extracted_text:
Создание, удаление
и переименование папок
Создать новую папку:
1.
     на панели дерева папок выделить папку, в которой
нужно создать новую;
2.
     выбрать
команду Файл/Создать/Папка. На панели содержимого папки появится новый значок папки с текстовым полем справа (выделено прямоугольной рамкой);
3.
ввести имя папки в текстовое поле;
4.
нажать клавишу
Enter.
5.
нажать и удерживать клавишу
Shift;
Изменить имя папки:
1.
на панели
дерева папок выделить
папку, имя которой
нужно изменить;
2.
выбрать команду
Файл/Переименовать или щелкнуть
на имени папки;
3.
в текстовом
поле справа от значка (выделено прямоугольной рамкой) ввести новое
имя;
4.
нажать клавишу
Enter.
Удалить папку:
1.
на панели
дерева папок выделить
удаляемую папку;
2.
выбрать команду
Файл/Удалить или нажать клавишу Delete;
3.
подтвердить в диалоговом окне удаление папки.
Команды   переименования   и    удаления   папки    можно    вызвать   из контекстного
меню папки.
Выделение файлов выполняется только на панели
содержимого папки. Выделить один
файл – щелкнуть на его значке.
Выделить несколько файлов, находящихся рядом:
1.
щелкнуть на первом по списку
имени;
2.
щелкнуть на последнем по списку имени.

Отменить выделение – щелкнуть вне области выделенной
группы файлов. Выделить несколько
файлов, находящихся в разных
местах:
1.
щелкнуть на имени первого файла;
2.
нажать и удерживать клавишу Ctrl;

3.
щелкать поочередно на именах всех нужных файлов.

Вместе с файлами могут быть выделены и папки. Близлежащие значки можно
выделить и с помощью мыши:
1.
     нажать левую
клавишу мыши в любом свободном месте (это будет один из углов будущей
прямоугольной области);
2.
     не отпуская
клавишу мыши, переместить указатель (на экране
будет рисоваться прямоугольная область, а все внутри
выделяться);
3.
когда все необходимые файлы будут выделены,
отпустить клавишу.


extracted_text:
1. Маша поставила
  14 игрушек на 2 полки поровну. Сколько игрушек на каждой полке?

2. Бабушка
  разложила 15 пирожков на тарелки, по 3 пирожка на каждую тарелку. Сколько
  тарелок потребовалось?

3. Хорёк поймал
  своим 3 малышам по 6 мышек каждому. Сколько всего мышек поймал хорёк своим
  деткам?

1. Маша поставила
  14 игрушек на 2 полки поровну. Сколько игрушек на каждой полке?

2. Бабушка
  разложила 15 пирожков на тарелки, по 3 пирожка на каждую тарелку. Сколько
  тарелок потребовалось?

3. Хорёк поймал
  своим 3 малышам по 6 мышек каждому. Сколько всего мышек поймал хорёк своим
  деткам?

1. Маша поставила
  14 игрушек на 2 полки поровну. Сколько игрушек на каждой полке?

2. Бабушка
  разложила 15 пирожков на тарелки, по 3 пирожка на каждую тарелку. Сколько
  тарелок потребовалось?

3. Хорёк поймал
  своим 3 малышам по 6 мышек каждому. Сколько всего мышек поймал хорёк своим
  деткам?

1. Маша поставила
  14 игрушек на 2 полки поровну. Сколько игрушек на каждой полке?

2. Бабушка
  разложила 15 пирожков на тарелки, по 3 пирожка на каждую тарелку. Сколько
  тарелок потребовалось?

3. Хорёк поймал
  своим 3 малышам по 6 мышек каждому. Сколько всего мышек поймал хорёк своим
  деткам?

4. В семье 3
  детей. Для новогоднего подарка приготовили 12 мандаринов. Хватит ли каждому:
а) по 2
  мандарина;                    Да.   Нет.
б) по 3
  мандарина;                    Да.   Нет.
в) по 4
  мандарина;                    Да.   Нет.
г) по 5 мандаринов?                 Да.
  Нет.
Обведи правильный ответ.

4. В семье 3
  детей. Для новогоднего подарка приготовили 12 мандаринов. Хватит ли каждому:
а) по 2
  мандарина;                    Да.   Нет.
б) по 3
  мандарина;                    Да.   Нет.
в) по 4 мандарина;
  Да.   Нет.
г) по 5
  мандаринов?                 Да.   Нет.
Обведи правильный ответ.

4. В семье 3
  детей. Для новогоднего подарка приготовили 12 мандаринов. Хватит ли каждому:
а) по 2
  мандарина;                    Да.   Нет.
б) по 3
  мандарина;                    Да.   Нет.
в) по 4
  мандарина;                    Да.   Нет.
г) по 5
  мандаринов?                 Да.   Нет.
Обведи правильный ответ.

4. В семье 3
  детей. Для новогоднего подарка приготовили 12 мандаринов. Хватит ли каждому:
а) по 2
  мандарина;                    Да.   Нет.
б) по 3
  мандарина;                    Да.   Нет.
в) по 4
  мандарина;                    Да.   Нет.
г) по 5 мандаринов?                 Да.
  Нет.
Обведи правильный ответ.

file_name: Самостоятельная работа. Задачи на множение и деление на 2 и 3.docx

title: Самостоятельная работа. Задачи на умножение и деление на 2 и 3


extracted_text:
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И
НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ЖУРНАЛ
регистрации инструктажа
по технике безопасности на занятиях физической культурой и спортом с учащимися
и воспитанниками
(в том числе на занятиях
физкультурой и спортом)

МОАУ СОШ №6

(название
образовательного учреждения, организации)

ул. Комарова 32

(адрес
образовательного учреждения, организации)

Журнал пронумеровывается,
прошнуровывается, скрепляется подписью руководителя и печатью заведения,
организации.

Начат__________________20__г.

Окончен_________________
20__г.

Инструкция по заполнению журнала.

Журнал
необходимо заполнять, согласно нормативно-правовых актов и законов по охране
труда и правил по технике безопасности, соблюдая данную инструкцию:
-
в графе «фамилия, имя, отчество
инструктируемого» – имя и отчество записывается полностью;
-
в графе «дата рождения» –
указывается число, месяц и год рождения ребенка;
-
в графе «класс, группа» –
класс или номер группы указывается напротив каждой фамилии;
-
в графе «дата инструктажа»
- указывается дата проведения инструктажа только напротив тех фамилий детей,
которые в данное  время присутствовали на инструктаже, те дети, которые по
какой либо причине отсутствовали, проходят инструктаж дополнительно;
-
в графе «номер инструкции и
краткое содержание инструктажа» – указывается номер инструкции согласно
перечню инструкций по охране труда утвержденных Министерством труда РФ и её
краткое содержание;
-
 в графе «подпись
инструктируемого» – ставится подпись ребенка с 10 летнего возраста (до 10
лет подпись родителей Закон об образовании РФ ст. 52);
-
в графе «фамилия, имя,
отчество, проводившего инструктаж» – фамилия, имя и отчество проводившего
инструктаж  указывается напротив каждой фамилии инструктируемого;
-
 в графе «подпись, проводившего
инструктаж» - проводивший инструктаж ставит свою подпись напротив каждой
фамилии инструктируемого.

На
каждый класс или группу заполняется отдельная страница.

Записи
в журнале оформляются аккуратно и  разборчивым почерком.

ПАМЯТКА
для учителей физической
культуры, тренеров-педагогов, воспитателей физической культуры по оформлению
журнала согласно основным  нормативно-правовым документам по охране труда.

Наименование
мероприятия.

Нормативный правовой акт

Оформляемый документ

Срок проведения.

        Вводный
  инструктаж
по охране
  труда
и технике
  безопасности.

Федеральный закон
  от 17.07.99г. №181-ФЗ «Об основах охраны труда в РФ» ст.ст.14,15.
Кодекс законов о
  труде РФ ст.144.
Положение о службе
  охраны труда в системе Минобразования РФ (приказ Минобразования РФ от
  27.02.95г. №92)
приложение 1.п.2.

1.журнал регистрации
  прохождения инструктажа.
2.классные журналы.

1.по мере необходимости.
2.на первом уроке, занятии,

в начале учебного года.

Первичный
  инструктаж
по охране труда
на рабочем месте

ГОСТ12.0.004-90
  «организация обучения безопасности труда. Общие положения», п.7.2,
приложение 5,6.
Федеральный закон
  от 17.07.99г. №181-ФЗ « об основах охраны труда в РФ», ст.ст.14,15.
Кодекс законов о
  труде РФ ст.144.
Положение о службе
  охраны труда в системе Минобразования РФ (пр.№92 от 27.02.95г) приложение 1,
  п.п.2,4.

1.Журнал
  регистрации прохождения инструктажа.
2. Классные
  журналы.

1.По мере необходимости.
2.Перед началом  изучения
нового раздела программы
по предметам повышенной
 трудности.

Повторный
  инструктаж
по охране труда
на рабочем месте

Те же, что на
  первичный инструктаж

Те же, что и на
  первичный инструктаж

1.Не реже одного раза в 6 мес.

Внеплановый
  инструктаж
по охране труда
и технике
  безопасности

ГОСТ 12.0.004-90 «организация
  обучения безопасности труда. Общие положения», п.7.4, приложение 6.
Федеральный закон
  от 17.07.99г. №181-ФЗ «об основах охраны труда в РФ» ст.ст.14, 15.
Кодекс законов о
  труде РФ, ст. 144.
Положение о службе
  охраны труда в системе Минобразования РФ. Пр.№92 от 27.02.95г., приложение 1,
  п.п.2,4.

1.журнал
  регистрации прохождения инструктажа.
2.Классные журналы.

1.По мере необходимости
 (например несчастный случай
на занятии, уроке и т.п.)

Целевой инструктаж
по охране труда

ГОСТ 12.0.004-90
  «Организация обучения безопасности труда. Общие положения»,
  п.п.7,5,приложение 6.
Федеральный закон
  от 17.07.99г. №181-ФЗ «об основах охраны труда в РФ», ст.ст.14,15.
Кодекс законов о
  труде РФ, ст. 144.
Положение о службе
  охраны труда в системе Минобразования РФ (пр. №92 от 27.02.95г.) приложение 1
  п.п.2,4; приложение 2.

Журнал регистрации
  инструктажа

По мере необходимости

№п/п

Фамилия, имя,
  отчество
инструктируемого

Дата
рождения

Класс,
группа

Номер инструкции и
  краткое содержание инструктажа

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

34.

35.

36.

37.

37.

39.

40.

