extracted_text:
Предмет: «Занимательный русский язык»

Школа: Шилибастау

Дата: 28.11.19

ФИО учителя: Кравченко Л.А

Класс: 6 класс.

Количество присутствующих:
                        отсутствующих:

12
  урок                                        Тема: Экскурсия в прошлое

Цели обучения:

-  знакомство
  со словами, вышедшими из широкого употребления, архаизмами, историзмами;
- развитие
  умения находить их в речи, знать и объяснять значения устаревших слов.
.

Предполагаемый
  результат

Все
  учащиеся смогут:

Закрепить
  знания о архаизмах, историзмах,
Смогут
  верно определить тип  слова

Большинство
  учащихся будут уметь:

Правильно
  составлять предложения и употреблять в речи  слова вышедшие из употребления и
  архаизмами

Некоторые
  учащиеся смогут:
Составлять
  сообщение о устаревших словах, архаизмах, историзмах

Полиязычие:
Прямое значение -
  сөздің тура мағынасы, переносное значение -
  сөздің ауыспалы мағынасы
Основные термины и словосочетания:
Год, демонстрация, поляши-тетерева,
  летятина-дичь, пересмешки-молва,залавок-комод, фипики-снегири,
  поднебицей-потолок

Цель
  урока:

Обеспечить
  формирование интереса к изучению русского языка.

Привитие
  ценностей

Ценности,
  основанные на любви и уважение к родному языку; формировании толерантного
  отношения к изучаемому русскому языку.

Межпредметные
  связи

Взаимосвязь с
  предметами: казахский язык, английский язык.

Навыки
  использования ИКТ

Интерактивная
  доска, работа со слайдом

Предварительные
  знания

Учащиеся
  имеют определенную
  базу знаний по теме на русском языке.

Ход урока

Этапы урока

Запланированная деятельность на уроке

Ресурсы

Начало
  урока

I.
  Организационный момент.
Создание
  коллаборативной среды.
Учитель
  приветствует учащихся на трех языках: казахском, русском, английском.
II. Актуализация
  знаний.
Дескриптор:
  прочитайте и скажите как вы поняли слова  Горация?
Так
  же, как из году в год меняют леса свои листья-старые падают-так и слова
  ветшают и гибнут. Пусть! Но родятся и крепнут, как дети, другие (Гораций)
 «Кто
  быстрее?»
Дескриптор:
  рассмотрите
  и скажите, как называются эти вещи.
Демонстрация
  картин со старинной посудой, мебелью, одеждой и другими предметами, вышедшими
  из употребления и их названиями.
Критерии: называют как
  называются вещи

Середина
  урока

Усвоение новых
  знаний и способов действий.
Дескриптор: прочитайте и
  выделите устаревшие слова
Родные слова
Родные, знакомые
  с детства слова           Как прясницы и веретена.
Уходят из
  обихода:                                    Возиликой
В полях
  поляши-тетерева,                        Неполный мешок с зерном
Летина –
  дичь,                                           Вчера назвала мельничиха,
Пересмешки-молва,
                             Поднёбицей-полку над потолком,
Залавок-подобье
  комода.                         Клюкву-журавлихой.
Не допускаются в
  словари                       Нас к этим словам приводила мать,
Из сельского
  лексикона:                          Милы они с самого детства,
Сугрёвушка,
  И я ничего не хочу уступать
Фипики-снегири;
  Из вверенного наследства.
Дежень,
  Но как отстоять его,
Воркуны вне
  закона.                                 Не растерять,
Слова исчезают,
  как пестери,                   И есть ли такие среждства?
Критерии :
  читают и находят устаревшие слова
«Кто
  быстрее?»
Дескриптор: 1. определи устаревшие слова и скажи,
  почему они устарели? Переведи на родной язык:
Кучера,
  соха, крепостной, подорожная, лавочник, поручик, урядник, сажень, кафтан,
  челобитная.
2.
  укажите слова , вышедшие из широкого употребления.
Белогородская
  крепость находилась в сорока верстах от Оренбурга. Ямщик поскакал; но всё
  поглядывал на восток. Савельич дёргал меня за руку. Говоря: «Выходи, сударь:
  приехали».
-Куда
  приехали?-спросил я, протирая глаза.
-
  На постоялый двор. Я вышел из кибитки…Хозяин…ввел меня в горницу, тесную, но
  довольно чистую; лучина освещала её…
-Где
  же вожатый?-спросил я у Салельича.
-«Здесь,
  ваше благородие», отвечал мне голос сверху.
Я
  взглянул на полати и увидел чёрную бороду и два сверкающих глаза.
«Что,
  брат, прозяб?»
«Как
  не прозябнуть в одном худеньком армяке! Был тулуп, да что греха таить,
  заложил вечор у целовальника: мороз показался не велик».
.Критерии:
  определяет устаревшие слова и переводит на казахский язык.
«Физминутка
Обобщение знаний
  и действий.
Слово учителя: некоторые слова с течением
  времени изменили своё значение. Возьмём, например, слово перо. Раньше писали
  только птичьими (гусиными) перьями. Когда перешли на более
  усовершенствованное орудие письма, пером стали называть металлическую
  вогнутую пластину для письма чернилами. Такое же смысловое изменение можно
  проследить и на слове стрелять. В древности не было огнестрельного оружия,
  слово стрелять обозначало выпускать стрелы. Город в древности означало
  «огражденное место» . Этим словом называли крепость, огороженную забором из
  столбов, каменной оградой. Следовательно, город был огражденный, замкнутый,
  закрытый.
 «Кто быстрее?»
Дескриптор: придумайте предложения, используя слова:
  перо, стрелять, город.
Критерии: придумывает  предложение.

Конец
  урока

Прием «На одну
  букву»
Дескриптор:
  записать за 3 мин как можно больше слов с безударной гласной в корне слова.

Подведение
  итогов.
Ф Учитель
  предлагает оценить свою работу по схеме:

Сегодня на
    уроке

узнал, открыл
    для себя…

научился,
    смог…

могу похвалить
    себя и своих одноклассников за …

Для
  самостоятельного изучения предлагается доклад «Устаревшие слова».

Дифференциация

Каким
  образом Вы планируете оказать больше поддержки? Какие задачи Вы планируете
  поставить перед более способными учащимися?

Оценивание
Как Вы
  планируете проверить уровень усвоения материала учащимися?
Используйте
  данный раздел для записи методов, которые Вы будете применять для оценивания
  того, чему учащиеся научились во время урока.

Здоровье
  и соблюдение техники безопасности

  Здоровьесберегающие технологии.
Используемые
  физминутки и активные виды деятельности.

Детям
  можно предложить тексты для чтения разного уровня сложности.
Детям,
  допускающим отклонения от каллиграфических норм, можно предложить дополнительный
  рабочий лист.
Детям,
  которые работают в высоком темпе, можно предложить дополнительные задания.

Учитель
  анализирует листы рефлексии. После урока можно поговорить с некоторыми
  учениками и услышать «Голос ученика».
Вопросы:
- Как ты себя
  чувствовал на уроке?
- Все ли слова
  понятны на русском языке?
- Что нужно
  сделать мне, чтобы ты чувствовал себя уверенно на уроке?
-Чью поддержку
  ты чувствовал на уроке?

Физкультурная
  минутка.
Потрудились — отдохнём
Потрудились — отдохнём, (Ходьба на
  месте.)
Встанем, глубоко вздохнём. (Потягивания.)
Руки в стороны, вперёд, (Повороты
  туловища.)
Влево, вправо поворот. (Наклоны
  влево-вправо.)
Три наклона, прямо встать. (Приседания.)
Руки вниз и вверх поднять. (Прыжки.)
Руки плавно опустили, (Ходьба на месте.)

alt: Предмет: «Занимательный русский язык»

alt: Приседания.) Руки вниз и вверх поднять

title: Поурочное планирование факультативного урока на тему: "Экскурсия в прошлое"


extracted_text:
Государственное бюджетное профессиональное образовательное
учреждение
Республики Адыгея
«Майкопский политехнический техникум»

Методическая разработка открытого урока
по дисциплине:
ОП.11 «Национальная кухня»
тема: «Кухня
народов Кавказа».

Форма проведения:
открытый урок.
Возрастная
категория участников: обучающихся 3 курса.
Место проведения: учебная аудитория №27

Подготовила преподаватель
Широкова Анна Сергеевна

2023 г.
Цель урока: актуализировать знания учащихся об
особенностях национальной кухни народов Кавказа; познакомить учащихся с
процессом приготовления блюд национальной кухни.
Задачи:
Образовательные:
Формирование
теоретических навыков и закрепление знаний студентов
Развивающие: развить
познавательную активность студентов.
Развить интерес к предмету и научить применять
теоретические знания в будущей профессии.
Воспитательные:
воспитать сознательное отношение к выполнению
теоретических заданий.
Профессиональные
компетенции:
Общие компетенции:
Тип урока: Формирование
и совершенствование знаний.
Форма урока:
Комбинированный урок
Педагогические
технологии: ИКТ, личностно-ориентированные технологии.
Методы обучения:
Репродуктивный, словесный, наглядный.
Форма контроля:
Индивидуальный, фронтальный.
Средства обучения:
Доступность,
наглядность, сознательность и творческая активность, развивающий и
воспитывающий характер обучения, последовательность и систематичность,
мотивация.
Уровень усвоения
обучающимися материала урока:
Первый уровень
(Опознание),
Второй уровень
(Воспроизведение),
Третий уровень
(Применение и творческая деятельность)
Межпредметные
связи:
1. География,
Кулинария, Родной язык, История.
Материальное
оснащение:
Учебники:
С.Н.Козлова, Е.Ю. Феденишина «Кулинарная характеристика блюд, «Кулинария» Н.А.
Анфимова, И.П Самородова. «Организация процесса приготовления и приготовление
полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции», дидактический материал,
компьютер, видеопроектор.

План урока.
I. Организационная
часть – 2 минуты.
- доклад дежурного
о наличии обучающихся;
- проверка
готовности к уроку;
- заполнение
журнала;
- ознакомление с
планом работы на урок;
II. Подготовка
к изучению нового материалы (5-7)
- мотивация к
учебной деятельности;
- организация
внимания;
- актуализация
знаний; (сообщение, опрос).
III. Сообщение
темы, цели, задач урока, мотивация учебной деятельности. (1-5 мин)
-раскрытие нового
материала;
-его анализ и
закрепление;
- индивидуальная
помощь обучающимся.
IV. Ознакомление с
новым материалом (20 мин)
- закрепление
полученных знаний;
- анализ работы за
урок: разбор ошибок.
V. Первичное
осмысление
- подведение
итогов;
- сообщение
достижений целей урока;
- сообщение
оценок.
VI. Домашнее
задание – 3 минуты.
- сообщение
материала для см. работы.

Ход урока:
Здравствуйте, я рада вас приветствовать на занятии, присаживайтесь
 I. Организационный момент (2 минуты).

