extracted_text:
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ
ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ВОЙНЫ БУДУЩЕГО
Говоря о
перспективных военных технологиях, необходимо отметить, что было бы ошибочным
пытаться проводить перевооружение нашей армии «всем и сразу». Это не только не
нужно, но и неразумно. Обновление вооружения — не одноразовый акт, а
непрерывный процесс. И нет никакого смысла стремиться полностью перевооружить
нашу армию за пять лет или даже за десятилетие. Вывод из эксплуатации
устаревших систем оружия и замена их на новые — этот вариант наименее обременителен
для национальной экономики и в наибольшей степени позволяет удерживать высокий
уровень современности вооружений без резких скачков обновления/устаревания.
Безусловно,
военные технологии во многом определяют то, какими будут боевые действия
будущего, их тактику и стратегию, формы и способы ведения войны. Поэтому,
изучая возможности, которые предоставляют перспективные военные технологии,
можно определить и направление развития военного дела, и характер будущих
вооружённых столкновений.
Будущие военные технологии
можно разделить по времени упреждения или, другими словами, ожидаемого времени
их возможной практической реализации с поступлением в войска соответствующих
систем оружия.
Выделяются три такие категории:
А. Ближайшие,
почти завершенные, находящиеся, условно, на финишной стадии стандартного
инновационного цикла, т.е. на завершающем этапе опытно-конструкторских работ
(ОКР), проходят тестирование и испытания. Их массовое поступление в войска уже
началось либо может начаться примерно в ближайшие пять-семь лет.
Б. Среднесрочные,
которые, находятся пока на стадии фундаментальных исследований, либо переходят
на этап научно-исследовательских работ (НИР). Их операционная готовность может
быть достигнута примерно до 2030 года.
В. Долгосрочные,
находящиеся пока в состоянии гипотез, предположений, т.е. представляют собой,
по сути, научную фантастику. Материализация подобных идей, если и возможна, то
не ранее 2050 года и далее, до конца века. Здесь важно обратить внимание на
слово «научная», другими словами, эти гипотетические конструкции, хотя и
выглядят фантастически, но, тем не менее, не противоречат фундаментальным
законам физики.

ПЕРСПЕКТИВНЫЕ
ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ВОЙНЫ БУДУЩЕГО
(ч.1) Военные технологии ближайшего будущего
Относительно
ближайших военных технологий (категория А). Их реальное использование в
локальных вооруженных конфликтах можно видеть уже сегодня.
История вопроса
примерно такова. С начала 2000-х годов в бюджете Минобороны США фигурирует
переходящая из года в год программа «боевые системы будущего» (Future Combat
System). Цель программы, а также множества сопутствующих подпрограмм, —
разработка методологии и соответствующих технических средств, позволяющих
объединять всех участников боевых действий на театре войны в единую
информативно-командную сеть, обеспечение на этой основе новых возможностей
вооруженной борьбы, повышение боевой эффективности и мобильности войск и
вооружений, вплоть до отдельных военнослужащих. В результате многолетней и
последовательной работы был создан, по существу, качественно новый облик армии
и флота США, получивших, прежде всего, новейшие системы коммуникаций и
управления и мощное ударное вооружение.

Главные направления дальнейшего развития:
1. углубление и совершенствование
методологии информационного обеспечения и управления войсками, особо,
авиационно-космическими и авианосными ударными группировками, т.е. реализация
на практике давно укоренившегося в армии США принципа «си-куб-ай» (единства
мониторинга, связи, управления и разведки), когда все информационные потоки
«завязываются» в один узел и управление боем осуществляется в реальном масштабе
времени, дистанционно и из единого центра;
2. создание новой роботизированной боевой
техники, от беспилотных летательных аппаратов – БПЛА, до управляемых на
расстоянии роботов-«пехотинцев» и роботов-боевых машин. Всё это сегодня реально
применяется американской армией в Афганистане и Ираке, а также активно
разрабатывается другими странами мира. БПЛА, например, сегодня разрабатываются
десятками государств, известны уже несколько десятков образцов, принятых на
вооружение. Повышенное внимание этой теме уделяет Китай, Израиль, Иран и
другие, чего пока нельзя сказать о России;
3. разработка разнообразного ударного
оружия высокой точности, действующего по принципу «выстрелил и забыл».

