extracted_text:
« Утверждаю »

Зам. директора по УВР

                                                                    ________________________

                                                                               ________________________

«_________» _________200__г

План конспект
 по борьбе самбо

( согласно календарно-тематического
планирования)

Тренера - преподавателя
Тихонова Евгения Викторовича

ПЛАН КОНСПЕКТ
Тренера-преподавателя
Тихонова Евгения Викторовича
 Группа:
НП - 1
 Тема:
  СПОСОБЫ ЗАЩИТЫ ПРИ НАПАДЕНИИ СОПЕРНИКА СБОКУ.
Место
проведения: Спортивный зал МБОУ СОШ № 11 ст. Кирпильская     Усть-Лабинский
район                                                                                Дата
проведения: _________________________
Инвентарь
и оборудование: спортивный зал, манекен, резиновый экспандер
Основные задачи:  1. Уход от удержания поперек
с захватом ближней руки и ноги.

1   Построение, рапорт, проверка группы -10 минут.
2. Разминка с
включением  разогревающих и общеразвивающих упражнений. а также с элементами акробатических
упражнений - 20 минут
3.  Изучение приема:  Уход от удержания поперек
с захватом ближней руки и ноги.
- 40 минут.
 4.  Проведение схваток на выполнение защитных
действий от удержания поперек с захватом ближней руки и ноги.-10 минут

5.  Построение группы. Подведение итогов урока – 10 минут.

Указание к уроку
Разминка.
Примерные
упражнения: Ходьба ( на насочках, на пятках, на внутренней и внешней стороне
стопы), бег (с ускорением, на коленках,  с приставными шагами ( в правую, в
левую сторону)), с высоким подыманием бедра, захлестывание, прыжки в высоту,  швом
( на правой, на левой ноге), забигание ( эмитация броска), выпады, приседы.
Акробатические
упражнения: кувырок вперед., назад, полет-кувырок, кувырки через партнера,
колесо, раундап, подъем с разгибом.
Согревающие
и общеразвивающие упражнения: вращение головы, вращение рук (в кистях, в
локтях, в плечах), наклоны вперед, назад, в стороны, махи ногами, вращение
туловища, таза, вращение в коленках, стопы, перекаты с ноги на ногу, развороты
туловища в положении сидя, обходы переходы на борцовском мосту, мостик со
стоики.

Уход от удержания поперек
с захватом ближней руки и ноги.

Основное
положение :
Противник
лежит поперек с правой стороны животом вниз. Он захватил правую руку
разноименной
рукой обратным хватом снаружи, правой рукой удерживает обратным хватом изнутри вашу
одноименную ногу.

Способы
защиты :
Ложась
на правый бок, выпрямите правую ногу и отведите ее назад, срывая захват соперника.
Затем забегите ногами влево как можно дальше, переворачиваясь на живот через левый
бок.

Детали
:
Ногами
следует забежать как можно дальше, так, чтобы получилось положение удержания со
стороны головы. Руки при этом лучше сцепить в замок и опустить
вниз.

Проведение схваток
на выполнение защитных действий от удержания поперек с захватом ближней руки
и ноги.

Построение группы,
подведение итогов.

file_name: 79.ПЛАН КОНСПЕКТ.docx

alt: Утверждаю »

alt: ПЛАН КОНСПЕКТ Тренера-преподавателя

intro: Данный конспект предназначен для занятий по борьбе самбо в группах спортивного оздоровления и начальной подготовки в детско -  юношеских спортивных школах, специализированных учреждениях дополнительного образования, а также в общеобразовательных учреждениях специализирующихся на предмета физическая культура " Самбо в школу".

физическая культура

group: Дисциплины

title: План конспект "Уход от удержания поперек с захватом ближней руки и ноги".


extracted_text:
ГЕОГРАФИЯ

7 класс
                                                 (34 часа,
1 час в неделю)

№
п/п

№ разд.

№ в четв.

              Т е м а

к-во
час.

