extracted_text:
МИНИСТЕРСТВО НАУКИ И ВЫСШЕГО
ОБРАЗОВАНИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное
автономное образовательное учреждение высшего
образования
«КРЫМСКИЙ ФЕДЕРАЛЬНЫЙ
УНИВЕРСИТЕТ им. В.И. Вернадского»
ПРИБРЕЖНЕНСКИЙ АГРАРНЫЙ
КОЛЛЕДЖ (ФИЛИАЛ)

Методические рекомендации

для изучения лекционного
материала

МДК 03.01. Хранение, реализация
и транспортировка с.х. продукции

для обучающихся специальности
36.02.02 Зоотехния.

Тема: Оборудование для
первичной обработки и хранения молока.

2023г.
Методические рекомендации разработаны для изучения лекционного
материала разработаны
на основе Федерального государственного образовательного стандарта  (далее –
ФГОС) среднего профессионального образования (далее СПО) по специальности 36.02.02
Зоотехния.

Разработчик: Бобер В.В. - преподаватель высшей квалификационной
категории зоотехнических дисциплин

©
Прибрежненский аграрный колледж (филиал)
ФГАОУ ВО
«КФУ им. В.И. Вернадского»
© Бобер В.В., 2023 г.

Лекция.

Тема:1.1.
Оборудование для первичной обработки и хранения молока.

Компетенции,
знания, умения и навыки, которыми должны овладеть обучающиеся:
У1-определять способы и методы хранения и
транспортировки продукции животноводства;
У2-рассчитывать площади размещения
животноводческой продукции на хранение;
У3-обслуживать оборудование и средства
автоматизации;
У4-соблюдать сроки и режимы хранения.
З2-технологии ее хранения;
З-3устройство, принцип работы конструкций,
оборудования для хранения животноводческой продукции;
З4-требования к режимам и срокам хранения
продукции животноводства;
З5-методы микробиологического и
санитарно-гигиенического контроля при хранении животноводческой продукции.
ПК 3.2.           Подготавливать объекты для
хранения продукции животноводства к эксплуатации.
ПК 3.3.           Контролировать состояние
продукции животноводства в период хранения.
ОК 1. Понимать сущность и социальную
значимость своей будущей профессии, проявлять к ней устойчивый интерес.
ОК 4. Осуществлять поиск и
использование информации, необходимой для эффективного выполнения
профессиональных задач, профессионального и личностного развития.
ОК 5. Использовать
информационно-коммуникационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 9. Ориентироваться в условиях
частой смены технологий в профессиональной деятельности.

СОДЕРЖАНИЕ
ЗАНЯТИЯ
Изучение
нового материала
Вопросы (план):

1.Оборудование
  для охлаждения молока и его хранения.

2.Пластинчатые
и трубчатые охладители, танки охладители. Их виды, устройство, принцип работы.

1.Оборудование для охлаждения молока и его
хранения.

Для этой цели применяют в основном емкостное
оборудование с промежуточным хладоносителем и без него и аппараты для
охлаждения (оросительные, пластинчатые и др.).
Основным параметром, характеризующим работу
емкостного оборудования, является рабочая вместимость.
Емкостное оборудование бывает вертикальное,
горизонтальное, а по форме емкости — цилиндрическое, прямоугольное и
корытообразное. Тип холодильного агрегата в оборудовании с промежуточным
хладагентом может быть автономным водоохлаждающим, встроенным водоохлаждающим с
намораживанием льда и встроенным с непосредственным охлаждением. В качестве
промежуточного хладагента применяют хладон (R12 и R22).
Приемные баки, ванны предназначены для непродолжительного
хранения молока, сливок и других жидких молочных продуктов. Они выполнены
конструктивно одинаково из нержавеющей стали или пищевого алюминия, имеют
крышку и сливной патрубок, который через кран подсоединен к молокопроводу или
технологическому оборудованию. Днище имеет уклон (до 12°) в сторону сливного
патрубка. Крепление этих емкостей различно: на ножках, специальной подставке,
раме и др.
Емкости для хранения. Они предназначены для
накопления и хранения (до 24 ч) охлажденного молока. Их изготовляют из
нержавеющей стали или алюминия. Корпус емкости покрывают теплоизоляцией
(пробкой или вспененными полимерными материалами) и защитным стальным кожухом.
Теплоизоляция должна предотвращать повышение температуры молока более чем на 1
°С в течение 12 ч при разности температур молока и окружающей среды воздуха 20
°С. Емкости снабжены механическими мешалками для перемешивания молока. В
емкостях большой вместимости (50 м3 и более) молоко
перемешивают рециркуляцией с помощью центробежного насоса и струйных насадок
или воздухом. При заполнении емкости поток молока направляют на стенку во
избежание пенообразования. Емкости для хранения оснащают приборами контроля
качества молока (например, pH, температуры), а также устройствами для
запрограммированного включения перемешивающих устройств, заполнения,
опорожнения и др. Емкости большой вместимости устанавливают обычно вне
помещения.
Емкость с промежуточным хладоносителем
вместимостью 2м3 представляет собой двухстенный аппарат с
мешалкой. Внутренний корпус аппарата изготовлен из листовой коррозионно-стойкой
стали, а наружная стенка — из углеродистой. Межстенное пространство образует
полость охлаждения. Две крышки емкости имеют люки для заполнения молоком и
проветривания, которые закрываются пластмассовыми крышками.
Во время заполнения на люк устанавливают
сбрасыватель, направляющий струю молока на стенку емкости.
Мешалка представляет собой прямоугольную лопасть
из коррозионно-стойкого листа, которая с помощью полого вала соединена с
редуктором. Мешалка работает непрерывно в ручном или автоматическом режиме во
время циркуляции хладоносителя и полуавтоматической промывки емкости. Она
сблокирована с крышками емкости — при поднятой или снятой крышке отключается
электродвигатель мешалки.
Технологический процесс состоит из следующих
операций: ополаскивание емкости теплой водой; заполнение ее молоком; охлаждение
молока; хранение охлажденного молока; перемешивание молока перед опорожнением;
опорожнение емкости и ее промывка.
Емкость ополаскивают теплой водой с помощью моющего
устройства. Заполнение молоком может происходить различными способами: из
молокопровода с помощью самовсасывающего насоса; заливкой из ведер и бидонов
через люки на крышке.
Охлаждение молока до установленной температуры 4
°С, поддержание ее в этих пределах при хранении, а также непрерывное
перемешивание в ходе охлаждения и периодическое перемешивание во время хранения
(в течение 3 мин через каждые 30 мин паузы) осуществляются автоматически.
Перед опорожнением емкости молоко перемешивают в
течение 10 мин, включив мешалку в ручном режиме. Емкость опорожняют через
сливной кран одним из трех способов: с помощью насоса, всасыванием в молоковоз
или свободным сливом. После опорожнения емкость промывают.
Для установки емкостей на предназначенное место
в ножки необходимо ввернуть регулирующие опоры до отказа и установить по
уровню. После этого заполнить водой до края, вывернуть регулируемые опоры со
стороны, противоположной сливному крану, так, чтобы от кромки верхнего края до
воды было 67 мм. Таким образом образуется достаточный уклон для полного слива
молока и моющей жидкости и показания мерной линейки соответствуют количеству
молока в емкости. С помощью трубопроводов емкость соединяют с водоохлаждающей
установкой, которую желательно устанавливать в отдельном помещении. Шкаф
управления прикрепляют к стене на высоте около 1200 мм по нижнему краю ящика.

Технические
характеристики емкостей с охлаждением приведены в таблице.

Таблица

Технические
характеристики емкостей с промежуточным хладоносителем

Показатель

Вместимость,
  м3

1,6

2,5

1,8

1,25

2

Тип
  холодильного агрегата

Автономный,
водоохлаждающий

Встроенный
  водоохлаждающий с намораживанием льда

Встроенный
  с непосредственным охлаждением

Продолжительность
  охлаждения молока (50 % рабочей вместимости) от 32 до 4 °С при температуре
  окружающей среды 25 °С, ч

3

3

3

3

3

Частота
  вращения мешалки, с-1

0,83

0,83

0,55

0,5

0,52

Установленная
  мощность, кВт

1,28

1,28

8,87

2,57

5,85

Габаритные
  размеры, мм

2090х
  х 1610х
х400

3000х
х1610х
х550

4037х
х1667х
х1754

2150х
х1700х
х1600

3250х
х2000х
х1500

Масса,
  кг

400

550

1490

750

620

Резервуар-охладитель для молока  представляет
собой емкость, выполненную из нержавеющей стали, с низкоскоростной мешалкой,
которая быстро перемешивает молоко при любом уровне заполнения без подсбивания
молочного жира. Внизу на штоке мешалки встроены сопла для мойки емкости.
Двигатель мешалки снабжен специальным герметичным соединением шланга со штоком
мешалки. Рабочая вместимость этих емкостей составляет от 7,15 до 16 м3,
частота вращения мешалки 0,4 с-1. Слив молока осуществляется через
трехходовой патрубок. Емкость устанавливается на регулируемых стойках. Качество
молока и параметры работы емкости контролируют с помощью пульта электронного
управления. Он включает в работу электронный термостат, реле времени, защиту
для двигателя компрессора и мешалки. Пульт мойки состоит из шкафа управления и
моечного агрегата в комплекте с насосом для моечного раствора и арматурой,
монтируется на емкости или отдельно.

Схема
резервуара-охладителя для молока:
1,4 — патрубки для
залива молока; 2 — привод мешалки; 3 —
вентиляционное отверстие; 5—крышка; 6, 7,9—микропроцессорные
датчики; 8—корпус; 10 — трехходовой сливной
патрубок; 11 — опора; 12 — сопло для
мойки; 13 — мешалка

Тип холодильного агрегата в емкости — встроенный
с непосредственным охлаждением. В качестве хладагента применяют хладон (R22).
Для
хранения молока применяют емкости рабочей вместимостью от 2,5 до 100 м3 горизонтального
и вертикального типов.
Емкость для хранения молока вместимостью 4м3  представляет
собой горизонтальный сосуд с двумя выпуклыми сферическими днищами,
установленный на опорах. Цилиндрический сосуд состоит из наружного и
внутреннего корпусов, изготовленных соответственно из алюминиевого листа и
листовой стали. Пространство между корпусами заполнено термоизоляционным
материалом. В верхней части емкости расположены моечное устройство, датчик
верхнего уровня, воздушный клапан и смотровое окно.
Моечное устройство представляет собой две
трубчатые полудуги с отверстиями для подачи моющего раствора, под действием
которого полудуги приводятся во вращение. Датчик верхнего уровня молока
предназначен для подачи сигнала о заполнении рабочей вместимости емкости. При
заполнении емкости молоком и ее опорожнении воздух выходит и поступает через
воздушный клапан. Для периодического визуального контроля имеются светильник и
смотровое окно.
На переднем днище горизонтальной емкости и
центральной части вертикальной расположены люк, термометр, кран для отбора
проб, устройство для постоянного контроля уровня молока и стационарная
неотъемная лестница. Люк предназначен для установки моечного устройства и
эжектора, а также для ремонта и осмотра внутренней поверхности емкости.
Лестница служит для обслуживания ее верхней части.
В нижней части емкости расположены
перемешивающее устройство, датчик нижнего уровня молока и опоры (пята).
Перемешивающее устройство состоит из специального центробежного насоса,
смонтированного вместе с электродвигателем, системы трубопроводов с кранами и
эжектора, вмонтированного внутрь емкости. Датчик нижнего уровня молока,
предназначенный для подачи сигнала о полном опорожнении, установлен в патрубке
наполнения-опорожнения.

