешках бобовых селятся бактерии,
получающие азот из атмосферного воздуха. Соответственно, ботва и корни бобовых
– отличное удобрение.
10. Очень
часто встречающаяся в средних и южных широтах акация – тоже бобовое растение.
Дерево также обогащает почву азотом, как и его огородные собратья. А ещё со
среднего размера акации в период цветения пчеловоды получают около 8 литров
мёда.

10
интересных фактов о макаронных изделиях
1.
Первую машину для изготовления и сушки спагетти изобрели в
Италии в 1819 году. Самая первая компания, производящая макароны 'Il Pastifico
Buitoni', была основана в 1827 году женщиной по имени Giulia Buitoni. Эта
компания существует до сих пор и является одним из крупнейших производителей
макарон в мире.

2.
В средневековье макароны стали распространяться в Сицилии, в которой в те
времена жили арабы. И первыми именно они стали сушить ленты из теста на солнце.
Макароны благодаря этому приобрели ценное свойство – долго храниться и при этом
не терять свой вкус.

3.
1 апреля в 1957 году ВВС сообщило новость о том, что в Швейцарии небывалый
урожай макарон. Были представлены кадры, на которых крестьяне собирают вареные
макароны на полях, и диктор рассказывал, что селекционеры смогли добиться того,
чтоб все макаронины стали одинаковой длины. В редакцию компании пришел шквал писем,
в которых люди просили выслать рассаду.

4. День
рождения макарон отмечается 24 ноября в итальянском городке Граньяно. Ежегодно
там устраивается фестиваль макарон, а в 2010 году был показан фильм, в главных
ролях были макароны.

5.
Классические итальянские макароны делаются из муки только твердых
сортов пшеницы.

6.
Макароны – это продукция с большим содержанием калорий, но она быстро
усваивается, то есть нельзя потолстеть. При болезнях желудочно-кишечного тракта
рекомендуются блюда из них.

7.
Макаронные изделия распространены в национальной кухне большинства народов,
являясь как самодостаточным блюдом, так и основой многих блюд. Также
используются в вегетарианской кухне и как диетический продукт.

8.
Считается, именно для удобства поедания макарон была
изобретена вилка с несколькими зубцами, ее придумал гофмейстер короля
Фердинанда II в 1700 году.

9.
Историки считают, что лапша быстрого приготовления появилась в Китае в XVI
веке. Есть свидетельства, что в городе Янчжоу повар магистрата заранее запасал
сильно обжаренную лапшу. Перед подачей на стол ее клали в горячий бульон.
Современную лапшу быстрого приготовления создал японец Андо Момофуки в 1958
году, приготовив лапшу из пшеничной муки, замочив в бульоне со специями и
обжарив во фритюре.

10.
Используются макароны и в качестве наживки для ловли рыбы.
Для этих целей макароны (небольшие рожки или колечки) отвариваются и
обваливаются в корме для рыбы. Особенно любят такой корм карпы.

10
интересных фактов об овощах
1. Картофель пришел в Европу в 16-м веке. Поначалу его
воспринимали как декоративное растение, потом пытались варить варенье из
«вершков» — ягод. И намного позже пригляделись к клубням. Даже через два
столетия, к началу 19-го века, этот овощ оставался большой редкостью. В те годы
картофельные клубни были очень дорогим и желанным подношением.

2. На звание самого древнего овоща в истории человечества
вполне может претендовать морковь. Именно эти высохшие овощи археологи
обнаружили при раскопке свайных построек Каменного века. А римские поэты и
прозаики посвящали моркови хвалебные произведения, именуя ее «королевой
овощей».

3. Не менее пышное название, но уже для кукурузы, а не для
моркови, было придумано в более близкое нам время – период правления Хрущева.
Кукурузу, как мы помним из уроков истории, называли «царицей полей».

4. В Римской империи очень трепетно относились и к луку.
Римляне считали этот овощ святым и верили, что наша Вселенная устроена как раз
по типу луковицы. Лук и картофель не переносят соседства друг друга, и, если
положить их вместе, начинают быстро портиться.

5. Первая морковь была не оранжевой, какую мы привыкли видеть
на грядках и в супермаркетах, а фиолетовой, близкой к пурпурной. Рыжий овощ был
выведен только в 17-м столетии в Дании.

6. Петрушка в Древней Греции имела траурное значение. В знак
скорби греки носили на голове венки, сплетенные из этой зелени.

7. Цингой в России 18-го столетия намного чаще болели
аристократы, чем простолюдины. А все потому, что они не включали капусту, лук,
морковь и другую «низменную» овощную пищу в свой рацион.

8. Свекла пришла из Византии в Россию под своим греческим
названием — «сфекели». Овощ достаточно быстро освоился: его не только ели сырым
или отварным, но использовали свекольный отвар в качестве средства дезинфекции.

9. До 18-го века сахар в России делался из привозного
продукта — сахарного тростника, поэтому стоил очень дорого. Когда была освоена
сахарная свекла, от импортного сырья отказались.

10. Попадая в охлажденную среду, помидор теряет полезные
свойства и вкус. Вот почему его лучше не убирать в холодильник.

10
интересных фактов о фруктах
1. Принято считать, что яблоко было тем запретным плодом,
которое сорвала с древа познания Ева. На самом деле ни один библейский источник
не называет этот роковой фрукт конкретно яблоком. Многие эксперты предполагают,
что на Ева вкусила плодов инжира, так как после прозрения первые люди
прикрылись не листьями яблони, а фиговыми листочками.

2. Выращиванию лимонов посвящена целая наука - помология.
Сегодня лимон завсегдатай наших чайных столов. А ведь в Древнем Риме его
считали смертельно ядовитым и использовали только для одной цели: как средство
от моли.

3. Один из символов Новой Зеландии – киви – был завезен на
острова из Китая. Местные называли его не иначе как «китайский крыжовник»,
который считался ягодой, а на этот товар были очень высокие пошлины по
сравнению с фруктами. Так произошла замена старого названия на «kiwifruit».
Новое имя плоду подарил еще один символ островного государства – птичка киви.

4. Кокос на самом деле не орех, как принято думать, а фрукт,
относящийся к косточковым. Его ближайшие родственники – слива, абрикос и
персик.

5. На мандарин и апельсин, такие похожие между собою,
распространяются разные правила этикета. Первый можно чистить руками, второй –
только с использованием ножа.

6. У человека может свести скулы при одном взгляде на лимон,
а ведь в этом фрукте содержится большее количество сахара, чем в ягодах
клубники.

7. Соки некоторых фруктов показаны человеку в небольшом
количестве и не переносят соседства с определенными веществами. К примеру,
гранатовым соком нельзя запивать лекарства, особенно от кашля. А всё потому,
что гранатовый сок намного увеличивает концентрацию содержащихся в лекарстве
компонентов. И человек, принявший положенную дозу лекарства, рискует его передозировать.

8. Фрукт гранат и оружие граната – самые прямые родственники.
В 16-м веке, когда этот боеприпас появился на вооружении у французской армии,
солдаты отметили сходность его формы с фруктом. К тому же граната после взрыва
разлетается на осколки. Они напомнили ломтики, на которые разламывается гранат.

9. Многие страны Латинской и Центральной Америки сегодня
образно называют «банановыми республиками». На самом деле бананы впервые начали
выращивать не в Эквадоре или Колумбии, а в Азии – на островах Малайского
архипелага.

10. Компания «Apple» была названа в честь любимого фрукта
Стива Джобса. И произошло это после трехмесячных мучений, когда его коллеги,
которые бились над названием, так и не смогли придумать лучшего альтернативного
варианта.

10
интересных фактов об яйцах
1. Цвет скорлупы яйца никак не связан с его
питательными свойствами, это связано с породой курицы, которая ее отложила.
Куры с белыми перьями откладывали белые яйца, а куры с коричневыми перьями -
коричневые.

2. Все мы знаем, что не следует есть продукты,
содержащие сырые яйца. Потому, что яйца могут содержать бактерии сальмонеллы,
из-за которых вы можете серьезно заболеть или даже умереть.

3. Яйца используются во многих
популярных вакцинах. Производители вакцин утверждают, что, если у вас, или
вашего ребенка есть аллергия на яйца, вред от таких вакцин минимален, но
всегда посоветуйтесь со своим врачом, чтобы вакцина не навредила.

4. Каждое  яйцо  формируется внутри курицы в
течение 24 - 26 часов, прежде, чем оно будет отложено.

5. На самом деле, у яиц довольно
длительный срок хранения. В большинстве случаях на картонных коробках указана
дата, до которой яйца следует продать, а не срок годности. Поэтому яйца вполне
можно употреблять в течение нескольких недель после истечения даты продажи.

6. Ешьте яйца. В течение некоторого
времени яичные желтки пользовались довольно плохой репутацией из-за
содержащегося в них холестерина. Но после многочисленных исследований
выяснилось, что употребление яиц не обязательно увеличивает риск
сердечно-сосудистых заболеваний, а вот антиоксиданты, действительно, могут быть
полезными для человека. Некоторые исследования даже показывают, что
употребление яиц может помочь снизить кровяное давление.

7. Каждая курица-несушка откладывает в среднем
250-270 яиц в год.

8. Возможно, вы заметили, что иногда, когда
очищаете яйцо, на желтке есть небольшое пятно крови. Это всего лишь место разрыва
мелких кровеносных сосудов и не означает, что яйцо каким-либо образом
оплодотворили или есть его опасно.