Дата проведения
инструктажа

Подпись
инструктируемого

Фамилия, имя,
  отчество проводившего инструктаж

Подпись проводившего инструктаж

alt: МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

alt: Инструкция по заполнению журнала

alt: Фамилия, имя, отчество инструктируемого

alt: Дата проведения инструктажа


extracted_text:
Консультация
для воспитателей
 «Создание
предметно-пространственной развивающей среды для реализации задач нравственно -
патриотического воспитания детей в соответствии с требованиями ФГОС ДОУ»

В настоящее время в  ДОУ большое внимание уделяется нравственно-патриотическому
воспитанию детей дошкольного возраста. Ведь формирование гражданской
позиции начинается с детства. Задача нас как педагогов не позволить вырасти
нашим детям «Иванами
не помнящими родства». Без знаний своих корней, традиции своего
народа нельзя воспитать полноценного
человека, любящего своих родителей, свой дом, свою страну, с уважением
относится к другим народам.
«С чего начинается наша
Родина?»
Слово Родина включает в
себя все условия жизни: территорию, природу, организацию общественной
жизни, особенности языка и быта.
Становления человека как гражданина должно начинаться с его
малой Родины – родного края. Поэтому, не будучи патриотом сам, педагог не сможет и в ребенке пробудить
чувство любви к Родине. Именно пробудить, а не навязать, так как в основе патриотизма лежит духовное самоопределение.
Прежде
чем ребёнок начинает воспринимать себя как гражданина своей страны, ему нужно
помочь в осознании своего собственного «я», своей семьи, своих корней – того, что близко,
знакомо и понятно. Для этого нужно время. И в этом нам-педагогам может помочь
правильно организованная развивающая предметно-пространственная среда.
Нравственно -
патриотическое воспитание включает в себя такие разделы как:
семья; детский сад; родная улица, район; родной город; страна, ее столица,
символика; права и обязанности.
Поэтому нашей задачей, как педагогов является: воспитание у ребенка любви и привязанности к своей
семье, дому, детскому саду, улице, городу; формирование бережного отношения к
природе и всему живому; воспитание уважения к труду; развитие интереса к русским традициям и промыслам;
формирование элементарных знаний о правах человека; расширение представлений о городах (смотря, где живет ребенок);
знакомство детей с символами государства (герб, флаг, гимн); развитие чувства ответственности и гордости за
достижения страны; формирование толерантности, чувства уважения к другим
народам, их традициям

При
реализации образовательной программы дошкольного образования в различных
организационных моделях и формах развивающая предметно-пространственная среда
(далее РППС) должна обеспечивать:
•
соответствие общеобразовательной программе ДОО;
•
соответствие возрастным возможностям детей;
•
трансформируемость в зависимости от образовательной ситуации, интересов и возможностей
детей;
•
возможность использования различных игрушек, оборудования и прочих
материалов
в разных видах детской активности;
•
вариативное использование различных пространств (помещений) и материалов
(игрушек, оборудования и пр.) для стимулирования развития детей;
•
наличие свободного доступа детей непосредственно в организованном пространстве
к игрушкам, материалам, пособиям и техническим средствам среды.
•
соответствие всех компонентов РППС требованиям безопасности и надежности при использовании
согласно действующим СанПиН.
Предметно-развивающая
среда по патриотическому воспитанию способствует развитию речи, воображения,
мышления, расширяет кругозор, способствует нравственному становлению личности
ребенка, воспитывает любовь к родному городу, к родному краю, России.
Цель:
создание условий, способствующих воспитанию патриотизма у детей, гордости за
свой родной край и любви к Родине.
Задачи
образовательной деятельности в уголке патриотического воспитания:
•
научить ребенка понимать, что и у людей, и у вещей есть своя история;
•
пробудить у юных граждан чувство любви к своему городу, краю, стране уважение к
традициям и обычаям;
•
воспитать толерантное отношение к другим народам и людям различных национальностей;
уважение к культуре других народов (обычаям, традициям,
готовность
понимать и принимать систему иных ценностей;
•
формировать духовно-нравственное отношение ребенка к семье, стране, природе родного
края, единство эстетических чувств и нравственных ценностей;
•
пробуждать в детях эмоциональную отзывчивость через приобщение к искусству,
музыке, литературе, народной культуре;
•
развивать потребность в самостоятельном освоении окружающего мира путем изучения
культурного наследия разных эпох и народов;
•
воспитать у дошкольника чувство собственного достоинства.
Требования
к оформлению:
•
эстетическая направленность;
•
рациональное размещение уголка по краеведению;
•
учет возрастных особенностей детей;
•
воспитательная и развивающая направленность;
•
целесообразность размещения “экспонатов”, доступность, научность, достоверность
представленного материала;
•
Безопасность.
Непременным
условием построения развивающей среды в дошкольных учреждениях является опора
на личностно – ориентированную модель взаимодействия между участниками
образовательного процесса.
Принципы:
-
первый принцип открытости Природе, способствующее единству человека и Природы.
-
второй принцип открытости Культуре, т. е. элементы настоящей живописи, литературы,
музыки. Знакомство с специфическими региональными культурами, декоративно-прикладных
промыслов с фольклорными элементами, это несомненно будет способствовать
воспитанию патриотизма у детей, гордости за свои места,
формированию
представлений о «малой Родине» и чувства любви к ней.
-
третий принцип открытости обществу. Особым правом участия в жизни детского сада
пользуются родители.
-
четвертый принцип – открытость своего «Я», собственного внутреннего мира.
Среда
организуется таким образом, чтобы способствовать формированию и развитию образа
«Я».
пятый
принцип учета половых и возрастных различений детей. Среда должна быть
построена так, чтобы как мальчики, так и девочки могли проявлять свои склонности
в соответствии с принятыми в обществе эталонами мужественности и женственности.

ТРЕБОВАНИЯ, ПРЕДЬЯВЛЯЕМЫЕ К ПАТРИОТИЧЕСКИМ УГОЛКАМ И
УГОЛКАМ КРАЕВЕДЕНИЯ ПО ГРУППАМ

В
группах раннего возраста у детей воспитывают чувство любви и заботы по отношению
к своей семье и другим людям, формируются представления детей о детском садике,
о своем городе, даются первоначальные представления о родном  крае, его
растениях и животных, знакомят с русской народной игрушкой.
Следовательно,
в уголке должны быть:

Альбомы: «Наши мамы» или «Моя семья», «Наш детский сад», «Моё родное село»;

Иллюстрации с изображением животных наших лесов, природы в разное время года, деревья,
цветы, характерные для нашего края;

Куклы (мальчик и девочка) в национальном костюме;

народные игрушки (свистульки)

Книги с русскими народными сказками, потешками, прибаутками;
Младшая
группа.
Основная
цель патриотического воспитания — ознакомление с ближайшим окружением. У детей
воспитывают чувство любви и заботы по отношению к своей семье и другим людям,
формируются представления детей о детском садике, о труде работников
дошкольного учреждения, о своей малой родине (городе, формируется сопричастность
к современным событиям, первоначальные представления о национальных культурных
традициях, о народных и государственных праздниках; о природе родного края; о предметах
декоративно-прикладного искусства.
Следовательно,
в уголке должны быть:
1.
Материал для работы по социально-нравственному воспитанию:
-
тематические папки с иллюстрациями, дидактические игры по теме «Взрослые люди»
(родовые характеристики, профессии, действия, внешний вид);
-
тематические папки с иллюстрациями по теме «Семья» (члены семьи, совместные
действия, семейные фотографии)
-
фотографии, иллюстрации по теме «Дом, в котором ты живешь», архитектурные
строения, различающиеся по размеру, внешнему виду,
строительному
материалу, назначению);
-
тематические папки с иллюстрациями по теме «Ребенок и его сверстники» (девочки
и мальчики, игры, дети в разных ситуациях, занятия и т. д.);
-
тематические папки с иллюстрациями, пиктограммами, показывающими различное
эмоциональное состояние взрослых и детей;
-
тематические папки с иллюстрациями, дидактические игры, книги, рассказывающие о
правилах поведения в общественных местах, об этикете (по типу «так можно
делать, а так — нельзя»).
2.
Материал для ознакомления детей с малой родиной: группа, детский сад, улица или
микрорайон, где расположено ДОУ, тематические папки с фотографиями и иллюстрациями
города, открытки, альбомы.
3.
Материал по приобщению детей к истокам русской народной культуры:
предметы
старины, русские игрушки; куклы из деревянных чурбачков,  обереги, предметы
народного декоративно-прикладного искусства (матрешки, дымковские игрушки,
различные виды росписи, вышивка, резьба по дереву и пр.); куклы в национальных
костюмах.
4.
Художественная литература (песенки, потешки, сказки и т. д.).
Примерный
материал:
•
Альбомы: «Моя семья», «Наш детский сад», «Мой родное село»;
•
Родословные древа детей;
•
Иллюстрации с изображением животных наших лесов, природы в разное время года,
деревья, цветы, характерные для Брянского края;
•
Куклы (мальчик и девочка) в национальном костюме;
•
Предметы декоративно-прикладного искусства
•
Книги, альбомы с русскими народными сказками, потешками, прибаутками;
•
Иллюстрации, фотографии с изображением народных и государственных
праздников.
Тематические иллюстрации к Новому году, к 8 марта, к 23 февраля, к 9 мая.
Средняя
группа.
Работа
ведется по направлениям: «Моя семья», «Мой детский сад», «Моё село и его
достопримечательности», «Знаменитые земляки», «Приобщение к истокам русской
культуры». У воспитанников формируется интерес к национальным и общечеловеческим
ценностям, культурным традициям народа; о поселке; о национальном флаге, гербе;
о народных героях; русских праздниках; о природе родного края; о предметах декоративно-прикладного
искусства; о современной архитектуре.
1.
Пополняется материал по социально-нравственному воспитанию: семейные праздники
и традиции, художественная литература соответствующей тематики (см. требования
к оформлению уголка в младших группах).
2.
Материал для ознакомления детей с малой родиной: (группа, детский сад, улица
или микрорайон, где расположено ДОУ, тематические папки с фотографиями и иллюстрациями,
открытки, альбомы, посвященные достопримечательностям села и его знаменитым
жителям, флоре и фауне, транспорту, архитектуре, профессиям жителей. Могут быть
представлены материалы об истории возникновения города.
3.
Материал по приобщению детей к истокам народной культуры: предметы старины,
народные игрушки, обереги, предметы народного декоративно-прикладного искусства
(матрешки, дымковские игрушки, различные виды росписи, вышивка, резьба по
дереву и пр.); различные макеты (крестьянская изба, комната-горница, крестьянское
подворье и т. п.); куклы в национальных костюмах; дидактические игры.
4.
Художественная литература (сказки, песенки, пословицы, поговорки и т. д.).
5.
Элементы государственной символики РФ (флаг, герб).
6.
Элементы областной символики (флаг, герб).
7.
Элементы муниципальной символики (герб, флаг поселка, фирменные знаки  промышленных
предприятий).
8.
Материал, посвященный защитникам Отечества: тематические папки с иллюстрациями.
В
средней группе в уголке должны быть:
•
Государственная символика (флаг, герб, текст гимна)
•
Портрет президента
•
Альбомы: «Моя семья», «Наш детский сад», «Мой родной поселок»,
•
Родословные древа детей;
•
Иллюстрации с изображением животных наших лесов, природы в разное время года,
деревья, цветы, характерные для края;
•
Куклы (мальчик и девочка) в национальном костюме;
•
Предметы декоративно-прикладного искусства);
•
Иллюстрации с изображением памятников архитектуры, современных зданий родного
поселка;
•
Книги, альбомы с русскими народными сказками, потешками, прибаутками;
•
Иллюстрации, фотографии с изображением народных и государственных праздников.
•
Поделки из бросового и природного материала, сделанные руками детей и взрослых.
Старшая
и подготовительная к школе группы.
Основные
направления работы - краеведение, ознакомление с родной страной, государственной
символикой, историческим прошлым России, организация жизни детей по народному
календарю. Формируют представления воспитанников о семье, о родословной; о
своем детском саде. Знакомят с достопримечательностями поселка, столицы,
историей. С географическим расположением страны, с какими государствами
граничит. О столице нашей Родины. О флаге и гербе, рассказывают об истории
страны, о героическом прошлом нашей Родины. Продолжают знакомить с государственными
и народными праздниками, с произведениями фольклора, с произведениями
российских писателей и т. д. Формируют представления о предметах декоративно-прикладного
искусства; о современной архитектуре.
1.
Моя семья — семейные фотоальбомы, самодельные книги на тему «Герб моей семьи»,
«Генеалогическое дерево».
2.
Тематические папки с иллюстрациями и фотографиями: «История возникновения села»,
«Чем славится наше село», «Знаменитые земляки», , «Достопримечательности села»,
Подборка стихотворений о селе, крае. Карта края ,  . Символика (флаг, герб,
гимн). Макеты (микрорайон, улица, архитектурные сооружения села).
3.
Тематическая папка «Мой край»: карта и символика  Алтайского края, материал,
знакомящий, детей со славным прошлым родного края (история городов и их
настоящее, сельское хозяйство).
4.
Родная страна — карта Российской Федерации. Желательно, чтобы эта карта была
предназначена для детей и содержала необходимый материал о городах России
(столица Родины, символика городов, главные достопримечательности); о природных
зонах; о населяющих страну народах; о промышленности и сельском хозяйстве. Символика
России (герб, флаг, гимн). Портрет президента страны.
Различные
макеты (достопримечательности городов, архитектура и т п.).
Защитники
Отечества — иллюстрации, тематические папки на тему: «Наши предки — славяне»,
«Богатыри земли русской», «Великая Отечественная война», «Война 1812 года»,
«Российская армия». Фотоматериал «Памятники воинской славы».
Художественная
литература и дидактические игры по теме, макеты (древняя крепость, военная
техника и т. п.). Приобщение к истокам русской народной культуры — иллюстрации
и тематические папки по темам «Как жили люди на Руси», «Предметы старины», «Из
истории русского народного костюма», «Народные праздники и гулянья», «Народный
календарь»; предметы старины, русские игрушки, предметы народного
декоративно-прикладного искусства, различные макеты, куклы в национальных
костюмах, дидактические игры по теме.
5.
Духовно-нравственное воспитание — материал, дающий детям перво-начальное представление
о православии (это может быть подборка иллюстраций с изображением храмов и их
архитектурных особенностей, подбор открыток на тему «Русская икона», макет
храма, детская Библия).
6.
Наша планета Земля — глобус, детская карта мира, различные национальности.
Художественная
литература, иллюстрации, тематические папки, рассказывающие о жизни людей в
других странах мира, их обычаях, традициях, характерных для той или иной
страны.
7.
Художественная литература по фольклору (сказки, былины, предания). Великие соотечественники
- портреты, художественная литература, рассказывающая о великих
соотечественниках, прославивших Россию, Ульяновскую землю, их портреты.
В
старшей и подготовительной группах в патриотический уголок добавляются:
•
Государственная символика (флаг, герб, текст гимна)
•
Портрет президента
•
Карта страны, глобус
•
Куклы в национальных костюмах
•
Альбомы с архитектурными памятниками страны.
•
Альбомы: «Моё село», «Наши великие соотечественники». Это писатели, поэты,
художники и др., «День Победы»
•
Предметы декоративно-прикладного искусства;
•
Иллюстрации с изображением памятников архитектуры, современных зданий родного
города;
•
Книги, альбомы с русскими народными сказками, потешками, прибаутками;
•
Иллюстрации, фотографии с изображением народных и государственных праздников.
•
Различная познавательная и художественная литература;
•
Альбомы: «Моя семья», «Наш детский сад», «Мой родной город», «Города герои»;
•
Иллюстрации с изображением животных наших лесов, природы в разное время года,
деревья, цветы, характерные для нашей природы;
•
Родословные древа детей;
•
«Наша армия родная», тематические альбомы родов войск и боевой техники.
•
Коллекция тематических значков (о городе, о войне, об армии и т. д.)
•
Наборы открыток «Русский быт».
•
Кассеты с записью сказок и патриотических песен. Аудио и видеокассеты о природе
родного края.
•
Поделки из бросового и природного материала, сделанные руками детей и взрослых.
Задачи
нравственно-патриотического воспитания реализуются не только через содержание
уголка по патриотическому воспитанию, но и через содержание других зон
самостоятельной детской деятельности:
- в
уголке изодеятельности представлены образцы декоративно – прикладного творчества:
изделия прикладного искусства, дидактические игры, трафареты (балалайки,
русской гармошки, матрешки, березки, глиняные и бумажные заготовки народных
игрушек для разукрашивания, иллюстрации о народных промыслах;
-
музыкальный уголок: музыкальные народные инструменты, дидактические игры,
фонотека с записями народных песен, шелеста листьев, плеска воды, пения птиц;
-
уголок экологии: альбомы, иллюстрации о животных, растениях, птицах, обитающих
в наших краях, «Красная книга».
- в
уголке игровой деятельности присутствуют тематические наборы для сюжетно –
ролевых игр: «Парикмахерская», «Больница», «Магазин», «Богатыри», «Подводная лодка»,
«Экскурсия в музей военной техники», «Военные моряки», «Пограничники», «Служба
спасения», «Турагенство», «Семья», «Путешествие по Москве», «Строительство»,
«Ателье», «Библиотека», «Кафе», «Почта», «Банк», «Больница», «Салон красоты»,
«Рыбаки», и другие. Эти игры
способствуют обогащению представлений детей о профессиях; дидактические игры:
«Магазин сувениров» (хохлома, дымка, гжель, «Сложи карту», «Что где находится»
(игра с картой, «Собери богатыря в путь дорогу», «Выложи фигуру» (из счетных
палочек: танк, ракету, самолет и т. д., «Строим город», «Заколдованный город»
(создание нового образа города, «Путешествие по городу», «Узнай герб (флаг)».
«Сложи узор на щите», «Найди два одинаковых щита», «Найди среди гербов разных
стран герб России» и т. д
- в
уголке физического развития имеются атрибуты к русским народным подвижным
играм, так и военным (например, «Загони овец в кашару», «Альчики», «Полоса
препятствий», «Метание гранат», «По окопу огонь» и т. д.).
- в
уголок книги помещены русские народные сказки, былины, малые фольклорные формы
(потешки, колыбельные и пр., оформляются тематические выставки литературы.
Таким
образом,  вся предметно-развивающая среда групповой комнаты направлены на
решение задач нравственно-патриотического воспитания детей дошкольного
возраста.
Критерии
оценки патриотических уголков:
1.
Логика размещения материала
2.
Эстетичность оформления
3.
Наполняемость учебным и демонстрационным материалом (пособия,
иллюстрации,
игры, коллекции картинок или открыток)
4.
Соответствие материала возрасту детей
5.
Творческий подход педагога в оформлении уголка

