extracted_text:
Внеклассная работа по математике
как фактор развития познавательной активности учащихся.

Трудно удержать
интерес учащихся к предмету, если преследуется единственная цель: научить
школьников выполнять действия по данному образцу. Поэтому наряду с изучением
алгоритмов возникает необходимость учить осознанному, творческому их
применению.
Внеклассная работа по математике
призвана, не только возбуждать и поддерживать у учеников интерес к математике,
но и желание заниматься ею дополнительно как под руководством учителя во
внеурочное время, так и при целенаправленной самостоятельной познавательной
деятельности по приобретению новых знаний, т.е. путем самообучения. Одной из
форм внеклассной работы являются конкурсы, которые обладают большим
эмоциональным воздействием на участников и зрителей.
Рассмотрим в качестве
примера вид состязаний «Математический брейн-ринг». Математический брейн-ринг –
это игра, которая разрабатывалась для применения на занятиях в математических
классах. Основная ее цель – создать для школьника ситуацию,
когда ему надо быстро решить задачу, при этом форма занятия предполагает
развитие интереса учащихся к математике.
·
К началу игры ведущий должен иметь
некоторый список задач, к которым указаны ответы.

Школьники
     разбиваются на команды.
Каждой
     команде выдается листок, на котором она будет записывать ответы.
Далее
     разыгрываются задачи. Разбор каждой происходит так:

1. Ведущий выдает (или просто читает) условие задачи
командам, после чего они приступают к решению.
2. Сразу объявляется цена задачи по системе «баллы за
ответ» + «баллы за решение».
3. Как только команда нашла ответ задачи, она его
записывает на листочке и сдает ведущему.
4. Ведущий собирает ответы, учитывая порядок их
поступления.
5. Решение задачи прекращается, когда собраны ответы
от большей части команд. Какова эта часть можно определить для каждой задачи в
отдельности. Например, ограничить время решения 3 минутами, или заранее
объявить, что решения будут приниматься только у четырех (из пяти
присутствующих) команд.
6. Команды, которые дали верные ответы, получают
«баллы за ответ». Команда, первой ответившая правильно, получает право
рассказать решение. Решение оценивается по принципу «есть или нет»: команда
получает либо все «баллы за решение», либо ничего. При этом мелкие недочеты
решения можно прощать. Если команда рассказывает неверное решение или вообще
отказывается его излагать, то право передается второй команде, давшей верный
ответ, и так далее. Если решение в итоге никем не рассказано, его рассказывает
ведущий. На этом розыгрыш задачи заканчивается.

Общее
     количество использованных задач зависит от затраченного времени и заранее
     не объявляется.
Когда
     розыгрыш задач закончен, подводится итог. Победителем признается команда,
     набравшая наибольшее число баллов.

Используемые в брейн-ринге задачи могут быть разной
сложности, но в каждой из них должен быть ответ. При подборе задач можно даже
не пользоваться принципом новизны: слишком часто оказывается, что формулировка
задачи для школьника известна, а решать он ее не умеет.
Количество человек в команде может колебаться от
одного до трех. Более трех человек в команде иметь не рационально, так как
кто-то из участников окажется не у дел.
Цена задачи определятся в зависимости от ее сложности.
Простые задачи могут стоить 1 + 2; где трудно найти сам ответ – 2 + 3 или 2 +
2; где ответ можно не комментировать (например, в задаче на разрезание) – 2 +
0.
Правила этой игры очень быстро запоминаются; после
нескольких розыгрышей команды уже хорошо в них разбираются.
Условия задач.
1.Футбольный мяч сшит из 32 лоскутов:
белых шестиугольников и черных пятиугольников. Каждый черный лоскут граничит
только с белым, а каждый белый - с тремя черными и тремя белыми. Сколько
лоскутов белого цвета?
Ответ: 20 белых лоскутков.
Решение: Если
белых лоскутков x, то, поскольку каждый белый лоскут граничит с тремя черными,
имеется 3x границ между белыми и черными. Черных лоскутов 32 - x. Поскольку
каждый из них граничит с 5 белыми, можно еще раз посчитать границы между белыми
и черными и составить уравнение: 5*(32 - x) = 3x, из которого следует, что x =
20.
2. В игре “Эрудит” осталось 14 букв, некоторые из
которых – тяжелые, весящие одинаково, а остальные – легкие, также весящие
одинаково. Известно, что составленное из этих букв слово ГРОЗНЫЙ тяжелее, чем
слово УЧИТЕЛЬ, слово ГУЛ тяжелее, чем РОТ, а буква Т тяжелее Г. Перечислите все
легкие буквы.
Ответ: И, Г,
О, Р, Е, Ч, Ь.
Решение. ГУЛ
тяжелее, чем РОТ, но ГУЛ содержит легкую букву Г, а РОТ
– тяжелую букву Т. Значит, буквы Г, У – тяжелые, а Р,
О – легкие. ГРОЗНЫЙ тяжелее, чем УЧИТЕЛЬ, но ГРОЗНЫЙ
содержит 3 легкие буквы – Г, Р, О, а УЧИТЕЛЬ – 3
тяжелые: У, Т, Л. Значит, буквы З, Н, Ы,
Й тяжелые, а Ч, И, Е, Ь – легкие.
 3. Двое играют в следующую игру: они по очереди
ставят по одному значку (первый – крестики, второй – нолики) на первоначально
пустое поле, состоящее из 2n ячеек, соединенных в
кольцо (n – произвольное натуральное число). Если по окончании
игры найдутся три одинаковых значка, расположенных подряд, выигрывает первый
игрок, в противном случае – второй. Кто выигрывает при правильной игре и как
ему играть?
Ответ.
Выигрывает второй игрок.
Решение.
Опишем выигрышную стратегию второго игрока. Он может до начала игры разбить 2n
ячеек на n пар соседних ячеек (назовем их блоками), а затем на
каждый поставленный крестик первого игрока отвечать ноликом в тот же блок. При
такой стратегии второго игрока после окончания игры каждый блок будет заполнен
одним крестиком и одним ноликом, поэтому трех одинаковых значков, расположенных
подряд, не возникнет, и выиграет второй игрок.

