extracted_text:
ТЕМА УРОКА: «ТЕМА ВОСТОКА В ТВОРЧЕСТВЕ
РУССКИХ КОМПОЗИТОРОВ.»
Вид —  урок постановки и решения проблемы
с элементами анализа и  моделирования
Цель: закрепить
представления о поэтизации Востока русскими композиторами в различных
музыкальных жанрах.
Задачи: 1.
Закрепить и расширить ранее полученные представления об интонационном
своеобразии музыки народов Востока через знакомство с танцевальными,
песенно-лирическими  музыкальными образами в музыке Н.А. Римского-Корсакова,
расширить знания о жанре симфонической сюиты, о средствах выразительности
музыки;
2. Развивать
вокально-хоровые навыки учащихся через песенный материал урока; устанавливая
интонационно-образные связи музыки с литературой, изобразительным искусством,
архитектурой; развивать внимание, память.
3. Воспитывать
исполнительскую и слушательскую культуру, инициативу и самостоятельность детей.

Коммуникативные учебные действия: планирование
учебного сотрудничества с учителем и сверстниками, постановку вопросов,
разрешение конфликтов,  умение с достаточно полнотой и точностью выражать свои
мысли, умение слушать и вступать в диалог..
Познавательные учебные действия: выделение
и формулирование  познавательной цели, поиск информации, структурирование
знаний, построение речевого высказывания,
постановка и решение проблемы формулирование
проблемы, самостоятельное создание способов решения проблем творческого и поискового
характера.).
Знаково-символические учебные действия :
моделирование – преобразование объекта из чувственной формы в модель,
где выделены существенные характеристики объекта (пространственно–графическую
или знаково–символическую) и преобразование модели – изменение модели с
целью выявления общих законов, определяющих данную предметную область.
Музыкальный материал
 1. Н.А Римский-Корсаков, симф. Сюита  «Шахерезада»(тема
Шахерезады, «Восточный танец»)
2. «Фристайл» - «Восточная»,
 3. Песня «Звезда Россия» (плюс и минус).
4.Песня «Во поле берёза стояла» (плюс и минус)
Оборудование:
интерактивная доска, ноутбук, шумовые инструменты.
Ход урока
1 Оргмомент.  Слайд №1
 Музыкальное приветствие
Ребята у нас сегодня урок музыки ,значит каким может
быть приветствие?(музыкальным)
Конечно же музыкальным правильно. Если я вам говорю
здравствуйте вы мне отвечаете-  здравствуйте, если я вам говорю приветик ,
то вы отвечаете –привет.
Ну а дальше ….ты дай
мне на вопрос ответ
-Какой?
Скажи мне как тебя зовут?
Отвечает
..Отвечает..
А теперь все вместе , хором ..Как тебя зовут?
Молодцы
СПОЕМ МЫ ,ВСЕ  НАМ  ПОДПОЮТ
А теперь на те слова которые я вам буду напевать
выполнять движения и так
В небесах вспыхнули звездами слова,
Я плюс ты – друзья , мы одна семья.
-Приветик   (Привет)
-Дай мне на вопрос ответ   (какой)
Молодцы а у меня последний вопросик    Скажи мне
как живётся тут?
- Класс.
А теперь споемте вместе и под музыку
-приветик ,
–привет.
-ты дай мне на вопрос
ответ
-Какой?
-Скажи мне как тебя зовут?

- ………………..
-Споём мы , и все   нам подпоют
-В небесах вспыхнули звездами слова,
Я плюс ты – друзья , мы одна семья.
-приветик ,
–привет.
-ты дай мне на вопрос
ответ
-Какой?
-Скажи мне,  как живётся тут?
-Класс
-В небесах вспыхнули звездами слова,
Я плюс ты – друзья , мы одна семья.
Замечательно и все веселые и счастливые ,ну а я рада
что эта песенка помогла нам начать наш урок  с музыкального приветствия и настроится
на весёлый лад.Скажите мне ,а можно ли при помощью музыки узнать о жизни людей
которые по культуре  очень далеко от нас?  (ДА)  А как? (По характеру
музыки)
Да по характеру , а что для этого нужно сделать? (послушать)
Да послушать, а ещё?  (Сравнить  их) Да
сравнить конечно , и ещё её можно  спеть.
 Слайд №2. И ребята   эпиграфом к нашему уроку
будут следующие слова  «Через напевы слышится душа народа» прочитайте и
вдумайтесь в эти слова , мы сегодня попытаемся поговорить о музыке других людей
или других народов. А для этого я вам предлагаю отправиться в путешествие, путь
будет не близким на чём мы с вами доберёмся быстрее всего, на каком виде
транспорта? (машина , ……самолёт)
(инсценировка «Полет», слайд 3)
Да ребята мы полетим на самолёте, а что надо чтобы он
заработал? (заливаем бензин , двигатель должен работать и мотор)
Правильно и ваша группа покажет голосом как работает
мотор и ррррррррррррррр ещё громче распеваемся рррррррррррррррррррррррррррр,
а ваша группа покажет
голосом турбины самолёта когда он  поднимается в
воздух уууууууууууууууууууууууу. Молодцы самолёт взлетел, и так
разрешите мне сейчас назначить командира корабля, который будет командовать
«пристегнуть ремни» громким голосом. (щщик щщик) .      (ДЕТИ
РАСПЕВАЮТСЯ ТАКИМ ОБРАЗОМ)
Звучит восточная музыка (слайд №4)
- В какую страну мы попали, в мир какой музыки?  (в
мир восточной музыки )
- Да, действительно, это Восток.  Этот загадочный
восточный мир, который пахнет сладостями , фруктами и пряностями   и сейчас у
нас в классе будет аромат восточных пряностей.       (стакан с
ароматизированной водой)
И так этот загадочный в чём то мир востока привлекал
многих композиторов, в том числе и русских ,которые заинтересовались востоком  и
писали восточную музыку. И так  как вы думаете, как будет  звучать тема нашего
урока?
ТЕМА
ВОСТОКА В ТВОРЧЕСТВЕ РУССКИХ КОМПОЗИТОРОВ.  Слайд
№5
- Ребята, а пока я  пишу, тему урока вы подумайте,
есть ли в этой теме противоречие или какая-то проблема ,которую нужно решить? (русские
композиторы писали в основном русскую музыку , а здесь они пишут восточную)
-да ребята правильно  вот она проблема (задача)
которую следует разрешить, почему композиторы писали  восточную музыку. Чем же
она их так привлекала? Мы сейчас попробуем в процессе урока это сделать.
- А что мы должны сделать, какие музыкальные действия
совершать чтобы решить эту проблему?
Слушать музыку, сравнить её с русской
музыкой и т. д.
Да ребята сегодня на уроке мы постараемся
решить эту проблему и выделим особенности восточной музыки  при этом сравнивая
её  с  русской музыкой.
Слайд 6  . Да ребята
многие композиторы писали восточную музыку , но ярче всего Восток  заиграл в
творчестве русского композитора Н.А. Римского-Корсакова.  Когда  он был такой
маленький как вы он очень увлекался морем, читал много книги про мореплавателей
, а став морским офицером  он отправился в кругосветное плавание,  и  побывал в
разных странах, встречался с разными людьми и особенно его заинтересовал
Восток . поэтому мотивы восточные очень ярко были выражены в его творчестве
(рассказ о композиторе)
слайд 7.   Восток заиграл
в его симфонической
сюите «Шахерезада».
Итак ребята ,что же означает слово  сюита, пока не
знаете ,давайте попробуем узнать проведя исследование , в слове сюита вставьте
пропущенную букву, чтобы получилось имя существительное с другим значением с__ита,

-свита
-правильно свита,
объясните мне значение этого слова пожалуйста
-это люди которые сопровождают короля, шейха,
правителя и т. д.
-замечательно а давайте в схеме это нарисуем
(рис. круг в кругу шейх,а вокруг его люди) так вот ребята сюита имеет одну
музыкальную главную тему, и сопровождают эту тему несколько различных частей ,
но все они привязаны к главной музыкальной теме, то есть к теме нашей
рассказчицы Шахерезады . а героиней какого литературного произведения является
Шахерезада?
- тысяча и одна ночь.
Давайте послушаем, как изобразил образ Шахерезады в своей
сюите Римский-Корсаков...      (слушание темы Шахерезады)
тихая,  загадочная, осторожная, мягкая, грациозная ,
добрая милая ,красивая
Какому инструменту доверил композитор исполнение этой
темы? (скрипке) а скажите ребята темп быстрый или медленный
(Тембр).
-Медленный потому что она рассказывает сказки , а
сказки надо рассказывать тихо ,спокойно не спеша и т. д
слайд 8 . Вот она наша героиня
, нравиться ребята?
Ребята компьютер  представляет нам музыкальный звук
графически то есть  в виде осциллограммы.
Слайд 9 . –
как вы думаете ребята на какой осциллограмме изображена тема Шахерезады?
Почему?
- потому что она спокойная , тихая
- да ребята правильно она тихая спокойная и мягкая
         -Давайте изобразим мелодическую линию руками,
а затем   у доски). (учитель даёт послушать восточную музыку  какая она
 — извилистая, неровная, узорчатая ,гибкая и т.  д.
- Помните, мы хотели сравнить восточную музыку с
русской. Наша песня  Во поле берёза стояла – слушаем песню)
-давайте запишем  её графический рисунок (один ученик
у доски) (русская она ровная , прямая) и вот именно это и привлекло русских
композиторов особенности мелодии
- Отлично, а следующий фрагмент сюиты имеет другой
характер. А какой, определите, посмотрев фрагмент. ( просмотр видео
«Восточный танец»)
-особый ритм , он
ускорился, включились другие инструменты (бубен, треугольник),
-а для чего они были введены в музыку композитором,
что он хотел показать
- сделать акцент на ритм ,ритм ускорился, стал более
упругим, извилистым ,  и наличие шумовых инструментов.
Физминутка
- И так предлагаю вам повторять движения танцовщиц  (Восточные
сказки-  танец)
И какого характера эта музыка?
-Танцевальная.
А что можно сказать о мелодии? Ритме   ровный или нет?
- активный, упругий.
Прохлопать ритм. Какие шумовые инструменты вы здесь услышали?
ТАБЛИЦА  (слайд 10)
Итак,  ребята мы с вами выделили все особенности
восточной музыки  и теперь давайте заполним таблицу

Русская
  народная музыка

Восточная
  музыка

Мелодия:
  Ровная, плавная

Мелодия:
  извилистая, неровная, гибкая

Ритм:
  ровный

Ритм:
  четкий, упругий

Шумовые
  инструменты:  мало

Шумовые
  инструменты: много

- Итак, почему же восточная музыка привлекала русских
композиторов? ( она интересна, изменчивая, можно добавить шумовые инструменты и
т. д.)
- Так ребята а вы не забыли, что мы в гостях? А что
принято делать в гостях? (дарить подарки)
Я предлагаю оставить музыкальный подарок нашей
Шахерезаде . а каким он может быть?
-танец станцевать, песню спеть
 Давайте подарим русскую народную песню «Во поле
береза стояла». Но не в первоначальном варианте, а совместим с восточной
мелодией .
Как мы можем её изменить? Можно ли изменить ритм,
темп, мелодию? Как называются такие изменения (вариация).
-  (исполнение «Во поле береза» в
восточном стиле) -2-3 раза
- Я думаю, у нас хороший подарок получился.
 Итак, нам пора возвращаться. Ребята, давайте
подумаем, что вы расскажете о своем путешествии на Восток  вашим друзьям и
родным?
- о том как переделали песню, как танцевали, о том
какой разной бывает музыка.
(рефлексия)
Почему же русских композиторов привлекала восточная
музыка?
- то что она веселая ,танцевальная, много инструментов
шумовых….
Хорошо ребята, но нам пора и наш самолет сейчас
взлетит.
Слайд  11 .
Итак, команда по местам! Командир: «Пристегнуть
ремни!» Рев моторов, турбин...
(на фоне звучит «Звезда Россия»  )
- Ребята, что вы представляете, когда слышите эту
музыку?
-поля широкие,леса, реки,Кремль,…..
А я предлагаю спеть 2 куплет песни по принципу
музыкального эха
(исполнение песни по принципу
«музыкального эха»)
Спасибо, ребята! Вы  так замечательно пели и мы все
почувствовали, как вы любите свою  Родину.
Домашнее задание: написать сообщение на тему : «Кабардинский
балет»
Спасибо за урок! До свиданья.