      Наглядность

Дата
п/п

Дата
п/ф

Особенности природы и хозяйства России – 7 часов

           I четверть

1

1

1

Географическое положение России на карте мира

1

Карта мира

 4.09

2

2

2

Полезные ископаемые

1

Контурная карта

11.09

3

3

3

Климат России

1

18.09

4

4

4

Водные ресурсы России

1

Контурная карта

25.09

5

5

5

Население России

1

Карта России

  2.09

6

6

6

Промышленность

1

Схема

  9.10

7

7

7

Сельское хозяйства

1

Схема

16.10

Природные зоны России-27ч

Зона арктических пустынь-
           2 часа.

8

1

8

Положение на карте

1

Карта России

23.10

9

2

9

Растительный и животный мир

1

Дидактический материал

30.10

   Зона тундры – 4 часа

         II четверть.

10

1

1

Зона тундры. Население

1

Карта России

  13.11

11

2

2

Положение на карте. Растительный и животный мир

1

Карта России

20.11

12

3

3

Население. Растительный и животный мир

1

Карта России

27.11

13

4

4

Города тундры

1

Карта России

  4.12

         Лесная зона – 7 ч.

14

1

5

Положение на карте

1

Карта России

11.12

15

2

6

Климат лесной зоны

1

18.12

16

3

1

Водные ресурсы

1

Контурная карта

  25.12

   III четверть.

17

4

1

Растительный и животный мир

1

Дидактический материал

15.01

18

5

2

Население. Занятость

1

22.01

19

6

3

Города

1

Карта

29.01

20

7

4

Охрана природы

1

Иллюстрации

  5.02

       Зона степей – 5 часов

21

1

5

Положение на карте

1

Карта

12.02

22

2

6

Растительный и животный мир

1

Дидактический материал

19.02

23

3

7

Города степной зоны

1

Карта

26.02

24

4

8

Население. Занятость

1

Карта

  5.03

25

5

9

Охрана степной зоны

1

12.03

Зона пустынь и полупустынь – 4 часа

26

1

10

Положение на карте

1

Карта

19.03

             IV четверть

27

2

1

Климат. Реки

1

Карта

  2.04

28

3

2

Растительный и животный мир

1

Дидактический материал

  9.04

29

4

3

Города, население

1

Карта

16.04

  Зона субтропиков – 2 ч.

30

1

4

Положение на карте

1

Карта

23.04

31

2

5

Население. Города-курорты

1

Карта

30.04

Высотная поясность в горах

32

1

6

Положение на карте. Особенности.

1

Карта

  7.05

33

2

7

Охрана природы

1

Карта

 14.05

34

3

8

Повторение .

1

Карта

21.05

                                                ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ
ЗАПИСКА

География

7 класс
                                                  34 часа в
год.   1 час в неделю.

   Рабочая программа составлена на основе программы для 5-9
классов специальных (коррекционных) учреждений VIII
вида под редакцией В.В.Воронковой.
Москва. «Просвещение».  2011 год.
   Данная программа разработана с учётом изменений
происходящих в современном обществе и новых данных географической науки.  Имеет
большое значение для всестороннего развития учащихся со сниженной мотивацией к
познанию. Изучение географии нашей страны и материков расширяет кругозор детей
в окружающем мире, позволяет увидеть природные явления. География даёт
благоприятный материал для патриотического воспитания (интернационального,
эстетического, экологического) помогает знакомить их с миром профессий,
распространяемых в своём регионе. Программа составлена с учётом психофизических
особенностей учащихся с нарушением интеллектуального развития.
   Программа по учебному плану рассчитана на 68 часов в год,
по 2 часа в неделю, по рабочему плану обучения на дому дано 34 часа в год, 1
час в неделю. Количество часов в рабочей программе сокращено согласно учебному
плану надомного обучения.

                                 Таблица тематического
распределения часов

      №№

         Темы,  разделы

По
примерной программе

По рабочей программе

Раздел 1

Особенности природы и хозяйства России

       14

        7

Раздел 2

Зона арктических пустынь

         4

        2

Раздел 3

Зона тундры

         8

        4

Раздел 4

Лесная зона

        14

        7

Раздел 5

Зона степей

        10

        5

Раздел 6

Зона пустынь и полупустынь

          8

        4

Раздел 7

Зона субтропиков

          4

        2

Раздел 8

Высотная поясность в горах

          4

        2

Повторение

          2

        1

file_name: ГЕОГРАФИЯ.doc

alt: ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

title: ктп


extracted_text:
Воспитательский час на тему:
«Воссоединение Крыма с Россией. Мы вместе!»

