extracted_text:
Характеристика проектируемого цеха

Очень важную функцию в организации
производства ресторана «Казахстан» играет – холодный цех. Основной функцией
цеха является приготовление холодных блюд и закусок, бутербродов, сладких блюд,
холодных супов.
Поскольку в холодном цехе
значительное количество блюд и изделий не подвергают тепловой обработке, здесь
особенно строго соблюдаются санитарные правила при организации технологического
процесса.
В холодном цехе организуют участки
приготовления холодных и сладких блюд и оборудуют их холодильными шкафами,
ледогенераторами, секциями-столами с охлаждаемым шкафом, секциями-столами с
охлаждаемым шкафом и горкой, производственными столами со встроенной ванной,
моечными ваннами, стеллажами, раздаточными стойками и приводами для холодных
цехов. Для облегчения труда работников рабочие места оснащают масло делителями,
яйце резками, миксерами, овощерезками и др.
В холодном цехе большой мощности
дополнительно организуют участки по приготовлению салатов из свежих сезонных
овощей и зелени, гастрономических продуктов, порционированию и оформлению
холодных и сладких блюд.
Применение секционного модульного
оборудования холодном цехе предъявляет повышенные требования к организации
рабочих мест, поскольку появляется возможность выполнять на рабочих местах
последовательно несколько технологических операций, таких, как шинковка и
промывка зелени, хранение продуктов на холоде. Эти требования заключаются в
правильном размещении на рабочих местах оборудования, взаимосвязанного ходом
технологического процесса: тепловых аппаратов, холодильных шкафов, моечных
ванн, производственных столов, механического оборудования и т. п.
Основное требование к планировке
рабочего места — такое его расположение, которое сводило бы к минимуму переходы
повара от одного вида оборудования к другому большое значение имеет порядок
размещения рабочих мест на технологических линиях, так как от этого зависит
характер передвижения обслуживающего персонала.
Чем короче этот путь, тем меньше
будет расходоваться времени и энергии человека в производственном процессе, тем
эффективнее будет использоваться оборудование.
Правильно организованные
технологические линии позволяют сократить лишние непроизводительные движения
работников, облегчить условия труда и способствовать повышению его
производительности.
При размещении оборудования соблюдали
прежде всего принцип прямо точности, с тем чтобы при выполнении работ повара не
совершали непроизводительные перемещения в направлении, противоположном
направлению технологического процесса.
Наиболее рационально линейное
размещение оборудования.
Повара в процессе работы
передвигаются только вдоль линии оборудования и поворачиваются не более чем на
90°.
Для рациональной организации труда на
рабочих местах надо, комплектуя технологические линии, учитывать не только
последовательность выполнения операций, но и направление, в котором ведут
процесс. Производительность труда поваров на 5—8 % выше, если технологические
процессы направлены справа налево.
Поскольку протяженность
технологических линий ограничивается габаритными размерами цехов, допускается
применение линейно-группового метода расстановки оборудования по технологическим
процессам. Параллельно линиям холодильного оборудования в холодном располагают
линии вспомогательного оборудования. В планировке холодных цехов предприятий,
работающих с самообслуживанием и обслуживанием официантами, характер размещения
оборудования в цехах существенно различается. Это обусловлено тем, что в
предприятиях с обслуживанием официантами приготовленные блюда оформляют на
раздаточных стойках и выдают официантам из цеха, а при самообслуживании
реализация блюд осуществляется на линиях раздачи, установленных в зале
предприятия. Для организации выдачи блюд официантам из холодного и горячего
цехов предусматривают раздаточные окна, размеры которых зависят от числа мест в
залах.
Холодный цех размещают в наземных
этажах здания, со стороны дворового или боковых фасадов здания, в помещениях с
естественным освещением, на одном уровне с залами. При наличии в здании
нескольких залов одного назначения цех размещают на этаже рядом с залом с
наибольшим числом мест; на других этажах предусматривают помещения, холодного
цеха — в холодильных шкафах, организованы рабочие места для порционирования и
оформления блюд.
Готовую продукцию транспортируют по
этажам подъемниками. При отсутствии последних и размещении на этажах залов
разного назначения холодный цех проектируют при каждом из них.
Холодный цех удобно связан с моечными
столовой и кухонной посуды, помещением для нарезки хлеба, цехами — мясным
(мясорыбным) и овощным при работе предприятия на сырье и цехами — доготовочных
и обработки зелени, если предприятие работает на полуфабрикатах, с помещениями
для приема и хранения сырья.
В зависимости от формы обслуживания
холодный цех имеет удобную связь с помещениями раздачи пищи. При обслуживании
официантами цех примыкают непосредственно к раздаточной; в предприятиях с самообслуживанием
— к залам, на площади которых размещают раздаточные линии.
На рабочем месте по нарезке сырых и
вареных овощей предусматривают: ванну для промывки свежих овощей или стол со
встроенной моечной ванной; столы производственные для нарезки овощей,
разделочные доски, ножи поварской тройки и функциональные емкости. При массовом
изготовлении несложных по приготовлению салатов для комплексов используют
универсальный привод П-2 со сменными механизмами для нарезки сырых и вареных
овощей и перемешивания салатов. Кроме того, можно установить на
производственном столе машину МРОВ для нарезки вареных овощей. Нарезку овощей
осуществляют повара 3-го разряда, а приготовления салатов – повара 4-го
разряда.
Второе рабочее место организуется для
приготовления блюд из гастрономических мясных и рыбных продуктов. Нарезку
продуктов производят на разделочной доске, используя средний нож поварской
тройки. Спорционированные кусочки продукции укладываются в функциональные
емкости и помещают в холодильный шкаф.
Если изготавливается большое
количество блюд из гастрономических продуктов, то целесообразно использовать
машину МРГ-300А для нарезки ветчины, колбасы, сыра. Ее устанавливают на столе
для средств малой механизации СПМ-1500.
Третье рабочее место
предусматривается для порционирования и отпуска блюд на раздаточную и
оснащается столом производственным с охлаждаемым шкафом и горкой, и стеллажом
для установки готовых блюд для реализации. Горка предназначена для хранения
заранее подготовленных продуктов (консервированных фруктов, зелени петрушки,
лимонов и др.), используемых для украшения блюд.
В летнее время, в ресторане большим
спросом пользуются холодные (овощные, мясные) и фруктовые супы. Для холодных
супов овощи и мясо варят в горячем цехе. После охлаждения их нарезают вручную
кубиком или соломкой. Зеленый лук нарезают вручную с помощью устройства УН3.
Температура подачи холодных супов 10-12 гр.

 … 1. Производственная
мощность проектируемого предприятия задана
          количеством
посадочных мест в торговом зале предприятия.
4.1.1 Таблица загрузки
торгового зала, составляется с учетом режима работы
          предприятия,
степени загрузки торгового зала в течении дня и
          оборачиваемости 1
посадочного места в течении часа.
         Количество
потребителей каждый час работы предприятия определяется по
         формуле:
                                             p ·  с
· n
                              Nчас =
--------------,  где
                                                         100

             P - количество посадочных мест
           c - средний процент загрузки
торгового зала
           n – оборачиваемость
одного посадочного места в час

          Таблица загрузки
торгового зала.
 Таблица № 1.

Часы работы

Оборачиваемость

Средний % загрузки

Количество потребителей

Коэффициент пересчета

10.00-11.00

2

30

150

0,0403

11.00-12.00

2

40

200

0,0537

12.00-13.00

2

80

400

0,1074

13.00-14.00

2

90

450

0,1209

14.00-15.00

2

80

400

0,1074

15.00-16.00

2

65

325

0,0873

16.00-17.00

2

30

150

0,0403

17.00-18.00

2

40

200

0,0537

18.00-19.00

2

50

250

0,0671

19.00-20.00

1,5

90

337

0,0905

20.00-21.00

1,5

80

300

0,0806

21.00-22.00

1,5

50

187

0,0502

22.00-23.00

1,5

50

187

0,0502

23.00-24.00

1,5

50

187

0,0502

Итого

3723

    Коэффициент пересчета за
каждый час работы предприятия определяют по
    формуле:

N ч

-------- , где

N д
    N ч – количество
потребителей вошедших в зал в течении 1 часа.
    N д – общее
количество потребителей за день.

4.1.2 Определяем количество
блюд и напитков, подлежащих изготовлению.
         Общее количество
блюд, выпускаемых за день определяется по формуле:
                        n = N · m,
где
         N –
количество потребителей за день
         m –
коэффициент потребления блюд одним посетителем

                       n=3723·3,5=13030

         Определение
количества напитков, мучных кондитерских изделий.
Таблица № 2.

Напитки, мучные
  кондитерские изделия

Количество
  потребителей

Норма потребителей

Количество

В л, кг

В порции

Горячие напитки, л
В т.ч:
чай, %
кофе, %
какао, %

3723

0,05

20
70
10

186

37
130
19

930

185
650
95

Холодные напитки, л
В т.ч:
Напиток собственного приготовления, л
Фруктовая вода, л
Минеральная вода, л
Натуральный сок, л

0,25

0,1

0,05
0,08
0,02

931

372

186
298
74

4655

1860

930
1490
370

Хлеб и хлебобулочные изделия, гр
В т.ч:
Ржаной
Пшеничный
Мучные кондитерские изделия собственного производства, шт
Конфеты, печенья, кг
Фрукты, кг

130

80
50
03

0,02
0,05

483990

297840
186150
1117

74
186

Вино-водочные изделия, л
В т.ч:
Водка, л
Вино, коньяк, л
Пиво, л
Спички, коробок
Папиросы, пачка

0,1

0,05
0,05
0,025
0,09
0,1

372

186
186
93
335
372

4.1.3 Разбивка блюд по
ассортименту.
         Разбивка общего
количества блюд на отдельные группы производятся в
         соответствии с
таблицами процентного соотношения.
Таблица № 3

Блюда

От общего вида

От данного вида

Количество блюд

Холодные блюда
Рыбные
Мясные
Салаты
Молоко и кисломолочные
  продукты
Горячие закуски
Супы
Прозрачные
Заправочные
Молочные, холодные и
  сладкие
Вторые горячие блюда
Рыбные
Мясные
Овощные
Крупяные
Яичные, творожные
Сладкие блюда и горячие
  напитки

25

10
20

37

8

30
30
30
10

100

20
70
10

20
55
5
10
10
100

3257
977
977
977
326

1303
2606
521
1824
261

4821
964
2651
242
482
482

          Итого                                                                                1043

4.2 Составление плана-меню.
      План-меню является
производственной программой предприятия с полным
      производственным
циклом. В общедоступных предприятиях план-меня
      составляется на основе
примерного ассортимента выпускаемой и реализуемой
      продукции для данного
типа предприятия, сезонности сырья, разбивки блюд
      по ассортименту.
      В столовых реализуемых
комплексные завтраки, обеды, ужины добавляются
      графы «энергетическая
ценность», в диетических столовых – «номер диеты».

Таблица № 4.