9. Цвет яичного желтка говорит о том, чем
питалась отложившая яйцо курица. Так, например, более темный желток указывает
на то, что курицу кормили зелеными овощами или позволяли есть разнообразный
корм.

10. Приготовление определенных продуктов
способствует тому, что содержащиеся в них питательные вещества лучше
усваиваются организмом. И яйца в этом смысле не являются исключением. Если вы
съедите сырое яйцо, то получаете только половину белка, в сравнении с
приготовленным. Кроме того, употребление приготовленного яйца гораздо меньше
похоже на поедание соплей.

10
интересных фактов о сервировке стола
1. Древние римляне ели лежа и даже использовали салфетки.
Правда, очень странные: это были мальчики с длинными кудрявыми волосами –
именно об них вытирали руки. И попасть в дом богатого патриция на должность
столового мальчика считалось большой удачей.

2. Руками ели очень долго. Даже в самых полных
инвентарных описях XIV - XV веков упоминается скромное число вилок. У
французской королевы Жанны де Эвре при 64 ложках была только одна вилка. Она
хранила ее в особом футляре.

3. В эпоху Возрождения вилки вообще находились в
опале: духовенство видело в них воплощение дьявола и до XVIII века в монастырях
строго - настрого запрещалось пользоваться вилкой. А чтобы за обедом не пачкать
руки, большим изыском считалось, садясь за стол надевать перчатки.

4. Что касается настоящих салфеток, то у них довольно
солидный возраст: в Греции салфетки делали из алебастра. После обеда их не
мыли, а, чтобы очистить, кидали в огонь. В России салфетка появилась при Петре
I, до этого руки вытирали о скатерть.

5. На коронации Людовика XII, французский двор удивил всю Европу тарелками. Первые
тарелки имели четырехугольную форму и очень богато украшались.

6. В России вместо тарелок использовали миски.
Кроме горшка и миски в доме русского крестьянина не было другой посуды. В
старинных руководствах по этикету давались советы, как культурно есть из общей
миски. Рекомендовалось хорошо вытирать ложку, прежде чем снова зачерпывать суп.
Еще были хлебные тарелки: еду просто клали на кусок хлеба. Хлеб потом съедали,
а в богатых домах раздавали нищим. Настоящие тарелки появились у нас в XVI
веке.

7. Что касается напитков, то у нас пользовались
штофами. Их делали из мутно - зеленого стекла, и в них разливалась только
водка. Штоф равнялся примерно 1 литру и 200 грамма, что соответствовало 10
чаркам.

8. В описании сервировки приема у императрицы
Елизаветы упоминается 450 штофов. Вообще это самая богатая в истории
сервировка: общее количество столовых приборов достигало 2760.

9. Откуда взялось название "ресторан"?
В XVIII веке известный парижский повар Буланже открыл харчевню и повесил
вывеску: "Приходите ко мне все, у кого плохо работает желудок, и я
восстановлю (то есть реставрирую) ваши силы."

10. Самым значительным достижением XIX века на
всемирной технической выставке было признано открытие способа консервирования
пищевых продуктов. Открыватель, Франсуа Апперу, получил Государственную премию
в размере 12000 франков и почётное звание "Благодетеля человечества".

Бытовые электроприборы на кухне

Задание
1
Вопрос:
При
пользовании бытовыми электроприборами следует:
 Выберите
несколько из 7 вариантов ответа:
1)
тщательно вымыть руки
2)
включать вилку в розетку сухими руками
3)
соблюдать технику безопасности
4)
проверять изоляцию электрошнура
5)
резко выдергивать вилку из розетки за шнур
6)
пользоваться только исправными электроприборами
7)
проверять степень нагрева руками

Задание
2
Вопрос:
Какие
холодильники предназначены для хранения продуктов в течение нескольких часов
или дней:
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
Среднетемпературные
2)
Холодильники-морозильники (двухкамерные)
3)
Низкотемпературные

Задание
3
Вопрос:
В
микроволновой печи разогревают еду в посуде из:
Выберите
один из 2 вариантов ответа:
1)
стекло
2)
металл

Задание
4
Вопрос:
Бытовой
кухонный прибор для быстрого подогрева питьевой воды с помощью электричества до
температуры кипения - ... .
Выберите
один из 5 вариантов ответа:
1)
Мультиварка                                       2) Фритюрница
3)
Кофеварка                                           4) Тостер
5)
Электрический чайник

Задание
5
Вопрос:
Бытовое
устройство, предназначенное для очищения воздуха от продуктов сгорания, дыма,
запахов, испарений и прочих нежелательных примесей, которые образуются при
термической обработке продуктов и скапливаются в помещении кухни - ...
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
Пароварка
2)
Посудомоечная машина
3)
Кухонная вытяжка
Здоровое питание

Задание
1
Вопрос:
Укажите
продукты богатые жирами:
 Выберите
несколько из 5 вариантов ответа:
1)
растительное масло                            2) сало
3)
бобовые                                               4) мед
5)
рыба

Задание
2
Вопрос:
Выберите
из списка пищевые вещества:
Выберите
несколько из 7 вариантов ответа:
1)
витамины
2)
молоко
3)
углеводы
4)
минеральные вещества
5)
жиры
6)
белки
7)
яйца

Задание
3
Вопрос:
Укажите
продукты богатые белками:
Выберите
несколько из 5 вариантов ответа:
1)
мед
2)
молочные продукты
3)
орехи
4)
рыба
5)
растительное масло

Задание
4
Вопрос:
Углеводы
в наибольшем количестве содержатся в:
Выберите
несколько из 5 вариантов ответа:
1)
мед                                                          2) яйца
3)
растительное масло                              4) ржаной хлеб
5)
картофель

Задание
5
Вопрос:
Из
списка выберите названия витаминов:
Выберите
несколько из 6 вариантов ответа:
1) C
2) A
3) Mg
4) D
5) Fe
6) B

Технология
приготовления бутербродов
Задание
1
Вопрос:
Закуска,
которая представляет собой ломтик хлеба или булки с каким-нибудь из закусочных
продуктов, например, сыром, колбасой, ветчиной, икрой, мясом, рыбой,
консервами, овощами, зеленью и другими продуктами - это ...
Запишите
ответ:
__________________________________________

Задание
2
Вопрос:
При
подаче к столу бутерброды следует укладывать на блюде:
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1) в
3 слоя
2) в
2 слоя
3) в
1 слой

Задание
3
Вопрос:
Готовые
бутерброды могут храниться в холодильнике не более (в часах):
Выберите
один из 5 вариантов ответа:
1)
1                          2) 2                          3) 3
4)
4                          5) 5

Задание
4
Вопрос:
К
бутербродам не относится:
 Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
канапе                2) пирожное                3) сэндвич

Задание
5
Вопрос:
По
способу приготовления бутерброды классифицируются на:
Выберите
несколько из 6 вариантов ответа:
1)
слоеные
2)
открытые
3)
горячие
4)
закусочные
5)
холодные
6)
закрытые

Технология
приготовления горячих напитков
Задание
1
Вопрос:
Родина
какао - ...
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
Китай                      2) Южная Америка                    3) Эфиопия

Задание
2
Вопрос:
К
горячим напиткам относятся:
Выберите
несколько из 5 вариантов ответа:
1)
кофе                             2) какао
3)
морс                             4) чай
5)
кисель

Задание
3
Вопрос:
Готовый
кофе подают горячим или холодным в кофейных чашках по:
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
200 г                        2) 75-100 г                        3) 500 г

Задание
4
Вопрос:
Выберите
сорт кофе?
Выберите
один из 5 вариантов ответа:
1)
индийский
2)
цейлонский
3)
арабский

Задание
5
Вопрос:
Родиной
кофе является:
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
Китай                     2) Южная Америка                  3) Эфиопия

Технология приготовления блюд
из круп, бобовых, макаронных изделий

Задание
1
Вопрос:
Можно
ли макаронные изделия, при варке, опускать в холодную воду
Выберите
один из 2 вариантов ответа:
1)
Да                         2) Нет

Задание
2
Вопрос:
Укажите
названия макаронных изделий:
Выберите
несколько из 4 вариантов ответа:
1)
гречка                 2) вермишель              3) алфавит              4) фасоль

Задание
3
Вопрос:
Составьте
верное соответствие:
Укажите
соответствие для всех 3 вариантов ответа:
1)
фасоль                  2) гречневая крупа                   3) вермишель

__
Крупы                 __ Бобовые                              __ Макаронные
изделия

Задание
4
Вопрос:
Укажите
вид каши, для приготовления которой нужно больше всего жидкости:
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
жидкая                    2) вязкая                      3) рассыпчатая

Задание
5
Вопрос:
Выберите
названия зернобобовых:
Выберите
несколько из 5 вариантов ответа:
1)
овсяная крупа    2) орзо    3) вермишель     4) чечевица      5) горох

Технология приготовления блюд из овощей и
фруктов
Задание
1
Вопрос:
Укажите
суточную норму нитратов, которая безопасна для человека.
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
400-500 мг            2) 200-300 мг             3) 1000-2000 мг

Задание
2
Вопрос:
Составьте
верную схему технологии приготовления салатов из сырых овощей и фруктов.
Укажите
порядок следования всех 7 вариантов ответа:
__
промыть                __ нарезать              __ перебрать                __
заправить
__
перемешать          __ взять овощи        __ украсить

Задание
3
Вопрос:
Укажите
способы хранения овощей и фруктов.
Выберите
несколько из 5 вариантов ответа:
1)
нижний ящик холодильника            2) заморозка                   3) сервант
4)
сушка                                                  5) погреб