Схема
емкости для хранения молока вместимостью 4 м3:

7 — указатель уровня молока; 2— трехходовой
     кран; 3 — моечное устройство;
4 — датчик верхнего уровня; 5 —
     светильник; 6 — кронштейн; 7 — корпус;
8 — пята; 9 — люк; 10 —
     перемешивающее устройство; 77 — насос

Наполнение емкости молоком осуществляется через
трехходовой кран (при этом блокируется возможность слива) и патрубок,
расположенный в нижней части емкости.
Наполнение через нижний патрубок предотвращает
вспенивание молока. Опорожнение емкости осуществляется самотеком ил и с помощью
насоса через тот же патрубок. При этом трехходовой кран устанавливают в
положение на слив, блокируя наполнение. Заполнение или опорожнение емкости
прекращают вручную после светового или звукового сигнала.
Перемешивание молока в резервуаре производится в
автоматическом или ручном режиме через каждые 4 ч после интенсивного
перемешивания в течение 15 мин. Разность жирности молока в различных точках
емкости составляет не более 0,1 %. Термоизоляционный материал обеспечивает
повышение температуры молока не более чем на 2 °С за 24 ч хранения.
Емкость для хранения молока вместимостью 25м3 представляет собой
термоизолированный сосуд, в который заливают охлажденное молоко, накапливают
его и хранят без образования отстоя жира. Она представляет собой алюминиевый
корпус, защищенный стальным кожухом, пространство между которыми заполнено
изоляционным пенопластом. Сосуд устанавливают на регулируемые по высоте опоры.
Наполнение и опорожнение резервуара осуществляются через сливной патрубок, к
которому подсоединяется через переходник молочный трехходовой кран с условным
проходом 50 мм. Выход из емкости при наполнении ее молоком, а также для подвода
воздуха при сливе молока осуществляется через фильтр.

.
Схема емкости для хранения молока вместимостью 25 м3:

7
— опора; 2— трубопровод; 3 — болт заземления; 4—
переходник; 5,24 — трехходовые краны; 6 —
крышка люка; 7 — электрооборудование; 8 — лестница; 9 —
наружный корпус; 10 — датчик к электронному индикатору уровня;
77 — алюминиевая емкость; 12 — датчик верхнего предельного
уровня; 13 — ушко; 74 — моечная головка; 75 —
трубопровод; 16—кожух; 77 — электрошкаф; 18—смотровое
окно; 19 — фильтр; 20 — светильник; 21 —
датчик термометра; 22 — узел блокировки крышки люка; 23 —
насадка; 25 — центробежный насос; 26 —
проходной кран; 27 — сливной патрубок; 28 — датчик нижнего
предельного уровня

Перемешивается молоко с помощью насоса, который
забирает его и нагнетает в насадку. Молоко, выбрасываемое из насадки,
пронизывает всю массу, захватывая все слои, чем обеспечивается равномерное
перемешивание. Для отсоединения насоса предусмотрены краны. Насос включается
автоматически.
Осмотр внутренней поверхности емкости и
наблюдение за процессом перемешивания молока осуществляются при помощи
лестницы, смотрового окна и светильника.
Для дистанционного автоматического контроля
уровня молока в емкости установлены сигнализатор контроля уровня, датчики
которого расположены на емкости, а сигнализирующие элементы — в электрошкафу;
электронный индикатор уровня, стержневой датчик которого находится в верхней
части емкости, а показывающий прибор — в электрошкафу.
Температура молока контролируется термометром с
дистанционной передачей показаний, установленным на переднем днище емкости, и
показывающим прибором термометра, находящимся в электрошкафу.
Санитарная обработка внутренней поверхности
емкости производится с помощью моечных головок.
Для доступа внутрь емкости имеется люк с
крышкой, которая с помощью рычага прикреплена к кронштейну, приваренному к
обшивке емкости. Чтобы открыть крышку, ослабляют зажим, выводят упор из
зацепления с ободом люка, после чего поворачивают его на 90°. За счет смещения
центра тяжести крышка поворачивается вокруг своей оси в горизонтальном
положении, располагаясь узкой частью вдоль большой оси люка, после чего за упор
и винт заводится внутрь резервуара. Закрывается люк в обратном порядке.
Герметичность соединения крышки с корпусом достигается с помощью прокладки.
Крышка люка сблокирована с электродвигателем
насоса для подачи молока и моющих средств. Блокировка обеспечивает
автоматическое отключение электродвигателя с одновременной подачей светового и
звукового сигналов при открытой крышке люка.
Емкости вместимостью 50и 100м3 предназначены для
охлажденного до 6—8 °С молока на перерабатывающих предприятиях. Их
устанавливают вне помещения при температуре окружающего воздуха ±40 °С.
Емкости для хранения молока вместимостью 50м3  представляют
собой вертикальные двухстенные цилиндры с плоскими днищами, выполненные из
коррозионно-стойкой стали, межстенное пространство которых заполнено
термоизоляционным материалом. Термоизоляция емкости не должна допускать
изменения начальной температуры более чем на 2 °С в течение 24 ч при разнице
температур продукта и окружающей среды 21 °С и заполнении емкости до 25% ее
номинальной вместимости.
Корпус емкости — сварная конструкция, состоящая
из цилиндрической обечайки, верхнего и нижнего плоских днищ, секторов,
соединенных по вертикали прутками, поясов, привариваемых к секторам по
диаметрам емкости. В емкости имеются перемешивающие и моечные устройства. К
корпусу емкости привариваются штуцера для подключения контрольно-измерительных
приборов и подсоединения труб для перемешивающего устройства. В нижней части
корпуса имеется патрубок наполнения-опорожнения.
Молоко
перемешивается с помощью центробежного насоса, двух струйных насадок и
трубопроводов. Струйные насадки расположены на разных уровнях и имеют различный
наклон к горизонтали, что обеспечивает более интенсивное перемешивание молока.
Молоко забирается насосом и через струйные насадки снова нагнетается в емкость.

Емкость
для хранения молока вместимостью 50 м3:

1 — моечное устройство; 2 —
     корпус; 3 — термоизоляция; 4 —
     лестница; 5 — люк;
6 — центробежный насос

Моечное устройство состоит из штуцера, корпуса и
вертушки. Штуцер неподвижно закреплен на съемной крышке емкости, что дает
возможность осматривать и ремонтировать моющую головку при открытой крышке.
Корпус моечного устройства под действием вытекающей струи жидкости вращается в
горизонтальной плоскости на штуцере, а вертушка в то же время под действием
двух вытекающих струй жидкости — в вертикальной плоскости. Таким образом,
вертушка, совершая сложное движение, омывает внутреннюю полость емкости.
Емкость устанавливается вне помещения на
фундаменте. Передняя часть емкости (место расположения бокового люка) находится
внутри пристройки к зданию.
Емкость наполняется охлажденным молоком через
патрубок наполнения-опорожнения, расположенный внизу, что исключает пено-
образование. Молоко в процессе хранения в течение заданного времени
периодически перемешивается через определенные промежутки времени с помощью
центробежного насоса, двух струйных насадок и трубопроводов. Управление
процессами перемешивания молока и мойки емкостей осуществляется через
пневмоклапаны. Емкости моют после каждого опорожнения с помощью моечного
устройства. Моечный раствор подается по трубопроводу от централизованной
станции. Контроль температуры молока и предельных уровней (верхнего и нижнего)
при заполнении и опорожнении емкостей осуществляется с выдачей сигнала.

2.Пластинчатые
и трубчатые охладители, танки охладители. Их виды, устройство, принцип работы.
Закрытые (герметические)
пластинчатые и трубчатые охладители, в которых молоко охлаждается при движении
по системе закрытых, предварительно простерилизованных каналов, не
соприкасается нигде с воздухом и движется под напором, свободны от недостатков
оросительных.
Пластинчатый охладитель. Он
представляет собой разборный теплообменник, рабочая поверхность которого
составлена из параллельных пластин с штампованными рифлями.

Рис. 1. Схема закрытого трубчатого охладителя:
1 — патрубок для входа молока; 2 — внутренние трубки; 3 — калачи; 4~ наружные трубки; 5 — патрубок для входа
хладоносителя; 6 — патрубок для выхода молока.
Все пластины плотно сомкнуты на
резиновых прокладках. Молоко и хладоноситель текут по зазорам между пластинами.
Пластинчатые охладители обычно
входят в состав пластинчатых пастеризационных аппаратов, состоящих из
нескольких секций для нагревания и охлаждения молока, смонтированных на одной
станине. По конструкции они не отличаются от пластинчатых пастеризаторов,
поэтому их устройство рассмотрено в разделе о пластинчатых установках.
Для охлаждения молока в
непрерывном потоке при автоматическом регулировании процесса применяют
автоматизированные пластинчатые установки. В установку входят пластинчатый
охладитель, насос, пульт управления, приборы автоматического контроля,
регулирования и регистрации технологического процесса и трубопроводы.
Трубчатый охладитель. Схема
устройства закрытого трубчатого охладителя показана на рис. 1.
Аппарат представляет собой
группу двойных трубок, заключенных в общий кожух с тепловой изоляцией. Горячее
молоко поступает в аппарат через патрубок /, проходит по внутренним трубкам 2,
соединенным посредством калачей 3 последовательно в один извилистый круглый
канал, и выходит через патрубок 6.
При этом молоко охлаждается
хладоносителем, который поступает сверху через патрубок 5 и движется
противотоком по кольцевому зазору между трубками 2, переходя по соединительным
патрубкам из одной трубки в другую.
Кроме простой схемы охлаждения,
могут быть и такие, при которых происходит комбинированное охлаждение продукта
холодной водой и рассолом.
В трубчатом аппарате молоко
охлаждается в закрытом потоке без доступа воздуха, без возможности
механического или бактериального загрязнения при правильной предварительной
мойке и дезинфекции.
По конструкции трубчатые
аппараты проще пластинчатых и в них нет большого количества резиновых
уплотнений. Прокладки расположены только в месте присоединения калачей и не
велики по размерам.
Охладители несложны в
эксплуатации. Мыть их можно как после разборки ершами, так и без разборки
химическим способом, как моют неразбираемые молочные трубопроводы. Дезинфекция
также не вызывает затруднений. При разборке трубчатых аппаратов для мойки
вскрываются только калачи, а систему движения хладоносителя не вскрывают и ее
герметичность не нарушается. Это обстоятельство наряду с высокой прочностью
позволяет с успехом использовать для охлаждения продукта непосредственное
испарение аммиака или другого хладагента, если охладитель оснащен необходимыми
приборами автоматического контроля.
Трубчатые аппараты можно
включать в непрерывные линии обработки молока. В них достигаются высокие
скорости движения жидкостей и высокий коэффициент теплопередачи.
Производительность трубчатых охладителей зависит
от числа и размеров трубок и составляет 1000—8000 л/ч при охлаждении молока от
75 до 3° С водой и рассолом.
Недостатки трубчатых аппаратов
по сравнению с пластинчатыми— большие габариты. Это обусловлено, тем, что
трубчатая охлаждающая поверхность размещается в пространстве не так компактно,
как пластинчатая.