ПЕРСПЕКТИВНЫЕ
ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ВОЙНЫ БУДУЩЕГО
(ч.2) Отдельная
тема – финишные испытания уже завершаемых научных программ. Сегодня таковыми
являются:
1. сверхскоростные
управляемые беспилотные летательные аппараты. Нынешнее поколение БПЛА, как отмечалось
выше, уже перестало быть чем-то необычным при ведении современной войны. При
этом средства ПВО сегодня вполне уверенно перехватывают весь спектр летательных
аппаратов на высотах до границы стратосферы. Поэтому США активно разрабатывают
новые ударные гиперзвуковые стратосферные и заатмосферные ЛА, против которых
пока не существует эффективных средств ПВО. Такой американский беспилотник,
X-37 уже сейчас проходит испытания и его поступление на вооружение ожидается в
2020 году;
2. микроволновое,
кинетическое и лазерное оружие. США и Израиль уже много лет ведут обширные
исследования в области создания боевых лазеров, кинетических пушек и
микроволновых установок. Сегодня прототипы этого оружия проходят лабораторные
испытания и их появление в арсеналах возможно уже в течении следующего
десятилетия.
Военные технологии
среднесрочной перспективы. Среднесрочные будущие военные технологии (категория
Б) сейчас определяются, главным образом, на стадии фундаментальных научных
разработок, т.е. ещё до этапа прикладных исследований и ОКР. Для оценки их
ожидаемых боевых характеристик пока нет необходимого фактического материала.
Важно отметить, что практически все новые технологические разработки имеют, как
правило, двойное, военно-гражданское назначение. Перспективные исследования
всегда ориентированы на поиски новых эффектов и закономерностей. Определение
конкретных сфер их приложения, военная либо гражданская, происходит позднее.
Коротко о некоторых разработках этой категории.
1. Роботы. В США,
Японии и ряде государств Евросоюза ведутся всё более масштабные
исследовательские работы по созданию широкой гаммы дистанционно управляемых
автоматизированных устройств, имитирующих физическую, речевую и даже
интеллектуальную деятельность человека, в том числе солдата. Известны продвинутые
программы по разработке «искусственных боевиков»: от роботов-пехотинцев до
роботов-разведчиков поля боя, приспособленных для решения различных боевых
задач. Испытываемые модели имеют различные габариты, начиная от нескольких
сантиметров до полутора-двух метров и более того. Ведётся также активная работа
по приданию роботам способности различать голосовые и визуальные команды и
действовать в определенной степени автономно;
2. Минироботы и
киборги, т.е. сочетание живого существа и механизма. В частности, сегодня в США
идут исследования киборгов-насекомых (пчелы, осы, бабочки и пр.), создаваемые
путём вживления в их организм сверхминиатюрных наноэлектронных передатчиков. С
помощью таких устройств предполагается осуществлять разведку и поиск сил противника
на расстоянии, а также избирательно поражать, например, сильнодействующими
ядами, определенных людей, «электронный портрет» которых заранее вводится в
память этих киборгов;
3.
Генно-инженерное оружие, явившееся следствием расшифровки генома человека с
выявлением якобы значимых различий в деталях генных структур людей различных
наций и рас. Поиск на этой основе способов избирательного физического
уничтожения «нежелательного человеческого материала» определённых категорий;
4. Медицинское
клонирование, копирование и изменение продолжительности жизни человека.
Соответствующие исследования ведутся по целому ряду направлений. Изобретен,
например, метод обратного перепрограммирования временного вектора роста клеток
организма (от взрослого состояния — назад, к молодости) и получения
индивидуальных стволовых клеток с использованием биоматериала взрослых людей.
Открытие удостоено Нобелевской премии по физиологии и медицине за 2012 год. Оно
открывает путь к заблаговременному выращиванию «копий» внутренних органов человека
на основе его собственного биоматериала и их трансплантации без отторжения,
т.е. к омоложению хирургическим путём основных органов человека. Аналогичные
работы сегодня ведутся и в РФ (биологический и физический факультеты МГУ,
Московский физико-технический институт и др.) в рамках такого направления как
биофизика;
5. Дистанционное
воздействие на ионосферу Земли радиоволнами СВЧ-диапазона и создание
искусственных протяженных плазменных образований. Здесь, прежде всего,
заслуживает внимания американская программа HAARP и созданный в ее рамках
крупный исследовательский радиотехнический стенд в Гаконе (штат Аляска).
Согласно оценкам экспертов, в ходе данной программы уже получены эффекты,
позволяющие говорить о реальном создании систем геофизического оружия,
способного не только нарушать (блокировать) радиосвязь, радиолокацию, выводить
из строя бортовую электронную аппаратуру космических аппаратов, ракет,
самолетов и наземных систем, но и провоцировать масштабные аварии в
электрических сетях, на нефте- и газопроводах, негативно воздействовать на
биосферу, в том числе на психическое состояние и здоровье населения целых, в
том числе весьма отдаленных от территории США, регионов. К этому направлению
примыкает программа создания электромагнитного оружия, образцы которого в США
испытаны и применялись в ходе войны на Балканах;
6.
Кавитационно-вихревая технология обработки жидких сред (КВО-технология)
разработана группой отечественных специалистов. С её помощью возможно
разделение устойчивых к разложению смесей жидких компонентов или же, наоборот,
получение стабильных растворов трудно поддающихся смешению жидкостей. Построена
серия экспериментальных установок.
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ
ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ВОЙНЫ БУДУЩЕГО
(ч.3)
Военные технологии
отдаленного будущего
Долгосрочные
военные технологии (категория В), сейчас относятся, скорее, к жанру научной
фантастики, т.е. не противоречащей известным законам естествознания. В 2008
году в США вышла книга американского физика японского происхождения Митио
Какý «Физика невозможного». Заявленная цель книги — «рассмотреть те
технологии, которые сегодня кажутся «невозможными», но через несколько десятков
или сотен лет могут стать обычными». Основной тезис — «любая невозможность
относительна». Автор разделил предмет своего изучения на три категории.
Невозможности 1 класса, то есть то, что
может стать реальностью уже в этом столетии или, может быть, в следующем,
возможно и в измененной форме. Это — лучевое оружие, телепортация, двигатели на
антивеществе, некоторые формы телепатии, телекинез, невидимость и некоторые
другие.
Невозможности 2 класса – это
технологии, лишь недавно обозначившиеся на переднем крае наших представлений о
физическом мире, реализация их может растянуться на тысячи лет. Сюда относятся
машины времени, возможности гиперпространственных путешествий, параллельные
вселенные.
Невозможности 3 класса – к ним отнесены
такие технологии, которые нарушают известные нам физические законы. Их
оказалось очень мало, автор выделил всего две: вечный двигатель и предвидение
будущего.
Сегодня получили
определенную известность некоторые научные работы, связанные с решением проблем
«невозможностей 1 класса». Применительно к проблеме невидимости, это труды
профессора В.Г.Веселаго (МФТИ), еще в 1967 году предсказавшего возможность
создания суперлинзы с отрицательным коэффициентом преломления на основе так
называемых метаматериалов.
Позднее эти идеи
были подхвачены в США и там же были созданы первые образцы подобных материалов,
что открывает возможность создания в обозримом будущем «плащей-невидимок». Надо
сказать, что с физической точки зрения невидимость в оптическом диапазоне не
имеет принципиальных отличий от невидимости в радиолокационном диапазоне,
возникающей в результате применения известной технологии «Стелс», — разница
лишь в длинах волн соответствующих электромагнитных излучений.
Имеется также
информация и о некоторых весьма перспективных научных работах по проблеме
телепатии, выполненных еще в СССР, а также в США. Исследования по этой тематике
на Западе продолжаются, хотя и без особой огласки.
Определённый
интерес с военной точки зрения представляют также эксперименты на Большом
адронном коллайдере (БАК) под Женевой (Швейцария). Неоднократно высказывались
предположения, что, наряду с заявленной программой экспериментов, направленной
прежде всего на поиски «частицы Бога», бозона Хиггса, целью исследователей,
обладающих столь мощным механизмом, как БАК, является изучение возможности
направленного создания и использования «микроскопических черных дыр» и
высокоэнергетичных субатомных частиц, способных изменять свойства
пространства-времени.
ПЕРСПЕКТИВНЫЕ
ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ВОЙНЫ БУДУЩЕГО
(ч.4) Новые военные технологии и наука
Плодотворная
работа по созданию и внедрению новых военных технологий требует радикального
изменения отношения к науке как таковой. Почти общепризнано, что сегодня
человечество находится на нисходящей волне Пятого (информационного) глобального
технологического уклада (ГТУ), основа которого — компьютеры, телекоммуникации,
интернет, микроэлектроника, робототехника и тому подобные направления. Как было
сказано выше, соответствующие этому укладу технологии находят сегодня активное
военное применение.
Однако ожидать
качественно новых, прорывных военных технологий в рамках Пятого уклада уже,
видимо, не следует и определяющими на ближайшие четверть века станут
технологические подходы, связанные с формированием нового, Шестого глобального
технологического уклада. В этой связи оптимальным представляется следующий
выбор направлений дальнейших отечественных военно-технологических исследований.
Во-первых, не
выходя за границы нынешнего уклада, попробовать сократить сегодняшнее
отставание в военных разработках путем определенного повтора главных
достижений, сделанных другими, что, кстати, само по себе совсем непросто.
Сосредоточиться, прежде всего, на вопросах обнаружения, коммуникаций,
автоматизированного управления и связи, тем самым подтянуться до мирового
уровня по возможностям дистанционного, бесконтактного ведения боевых действий.
Во-вторых,
нащупать точки роста уже в рамках Шестого ГТУ, другими словами уйти от «режима
повтора» и перейти к «работе на опережение». Для успеха на этом пути необходимо
особое внимание и серьёзный государственный подход к науке, исследовательской
работе и изобретательской деятельности отечественных ученых и специалистов,
повышение их общественного статуса и материального положения.
При этом
необходимо отметить, что практически все новые научно-технологические
разработки имеют, как правило, двойное применение: как гражданское, мирное, так
и оборонное, военное. Исследования ориентированы, прежде всего, на поиски новых
эффектов и закономерностей взаимодействия материальных систем разных уровней.
Определение же конкретных сфер их практического приложения, будь то военная
либо гражданская, происходит позднее.
Поиск, отбор,
разработка и внедрение перспективных технологий возможно только в опоре на
государство. В этой связи представляется весьма важной и своевременной
инициатива по созданию Фонда перспективных исследований, о котором говорил
Президент России В.В.Путин в своем Послании к Федеральному Собранию РФ 2012
года. Очевидно, что к работе Фонда потребуется привлекать людей, имеющих,
прежде всего, естественно-научное либо инженерное образование, опыт научно-аналитической
работы, знающих специфику функционирования государственного механизма, умеющих
оценивать риски и располагающих определенной свободой отбора и финансирования
перспективных научных тем и программ НИОКР. Такую работу могут выполнять только
доверенные и проверенные на предмет соблюдения интересов национальной
безопасности люди.
Примером подобного
государственного подхода к обещающим прикладным научным разработкам может
служить Агентство перспективных оборонных проектов Минобороны США – DARPA
(Defense Advanced Research Projects Agency), со штатом примерно 200 человек и
годовым бюджетом немногим более 3 млрд. долл. Принципы работы данной структуры
достаточно широко и подробно освещены в СМИ. Скорее всего, он могут продуктивно
использоваться и в российской управленческой практике — в том числе, в работе
создаваемого российского Фонда перспективных исследований.
Особо следует
отметить открытость Агентства к новым идеям и изобретениям и, в то же время
тщательную защиту от утечек информации о критериях отбора, составе и состояния
проводимых исследований, жёсткую охрану получаемых результатов от проникновения
извне. «Конкуренцию в научно-технической сфере и промышленный шпионаж еще никто
не отменял» — неоднократно отмечали представители Агентства.
Наука и образование,
знания и умения людей должны стать главным приоритетом национальной
безопасности!

file_name: ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ВОЙНЫ БУДУЩЕГО.doc

alt: ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

alt: ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

alt: ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

alt: ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

alt: ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

title: Конспект занятия кружка "ПЕРСПЕКТИВНЫЕ ВОЕННЫЕ ТЕХНОЛОГИИ И ВОЙНЫ БУДУЩЕГО"


extracted_text:
Министерство образования и науки
Донецкой Народной
Республики
Государственное профессиональное
образовательное учреждение
«Донецкий колледж ресторанного сервиса и
торговли»

Статья на тему: Инновационные
технологии приготовления кулинарной продукции.

Подготовила: Королёва
Виктория Николаевна

мастер производственного обучения

г. Донецк 2024

Королёва Виктория
Николаевна,

 мастер производственного
обучения,

ГБПОУ «Донецкий колледж ресторанного сервиса и торговли»,

                                                                                г.
Донецк

Инновационные технологии
приготовления кулинарной продукции.

Аннотация

  Система
общественного питания является одной из основных и значимых услуг в системе
ресторанного сервиса. Без использования инновационных технологий затруднительно
повысить конкурентоспособность предприятия.
         В статье показана обоснованность применения
инновационных технологий в приготовлении на предприятиях общественного питания
с точки зрения их экономического развития.
        Рассмотрены отдельные виды
инновационных технологий, которые используются в общественном питании. Дана
характеристика инновационным технологиям. Выделены положительные стороны
использования инновационных технологий в приготовлении кулинарной продукции.
        С учетом всего этого,
использование инновационных технологий в приготовлении кулинарной продукции
является одним из важнейших критериев повышения эффективности деятельности
организации и достижения наилучших финансовых результатов. Этим обусловлена
актуальность данной темы.
        В этой статье мы
рассмотрим актуальность современной кулинарии и ее цель, а также посмотрим на
некоторые интересные тенденции и инновации, которые формируют современную
кулинарную индустрию.
       Внедрение новых технологий, новых продуктов и сырья
ставит перед системой профтехобразования проблему повышения качества обучения.
Качество обучения определяется степенью овладения студентами профессиональных
знаний, навыков и умений.

Ключевые слова: инновация,
современные технологии, общественное питание.

      Инновации – не
просто модное слово. Оно ассоциируется с чем-то современным, авангардным и
передовым. Инновации в общественном питании – это современные технологии,
авангардные течения и передовые устройства.
      Главные пути развития
нововведений в общественном питании – новые технологии развития приготовления
продукции, применение нового оборудования.
     Основное направление
развития инноваций в общественном питании - инновации в технологии производства
продукции – применение автоматизированного оборудования, новых способов
обработки продукции, которые дают возможность сократить время производства
продукции общественного питания и повысить эффективность работы производства.

Одна из самых популярных технологий — технология Sous
Vide.
      Технология Sous-vide (су вид) (рис.1) - самый модный
сегодня способ термической обработки блюд. Термин Sous Vide французского
происхождения и буквально означает «в вакууме».
     Это метод
«низкотемпературной готовки», предназначенный для приготовления мясных,
овощных, фруктовых и рыбных блюд. Такой способ дает возможность приготовить
любые блюда в собственном соку, то есть без добавления жира и других вредных
добавок.
      Учитывая тот факт, что правильное питание сейчас является
самой главной модной тенденцией, совсем неудивительно, что аппетитные стейки с
поджаристой корочкой отправляются на скамейку запасных: им на замену приходит
мясо, приготовленное более здоровым способом – sous-vide, что в переводе с
французского означает «в вакууме».
Рис.1
Технология очень простая: мясо запечатывается в герметичный вакуумный пакет,
кладется в горячую воду и долго готовится при низкой температуре. Благодаря
этому продукт получается невероятно нежным, сочным, сохраняя все питательные
вещества. У су-вида есть еще одно неоспоримое преимущество – стабильный
результат. Продукт никогда не получится сырым или пересушенным. Если соблюдать
правильную температуру, прожарка куска всегда будет равномерной по всей его
толщине. Подобным способом можно готовить не только мясо, но также овощи и пр.
А вот для макарон, круп и блюд из теста су-вид не подойдет.
Новое инновационное
направление в кулинарии Фудпейринг.
       Фудпейринг- наука
о сочетании различных продуктов, обладающих общим вкусовым компонентом.
       Фудпейринг – еще одна кулинарная сенсация, по сути,
это наука о наилучших вкусовых сочетаниях продуктов. Ее основоположником
является биоинженер Бернар Лаусс, который провел обширные исследования в
области восприятия человеком запахов, вкусов и визуальных образов. Он выяснил,
что наслаждение людей от еды на 80% складывается благодаря обонянию. Поэтому
ученый вывел в центр метода – ароматические соединения продуктов. В результате
анализа огромного количества комбинаций ингредиентов была составлена база
данных и «древо», где можно найти наиболее выигрышные вкусовые сочетания. Это
дает большую свободу для кулинарных экспериментов и создания новых рецептов.
 Арт-визаж/кулинарный
визаж – инновационное направление в современном кулинарном искусстве.
   Арт-визаж (рис.2) – кулинарное искусство профессионально
декорировать блюда.
    Кулинарный визаж – это искусство декорирования блюд, и обращено
оно, прежде всего, к воображению гостя предприятия, чтобы создать ему
настроение. Умение повара сделать блюдо красивым и оригинальным одна из
составных частей арт-визажа в кулинарии.
Рис.2
Фьюжн кулинария – смешивание стилей традиционных предпочтений
Запада и Востока, сохраняющее гармонию вкуса.