Задание
4
Вопрос:
Как
называется вид нарезки овощей, показанной на рисунке?
Изображение:

Выберите
один из 6 вариантов ответа:
1)
кубики                                   2) ломтики                          3)
кружочки
4)
мелкая соломка                    5) крупная соломка            6) брусочки

Задание
5
Вопрос
:К
какой группе овощей и фруктов относится плод, показанный на рисунке?
Изображение:

Выберите
один из 4 вариантов ответа:
1)
красной                2) фиолетовой                3) зеленой
4) желтой
Тепловая кулинарная обработка овощей

Задание
1
Вопрос:
Выберите
"вредные" правила безопасной работы с режущими предметами:
Выберите
несколько из 5 вариантов ответа:
1) работать
с ножом осторожно, на разделочной доске;
2)
обязательно нож надо передавать другому человеку лезвием вперед;
3)
работать с ножом можно и без разделочной доски - на весу;
4) не
касаться режущей поверхности руками;
5) продукты
в мясорубку проталкивать с помощью пестика;

Задание
2
Вопрос:
Как
называется приём тепловой обработки овощей, при котором предварительно отваренные
или обжаренные до полуготовности овощи готовят в небольшом количестве воды или
бульона, добавив специи
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
Запекание                 2) Тушение                   3) Варка

Задание
3
Вопрос:
Выберите
продукты, которые обязательно присутствуют в винегретах:
Выберите
несколько из 6 вариантов ответа:
1)
свёкла                   2) картофель                    3) морковь
4)
маринованный или солёный огурец            5) лук             6) квашенная
капуста

Задание
4
Вопрос:
Выберите
верные правила безопасной работы с горячими жидкостями:
Выберите
несколько из 4 вариантов ответа:
1)
проверять нагрев сковороды, наливая в нее воду;
2) класть
продукты на сковороду с разогретым маслом осторожно, избегая брызг;
3) не
доливать жидкости до краёв кастрюли;
4) избегать
попадания капелек воды на разогретую сковороду с маслом;

Задание
5
Вопрос:
Составьте
верную технологию приготовления салатов из варёных овощей.
Укажите
порядок следования всех 9 вариантов ответа:
__
украсить             __ промыть              __ охладить                __
отварить
__
очистить             __ перемешать        __ взять овощи           __ нарезать
__
заправить

Технология приготовления блюд из яиц

Задание
1
Вопрос:
Для
того, чтобы яйцо сварилось вкрутую, его надо варить:
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
4-5 минут          2) 7-8 минут           3) 3 минуты

Задание
2
Вопрос:
Составьте
правильный порядок по возрастанию размеров яиц (от самого маленького до самого
большого).
Укажите
порядок следования всех 4 вариантов ответа:
__
перепелиное яйцо                __ страусиное яйцо
__
куриное яйцо                       __ яйцо колибри

Задание
3
Вопрос:
Укажите
верное соответствие между видами яиц и сроками их хранения
Укажите
соответствие для всех 2 вариантов ответа:
1)
срок хранения 7-15 суток              2) срок хранения 1-6 суток
__
диетические                                   __ столовые

Задание
4
Вопрос:
Укажите
прибор, с помощью которого можно определить свежесть яиц.
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
тонометр                   2) овоскоп               3) термометр

Задание
5
Вопрос:
Для
того, чтобы яйцо сварилось в мешочек, его надо варить:
Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
7-8 минут                 2) 4-5 минут                 3) 3 минуты

Сервировка стола к завтраку.

Задание
1
Вопрос:
Выберите
верное утверждение.
Выберите
один из 2 вариантов ответа:
1) Перед
тем как приступить к еде, салфетку надо развернуть и заправить за воротник,
чтобы защитить одежду от случайно упавшей пищи.
2) Перед
тем как приступить к еде, салфетку надо развернуть и положить на колени, чтобы
защитить одежду от случайно упавшей пищи.

Задание
2
Вопрос:
Укажите
столовые приборы:
Выберите
несколько из 4 вариантов ответа:
1)
ложка                   2) салфетка                3) нож                 4)
вилка

Задание
3
Вопрос:
Выберите
верное окончание фразы:
Сервировка
стола -

Выберите
один из 3 вариантов ответа:
1)
это подготовка и оформление стола для работы на компьютере.
2)
это подготовка и оформление стола для приёма пищи.
3)
это подготовка и оформление стола для чтения.

Задание
4
Вопрос:
Как
правильно кушать салат, если его подают с порционной салатнице:
Выберите
один из 2 вариантов ответа:
1)
сначала ложкой переложить салат в закусочную тарелку и есть только из тарелки
2)
едят ложкой из общей салатницы

Задание
5
Вопрос:
Укажите,
что можно есть руками:
Выберите
несколько из 4 вариантов ответа:
1)
хлеб                      2) фрукты                 3) масло                 4)
сосиски

Лабораторно-практическая
работа
«Определение
свежести яиц в подсоленной воде»

Оборудование: стакан, столовая ложка, соль, вода,
яйцо.

Ход
работы.
1. В стакан с водой всыпать столовую ложку соли и
размешать.
2. Опустить в стакан яйцо и определить его качество в
соответствии с таблицей

Качество яйца

Положение яйца в стакане
с водой

Свежее

На дне стакана

Средней свежести

Посередине стакана

Несвежее

На поверхности воды

3. Зарисуйте положение яйца в стакане с водой и
охарактеризуйте его качества.

___________________     ___________________
___________________

4. Оформите в рабочей тетради результаты
лабораторно-практической работы.
Отчёт
по лабораторно-практической работе

№

Качество яйца

Положение яйца в стакане с водой

Вывод:
________________________________________________________________
______________________________________________________________________

ТВОРЧЕСКИЙ
ПРОЕКТ
«Приготовление
воскресного завтрака для всей семьи»

1.
Проблемная ситуация
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________

2.
Цель проекта
____________________________________________________________________________________________________________________________________________
Задачи:
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________

3.
Исследование
Вопрос 1.
_____________________________________________________

Ответ:
_______________________________________________________
Вопрос 2.
_____________________________________________________

Ответ:
_______________________________________________________
Вопрос 3.
______________________________________________________

Ответ:
_______________________________________________________
Вопрос 4:
______________________________________________________

Ответ:
_______________________________________________________
Вопрос 5:
______________________________________________________

Ответ:
_______________________________________________________
4.
Выбор лучшего варианта завтрака

Вопрос

Вариант ответа

Решение: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

5.
Расчёт расхода продуктов

Блюдо

Необходимые продукты

Количество продуктов на одного человека

Количество продуктов на семью

6.
Самооценка и оценка
__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
______________________________________________________________
СТРАНИЧКА ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА

СТРАНИЧКА ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА

СТРАНИЧКА ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Рабочая тетрадь.docx

alt: РАБОЧАЯ ТЕТРАДЬ ТЕХНОЛОГИЯ 5 класс

alt: Микроволновка была изобретена случайно

alt: 10 интересных фактов о крупах

alt: Родина бобов – Средиземноморье

alt: Картофель пришел в Европу в 16-м веке

alt: Бытовые электроприборы на кухне

alt: Здоровое питание Задание 1

alt: Технология приготовления бутербродов

alt: Тепловая кулинарная обработка овощей

alt: Технология приготовления блюд из яиц

alt: Сервировка стола к завтраку.

alt: Выбор лучшего варианта завтрака

alt: СТРАНИЧКА ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА

alt: СТРАНИЧКА ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА

alt: СТРАНИЧКА ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА

intro: Рабочая тетрадь для девочек содержит интересные факты, раскраски, тестовые задания, лабораторно-практическую работу «Определение свежести яиц», вспомогательный материал для выполнения творческого проекта и странички для творчества по кулинарии. Данная методическая разработка предназначена для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья.

title: Рабочая тетрадь. Технология, 5 класс. Обслуживающий труд.


extracted_text:
государственное казенное образовательное
учреждение Ростовской области общеобразовательная школа-интернат среднего
(полного) общего образования №33 г. Новошахтинска
         ____________________________________________________________

Открытый урок по биологии 8класс
«Первая помощь при кровотечениях»

Разработал учитель

биологии высшей категории

                                                                              Калинина
Татьяна Александровна

Новошахтинск
ПЛАН УРОКА

ФИО: Калинина
Татьяна Александровна
Место работы: ГКОУ
РО школа-интернат г.Новошахтинск
Должность:  учитель
биологии
Предмет: биология
Класс: 8
Тема и номер урока в теме:  «Гигиена
сердечно - сосудистой системы. Первая помощь при кровотечениях.?» , 5 урок
в теме: «кровеносная и
лимфатическая системы организма»
Базовый учебник: Н.И.Сонин,
М.Р.Сапин. «Биология.Человек» 8 класс: Учеб.дляобщеобразоват. учеб, заведений.
- М.: Дрофа, 2006. - 272с.;

Цели  урока:
Предметные ученик научится
-находить
связь между строением и выполняемой функцией;
-объяснять
влияние образа жизни и вредных привычек на организм, давать обоснование
правилам личной и общественной гигиены
-осуществлять
элементарные приемы самонаблюдений за состоянием своего здоровья в целом;
-оказывать
элементарную доврачебную помощь при несчастных случаях (при кровотечениях);
-работать
с текстом, таблицами и иллюстрациями, пользоваться аппаратом ориентировки
(оглавлением, символами и т.п.).