file_name: мой урок конспект.doc

alt: ТЕМА УРОКА: «ТЕМА ВОСТОКА В ТВОРЧЕСТВЕ

alt: Фристайл» - «Восточная», 3

alt: Скажи мне как тебя зовут ? - ………………

alt: ДЕТИ РАСПЕВАЮТСЯ ТАКИМ ОБРАЗОМ )

intro: песня для исполнения

title: конспект урока музыки в 4 классе


extracted_text:
Фонд оценочных средств 7 класс

№

№ урока

Наименование разделов и тем

Форма контроля

Источник

1

№ 34

Образ жизни и индивидуальное
  проектирование

Обобщение темы

Интернет tested.ru iso/-klass

file_name: Фонд оценочных средств 7 класс изо.docx

intro: Фонд оценочных средств 7 класс изо

title: Фонд оценочных средств 7 класс изо


extracted_text:
Календарно-тематическое планирование составляется на основе
учебной программы. Учебная программа - это предметная программа, составная
часть образовательной программы. Как составная часть, учебная программа должна
отвечать логике и основным целям и задачам образовательной программы.
Независимо от объёма программы в часах и длительности её изучения, каждая
учебная программа открывается разделом «Пояснительная записка».
В требованиях к структуре программ учебных предметов ФГОС второго
поколения отмечается, что в пояснительной записке даётся общая характеристика
предмета, ценностные ориентиры содержания учебного предмета, место учебного
предмета в учебном плане, результаты изучения учебного предмета.
Традиционно «Пояснительная записка» имеет следующую примерную
структуру:
1. Цели и задачи предлагаемой программы.
2. Возрастные и психологические особенности детей, на которых
рассчитана данная программа.
3. Основные принципы построения программы.
4. Краткое описание разделов программы и её некоторые связи.
5. Предлагаемая автором методика изучения программы.
6. Предполагаемые результаты изучения и формы оценки качества,
результативности обучения.
Предлагаемый порядок вопросов в данной структуре является
условным. В «Пояснительной записке» их не нужно нумеровать и раскрывать только
в предложенном порядке. Но начинать «Пояснительную записку» всегда необходимо с
обоснования цели её написания, актуальности и практической значимости
предлагаемого материала.
Календарно-тематическое планирование* – важный
школьный документ, обеспечивающий планомерное прохождение учебной программы и
выполнение её практической части.
Календарно-тематическое планирование всегда начинается с
пояснительной записки. Пояснительная записка к календарно-тематическому плану
должна быть чёткой, лаконичной, включать следующую обязательную информацию:
1.
Указание на нормативно-правовые документы, послужившие основой для
написания календарно-тематического плана:
o    программа
(её полное название, автор, издательство, год);
o    учебник
(название, автор, издательство, год);
o    тетради
на печатной основе (название, автор, издательство, год).
o    методические
рекомендации (название, автор, издательство, год).
2.
Указание числа часов изучения предмета в неделю, в год.
3.
Таблица (расчасовка) изучаемого предмета по блокам.

Тема блока

Количество часов

Примечания

1.
Указать количество проводимых контрольных работ, экскурсий,
опытов, лабораторных работ за год, например:
(контрольные диктанты – 4, экскурсии – 6, практических работ - 8)
1.
Указание, что должен знать и уметь ученик на конец года по
изучаемому предмету, в том числе универсальные учебные действия (УУД).
2.
Основные требования к знаниям и умениям обучающихся к концу 1 (2,
3, 4) класса в соответствии с программой учебного предмета.

Что должен ученик на конец года

знать

уметь

При написании темы урока нельзя употреблять глаголы. При обобщении
и повторении указываем темы изучаемого материала.
В 1 классе должно быть прописано 40-45 уроков в
календарно–тематическом планировании (в зависимости от числа учебных недель) по
всем предметам в нестандартной форме. Целесообразно указывать форму проведения
урока, если урок проводится не в классно-урочной форме.
(Письмо МО РФ от 25.09.2000г. № 2021 / 11–13 «Об организации
обучения в первом классе четырехлетней начальной школы», методические
рекомендации УИПКПРО «Особенности процесса обучения в 1-ом классе четырехлетней
начальной школы», 2000 г. и методическое пособие УИПКПРО «Первый раз в первый
класс», 2005 г.)

Тема
  раздела

Количество
  часов

Причина
  изменения количества часов

По
  государственной программе

По рабочей
  программе

Если число часов изучаемого предмета увеличивается
(уменьшается) или же порядок изучаемых тем и
их формулировки по программе расходятся с порядком и формулировками учебника,
то пишется рабочая программа. Её пояснительная
записка расширяется за счёт обоснования увеличения (уменьшения) часов,
конкретно указывается, на какую тему и почему. (смотри требования к рабочей
программе в стандартах второго поколения) В рабочей программе необходимо
иметь контрольно-измерительные материалы, как её составную часть, при
этом указать способы оценивания результатов достижений учащихся.

Министерство образования, науки и молодёжной
  политики
Краснодарского края

Государственное бюджетное профессиональное
  образовательное учреждение Краснодарского края
«ЕЙСКИЙ ПОЛИПРОФИЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

ПРОВЕРИЛ
________/_________/
«___»_________20___г.

Сообщение
на тему «Рекомендации по составлению КТП»

 Выполнила:
                               cтудентка
Ш-41 группы

Мигалева
Виолетта

Ейск,2020г

file_name: Сообщение по составлению КТП.docx

title: Сообщение на тему: Рекомендации по составлению КТП


extracted_text:
Министерство
образования и науки
Донецкой
Народной Республики
              Государственное профессиональное
образовательное учреждение
                      «Донецкий техникум ресторанного
сервиса и торговли»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА
Семинар - практикум

ПМ.01 Приготовление
и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий
разнообразного ассортимента
Тема: «Обработка и формы нарезки овощей и их
назначение»
Профессия: 43.01.09 Повар, кондитер

                                              г.Донецк

Подготовила:
   Лобунцова
Наталья Васильевна, мастер производственного обучения           2 категории ГПОУ
«Донецкий техникум ресторанного сервиса и торговли».

    Методическая разработка семинара- практикума  по теме: «Обработка и формы нарезки овощей и их назначение»  разработана
с учетом требований и рекомендаций для проведения  семинара УП, является частью
учебно-методического комплекса по ПМ.01 «Приготовление
и подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий
разнообразного ассортимента». Методическая
разработка может использована преподавателями  и мастерами производственного
обучения, студентами  образовательных учреждений, обучающихся профессиям в
сфере ресторанного сервиса.
     Методическая
разработка состоит из: плана семинара-практикума, приложения, презентации.

РЕЦЕНЗЕНТЫ:

Рассмотрен и одобрена на
заседании
цикловой комиссии «Технология
продукции
общественного питания»
 протокол № 5 от 11. 01. 2019 г.

Председатель ЦК ____________

СОДЕРЖАНИЕ

Пояснительная записка
1.
План
  семинара- практикума
2.
Приложения
:
2.1
Классификация
овощей
2.2
Простые
формы нарезки картофеля
2.3
Простые
формы нарезки  моркови
2.4
Простые
формы нарезки  свеклы
2.5
Простые
формы нарезки  луковых и капустных овощей
2.6
Сложные
  формы нарезки  овощей
2.7
Последовательность
выполнения работы по обработки и нарезки овощей
2.8
Правила
по  ОТ и ТБ при работе  ПОП

                                             Пояснительная
записка

           Методическая
разработка содержит: пояснительную записку, план конспект урока и приложения.
        Данный семинар –
практикум проводится в условиях учебного кулинарного цеха.
       В плане-конспекте
определены цель семинара: обучающие, развивающие, воспитательные, которые
направлены на формирование умений и практического опыта обучающегося по обработке и форме нарезки овощей и их назначение ,
на развитие самостоятельности, инициативности, технических способностей
обучающихся; на формирование стремления к познанию профессии, чувство
ответственности, уверенности в себе.
         Тип семинара:
комбинированный (сообщения и закрепления новых знаний). Закрепление и
совершенствование знаний и умений по обработке и
формы нарезки овощей и их назначение, работы с технологическим картами.
       С целью активизации
мыслительной деятельности обучающегося применяются методы активного обучения:
развивающего обучения, направленного на познавательную деятельность
обучающегося. На всех этапах проведения семинара учитываются особенности
восприятия обучающимися учебного материала.
        Данная методическая
разработка может быть использована при проведении уроков учебной практики по
профессии 43.01.09  Повар, кондитер в ГПОУ «Донецкий техникум ресторанного
сервиса и торговли».

План
семинара – практикума

Тема: ПМ.01«Приготовление и
подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий
разнообразного ассортимента»
    Тема занятия: «Обработка и формы нарезки овощей и
их назначение»

  Цель семинара-практикума:
 -повышение   профессиональной
компетенции педагогических работников в подготовки конкурентно способных
работников, работающих в общественном питании;
- обмен опытом работы;
- выработка  единых
педагогических требований для проведения занятий производственного обучения.
- изучение и освоение
демонстрации опыта работы мастера производственного обучения в практической
деятельности.

  Создание условий для формирования профессиональных компетенций
участников семинара- практикума.
ПК 1.1 Подготавливать рабочее место, оборудование, сырье, исходные
материалы для обработки сырья, приготовления полуфабрикатов в соответствии с
инструкциями и регламентами.
ПК 1.2 Осуществлять обработку, подготовку овощей, грибов, рыбы, нерыбного
водного сырья, мяса, домашней птицы, дичи, кролика

Задачи для мастера производственного обучения:
1.
Обобщить опыт работы по теме занятия «Обработка и формы нарезки овощей и их назначение».
2.
Передать свой опыт путем прямого и
комментированного показа последовательности действий, методов, приемов и форм
педагогической деятельности.
3.
Отработать совместно с участниками
семинара - практикума  поставленную в программе задачу.
4.
Создать условия для плодотворного
общения участников семинара-практикума с целью развития творческого мышления и фантазии.

Задачи для участников:
1.
Расширить знания, кругозор по теме
семинара-практикума.
2.
Познакомиться с приемами нарезки из
овощей.
4.
Развивать коммуникативные качества в
процессе семинара-практикума.

   Практические навыки:
- по выбору производственного
инвентаря и технологического оборудования и безопасного использования его при
подготовки полуфабрикатов из овощей;
- по приёмам  работы при нарезки
простых и сложных форм овощей.
     Целевая аудитория: мастера производственного обучения, преподаватели
дисциплин общепрофессионального и профессионального циклов, обучающиеся по
профессии «Повар, кондитер».
     Метод  семинара: беседа с пояснениями,
показ мастером п/о   трудовых   приёмов, самостоятельная работа участников
семинара .
     Место
проведения: учебная – производственная  лаборатория.
     Материально
– техническое обеспечение занятия: образцы простых и сложных форм из
овощей,   инструкции по т/б, нормативно- технологическая документация.
    Оборудование
лаборатории: ванны, производственные столы, лари для хранения
овощей, весы настольные.
    Посуда:
миски, тарелки, лотки, разделочные доски
«ОС».
    Инструменты
и приспособления: ножи поварские «ОС», фигурные выемки, гофрированный нож, нож желобковый.
   Сырье:
овощи
   Оформление:
плакат по технике безопасности,  презентация по теме.
  Методическое
и дидактическое обеспечение занятия: Методическая разработка по теме
занятия, ТСО (компьютер, мультимедийный проектор, телевизор с камерой.)

Межпредметные связи

Общепрофессиональный
  учебный цикл

ОП
  01. Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевом производстве

ОП
  02. Физиология питания с основами              товароведения
  продовольственных товаров

ОП
  03. Техническое оснащение и организация рабочего места

ОП
  05. Безопасность жизнедеятельности

ОП
  06. Охрана труда

Междисциплинарный
  курс

МДК 01.01.«Приготовление и
  подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного
  ассортимента»

Профессиональные
  модули

ПМ 01.«Приготовление и
  подготовка к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий
  разнообразного ассортимента»

Дидактическое обеспечение:

 1

Сборник
  рецептур блюд и кулинарных изделий: Для
предприятий
  обществ. питания / Авт.-сост. А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко.
–
  К.: Арий, 2011.-680с.:ил

 2

 Анфимова,
  Н.А. Кулинария: учебник / Н.А. Анфимова,
Л.Л.Татарская.
  – М.: Издательский центр «Академия», 2008. – 352 с.

 3

Кондратьев,
  К.П. Организация производства на предприятиях
общественного
  питания: учебное пособие / К.П. Кондратьев. – Улан-Удэ :

 4

Матюхина,
  З.П. Товароведение пищевых продуктов: учебник /
З.П.
  Матюхина, Э.П. Королькова. – М. : Издательский центр «Академия»,
2007.
  – 272 с.

5

На  каждого участника
  семинара план семинара с приложениями.

   План
проведения семинара- практикума

№ п/п

Структура
  семинара

  Деятельность мастера

Деятельность
  участников

I

Организационный
  момент
( 2 мин)

Приветствие
  участников семинара.
Визуальный
  осмотр внешнего вида семинара, их готовность к занятию.

Отвечают
  приветствием

2. Вводный инструктаж –   8  минут

2.1.

Мотивация (3
  мин.)