Фьюжн кулинария (рис.3) является полезной для здоровья человека, так как
полностью отвечает требованиям сбалансированного питания.
        Приготовленные блюда в стиле фьюжн исключают риск
переедания, так как приправлены специями, которые дают сытость, даже если
съесть не большую порцию. Одним из основных правил фьюжн кулинарии является
свежесть и высокое качество продуктов, которые используются для в
приготовления.
Рис.3
     Продукты, которые входят в состав блюда фьюжн, должны
сочетаться между собой не только по вкусовым качествам, но и по своей
структуре. Продукты должны подходить друг к другу так, чтобы во время еды вкус
одного продукта сливался со вкусом другого, создавая удивительную палитру новых
эмоций и впечатлений.
Не менее популярна инновационная технология PacoJet
(пакоджеттинг).
          Пакоджетинг — это технология молекулярной кухни, которая
получила свое название от прибора гомогенизатора (измельчителя высокого
класса), выпущенного фирмой PacoJet. Сам процесс льдомиксинга заключается в
том, что продукты, подверженные глубокой заморозке до -22 С в течение 24 часов,
превращаются в ультрагладкую, мелкотекстурированную, пюреобразную массу и
хранятся в таком виде при температуре -12 — -15 C, которая является идеальной
для замороженных десертов.
     Особенность пакоджетинга заключается в том, что замороженный
продукт дробится в мельчайшие частицы без добавления каких-либо связующих
веществ.
    Секрет пакоджетинга заключается в том, что измельчающие
ножи имеют не только суперпрочную конструкцию, но и очень высокую скорость
обработки продукта, при которой он не успевает оттаять.
    Суть технологии PacoJet заключается в смешивании
и гомогенезации свежих и незамороженных продуктов (сырого/готового
мяса, рыбы, зелени, овощей) так и глубоко замороженных пищевых продуктов
(без размораживания). Технология PacoJet позволяет получить охлаждённую
кулинарную продукцию с сильным естественным вкусом, отличной консистенцией
и идеальной температурой подачи.
    Кроме того,
с помощью PacoJet (рис.4)можно измельчать продукты, делать фарши
и пюре, придавать блюдам однородную консистенцию, взбивать кремы, сливки,
белки яиц, коктейли на фруктовой основе; доводить продукт до нужной
текстуры за 60 секунд без его нагрева. Уникальность технологии
заключается в том, что гомогенность продукции достигается за счет
мельчайшего дробления продуктов без использования химических агентов.
Рис.4
Актуально использование технологии Anti-Griddle (антисковороды).
   "Антисковорода" (Anti-Griddle) — Приставка
“анти” всегда интригует и обещает нечто, идущее вразрез с традициями.
Сковорода, которая не жарит, а замораживает — еще одна модная диковинка от
поваров. Называется она антигриль, или фризер, (рис.5) и представляет собой
вывернутую наизнанку морозилку, у которой холод выводится на внешнюю

Рис.5
поверхность.
Сковорода охлаждается до минус 30 °C и позволяет “фризить” абсолютно любые
продукты. Одно из блюд, приготовленных подобным способом, — жареное
мороженое (ролл-мороженое), которое сейчас очень популярно в России и других
странах.
      При помощи уникальной технологии Anti-Griddle можно
создавать необычные блюда, добиваясь
сочетания замороженной корочки
снаружи кулинарного изделия и более тёплого, мягкого крема внутри.
Уникальна технология КОНФИ.

Приготовление кулинарной продукции методом конфи происходит при
относительно низкой температуре (от 70 до 130 градусов)
в собственном жиру; при этом жир не горит, а значит,
в процессе приготовления не образуются канцерогены. Кроме того,
приготовленная таким способом еда как бы запечатывается жиром, что исключает
доступ воздуха, поэтому блюдо может храниться довольно долго. Знаменитая утка
конфи готовится как раз по этому методу.
Молекулярная кулинария — это
современное направление.

   Молекулярная кухня (рис.6)— новое направление в кулинарии,
представляющее собой процесс приготовления блюд с применением современных
технологических, химических и физических разработок. Иными словами,
повара-молекулярщики при приготовлении привычных блюд с помощью различных
приёмов преобразуют продукты в новую форму, консистенцию, а также
экспериментируют со способами подачи.
Рис.6
Папильот —
способ тепловой обработки.

Папильот — способ тепловой обработки, предполагающий
приготовление пищи плотно, завёрнутой в фольгу, иногда
в термостойкую виниловую бумагу или специальные пластиковые пакеты. Данный
метод используется для максимального сохранения естественной влажности
продукта, ароматических и питательных веществ. Продукты обрабатывают при
температуре от 180 до 2000 С. Пар, образующийся
в процессе тепловой обработки, остаётся в пакете и способствует
размягчению продуктов. Готовность блюд определяют по вздутому пакету.
Фламбирование — поджигание кулинарного изделия,
в рецептуру которого входит алкогольный компонент.
     Термин «фламбирование»
произошел от французского flamber, что значит «пламенеть» или «пылать». Фламбирование
— поджигание блюда — всегда считалось высшим проявлением кулинарного
мастерства. Продукт обливают спиртом или
крепким алкоголем и поджигают. Спирты выгорают, а блюдо приобретает особенный
аромат и вкус.
     Выглядит оно очень эффектно и часто является частью
кулинарного шоу в ресторанах, на банкетах и кейтерингах. Однако этот кулинарный
прием призван не только произвести впечатление на гостей, но и придать блюдам
неповторимые вкус и аромат. К тому же опаленные блюда покрываются тончайшей
хрустящей корочкой, которая просто тает во рту.

Актуально использование смоукеров.
Мясо с копченым ароматом,
дымные коктейли — для всего этого больше не нужно громоздкое и дорогостоящее
оборудование. И все благодаря смокерам, или смокинг-ганам (smoking guns) —
приспособлениям, с помощью которых можно окуривать дымом любую еду и напитки. Копчение
происходит с помощью компактной камеры и натурального холодного дыма, а сырье
может быть абсолютно разным — от древесных опилок и трав до цветов и эфирных
масел. Всего несколько минут — и копченые ребрышки или чай с необычным ароматом
готовы. К тому же процесс окуривания — это настоящее алхимическое шоу, которым
можно впечатлить гостей прямо за столом.
Сферификация. Очень
интересная техника из арсенала молекулярной кухни — сферификация. С ее
помощью любую жидкую субстанцию — суп, соус, молоко, алкоголь, фруктовое или
овощное пюре — можно капсулировать в желеобразные икринки, сферы и жемчужины.
Съедобные капсулы с тончайшей оболочкой буквально тают во рту, позволяя
по-новому ощутить вкус привычных продуктов. Эту технику применяют в том числе
для создания имитации рыбьей икры или шариков моцареллы.
Эмульсификация. Еще
одна модная тенденция в гастрономическом мире — эмульсификация, то есть
превращение продуктов в легкую воздушную пену. Для этого нужны обычные сифоны с
углекислым газом, вроде тех, в которых в советское время делали газированную
воду. Эмульсифицировать можно все, что угодно, — корнеплоды, мясо, молоко,
фрукты, рыбу и даже травы. При этом продукты сохраняют свой первозданный вкус,
а что еще важнее — еда получается низкокалорийной, и вы насыщаетесь меньшим
количеством пищи.

                       Список
использованной литературы
1. Новые кулинарные
технологии/С.В. Долгополова – М.: ЗАО «Издательский дом» Ресторанные
ведомости», 2019
2.Андрухова Е. А.
Инновационные кулинарные технологии. Электронный ресурс. Режим доступа:
http://www.combinefoods.ru – дата обращения – 27.03.2022 г.
3.Инновационные технологии –
кулинарный визаж. Электронный ресурс. Режим доступа: http://alexsolor.ru – дата
обращения 28.03.2020г.
4.
Инновационные технологии в общественном питании: материалы научно-практической
конференции, г. Москва, 16-17 октября 2023 г.: Москва: Издательский центр МГУПП,
2012
5.
Константинов Е.Л. Инновации и инновационная деятельность. Учебное пособие. М.,
2019.
6. Жекова О.А. Особенности
инновационного процесса в отраслях пищевых производств // Пищевая
промышленность. – 2021. − № 12. − с. 26 − 27.
Интернет- ресурсы:
 http://moyuniver/net/innovacii-v-sfere-uslug-obshhestvennogo-pitaniya/
 http://vsesmozem/ru
page_selling
 http:
//www.foodpairing.b
 http://www.combinefoods.ru

 https://novate.ru/blogs/030821/59977/

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Инновационные  технологии. СТАТЬЯ.docx