4. На плоскости несколько точек отмечены красным
цветом, а несколько – синим. Известно, что для каждой красной точки найдутся
хотя бы три синих точки на расстоянии 1
 метр от нее. Может ли красных точек быть больше, чем синих?
Ответ.
Может.
Решение.
Приведем одну из возможных картинок. Разобьем квадрат 6´6 на 36 единичных квадратиков и покрасим их вершины
(всего вершин 49) в шахматном порядке в синий и красный цвета так, чтобы
вершины квадрата 6´6 были окрашены в синий цвет (смотри рисунок). Удалим
из нашей конструкции две точки, которые делят одну из диагоналей квадрата 6´6 на три равные части. Нетрудно убедиться, что
оставшиеся 24 красных и 23 синих точки удовлетворяют условию, сформулированному
в задаче.
         5. Петя и Вася ехали в поезде. Сначала
каждый из них читал книгу, затем – отдыхал, потом – смотрел в окно, а после –
пил чай. На каждое из этих занятий, кроме первого, у Пети ушло вдвое меньше
времени, чем на предыдущее, а у Васи – вчетверо меньше времени, чем на предыдущее.
Что делал Вася, когда Петя начал пить чай, если они начали читать одновременно
и закончили пить чай также одновременно?
         Ответ. Когда Петя начал пить чай, Вася отдыхал.
         Решение.
Примем промежуток времени с момента, когда Петя и Вася одновременно начали
читать, до момента, когда они одновременно закончили пить чай, за единицу
времени. Пусть Петя пил чай х единиц времени. Тогда он смотрел в окно  2х
единиц времени, отдыхал  4х  единиц времени и читал книгу  8х
единиц времени. Поскольку  х + 2х + 4х + 8х = 1, то  х = 1/15.
Пусть Вася пил чай у единиц времени. Тогда он смотрел в окно  4у
единиц времени, отдыхал  16у  единиц времени и читал книгу  64у
единиц времени. Поскольку  у + 4у + 16у + 64у = 1,
то  у = 1/85. Итак, Петя начал пить чай, когда до конца
рассматриваемого промежутка времени оставалось  1/15  единиц времени. Вася же
начал пить чай, когда до конца рассматриваемого промежутка времени оставалось
1/85  единиц времени, что меньше  1/15, начал смотреть в окно, когда до конца
рассматриваемого промежутка времени оставалось  у + 4у = 5/85
=1/17  единиц времени, что также меньше, чем  1/15, и начал отдыхать, когда до
конца рассматриваемого промежутка времени оставалось  у + 4у + 16у
= 21/85  единиц времени, что больше, чем  1/15. Следовательно, когда Петя начал
пить чай, Вася отдыхал.
6. Назовем натуральное число интересным, если
произведение его цифр, сложенное с суммой его цифр, равняется самому этому
числу. Найдите все интересные числа.
Ответ.
Интересными являются все двузначные числа оканчивающиеся на 9. Других
интересных чисел нет.
Решение.
Ясно, что однозначное число интересным быть не может. Двузначное число , по определению, интересно тогда и
только тогда, когда  10А + В = А×В + А
+ В, или, что равносильно, когда  А×В = 9А. Деля на А (А не равно 0,
как первая цифра числа), получаем отсюда первую часть ответа. Рассмотрим теперь
трехзначное интересное число  . Оно интересно,
по определению, тогда и только тогда, когда   =
А×В×С + А + В + С, или  99А + 9В
= А×В×С. Так как  В×С £ 81 < 99, то левая часть больше правой, и потому равенство невозможно.
7. Девять теннисистов провели турнир, сыграв по разу
каждый с каждым. В итоге оказалось, что три теннисиста, разделившие
первое-третье места, набрали поровну очков, три теннисиста, разделившие три
последних места, также набрали поровну очков, а теннисисты, занявшие четвертое,
пятое и шестое места, набрали разное число очков, причем отстали от лидеров, но
обогнали аутсайдеров. Сколько очков набрал теннисист, занявший пятое место? В
теннисе за победу дают 1 очко, за поражение – 0 очков, а ничьих не бывает.
      Ответ. 4.
      Решение.
Каждый из трех аутсайдеров набрал не менее одного очка, так как три очка они
разыграли в трех встречах между собой. Если теннисист, занявший пятое место,
набрал меньше 4 очков, то теннисист, занявший шестое место, набрал 2 очка, а
каждый из аутсайдеров – по одному очку. То есть аутсайдеры набирали очки только
во встречах между собой, поэтому теннисист, занявший шестое место, не мог
набрать ровно 2 очка – он выиграл у всех трех аутсайдеров. Допустим теперь, что
теннисист, занявший пятое место, набрал больше 4 очков. Пусть те же девять
теннисистов проведут между собой еще один турнир (турнир-реванш), в котором все
встречи закончатся с результатом, противоположным результату первого турнира.
Легко видеть, что такой турнир-реванш также удовлетворяет условию задачи, и
пятое место в нем займет тот же теннисист, который занял пятое место в первом
турнире. Если в первом турнире этот теннисист набрал больше четырех очков, то в
турнире-реванше он наберет меньше четырех очков (так как всего он выиграет
ровно 8 встреч – у каждого по одной), что невозможно, как было доказано ранее.
Следовательно, теннисист, занявший пятое место, мог набрать только 4 очка.
8. Каждый из 24 человек знаком не менее чем с 10 из
остальных. Всегда ли можно их поселить в двухместные номера гостиницы так,
чтобы каждый был поселен со своим знакомым?
Ответ. Не
всегда.
Пример.
Разобьем 24 человека на две группы из 11 знакомых между собой человек и из 13
знакомых между собой человек, причем люди из разных групп не знакомы друг с
другом. Очевидно, что нечетное число знакомых только между собой людей нельзя
поселить требуемым образом. Еще один возможный пример – разобьем 24 человека на
две группы по 11 и 13 человек. Пусть каждый человек знаком со всеми людьми из
другой группы и не знаком ни с кем из своей группы. Тогда селить в один номер
можно только людей из разных групп, а в группах – разное количество членов, поэтому
этих людей не удастся поселить требуемым образом.
9. Можно ли на каждой грани куба записать по целому
числу так, чтобы не все эти числа были четными и каждое показывало, сколько
чисел на соседних гранях не равны ему?
Ответ.
Можно. Например, на верхней грани куба – 4, на правой и фасадной – по 3, а на
всех остальных – по 2.
10. Бригада землекопов должна была в 8 ч начать рыть
траншею. Однако, простояв в очереди за лопатами, землекопы приступили к работе
позже: первый – на 5 мин. , второй –  на 10 мин., третий  – на 15 мин., и т.д.
Закончив рыть траншею в 12 ч, они ушли на обед, а после обеда, работая с 13 ч
до 16 ч, вырыли вторую такую же траншею. Сколько было землекопов?
Ответ: 23
землекопа.
Решение: До
обеда землекоп, получивший лопату первым, работал мин.,
а получивший лопату последним – 240 – 5n
мин., где n – искомое
число землекопов. Следовательно, среднее время работы одного землекопа
составило  мин.  А поскольку на рытье такой
же траншеи после обеда каждый землекоп был задействован ровно 180 мин, то имеет
место равенство , откуда n
= 23.

Еще одна форма внеклассной работы – это олимпиадное
движение. Одной из главных целей математических олимпиад любого уровня
является повышение интереса школьников к математике, в частности к тем
разделам, которые недостаточно полно представлены в программе
общеобразовательных школ.
Как правило, мои ученики охотно принимают участие в
городских олимпиадах, имеют хорошие результаты, на следующий день после олимпиады
заняты обсуждением решенных и нерешенных задач, сравнивают уровень трудности с
предыдущими олимпиадами, отстаивают свои решения при апелляции и радуются, если
смогли найти более рациональное или оригинальное решение. Лучшей подготовкой к
олимпиаде является систематическое, серьезное занятие математикой, а
специальные занятия посвящены решению задач из олимпиад прошлых лет.
         С
удовольствием участвуют школьники, начиная с 5-го класса, в математических
каруселях – это командное соревнование по решению задач. В каждой
команде 6-8 человек. Задачи решаются на двух рубежах – исходном и зачетном, в
зачетный рубеж включаем только нестандартные задачи. За решение задач на
исходном рубеже баллы не начисляются – верно решенная задача дает возможность I (а
затем и остальным по порядку) члену команды уйти на зачетный рубеж, где он
начинает решение задач, приносящих баллы. На зачетном рубеже первая решенная
задача оценивается в 3 балла, а каждая следующая на балл больше предыдущей,
если все решаются верно. Если задача была решена неверно, то следующая
оценивается на балл меньше предыдущей, верно решенной. За год проводится 2 – 3
карусели в каждой параллели, это дает возможность каждый раз решать 20 и более
«трудных» задач. Те из них, которые вызвали затруднения, обязательно включаются
в домашнее задание, а потом разбираются на уроках.
         Уже
традиционными стали в нашей школе математические бои с учащимися,
мотивированными на углубленное изучение математики. Основными целями участия
школьников в математических боях являются:
-
развитие логического и
алгоритмического мышления.
-
создание ситуации «погружения» в
нетрадиционные задачи.
-
выработка навыка устной
монологической речи.
-
формирование навыков анализа
получаемой информации.
-
приобретение навыков
«оппонирования».
-
создание ситуации эффективной
групповой учебной деятельности.
Правила Математического боя.
1.
В команде 6 человек.
2.  Команды в течение 3 часов решают 6 – 8 задач. В это же
время команды разрабатывают стратегию: на какую задачу будут вызывать команду
соперника; на какую хотят быть вызванными; распределяют задачи между собой (на
решение и на оппонирование).
3.  Через 3 часа начинается непосредственно бой:
1) Конкурс капитанов.
2) Команда, чей капитан победил, либо вызывает на
какую-то задачу, либо говорит, что желает быть вызванной.
3) К доске выходит докладчик на вызванную задачу и
оппонент из другой команды.
4.  Каждая задача оценивается в 12 баллов, часть из
которых может быть отдана и докладчику, и оппоненту, и жюри (2 человека:
старшеклассники или учителя).
5.  Бой окончен, когда все задачи решены или обе команды
отказываются от вызова.
Пример подборки задач для математического боя в 7
классе.
1. Поезд
вышел со станции A, проследовал мимо станции B, затем C и
прибыл на станцию D. Часть пути от A до C он прошел за 2
часа, а от B до D – за 3 часа. Расстояние от A до B
— 100 км, от B до C — 60
 км, от C до D — 180 км. Какое наименьшее время поезд мог
потратить на весь путь, если известно, что он нигде не превышал скорость в 100
км/час? (С.Г. Волченков)
2. На
плоскости отмечены вершины большого квадрата и маленького квадрата, лежащего
внутри большого. Большой квадрат разбит на треугольники с вершинами в
отмеченных точках. Оказалось, что каждая отмеченная точка, лежащая внутри
большого квадрата, является вершиной ровно четырёх треугольников разбиения.
Докажите, что какая-то вершина большого квадрата принадлежит двум треугольникам
разбиения. (С.Г. Волченков. Лёгкие мотивы У свiтi
математики 2004:4 N242e)
3. В каждой
клетке доски 4´4 стоит 0. Разрешается выбрать любые две клетки,
соединенные ходом коня, и увеличить на 1 стоящие в них числа. Можно ли добиться
того, чтобы в клетках оказались числа 1, 2, …, 16 (не обязательно идущие по
порядку)? (У свiтi математики 2003:2 N203)
4. Числа от
1 до 30 разбили на десять троек, и в каждой тройке взяли наименьшее по величине
число. Какое наибольшее значение может принимать сумма взятых чисел? (Фольклор)
5. На
стороне CD прямоугольника ABCD взяли точку E. Когда точку C
отразили относительно отрезка BE, она попала на среднюю линию
прямоугольника, параллельную стороне AB. Найдите угол BED. (KoMaL 2006:5, C.855 )
6. В
волейбольном турнире участвовало несколько команд 7 и 6 классов (каждые две
команды сыграли ровно один матч, ничьих в волейболе не бывает). Команд
семиклассников было в пять раз меньше, чем команд шестиклассников, а побед
семиклассники одержали в два раза меньше, чем  шестиклассники. Сколько команд
участвовало в турнире? (Фольклор)

file_name: Внеклассная работа по математике как фактор развития познавательной активности учащихся.doc

alt: Удалим из нашей конструкции две точки, которые делят одну из диагоналей квадрата 6 ´ 6 на три равные части

alt: То есть аутсайдеры набирали очки только во встречах между собой, поэтому теннисист, занявший шестое место, не мог набрать ровно 2 очка – он выиграл у…