Выполнила: воспитатель 9А, 1А
класса Карпенко Анна Анатольевна

Цель: Воспитание достойных граждан,
патриотов своей  Родины; миролюбия, принятия и понимания людей других
национальностей,
любви к своему Отечеству,
формирование знаний о своем Отечестве,
Ход воспитательского
часа
1.Организационный момент
2.Проверка готовности
учащихся к занятию
 Воспитатель: Наш воспитательский час
посвящен воссоединению Крыма с Россией. Я вам прочитаю одно стихотворение, а вы
внимательно слушайте.
1) История Крыма.
Его называют «Зеленый остров»
Прекрасный остров, чудесный Крым.
Он с легкокрылой стремительной чайкой,
Летящей над пенной волною, сравним.
Здесь все как в легенде:
Скалы, пещеры,
Лозы виноградной змеиный виток.
Реки, озера, степные просторы,
Весенней яйлы златотканный платок.
Здесь сказка застыла каменной глыбой.

Здесь в танце и музыке память племен.
Здесь счастье и радость, слезы и горе —
Развеянных ветром, забытых имен.
Здесь помнят былое и степи, и горы:
Свист сабель и стрел, ураганы атак.
Грудью встречал непогоду, невзгоды,
Старый, седой великан Чатырдаг.
Ребята, вам знакомо слово Крым?
 Давайте познакомимся ближе с историей, о названии и местоположении
полуострова. Для этого вернемся на два тысячелетия назад.
Полуостров Крым расположен на юге Восточной Европы.
С запада и юга полуостров омывают Черное море, с востока — Керченский пролив, а
с северо - востока — воды Азовского моря и его залива Сиваша.
Воссоединение Крыма с
Россией, которое произошло в марте 2014 года, — событие исторического масштаба.
И оно имеет несколько важнейших аспектов.
Это не только восстановление исторической
справедливости.
Это не только увеличение территории и населения
страны.
Это не только помощь соотечественникам,
находящимся в сложном положении, в соответствии с правилом нашей цивилизации
«Русские своих не бросают!».
Воссоединение Крыма и России включает в себя все
это.
На гербе Республики Крым
написано «Процветание в единстве!», а это значит, что только под мирным небом и
в содружестве всех наций мы сможем сделать нашу землю процветающей и
богатой.
Есть на крымской земле
горы, леса и степи, моря, реки и озёра.
Богата земля нефтью, природным газом, углём и
другими полезными ископаемыми. Но самое большое богатство страны – это её
народ.
На территории Крыма проживает более 20
национальностей.
Это русские, украинцы, крымские татары и многие
другие.
-Чем отличаются нации друг от друга?
Каждая нация имеет свои национальные традиции и
обычаи, которые живут в веках и передаются от поколения к поколению. В
традициях отражается быт, взаимоотношения, кухня, культура, другими словами -
особенности и разнообразие данного народа.
У каждого народа свой язык. Но все мы похожи
тем, что при встрече всегда говорим здравствуйте.
Современное название полуострова, по
наиболее распространенной версии, происходит от тюркского слова
"кырым" — вал, стена, ров. До XIII века полуостров носил название
Таврика (по имени проживавших здесь древних племен тавров),.
Из-за национальной ненависти начинались
многие войны.
В конце Х века в древнем Херсонесе принял
крещение русский князь Владимир. В XIII веке на территорию полуострова
вторглись ордынские войска, и был образован Крымский улус.Княжество имело
торговые связи с Московским государством. В 1475 г. на Крымский полуостров
вторглись войска султанской Турции. Они захватили и разорили княжество Феодоро.
Крымское ханство стало вассалом Турции.
На протяжении многих лет Россия вела войны
с Османской империей. Большую роль в этой борьбе сыграли А. В. Суворов, М. И.
Кутузов и Ф. Ф. Ушаков. По итогам войны был заключен мирный договор, по
которому Крымское ханство получало независимость. Русские торговые суда могли
свободно плавать по Черному морю. В 1783 году Крым вошел в состав России,
С этого времени возрастает приток
населения на полуостров Крым, растут города, развивается торговля, сельское
хозяйство.
Крым расцвел, начала
бурно развиваться торговля и промышленность. В 1783 году был построен
город-крепость Севастополь как база Черноморского флота, через год, в 1784
году, — Симферополь.
На Чёрном море строились порты — Одесса,
Николаев, быстрыми темпами развивалось сельское хозяйство и торговля,
промышленность. Возникали новые городки и сёла. На полуостров прибывали
русские, украинские, молдавские, армянские, немецкие и другие переселенцы.
Екатерина II, совершившая в 1787 г. путешествие
в Крым, называла полуостров «драгоценнейшей жемчужиной» в своей короне.
Почти 170 лет крымская земля наслаждалась покоем
и миром, но в середине XIX в. пришла военная гроза. В 1853 г. началась война
между Российской империей, с одной стороны, и коалицией в составе Британской,
Французской и Турцией, с другой. Основные сражения развернулись в Крыму,
поэтому и саму войну назвали Крымской.
После Гражданской войны Крым вошел в
состав Советского Союза.
17 марта 2014 г.
провозглашена Республика Крым, и в этот же день Севастопольский городской совет
попросил российские власти включить город в состав Российской Федерации, как
город федерального значения.
18 марта 2014 года в Георгиевском дворце Кремля
был подписан договор о вступлении Республики Крым и города Севастополя в состав
Российской Федерации на правах новых субъектов.
21 марта 2014 года ратифицирован Федеральный
Конституционный Закон «О принятии в Российскую Федерацию Республики Крым и
образовании в составе Российской Федерации новых субъектов – Республики Крым и
города федерального значения Севастополя».
3. Итог занятия. Что вы нового узнали?
Как должны жить народы
разных национальностей?
Что поможет людям различных национальностей жить
в мире?
Давайте люди дружить друг с другом!
Запомните: «ПЛОХИХ НАРОДОВ НЕ БЫВАЕТ –
ПЛОХИМИ ИЛИ ХОРОШИМИ БЫВАЮТ ПОСТУПКИ ЛЮДЕЙ».
Главное – не то, какая национальность у
тебя или твоего товарища. Главное, что все мы – люди.