Вопросы для закрепления изученного материала:
1.Охарактеризуйте требования к режимам и срокам
хранения продукции животноводства.
2. Охарактеризуйте методы микробиологического и
санитарно-гигиенического контроля при хранении животноводческой продукции.
3. Охарактеризуйте подготовку
объектов для хранения продукции животноводства к эксплуатации.
4.Охарактеризуйте контроль состояние
продукции животноводства в период хранения.

Информационное обеспечение обучения:
1.Зимняков
В.М., Курочкин А.А., Милюткин В.А. Сооружения и
оборудование для хранения сельскохозяйственной продукции: - Инфра-М, 2017г.
2. Курочкин А.А. Технологическое оборудование для переработки
продукции животноводства. В 2-х частях. Часть 1. Учебник и практикум для СПО:
-Юрайт, 2017.
3.Криштафович
В.И., Позняковский В.М., Гончаренко О.А., Криштафович Д.В. Товароведение и
экспертиза мясных и мясосодержащих продуктов. ЭБС «Лань», 2017.
4.Федоренко, В. Ф. Инновационные
технологии, процессы и оборудование для убоя животных на мясокомбинатах,
мясохладобойнях и переработки побочного сырья / В. Ф. Федоренко,
Н. П. Мишуров, Л. Ю. Коноваленко. — 2-е изд. —
Москва : Издательство Юрайт, 2016.

Дополнительные источники:
1. Курочкин А.А.
Технологическое оборудование для переработки продукции животноводства. В 2-х
частях. Часть 2. Учебник и практикум для СПО: -Юрайт, 2016.
Интернет-ресурсы (И-Р)
И-Р 1.http://www.edu.ru/ Единое
окно доступа к информационным ресурсам
И-Р 2. http://www.comodity.ru/ Производство
пищевых продуктов
И-Р 3.http://proiz-teh.ru/ Технологии
производства
И-Р 4.http://www.inoinoi.ru/ Инновационные
технологии

Скачано
с www.znanio.ru

file_name: Лекционный материал по хранению.docx

alt: Схема резервуара-охладителя для молока: 1,4 — патрубки для залива молока; 2 — привод мешалки; 3 — вентиляционное отверстие; 5 —крышка; 6, 7, 9 —микропроцессорные датчики;…

alt: Схема емкости для хранения молока вместимостью 4 м 3 : 7 — указатель уровня молока; 2 — трехходовой кран; 3 — моечное устройство; 4 —…

alt: Схема емкости для хранения молока вместимостью 25 м 3 : 7 — опора; 2 — трубопровод; 3 — болт заземления; 4— переходник; 5,24 — трехходовые…


extracted_text:
КРАЕВОЕ
ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«КЛЮЧЕВСКИЙ ЛИЦЕЙ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ ИМЕНИ АЛЕКСАНДРА ВАСИЛЬЕВИЧА ГУКОВА»

СОГЛАСОВАНО
Заместитель
  директора по УПР
КГБПОУ
  «Ключевский ЛПО имени А.В.Гукова»
__________________И.П.
  Кашич
«____»_________________2022
  г.

УТВЕРЖДАЮ
Директор
  КГБПОУ  «Ключевский ЛПО имени А.В.Гукова»

__________________В.В.
  Репкин
«____»_________________2022
  г.

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА
ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ
ОДБ.03. НЕМЕЦКИЙ ЯЗЫК

Профиль профессионального образования: технический
Специальность СПО: 35.02.16
Эксплуатация и ремонт сельскохозяйственной техники и оборудования
Уровень
изучения: базовый

Форма
обучения: очная

РАССМОТРЕНО
на
  заседании методической комиссии
Протокол
  от «   »_             _2022 г.№_ _

Ключи
2022
Рабочая программа общеобразовательной
учебной дисциплины разработана в соответствии с Федеральным государственным
образовательным стандартом среднего (полного) общего образования, утвержденного
приказом Министерства образования и науки РФ от 17 мая 2012 г. №413.
Зарегистрировано в Министерстве юстиции РФ 7 июня 2012 г. Регистрационный номер
№24480 (с изменениями от 31 декабря 2015г, приказ Минобрнауки России №1578) и
примерной программы общеобразовательной учебной дисциплины «Английский язык», рекомендованной ФГАУ «ФИРО» в качестве примерной программы
для реализации основной профессиональной образовательной программы СПО на базе
основного общего образования с получением среднего общего образования, протокол
№ 3 от 21 июля 2015 г. Регистрационный номер рецензии 377 от 23 июля 2015г.
ФГАУ «ФИРО».

Организация-разработчик:
КГБПОУ «Ключевский ЛПО имени А.В.Гукова».
Разработчик: Лопатина
Ю.В. – преподаватель немецкого языка.

СОДЕРЖАНИЕ

стр.