extracted_text:
Разноуровневый тест по русскому языку для 5 класса Вариант
II (средний уровень)
1.
Выбери правильный вариант ответа.
2.
а) высокий, низкая — антонимы;
3.
б) широкий, узкий — антонимы; 4. в) длинный, короткий — антонимы.
5.
Вставь пропущенную букву.
6.
а) пятьсот рубл_
7.
б) пятьсот рубле_
8.
в) пятьсот рублей
9.
Напиши словосочетание, где прилагательное стоит после
существительного.
10.
а) весёлая компания
11.
б) интересная история
12.
в) быстрый темп

file_name: Разноуровневый тест по русскому языку для 5 класс1.pdf


extracted_text:
«Водители»
Опасно
ли ходить по краю тротуара?
1).
Не опасно, так как тротуар предназначен для пешеходов.
2).
Не опасно, так как транспорт не должен ехать близко к тротуару.
3).
Опасно, так как можно быть задетым близко идущим транспортом.
Что
означает мигание зеленого сигнала светофора?
1).
Светофор не
исправен.
2).
Время зеленого сигнала истекает
3).
Движение запрещено.
Где
разрешается кататься на санках и лыжах?
1).
По дороге, предназначенной для пешеходов.
2).
По правой стороне проезжей части.
3).
В парках, скверах, стадионах, т.е. там, где нет опасности выезда на проезжую
часть.
Какие
из перечисленных ситуаций могут стать причинами дорожно-транспортных
происшествий?
1).
Переход дороги в неустановленном месте.
2).
Игры на проезжей части.
3).
Хождение по проезжей части дороги.

file_name: Тест для Водители.docx

title: Тест: «Правила дорожного движения»


extracted_text:
Пословицы и поговорки

46.
То look for a needle in a haystack.

47.    The game is not worth the candle.

48.
Too many cooks spoil the broth.

49.
То build a fire under one-

self.

50.  То put a spoke in somebody’s wheel.

51.   Time is money.

52.   The end crowns the work.

53.    Never put off till tomorrow what you can do today.

54.   Delays are dangerous.

55.   Better late than
never.

56.   A great cry and little wool.

57.    То make a mountain out of a molehill.

58.   One man is no man.

59.    Never too much of a good thing.

60.   No news is a good news.

61.   Money is a good servant but a bad master.

62.   None so blind as those who won’t see.

63.    A little body often harbours a great soul.

64.   It is as broad as it’s long.

65.  As plain as two and two makes four.

66.   As snug as a bug in a rug.

67.   New brooms sweep
clean.

Искать иголку в стоге сена.

Игра не стоит свеч.

У   семи нянек дитя без
глазу. Рубить под собой сук. Вставлять палки в колеса.

Время — деньги.

Конец — делу венец.

He откладывай на завтра то, что
можно сделать сегодня. Промедление смерти подоб-но.

Лучше позже, чем никогда. Стриг
черт свинью: крику много, а шерсти мало. Делать из мухи слона.

Один в поле не воин.

Маслом каши не испортишь.

Отсутствие новостей — хоро-шая
новость.

Деньги — хороший слуга, но плохой
хозяин.

Никто так не слеп, как тот, кто не
хочет видеть.

Мал золотник, да дорог.

Что в лоб, что по лбу.

Ясно, как дважды два четыре.

Жить как у Христа за пазу-хой.

Новая метла чисто метет.

file_name: Пословицы и поговорк2.docx

alt: Пословицы и поговорки 46.

alt: Искать иголку в стоге сена.

title: Пословицы и поговорк12


extracted_text:
Словарные слова от А до К.

Предмет

Русский
  язык

Класс

2

Учебник

Русский язык (в 2 частях)

Вопрос №1
...лф...вит
1)
алфавит
2)
олфавит
3)
алфовит
A)
1
B)
2
C)
3
Вопрос №2
Б...рёза
1)
бирёза
2)
берёза
A)
1
B)
2
Вопрос №3
В_дру...
1)
в друг
2)
вдрук
3)
вдруг
A)
1
B)     2
C)     3
Вопрос №4
Вет...р
1) ветер 2) ветир
A) 1 B) 2
Вопрос №5
Гор..д
1) город 2) горад
A) 1 B) 2
Вопрос №6
Д...журный
1) дижурный 2)
дежурный
A) 1 B) 2
Вопрос №7
Д ...ревня
1) деревня 2)
диревня
A)
1
B)
2
Вопрос №8
...прель
1) опрель 2)
апрель
A)
1
B)
2
Вопрос №9 Быстр...
1) быстро 2)
быстра
A) 1 B) 2
Вопрос №10
В...с...л...
1)
весило
2)   весела3) весело
A)
1
B)    2
C) 3
Вопрос №11
В...р...бей
1)
варабей
2)
ворабей
3)   варобей4) воробей
A)
1
B)
2
C)
3
D)
4 Правильные ответы, решения к тесту:
Вопрос №1
Правильный ответ —
A Вопрос №2
Правильный ответ —
B Вопрос №3
Правильный ответ —
C Вопрос №4
Правильный ответ — A
Вопрос №5
Правильный ответ —
A Вопрос №6
Правильный ответ —
B Вопрос №7
Правильный ответ —
A Вопрос №8
Правильный ответ —
B Вопрос №9
Правильный ответ —
A Вопрос №10
Правильный ответ —
C Вопрос №11
Правильный ответ — D

file_name: Тест Словарные слова от А до К (русс.яз 2 класс).pdf

alt: Словарные слова от А до К.

alt: A) 1 B) 2 Вопрос №5 Гор

alt: A) 2 Вопрос №9 Быстр.

alt: Правильный ответ — C Вопрос №4


extracted_text:
Сценарий «Подвиг матери и солдата
бессмертен»

Вед.
1. Отцы и матери,

Вед.
2. сыновья и дочери,

Вед.
1. павшие во имя мира на земле,

Вед.
2. и выжившие в смертельной схватке с фашизмом!

Вместе. Вам
посвящается!

Солдат
1.
Ты
помнишь, Алеша, дороги Смоленщины,
Как
шли бесконечные, злые дожди,
Как
кринки несли нам усталые женщины,
Прижав,
как детей, от дождя их к груди,

Солдат
2.
Как
слезы они вытирали украдкою,
Как
вслед нам шептали:
-
Господь вас спаси!
И
снова себя называли солдатками,
Как
встарь повелось на великой Руси.

Вед.
1.
Если
бы удалось найти такие весы,
чтобы
на одну чашу положить
военный
подвиг наших солдат,
 а
на другую –
подвиг
матерей,
то
чаши стояли бы
вровень.

Вед.
2.
Сколько
жизней,
сколько
неповторимых судеб
вложено
в здание Победы
Наша
память о них
живёт
в нас,
как
боль,
как
долг,
как
совесть.

1 сцена (правая часть сцены)
Мать.
Ой,
зачем ты
солнце
красное,
Всё
уходишь –
не
прощаешься?
Ой,
зачем
с
войны безрадостной
Сын

не
возвращаешься?
Не
могу найти
дороженьку,
Чтоб
заплакать
над
могилкою,
Не
хочу я
ничегошеньки
–
Только
сына
милого.

2 сцена (левая часть сцены)
(Бойцы
на привале).
Солдат
1.
Мама,

тебе
эти строки пишу я,
Тебе
посылаю
сыновний
привет.
Тебя
вспоминаю,
такую
родную,
Такую
хорошую –
слов
даже нет!

Солдат
2. (выходит и читает письмо) Здравствуй, мама!
Помнишь,

я
писал тебе о своём новом друге?
Его
звали
Сосновский
Андрей.
Почему
звали,
об
этом
больно
писать.
Вчера

был
бой
Мы
шли
в
атаку.
Вдруг
справа
застучал
немецкий
пулемёт.
Андрей
закрыл собою
амбразуру
немецкого дзота.
Ты
знаешь, мам,
за
эту ночь
я
повзрослел
на
10 лет.

4 сцена (левая часть)
Солдат
1. (Входит с девушкой, она прижимается лицом к плечу).
Эй,

кто-нибудь,

помогите!

Дайте
воды.

Медсестра.
Успокойся.
Что
произошло?

Девушка.
Они
их собрали, спокойно до боли,
Детишек
и женщин… и выгнали в поле.
И
яму себе эти женщины рыли.
Фашисты
стояли, смотрели, шутили…
Своими
ушами слыхала тогда,
Как
реки рыдали, как выла вода…
Кричали
ручьи, словно малые дети…
Я
этого дня не забуду до смерти.
…Но звук
автомата сумел вдруг прервать
Проклятье,
что бросила извергам мать!
У
сына дрожали ручонки и губки.
Он
плакал в подол её выцветшей юбки.
Всю
душу её на куски разрывая,
Сын
будто кричал, уже всё понимая:
«Стреляют!
Укрой! Не хочу умирать!»
Нагнувшись,
взяла его на руки мать,
Прижала
к груди: «Ну не бойся, сейчас
Не
будет на свете, мой маленький нас….
Нет,
больно не будет мгновенная смерть…
Закрой
только глазки, не надо смотреть.
А
то палачи закопают живьём.
Нет,
лучше от пули мы вместе умрём».
Он
глазки закрыл, пуля в шею вошла…
Вдруг
молния два осветила ствола
И
лица упавших, белее, чем мел…
И
ветер вдруг взвизгнул, и гром загремел.

Солдат
1.
Успокойся,
милая.
Мы

отомстим!