file_name: Крым. Воссоединение с Россией. воспитательский час.docx

alt: Республика Крым, и в этот же день

title: Воспитательский час "Воссоединение Крыма с Россией. Мы вместе"


extracted_text:
Внеклассное
мероприятие по физике
Викторина
ко Дню Космонавтики.

Разработал учитель физики МБОУ СОШ №41:
Мухотдинов Э.Я.

Набережные Челны -2023г
Класс: 7
Цель
данного мероприятия: заинтересовать
учащихся изучением предмета физики;
Задачи: показать использование знаний и умений учащихся, приобретенных
на уроках физики, через индивидуально-дифференцированный
подход; сформировать потребность к углублению и расширению знаний; приобщать
учащихся к экспериментальным заданиям.
В викторине участвуют две
параллели 7 классов, которые разделены соответственно на две команды. Викторина
состоит из 3 туров. Первый тур заключается в предоставлении краткого ответа на
вопрос, второй тур – необходимо объяснить явление, третий тур – разгадывание
кроссворда на скорость.

  I – Тур

1.Назовите самого главного бога в римской
мифологии. (Юпитер)
2.Назовите самую близкую к Земле звезду. (Солнце)
3.Назовите самого первого в истории человечества космонавта. (Ю.А.Гагарин)
4.Назовите  «Отца советской космонавтики». (Циолковский )
5.Назовите самую близкую к Солнцу планету Солнечной системы. (Меркурий)
6.Назовите самую большую планету Солнечной системы. (Юпитер)
7.Назовите самую северную звезду Северного полушария. (Полярная)
8.Назовите самый первый пилотируемый космический корабль. («Восток»)
9.Назовите самого воинственного бога древних римлян. (Марс)
10.Назовите самое большое небесное тело, столкнувшееся с землей в 20 веке. (Тунгусский
метеорит)
11.Назовите самое первое слово, произнесенное первым космонавтом Земли после
старта корабля. («Поехали»)
 12.Назовите первого космонавта, вышедшего в открытый космос.(Леонов)
13. Женщина –космонавт Дважды Герой Советского Союза  (Савицкая)
Советская космическая орбитальная станция (МИР)

II – Тур

№

Вопрос

Ответ

1

Этот
  объект результат удивительнейшего природного явления – падения «внутрь самих
  себя» массивных небесных тел. Им присущ такой сверхсильный «концентратор»
  поля тяготения, что ничто, включая свет, не может вырваться из них наружу. О
  каком объекте идёт речь?