Слайд 1. Сценка «Легенда появления гостеприимства
народа Кавказа»
Хозяин дома
сидит скучает. – «Эх не удался тот день, когда в дом не зашел в гость».
Осетинка- «Еще
не вечер!»
Мимо проходит
путник «"Барев дзес!"»
Хозяин дома- «"Салам алейкум!"»
- Осетинка «Дæ
бон хорз»
Хозяин дома-
«"Проходи гость дорогой! не стесняйся!угощайся! с ночевкой оставайся!-
«Гость посланник Бога!»
Осетинка
накрывает стол, подает гостю блюда, напитки, закуски.
Хозяин дома: -
угощайся тыквой адыгейской мраморной, пирогами осетинскими, гата армянская,
губаат адыгейский!
Хозяин дома: -
«С далека к нам путь держишь?
Путник - «С
солнечной Армении!»
Хозяин дома: -
«Добро пожаловать к нам в Адыгею! моя супруга с Осетии! – представляет супругу.
 II.Подготовка к изучению нового материала
(5-7 мин)
 Кавказский
народ всегда един, дружелюбен и славится гостеприимством, гостеприимство
прививалось к нам из поколения в поколение!
  Ребята,
как вы думаете, о чем пойдет речь сегодня на уроке? Какая тема нашего
сегодняшнего урока?
Ответы уч-ся.
(слайд 2)- Молодцы ребята тема нашего
урока «Кавказская национальная кухня» (запись
в тетрадях)
Как, вы
думаете, о чем мы сегодня с вами узнаем?
Ответы уч-ся.
(слайд 3)
Цель урока –
Изучить особенности кухни народов Кавказа.
План урока:
1.Характеристика и
особенности кавказской кухни.
2.Разновидность и
отличительные особенности кавказской кухни.
3. Приготовление
блюд кавказской кухни.
(запись в
тетрадях)
- Сегодня мы с вами
познакомимся с историей возникновения национальной кухни и узнаем некоторые
особенности национальных блюд.
На Кавказе частью национальной символики
является кинжал (знак защиты), а символом Кавказского гостеприимства и щедрости
является рог.
(слайд 4) Кавказская кухня – совокупность
блюд народов Кавказа, собранная из национальных кухонь: армянской, грузинской,
азербайджанской, абхазской, аварской, лезгинской, кабардинской, осетинской,
черкесской, вайнахской (кухня чеченцев и ингушей).
По данным переписей населения 2021 года
основное население - русские (58%) и адыгейцы (23%).
К числу других народов, населяющих
республику, относятся армяне, белорусы, украинцы, немцы, татары, греки и
другие. Адыги, давшие название республике, — древнейший народ Северо-Западного
Кавказа.
Что
такое национальная кухня? Существует ли она вообще? На сколько правомерна
постановка этого вопроса, когда дополнительно известно, что все люди разные?
На
территории России проживает около 100 различных народов, каждый, из которых
имеет свою историю, культуру, хранит бытовые традиции. Национальная кухня - совокупность
традиций и рецептов приготовления пищи, обусловленных историческими,
географическими культурными и иными условиями определенного народа.
Кухни имеют этнические, региональные и
иные особенности. На кухню в первую очередь влияют ингредиенты, которые можно
приобрести в конкретной местности. Сильное влияние на местную кухню могут так
же оказывать пищевые религиозные запреты и традиции.
Кулинарные рецепты и способы приготовления
пищи являются результатом многовекового коллективного опыта народа. Они
соответствуют климату, образу жизни, хозяйственному укладу, аккумулируют
народную мудрость и во многом физиологически целесообразны.
Кулинария – часть национальной культуры.
Она тесно связана с обычаями, обрядами, вероисповеданием людей. Набор продуктов
составляющих основу той или иной кухни может быть схож, но способы
приготовления пищи, складывающиеся веками, отличают национальные блюда.
Национальная кухня народов Кавказа – самобытная и своеобразная – завоевала
большую популярность не только в нашей стране, но и за рубежом (Блюда
кавказской кухни пользуются популярностью в Турции).
Многие
блюда стали интернациональными (т.е. международными, национальными), например,
шашлык, суп-харчо, люля-кебаб, цыплёнок-табака.
Кухня
кавказских народов отличается необыкновенным пикантным вкусом и остротой. В
основном, все первые и вторые блюда готовятся из баранины и птицы. В качестве
приправы применяют красный стручковый и черный перец, чеснок, корицу, кориандр,
пряную зелень.
Набор
пряностей в Кавказской кухне преследует создание не столько жгучего, сколько
ароматически пряного, освежающего эффекта.
По
всему Кавказу очень популярны каши из кукурузы; различные блюда из кукурузной
муки. Любят пироги из пресного теста с мясом, зеленым луком, картофелем, тертым
сыром и творогом, листьями свеклы, полувыпекаемые, полужареные на сковороде в
углях по древнему обычаю или в современной духовке; рассольные сыры; напитки из
кислого молока; калмык-чай.
Из
культивируемых овощей широко используется картофель, горох, перец, баклажаны,
капуста. И всегда к столу, к обеду и ужину подается тщательно промытая
очищенная зелень.
Основу
питания жителей Кавказа составляют:
баранина,
говядина, телятина, курица, индейка;
овощи
и зелень;
бобовые
(фасоль, горох, бобы);
сыры
(копченые, соленые и пр.).
 (Слайд
5) Сохранены традиционные способы приготовления пищи: на углях, в тандыре.
Овощи
употребляют преимущественно в свежем виде.
Жизнь
в небольших селениях (аулах) диктует свои правила. Множество людей до сих пор
ведут собственное хозяйство, возделывают землю, выпасают скот. Поэтому завтрак
и обед на Кавказе традиционно легкие.
За
ужином собираются друзья, родственники и соседи. Подают вино и разнообразные
закуски, жирные и сытные блюда. Известное кавказское гостеприимство не
позволяет отпустить гостя голодным, и застолье может длиться несколько часов.
(слайд 6) Адыгейская кухня.
На
протяжении многовековой истории адыги сформировали своеобразный и богатый
ассортимент национальных блюд. Традиции, связанные с пищей, имеют у адыгов свою
этническую специфику, которая определяется различными аспектами общественной и
экономической жизни народа, его религиозными воззрениями, обычаями, традициями,
правилами этикета. Адыги являются мусульманами-суннитами (последователи
основного и наиболее многочисленного направления в исламе). Ислам оказывает
большое влияние на традиции и быт народа. Но не меньшее значение имеет древний
свод правил «Адыгэ хабзэ» — неписаные нормы поведения на все случаи жизни как
всего общества, так и каждого человека. «Халяль» – свод правил, касающихся
принципов жизни последователей ислама и «мусульманской морали». Он включает в
себя, в частности, норму питания в соответствии с исламским законом шариата
(шариат - свод мусульманских религиозных, юридических, бытовых правил,
основанных на Коране). «Халяль» означает все, что разрешено или соответствует
законам ислама.
(слайд 7) Ролик ( 1 м.03 сек): Халяльная
пища
Пищевые запреты в исламе
Всякая
пища рассматривалась как Божья благодать - запрещалось наступать или садиться
на неё, выбрасывать на пол или на землю, отзываться о ней пренебрежительно.
Клятва
пищей считалась нерушимой, уступающей по значению только клятве на Коране. Среди
верующих адыгов бытует мнение, что Священную Книгу может оскорбить любая вещь,
положенная на неё, кроме хлеба.
Влияние
культа пищи распространилось и на накрытый стол. Нельзя поворачиваться к столу
спиной, запрещается временно покидать его всем сидящим одновременно. Что
касается традиционного застольного этикета адыгов, то это пример одного из
самых сложных и детально разработанных этикетов подобного рода. Особое место
занимают в нем строгие нормы обращения с пищей, прежде всего – мясной, правила
её подачи и распределения. Блюда подаются на стол с учетом статуса и возраста
собравшихся: сначала старшему из гостей, затем старшему из хозяев и так далее.
Айдамир
записал рассказ своей бабушки о блюдах, наиболее распространенных в адыгейских
семьях, живущих в нашей округе. Кроме общеизвестных блюд адыгейской кухни,
адыгейцы готовят еще и такие, как:
Лилибж
- жаркое с говядины
Четлибж
- жаркое из курицы
Пастэ
- крутосваренная кукурузная/пшенная каша(мамалыга)
Халюж
- чебурек с адыгейским сыром
Щипс
- густой горячий соус
Лэпс
- бульон
Тхачет-лепс
- индюшинный бульон
Кальмух-чай
- калмыцкий чай
Халяу
- домашняя халва
Щэлям
- лепешка
Адыгейский
сыр
Кояж
- жаренный адыгейский сыр
Щху
- кисломолочный продукт
Дженчипс
- фасолевый суп
Ашрай
- суп из семи разных толченгых злаков
Нэкухь
- колбаса из субпродуктов
Джёрма
- субпродукты в требухе
Гуубат
- сложенная булочка с адыгейским сыром
Курамбий
- песочное печенье в форме маленьких треугольников
Зэтеч
- слоенная лепешка
Древняя
история адыгов связана с Черноморским побережьем, Прикубанскимистепями,
предгорьями и горами Большого Кавказа, то есть с самыми разнообразными
ландшафтами и климатическими условиями. На завтрак обычно подавалась легкая,
небольшая по объему, но калорийная пища. Обед состоял преимущественно из мясных
блюд и птицы с хлебом, различными овощами, кислым молоком (щхыу), фруктовыми
напитками. На ужин также подавали мясные блюда, но чаще - молочные, крупяные и
мучные, а также сладости, мед и чай.
(слайд 8) ДЖЭНЧЫПС- суп с фасолью и рисом
Фасоль
промывают заливают водой и варят до полуготовности. Затем добавляют молоко
доводят до кипения и кладут рис.  Варят 20-25 минут добавляют соль и
пассированные овощи. (лук молотый перец кинза).
(слайд
9) В адыгейской кухне щипс является блюдом номер один и наряду с адыгейским
сыром считается визитной карточкой национальной кулинарии. В научных трудах по
этнографии щипс даже называют этномаркирующим блюдом, то есть знаком
принадлежности к адыгскому этносу. Это главное праздничное и ритуальное блюдо,
без которого не обходятся ни свадьбы, ни похороны. Кроме того, в аулах щипс до
сих пор остается повседневной пищей (в городе его готовят реже). «щипс-пIастэ»
у адыгов означает почти тоже самое, что у русских «хлеб-соль»
Технология приготовления «ЩИПС»

Приготавливают
бульон из говядины или мяса птицы (курицы, индейки). Мясо из готового бульона
выкладывают в отдельную посуду, пересыпают чесночной солью и накрывают. Бульон
охлаждают. Отдельно приготавливают мамалыгу (паста).
Приготавливают
пассеровку: мелко шинкованный лук пассеруют в топленом сливочном добавляют 2—3
щепотки жгучего красного перца, молотый кориандр, муку, перемешивают и обжаривают
до получения насыщенного цвета и аромата.  Варят на слабом огне примерно 30—40 минут,
медленно помешивая, чтобы не пригорело. В конце приготовления добавляют
чесночную соль. Перец и кориандр нужно слегка пассеровать.  При отпуске щипс наливают
в пиалу, отдельно подают отварное мясо и кашу, нарезанную на кусочки.
Обжаренный
лук лучше удалить шумовкой или процедить через дуршлаг, так как вкус блюда он
уже не улучшит, зато может ухудшить его вид (раньше считалось, что щипс с луком
— крестьянский, а процеженный — княжеский). — Иногда щипс
готовят без пассеровки: просто разводят подготовленную смесь пшена, муки и
перца теплым бульоном, доводят до кипения и варят до готовности. Это упрощает
рецепт, однако при таком способе бульон должен быть более жирным, чем обычно.
Для
приготовления пшенной массы проще приобрести порошкообразный полуфабрикат щипс
хэуб.

(слайд 10) Характерной и
специфической приправой именно адыгейской кухни является чесночная соль:
перетертый с солью свежий чеснок, иногда с добавлением молотого кориандра.
Чесночная соль придает блюдам неповторимый вкус и аромат. Неизвестно почему, но
для посола еды такой соли требуется меньше, чем обычной, что также является её
преимуществом. Адыгейская соль придаёт блюдам специфический аромат и вкус.
(слайд
11) Ролик – «Адыгейская соль».
(слайд
12)
Мамалы́га— круто заваренная каша из кукурузной муки или крупы, молдавское,
румынское и западноукраинское национальное блюдо.
(слайд
13)
Широко распространены аналоги мамалыги — полента (итал. polenta) в итальянской
кухне, у некоторых кавказских народов — у грузин, абхазов, адыгов, ногайцев, карачаевцев
и балкарцев, чеченцев, ингушей, осетин и у балканских народов. Приготавливается
особым способом из воды, соли и кукурузной муки в чугунке с помощью специальной
палки-мешалки. При приготовлении для употребления вместо хлеба мамалыга
делается более густой, и, как и итальянская полента, может быть разрезана на
куски. При приготовлении для других целей мамалыга бывает более жидкой.
Исторически мамалыга была основной пищей крестьян. Также мамалыгу делали из
проса.
(слайд
14)
Про́со — род однолетних и многолетних травянистых растений.
(слайд 15- 16) Приготовление
мамалыги
(слайд 17) Гуубат –
изделие из слоеного теста с сыром.
(слайд
18)
Адыгейский сыр, также черкесский сыр (адыг. Матэкъуае: матэ «корзина», къуае
«сыр») — национальное блюдо черкесской кухни, готовящееся только из коровьего
молока.
 По
легенде, секрет приготовления сыра был передан юной девушке богом Амышом,
покровителем домашних животных. Девушка спасла в бурю стадо животных и получила
в награду имя Адыиф, что означает Светлорукая, и рецепт сыра. Другая легенда
рассказывает про храброго Къуицыку, которому мать положила в дорогу свежий сыр.
В пути Къуицыку встретил одноглазого великана Иныжа и обхитрил его, устроив
состязание: великан крошил в руке камни, а Къуицыку сжимал головку сыра,
похожую на камень, из неё текла сыворотка, которую великан принял за воду и
посчитал Къуицыку великим силачом.
Гиагинский»
молочный завод установил рекорд России
установлен
мировой рекорд по изготовлению самого большого круга адыгейского сыра
В
честь 100-летия Адыгеи в республике произвели самый большой в мире круг
адыгейского сыра. Он был презентован в ходе ХI Регионального фестиваля
адыгейского сыра. Рекорд зафиксирован в присутствии главы РА Мурата Кумпилова,
а также гостей и участников фестиваля. Для этого в республику прибыл
официальный представитель Книги рекордов России Александр Пересвет.
Вес
самой большой головки адыгейского сыра составил 34 кг 88 гр, диаметр - 55 см,
высота - 16 см. Так был зафиксирован рекорд самого большого круга адыгейского
сыра. После этого любой желающий мог его продегустировать.
(слайд 19 - ролик 03 м, 11 сек.)
Наименование
«адыгейский сыр» закрепилось от названия Республики Адыгея, черкесское
население которой массово производит этот сыр, в том числе и на продажу.
Брендом
«Адыгейский сыр» он стал в 1980 году, когда началось его массовое промышленное
производство. В это время о нём публикуется статья в журнале «Молочная
промышленность» за 1980 год: «Настоящий адыгейский сыр пахнет свежим молоком и
полевыми цветами, относится к диетическим продуктам питания и обладает высокой
пищевой ценностью». «Адыгейский сыр» поставлялся на летние Олимпийские игры
1980 года; для этого красочная упаковка для него была заказана в Финляндии.
Ежегодно
министерством сельского хозяйства Республики Адыгея в городе Майкоп проводится
фестиваль-конкурс «Адыгейского сыра». На фестивале-конкурсе производители сыра
представлены не только на ярмарке, но и на своеобразных этнических подворьях, где
гостей кормят и поят, показывают, как делается сыр, представляют способы
повседневного употребления адыгейского сыра. (слайд 20 ролик 3 м 33 сек. –
всего 5 мин.)
Адыгейский
сыр широко используется в кулинарии. Его едят сам по себе, со сливочным маслом,
делают разнообразные закуски и овощные салаты. Из него готовят супы, сырные
массы, сырники, различные запеканки, начинки для пирогов, пирожков, вареников,
хачапури. Сочетается с зеленью, овощами, макаронными изделиями, фруктами. Из
адыгейского сыра, измельченного в блендере, сметаны, кинзы или другой зелени
делают соус. Адыгейский сыр можно жарить в сливочном масле.