file_name: Консультация для воспитателей..docx

title: Предметно - пространственная среда по патриотическому воспитанию дошкольников.


extracted_text:
Бадминтон.

Бадминтон — вид спорта, заключающийся в перекидывании через сетку
игрового снаряда под названием волан с помощью ракеток. Олимпийский вид спорта
с 1992 года.
В бадминтон играют два человека друг против друга или две команды из двух
человек. Игра проходит на площадке, разделённой сеткой. Противники
располагаются на противоположных сторонах площадки. Цель игры — перекинуть
волан через сетку так, чтобы тот коснулся земли на половине противника в
пределах площадки.
Бадминтон
входит в тройку самых тяжелых по физическим нагрузкам игровых видов спорта,
также считается самым быстрым ракеточным видом спорта: скорость полета волана
может достигать 327 км/час. Если суммировать все передвижения (включая
ускорения, рывки, прыжки) бадминтониста за игру, то в длину «набежит» до 6
километров, а в высоту – километр. Бадминтонисты высокого класса могут играть
на пульсе 200 и более ударов в минуту.
Бадминтон
– одна из древнейших игр нашей планеты. Бадминтон
возник в Индии, где прообразом ему стала игра «пуна». Позже моряки завезли эту
игру в Англию, где игра постепенно начала набирать популярность. Но бадминтону
в том виде, который существует сейчас, мы обязаны английскому герцогу Бофорту.
В 1973 году герцог Бофорт, вернувшись в свое поместье Бадминтон-хаус из командировки
(Индия), привез с собой инвентарь для игры в «пуну». В скором времени герцог
приобщил к ней всю свою многочисленную родню и окрестных аристократов. Усадьба
Бадминтон стала центром развития и распространения игры, которая, в связи
с этим, и получила свое текущее название «бадминтон».
Существует
множество версий по поводу ее происхождения. Некоторые вполне определенные
факты говорят о том, что современный бадминтон развился из древней игры в
волан. Еще два тысячелетия назад в волан играли взрослые и дети в Древней
Греции, Китае, Японии, Индии, странах Африки. В Японии была распространена игра
под названием «ойбане». Она заключалась в перекидывании деревянными ракетками
«волана», сделанного из нескольких перьев и косточки высушенной вишни. Во
Франции подобная игра носила название «же-де-пом» (игра с яблоком). Английские
средневековые гравюры на дереве изображают крестьян, перекидывающих друг другу
волан. Играли в подобную игру и в России. Об этом свидетельствуют гравюры XVIII
века.
Правила
игры в бадминтон через сетку (кратко) Перед началом игры проводится жеребьевка,
которая определяет стороны и право первой подачи. Правила подачи в бадминтоне:
удар по волану должен приходиться снизу, и ракетка не должна подниматься выше
пояса подающего. Допускается использование обманных/ложных действий при подаче.
После подачи игроки в праве свободно передвигаться по своей площадке, но
касания сетки строго запрещены.

Рука
должна охватывать рукоятку так, что виден торцовый конец, причем настолько,
чтобы не мешать движениям кисти во время ударов из различных положений. Большой
палец должен лежать слева — сбоку по диагонали вдоль ручки, которая находится
на одном уровне с ребром ладони. Между большим и указательным пальцами должен
образоваться угол, напоминающий букву V. Мизинец при этом лежит у самого края
ручки, а остальные пальцы свободно располагаются на ней.
Матч в
бадминтоне состоит максимум из трех геймов. Каждый из геймов выигрывает игрок
или команда, набравшая 21 очко. При счете 20-20 необходимо набрать 2 очка, а
при счете 29-29 достаточно набрать одно. Эти правила справедливы и для
Олимпийских игр. Сколько сетов/партий/геймов в бадминтоне? Матч в бадминтоне
состоит максимум из трех геймов. Смена сторон происходит: после завершения
первого гейма; перед третьим геймом (если до него дошло дело); после 11 очков в
третьем гейме. В каждом из геймов возможны перерывы, но они должны быть не
более 1 минуты и при условии, что одна из сторон набрала 11 очков. Перерывы
между геймами равны 2 минутам.
 Площадка для бадминтона имеет прямоугольную форму.
Размер площадки для бадминтона (для одиночной игры) составляет 5,18 метров в
ширину и 13,4 метра в длину. При парной игре ширина площадки равна 6,1 метра.
Указанные размеры площадки для бадминтона актуальны для улицы и зала. Высота
сетки составляет 1,55 метра, высота по центру равна 1,524 (провисание). Сетка
ограничена сверху лентой шириной в 7,5-8 см, сложенной вдвое. Ещё одна важная
часть площадки для бадминтона – разметка. Ширина линий разметки равна 4 сантиметра.
На расстоянии 1,98 метра от сетки расположена линия подачи. Между линией подачи
и задней линией находится зона подачи. Центральная линия разделяет зону подачи
на правую и левую зону.
Матч стартует с жеребьевки, победитель которой выбирает один
из вариантов:
·
подавать или принимать;
·
на какой стороне корта начинать матч.
Проигравший жеребьевку делает свой выбор в зависимости
от того, что решил победитель.
По ходу поединка соперники меняются сторонами. Это происходит
по окончании первого гейма, перед началом третьего (если до него
дошло) и «внутри» третьего после того, как одна из сторон набирает
11 очков.
Игра состоит из партий — геймов. Для победы в матче
нужно выиграть два гейма. Таким образом победить можно со счетом 2-0 или
2-1, то есть матч может состоять максимум из трех геймов. Такой
формат в игровых видах называется «best-of-three».
Для победы в партии необходимо набрать 21 очко. Если
счет доходит до 20-20, тогда гейм будет продолжаться до тех пор, пока
одна из сторон либо не вырвется вперед на два очка, либо счет
не станет 29-29. В этом случае победу в партии одержит
та сторона, которая возьмет следующий розыгрыш.
Если вы выиграли гейм, то в следующем будете
подавать первым.
В момент совершения подачи запрещено прыгать: часть ступни
обязательно должна касаться поверхности площадки. Это касается как подающих,
так и принимающих.
Если у подающего четное количество очков (или же ноль),
он выполняет подачу с правой стороны. При нечетном количестве подача
выполняется с левой стороны. Соответственно, если подающий забирает
розыгрыш, следующая подача осуществляется с другой стороны. Если же
розыгрыш выигрывает принимающий, право подачи переходит к нему.
Знания этих правил будет достаточно для
того, чтобы играть в бадминтон с друзьями на любительском уровне.
Различают следующие категории международных соревнований по
бадминтону: бадминтон на Олимпийских играх, Чемпионат мира, Кубок мира, Турнир
мировой Суперсерии, Турнир Золотой серии мирового Гран-при. Остановимся на них
чуть подробнее. — Олимпийские игры. Официально соревнования по бадминтону
появились в программе летних Олимпийских игр в 1992 году в Барселоне.
Занятия бадминтоном позволяют разносторонне воздействовать на
организм человека, развивают силу, быстроту, выносливость, улучшают подвижность
в суставах, способствуют приобретению широкого круга двигательных навыков,
воспитывают волевые качества.
Деятельность бадминтониста благоприятно влияет на
анатомо-физиологическую структуру. Простота, доступность дают возможность
заниматься бадминтоном людям любого возраста и пола, используя для этого
простейшие площадки или местность. Зрелищность, эффективное воздействие на
организм предопределили включение этого вида спорта в систему физического
воспитания в школах, в средних и высших учебных заведениях. Широкие возможности
вариативности нагрузки позволяют использовать бадминтон как реабилитационное
средство в домах отдыха, в различных группах общей физической подготовки.