alt: Министерство образования и науки

alt: Технология Sous-vide (су вид) (рис


extracted_text:
Экономическая сущность и классификация оборотных
активов

Второй раздел
бухгалтерского баланса «Оборотные активы» объединяет разные статьи, включающие
оборотные средства (текущие активы).
В составе
оборотных активов различают:
1.  Запасы (в т.ч. сырье,
материалы, готовая продукция, товары отгруженные и др.).
2.  НДС по приобретенным
ценностям.
3.  Дебиторская кратко- и
долгосрочная задолженность.
4.  Краткосрочные финансовые
вложения.
5.  Денежные средства (в т.ч.
касса, расчетный счет, валютный счет и пр.)
6.  Прочие оборотные активы.
В различных хозяйствующих
субъектах состав и структура оборотных средств неодинаковы, так как зависят от
формы собственности, специфики организации производственного процесса,
взаимоотношений с поставщиками и покупателями, структуры затрат на производство,
финансового состояния и других факторов.
Состояние, состав и
структура производственных запасов, незавершенного производства и готовой
продукции являются важным индикатором коммерческой деятельности предприятия.
Стабильная структура
оборотных средств свидетельствует о стабильном отлаженном процессе производства
и реализации продукции. Существенные ее изменения говорят о нестабильной работе
предприятия.
Определение структуры и
выявление тенденций изменения элементов оборотных средств дают возможность прогнозировать
параметры развития  предприятия.
Классификация
оборотных средств на трудно- и легкореализуемые не может быть постоянной, а
меняется с изменением конкретных экономических условий. Например, в условиях
нестабильности снабжения и обесценивания национальной валюты предприятия могут
оказаться заинтересованными вложить денежные средства в производственные запасы
и другие виды товарно-материальных ценностей, рыночные цены на которые
стабильно растут, что дает основание причислить активы указанной группы к легкореализуемым.
Существуют
серьезные негативные последствия значительного объема труднореализуемых
активов на балансе предприятия. Этот так называемый мертвый капитал
замедляет оборачиваемость средств на предприятии и, следовательно, снижает
эффективность его деятельности. Зачастую, на предприятиях падение значений
показателей рентабельности во многом определяется наличием и ростом доли
труднореализуемых активов. Наконец, труднореализуемые активы, отражаемые в
составе отдельных элементов оборотных средств, искажают подлинную картину
ликвидности предприятия, вводя в заблуждение его руководство и деловых
партнеров.
В процессе анализа
оборотных средств предприятия необходимо также изучить источники их
формирования. По источникам формирования оборотные средства подразделяются на
собственные и заемные (привлеченные).
Собственные средства предприятий с развитием предпринимательской
деятельности и акционирования играют определяющую роль, так как обеспечивают
финансовую устойчивость и оперативную самостоятельность хозяйствующего
субъекта. Собственные оборотные средства приватизированных предприятий
находятся в полном их распоряжении. Предприятия имеют право их продавать,
передавать другим хозяйствующим субъектам, гражданам, сдавать в аренду и т.д.
Заемные средства, привлекаемые главным образом в виде банковских
кредитов, покрывают дополнительную потребность предприятия в средствах. При
этом главным критерием условий кредитования банком служит надежность
финансового состояния предприятия и оценка его финансовой устойчивости.
Динамичность оборотных средств характеризуется
прежде всего их оборачиваемостью. Под оборачиваемостью средств
понимается продолжительность прохождения  средствами отдельных стадий
производства и обращения. Оборачиваемость оборотных средств исчисляется
продолжительностью одного оборота в днях или количеством оборотов за отчетный
период.
В процессе
анализа особо следует остановиться на эффективности использования оборотных
средств, так как рациональное использование оборотных средств влияет на основные
показатели хозяйственной деятельности промышленного предприятия: на рост объёма
производства, снижение себестоимости продукции, повышение рентабельности
предприятия.
Анализ
эффективности использования оборотных средств должен помочь выявить дополнительные
резервы и способствовать улучшению основных экономических показателей работы
предприятия.


extracted_text:
Миология
«Мышцы и фасции туловища»

1.Мышцы туловища разделяются на три большие группы. Назовите
данные группы мышц:

2.Назовите границы спины и их анатомические ориентиры:

Границы спины

Анатомические
  ориентиры

1

2

3

3.Назовите отдельные области, которые различают в пределах
спины:
1____________________________
4._________________________
2.____________________________
5._________________________
3.____________________________       6._________________________

4.Продолжите заполнять таблицу «Мышцы спины»

5.Какими анатомическими образованиями ограничен поясничный
треугольник:
1._________________________
2._________________________
3._________________________

6.Какими анатомическими образованиями ограничен поясничный
ромб:
1._________________________
2._________________________

7.Назовите хорошо развитую фасцию спины и ее пластинки, что
они формируют:
Фасция:________________________
Пластинки: а)____________________
                    б)____________________
Анатомическое образование, которое они
формируют:________________________

8.Заполните таблицу «Мышцы груди»

9.Назовите части диафрагмы, отверстия диафрагмы и
анатомические образования, которые в них проходят

Части диафрагмы

Отверстия диафрагмы

Анатомические
  образования, которые проходят в отверстиях

1

2

3

10.Назовите слабые места (треугольники) диафрагмы:
1._________________________
2._________________________
11.Чем покрыта диафрагма со стороны грудной и брюшной
полости, назовите данные образования

Грудная полость

Брюшная полость

12.Назовите мышцы, принимающие участие в акте дыхания:
1._________________________
2._________________________
3._________________________
4._________________________

13.Какую функцию могут выполнять поверхностные мышцы груди
при перемене punctum fixum et punctum mobile:
1._________________________

14.Какую функцию осуществляет широчайшая мышца спины при
перемене punctum fixum et punctum mobile:
1._________________________

15.Назовите границы живота и их анатомические ориентиры:

Границы живота

Анатомические
  ориентиры

1

2

3

16.Назовите три этажа живота и их границы

Этажи живота

Синонимы

Границы (линии)

1

1

2

2

3

17.В каждом из этажей выделяют три области. Назовите области
каждого этажа и границы (линии), которыми данные области разграничены:

Этажи живота

Области живота

Границы областей
  (линии)

1

1

1

2

3

2

1

2

2

3

3

1

2

3

18.Заполните таблицу «Мышцы живота»

19.Назовите фасции живота:
1._________________________
2._________________________

20.Назовите слабые места брюшной стенки:
1._________________________
2._________________________
3._________________________
4._________________________

21.Назовите стенки пахового канала и назовите анатомические
образования, которыми они представлены:

1 Передняя

2

3

4

22.Назовите кольца пахового канала и их проекции на паховые
ямки:

1Поверхностное
  паховое кольцо

2

…..паховая ямка

23.Назовите анатомические образования, которые образуют
поверхностное паховое кольцо пахового канала
1._________________________
2._________________________
3._________________________

24.Какие анатомические образования находятся в паховом
канале у мужчин и у женщин:

У мужчин

У женщин

25.Чем образована белая линия передней брюшной стенки:
1._________________________

26  Назовите стенки влагалища прямой мышцы живота и их
строение выше и ниже дугообразной линии

1 Передняя стенка

2

Строение выше
  дугообразной линии

Строение ниже
  дугообразной линии

Строение выше
  дугообразной линии

Строение ниже
  дугообразной линии

27.Назовите функции мышц живота:
_____________________________________________________________________________

Перечень основных анатомических понятий и образований,
которые студент должен назвать по – латыни:
1.Туловище - _________________________
2.Спина - ____________________________
3.Живот - ____________________________
4.Белая линия живота - _________________
5.Паховый канал - _____________________

Заполните
таблицу

МЫШЦЫ ТУЛОВИЩА

Группа мышц

Мышца

Начало

Прикрепление

Функция

file_name: Контрольные работы - Мышцы туловища.doc

alt: Миология «Мышцы и фасции туловища» 1

alt: Заполните таблицу «Мышцы живота» 19

title: Материал для самостоятельной работы и контроля знаний по теме "Мышцы туловища"


extracted_text:
Задания
для дистанционного обучения.
Профессия:

№
группы:
Педагог:
Королева О.П.
Учебная
дисциплина: Литература
Дата:
Количество
часов:4
Тема: Положение
дел в имении Н.П.Кирсанова перед отменой крепостного права.
1.
В тетради
запишите число: , тему урока,  ответьте на вопросы.
1. Как ведёт себя в доме Кирсановых
Базаров? Чем занимается?
2. Как Аркадий отнёсся к тому, что
у отца вторая семья? Такой ли реакции ждал от него отец?
3. Как вы думаете, почему при
каждом появлении Павла Петровича даётся очень подробное описание его внешности,
его костюма? (другие герои произведения так подробно не описываются)
4. Как Аркадий объясняет значение
слова «нигилист»? (глава 5: «Нигилист – это человек, который не склоняется ни
перед какими авторитетами, который не принимает ни одного принципа на веру,
каким бы уважением ни был окружён этот принцип»).
5. Что на это возражает П.П.
Кирсанов? («Мы, люди старого века, полагаем, что без принципов, принятых на
веру, шагу ступить, дохнуть нельзя. Посмотрим, как вы будете существовать в
пустоте, в безвоздушном пространстве»). Как вы думаете, его брат, Н.П.
Кирсанов, тоже так же жёстко следует принципам? Можно ли считать отступлением
от принципов его любовь (по-моему, именно любовь, а не увлечение) к небогатой
мещанке Федосье Николаевне? Кстати, как вы думаете, почему он не женился на ней
и женится ли когда-нибудь?
6. Расскажите историю жизни Павла
Петровича (глава 7). Как оценивают произошедшее с П.П. Аркадий и Евгений?  «Аркадий:
«Он скорее сожаления достоин, чем насмешки... Надо быть справедливым,
Евгений... Он глубоко несчастен, поверь мне; презирать его – грешно».
Базаров: «Да кто его презирает?...
А всё-таки я скажу, что человек, который всю свою жизнь поставил на карту
женской любви и когда ему эту карту убили, раскис и опустился до того, что ни
на что не стал способен, этакой человек – не мужчина, не самец»).
7. Как вы думаете, почему П.П.,
который никогда раньше не заходил в комнату к Фенечке и, скорее всего, вообще
не общался с ней, после приезда Аркадия решился зайти к Фенечке и взглянуть на
ребёнка Н.П.? Зачем, по-вашему, автор заканчивает эту главу описанием его
одиночества (см. конец 8 главы)?
8. Как вы понимаете слова Базарова:
«Природа не храм, а мастерская, и человек в ней работник»? Почему Евгений
рассмеялся, услышав, как отец Аркадия играет на виолончели? Согласны ли вы с
ним?
9. В чём состоит суть спора между
П.П. Кирсановым и Е. Базаровым (глава 6 и 10)?
10. О чём размышляет после этого
спора Николай Петрович? (Зачитать отрывок из гл. 11 от слов «Но отвергать
поэзию? – подумал он опять, - не сочувствовать художеству, природе?..»).
Ч то мы узнали о взглядах главных
героев? Итак, взгляды Евгения Базарова и Павла Петровича Кирсанова прямо
противоположны: Павел Петрович – дворянин (аристократ) и либерал; Базаров –
разночинец и демократ. В них есть и сходство: они непримиримы и не признают
ничьих взглядов, кроме своих, то есть категоричны.
Н.П. и Аркадий пока находятся в
тени двух выше названных героев.  Хотя лирическая душа Н.П., его способность
ценить простое семейное счастье, его любовь к сыну, к природе, к искусству
вызывают уважение.