Черная дыра

2

По картинке
  определи, о каком явлении идёт речь?

Северное сияние

3

Самая жаркая планета нашей Солнечной системы. 4650С–средняя
  температура на ее поверхности. На планете обнаружили настоящий парниковый
  эффект.

Венера

4

Большинство подумают, что эта
  планета должна быть самой горячей, так как находится ближе всех к Солнцу.
  Однако у планеты нет атмосферы, хранящей тепло как раз потому, что она очень
  близко к Солнцу. О какой планете идёт речь?

Меркурий

5

Это единственная планета,
  название которой не соответствует никакому римскому или греческому божеству.
  Ее спутник самый крупный среди всех спутников планет земной группы. Атмосфера
  ограждает жизнь на планете от воздействия ультрафиолета и солнечного ветра.
  Газовая оболочка спасает от падения большинства метеоритов: они сгорают в
  верхних слоях, не причиняя вреда. О какой планете идёт речь?

Земля

6

До 24.08.2006
  считалось, что в Солнечной системе 9 планет. Но теперь их 8 потому, что
  Международный астрономический союз исключил из списка одну из них.
О какой планете идёт речь?

карликовый Плутон

7

Жители
  Челябинска надолго запомнят утро 15 февраля 2013 года. В 9:25 по местному
  времени в вышине над городом пронесся болид и грянул сильнейший взрыв.
  Воздушная волна выбила множество окон и даже разрушила некоторые постройки. О
  каком событии идёт речь?

Падение метеорита
  Чебаркуль

8

Астрономическое явление, которое заключается в
  том, что Луна полностью или частично закрывает Солнце от наблюдателя на
  Земле. Это явление возможно только в новолуние, когда сторона Луны,
  обращённая к Земле, не освещена, и сама Луна не видна. О каком явлении идёт
  речь?

Солнечное затмение

III – Тур

Вопросы:
По горизонтали
3. Самая близкая к Солнцу планета.
6. Первый космонавт, вышедший в открытый космос.
8. Космодром в Казахстане.
11. Планета с кольцами.
13. Планета, на которой мы живём.
16. Великий советский конструктор космических кораблей.
19. Первая в мире женщина-космонавт.
По вертикали
1. Отец русской космонавтики.
2. Хвостатое космическое тело.
4. Красная планета.
5. Первый в мире человек, побывавший в Космосе.

7. Планета – «сестра» Земли.
9. Как называется отсутствие веса в космосе?
10. Спутник Земли.
11. Наша звезда.
12. Космическое тело.
14. Что сказал Гагарин, когда полетел в Космос?
15. Самая большая планета Солнечной системы.
17. Как назывался космический корабль, на котором Гагарин
полетел в космос?
18. Как звали собаку, которая летала в космос?
Ответы на кроссворд:

Победители выявляются по большой набранных баллов.

Мухотдинов Э.Я.

file_name: Викторина ко Дню Космонавтики..doc

alt: Внеклассное мероприятие по физике

alt: Вопросы: По горизонтали 3.

alt: Что сказал Гагарин, когда полетел в


extracted_text:
Пояснительная записка.

Ученики обучается  по адаптированной программе «Дефектология»  для детей с
легкой степенью умственной отсталости.