№ по Сборнику рецептур

Выход 1 порции в граммах

Наименование блюд и напитков, мучных кондитерских изделий

Количество блюд за день

Повар ответственный за приготовление блюд

144
138
314
316
60
70
312
42

590
330

319
172
289

504

501
327
332
331
116

397
469

924
915
856
336
854

185
215
200
260
100
100
160
75

300
55

500
500
500

395

350
480
480
350
200

250
180

175
300
205
100
300

Холодные блюда и
  закуски
Ассорти рыбное
Сом заливной с гарниром
Ассорти «Казахстан»
Кабырга
Салат «Байтерек»
Салат «Алматинка»
Салат по-казахски
Сыр голландский
Горячие закуски
Куырдак
Бауыр шашлыгы
Первые блюда
Кеспе с мясом
Курт сорпа
Суп из цитрусовых
Вторые горячие блюда
Щука, запеченная в томатном соусе
Зразы донские из белуги
Мясо по-казахски
Манпар
Етти палау
Помидоры, фаршированные грибами
Пудинг рисовый
Запеканка из творога
Сладкие блюда
Я блоки «Достар»
Суфле ванильное
Бананы «Сэй-Лан»
Халуа
Малина «Суйкiмды»

477
500
427
550
350
327
300
326

650
653

521
1824
261

482

482
850
950
851
242

482
482

168
180
190
200
145

№ по Сборнику рецептур

Выход 1 порции в граммах

Наименование блюд и напитков, мучных кондитерских изделий

Количество блюд за день

Повар ответственный за приготовление блюд

850

337
944
957

354

355
353
67
69

130

200
200
150

200
200
200

215
100
100
55
45
54

Апельсины «Таттi омiр»
Горячие напитки
Казахша-шай
Чай с лимоном
Кофе гляссе
Холодные напитки
Сок апельсиновый
Суык-шай
Минеральная вода
Мучные кондитерские
  изделия
Пашкал
Чак-чак
Бауырсаки
Жин-Мамо
Пирожное «Пирамида»
Пирожное «Махаббат»

160

105
80
650

370
1860
1490

193
264
155
155
160
190

4.3 Составление таблицы и
графика реализации блюд.
      График реализации блюд
в залах составляют на основании графиков их
      загрузки, меню и
допустимых сроков реализации готовой продукции.
      Количество блюд,
реализуемых за каждый час работы залов, определяются по
      формуле:
                      П4 = П ·
К4, где
       П4, П – количество
блюд, реализуемые за час и за день,
       К – коэффициент
пересчета для данного часа.

      Для супов и других
блюд, реализуемых только в определенные часы дня,
      коэффициенты пересчета
рассчитывают отдельно:
                      К4 = N4 / Nп.р.,
где
      Nп.р.
– количество потребителей, обслуживаемых за период реализации
      данных блюд.
Таблица № 5.

Блюдо

Кол-во
  реал продукции

Часы реализации

10 до 11

11 до 12

12 до 13

13 до 14

14 до 15

15 до 16

16 до 17

17 до 18

18 до 19

19 до 20

20 до 21

21 до 22

22 до 23

23 до 24

Коэффициент
  перерасчета

0,0403

0,0537

0,1074

0,1209

0,1074

0,0873

0,0403

0,0537

0,0671

0,0905

0,0806

0,0502

0,0502

0,0502

Ассорти рыбное

477

19

28

51

58

51

42

19

28

26

45

38

24

24

24

 Сом заливной с гарниром

500

20

27

54

60

54

44

20

27

34

45

40

25

25

25

Ассорти Казахстан

427

17

23

46

52

46

37

17

23

29

39

35

21

21

21

Кабырга

550

22

30

60

66

60

48

22

30

37

50

41

28

28

28

Салат «Байтерек»

350

14

19

38

42

38

31

14

19

23

32

26

18

18

18

Салат Алматинка

327

13

17

35

40

35

28

13

17

22

33

26

16

16

16

Салат по-казахски

300

12

16

32

36

32

26

12

16

20

27

26

15

15

15

Яблоки «Достар»

168

7

9

18

20

18

15

7

9

11

15

15

8

8

8

Суфле ванильное

180

7

10

19

22

19

16

7

10

12

16

15

9

9

9

Бананы «Сэй-Лан»

190

8

10

20

23

20

16

8

10

13

19

16

9

9

9

Халуа

200

8

11

21

24

21

17

8

11

13

18

18

10

10

10

Малина Суйкiмды

145

6

8

15

17

15

13

6

8

10

14

12

7

7

7

Апельсины «Таттi омiр»

160

6

9

17

19

17

14

6

9

11

15

13

8

8

8

Суык-шай

1860

75

100

200

225

20

16

75

10

12

16

15

93

93

93

4.4 Расчет потребного
количества сырья весом брутто-нетто – составление
      сырьевой ведомости.
Расчет количества сырья и продуктов, необходимых для
      приготовления блюд,
производится на основании плана-меню и сборника
      рецептур блюд и
кулинарных изделий. На свежие овощи осуществляется
      перерасчет с учетом
сезонности. Чтобы определить количество сырья данного
      вида, необходимо норму
продуктов на одно блюдо в граммах умножить на
      количество блюд,
реализуемых предприятием за день:

                           Q = (Ŝp · n) / 100, где

      Ŝp –
норма продуктов на одно блюдо по сборнику рецептур
      n –
количество болю, реализуемых за день

Таблица № 6.

4.5 Производственная программа
холодного цеха.

Таблица № 7.

№ по сборнику рецептур

Выход 1 порции в граммах

Наименование блюд и напитков, мучных кондитерских
  изделий

Количество порций

144

185

Ассорти рыбное

477

138

215

Сом заливной с гарниром

500

314

200

Ассорти «Казахстан»

427

316

260

Кабырга

260

60

100

Салат «Байтерек»

350

70

100

Салат «Алматинка»

327

312

160

Салат по-казахски

300

924

175

Яблоки «Достар»

168

915

300

Суфле ванильное

180

856

205

Бананы «Сэй-Лан»

190

336

100

Халуа

200

854

300

Малина «Суйкiмды»

145

850

130

Апельсины «Таттi омiр»

160

200

Сок апельсиновый

370

200

Суык-шай

1860

200

Минеральная вода

1490

4.6 Технологический расчет и
подбор оборудования
      Расчет производится по
следующей формуле:
                 Q = Q rб + Q п/ф + Q сп, где
      Q –
Вместимость холодильных емкостей, кг;
      Q rб – масса готовых блюд, кг;
      Q п/ф
– масса готовых полуфабрикатов, кг;
      Q сп
– масса сырых продуктов, кг;
      Q rб = Σ ((qp · Nпик) / φ), где
      qp –
выход одной порции готового блюда в кг;
      Nпик
– количество блюд реализованных в час максимальной загрузки зала;
      φ - коэффициент,
учитывающий массу посуды, в которой хранятся готовые
            блюда (φ =
0,7-0,8)
      Q п/ф
+ Q сп – масса полуфабрикатов и сырых продуктов, из
которых
          приготавливаются
холодные и сладкие блюда за 1/2 смены.
     Ориентировочно
принимаем:
      Q п/ф
+ Q сп = Σ ((qp · n1/2см) / φ), кг
      qp –
выход одной порции готового блюда, кг;

     n1/2см –
количество блюд реализуемых за 1/2 смены, определяется по графику
     реализации блюд;
     φ – коэффициент
учитывающий массу тары, в которой хранятся
     полуфабрикаты и сырые
продукты (φ = 0,7-0,8)

Таблица № 8.

Наименование блюд

Количество блюд

Масса 1 п, готового блюда, кг

Общая масса, кг

Реализ. за день

За макс. час загрузки зала

За половину смены

Блюд за макс. час

П/ф и сырых продуктов за ½ смены

Nпик

N12см

Q гб

Q п/ф + Q
  сп

Ассорти рыбное

477

58

249

0,185

13

58

Сом заливной с гарниром

500

60

259

0,215

16

70

Ассорти «Казахстан»

427

52

221

0,200

13

55

Кабырга

260

66

286

0,260

21

93

Салат «Байтерек»

350

42

182

0,100

5

23

Салат «Алматинка»

327

40

168

0,100

5

21

Салат по-казахски

300

36

154

0,160

7

31

Яблоки «Достар»

168

20

87

0,175

4

19

Суфле ванильное

180

22

93

0,300

8

35

Бананы «Сэй-Лан»

190

23

97

0,205

6

25

Халуа

200

24

102

0,100

3

13

Малина «Суйкiмды»

145

17

74

0,300

6

28

Апельсины «Таттi омiр»

160

19

82

0,130

3

14

Итого

110

485

595

4.7 Расчет рабочей силы.
      Расчет рабочей силы
проводится по формуле:

                     n · Нвр
        Nᵢ
= -------------------, где
                  3600 · Т ·
ʅ
      n -
количество блюд;
     Нвр – норма времени;
     Т – продолжительность
смены;
     ʅ - коэффициент,
учитываемый рост производительности труда в
         общественном
питании    ʅ = 1,14.
Таблица № 9.

Блюда, напитки

Количество

Норма времени

Человек, сек.

Ассорти рыбное

477

40

19080

Сом заливной с гарниром

500

12

6000

Ассорти «Казахстан»

427

40

17080

Кабырга

260

50

7800

Салат «Байтерек»

350

30

10500

Салат «Алматинка»

327

30

9810

Салат по-казахски

300

30

9000

Яблоки «Достар»

168

30

5040

Суфле ванильное

180

50

9000

Бананы «Сэй-Лан»

190

30

5700

Халуа

200

30

6000

Малина «Суйкiмды»

145

30

4350

Апельсины «Таттi омiр»

160

30

4800

Итого

114160

   Делаем расчеты с учетом выходных и праздничных дней (N²
= 1,32):

114160
           Nᵢ
= ---------------------- = 3
                     3600 · 8
·1,14

          N²
= 3 · 1,32 = 4

4.8 Составление графика
выхода на работу.
      Скользящий график,
предусматривает выход работников производства в
      разное время группами
или поодиночке в соответствии с загрузкой торгового
      зала. Преимущество
этого графика состоит в возможности уплотнения
      рабочего времени и
сосредоточении максимального количества работников
      производства в часы
пик.
      Недостаток – отсутствие
четкого построения бригад, усложнение
      планирование
      рабочего времени,
контроля за выходом работников на работу, снижение
      ответственности
некоторых членов бригады за выполнение производственного
      задания.

Таблица № 10.

Дни месяца февраль

Ф. И. О.

4.9 Расчет производственных
столов, моечных ванн.
      Общая длина производственных
столов в каждом отделении определении по
      формуле:
                         L = N · f,
где

      N –
количество одновременно работающих в цехе, человек;
      L –
длина работающего места на одного работника, м (в ср 1=1,25)

      Количество столов
составляет:
      n = L/L¹
, где
      L¹
- длина принятых стандартных производственных столов.
      L = 2
· 1,25 = 2,5

      Выбираем 2 стола
(СП1050*840*860)

4.10 В холодном цехе
используемый инвентарь и приспособления:
       1. Ножи
гастрономические:
          а.  филейные;
          б.
гастрономический (колбасный);
          в.  для нарезки
ветчины;
          г.  кухонные
          д.  с двумя ручками
для нарезки сыра и масла;
         е,ж. с одной ручкой
для нарезки сыра и масла;
          з.  для фигурной
нарезки масла;
          и.  нож-вилка;
       2. Томаторезки ручные;
       3. Яйцерезки;
       4. Приспособление для
нарезки сыра;
       5. Ручной делитель
масла;
       6. Скребок для
сливочного масла;
       7. Доска разделочная;
       8. Доска для нарезки
лимонов;
       9. Соковыжималки
ручные;
      10. Горка для гарниров;
      11. Лотки для заливных
блюд;
      12. Формы для паштетов,
заливных и сладких блюд;
      13. Лопатка-нож для
раскладывания заливных блюд;
      14. Лопатка для
раскладывания порционных блюд;
      15. Вилки
производственные для раскладывания блюд;
      16. Приборы для
раскладывания блюд:
         а, б, в – приборы
салатные;
         г – прибор для
консервированных фруктов;
         д – щипцы для
раскладывания порционных блюд;

4.11 Расчет полезной и общей
площади цеха.
        Общая площадь цеха
окладывается из полезной площади в допустимых
        расстояний между
оборудованием.

                             Σ
Sпол
             Sобщ
= ------------------, где

ʅ

          Sобщ
– общая площадь цеха; м²
          Σ Sпол
– суммарная полезная площадь; м²
          ʅ -
коэффициент используемой площади (для заготовочных цехов = 0,35)

Таблица № 11.

Наименование оборудований по отделам

Тип оборудования

Кол-во ед. уст. оборуд.