file_name: МС-20р 19.11.2020 литература.docx

alt: Задания для дистанционного обучения

title: Положение дел в имении братьев Кирсановых


extracted_text:
Частное учреждение
профессиональная образовательная
организация
ТЕХНИКУМ «БИЗНЕС И ПРАВО»

Методическая
разработка сценария
внеклассного
мероприятия
Классный час: «Соблюдая ПДД – не окажешься
в беде! »

Разработал и провел:
преподаватель
фармацевтических дисциплин:
Антипина Е.Н.
Белореченск, 2022
Классный час: «Соблюдая ПДД – не окажешься в беде! »
(Слайд №1)
Тип мероприятия: расширение и закрепление знаний по ПДД и профилактике
ДДТТ.
Цель: знакомство с историей возникновения правил дорожного
движения, повторение правил уличного движения, развитие умения самостоятельно
пользоваться полученными знаниями в повседневной жизни, изучение правил
дорожного движения и профилактика ДДТТ.
Задачи:
1.Обучающие:
-продолжить работу по
изучению правил дорожного движения.
2. Развивающие:
-способствовать развитию
познавательного интереса к своему здоровью, к себе как личности;
-научить делать выводы,
обобщения, анализ, оценку ситуации.
3. Воспитывающие:
-воспитание безопасных
для здоровья форм поведения на дорогах и улицах города.
Методы:
Словесные: беседа,
рассказ, сообщения учащихся, тест, викторина
Наглядные: презентация.
Аудитория: классный руководитель, учащиеся 5-6 классов.
Ресурсы: интерактивная доска, пакет материалов (по
теме классного часа) для учащихся (Приложения), макет улицы.
Учащиеся делятся на две
команды. Каждая команда садится вокруг своего стола. На столе – пакет
материалов для классного часа. В ходе мероприятия ученики используют нужные
Приложения из пакета материалов для классного часа. Итоги конкурсов каждая
команда записывает в Лист контроля.
Ход классного часа

Делаем ребятам предостережение:

Выучите срочно Правила Движения,
                                                        Чтоб не волновались
каждый день родители,
                                                    Чтоб спокойно мчались
улицей водители!
С.Михалков.
(Слайд №2)

1.Организационный
момент.
Дорогие ребята! Почти
каждое утро вы выходите из дома и идёте в школу. Сегодня на нашем классном часе
мы с вами поговорим о правилах дорожного движения.
Выходя на улицу, мы все
становимся пешеходами. Настоящий пешеход ведёт себя на улице уверенно, и шофёры
относятся к нему с уважением. Машины ездят по строгим правилам. Для пешеходов
тоже есть правила. Если их не знать, ни за что не стать хорошим пешеходом.
1.1.Историческая
справка.
Но дороги не всегда были
такими, как мы привыкли их видеть сегодня.
«В России первые мощеные
дороги были сделаны из круглых, уложенных рядами бревен Слайд № 3).
Представляете, как на этой дороге трясло? Главные московские улицы было решено
замостить камнем в 1692 году. По царскому указу в город никого не пропускали,
пока не сдадут страже три камня, не меньше гусиного яйца.
Первая дорога появилась в
России в 1722 году. По приказу Петра I ее проложили между Москвой и
Петербургом. Дорогу покрыли гравием (Слайд № 4)».
Сейчас дороги покрывают
слоем особой нефтяной смолы, битумом или асфальтом (Слайд № 5).
2.Основная часть.
Если вы внимательно
присмотритесь к тому, как движется по городу транспорт, вы заметите, что в
кажущейся суматохе есть определенный порядок. Весь транспорт
подчиняется строгому закону, который называется – «Правила дорожного движения»
(Слайд №6).
2.1.Историческая
справка.
«Сами правила родились на
свет давно… Попытки ввести правила езды по улицам и дорогам создавались в то
время когда по улицам ездили конные экипажи. Были эти правила, конечно, не
такими, как сейчас, - намного проще. Но и тогда знать их обязаны, были все. В
России царский указ предупреждал: «Извозчикам и прочим всяких чинов людям
ездить, имея лошадей взнузданными, со всяким опасением и осторожностью,
смирно». За ослушание «виновные за первую вину будут биты кошками, за вторую
кнутом, за третью сосланы будут на каторгу».
«Первые правила были
созданы для извозчиков и ямщиков. (Слайд №7). Потом появились велосипеды
(двухколесные, трехколесные). (Слайд №8). Первый
автомобиль, паровой, был создан в 1769 г. французом Жан Кюньо. (Слайд №9). В
1885 г. немецкие изобретатели Карл Бенц и Даймлер создали автомобиль с
бензиновым мотором – мотоколяску (Слайд №10). Позднее появились автомобили с
двигателем внутреннего сгорания. (Слайд №11).
2.2. Повторяем правила
дорожного движения.
С появлением автомобилей,
появились новые правила. Развивалась техника, усовершенствовались автомобили,
росло их количество, росли города – и все сложней и сложней становились
правила. У дорог и улиц есть свои строгие законы. Законы требуют знания
дорожных знаков. На этом языке разговаривают все дороги, улицы, перекрестки,
площади.
Сегодня каждый учащийся
обязан знать, что улица очень опасна для того, кто не умеет правильно ходить по
ней. Но тот, кто твёрдо знает и точно выполняет строгие правила дорожного
движения, может не опасаться самой быстрой машины. Давайте вспомним и повторим
эти правила.
(Классный руководитель
предлагает ученикам «открытый микрофон»: имитационная копия микрофона
передаётся из рук в руки, дети отвечают на вопросы и высказывают свое мнение).
Правило 1.
- пешеходы должны ходить только по …тротуару. И
идти по нему нужно, придерживаясь правой стороны, чтобы не сталкиваться со
встречными людьми.
Правило 2.
-если дорога небольшая, пешеходы по обочинам идут …навстречу
транспорту.
Правило 3.
-при переходе улицы обязательно надо посмотреть сначала …налево, а
потом направо.
Правило 4.
-где попало и как попало дорогу переходить нельзя! А где
можно переходить дорогу?... по пешеходным переходам.
Правило 5.
- правильно переходить дорогу на перекрёстке помогает …светофор.
2.3. Разминка (Приложение 1).
На столе каждой команды
находятся вопросы. Команды готовятся 2 минуты. Затем, каждая команда выставляет
одного знатока правил дорожного движения. Классный руководитель повторяет
вопросы, на каждый из которых даются 3 ответа. Представители команд дают ответ
на каждый вопрос. За каждый правильный ответ- 1 балл.
1. Назовите
последовательность смены сигналов в светофоре:
а)зеленый, красный,
желтый;
б) зеленый, желтый,
красный;
в) красный, зеленый,
желтый.
2. Какая часть
улицы предназначена для пешеходов?
а) мостовая;
б) тротуар;
в) проезжая часть между
трамвайными путями.
3. При каком
сигнале светофора можно переходить улицу?
а) при желтом;
б) при зеленом;
в) при красном.
4. Где должны
ходить пешеходы при отсутствии тротуара?
а) по правой стороне
обочины;
б) по правому краю
дороги;
в) по левой обочине,
навстречу движению транспорта.
5. Как пешеходы
должны ходить по тротуару?
а) придерживаться левой
стороны;
б) придерживаться правой
стороны;
в) придерживаться
середины.
6. Как вы должны
поступить, если во время перехода перекрестка зеленый сигнал светофора
сменился на желтый?
а) быстро перебежать
улицу;
б) вернуться на тротуар;
в) остановиться на осевой
линии.
7. Вы вышли из
автобуса на загородной дороге и вам нужно перейти ее. Как вы перейдете дорогу?
а) обойдете стоящий
автобус, спереди;
б) обойдете стоящий
автобус сзади;
в) дождетесь, когда
автобус отъедет, и проезжая часть будет хорошо просматриваться в обе стороны.
Молодцы, команды! Все
справились с заданием хорошо.
Продолжим.
2.4. Дорожные знаки.
Когда человек учится
читать, ему показывают буквы. Из букв он складывает слова, из слов -
предложения. У дорожного языка тоже есть буквы - знаки. Их нужно складывать в
слова. Один знак – одна дорожная буква означает целую фразу - дорожный сигнал.
Они расставлены вдоль улицы, так что всегда оказываются справа от шофера.
Круглые, треугольные, квадратные - укреплены на стойках, чтобы шофер мог их
видеть, эти знаки ему все время о чем-то говорят на своем особом языке,
понятном каждому водителю. Знаки установлены на всех автомобильных дорогах
земного шара.
Дорожных знаков очень
много. Есть знаки запрещающие, предписывающие, предупреждающие,
информационно-указательные. Чтобы не путать их и быстрее ориентироваться,
каждой группе присвоен свой цвет - красные, синие и особая форма - круглые,
треугольные, квадратные, прямоугольные.
Давайте познакомимся с
дорожными знаками.
Предупреждающие
знаки – треугольные. Между собой знаки этой группы различаются рисунками
внутри треугольника. Нарисованы бегущие дети – предупреждение водителю -
приближается школа, детский сад. Автомобиль с извилистым следом шин в
треугольнике предупреждает о том, что впереди скользкая дорога. На рисунке ты
увидишь оленя или корову – значит, на дороге могут появиться животные.
(Слайд №12).
Предписывающие
знаки. У этих знаков изображения и цифры расположены в круге синего цвета.
Белые стрелки предписывают направление движения. Белые цифры на синем фоне
предписывают водителю не максимальную, а минимальную скорость, или ехать медленно
опасно.
(Слайд № 13).
3. Информационно-указательные
знаки. Их основной цвет – синий, а форма – квадратная или прямоугольная. Эти
знаки указывают, где пешеходный переход и место стоянки, направление к нужному
населенному пункту и расстояние до него.
(Слайд №14).
Запрещающие знаки. Знаки дорожного
движения этой группы означают, что введены ограничения на движение ТС на
определенном участке покрытия, скорость перемещения, остановку. Они выглядят
всегда в виде круга.
(Слайд №15).
2.5. Викторина «Что я
знаю о дорожных знаках» (Приложение
2).
Ответьте на вопросы,
используя полученную информацию. За каждый правильный ответ – 1 балл.
1. Предупреждающие знаки
имеют форму и цвет
а) Треугольные с красной
окантовкой
б) Круглые с красной
окантовкой
в) Квадратные с синим
фоном
2. Запрещающие знаки
имеют форму и цвет
а) Круглые с синим фоном
б) Треугольные с красной
окантовкой
в) Круглые с красной
окантовкой
3. Разрешающие знаки
имеют форму и цвет
а) Круглые с синим фоном
б) Круглые с красным
фоном
в) Квадратные с синим фоном
Послушайте эти загадки и
попробуйте угадать, как будут называться эти предупреждающие знаки (Приложение
3). Команда, ответившая правильно первой, получает 1 балл.
Нарисован человек,
Землю роет человек,
Почему проезда нет?
Может быть здесь, ищут
клад? (Дорожные работы – Слайд № 16).
Я хочу спросить про знак.
Нарисован он вот так:
В треугольнике, ребята
Со всех ног бегут
куда-то. (Дети – Слайд №17).
3. Круглый знак, а в нем
окошко,
Не спешите сгоряча,
А подумайте немножко:
Что здесь свалка кирпича?
(Въезд запрещен – Слайд №18).
4. Отчего бы это вдруг
Стрелки дружно встали в
круг? (Круговое движение- Слайд №19).
5. Я привык к велосипеду
И на нем я смело еду.
(Велосипедная дорожка – Слайд № 20).
6. Этот знак такого рода
–
Он на страже пешехода.
Переходим дружно вместе
Мы дорогу в этом месте.
(Пешеходный переход- Слайд № 21).
7. Если вдруг в пути
машина
Закапризничать решила,
Там машину вам исправят,
Мигом на ноги поставят.
(Техническое обслуживание автомобилей – Слайд №22).
8.Тут вилка. Тут ложка,
Подзаправишься немножко,
Накормили и собаку,
Говорим «спасибо» знаку.
(Пункт питания – Слайд № 23).
9.Если и нужно вызвать
маму,
Позвонить гиппопотаму,
По пути связаться с
другом –
Этот знак к твоим
услугам. (Телефон –Слайд №24).
Молодцы, ребята (Слайд
№25).
Случайных знаков не
существует, все они придуманы для пользы дела. Тридцать лет назад было всего
полсотни знаков, а сегодня больше ста. Почему? (руководитель предлагает
ученикам «открытый микрофон»).
2.6.Будьте осторожны
на дороге! (Слайд №26).
Ребята, вы все тоже
являетесь участниками дорожного движения. Все любят кататься на велосипеде. Как
вы думаете, надо ли знать правила дорожного движения юному велосипедисту?
Какие?
(Классный руководитель
предлагает ученикам «открытый микрофон»).
(Слайды № 27-28).
Каждый ребенок должен
знать, что дорога не место для игр!
(Слайд № 29).
Переходить дорогу надо на
зеленый сигнал светофора.
(Слайд №30).
Переходить дорогу там,
где нет светофора, нужно по пешеходному переходу.
(Слайд №31).
2.7. Игра
«Разрешается – запрещается» (Приложение
3).
Я предлагаю всем командам
сыграть в игру. Вы должны ответить на вопросы: разрешается или запрещается. За
каждый правильный ответ – 1 балл.
- Играть на
мостовой…(запрещается)
- Переходить улицы при
зелёном сигнале светофора…(разрешается)
- Перебегать улицу перед
близко идущим транспортом…(запрещается)
- Идти толпой по
тротуару…(разрешается)
- Переходить улицу по
подземному переходу…(разрешается)
- Переходить улицу при
жёлтом сигнале светофора…(запрещается)
- Помогать старикам и
старушкам переходить улицу…(разрешается)
- Велосипедистам
цепляться за проезжие машины…(запрещается)
- Обходить стоящий у
тротуара транспорт спереди…(запрещается)
- Идти по тротуару
слева…(запрещается)
- Выбегать на проезжую
часть дороги…(запрещается)
- Кататься на велосипеде,
не держась за руль…(запрещается)
- Болтать и громко
смеяться в транспорте…(запрещается)
Молодцы! Вы очень хорошо
справились с заданием.
2.8. Викторина «Ответь
на вопрос» (Приложение 4).
Ребята, мы повторили
правила ДД. А что вы еще знаете о дороге? Предлагаю вам ответить на вопросы. За
каждый правильный ответ – 1 балл.
1. Как называется
пешеходный переход?
а) лошадь
б) зебра
в) корова
2. С какой стороны можно
обгонять автомобиль?
а) слева
б) справа
в) с любой
3. Как называют водителя,
управляющего такси?
а) таксоман
б) таксофон
в) таксист
4. Каких колес не бывает?
а) лысых
б) шипованных
в) волосатых
5. Как называют линии,
нанесенные на дороге?
а) развилка
б) разложка
в) разметка
6. С какого возраста
можно садиться на переднее место автомобиля?
а) 10
б) 12
в) 14
7. Как водители называю
руль?
а) бублик
б) баранка
в) сушка
8. Как называют человека,
который долго думает?
а) газ
б) тормоз
в) сцепление
9. Что является «сердцем»
машины?
а) мотор
б) бензобак
в) колеса
10. Как называют
человека, который плохо водит машину?
а) чайник
б) самовар
в) кофейник
Молодцы, ребята! Сегодня
наши команды – просто знатоки ПДД.
2.9. Головоломка (Приложение 4).
На ваших столах находится
головоломка- разрезанные пополам дорожные знаки. Соберите из половинок целые
знаки. За каждый правильно собранный знак – 1 балл.
(Слайд №32).
Все игроки очень хорошо
запомнили дорожные знаки.
Заключение.
Ребята! Мы еще раз
вспомнили правила дорожного движения, которые обязаны соблюдать участники
дорожного движения и водители транспортных средств.