Подводит к
  теме занятия.
Обозначение
  темы и постановка цели ,задачи (образовательной).

Слушают,
  воспринимают  информацию

2.2.

Актуализация
  опорных знаний
 ( 5 мин)

Предлагает
  мастерам  произвести проверку знаний фронтальным опросом.

Слушают,
  воспринимают, отвечают на вопросы.

3. Текущий инструктаж –  40   минут

3.1.

Практическое
  занятие
Выдача
  заданий для самостоятельной работы  ( 5 мин)

Личный
  показ трудовых приёмов мастером п/о  сопровождаются подробным словесным
  объяснением;
-
  определяет время на выполнение самостоятельной работы;
-
  напоминает правила безопасной работы с ножом, правила санитарии и гигиены
  труда.

 Участники
  семинара на
  практическом показе  слушают и  принимают участие в работе.

3.2.

Самостоятельная
  работа участников
 (
  35  мин)

Производит
  целевые обходы рабочих мест во время выполнения самостоятельной работы
  участников семинара  с целью:
-
  оказания практической помощи;
-
  помощь в исправлении допущенных ошибок.
Осуществление
  контроля:
-
  за соблюдением безопасных приемов выполнения работ;
-
  правила санитарии и гигиены;
-
  определения качества нарезки простых и сложных форм овощей.

Мастера
  самостоятельно выполняют работу

4. Заключительный инструктаж – 10  минут

 4.1

Подведение
  итогов:            ( 5 мин)
-
  анализ самоконтроля и взаимоконтроля;
-
  разбор ошибок.

Слушают,
  думают, анализируют, делают выводы (обобщение), ведут записи.

4.2
4.3

Рефлексия  (Обмен мыслями
  участников семинара). (5 мин)
Уборка
  рабочих мест ,лаборатории.

                                       Ход семинара- практикума

1  Организационный   момент:
встреча участников семинара- практикума. Подготовка рабочих мест.
Вступительная
речь мастера производственного обучения:
Здравствуйте
уважаемые коллеги. Что же такое семинар.

Семинар (лат. seminarium – рассадник) – это особая форма
групповых занятий по какой-либо проблеме при активном участии слушателей.
Он
предполагает коллективное обсуждение сообщения, доклада, выступления на
определенную заданную тематику; предназначен для углубленного изучения темы.

2 Основная
часть семинара – практикума.
1)  Оглашения темы
семинара – практикума: « обработка и нарезка овощей и их назначение»;
отработка  навыков по теме.
2)   Ознакомление с планом
работы:
- У
каждого из Вас на рабочих местах находятся папки с дополнительным материалом.
Сегодня мы с Вами должны  выработать единые  педагогические требования для
проведения занятий производственного обучения по теме: ПМ.01«Приготовление и подготовка к реализации
полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий разнообразного ассортимента»
Тема
занятия: «Обработка и формы нарезки овощей и их назначение»

    Актуальность семинара заключается в том, что освещаются актуальные вопросы, раскрывающие
насущные вопросы организации образовательного процесса, содержание новых технологий
и методов обучения и воспитания.

   Практическая значимость  - это отработка совместно с участниками
семинара-практикума  единых педагогических требований для проведения
занятий производственного обучения, практических навыков по нарезке овощей и их
назначение.

   Ожидаемый результат:
1.
Сформированные профессиональные компетенции участников семинара- практикума.
2. Мотивация
к обучению данной профессии у студентов на занятиях теоретического и
практического обучения.
3. Развитие
творческой активности студентов на занятиях на занятиях теоретического и
практического обучения.

     Вид занятия: семинар-
практикум по изучению трудовых приемов и операций по обработке овощей,
простые и сложные формы нарезки овощей и их назначение.
К концу занятия каждый  участник  должен:

знать

уметь

- ассортимент, товароведную характеристику и требования к
  качеству различных видов овощей ;
- технику обработки овощей;
- способы минимизации отходов при нарезке и обработке
  овощей ;
-правила хранения овощей;
-виды технологического оборудования и
  производственного инвентаря, используемых при обработке овощей и нарезке ,
  правила их безопасного использования;

- проверять органолептическим способом годность овощей ;
- выбирать производственный инвентарь для обработки овощей;
- обрабатывать различными методами овощи;
- нарезать и формовать традиционные виды овощей .

     Наглядный: алгоритм выполнения упражнений,
демонстрация готовых полуфабрикатов, показ презентации.
     Практический: решение технологических задач,
работа с инструкционно - технологическими картами, выполнение трудовых приёмов
и операций.
     Формы
работы: фронтальная, групповая, индивидуальная.

Педагогические
технологии:
1.
Здоровье сберегающие технологии.
2.
Информационно – коммуникативный метод.
3.
Личностно-ориентированная технология.
4
Энергосберегающие технологии.

4  Подготовка к изучению
нового материала.

 -  В начале
каждой работы в лаборатории  мастер п/о должен провести инструктаж по О/Т, Т/Б
при работе с оборудованием и соблюдение санитарных норм, правил личной гигиены  повара
(при работе в овощном цехе на предприятии).
Общие сведения:
v Пищевая ценность овощей
определяется содержанием в них витаминов, углеводов, минеральных солей,
органических кислот, дубильных и азотистых веществ для нормальной жизни деятельности
организма. Они содержат  вкусовые, ароматические, красящие вещества, ферменты,
способствующие пищеварению. Поэтому наличие овощей в питании обязательно, так
как они повышают усваиваемость других продуктов.
v Овощи с начала проверяют
количество, сорт и качество поступающих на ПОП  овощей. Овощи взвешивают  и
сверяют данные, полученные при взвешивании с данными сопроводительных
документов. Сорта и качество продуктов должны соответствовать государственным
стандартам.
v Правильная, аккуратная нарезка
придает блюдам и гарниром красивый вид и обеспечивает одновременное доведение
до готовности овощей разных видов при их совместной тепловой обработке.
Последовательность выполнения работы
1.     Получить
инструменты, инвентарь, посуду.
2.     Организовать
рабочее место:
а) вымыть стол
и инструмент горячей водой;
б) перед
началом работы руки вымыть мылом .
 в)
разделочную доску разместить перед собой от края стола 4 см, инструмент,
инвентарь, посуду разместить справа, а продукты – слева.
3. Произвести первичную обработку овощей;
4. Выполнить нарезку овощей простой и сложной формы.

5  Актуализация
предварительных знаний по  плану:
        Фронтальный опрос
участников семинара по теме

1 Вариант :
1.     Из каких операций состоит
механическая кулинарная обработка овощей?
2.     Как обрабатывают
картофель? Как его хранят в очищенном виде?
3.     Рассчитайте
количество отходов при обработке 1 кг картофеля в сентябре, ноябре, марте.
4.     Какие простые и
сложные формы нарезки  картофеля вам известны?
5.     Как обрабатывать
морковь и свёклу?
6.     Какие формы
нарезки моркови вам известны? Для каких блюд используют?
7.     Как обрабатывают и
нарезают морковь?

 2 Вариант :
Приём «Мозговой штурм» .
Условия игры: Игра
проводится одновременно, в игре принимают участие все участники семинара.
Каждому задается по одному вопросу. Если участник не отвечает в течение
секунды, то вопрос переходит к следующему участнику.
Задание для проведения игры.
1. Продолжите
фразу: спец одежда повара состоит из…
2.  Верно
ли предложение :Допустимо застёгивать спецодежду булавками, заколками,
иголками.
3. Ответьте
на вопрос: Почему запрещена бижутерия?
4.
Сколько раз в день рекомендуется принимать душ на производстве?
5.
Расскажите об уходе за чистотой рук?
6. Какая
обувь, рекомендована  для повара?
7. Для
чего применяют раствор хлорной извести?
8. Ваши
действия: Вы поранили руку ножом.
9.
Сколько раз в год повар проходит медосмотр?
10.
Перечислите группы овощей.
11.
Укажите клубнеплоды.
12.
Какие корнеплоды вы знаете?
13.
Перечислите группу капустных овощей.
14.
Укажите ценность луковых овощей.
15. Что
такое солонин?
16. Из
каких последовательных операций состоит механическая кулинарная обработка
овощей?
17. Что
такое сортировка и калибровка?
18.Для
чего моют овощи?
19.
Назовите способы очистки картофеля.
20. Что
означает доочистка?
21. Как
хранят очищенный картофель?
22.
Укажите время хранения картофеля в воде.
23.
Укажите время хранения сульфитированного картофеля.
24.
Какие формы нарезки вы знаете?

Давайте вспомним технологическая схема механической
кулинарной обработки овощей

Сортировка,
удаление загнивших, побитых
 калибровка
экземпляров,   примеси
распределение по размерам,
зрелости, и   пригодности
Мойка
    удаление с поверхности остатков земли,

песка
Очистка                                            удаление
частей с пониженной пищевой
                                                           ценностью
Промывают
Нарезка                                           нужной
формы. способствует более                     равномерной их тепловой
обработке, придает блюдам красивый внешний вид, улучшает пищеварение.

          Сроки хранения

 Очищенные и нарезанные овощи не
подлежат длительному хранению, так как они теряют вкус, цвет, витамины С.
Очищенный картофель хранят в воде не более 2-3ч,  корнеплоды, капусту, лук
хранят, накрыв влажной тканью, при температуре 12С в течение 2-3ч в
холодильнике 0-4С до 12ч.

   Подготовленные полуфабрикаты нарезанных
овощей необходимо сразу подвергнуть тепловой обработке, т к при хранении
ухудшается их качество. Нарезанные овощи должны отвечать техническим условиям,
должны быть упругими, не потемневшим, без глазков, тёмных пятен и остатков
кожицы. Запах - свойственный свежим овощам. Цвет соответствует данным овощам.
Поверхность не заветренная.
   Вспомните классификацию овощей
(приложение 1),простые формы картофеля (прил 2), простые формы моркови ( прил 3),
формы нарезки капустных и луковых овощей (прил  5),простые формы нарезки свеклы
(прил 4),
Сложные формы нарезки овощей (прил
6,7,8,9).

   6   Показ мастером п/о
трудовых приёмов.

ВЫПОЛНЕНИЕ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ НАРЕЗАНИЯ
ОВОЩЕЙ.
   Подготовить
рабочее место для нарезания овощей простых и сложных форм : разделочные доски
«ОС» , ножи «ОС», лотки.
     Показать
приемы нарезки овощей ,простые и сложные формы. Сначала  в замедленном действии
, потом  в ускоренном темпе.
    После
объяснения и показа мастером  все участники должны включиться в работу,
повторяют.

   Мастер
п/о: предварительно было дано домашние задание участникам семинара,
продумать композиции или картину из овощей простой и сложной формы нарезки
которые будут использоваться   на семинаре и дать название.
Я надеюсь, что
вы справитесь с задачей и  каждая подача станет демонстрацией вашего поварского
мастерства

7  Текущий
инструктаж: Отработка  умений участниками семинара по первичной обработке
овощей, нарезке  простых и сложных форм. Создание участниками композиций из используемых
овощей на семинаре.

Участники семинара выполняют
работу согласно плану:
ü - организация рабочего места (четко
в соответствии с выполняемой  производственной операцией) .
ü -подготовка овощей;
ü -нарезка овощей простыми формами;
ü - нарезка овощей сложными  формами;
ü - демонстрация  композиций;
ü - уборка рабочего места.
(Вовремя работы
мастеров производиться оказание помощи  и корректировка действий мастеров п/о)
8.    Подведение итога работы  семинара. Рефлексия
(Обмен мыслями участников семинара).

ü Мастер напоминает тему  и цель
семинара- практикума;
ü Отмечает положительное  в занятие и
отмечает работы  лучших участников.
ü
Проводит
разбор типичных ошибок.

  Приложение 1

Приложение 2

                                                                                Приложение
3

                        Приложение 4

                                                                                Приложение
5

                                                                                Приложение
6

 Приложение 7

                          Приложение 7
Сложные формы нарезки картофеля
Шарики Бочонки

Стружка                                                           Чесночки

Грибочки

Турне

                                                 Лапоточки

                                                                                Приложение
8

         ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ
ВЫПОЛНЕНИЯ РАБОТЫ

       Подготовить
рабочее место для обработки овощей, лотки, кастрюлю с водой для очищенного
картофеля, ножи коренчатые и желобковые. Произвести обработку овощей по
приведенной далее технологии.

   Обработка
картофеля. Рассортировать
картофель по размерам ,при сортировке удалить испорченные экземпляры,
посторонние примеси. Картофель взвесить, вымыть в ванне. Взять 1 кг картофеля,
очистить  вручную с помощью коренчатого ножа, промыть ,взвесить после очистки
очистки для контроля. Записать массу очищенного картофеля в тетрадь. Очищенный
картофель поместить в кастрюлю с холодной водой. Отходы молодого картофеля (до 1
сентября) должны составлять 20%, с 1 сентября по 28 – 29 февраля – 35% и с 1
марта до нового урожая 40%.