Дрожжи
разводят теплым молоком или водой, кладут яйца, сметану, растительное масло, перемешивают,
выливают в муку, соль, хорошо вымешивают и оставляют для брожения.
Готовое
тесто разделяют на 7-9 кусков, тонко раскатывают, смазывают каждый пласт
топленым маслом и кладут один на другой. Полученное слоеное тесто разрезают на
квадратики 10 x10 см., кладут на
них начинку, углы квадратика соединяют и скрепляют в форме узелочка. Все четыре
стороны остаются открытыми.
Гуубат
кладут на противень и ставят в жш. Когда изделие подрумянится, вынимают, накрывают
салфеткой и охлаждают.
Приготовление
начинки: Свежий адыгейский сыр протирают, добавляют 2-3 желтка, соль, 100 г
сливочного масла.
Еще
хочу вам продемонстрировать адыгейское национальное сладкое блюдо палъкау –
аналог нашего хвороста. Это блюдо всегда присутствует на свадебном столе, но
часто его готовят и просто так. Адыги привыкли подавать пэлкау к чаю или
грушевому соку.
Демонстрация гуубатов. И палъкау
(слайд
21) Калмыцкий чай
Роль Калмыцкого чая в культуре Адыгейского
народа
Калмыцкий
чай. Адыгейский напиток с монгольскими корнями.
Готовится
на основе конского щавеля и молока, он обладает множеством полезных свойств, в
частности нормализует пищеварение, тонизирует и является весьма питательным.
Существует
два варианта происхождения данного напитка.
1)По
одной версии черкесы (предки адыгов) издревле не готовили его, а в процессе
ассимиляции (Ассимиляция — процесс, в результате которого один этнос лишается
своих отличительных черт и заменяется чертами другого общества; смешение
племён.) с представителями Золотой Орды поделились рецептом, монголы же начали
бодяжить отвар традиционным чёрным чаем, который получали от соседнего Китая, и
в итоге вовсе отказались от использования конского щавеля в рецепте.
2)
По второй версии, монголы переняли чайные традиции от китайцев, но в связи с
тем, что с водой в степи была напряжёнка, чай начали заваривать с молоком.
Далее в процессе ассимиляции монголы поделились рецептом с черкесами, а те в
связи с дефицитом чёрного чая начали бадяжить отвар конским щавелем, а позже и
вовсе отказались от него.
Так
или иначе сейчас существует два рецепта калмыцкого чая, один с чёрным чаем,
второй с конским щавелем.
(слайд
22)
Конский щавель растёт он на лугах, любит места с умеренной влажностью, сбор
можно начинать в начале лета и до середины осени. Собирают верхнюю часть с
венчиком и куском стебля. Вызревшим считается щавель венчик которого окрашен в
красно-коричневый цвет. После сбора щавель просушивают под солнцем до момента,
когда стебель становится ломким, после убирают в сухое помещение подальше от
солнечных лучей. Свойства сохраняет в течении 2х лет после заготовки.
(слайд
23 ролик 1 м. 15 сек.) Технология приготовления:
Сушеный
конский щавель варят до 30 мин, (получится крутой черный настой), процеживают,
охлаждают, добавляют молоко, доводят до кипения, снимают с огня, добавляют
соль, черный перец, можно добавить сливочное масло. Подают с хлебом, гуубатами,
пышками щэлям.
(слайд 24-25 ролик 3 мин, 37 сек.) Армянская кухня
Армянская кухня - самая древняя. Ее история насчитывает
четыре тысячи лет. Именно здесь появилась глиняная посуда, которая дала
название многим блюдам. Одна из особенностей армянской кухни - большое
количество соли. Специалисты объясняют это климатическими условиями. В жарких
районах Армении жители употребляют гораздо больше соли чем в горных. Блюда
армянской кухни отличаются своеобразным вкусом и остротой. В качестве приправы
применяют чеснок, перец, тмин. Немалую роль в питании армян играют овощи и
фрукты. Как и всюду в Закавказье, их употребляют сырыми, сушеными, квашеными и
маринованными; помимо этого, они служат обязательными компонентами при
приготовлении супов и вторых блюд. При этом не только овощи, но и фрукты (айва,
алыча, лимон, гранат, изюм, курага) широко используются в процессе
приготовления мяса и рыбы, что придает им (особенно рыбным блюдам) своеобразный
вкус. В мясные армянские супы наряду с картофелем и луком часто идут яблоки,
айва, курага, грецкие орехи; в рыбные - кизил; в грибные - алыча, чернослив, изюм.

(Слайд 26) Хаш
Хаш
по праву считается одним из самых старинных блюд кавказской кухни. Этот суп
очень сытный, в нем содержится много желатина.

Говяжью ногу вымачивают,
варят около 6 – ти часов. Готовое мясо вынимают, охлаждают и нарезают. Говяжий
бульон процеживают, кладут нарезанное мясо и проваривают в течении 15 минут.
При отпуске кладут нарезанную свежую зелень, измельченную сушеную зелень
(петрушку, базилик), толченый чеснок. Подают с хлебом, лавашем, перцем чили.
(слайд 27) Сообщение
«Дело тонкое: из истории лаваша».
Лаваш часто определяют
как античное блюдо, которое «изобрели» в Армении или Иране. Некоторые учёные
ведут его происхождение от еврейского народа. Сегодня его выпекают даже на
Гавайях и на всём Восточном Средиземноморье. Предпосылкой для изготовления этой
выпечки стало появление ступок и ручных мельниц у египтян, шумеров и других
народов. Появилась возможность перемалывать зёрна более мелко. Лепёшки делали
из густой зерновой каши, а потом выпекали на огне. В Армении существует
известная легенда о происхождении лаваша. Давным-давно в стране правил царь
Арам, и в одном из боёв его взял в плен ассирийский царь Носор. Он поставил
пленнику условие: «10 дней проведёшь без хлеба, а на 11 день будем стрелять из
лука – победишь, отпущу». Арам послал за нагрудником (часть военной амуниции) в
стан своей армии. В нём был спрятан тоненький хлеб. Когда нагрудник привезли,
Арам сказал, что он ему не нравится. И так повторялось 10 дней: нагрудник
приносили, он посылал за новым, и в каждом был спрятан лаваш. Арам не остался
голодным и, конечно, победил царя Носора, и велел по всей стране теперь есть
тонкий хлеб – лаваш.
(Слайд
28)
Толма из виноградных листьев
Правильно говорить:
"Толма", не "Долма" но слышаться именно Долма.
В переводе с армянского
языка, толма переводится, как «виноградная лоза».
Измельченный лук
соединяют с двумя видами фарша, добавляют рис, сушеную зелень, разведенную
томатную пасту, перемешивают, добавляю соль.  Виноградные листья промывают,
обсушивают, на середину кладут фарш, сворачиваю, и укладывают в кастрюлю по
кругу плотными рядами, заливают водой, доводят до кипения, добавляют соль и
варят около часа до готовности. Подают с соусом из мацони с толченным чесноком.
Мацо́ни, или
мацу́н — кисломолочный напиток армянского происхождения из
ферментированного молока, традиционный элемент армянской и грузинской
национальных кухонь.
(Слайд 29) Гата
ИСТОРИЯ И ТРАДИЦИИ
Первое письменное
упоминание о гате встречается в XIII веке, но точно неизвестно, когда же точно
появился этот десерт.  Несомненно, он cуществует столько же, сколько и сам
армянский народ. Это блюдо впитало в себя национальный дух. Несмотря на то, что
армяне вплоть до начала XX века находились в крайне неблагоприятных условиях,
но все же сумели сохранить самобытность и культурные ценности. Гату ценят и
любят как на родине, так и среди рассеявшихся по земле диаспор.
Даже вдалеке от родной
земли народ сохранил национальные черты своей кухни. С этим видом выпечки
связно множество красивых традиций. Например, невеста, ступающая на порог дома
жениха, вносит в него, в том числе, вкусную гату. Ее преподносят сватьям, также
ею угощают девушек, которые помогают невесте одеваться перед свадьбой.
Армяне пекут постную гату
на Сретение Господне – по особому рецепту, не нарушая Поста. В нее принято
класть монетку, и считается, что тот, кому она достанется, будет успешным и
счастливым.
Технология
приготовления
Муку соединяют с солью,
содой, тертым охлажденным сливочным маслом, перемешивают, вливают 250 мл. мацони,
замешивают тесто, формуют в шар, оборачивают пленкой и ставят в холодильник на
30 мин.
Для начинки: сливочное
масло соединяют с мукой, сахаром, ванилином и перемешивают.
Тесто раскатывают в
тонкий пласт, выкладывают начинку, сворачивают рулетом, разрезают на части,
кладут на противень с пергаментной бумагой, смазывают яичным желтком и выпекают
до образования румяной корочки 20 минут при 180°C.
Демонстрация
гаты.
(Слайд 30) Пахлава –
идеальное сопровождение к чашечке кофе!
Пахлава - сладость в виде
пропитанного маслом и сиропом слоёного пирога с начинкой из растёртых орехов,
сахара и кардамона.
История пахлавы менялась
вместе с историей земли. За право называться родиной этого десерта спорят
несколько стран. Но восточная сладость не разъединяет, а объединяет народы.
Ведь равнодушных к вкусному древнему яству сложно найти и спустя тысячелетия.
Версий о происхождении
пахлавы несколько. Кто-то говорит, что название пахлава (или баклава) произошло
от монгольского baγla – заворачивать. Кто-то находит упоминания о ней в
древнеримских и древнегреческих летописях. Многие уверены, что родина пахлавы –
Турция, а азербайджанцы называют ее своим изобретением. У Армянского народа существует
легенда о армянском поваре, который, раскатывая тесто, так увлекся, что у него
получилось тесто, сквозь которое можно было прочесть книгу. И по сей день,
используя такие же, как и тот повар, начинки и сиропы, люди готовят эту выпечку
по старому рецепту.
Есть и еще одна легенда о
происхождении пахлавы. Однажды турецкому султану захотелось попробовать на
десерт что-то особенное. Армянская женщина-повар приготовила сладкое пирожное с
орехами в виде ромбиков, пропитанное медом, и подала султану на серебряном
блюде.
– Султан! Это блюдо я
придумала и изготовила специально для Вас! Прошу Вас отведать это сладкое
кушанье. Надеюсь, оно придется по вкусу моему господину!
Султан взял кусочек, съел
его, а потом с явным удовольствием причмокнул в восторге и воскликнул:
– Пах-пах-пах! Лава!
Пах – восклицание,
выражающее особый восторг и удовольствие. А лава переводится с армянского как
«хорошо, прекрасно».
С тех пор этот десерт так
и стали называть – пахлава, и со временем он распространился не только по
Армении, но и в Турции, и других восточных странах, где до сих пор ее
изготавливают по старому рецепту армянского повара, и с удовольствием едят,
восклицая при этом: «Пах! Лава! Прекрасная пахлава!».
Демонстрация
пахлавы
 «сурч», кофе.
А сейчас наш помощник
продемонстрирует приготовление и подачу кофе!