5
сцена

Вед.
1
И они
громили,

Вед.
2
мстили
за матерей,
детей,

Вед.
1 за разрушенные города
 и
сёла.

Вед.
2
За
погибших друзей.

Вед.
1
«Да
будет светлой
наша
память,
Как
материнская
слеза.

Вед.
1
Забывчивым

напомни,
камень,
О
том,
что
забывать нельзя.

Мать
Встань,
народ!
Опусти
свои очи на землю,
Молча,
вспомни
о
горькой судьбе
Сыновей
твоих,
рано
ушедших,
Подаривших
Победу
тебе!

Задохнулись
канонады, (выходят поочерёдно все участники с двух сторон)
Задохнулись
канонады,
В
поле
тишина…

На
большой Земле однажды, (покачиваются вправо, влево)
На
большой Земле однажды,
Кончилась
война.

Будем
вновь встречать рассветы,
Будем
вновь встречать рассветы,
Верить
 и
любить.

Только
не забыть мне это, (встали по стойке «смирно»)
Только
не забыть мне это,
Только

не
забыть.

Эта
память верьте, люди,
Эта
память верьте, люди,
Всей
Земле
нужна.

Если
мы войну забудем
Если
мы войну забудем
Вновь
придёт
 война.

Эта
память
верьте,
люди, всей Земле нужна
Эта
память
верьте,
люди,
всей
Земле
нужна!
(все вместе)

file_name: Сценарий Подвиг матери и солдата бессмертен.docx

alt: Мать. Ой, зачем ты солнце красное,

alt: В поле тишина… На большой


extracted_text:
Западно
- Сибирская равнина §
40-42.
Пр.р.
№20 Составление описания природного района.
1.
ГП.
Западная Сибирь занимает
территорию между Уральскими горами и рекой Енисей и протянулась с севера на юг
от Карского моря до северных склонов Казахского мелкосопочника и предгорий
Алтая на 2500 км. В пределах России площадь равнины около 3 млн км2.
2.
Геологическое строение и
рельеф.
Равнина лежит на молодой
Западно-Сибирской платформе. Породы палеозойского возраста покрыты сверху
мощным осадочным чехлом, образованным наносами рек и ледниковыми отложениями.
Горизонтально залегающая толща осадочных пород обусловливает равнинность современного
рельефа.
Рельеф
территории представляет собой плоскую равнину, понижающуюся к центру. Северная
и центральная части равнины — низменности высотой не более 100 м над уровнем
моря. Южная часть более высокая.
3.
Полезные ископаемые.
При
возрождении Алтайских и Уральских гор осадочные толщи деформировались, и на них
возникли складки, которые привели к образованию подземных куполов. В складах
произошло накопление нефти и газа. Крупнейшие месторождения нефти находятся в
районе г. Сургута. Крупнейшие газовые месторождения — Ямбург, Медвежье и др.
Добывают газ и на полуострове Ямал.
4.  Климат.
Континентальный,
достаточно суровый. Континентальные свойства климата усиливаются от севера к
югу. На севере равнины — длительная суровая зима и прохладное влажное лето. На
севере средняя январская температура около -24 °С , средняя июльская
температура на побережье Карского моря +2°С.
На юге —
умеренно холодная зима и сухое теплое лето. Средняя январская температура
-18°С, средняя июльская температура на крайнем юге +24° С. Летом арктические
ВМ, проникая на нагретую поверхность равнины, встречаются с нагретыми южными
воздушными потоками, в результате их взаимодействия возникают циклоны и
выпадают осадки. Зимой над Западной Сибирью распространяется область
повышенного давления, устанавливается безветренная солнечная морозная погода.
На 80%
территории равнины избыточное и достаточное
увлажнение.
5.
Реки.
Реки
равнины неглубоко врезаются в сушу, образуют обширные меандры и протоки с
неустойчивым руслом. Во время весенних половодий они широко разливаются.
Главная
река равнины — Обь.
Заболоченность
— это характерная особенность Запядной Сибири. К формированию обширных болот
привела совокупность факторов: плоская поверхность северной половины
территории; слабый дренаж, связанный с тем, что реки неглубоко врезаются в
сушу; избыточное увлажнение; обилие грунтовых вод, поступающих с приподнятых
окраин равнины.
6.
Природные зоны, хозяйственное использование.
Равнинность
рельефа и большая протяженность равнины с севера на юг обусловливают четко
выраженную зональность природы (от тундры до степей). Болота и озера занимают
большие площади во всех природных зонах. Континентальность климата определила
отсутствие зоны широколиственных и смешанных лесов. Лесостепная зона имеет
небольшую ширину.
На крайнем
севере равнины — зона тундры, которую сменяет лесотундра, протянувшаяся к югу
почти до Сибирских Увалов. Здесь находятся пастбища северных оленей, развиты
промысловая охота и рыболовство, ведется добыча газа.
Лесоболотная
зона занимает 60% территории. В северной и средней частях этой зоны —
елово-кедровые и лиственничные леса, в западной части — сосновые леса. В южной
части — тайга, где охотятся на зверя (куницу, ондатру, норку, соболя).
Тайгу
сменяют березовые леса, переходящие в лесостепь. Зона степей с черноземными и
каштановыми почвами занимает юг Западной Сибири. Эта территория распахана. В
степной зоне много соленых озер, в которых добывают соду и поваренную соль.
Суровые климатические условия,
заболоченность в северней и центральной частях затрудняют освоение территории.
ЗАДАНИЯ
Работа в тетради.
1.
Перечертите в тетрадь схему «Геологическая история Западной Сибири».

2.
Нарисовать орографическую систему Западной Сибири.

3. Определите по
описанию название части территории Западной Сибири.
Много рек течет по этой
равнине. Начинаясь на плато внутри равнины, они медленно пробираются через
топи и таежные дебри, петляя и извиваясь, к Оби и Иртышу. По их низким и сырым
поймам расстилаются заливные луга. Иногда их сменяет поднимающаяся плотной стеной
урема — высокоствольный смешанный лес, в котором господствуют хвойные деревья,
тополь и ива. На междуречьях огромными, необозримыми массивами раскинулись
болота. Мало на Земле мест, где бы они занимали такие огромные пространства.
Кажется, нет конца и края этим унылым торфяникам. Там, где на торфяниках растут
сосны, — рям, а там, где вместо сосен береза, — copra. Там, где
на болота наступают чуть ли не все деревья тайги, — рямовая copra.
Есть здесь и низинные болота — настоящие топи. Когда-то на их месте были озера,
которые затянулись растительностью и превратились в займища, а затем в болота.
Всюду, где местность выше: на гривах, увалах и бугорках, — господствует
темнохвойная тайга из пихты, ели и кедра.
РАБОТА В
КОНТУРНОЙ КАРТЕ.
Отметьте следующие объекты..
1. ЗАЛИВЫ: Байдарацкая  губа, Обская губа, Енисейский;
2. ПОЛУОСТРОВА: Ямал, Гыданский;
3. ВОЗВЫШЕННОСТЬ Сибирские Увалы;
4. РАВНИНЫ: Ишимская, Барабинская;
5. РЕКИ: Обь, Бия, Катунь, Иртыш, Тобол, Ишим, Пур,
Таз;
6. ОЗЁРА: Кулундинское, Чаны, Телецкое;
7. ПОЛЕЗНЫЕ ИСКОПАЕМЫЕ: нефть, газ, соли. (рис 177)
8.  Сургутская ТЭЦ.
9. ГОРОДА: Новосибирск, Омск, Томск, Тюмень, Сургут,
Нижневаторск, Салехард, Новый Уренгой.
10. Укажите где по вашему мнению находится знаменитое
село Берёзово (стр. уч-ка 226, § 40)

ДОМАШНЕЕ ЗАДАНИЕ.
§
40-42. (ответить письменно на более сложные вопросы), Тест стр. 236-238.

Скачано
с www.znanio.ru

file_name: Западная Сибирь.docx

alt: Западно - Сибирская равнина § 40-42

alt: ЗАДАНИЯ Работа в тетради. 1

title: Западно - Сибирская равнина


extracted_text:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ
КАРТА
                        Технологическая
карта №__1_

Наименование блюда: «
  крокеты картофельные»

Рецептура №__333__
(Сборник рецептур блюд и
  кулинарных изделий,Арий,2014.680стр.)

Наименование продукта

Норма продуктов на 1 порцию, г

10 порций, г

Масса брутто

% отходов к массе брутто

Масса нетто

Потери при тепловой обработке в % к массе нетто

Выход готового блюда

Масса брутто

Масса нетто

Картофель

233

175

2330

1750

Яйца

½ шт

20

5

200

Мука пшеничная

10

10

100

100

Сухари

10

10

100

100

Масса полуфабрикатов

200

2000

Кулинарный жир

20

20

200

200

Масса жаренных крокет

180

1800

Соус №763

50

500

Выход, г 230

Краткое описание
технологического процесса: В протертый картофель, охлажденный до
температуры 5 °С, добавляют 1/3 пшеничной муки и желтки яиц и перемешивают. Из
полученной картофельной массы формуют шарики, груши (по 3-4 шт. на порцию),
панируют их в оставшейся муке, затем опускают в белки, панируют в сухарях и
жарят в большом количестве жира.

Органолептические
показатели качества блюда

Внешний вид: Золотистая корочка, без трещин.
Консистенция: плотная
Запах: жареного картофеля
Вкус: жареного картофеля
Вес готового блюда, г:
230
Требования к
оформлению, хранению и подаче блюда: При отпуске поливают соусом красным с луком и огурцами,
томатным, грибным.