1

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ
  ЗАПИСКА

4-8

2

ТЕМАТИЧЕСКИЙ
  ПЛАН

9-10

3

СОДЕРЖАНИЕ
  УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

11-19

4

УСЛОВИЯ
  РЕАЛИЗАЦИИ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ

 20-21

5

КОНТРОЛЬ
  И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

 22-25

6

ЛИСТ
  ВНЕСЕНИЯ ИЗМЕНЕНИЙ

  26

1.
Пояснительная записка
Рабочая программа
разработана на основе требований ФГОС среднего общего образования,
предъявляемых к структуре, содержанию и результатам освоения учебной дисциплины
«Немецкий язык», и в соответствии с Рекомендациями по организации получения
среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ
среднего профессионального образования на базе основного общего образования с
учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и
получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования
(письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров
и ДПО Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-259), с Уточнениями одобренными
Научно-методическим советом Центра профессионального образования и систем
квалификаций ФГАУ «ФИРО» Протокол № 3 от 25 мая 2017 г.
.
1.1.
Область применения программы
Рабочая программа учебной
дисциплины является частью основной профессиональной образовательной программы
по специальности СПО 35.02.16 «Эксплуатация и ремонт
сельскохозяйственной техники и оборудования»
1.2.
Место дисциплины в структуре основной профессиональной образовательной
программы: общеобразовательный цикл
учебных дисциплин по выбору, формируемых из обязательных предметных областей
ФГОС среднего общего образования, для профессий СПО технического,
естественнонаучного, социально-экономического профилей, уровень изучения –
базовый.
1.3.
Цели и задачи дисциплины – требования к результатам освоения дисциплины:
Содержание
программы «Немецкий язык» направлено на достижение следующих целей:
-
формирование представлений о немецком языке как о языке международного общения
и средстве приобщения к ценностям мировой культуры и национальных культур;
-
формирование коммуникативной компетенции, позволяющей свободно общаться на
английском языке в различных формах и на различные темы, в том числе в сфере
профессиональной деятельности, с учетом приобретенного словарного запаса, а
также условий, мотивов и целей общения;
-
формирование и развитие всех компонентов коммуникативной компетенции: лингвистической,
социолингвистической, дискурсивной, социокультурной, социальной, стратегической
и предметной;
-
воспитание личности, способной и желающей участвовать в общении на межкультурном
уровне;
-
воспитание уважительного отношения к другим культурам и социальным субкультурам.
В
реальном образовательном процессе формирование указанных компетенций происходит
при изучении каждой темы, поскольку все виды компетенций взаимосвязаны:
•
лингвистической — расширение знаний о системе русского и
немецкого языков, совершенствование умения использовать грамматические
структуры и языковые средства в соответствии с нормами данного языка, свободное
использование приобретенного словарного запаса;
•
социолингвистической — совершенствование умений в основных видах
речевой деятельности (аудировании, говорении, чтении, письме), а также в выборе
лингвистической формы и способа языкового выражения, адекватных ситуации общения,
целям, намерениям и ролям партнеров по общению;
•
дискурсивной — развитие способности использовать определенную
стратегию и тактику общения для устного и письменного конструирования и
интерпретации связных текстов на немецком языке по изученной проблематике, в
том числе демонстрирующие творческие способности обучающихся;
•
социокультурной — овладение национально-культурной спецификой
страны изучаемого языка и развитие умения строить речевое и неречевое поведение
адекватно этой специфике; умение выделять общее и различное в культуре родной
страны и немецкоговорящих стран;
•
социальной — развитие умения вступать в коммуникацию и поддерживать
ее;
•
стратегической — совершенствование умения компенсировать
недостаточность знания языка и опыта общения в иноязычной среде;
    • предметной — развитие
умения использовать знания и навыки, формируемые в            рамках дисциплины «Немецкий
язык», для решения различных проблем.
       Содержание учебной дисциплины
«Немецкий язык» делится на основное, которое изучается вне зависимости от
профиля профессионального образования, и профессионально направленное,
предназначенное для освоения профессий СПО и специальностей СПО технического,
естественно-научного, социально-экономического
и гуманитарного профилей профессионального
образования.
        Основное содержание предполагает
формирование у обучающихся совокупности следующих практических умений:
• заполнить анкету/заявление (например, о
приеме на курсы, в отряд волонтеров, в летний/зимний молодежный лагерь) с
указанием своих фамилии, имени, отчества, даты рождения, почтового и
электронного адреса, телефона, места учебы, данных о родителях, своих умениях,
навыках, увлечениях и т. п.;
• заполнить анкету/заявление о выдаче
документа (например, туристической визы);
• написать энциклопедическую или
справочную статью о родном городе по предложенному шаблону;
• составить резюме.
        Профессионально ориентированное
содержание нацелено
на формирование коммуникативной компетенции в деловой и выбранной
профессиональной сфере, а также на освоение, повторение и закрепление
грамматических и лексических структур, которые наиболее часто используются в
деловой и профессиональной речи.
При этом к учебному материалу
предъявляются следующие требования:
• аутентичность;
• высокая коммуникативная ценность
(употребительность), в том числе в ситуациях делового и профессионального
общения;
• познавательность и культуроведческая
направленность;
• обеспечение условий обучения, близких к
условиям реального общения (мотивированность и целенаправленность, активное
взаимодействие, использование вербальных и невербальных средств коммуникации и
др.).
Организация образовательного процесса
предполагает выполнение индивидуальных проектов, участие обучающихся в ролевых
играх, требующих от них проявления различных видов самостоятельной
деятельности: исследовательской, творческой, практико-ориентированной и др.
       Содержание учебной дисциплины
«Немецкий язык» предусматривает освоение текстового и грамматического
материала.
       Текстовый материал для чтения,
аудирования и говорения должен быть информативным; иметь четкую структуру и
логику изложения, коммуникативную направленность, воспитательную ценность;
соответствовать речевому опыту и интересам
обучающихся.
      Продолжительность аудиотекста не
должна превышать 5 минут при темпе речи 200—250 слогов в минуту.
        Коммуникативная направленность
обучения обусловливает использование следующих функциональных стилей и типов
текстов: литературно-художественный, научный, научно-популярный,
газетно-публицистический, разговорный.
         Отбираемые лексические единицы
должны отвечать следующим требованиям:
• обозначать понятия и явления, наиболее
часто встречающиеся в литературе различных жанров и разговорной речи;
• включать безэквивалентную лексику, отражающую
реалии немецкоговорящих стран (денежные единицы, географические названия, имена
собственные, меры веса, длины, обозначения времени, названия
достопримечательностей и др.); наиболее употребительную деловую и
профессиональную лексику, в том числе некоторые термины, а также основные
речевые и этикетные формулы, используемые в письменной и устной речи в
различных ситуациях общения;
• вводиться не изолированно, а в сочетании
с другими лексическими единицами.
       Грамматический материал включает следующие
основные темы.
Имя существительное. Образование
множественного числа с помощью внешней и внутренней флексии; множественное
число существительных, заимствованных из греческого и латинского языков;
существительные, имеющие одну форму для единственного и множественного числа;
чтение и правописание окончаний. Существительные исчисляемые и неисчисляемые
Артикль. Артикли определенный,
неопределенный, нулевой. Чтение артиклей. Употребление артикля в устойчивых
выражениях, с географическими названиями
Имя прилагательное. Образование
степеней сравнения и их правописание. Сравнительные слова и обороты
Наречие. Образование
степеней сравнения. Наречия, обозначающие количество, место, направление, время.
Предлог. Предлоги времени,
места, направления и др.
Местоимение. Местоимения
личные, притяжательные, указательные, неопределенные, отрицательные,
возвратные, взаимные, относительные, вопросительные.
Имя числительное. Числительные
количественные и порядковые. Дроби. Обозначение годов, дат, времени, периодов.
Арифметические действия и вычисления.
Глагол. Глаголы sein, haben их значения как
смысловых глаголов и функции как вспомогательных. Глаголы сильные и слабые.
Видовременные формы глагола, их образование и функции в действительном и
страдательном залоге. Чтение и правописание окончаний в настоящем и прошедшем
времени.
Слова — маркеры времени. Модальные глаголы
и глаголы, выполняющие роль модальных. Модальные глаголы в этикетных формулах и
официальной речи Инфинитив, его формы. Сослагательное наклонение.
Вопросительные предложения. Специальные
вопросы. Вопросительные предложения — формулы вежливости
Прямая и косвенная речь.
Изучение общеобразовательной учебной
дисциплины «Немецкий язык» завершается подведением итогов в форме
дифференцированного зачета в рамках промежуточной аттестации студентов в
процессе освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования с получением
среднего общего образования.
Освоение
содержания учебной дисциплины «Немецкий язык» обеспечивает достижение
студентами следующих результатов:
•
личностных:
– сформированность ценностного отношения к языку как
культурному феномену и средству отображения развития общества, его истории и
духовной культуры;
– сформированность широкого представления о достижениях
национальных культур, о роли немецкого языка и культуры в развитии мировой
культуры;
– развитие интереса и способности к наблюдению за иным
способом мировидения;
– осознание своего места в поликультурном мире; готовность и
способность вести диалог на немецком языке с представителями других культур,
достигать взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать в различных областях
для их достижения; умение проявлять толерантность к другому образу мыслей, к
иной позиции партнера по общению;
– готовность и способность к непрерывному образованию,
включая самообразование, как в профессиональной области с использованием немецкого
языка, так и в сфере немецкого языка;
ЛР. 01 Демонстрирующий приверженность к
родной культуре, исторической памяти на основе любви к Родине, родному народу,
малой родине, принятию традиционных ценностей многонационального народа России
ЛР. 02 Осознающий приоритетную ценность
личности человека; уважающий собственную и чужую уникальность в различных
ситуациях, во всех формах и видах деятельности.
ЛР. 03 Проявляющий и демонстрирующий
уважение к представителям различных этнокультурных, социальных,
конфессиональных и иных групп. Сопричастный к сохранению, преумножению и
трансляции культурных традиций и ценностей многонационального российского
государства.
ЛР.04 Принимающий семейные ценности,
готовый к созданию семьи и воспитанию детей; демонстрирующий неприятие насилия
в семье, ухода от родительской ответственности, отказа от отношений со своими
детьми и их финансового содержания.
•
метапредметных:
– умение самостоятельно выбирать успешные
коммуникативные стратегии в различных ситуациях общения;
– владение навыками проектной
деятельности, моделирующей реальные ситуации межкультурной коммуникации;
– умение организовать коммуникативную
деятельность, продуктивно общаться и взаимодействовать с ее участниками,
учитывать их позиции, эффективно разрешать конфликты;
– умение ясно, логично и точно излагать
свою точку зрения, используя адекватные языковые средства;
•
предметных:
– сформированность коммуникативной
иноязычной компетенции, необходимой для успешной социализации и самореализации,
как инструмента межкультурного общения в современном поликультурном мире;
– владение знаниями о социокультурной
специфике немецкоговорящих стран и умение строить свое речевое и неречевое
поведение адекватно этой специфике; умение выделять общее и различное в
культуре родной страны и немецкоговорящих стран;
– достижение порогового уровня владения
немецким языком, позволяющего выпускникам общаться в устной и письменной формах
как с носителями немецкого языка, так и с представителями других стран,
использующими данный язык как средство общения;
– сформированность умения использовать
немецкий язык как средство для получения информации из немецкоязычных
источников в образовательных и самообразовательных целях.
Учебный процесс на уроках немецкого
языка организован таким образом, что практически все обучающиеся
оказываются вовлеченными в процесс познания, они имеют возможность понимать и
рефлексировать по поводу того, что они знают и думают. Совместная деятельность
обучающихся в процессе познания, освоения учебного материала означает, что
каждый вносит свой особый индивидуальный вклад, идет обмен знаниями, идеями,
способами деятельности.
Основные интерактивные формы проведения
учебных занятий: творческие задания; работа в малых группах; дискуссия;
обучающие игры (ролевые игры, имитации, деловые игры и образовательные игры);
изучение и закрепление нового материала на интерактивной лекции (лекция-беседа,
лекция – дискуссия, лекция с разбором конкретных ситуаций, лекция с заранее
запланированными ошибками, лекция-пресс-конференция, мини-лекция);
эвристическая беседа; разработка проекта (метод проектов); метод кейсов
(решение ситуационных упражнений и задач как разновидности метода кейсов).
В рамках освоения общеобразовательной
учебной дисциплины «немецкий язык» обучающимся предоставляется
возможность подготовить и защитить индивидуальный проект по предложенным темам.

Изучение
общеобразовательной учебной дисциплины «немецкий язык» завершается подведением
итогов в форме дифференцированного зачета в рамках промежуточной аттестации
студентов в процессе освоения ОПОП СПО на базе основного общего образования с
получением среднего общего образования.
В
разделе программы «Содержание учебной дисциплины» курсивом выделен материал,
который при изучении немецкого языка контролю не подлежит.
В
теме «Участие в отраслевых выставках» количество часов сокращено на 2 часа, 2
часа выделены на дифференцированный зачёт.
Содержание учебной дисциплины направлено
на развитие общих компетенций:
ОК 01. Выбирать способы решения задач
профессиональной деятельности, применительно к различным контекстам.
ОК 02. Осуществлять поиск, анализ и
интерпретацию информации, необходимой для выполнения задач профессиональной
деятельности.
ОК 03. Планировать и реализовывать
собственное профессиональное и личностное развитие.
ОК 04. Работать в коллективе и команде,
эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством, клиентами.
ОК 05. Осуществлять устную и письменную
коммуникацию на государственном языке с учетом особенностей социального и
культурного контекста.
ОК 06. Проявлять гражданско-патриотическую
позицию, демонстрировать осознанное поведение на основе традиционных
общечеловеческих ценностей.
ОК 07. Содействовать сохранению окружающей
среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в чрезвычайных ситуациях.

1.4. Количество часов на освоение
программы дисциплины:

Виды учебной работы

Кол-во
  часов

Обязательная аудиторная нагрузка (всего)

117

в том числе практические занятия

112

контрольные работы

2

Дифференцированный зачёт

2

2. ТЕМАТИЧЕСКИЙ ПЛАН

Наименование частей, разделов,

Аудиторная нагрузка обучающихся во
  взаимодействии с преподавателем

Всего часов *

В т.ч.
  практические занятия, лабораторные работы (часы)

Контрольные
  работы

Введение.

1

Приветствие,
  прощание, представление себя и других людей в официальной и неофициальной
  обстановке.

2

2

Описание
  человека(внешность,
  национальность, образование, личные качества, род занятий, должность, место
  работы). Общение с друзьями.

2

2

Семья
  и семейные отношения, домашние обязанности

7

7

Описание жилища и учебного заведения (здание,
  обстановка, условия жизни, техника, оборудование)

7

7

Распорядок дня студента.

7

7

Хобби, досуг.

7

7

Описание местоположения объекта (адрес, как найти).

7

7

Магазины,
  товары, совершение покупок.

7

7

 Физкультура
  и спорт, здоровый образ жизни.

7

7

Экскурсии и путешествия.

7

6

1

Россия,
  ее национальные символы, государственное
и политическое устройство.

7

7

Немецкоговорящие страны географическое положение, климат,
  флора и фауна, национальные символы, государственное и политическое
  устройство, наиболее развитые отрасли экономики, достопримечательности,
  традиции.

7

7

 Научно-технический
  прогресс

7

7

Человек и природа.

7

7

ПРОФЕССИОНАЛЬНО-НАПРАВЛЕННЫЙ
  МОДУЛЬ

Машины и механизмы. Промышленное оборудование.

7

6

1

Современные
  компьютерные технологии в промышленности

7

7

Достижения
  и инновации в области науки и техники.

7омышленное оборудование.е
ские
  действия

7

Участие в отраслевых выставках.

5

5

Дифференцированный
  зачёт

2

2

117

112

4

3. СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала,
  лабораторные и практические работы, самостоятельная работа обучающихся,
индивидуальный проект

Объем часов

1

2

3

Введение

Содержание
  учебного материала

Цели
  и задачи изучения учебной дисциплины «Немецкий язык». Немецкий язык как язык
  международного общения и средство познания национальных культур. Основные
  варианты немецкого языка, их сходство и различия. Роль немецкого языка при
  освоении профессий СПО.

1

Виды
  учебной деятельности студентов
Находить основные различия систем немецкого
  и русского языков. Определять структуру простого и сложного предложения, устанавливать
  логические, временные, причинно-следственные, сочинительные, подчинительные
  и другие связи и отношения между элементами предложения и текста.
  Характеризовать на отдельных примерах взаимосвязь языка, культуры и истории
  народа — носителя языка. Анализировать  роль немецкого языка при освоении
  профессии. Анализировать и сравнивать варианты немецкого языка, находить их
  сходство и различия.