Габариты, мм

Итого

длина

ширина

высота

Холодильный шкаф
Холодильный шкаф
Холодильный шкаф
Стол производственный
Привод для холодного цеха
Передвижная моечная ванна
Передвижной стеллаж
Раковина
Моечная ванна

ШХ-0,80Ю

ШХ-1,12

ШХ-1,40

СП-1050

ПХ-6

ВМСМ

СПП

ВМ-1

1

1

1

2

1

1

1

1
2

1120

1570

1500

1050

530

840

1198

500
840

800

785

800

840

280

630

630

400
840

1920

2055

2000

860

310

860

1750

860

0,9

1,2

1,2

1,8

0,15

0,53

0,75

0,2
1,4

               8,13
Sобщ = --------- = 23 м²
                0,35

Ширина = 4,6 = 460/50 = 9,2см
Длина = 5 = 500/50 = 10см

Формат

Зона

Позиция

Обозначение

Наименование

Кол

Примечание

Рецензия

Используемая литература:

1.
 Интернет сайты:
http//www.bibliofond.ru
     http//www.5ballov.qip.ru
     http//www.pitportal.ru
http//www.samorazvitie.net/4-2
2.  Сборник блюд и кулинарных изделий

Автор: А. И. Здобнов, В. А. Цыганенко.
3.  Организация производства и управление предприятиями
общественного питания.
Автор:
Л. С. Кучер, Р. Ф. Лифанова, Т. Н. Бобарыкина, М. М. Аносова

В. И. Пивоваров, В. И. Семенов.

file_name: курсовой проект3.doc

alt: Характеристика проектируемого цеха

alt: В холодном цехе большой мощности дополнительно организуют участки по приготовлению салатов из свежих сезонных овощей и зелени, гастрономических продуктов, порционированию и оформлению холодных и сладких…

alt: Средний % загрузкиКоличество потребителейКоэффициент пересчета 10

alt: Фруктовая вода, л Минеральная вода, л

alt: Вторые горячие блюда Рыбные

alt: Холодные блюда и закуски Ассорти рыбное

alt: Малина «Суйкiмды» 145 850 130

alt: Дни месяца февраль

alt: Дни месяца февраль

alt: Томаторезки ручные; 3

alt: Холодильный шкаф Холодильный шкаф

alt: Формат Зона Позиция

alt: Рецензия

alt: Используемая литература: 1

title: Характеристика проектируемого цеха


extracted_text:
Таблица - Планирование списочного количества машин и
технико-экономических показателей их использования на год

Показатели

Единица
Измерения

Наименование машин

ТБ-1

ЛП-30

ПЛ-1

ЛО-15С

МАЗ-509

1. Объем работы

тыс. м3

160

160

160

160

410

2. Среднее расстояние вывозки

Км

-

-

-

-

30

3. Нагрузка на рейс

м3

-

-

-

-

15

4. Норма выработки на машино-смену

м3

51

83

174

79,09

19,20

5. Коэффициент перевыполнения норм

1,1

1,1

1,1

1,1

1,1

6. Плановая производительность на машино-смену

м3

56

91,3

191

86,89

21,12

7. Отработанно машино-смен на основных работах

маш.-см

2852

1752

835

1841

7575

8. Отработанно машино-смен на прочих работах

маш.-см

229

-

18

-

681

9. Отработанно машино-смен всего

маш.-см

3081

1752

853

1841

8256

10. Коэффициент сменности

1,0

1,2

1,3

2,7

2,4

11. Количество машино-дней в работе

маш.-дни

3080

1466

655

861,8

3440

12. Эффективный фонд времени

Дни

276

276

276

276

276

13. Количество работающих машин

шт.

11

5

3

4

13

14. Количество резервных машин

шт.

3

2

1

-

2

15. Количество исправных машин

шт.

16

8

5

5

17

16. Коэффициент технической готовности

0,88

0,85

0,86

0,776

084

17. Списочное количество машин

шт.

16

8

5

5

53

18. Годовая выработка на 1 списочную машину

м3

10000

20000

32000

32000

9411

19. Коэффициент использования парка машин

0,52

0,50

0,05

0,47

0,54

20. Грузовая работа

тыс. т-км

-

-

-

-

3840000

21. Годовой пробег парка машин

тыс. км

-

-

-

-

67195

alt: Коэффициент технической готовности 0,8 8 0, 85 0,8 6 0,776 084 17


extracted_text:
Утренник "Славный
День Победы" для детей старшей группы. Составила воспитатель: Андреенкова
Ольга Ивановна.

Цель: Воспитание
уважения к героическому прошлому нашей страны, к защитникам нашей Родины.
Задачи: Учить детей правильно вести себя во время Минуты Молчания, возле
памятников защитникам нашей Родины, у Вечного Огня.
Расширить знания детей о Великой Отечественной
войне.
Пополнить музыкальный репертуар старших
дошкольников патриотическими произведениями, прославляющими подвиг нашего
народа в Великой Отечественной Войне.
Воспитывать у детей чувство благодарности к тем,
кто подарил нам мирную жизнь.
Дети выходят с флагами  перестраиваясь
под песню "День победы" №1 и встают полукругом. 2 слайд
Девочка:
Почему с цветами сегодня все идут?
Почему оркестры играют там и тут?
Почему с медалями бабушки и деды?
Все девочки: Сегодня отмечаем  Славный День Победы!
Мальчики: Что такое День Победы?
Это утренний парад!
Едут танки и ракеты,
Марширует строй солдат.
Что такое День Победы?
Это праздничный салют:
Фейерверк взлетает в небо,
Рассыпаясь там и тут.
Девочки:
Что такое День Победы?
Это песни за столом,
Это речи и беседы,
Это дедушкин альбом.
Это фрукты и конфеты.
Это запахи весны.
Что такое День Победы?
Все: Это
значит - нет войны!
Первая ведущая:
Там, в Берлине, в сорок пятом после натиска атак
Взвился соколом крылатым высоко победный флаг! 3
слайд
Вторая ведущая:
Победа та была нужна, чтоб звонко птицы вновь
запели,
Чтобы могла смеяться детвора, чтоб солнышко
светило, травы зеленели. 4 слайд
Ребёнок:
Я знаю от папы и знаю от деда,
9 Мая пришла к нам Победа.
Тот день с нетерпеньем народ ожидал.
Тот день самым радостным праздником стал! 5
слайд
Первая ведущая:
В мирное лето ворвалась война.
Страданье и горе она принесла.
Вторая ведущая:
Гибли солдаты в жестоком бою,
Но защищали отчизну свою.
Дети:
Нам рассказали о войне: как солдаты отважно
сражались,
Шли в атаку в дыму и огне так, как будто совсем
не боялись. 6 слайд
О войне нам рассказали: как
дети взрослым помогали,
Чтоб нашу землю защитить и быстрее победить. 7
слайд
Исполнения песни №2"Прадедушка"под конец
маршируют и садятся на стулья.
1.Я
на свете недавно живу
И
историю знаю по книжкам,
Но
зато про большую войну
Я
живые рассказы слышу.

Есть
на свете один человек,
Он
всегда говорит мне правду.
И
в душе остаётся след, -
Остаётся
со мной мой прадед!

припев
Прадедушка, прадедушка, он всю прошёл войну,
От
Волги и до самого Берлина.
Прадедушка,
прадедушка, он защищал страну,
Он
защищал жену свою и сына.

Прадедушка,
прадедушка, он жизнью рисковал,
Чтоб
опять запели в небе птицы,
И
стало небо голубым, и смех не угасал,
И
чтобы мне на белый свет родиться,
И
чтобы мне на белый свет родиться!

2.Он
так рано ушёл на войну,
Был
как я он в военные годы,
Побывать
довелось и в плену
И
пройти сквозь огонь и воду.

Он
защитником Родины стал,
Хоть
совсем ещё был мальчишкой,
И
победу завоевал
И
с победою к дому вышел!

Припев
Прадедушка, прадедушка, он всю прошёл войну,
От
Волги и до самого Берлина.
Прадедушка,
прадедушка, он защищал страну,
Он
защищал жену свою и сына.
Прадедушка,
прадедушка, он жизнью рисковал,
Чтоб
опять запели в небе птицы,
И
стало небо голубым, и смех не угасал,
И
чтобы мне на белый свет родиться,
И
чтобы мне на белый свет родиться!

3.Я прадедушкой очень горжусь,
Мне
пример его - в жизни подмога,
Но
из сердца не выкинуть грусть -
Трудной
стала его дорога.

У
меня всё ещё впереди,
И
свой путь выбирать мне надо.
Но
хочу я его пройти,
Как
по жизни прошёл мой прадед!

Припев
Прадедушка, прадедушка, он всю прошёл войну,
От
Волги и до самого Берлина.
Прадедушка,
прадедушка, он защищал страну,
Он
защищал жену свою и сына.

Прадедушка,
прадедушка, он жизнью рисковал,
Чтоб
опять запели в небе птицы,
И
стало небо голубым, и смех не угасал,
И
чтобы мне на белый свет родиться,
И
чтобы мне на белый свет родиться!

Вторая ведущая:
Мы помним их – солдат России,
Что в тот далекий грозный час
Своею жизнью заплатили
За счастье светлое для нас 8 слайд
 .ВЕД.
Ребята давайте встанем возле стульев и почтим  наших солдат минутой молчания.№3
Мальчик читает стихотворение С.Пивоварова "Старый
снимок":
Фотоснимок на стене,
В доме память о войне.
Димкин дед на этом фото
С автоматом возле дота.
Перевязана рука.
Улыбается слегка.
Здесь всего на 10 лет
Старше Димки Димкин дед. 9 слайд
Ребёнок:
В этот праздник мы чествуем дедов, защитивших
родную страну,
Подаривших народам Победу и вернувших нам мир и
весну. 10 слайд
Танец журавли девочки №4 11- 14 слайд
Мальчик читает стихотворение Н. Майданик
"Победа":
День Победы – светлый праздник. Я ему так рад!
Потому что вместе с дедом пойду я на парад.
Я хочу в строю военном вместе
с ним пройти.
Знамя той большой Победы вместе с ним нести.
Пусть мой дедушка узнает: «Вместе мы в строю!»
Защищать, как он, я буду
Родину свою!
Дети:
Хотим, чтоб солнышко светило,
Чтоб на всех его хватило.
Чтобы утром пели птицы.
И сияли счастьем лица.
Чтобы не было беды,
Чтобы не было войны!
Первая ведущая:
Мы сбережем прекрасный мир, полученный в
наследство.
И никому не отдадим улыбчивое детство! 15
слайд
Вторая ведущая:
Ты слышишь, друг, звенят ручьи, поют на ветках
птицы.
На замечательной земле нам повезло родиться!
Первая ведущая:
Над городом любимым,
Мирный день зажег свою зарю.А много лет назад
сражались здесь герои
За нас с тобой, за Родину свою!
Вторая ведущая:
Из руин поднялся город.
Он красив и вечно молод.
А мы завершаем наш концерт
посвященный великому дню победы.
Подарить ветеранам цветы.
Дети встают и уходят под марш
в группу.

file_name: день победы ст гр.docx

alt: И стало небо голубым, и смех не угасал,

alt: Вторая ведущая: Мы помним их – солдат

alt: Первая ведущая: Над городом любимым,

title: Сценарий посвященный Дню победы. Подготовительная группа.


extracted_text:
A

apply the rule to every case применять правило к каждо му случаю

be appointed to an important post получить важную долж ность

have an appointment with a doctor быть записанным на при ем к врачу
I appreciate your help. Я ценю вашу помощь.
A typhoon is approaching Japan. Тайфун приближается к Японии.

apply

эплай

[ə

]

v применять;
  просить

™ If necessary,
an interim approach can be applied. В случае необхо димости может быть
применен промежуточный подход.

appoint

эпойнт

[ə

]

v назначать

™ He’s been
appointed as chairman. Он был назначен председате лем.

appointment

эпойнтмэнт

[ə

]

n назначение

˜
They congratulated him on his appointment as chairman. Они по здравили его с
назначением на должность председателя.

appreciate

эпри:шиэйт

[ə

]

v ценить

™ He did not fully appreciate the
significance of signing the contract.