ученик
получит возможность
- находить
нужную информацию, анализировать, оценивать её и переводить из од ной формы в
другую;
-
выбирать ставить перед собой цель, планировать
деятельность;
- обрести  свои потенциальные возможности;
- самостоятельно искать, анализировать и отбирать необходимую
информацию, организовывать, преобразовывать, сохранять и передавать ее;
- научиться  перефразировать мысль (объяснить «иными словами»);
-приобрести способность иметь собственное мнение;
-корректно  отстаивать свою позицию при решении задач, выдвижении
гипотез;
-  точно и грамотно излагать свои мысли;
- освоить  приёмы самостоятельного «открытия»  новых знаний;
-сотрудничать  с товарищами в процессе совместной деятельности;
-  анализировать собственную деятельность и оценивать ее
результаты;

Метапредметные личностные:
-
потребность и готовность к самообразованию;
-осознавать
единство и целостность окружающего мира, возможности его познаваемости и
объяснимости;
- проявлять
учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу;
-
понимать причины успеха в учебной деятельности;

регулятивные
-самостоятельно
обнаруживать и формулировать учебную проблему, определять цель учебной
деятельности
-выдвигать
версии решения проблемы, осознавать конечный результат
-работать
по плану, сверять свои действия с целью и, при необходимости, исправлять ошибки
самостоятельно
-
совершенствовать самостоятельно выработанные критерии оценки
- оценивать продукт своей
деятельности, указывать причины успехов и неудач в деятельности.

познавательные
-ставить
цель и организовывать её достижение, уметь пояснить свою цель
-
организовывать планирование, анализ, рефлексию, самооценку своей учебно-познавательной
деятельности;
-задавать
вопросы к наблюдаемым фактам, отыскивать причины явлений, обозначать свое
понимание или непонимание по отношению к изучаемой проблеме;
-выступать
устно и письменно с результатами своего исследования с использованием компьютерных
средств и технологий;
-
распознавать виды кровотечений и способствовать формированию навыков оказания
первой медицинской помощи (алгоритм оказания доврачебной помощи)
-  повышение информационной
культуры

коммуникативные
-самостоятельно
организовывать учебное взаимодействие в группе (определять общие цели,
распределять роли, договариваться друг с другом и т.д.
-
формулировать собственное мнение, аргументировать его.
-слушать
и понимать речь других;
- договариваться
и приходить к общему решению в совместной деятельности с одноклассниками.
-
осуществлять  взаимный контроль и оказывать в сотрудничестве необходимую
взаимопомощь.
-
организовывать и планировать учебное сотрудничество с учителем и сверстниками;
определять цели и функции.

Тип
урока: Урок с использованием информационных технологий.
Оборудование:
компьютер, мультимедийный проектор, CD диск с презентацией, доступ к сети
Интернет, карточки-задания, таблица «Первая помощь при кровотечении», табельные
и подручные средства оказания первой доврачебной.
Тип урока:  комбинированный,
на основе командной работы,
Формы работы учащихся:  групповая,
Формы
организации познавательной деятельности учащихся:
-по
источнику знаний (словесные: беседа с использованием проблемных и
репродуктивных вопросов, обучение через деятельность (осмысленное чтение),
работа с материалом учебника; наглядные: мультимедиа, презентация, видео)
-по
степени самостоятельности мышления (частично - поисковая, репродуктивная);
-метод
контроля  (устный: работа в парах, индивидуальный, групповой).

Инструменты и материалы (для учащихся): рабочая тетрадь,
учебник

Необходимое техническое оборудование: ПК, мультимедийный
проектор, экран, проигрыватель ресурсов для воспроизведения учебного модуля. презентация

СТРУКТУРА И ХОД УРОКА

Этап
  урока

Действия
  учителя

Действия
  учащихся

УУД

1.Организационный
  этап.
Цель
  этапа: организовать направленное внимание на начало урока;
создание
  положительного настроя учащихся

Слайд 1.  «Личностные  цели»
Каждому уч-ся розданы памятки «Личностные
  цели» для выбора цели,  положительного настроя для ее достижения

Подготовка
  класса  к  работе.  По свободному выбору формируют команды по 4 человека,
  выбирают капитана. Включаются в урок, во взаимодействие с учителем.

Коммуникативные
-умение
  включиться в урок, во взаимодействие с учителем

2.
  Постановка цели и задач урока. Мотивация учебной деятельности учащихся.
Цель этапа:
Сконцентрировать
  внимание на новой информации, вызвать интерес и желание  получить  новые
  знания.

Слайд  2. «Человек-это
  обыкновенное чудо природы».

1видео
  – почему человек-это обыкновенное чудо природы
-
  найдите в данном фрагменте подтверждение утверждения

Показывается
  фрагмент видео.
Каждая
  команда озвучивает свой вариант ответа.

Работа
  над видеорядом:
1видео:
 почему человек-это обыкновенное чудо
  природы

Регулятивные
-формулирует
  учебную проблему,  предлагает  способы ее достижения
- оценивает
  продукт своей деятельности,
-указывает
  причины успехов и неудач в деятельности

Коммуникативные
-слушает
  и понимает речь других, формулирует собственное мнение, аргументирует его

Познавательные
-определяет
  возможные источники необходимых сведений, производит поиск информации,
  анализирует и оценивать ее достоверность;
-умеет
  осознанно и произвольно строить речевое высказывание в
устной
  и письменной форме;
-
  контролирует и оценивает  результаты деятельности

Личностные
-задается
  вопросом о том, какое значение, смысл имеет для него учение, и  находит ответ
  на него.

3.Повторение изученного материала

2 видео
  - защитная роль крови
-
  найдите в данном фрагменте новую для вас информацию

3видео
  - формирования тромба
-
  прокомментируйте  данный фрагмент

-Однако
  не всегда организм может самостоятельно защитить себя от травм и повреждений
Потеря
  50% крови (2-2,5 л) -  смертельна для человека.
Слайд  3  По данным
  Московского  НИИ скорой помощи им. Склифосовского…

2видео
находят
  новую  информацию
  о свойствах крови
(кровотечение усиливается, температура повышается,
  активизируются лейкоциты)

3видео
Прокомментируйте
  увиденный процесс
(процесс образования тромба)

Выясняют
  причиной смерти при ДТП.
Число
  погибших могло быть существенно меньше, если бы пострадавшим при ДТП была
  оказана квалифицированная доврачебная помощь

4.
  Актуализация знаний.

  Цель этапа:
подвести
  уч-ся к самостоятельной постановке познавательной цели.

5.
  Первичное усвоение новых знаний.

Слайд
  №4
-
  каковы основные причины смерти  в    ДТП?

 травмы,
  не совместимые с жизнью – 20%
   задержка скорой помощи – 10%
   неправильно оказанная первая помощь или бездействие очевидцев – 70%.

«Наш особый долг заключается в
  том, что, если кто - либо особенно нуждается в нашей помощи, мы должны
  приложить все силы к тому, чтобы помочь этому человеку».

            М.Т.
  Цицерон

-предлагая
  эпиграф к данному уроку, прошу обозначить тему, над которой мы будем работать
  и выбрать из предложенных высказываний, то, которое близко вам понятно и
  послужит в
  качестве девиза.
Слайд
  №5
«Первая доврачебная помощь при кровотечениях»

Слайд
  №6 «Формирование
  бригад доврачебной помощи»
-чтобы
  помочь, в медицине организовали скорую медицинскую помощь, мы же организовали
  бригады первой доврачебной помощи.
«Медицина
  может принести пользу только при условии правильного и своевременного
  применения ее методов».                                                  Гиппократ
«Спасая
  одного человека, спасаешь целый мир».               Гиппократ

«Великая
  радость заключена в том, чтобы посвятить себя служению другим людям». Мать
  Тереза (Агнес Гонджа Бояджиу)
«Люди
  рождены, чтобы помогать друг другу, как рука помогает руке, нога ноге и
  верхняя челюсть нижней».                        Аврелий Марк Антонин
«При
  некоторых обстоятельствах, точно так же, как при некоторых болезнях, помощь
  со стороны может иной раз только повредить; требуется большая проницательность,
  чтобы распознать те случаи, когда она опасна».  Франсуа де Ларошфуко

Слайд
  №7
«Щедрость
  состоит не столько в том, чтобы давать много, а сколько в том, чтобы давать
  своевременно.      Ж.Лабрюйер
-Дело
  в том, что при несчастных случаях рядом с пострадавшим часто оказываются
  люди, не имеющие медицинское образование, и от того, как они поведут себя,
  зависит здоровье, а иногда и жизнь людей. Помочь
  пострадавшему может тот, кто умеет, а для того чтобы уметь, надо знать и
  тренироваться

Пытаются
  сформулировать основные причины смерти  в    ДТП
(неправильно
  оказанная первая помощь)

Озвучивают
  тему урока

Объясняют,
  по какому принципу объединились?

Объясните
  то высказывание, которое выбрали, в качестве девиза.

Работают
  над текстом учебника «виды кровотечения»
 - формулируют определение кровотечения
-определяют разновидности кровотечения
-объясняют симптомы
-уметь объяснить действия при
  кровотечении

Познавательные
- извлекает
  необходимую информацию из текстов;
-определяет
  основную и второстепенную  информацию;
-
  способен   устанавливать причинно-следственные связи;
-
  строит логические цепи рассуждений, доказательств;
-выдвигает
  гипотезы и их обоснование

Регулятивные
-целеполагание,
  как постановка учебной задачи на основе соотнесения того, что известно, и
  того, что неизвестно.