Карту составил студент    _________
                             ______________

        подпись                                                                     ФИО

file_name: Технологическая карта капшаева.doc

alt: ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА

title: Отчет о практике специальности 19.02.10.


extracted_text:
В гостях у С.Я.Маршака

Сегодня, ребята, мы поговорим о творчестве выдающегося русского
писателя. Его имя с детства знакомо каждому. Это Самуил Яковлевич Маршак. 3
ноября – день рождение детского поэта. В этом году ему исполнилось бы 132
года.
Стихи Самуила Яковлевича Маршака - друзья с детских
лет всех ребят. Они сопровождают вас на всех дорожках детства. Едва научившись
говорить, вы перелистываете "Детки в клетке", повторяете весёлые
сказки, в школе заучиваете наизусть строки из стихотворений, поёте его песни

Но и взрослые не расстаются с любимым поэтом, читая в его
переводах стихи, сонеты зарубежных поэтов.
Самуил Маршак прожил 76 лет. Больше полувека он посвятил
литературе, не расставаясь до последнего дня с пером и бумагой.
Самуил Яковлевич Маршак всю жизнь был верным товарищем и добрым
другом детей. Он показал, что стихами можно рисовать цветные картинки мира,
рассказывать занимательные и поучительные истории и сказки, можно вызвать в
человеке раздумье, сочувствие к несчастью, научить мечтать о будущем, весело и
с толком работать.
Биография С.Я. Маршака
Самуил Яковлевич Маршак родился в Воронеже, в семье заводского
техника, талантливого изобретателя. Отец поддерживал в детях стремление к
знаниям, интерес к миру, к людям. В гимназии учитель словесности привил любовь
к классической поэзии, поощрял первые литературные опыты будущего поэта.
Через несколько лет для завершения образования Маршак уехал
учиться в Англию, сначала в политехникум, затем в Лондонский университет. Во
время каникул много путешествовал пешком по Англии, слушал английские народные
песни. Уже тогда начал работать над переводами английских баллад, которые
впоследствии прославили его.
С начала 1920-х участвовал в организации детских домов в
Краснодаре, создал детский театр, в котором началось его творчество как
детского писателя.
В 1923, вернувшись в Петроград, он написал свои первые оригинальные
сказки в стихах - "Сказка о глупом мышонке", "Пожар",
"Почта", перевёл с английского детские народные песенки - "Дом,
который построил Джек" и т. д. Кроме того, он возглавил один из первых
советских детских журналов - "Новый Робинзон", вокруг которого
собрались талантливые детские писатели.
Маршак много занимался переводами сонетов Шекспира и песен Р.
Бёрнса, переводил стихотворения Дж. Китса, Р. Киплинга и др.
Среди драматургических сочинений Маршака особой популярностью
пользуются пьесы-сказки "Двенадцать месяцев", "Умные вещи",
"Кошкин дом".
Книги Маршака переведены на многие языки мира. Маршак прожил
долгую жизнь с трагическими потерями и счастливыми безоблачными днями. Он
написал много и о многом - от стихотворных подписей под картинками до
философских раздумий о жизни. Он умер 4 июня 1964 года, работая до последнего
дня.
Литературные труды Маршака были высоко оценены, он получил
множество государственных наград и литературных премий. И все-таки и это не
главное. Главное – это читательское признание, которое у Маршака несомненно
есть.
А сейчас ребята, попробуйте отгадать загадки С.Я. Маршака
Что такое перед нами:
Две оглобли за ушами,
На глазах по колесу
И седёлка на носу? (Очки)
Принялась она за
дело,
Завизжала и запела.
Ела, ела дуб, дуб,
Поломала зуб, зуб (Пила)

Бьют его рукой и палкой.
Никому его не жалко.
А за что беднягу бьют?
А за то, что он надут! (Мяч)

Каждому человеку имя Маршака знакомо и близко с детства, его
стихи дарят нам мудрость и радость, учат добру и любви. Его стихи поучительны,
расширяют кругозор, воспитывают любовь к родной земле, природе, справедливости.
С помощью его стихов мы запоминаем названия месяцев, буквы,
учимся считать и отгадывать загадки.
Маршак высмеивал в своих стихах лентяев, неумех, несобранных
людей, хвастунов. Давайте послушаем одно из поучительных стихотворений, которое
называется «Книжка про книжки» .
Стихи Маршака учат нас как правильно вести себя дома, на улице,
в школе. Например, такие стихотворения как  «Урок вежливости», Ежели вы вежливы».

Ребята, попробуйте угадать произведение Маршака по отрывку
Сел он утром на кровать
Стал рубашку надевать,
В рукава просунул руки –
Оказалось, это брюки....
Вместо шляпы на ходу
Он надел сковороду
(“Вот какой рассеянный”)
Люди спрашивают:
Кто это у вас?
А девочка говорит:
- Это моя дочка.
Люди спрашивают:
- Почему у вашей дочки серые щёчки?
А девочка говорит:
- Она давно не мылась
(“Усатый полосатый”)
Дама сдавала в багаж:
Диван,
Саквояж,
Чемодан,
Картину, корзину, картонку
И маленькую собачонку
(“Багаж”)
Под праздник новогодний
Издали мы приказ:
Пускай цветут сегодня
Подснежники у нас!
В лесу цветёт подснежник,
А не метель метёт,
И тот из вас мятежник,
Кто скажет: не метёт!
 (“Двенадцать месяцев”)
Бим – бом! Тили – бом!
На дворе - высокий дом.
Ставенки резные,
Окна расписные.
А на лестнице ковер –
Шитый золотом узор.
По узорному ковру
Сходит кошка по утру... (“Кошкин дом”)

 Угадайте, из какого произведения предметы?
Конверт (“Почта”)
Кольцо (“Двенадцать месяцев”)
Собачонка (“Багаж”)
Котёнок (“Усатый полосатый”)
Сковорода (“Вот какой рассеянный”)

Исправьте ошибки в названиях произведений
“Детки в зоопарке” - “Детки в клетке”
“Семнадцать месяцев” - “Двенадцать
месяцев”
Откуда стул пришёл?” - “Откуда стол
пришёл?”
“Урок грубости” - “Урок вежливости”
“Рассказ об известном герое” - “Рассказ
о неизвестном герое”
“Мышкин дом” - “Кошкин дом”
 Доскажи словечко
“Кто стучится в дверь ко мне,
С толстой сумкой на…(ремне),
С цифрой 5 на медной бляшке,
В синей форменной…(фуражке),
Это он,
Это он,
Ленинградский…(почтальон)”

Из какого произведения строки? (“Почта”)
“Приоткрыла дверцу Лена –
Соскочил огонь с…(полена),
Перед печкой выжег пол,
Влез по скатерти на…(стол),
Побежал по стульям с треском,
Вверх пополз по…(занавескам),
Стены дымом заволок,
Лижет пол и…(потолок)”
Из какого произведения строки? (“Пожар”)
Ребята, а кто знает стихотворение «Вот
какой рассеянный»?  Это самое популярное произведение автора. Некоторые из вас,
наверное даже знают его наизусть. Рассеянный это не выдумка. В Ленинграде жил
очень умный человек, профессор, по фамилии Каблуков. Этот профессор славился
необыкновенной рассеянностью. Столько
анекдотов, сколько про Ивана Каблукова, не ходило ни про одного ученого.
Например, говорили,  он иногда в документах менял местами свои имя и фамилию и
вместо «Иван Каблуков» выводил «Каблук Иванов». Однажды профессор шел одной
ногой по мостовой, а другой по тротуару и сокрушался: «Что-то захромал, знаете
ли». Потешный ученый был рекордсменом по оговоркам и очень стеснялся этого,
отчего путался еще больше. Прототип Рассеянного перчатки на ноги не натягивал,
но похожие случаи с ним тоже случались. Так раз Иван Алексеевич вышел читать
лекцию в одном халате. Без брюк.  В воспоминаниях
современников Каблукова есть история про галоши. Будто ученый снял их в
трамвае, а через несколько минут спросил: «Чьи это?» Пассажиры промолчали. И
тогда профессор вышвырнул галоши на улицу. Придя на лекцию, он недоумевал, куда
могла деться его обувь. А однажды Иван Алексеевич явился в аудиторию в ботинках
разного цвета: на правой ноге — черный, на левой — красный. Когда кто-то из
студентов указал профессору на оплошность, тот быстро переобулся: на правую
ногу надел красный ботинок, на левую — черный.
И вот Маршак решил написать про него стихотворение,
тому кто его не знает, оно обязательно понравится.
Наше занятие подходит к концу. Что нового вы узнали о
Самуиле Маршаке и о его творчестве? Захотелось ли вам перечитать его
стихотворения.
Ребята, записывайте в нашу школьную библиотеку, и
берите книги с произведениями этого замечательного автора.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Маршак урок.docx

alt: Это он, Это он, Ленинградский… (почтальон)”

title: В гостях у Самуила Маршака


extracted_text:
Министерство образования, науки и
молодёжной политики нижегородской области
Государственное
бюджетное профессиональное образовательное учреждение «Шахунский колледж
аграрной индустрии»
(ГБПОУ
ШКАИ)

Индивидуальный
проект
По
дисциплине: биология
Тема:
«Содержание нитратов в овощах и фруктах»

Автор работы:
обучающаяся 1 курса, 131 группы
Специальность 35.02.06 «Технология
производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Черногорова Анастасия
Дмитриевна
Руководитель:

Кукушкина Наталья Васильевна,
преподаватель химии и биологии
Оценка:                       /                  /
подпись руководителя

г. Шахунья
2022 г.