 Обработка
корнеплодов.
Морковь и свеклу рассортировать, вымыть, взвесить по отдельности и очистить
вручную. Морковь при очистке скоблить не требуется, так как при хранении и
тепловой обработке она может потемнеть. Рекомендуют срезать кожицу моркови
тонким слоем. Очищенные корнеплоды взвесить и определить количество отходов.
Овощи положить в лоток, накрыть влажной тканью. Отходы моркови и свеклы с 1 сентября
до 31 декабря должны составлять 20%,с 1 января – 25%.

  Обработка
белокочанной капусты.
Взвесить кочан капусты. С кочана снять верхние загрязненные листья, подрезать
листья у основания, отрезать наружную часть кочерыжки и промыть. Обработанный
кочан капусты разрезать вдоль на четыре разные части, срезать остатки
кочерыжки. Капусту взвесить, определить кол-во отходов, промыть холодной водой.
Отходы должны составлять не более 20%.

     Обработка
репчатого лука.
Взвесить лук. У репчатого лука снять верхнюю и нижнюю части, снять сухие
чешуйки, промыть холодной водой, взвесить и определить кол-во отходов, положить
на лоток, накрыть влажной тканью. Отходы при обработке репчатого лука должны
составлять не  более 16%.

                                                                                Приложение 9

ВЫПОЛНЕНИЕ
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ОПЕРАЦИЙ

НАРЕЗКИ
ОВОЩЕЙ

Подготовить
рабочее место для нарезки овощей: разделочные доски «ОС» , ножи «ОС», лотки.

         Нарезки
 картофеля:

Соломка
выберите
крупный клубень картофеля, нарежьте его на тонкие пластины толщ 2мм, уложите
пластины друг на друга и нашинкуйте поперёк соломкой 4-5 см -  используют для
жарки во фритюре.

Брусочки клубни картофеля
диаметром 3-4см, нарежьте его на пластины толщ 07-1см, уложите пластины друг на
друга и нарезаем на брусочки такой же величины -  используют для жаренья,
приготовления супов.

Кубики клубни картофеля
нарежьте его на пластины толщ 2-2,5см, уложите пластины друг на друга и
нарезаем на брусочки такой же величины, а брусочки на кубики  сечением 2-2,5см-
крупные; 1-1,5см- средние; 03-0,5см- мелкие

Дольки
сырой картофель средней величины разрежьте пополам вдоль, положите на доску,
каждую половинку разрежьте ещё раз пополам  и нарежьте на ломтики толщиной
1-2мм. Крупные клубни можно нарезать на брусочки , затем поперёк на ломтики.

Кружочки
сырой картофель обровняйте, придайте ему форму цилиндра, нарежьте поперёк на
кружочки толщиной 1,5-2мм.

Нарезка
моркови и свёклы:

Соломка.
В
утолщённой части моркови сделайте срез, поставьте корень моркови вертикально,
чтобы придать устойчивое положение. Начиная с тонкой частинарежьте его на
тонкие пластины толщ 1мм, уложите пластины друг на друга и нашинкуйте поперёк
соломкой 4-5 см

Брусочки. Сырую морковь нарезать
поперёк на цилиндры длиной 3,5-4см, а затем на пластинки толщ 0,5 см пластины-
на брусочки.

Кубики. Нарезать вначале
на брусочки, затем на кубики1-1,5см- средние; 03-0,5см- мелкие , крошка
01-02см.

Дольки.морковь нарезают
на цилиндры длиной 3,5-4см, а затем пополам и каждую половинку по радиусу на
дольки.

Кружочки
и ломтики.
Морковь нарезают поперёк толщ 1-2мм, для ломтиков- вдоль, затем нарезают
поперёк.

Нарезка
белокочанной капусты:

Соломка.
Одну
дольку нарезать поперёк листьев соломкой толщиной 1-3см.

Шашки.
Дольку
капусты нарезают вдоль на полоски шириной 2-2,5см, затем поперёк на квадратики.

Рубка
капусты.
Шинковать капусту соломкой толщ 1-2мм, затем мелким кубиком.

Нарезка
репчатого лука.

Кольца.Репчатый лук
нарезать толщ 1-2мм кружочками, которые затем следует разделить на кольца.

Полукольца (соломка).
Луковицу разрезать пополам или на 4-е части, положить срезом на разделочную
доску, нарезать поперёк толщиной 0,1-0,2см.

Дольки. Мелкие луковицы
оставляют часть донца для сохранения формы, разрезают пополам, затем половинки
разрезают по радиусу на 3-4 части.

Кубики
мелкие
(крошка). Лук нарезанный соломкой, следует нарезать поперёк на кубики сечением
1-3мм.

Нарезанные
овощи должны быть одинаковыми по размеру и форме.

ОСОБЕННОСТИ
ФИГУРНЫХ НАРЕЗОК ОВОЩЕЙ

Бочоночек,
груша.
Клубень картофеля срезать с двух противоположных сторон так, чтобы поставленный
на срез картофель не падал, затем клубень расположить между средними большими
пальцами левой руки, слегка придерживая сбоку указательный палец должен в
процессе обтачивания равномерно поворачивать клубень вправо. Коренчатый нож для
обточки следует взять в правую руку так, чтобы половина большого пальца лежала
вдоль лезвия неподвижно. Кистью правой руки нужно делать вместе с ножом
равномерные движения от среднего пальца к указательному, срезая лезвием ножа
тонкие полоски картофеля. При обтачивании груши верхнюю часть клубня, начиная с
середины, срезать на конус.

Чесночки. Картофель
обтачать бочоночком, затем разрезать вдоль на дольки и у каждой дольки с
внутренней стороны сделать небольшую выемку.

Стружка. У картофеля
сделать срезы с двух сторон, придать форму целиндра высотой 2—3см и по его
окружности срезать ленту толщ 2-2,5мм. Свернуть или придать форму банта,
перевязывая ниткой.

Орешки,
шарики.
Металлическую выемку наложить режущей кромкой на очищенный картофель и вращая
ее,  вырезать шарики или орешки в зависимости от формы.

Звёздочки.
Морковь
одинакового диаметра обравнивают по окружности, затем карбуют, прорезая
коренчатым ножом бороздки глубиной 2 мм или используют карбовочный нож.
Карбованную морковь нарезают поперёк толщ 1мм.

Гребешки.
Карбованную
морковь разрезать вдоль пополам и затем поперёк толщ 1мм.

Приложение
10

Инструкционная
карта нарезки картофеля простыми формами нарезки

Форма нарезки

Инструктивные указания

Соломка

Сырой
  крупный картофель нарезают на тонкие пластинки, накладывают одну на другую и
  шинкуют поперек на соломки длиной 4—5 см, сечением 0,2x0,2 см

Брусочки

Сырой
  картофель нарезают на пластинки толщиной 0,7—1 см и разрезают на брусочки
  длиной 3—4 см

Кубики

Картофель
  вначале нарезают на пластинки, разрезают их на брусочки, а затем режут на
  кубики. В зависимости от назначения кубики нарезают сечением (в см): крупные
  — 2—2,5, средние — 1—1,5, мелкие — 0,3—0,5

Дольки

Сырой
  картофель (некрупный) разрезают пополам и по радиусу на дольки

Ломтики

Сырой
  картофель мелкого или среднего размера разрезают вдоль пополам, затем еще
  раз пополам и шинкуют поперек на ломтики толщиной 1—2 мм. Крупные клубни
  разрезают вдоль на брусочки и шинкуют поперек на ломтики

Кружочки

Сырой
  картофель обравнивают, придавая ему форму цилиндра, затем нарезают поперек
  на тонкие кружочки толщиной 1,5—2 мм

  Приложение 11

Инструкционная карта нарезки
картофеля сложными формами нарезки

Форма нарезки

Инструктивные указания

Бочоночки

Картофель
  среднего размера обрезают с двух противоположных сторон, затем обтачивают,
  придают форму бочоночка, используют в отварном виде для гарнира

Чесночки

Сырой
  картофель сначала обтачивают бочоночками, затем разрезают вдоль на несколько
  частей. У каждой части по грани делают небольшую выемку, используют для
  приготовления супов

Шарики

Из
  сырого картофеля с помощью специальных выемок вырезают шарики различного
  размера или применяют прием обтачивания. Крупные шарики используют для жарки
  во фритюре, средние — для жарки во фритюре и в отварном виде на гарнир к
  холодным блюдам

Стружка

У
  сырого картофеля делают срезы с двух противоположных сторон так, чтобы
  получился цилиндр высотой 2—3 см, обравнивают его по окружности, срезают
  ленту толщиной 2—2,5 мм и длиной 25—30 см. Затем придают этой ленте форму
  банта и перевязывают ниткой. Используют для жарки во фритюре

Спираль

Пользуясь
  специальным инструментом, картофель нарезают спиралью для жарки во фритюре

Турне

Картофель
  нарезают дольками и, применяя прием обтачивания каждой дольке придают форму
  усеченного боченка

Приложение 12

ПРАВИЛА
по охране труда и технике безопасности
при  работе на ПОП

                           Перед началом
работы:
Надеть спецодежду.
Организовать  рабочие место.
Не загромождать проходы.
Осмотреть инвентарь и инструменты, убедиться в их исправности.
Заменить  неисправный  инвентарь и инструменты.
При осмотре оборудования необходимо проверить исправность
оборудования:
а) наличие ограждения  частей машины
б)
наличие  заземления.
в) проверить наличие
диэлектрического коврика.
г)проверить правильность сборки, надежность
крепления машинных частей деталей.
д)проверить машину на холостом ходу.
При обнаружении каких либо неполадок заявить об этом зав.
производству, до устранения неполадок к работе не приступать.
К работе на механическом оборудовании допускаются лица прошедшие
инструктаж по ТБ и Охране труда.

Во время работы:
Категорически запрещается проталкивать или поправлять продукты при
включенном двигатели, для этой цели необходимо пользоваться специальным
толкачом.
Запрещается ремонтировать и прочищать машину при включенном
двигатели.
При включении электродвигателя приводной вал должен вращаться в
направлении, указанном стрелками, имеющимися на машине.
Не разрешается снимать сменный механизм  до полной остановки
электродвигателя.
Оставлять рабочие машины и механизмы без присмотра категорически
запрещено.
В нерабочее время электропитание оборудования должно быть выключено.
Запрещается применять машину для выполнения работ не предусмотренных
инструкцией для эксплуатации.
Немедленно убирать с пола пролитый жир и жидкость, упущенные
предметы и осколки разбитой посуды;
Переносить  груз разрешается в соответствии с действующим
государственным законодательством.
После окончания работы:
Отключить оборудование от электросети.
Очистить и промыть оборудование.
Сделать санитарную обработку инвентаря и инструментов.
Сделать санитарную уборку производственных помещений с применением
дезинфицирующих средств.
Хранить инвентарь и инструменты в строго отведенном месте.

Общие требования к спецодежде работника питания.

Комплект спецодежды состоит:
куртка или халат с длинным рукавом;
колпак ;
брюки или юбка;
фартук ниже колен;
полотенце, платок для вытирания пота;
тапочки с задниками.
Спецодежду одевают в следующей   последовательности:
Колпак  полностью закрывающий волосы;
куртка с длинными рукавами; брюки;
фартук;
полотенце вешается с левой стороны на фартук;
в нагрудный карман вкладывается носовой платок.
При ношении спецодежды повар должен выполнять ряд правил:
содержать одежду в течение всего рабочего дня в чистоте и
опрятности;
не пользоваться булавками или иголками для застегивания курток;
не класть в карманы спецодежды посторонние предметы;
не ходить в спецодежде в туалет;
перед раздачей готовой пищи и по мере загрязнения (но не менее 3 раз
в  неделю) менять санитарную одежду;
хранить санитарную одежду отдельно от верхней одежды.

                 Приложение 13

Машина для нарезки овощей Робокоп СИ30

                     Приложение
14

file_name: Семинар- практикум.docx

alt: Министерство образования и науки

alt: Подготовила: Лобунцова Наталья

alt: СОДЕРЖАНИЕ Пояснительная записка 1

alt: Пояснительная записка

alt: План семинара – практикума

alt: Целевая аудитория : мастера производственного обучения, преподаватели дисциплин общепрофессионального и профессионального циклов, обучающиеся по профессии «Повар, кондитер»

alt: Ход семинара- практикума 1

alt: Мастер п/о: предварительно было дано домашние задание участникам семинара, продумать композиции или картину из овощей простой и сложной формы нарезки которые будут использоваться на семинаре…

alt: Приложение 1

alt: Приложение 2

alt: Приложение 3

alt: Приложение 4

alt: Приложение 5

alt: Приложение 6

alt: Приложение 8

alt: Приложение 9

alt: Приложение 10

alt: Приложение 12

alt: Приложение 13

alt: Приложение 14

технология

group: Дисциплины


extracted_text:
7 класс
 Здравствуйте ребята!!!
Возьмите тетрадь по музыке, запишите дату 23.11.2020 и
тему урока: «Героизм в музыке».