Ученики имеют слабую память, мышление. У учащихся снижена концентрация
внимания. Наблюдается фрагментарность в усвоении знаний.  Семен медлителе не
может  быстро переключаться с одной операции на другую. Требуется многократное
повторение и дополнительное объяснение. Слабо развита моторика пальцев и кисти
рук.
Отличительной особенностью учебного курса
«Дефектология» по сравнению с  примерной программами является невозможность
выделить конкретное количество часов на изучение разделов «Развитие
аналитико-синтетической сферы», «Развитие внимания »,«Развитие памяти»,
«Развитие личностно-мотивационной сферы»,«Коррекция индивидуальных  пробелов в
знаниях». так как данный вид деятельности присутствует практически на всех
занятиях курса  дефектология .
 В «Содержание курса» данные разделы будут выделены (**).
В рабочей программе разделы пронумерованы римскими
цифрами (I-V), которые отражены в таблице «Структура курса и контроль уровня
обученности».
Отличительной особенностью учебного
предмета русский язык по сравнению с авторской и примерной программами является
невозможность выделить конкретное количество часов на изучение разделов
Данные рабочие программы разработаны на основе следующих
документов:
1.Рабочие
программы разработаны на основе авторской учебной программы «Программы
специальных (коррекционных) образовательных учреждений VIII вида
подготовительный, 1-4 классы» под редакцией В. В. Воронковой, 2011 г.
2. Закон РФ «Об образовании»;
3. Типовое положение о специальном (коррекционном) образовательном
учреждении для обучающихся, воспитанников с отклонениями в развитии»,
Постановление Правительства РФ, 10.03.2000 г., № 212; 23.12. 2002 г., № 919;
4. Методическое письмо МО РФ «О специфике деятельности специальных
(коррекционных) образовательных учреждений VIII видов», 26.12.2000 г.
5. Концепция специальных федеральных государственных
образовательных стандартов для детей с ограниченными возможностями здоровья,
2009 г.
6. Образовательная программа НОО  МБОУ
«Карапсельская СОШ №13», утверждённая директором      пр. № 148 от 01 сентября
2016 г.
Направленность
курса.
    Цель: ликвидирование
пробелов знаний (ЛПЗ) учащихся, развитие личностно-мотивационной и
аналитико-синтетической сфер, памяти, внимания, пространственного воображения и
ряд других важных психических функций, которые помогают развивать
познавательную деятельность у ребенка.
 Задачи:

сформировать
     у учащихся познавательный интерес к русскому  языку,математике,чтению;
уточнять,
     расширять и активизировать словарный запас;
учить
     правильно строить и употреблять в речи простое предложение;
обучить
     некоторым правилам орфографии;
помочь
     овладевать связной устной речью и первоначальными навыками связной
     письменной речи.

  В 3 классе
учащимся с ограниченными возможностями здоровья даются самые элементарные
сведения по грамматике, усвоение которых важно для выработки у них достаточно
осмысленного отношения к основным элементам языка.  Учащиеся должны приобрести
ряд грамматических умений в области фонетики, морфологии и синтаксиса. Обучение
грамматике способствует их умственному и речевому развитию.
    Обучение
грамматике будет действенным при установлении связи между изучением её
элементов и речевой практикой учащихся.
    Умения
анализировать, обобщать, группировать, систематизировать даже элементарный
языковой материал, давать простейшие объяснения должны способствовать коррекции
мышления, развитию познавательной деятельности школьников.
    В 3 классе
проводятся подготовительные практические грамматические упражнения в анализе
звукового состава речи, графическом кодировании звуков, образовании слов с
помощью некоторых словообразовательных элементов, формировании, составлении