file_name: бадминтон.docx

title: Бадминтон


extracted_text: Буква Л

file_name: рабочий лист для дошкольников Буква Л.pdf

alt: Буква Л

intro: Рабочий лист для дошкольников "Буква Л"

русский язык

group: Дисциплины

tags: РАБОЧИЙ ЛИСТ ДЛЯ ДОШКОЛЬНИКОВ

title: Рабочий лист для дошкольников "Буква Л"


extracted_text:
Спецификация
контрольно-измерительных материалов для
проведения промежуточной
аттестации по литературному чтению
в 1Б классе

Цель: определение
освоение учащимися предметного содержания курса литературного чтения в
соответствии с требованиями ФГОС.
1. Назначение
контрольных измерительных материалов.
Контрольные
измерительные материалы позволяют установить уровень освоения учащимися 1
классов федерального государственного образовательного стандарта начального
общего образования.
2. Содержание и
структура промежуточной аттестационной работы
Задания 1- 6, 9 -  с выбором ответа, к каждому из которых
приводится 4 варианта ответа, из которых верен только 1.
Задания 7, 8, 10 -
самостоятельно выбрать способы решения поставленной задачи и записать ответ.
Форма: тест
Уровень: базовый.

№

Раздел работы

Количество заданий

Тип заданий*

1

умение извлечь
  актуальную информацию

1-      6, 9

ВО

2

задание по
  письменной речи

7, 8, 10

РО

(* ВО-
выбор ответа, КО- краткий ответ, РО- развернутый ответ)
3. Проверяемые
умения:
1.   Умение
извлечь актуальную информацию, т.е. информацию, заданную в явном виде.
Выясняется, насколько ученик понимает, о чем идет речь в тексте.
2.     Умение
извлечь под текстовую информацию, содержащуюся в тексте в неявном виде, и
умения формулировать на её основе простые выводы.
4. Продолжительность
выполнения работы
На выполнение
заданий работы отводится 45 минут (один урок).
5.
Система оценивания отдельных заданий и работы в целом
В работе
использованы два    типа заданий: с выбором ответа и с кратким ответом. Все
задания оцениваются в баллах, затем суммируются.
Задания
с выбором ответа оцениваются в 1 балл.
Задания
с кратким ответом оцениваются в 2 балла
Если
учащийся набирает 50% необходимых баллов, то считается, что он достиг
необходимого уровня обязательной подготовки по чтению.
При
получении 90% необходимых баллов можно констатировать, что учащийся имеет
прочный уровень осознанности чтения.
При получении 91%
- 100% можно говорить о высоком уровне осознанности чтения.
Менее 50% -
уровень «низкий»,
50% -   90% -
уровень «средний»,
91% - 100% - уровень
«высокий».
Шкала оценивания

Уровень

Балл

Низкий

0 - 6

Средний

7 - 11

Высокий

12 -14

Ключи:

№ задания

1 вариант
Правильный ответ

2 вариант
Правильный ответ

Балла за задания

1

б

А

1

2

г

Г

1

3

в

А

1

4

б

Б

1

5

Александр
  Сергеевич Пушкин, Сергей Козлов,
Борис Заходер

Лев Николаевич
  Толстой,
Корней Иванович
  Чуковский,
Самуил
  Яковлевич Маршак

2

6

б

В

1

7

боялись

ТАТОШЕ

2

8

Не товарищ

ПРАВДЫ

2

9

б

В

1

10

СНЕЖИНКА

ЖИВОТНОЕ

2

Промежуточная аттестационная
работа по литературному чтению в 1Б классе
(тест)
Фамилия,
имя ___________________________________________ Дата_______________

 1
вариант
1.Подчеркни произведение устного
народного творчества.
а) рассказ     б) сказка     в)
стихотворение
2. Отметь лишнее слово.
а) рассказ       б) сказка     в) былина
    г) переплёт
3. Из какой сказки эти персонажи?
Лисичка-сестричка, мишка -косолапый,
мышка-норушка.
а) Колобок
в) Теремок
б) Репка
 г) Курочка Ряба
4. Подчеркни фамилию зарубежного
сказочника.
а) А. Пушкин
б) Х.К. Андерсен
в) К. Чуковский
5. Прочитай фамилию,
имя, отчество. Соедини стрелками.
Александр Сергеевич
Козлов
Сергей
Заходер
Борис
Пушкин
6. Подчеркни
пословицу.
а) Купи кипу пик.

б) Грамоте учиться – вперед
пригодится.
в) Ног нет, а идет,
глаз нет, а плачет.
7. Найди рифму и допиши.
Мы смеялись и смеялись,
Лопнуть со смеху
____________________ .
8. Продолжи пословицу.
Гусь свинье
_________________________ .
9. Подчеркни фамилию автора произведения «Айболит».
а) С.Михалков
 б) К.Чуковский
в) А. Барто
10. Составь из букв слово и
запиши.
КАЖИНСНЕ
______________________________

Промежуточная аттестационная
работа по литературному чтению в1Б классе
(тест)

Фамилия,
имя _____________________________________________ Дата_______________

2
вариант
1.Подчеркни
произведение устного народного творчества.
а)
скороговорка     б) стихотворение      в) рассказ
2. Отметь
лишнее слово.
а)
стихотворение     б) сказка     в) былина     г) лист
3. Из
какой сказки эти персонажи?
Лисичка,
медведь, зайчик, волк.
а) Колобок
в) Теремок
б) Кот в
сапогах
г) Курочка
Ряба
4.Подчеркни
фамилию зарубежного сказочника.
а)
Е.Чарушин
б) Дж.
Харрис
в) С.
Маршак
5. Прочитай
фамилию, имя, отчество. Соедини стрелками.
Самуил
Яковлевич                       Толстой
Корней
Иванович                         Маршак
Лев
Николаевич                            Чуковский
6. Отметь
загадку.
а) Азбука
– к мудрости ступенька.
б) Если
в доме заведется – до продуктов доберется.
в) Сахар,
сыр и корку – всё утащит в норку!
г)) Щетина
у чушки, чешуя у щучки.
7. Найди
рифму и допиши.
Пришли
мне калоши,
И мне,
и жене, и ____________________ .
8. Продолжи
пословицу.
В
каждой шутке есть доля ___________________ .
9.Подчеркни
фамилию автора произведения «Мойдодыр».
а)
А.Барто                   б) Л.Толстой               в) К Чуковский
10. Составь
из слов слово и запиши.
НОЕВОТЖИ ___________________________

file_name: литературное чтение.docx

alt: Ключи: № задания 1 вариант

title: КИМ по литературному чтению 1 класс


extracted_text:
Test 3
I. Прочитайте и ответьте на
вопросы.
The famous composer Rakhmaninov was also a very
good pianist. When he was a small boy he was asked to play at a home party at
their friends' place. Though he was only eight he was quite experienced in
playing the piano and did it well. At that concert he was to play one of
Beethoven's sonatas. It must be mentioned that there are several very long
intervals in that sonata. In each of these intervals the boy took his hands off
the keyboard and waited. During one of these intervals the old mother of the
hostess came up to him and said, "My boy, why don't you play something
that you know very well?"
Вопросы:
1. Why did the boy stop playing several times?
2. Did the old lady know Beethoven's music well?
II. Поставьте вопрос к подчеркнутому
члену предложения.
Rakhmaninov was a famous pianist and composer.
III. Раскройте скобки, употребив
правильную глагольную форму.
One evening Mr Green (1 — drive) his car along a
country road. He (2 — be) to London where he (3 — take) 250
 pounds from the bank. He (4 — put) the money in his pocket. At some part of
the road a man in shabby clothes (5 — stop) him and (6 — ask) for a lift. Mr
Green (7 — tell) him (8 — get) into the car and (9 — continue) his way. He (10 —
talk) to the man and (11 — learn) that the man (12 — escape) from prison and
thought of his 250 pounds.
Suddenly he (13 — see) a police car and (14 — have)
a bright idea. He (15 — begin) to drive the car fast. He (16 — look) back and
(17 — see) the police car nearing his car. It soon (18 — overtake) him and he
(19 — have to) stop. The policeman, (20 — take) out his notebook and (21 —
want) Mr Green's name and address. Mr Green (22 —want) to tell the policeman
about the robber sitting behind but the man (23 — take) out a gun and (24 —
put) it to Mr Green's back. Mr Green was afraid of (25 — shoot) so he (26 — say)
nothing. He only (27 — ask) (28 — take) to the police station but the policeman
(29 — say): "You (30 — have to) appear at the police court later." He
(31 — give) Mr Green a talk about dangerous driving and (32 — go) away. Then Mr
Green (33 — start) up his car again. He (34 — think) his 250
 pounds (35 — lose). When they (36 — be) near a small town the robber said to
Mr Green: "You (37 — be) good to me. This (38 — be) the least I (39 — can)
do in return." And he (40 — hand) Mr Green the policeman's notebook.
IV. Выберите правильный вариант.
1. I've just bought ... copy of his latest book.
a) — , b) a, c) the, d) any.
2. ... in my class likes him.
a) All, b) All pupils, c) All the pupils, d)
Everyone.
3. Jack left ... Paris last week.
a) in, b) for, c) from, d) to.
4. They... yet.
a) didn't arrive, b) haven't arrived, c) hadn't
arrived, d) don't arrive.
5. Turn right... the end of the street.
a) at, b) in, c) to, d) on.
6. Nelly is ... at History than Jane but worse at
French.
a) as good, b) not so good, c) better, d) best.
7. A young man asked if we
... students.
a) are, b) were, c) have been, d) shall be.
8. I have asked some friends — for tea.
a) to go, b) to stay, c) to bring, d) to drink.
9. Has he ... you of his decision?
a) talked, b) said, c) told, d) spoke.
10. She made her husband ... the tree.
a) to cut down, b) cut down, c) to have cut down,
d) cutting down.
11. When I entered they ... to music.
a) have listened, b) were listened, c) were
listening, d) listen.
12. She spoke to ... person at the party.
a) few, b) a few, c) every, d) many.
13. I ... glasses since I was a child.
a) wear, b) am wearing, c) have been wearing, d)
was wearing.
14. They took a rest after they ... the yard.
a) had cleaned up, b) were cleaning up, c) would
clean up, d) have cleaned up.
15. I knew I'd forgotten ... .
a) somewhere, b) anywhere, c) something, d)
anything.
16. You usually have dinner at home, ... ?
a) do you, b) don't you, c) have you, d) haven't
you.
17. The police haven't got ... information to catch
the robber.
a) some, b) enough, c) another, d) these.
18. I haven't heard ... you.
a) anyone call, b) anyone to call, c) someone call,
d) someone to call.
19. The news you've brought ... much better... than
last time.
a) is, b) are, c) have been, d) were.
20. I hope I've got ... mistakes in my test today.
a) little, b) less, c) fewer, d) fewest.
V. Переведите на английский язык.
1. Ты знаешь, сколько ему лет?
2. Тебе следует больше заниматься английским.
3. Я думал, что ты знаешь это.
4. В каждом журнале есть что-то интересное.
5. Мы спросили их, купили ли они словарь.
VI. Выберите правильный ответ.
1. What is the Barbican?
a) a river, b) an art centre, c) a pop group, d) a
cinema.
2. Where is Ben Nevis situated?
a) in Scotland, b) in Wales, c) in England,
d) in Northern Ireland.
3. Who is the head of the state in Britain?
a) Mayor, b) Prime Minister, c) Queen, d) Speaker.
4. What is standing in the middle of Piccadilly?
a) the Statue of Eros, b) the Statue of Pan, c) the
Statue of Cromwell, d) the Marble Arch.
5. What is soccer?
a) American football, b) hockey, c) squash, d)
boat-racing.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Test 3.docx