Раздел 1.
  Основной модуль

Тема
  1.1. Приветствие,
  прощание, представление себя и других людей в официальной и неофициальной
  обстановке .

Содержание
  учебного материала

2

1

Приветствие,
  прощание, представление себя и
  других людей в официальной и неофициальной обстановке. Порядок слов в
  немецком предложении.

2

Рассказ
  о себе. Употребление определённого и неопределённого артиклей.

Виды
  учебной деятельности студентов
 Осуществлять
  неподготовленное высказывание на заданную тему. Делать подготовленное
  сообщение (краткое, развернутое) на заданную тему или в соответствии с
  ситуацией с использованием различных источников информации (в том числе
  презентацию, доклад, обзор, устный реферат); приводить аргументацию и делать
  заключения.
Извлекать
  из текста наиболее важную информацию. Находить информацию, относящуюся к
  определенной теме или отвечающую определенным критериям. Находить фрагменты
  текста, требующие детального изучения. Группировать информацию по
  определенным признакам. Начинать, вести/поддерживать и заканчивать различные
  виды диалогов в стандартных ситуациях общения, соблюдая нормы речевого
  этикета
  Запрашивать необходимую информацию. Соблюдать логику и последовательность
  высказываний. Задавать вопросы, пользоваться переспросами. Выражать отношение
  (оценку, согласие, несогласие) к высказываниям партнера. Быстро
  реагировать на реплики партнёра. Уточнять и дополнять сказанное, пользоваться
  перифразами.

Практические
  занятия
1.
  Выполнение упражнения на порядок слов в предложении

2

Тема 1.2. Описание человека (внешность,
  национальность, образование, личные качества, род занятий, должность, место
  работы).
  Общение с друзьями.

Содержание
  учебного материала

2

1

Описание
  человека (внешность, характер, личностные качества). Общение с
  друзьями.

2

Характеристика
  внешнего вида человека. Стиль в одежде. Глагол sein.

Виды
  учебной деятельности студентов
Составлять
  неподготовленное высказывание на заданную тему. Делать подготовленное
  сообщение (краткое, развернутое) на заданную тему или в соответствии с
  ситуацией с использованием различных источников информации (в том числе
  презентацию, доклад, обзор, устный реферат); приводить аргументацию и делать
  заключения.
Извлекать
  из текста наиболее важную информацию. Находить информацию, относящуюся к
  определенной теме или отвечающую определенным критериям. Находить фрагменты
  текста, требующие детального изучения. Группировать информацию по
  определенным признакам. Начинать, вести/поддерживать и заканчивать различные
  виды диалогов в стандартных ситуациях общения, соблюдая нормы речевого
  этикета
  Запрашивать необходимую информацию. Соблюдать логику и последовательность
  высказываний. Задавать вопросы, пользоваться переспросами. Выражать отношение
  (оценку, согласие, несогласие) к высказываниям партнера. Быстро
  реагировать на реплики партнёра. Уточнять и дополнять сказанное, пользоваться
  перифразами.

Практические
  занятия
1.
  Работа с текстом. Составление тематического словаря.
2.
  Составить монологическое высказывание монолога о внешнем облике
  человека.

2

Тема
  1.3. Семья и
  семейные отношения, домашние обязанности.

Содержание
  учебного материала

7

1
Семья и семейные отношения, домашние обязанности.

2
  Рассказ о своей семье.

3  Распределение
  домашних обязанностей.

4
  Множественное число существительных

Виды
  учебной деятельности студентов
Извлекать
  из текста наиболее важную информацию. Находить информацию, относящуюся к
  определенной теме или отвечающую определенным критериям. Находить фрагменты
  текста, требующие детального изучения. Группировать информацию по
  определенным признакам. Осуществлять неподготовленное высказывание на
  заданную тему. Делать подготовленное сообщение (краткое, развернутое) на
  заданную тему или в соответствии с ситуацией с использованием различных
  источников информации (в том числе презентацию, доклад, обзор, устный реферат);
  приводить аргументацию и делать заключения.

Практические
  занятия
1.
  Аудирование по теме.
2.
  Составление монолога о своей семье.
3.
  Составление диалога о распределении семейных обязанностей.
4.
  Грамматические упражнения на множественное число.

7

Тема
  1.4.
  Описание жилища и учебного заведения (здание, обстановка, условия жизни,
  техника, оборудование)

Содержание
  учебного материала

7

1  Описание жилища и учебного заведения.

2
  Лицей.
  Спряжение вспомогательных глаголов в настоящем времени.

3 Квартира,
  дом.

4 Исчисляемые
  и неисчисляемые существительные.

Запрашивать необходимую информацию. Соблюдать
  логику и последовательность высказываний. Задавать вопросы, пользоваться
  переспросами. Выражать отношение (оценку, согласие, несогласие) к высказываниям
  партнера. Быстро
  реагировать на реплики партнёра. Уточнять и дополнять сказанное, пользоваться
  перифразами.

Практические занятия
1.
  Работа с текстом. Составление тематического словаря.
2. Написание сочинения на тему «Лицей –
  мой второй дом».
3. Составление монолога о своём
  доме, квартире.
4. Выполнение грамматических
  упражнений.

7

Тема 1.5. . Распорядок дня
  студента.

Содержание
  учебного материала

7

1  Распорядок
  дня студента.

2  Глагол  haben

3  Мой рабочий
  день. Глаголы сильные и слабые.

4 Спряжение
  сильных и слабых глаголов.

Виды учебной
  деятельности студентов
Правильно
  пользоваться основными грамматическими средствами английского языка.
  Формулировать грамматические правила, в том числе с использованием
  графической опоры (образца, схемы, таблицы). Определять структуру простого и
  сложного предложения, устанавливать логические, временные,
  причинно-следственные, сочинительные, подчинительные и другие связи и
  отношения между элементами предложения и текста. Делать
  подготовленное высказывание на заданную тему в устной и письменной форме.

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление тематического словаря.
2.
  Выполнение грамматических упражнений.
3.  Написание
  сочинения-рассуждения на тему «Как я с пользой провожу своё время».
4. Выполнение
  грамматических упражнений.

7

Тема
  1.6. Хобби, досуг.

Содержание
  учебного материала

7

1  Хобби, досуг.

2  Современная
  киноиндустрия. Популярные фильмы.

3 Современная
  музыка. Популярные исполнители и группы

4 Свободное время
  и хобби. Степени сравнения имени прилагательного.

Виды учебной
  деятельности студентов
Использовать полученную информацию в
  других видах деятельности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой
  игре). Понимать основное содержание текста, определять его главную мысль,
  оценивать и интерпретировать его. Высказывать своё отношение к нему. Делать
  подготовленное высказывание на заданную тему. Владеть национально-культурной
  спецификой страны и строить своё речевое и неречевое поведение согласно этой
  специфике.
  Выделять общее и различное в культуре родной страны и немецкоговорящих стран. Рассказывать об
  особенностях образа жизни, быта, культуры стран изучаемого языка (всемирно
  известных достопримечательностях, выдающихся людях и их вкладе в мировую
  культуру). Прогнозировать грамматические формы незнакомого слова или
  конструкции, зная правило их образования либо сопоставляя с формами
  известного слова или конструкции.

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление словаря.
2. Выполнение грамматических
  упражнений.
3. Написание
  сочинения на тему «Мой любимый фильм».
4. Выполнение
  упражнений по образованию степеней прилагательных.

7

Тема
  1.7.Описание
  местоположения объекта (адрес, как найти).

Содержание
  учебного материала

7

1 Описание
  местоположения объекта

2 Маршрутный
  лист. Поиск нового адреса.

3 Прямая и
  косвенная речь. Специальные вопросы

4 Образование форм
  глагола в будущем времени.

Виды учебной
  деятельности студентов
Понимать на слух основное содержание
  текста, определять его главную мысль, оценивать и интерпретировать его.
  Высказывать своё отношение к нему. Использовать полученную информацию в
  других видах деятельности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой
  игре). Делать подготовленное высказывание на заданную тему. Владеть
  национально-культурной спецификой страны и строить своё речевое и неречевое
  поведение согласно этой специфике. Выделять общее и различное в культуре
  родной страны и англоговорящих стран.

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление словаря.
2. Составление
  диалога «Как пройти…..»
3. Написание
  эссе «Моё село».
4. Выполнение
  грамматических упражнений.

7

Тема 1.9. Магазины,
  товары, совершение покупок.

Содержание
  учебного материала

7

1  Магазины,
  товары, совершение покупок.

2  Магазины и товары.
  Модальные глаголы.

3
  Совершение покупок.

4.
  Сослагательное наклонение.

Виды учебной
  деятельности студентов
Распознавать
  и употреблять в речи основные морфологические формы и синтаксические
  конструкции изучаемого языка; распознавать признаки изученных грамматических
  явлений. Пользоваться справочным материалом (грамматическим и
  лингвострановедческим справочниками, двуязычным и толковым словарями,
  мультимедийными средствами). Понимать основное содержание текста, определять его
  главную мысль, оценивать и интерпретировать его. Высказывать своё отношение к
  нему. Использовать полученную информацию в других видах деятельности
  (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре). Делать подготовленное
  высказывание на заданную тему. Действовать по образцу/аналогии при выполнении
  упражнений и составлении собственных высказываний.

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление тематического словаря.
2. Составление
  диалога «В магазине».
3. Работа с
  учебником.
4. Выполнение
  грамматических упражнений.

7

Тема 1.10. Физкультура и спорт, здоровый образ жизни.

Содержание
  учебного материала

7

1 Здоровый образ
  жизни. Вредные привычки.

2 Спорт и
  здоровое питание. Повелительное наклонение.

3 Профессиональный
  или любительский спорт

4 Возвратные
  глаголы.

Виды учебной
  деятельности студентов
Составлять план, тезисы устного или
  письменного сообщения; кратко излагать результаты проектной деятельности. Распознавать
  и употреблять в речи основные морфологические формы и синтаксические
  конструкции изучаемого языка; распознавать признаки изученных грамматических
  явлений. Пользоваться справочным материалом (грамматическим и
  лингвострановедческим справочниками, двуязычным и толковым словарями,
  мультимедийными средствами). Понимать основное содержание текста, определять
  его главную мысль, оценивать и интерпретировать его. Высказывать своё
  отношение к нему.

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление словаря по заданной теме.
2. Написание
  сочинения «Здоровый образ жизни».
3. Выполнение
  грамматических упражнений.
4. Выполнение
  грамматических упражнений.

7

Тема 1.11. Экскурсии и путешествия.

Содержание
  учебного материала

7

1  Экскурсии и
  путешествия.

2  Страдательный
  залог.

3  Культурные и
  национальные традиции, краеведение, обычаи и праздники.

4 Национальные
  блюда.
  Сложносочиненные предложения: бессоюзные и с союзами und, aber;

Контрольная
  работа.