Скачано с www.znanio.ru

alt: Слайд №2) 1.Организационный момент

alt: Продолжим. 2.4. Дорожные знаки

alt: Треугольные с красной окантовкой б)


file_name: Алгебра_подготовка к ЕГЭ _9.docx

title: Алгебра_подготовка к ЕГЭ


extracted_text:
Питання для самоконтролю по теме
МОТИВАЦІЯ ПІДПРИЄМНИЦЬКІЙ ДІЯЛЬНОСТІ

а)        Дайте відповідь самостійно:

1.   У чому полягає сутність вихідних понять мотивації — «потреба» і «винагорода»?

2.   Від чого залежить здатність підприємця проявляти власні інтереси?

3.   Розкрийте характер дії спонукальних мотивів активності підприємця.

4.  У чому полягає сутність заробітної плати як елементу
мотиваційного механізму?

5.   Чим обумовлена необхідність капіталізації частини
підприємницького доходу?

б)        Обговоріть у групі:

1.   Чи збігаються інтереси підприємця з інтересами
суспільства в цілому?

2.   У чому полягає необхідність використання системи «участі у прибутках»?

3.  Чи охоплює мотивація підприємництва методи впливу
керівника на працівників фірми?

4.  У чому полягає суть контракту (трудового договору)?

5.   Як визначається фонд заробітної плати на підприємстві?

Практичні завдання
1.   Заробітна плата одного працюючого становила: у
серпні - 180 грн., вересні-240 грн., жовтні-300 грн.,
листопаді - 160 грн. Розрахуйте середню заробітну
плату працюючого за цей період. Чим можуть бути
викликані коливання розміру заробітної плати?

2.  Підприємства, що виробляють однакову продукцію,
мають такі витрати: на першому вони становлять
110 грн. за одиницю продукції, на другому - 115;
на третьому - 100, на четвертому - 105 грн. Ціна,
за якою відбувається реалізація продукції, однакова
і становить 160 грн. за одиницю продукції. Завдяки
застосуванню науково-технічних розробок витрати
на виробництво одиниці продукції знизилися на третьому підприємстві зі 100 грн. до 80 грн. Обсяг реалізації
на кожному підприємстві становить 300 одиниць.
Розрахуйте величину підприємницького доходу.

3.  Спробуйте створити перелік потреб випускника середнього
навчального закладу, який щойно отримав
атестат зрілості і шукає цікаву роботу. Які вимоги
ставить він до майбутньої роботи?

alt: Питання для самоконтролю по теме

alt: Практичні завдання 1.


extracted_text:
Тема: «Народные
костюмы: кавалер, дама»
Цели:

Воспитывать любовь и уважение к
     культуре народов России;
Развивать художественно –
     эстетические качества: продолжить развитие эстетического и художественного
     вкуса (умение подбирать цвета, оттеняющие друг друга), творческой
     активности и мышления детей;
Закреплять навык работы в
     технике обрывной аппликации;
Совершенствовать мелкую
     моторику рук, глазомера.

Оборудование: презентация
«Народные костюмы», разрезные картинки, фотографии народных костюмов, силуэты
народных костюмов, цветная бумага, клей, кисти для клея, салфетки.