Он не в полной мере
оценил значение подписания контракта. syn realize

approach

эпроуч

[ə

]

n, v подход;
  приближаться

˜
a
new / unorthodox approach to teaching languages новый / не традиционный подход к
обучению иностранным языкам

™ As I
approached the house, I noticed a light upstairs. Когда я подо шел к дому, я заметил
на втором этаже свет в окне.

file_name: англиские слова_на_все_случаи_жизни_19.docx

alt: A apply the rule to every case применять правило к каждо му случаю be appointed to an important post получить важную долж ность have an…

title: английские слова_на_все_случаи_жизни


extracted_text:
Мастер-класс «Применение
квест-технологии в образовательном процессе ДОУ»
Цель: оказание
практической помощи педагогам в использовании квест-технологии в условиях
реализации ФГОС ДО.
Задачи:
1. Сформировать у
участников мастер- класса представления о квест - технологии в дошкольном
образовательном учреждении.
2. Содействовать
практическому освоению навыков проектирования образовательной деятельности с
применением квест - технологии.

Ход мастер – класса.
Здравствуйте, уважаемые
коллеги!
Сегодня я на практике
покажу вам, что образовательная деятельность в формате квест замечательно
вписывается в концепцию заданную ФГОС дошкольного образования. Это отличная
возможность для педагога и детей увлекательно и оригинально организовать жизнь
в детском саду.
Что же такое квест –
технология? Квест – это игровая педагогическая технология, которая способствует
формированию решений определённых задач на основе компетентного выбора
альтернативных вариантов через реализацию определённого сюжета.
Само слово произошло от
английского Quest (поиск, предмет поисков, поиск приключений) – это вид сюжета:
литературного, компьютерного, игрового, в котором путешествие к намеченной цели
проходит через преодоление ряда трудностей.
В ходе квест – игры у
детей происходит развитие по всем образовательным областям, и реализуются
разные виды деятельности.
·
Игровая.
·
Коммуникативная.
·
Познавательно-исследовательская.
·
Двигательная.
·
Изобразительная.
·
Музыкальная.
·
Восприятие художественной литературы и фольклора.
- Чтобы понять, как
работает данная технология, я предлагаю вам вместе со мной пройти фрагмент
квест – игры «Оживи лес».
- Прошу фокус-группу мне
помочь в этом.
Фокус-группа
располагается рядом с панно, на котором изображены: небо, солнце, трава,
деревья.
- Лес – это лёгкие нашей
планеты. От его объёма и состояния во многом зависит то, каким воздухом мы
дышим.
- Вдохнём глоток лесного
воздуха (вдох-выдох).
- Замечательно!
- Вы, наверное, уже
догадались, что цель нашей квест – игры будет оживить лес.
- А что в вашем
понимании означает «Оживить лес»?
Фокус-группа: - Заселить
его лесными обитателями.
- Согласна!
- Наша игра будет носить
поисково-исследовательский характер. Нам с вами необходимо будет найти
обитателей леса.
- Внимание на экран!
Перед вами схема маршрута, которая нам будет служить ориентиром, т.е. по ней мы
должны передвигаться от пункта к пункту, проходя уровни.
Также для проведения
данной игры в качестве ориентиров мы могли бы использовать карты, маршрутные
листы, конверты с заданиями, записки и прочие.
- Рассмотрим первый
уровень игры, он же будет являться первым пунктом выполнения задания
(фокус-группа рассматривает схему маршрута на экране).
- Как мы назовём этот
пункт?
Фокус-группа: -
«Цветочная поляна».
- Давайте найдём эту
поляну в нашем пространстве.
Фокус-группа подходит к
поляне, берёт цветок, на котором написано задание: «Выберите из предложенных
обитателей леса насекомых». Выбирают, на экране загорается красный сигнал, т.
е. задание выполнено правильно. Насекомых с поляны фокус-группа берёт с собой
для дальнейшего путешествия по лесу.
- Замечательно! Уровень
первый пройден! Давайте посмотрим внимательно на схему, куда мы двигаемся
дальше?
Фокус-группа: - Ко
второму пункту, который находится впереди. Мы назовём его «Лес».
Фокус-группа идёт к
деревьям, на листике берёзы написано задание: «Определите следы животных и
найдите по ним их».
- Уважаемые коллеги,
переход от одного уровня к другому вы можете усложнить заданиями, применить
ориентирование в пространстве, определить количество шагов, закрепить названия
деревьев.
Фокус-группа определяет
следы: - Это медвежьи, заячьи и лисьи следы (идут по следам за деревья и
находят животных).
Обогащение словарного
запаса детей прилагательными.
- Коллеги, работая с
детьми на данном этапе, вы можете предложить детям дополнительные задания,
вопросы, провести беседу в целях обобщения и систематизирования знаний о диких
животных.
- Внимание на экран!
Загорелся красный сигнал! Что это означает?
Фокус-группа: - Это
означает, что мы справились с заданием и прошли ещё один уровень игры.
Лесных животных
фокус-группа берёт с собой для дальнейшего путешествия по лесу.
- Двигаемся дальше. И
нам осталось найти третий пункт. Что подсказывает нам схема?
Фокус-группа группа
показывает на клетку на схеме маршрута.
- На данном этапе с помощью
вспомогательных вопросов нам необходимо активизировать детей для рассуждений и
логических мышлений. Это такие вопросы: Как вы определили? Как думаете? Почему
вы так решили?
- А вам я задам вопрос:
Кого же мы с вами будем искать?
Фокус-группа: - Мы будем
искать птиц.
- Почему вы так решили?
Фокус-группа: - Мы так
решили, потому что на схеме изображена клетка.
- Скажите, а разве птицы
должны жить в клетке?
Фокус-группа: - Конечно,
нет, они должны летать на воле.
- Тогда пойдёмте спасать
птиц.
Фокус-группа находит в
пространстве клетку, возле неё лежат перья, на которые приклеены загадки.
- Скажите вы можете
определить, это перо какой птицы?
Ответы фокус-группы, при
отгадывании выпускают птицу на волю.
- Коллеги, если ребенок
затрудняется ответить, вы можете дать ему подсказку в форме загадки.
- Наша схема показала
нам сигнал, что мы успешно прошли уровень! Мы молодцы! Но цель игры ещё не
достигнута. Напомните мне её?
Фокус-группа: - Нам надо
оживить лес.
- И как же нам это
сделать?
Фокус-группа: - Заселить
лес найденными животными и насекомыми и птицами.
- Скажите в размещении
обитателей леса, могут ошибиться дети?
Фокус-группа: - Нет, не
могут. Ребята безошибочно разместят, так как на панно для каждого вида
предусмотрена индивидуальная фиксация.
В данном случае:
·
для насекомых – липучая лента;
·
для животных – кнопка;
·
для птиц – пуговица.
Фокус-группа закрепляет
обитателей леса на панно.
- Итак, наша цель
достигнута! Мы оживили лес!
(Звучат звуки леса.)
- Коллеги, спасибо вам
за участие в мастер – классе. Вы можете присесть на свои места.
- Отмечу, что при
составлении квест-игры намечаю одну цель для детей. А себе, как педагогу, для
развития каждого ребёнка ставлю ряд педагогических задач, которые решаю в ходе
такой совместной деятельности.
- Надеюсь, что ч убедила
вас в том, что квест – технология оказывает неоценимую помощь педагогу,
предоставляя возможность разнообразить воспитательно – образовательный процесс,
сделать его необычным, запоминающимся, увлекательным, весёлым и игровым.
Спасибо за внимание!

title: Master-klass_Primenenie_kvest-tekhnologii_v_obrazovatelnom_protsesse_DOU


extracted_text:
Муниципальный
конкурс  педагогического мастерства для учителей общеобразовательных учреждений
"Учитель - учителю "

Муниципальное
общеобразовательное учреждение
  «Средняя общеобразовательная школа с. Малый
Узень                                         Питерского района Саратовской
области»

Конспект внеклассного мероприятия
в 1 классе
«Дорога к доброму здоровью»

Номинация:
«Внеклассное
мероприятие».

Автор:  Денисёнкова Елена Алексакндровна
Учитель  начальных классов 1
категории
МОУ «СОШ с. Малый Узень
 Питерского района
Саратовской области»

2022г.

Программное содержание.

1.
Воспитывать заботливое отношение к
своему здоровью; дать представление о правилах и преимуществах здорового образа
жизни.

2.
Продолжать формировать у детей санитарно-гигиенические навыки. Развивать у
дошкольников воображение, память, мышление. Расширить представление о полезных
свойствах окружающих их растений. Совершенствовать  навыки отбивания и ловли
мяча о пол.

3.
Познакомить с лекарственными свойствами некоторых растений. Учить прыгать с
продвижением вперед, легко и ритмично отталкиваясь двумя ногами на полусогнутые
ноги.

4.
Улучшить кровообращение в ступнях ног и в кистях рук; формировать правильную
осанку; снимать мышечное напряжение.

Предшествующая
работа. Заучивание стихов с детьми,
разучивание пальчиковой игры и танца.

Дидактический
материал. Картинки с изображением
лекарственных растений, ягод, шапочки: подорожника, ромашки, лопуха, черемухи,
предметы гигиены: мыло, полотенце, мочалка, зубная паста, щетка, обручи, мячи,
макет яблони с яблоками.

                                                  Ход
Дети входят в зал под
музыку и садятся на стульчики.
Ребенок читает стихотворение.
                       Мы
живем в стране большой, щедрой и богатой!
                       И не
жалко ничего ей для вас, ребята!

Стадионы новые дарят вам не зря!
                       Чтобы
вы здоровыми выросли друзья!
                       Чтобы
каждый стал смелей,

Помогал стране своей!
                        У нас
бассейны, стадионы…

Забота родины огромна.
Учитель. Наше государство заботиться о том, чтобы все дети
страны были здоровыми. И вот сегодня вместе с героями литературных произведений
мы отправимся в путь по дороге к доброму здоровью. И если будем правильно и
заботливо поступать в отношении своего здоровья и здоровья, встречающихся нам
путников, то попадем в волшебную страну «Здоровья».
                        За
театральной ширмой раздается шум.
Учитель.  Добрый врач, бывалый врач,
                         Чуть
услышит детский плач,
                          В
ранний час и полночь

Поспешит на помощь.
Появляется доктор Айболит.
Айболит.  Здравствуйте, ребята! Вы не подскажите: правильно ли
я попал к вам? Я так спешил! Я так бежал, что даже адрес потерял. Но я услышал,
что ребята старшей группы детского сада собрались в прекрасную страну «Здоровье».
Это правда.
Дети. Да.
Учитель. Доктор Айболит, мы очень рады, что ты пришел к нам на
помощь. Это очень хорошо, что у нас будет такой прекрасный экскурсовод по
стране «Здоровье».
Айболит. Ребята, а вы знаете, что такое здоровье?
Дети. Нужно делать зарядку, есть овощи и фрукты.
Айболит. Правильно. Это зарядка, это когда мы сильные, ловкие,
веселые, когда мы дружим с витаминами.
Учитель. Чтобы быть здоровыми, нужно не только употреблять в
пищу витамины и быть сильными, нужно еще выполнять правила личной гигиены и
нормы культуры поведения.
Айболит.     Посмотрите на ребят:
                     Не сутулятся,
сидят.
                     Все
умыты, все опрятны
                     И,
наверно, аккуратны?
Учитель. Кто знает как правильно сидеть на стуле во время
занятий и за столом?