Виды учебной
  деятельности студентов
Понимать основное содержание текста,
  определять его главную мысль, оценивать и интерпретировать его. Высказывать
  своё отношение к нему. Распознавать и употреблять в речи основные
  морфологические формы и синтаксические конструкции изучаемого языка; распознавать
  признаки изученных грамматических явлений. Пользоваться справочным материалом
  (грамматическим и лингвострановедческим справочниками, двуязычным и толковым
  словарями, мультимедийными средствами). Делать подготовленное высказывание на
  заданную тему. Использовать полученную информацию в других видах деятельности
  (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре).

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление словаря по заданной теме.
2. Выполнение
  грамматических упражнений.
3. Написание
  сочинение на тему: «Куда бы я хотел поехать».
4. Выполнение
  грамматических упражнений

7

Тема
  1.12. Россия,
  ее национальные символы, государственное
и политическое устройство.

Содержание
  учебного материала

7

1.
  Россия, ее национальные символы, государственное и политическое устройство.

2. Государственное
  и политическое устройство

3. Национальные
  символы. Инфинитив, его формы.

4. Сложноподчиненные
  предложения с союзами weil, wenn, als.

Запрашивать
  необходимую информацию. Соблюдать логику и последовательность высказываний.
  Задавать вопросы, пользоваться переспросами. Выражать отношение (оценку,
  согласие, несогласие) к высказываниям партнера. Быстро
  реагировать на реплики партнёра. Уточнять и дополнять сказанное, пользоваться
  перифразами. Распознавать и употреблять в речи основные морфологические формы
  и синтаксические конструкции изучаемого языка; распознавать признаки
  изученных грамматических явлений. Пользоваться справочным материалом
  (грамматическим и лингвострановедческим справочниками, двуязычным и толковым
  словарями, мультимедийными средствами). Понимать основное содержание текста,
  определять его главную мысль, оценивать и интерпретировать его. Высказывать
  своё отношение к нему

Практические
  занятия
1.
  Работа с текстом, составление словаря.
2.
   Написание сочинения по теме.
3. Работа с
  учебником.
4. Выполнение
  грамматических упражнений.

7

Тема 1.13. Немецкоговорящие страны
  географическое положение, климат, флора и фауна, национальные символы, государственное
  и политическое устройство, наиболее развитые отрасли экономики,
  достопримечательности, традиции.

Содержание
  учебного материала

7

1
  Немецкоговорящие
  страны географическое положение, климат, флора и фауна, национальные символы,
  государственное и политическое устройство, наиболее развитые отрасли
  экономики, достопримечательности, традиции.

2  Германия.
  Географическое положение. Климат. Основные особенности политического
  устройства страны.

3 Берлин – столица
  Германии. Достопримечательности.

4 Австрия и
  Швейцария.

Виды учебной
  деятельности студентов
Понимать основное содержание текста,
  определять его главную мысль, оценивать и интерпретировать его. Выражать своё
  отношение к нему. Распознавать и употреблять в речи основные морфологические
  формы и синтаксические конструкции изучаемого языка; распознавать признаки
  изученных грамматических явлений. Пользоваться справочным материалом
  (грамматическим и лингвострановедческим справочниками, двуязычным и толковым
  словарями, мультимедийными средствами). Использовать полученную информацию в
  других видах деятельности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой
  игре).

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом, составление словаря.
2. Аудирование.
3. Составление
  монологического высказывания.
4. Подготовка
  презентации о Берлине.

7

Тема 1.14. Научно-технический прогресс.

Содержание
  учебного материала

7

1  Научно-технический
  прогресс.

2  Изобретения
  современного мира.
  Употребление глаголов в Perfekt, Plusquamperfekt, Futurum.

3 Интернет.
  Компьютерные технологии.

4 Проблемы
  человечества в связи с наступлением  научно-технического прогресса.

Виды учебной
  деятельности студентов
Составлять план, тезисы устного или
  письменного сообщения; кратко излагать результаты проектной деятельности.
  Понимать основное содержание текста, определять его главную мысль, оценивать
  и интерпретировать его. Выражать своё отношение к нему. Распознавать и
  употреблять в речи основные морфологические формы и синтаксические
  конструкции изучаемого языка; распознавать признаки изученных грамматических
  явлений. Пользоваться справочным материалом (грамматическим и
  лингвострановедческим справочниками, двуязычным и толковым словарями,
  мультимедийными средствами). Использовать полученную информацию в других
  видах деятельности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре).
  Делать подготовленное высказывание на заданную тему.

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление тематического словаря.
2. Составление
  монологического высказывания.
3. Составление
  диалога по теме.
4. Выполнение
  грамматических упражнений.

7

Тема
  1.15. Человек
  и природа

Содержание
  учебного материала

7

1  Человек и
  природа.

2 Времена года.
  Домашние животные.

3 Зоопарк. Исчисляемые и
  неисчисляемые существительные.

4
  Человек и окружающая среда.

Виды учебной
  деятельности студентов
Начинать,
  вести/поддерживать и заканчивать различные виды диалогов в стандартных
  ситуациях общения, соблюдая нормы речевого этикета Запрашивать
  необходимую информацию. Соблюдать логику и последовательность высказываний.
  Задавать вопросы, пользоваться переспросами. Выражать отношение (оценку,
  согласие, несогласие) к высказываниям партнера. Быстро
  реагировать на реплики партнёра. Уточнять и дополнять сказанное, пользоваться
  перифразами.
  Распознавать и употреблять в речи основные морфологические формы и
  синтаксические конструкции изучаемого языка; распознавать признаки изученных
  грамматических явлений. Пользоваться справочным материалом (грамматическим и
  лингвострановедческим справочниками, двуязычным и толковым словарями,
  мультимедийными средствами). Использовать полученную информацию в других
  видах деятельности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре).
  Действовать по образцу/аналогии при выполнении упражнений и составлении
  собственных высказываний. Формулировать грамматические правила, в том числе с
  использованием графической опоры (образца, схемы, таблицы).

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление  конспекта.
2. Аудирование.
3. Выполнение
  грамматических упражнений.
4. Написание
  сочинения по теме.

7

Раздел 2.
  Профессионально-направленный модуль.

28

Тема 2.1.  Машины и механизмы. Промышленное
  оборудование.

Содержание
  учебного материала

7

1  Машины и
  механизмы. Промышленное оборудование.

2  Детали
  машин.  Передачи. Муфты. Валы. Вопросительные предложения — формулы
  вежливости

3
  Цифры, числа, математические действия

Контрольная
  работа.

Виды учебной
  деятельности студентов

Группировать информацию по
  определенным признакам.
Действовать
  по образцу/аналогии при выполнении упражнений и составлении собственных
  высказываний. Формулировать грамматические правила, в том числе с
  использованием графической опоры (образца, схемы, таблицы). Понимать основное
  содержание текста, определять его главную мысль, оценивать и интерпретировать
  его. Выражать своё отношение к нему.

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление тематического словаря.
2. Просмотр
  видео по теме и обсуждение.
3. Выполнение грамматических
  упражнений на порядок слов в вопросительном предложении.

7

Тема 2.2. Современные компьютерные технологии в промышленности.

Содержание
  учебного материала

7

1
  Современные компьютерные технологии в промышленности.

2
  Компьютер в профессии. Виды систем и программ.

3 Понятие
  всемирной паутины.  Наречие.
Образование
  степеней сравнения.

4  Компьютерные
  технологии в нашей жизни. Наречия, обозначающие количество, место, направление,
  время.

Виды учебной
  деятельности студентов

Действовать
  по образцу/аналогии при выполнении упражнений и составлении собственных
  высказываний. Формулировать грамматические правила, в том числе с использованием
  графической опоры (образца, схемы, таблицы). Пользоваться справочным
  материалом (грамматическим и лингвострановедческим справочниками, двуязычным
  и толковым словарями, мультимедийными средствами). Понимать
  основное содержание текста, определять его главную мысль, оценивать и
  интерпретировать его. Высказывать своё отношение к нему. Делать
  подготовленное высказывание на заданную тему. Использовать полученную
  информацию в других видах деятельности (например, в докладе, учебном проекте,
  ролевой игре).

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление тематического словаря.
2.Выполнение
  упражнений на образование степеней сравнения наречия.
3. Написать
  сочинение «Современные технологии в нашей жизни».
4. Выполнение грамматических
  упражнений.

7

Тема 2.3.  Достижения и инновации в области науки и техники

Содержание
  учебного материала

7

1  Достижения и инновации в области науки и техники

2  Современное
  оборудование и технологии.

3 Научные
  открытия.
Великие
  умы человечества.

4 Технические новинки
  в работе тракториста. Предлоги
  времени, места, направления и др.

Виды учебной
  деятельности студентов

Понимать
  на слух основное содержание текста, определять его главную мысль, оценивать и
  интерпретировать его. Составлять план, тезисы устного или письменного
  сообщения; кратко излагать результаты проектной деятельности. Формулировать
  грамматические правила, в том числе с использованием графической опоры
  (образца, схемы, таблицы). Пользоваться справочным материалом (грамматическим
  и лингвострановедческим справочниками, двуязычным и толковым словарями,
  мультимедийными средствами).

Практические
  занятия
1. Работа с
  текстом. Составление тематического словаря.
2. Выполнение
  грамматических упражнений.
3. Подготовка
  презентации об одном из великих учёных.
4. Выполнение
  грамматических упражнений.

7

Тема
  2.4.  Участие
  в отраслевых выставках.

Содержание
  учебного материала

5

1 Участие в
  отраслевых выставках.

2 Международные специализированные
  отраслевые выставки.

3 Подбор
  персонала на предприятии. Охрана труда

Виды учебной
  деятельности студентов

Начинать,
  вести/поддерживать и заканчивать различные виды диалогов в стандартных
  ситуациях общения, соблюдая нормы речевого этикета Запрашивать
  необходимую информацию. Соблюдать логику и последовательность высказываний.
  Задавать вопросы, пользоваться переспросами. Выражать отношение (оценку,
  согласие, несогласие) к высказываниям партнера. Быстро
  реагировать на реплики партнёра. Уточнять и дополнять сказанное, пользоваться
  перифразами. Составлять
  план, тезисы устного или письменного сообщения; кратко излагать результаты
  проектной деятельности. Понимать основное содержание текста, определять его
  главную мысль, оценивать и интерпретировать его. Выражать своё отношение к
  нему.

Практические занятия
1. Работа с
  текстом. Составление тематического словаря.
2. Выполнение
  грамматических упражнений.
3. Составление
  диалога.

5

Дифференцированный
  зачёт.