Ход урока
I.       Организационный момент.
1.
Ребята, сегодня мы с вами будем заниматься коллективной работой. Для
этого мы разделились на 5 команд. У каждой команды будет своё задание. Чтобы
узнать это задание и тему урока, вы должны собрать из частей, которые лежат у
вас в конвертах, целое изображение.
2.
Учащиеся собирают разрезные картинки, узнают задание для команды и тему
урока.
3.
– Что же у вас получилось? (Ответы детей).
- Да, это
представители различных народов России. И сейчас мы с вами поговорим о них
подробнее.
4.        Ознакомление с презентацией.

II. Практическая работа.
Сегодня мы
будем выполнять коллективную обрывную аппликацию по мотивам народных костюмов.
К самым тонким
оттенкам природы,
К самым сочным
краскам земли,
Прикоснулись
руки народа
И секрет
волшебства нашли.
Все красоты
родных просторов
Чудеса
мастеров таят.
В светлой
музыке этих узоров
Расцветает
народный талант.

П. Синявский.
Помните, что
каждый костюм неповторим и очень красив.

Возьмите
силуэты костюмов, подберите необходимую по цвету бумагу и приступайте к работе.
Учащиеся
выполняют работу под подборку народной музыки. Мальчики выполняют аппликацию
мужских костюмов, девочки – женских.

III.  Итог
урока.
В конце урока организуется
выставка работ учащихся, даётся оценка каждой работе.

alt: Тема: «Народные костюмы: кавалер, дама»

title: урок технологии


extracted_text:
Вопросы для экзамена МДК 01.01
«Обеспечение проектной деятельности» Раздел 2 «Динамический контент»
1.
Динамический Контент это ...
- информационное содержимое, которое
подвержено полному или частичному обновлению с постоянной периодичностью
(новости, рейтинги, голосования и т.д.).
- постоянная информация на веб-странице.
- программа для создания веб-узлов.
- любая информация (картинки, текст, звук,
видеоролики и т.д.).
2. Какому сайту соответствует следующая
характеристика: «При добавлении новых материалов, особенно новых разделов,
зачастую приходится править многие страницы сайта, но для этого достаточно
специалиста с опытом html-верстки»:
-статический сайт
-динамический сайт
-флэш-сайт
3. Какому сайту соответствует следующая
характеристика: «Сайт выглядит очень эффектно, но его разработка неоправданно
дорога, а управление доступно лишь профессионалам»:
-статический сайт
-динамический сайт
-флэш-сайт
4. Какому сайту соответствует следующая
характеристика: «Контент и дизайн сайта, как правило, разделены, управление
сайтом доступно менеджерам»
-Статический сайт
-Динамический сайт
-Флеш-сайт
5. HTML- это...
- Язык сценариев
- Язык разметки гипертекста
- Атрибут
- Объектная модель документа
6. Каким тегом обозначается тело
HTML-документа?
- head  /head
- title  /title
- body  /body
- h1  /h1
7. С помощью какого тега задается таблица
в HTML-документе?
- BORDER
- BGCOLOR
- TABLE
- ALIGN
7. Каким тегом в HTML задается  рисунок:
- IMG
SRC=…;
- URL;
- ALIGN=…;
- HR
8. Какой тег в HTML-документе является
тегом перевода строки?
- BR
- TT
- A
- I
9. Какой тег в HTML-документе не является
тегом форматирования текста?
- B
- TOP
- I
- BIG
10. Какой вариант является правильно
организованной гиперссылкой в HTML-документе?
- IMG HREF="simple.gif"
- A HREF="simple.html"
- A SRC="simple.html"
- MAP NAME="simple"
11. Какой тег определяет фоновую картинку
в HTML-документе?
- BODY BGCOLOR=" "
- BODY LINK=" "
- BODY TEXT=" "
- BODY BACKGROUND=" "
12. Какой тег в HTML-документе можно
использовать для создания полужирного текста?
- I
- U
- B
13. Что произойдёт, если тэг FONT
size="5" окажется не закрытым?
- На весь последующий текст
распространится действие данного тэга
- Ничего не произойдет - этот тэг не
парный
- Весь последующий текст отобразиться
заданным цветом и будет большего размера
14. Тэги Html это...
- особые маркеры, заключенные в угловые
скобки "<>"
- это символы "/", используемые
в коде web-страницы
- название каждой строки кода веб-страницы
15. В HTML-документе тег H3 позволяет
задать:
- заголовок
- горизонтальную линию
- переход на другую строку
- размер шрифта
16. В HTML-документе для задания текста,
всплывающего при наведении на графический элемент, применяется параметр:
- title
- src
- width
- alt
17. Основное назначение программы
Macromedia Flash это ...
-работа с текстом
-создание векторных изображений
-создание растровых изображений
-создание анимации
18. На какой панели находятся инструменты
для создания изображений в программе Macromedia Flash?
-Стандартной
-Форматирования
-tools
-options
19. Для чего используются слои в программе
Macromedia Flash? (2 варианта ответа)
-Для того что бы фигуры при наложении друг
на друга не обрезали друг друга.
-Для того, что бы мы могли задать движение
нескольким объектам на одной сцене
-Для того, что бы мы могли рисовать фигуры
20. У вас есть 3 слоя: Круг, Квадрат,
Прямоугольник. Как поместить слой Квадрат на передний план в программе
Macromedia Flash?
-Перетащить его мышкой на верх
-Оставить его на своем месте
-Перетащить его мышкой на низ
21. Macromedia Flash - редактор ....
графики (3 варианта ответа)
-Двумерной
-Трехмерной
-растровой
-векторной
-статичной
-анимированной
22. В программе Macromedia Flash с помощью
каких кнопок создаются ключевые кадры? (2 варианта ответа)
-F5
-F6
-F7
-F8
23. В программе Macromedia Flash в ключевом
кадре
-с объектом происходят изменения
-сохраняется статичное изображение
24. Для чего нужна анимация Shape в
программе Macromedia Flash?
-для плавного превращения одного объекта в
другой
-для анимации двойного движения
-для анимации движения
25. Покадровая анимация заключается в ...
-в прорисовке всех фаз движения вручную
-в прорисовке ключевых кадров с
последующим автозаполнением
-в автоматической прорисовке всех кадров
26. Слово "анимация" переводится
с латинского как...
-оживить
-бежать
-рисовать
-фотографировать
27. Рисованные или сфотографированные
изображения последовательных фаз движения объектов или их частей называются...
-Кадры
-Фотографии
-Рисунки
-Картинки
28. В программе Macromedia Flash,
автоматическая анимация движения или формы заключается в ...
-прорисовке всех фаз движения
-прорисовке ключевых кадров с последующим
автозаполнением промежуточных кадров
-автоматической прорисовке ключевых кадров
29. Как переименовать слой в программе
Macromedia Flash?
-Нажать двойным щелчком мыши на карандаш и
написать новое имя
-Нажать на точку под изображением глаза и
ввести новое имя
-Нажать двойным щелчком на имя слоя и
ввести новое имя
-Нажать клавишу Insert на клавиатуре
30. Как удалить слой, в программе
Macromedia Flash?
-Перетянуть слой в корзину, изображённую
на рабочем столе
-Перетянуть слой в корзину, изображённую
на панели слоёв
-Нажать клавишу Delete на клавиатуре
31. Как сделать слой невидимым, в
программе Macromedia Flash?
-Нажать на точку под изображением замка
-Нажать на точку под изображением глаза
-Нажать на точку под изображением руки
-Закрыть глаза
32. Какой слой называется активным в
программе Macromedia Flash?
-Выделенный красным цветом
-Содержимое которого можно редактировать
-Отмеченный изображением линейки
33. Как заблокировать слой, в программе
Macromedia Flash?
-Нажать на точку под изображением замка
-Нажать на точку под изображением глаза
-Нажать на точку под изображением руки
-Выключить блок питания компьютера
34. Как превратить изображение в символ, в
программе Macromedia Flash?
-Нажать F2
-Нажать F3
-Нажать F6
-Нажать F7
-Нажать F8
35. В программе Macromedia Flash, кадр, в
котором разработчик Flash-фильма выполняет смену анимированного изображения
называется
-Пустой ключевой кадр
-Ключевой кадр
-Обычный кадр
36. В программе Macromedia Flash, анимация
основана на изменении формы (трансформации) объекта (Shape Animation), на
временной шкале выделяется
-зеленым цветом
-сиреневым цветом
-серым цветом
-белым цветом
37. В программе Macromedia Flash, анимация
основана на перемещении объекта (Motion Animation), на временной шкале
выделяется
-зеленым цветом
-сиреневым цветом
-серым цветом
-белым цветом
38. Для интеграции flash-ролика в
HTML-документ необходимо выполнить
-File - Save as…
-File - Publish Setting
-File - Publish Preview
-File - Export
39. В программе
Macromedia Flash, для создания отдельных анимационных или статических изображений,
без документа
HTML в форматах
SWF, GIF, JPEG, PNG, AVI, MOV необходимо выполнить
-File - Save as…
-File - Publish Setting
-File
- Publish Preview
-File
- Export
40. Чтобы учесть изменения исходного файла
и обновить опубликованный или экспортированный файл, следует отредактировать и
сохранить исходный файл
-*.FLA
-*.SWF
-*.HTML
-*.GIF
41. При использовании какого видео файл с
сервера не записывается на диск пользователя?
-потокового видео
-внедренного видео
-прогрессивной загрузки
42. Для создания какой анимации
используются Java-script или Action-script?
-процедурной
-программируемой
-компьютерной
-трансформационной
43. Выберите формат, поддерживающий анимацию?
-.gif
-.jpeg
-.pdf
44. Процесс преобразования аналогового
сигнала в цифровой это
- оцифровка
- дискретизация
- квантование
45. Измерение величины сигнала на
определенных дискретных промежутках это
- дискретизация
- квантование
- оцифровка
46. Во Flash существуют следующие виды
символов (3 варианта ответа)
- графические
- кнопочные
- символы клипа
- разностные
47. Минимальный уровень, при котором можно
услышать звук, называется
- порогом слышимости
- инфразвук
- ультразвук
- тон средней высоты
48. Амплитудные преобразования звукового
сигнала приводят к
- изменению громкости звука
- изменению высоты звука
-добавлению эффекта объемности звука
- добавлению эффекта эха или хора
49.  В каких единицах измеряется громкость
звука?
- Герцы;
- Беллы;
- секунды;
- градусы.
50. В каких единицах измеряется частота
звука?
- Герцы;
- Беллы;
- секунды;
- градусы.

file_name: Вопросы для экзамена МДК 01.docx

alt: Язык разметки гипертекста - Атрибут -

alt: Фотографии -Рисунки -Картинки 28

alt: File - Publish Setting -File -

title: Вопросы для экзамена по модулю "Обработка отраслевой информации"


extracted_text:
Практическая работа № 1

Изучение содержания
обновленных ФГОС НОО, ФГОС ООО на основе сравнительного анализа ФГОС НОО 2009/
2021, ФГОС ООО 2010/2021.