Дети. Спины должны быть прямые, ноги стоять под стулом, а
руки сложены перед грудью.
Учитель. А для чего это нужно?
Дети. Чтобы спины наши были прямые, красивые, чтобы не было
искривление позвоночника.
Айболит. Ребята, вы знаете как нужно себя вести во время
еды?
Дети. Не разговаривать, не болтать ногами, не лежать на
столе.
Учитель. Для чего нужно так вести себя за столом?
Дети. Чтобы не подавиться во время еды.
Учитель. А какие вы знаете пословицы и поговорки.
Дети. Кто ест красиво, глядит счастливо.
           Когда я ем, я глух
и нем.
Айболит. Ну, что ж ребята нам пора отправиться в страну
«Здоровье». И так идемте все за мной (хождение по коррекционным дорожкам»
Ребята мы с вами пришли на станцию «Чистюлькино»

Танец Грязнули и микробов.
Айболит. Вы кто такие?
Грязнуля. Я грязнуля и мои друзья микробы
Грязнуля. Лучше ты меня послушай:
                  Я живу и
бед не знаю,
                  Мыло в глаз
не попадает,
                  Щетка десны
не дерет,
                  Огурцы,
морковь не мою
                  Хочешь друг
пойдем со мною?
Микроб. Говорят, что от микробов все болезни…
                Ерунда!
                Всех опаснее
на свете
                Мыло, щетка и
вода
                Кто боится
мыла?
                Ах, какой он
милый,
                Кто не моет
даже рук
                Значит, нам
он брат и друг.
Айболит. Не ходи ты с ней не пробуй
                 Ведь в грязи
живут микробы.
                 Навредят
тебе они
                 Коротки
грязнули дни.
Грязнуля. Я не грязная, я на солнышке лежала и так загорала

       Сценка «Грязнуля»
Учитель. Ребята, для чего мы умываемся?
Дети. Чтобы быть чистыми, чтобы микробы не попадали на
руки.
Учитель. А когда мы моем руки?
Дети. Перед едой.
Учитель. А сколько раз в день надо чистить зубы?
Дети. 2 раза утром и вечером.
  Учитель. А кто
знает, что нужно делать, чтобы зубы не портились?
Дети. Не грызть орехи зубами, не пить горячие и холодное
вместе, много не есть сладкого.
Учитель. А ходить грязными, немытыми, неопрятными можно?
Ребенок.          Умываемся мы быстро,
                         Вытираемся
мы чисто,
                         Так
опрятны, аккуратны,
                         Что
смотреть на нас приятно.
Учитель.   Нам тебя грязнуля, жалко

Дарим мыло и мочалку.
Грязнуля. Я сейчас сам умоюсь и микробов своих помою. Спасибо
до сви уходят.дания.
Грязнуля и микробы
Учитель. А нам пора дальше в путь. На нашем пути растеклась
широкая и глубокая речка, чтобы ее пройти и оказаться на полянке, нужно пройти
по мостику Спина прямая руки на поясе.
                  Следующая
станция называется «Лекарственная»
-А какие лекарственные
растения вы знаете?
Дети. Одуванчик, крапива, ромашка, подорожник, лопух,
черемуха.
- А сейчас послушайте, что я
вам расскажу про эти растения, от каких болезней их можно пить.
На сцене  дети в шапочках
ромашки, одуванчика, черемухи, подорожника.
Рассказ учителя.
Одуванчик лекарственный,
встречается около жилья, по садам, лугам, огородам. Цветет в конце апреля и до
глубокой осени. В старинной народной медицине одуванчик считали средством от
бессонницы, хорошо влияющим на пищеварение, очищает легкие, понижает кровяное
давление, помогает от желтухи.

Ромашка лекарственная. Сухие
цветки ромашки заваривают кипятком, настаивают 15 мин, пьют на ночь: сон будет
крепким и спокойным. Отвар пьют при простуде.

Черемуха. Горсть спелых ягод
или стакан отвара сухих помогают при расстройстве желудка. Настой цветов
употребляют при глазных болезнях, а настой листьев – при болезнях легких.

Подорожник. Растет везде: на
лугах. На полях, вдоль дорог. В народной медицине употребляют сухие листья как
отхаркивающие средство, при болезни желудка. Свежие листья употребляют как
ранозаживляющее средство при ушибах, нарывах.

                         Дети
читают стихи.
Уронило
солнце                          У него чудесный
Лучик
золотой                              Золотистый цвет
Вырос
одуванчик                         Он большого солнца
Первый,
молодой                         маленький портрет.

Черемуха душистая с весною
расцвела
И ветки золотистые, что кудри
завила.

Путника друг, подорожник,
Скромный, невзрачный листок,
Ты на порезанный палец
Влажной заплаткою лег.

Учитель. А теперь чтобы вы их лучше запомнили послушайте
загадки про них.
                     Белая
корзинка, золотое донце,
                     В ней
лежит росинка и сверкает солнце.

(ромашка)

                      Горел в
траве росистой фонарик золотистый,
                      Потом
померк, потух и превратился в пух.

(одуванчик)
Тонкий стебель у дорожки,
На конце его сережки,
На земле лежат листочки –
Маленькие лопушки
Нам он как хороший друг –
Лечит ранки ног и рук.

(подорожник)
Айболит. Молодцы, но нам пора дальше идти в страну «Здоровье»
                            Следующая
станция «Ягодная»

Дети читают стихи.
Сладка ягодка – малинка.
Очень уж привык я к ней.
Витаминней и полезней нет ее.
И нет вкусней.
Земляничный сок хорош
Словно летом солнце пьешь.

Витаминный ее
сок                               Познакомтесь – это слива
Всех полезней и вкусней
И скромна и молчалива
Ягода
волшебная                                   Все стеснялась и дремала
Самая
целебная                                      Пока с ветки не упала
Черная
смородина
Я лесная земляничка
Средь родни я невеличка
Но полезней, чем клубничка
Ягоды весенние
Как вы хороши
Ждут вас с нетерпением
Наши малыши.

Учитель. О чем нам рассказали ребята?
Дети. О ягодах.
Айболит. Какие ягоды вы знаете назовите.
Дети.  Вишня, абрикос, слива, смородина, клубника, малина.
Учитель. Рассмотрите картинки и назовите какие ягоды вы здесь
видите.
Айболит. Откровенно вам скажу:
                 Славный вы
народ, ребята,
                  Никогда у
нас в саду
                  Не едят
немытых ягод.
Ребята не едите немытых,
фруктов, овощей?
Дети. Нет.
Айболит. А почему нельзя есть немытые ягоды фрукты, овощи?
Дети. На них микробы, пыль, грязь. Если они попадут к нам
в организм, то мы заболеем.
Учитель. Правильно ведь микробы живут не только на руках, они
живут везде и всюду, их нужно опасаться.

Игра «Что где растет?»
Учитель называет растение,
ребенок место, где это растение растет.

Физминутка «Апельсин»

(пальчиковая игра)
Айболит. Мы отправляемся дальше.
Вот мы пришли на нашу
последнюю станцию «Зарядкино»
Учитель. Ребята, посмотрите кто это?
Спортик. Я Спортик люблю спортом заниматься, чтобы  не болеть.
                              Со
здоровьем дружен спорт:

Стадион, бассейны, корт,

Зал, каток – везде вам рады.

За старание в награду

Будут кубки и рекорды.

Станут мыщцы ваши тверды.

Только помните спортсмены

Каждый день свой непременно
                                    Начинают
с физзарядки.

Не играйте с дремотой в прятки

Быстро сбросьте одеяло,

Встали сна как не бывало.
Учитель. Наши дети тоже знают стихи про спорт.
                                                      Стихи
Чтоб расти и закаляться,
Будем спортом заниматься
Закаляйся, детвора
В добрый час
Физкульт –ура.

Чтоб расти нам
сильными,                                К   солнцу руки поднимаем
Ловкими и сильными                                        Дружно,
весело шагаем
Ежедневно по
утрам                                          Приседаем и встаем
Мы зарядку
делаем                                            И не чуть не устаем.

Учитель. Наши дети тоже любят спортом заниматься и играть в
подвижные игры.

Релаксационные упражнения
для снятия мышечного напряжения

«Сорви яблоко»
Представьте себе, что перед
вами растет большая яблоня, с чудесными большими яблоками. Яблоки висят прямо
над головой, но без труда достать их не удается. Потянитесь как можно выше,
поднимитесь на цыпочки и сделайте резкий вдох. Теперь можете сорвать яблоко.
Нагнитесь и положите яблоки в корзинку, медленно выдохните и расслабьтесь,
встряхните руками, потрясите ладошками.

Эстафета «Собери урожай»
Дети прыгают из обруча в
обруч, собирают мячи в корзину.

Поиграем в яблоки
Отбивание мяча и ловля двумя
руками.

Релаксация «Шишки»
Вы – медвежата, и с вами
играет мама – медведица. Она бросает вам шишки. Вы их ловите и с силой сжимаете
в лапах. Но вот медвежата устали и роняют свои лапки вдоль тела – лапки
отдыхают. А мама – медведица снова кидает шишки медвежатам.

«Драгоценность»
Вы держите в кулачках, что
–то  ценное, дорогое для вас, и кто – то хочет у вас это отнять. Вы сжимаете
кулачки все крепче и крепче. Но вот обидчик ушел, и вы разжимаете свои кулачки,
пальцы становятся расслабленными, кисти рук спокойно лежат на коленях. Они
отдыхают.
Учитель. А куда мы сегодня с вами ходили?
Дети. В страну доброго здоровья.
Учитель. Что нужно делать, чтобы попасть в эту  страну?
Дети. Делать зарядку, есть витамины, умываться, чистить
зубы, мыть руки.

Скачано
с www.znanio.ru

file_name: Дорога к доброму здоровью.doc

alt: Программное содержание. 1.

alt: Дети . Не грызть орехи зубами, не пить горячие и холодное вместе, много не есть сладкого

alt: Дети читают стихи. Уронило солнце

alt: Стихи Чтоб расти и закаляться,

классное руководство

group: Педагогика

title: Внеклассное мероприятие "Дорога к доброму здоровью"


extracted_text:
С  настоящее
время наибольшее развитие и распространение получили акустиче-ские приборы
поиска. В нашей стране на смену бывшим приборам типа ТП-15, «Ви-брофон-3»,
«Звук», «Поиск» в настоящее время поступает на оснащение войск ГО и
поисково-спасательных формирований МЧС России специально разработанный фир-мой
«АБИГАР» акустический прибор поиска «Пеленг-1».

Принцип действия таких приборов основан на регистрации
акустических и сейс-мических сигналов, подаваемых пострадавшими (крики, стоны,
удары по элементам завала). Приборы этого типа, как правило, состоят из трех
основных элементов: при-емного устройства (микрофона, датчика), усилителя
преобразователя и выходного устройства (головных телефонов, индикаторов).
Поисковые приборы, основанные на регистрации колебаний, предназначены для
работы в средах, обладающих упру-гостью форм (строительные конструкции, горные
породы). Они имеют сейсмические

Прибор «Пеленг-1»

или акустические датчики,
устанавливаемые

Т   процессе
работы на твердую поверхность или в полость (пустоту) в завале. Удары,
про-изводимые по элементам конструкций разру-шенного здания пострадавшими,
поступают в виде упругих колебаний на обследуемую по-верхность и регистрируются
на индикаторной шкале прибора.

Организация
и технология поиска с исполь-зованием акустических приборов осуществля-ется
командиром соответствующего подраз-деления. Перед началом работ в районе по-
иска
организуется «час тишины», по опыту проведения поисково-спасательных работ
продолжительностью от 30 мин до 1 ч, при этом по команде руководителя на
участке поиска прекращаются все работы, перемещения людей и техники.

Личный состав спасательных
подразделений проводит визуальный осмотр завала

У целью: выявления мест нахождения живых
людей или погибших пострадавших, на-

ходящихся
на поверхности завала; определения мест наиболее вероятного скопле-ния людей
под завалом по характерным признакам; определения структуры завала по составу
элементов и средних размеров обломков; определения площади завала и его высоты.
Одновременно другими лицами проводится опрос очевидцев разруше-ния. После
обработки всех полученных данных, расчета потребного количества сил и средств
организуется непосредственно поиск пострадавших с использованием при-боров,
который условно разделяется на два этапа.

На первом этапе проводится обнаружение сигналов пострадавших.
Для этого по-верхность завала разбивается на квадраты, площадь которых
определяется, исходя из радиуса действия используемых акустических приборов и
высоты завала. На вто-ром этапе определяется местонахождение (координаты)
пострадавших. Квадраты нумеруются, и составляется план (схема) завала. Отмечают
места наиболее вероят-ного нахождения пострадавших под завалом на основании
данных, полученных при визуальном обследовании и по свидетельствам очевидцев.

Командир поискового подразделения (группы, расчета)
распределяет квадраты между операторами и определяет последовательность их
прохождения для обнаруже-ния сигналов пострадавших в завале на закрепленных за
каждым оператором квадра-тах, с учетом отмеченных мест на завале.