Коммуникативные:
-умение с
  достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли
-в
  процессе деятельности находится в учебном сотрудничестве с учителем и
  сверстниками для поиска и сбора информации;

Личностные
-проявляет
  учебно-познавательный интерес к новому учебному материалу;
-анализирует
  опыт собственных действий
-умеет
  сотрудничать в совместном решении проблемы.

6. Постановка проблемной
  ситуации  при изучении материала

Слайд
  №8
  «Бригады,
  на вызов!»
-прошу
  бригадам получить «Путевые листы»

Работают
  над кроссвордами, определяя для себя вид кровотечения.

7.
  Первичная проверка понимания.
Цель этапа:
обеспечение
  восприятия, осмысления нового материала.

8.Первичное закрепление
Цель
  этапа:
  закрепить  полученные знания (применение нового знания в задании).

Слайд
  №9
  «Уточнение
  адресата»
Бригады
  получают задачи и выбирают, необходимый  «адресат»

Решение
  задач
Во время
  землетрясения и обвала здания пострадало несколько человек.
У больного П. Наблюдается носовое
  кровотечение, легкое головокружение и тошнота.
У больного Х. Внешних признаков повреждений не
  наблюдается. Лицо бледное, лоб покрыт липким, холодным потом, дыхание
  поверхностное. При прощупывании, пульс частый и слабый
У больного М. Имеется повреждение мягких тканей
  в области верхнего плечевого пояса, перелом левой ключицы. Из раны, не
  пульсируя, вытекает кровь.
У больного Н. Имеется  ранение в области шеи,
  из которого, пульсируя, вытекает кровь и шишка в области головы

После
  решения кроссворда, и определения кровотечения, команды выбирают и решают
  соответствующую задачу,
готовят
  отчет об оказанной  помощи
-с чем столкнулись
-какую помощь оказали
-были ли осложнения
-что порекомендовали

Коммуникативные
-с
  достаточной полнотой и точностью выражает свои мысли, аргументирует свой
  ответ;
-осваивает
  культуру общения, слушает товарища;
-контролирует,
  корректирует, оценивает действия партнёра;
Регулятивные:
-контроль,
  коррекция, оценка - выделение и осознание усвоенного материала.
Личностные
-
  осознает единство и целостность окружающего мира, возможности его объяснимости наукой.

9.Рефлексия
  (подведение итогов занятия)
Цель
  этапа: самооценка
  учащимися результатов своей учебной деятельности

Слайд
  12
1.Урок
  практика

Слайд
  13
2. Личностные  цели
-сравните
  личностные цели в начале работы и в конце

Слайд
  14
3.
  Анализ оценка собственной активности

Бригады
  смотрят ролик,
обсуждают
  (что нового и полезного узнали),
 делают
  вывод (как эти знания могут пригодиться в жизни)

Каждый
  участник оценивает свою деятельность и получает оценку бригадира

Регулятивные
-
  оценивает  продукт своей деятельности (указывает причины успехов и неудач
  в деятельности).
-
  называет трудности, с которыми столкнулся при решении задачи,
-предлагает
  пути их преодоления в дальнейшей деятельности,
-самостоятельно
  исправлять ошибки.
Коммуникативные
-
  умеет контролировать, корректировать, оценивать действия партнёра;
-
  умеет с достаточной полнотой и точностью выражать свои мысли в соответствии

 10.Информация
  о домашнем задании, инструктаж по его выполнению

Слайд
  15
Заполнить таблицу «виды кровотечения»

*Составить памятку:
«Обеспечение безопасности на месте ДТП »
«Последовательность оказания помощи при ДТП»
«Оцениваем состояние пострадавшего»

*Задача
Больной Л., 27 лет, вес 70 кг, получил ножевое ранение бедра.
  При осмотре: рана длиной 10 см расположена по передней поверхности бедра;
  глубина ее до 12 см. Из раны, не пульсируя, вытекает кровь. Выше раны наложен
  резиновый кровоостанавливающий жгут. АД-100/40 мм рт.ст. Кожа бледная.
  Сознание ясное. От момента ранения  прошло около 20 минут. Объем кровопотери
  оценивается в 2,5 литр

Записывают, комментируемое  домашнее задание.
предложены
  вопросы и задания обязательного уровня (среднее звено учащихся),
повышенного
  уровня (сильные учащиеся)

Познавательные
-
  находит  и выделяет  необходимую информации (том числе с помощью компьютерных
  в средств);
-
  преобразовывает информацию из одного вида в другой
-извлекает
  необходимую информацию; определяет основную и второстепенную.
Коммуникативные
-
  в процессе деятельности находится в учебном сотрудничестве с учителем и
  сверстниками для поиска и сбора информации

file_name: Первая помощь при кровотечениях.docx

alt: ПЛАН УРОКА ФИО: Калинина

alt: Формы организации познавательной деятельности учащихся: -по источнику знаний (словесные: беседа с использованием проблемных и репродуктивных вопросов, обучение через деятельность (осмысленное чтение) , работа с материалом…

alt: СТРУКТУРА И ХОД УРОКА

alt: Первичное усвоение новых знаний

alt: Первичная проверка понимания.

title: Первая помощь при кровотечениях


extracted_text:
Класс: 11
Предмет: химия
№ урока: 11
Тема урока:  Циклоалканы,
гомологический ряд, общая формула и строение циклоалканов.

Цель

Учащиеся
  познакомятся  с понятием циклоалканы, изучат особенности строения
  циклоалканов

Ожидаемые
  результаты

Смогут
  отличать циклоалканы от алканов,  смогут применить при выполнении упражнении
  и делать анализ, научиться уважать чужое мнение.

Оборудование

ИКТ,
  учебник химия 11 класс автор  А.Темирбулатова, карточки

План урока

Этапы
  урока

Действие учителя

Действие учащихся

1.Организационный
  момент (время)

  Приветствие учащихся, проверка готовности к уроку. Выполнение упражнения на
  сплочение класса «Кто быстрее?»
Цель: сплочение коллектива.
Ход упражнения: Группа должна быстро, без
  слов, построить, используя всех игроков команды, следующие фигуры:

квадрат;
треугольник;
ромб;
букву;
птичий
       косяк.

Психологический смысл упражнения:
  координация совместных действий, распределение ролей в группе.
Обсуждение: Трудно было выполнять задание? Что
  помогло при его выполнении? ( Новые подходы в преподавании и
  обучении)

  Класс выполняет задания по правилам игры.

2.
  Опрос домашнего задания

Учитель
  предлагает выполнение письменного задания. Задания в презентации выведены на
  доску (Оценивание для обучения и оценивание обучения,
  ИКТ, возрастные особенности) (приложение )

Учащиеся
  выполняют индивидуально задание по карточкам (приложение)
  на отдельных листочках.

1
  вариант
1)
  составить структурные формулы:
 2,3
  – диметилбутана
2)
  Напишите два изомера пентана
3)
  Вычислите молекулярную формулу с молекулярной массой 58

2
  вариант
1)
  составить структурные формулы:
2,3
  –диметил – 2 – этилпентана
2)
  Напишите два изомера гексана
3)
  Вычислите молекулярную формулу с молекулярной массой 72

Учитель
  после выполнения работы показывает правильные ответы каждого варианта на ИКТ

Проверка
  работы учащихся при помощи листов самооценивания

3.
  Постановка целей урока

  Учитель показывает презентацию по теме «Циклоалканы, гомологический ряд, общая
  формула и строение циклоалканов», и задает открытые вопросы:
*В
  чем отличие алканов от представленных веществ в презентации?
*
  Подумайте, какой тип связи присутствует в данных веществах? Как называется
  класс органических веществ, который имеет одинарную связь?
Давайте, объединим эти два ответа
  и у нас получится тема нашего урока.
Учитель
  озвучивает цели сегодняшнего урока: мы должны познакомиться понятием
  циклоалканы, изучить особенности их строения, уметь отличать циклоалканы от
  алканов (новые подходы в преподавании и обучении:
  диалоговое обучение, ИКТ, Обучение тому как обучатся)

Учащиеся
  просматривают презентацию (приложение ) и
  отвечают на вопросы, определяют тему урока.

 Приблизительные
  ответы учеников:
*углеродная
  цепь замкнутая (циклическая)
*между
  атомами углерода одинарная связь
*алканы

Циклоалканы

4.
  Изучение новой темы

Учитель
  объясняет правила работы по стратегии «ИНСЕРТ». Чтение текста с пометками:
+ я это знал,
 - я этого не
  знал,
! это меня удивило
? хотел бы узнать подробнее.
  Составление таблицы, выписываются основные положения из текста. (Обучение критическому мышлению)

+

-

!

?

Интересная
  подача материала «Это интересно». Стратегия  ФИШБОУН – голова (вопрос –
  проблема)  - циклоалканы, туловище (термин- одна часть,  определение термина
  – вторая часть рыбы), хвост – итог темы. (Обучение
  критическому мышлению, управление и лидерство к обучению)

Учитель
  предлагает задания для  работы  в парах «Установи соотвествие»:
А)
  Б)
                                                 СН3

           СН3
В)

              СН3
1)
  циклопропана
2)
  1,3диметилциклопента
3)
  метилциклобутан
(оценивание для обучения и оценивание обучения, ИКТ)

 Учащиеся
  читают текст и выписывают основные положения из текста  (приложение)

Учащиеся
  заполняют фишбоун всей группой. Спикер каждой группы защищает свою работу.
  Группы друг друга оценивают по критериям (приложение
  )

Учащиеся
  работают по парам. И сверяют свои ответы с ответами по презентации.
  Взаимооценивание в парах.