alt: Test 3 Прочитайте и ответьте на вопросы

alt: She made her husband ... the tree

title: Олимпиадные задания по английскому языку


file_name: ЕГЭ-Физика задач_с_отв._и_реш. 870.docx

title: К уроку физики


extracted_text:
АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
ХАНТЫ-МАНСИЙСКОГО АВТОНОМНОГО ОКРУГА-ЮГРЫ
«ХАНТЫ-МАНСИЙСКИЙ ТЕХНОЛОГО-
ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ КОЛЛЕДЖ»

УТВЕРЖДЕНО
Приказом
    директора    №
«______»

Рабочая программа
по учебной дисциплине
ОП.02.  «Организация
хранения и контроль запасов сырья»
программы подготовки специалистов среднего звена по
специальности CПО
43.02.15 «Поварское и кондитерское дело»
код и наименование профессии/специальности

Ханты-Мансийск, 2019

РАССМОТРЕНО
на заседании ПЦК
предметно-цикловой комиссии преподавателей дисциплин (модулей) образовательных
программ УГС 43.00.00 «Сервис и туризм»

Протокол
№ 10 от «14» июня 2019 г.
Председатель
_____/ Гладкова С.В.

Организация-разработчик:
автономное учреждение профессионального образования Ханты-Мансийского
автономного округа-Югры «Ханты-Мансийский технолого-педагогический колледж»

Разработчик:
Гладкова
С.В.
преподаватель

Эксперты от работодателя:
Кафе «Булочник»        директор
Гулидов В.В.

СОДЕРЖАНИЕ

1 ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ ОП.02 «Организация
хранения и контроль запасов сырья». 3
2
СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ.. 7
4 УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ.. 14
5 КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ
УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ   16

1.
ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ

ОП.02 Организация хранения и контроль
запасов сырья

1.1  Область
применения рабочей программы
Рабочая программа учебной дисциплины является частью
основной профессиональной образовательной программы подготовки специалистов
среднего звена, разработанной в соответствии с ФГОС по специальности 43.02.15 Поварское
и кондитерское дело,
1.2. Место учебной дисциплины
в структуре основной профессиональной образовательной программы: дисциплина
относится к общепрофессиональному циклу, связана с освоением профессиональных
компетенций по всем профессиональным модулям, входящим в примерную
образовательную программу, с дисциплинами ОП 01. Микробиология, физиология
питания,  санитария и гигиена, ОП 03. Техническое организаций питания.
1.3. Цели и задачи
учебной дисциплины – требования к результатам освоения учебной дисциплины:
При
реализации программы у обучающихся будут сформированы  общие компетенции:

 ОК 01. Выбирать
способы решения задач профессиональной деятельности, применительно к различным
контекстам.
ОК 02.
Осуществлять поиск, анализ и интерпретацию информации, необходимой для
выполнения задач профессиональной деятельности.
ОК 03. Планировать
и реализовывать собственное профессиональное и личностное развитие.
ОК 04. Работать в
коллективе и команде, эффективно взаимодействовать с коллегами, руководством,
клиентами.
ОК 05.
Осуществлять устную и письменную коммуникацию на государственном языке с учетом
особенностей социального и культурного контекста.
ОК 06. Проявлять
гражданско-патриотическую позицию, демонстрировать осознанное поведение на
основе традиционных общечеловеческих ценностей.
ОК 07. Содействовать
сохранению окружающей среды, ресурсосбережению, эффективно действовать в
чрезвычайных ситуациях.
ОК 08.
Использовать средства физической культуры для сохранения и укрепления здоровья
в процессе профессиональной деятельности и поддержания необходимого уровня
физической подготовленности.
ОК 09.
Использовать информационные технологии в профессиональной деятельности.
ОК 10.
Пользоваться профессиональной документацией на государственном и иностранном
языке.
профессиональные
компетенции по специальности:
ПК 1.1.
Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления полуфабрикатов в соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК 1.2.
Осуществлять обработку, подготовку экзотических и редких видов сырья: овощей,
грибов, рыбы, нерыбного водного сырья, дичи.
ПК 1.3. Проводить
приготовление и подготовку к реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных
изделий сложного ассортимента.
ПК 1.4.
Осуществлять разработку, адаптацию рецептур полуфабрикатов с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 2.1.
Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента в
соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК 2.2.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
супов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий
потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 2.3.
Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение горячих соусов сложного
ассортимента.
ПК 2.4.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих блюд и гарниров из овощей, круп, бобовых, макаронных изделий сложного
ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и
форм обслуживания.
ПК 2.5.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих блюд из яиц, творога, сыра, муки сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 2.6.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 2.7.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих блюд из мяса, домашней птицы, дичи и кролика сложного ассортимента с
учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм
обслуживания.
ПК 2.8. Осуществлять
разработку, адаптацию рецептур горячих блюд, кулинарных изделий, закусок, в том
числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 3.1.
Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления холодных блюд, кулинарных изделий, закусок в соответствии с
инструкциями и регламентами.
ПК 3.2.
Осуществлять приготовление, непродолжительное хранение холодных соусов,
заправок с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм
обслуживания.
ПК 3.3.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
салатов сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий
потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 3.4.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
канапе, холодных закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 3.5.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
холодных блюд из рыбы, нерыбного водного сырья сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 3.6.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
холодных блюд из мяса, домашней птицы, дичи сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 3.7.
Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных блюд, кулинарных изделий,
закусок, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.1.
Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления холодных и горячих сладких блюд, десертов, напитков в
соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК 4.2.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
холодных десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.3.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих десертов сложного ассортимента с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.4. Осуществлять
приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации холодных
напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий
потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.5.
Осуществлять приготовление, творческое оформление и подготовку к реализации
горячих напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 4.6.
Осуществлять разработку, адаптацию рецептур холодных и горячих десертов,
напитков, в том числе авторских, брендовых, региональных с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 5.1.
Организовывать подготовку рабочих мест, оборудования, сырья, материалов для
приготовления хлебобулочных, мучных кондитерских изделий разнообразного
ассортимента в соответствии с инструкциями и регламентами.
ПК 5.2.
Осуществлять приготовление, хранение отделочных полуфабрикатов для
хлебобулочных, мучных кондитерских изделий.
ПК 5.3.
Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации
хлебобулочных изделий и праздничного хлеба сложного ассортимента с учетом
потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 5.4.
Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации
мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей
различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 5.5.
Осуществлять приготовление, творческое оформление, подготовку к реализации
пирожных и тортов сложного ассортимента с учетом потребностей различных
категорий потребителей, видов и форм обслуживания.
ПК 5.6. Осуществлять разработку, адаптацию
рецептур хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, в том числе авторских.
ПК 6.1.
Осуществлять разработку ассортимента кулинарной и кондитерской продукции,
различных видов меню с учетом потребностей различных категорий потребителей,
видов и форм обслуживания.
ПК 6.2.
Осуществлять текущее планирование, координацию деятельности подчиненного
персонала с учетом взаимодействия с другими подразделениями.
ПК 6.3.
Организовывать ресурсное обеспечение деятельности подчиненного персонала.
ПК 6.4.
Осуществлять организацию и контроль текущей деятельности подчиненного
персонала.
ПК 6.5.
Осуществлять инструктирование, обучение поваров, кондитеров, пекарей и других
категорий работников кухни на рабочем месте.

В результате освоения
учебной дисциплины обучающийся должен  уметь:
У1 определять наличие
запасов и расход продуктов;
 У2 оценивать условия
хранения и состояние продуктов и запасов;
У3 проводить инструктажи
по безопасности хранения пищевых продуктов;
У4 принимать решения
по организации процессов контроля расхода и хранения продуктов;
У5 оформлять технологическую документацию и
документацию по контролю расхода и хранения продуктов, в том числе с использованием
специализированного программного обеспечения;

знать:
З1
ассортимент и характеристики основных групп продовольственных
товаров;
З2
общие требования к качеству сырья и продуктов;
З3
условия хранения, упаковки, транспортирования и реализации
различных видов продовольственных продуктов;
З4
методы контроля качества продуктов при хранении;
З5 способы
и формы инструктирования персонала по безопасности хранения пищевых продуктов;
З6
виды снабжения;
З7
виды складских помещений и требования к ним;
З8 периодичность
технического обслуживания холодильного, механического и весового оборудования;
З9 методы контроля
сохранности и расхода продуктов на производствах питания;
программное
обеспечение управления расходом продуктов на производстве и движением блюд;
З10 современные
способы обеспечения правильной сохранности запасов и расхода продуктов на
производстве;
З11 методы контроля
возможных хищений запасов на производстве;
З12
правила оценки состояния запасов на производстве;
З13
процедуры и правила инвентаризации запасов продуктов;
З14
правила оформления заказа на продукты со склада и приема
продуктов, поступающих со склада и от поставщиков;
З15 виды
сопроводительной документации на различные группы продуктов.

1.4.
Ведущие педагогические технологии, используемые  преподавателем:
При освоении основной профессиональной
образовательной программы по специальности, в том числе и при изучении
дисциплины «Организация
хранения и контроль запасов сырья», колледжем реализуется модульно-компетентностный,
системно-деятельностный подходы.
Модульно-компетентностный подход
предусматривает широкое  использование в образовательном процессе активных и
интерактивных форм проведения занятий  в сочетании с внеаудиторной работой для
формирования и развития общих и профессиональных компетенций обучающихся,
Системно-деятельностный подход
обеспечивает: формирование готовности обучающихся к саморазвитию и непрерывному
образованию; проектирование и конструирование развивающей образовательной среды
образовательного учреждения; активную учебно-познавательную деятельность
обучающихся; построение образовательного процесса с учётом индивидуальных,
возрастных, психологических, физиологических особенностей и здоровья
обучающихся.
При освоении программы учебной дисциплины
используются элементы следующих педагогических технологий: классно-урочные
(традиционные), интерактивные технологии, проблемного и развивающего обучения,
групповые,  информационные.

1.5. Рекомендуемое количество часов на
освоение  программы учебной дисциплины:
максимальной
учебной нагрузки обучающегося 64 часа,
в
том числе:
обязательной
аудиторной учебной нагрузки обучающегося  54 часа;
самостоятельной
работы обучающегося 2 часа.