Ф  первую очередь
обнаружение сиг-

налов
начинается с того квадрата, где вероятность нахождения пострадавших наибольшая.
При отсутствии какой-либо информации о возможном местонахож-дении пострадавших
последователь-ность обследования квадратов опреде-ляется как для равномерного
распре-деления людей в завале. На рисунке показаны маршруты движения двух опе-

раторов
при обнаружении сигналов пост-радавших в условиях отсутствия инфор-мации об их
местонахождении. При этом варианте поиска пострадавших оператор

Маршруты
движения двух операторов при об-наружении сигналов пострадавших в условиях
отсутствия информации о местах их нахожде-ния

Оператор с акустическим
  прибором

№1 последовательно проходит
квадраты под номерами: 16-1-2-15-14-3-4-13, а опера-

тор №2 — квадраты под
номерами: 8-9-10-7-6-11-12-5.

После
доклада операторов о готовности к рабо-те один из спасателей через репродуктор
передает

Х  сторону
завала к возможно находящимся там лю-дям просьбу отозваться голосом, ударами
камней или других предметов по обломкам конструкций разрушенного здания.
Операторы обследуют каж-дый квадрат и измеряют уровень сигнала по инди-каторной
шкале прибора. Маршруты движения опе-раторов должны проходить, по возможности,
через центры квадратов. Места обнаружения сигналов пострадавшего обозначаются
условными знаками.
Для
определения местоположения (координат) пострадавшего в завале на втором этапе
поиска оператор выполняет следующие операции:

а) в
обозначенной на завале исходной точке, где обнаружены сигналы пострадавшего,
измеряются
уровни сигналов в 4-х точках,
удаленных на 1,5-3 м

Ц различных
направлениях от обозначенной точки, и определяется точка максимального уровня
сигнала;
б) оператор из исходной
точки перемещается в точку с максимальным уровнем сигнала и повторяет операции
а) и б).

Если уровни сигналов в различных направлениях меньше, чем в
точке, куда при-шел оператор, то можно с достаточной вероятностью считать, что
пострадавший нахо-дится под завалом в этом месте.

Последовательность
перемещения оператора и измерение уровня сигнала при оп-ределении
местоположения пострадавшего показаны на следующем рисунке.

После
этого оператор должен по воз-можности установить с пострадавшим звуковую связь,
уточнить функциональ-ное состояние, выявить наличие и опас-ность воздействия на
него вторичных по-ражающих факторов.

Эффективность поиска пострадав-ших будет зависеть от
технических харак-теристик применяемых приборов, пара-метров завала и ряда
других факторов. Основные нормативные показатели по-иска с использованием
акустических приборов типа «Пеленг» в завалах, об-разовавшихся в результате
разрушения жилых и промышленных зданий, приве-дены в таблице.

Последовательность
перемещения оператора

Ч  измерение
уровня сигнала при определении местоположения пострадавшего

file_name: ОБЖ к урокам 310.docx

title: Материал  по  ОБЖ


extracted_text:
Воспитательное
мероприятие учителя
на
тему «Международный день родного языка»
Цель:
познакомить ребят с малоизвестным праздником – Международным днем родного
языка, формировать бережное отношение, как к родному, так и другим языкам,
гордость за свой родной русский язык, чувство принадлежности ксвоим предкам,
народу, культуре, воспитывать патриотизм, толерантность, развивать речь детей,
память, мышление, ораторское искусство, раскрывать таланты ребят.
Подготовительная
работа: подборка информации учениками 2 класса о быте русских,
башкир, подбор фотографий для презентации. Организация выставки народных
промыслов. Разучивание сценки (приложение 1). Оформление зала изречениями
известных людей о русском языке (приложение 2).
Ход мероприятия
1. Сегодня мы поговорим о языке, как
о средстве общения. Неслучайно, ведь 21 февраля – Международный день родного
языка! Он был учреждён в 1999 году.
2. В Международный день родного языка
все языки признаются равными, поскольку каждый из них уникальным образом
отвечает предназначению человека и каждый представляет живое наследие, которое
нам следует оберегать.
3. Я люблю свой родной язык!
 Он понятен для всех,
 Он певуч,
 Он, как русский народ, многолик,
 Как держава наша, могуч…
4. Он – язык Луны и планет,
 Наших спутников и ракет,
 На совете
 За круглым столом
 Разговаривайте на нём:
 Недвусмысленный и прямой,
 Он подобен правде самой.
5. Международный день родного языка,
прежде всего, направлен на защиту языков, которые исчезают. И задача эта
важная, ведь в наши дни каждый месяц в мире исчезает два языка.
6. В Международный день родного языка
все языки признаются равными, поскольку каждый из них уникален. В России
государственным является один язык – русский. В Челябинской области проживают
носители различных языков.
7. Не случайно, мы сегодня перед вами
предстали в русских народных костюмах. Мы являемся представителями данной
национальности. Важно помнить, что
Россия является
многонациональным государством, на территории которого проживает более 180
народов, важность этого факта отображена в Конституции РФ. Россия является
мононациональным государством, так как более 67 % её населения приходится
на одну национальность, при этом в официальных документах ООН Россия —
многонациональное государство. Давайте вспомним, что такое национальная
культура.

8. Национальная культура – это национальная память народа, то, что
выделяет данный народ в ряду других, хранит человека от обезличивания,
позволяет ему ощутить связь времен и поколений, получить духовную поддержку и
жизненную опору.

9.«Традиция», «обычай», «обряд» - важнейшие
элементы культуры каждого народа , эти слова всем знакомы, вызывают в памяти
определённые ассоциации и обычно бывают связаны с воспоминаниями о той,
«ушедшей Руси». Неоценимая ценность традиций, обычаев и обрядов в том, что они
свято хранят и воспроизводят духовный облик того или иного народа, его
уникальные особенности, привносят в нашу жизнь всё самое лучшее из духовного
наследия народа.  Благодаря традициям, обычаям и обрядам народы наиболее всего
и отличается один от другого.

10.У каждого народа есть свой костюм.
Особенности русского народного костюма вы видите на нас, они также представлены
на слайде. А знаете ли вы, что Лапти – один
из самых древних видов обуви. Лапти плелись из лыка различных деревьев,
преимущественно липы.
11. У русских, как и у других народов
есть свои традиционные праздники. Такие , как святочные
недели, масленица, Пасха, Посиделки (супредки),
которые  устраивались в осенне-зимний период, Сборы (хороводы, улицы), которое
представлено как  летнее развлечение  молодежи  наоколице деревни, на берегу реки или у леса.
12. Русское
гостеприимство – тоже неотъемлемая часть наших культурных традиций.
Гостям также были всегда рады, делились с ними последним куском. Недаром
говорили: «Что есть в печи – на стол мечи!»  Встречали гостей хлебом, солью. Со
словами: «Добро пожаловать!»   Гость отламывает маленький кусочек хлеба, макает
его в соль и кушает

Дорогих гостей встречаем
Пышным круглым караваем.
Он на блюдце расписном
С белоснежным рушником!
Каравай мы вам подносим,
Поклонясь, отведать
просим!

13. А знаете ли вы, Ни один дом на
Руси не обходился без народных оберегов. Русский народ верил, что обереги
надёжно охраняют от болезней, «дурного глаза», стихийных бедствий и различных
напастей,  для защиты дома и его обитателей от злых духов, болезней, для
привлечения домового и его задабривания. Собираясь в дальнюю дорогу, человек
брал с собой оберег, чтобы вложенные в него добро и любовь согревали душу и
напоминали о родном доме и семье.
14. Русская народная
кукла является исторической частицей культуры народов России. Кукла, как
игровой образ, символизирует человека, его эпоху, историю культуры народов
(русские обряды и обычаи). Тряпичные куклы выполнялись в народных традициях с
применением старинных техник и технологий. Народная кукла с давних времён делалась
из веточек и лоскутиков, сухой травы. Куклы символизировали всё тайное и
волшебное, что есть в душе человека.
Это только небольшая часть обычаев и
традиции русского народа. На нашей маленькой выставке представлена только сотая
часть русской культуры.
Ребята, а вы знаете, сколько
национальностей проживает в Челябинской области? На слайде представлены данные
переписи населения 2010 года, из таблицы видно…..
Наше учреждение нельзя назвать
однонациональным, так как вместе с вами в учреждении обучаются дети таких
национальностей, как татары, узбеки и башкиры. И сегодня нам бы хотелось
представить небольшое повествование о культуре башкир. А поможет мне в этом
(приглашенный гость)
Знакомство с культурой
башкир.
15. Ребята, вы сегодня наглядно
увидели представителей двух национальностей. Каждый народ - это своя
неповторимая культура, история, традиции, образ жизни. И, конечно же, язык.
Сберечь его – очень важная задача.
А чтобы сберечь свой
язык, на нем надо говорить и писать правильно.."Чтобы
хорошо писать, надо хорошо знать свой родной язык". (Максим Горький).
Посмотрите, к чему может привести незнание простейших правил.
Сценка про апельсин,
колечко и сосна. (приложение 1)
16. Как невозможно представить землю
без сеятеля, жизнь без хлеба, человека - без родины, так и любой язык
невозможно представить без пословиц и поговорок.
Игра собери пословицу.
Пословицы.  На слайде «Собери
пословицы»
Сначала подумай - потом говори.
 Не храбрись словом, а покажи делом.
 Меньше говори - больше дела твори.
 Слово - не воробей, вылетит - не
поймаешь.
 Говорить не думая, что стрелять не
целясь.
У народа речь - союзница,
 Он в неё всю душу влил,
 В самом сердце, словно в кузнице,
 Все слова он закалил.
17. Любите
свой родной язык, уважайте традиции. Ведь уважение и признание всех языков
является одним из основных условий сохранения мира на планете. Все языки
по-своему самобытны. Они имеют те слова, выражения и обороты, которые в
точности отражают обычаи и менталитет народа. Как и наши имена, родной язык мы
познаем и обретаем в глубоком детстве из уст матери. Он формирует наше
восприятие жизни и сознание, пропитывает национальной культурой и обычаями.
18.
Родной язык!
Он
с детства мне знаком,
 На
нем впервые я сказала «мама»,
На
нем клялась я в верности упрямой,
И
каждый вздох понятен мне на нем.

19.
Родной язык!
Он
дорог мне, он мой,
На
нем ветра в предгорьях свищут,
На
нем впервые довелось услышать
Мне
лепет птиц зеленою весной…

20.
Вот и подошёл к концу наше мероприятие, посвящённое Международному дню родного
языка. Любите русский язык! В нём наше прошлое, настоящее и будущее!