4.
  Музыкальная физминутка «Ручки»

 Дети
  повторяют движения

6.
  Закрепление новой темы

Актуализация
  знаний по стратегии «Толстые и тонкие вопросы» по принципу «Пинг-понг»
?– фактический
  ответ
? – обстоятельный ответ, развернутый.

Тонкие?

Толстые?

Что такое алканы?
Верно что циклоалканы это
    нафтены?

 Учащиеся
  отвечают на вопросы, при этом за каждый правильный ответ ставят один балл в
  лист самооценивания (приложение)

7.
  Домашнее задание

( обучение для обучения и оценивание обучения)
Страница

Опережающее
  задание для ТиО: сочинить сказки на темы «Нахождение циклоалканов в природе»,
  «Физические свойства циклоалканов».

Записывают
  задание в дневник

8.
  Качественное суммативное оценивание с использованием формативного

 Таблица
  оценивания переводится в баллы и суммируется коллегиально
(оценивание для обучения и оценивание обучения)
Учитель подсчитывает результаты самооценивание и взаимооценивание,
  обрабатывает данные)

 Учащиеся
  заполняют листы взаимооценивания. Учащиеся подсчитывают балы на листах
  самооценивания.

9.
  Рефлексия

Учитель
  предлагает выбрать смайлик (улыбчивый, грустный, задумчивый, потерянный) для
  того, что бы провести аффективную рефлексию

Учащиеся
  выбирают тот смайлик, которым ему подходит.

1.       Общая
формула
2.       Изомерия
3.       Представители
циклоалканов

циклоалканы

alt: Класс: 11 Предмет: химия № урока : 11

title: химия


extracted_text:
Teacher Guides of the Lesson
Theoretical material for the lesson,
definitions for concepts

Instructions for demonstrations and safety
Warning: experiments should be performed under the supervision of teachers
or students follow the instructions of safety procedures.
Additional guidelines for organizing a
lesson
1.
Organization
moment. Establishing emotional state. Checking for absent students.
2.
Teacher
introduces the topic and objectives of the lesson, assess criteria.
3.
Teacher
organizes a class discussion on various types of energy. Then gives the
definition of mechanical
and magnetic energies.
4.      Teacher
asks learners make comparison individually between mechanical and magnetic
energy in terms of sources, formulae, properties and so on. Each student produces
a poster (A3) which shows these very clearly. Any student in a class is invited
to explain it to the rest of the class and then the class can assess for the
poster which makes comparison.
5.      Teacher
assesses each student’s posters by using assessment criteria and provides fair and helpful feedback.
6.      Stars
and Stairs feedback
I
……………………………………..
……………………………………….
……………………………………….
I
……………………………………..
……………………………………….
……………………………………….

Recommendations for formative assessment

Activity1. Students
discuss learning objectives and assess criteria.
          Activity2. Class discussion.
          Activity3. Teacher asks
learners make comparison individually between mechanical and
                            magnetic energy in terms
of sources, formulae, properties and so on. Each student
                            produces a poster (A3)
which shows these very clearly. Any student in a class is
                             invited to explain it to
the rest of the class and then the class can assess for the
                             poster which makes
comparison.
                             Teacher used group member’s responses to promote further learning…“What
could
                              you
add to that?” “Do you agree with that thinking?”

           Activity4. Teacher
assesses each student’s posters by using assessment criteria and provides fair
                           and helpful
feedback.
         Activity5. Stars and Stairs feedback
I
……………………………………..
……………………………………….
……………………………………….
I ……………………………………..
……………………………………….
……………………………………….

Answers, criteria for
assignments, additional materials for the lesson

Assessment criteria
Analysis
•      Describe factors affecting the energy stored in a magnetic field;
•      At least five comparative sentences;
•      Describe at least five differences and three similarities;
•      Make a qualitative comparison between mechanical and magnetic
energy;
List of
useful links and literature
Douglas C.
Giancoli, Physics Principles with Applications, Seventh edition 2014.
Keith Johnson
Physics for You IGCSE Updated Edition 2011
AS and A level
Physics, Cambridge University Press CIE Web site

file_name: PHY_10_26_V2_TG_Mechanical and magnetic energy.docx

alt: Teacher Guides of the Lesson


extracted_text:
Сценарий мероприятия «Здоровым быть
модно!»
Рассчитано мероприятие на детей начальной
школы (в рамках школьной лагерной смены)

Краткое
описание: сценарий
мероприятия предполагает участие ребят начальной школы, 1-4 класса. Состоит из
загадок, ребусов, танца и стихов.
Целевая
аудитория: дети 1-4 класса, лагерной смены пришкольного лагеря.
Цель: Пропаганда
здорового образа жизни.
Задачи:
1.     Формирование
установок здорового образа жизни.
2.     Отработка навыков
критического мышления
3.     Сплочение группы
4.     Расширение коммуникативного
опыта
5.     Повышение уровня
осведомленности по здоровому образу жизни

Оформление,
техника: актовый
зал, компьютер, проектор, экран.
Количественный
охват:
все отряды лагеря одновременно.

План проведения и ход мероприятия

Звучит
музыка, на сцене появляются ведущие.
Ведущий
1:
Здравствуйте, ребята! Я вам говорю «Здравствуйте», а это значит, что я всем вам
желаю здоровья! Задумывались ли вы когда–нибудь о том, почему в приветствии
людей заложено пожелание друг другу здоровья? Здоровье для человека – одна из
главных ценностей.
Ведущий
2: Генрих
Гейне говорил: «Единственная красота, которую я знаю – это здоровье». И я
абсолютно согласен с этим высказыванием и добавлю, что здоровье – это состояние
полного физического, духовного и социального благополучия, а не только
отсутствие заболеваний или физических дефектов.
Ведущий
1: Сегодня
мы попробуем вместе ответить на вопрос о том, что же такое здоровый образ жизни,
из чего складывается здоровье человека.
Ведущий
2:
Наше мероприятие пройдет в игровой форме – будут загадки, ребусы, песни, такцы…
На наши вопросы можно отвечать с места, поднимаю руку, но выкрики за ответ не
принимаются.
Ведущий
1: Самые
активные ребята получат призы, поэтому не стесняйтесь, тяните руку, отвечайте.
Итак, мы начинаем!

Ведущий
2:
Здоровье
– это ценность и богатство,
Здоровьем
людям надо дорожить!
Есть
правильно и спортом заниматься,
И
закалятся, и с зарядкою дружить.
Ведущий
1:
Чтобы
любая хворь не подступила,
Чтоб
билось ровно сердце, как мотор,
Не
нужно ни курить, ни пить, ни злиться,
Улыбкой
победить любой укор.
Ведущий
2:
Здоровый
образ жизни – это сила!
Ведь
без здоровья в жизни никуда.
Давайте
вместе будем сильны и красивы
Тогда
года нам будут не беда!

Ведущий
1: Первое задание «Загадки»

1.Чтоб здоровье
сохранить,
Организм свой
укрепить,
Знает вся моя семья —
Очень важен …
(режим дня)

2.Чтобы сил тебе
хватало
Бегать,прыгать и
играть,
В самый полдень на
кроватку
Нужно лечь и отдыхать.
Это значит, что у нас
По режиму…
(тихий час)

3. Мне в субботу утром мама
Поиграть велела
гаммы,
Но ко мне дружок
зашел,
И увел играть в …
(футбол)

4. Нам полезно без сомненья
Все, что связано с
движеньем.
Вот, поэтому ребятки
Будем делать мы ….
(зарядку)

5. Силачом я стать решил,
К силачу я поспешил:
– Расскажите вот о
чем,
Как вы стали силачом?
Улыбнулся он в ответ:
– Очень просто. Много
лет,
Ежедневно, встав с
постели,
Поднимаю я …
(гантели)

6. Победитель в соревнованиях,
Впереди все время только
он.
Как звучит, скажите,
гордое название?
Знают все, что
это…
(чемпион)

7. В овощах и фруктах есть.
Детям нужно много
есть.
Есть ещё таблетки
Вкусом как конфетки.
Принимают для
здоровья
Их холодною порою.
Для Сашули и Полины
Что полезно? — …
(витамины)

8. Болеть мне некогда,друзья,
В футбол, хоккей
играю я.
И я собою очень горд,
Что дарит мне
здоровье?
(спорт)
9. Позабудь ты про компьютер.
Беги на улицу гулять.
Для детей полезно
очень
Свежим воздухом…
(Дышать)

10. Мы физически активны,
С ним мы станем
быстры, сильны…
Закаляет нам натуру,
Укрепит мускулатуру.
Не нужны конфеты,
торт,
Нужен нам один лишь…
(спорт)

11. Подтянуться мне непросто,
Я же небольшого
роста.
Знает каждый ученик,
Что подтянет нас…
(турник)

12. На уроке с ним можно играть,
Катать его и вращать.
Он будто бы буква
«О»:
Круг, а внутри —
ничего.
(обруч)

13. Я в бассейне плыву,
Знаю, что не утону.
Плаваю я — высший
класс! —
В стиле под
названьем…
(брасс)

14. Этот конь не ест овса.
Вместо ног – два
колеса.
Сядь верхом и мчись
на нем,
Только лучше правь
рулем.
(велосипед)

Комментарии: ребята
отвечают по поднятой руке, учителя фиксируют правильные ответы ребят.