2. СТРУКТУРА И  СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
2.1. Объем учебной
дисциплины и виды учебной работы

Вид учебной работы

Объем часов

Максимальная
  учебная нагрузка (всего)

64

Обязательная аудиторная учебная нагрузка (всего)

54

в
  том числе:

  лабораторные  работы

-

  практические занятия

10

  курсовая работа (проект)

-

Самостоятельная работа обучающегося (всего)

2

в
  том числе:

  самостоятельная работа над курсовой работой (проектом) (если
  предусмотрено)

-

внеаудиторная самостоятельная работа и т.п.).

2

Итоговая
  аттестация в форме                                                                                экзамена

2.2
Тематический план и содержание учебной дисциплины Организация хранения и
контроль запасов и сырья

Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, практических
   работ,
содержание самостоятельной
   работы обучающихся

Объем часов

1

2

3

Тема 1 Основы товароведения продовольственных товаров

24

1 Тема 1.1
Классификация
  продовольственных товаров

Содержание
  учебного материала
Оценка
  качества продовольственных товаров. Потребительские свойства. Дефекты и брак
  продовольственных товаров. Основы стандартизации и сертификации товаров.

2

2 Тема 1.2
Ассортимент и характеристика зерномучных товаров и
  хлебных изделий

Содержание
  учебного материала
Органолептическая
  оценка качества зерна и продуктов его переработки: макаронных изделий, хлеба
  и хлебобулочных изделий

2

3 Тема 1.3
Ассортимент и характеристика овощных товаров и грибов

Содержание
  учебного материала
Ассортимент и характеристика овощных товаров и грибов. Товароведная
  характеристика, общие требования к качеству овощных
  товаров и грибов.
  Условия и сроки хранения, кулинарное назначение.

2

4 Тема 1.4
Ассортимент и характеристика свежих плодов ,
  орехоплодных

Содержание
  учебного материала
Ассортимент и характеристика свежих плодов,
  орехоплодных.
  Товароведная характеристика, общие требования к качеству свежих плодов, орехоплодных. Условия и сроки хранения, кулинарное
  назначение.

2

5 Тема 1.5
Ассортимент и характеристика вкусовых товаров

Содержание
  учебного материала
Ассортимент и характеристика вкусовых товаров: чая,
  кофе, приправ, пряностей. Товароведная характеристика, общие требования к
  качеству вкусовых товаров. Условия и сроки хранения, кулинарное
  назначение.

2

Тема 1.6 Товароведная характеристика вкусовых товаров

Практическое занятие №1
Оценка качества продуктов по органолептическим показателям
  (работа с натуральными образцами)

2

6 Тема 1.7
Ассортимент и характеристика кондитерских изделий

Содержание
  учебного материала
Ассортимент,
  товароведная характеристика, общие требования к качеству сахарных, мучных кондитерских изделий. Условия и сроки хранения, кулинарное
  назначение.

7 Тема 1.8
Ассортимент и характеристика пищевых жиров, молочных
  товаров

Содержание
  учебного материала
Ассортимент,
  товароведная характеристика, общие требования к качеству пищевых жиров, молока
  и молочных продуктов. Условия и сроки хранения, кулинарное назначение.

2

Тема 1.9 Товароведная характеристика молочных товаров

Практическое занятие № 2
Оценка качества продуктов по органолептическим показателям
  (работа с натуральными образцами)

2

8 Тема 1.10
Ассортимент и характеристика мясных товаров

Содержание
  учебного материала
Ассортимент,
  товароведная характеристика, общие требования к качеству мяса, мясных
  продуктов. Условия и сроки хранения, кулинарное назначение мяса, мясных
  продуктов.

2

9
  Тема 1.11
Ассортимент и характеристика  рыбных товаров

Содержание
  учебного материала
Ассортимент,
  товароведная характеристика, общие требования к качеству рыбы, рыбных
  продуктов. Условия и сроки хранения, кулинарное назначение рыбы,
  рыбных продуктов.

2

Самостоятельная
  работа обучающихся
Анализ показателей качества пищевых продуктов по стандартам и
  установление общих и специфичных показателей для товаров однородных и
  разнородных групп.

2

Тема
  2. Организация продовольственного снабжения складского и тарного хозяйства

32

10
  Тема 2.1
Виды
  продовольственного снабжения

Содержание
  учебного материала
Снабжение:
  понятие, значение, виды. Виды поставщиков, организация договорных отношений.
  Организация приёмки продовольственных товаров. Нормативные и технические
  документы, регламентирующие порядок снабжения и приёмки товаров.

2

11
  Тема 2.2
Организация
  складского хозяйства

Содержание
  учебного материала
Складское
  хозяйство: понятие, назначение, виды складских помещений и требования к ним.
  Оборудование складских помещений. Инструменты и инвентарь.

2

 Тема
  2.2
Компоновка
  складских помещений

Практическое
  занятие № 3
Компоновка
  складских помещений с учетом технологического цикла, объема производства
  кулинарной продукции, типа предприятия.

2

12
  Тема 2.4
Логистический
  подход к организации снабжения

Содержание
  учебного материала
Логистический
  подход к организации снабжения: планирование, организация и контроль всех
  видов деятельности по перемещению материального потока от закупки до
  реализации.

2

13
  Тема 2.5
Организация тарного хозяйства

Содержание
  учебного материала
Тарное
  хозяйство: понятие, назначение. Упаковка. Тара: определение, виды тары.
  Организация тарного хозяйства.

2

14
  Тема 2.6
Условия
  хранения продовольственных продуктов.

Содержание
  учебного материала
Условия
  хранения различных видов продовольственных товаров. Современные способы
  сохранности продовольственных товаров. Методы ухода за продовольственными
  товарами по способам их обработки. Отпуск продукции со склада.

2

15
  Тема2.7
Возможные
  риски при хранении продуктов.

Содержание
  учебного материала
Условия
  хранения различных видов продовольственных товаров. Возможные риски при
  хранении: нормируемые потери, ненормируемые потери.

2

16
  Тема 2.8
Современные
  способы сохранности продовольственных товаров.

Содержание
  учебного материала
Современные
  способы сохранности продовольственных товаров.

2

17
  Тема 2.9
Товарные
  запасы

Содержание
  учебного материала
Товарные
  запасы: понятие, значение. Способы обеспечения запасов сырья и продуктов.
  Правила оценки состояния запасов сырья.

2

18
  Тема 2.10
Методы
  контроля возможных хищений на производстве.

Содержание
  учебного материала
Методы
  контроля возможных хищений запасов на производстве. Правила проведения
  инвентаризации. Материальная ответственность работников в области сохранности
  запасов сырья и готовой продукции.

2

19
  Тема 2.11
Виды
  и порядок оформления сопроводительной документации

Содержание
  учебного материала
Виды
  и порядок оформления сопроводительной документации: доверенности,
  счета-фактуры, товарной накладной, акта об установленном расхождении по
  количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей,
  сертификатов и удостоверений качества.

2

20
  Тема 2.12
Правила
  оформления документации на отпуск товаров

Содержание
  учебного материала
Правила
  оформления документации на отпуск товаров

2

Тема 2.13
Правила приемки продовольственных товаров по количеству и
  качеству

Практическое занятие № 4
 Решение производственных ситуации по правилам
  приемки продовольственных товаров по количеству и качеству

2

Тема 2.14
Работа с документацией

Практическое занятие № 5
Понятие товарно-транспортная накладная, характеристика, ее
  заполнение

2

21
  Тема 3.15
Учет
  возможных объемов продаж

Содержание
  учебного материала
Учет
  возможных объемов продаж в зависимости от сезона работы, выходных и
  праздничных дней, массовых мероприятий в регионе Оценка примерных норм
  расхода продуктов за установленный период для конкретного предприятия питания

2

22
  Тема 3.16
Контроль
  расхода продуктов на производстве.
Учёт
  движения готовых изделий

Содержание
  учебного материала
Риски
  при хранении продуктов. Основные причины возникновения рисков в процессе
  хранения продуктов.
Учёт
  движения готовых изделий

2

консультация

2

экзамен

6

Всего:

64

2.
УСЛОВИЯ РЕАЛИЗАЦИИ ПРОГРАММЫ ДИСЦИПЛИНЫ

3.1  Требования
к минимальному материально-техническому обеспечению Реализация программы
дисциплины требует наличия учебного кабинета: Технологического оборудования
кулинарного и кондитерского производства; Оборудование учебного кабинета:
столы, стулья, шкафы.
Технические
средства обучения: аудиовизуальные, компьютерные, телекоммуникационные;
Оборудование рабочих мест кабинета: технологическое оборудование, инвентарь,
инструменты.
3.2.
Информационное обеспечение обучения
 Перечень
рекомендуемых учебных изданий, Интернет-ресурсов, дополнительной литературы
Дополнительные источники

1.
Васюкова, А. Т.  Организация хранения и контроль запасов и сырья для
специальности "Поварское и кондитерское дело : учебник для СПО / А. Т.
Васюкова. – Москва : КноРус, 2019. – 246 с. – ISBN 978-5-406-10357-9. –URL:
https://book.ru/book/945095 (дата обращения: 10.09.2019). – Текст :
электронный.
2.
Володина, М. В. Организация хранения и контроль запасов и сырья :
учебник для СПО / М. В. Володина, Т. А. Сопачева. – 4-е изд., стер. – Москва :
Академия, 2017. – 190, [1] с. –Текст : непосредственный.
3.
Габа, Н. Д. Контроль качества продукции и услуг общественного питания :
учебник для СПО / Н. Д. Габа. – Москва : Академия, 2017. – 249, [1] с. – Текст
: непосредственный.
4.
Пути совершенствования органолептической оценки качества пищевых продуктов –
Николаева М.Н., Паранова Т.Н./учебное пособие - М.: Экономика, 2019г.
 5.Справочник
товароведа продовольственных товаров – М.: «Колос», 2017г.
6.Товароведение
и экспертиза потребительских товаров – Шевченко В.В. и др. – М.: ИНФРА-М, 2018г.

7.
Классификация продовольственных товаров – Николаева М.А. –М.: ОЦПКРТ, 2017г.
 Нормативные
документы и федеральные законы:
 -
ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов/ от 02.01.00г. № 29 ФЗ - ФЗ-2 от
09.01.96г. с изменениями и дополнениями от 17.12.99г. ФЗ-212 - ФЗ-29 от02.01.00г.
о качестве и безопасности пищевых продуктов - СанПиН 2.3.6.1079-01
«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания,
изготовлению и обороноспособности в них продовольственного сырья и пищевых
продуктов» 11 - СанПиН 1.1.1058-01 «Организация проведения производственного
контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-
эпидемиологических (профилактических мероприятий) - ГОСТ Р 51740-2001
«Технические условия на пищевые продукты. Общие требования к разработке и
оформлению» - СанПиН № 42-123-4117-86 «Условия и сроки хранения особо
скоропортящихся продуктов» - СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к
безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
Интернет
ресурсы:
Znanium.com:
Электронно-библиотечная система : сайт. – Москва, 2011 .– URL: https://znanium.com/my/my-books.
Гарант.
Информационно-правовое обеспечение : справочно-правовая система / ООО НПП
«Гарант-Сервис-Университет». – Москва, 2014 – . – URL: https://www.garant.ru/
Юрайт
: образовательная платфорам  : сайт. – Москва, 2013.
www.legpromsme.ru
www.businesspravo.ru
www.ecobest.ru
www.sebusiness.ru
www.twinpx.com/file/149691/
 belobshepit.ru/node/106
psbatishev.narod.ru biblior.ru
sklad-zakonov.narod.ru
 www.tehbez.ru

4. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ОСВОЕНИЯ УЧЕБНОЙ
ДИСЦИПЛИНЫ
Контроль
и оценка результатов освоения учебной дисциплины осуществляется преподавателем
в процессе проведения практических занятий, тестирования, а также выполнения
обучающимися самостоятельных заданий, контрольных работ и дифференцированного
зачѐта.