Приложение 1
Сценка
“Словечки-колечки”.
Автор.
Грустный,
сонный, невеселый
 Женя
наш пришел из школы.
(Входит
с ранцем ученик)
Сел
к столу. Разок зевнул.
 И
над книжками заснул.
 Тут
явились три словечка
 “АПЕЛЬСИН”,
“СОСНА”, “КОЛЕЧКО”.
(Входят
три девочки.В руках держат рисунки: апельсин, сосна, колечко.)
Вместе.
Что
ты Женя сделал с нами?
 Мы
пожалуемся маме!
Апельсин.
Я не
какой не “ОПЛЬСЫН”!
Колечко
(плачет).
Я –
никакая не “КАЛЕЧКА”!
 Я
до слёз возмущена!
Сосна.
Можно
только лишь со сна
 Написать,
что я – “САСНА”!
Апельсин.
Мы,
слова, оскорблены
 Тем,
что так искажены!
 Женя!
Женя! Брось лениться!
 Так
учиться, не годиться!
Колечко.
Невозможно
без вниманья
 Получить
образованье.
 Будет
поздно! Так и знай:
 Станет
неучем лентяй!
Сосна.
Если
ты ещё хоть раз
 Искалечишь,
мальчик, нас –
 Мы
с тобой поступим круто:
 Нашей
честью дорожа
 Имя
Женя в полминуты
 Переделаем
в ежа.
Вместе.
Будешь
ты ежом колючим!
 Вот
как мы тебя проучим!
Автор.
Женя
вздрогнул, ужаснулся,
 Потянулся
и проснулся.
 Подавил
зевоту
 Взялся
за работу.
Приложение
2
Высказывания
о русском языке:
"Язык
- это история народа. Язык - это путь к цивилизации культуры: потому-то
изучение и сбережение русского языка является не праздным занятием от нечего
делать, но насущной необходимостью". (Александр Иванович Куприн)
"Чтобы
хорошо писать, надо хорошо знать свой родной язык". (Максим Горький)
"Русский
народ создал русский язык - яркий, как радуга после весеннего ливня, меткий,
как стрелы, певучий и богатый, задушевный, как песня над колыбелью: Что такое
Родина? Это весь народ. Это его культура, его язык. (Алексей Николаевич
Толстой)
 "Берегите
наш язык, наш прекрасный русский язык, этот клад, это состояние, переданное нам
нашими предшественниками. Обращайтесь почтительно с этим могущественным
орудием: в руках умелых оно в состоянии совершать чудеса!". (Иван
Сергеевич Тургенев)

Анализ воспитательного мероприятия «Международный
день родного языка»

Дата проведения 13 февраля 2018 г, 2 «Б» класс.
Является частью системной работы, т.к.
запланировано в воспитательном плане работы с учащимися 2 класса.
Цель проведения мероприятия: данное мероприятие
рассчитано на решение следующих задач классного коллектива и формирование
качеств личности учащихся: - представлений учащихся о красоте родного языка, об
истории его возникновения.
Обоснование выбора данного вида и содержания
деятельности: данное занятие соответствует основным направлениям воспитательной
работы школы, уровню развития классного коллектива, возрастным особенностям
учащихся.
Во вступительной части часа учитель
организовала «Психологический настрой», который помог эмоционально и
убедительно раскрыть цели и задачи мероприятия.
Работа в целом прошла содержательно, интересно
и организованно. Все дети активно участвовали и отвечали на вопросы. Обучающиеся,
проявили  самостоятельность и инициативу
В ходе мероприятия было использовано множество
приемов и методов, учащиеся приобрели знания лексического значения слова «язык»,
дети познакомились с высказываниями русских писателей о красоте родного языка.
Мероприятие было направлено на формирование коммуникативных навыков, чувства прекрасного.
Проведенное мероприятие оказало положительное влияние на коллектив детей. В
ходе проведения воспитательного часа учитель акцентировала внимание учащихся на
этические нормы поведения, вежливые слова и их значении в общении, на то, что
язык – это наша история народа.

file_name: воспитательное мероприятие учителя.docx

alt: Традиция», «обычай», «обряд» - важнейшие элементы культуры каждого народа , эти слова всем знакомы, вызывают в памяти определённые ассоциации и обычно бывают связаны с воспоминаниями…

alt: В самом сердце, словно в кузнице,

alt: Приложение 1 Сценка “Словечки-колечки”

alt: Подавил зевоту Взялся за работу


extracted_text:
МКОУ «Новолакская СОШ№1»

                       Учительница начальных классов
                                                           Сайдаева
Тавсият Саидмагомедовна
                     Математика 4
класс
Тема: Сложение и вычитание величин
Цель: Повторение изученных единиц; обучение складыванию и вычитанию
именованные величины; решение задач с использованием именованных разных единиц,
развитие умений логически анализировать условие задачи и решать её; навыки
письменного и устного счёта; развитие памяти, речи, внимания, воспитание навыка
самостоятельной работы, чувства взаимопомощи.
Задачи:
Образовательные:
-учить приемам сложения и вычитания
величин
-совершенствовать вычислительные
навыки, навыки преобразования величин
Развивающие:
-развивать навык работы в парах,
самостоятельно
Воспитывающие:
- адекватно воспринимать оценку
учителя и сверстников
-принимать чужую точку зрения,
отличную от собственной

Тип урока: изучение нового материала.
Оборудование: инд.карточки,
раздаточный материал.
Ход урока
I. Организационный момент
II. Актуализация знаний
1. Индивидуальная работа у доски
— Вырази в указанных единицах
измерения.
706 кг = □ ц □ кг 365 см = □ м □ см
190 мин = □ ч □ мин 6509 м = □ км □ м
1902 г = □ кг □ г 658 мм = □дм □см □ мм
2. Индивидуальная работа по карточкам
- Найди:
• число, если его третья доля равна
23;
• число, если его восьмая доля равна
80;
• пятую долю числа 250;
• четыре шестых доли числа 24;
• три десятых доли числа 300.

III. Сообщение темы и цели урока.
Тема нашего урока «Сложение и
вычитание величин».
Сформулируйте задачи урока.
IV. Самоопределение к деятельности
— Начертите отрезки длиной 3 см и
5 см.
— На сколько сантиметров первый
отрезок короче второго?
— Как вы вычисляли? Запишите решение в
тетради. (5 — 3 = = 2 (см).)
— Ниже начертите отрезок длиной 3 см 5
мм. Как узнать, на сколько сантиметров этот отрезок короче второго
отрезка? (Из 5см вычесть 3 см 5мм.)
— Умеем мы вычитать такие
величины? (Нет.)
— Какой способ вычисления вы
предлагаете? (Ответы детей.)
— Чему будем еще учиться на
уроке? (Научиться выполнять сложение и вычитание величин, повторить
соотношение единиц измерения.)
IV. Работа по теме урока
Работа по учебнику
— Прочитайте текст рядом с красной
чертой на с. 67.
— Что нужно сделать, чтобы выполнить
вычисления? (Перевести в одинаковые единицы.)
— Какой способ из предложенных
вами оказался наиболее точным?
— В каких единицах мы будем выражать величины
в нашем примере? (В миллиметрах.)
— Выполните преобразования и
вычислите. (5 см = 50 мм, З см 5 мм — 35 мм; 50
мм — 35 мм = 15мм; 15 мм = 1см 5 мм.)
- Составьте алгоритм решения подобных
примеров.
Алгоритм сложения и вычитания величин
1. Заменяем крупные единицы мелкими.
2. Выполняем действие (сложение или
вычитание).
3. Переводим мелкие единицы в более
крупные.
№313 (с. 67).(Первый столбик —
коллективно, с комментированием, второй — самостоятельно. Два ученика работают
на откидной доске.). (Взаимопроверка)
№314 (с. 67).(Коллективное
выполнение с комментированием у доски.)
№316 (с. 67).- Прочитайте
задачу.
- Составим схематический чертеж. Что
будет целым? (Все расчетное время — 210мин.)
- Из каких частей оно состоит? (Первый
фильм, второй фильм и оставшееся время.)
- Что нужно сделать, чтобы узнать,
войдет ли еще один фильм на кассету? (Найти оставшееся время и сравнить
его с 23 мин.)
- Что нужно сделать, прежде чем вы
приступите к решению, задачи? (Все величины привести к единой
наименьшей единице.)
- Решите задачу самостоятельно.
(Один ученик работает на откидной
доске. Проверка, самооценка.)
Решение
1) 1 ч 27 мин = 87 мин;
2) 1 ч 38 мин = 98 мин;
3) 87 + 98 = 185 (мин) - два фильма;
4) 210 - 185 = 25 (мин) - остается на
кассете;
5) 25 мин > 23 мин.
Ответ: записать фильм можно.
V. Физкультминутка
Глазки видят всё вокруг,
Обведу я ими круг.
Глазком видеть всё дано-
Где окно, а где кино.
Обведу я ими круг,
Погляжу на мир вокруг.

VI. Закрепление изученного материала
Работа по учебнику
№318 (с. 67).(работа в группах)
— Прочитайте задание.
— Рассмотрите рисунок и найдите
треугольник АСD). Что можно о нем сказать? (Он состоит из двух
треугольников: AKD и АСК.)
— Подумайте, как найти площадь
треугольника ACD? (Можно найти площади треугольников AKD и
АСК и сложить.)
— Как найти площадь
треугольника АСК? (Это половина площади прямоугольника АВСК.)
— Как найти площадь
прямоугольника? (Длину умножить на ширину.)
(Аналогично разбирается, как найти
площадь треугольника AKD.)
— Как найти периметр
треугольника? (Измерить длины сторон и сложить их.)
— Выполните задания самостоятельно.
(Проверка.)
VII. Рефлексия
(Самостоятельное выполнение задания
«Проверь себя» (учебник, с. 67). Самопроверка по образцу.) Ответы: 35
км 080 м, 5 м 72 см.
— Оцените свою работу на уроке:
VIII. Подведение итогов урока,
оценивание.
— Чему вы научились сегодня на уроке?
— Назовите алгоритм письменного
сложения и вычитания величин.
Домашнее задание
№317 , 315 (с. 67).

file_name: Урок математики в 4 классе инт.docx

alt: МКОУ «Новолакская СОШ№1»

alt: I. Организационный момент II

alt: Умеем мы вычитать такие величины? (Нет

alt: Составим схематический чертеж

alt: VI. Закрепление изученного материала

математика

group: Дисциплины

title: Разработка урока по математике в 4 классе на тему "Сложение и вычитание величин"


extracted_text:
Речь
- один из наиболее мощных факторов и стимулов развития ребенка в целом, так как
с её помощью человек выражает свои мысли, чувства и желания.
Психолог
В. Штерн приводит следующие данные по каждому возрасту: в 1, 5 года - ребенок
активно использует примерно 100 слов, в 3 года - 1000-1200 слов, в 6 лет -
2500-3000 слов.
-Однако
у одних детей словарный запас оказывается больше, у других - меньше, это
зависит от того, как и сколько с ними общаются близкие взрослые.
В
3-5 лет ребенок не просто активно овладевает речью - он творчески осваивает
языковую действительность.
К
5-ти годам ребенок полностью усваивает обиходный словарь. Ведущей формой
общения становится познавательная. Высказывания ребенка начинают напоминать
короткий рассказ.
К
7 годам язык становится средством общения и мышления ребенка, а также предметом
сознательного изучения.
На
протяжении всей нашей жизни - речь является основным средством общения людей.
Психологи считают, что от уровня речевого развития зависит и общее
интеллектуальное развитие.
Развитие
речи оказывает большое влияние на формирование личности человека. Уровень развития мелкой моторики – один из показателей интеллектуальной
готовности к школьному обучению. Обычно ребенок, имеющий высокий уровень
развития мелкой моторики, умеет логически рассуждать, у него достаточно развиты
память и внимание, связная речь. Учителя отмечают, что первоклассники часто
испытывают серьезные трудности с овладением навыков письма. Письмо - это
сложный навык, включающий выполнение тонких координированных движений руки.
Техника письма требует слаженной работы мелких мышц кисти и всей руки, а также
хорошо развитого зрительного восприятия и произвольного внимания.
О
том, что тонкая (пальцевая) моторика и речевое развитие взаимосвязаны известно
уже давно. В давние времена еще наши прапрабабушки, воспитывая детей,
использовали такие игры как «Ладушки» и «Сорока-сорока кашу варила».
Помните, что, играя с ребенком в разные игры с
использованием потешек и стишков, играя с пальчиками, ладошками и ручками,
развивая тонкую моторику, Вы не только будете развивать своего ребенка, но и
сможете быстрее преодолеть отклонения, возникшие в речевом развитии Вашего
малыша.
Игры и упражнения на развитие мелкой
моторики рук
·  Лепка из глины и пластилина. Это очень полезно и отлично влияет на
развитие мелкой моторики рук, причём лепить можно не только из пластилина и
глины.
·  Рисование или раскрашивание картинок – любимое занятие
дошкольников и хорошее упражнение на развитие мелкой моторики рук. Обратить
внимание надо на рисунки детей.
·  Изготовление поделок из бумаги. Например, вырезание самостоятельно
ножницами геометрических фигур, составление узоров, выполнение аппликаций.
·  Изготовление поделок из природного материала: шишек, желудей,
соломы и других доступных материалов.
·  Конструирование. Развивается образное мышление, фантазия, мелкая
моторика рук.
·  Застёгивание и расстёгивание пуговиц, кнопок, крючков.
·  Завязывание и развязывание лент, шнурков, узелков на верёвке.
Каждое такое движение оказывает огромное влияние на развитие мелкой моторики
рук малыша.