Содержание

Введение
Глава I. Нитраты в
продуктах питания
1.1. Понятие о нитратах.
Использование нитратов в растениеводстве
1.2. Содержание нитратов
в продуктах питания и их влияние на здоровье человека
1.3. Допустимые нормы
потребления нитратов для человека
Глава II. Исследование
содержания нитратов в овощах и фруктах, реализуемых через торговые сети
2.1. Методика проведения
эксперимента
2.2. Результаты
эксперимента
Заключение
Список использованной
литературы

Введение
Актуальность темы
исследования объясняется тем, что в наше время
фиксируется очень много случаев отравления. Данный исследовательский проект
актуален, поскольку направлен на изучение таких веществ как нитраты которые,
согласно исследованию специалистов, являются вредными и несколько опасными,
кроме того, они содержатся во фруктах, ягодах и овощах, часто употребляемых
нами.
Целью проекта является
более глубокое изучение нитратов, их влияние на организм человека, а также
проведение экспериментов на их выявление.
Объект исследования - овощи и фрукты, содержащие нитраты.
Предмет исследования –
нитраты.
Цель проекта:
выявление нитратов в овощах и фруктах.
Задачи проекта:
1) Изучить теоретический
материал по теме проекта;
2) Изучить проблему
вредоносного воздействия нитратов на организм человека;
3) Собрать сведения и
определить содержание нитратов в овощах и фруктах;
4) Изучить способы
снижения нитратов в овощах и фруктах.
Структура работы
состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложений.
Практическая значимость работы
– практическая значимость работы состоит в определении содержания нитратов в
овощах и фруктах, а также в выработке рекомендаций по предотвращению отравления
нитратами, в привлечении внимания к качеству продуктов, полезных для здоровья
человека.
Теоретическая значимость работы
– Результаты исследования записывают в таблицу и сравнивают с предельно-допустимыми
нормами  содержания нитратов.
Новизна работы
– на муниципальном уровне в работу над проектом включены различные группы
партнёров (социум), что способствует привлечению внимания широкой
общественности и СМИ к проблеме проекта.
Апробация исследования
– Апробация исследования – опубликована статья на тему «Содержание нитратов в
овощах и фруктах» на страницах электронного журнала «Знанио», получено авторское
свидетельство о публикации в СМИ МП-2798684 от 04.04.2022 г. (Приложение 1).

Глава
1. Нитраты в продуктах питания
1.1.
Понятие о нитратах. Использование нитратов в растениеводстве
Нитраты – это соли
азотной кислоты, например: NaNO3, KNO3, NH4NO3, Mg (NO3) 2. Они являются
нормальными продуктами обмена азотистых веществ любого живого организма –
растительного и животного, поэтому продуктов без нитратов в природе не бывает.
Даже в организме человека в сутки образуется и используется в обменных
процессах 100 мг и более нитратов. Существовали они еще до происхождения
человека.
Растения обладают
способностью поглощать из насыщенной удобрениями почвы гораздо больше
соединений азота, чем им необходимо для развития. В результате только часть
нитратов синтезируется в растительные белки, а остальные попадают в организм
человека в чистом виде через плоды, корни и листья овощей. В дальнейшем одни
нитраты быстро выводятся из тела, но другие образуют различные химические
соединения (рис. 1).

Рисунок 1 – Азотное соединение

Нитратные удобрения
применяют повсеместно на различных типах почв. Исключение составляют засоленные
почвы и солонцы. На этих почвах не рекомендуется использование натриевой
селитры.
Особенно эффективны
натриевые удобрения на кислых дерново-подзолистых почвах, поскольку длительное
их употребление оказывает нейтрализующее действие, и реакция почвы сдвигается к
нейтральной.
У растений максимальное
накопление нитратов происходит в период наибольшей активности при созревании
плодов. Поэтому недозрелые овощи (кабачки, баклажаны) и картофель, а также
овощи раннего созревания могут содержать нитратов больше, чем достигшие
нормальной уборочной зрелости. Кроме того, содержание нитратов в овощах может
резко увеличиться при неправильном применении азотных удобрений (не только
минеральных, но и органических). Например, при внесении их незадолго до уборки
урожая.
Овощи нельзя хранить при
повышенной температуре, особенно размороженные. Установлено, что чем выше
температура хранения и чем больше концентрация нитратов, тем интенсивнее
протекает процесс их восстановления и больше образуется нитратов.

1.2.
Содержание нитратов в продуктах питания и их влияние на здоровье человека
При употреблении
продуктов с повышенным содержанием нитратов в организм человека поступают не
только нитраты, но и их метаболиты: нитриты и нитрозосоединения. Угроза
попадания на прилавки торговых точек города продукции с повышенной
концентрацией солей азотной кислоты велика и последствия их для населения очень
серьёзны. Дело в том, что нитраты не только поступают в организм извне, но и
образуются в нем.
Еще в 1861 г. В Тартуском
университете Wilffins было обнаружено, что даже при диете без нитратов из
организма с мочой выделяются нитраты.
В малых количествах нитраты постоянно
присутствуют в организме человека, как и в растениях, и не вызывают негативных
явлений. Все беды начинаются тогда, когда нитратов становится слишком много. Оптимальный
срок посева при посадке овощных растений обеспечивает лучшее вызревание овощей
и получение экологически безопасной продукции. Качество урожая ухудшается при
запаздывании с посадкой. Поскольку посеянные в разное время растения
развиваются в неодинаковых условиях, нитраты в них накапливаются по-разному.
Если в созревшей моркови, семена которой были посеяны 10 – 12 мая, содержалось
145 мг/кг нитратов, то в посеянной на 11 –12 суток позже – уже 357 мг/кг. Такая
же закономерность наблюдается и при выращивании капусты белокочанной.
На концентрацию нитратов
влияют сроки хранения. Исследования показали, что после 6 месячного хранения их
количество в корнеплодах снижается в 1,5 – 2 раза. Нитраты почти не обнаруживаются
в овощах, хранящихся на зиму.
Овощи нельзя хранить при
повышенной температуре, особенно размороженные. Установлено, что чем выше
температура хранения и чем больше концентрация нитратов, тем интенсивнее
протекает процесс их восстановления и больше образуется нитритов (рис. 2).
Для овощей и фруктов
установлены определенные значения предельно допустимых концентраций нитратов
(ПДК). ПДК – количество вредного вещества в окружающей среде, которое не
оказывает отрицательного воздействия на здоровье человека или его потомство при
постоянном или временном контакте с ним (рис. 2).
Рисунок
2 – Овощи с химикатами

1.3.
Допустимые нормы потребления нитратов для человека
Впервые
заговорили о нитратах в нашей стране в 70-х годах, когда в Узбекистане
случилось несколько массовых желудочно-кишечных отравлений арбузами из-за их
чрезмерной подкормки аммиачной селитрой. Тем не менее, разговоры о вреде
нитратов для здоровья не прекращаются. «Арбузная тема» в разгар массового
плодоношения этой ягоды, актуальна и в наше время.
Нитраты под действием
фермента нитратредуктазы восстанавливаются до нитратов, которые вступают во
взаимодействие с гемоглобином крови, что приводит к окислению в нём
двухвалентного железа в трёхвалентное. При этом образуется метгемоглобин,
неспособный переносить кислород к тканям и органам, в результате чего может
наблюдаться удушье.
Угроза для жизни начинает
возникать тогда, когда уровень метгемоглобина в крови достигает 20% и выше.
Снижается давление крови, и нарушаются функции печени. В результате чего
уменьшается физическая и умственная активность человека.
Наибольшую опасность
представляют нитраты для грудных детей, так как восстановление метгемоглобина в
гемоглобин протекает крайне медленно, а ферментная основа отличается своим
несовершенством. Нитраты помогают в развитии вредной микрофлоры кишечника, что
приводит к попаданию в организм человека токсинов, ядовитых веществ. Происходит
интоксикация или отравление организма. Установлено, что нитраты и нитриты
вызывают у человека метгемоглобинемию, рак желудка, отрицательно влияют на
нервную и сердечно-сосудистую системы, на развитие эмбрионов.
Вообще-то растения
преобразуют нитраты в белки. И если организм получает нитраты в допустимой
концентрации, то никакого вреда человеку они не приносят. Однако, если
соединений много, то они поступают в организм в чистом виде и в процессе
пищеварения преобразуются в нитраты, опасные для человека. Повышенное
количество нитратов, кроме прямой угрозы, уменьшает количество витаминов в
продуктах. Пика накопления нитратов овощи и фрукты достигают в период
созревания, поэтому наиболее опасными считаются недозрелые растения.
Согласно заключению Всемирной
организации здравоохранения, неопасным для здоровья человека считается
количество 5 мг на 1 кг веса человеческого тела. Значит, взрослый человек может
получать около 350 мг без последствий для здоровья. Косвенным подтверждением
канцерогенность нитратов и нитритов остается тот факт, что у лиц с пониженной
кислотностью желудочного сока более высокая частота рака желудка.
Нитраты снижают
содержание витаминов в пище, которые входят в состав многих ферментов,
стимулируют действие гормонов, а через них влияют на все виды обмена веществ. У
беременных женщин возникают выкидыши, а у мужчин – снижение потенции.
При длительном
поступлении нитратов в организм человека (пусть даже в незначительных дозах)
уменьшается количество йода, что приводит к увеличению щитовидной железы.
Установлено,
что нитраты сильно влияют на возникновение раковых опухолей в
желудочно-кишечном тракте у человека. Нитраты способны вызывать резкое
расширение сосудов, в результате чего понижается кровяное давление (рис.3
рис.4).
Рис.3-Добавление нитратов в овощи
и фрукты           Рис.4-Проведение экспериментов