1.Прочитайте данный текст. Выпишите в
тетрадь выделенный жирным курсивом текст (название произведения и композитора) .
Героическая тема – одна из ведущих в
искусстве. Подвиги простых людей и знаменитых полководцев вдохновляли
композиторов на создание опер и симфоний, ораторий и кантат.
Кантата С. С.
Прокофьева «Александр Невский» посвящена героическим страницам истории Руси. Наши войска под
предводительством князя Александра Невского сражались с отрядами тевтонских
рыцарей. Художественный фильм на эту тему снял режиссёр Сергей Эйзенштейн в 1938
 г. Композитор Сергей Прокофьев, сочиняя музыку к этому фильму, воплотил образ
русских воинов в хоровых эпизодах. Хор «Вставайте люди русские» - это
колокольный набат, призыв, сила и мощь хорового звучания.
Другие «русские» номера
выдержаны в более спокойном, величавом, распевном характере. Контрастом к ним,
по замыслу композитора, должны были стать оркестровые фрагменты, изображающие
вражеское войско.
Военный приём рыцарей
назывался «скок свиньи» и композитор Прокофьев почти буквально трактует это
название. Рычащие тембры низких духовых инструментов дополняются визгливым
тембром флейт, диссонансами скрипок.  Но это не те мелодичные струнные, которые
знакомы нам по лирическим темам П. И. Чайковского – здесь они именно скрипят,
скрежещут. И всё это поддерживается механистичным ритмом ударных инструментов.
Когда, в бой вступает русское войско, композитор почти наглядно рисует лязг
железа, бешеную скачку конницы, грохот смертельной битвы. Такая звукопись
создает небывалое эмоциональное напряжение.
         Опера «Иван Сусанин»
композитор М. И. Глинка – композитор не использовал жёстких созвучий,
не изображал лязг железа и грохот битвы. Вражеский стан представлен в высшей
степени благородно. Польские сцены полны изящества: красивые танцы,
пленительные мелодии, эффектные костюмы. Подвиг простого костромского
крестьянина, сосредоточенный в кульминации оперы – это «тихий» героизм. Сурово
молчит заснеженный лес. И степенно звучит монолог в прощальной арии Сусанина.
Героизм этой музыки – в спокойных интонациях, полных достоинства и глубокого
внутреннего благородства.
Героические образы широко
и разнообразно представлены в музыке русских композиторов. Это «Богатырская»
симфония и опера «Князь Игорь» А. П. Бородина.
Победе над французскими
войсками посвящена увертюра «1812 год» П. И. Чайковский. Опера
Н. А. Римского-Корсакова «Сказание о Невидимом граде Китеже и деве Февронии»
есть яркий симфонический фрагмент «Сеча при Керженце». Героическими интонациями
наполнены произведения А. Н. Скрябин: поэма «Прометей», «Революционный»
этюд.

2. Выполните задание №2 в тетради. Установите соответствие между произведениями и их
композиторами (обведите букву выбранного ответа).

1.
Опера «Князь Игорь»

2.
Балет «Ярославна»

3.
Опера «Кармен»

4. Рок-опера «Преступление
и наказание»

5.
Балет «Гаянэ»

6.
Опера «Сказка о царе Салтане»

А.
Борис Иванович Тищенко

Б.
Арам Ильич Хачатурян

В. Жорж Бизе

Г.
Николай Андреевич
  Римский-Корсаков

Д.
Александр Порфирьевич Бородин

Е. Эдуард Николаевич Артемьев

А) 1Д2Г3В4Б5Е6А                     Б)
1Д2А3В4Е5Б6Г
В) 1А2В3Д4Е5Б6Г                     Г) 1Б2Г3В4Е5Д6А

Сфотографируйте музыкальные произведения
и композиторов, которые вы выписали, и выполненное задание №2, пришлите мне на
почту

Желаю успехов!!!

file_name: музыка, 7а 7б,  23.112020, Жилина Ю.О..doc

title: Разработка урока по теме «Героизм в музыке»


extracted_text:
Приложение
1
Задание 1
№1. Решите неравенства:

№2. Решите неравенства:

№3. Решите неравенства:

№4. Решите неравенства (методом интервалов):

Задание 2
Решите неравенства.

Задание  3
Решите системы и совокупности неравенств:

Критерии
оценивания к заданию №1:
Учащийся
-
верно находит корни квадратного трехчлена;
-
схематично строит график квадратичной функции;
-
верно записывает решение неравенства.

Критерии
оценивания к заданию №2:
Учащийся
- верно определяет множитель,
на который необходимо умножить рациональное неравенство;
- верно выполняет необходимые
преобразования;
- верно выполняет разложение
на множители;
- верно определяет корни;
- правильно определяет знаки
интервалов;
-
верно записывает решение неравенства.

Критерии
оценивания к заданию №3:
Учащийся
-
верно решает неравенства, входящие в состав системы/совокупности;
-
верно находит пересечение/объединение числовых промежутков;
-
верно записывает ответ системы/ совокупности.

file_name: Алгебра_8класс_Повторение_Неравенства_Приложение 1 к уроку №5.docx

alt: Приложение 1 Задание 1 №1.

title: Алгебра_8класс_Повторение_Квадратичная функция_Приложение 2 к уроку №3


extracted_text:
ПЛАН-КОНСПЕКТ
проведения
воспитательного мероприятия

Тема: «Жизнь великого
полководца А.В. Суворова»

Дата проведения: 18.11.2021 г.
Участники: 6 «Е» класс
Форма
проведения:
информационно-познавательный классный час.

Цель: Формирование у
кадет гражданских чувств и качеств: патриотизма,
            национального
достоинства, чувства гражданского долга и   социальной ответственности. Познакомить
учащихся с жизнью замечательного человека, полководца, генералиссимуса                   А.В.
Суворова.
Задачи:
1.     Образовательная: ознакомить
кадет с героическими страницами истории; формировать у кадет положительную
нравственную оценку защитников родной земли, способствовать восприятию их в
качестве положительного идеала; расширить представление  о судьбе и личности
А.В. Суворова.

2.     Воспитательная: воспитывать
в кадетах российскую гражданскую идентичность, уважение к истории своей страны;
способствовать формированию у обучающихся чувства сопричастности к истории
прошлого своей страны; формировать у обучающихся такие личностные качества, как
доброта, отзывчивость, сопереживание, милосердие.
3.     Развивающая: сформировать
положительную нравственную оценку таких качеств, как целеустремлённость, воля к
победе, самоотверженность, патриотизм, верность присяге, упорство,
настойчивость.
Использование
современных образовательных технологий:
1.      Элементы
технологии коллективной системы обучения.

Методическое
оснащение:
План-конспект, телевизор, документальный фильм.
План:
1.Вступительная
часть.
2.Основная часть.
3.Заключительная
часть.
Вступительная часть.

    Человеку всегда было свойственно стремление к
идеалу. Молодой человек жадно ищет образец для подражания, эталон, на который
хочется быть похожим, с которого следует брать пример. Герои боевиков,
участники телевизионных шоу, миллионеры, политики - вот кумиры современной
молодёжи. Но цена этим кумирам - ничтожна. Их забывают, как только они исчезают
с экранов. Только жалко людей, которые пускаются в погоню за такими идеалами.
  А ведь истинный идеал - он как факел в тёмном,
дремучем лесу. Он может осветить всю жизнь человека, придать ей смысл,
вдохновить на подвиг. И такие идеалы мы можем найти в истории нашего Отечества.
Сегодня мы будем говорить об одном из них. Великий полководец, не знавший
поражений, любимец солдат, народный герой. Он принёс славу своему Отечеству и
сам добился невиданной славы. Данное мероприятие посвящено жизнедеятельности
великого полководца А.В. Суворова.

Основная часть

Воспитатель:

     Суворов Александр Васильевич (13(24).11.1729
или 1730, Москва, — 6(18). 5.1800)— князь Италийский, граф Рымникский и
Священной Римской империи, генералиссимус русской армии и генерал-фельдмаршал
австрийской, величайший русский полководец.
   Родоначальником рода Суворовых был шведский
дворянин Юд Сувор, приехавший в Россию при царе Михаиле Федоровиче в 1622 году.
Отец нашего великого полководца был крестник Петра Великого и считался одним из
образованных людей своего времени. Александр Васильевич родился 13 ноября 1729
года в Москве. Он рано лишился матери. Тем не менее, первые 13—14 лет прошли
под ее непосредственным наблюдением, при полном невмешательстве отца, Василия
Ивановича, всецело поглощенного хозяйственными делами по своему имению.
   В детстве под руководством отца, генерала
Василия Ивановича Суворова, изучал артиллерию, фортификацию, военную историю и
иностранные языки, закалял свой слабый от рождения организм физическими
упражнениями.
В 1742 году Суворов, двенадцати лет, был записан
рядовым в гвардейский Семеновский полк. Но поступил он туда только через три
года, когда ему исполнилось 15 лет.

Кадет:

    Саша Суворов родился в семье военных: его дед
и отец были генералами, с десяток родственников тоже ходили в больших чинах, а
уж офицеров среди родных и друзей дома вообще было не счесть. Совсем ещё карапузом,
не умевшим выговаривать букву «Р», Саша всем решительно заявлял, что, как
вырастет, обязательно пойдёт на военную службу.
-Генералом будешь?- с улыбкой спрашивал отец.
- Генелалом, - серьёзно отвечал сынишка.

       Саша рано научился читать и в огромной
библиотеке отца выбирал лишь книги о великих сражениях, знаменитых героях и
полководцах, славных подвигах и беззаветном служении Отчизне. Вот только к
огорчению Саши, все замечательные люди, о которых он читал или слышал, были на
редкость крепкими, рослыми, сильными. Его любимец император Пётр Великий,
победитель шведов, как рассказывал хорошо знавший государя отец, без труда
завязывал узлом, а потом так же легко развязывал толстую железную кочергу,
словно это была верёвка.
       Саша, конечно, тоже хотел быть, когда
вырастет, могучим, высоким, с железными мускулами и  литым телом мужчиной. Пока
же для своих лет он был мал ростом – сверстники были выше его на целых
полголовы, - худ, слабосилен да вдобавок часто болел. Но это его не останавливало.
Он продолжал читать книги о минувших войнах, о доблестных военачальниках, знал
наизусть планы многих исторических битв, часами сидел над большими цветными
картами, нанося на них стрелками и флажками, как его армия будет наступать на
воображаемого противника.
        Однажды ему попало в руки жизнеописание
знаменитого французского маршала Тюренна, жившего в 17 веке. Какова же была
радость Саши, когда он узнал, что в детстве прославленный полководец тоже был
мальчиком слабым и хилым. Родители, заботясь о его здоровье, сначала и слышать
не хотели о том, чтобы сын стал военным. Но Тюрени был настойчив и упорно
добивался своего. Чтобы доказать, что он ничего не боится и вовсе не такой
неженка, как о нём думают. Тюрени как –то раз провёл ночь не в своей тёплой
постели, а прямо на улице, устроившись на подножии пушки, и, несмотря на снег и
холод, спал крепким сном. Там уже к утру и обнаружили его переполошившиеся
родители. С тех пор они больше не препятствовали ему в намерении, и он в
четырнадцать лет поступил на службу.
         «Если Тюрени смог это сделать, и ему
ничто не помешало, - раздумывал Саша, - значит, смогу и я». Теперь он каждый
день начинал с зарядки, обливался по утрам холодной водой, спал на жёстком
тюфяке. Даже в холод Саша носил лёгкую одежду и заставлял себя в любую погоду
скакать верхом на коне. Чтобы испытать свою храбрость, он в глухую летнюю ночь
целый час провёл на кладбище. От разных шорохов, зловещего скрипа деревьев,
жутких вскриков какой - то птицы Саше было не по себе, но он не струсил и не
сбежал раньше времени.
        Своим человеком в доме Суворовых был друг
Сашиного отца, сподвижник Петра 1, Абрам Петрович Ганнибал. Ганнибал был
прадедом великого поэта Александра Сергеевича Пушкина. Так вот Абрам Петрович,
заехав как – то к Суворовым, поговорил с одиннадцатилетним Сашей и нашёл, что
мальчик прекрасно разбирается в военном деле. Генерал посоветовал отцу Саши
обратить на это внимание, не препятствовать увлечению сына и записать его в
полк. Тот так и сделал.
       С гордостью облачился Александр в зелёный
солдатский мундир. К его удовольствию, выглядел он в нём очень неплохо:
во-первых, старше своих лет, во-вторых, форма была ему к лицу. Прежде, чем
стать офицером, он стал образцовым солдатом, охотно шёл на дежурство, заступал
в караулы, старательно отрабатывал военные упражнения. Поначалу угловатый,
нескладный, малорослый, он добился отличной выправки, ловко выполнял ружейные
приёмы. Его ружьё всегда было хорошо вычищено и смазано.
        Когда Суворова произвели в офицеры, он
превосходно знал службу простых солдат. Образцовый солдат, Суворов был и
образцовым офицером. Он ходил со своими солдатами в дальние походы, они
преодолевали вброд реки и ручьи, учились прыгать через широкие рвы. Днём и
ночью, летом и зимой, в жару и мороз Суворов выводил своих солдат выполнять
боевые упражнения, маршировать с ружьём, учил их ходить в атаку. Он казался
неутомимым: не спал по нескольку ночей подряд, питался самой грубой солдатской
пищей, сутками не слезал с лошади. Никто не догадывался, как трудно порой ему
было побороть усталость, не показать, что выбился из сил. Сам еле держась на
ногах, он не только не подавал вида, как ему тяжело, но ещё и шутил,
подбадривал других. Солдаты любили Суворова. Требовательный к ним, он был
требователен и к себе. Заботился о солдатах, относился к ним с уважением, делил
с ними тяжести и невзгоды беспокойной походной жизни.
        Офицер Суворов прошёл суровую боевую
школу. Россия участвовала в Семилетней войне против Пруссии, и тогда в жарких
штыковых и крупных кавалерийских операциях Александр не только приобрёл первый
военный опыт, но и проявил себя как доблестный, толковый и не ведающий страха
командир.
         Но военная слава пришла к Суворову не
сразу. Генеральские погоны он заслужил лишь в сорок пять лет. Александр
Васильевич прекрасно показал себя в деле, но для продвижения по службе мало
было успешно громить врага. Нужно было ещё уметь поддакивать начальству,
нравиться всесильным царедворцам. Суворов же был человек неуживчивый, льстить
не любил и привык говорить правду в глаза. Такое смелое и независимое поведение
не всем было по нраву. И всё же в годы царствования Екатерины Великой
начинается постепенное, но неуклонное восхождение Александра Васильевича
Суворова к полководческой славе.