В
Армении любят кофе, который принято готовить способом «по-турецки»: варить в
турке на горячих углях или раскаленном песке. Кофе получается очень крепким, с
пенкой. Его подают со стаканом ледяной воды, которая помогает убрать горькое
послевкусие напитка. А вот чай у армян не пользуется большой популярностью. Его
пьют редко, импортному предпочитая местный, сделанный из высушенных трав:
чабреца, зверобоя, мяты. Такой чай употребляется чаще всего зимой, при
простуде, с добавлением корицы, гвоздики, имбиря и сахара.
В
армянском языке слово «сурч» означает кофе. Так называется и готовый напиток. Первый
метод таков: в джезву всыпать по 1 чайной ложке молотого кофе и сахара,
добавить чуть-чуть коньяка (буквально на кончике ложки) и 35 миллилитров воды.
Варят на медленном огне, для того чтобы сурч "потомился", как только
появится пенка, но кипеть напиток еще не начнет - можно переливать его в чашку.
Слайд 31 демонстрация
ролика (20 сек.) приготовление «Кофе на песке»
Слайд 32 Осетинская
кухня (осет. Ирон хӕринӕгтӕ) — традиционная кухня осетинского
народа.

Осетинская
кухня и традиции представляют собой богатое наследие этноса, проживающего в
гористых регионах Северного Кавказа. Она является источником восхищения для
многих любителей кулинарии, благодаря своей уникальности и изысканности.

Слайд
33
Основными ингредиентами осетинской кухни являются мясо, мука, сыр, овощи и
ароматные специи.

(Слайд
34)
В осетинской кухне широко используются мясные блюда, включая шашлык, говядину,
баранину и птицу. Кроме того, неотъемлемой частью осетинской традиции являются
обильные праздничные столы, где гости собираются вместе, чтобы насладиться
разнообразием вкусов и открыть для себя новые кулинарные изыски. Осетинская
кухня —сочетает в себе традиционные методы приготовления и уникальные рецепты,
которые передаются из поколения в поколение, сохраняя аутентичность и величие
этой культуры.

Ключевые
особенности яств горских жителей определяются влиянием кочевнического образа
жизни. В связи с этим меню отличается простотой и незатейливостью, но при этом
остается невероятно питательным. Среди наиболее популярных блюд выделяют:

Слайд
35
Осетинские напитки - Далеко за пределами Осетии известно традиционное пиво. Он
имеет терпкий и весьма интересный вкус. Его готовят на чистой талой воде с
использованием пшеницы, ячменя, дрожжей, кукурузной муки и сахара. Еще один
известный напиток — арака. Он готовится на основе кукурузы и ячменя. Крепость
араки сравнительно небольшая — не выше 20-25%.
Слайд
36
Осетинские десерты - одно из самых популярных сладких блюд — дзуката. По вкусу
этот десерт похож на привычный хворост. Данное лакомство — неотъемлемая часть
свадебной трапезы. Еще одной известное сладкое блюдо- белая халуа - представляет
собой небольшие шарики из теста с добавлением масла и сахарной пудры.
(Слайд
37)
Осетинский сыр - он варится со строгим соблюдением технологии из коровьего,
козьего и реже овечьего молока. Сыр употребляют в пищу как самостоятельный
продукт, а также добавляют в пироги.
(Слайд
38) Адыгейский, осетинский сыр и сыр чечил относится к виду рассольных сыров в
процессе приготовления которых используется рассол: в такой жидкости молодой
сыр созревает и хранится вплоть до употребления.
Адыгейский
сыр отличается тем, что изготавливается исключительно из коровьего молока с
использованием закисшей сыворотки, которая остается после предыдущих варок.

Чечил
- Армянский сорт сыра изготавливается из самых разных видов молока.
Осетинский
готовят из козьего или овечьего молока
Каши
- в Осетии они считаются одной из разновидностей первого блюда. Горские жители
чаще всего делают каши на основе кукурузной муки.
Вторым
блюдом традиционно считаются пироги с разнообразной начинкой. Далеко за
пределами Осетии известен осетинский сыр и осетинское пиво. Как и на всём
Кавказе, в Осетии распространён шашлык на торжествах и поминках готовят только
говядину, баранину, реже птицу.
 Осетинское
пиво широко известно на территории Северного Кавказа и в России в целом. Многие
иностранные путешественники отмечали высокие вкусовые качества этого напитка.
По преданию, пиво изобрела Шатана, главная героиня нартовского эпоса
осетинского народа.
Блюда
осетинской кухни распространены за пределы Осетии, множество осетинских
ресторанов, кафе, владельцами, помимо осетин, являются представители других
народов: русские, дагестанцы, кабардинцы. Также во многих грузинских и
европейских ресторанах есть блюда из осетинской кухни.
(Слайд
39)
Важным блюдом на осетинском столе являются пироги. Их начинка может быть
разной: картофель, мясо, сыр, листья свеклы, тыква, капуста, черемша.
(Слайд
40)
Пироги приготавливают из дрожжевого пресного теста из них:
Давонджын
(осет. давонджын, дабонгун) — пироги с листьями черемши и осетинским сыром;
Кабускаджин
(осет. къабускаджын, къабускагун) — пироги с измельчённой капустой и сыром; (В
Южной Осетии с добавлением измельчённого грецкого ореха);
Насджын
(осет. насджын, насгун) — пироги с измельчённой тыквой;
Уалибах,
Хабизджин (осет. уӕлибӕх/уаливых, хӕбизджын, ӕхцин,
цихтгун) — пирог круглой формы с осетинским сыром;
Артадзыхон
(осет. ӕртӕдзыхон, сӕфсат) — пирог треугольной формы с сыром;
Фыдджин
(осет. фыдджын, фидгун) — пирог с рубленым мясом, (например, говядиной) и
острым перцем с чесноком;
Хъӕдурджин
(осет. хъӕдурджын, хъӕдоргун) — пирог с фасолью;
Цахараджин
(осет. цӕхӕраджын, дзӕхӕрагун) — пирог со свекольной
ботвой и сыром;
Картофджин
(осет. картофджын, картофгун) — пирог с картофелем и сыром;
Сойыфых
(жаренная лепёшка);
Балджын
(осет. балджын, балгун) — сладкий пирог с вишней;
Када
— сладкая сдобная булка с начинкой из жаренной муки, сахара и грецкого ореха;
Мыдджын
— медовый пирог;
(Слайд
41)
Предки
осетин использовали угощения в виде треугольника. В центре пирога есть
отверстие, чтобы начинка могла дышать, и тесто не деформировалось в процессе
выпекания.
Символика осетинских пирогов:
На
праздничный стол в осетинском доме принято подавать три пирога, при этом ставят
их друг на друга. Это отражает трехуровневую структуру мироздания: сверху –
солнце, посередине - боги, а снизу – земля. Одновременно три пирога
олицетворяют неумолимый бег времени: вчера, сегодня и завтра сменяют друг друга
бесконечно.
-
Ежегодно в Северной Осетии, в Южной Осетии проходят конкурсы, фестивали
осетинских пирогов, фестивали осетинского сыра, фестивали общей осетинской
кухни. (Слайд 42) Ролик (1 мин.)

(Слайд
43- ролик 1 мин.) Технология приготовления Суп
лывжа.
Приготавливают
куриный бульон. Лук нарезают крошкой, картофель очищают и нарезают дольками,
муку пассеруют, охлаждают и соединяют со сметаной.
Тщательно
перемешать всё вместе. Это предотвратит свертывание сметаны в горячем супе,
добавляют измельченный чеснок. В кипящий бульон кладут нарезанный лук, и
картофель и варят до готовности. В суп кладут сметанно-чесночную смесь, сухой
чабер и молотый перец, доводят до кипения и оставляют настояться 15-25 минут.
Подают
Лывжу в глубокой посуде.

(Слайд
44) Технология приготовления Квас из айвы

Кто
придумал самый первый квас?
История
кваса
Первые
упоминания о квасном напитке встречаются в славянских летописях, датированных
900-ми годами. Известный исторический персонаж — князь Владимир – в годовщину
крещения Руси угощал людей квасом. Старая русская легенда рассказывает о
крестьянине Солодкине, который первым приготовил квас.
(Слайд
45)
Спелую айву моют, обсушивают и нарезают дольками и варят 30-40 минут, затем
охлаждаю, процеживают, добавляют сахар и ставят в теплое место для брожения на
12 – 18 часов.
 (Слайд 46) Технология приготовления Картофджин

Самый
большой официально зарегистрированный осетинский пирог, диаметром 84
сантиметра, также был испечен цхинвальским предприятием в 2009 году в честь
празднования Дня республики.
День
осетинского пирога отмечается 29 сентября.
Первый
всероссийский фестиваль осетинских пирогов и сыра прошел во Владикавказе.
Фестиваль стал главным гастрономическим и туристическим событием на Северном
Кавказе.
(Слайд
47-48) Готовят дрожжевое тесто безопарным способом. Продолжают замешивать
тесто, пока оно не станет комфортным на ощупь и ставят для брожения. Тесто
раскатывают в виде лепешки толщиной 1 см. На середину кладут фарш, затем
собирая концы лепешки, постепенно стягивают их на середину и соединяют. Нажимом
ладони разравнивают поверхность пирога. Сверху посередине пирога делают
дырочку. Приготовление фарша: Отварной картофель протирают, соединяют с
кипяченым молоком, маслом сливочным, пассированным луком и перемешивают. Пирог
выпекают при температуре 300 С в течение 6 - 7 минут. Отпускают пирог в целом
виде и поливают растопленным сливочным маслом.
Демонстрация осетинских пирогов
(Слайд
49)
Закрепление
Ребята
что мы сегодня с вами узнали нового?
Правда,
а давайте проверим!!!
Разделимся
на три группы и проведем маленькую викторину. Я буду задавать вам вопросы, а вы
будете поднимать ручку кто первее! За правильный ответ, я буду выдавать вам
фишки. У какой команды будет больше фишек, та команда получит приз!
1.
Охарактеризуйте Кавказскую кухню.
2.Что
такое национальная кухня?
3.Назовите
основу питания жителей Кавказа?
4.Расскажите
о халяльной пище?
5.
Отличительная особенность кухни кавказских народов?
6.
Чем отличается адыгейская кухня?
7.
Какие блюда можно приготовить из адыгейского сыра?
8.
Назовите компоненты входящие в состав калмыцкого чая?
9.
Чем отличается армянская кухня?
10.
Как переводится «Толма»?
11.
Какие компоненты входят в состав армянского черного кофе?
12.
Чем отличается осетинская кухня?
13.
Основные ингредиенты осетинской кухни?
14.
Перечислите виды осетинских пирогов?
15.
Особенности приготовления осетинского сыра?
Подведение
итогов – цель и задачи? (Слайд 50)
Выставление
оценок.
(Слайд
51)
Домашнее задание.  Выучить конспект, доклады.
Доклад:
Особенности грузинской кухни.
Доклад:
Азербайджанское национальное блюдо.
Доклад:
Особенности кабардинской кухни.
(Слайд
52). Рефлексия «Две шапки»
(Слайд
53).
Поблагодарить за урок.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Метод разраб откр урока 2023.docx

alt: Слайд 1 . Сценка «Легенда появления гостеприимства народа

alt: Всякая пища рассматривалась как

alt: ДЖЭНЧЫПС- суп с фасолью и рисом

alt: Слайд 46) Технология приготовления

alt: Назовите основу питания жителей


extracted_text:
Социокультурный проект
Наше представление
об обучении проектированию было бы не полным без обсуждения примеров
СОЦИОКУЛЬТУРНОГО проектирования.
Пример
социокультурного проектирования, как ни один другой, демонстрирует принцип
«думай ГЛОБАЛЬНО, действуй ЛОКАЛЬНО» – поскольку продуктом социокультурного
проектирования является изменение УКЛАДА жизни и деятельности. В то же время,
было бы странным начинать реализацию замысла с социальных потрясений или
революционных культурных преобразований. Этот тип проектов по времени является
самым длительным и не соответствует СМАРТ-требованиям.
Закономерный вопрос:
для чего тогда мы разбираем пример социокультурного проектирования, если
реализация выходит за рамки зоны ответственности педагога? А что является зоной
ответственности педагога? Успешность обучающихся в школе? Количество их
дипломов в портфолио? Конечно же, критерии оценки нашей деятельности во многом
определяются результативностью наших учеников в процессе обучения. Однако не
надо забывать, что мы с вами ФОРМИРУЕМ основы уклада жизни нескольких поколений
и ЗАДАЁМ норму деятельности на ближайшие 50 лет для тех, чьё развитие будет
изменять действительность России в будущем. Таким образом, мы с вами являемся
реализаторами социокультурного проекта «Образование», успешность которого – это
СТРАТЕГИЧЕСКОЕ требование. Глобальный успех проекта зависит от эффективности
наших ЛОКАЛЬНЫХ действий. Как видите, образование – это стратегическая отрасль
реального сектора экономики. А понимание принципов социокультурного
проектирования жизненно необходимо для ценностного самоопределения обучающихся.