2

Тематика
  индивидуальных проектов
1.      Легко ли быть
  молодым? (проблемы молодежи в Германии).
2.      Туристическая
  Мекка Германия.
3.      Визитная
  карточка Гамбурга.
4.      Культурная карта
  Германии.
5.      Страницы
  истории: Ганзейский союз и ганзейские города Германии.
6.      Чудеса
  архитектуры: Кёльнский собор.
7.      Знаменитые замки
  Германии.
8.      Немецкий фарверк
  – прошлое и будущее.
9.      Визитная
  карточка Дрездена.
10.  Германия – это
  футбол.
11.  Немецкий язык в
  мире: вчера, сегодня, завтра.
12.  По следам
  немецкого языка (Немецкие заимствования в русском языке).
13.  Отражение
  менталитета немецкого народа в пословицах и поговорках.
14.  Занимательная
  топонимика (Происхождение географических названий в разных регионах
  Германии).
15.  Автомобильные
  кластеры Германии.
16.  Чудо техники –
  немецкий автобан.
17.  Знаменитые
  немецкие изобретения и изобретатели.

  18.
  Русские/россияне за рубежом и немцы в России (выдающиеся люди, поэты,   художники,
  политики, артисты, путешественники, искатели приключений).

История дипломатических отношений России и
       Германии.
Православие за рубежом и католицизм
       /протестантизм в России.
Судьбы русских эмигрантов в Германии
       (положение, возможности устройства, примеры).
Экология в России и в Германии – состояние,
       отношение взаимосвязь.
Дуальная система профессионального образования
       в Германии.
Типичный немецкий дом.

Всего

117

4. условия реализации РАБОЧЕЙ
программы дисциплины

3.1. Требования к
минимальному материально-техническому обеспечению

Кабинет учебной дисциплины «Немецкий язык»
оборудован:
•  компьютером;
•  мультимедиа проектором;
•  экраном;
•  выходом в Интернет;
• наглядными пособиями (комплекты учебных
таблиц, плакатов, портретов выдающихся ученых, поэтов, писателей и др.);
• информационно-коммуникативными средствами;
• экранно-звуковые пособия;
• комплектом технической документации, в
том числе паспортами на средства обучения, инструкциями по их использованию и
технике безопасности;
• библиотечным фондом.
В библиотечный фонд входят учебники и
учебно-методические комплекты (УМК), обеспечивающие освоение учебной дисциплины
«Немецкий язык», рекомендованные или допущенные для использования в
профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу
среднего общего образования в пределах освоения ОПОП СПО на базе основного
общего образования.
Библиотечный фонд может быть дополнен
энциклопедиями, справочниками, научной и научно-популярной, художественной и
другой литературой по вопросам языкознания.

3.2.
Информационное обеспечение обучения
Перечень учебных изданий,
Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
3.2.1. Основные источники:
         1.  Учебник «Немецкий язык» для 10-11 класса
общеобразовательных учреждений, авторы И.Л. Бим, Л.И. Рыжова, Л.В.Садомова, М.А. Лытаева: М.,
Просвещение, 2009
         2.   Рабочая   тетрадь
«Немецкий   язык»:    10-11    класс.    Пособие   для   учащихся общеобразовательных   учреждений,   авторы   И.Л.
Бим,   Л.В.   Садомова:   М., Просвещение, 2009
        3. Книга для
учителя «Lehrerbeiheft»
(авторы И.Л. Бим, Л.В. Садомова и др.): М.,
Просвещение, 2008

.         Дополнительная литература:
            1. Дождикова Е.В. Deusche grundgrammatik in Aktion. Грамматика
немецкий язык с упражнениями: учебное пособие для занятий по немецкому
языку/Е.В, Дождикова, Н.А, Евтеева, И. А. Ваганова, О.В. Холодяева. -М.:Флинта:
Наука, 2009.-272с.
            2. Камянова Т.Г. Deutsch
Универсальный практический курс немецкого языка – М: издательство «Дом славянской
книги», 2014г.
            3. Паримская Д.А.
«Практическая грамматика немецкого языка» - Минск. Издательство
«Высшая школа» 2012г.
            4. Леонтьева Г.Н.
«Немецкий язык. Страноведческий материал о немецко говорящих странах. Карты,
задания, тексты». Волгоград, Издательство «Учитель», 2005г.
            5. Григорьева О.А.
«Грамматика немецкого языка в таблицах и схемах». Санкт-Петербург, Издательство
«Виктория плюс», издание 2, 2009г.

      3.2.2.
Электронные издания (электронные ресурсы)
1.Электронно-библиотечная
система издательства «Академия» [Электронный ресурс]. – Москва, 2017. – Режим
доступа http://www.academia-moscow.ru/;  – Доступ по
логину и паролю.
http://startdeutsch.ru
https:// www.gеrmany.ru

5. Контроль и оценка результатов освоения Дисциплины

Контролируемый
  результат (предметные, метапредметные результаты)

Показатели
  оценки (поведенческие индикаторы)

Методы и формы
  контроля

Предметные
  результаты

– сформированность коммуникативной
  иноязычной компетенции, необходимой для успешной социализации и
  самореализации, как инструмента межкультурного общения в современном
  поликультурном мире;

Имеет
  представление о целостном полиязычном, поликультурном мире, осознаёт  место и
  роль родного и иностранных языков в этом мире как средства общения, познания,
  самореализации и социальной адаптации. Общается в устной и письменной форме с
  носителями иностранного языка, устанавливает межличностные и межкультурные
  контакты в доступных пределах.

Текущий
  контроль
Проверочные
  работы,
Устный опрос;
Тестирование
Доклады,
  сообщения, презентации

– владение знаниями о социокультурной
  специфике немецкоговорящих стран и умение строить свое речевое и неречевое
  поведение адекватно этой специфике; умение выделять общее и различное в
  культуре родной страны и немецкоговорящих стран;

Применяет
  знания о национально-культурных особенностях речевого и неречевого поведения
  в своей стране и странах изучаемого языка в различных ситуациях формального и
  неформального межличностного и межкультурного общения.
Сравнивает и
  анализирует культуру родной страны и немецкоговорящих стран. Находит общее и
  различное в этих культурах.

Текущий контроль
Устный и
  письменный опрос
Тестирование
Доклады,
  сообщения, презентации

– достижение порогового уровня владения
  немецким языком, позволяющего выпускникам общаться в устной и письменной
  формах как с носителями немецкого языка, так и с представителями других
  стран, использующими данный язык как средство общения;

Ведёт диалог в стандартных
  ситуациях неофициального общения,
соблюдая нормы
  речевого этикета, принятые в стране изучаемого языка. Адаптируется к
  индивидуальным особенностям говорящего, его темпу речи. Получает дополнительную
  информацию и уточняет  с помощью переспроса или просьбы. Выражает свое
  отношение (согласие, несогласие) к прослушанной информации, обосновывая его.
Рассказывает о
  себе, своей семье, друзьях, своей школе, своих интересах, планах на будущее; о
своем
  городе/селе, о своей стране. Описывает различные события, факты, явления,
  комментирует их, делает обобщения и выводы. Использует образец в качестве
  опоры для составления собственного текста (например, справочного или энциклопедического
  характера). Пишет письма и заявления, в том числе электронные, личного и делового
  характера с соблюдением правил оформления таких писем.

Текущий контроль
Устный и
  письменный опрос
Тестирование
Проверочные
  работы,
Доклады,
  сообщения, презентации

– сформированность умения использовать
  немецкий язык как средство для получения информации из немецкоязычных
  источников в образовательных и самообразовательных целях.

Читает тексты из
  немецкоязычных источников с основным пониманием текста для получения
  информации. Использует профессиональную терминологию сферы индустрии питания,
  социально-культурные и ситуативно обусловленные правила общения на немецком
  языке. Использует лексический и грамматический минимум для чтения и перевода
  текстов профессиональной направленности.

Текущий контроль
Аудирование
Доклады,
  сообщения, презентации
Устный и
  письменный опрос

Предметные и
  метапредметные результаты, проверяемые совместно

-умение
  понимать проблему, выдвигать гипотезу, структурировать материал, подбирать
  аргументы для подтверждения собственной позиции, выделять
  причинно-следственные связи в устных и письменных высказываниях, формулировать
  выводы;

Выполняет
  индивидуальные задания творческие работы; готовит сообщения, доклады,
  рефераты; участвует в дискуссии; выступает на семинаре;

Текущий
  контроль
Промежуточная
  аттестация (дифференцированный зачёт)
Устный и письменный опрос;
  доклады, рефераты, сообщения; проблемное задание; тестирование

-умение
  самостоятельно организовывать собственную деятельность, оценивать ее,
  определять сферу своих интересов;

Выполняет
  индивидуальные задания творческие работы; готовит сообщения, доклады,
  рефераты; участвует в дискуссии; выступает на семинаре;

Текущий
  контроль
Промежуточная
  аттестация (дифференцированный зачёт)
Устный и письменный опрос;
  доклады, рефераты, сообщения; проблемное задание; тестирование

-умение
  работать с разными источниками информации, находить ее, анализировать,
  использовать в самостоятельной деятельности;

Готовит
  сообщения, доклады, рефераты; участвует в дискуссии; выступает на семинаре;
  использует разные источники
  информации (дополнительную литературу, энциклопедии, словари, в том числе
  интернет-источники)

Текущий контроль
Промежуточная
  аттестация (дифференцированный
  зачёт)
Устный и письменный опрос;
  доклады, рефераты, сообщения, проблемное задание, тестирование.

-владение
  навыками познавательной, учебно-исследовательской и проектной деятельности,
  навыками разрешения проблем; способность и готовность к самостоятельному
  поиску методов решения практических задач, применению различных методов
  познания;

Выполняет
  индивидуальные и групповые творческие работы; готовит сообщения, доклады,
  рефераты; участвует в дискуссии; выступает на семинаре; участвует в
работе группы по подготовке ответов на
  проблемные вопросы

Текущий контроль
Промежуточная
  аттестация (дифференцированный
  зачёт)
Устный и письменный опрос;
  доклады, рефераты, сообщения, проблемное задание, тестирование.