      Долгое время правой рукой императрицы
Екатерины бал князь Григорий Александрович Потемкин. Он вникал во все
подробности военных приготовлений, сам не раз вставал во главе армии, выдвигал
на первые роли талантливых офицеров и генералов. Вот и к генералу Суворову Потемкин
отнёсся с полным доверием, оказал ему необходимую поддержку и помощь, разглядел
в нём замечательного полководца. Сближение со всесильным князем открывает
Суворову дорогу к руководству крупнейшими военными действиями российских войск.
Он возглавил двадцать походов, руководил более чем шестьюдесятью сражениями, и
ни разу неприятелю не удалось одержать над ним верх. Вот почему Суворова
называли генералом, не знающим поражений.
          Сильнейшая крепость Измаил на реке
Дунай считалась неприступной. Суворов получил приказ, во что бы то ни стало
захватить её. Он прибыл под Измаил 2 декабря 1790 года, а девять дней спустя
над стенами и башнями грозной крепости уже развивался российский флаг!
          Суворов не делал тайны из того, как
воюет. Он написал труд «Наука побеждать», где изложил свои мысли о том, как
успешно вести военные действия и сокрушать врага. Воевать по-суворовски – это
значит воевать не числом, а умением. Наступать, а не обороняться. Решительно
штурмовать крепость, а не осаждать её по многу дней, недель, а тем более
месяцев. Не только вести огонь по врагу, но и наносить ему внезапный штыковой
удар. Но всё это, как учил Суворов, нужно делать с умом, точно выбирая время и
место. Глазомер, быстрота и натиск – вот главное в любом сражении, считал он.
     «Тяжело в ученье – легко в бою», - любил
говорить Суворов, и потому время затишья и передышки  использовалось для того,
чтобы учить солдат ходить в атаку, быть готовыми к любым неожиданностям, не
дать противнику застать себя врасплох.
      Почти 50 лет водил Александр Васильевич
войска во славу любимой Отчизны и всегда возвращался с победой. Его имя стало
символом славы русского оружия. Александр Суворов – великий полководец, которым
по праву гордится Россия.
       Имя Суворова принадлежит нашему народу. В
служении России он видел главное предначертание своей жизни. «Оставляю своё
доброе имя – современникам и потомству» - писал Суворов. Прошли годы, но имя
генералиссимуса Суворова произносится россиянами с полным уважением и любовью,
он истинный народный герой, военный гений, оставляющий честь и славу России.

Кадет:
Музыка нужна и полезна.
Один генерал разговорившись с Суворовым, стал
доказывать ему, что в русской армии много музыкантов и надо бы уменьшить их
число. Но Александр Васильевич с ним не согласился и возразил так: «Нет, музыка
нужна и полезна, и надобно, чтобы она была самая громкая. Она веселит сердце
воина, равняет его шаг. Под её звуки старик в сражении бросается на смерть,
молокосос, стирая со рта молоко маменьки, бежит за ним. С крестом в руке
священника, с распущенными знамёнами и с громогласною музыкою взял я Измаил».

Кадет:
 Серебряный рубль.
Как-то раз юный Суворов стоял в карауле недалеко
от царского дворца. Неожиданно на парковой дорожке показалась вышедшая на
прогулку императрица Елизавета Петровна (дочь Петра 1). Суворов так ловко и
чётко отдал ей положенные почести, что она остановилась, поинтересовавшись его
именем, и протянула ему в знак поощрения серебряный рубль.
- Государыня, не возьму, - почтительно, но твёрдо
сказал Суворов. – Закон запрещает солдату брать деньги, стоя на часах.
- Молодец! Знаешь службу, - ответила императрица
и положила монету к его ногам, сказала:
- Возьми, когда сменишься.

Кадет:
Мы пришли их бить, а не считать!
В Семилетнюю войну Суворову было поручено с
сотней казаков наблюдать за движением войск прусского генерала Платена и по
возможности им препятствовать.
В одну ночь Суворов сделал переход в сорок вёрст
и скоро очутился перед неприятелем. Впереди река, моста нет.
- Вперёд! – крикнул будущий полководец, и первый
бросился в воду.
Казаки последовали его примеру и вплавь переправились
через реку.
Перед ними город Ландсберг.
- Город наш! Ура! Нападём! – воскликнул Суворов.
- В городе прусские гусары, - возразили ему.
- Помилуй бог, как хорошо! Их-то мы и ищем!
- Не прикажете ли узнать, сколько их?
- Зачем? – ответил Суворов. – Мы пришли их бить,
а не считать! И прусские гусары были разбиты и захвачены в плен.

Кадет:
 Рассказ  о  жизни  и  деятельности  А.В.
Суворова
- А.В. Суворов – единственный  полководец  в
мировой  военной  истории, который  не  проиграл  ни  одного  сражения,  в
которых  ему  пришлось  участвовать.  Он  выиграл  все  93,  причём, в
большинстве  случаев,  он  воевал  против  превосходящих  сил  противника.  А.
Суворов  родился  в  1729 году  в  городе  Москве  в   семье  отставного
генерала.  Дед  будущего  генералиссимуса  служил  при  Петре  Великом
писарем  Преображенского  полка,  а  отец   Василий  был  денщиком  этого
императора.  При  царице  Елизавете I  он  получил  чин  генерала.

     С  именем А.В. Суворова связанны  многие  победы
русской  армии.  В  первую  очередь – это  победа  в сражениях
Русско-турецкой  войны:  при  Фокшанах  и  Рымнике,  под  Измаилом.
...«Кубанский период» в жизни Суворова начался в один из
последних дней ноября 1777 года.   Суворов был  назначен  командиром
Кубанского  корпуса.  Во  время  путешествия на Тамань  Суворов
останавливался  в  Ейске  и  осматривал  находившиеся  здесь  укрепления.  6
января 1778 года войска Кубанского корпуса впервые увидели своего командира.
Суворов  не  только  умело  командовал  Кубанским  корпусом,  но  и  занимался
укреплением  южной  границы  империи. Руководил  строительством  крепостей и
проявил  себя  не  только  как  опытный  военачальник, но продемонстрировал
хорошие  инженерные  способности.

  А  после  него,  кроме  памяти  о  трудных
походах  и  замечательных  победах,  осталась  книга  «Наука  побеждать».
А  ещё  есть  в  России  училища,  которые  называются  суворовскими. В  этих
училищах  изучают  современную  «науку побеждать». Как и многих других, кто был
в чести при Екатерине Второй, Суворова Павел Первый, придя к власти, отдалил от
двора и освободил от командования войсками. Императора раздражало неприятие
полководцем тех новшеств, которые по примеру прусской армии были введены и в
русской. Со свойственной ему прямотой Суворов сказал: - Русские прусских всегда
бивали. Чему уж тут учиться? Что перенимать?

   Уволенный Павлом 1 в отставку без права
ношения мундира, Суворов в 1797 году отбыл в глухое село Кончанское
Новгородской губернии, где провёл два года.
Между тем Павел, обеспокоенный победами Франции,
решил начать войну в союзе с Австрией и Англией. В это время Суворов, находясь
в изгнании, с интересом следил за  успехами молодого французского генерала
Наполеона Бонапарта и очень высоко отозвался о его способностях, поставив рядом
с такими величайшими полководцами мира, как Цезарь и Ганнибал. «Далеко шагает
мальчик! – говорил старый фельдмаршал. – Пора унять».
Как ни зол был Павел 1 на Суворова, всё же ему
пришлось вызвать его в Петербург и просить о согласии стать главнокомандующим
русско – австрийскими войсками.
   .
И вот Суворов в марте 1799 года прибывает в Вену,
а месяц спустя боевые действия под его началом разворачиваются в Северной
Италии. Союзники одерживают одну победу за другой. Летом русские чудо-богатыри,
ведомые Суворовым, без горного снаряжения с боями совершают тяжелейший подъём
на альпийский перевал Сен – Готард и преодолевают под огнём неприятеля звисший
над бездной Чёртов мост.

  Фельдмаршал собирался продолжить войну,
помериться силами с самим Наполеоном, но предательское бездействие и отход
австрийцев, бросивших русских союзников на произвол судьбы, заставили Суворова
отказаться от этого намерения.
И даже тогда Суворов не только спас солдат, но и
нанёс французской армии сокрушительный удар.

Кадет:
Где им взять?

У русских вышел спор с союзными австрийскими
войсками о пушках, взятых у неприятеля. Союзники требовали, чтобы им отдали
половину. Суворов решил дело таким образом:
- Отдать им все пушки! Все отдать! Где им взять?
А мы себе ещё добудем!

   В октябре 1799 года, в 70  лет,  А.В. Суворов
стал  генералиссимусом,   Павел 1 пожаловал Суворову наивысшее в русской армии
звание.
По возвращении в Россию состояние здоровья
полководца резко ухудшилось. Давали о себе многочисленные ранения. Суворов
чувствовал себя всё хуже , подолгу был в забытьи, бредил, терял память и быстро
слабел.
Он умер в Санкт-Петербурге в начале мая в погожий
весенний день в доме своего давнего приятеля Хвостова на Крюковом канале.

Кадет:
       Вдоль долгих улиц гроб несли
       На бархате ряды регалий.
       Оркестры медным шагом шли,
       Полки армейские шагали.
       Чтоб этим оскорбить хоть прах.
       В эскорт почётный, против правил,
       В тот день, заняв их на смотрах,
       Полков гвардейских не дал Павел.
       Ну что ж! Суворов, будь он жив,
       Не счёл бы это за обиду;
       Он, полстолетья прослужив,
       Привык к походному их виду.
       Он с ними не один редут
       Взял на веку. И, слава Богу,
       За ним в последнюю дорогу
       Полки армейские идут.

   Воспитатель:

Умер  А.В. Суворов  в  1900 году.  Похоронен  в
Александро-Невской  лавре. 9 мая народ проводил тело Суворова до
Александро-Невской лавры, где оно было погребено в церкви Благовещения, около
левого клироса. На могильной плите можно прочесть надпись, им самим при жизни
составленную: “Здесь лежит Суворов”

29 июля 1942 Президиумом Верховного Совета СССР
был учрежден военный орден Суворова 3 степеней;

Чтение  стиха,  посвящённого А.В. Суворову (кадетом).

Учиться  никогда  не  поздно,
Исправь  проступки  юных  лет;
То  сердце  прямо  благородно,
Что  ищет  над  собой  побед.
Смотри, как  в  ясный  день, как  в  буре
Суворов  тверд, велик  всегда!
Ступай  за  ним! - небес  в  лазури
Ещё  горит  его  звезда.    (И. Державин)

 Заключительная
часть

Мы живем в трудное время, и многие привыкли
оправдывать этим свою слабость, трусость, эгоизм. Суворов и его воины тоже жили
в сложное время. Это было время войн, жестоких страданий, трагедий. Но Суворов
и его солдаты выполняли свой воинский, христианский, патриотический долг -
верой и правдой служили Отечеству. И память о великих предках в наше трудное и
сложное время поддерживает силы, спасает от слабости, дает надежду на
возрождение нашего Отечества. Ведь нам есть с кого брать пример.