В словосочетание
«социокультурное проектирование» закладывается широкий смысл. Культура здесь –
это всё многообразие деятельности. Это и научная, и инженерная культура,
включающая в себя как исторические, традиционные формы, так и инновационные
формы деятельности. Это также уклад и самобытность многонационального социума
страны. Это всё многообразие отношений, определяющих понятие «норма».
Потребность в
СОЦИОКУЛЬТУРНОМ проекте возникает тогда, когда существующая практика не
способна ответить на вызовы современности.
Закономерен вопрос:
если рамки социокультурного проектирования столь глобальны, могут ли детские
проектные команды добиться РЕАЛЬНОГО успеха в его реализации? Чтобы ответить на
этот вопрос необходимо разобрать отношение между категориями
«глобально-локально» и «думай-делай».
Итак, пойдем по
порядку.
Думать локально –
делать локально. Это функционал легко управляемого исполнителя чужой воли.
Исполнитель может быть недоволен локальным положением дел, но не способен к
изменению собственного состояния, т.к. лишён ГЛОБАЛЬНОГО представления о
ситуации. Пример такого типа действия выражен в одной фразе: «Скажите, что
сказать и я скажу…» Нет собственной позиции, нет понимания ценности собственной
деятельности. Классический образ маленького человечка, гоголевского Акакия
Акакиевича.
Думать локально –
делать глобально. Это функционал управляемой толпы, ломающей до основания
сложившийся уклад отношений, уничтожающей само понятие «культура». Это
происходит потому, что глубина понимания не соответствует масштабу
преобразования. Примером такого действия является закрытие градообразующего
предприятия на основании того, что его очистные сооружения работают плохо.
Результат – уничтожение города.
Думать глобально –
делать глобально. Это функционал проектных команд, обладающих волей к
реализации, в котором позиция каждого включена в общее глобальное поле
понимания и мышления. При этом каждый субъект преобразования принимает
персональную ответственность за локальные изменения.
Таким образом,
продуктом нашей с вами деятельности является человек, обладающий ГЛОБАЛЬНЫМ
мышлением, способный принимать ответственность за ЛОКАЛЬНУЮ зону
преобразования.
Для социокультурного
проектирования характерно движение от глобальной ПРОБЛЕМЫ, через детализацию
ЗАМЫСЛА на отдельные ЗАДАЧИ с их последующей реализацией. Неизменным остаётся
горизонт деятельности: глобальная проблема и идея её преодоления. В процессе
декомпозиции замысла задачи постепенно теряют масштаб. Сама же реализация
разбивается на множество локальных по действию шагов – при удержании единого
принципа и вектора преобразования.
Социокультурное
проектирование включает в себя разные типы задач, разные типы деятельности и
требует формирования ПОЛИФОКУСНОЙ проектной команды. Социокультурное
проектирование требует ПРИСВОЕННОСТИ проблематики: состояния, при котором
глобальный вызов современности переживается как вызов самому себе, требующий
персонального участия.
Итак, какие же
ошибки совершают наставники проектов, когда «замахиваются» на масштаб
социокультурного проектирования?
Например, чрезмерное
увлечение этапом выявления проблемы – без перехода к РЕАЛИЗАЦИОННОМУ этапу.
Встречается достаточно часто. Обучающиеся вытягиваются на уровень глобального
мышления БЕЗ деятельностной привязки к действительности. Формируется комплекс
«стратега» с построением идеальных «воздушных замков» с полной потерей
потенциала реализации. Это состояние лучше всего передаёт фраза: «Когда так
красиво всё придумал, что реализовывать уже не хочется»;
Другой пример –
отсутствие способа деятельности на этапе реализации. Обычно это связано с
недостаточностью ДЕТАЛИЗАЦИИ задач или отсутствием проверки поставленных задач
по смарту. Как результат – потеря проектной командой инициативы и разочарование
в идее проекта;
Также вы можете
столкнуться с потерей ПРОБЛЕМЫ и ВЕКТОРА развития проекта в процессе решения
множества мелких задач. Результат – локальность мышления и деятельность ради
деятельности.
Тем не менее,
социокультурное проектирование в пространстве обучения выполняет несколько
актуальных образовательных задач, т.к. формирует:
ПОЗИЦИОННОСТЬ
обучающегося в отношении актуальных вызовов современности и глобальных проблем;

Соответствующие
шкалы масштаба МЫШЛЕНИЯ и ДЕЯТЕЛЬНОСТИ;
Адекватную оценку
РЕАЛИЗУЕМОСТИ замысла.
Итак, рассмотрим
реальный пример из практики образовательных проектов.
Рассмотрим проект
«Живой город». Этот проект реализовывался в течение пяти лет на базе одной
из московских школ. Его участники работали с ситуацией экологического
неблагополучия региона. Группа проекта выявила проблему сохранения биосферы:
проблему выживания человека как вида.
Этап формулировки
проблемы был сценирован не в начале формирования проектной команды, а после ее
погружения в саму деятельность по реализации задач. Учащиеся включались в
проект через предметную заинтересованность. А руководитель проекта удерживал
проблему и вектор развития проектного замысла. Участники, через проблематизацию
деятельности («кому, кроме тебя нужен этот результат?») выходили на социальный
заказ. И только потом, через выявление проблемы, переходили к поиску путей
преодоления социокультурной проблематики.
Благодаря
педагогической работе наставника, учащиеся не теряли интерес к своей
деятельности в проекте. Участники проекта были погружены в деятельность по
реализации локальных задач в рамках собственных интересов. Таким образом, они
соотносили свою деятельность с проблемной ситуацией.
Участники проектной
команды вовлекались в ЛОКАЛЬНУЮ деятельность по решению конкретных задач
постепенно, по мере собственного развития. От «мне интересно» через «интересно
не только мне» до «актуально для социума».
Благодаря
педагогическому сценированию проектная команда ситуационно вписала собственную
деятельность в рамки СОЦИОКУЛЬТУРНОГО проектирования. Несмотря на то, что
изначально участники проекта решали конкретные ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЕ и
КОНСТРУКТОРСКИЕ задачи в рамках образовательных кейсов.
Таким образом,
итогом деятельности проектной команды было ПРИСВОЕНИЕ социокультурной
проблематики, а также ряд результатов на разных стадиях решения задач.
Например, конструкторская
группа проекта создала функциональную модель аквапонной системы. Исследовательская
группа смогла получить отработанную технологию для озеленения микрорайона
реликтовыми и редкими растениями. Социальная группа проекта разработала
кейс и организовала событие по включению учеников младших классов и их семей в
сбор батареек. При этом особенностью работы группы являлось не навязывание
ТРЕБОВАНИЙ к сбору батареек, а именно формирование ОСОЗНАННОСТИ. Как им это
удалось? Очень просто! Они провели перед учениками начальной школы опыт,
иллюстрирующий влияние состава батареек на прорастание семян и развитие
растений. Ученики видели своими глазами последствия и уже САМИ были готовы
включаться в кампанию по сбору батареек. То есть это не было навязано сверху:
было сформировано СОБСТВЕННОЕ желание.
Важно, что реализация
этого проекта полностью соответствовала требованиям к формированию проектного
образовательного пространства. Руководитель проекта имел возможность
модерировать работу учащихся как на проектных совещаниях (один раз в неделю в
течение 2,5 часов минимум), так и в режиме онлайн. Было организовано экспертное
сообщество проекта, а также пространство социального заказа: как со стороны
школы, так и со стороны внешних заказчиков.
В проекте
одновременно работали несколько подгрупп на разных стадиях погружения в
проблематику: от предметного интереса до присвоения проблемы. Группы проекта
формировались по проявленному интересу и были разновозрастными: от 13 до 18
лет. В среднем в проекте участвовало 20 человек, а в одной подгруппе работало
от 3 до 7 учеников.
Сложность работы в
таком проектном пространстве для педагога, прежде всего, в многозадачности.
Требуется удерживать разные по уровню погружения и разноплановые по содержанию
задачи. А также синхронизировать процессы, сценируя взаимодействия между
проектными группами в рамках общего пространства проекта.
Итак, давайте
подумаем – являлся ли этот проект социокультурным? По выявленной проблеме –
безусловно. Проблема выживания человечества как вида является актуальной, и
решений в историческом периоде не существует. По предполагаемому результату
проект также является социокультурным, т.к. предполагает трансформацию
взаимодействия «человек-среда» от уровня хищнического землепользования к уровню
СОНАПРАВЛЕННОГО развития системы.
Можно ли сказать,
что проект состоялся как реализованный полностью? Безусловно, нет. Несмотря на
линейку продуктов проекта, ИЗМЕНЕНИЯ реальной ситуации не произошло. И в этом
заключается фундаментальное отличие социокультурного проекта от других типов
проектов. Продуктовый результат социокультурного проекта возможен ТОЛЬКО при
наличии воли к реализации замысла в масштабе ВСЕГО социума.
Зачем же тогда,
скажете вы, нужно вообще заниматься нереализуемыми проектными идеями? Прежде
всего, для формирования мировоззрения обучающихся, для присвоения обучающимися
социокультурной проблематики. Именно это позволяет говорить о формировании
«поколения развития». Именно участие в образовательном проекте, целью которого
является преодоление социокультурной проблематики, позволяет сформировать
ГЛОБАЛЬНОЕ видение при реальных ЛОКАЛЬНЫХ делах каждого обучающегося.
Было бы неправильно
умолчать про недостатки данного подхода к формированию пространства
образовательного проекта. Наш проект частично (на некоторых участниках проекта)
демонстрировал ПОТЕРЮ ПОЗИЦИОННОСТИ в отношении к глобальной проблематике.
Учащиеся оставались в рамках собственных конструкторских и исследовательских
задач: обычно это было связано со временем участия в проекте. Но, поскольку
реализация образовательного проекта была завершена, мы считаем это ошибкой
наставника.
Завершая нашу
сегодняшнюю лекцию, хочу отметить, что социокультурный образовательный проект
должен строиться с ориентацией на ПРЕДМЕТНЫЙ интерес участников проекта.
Введение в проблемное поле должно быть сценировано НАСТАВНИКОМ в процессе
реализации учениками исследовательской и конструкторской деятельности – через
стадию социального заказа на результаты деятельности проектной команды.
Благодаря этому мы как бы ЛОКАЛИЗУЕМ предмет преобразования для его восприятия
обучающимися и постепенно РАСШИРЯЕМ границы реализационных возможностей. При
этом, конечно, всегда оставаясь в шаге ИНДИВИДУАЛЬНОГО развития каждого
участника проекта.
Более подробно об этой технологии
можно прочитать в методическом пособии «Основы проектной деятельности» сети
детских технопарков «Кванториум». В этом пособии на примере одной продуктовой
ветки проекта «Живой город» рассказывается о последовательности введения
учащихся в социокультурное проектирование: от предметного интереса к
социальному заказу. На сегодня все. Обязательно ознакомьтесь с дополнительными
материалами к лекции и разберите задания тестов.

file_name: Социокультурный проект.docx

alt: Думать локально – делать локально

title: Социокультурный проект


extracted_text:
Перспективное
планирование по развитию связной речи в средней группе (Ушакова
О.С., Струнина Е.М. «Развитие речи детей 4-5 лет»)

Месяц

Тема недели

Занятия

Цели и задачи

Источник

Сентябрь

Наш детский сад.  Кто работает в
  детском саду (подробнее о работе кастелянши, завхоза, медсестры)

 1

Тема: «Составление описательного
  рассказа»
Способствовать развитию умения детей
  составлять рассказ об игрушках с описанием их внешнего вида. Активизировать
  употребление в речи слов, обозначающих действия и состояния (глаголов);
  развивать умение согласовывать имена прилагательные с именами
  существительными в роде и числе. Закреплять произношение изученных звуков: у,
  а, г, к, в; развивать умение правильно произносить в словах звуки с, сь,
  выделять в речи слова с этими звуками; закреплять представления о значении
  терминов слово, звук; развивать умение вслушиваться в звучание слова.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Овощи. Фрукты

 2

Тема: «Рассказывание по картине «Кошка с
  котятами»
Подводить детей к составлению небольшого
  связного рассказа, а также короткого рассказа на основе личного опыта.
  Развивать умение правильно соотносить названия животных и их детенышей,
  активизировать употребление в речи глаголов.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Где живут игрушки? Спортинвентарь

 3

Тема: «Описание игрушек»
Способствовать развитию умения детей при
  описании игрушки четко называть ее признаки, действия, составлять о ней
  короткий связанный рассказ. Закреплять умение соотносить названия животных и
  их детенышей, тренировать в использовании форм ед. и мн. числа имен
  существительных, обозначающих детенышей животных. Укреплять артикуляционный
  аппарат, закреплять навыки правильного произношения звука с (сь) в
  изолированном виде, в словах, фразах, произносить звук длительно на одном
  выдохе; слова произносить отчетливо, внятно.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Я и моя семья (фамилия, домашний адрес)

 4

 Тема: «Описание игрушек»
Способствовать развитию умения детей
  описывать игрушку, называть характерные признаки и действия; подводить к
  составлению короткого рассказа из личного опыта. Обогащать словарь
  правильными названиями окружающих предметов (игрушек), их свойств и действий.
  Согласовывать имена прилагательные с именами существительными в роде и числе.
  Продолжать знакомить с термином  слово, закреплять произношение звука
  с в словах и фразах, развивать умение подбирать слова со звуком с и
  вслушиваться в их звучание.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Октябрь

Грибы съедобные и несъедобные

 5

Тема: «Рассказывание по набору игрушек»
Развивать умение детей составлять
  рассказ по набору игрушек. Активизировать употребление в речи слов,
  обозначающих качества и действия предметов (игрушек). Развивать умение
  согласовывать имена прилагательные с именами существительными во мн. числе.
  Закреплять правильное произношение звука з в изолированном виде.
  Развивать умение различать на слух интонацию, правильно пользоваться ею в
  зависимости от содержания высказывания.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Как узнать растение. Деревья и
  кустарники

 6

Тема: «Пересказ сказки «Пузырь,
  Соломинка и Лапоть»
Формировать умение детей пересказывать
  короткую сказку, выразительно передавая диалоги персонажей. Развивать умение
  пользоваться точными наименованиями для названия детенышей животных,
  употреблять форму повелительного наклонения глаголов.

 Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Птицы нашего края

 7

Тема: Учить описывать птиц, составлять
  рассказ по картинкам.
-Продолжать учить детей пересказывать
  рассказ по картинкам
-Развивать мышление детей, через загадки
-Воспитывать бережное отношение к птицам

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Приметы осени

 8

Тема: «Описание предметов по их
  признакам»
Формировать умение детей описывать
  предмет, не называя его. Активизировать употребление в речи слов,
  обозначающих действия (глаголов) и качества предметов (прилагательных).
  Тренировать детей в образовании названий детенышей животных в именительном и
  косвенных падежах. Продолжать знакомить с термином слово и учить детей
  вслушиваться в звучание слов.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Город - село

 9

Тема: «Рассказывание на заданную тему»
Развивать умение детей высказываться на
  тему, предложенную воспитателем, исходя из личного опыта. Развивать умение
  правильно называть предметы мебели и посуды, знать их назначение; уточнить
  значение понятий мебель, посуда. Развивать умение понимать и правильно
  использовать в речи предлоги и наречия с пространственным значением:
  посередине, около, у, сбоку, перед. Активизировать употребление в речи
  сложных предлогов.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Ноябрь

Сравнение комнатных растений
   (герань душистая и бальзамин)

 10

Тема: «Рассказывание по картине «Собака
  со щенятами»
Подвести детей к составлению небольшого
  связного рассказа по картине. Развивать умение составлять короткий рассказ по
  аналогии с рассказом по картине из личного опыта. Развивать умение детей
  правильно образовывать формы имен существительных в родительном падеже.
  Активизировать употребление в речи слов – названий действий (глаголов)

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Мои эмоции

 11

Тема: «Описание игрушки»
Формировать умение составлять короткий
  описательный рассказ об игрушке. Развивать умение ориентироваться на
  окончания слов при согласовании имен прилагательных с именами
  существительными в роде; развивать умение образовывать слова с
  уменьшительными и увеличительными суффиксами. Развивать умение слышать и
  правильно произносить звук ш изолированно, в словах и фразах; уметь
  произвольно регулировать темп и силу голоса, подбирать слова, сходные по
  звучанию.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Рыбка живая и игрушечная

 12

Тема: «Описание и сравнение игрушек
  (кукол)»
Формировать умение детей описывать и
  сравнивать кукол, правильно называя наиболее характерные признаки;
  высказываться законченными предложениями. Активизировать употребление имен
  прилагательных в речи детей; развивать умение использовать слова с
  противоположным значением.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Одежда, обувь. Знакомство со свойствами
  ткани

 13

Тема: «Описание предметов одежды»
Развивать умение описывать предметы
  зимней одежды; правильно называть предметы зимней одежды, знать их
  назначение. Закрепить обобщающее понятие одежда. Развивать умение
  использовать в речи сложноподчиненные предложения, согласовывать имена прилагательные
  с существительными в роде и числе. Развивать умение выделять и правильно
  произносить звук  ж изолированно, в словах и фразах, подбирать
  слова с заданным звуком.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Декабрь

Домашние животные (отличительные
  признаки, сравнение внешнего вида и характера питания)

 14

Тема: «Пересказ рассказа Я. Тайца
  «Поезд»
Формировать умение детей пересказывать
  небольшой рассказ, впервые прочитанный на занятии, выразительно передавать
  разговор действующих лиц.  Тренировать в образовании форм имен
  существительных в родительном падеже мн.ч. Закрепление знаний о терминах
  слово, звук, умения самостоятельно подбирать слова со звуком с.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Магазины такие разные. Знакомство со
  свойствами и видами бумаги

 15

Тема: «Рассказывание по набору игрушек»
Побуждать  детей к самостоятельному
  составлению рассказа с использованием набора игрушек. Закреплять умения в
  образовании названий детенышей животных и уменьшительных наименований неживых
  предметов. Тренировать в правильном и осознанном употреблении предлогов с
  пространственным значением (в, под, между). Закреплять правильное
  произношение звука ж в словах, фразах; учить детей слышать этот звук в
  словах, фразы и слова произносить четко и ясно. Развивать умение правильно
  пользоваться интонацией (вопросительной, повествовательной), говорить
  достаточно громко, слышать интонационно подчеркнутый воспитателем звук и
  выделять его в словах (по образцу воспитателя); называть слова с заданным
  звуком.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Овощи

 16

Тема: «Составление описания по
  лексической теме «Овощи»»
Способствовать развитию умения детей
  описывать предмет, выделяя наиболее существенные признаки. Тренировать детей
  в подборе слов, обозначающих действия предметов. Четко и правильно
  произносить звук щ, слышать этот звук в словах, выделять его.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

 17

Тема: «Рассказывание по набору игрушек»
Задачи: продолжать работать над
  интонационной выразительностью речи, развивать артикуляционный аппарат;
  побуждать к участию в театрализованной игре; формировать умение выражать
  эмоциональное состояние через движения; воспитывать чувство сострадания, бережное
  отношение к окружающему миру.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Январь

Бытовая техника

 18

Тема: «Описание детьми внешнего вида
  друг друга»
Формировать умение детей описывать
  внешний вид окружающих и их одежду. Развивать умение образовывать формы ед. и
  мн. числа глагола хотеть, формы повелительного наклонения глаголов рисовать,
  танцевать и др. Дать детям представление о том, что звуки в словах идут
  друг за другом в определенной последовательности.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Как зимуют дикие звери

 19

Тема: «Рассказывание по набору
  предметов»
Тренировать детей в составлении
  рассказов о предметах и действиях с ними. Тренировать в образовании слов –
  названий посуды и уменьшительно-ласкательных имен собственных. Развивать
  умение правильно произносить звук ч, отчетливо называть слова с данным
  звуком.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Прогулка в зимний лес

 20

Тема: «Пересказ рассказа Е. Чарушина
  «Курочка»
Формировать умение детей пересказывать
  рассказ У. Чарушина «Курочка». Развивать умение сравнивать изображенных на
  картинках курицу и цыпленка по размеру, цвету, подбирать определения и
  антонимы (слова с противоположным значением); согласовывать имена прилагательные
  с именами существительными в роде и числе. Подбирать слова, сходные и
  различные по звучанию.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Февраль

«Заюшкина избушка»

 21

Тема: «Составление рассказа по
  мнемотаблице»
Задачи:
- Формировать умение рассказывать сказку
  по алгоритму; учить эмоционально, воспринимать и понимать содержание сказки;
-Воспитывать у детей доброжелательное
  отношение к героям сказки, интерес к художественной литературе.
- Способствовать развитию всех видов памяти
  у детей посредством обучения их пересказу.
- Повысить эффективность пересказа через
  схематизацию литературных текстов.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Сравнение воробья и вороны

 22

Тема: «Рассказывание по картине «Мама моет
  посуду»
Формировать умение детей составлять
  несложный рассказ по картине с помощью вопросов воспитателя. Закреплять
  умение образовывать названия предметов посуды. Обратить внимание на то, что
  не все они образуются одинаково. Закреплять знания детей о том, что звуки в
  слове произносятся в определенной последовательности.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Наша армия родная
(о военных профессиях)

 23

Тема: «Описание предметных картинок»
Формировать умение детей уметь отвечать
  на вопросы связно 2-3 предложениями, называя предмет, его признаки и
  действия. Закреплять умение образовывать названия разных видов посуды от
  однокоренных слов с использованием суффиксов –ниц- (а) и –онк-
  (а). Закрепить правильное произношение звука щ, развивать умение слышать
  этот звук в словах, отчетливо и ясно его произносить; развивать речевой
  выдох. Закреплять умение интонационно выделять заданный звук в словах, на
  слух различать мягкие и твердые звуки л и ль

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Птицы домашние и дикие

24

Тема: «Описание предметов и картинок»
Закреплять умение правильно называть
  овощи, описывать их цвет, форму и т.д. Уточнить представления об обобщающем
  понятии овощи. Продолжать развивать умение детей вслушиваться в звучание
  слов; различать отдельные звуки в словах, знать, что они следуют друг за
  другом; находить сходно звучащие слова.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Март

Мамы всякие важны, мамы всякие нужны

25

Тема: «Описание предметов и игрушек»
Продолжать развивать умение детей
  описывать предмет, игрушки. Правильно использовать слова, обозначающие
  пространственные отношения (ближе – дальше, впереди - сзади). Развивать
  умение четко и правильно произносить звук л (ль) (уточнить артикуляцию
  этого звука), выделять этот звук в словах, подбирать слова с ним. Закреплять
  умение интонационно выделять звук в слове; различать на слух твердые и мягкие
  согл.зв.; определять первый звук в слове.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Посуда бывает разная

26

Тема: «Пересказ рассказа Н. Калининой
  «Помощники»
Формировать умение детей пересказывать
  текст, впервые прочитанный на занятии, при оценке пересказов товарищей уметь
  замечать несоответствие тексту. Закрепить умение образовывать названия
  предметов посуды. Обратить внимание на несхожесть их звучания. Закреплять
  знания детей о звучании слова, учить самостоятельно подбирать слова с
  определенными звуками (с, ш), знать, что звуки в слове следуют в
  определенной последовательности друг за другом

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Рептилии (наблюдение за черепахой)

27

Тема: «Описание предметов»
Развивать умение описывать предметы,
  давая им оценку. Тренировать в образовании форм глагола хотеть (хочу – хочет,
  хотим - хотят). Закреплять правильное произношение звука л в
  изолированном виде, в словах, фразах; слышать этот звук; правильно пользоваться
  вопросительной и утвердительной интонацией; выделять голосом определенные
  слова (ставить логическое ударение). Продолжать развивать умение детей
  определять и называть первый звук в слове; закреплять умение интонационно
  выделять заданный звук в слове, называть слова с этим звуком.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Знакомство с театром

28

Тема: «Рассказывание по картине»
Развивать умение составлять короткий
  описательный  рассказ по картинке. Развивать умение сравнивать петуха и
  курицу, курицу и цыплят (по цвету, величине, повадкам). Закреплять умение
  самостоятельно подбирать сходные и не сходные по звучанию слова.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Апрель

Мебель

29

 Тема: «Закрепление обобщающих
  понятий»
Развивать умение описывать предметы,
  подбирая нужные по смыслу слова. Закреплять понимание обобщающих понятий:
  овощи, одежда, мебель. Развивать умение четко и правильно произносить звук р
  (рь), подбирать слова с этим звуком. Фразы и слова произносить внятно, с
  соответствующей интонацией (вопроса, повествования). Продолжать развивать
  умение определять и называть первый звук в слове, а также слова с заданным
  звуком.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Живое, неживое

30

Тема: «Описание игрушек по их признакам»
Развивать умение детей описывать
  игрушку, называя ее характерные признаки. Тренировать в образовании форм
  родительного падежа мн.ч. имен существительных. Закреплять знания о том, что
  слова состоят из различных звуков, тренировать в умении узнавать слова, в
  которых не хватает одного (последнего) звука.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Волшебница вода (о значении воды, почему
  ее надо беречь)

 31

Тема: «Согласование частей речи»
Закреплять умение детей описывать
  предмет, его внешний вид, качества. Развивать умение детей согласовывать
  имена существительные, прилагательные, местоимения в роде. Закреплять
  правильное произношение звуков р (рь), слышать эти звуки в словах,
  именах, подбирать слова с ними; четко и ясно произносить слова и фразы,
  насыщенные звуком р; произносить чистоговорку отчетливо, с разными громкостью
  и темпом.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Путешествие в весенний лес. Жизнь диких
  зверей весной

32

Тема: «Описание игрушек»
Продолжать развивать умение детей
  описывать внешний вид предметов, их характерные признаки. Развивать умение
  пользоваться точными наименованиями для названия детенышей животных. Обратит
  внимание детей на то, что не все названия детенышей образуются от названий
  взрослых животных. Продолжать развивать умение самостоятельно находить сходно
  и по-разному звучащие слова.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Май

Кто кем работает

33

Тема: «Чтение веселых стихотворений»
Продолжать развивать умение детей
  понимать содержание стихотворений, юмористический смысл и несоответствия;
  помочь осмыслить значение образных выражений; тренировать в осознанном
  использовании средств интонационной выразительности.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Цветы

34

Тема: «Рассказывание русской народной
  сказки «Лисичка со скалочкой»
Воспитывать эмоционально-образное
  восприятие содержание сказки; развивать умение понимать и оценивать характер
  и поступки героев; подвести к пониманию жанровых особенностей сказки

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Насекомые

        35

Тема: «Чтение стихотворений о весне»
Развивать умение детей эмоционально
  воспринимать стихотворения, замечать выразительные средства; развивать умение
  находить различные средства для выражения и передачи образов и переживаний;
  развивать образность речи, творческое воображение.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

Из чего что сделано. Знакомство со
  свойствами резины и пластмассы

36

Тема: «Чтение русской народной сказки «У
  страха глаза велики»
Развивать умение детей понимать
  эмоционально-образное содержание произведения; закреплять представления детей
  о жанровых особенностях произведения; подводить к пониманию значения пословиц,
  их места и значения в речи; придумывать связное повествование по содержанию
  пословицы.