Метапредметные
  результаты, проверяемые через индивидуальный проект

– умение самостоятельно выбирать
  успешные коммуникативные стратегии в различных ситуациях общения;

Показатели оценки
  индивидуального проекта и его защиты определены Положением об индивидуальном
  проекте

Оценка
  осуществляется по особой процедуре, прописанной в Положении об
  индивидуальном проекте

– владение навыками проектной
  деятельности, моделирующей реальные ситуации межкультурной коммуникации;

– умение организовать коммуникативную
  деятельность, продуктивно общаться и взаимодействовать с ее участниками,
  учитывать их позиции, эффективно разрешать конфликты;

– умение ясно, логично и точно излагать
  свою точку зрения, используя адекватные языковые средства;

Личностные
  результаты *

– сформированность ценностного отношения к языку как
  культурному феномену и средству отображения развития общества, его истории и
  духовной культуры;

проявление гражданственности, патриотизма;
- знание истории своей страны, достижений отечественных учёных;
- демонстрация
  сформированности мировоззрения,
отвечающего современным реалиям;

Интерпретация результатов
  наблюдений за деятельностью
  обучающегося
  в процессе освоения
  образовательной
  программы:
  доклады, презентации, исследовательская работа и проектная деятельность;
  наблюдение и оценка на практических занятиях

– сформированность широкого представления о достижениях
  национальных культур, о роли немецкого языка и культуры в развитии мировой
  культуры;

проявление гражданственности, патриотизма;
- знание истории своей страны, достижений отечественных учёных;
- демонстрация
  сформированности мировоззрения,
отвечающего современным реалиям;

Интерпретация результатов
  наблюдений за деятельностью
  обучающегося
  в процессе освоения
  образовательной
  программы:
  доклады, презентации, исследовательская работа и проектная деятельность;
  наблюдение и оценка на практических занятиях

– развитие интереса и способности к наблюдению за иным
  способом мировидения;

проявление гражданственности, патриотизма;
- знание истории своей страны, достижений отечественных учёных;
- демонстрация
  сформированности мировоззрения,
отвечающего современным реалиям;

Интерпретация результатов
  наблюдений за деятельностью
  обучающегося
  в процессе освоения
  образовательной
  программы:
  доклады, презентации, исследовательская работа и проектная деятельность;
  наблюдение и оценка на практических занятиях

– осознание своего места в поликультурном мире; готовность
  и способность вести диалог на немецком языке с представителями других
  культур, достигать взаимопонимания, находить общие цели и сотрудничать в
  различных областях для их достижения; умение проявлять толерантность к
  другому образу мыслей, к иной позиции партнера по общению;

проявление гражданственности, патриотизма;
- знание истории своей страны, достижений отечественных учёных;
- демонстрация
  сформированности мировоззрения,
отвечающего современным реалиям;

Интерпретация результатов
  наблюдений за деятельностью
  обучающегося
  в процессе освоения
  образовательной
  программы:
  доклады, презентации, исследовательская работа и проектная деятельность;
  наблюдение и оценка на практических занятиях

– готовность и способность к непрерывному образованию,
  включая самообразование, как в профессиональной области с использованием
  немецкого языка, так и в сфере немецкого языка;

проявление гражданственности, патриотизма;
- знание истории своей страны, достижений отечественных учёных;
- демонстрация
  сформированности мировоззрения,
отвечающего современным реалиям;

Интерпретация результатов
  наблюдений за деятельностью
  обучающегося
  в процессе освоения
  образовательной
  программы:
  доклады, презентации, исследовательская работа и проектная деятельность;
  наблюдение и оценка на практических занятиях

ЛР. 01 Демонстрирующий приверженность к родной культуре, исторической
  памяти на основе любви к Родине, родному народу, малой родине, принятию
  традиционных ценностей многонационального народа России

проявление гражданственности, патриотизма;
- знание истории своей страны, достижений отечественных учёных;
- демонстрация
  сформированности мировоззрения,
отвечающего современным реалиям;

Интерпретация результатов
  наблюдений за деятельностью
  обучающегося
  в процессе освоения
  образовательной
  программы:
  доклады, презентации, исследовательская работа и проектная деятельность;
  наблюдение и оценка на практических занятиях

ЛР. 02 Осознающий приоритетную ценность личности человека;
  уважающий собственную и чужую уникальность в различных ситуациях, во всех
  формах и видах деятельности.

проявление гражданственности, патриотизма;
- знание истории своей страны, достижений отечественных учёных;
- демонстрация
  сформированности мировоззрения,отвечающего современным реалиям;

Интерпретация результатов
  наблюдений за деятельностью
  обучающегося
  в процессе освоения
  образовательной
  программы:
  доклады, презентации, исследовательская работа и проектная деятельность;
  наблюдение и оценка на практических занятиях

ЛР. 03 Проявляющий и демонстрирующий уважение к представителям
  различных этнокультурных, социальных, конфессиональных и иных групп.
  Сопричастный к сохранению, преумножению и трансляции культурных традиций и
  ценностей многонационального российского государства.

проявление гражданственности, патриотизма;
- знание истории своей страны, достижений отечественных учёных;
- демонстрация
  сформированности мировоззрения, отвечающего современным реалиям;

Интерпретация результатов
  наблюдений за деятельностью
  обучающегося
  в процессе освоения
  образовательной
  программы:
  доклады, презентации, исследовательская работа и проектная деятельность;
  наблюдение и оценка на практических занятиях

ЛР.04 Принимающий семейные ценности, готовый к созданию семьи и
  воспитанию детей; демонстрирующий неприятие насилия в семье, ухода от
  родительской ответственности, отказа от отношений со своими детьми и их
  финансового содержания.

проявление гражданственности, патриотизма;
- знание истории своей страны, достижений отечественных учёных;
- демонстрация
  сформированности мировоззрения,отвечающего современным реалиям;

Интерпретация результатов
  наблюдений за деятельностью
  обучающегося
  в процессе освоения
  образовательной
  программы:
  доклады, презентации, исследовательская работа и проектная деятельность;
  наблюдение и оценка на практических занятиях

6. ЛИСТ ВНЕСЕНИЯ
ИЗМЕНЕНИЙ

Номер
изменения

Дата внесения
изменения

Кем утверждено

Примечание

Скачано с www.znanio.ru

file_name: ОДБ. 03 Немецкий +.doc

alt: КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ

alt: СОДЕРЖАНИЕ стр

alt: В рамках освоения общеобразовательной учебной дисциплины « немецкий язык » обучающимся предоставляется возможность подготовить и защитить индивидуальный проект по предложенным темам

alt: ПРОФЕССИОНАЛЬНО-НАПРАВЛЕННЫЙ

alt: СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

alt: Содержание учебного материала 7 1

alt: Выполнение грамматических упражнений

alt: Содержание учебного материала 7 1

alt: Запрашивать необходимую информацию

alt: Дифференцированный зачёт. 2

alt: РАБОЧЕЙ программы дисциплины 3

alt: Информационное обеспечение обучения

alt: Контроль и оценка результатов освоения

alt: Инт е р п р е т а ци я р е з у л ь т а тов н а бл ю д е…

alt: ЛИСТ ВНЕСЕНИЯ ИЗМЕНЕНИЙ

title: Программа Немецкий язык


extracted_text:
Памятка
учителю по
профилактике конфликтов.

Помните, что конфликты гораздо
     легче предупредить, чем завершить. Чем острее и длительнее конфликт, тем
     труднее его закончить. Учитесь защищать свои законные права и интересы без
     конфликтов.
Никогда не превращайте учеников
     в инструмент борьбы с администрацией школы, другими учителями, родителями
     школьников. Таким образом, вы и своих целей не добьетесь, и мнение о себе
     коллег и учеников испортите.
Постоянно учитесь
     контролировать свои негативные эмоции. В процессе общения такие эмоции
     выполняют отрицательные функции:

оказывают разрушающее влияние
      на здоровье того, кто злится;
ухудшают качество мышления;
снижают объективн6ость оценки
      окружающих;
по закону эмоционального
      заражения вызывают ответную неприязнь у партнёра по общению.

Никогда не выясняйте отношения
     с администрацией школы, коллегами и родителями школьников в присутствии
     учеников.
Не стремитесь радикально,
     быстро, «лобовыми» методами переделывать учеников. Перевоспитание и
     воспитание школьника – процесс длительный, требующий от учителя терпения,
     ума, такта и осторожности.
Оценивая результаты учёбы и
     поведения школьника, всегда сначала обращайте внимание на то, что ему
     удалось сделать и чего достичь. Только после этого уместно и менее
     конфликтно сказать о недостатках ученика. Опора на положительное в
     обучении и воспитании учащихся, во-первых, позволяет повысить
     эффективн6ость работы учителя, во-вторых, способствует профилактике
     конфликтов между педагогом и школьниками.
Никогда на своих уроках не
     давайте негативных оценок деятельности и личности других учителей,
     администрации школы, родителей.
Помните, что хорошие
     взаимоотношения с окружающими представляют собой не только
     самостоятельную, но и большую общественную ценность. Говорят, что хороший
     человек – не профессия. Это верно. Однако, если учитель-профессионал
     конфликтен, такой недостаток вполне сопоставим с достоинством, связанным с
     хорошим знанием предмета.
Постоянно учитесь без каких
     либо условий любить или, по крайней мере, уважать всех, начиная с себя.
     Детей в школе любить или уважать всё же гораздо легче, чем взрослых людей.
     Ведь дети успели принести намного меньше ущерба окружающим о обществу по
     сравнению со взрослыми.
По своему
     социально-психологическому статусу вы всегда выше любого ученика. Однако
     не стоит злоупотреблять своим учительским авторитетом. Лучше старайтесь
     поддерживать авторитет, повышая качество преподавания и создавая
     психологически комфортную среду в классе.
 Во все времена у всех народов
     сложно было жить без чувства юмора. Смех способен предотвратить многие
     конфликты. В современной России, тем более в общеобразоватльеной школе,
     без чувства юмора  вообще прожить невозможно. Учитель без чувства юмора
     вообще прожить невозможно. Учитель без чувства юмора ограничено
     профессионально пригоден.
Расширяйте пространственные
     границы мировосприятия. Изучайте не только историю родной деревни, России,
     человечества, развития жизни на земле. Все проблемы, с которыми вы
     сталкиваетесь, уже много раз были у других людей. Они как-то с этими
     трудностями справились. Значит, справитесь и вы. Жизнь коротка. Тратить её
     на конфликты не очень-то умно.
расширяйте временные границы
     мировосприятия. Изучайте не только историю жизни своих предков, но и
     историю родной деревни, России, человечества, развития жизни на Земле. Все
     проблемы, с которыми вы сталкиваетесь, уже много раз были у других людей.
     Они как-то с этими трудностями справились. Значит, справитесь и вы. Жизнь коротка.
     Тратить её на конфликты не очень то умно.
Расширяёте вероятностные
     границы мировосприятия. Прогнозируйте развитие всех значимых событий. Чем
     точнее прогноз, тем легче жить. Всегда прогнозируйте наилучший, наихудший
     и наиболее вероятный варианты развития событий.
Расширяйтесь содержательные
     границы мировосприятия. Стремитесь понять движущие силы событий. В любом
     возрасте необходимо расширять кругозор, развивать ум. Помните: чем больше
     знаешь, тем крепче спишь.

По материалам книги
А.Я. Анцупова
«Профилактика
конфликтов в школьном коллективе»

title: Учителю по профилактике конфликтов


extracted_text:
УДОСТОВЕРЕНИЕ
О ПОВЫШЕНИИ КВАЛИФИКАЦИИ

Удостоверение
является документом установленноао образца о повышении квслификаиии
          Регистрационныи номер                203156
пк 0020040
      30 апреля 2021                    г. по        19 мая
2021
прошел(-ла) обучение в (на) ООО «Инфоурок»
                          - образс'
тельного, уч:ьезклсцјвт (подрајлеленн')                                                                 образования
по                   программе
повышения квалификации
Темы, •
программы дополјгтте,дьаого
«Развитие
универсальных компетенций (Soft skills) у современных педагогов »
07.
в бье                                        72 часов

ктор (директор

Шишко ВЛ

Секретаре

Воробей А С.

Город Смоленск                           год

астоящ€е                                       свщутрЛК€тЬУетр
'±оМ€уто СодоДякова
Ольга
Викторовна

alt: УДОСТОВЕРЕНИЕ О ПОВЫШЕНИИ КВАЛИФИКАЦИИ

title: Удостоверение РК204840