Рефлексия:
 -
Как  зовут человека  выигравшего  все  сражения,  в  которых  участвовал?
-
Какую  книгу  он  написал?
-
Что вы узнали  нового?

Воспитатель 6 «Е»
класса                                                           В.В. Чернов

Скачано с www.znanio.ru

file_name: 18.11.21 Биография Суворова.docx

alt: Но цена этим кумирам - ничтожна

alt: Сильнейшая крепость Измаил на реке

alt: То сердце прямо благородно,

воспитание

group: Педагогика

title: Воспитательное мероприятие Тема: «Жизнь великого полководца А.В. Суворова »


extracted_text:
Конспект урока по математике в 5 классе
Урок №156    от 3.05
Тема: Практическая работа по теме "Развёртка куба"
Формирование УУД
Предметные УУД: Формировать
умения находить объем
куба, читать и различать на чертеже ребра, вершины, грани . Сворачивать из
развертки многогранник. Строить развертки на клетчатой бумаге.
Метапредметные УУД: Способствовать развитию
способности сопоставлять модели с реальными объектами. Анализировать,
сравнивать, находить соответствие между пространственным видом многогранника и
его плоскостным изображением (разверткой).
Личностные УУД: Формирование пространственного
воображения.  развитие активности при выполнении заданий, умение
делать выводы. Умение работать в паре и уважительно относиться к мнению
одноклассников.
Оборудование: Рабочие тетради, учебник р, ножницы,
листы лабораторной работы, листы в клетку, цветные карандаши

Ход урока

I.
Организационный
момент.
Проверка готовности
класса к уроку, психологического настроя учеников.
Дорогие мыслители,
здравствуйте! Рада
видеть ваши умные и добрые лица. Прошу вас присесть. Поприветствуйте друг друга
и разомните пальчики.
«Разминка
пальчиков» - соприкасаемся пальчиком с соседом по парте и говорим: Желаю
(большой)
Успеха
(указательный)
Большого
(средний)
Во всем
(безымянный)
И везде
(мизинец)
Здравствуй
(вся ладонь).

II.
Актуализация
знаний.
Девизом нашего
урока будут слова «Всегда везде и всюду – хочу, могу и буду».
·
Что
для вас значат эти слова?
·
Над
какой темой мы с вами работали на предыдущих уроках?
·
По
отношению к этой теме, что означает слово могу?
·
Что
означает слово хочу, буду?
Тогда чем мы
сейчас займемся? (повторением того, что знаем).

1.       Как называется
многогранник, изображенный на рисунке?
2.       Назовите его
вершины.
3.       Ребра
4.       Грани.
III.
Практическая
работа
Каждому
учащемуся карточка с заданием

IV.
Физминутка.

V.
Итог урока. Рефлексия.
Те знания, которые вы
получили на уроке, где вам могут пригодиться? (При выполнении домашнего
задания)
IV. Домашнее задание
Всем: Начертить развертку куба на нелинованной бумаге,
вырезать ее, добавив припуски для склеивания и склеить модель куба.
Дополнительно: найти измерения получившегося куба
К чему стремились в течении
урока?
Какая цель была? Достигли
ли вы этой цели?
Как вы узнали, что у вас
это получилось?(успешно выполнили самостоятельную работу).
А сейчас я предлагаю вас
оценить в совокупности свою работу, заполнив оценочный лист.
Сдайте мне свои листы и
самостоятельную работу. Спасибо за внимание, удачи в выполнении домашнего
задания. Урок окончен, досвидания.

Приложение 1
Практическая
работа  «Развертка куба»
Цель работы:
1. Закрепить понятия параллелепипеда
и куба;
2. Научиться изображать куб на
клетчатой бумаге;
3. Научиться строить развертку  куба.
Оборудование: карандаш, угольник, линейка.
Ход
работы:
Задание 1. Установи соответствие.

Многогранник – это
  геометрическое тело,..

ограниченное
  треугольниками.

Параллелепипед – это тело,
  …

ограниченное квадратами.

Тетраэдр – это тело, …

ограниченное со всех сторон
  плоскими многоугольниками.

Куб – это тело, …

ограниченное
  прямоугольниками.

Задание 2. а) Дан чертеж параллелепипеда.
Измерь длину, ширину
и высоту параллелепипеда. Запиши
результаты измерений.

Длина
____________________________________
Ширина
__________________________________
Высота ___________________________________

б) Дан чертеж куба. Запиши:
вершины куба ________________________________________
ребра куба
___________________________________________
грани куба
___________________________________________
Задание 3. Познакомьтесь с алгоритмом
построения куба и параллелепипеда на клетчатой бумаге.

1)
Построить отрезок
(ребро передней грани).

2)
Построить
переднюю грань (квадрат или прямоугольник);

3)
Провести  под
углом 45°  к ребру передней грани ребра боковых граней, отрезки одинаковой
длины.

4)
Построить заднюю
грань.
      Невидимые ребра проводятся пунктиром.
Задание 4. Постройте параллелепипед по алгоритму.

Задание 5. Даны две развертки. Определите,  какая из них является
разверткой куба, а какая - параллелепипеда.
  а)                                                                                б)

   ___________________________                                         _______________________________

в) Постройте развертку куба со
стороной 6 клеток.

Оценка:_____________

file_name: Конспект практ раб Развертка куба.docx

alt: Конспект урока по математике в 5 классе

title: Конспект по теме: Практическая работа "Развертка куба"


extracted_text:
Конспект
индивидуального логопедического занятия на тему:
«Постановка звука С »

Цели:
1.
Добиваться правильного звучания звука “С”.
2.
Тренировать подвижность артикуляционного аппарата.
3.
Развивать мелкую моторику пальцев рук.
4.
Закреплять умение расслабляться.
5.
Развивать нижнее диафрагмальное дыхание на основе трёхфазного
дыхания.
6.
Развивать фонематический слух.
7.
Обогащать словарь ребёнка.
8.
Воспитывать правильную, чёткую дикцию; аккуратность и осанку.
Оборудование: игрушка би-ба-бо
“Страусёнок”, картинки, профиль звука, кукла, музыкальная кассета, магнитофон.
Ход занятия
1. Организационный момент.
(Создание эмоционального настроя у ребёнка).
- Посмотри, какой страусёнок к нам пришёл сегодня на занятие!
- Как тебя зовут?
- Фтипан.
- Что-то мы не поняли, как тебя зовут.
- Фтипан.
- А, я кажется, догадалась. Тебя зовут, Степан?
- Да, да (страусёнок машет головой). Фтипан, Фтипан!
- Саша, как ты думаешь, какой звук не умеет произносить наш друг Степан?
- Ну, конечно, звук “С”.
- Мы с тобой ему поможем научиться произносить звук “С”? (Да, поможем).
- Но сначала мы ему покажем, как надо расслабляться.
- Садись в кресло. (Звучит спокойная музыка, проводится релаксация).
2. Релаксация.
“Все
умеют танцевать.
Прыгать, бегать рисовать,
Но не все пока умеют расслабляться, отдыхать!
- Слушай, и делай как я. Вдох-выдох (два раза).
Посмотрите, мы олени,
Рвётся ветер нам на встречу
Ветер стих,
Расправим плечи
Руки снова на колени,
А теперь немного лени.
Руки не напряжены
И расслаблены…..
Знают страусята, девочки и мальчики
Отдыхают теперь ваши пальчики,
Дышится легко….ровно….глубоко”.
- Вот и закончилась наша игра, мы немного отдохнули,
успокоились, научились внимательно слушать, а главное мы вместе с нашим
страусёнком почувствовали, как приятно, когда руки не напряжены и расслаблены.
- Ну что ж, теперь пора учиться произносить звук “С”.
- Давайте сделаем упражнения, которые так любит наш весёлый
язычок.
3. Артикуляционная гимнастика.
(Выполняются упражнения для губ).
1. Упражнение “Улыбка”.
Тянуть
губы прямо к ушкам
Очень нравиться лягушкам.
Улыбаются… Смеются….
А глаза у них, как блюдца.
(Выполняется упражнение 5-7 раз, губы растянуты в улыбке, зубы
обнажены).
2. Упражнение “Трубочка”.
Мои
губы – трубочка –
Превратились в дудочку.
Громко я дудеть могу:
Ду-ду, ду-ду-ду,
Ду-ду, ду-ду-ду.
(Упражнение выполняется с сомкнутыми зубами, губы вытянуты
вперёд 5-7 раз).
3. Упражнение “Улыбочка-трубочка”.
(Чередуются упражнения “1” и “2” 5 раз).
А теперь поиграем с нашим язычком. Смотри, Степан, как мы это
будем делать и запоминай.
(Выполняются упражнения для языка).
1. Упражнение “Лопаточка”.
Язык
лопаткой положи.
И спокойно подержи.
Язык надо расслаблять
И под счёт его держать:
Раз, два, три, четыре, пять!
Язык можно убирать.

- Послушай и выполни это упражнение, как я тебе скажу: “Положи
расслабленный язычок на нижнюю губку, следи, чтобы губка не подворачивалась,
затем убери лопатку в рот, опусти её за нижние зубки, старайся, чтобы язык
лежал спокойно, не шевелился и не дрожал” (5-7раз).
2. Упражнение “Накажи непослушный язычок”
На
губу язык клади,
Пя-пя-пя произнеси
Мышцы расслабляются…
Лопатка получается….
Ты под счёт её держи…
До пяти…до десяти…

3. Упражнение “Горка”.
Вот
так горка, что за чудо!
Выгнулся язык упруго:
Кончик в зубы упирается,
Бока кверху устремляются!
4. Упражнение “Чищу зубы”
Чищу
зубы,
Чищу зубы.
И снаружи…
И внутри.
Не болели, не темнели,
Не желтели, чтоб они.
- Выполняем упражнение так, улыбнись, приоткрой рот, “почисть”
кончиком языка нижние зубки, делая движения из стороны в сторону, “почисть”
старательно ещё раз нижние зубы с внутренней стороны.
4. Диафрагмальное дыхание:
А теперь представьте, что мы с вами пошли в лес, там так свежо,
так приятно пахнет! Давайте подышим:
Если
уж в лесу гулять
Надо воздухом дышать!
Подышите, как я.
Выдох – пффф
Пауза
Возврат дыхания – пффф
Пауза.
Возврат дыхания – с-с-с-с
Пауза.
Возврат дыхания – пффф
Пауза.
Возврат дыхания – с-с-с-с.
- Посмотрите, какие кораблики у нас плавают в “море” (перед
ребёнком ставится ёмкость с водой, в которой плавают кораблики). Давай
на него подуем, чтобы он скорей к другому берегу приплыл.
- Сейчас мы немного отдохнём и рассмотрим вот эту картинку, на
которой всё нарисовано про звук “С”(рассматриваем акустико-артикуляцыонный
профиль и делаем анализ артикуляции звука “с”).
Акустико - артикуляционный
профиль звука “С”

- Посмотри и скажи, что делают губки при произношении звука
“с”?
- Ребёнок – улыбаются.
- Что остаётся между зубками?
- Ребёнок – щель.
- Язычок, какой узкий или широкий?
- Ребёнок – широкий.
- Куда упирается кончик языка?
- Ребёнок – в верхние зубки.
- Язычок, что ещё делает?
- Ребёнок – выгибается горкой.
- Какая воздушная струя?
- Ребёнок (прикладывает, на расстоянии, к горлышку тыльной стороной ладошку и
проверяет воздушную струю) - Холодная.
- Проверь ладошкой, какой это звук глухой или звонкий?
- Ребёнок – глухой.
- Какой бывает этот звук, твёрдый как орех или мягкий как вата.
- Ребёнок – бывает и твёрдым и мягким.
-Давай ещё раз попробуем сделать губы, зубы, язычок, так как мы
только что говорили (ребёнок выполняет).
- Давай встанем и “накачаем насос” (ребёнок делает
имитационные движения, как будто он “накачивает насос” наклоняясь вперёд и
произнося звук с-с-с-с , взрослый следит за артикуляцией звука).
5. Моторика пальцев рук:
- Давай теперь покажем страусёнку Степану, как работают наши
ручки:
Ты
не бойся, это гусь
Я сама его боюсь
Гусь стоит и всё гогочет
Ущипнуть тебя он хочет.
6. Фонематический слух:
- Послушай внимательно и хлопни в ладоши, когда услышишь звук
“С”.
(Ж, З, С, Ц, Ж, С, З, Ш, Ц, С,
Ш…)
- А теперь подними руку, когда услышишь слог со звуком “С”:
ЖА, СА, ШО, ЖО, СУ, ЦА, ЗА, ШО…
- Послушай и произнеси слоги, которые я тебе скажу: СА-СО-СУ;
СЫ-СА-СЭ; СУ-СЭ-СЫ.
- Сегодня к нам в гости взглянуть на Страусёнка зашли Саша и
Сима, подари им игрушки (картинки) вместе с нашим Страусёнком – Саше со звуком
“С”, Симе – со звуком “СЬ”. Ребёнок раздаёт картинки или игрушки и
проговаривает каждое предложение: “ Я подарю Саше картинку санки,
а Симе гуся”.
- Молодец! Всё сделал правильно!
7. Итог
- Вот и подошло время заканчивать наше занятие, посмотрите ещё
раз на профиль звука “С” и расскажите по нему: о язычке, губках, зубках,
“ветерке” (воздушной струе), как они себя ведут, когда ты произносишь звук “С” (ребёнок
вспоминает полную артикуляцию звука “С”).
- Ну что, Страусёнок, научился произносить правильно и красиво
своё имя?
- Так как же тебя зовут? Произнесите вместе имя Страусёнка (Степан).
- Правильно! Молодцы!
- Я думаю, что теперь вы всегда будете правильно произносить все слова с этим
красивым звуком “С”.