Ушакова О.С., Струнина Е.М. «Развитие
  речи детей 4-5 лет»

file_name: Перспектив.план 23-24.docx

alt: Закреплять умение интонационно выделять заданный звук в словах, на слух различать мягкие и твердые звуки л и льУшакова

title: Перспективный план по развитию связной речи в средней группе


extracted_text:
Приложение
1
№1.
Упростите:
1)
;      2) ;     3) .
Дескриптор:        Ученик
-
Использует формулы суммы/разности аргумента
тригонометрической функции;
-
Находит значение.

Ответы: 1) ; 2) ; 3) .

№2.
Вычислите:
1)
 ;

2)
 .

Дескриптор:        Ученик
-
Использует формулы суммы/разности аргумента тригонометрической
функции;
-
Находит значение.
Ответы: 1) 1; 2) -1.

№3. Запишите
произведение в виде суммы:
1)
2)
3) sin75°sin15°;
4) cos40°cos20°;
5) sin(30°+x)cos(30°-x);
6)

Дескриптор:         Білім алушы
-
Использует формулу произведения тригонометрических
функции.

Ответы:
1) ;
3)
; 3);
4)

№4.
Докажите тождество:
1)
;
2)
;
3)
;
4)
;

Дескриптор:         Ученик
-
Применяет нужную формулу;
-
Упращает выражение;

№5.
Найдите значение выражения:
1)  2)
если tga=2.

Дескриптор:         Ученик
-
Делит знаменатель и числитель дроби на ;
-
Находит значение численного выражения.
Ответы: 1) ;
2) .

file_name: 1 Повторение тригонометрических формул Приложение 1.docx

alt: Найдите значение выражения: 1) 2) если tg a =2


extracted_text:
Тема:
  Время глаголов. Прошедшее время .
Цели: актуализировать знания о временах глагола; учить
определять временные формы глагола; показать способы образования глаголов
прошедшего времени; развивать мотивацию к познавательной деятельности.
Планируемые
результаты: учащиеся научатся
определять временные формы глагола; узнают способы образования глаголов
прошедшего времени; научатся образовывать форму прошедшего времени глагола;
определять непостоянные признаки; объяснять языковые явления.
ХОД УРОКА

Организационный
     момент.
Актуализация
     знаний.

1.
Проверка д\з.
2.
Вопросы:
-С помощью какой части речи можно
понять, о каком времени мы говорим: о прошлом, о настоящем, о будущем? ( с
помощью глагола)
-Глаголы изменяются по временам. О
чем говорят нам глаголы времени? (Глаголы прошедшего времени показывают, что
действие произошло до момента речи.
Глаголы настоящего времени
показывают, что действие происходит в момент речи.
Глаголы будущего времени
показывают, что действие произойдет после момента речи.)

      3). На какие вопросы отвечают глаголы прошедшего времени?
(Что делал?, Что сделал? Что делали? Что делала? И т.д.)

      4). Как изменяются глаголы прошедшего времени? (по
родам –в единственном числе, и по числам).
-Ребята, чтобы правильно
говорить и писать , необходимо знать законы, по которым образуются и изменяются
глаголы.
III. Работа по теме
«Прошедшее время».
        1).
Чтение теоретического материала и самостоятельные наблюдения (§ 115, с. 116)
        2).
Обсуждение вопроса.
        -
Можем ли мы, прочитав  правило, сказать, как образуются глаголы прошедшего
времени? (Они образуются от основы неопределенной формы с помощью суффикса
–Л-.)
        -
Итак, большинство глаголов в форме прошедшего времени образуются от основы
неопределенной формы с помощью суффикса –Л-. Например:
Рассказывать+ Л (+ а, о, и)= рассказывал
Смотреть + Л (+ а, о, и)= смотрел
- Ребята, посмотрите, какая
гласная буква пишется перед –Л-? ( Перед суффиксом –Л- в глаголах
прошедшего времени пишется та же гласная, что и в неопределенной форме перед
–ТЬ-).
        3).
Чтение правила на с. 117.
        4). Задание (выполняется
на доске и в тетрадях). Образуйте словосочетание с формой прошедшего времени
данных глаголов (можно добавить приставки); обозначьте основы глаголов,
выделите суффиксы, определите вид глаголов.
Чуять,
чаять и затеять,
Реять,
таять и лелеять.
        (Примерный
ответ. Почуял (сов.в.) опасность, не чаяла (несов. в.) увидеть, затеяли (сов.
в.) игру, реяло (несов.в.) на ветру, растаял (сов. в.) весной, лелеяла
(несов.в) дочку.)
        5). Форма прошедшего времени некоторых глаголов образуется
иначе. Задание. Поставьте глаголы везти, нести, расти,
трясти, замереть в форму прошедшего времени в мужском, женском,
среднем роде и во мн. числе.
        (Примерный
ответ.
        Везти
-вез, везла, везло, везли.
        Нести-
нес, несла, несло, несли.
        Расти-
рос, росла, росло, росли.
        Трясти-
тряс, трясла, трясло, трясли.
        Замереть-
замер, замерла, замерло, замерли.)
- Чем отличается
 способ образования форм прошедшего времени этих глаголов? ( Эти
глаголы образуют форму прошедшего времени без суффикса –Л- в мужском роде.)
        6). Задание.
Поставьте глаголы  стеречь, испечь в форму прошедшего времени
в мужском, женском, среднем роде и во мн. числе.
(Примерный ответ.
        Стеречь-
стерёг,  стерегла, стерегло, стерегли.
        Испечь-
испёк,  испекла, испекло, испекли.)

-Форма прошедшего времени
 глаголов на –ЧЬ- образуется с чередованием ч//г, ч//к.
IV. Закрепление
изученного материала.
1.
Упр. 655 (6 слов по
образцу)-комментированное письмо.
2.
Упр. 656 (1, 2) по образцу.
VI. Подведение итогов.
        -Как
узнать, какую гласную надо писать в прошедшем времени глаголов перед суффиксом
–л-? ( Надо поставить глагол в неопределенную форму, гласная этой формы
и есть подсказка).
Домашнее задание: § 115
учить правила, упр. 655 (последние 8 слов), упр. 656 (3, 4).

file_name: прошед.вр.глагола.doc

alt: Тема: Время глаголов. Прошедшее время

title: Технологическая карта урока. Тема:   Время глаголов. Прошедшее время.


extracted_text:
Практическая
работа № 33.
Тема: Программирование.
Наименование: Стандартные математические функции. Выражения.
Цель работы: Ознакомить с
понятием языка программирования, с алфавитом языка. Научить записывать
выражения с использованием стандартных функций.

1. Краткие теоретические сведения.
Алгоритм,
предназначенный для исполнения на компьютере, должен быть записан на понятном
ему языке. И здесь на первый план выдвигается необходимость точной записи
команд, не оставляющей места для произвольного толкования их исполнителем.
Следовательно,
язык для записи алгоритмов должен быть формализован. Такой язык принято
называть языком программирования, а запись алгоритма на этом языке — программой
для компьютера.
В настоящее время в мире существует
несколько сотен реально используемых языков программирования. Для каждого есть
своя область применения.
В
дальнейшем мы будем рассматривать язык
программирования Бейсик (Basic) - диалоговый учебный язык программирования для
персональных компьютеров. Название языка Бейсик (Basic)- это аббревиатура
английской фразы “Beginner’s All-purpose Symbolic Instruction Code” (многоцелевой язык символических инструкций для начинающих).
Он разработан сотрудниками Дортмундского колледжа (США) в 1964
 г. На современных компьютерах используется следующие версии Basic: GWBasic,
QBasic 4.5, Turbo Basic для DOS, Visual Basic 3.0-6.0 для Windows. Здесь мы
рассмотрим QBasic 4.5.
Алфавит языка Бейсик:
1.
Заглавные буквы латинского алфавита от A до Z;
2.
Арабские цифры  0, 1, 2, … ,9;
3.
Знаки арифметических операций:
"+"
и "-" - сложение и вычитание;
"*"
и "/" - умножение и деление;
"^"
- возведение в любую степень;
4.
Знаки операций отношения:
<            меньше                       >          больше                       <=       меньше
или равно
>=          больше или равно     =          равно              <>       не
равно
5.
Разделители и прочие символы:

.

Точка

“

Кавычки

,

Запятая

%

Признак целых чисел

;

Точка с запятой

&

Признак длинных целых чисел

:

Двоеточие

$

Признак символьных (строковых) переменных

Пробел (разделитель слов)

!

Признак одинарной точности

?

Заменитель оператора «PRINT»

#

Признак двойной точности

`

Апостроф

()

Параметры функций, процедур, массивов, приоритет операций

Данные — величины,
обрабатываемые программой. Имеется три основных вида данных: константы,
переменные и массивы.

Константы
— это данные, которые зафиксированы в тексте программы и не изменяются в
процессе ее выполнения. Типы констант:
-      числовые
1. Целая
константа:
а) Целая
константа- это число от -32768 до 32768 (со знаком или без него),
оканчивающееся знаком % (примеры: 34%     -150%)
б) Длинная
целая (от -2147483647 до 2147483647) заканчивается символом &
(пример: 1978434653&)
2.
Вещественная константа: последовательность десятичных цифр (со знаком или без
него) и точки, либо заканчивающаяся символом «!». Точка разделяет целую и
дробную части константы. Число цифр константы- не более 7.
а) обычная форма (32.0     -0.27    4739!)
б) экспоненциальная форма (4.71Е-2 что соответствует 4,71×10-2)
-      логические:
  да (истина),   нет   (ложь);
-      символьные
(содержат ровно один символ)   "А"   ,   "+"
  ;
-      литерные
(содержат произвольное количество символов) "a0",
 "Мир",  ""  (пустая строка).
Переменные обозначаются
именами и могут изменять свои значения в ходе выполнения программы. Для
обозначения переменных используются имена, называемые идентификаторами.
Для каждой переменной в памяти выделяется одна или несколько ячеек памяти. Каждая
переменная имеет имя, значение и тип.
Правило составления
идентификаторов:
1. начинаются всегда
с буквы
2. длина не более
трех символов
3. используются
только символы латинского алфавита и цифры
Например: A, B1, Rad, X, x%, x&,
x!
Типы переменных: целая,
вещественная, логическая, символьная, строковая. Если в переменной хранится
число, то это числовая переменная, если в переменной хранится слово или фраза,
то это строковая (символьная) переменная. В QBasic
строковая переменная обозначается a$, b$ (в конце имени стоит знак доллара $).
Содержимое хранится в переменной, до тех пор, пока оно не будет специально
изменено.
Операция передачи новых данных в переменную называется присваиванием
и обозначается в QBasic знаком "=", например,
x=10.
Массивы — последовательности
однотипных элементов, число которых фиксировано и которым присвоено одно имя.
Положение элемента в массиве однозначно определяется его индексами (одним, в
случае одномерного массива, или несколькими, если массив многомерный). Иногда
массивы называют таблицами.
Стандартные
функции.
Вычисления часто
употребляемых функций осуществляются посредством подпрограмм, называемых
стандартными функциями, которые заранее запрограммированы и встроены в транслятор
языка.
SQR(X) - извлечение квадратного корня;
ABS(X) - модуль (абсолютная величина) числа;
SIN(X); COS(X); TAN(X) - тригонометрические функции синус, косинус и тангенс угла
в радианах;
ATN(X) - арктангенс числа в радианах;
INT(X) - округление числа (дробная часть числа отбрасывается);
RND(X) - случайное число;
LOG(X) - логарифмическая функция    lnx;
EXP(X) - показательная (экспоненциальная) функция.
В качестве
аргументов функций можно использовать константы, переменные и выражения.
Как
записываются арифметические выражения?
Арифметические выражения
записываются по следующим правилам:

Арифметические выражения
     записываются в одну строку.
Нельзя опускать знак умножения
     между сомножителями и ставить рядом два знака операций.
Количество открытых скобок
     должно быть равно количеству закрытых.
Для обозначения переменных
     используются буквы латинского алфавита.
Операции выполняются в порядке
     старшинства: сначала вычисление функций, затем возведение в степень, потом
     умножение и деление и в последнюю очередь — сложение и вычитание.
Операции одного старшинства
     выполняются слева направо.