Игры
и упражнения, которые можно порекомендовать  для домашних занятий:
·
Поиграйте
в сказку и предложите своей маленькой доченьке превратиться в Золушку… Пусть
она поможет Вам и разложит в две разные чашечки фасоль и горох, которые
Домовенок Кузя нечаянно перемешал в большой чашке.
·
А
с сынишкой и папой попробуйте провести игру-соревнование на скорость. Кто
быстрее, папа или сынок, разложит маленькие и большие болтики или гайки в две
разные коробочки?
·
Покажите
Вашему ребенку, что можно складывать интересные фигурки из спичек, счетных
палочек или карандашей. Пусть Ваш малыш попробует сложить лесенку, елочку,
цветочек, домик, машинку, кроватку, диванчик или стульчик для куколки.
·
Попробуйте
выложить с ребенком разные узоры из семян растений (желательно не очень
мелких), гороха, фасоли, желудей. Для основы можно использовать картонку с
тонким слоем пластилина.
·
Лепите
со своим малышом из глины, теста и пластилина, играйте в мозаику и пазлы.
·
Учите
ребенка шнуровать ботинки, застегивать и расстегивать пуговицы, молнии, кнопки
и различные замочки, плести косички из разноцветных веревочек, ленточек и
шнурков…
·
Подарите
своему малышу краски для рисования пальчиками. Вы знаете, сколько восторга и пользы
от такого рисования?... Ваш малыш справится с рисованием мягкой кисточкой уже в
два года. А в три его нужно научить правильно держать карандаш, и тогда вскоре
Вы получите первые шедевры своего маленького художника. Очень полезно при
обучении ребенка рисованию использовать книжки-раскраски, которых сейчас
великое множество...
·
Купите
и используйте в играх с Вашим ребенком разнообразные шарики, мячики, ежики –
это своеобразные массажеры…
·
И
наконец, пальчиковая гимнастика или игры с пальчиками.
Эти
упражнения надо проводить регулярно и тогда Вы увидите, что ребенок стал
намного быстрее запоминать рифмованные тексты, а речь его стала более четкой и
выразительной. Старайтесь выразительно произносить тексты и показывать ребенку
сопровождающие его движения. Пусть учится делать гимнастику вместе с Вами, хотя
бы сначала договаривая отдельные слова или окончания, а уже потом и текст.
Дождик
Вышел
дождик на прогулку. (Шагаем пальчиками обеих рук по столу)
Он
бежит по переулку, (На каждую строку загибаемпальчики на обеих руках)
Барабанит
по окошку,
Вымыл
зонтики прохожих,
Крыши
дождик вымыл тоже.
Сразу
город мокрым стал. (Встряхиваем ладонями, как будто отряхивая от воды)
Дождик
кончился. Устал. (Кладем ладони на стол)
Капустка
Мы
капустку рубим-рубим,( Движения прямыми ладонями вверх-вниз),
Мы
капустку солим-солим,(Поочередное поглаживание подушечек пальцев)
Мы
капустку трем-трем, (Потирать кулачок о кулачек)
Мы
капустку жмём-жмём.  (Сжимать и разжимать кулачки).

Пять
пальцев
На
моей руке пять пальцев,
Пять
хватальцев, пять держальцев.
Чтоб
строгать и чтоб пилить,
Чтобы
брать и чтоб дарить.
Их
не трудно сосчитать:
Раз,
два, три, четыре, пять!
Ритмично
сжимать и разжимать кулачки. На счет – поочередно загибать пальчики на обеих
руках.
Мы
рисовали
Мы
сегодня рисовали,
Наши
пальчики устали.
Наши
пальчики встряхнем,
Рисовать
опять
начнем.
Плавно
поднять руки перед собой, встряхивать кистями.
Повстречались
Повстречались
два котенка: «Мяу-мяу!»,
Два
щенка: «Ав-ав!»,
Два
жеребенка: «Иго-го!»,
Два
тигренка: «Р-р-р!»
Два
быка: «Му-у!».
Смотри,
какие рога.
На
каждую строчку соединять поочередно пальцы правой и левой рук, начиная с
мизинца. На последнюю строчку показать рога, вытянув указательные пальцы и
мизинцы.

Червячки
 Раз,
два, три, четыре, пять (Ладони лежат на коленях или столе)
Червячки
пошли гулять.(Пальцы согнуть и подтянуть к ним ладонь)
Вдруг
ворона подбегает, (По поверхности идут указательным и средним пальцами)
Головой
она кивает, (Сложить ладонь щепоткой и качать вверх-вниз)
Каркает:
«Вот и обед! » (Раскрыть пальцы веером, большой отвести вниз)
Глядь
— (Развести руками)
А
червячков уж нет! (сжать пальцы в кулачки и прижать к груди)
Спать
пора.
Этот
пальчик хочет спать,
Этот
пальчик - прыг в кровать!
Этот
пальчик прикорнул,
Этот
пальчик уж заснул.
Тише,
пальчик, не шуми,
Братиков
не разбуди.
Встали
пальчики, ура!
В
детский сад идти пора.
Поднять
левую руку ладонью к себе и в соответствии с текстом загибать правой рукой по
очереди пальцы левой руки, начиная с мизинца. Затем обратиться к большому
пальцу, разогнуть все пальчики.

Игра
“Звуки гласные поем мы с мячом моим вдвоем”
Цель:
развитие длительного, плавного выдоха, закрепление произношения гласных звуков.
Вариант
1. Предложить ребёнку пропеть гласный звук, одновременно прокатывая шарик по
столу. Ребенок делает вдох, плавно катит шар,пропевая гласный: А — А — А — А —
А — А.
Вариант
2. Игру можно проводить сидя на полу, пропевая заданные гласные звуки и катая
мяч. Обращая внимание ребёнка на то, что мяч нужно прокатывать плавно, звук
пропевать протяжно.

Самое
главное правило – хвалите своих детей!

alt: Купите и используйте в играх с

title: Методическая разработка "Развиваем пальчики — стимулируем речевое развитие ребенка"


extracted_text:
В России
насчитывается более четырех миллионов студентов, каждый из которых испытывает
различного рода трудности, связанные с учебой. Основной причиной этих
трудностей является стресс. Проблемой стресса занимались как отечественные, так
и зарубежные ученые.
        Дать
определение понятию стресс очень сложно, в силу того, что стресс может вызвать
как положительные, так и отрицательные ситуации или эмоции.

Говоря о стрессе,
нам хотелось бы ввести понятие учебного стресса. Учебный стресс – состояние,
характеризующееся чрезмерным напряжением тела, снижением эмоционального и
интеллектуального потенциала, что приводит к задержке личностного развития,
психосоматическим заболеваниям [4]. Исходя из определения понятия, можно
предположить, что возможными причинами стресса у студентов могут являться:

- академические
задолженности
- большое количество
пропусков учебных занятий
- нехватка знаний по
какой-либо дисциплине
- утомление,
вследствие большого количества заданий, с коротким сроком сдачи
- возникновение конфликтных
ситуаций с сокурсниками или преподавателями
- разочарование в
выбранной профессии

Стоит отметить, что
вышеперечисленные возможные причины стресса зависят от стрессоустойчивости
конкретной личности.
В характеристике
стресса выделяют также личностные факторы, влияющие на причины возникновения
стресса. По нашему мнению к ним можно отнести:
- проблемы во
взаимоотношениях с членами семьи
- смена места
жительства
- проблемы во
взимоотношениях со «второй половинкой»
- проблемы со
здоровьем.
Когда мы говорим о
стадиях стрессовой ситуации, стоит отметить, что именно Г. Селье обобщил
результаты своих исследований и пришел к выводу о том, что развитие этой самой
стрессовой ситуации проходит три стадии, которые отражают общий адаптационный
синдром.

Первая стадия –
стадия тревоги. Проявляется она при первом появлении стрессора, характеризуется
снижением уровня резистентности организма, нарушением некоторых вегетативных и
соматических функций организма.

Вторая стадия –
стадия резистентности. Наступает при продолжительном воздействии стрессора в
том случае, если возникает необходимость поддержания защитных реакций
организма. при этом происходит сбалансированное расходование адаптационных
резервов.

Третья стадия -
стадия истощения. Она наступает при нарушении механизмов регуляции защитно-
приспособительных механизмов в период борьбы организма с чрезмерно интенсивным
и длительным воздействием стрессоров. При этом адаптационные резервы
уменьшаются снижается сопротивляемость организма.

Говоря о стрессе,
нельзя не сказать, что влияние стресса можно уменьшить, для того, чтобы снизить
его последствия. Такими факторами являются:

- предсказуемость
внешних событий
- возможность
заранее подготовиться к внешним событиям
- возможность
контроля над событиями
- волевые качества
личности.

      Обращаясь к
эмпирическому исследованию учебного стресса у студентов С.В. Чербиевой и С.Н.
Бостановой, обратим внимание на то, что исследование было проведено с целью
выявления особенностей стресса у студентов. В рамках исследования был применен
«Теста на учебный стресс», разработанный Ю.В. Щербатых, с помощью которых
авторы изучали волнение у студентов, его причины, признаки проявления и
основные приемы снятия стресса [5].

В рамках
исследования полученные данные рассматривали по семи шкалам: «общая картина
стресса», «уровень постоянного стресса за последние три месяца учебы»,
«проявление стресса, связанного с учебой», «приемы снятия стресса», «волнение
перед экзаменом», «признаки экзаменационного волнения».

Обобщая полученные
данные по каждому вышеперечисленному критерию, можем сказать следующее:
- основными
причинами возникновения стресса у студентов являются страх перед будущим,
строгие преподаватели, нежелание учиться или разочарование в профессии, и
нерегулярное питание.
- уровень постоянного
стресса отмечают большинство испытуемых.
- большинство
студентов испытывают стрессовое состояние по причине нехватки времени для
подготовки к занятиям, лени, неуверенности в собственных силах.
- в качестве приемов
снятия стресса испытуемые применяют сон, поддержку родителей, прогулку, вкусную
еду, физическую активность и т.д.
- говоря о признаках
экзаменационного волнения отмечают сухость в рту, учащенное сердцебиение,
головные боли, затрудненное дыхание, скованность и дрожание мышц.

Подводя итог всему
вышеизложенному можем сказать, что стресс – неотъемлемая часть жизни каждого
студента. Он может быт обусловлен различного рода факторами. Стоит отметить,
что несмотря на общие проявления стресса в жизни, каждый студент сам для себя
должен определить факторы, при помощи которых он может либо предотвращать либо
уменьшать стресс в своей повседневной жизни.

file_name: стресс  (3).docx

title: Стресс


extracted_text:
Муниципальное казенное
общеобразовательное учреждение
«Средняя общеобразовательная школа №10»

Конспект урока по русскому языку
на тему:
«Заглавная
буква в географических названиях»

Провела учитель 2 «А» класса
Казимагомедова С.У

Избербаш 2020 год

Цель:формировать умение писать с заглавной
буквы собственные имена существительные.
Ход урока
1.Орг.момент
2.Актуализация
знаний
Двадцать пятое февраля.
Классная работа.
Чн
Вовка и его пёс тузик
вышли гулять.
-назовите имена собственные,найдите
ошибки.
3.Самоопределение
к деятельности
Москва,Франция,Африка,Швеция.
-Что
общего у этих имён существительных?
4.Работа
по теме  урока
-С.60 правило.
-Упр 102 с.60 письменно.
5.Физминутка..
6.Продолжение
по теме урока
В лесу лежит пушистый
снег.
-найдите имена
существительные.
-Они одушевленные или
неодушевленные?
7.Рефлексия
Оцените
свою работу на уроке.
8.Подведение
итогов урока
-О
чем мы сегодня говорили?
-Всё
ли было понятно на уроке?
9.Домашнее
задание
С.60
упр. 103,правила повторить.

file_name: сапият урок по русскому.3..docx

alt: Цель: формировать умение писать с заглавной буквы собственные имена существительные

alt: Рефлексия Оцените свою работу на уроке

title: Конспект урока по окружающему миру на тему: "Школа пешехода"