Ответ необходимо оформить в виде таблицы:

Параметр
  сравнения

ФГОС
  2009/2010

ФГОС
  2021

Требования
  к условиям реализации программ обучения

Требования
  к условиям реализации основной образовательной программы основного общего
  образования характеризуют кадровые, финансовые, материально-технические и
  иные условия реализации требований к результатам освоения основной
  образовательной программы основного общего образования.

Результатом
  реализации указанных требований должно быть создание образовательной среды

Условия
  реализации основной образовательной программы основного общего образования
  должны обеспечивать для участников образовательного процесса возможность:

-овладения
  обучающимися ключевыми компетенциями, составляющими основу дальнейшего
  успешного образования и ориентации в мире профессий;

-
  организации сетевого взаимодействия общеобразовательных учреждений,
  направленного на повышение эффективности образовательного процесса;

Материально-технические
  условия реализации основной образовательной программы основного общего
  образования должны

Материально-техническое
  оснащение образовательного процесса

 Информационно-методические
  условия реализации основной образовательной программы общего образования (
  по тексту Стандарта идут после пункта Психолого-педагогические условия
  реализации ООП ООО)

Психолого-педагогические
  условия реализации основной образовательной программы основного общего
  образования должны обеспечивать… (6 пунктов)

Требования
  к условиям реализации программы основного общего образования, в том числе
  адаптированной, включают: общесистемные требования; требования к
  материально-техническому, учебно-методическому обеспечению; требования к
  психолого-педагогическим, кадровым и финансовым условиям.

Результатом
  выполнения требований к условиям реализации программы основного общего
  образования должно быть создание комфортной развивающей образовательной
  среды по отношению к обучающимся и педагогическим работникам

В
  целях обеспечения реализации программы основного общего образования в
  Организации для участников образовательных отношений должны создаваться
  условия, обеспечивающие возможность:
- формирования
  функциональной грамотности обучающихся (способности решать учебные задачи и
  жизненные проблемные ситуации на основе сформированных предметных,
  метапредметных и универсальных способов деятельности), включающей овладение
  ключевыми компетенциями, составляющими основу дальнейшего успешного
  образования и ориентации в мире профессий
- организации
  сетевого взаимодействия Организаций, организаций, располагающих ресурсами,
  необходимыми для реализации программ основного общего образования, которое
  направлено на обеспечение качества условий образовательной деятельности;

35.3.
  При реализации программы основного общего образования, в том числе
  адаптированной, каждому обучающемуся, родителям (законным представителям)
  несовершеннолетнего обучающегося в течение всего периода обучения должен быть
  обеспечен доступ к информационно-образовательной среде Организации.

35.5.
  При реализации программы основного общего образования, в том числе
  адаптированной, с использованием сетевой формы требования к реализации
  указанной программы должны обеспечиваться совокупностью ресурсов
  материально-технического и учебно-методического обеспечения, предоставляемого
  организациями, участвующими в реализации программы основного общего
  образования с использованием сетевой формы.
Требования
  к материально-техническому обеспечению реализации программы основного общего
  образования, в том числе адаптированной.

37.
  Учебно-методические условия, в том числе условия информационного
  обеспечения.
37.1.
  Условия информационного обеспечения реализации программы основного общего
  образования, в том числе адаптированной, должны обеспечиваться также
  современной информационно-образовательной средой

38.
  Психолого-педагогические условия реализации программы основного общего
  образования, в том числе адаптированной, должны обеспечивать… (9 пунктов)

Требования
  к структуре основной образовательной программы

Основная образовательная программа основного общего
  образования должна содержать три раздела: целевой, содержательный и
  организационный.
Содержательный раздел должен определять общее содержание
  основного общего образования и включать образовательные программы, ориентированные
  на достижение личностных, предметных и метапредметных   результатов, в
  том числе:
программу развития
  универсальных учебных действий (программу формирования общеучебных умений и
  навыков) на ступени основного общего образования, включающую формирование
  компетенций обучающихся в области использования
  информационно-коммуникационных технологий, учебно-исследовательской и
  проектной деятельности;
программы отдельных учебных
  предметов, курсов, в том числе интегрированных;
программу воспитания и
  социализации обучающихся на ступени основного общего образования, включающую
  такие направления, как духовно-нравственное развитие и воспитание
  обучающихся, их социализация и профессиональная ориентация, формирование
  экологической культуры, культуры здорового и безопасного образа жизни;
программу коррекционной
  работы [3].

Организационный раздел должен определять общие рамки
  организации образовательного процесса, а также механизм реализации
  компонентов основной образовательной программы.
Организационный
  раздел включает:
учебный план основного общего
  образования как один из основных механизмов реализации основной
  образовательной программы;
систему условий реализации
  основной образовательной программы в соответствии с требованиями Стандарта.

30. Программа основного общего образования, в том
  числе адаптированная, включает три раздела: целевой; содержательный;
  организационный.
32. Содержательный раздел программы основного общего
  образования, в том числе адаптированной, включает следующие программы,
  ориентированные на достижение предметных, метапредметных и личностных
  результатов:

рабочие программы учебных предметов, учебных курсов
  (в том числе внеурочной деятельности), учебных модулей;

программу формирования универсальных
  учебных действий у обучающихся;

рабочую программу воспитания;

программу коррекционной работы (разрабатывается при
  наличии в Организации обучающихся с ОВЗ).

33. Организационный раздел программы основного общего образования, в
  том числе адаптированной, должен определять общие рамки организации
  образовательной деятельности, организационные механизмы и условия
  реализации программы основного общего образования и включать:
учебный план;

план внеурочной деятельности;

календарный учебный график; календарный план
воспитательной работы, содержащий перечень событий и
  мероприятий воспитательной направленности, которые организуются и проводятся
  Организацией или в которых Организация принимает участие в учебном году или
  периоде обучения;

характеристику условий реализации программы
  основного общего образования, в том числе адаптированной, в соответствии с
  требованиями ФГОС

Требования
  к результатам обучения

8. Стандарт
  устанавливает требования к результатам освоения обучающимися основной
  образовательной программы основного общего образования:
личностным, включающим готовность и способность обучающихся к
  саморазвитию и личностному самоопределению, сформированность их мотивации к
  обучению и целенаправленной познавательной деятельности, системы значимых
  социальных и межличностных отношений, ценностно-смысловых установок,
  отражающих личностные и гражданские позиции в деятельности, социальные
  компетенции, правосознание, способность ставить цели и строить жизненные
  планы, способность к осознанию российской идентичности в поликультурном
  социуме;
метапредметным, включающим освоенные обучающимися межпредметные
  понятия и универсальные учебные действия (регулятивные, познавательные,
  коммуникативные), способность их использования в учебной, познавательной и
  социальной практике, самостоятельность планирования и осуществления учебной
  деятельности и организации учебного сотрудничества с педагогами и
  сверстниками, построение индивидуальной образовательной траектории;
предметным, включающим освоенные обучающимися в ходе изучения
  учебного предмета умения специфические для данной предметной области, виды
  деятельности по получению нового знания в рамках учебного предмета, его
  преобразованию и применению в учебных, учебно-проектных и социально-проектных
  ситуациях, формирование научного типа мышления, научных представлений о
  ключевых теориях, типах и видах отношений, владение научной терминологией,
  ключевыми понятиями, методами и приемами

41.
  ФГОС устанавливает требования к результатам освоения обучающимися программ
  основного общего образования, в том числе адаптированных:

1)
  личностным,
  включающим: осознание российской гражданской идентичности; готовность
  обучающихся к саморазвитию, самостоятельности и личностному самоопределению;
  ценность самостоятельности и инициативы; наличие мотивации к целенаправленной
  социально значимой деятельности; сформированность внутренней позиции личности
  как особого ценностного отношения к себе, окружающим людям и жизни в целом;
2)
  метапредметным,
  включающим: освоение обучающимися межпредметных понятий (используются в
  нескольких предметных областях и позволяют связывать знания из различных
  учебных предметов, учебных курсов (в том числе внеурочной деятельности),
  учебных модулей в целостную научную картину мира) и универсальные учебные
  действия (познавательные, коммуникативные, регулятивные); способность их
  использовать в учебной, познавательной и социальной практике; готовность к
  самостоятельному планированию и осуществлению учебной деятельности и
  организации учебного сотрудничества с педагогическими работниками и
  сверстниками, к участию в построении индивидуальной образовательной
  траектории; овладение навыками работы с информацией: восприятие и создание
  информационных текстов в различных форматах, в том числе цифровых, с учетом
  назначения информации и ее целевой аудитории;
 3)
  предметным, включающим: освоение обучающимися в ходе изучения
  учебного предмета научных знаний, умений и способов действий, специфических
  для соответствующей предметной области; предпосылки научного типа мышления;
  виды деятельности по получению нового знания, его интерпретации,
  преобразованию и применению в различных учебных ситуациях, в том числе при
  создании учебных и социальных проектов. Требования к результатам освоения
  адаптированной программы основного общего образования обучающимися с ОВЗ
  учитывают в том числе особенности их психофизического развития и их особые
  образовательные потребности.

Материалы к практической работе:
файлы документов ФГОС НОО 2009, ФГОС НОО 2021, ФГОС ООО 2010, ФГОС ООО 2021.

file_name: Практическая работа 1.docx

alt: Практическая работа № 1 И зучение содержания обновленных

alt: ФГОС устанавливает требования к результатам освоения обучающимися программ основного общего образования, в том числе адаптированных : 1) личностным , включающим: осознание российской гражданской идентичности; готовность…

alt: Требования к результатам обучения 8