Примеры
записи арифметических выражений

Математическая запись

На языке
  Бейсик

Математическая запись

На языке Бейсик

x*y/z

(-b+SQR(b^2-4*a*c))/(2*a)

(a^3+b^30/(b*c)

ln3cosa2

LOG(COS(a^2))^3

2. Задания.
1. Внимательно изучите
теоретический материал.
2. Запишите на языке Бейсик
следующие математические  выражения:

3. Определите, почему данные илентификаторы
записаны неверно: 2С,  Ю1, СА, А205, %К, В*

Вопросы:
1. Что включает в себя алфавит
языка программирования ?
2. Какие правила необходимо
соблюдать при записи выражений на языке программирования?

3. Оформление отчета:
1. Переписать определение программы,
алфавит языка Бейсик, типы величин, стандартные функции и правила записи
арифметических выражений  из методического пособия в тетрадь.
2. Выполнить п. 2, 3 задания.
3. Дать ответы на вопросы задания
и объяснить их.
4. Контрольные вопросы.
1. В чем
проявляется необходимость использования языка программирования?
2. В чем разница
между алгоритмом и программой?
3. Какие типы
данных вы знаете?
4. Перечислите стандартные функции для работы с
тригонометрическими функциями? В чем особенность их использования?
5. Перечислите
основные правила записи арифметических выражений.

file_name: 33_Стандартные функции.doc

alt: Практическая работа № 33. Тема:

alt: LOG(X) - логарифмическая функция lnx ;

информатика

group: Дисциплины


extracted_text:
Тест по
обществознанию
Государство
для 9 класса

1 вариант

Часть
А
A1. Форма правления, при
которой монарх «царствует, но не правит».
1)  абсолютная
монархия
2)  ограниченная
монархия
3)  парламентская
республика
4)  президентская
республика
А2. Устойчивая политико-правовая
связь человека с государством:
1)
партийность
2)
национальность
3)
гражданство
4)
суверенитет А3. Верно ли, что:
а) одной из причин возникновения
государства является возникновение неравенства;
б) государство вырабатывает и
контролирует выполнение моральных правил?
1) верно только а 2) верно
только б
3)    верны оба
суждения
4)
оба суждения неверны А4. Верно ли, что:
а) административные части федерации
не обладают суверенитетом;
б) в федерации, наряду с общими
законами, действуют и местные?
1) верно только а 2) верно
только б
3) верны оба
суждения 4) оба суждения неверны

Часть B B1.
Что является признаком государства?
1)  единство
территории
2)  налоговые
сборы
3)  искусство

4)  религиозные
верования
5)  нравственность

6)  законодательная
деятельность

Тест по
обществознанию
Государство
для 9 класса

2 вариант

Часть
А
A1. Независимость
страны от других государств, недопустимость постороннего вмешательства во
внутренние дела страны:
1)  суверенитет

2)  законодательство

3)  власть

4)  политика

А2. Что характеризует
республиканскую форму правления?
1)
высокий уровень правовой культуры
2)
наличие конституции
3)
сильная судебная власть
4)
выборный характер высших органов власти А3. Верно ли, что:

а) права и обязанности гражданина
закреплены в законах государства;
б) все граждане РФ добросовестно
выполняют свои обязанности?
1) верно только а 2) верно
только б
3)    верны оба
суждения
4)
оба суждения неверны А4. Верно ли, что:
а) одной из форм правления является
федерация;
б) монархия является одной из
древнейших форм правления?
1) верно только
а 2) верно только б 3) верны оба суждения
4) оба суждения неверны

Часть B В1. Что
характерно для унитарного государства?
1)  действие
в субъектах собственных законов
2)  глава
исполнительной власти в субъекте назначается президентом
3)  местные
органы власти подчиняются центральным
4)  развитие
массового производства
5)  отсутствие
конституции у субъектов

Ответы на тест по
обществознанию Государство для 9 класса

1
  вариант А1-2
А2-3
А3-1
А4-2
В1-126

2 вариант
А1-1
А2-4
А3-1
А4-2
В1-235

file_name: Тест по обществознанию Государство для 9 класса.pdf

alt: А4. Верно ли, что: а) одной из форм правления является федерация; б) монархия является одной из древнейших форм правления? 1) верно только а 2) верно…


extracted_text:
Оборванного мишку утешала
Девчушка в изувеченной избе:
Кусочек хлеба, это очень мало,                                           Но
крошечка достанется тебе
… Снаряды пролетали и взрывались,
Смешалась с кровью черная земля…
Была семья, был дом… Теперь остались
Совсем одни на свете — ты и я…»
… А за деревней рощица дымилась,
Поражена чудовищным огнём,
И Смерть вокруг летала злою птицей,
Бедой нежданной приходила в дом…
«Ты слышишь, Миш, я сильная, не плачу,
И мне дадут на фронте автомат.
Я отомщу за то, что слезы прячу,
За то, что наши сосенки горят…»
Но в тишине свистели пули звонко,
Зловещий отблеск полыхнул в окне…
И выбежала из дому девчонка:
«Ой, Мишка, Мишка, как же страшно мне!..»
… Молчание. Ни голоса не слышно.
Победу нынче празднует страна…
А сколько их, девчонок и мальчишек,
Осиротила подлая война?!..

Ах, война, что ж ты сделала, подлая:
стали тихими наши дворы,
наши мальчики головы подняли,
повзрослели они до поры,
на пороге едва помаячили
и ушли за солдатом солдат...

До свидания, мальчики! Мальчики,
постарайтесь вернуться назад.

Нет, не прячьтесь вы, будьте высокими,
не жалейте ни пуль, ни гранат
и себя не щадите вы... И все-таки
постарайтесь вернуться назад.

Ах, война, что ж ты, подлая, сделала:
Вместо свадеб — разлуки и дым!
Наши девочки платьица белые
Раздарили сестренкам своим.
Сапоги... Ну куда от них денешься?
Да зеленые крылья погон...

Вы наплюйте на сплетников, девочки!
Мы сведем с ними счеты потом.
Пусть болтают, что верить вам не во что,
Что идете войной наугад...

До свидания, девочки! Девочки,
Постарайтесь вернуться назад!

Ах, война, что ж ты сделала, подлая:
стали тихими наши дворы,
наши мальчики головы подняли,
повзрослели они до поры,
на пороге едва помаячили
и ушли за солдатом солдат...

До свидания, мальчики! Мальчики,
постарайтесь вернуться назад.

Нет, не прячьтесь вы, будьте высокими,
не жалейте ни пуль, ни гранат
и себя не щадите вы... И все-таки
постарайтесь вернуться назад.

Ах, война, что ж ты, подлая, сделала:
Вместо свадеб — разлуки и дым!
Наши девочки платьица белые
Раздарили сестренкам своим.
Сапоги... Ну куда от них денешься?
Да зеленые крылья погон...

Вы наплюйте на сплетников, девочки!
Мы сведем с ними счеты потом.
Пусть болтают, что верить вам не во что,
Что идете войной наугад...

До свидания, девочки! Девочки,
Постарайтесь вернуться назад!

Ах, война, что ж ты сделала, подлая:
стали тихими наши дворы,
наши мальчики головы подняли,
повзрослели они до поры,
на пороге едва помаячили
и ушли за солдатом солдат...

До свидания, мальчики! Мальчики,
постарайтесь вернуться назад.

Нет, не прячьтесь вы, будьте высокими,
не жалейте ни пуль, ни гранат
и себя не щадите вы... И все-таки
постарайтесь вернуться назад.

Ах, война, что ж ты, подлая, сделала:
Вместо свадеб — разлуки и дым!
Наши девочки платьица белые
Раздарили сестренкам своим.
Сапоги... Ну куда от них денешься?
Да зеленые крылья погон...

Вы наплюйте на сплетников, девочки!
Мы сведем с ними счеты потом.
Пусть болтают, что верить вам не во что,
Что идете войной наугад...

До свидания, девочки! Девочки,
Постарайтесь вернуться назад!

Ах, война, что ж ты сделала, подлая:
стали тихими наши дворы,
наши мальчики головы подняли,
повзрослели они до поры,
на пороге едва помаячили
и ушли за солдатом солдат...

До свидания, мальчики! Мальчики,
постарайтесь вернуться назад.

Нет, не прячьтесь вы, будьте высокими,
не жалейте ни пуль, ни гранат
и себя не щадите вы... И все-таки
постарайтесь вернуться назад.

Ах, война, что ж ты, подлая, сделала:
Вместо свадеб — разлуки и дым!
Наши девочки платьица белые
Раздарили сестренкам своим.
Сапоги... Ну куда от них денешься?
Да зеленые крылья погон...

Вы наплюйте на сплетников, девочки!
Мы сведем с ними счеты потом.
Пусть болтают, что верить вам не во что,
Что идете войной наугад...

До свидания, девочки! Девочки,
Постарайтесь вернуться назад!

file_name: 9 мая.docx

alt: Ах, война, что ж ты сделала, подлая: стали тихими наши дворы, наши мальчики головы подняли, повзрослели они до поры, на пороге едва помаячили и ушли…

title: 9 мая


extracted_text:
Treasure
Hunt
Students will write notes to help their
classmates find ‘treasures’ hidden around the school. Different types of notes
will require students to call upon different grammar or vocabulary skills.
The ‘treasures’ should probably be small
objects of little to no value. Teachers may provide the treasures for everyone,
or students may bring little items from home.
Decide
the Hiding Locations
Students should think about places to hide
their treasures. They should be in places that are accessible, but the
treasures should not be in the way or in spots where someone else would take
them or move them by accident. It might be behind something, under something,
or hiding in plain sight.
If
it is reasonable for your class, the hiding places might be outside the school,
perhaps in a nearby park. Use your own discretion, and be sure to set limits.
Write the Treasure Notes
Write a paragraph or two for each note. You
can use declarative sentences (“The treasure is in …”) or imperative sentences
(“Go to the …”). At the end each, explain what the actual treasure item is or
how the treasure hunters will identify it.
Explain the Location
Start with the most straightforward one.
Which building is it in? Which floor is it on? Which room? Where in the room is
it?
Give Directions
Instead of giving the destination, tell the
treasure hunters how to get there. Start from here, turn left after X meters,
take the next right, etc.
Describe the Physical Location
Instead of telling the hunters which room its
in, describe the room to them. What color are its walls? What other interesting
things are in that room? How many doors, windows, tables, chairs, etc. does it
have?
Do the same for the specific object that the
treasure is on/in/behind/under/etc.
Describe the Location by Its Use
What does someone usually do in this room?
Why would you go there? What time of day might you go there? What kings of
things happen in that room?
Do the same for the specific object that the
treasure is on/in/behind/under/etc.
State the Location, then Describe the Treasure
Like the first treasure note, tell your
hunters exactly which room it’s in, but don’t get more specific than that.
Unlike the rest of the notes, don’t tell the hunters what the treasure is.
Describe it instead.
How big is it? What shape is it? What color?
What can you do with it?
BONUS: Draw a Map
This one doesn’t involve a lot of language
skills, but you can hardly go treasure hunting without a map!
Hide
the Treasures
This part should come after the Treasure
Notes are written so that there’s less time for someone else to discover them
on accident. Students might need to do this in shifts so that they don’t
discover each other’s locations.
You may want to let other teachers and
administrators know what’s going on so that they don’t move any of the
treasures.
Go
on a Hunt!
Students should exchange treasure notes by
whatever means the teachers decide. The students should follow the directions
and descriptions they were given. You may want to set a time limit. You could
turn this activity into a competition, or not.

file_name: Treasure Hunts.doc

title: Квест - "Treasure Hunts"


file_name: задание по Excel 56.docx

title: материал по информатике по  Excel