Результаты обучения
  (освоенные умения, усвоенные знания)

Формы и методы контроля
  и оценки результатов обучения

Умения:

- определять наличие запасов и расход продуктов;

Оценка выполнения практических занятий, решение ситуационных
  задач

- оценивать условия хранения и состояние продуктов и
  запасов;

Оценка выполнения практических занятий, решение ситуационных
  задач

- проводить инструктажи по безопасности хранения пищевых
  продуктов

Оценка выполнения практических занятий, решение ситуационных
  задач

- соблюдать периодичность технического обслуживания
  холодильного механического и весового оборудования;

Оценка выполнения практических занятий, решение ситуационных
  задач

- анализировать соблюдение основных требований по
  организации снабжения предприятий общественного питания;

Оценка выполнения практических занятий, решение ситуационных
  задач

- принимать решения по организации процессов контроля
  расхода и хранения продуктов;

Оценка выполнения практических занятий, решение ситуационных
  задач

- оформлять технологическую документацию и документацию по
  контролю расхода и хранения продуктов, в том числе с использованием
  специализированного программного обеспечения;

Оценка выполнения практических занятий, решение ситуационных
  задач

Знания:

- ассортимент и характеристики основных групп
  продовольственных товаров;

Контрольная работа
Тестирование

- общие требования к качеству сырья и продуктов;

Контрольная работа
Тестирование

-условия хранения, упаковки,
  транспортирования, и реализации различных видов продовольственных продуктов;

Контрольная работа
Тестирование

- методы контроля качества продуктов при хранении;

Контрольная работа
Тестирование

- способы и формы инструктирования персонала по безопасности
  хранения пищевых продуктов;

Контрольная работа
Тестирование

- виды снабжения;

- виды складских помещений и требований к ним;

Контрольная работа
Тестирование

- периодичность технического обслуживания холодильного,
  механического и весового оборудования;

Контрольная работа
Тестирование

- методы контроля сохранности и расхода продуктов на
  производствах питания;

Контрольная работа
Тестирование

- программное обеспечение управление расходом продуктов на
  производстве и движение блюд;

Контрольная работа
Тестирование

- современные способы обеспечения правильной сохранности
  запасов и расхода продуктов на производстве;

Контрольная работа
Тестирование

- методы контроля возможных хищений запасов на производстве;

Контрольная работа
Тестирование

- правила оценки состояния запасов на производстве;

Контрольная работа
Тестирование

- процедуры и правила инвентаризации запасов продуктов;

Контрольная работа
Тестирование

- правила оформления заказа на продукты со склада и приема
  продуктов, поступающих со склада и от поставщиков;

Контрольная работа
Тестирование

- виды сопроводительных документаций на различные группы
  продуктов.

Контрольная работа
Тестирование

Скачано
с www.znanio.ru

file_name: ОП.02  Организация хранения и контроль запасов сырья.docx

alt: АВТОНОМНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО

alt: СОДЕРЖАНИЕ 1 ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ

alt: ПАСПОРТ РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ

alt: З 1 ассортимент и характеристики основных групп продовольственных товаров;

alt: Рекомендуемое количество часов на освоение программы учебной дисциплины: максимальной учебной нагрузки обучающегося 64 часа, в том числе: обязательной аудиторной учебной нагрузки обучающегося 54 часа; самостоятельной…

alt: СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ УЧЕБНОЙ

alt: Содержание учебного материала

alt: КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ

title: Рабочая программа учебной дисциплины Организация хранения и контроль запасов и сырья для специальности 43.02.15


extracted_text:
Мониторинг освоения
содержания образовательной программы*
Группа детского сада
_________________________________________________________________________
Дата проведения мониторинга
__________________________________________________________________

№
п/п

Фамилия, имя
ребенка

Основная часть

Уровень овладения
  необходимыми навыками и умениями по образовательным областям

Физическое
  развитие

Социально-коммуникативное
  развитие

Познавательное развитие

Речевое развитие

Художественно-эстетическое
  развитие

Итоговый
результат

начало
года

конец
года

начало
года

конец
года

начало
года

конец
года

начало
года

конец
года

начало
года

конец
года

начало
года

конец
года

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

Окончание
табл.

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

24

25

Оценка
уровня развития:
1 балл – большинство компонентов недостаточно развиты;
2 балла – отдельные компоненты не развиты;
3 балла – соответствует возрасту;
4 балла – высокий.

file_name: Мониторинг освоения содержания образовательной программы.rtf

alt: Мониторинг освоения содержания образовательной программы *

title: Мониторинг достижения с детьми планируемого результата


extracted_text:
Р
  а з д е л ІІ. ТЕМА «МАЛЕНЬКОГО ЧЕЛОВЕКА»

Тема: СОР №3. Тема гуманизма и милосердия.

Дата:
  19.11.20

КГУ
  «Средняя школа Бакырчик»

ФИО
  учителя:
  Шаяхметова А.Ш.

Класс: 10

Количество
  присутствующих:

Количество
  отсутствующих:

Цели
  обучения:
9.1.2.1
  Понимать художественное произведение, критически осмысливая; выражать своё
  отношение к услышанному или прочитанному.
  9.2.2.1. Определять тему и идею произведения, выражая  мнение об их
  актуальности и аргументируя свою позицию.
9.2.7.1.
  Определять способы выражения авторского отношения к героям и изображаемым
  событиям.
9.2.6.1.
  Анализировать художественный мир произведения, оформляя своё представление с
  помощью различных способов свертывания информации (схемы, таблицы,
  интеллект-карты, ментальные карты, ПОПС-формулы, диаграммы и пр.).

Цели урока

Все
  учащиеся смогут:

Понимать художественное произведение, выражать своё
  отношение к услышанному или прочитанному, определять тему и идею
  произведения.

Большинство
  учащихся смогут:

Понимать
  художественное произведение, критически осмысливая; выражать своё отношение к
  услышанному или прочитанному.
Определять
  тему и идею произведения, выражая  мнение об их актуальности и аргументируя
  свою позицию.
Анализировать
  художественный мир произведения

Некоторые
  учащиеся смогут:
Понимать художественное произведение, критически
  осмысливая; творчески выражая своё отношение к услышанному или прочитанному.
Определять тему и идею произведения, выражая  мнение об их
  актуальности и аргументируя свою позицию.
Определять способы выражения авторского отношения к героям
  и изображаемым  событиям.
Анализировать художественный мир произведения, оформляя
  своё представление с помощью различных способов свертывания информации (ПОПС-формулы).

Ожидаемый
  результат

Понимать художественное произведение, критически
  осмысливая; различать открытую и скрытую (подтекст) информацию; определять
  способы выражения авторского отношения к героям; оформлять свое представление
  с помощью различных способов свертывания информации; писать творческие
работы; сравнивать художественное произведение с
  произведениями других видов искусства.

Привитие
  ценностей

Воспитание сострадания, милосердия, сознательного подхода к
  жизненным ситуациям, взаимоотношению с людьми

Межпредмет-ные
  связи

Взаимосвязь
  с предметами: самопознание, ИВТ

Навыки
  использова-
  ния ИКТ

Использование
  интерактивной доски, презентация, буктрейлеры, интернет-ресурсы, карточки,
  раздаточный материал

Этапы урока

Запланированная
  деятельность на уроке:

Ресурсы

Начало урока

Организационный момент.
Создание
  коллаборативной среды.
Учитель
  приветствует учащихся, мотивирует учащихся на совместную работу, изучение
  темы урока.
Проверка д/з:
 Вопросы для 1
  команды:
1.      Почему герой
  решил сшить новую шинель? На какие жертвы он идёт ради этого?
2.      Что значит для
  Башмачкина шинель?
3.      Как появление
  шинели приоткрывает душевный мир героя? Проследите по тексту за изменением
  портрета, поведения, речи героя.
4.      Как шинель
  меняет статус героя в глазах сослуживцев?
5.      Какие новые
  впечатления перед ним раскрылись после её приобретения?
6.      Утрата шинели,
  как бы ни была страшна сама по себе, не должна была свести в могилу бедного
  Акакия Акакиевича. Что стало причиной смерти героя?

Вопросы для 2
  команды:
1.      Где работает
  Макар Девушкин? Какую занимает должность? Есть ли у него шансы сделать
  карьеру? Что мешает ему общаться с сослуживцами на равных?
2.      Где он живёт?
  Почему? Налажен ли у него быт? Кто его окружает?
3.      О своём отце он
  знает только то, что тот звался надо полагать Алексей Девушкин? Почему герой
  не стремился знать свою родословную?
4.      Почему герой
  пишет каждый вечер письма Вареньке? Что он хочет ей сказать? Чем поделиться?
  Что мешает Макару Алексеевичу встречаться с Варенькой?
5.      Любовь Макар
  Девушкина к Вареньке, по мнению иссследователей творчества Достоевского,
  представляет собой высокое и мучительное чувство. Преображает ли чиновника
  забота о девушке? Освещает ли ему жизнь? Подтвердите ответ примерами из
  текста.
6.      Любит ли Макар
  Девушкин читать? Варенька отправила ему «Повести Белкина» Пушкина и «Шинель»
  Гоголя. Какое впечатление произвели на него эти произведения?

Учебник.
 Часть
  1.

Хрестоматия.

Середина
  урока

Тест по произведению Н.В. Гоголя
  «Шинель». (первое задание СОРа)
1. «Шинель» –
  произведение:
а)
  романтическое,
б)
  реалистическое,
в) сентиментальное.
2. Как звали
  главного героя повести Гоголя «Шинель»:
а) Иван
  Семенович,
б) Аркадий
  Аркадьевич,
в) Акакий
  Акакиевич?
3. Кто дал имя
  герою произведения:
а) матушка
  дала,
б) кума
  настояла,
в) по святцам?
4. Какую
  должность занимал Башмачкин:
а) канцелярист,

б) титулярный
  советник,
в) секретарь?
5. Что делает
  герой, придя домой:
а) ложится
  спать,
б) читает на
  ночь,
в) продолжает
  переписывать бумаги, принесенные домой со службы?
6. У кого
  Акакий Акакиевич снимает свою комнату:
а) у ростовщика,

б) у старухи,
в) у портного?
7. Что нарушает
  обычную размеренность жизни Акакия Акакиевича:
а) он
  влюбляется,
б) он лишается
  места,
в) его шинель
  совершенно износилась, и ему нужно сшить новую?
8. Как
  Башмачкин уменьшает «обыкновенные издержки»:
а) Ступает на
  цыпочках, чтобы не износить подметки,
б) ходит на
  службу пешком,
в) переходит на
  более скромную еду?
9. Как звали
  портного Петровича:
а) Акакий,
б) Григорий,
в) Степан?
10. Как копил
  деньги герой:
а) по 1 рублю в
  месяц,
б) по
  гривеннику в день,
в) по грошу с
  каждого потраченного рубля?
11. Что требуют
  от Акакия Акакиевича сослуживцы, когда он приходит в департамент в новой
  шинели:
а) сказать
  адрес ателье, в котором он сшил такую замечательную шинель,
б) устроить по
  такому случаю вечер,
в) прикупить
  себе еще несколько обновок?
12. Какой мех
  был на новой шинели Башмачкина:
а) из куницы,
б) из енота,
в) из кошки?
13. Что
  случилось с Башмачкиным после вечера у коллеги:
а) в переулке с
  него снимают шинель,
б) по дороге
  домой он познакомился с приятной дамой,
в) он пришел
  домой и лег спать очень довольным собой?
14. Как
  «значительное лицо» ведёт себя с Башмачкиным:
а) он рад
  встрече и делает все, чтобы помочь ему,
б) распекает
  героя за то, что он обратился к нему не по форме,
в) отправляет
  его к очередному чиновнику?
15. Что
  случилось с Башмачкиным после посещения «значительного лица»:
а) повысили в
  чине,
б) перевели в
  другой отдел,
в) заболевает
  горячкой и умирает?
16. Главный
  вывод автора, выберите верные варианты:
а) «маленький
  человек» достоин уважения,
б) он продукт
  бесчеловечного государства,
в) он сам
  виноват в своей «малости»?
17. В каком
  городе произошла эта история:
а) в
  Санкт-Петербурге,
б) в Москве,
в) в городе А?                                                   Итого 17
  баллов.