file_name: постановка звука С.docx

alt: Расправим плечи Руки снова на колени,

alt: Пауза Возврат дыхания – пффф

title: Конспект индивидуального логопедического занятия на тему: «Постановка звука С ».


extracted_text:
Технологическая карта
организованной учебной деятельности № 16

Образовательные
области:
Познание, Социум, Коммуникация
Раздел: Естествознание
Тема:Зима в нашем
краю
Цель: Формирование навыков
наблюдения за явлениями природы в зимнее время. Развитие навыков познавательно
– исследовательской  деятельности в процессе свободного общения со сверстниками
и взрослыми.Воспитание нравственно-эстетических чувств в общении с природой
родного края.
Предварительная
работа:Рассматривание
иллюстраций, фотографий; просмотр презентаций; прослушивание аудиозаписи;
отгадывание загадок, элементарная экспериментальная деятельность,
прогулки-исследования, заучивание стихотворения.
Оборудование и материалы: иллюстративный материал
по теме, азбука-тетрадь, цветные карандаши,
лопатки, ведёрки, лупа, чёрная
бархатная бумага, картинки по теме «Зима», интерактивное оборудование.
Словарная работа:зима, снег,
снегопад, мороз, наблюдение.
Полиязычие:қыс-зима-
 winter

Этапы деятельности

Действия педагога
(способы, методы, приемы)

Деятельность детей

Мотивационно - побудительный

Педагог создаёт положительно-эмоциональный
  настрой
  на предстоящую деятельность с помощью стихотворения.

Актуализация имеющихся знаний.
Воспитатель предлагает детям вспомнить, какие
  изменения в погоде они заметили, когда шли в детский сад. Какое время года
  наступило? Какая погода? Как вы почувствовали, что наступила зима?

ЕсентайЕрботин
Снег пушистый, снег безбрежный:
Ни тропинок, ни дорог…
Как из ваты белоснежной,
Дремлет тихий городок.

Воспитанники отмечают погоду в календаре.
Делятся впечатлениями.

Организационно-поисковый

Воспитатель сообщает: На земле в разных странах наблюдается разная погода. Есть
  такие страны, где всегда стоит жара, круглый год лето. Есть такие места, где
  всегда стоит холод, круглый год – зима. А есть страны, где щедрая природа
  дарит весну, лето, осень, зиму. Мы с вами живём в Казахстане и имеем
  возможность любоваться всеми временами года. Каждое время года радует своей
  неповторимостью: весна рассыпает изумруды зелени; лето раскрашивает землю
  всеми цветами радуги; осень одаривает землю золотом листьев, а зима щедро
  окутывает землю серебром снежинок.
Приглашает рассмотреть рисунки в
  азбуке-тетради: Какое время года изобразил
  художник? Рады ли дети зиме? А как вы встретили зиму? Могли бы вы сказать,
  чем зима отличается от осени? Что изменилось в природе нашего края с приходом
  зимы? Какие явления природы вы наблюдали, когда шли в детский сад, гуляли?

Предлагает рассмотреть мнемотаблицу «Зима»

Динамическая
  пауза

Приглашает
  провести опыты со снегом «Почему
  снег мягкий?»

Предлагает принять участие в гимнастике для ума:

Организует работу в азбуке-тетради

Как вариант
Организует игру «Убери лишнее». Предлагает
  определить, кто на занятии был самым внимательным. Рассмотреть картину и
  сказать, что здесь лишнее и объясните почему.

Эмоциональное
  восприятие материала.

Вступают
  в ситуативный разговор. Делятся представлениями о зиме.
Зимой
  бывает холодно. Земля покрыта снегом. На речке, озере. В пруду вода замерзла,
  образовался лед. Он прочный, гладкий, скользкий. Люди одевают теплую одежду.
Лиственные
  деревья стоят без листьев, они заснули. Для жизни им нужны свет, тепло,
  влага, почва. Зимой мало света, холодно, почва замерзла. Но на деревьях
  остались почки. В них спрятана жизнь растений. Но не все деревья стоят без
  листьев. Хвойные – ель и сосна – и зимой стоят зеленые.
Небо
  часто бывает серым, на нем облака и тучи, из которых идет снег.
Снег
  бывает разным. В сильные морозы снег падает крупинками, иголочками. Когда
  теплеет снежинки слипаются  в хлопья. Из такого снега хорошо лепить.
На
  деревьях и проводах иногда бывает иней.
В
  ветреную погоду бывают поземка, вьюга, бураны, метели.

Составляют
  рассказ по алгоритму в азбуке-тетради.

Вот студеною
  зимой
Дети машут руками.
Ветер дует ледяной
И вздымает снега
  тучу.
Дети выполняют круговые движения руками.
Он суровый и могучий.
Зайцы прячутся в
  кустах.
Дети садятся в глубокий присед на
  несколько секунд, потом встают.
Даже хитрая лиса
Притаилась и сидит,
Ну а снег летит,
  летит.
Дети машут руками.
Но утихла злая вьюга,
Солнце светит в небесах.
Потягивания — руки в стороны.
Скачет по полю
  лиса.
Прыжки.
Ну а мы чуть-чуть
  пройдемся
Ходьба.
И домой к себе
  вернемся.
Дети садятся за столы.

Используют
  маленькие ведёрки, чтобы определить, что тяжелее снег или песок. Отмечают,
  что ведёрки со снегом очень лёгкие, а летом они носили в них песок, и он был
  тяжёлым. Приходилось носить ведёрки вдвоём.
Затем дети рассматривают
  хлопья снега, которые падают на чёрную бархатную бумагу, через лупу. Они
  видят, что это отдельные снежинки сцепленные вместе. А между снежинками –
  воздух, поэтому, снег пушистый и его так легко поднять.
Вывод. Снег легче песка, так как
  он состоит из снежинок, между которыми много воздуха.  Дети дополняют из
  личного опыта, называют, что тяжелее снега: вода, земля, песок и многое
  другое

Что падает с неба в зимнее время?
Во что можно играть только зимой?
Какой праздник бывает только зимой?
Из чего состоит лед и снег?
Что происходит с водоемами?
Какое время года наступает после зимы?

Лисёнок предлагает рассмотреть
  снежинки и нарисовать свою.

Например, лишнее на картине: грибы, птенцы,
  колокольчик, ягоды, желтый лист, кораблик, стрекоза.

Рефлексивно – корригирующий

Воспитатель
  использует карточки с изображением лиц, цветовое изображение настроения,
  эмоционально-художественное оформление (картина, музыкальный фрагмент). Можно
  предложить детям сравнить своё настроение с образом какого-либо животного
  (растения, цветка) и нарисовать его, можно  объяснить словами.

Подведение
  итогов.
Обмен
  эмоциями.

Ожидаемый
 результат:
воспроизводит:
признаки
зимней погоды;
понимает:
представления о зимних явлениях природы в  родном
крае;
применяет:
навыки
наблюдения за явлениями природы в зимнее время.

file_name: Зима в нашем краю.docx

alt: Организационно - поисковый

title: Зима в нашем краю


extracted_text:
Типология поведения по Макгвайру
Согласно
концепции американского психолога Макгвайра, классификация поведения и
поступков человека должна проводиться в зависимости от целей, потребностей,
ситуации. Потребность – это переживаемое и осознаваемое состояние нужды
человека в чем-либо (пище, одежде, безопасности, любви и т.п.). Цель показывает,
к чему человек стремится, какой результат хочет получить. Одна и та же цель
может быть поставлена исходя из разных потребностей.
Какой-либо
поступок человека может быть: 1) результатом ответной реакции на внешнее
воздействие (реактивное поведение) либо 2) проявлением какого-то внутреннего
источника активности, внутренней потребности, желания (активное поведение).
Целью поступка человека может быть: 1) сохранение привычного, адаптивного
состояния (стабильность) либо 2) приобретение нового качества, новых результатов
(развитие). Закончиться поступок может при достижении: 1) желательного
внутреннего эффекта (мнение, оценка, чувство, настроение) либо 2) желательного
внешнего эффекта, внешнего результата (достижения согласия, понимания,
желаемого результата и т.п.).
Исходя
из указанных критериев выделено 16 типов поведения.
1.
Перцептивное
поведение – стремление
совладать с информационной перегрузкой за счет перцептивной категоризации, в
результате которой многообразие воздействующей информации классифицируется, упрощается
и может привести как к более ясному пониманию оцениваемого, так и к потере
значимой информации.
2.
Защитное поведение – любые реальные или воображаемые
действия психологической защиты (отвергание, замещение, проекция, регрессия),
которые позволяют создать, сохранить позитивный образ "Я", позитивное
мнение человека о самом себе.
3.
Индуктивное
поведение – восприятие и
оценка людьми самих себя на основе интерпретации значения собственных действий.

4.
Привычное поведение – удовлетворение от положительного
подкрепления – создает большую вероятность воспроизведения знакомых вариантов
поведения в соответствующих ситуациях.
5.
Утилитарное
поведение – стремление
человека решить практическую проблему с максимальным достижением (субъективным
переживанием максимально возможного успеха).
6.
Ролевое поведение в соответствии с ролевыми требованиями,
обстоятельствами, которые вынуждают человека к каким-то действиям (даже при
несовпадении с личностными устремлениями).
7.
Сценарное поведение – человек является исполнителем множества
правил допустимого "приличного" поведения, соответствующего его
статусу в данной культуре, обществе.
8.
Моделирующее
поведение – варианты
поведения людей в малых и больших группах (заражение, подражание, внушение), но
трудноконтролируемое как самим человеком, так и другими людьми.
9.
Уравновешивающее
поведение – когда человек
имеет одновременно противоречащие друг другу мнения, оценки, установки и
пытается их "примирить", согласовать за счет изменения своих оценок,
притязаний, воспоминаний.
10.
Освобождающее
поведение – человек
стремится "обезопасить себя" (физически или свою репутацию) от
реальных или кажущихся "негативных условий существования" (сохранить
стабильность своего внутреннего эмоционального состояния за счет активных
внешних действий: избегать возможных неудач, отказ от сред непривлекательных
целей, уступчивость.
11.
Атрибутивное
поведение – активное
устранение противоречий между реальным поведением и субъективной системой
мнений, ослабление, устранение когнитивного диссонанса между желаниями, мыслями
и реальными действиями, приведение их к взаимному соответствию.
12.
Экспрессивное
поведение – в тех
случаях, сферах, в которых человек достиг высокого уровня мастерства и
удовлетворения от "хорошо сделанного дела", при сохранении стабильно
высокой самооценки, постоянное воспроизведение которой является основным
регулятором повседневного социального поведения.
13.
Автономное
поведение – когда чувство
свободы выбора (даже иллюзии такого выбора и контроля своих поступков) создает
готовность человека преодолевать любые барьеры на пути достижения цели (высокий
уровень внутреннего "локуса контроля" своих поступков, представление
о себе как об активном "деятеле", а не исполнителе чьих-то приказов,
чьей-то воли).
14.
Утверждающее
поведение – переживание
своих действий как свершения своих планов при максимальном использовании
внутренних собственных условий.
15.
Исследовательское
поведение – стремление к
новизне физического и социального окружения, готовность "терпеть"
информационную неопределенность, "редуцирование" разнообразной
внешней информации к форме, к которой применимы освоенные ранее приемы ее
обработки.
16.
Эмпатическое
поведение – учет, большой
охват чувственной информации, лежащей в основе межличностного взаимодействия
людей, способности чувствовать и понимать эмоциональное и душевное состояние
другого человека.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: ОТВЕТЫ по психологии127.docx

alt: Типология поведения по Макгвайру

title: материал по психологии