Глава
II. Исследование содержания нитратов в овощах и фруктах, реализуемых через
торговые сети
2.1.
Методика проведения эксперимента
Для определения и наличия
нитратов в овощах и фруктах мы проводили эксперимент с помощью иономера И-160МИ
для определения нитрат-ионов. Для этого мы закупили некоторые овощи и фрукты в
магазине Пятёрочка г.Шахунья.
Материалами для
исследования являются овощи (картофель, свекла, морковь), капустные листья,
лук, огурец, томат, а также были приобретены фрукты: яблоко, банан.
Содержание нитратов
данным методом проверяется посредством измерения электрической проводимости
образца, которая зависит от количества нитрат-ионов. Результаты сравниваются с
занесенными в память экотестера базовыми значениями (табл.1). Анализу
подвергаются исключительно свежие овощи и фрукты, поскольку при гниении
химический состав продукта меняется, что влияет на электропроводность среды.
Прибор измеряет содержание нитратов на килограмм массы продукта.

Вид

1

2

3

Норма
  ПДК

Морковь

210

215

195

250

Свекла

725

730

724

1400

Огурец

52

44

55

150

Яблоко

42

75

50

60

Картофель

120

122

122

250

Томат

62

65

61

150

Лук

27

26

27

80

Банан

78

77

79

200

Капуста

320

322

370

500

Таблица -1
          По данным исследования с самым
высоким показателем на содержание нитратов оказались яблоки (рис.7) допустимой
концентрации не превышает норму, но всё же содержание нитрат - ионов большое.
Скорее всего, такой результат является последствием нарушения техники выращивания
капусты (рис.6) и моркови (рис.5) ведь эти культуры приспособлены на азотные
удобрения, но внесение избыточных доз и поздние подкормки вызывают накопление
нитратов центральных жилках и листьях.
На втором месте свекла
(рис.8) и картофель (рис.10). Можно сделать такой вывод, что в свекле, картофеле
и в томатах (рис.9) содержание нитрат - ионов меньше в два раза предельно-допустимых
концентраций, соответственно у свеклы – 726 ( ПДК - 1400); у картофеля - 118(
ПДК -250), у томата 63 ( ПДК -150) стоит отметить, что у картофеля все пробы
имеют примерно одинаковую концентрацию, которая колеблется в пробах от 120- 122
единиц.
Рисунок
5-морковь
Рисунок
6-капуста
Рисунок
7-яблоко
Рисунок
8-свекла
Рисунок
9-томат
Рисунок
10-картофель
Рисунок
11-огурец
Рисунок
12-лук
Рисунок
13-банан
Исследования
показали, что в образцах лука (рис.12) и банана (рис.13) содержание нитратов
также не превышает ПДК, но содержание нитрат - ионов меньше в три раза.

Заключение
В природе нет абсолютно
чистых продуктов питания. Нитраты в окружающей среде были есть и будут. Всё
дело в том, какое количество накапливается их в продуктах. Нам необходим такой
уровень нитратов, который не представляет опасности для здоровья человека.
В результате исследования можно сделать
следующие выводы:
1) Лучше всего употреблять овощи с
собственного огорода и овощи, выращенные в открытом грунте. Не всегда в растениях,
выращенных на своих участках, содержание нитратов минимально. Это зависит от нашего
способа выращивания той или иной культуры, а также от погодных условий;
2) Для уменьшения содержания
нитратов в овощах и фруктах рекомендуется срезать те части овощей и фруктов, в
которых их концентрация максимальна. То есть, в капусте – это кочерыжка и
зеленые верхние листья, в корнеплодах – это низ (корень), а в огурцах, кабачках
и т. п.– это место крепления плодоножки;
На содержание нитратов в
овощах, помимо доз применяемых удобрений, влияют сроки и способы их внесения,
условия возделывания (перепады температур, влажность, освещенность), вид
культуры и генетическая особенность сортов. Причинами избыточного содержания
нитратов в образцах, взятых для исследования, являются нарушения
агротехнических и агрохимических приемов выращивания овощных культур. Содержание
нитратного азота, не превышающее ПДК в образцах, находившихся в воде в течение
2-3 часов и более, а также отварных свидетельствуют о том, что содержание
нитратов в овощах и фруктах можно регулировать, т.е. снижать.
От данной работы я узнала
много полезной и новой информации. Владение информацией о накапливании нитратов
в растениях и о превращении нитратов в нитриты и поможет правильно питаться и
сохранить свое здоровье.

Список литературы
1.
Всемирная организация здравоохранения. Совместное издание программы ООН по
окружающей среде и Всемирной организацией здравоохранения, 1981г.
2.
Дорофеева
Т. И. Эти двуликие нитраты /Химия в школе, 5,2002,с.43.
3.
Нитраты
в окружающей среде. Пущино, 1990г., с.216-238
4.
Пичугина Г. В. Химия и повседневная жизнь человека. М.: Дрофа, 2004.
5.
Соколов
О.А. Нитраты под строгий контроль. Наука и жизнь. 1988г.,№3.
6.
Химическая энциклопедия. В 5т. М.: Большая Российская Энциклопедия, 1992г., т.3

Приложения

Приложение 1

Продукт

Содержание,
  мг/кг

Картофель

250

Капуста
  белокочанная ранняя

900

Капуста
  белокочанная поздняя

500

Морковь
  ранняя

400

Морковь
  поздняя

250

Томаты

150/300

Огурцы

150/400

Свекла

1400

Лук
  репчатый

80

Листовые
  овощи (салат, петрушка, укроп)