Учебник.

Часть
  1.
Хрестоматия.

Конец
  урока

Подведение
  итогов урока:
Как
  раскрывается тема «маленького» человека в произведениях  Гоголя и
  Достоевского?
Дайте полный
  ответ с помощью ПОПС-формулы.
Позиция:_____________________________________________
  Объяснение:__________________________________________
  Пример:______________________________________________
  Следствие:___________________________________________

10 баллов.

Итого за СОР №1
  вы получаете 27 баллов!

Рефлексия.

«Сегодня на уроке я узнал...»
«Сегодня на уроке мне было сложно...»
«Сегодня на уроке мне было легко...»
«Сегодня на уроке мне понравилось...»

Д/з

Прочитать статью на стр. 192-193, заполнить таблицу

file_name: Шаяхметова А.Ш. Открытый урок по повести Гоголя Шинель.docx

alt: Р а з д е л ІІ. ТЕМА «МАЛЕНЬКОГО

alt: Конец урока Подведение итогов урока:

title: Урок русской литературы в 9 классе по повести Н.В.Гоголя "Шинель"


extracted_text:
МОУ СОШ №12 Саратовская область

Мини исследовательская
работа на тему:
                Симметрия портрета

Подготовила

ученица 6В класса
                                                     Пияйкина Валентина

Руководитель:

 учитель математики

Кондакова Т.Н.

Шиханы 2014

ВЫВОД:
Неверно
считать симметрию лица непременным условием его красоты.
Ведь, незначительная «здоровая» асимметрия присуща любому красивому лицу и нет
ни одного лица с абсолютной симметрией.
Лицо не может быть симметрично, ведь его правая и левая часть лица совсем
разные.

file_name: Исследовательсая работа. Симметрия.docx

alt: МОУ СОШ №12 Саратовская область

intro: Мини исследовательская работа учащегося по теме «Симметрия портрета» под руководством учителя математики Кондаковой Т.Н.

title: Исследовательская работа "Симметрия портрета"


extracted_text:
Тема: «Умение работать с текстом»

учени____ 3 «____» класса
________________________________________

Вариант 1

1. Прочти текст «Лошадь и
жаба» Л.Н. Толстого.
Лошадь и жаба

       После
дождя высыпали ребятишки за околицу. Весело им шлёпать по грязным лужам.
Вылезла на дорогу и жаба; сидит тихо на краю лужи – хорошо ей.
       Увидели жабу дети и говорят: «У,
гадина какая! Устроим ей потеху». Наломали они острых прутьев,  и давай ими
тыкать жабу. Всю её изранили. Прыгает жаба, хочет спрятаться, а мальчики не
пускают да ещё хохочут.
       Едет к этому месту лошадь с возом,
старая, худая. Тяжело ей тащить воз по грязной дороге. Отошли дети в сторону и
смотрят, что будет с жабой. А лошадь увидела жабу и остановилась. Мужик сердито
на неё крикнул... Колёса глубоко увязли в грязи: трудно лошади свернуть в
сторону. А всё-таки собрала она все силы и объехала жабу.
       Увидел тут и мужик жабу. «Ишь ты,
лошадь гадину пожалела! Тварь, а понимает!» – сказал он.
       Воз проехал. Дети опять подошли к
жабе. Постояли и отошли прочь; хотели игру затеять, да что-то у них не
ладилось: им было чего-то стыдно.

2.  Выполни задания.
Отметь в кружок утверждения, соответствующие содержанию прочитанного текста.

1. Определи
персонажей произведения.
            а)
Ребятишки, жаба, лошадь;
            б)
ребятишки, жаба, лошадь, мужик;
            в)
ребятишки, мужик.
2. Выбери одно из
значений слова околица, употребленное в данном тексте.
            а)  окраина
селения.
             б) изгородь
вокруг деревни;
            в) Окольная,
непрямая дорога вокруг селения;
3. Какое значение в
слово гадина вкладывают дети?
            а)
Отвратительное, мерзкое животное;
            б)
земноводное (живущее на земле и в воде животное);
            в)
отвратительный, мерзкий человек.
 4. Какое
значение в слово гадина вкладывает мужик?
            а)
Отвратительное, мерзкое животное;
            б)
земноводное (живущее на земле и в воде животное);
            в)
отвратительный, мерзкий человек.
5. Определи с помощью
цифр последовательность действий жабы в тексте.
            а)
Сидит                    __
            б)
прыгает                 __
            в)
вылезла                 __
            г)
хочет спрятаться   __

6. Определи с помощью цифр
последовательность действий ребятишек в тексте.
            а)
Изранили              __
            б)
наломали               __
            в)
давай тыкать         __
7. Выпиши определения,
которым автор характеризует лошадь.
______________________________________________________________________
8. Восстанови с помощью цифр верную
последовательность пунктов плана.
            а)
  Почему детям
стыдно?                __
            б)   Встреча
лошади с
жабой.           __
            в)   Как
хорошо после
дождя!           __
            г)   Потеха
детей.                               __
            д)  «Лошадь
гадину пожалела».      __
9. Есть ли в тексте персонажи, которые у
тебя вызывают сочувствие? Почему?
__________________________________________________________________
 10*. Какой нравственный урок
получили дети?
______________________________________________________________________
_______________________________________________________________________

Отслеживания предметных результатов по литературному чтению
Тема: «Умение работать с текстом»

учени____ 3 «_____» класса
________________________________________

Вариант 2

1. Прочти текст «Кнут» В.
Волкова.
Кнут

 – Дедушка, смотри, какой я кнут нашёл! – Дед поднял очки на лоб.
            – Ишь
ты – ремённый! И, никак, в шесть концов сплетённый.
            Я
взмахнул кнутовищем и звучно щёлкнул.
            – Ловко...
И где же ты его нашёл?
            – А на
дороге.
            – И ты
не знаешь, чей это кнут?
            Я как
можно натуральнее пожал плечами. Хотя я, конечно, знал, чей это кнут. Деда
Егора! Он как раз вчера ездил на станцию и, видимо, обронил его. Дед вздохнул:
            – День
только начался, а ты уже дважды согрешил: кнут чужой взял и мне соврал.
            И снова
принялся точить косу. Закончив, позвал меня:
            – Эй,
Вовка, я вот всё думаю, где же ты будешь кнутом этим щёлкать. На улице нельзя.
Вдруг Егор увидит иль ребята. И скажут ему. В саду разве что? Но там не
размахнёшься – простора нет. Вот и получается – спрятать его надо.
            Вечером,
за самоваром, дед опять заговорил о кнуте.
            – Ну,
ты надумал, где прятать-то его будешь? Под подушкой оно вроде надёжней всего...
            Я
покраснел. Я как раз раздумывал именно над этим – где спрятать кнут. А дед
продолжал, неторопливо прихлёбывая из блюдца:
            – Взять
чужую вещь – дело нехитрое. А вот спрятать её, так чтобы хозяин не увидел, –
тут надобно крепко покумекать. Но ты же у нас головастый. Мать говорит – на одни
пятёрки учишься...
            Красный
и потный – не от чая горячего, а от дедовских насмешливых глаз – я
медленно слез с лавки, в сенцах взял кнут и вышел за огороды.
            Щёлкнул
там напоследок, причём без всякого удовольствия, побрёл загородной тропкой к
дому деда Егора. А потом вдруг побежал: так мне захотелось поскорее избавиться
от этого злополучного кнута.

2.  Выполни задания.
Отметь в кружок утверждения, соответствующие содержанию прочитанного текста.

1. Определи
героев произведения.
            а)
Дед, внук, дед Егор;
            б)
внук, дед;
            в)
внук, дед, Вовка.

 2.  В
какое время суток происходят события, описанные в тексте?
            а)
Утром;
            б)
утром, днем, вечером;
            в)
утром, вечером.
 3. Где Вовка нашел кнут?
Напиши  ______________________________________________
4. В чём была радость обладания кнутом?
            а)
Звучно щелкать;
            б)
хвастать перед ребятами;
            в)
хранить под подушкой.
 5. Какое значение в слово согрешить
вкладываешь ты?
            а)  совершить
поступок, достойный осуждения, порицания.

б) нарушить религиозно-нравственные предписания;

6.
Какие грехи, по словам деда, совершил внук? ___________________________________________________________________
7. Почему, по мнению деда, нельзя щелкать
кнутом на улице?
_______________________________________________________________________
 8. Восстанови с помощью цифр верную
последовательность пунктов плана.
            а)
Совет
деда.                                               __
            б)
Облегчение от принятого решения.     __
            в)
Хвастовство
находкой.                          __
            г)
Нежелание отдать кнут
хозяину.           __
9.  Почему Вовке захотелось избавиться от
злополучного кнута?
__________________________________________________________________
_______________________________________________________________________
10* . Какой нравственный урок получил внук?
___________________________________________________________________
__________________________________________________________________

ОТВЕТЫ

1 вариант

Баллы

2 вариант

1

б

1

б

2

в

1

в

3

а

1

на дороге

4

б

1

б

5

в  а  б  г

1

а

6

б  в   а

1

кнут чужой взял и мне соврал

7

старая, худая

1

Вдруг Егор увидит иль ребята.

8

а-5  б-3  в-1  г-2  д-4

2

а-5  б-3  в-1  г-2  д-4

9

Самостоятельные ответы детей

2

Самостоятельные ответы детей

10*

Самостоятельные ответы детей

3

Самостоятельные ответы детей

Критерии отслеживания предметных результатов
по литературному чтению
 Тема: «Умение работать с текстом»

1 задание (1 балл)
Цель:  Отслеживание умения
определять героев произведения
               1 балл – без
ошибок
               0 баллов –
неверно

2 - 6 задания (1 балл)
Цель:  Отслеживание знаний о
ситуациях, происходящих с героями рассказа
                   2 балла -
без ошибок
                   1 балл  -
1 ошибка
                   0 баллов
–  неверно

7 задание  (1 балл)
Цель:  Отслеживание  умения
находить подтверждение ответа строчками текста
                    1 балл – без ошибок
                   0 баллов –  неверно

8 задание (2 балла)
Цель:  Отслеживание  умения
определять последовательность событий текста
                    2 балла -  без ошибок
                      1 балл  -  1 ошибка
                    0 баллов
–  неверно

   9* задание (2 балла)
Цель:  Отслеживание  умения
письменно высказывать свою точку зрения на вопрос текста
                    2 балла  - полный ответ
                     1 балл  - неполный ответ
                0 баллов - неверно
10* задание (3 балла)
Цель:  Отслеживание  умения
высказывать (формулировать) собственное мнение по сюжету прочитанного
               3 балла  -
полный ответ
                    2 балла – ответ полный, но с
ошибками
                   1 балл  - неполный ответ
               0 баллов - неверно

Итого:  15 баллов

  15  баллов  - повышенный уровень

14 -7 баллов – базовый уровень

6 – 0  баллов – низкий уровень

file_name: Умение работать с текстом.docx

alt: ОТВЕТЫ 1 вариант

alt: Цель: Отслеживание умения высказывать (формулировать) собственное мнение по сюжету прочитанного 3 балла - полный ответ 2 балла – ответ полный, но с ошибками 1 балл…

intro: Умение работать с текстом

классное руководство

group: Педагогика

title: Контрольная работа 3 класс


extracted_text: ЗАДАЧА В ПАКЕТЕ КОМПАС

file_name: 17. ЗАДАЧА В ПАКЕТЕ КОМПАС.doc

alt: ЗАДАЧА В ПАКЕТЕ КОМПАС

title: ЗАДАЧА В ПАКЕТЕ КОМПАС