Ведущий
1:
Ну что же, молодцы, загадки вы умеете отгадывать! Давайте теперь посмотрим,
получится ли у вас разгадать ребусы.
Комментарий:
Ребусы выводятся на экран через проектор, ответы принимаются по поднятой руке.

Второе
задание «Ребусы»

1.

(закаливание)

2.
(вода)

3.
(зарядка)

4.
(отдых)

5.
(сила)

6.
(ловкость)

7.
(выносливость)

8.
(гибкость)

9.
(смелость)

10.
(упорство)

11.
(хоккей)

12.
(стрельба)

13.
(теннис)

14.
(спорт)

Ведущий
2:
Видим, что и с ребусами вам удалось справиться. Тогда пришло время размяться.
Давайте все вместе станцуем заводной танец.

Танец (все танцуеют возле своих мест, повторяя
движения за ведущими)
Дискотека Авария «Арам зам зам»

Ведущий
1:
Вот и настроение наше поднялось после танца. Давайте, ребята, теперь выделим
ПРАВИЛА ЗДОРОВОГО ОБРАЗА ЖИЗНИ.

1.
Заниматься физической культурой 3–5 раз в неделю. Особенно полезны занятия на
свежем воздухе. Следить за тем, чтобы организм при занятиях не перегружался.
2.
Не переедать и не голодать. Лучше питаться часто и понемногу.
3.
Знать и соблюдать правила общения. Найти для себя способ избавляться от
стрессового состояния.
4.
Стараться соблюдать режим дня.
5.
Ежедневно закаливаться.
6.
Исключить вредные привычки.

Ведущий
2:
Солнце,
воздух и вода –
Наши
лучшие друзья.
С
ними будем мы дружить,
Чтоб
здоровыми нам быть.
Ведущий
1:
Тот,
кто с солнышком встаёт,
Делает
зарядку,
Чистит
зубы по утрам
И
играет в прятки, —
Тот
спортивный человек,
И
вполне весёлый.
Постарайся
быть таким
В
школе или дома.

Ведущий
2:
Наше мероприятие подошло к концу. Мы еще раз желаем всем крепкого здоровья и
говорим вам «Здоровым быть – модно!»
Ведущий
1: Удачи вам во всем и до свидания!

Песни про спорт, здоровый образ жизни.

Список используемых источников:
1)
https://ped-kopilka.ru/igry-konkursy-razvlechenija/rebusy-na-sportivnuyu-temu-dlja-detei-s-otvetami.html Ребусы
на спортивную тему для детей с ответами
2)
http://bio-kl.ucoz.ru/Biotop/2018/rab/10_smirnova_i_rebusy..pdf Ребусы
по теме: «Здоровый образ жизни»
3)
http://www.myshared.ru/slide/1003741/ Ребусы
на тему «Здоровье»
4)   https://tsvetyzhizni.ru/budjte-zdorovy/stixi-pro-zdorove-i-zdorovyj-obraz-zhizni.html
Стихи про здоровье и здоровый образ жизни
5)   https://urok.1sept.ru/articles/639130 Сценарий
мероприятия "Береги здоровье смолоду!"
6)   https://multiurok.ru/files/urok-viktorina-my-za-zdorovyi-obraz-zhizni.html «Мы
за здоровый образ жизни».

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Сценарий мероприятия Здоровым быть модно.docx

alt: 1. (ловкость) 2. (выносливость) 3. (гибкость) 4. (смелость)

alt: 1. (упорство) 2. (хоккей) 3. (стрельба) 4. (теннис)

alt: Песни про спорт, здоровый образ жизни

title: Сценарий внеклассного мероприятия на тему "Здоровым быть модно"


extracted_text:
Вариант ЕГЭ
/литература (задания 1-16)

1. Каково авторское определение жанра «Евгения
Онегина»?

XVII
Домой приехав, пистолеты
Он осмотрел, потом вложил
Опять их в ящик и,
  раздетый,
При свечке, Шиллера открыл;
Но мысль одна его объемлет;
В нём сердце грустное не
  дремлет:
С неизъяснимою красой
Он видит Ольгу пред собой.
Владимир книгу закрывает,
Берёт перо; его стихи,
Полны любовной чепухи,
Звучат и льются. Их читает
Он вслух, в лирическом
  жару,
Как Дельвиг пьяный на пиру.

XVIII
Стихи на случай
  сохранились,
Я их имею; вот они:
«Куда, куда вы удалились,
Весны моей златые дни?
Что день грядущий мне
  готовит?
Его мой взор напрасно
  ловит,
В глубокой мгле таится он.
Нет нужды; прав судьбы
  закон.
Паду ли я, стрелой
  пронзенный,
Иль мимо пролетит она,
Всё благо: бдения и сна
Приходит час определенный;
Благословен и день забот,
Благословен и тьмы приход!

XIX
«Блеснёт заутра луч денницы
И заиграет яркий день;
А я, быть может, я гробницы
Сойду в таинственную сень,
И память юного поэта
Поглотит медленная Лета,
Забудет мир меня; но ты
Придёшь ли, дева красоты,
Слезу пролить над ранней
  урной
И думать: он меня любил,
Он мне единой посвятил
Рассвет печальный жизни
  бурной!..
Сердечный друг, желанный
  друг,
Приди, приди: я твой
  супруг!..»

XIX
Так он писал темно и вяло
(Что романтизмом мы зовём,
Хоть романтизма тут нимало
Не вижу я; да что нам в
  том?)
И наконец перед зарёю,
Склонясь усталой головою,
На модном слове идеал
Тихонько Ленский задремал;
Но только сонным обаяньем
Он позабылся, уж сосед
В безмолвный входит кабинет
И будит Ленского
  воззваньем:
«Пора вставать: седьмой уж
  час.
Онегин, верно, ждёт уж
  нас».

А. С. Пушкин «Евгений
Онегин»
2. Текст каждой из глав «Евгения Онегина» разделён на
пронумерованные части. Каким термином они обозначаются?
3. Укажите фамилию Ольги, к которой мысленно обращается
Ленский в приведённом фрагменте «Евгения Онегина».
4. Установите соответствие между тремя персонажами
«Евгения Онегина» и относящимися к ним цитатами. К каждой позиции первого
столбца подберите соответствующую позицию из второго столбца.
Ответ запишите цифрами в таблице.

ПЕРСОНАЖИ

ЦИТАТЫ

А) Ленский
Б) Онегин
В) Зарецкий

1) «он зол, он сплетник, он
  речист»
2) «обжора, взяточник и
  шут»
3) «хандра ждала его на
  страже»
4) «он сердцем милый был
  невежда…»

Запишите в ответ цифры, расположив
их в порядке, соответствующем буквам:

A

Б

В

5. В попутных авторских замечаниях о поэзии Ленского
сквозит скрытая насмешка. Каким термином она обозначается?

6. «Златые дни», «рассвет печальный жизни бурной». Как
называется данное художественное средство?

7. В приведённом фрагменте автор передаёт внутреннее
состояние Ленского накануне дуэли. Как называется острое столкновение
героев или обстоятельств, нередко приводящее к трагической развязке?

8. Как в приведённом эпизоде раскрываются особенности
внутреннего мира Ленского?

9. В каких произведениях русской литературы
есть сцены ожидания дуэли и в чём их можно сопоставить с приведённым фрагментом
«Евгения Онегина»?

10. Укажите классический жанр лирики, черты которого
присутствуют в есенинском стихотворении (грустное философское размышление
о смысле бытия).

Прочитайте приведенное
ниже лирическое произведение и выполните задания.

Мы теперь уходим понемногу
В ту страну, где тишь и
  благодать.
Может быть, и скоро мне в
  дорогу
 Бренные пожитки
  собирать.

Милые березовые чащи!
Ты, земля! И вы, равнин
  пески!
Перед этим сонмом уходящим
Я не в силах скрыть своей
  тоски.

Слишком я любил на этом
  свете
Все, что душу облекает в
  плоть.
Мир осинам, что, раскинув
  ветви,
Загляделись в розовую водь.

Много дум я в тишине
  продумал,
Много песен про себя сложил,
И на этой на земле угрюмой
Счастлив тем, что я дышал и
  жил.

Счастлив тем, что целовал я
  женщин,
Мял цветы, валялся на
  траве,
И зверье, как братьев наших
  меньших,
Никогда не бил по голове.

Знаю я, что не цветут там
  чащи
Не звенит лебяжьей шеей рожь.
Оттого пред сонмом уходящим
Я всегда испытываю дрожь.

Знаю я, что в той стране не
  будет
Этих нив, златящихся во
  мгле.
Оттого и дороги мне люди,
Что живут со мною на земле.

С. А. Есенин, 1924
11. В стихотворении С. А. Есенина осины, заглядевшиеся
в «розовую водь», наделены человеческими свойствами. Укажите название
этого приема.

12. В четвертой строфе стихотворения смежные строки
имеют одинаковое начало:
Много дум я в тишине продумал,
 Много песен про
себя сложил,
Как называется эта стилистическая
фигура?

13. Как называется образное определение, служащее
средством художественной выразительности («на земле угрюмой»)?

14. Укажите размер, которым написано стихотворение
С. А. Есенина «Мы теперь уходим понемногу...» (ответ дайте в именительном
падеже без указания количества стоп).

15. Каким предстает внутренний мир лирического
героя в стихотворении С. А. Есенина?

16. В каких произведениях русской лирики звучит
тема жизни и смерти и в чем они перекликаются с есенинским
стихотворением?