2000

Перец
  сладкий

200

Кабачки

400

Дыни

90

Арбузы

60

Виноград

60

Яблоки,
  груши

60

Приложение 2

Скачано с
www.znanio.ru

file_name: Содержание нитратов в овощах и фруктах.docx

alt: Содержание Введение

alt: Рисунок 1 – Азотное соединение

alt: Рисунок 9-томат Рисунок 10-картофель

alt: Продукт Содержание, мг / кг

title: Содержание нитратов в овощах и фруктах


extracted_text:
Веб
2.0 в работе классного руководителя (из опыта работы)
Учитель:
Петрова Анна Анатольевна
Место
работы: Приморский край, г. Находка, МБОУ «СОШ №1 «Полюс»
В условиях модернизации
российского образования одной из задач современной школы является создание
условий для развития личности учащегося, его индивидуальности, творческих
способностей, формирования потребности учиться на протяжении всей жизни,
приобретения опыта практической деятельности в различных сферах,
самоопределения, самореализации.
     Среда
электронного образования – это образовательное пространство, в котором
происходит формирование у детей качеств и умений 21 века, таких как
медиаграмотность, критическое мышление, способность к решению творческих задач,
умению мыслить глобально, готовность работать в команде и гражданское сознание
– всего, что так необходимо современному человеку.
     Знания и
умения 21 века способствуют формированию у учащихся самостоятельности и
развитию у них гражданских, профессиональных и лидерских качеств. Этот процесс
невозможен без развития технологий образования с использованием различных
сервисов сети Интернет  и распространения электронных образовательных
ресурсов. Перед каждым учителем стоит задача создания таких условий, когда
каждый ученик включён в творческую деятельность. Опыт моей  работы
показывает, что наиболее эффективен метод проектов, предполагающий
использование активных форм, в том числе и во внеурочной  деятельности.
     При
традиционной системе обучения вопросы воспитания рассматриваются, как правило,
с интеллектуальной стороны: моральные принципы должны быть правильно изложены и
поняты. В  образовании, основанном на проектной деятельности, основные
моральные принципы - взаимопомощь, верность долгу, чувство ответственности за
принятые решения - основываются на действии, они должны быть «прожиты»
учащимися.
   Вот уже в течение 7
последних лет мои ученики участвуют в сетевых проектах, представленных на
Приморском форуме образовательных инициатив:
«Моя профессия на карте Дальнего Востока»,
«Отроки во Вселенной»,
«Вредные советы учителю-новатору»
«Приморье в АТР6 форсируем
будущее»
http://primwiki.ru/index.php/Команда_"NEXT"_МБОУ_"СОШ_№_1_"Полюс"_г.Находка
https://www.youtube.com/watch?v=4WZXZyR1F2M
https://www.youtube.com/watch?v=Gmw_FqtP7SQ
https://www.youtube.com/watch?v=M6stlQRlqkk
«Звук, как много в этом слове»
http://primwiki.ru/index.php/Портфолио_проекта_Звук,_как_много_в_этом_слове
https://sites.google.com/site/zvukifonetika/
http://www.toondoo.com/toonbooks/403381-комикс к проекту
    Благодаря
участию  в различных сетевых проектах у ребят появляется возможность
самовыражения, стремление к общению и сотрудничеству. Раскрывается его
творческий и интеллектуальный потенциал, расширяется кругозор и эрудиция.
Происходит приобщение к современным источникам информации и методам её
получения.  Меняется и роль учителя: сейчас он уже не монополист
информации и единственный источник знаний, а наставник, помощник учеников.
     В рамках конкурса «Самый
классный класс» мои ребята вместе со мной осваивали социальные сервисы Веб 2.0
 -  естественной образовательной среды, целесообразность
использования которой в учебных и воспитательных целях не вызывает сомнения.
  Например,  презентации мы  размещаем через Google или
SlideBoom видеоматериалы – через YouTube, список полезных ссылок на учебные
материалы Сети в гаджетах блогах; фотоотчет о мероприятиях в виде слайд-шоу
через Picasa (https://picasaweb.google.com/112593686434916783779/pEnJiI?authkey=Gv1sRgCOCty4GDmY7jDQ);
Формы для проведения опросов с
помощью Google. Документов
(https://docs.google.com/spreadsheet/viewform?formkey=dGYxcVViOHY4S3hwaFNuNlFlQmFXMnc6MQ)
https://docs.google.com/forms/d/1lnvSaam9_SiH1HHfn850fBr3HHLg3ubKg1nS8Rf8F04/viewform?fo
https://docs.google.com/spreadsheet/ccc?key=0AkQExzVJYVwBdGYxcVViOHY4S3hwaFNuNlFlQmFXMnc&hl=ru#gid=0);https://docs.google.com/spreadsheet/gform?key=0AkQExzVJYVwBdGYxcVViOHY4S3hwaFNuNlFlQmFXMnc&hl=ru&gridId=0#chart
  график мероприятий
через встроенный в гаджет Google.Календарь, панораму увлечений учащихся с
помощью карт памяти и фото- / видеоотчеты обо всех мероприятиях   и
многое-многое другое.
 https://plus.google.com/u/0/photos/112593686434916783779/albums/5798608980692131729
http://www.timetoast.com/timelines/зву-на-ленте-времени
    Вся богатейшая и насыщенная
классная жизнь   теперь доступна и открыта для просмотра, для
обсуждения, для анализа, для планирования и все
это не одной головой и двумя руками учителя, а всей классной семьей.
  Размещение материалов
в электронном виде, безусловно, весьма интересное занятие, но, если мы хотим,
чтобы эти материалы работали, гораздо важнее продумать вопрос, для чего мы их
размещаем. Та же презентация, которая размещена не для простого просмотра, а
сопровождена несколькими интересными вопросами и заданиями, начинает выполнять
ценную воспитательную и дидактическую роль.
С такой позиции и следовало бы
рассматривать каждую мультимедийную единицу, чтобы она вела к диалогу,
размышлению, способствовала развитию учебно-коммуникативных навыков. Интересны
и удобны в использовании так называемые карты памяти, предназначенные для
коллективного структурирования материала.
И еще очень важное приобретение
таких форм работы: дети не проходят специализированный курс компьютерной
грамотности, они овладевают приемами
работы с сервисами
непосредственно в процессе практической деятельности!
  Да, учителю
необходимо вырабатывать профессиональную компетентность в новых образовательных
условиях, в постоянно ускоряющемся темпе развития информационного поля, в новых
коммуникативных отношениях открытой школы, иначе надо будет признать свою
неспособность вписаться в реалии времени.

 Прикрепленные файлы:
 http://www.youtube.com/watch?v=-ZC53QTcKlo&feature=g-upl
Городской смотр кадетских
классов. Визитка. 1 место
Наш флешмоб
 https://www.youtube.com/watch?v=L9lrClCj3OE
https://docs.google.com/file/d/0B-eo0aLgi-1zMVJ0TnJoOV9jaFk/edit
Ветераны живут рядом -
 https://docs.google.com/presentation/d/1iL_pS8KLZ-F2ZORcqc-GyP5XRLuktDn6OI9ksnzoUE4/edit#slide=id.g24953f0a_1_59
 В рамках проекта « Мой
город»
 «В объективе – Приморье» -
 http://www.mixbook.com/photo-books/all/natural-textures-9567943?vk=2XNgn5GjAC
https://docs.google.com/presentation/d/1YgcQZa2rmtmn_WRaLzSAvhH4iNANmhGRJ1KLaGykV-M/edit#slide=id.g24954e98_1_71
 Презентация
представлена на конкурсе исследовательских работ «Шаги в науку»
 https://docs.google.com/presentation/d/1FURgZR0duBx52c9lF7zLUp8HpXmXVmKdaAAY_ffhNIY/edit#slide=id.g24946773_1_41
Городской конкурс «Космическую
эру нам с вами продолжать»
 Использование ленты времени
http://www.dipity.com/maxilena56/dt*964792c068755956/#timeline
http://www.youtube.com/watch?v=jw-8GtQxmho&feature=g-upl
 Я - классный руководитель
 http://www.youtube.com/watch?v=ulIOE-bMS2I&feature=youtu.be
2 этап конкурса «Самый классный
класс» - «С днем рождения, школа!»
 http://www.youtube.com/watch?v=apmSrooTI0E&feature=g-upl
Подарок нашего класса Стецкой
Регине, маленькой принцессе города
 https://docs.google.com/document/d/1cHUy7FTap2wj_kUhNTnmKKy6qebi746Op3KV5pl2z0o/edit
Работы победителя городского
конкурса «Путь на Парнас»  в номинации «Проза» Петровой Елены в рамках
проекта «Проба пера» (создаем книгу)
https://docs.google.com/drawings/d/1IDFJqpykcyTWZFsHy9o2PfduNCT6ficnLDcxJGljHsg/edit?hl=ru&pli=1
https://docs.google.com/drawings/d/1BR-yxmygGUJ_ApVF8GcqVK-sPxOozjHToDr6zRgPTNs/edit?hl=ru
Использование
инфографикиhttps://docs.google.com/document/d/1Nu8LkzI6T2AeTDmprlXw1--Tde4UW6JP_X-I6cLtmL0/edit

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Веб 2.docx

alt: Размещение материалов в электронном виде, безусловно, весьма интересное занятие, но, если мы хотим, чтобы эти материалы работали, гораздо важнее продумать вопрос, для чего мы их…

alt: Использование ленты времени http://www

title: Веб 2.0 в работе классного руководителя( обобщение опыта).


extracted_text:
Викторина  для мальчишек «Испытай себя»
1. Лабораторный
сосуд (колба)
2. Перед тем, как
выпить, произносят эту ритуальную речь (тост)
3. Библейский город,
погрязший в грехе (Содом)
4. Предмет домашней
утвари для измельчения чего-нибудь (терка)
5. Русское название
крестной матери по отношению к родителям крестника (кума)
6. Наемный
сельскохозяйственный рабочий (батрак)
7. Многолетнее
луковичное растение (лилия)
8. Русская мера
объема сыпучих тел (осьмина)
9. Нанесение
оксидной пленки на поверхность металлических изделий (анодирование)
10.  Рабочая ударная
часть молота (баба)
11.  Перечень
каких-либо предметов, составленных в определенном порядке (каталог)
12.  Ручной
деревообрабатывающий инструмент (стамеска)
13.  Внесистемная
единица длины (ангстрем)
14.  Уличное лежбище
пьянчуги (канава)
15.  Неказистое, на
чем все держится (изнанка)
16.  Самопроизвольное
чернильное явление (клякса)
17.  Самое
распространенное женское имя на планете (Анна)
18.  Память,
завязанная на носовом платке (узелок)
19.  Автомобильный
прибор не для лихача (спидометр)
20.  Мадемуазель
после первой брачной ночи (мадам)
21.  Крутится,
вертится над головой (шар)
22.  Форма
письменных или печатных знаков (шрифт)
23.  Письменная
проверочная работа – записывание текста,
диктуемого учителем (диктант)
24.  Порядок букв,
принятый в азбуке (алфавит)
25.  Шип, с помощью
которого соединяются столярные детали (шкант)
26.  Лавочка, но не
торговая (скамейка)
27.  Мимическое
движение лица, показывающее расположение к смеху (улыбка)
28.  Мера объема
жидких и сыпучих веществ немного больше литра (кварта)
29.  Женщина,
занятая уборкой зерновых (жница)
30.  Водоразборная
колонка или кран, устанавливаемые на линии водопровода (гидрант)
31.  Минерал, окись
цинка, обычно буро-красного цвета (цинкит)
32.  Земляные работы
археолога (раскопки)
33.  Планки из
твердых пород деревьев для покрытия пола (паркет)
34.  Самый дорогой
вид городского транспорта (такси)
35.  Плетеное
изделие, служащее вместилищем для вещей (корзина)
36.  У романтических
кораблей они алые (паруса)
37.  Мазь для обуви
(гуталин)
38.  Механизм для
обработки металла давлением (молот)
39.  Единица
измерения количества электричества (кулон)
40.  Коренное
преобразование, переустройство (реформа)
41.  Процесс
переработки нефти (крекинг)
42.  Астрономическая
единица расстояния (парсек)
43.  Математический
знак (плюс)
44.  Правильный
восьмигранник (октаэдр)
45.  Производственный
коллектив (бригада)
46.  Самоходная
тележка для перевозки грузов (автокар)
47.  Карлик (лилипут)
48.  Инертный газ (неон)
49.  Пулеметчица из
анекдотов (Анка)
50.  Большая деревня
(село)

file_name: Викторина  Испытай себя.docx

alt: Мазь для обуви (г уталин ) 38

title: Викторина  для мальчишек «Испытай себя»