Вариант ЕГЭ\литература (1-16)
07.02. Ответы
8. Как в
приведённом эпизоде раскрываются особенности внутреннего мира
Ленского?
Владимир Ленский является антиподом
Евгения Онегина. Разочарованного в жизни и в людях, эгоцентрического
романтика, напоминающего излюбленных героев Байрона, сменяет
восторженный романтик-идеалист, поклонник Шиллера и Гёте, верящий в чистую
дружбу, в вечную любовь. Как свежий воздух, ворвавшийся в душную комнату,
Ленский вносит в роман поэзию юношеских надежд, радостную доверчивость к
людям, поэтическую мечтательность, преклонение перед красотой. Таков Ленский
в начале романа, таковым он остается в последние минуты жизни перед
дуэлью.
9. В каких
произведениях русской литературы есть сцены ожидания дуэли и в чём
их можно сопоставить с приведённым фрагментом «Евгения Онегина»?
Для сравнения можно взять роман «Герой нашего
времени» Лермонтова.
Печорин и Ленский — романтические герои.
Ленский, воспитанный на романтических произведениях Шиллера, остается
верен себе и перед лицом смерти, видя в ней некое высшее предназначение. Печорин
испорчен светским обществом, царящими в нем законами, он не склонен, как
Ленский, упиваться своей исключительной участью быть убитым, но он как истинный
романтик, способен разглядеть красоту каждой росинки, наслаждаться
прелестью утра. В ночь перед дуэлью Печорин не мог заснуть и мысленно
спрашивал себя: «Зачем я жил? Для какой цели я родился?» Эти мысли перекликаются
с мыслями Ленского.
Сцена дуэли есть и в романе Л.Н. Толстого
«Война и мир». Пьер всю ночь перед дуэлью не спит, размышляя о произошедшем. Он
готов к дуэли, и ни о каком примирении речи быть не может. Но Пьер уже далеко
не такой герой, как Ленский и Печорин. Для Пьера дуэль была переломным моментом
жизни: он задумывается над смыслом жизни, пересматривает свои поступки, меняет
свои взгляды. Одно остается неизменным: его доброта, душевная щедрость,
великодушие. И в сцене дуэли эти лучшие качества Пьера проявились в полной
мере. Пьер так благороден и великодушен, что он забывает о той обиде, которую
ему нанес этот человек, о том дурном влиянии на окружающих, которое оказывает
Долохов, о его беспричинной жестокости, цинизме, стремлении все и всех
очернить. Ни Печорин, ни Ленский не думают о противнике, не готовы простить
своих обидчиков.
15. Каким предстает
внутренний мир лирического героя в стихотворении
С. А. Есенина?
Стихотворение «Мы теперь уходим понемногу»
— монолог поэта, который делится своими самыми сокровенными думами и
чувствами. Основная интонация стихотворения исповедальная, доверительная,
грустная, прощальная и в то же время благодарная за счастье жить на этой
земле. Жизнь быстротечна, молодость безвозвратно уходит – об этом поэт
жалеет. Но в стихотворении звучат и жизнеутверждающие ноты: ему довелось
испытать жизнь с ее радостями и горестями – и это прекрасно.
И на этой на земле угрюмой
Счастлив тем, что я дышал и жил. -
говорит
поэт, и эти слова вызывают светлое чувство.

16.В каких произведениях русской лирики
звучит тема жизни и смерти и в чем они перекликаются с есенинским
стихотворением?
В своем творчестве А. С. Пушкин не раз обращался к теме жизни и
смерти. В стихотворении «Брожу ли я вдоль улиц шумных» автор размышляет о
неотвратимости смерти, постоянные мысли о ней неотвязно следуют за поэтом. Он,
думая о бессмертии, находит его в будущем поколении:
Младенца
ль милого ласкаю,
Уже я
думаю: прости!
Тебе я
место уступаю:
Мне время
тлеть, тебе — цвести.
Размышляя
над этой темой, поэт приходит к такому выводу: жизнь кончается, а смерть,
возможно, лишь этап жизни. Пушкин не ограничивается рамками земной жизни одного
человека — бессмертие каждого в его внуках и правнуках — в его потомстве.
Тема жизни и смерти - вечная в литературе -
является ведущей и в лирике Лермонтова и своеобразно в ней преломляется.
Размышлениями о жизни и смерти, думами о конце человеческой жизни проникнуты
многие стихи поэта. В стихотворении «И скучно и грустно…» поэт размышляет о
том, что жизнь быстротечна и скоро предстоит перейти в какое-то другое
измерение. Лирический герой хоть и говорит об этом с грустью, но без страха:
смерть – естественное явление, не надо жалеть о жизни, растраченной впустую:
И жизнь, как посмотришь с холодным вниманьем
вокруг -
Такая пустая и глупая шутка...
Лирический герой стихотворения Есенина «Мы
теперь уходим понемногу» словно оглядывается перед уходом и смотрит на то, что
оставляет в этом мире. Он сожалеет лишь о двух ценностях этого света: о
неповторимых красотах природы, которых, увы, нет в той благодатной стране, и о
людях, которые живут на земле, обрабатывают ее, делая еще прекраснее (сеют
хлеб, «золотящийся во мгле»). В природе смерть одного человека компенсируется
продолжением рода, появлением новых живых душ: детей, внуков, правнуков. У
Есенина же конечность человеческого бытия звучит вдвойне пессимистично: процесс
ухода неотвратим, а жизнь хрупка и коротка. Поступательное движение человека по
жизни лишь приближает его к роковому концу.
Проанализировав стихотворения Пушкина,
Лермонтова и Есенина, нельзя не заметить их очень похожего отношения к проблеме
жизни и смерти.
Тестовая часть

№
  п/п

Правильный
  ответ

1

романвстихах

2

строфа

3

Ларина

4

431

5

ирония

6

эпитет

7

конфликт

10

Элегия

11

Олицетворение

12

Анафора

13

Эпитет

14

Хорей

Скачано
с www.znanio.ru

alt: Вариант ЕГЭ\литература (1-16) 07

title: Материал для подготовки к ЕГЭ по литературе (А.С.Пушкин "Евгений Онегин"


extracted_text:
ФЕДЕРАЛЬНОЕ
КАЗЁННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ №269
 ФЕДЕРАЛЬНОЙ
СЛУЖБЫ ИСПОЛНЕНИЯ НАКАЗАНИЙ

УТВЕРЖДАЮ

Зав.филиалом ФКП
образовательного
учреждения №269

__________ Ласкожевский А.В..

«__»_______2019 год

Календарный -
тематический план
На 2019 – 2020
учебный год. Группа: №193
По дисциплине МДК
06.01
«Технология мозаичных
работ»
По специальности
Мастер отделочных строительных работ
Преподаватель:
Коренькова Элла Викторовна
СТРУКТУРА УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ

Количество часов по
учебному плану: 96 часов.

Виды
  занятий

Распределение
  часов по видам занятий

Максимальные

96

Аудиторные

30

Лекции

18

Практические занятия

12

Экзамен

6

Самостоятельной работы

66

Рассмотрен на
заседании методической комиссии
Протокол № ___ от
«___»________2019г.

№ урока

Содержание темы урока

Кол-во часов

Календарные сроки обучения

Вид занятия

Оснащения занятия

Задание для обучающихся

Примеч.

1-2

Виды мозаичных полов.
  Инструменты, машины и механизмы

2

комбинированный

Плакаты, слайды, учебная литература.

Стр. Конспект

3-4

Подготовка поверхности
  оснований;

2

комбинированный

Плакаты, слайды, учебная литература.

Стр. Конспект

5-6

П.З. Отработка приёмов по
  выбору инструмента и подготовки поверхности оснований.

2

практический

Плакаты

конспект

7-8

Правила построения рисунка;

2

комбинированный

Плакаты, слайды, учебная литература.

Стр. Конспект

9-10

П.З. Овладение приёмами построения
  рисунка

2

практический

Плакаты

конспект

11-12

Приготовления мозаичных масс;

2

комбинированный

Плакаты, слайды, учебная литература.

Стр. Конспект

13-14

П.З. Отработка приёмов
  приготовления мозаичных масс;

2

практический

Плакаты

конспект

15-16

Устройство мозаичных и
  полимерцементно-песчаных полов;

2

комбинированный

Плакаты, слайды, учебная литература.

Стр. Конспект

17-18

П.З. Отработка приёмов
  устройства мозаичных полов

2

практический

Плакаты

конспект

19-20

Виды, причины появления дефектов

2

комбинированный

Плакаты, слайды, учебная литература.

Стр. Конспект

21-22

П.З. Овладение приёмами устранения дефектов.

2

практический

Плакаты

конспект

23-24

Способы обеспечения влажного
  режима при устройстве и уходе за мозаичными покрытиями;

2

комбинированный

Плакаты, слайды, учебная литература.

Стр. Конспект

25-26

П.З. Расчет объема работ и  потребности материалов.

2

практический

Плакаты, слайды, учебная литература.

Стр. Конспект

27-28

Организация труда. Техника безопасности.

2

комбинированный

Плакаты, слайды, учебная литература.

Стр. Конспект

29-30

Контрольная работа № 17 на тему: «Технология устройства
  мозаичных полов»

2

Контрольно- проверочный

Плакаты, слайды, учебная литература.

конспект

Итого

30

file_name: КТП МДК 06.01 технология.doc

alt: ФЕДЕРАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

alt: Содержание темы урока

title: ктп мозаичных работ