Общая характеристика
учебного предмета

           Программа курса  «Дефектология» учитывает особенности познавательной
деятельности детей  коррекционно-развивающего обучения. Она направлена на разностороннее
развитие личности учащихся, способствует их умственному развитию, обеспечивает  нравственное,
эстетическое воспитание. Программа содержит материал, помогающий учащимся
достичь того уровня общеобразовательных знаний и умений, который необходим им
для социальной адаптации. Содержание обучения имеет практическую
направленность. Принцип коррекционной направленности обучения является ведущим.
В нём конкретизированы пути и средства исправления недостатков общего развития,
нравственного воспитания детей в процессе овладения учебными предметами.
Описание места
учебного предмета, курса в учебном плане
Программа рассчитана на 1 час в неделю, во 2 классе
–34часов (34 учебных недель))
Описание ценностных ориентиров содержания
учебного предмета
Дефектологическая программа
составлена для учащихся 2 класса с ограниченными возможностями здоровья с
диагнозом F–70.
 Разработка имеет обучающую,
образовательную и социальную направленность.
      Задания, составляющие
основу программы индивидуально-групповых занятий по дефектологии, вводятся в
качестве отдельных упражнений  на уроках и классифицированы по основным целям
воздействия. Такая классификация является в некоторой степени условной,
поскольку все познавательные процессы (восприятие, мышление, память и т.д.)
представляют собой единую систему и развиваются в комплексе. Подробная
классификация по целям воздействия, позволяет облегчить выбор заданий,
соответствующих целям и задачам конкретных занятий, уровню развития учащихся и
их индивидуальным особенностям.
       Систематическое
применение технологии имитационного моделирования позволяют решать поставленные
задачи, так как игровая форма наиболее доступна для детей, она способствует
сглаживанию и сокращению адаптационного периода, а также формирует учебную
мотивацию через ситуацию успеха в игровой деятельности. Использование
развивающих игр и упражнений в учебном процессе оказывает благотворное влияние
на развитие не только познавательной деятельности, но также носит
личностно-ориентированную направленность, которая помогает в дальнейшем
адаптироваться детям в социуме.
        Использование на
занятиях словесных методов (рассказ, объяснение, беседа) помогают в общении с
учащимися. У детей с интеллектуальной недостаточностью отмечаются нарушения
речевого развития, в связи с этим уделяется особое внимание речи педагога,
которая является образцом для учащихся: необходимость четкого произношения,
правильность ударения, яркость, выразительность, замедленность темпа, так как
это углубляет понимание, расширяет словарный запас, способствует развитию
связной речи у учащихся коррекционной школы.
       Для более полного
усвоения детьми учебного материала, применяются проблемно-поисковые и наглядные
методы, так как зрительные образы изучаемого материала быстрее формируются в
памяти, чем создаваемые только на основе речевого сообщения; широко
используются ИКТ: компьютер, интерактивная доска.
        Одним из главных
условий достижения положительного результата является опора на чувственное
познание детей, на их личный опыт. Предметы, используемые на занятиях,
позволяют сблизить теоретические знания и реальную жизнь.

Еще одной важной причиной, побуждающей активнее внедрять специальные
развивающие упражнения, является возможность проведения с их помощью эффективной
диагностики интеллектуального и личностного развития детей с ограниченными
возможностями здоровья. Это позволяет реализовать на практике заложенный в
концепции коррекционно-развивающего обучения принцип единства диагностики и
коррекции, и он же является основой для целенаправленного планирования
индивидуальной работы.
Данная
программа обеспечивает достижение учащихся  коррекционного 3 класса следующих
личностных, предметных результатов
Планируемые
результаты освоения курса   «Дефектология»
Реализация
программы обеспечивает достижение учащихся следующих личностных и предметных
результатов:
Личностные результаты:
1)
осознание себя как гражданина России; формирование чувства гордости за свою
Родину;
2)
формирование уважительного отношения к иному мнению, истории и культуре других
народов;
3)
развитие адекватных представлений о собственных возможностях, о насущно
необходимом жизнеобеспечении;
4)
овладение начальными навыками адаптации в динамично изменяющемся и
развивающемся мире;
5)
овладение социально-бытовыми умениями, используемыми в повседневной жизни;
6)
владение навыками коммуникации и принятыми нормами социального взаимодействия;
7)
способность к осмыслению социального окружения, своего места в нем, принятие
соответствующих возрасту ценностей и социальных ролей;
8)
принятие и освоение социальной роли обучающегося, формирование и развитие
социально значимых мотивов учебной деятельности;
9)
развитие навыков сотрудничества с взрослыми и сверстниками в разных социальных
ситуациях;
10)
формирование эстетических потребностей, ценностей и чувств;
11)
развитие этических чувств, доброжелательности и эмоционально-нравственной
отзывчивости, понимания и сопереживания чувствам других людей;
12)
формирование установки на безопасный, здоровый образ жизни, наличие мотивации к
творческому труду, работе на результат, бережному отношению к материальным и
духовным ценностям;
13)
формирование готовности к самостоятельной жизни
Предметные    результаты:
1) формирование
интереса к изучению родного (русского) языка;
2)
коммуникативно-речевые умения, необходимые для обеспечения коммуникации в
различных ситуациях общения;
3) овладение
основами грамотного письма;
4)
использование знаний в области русского языка и сформированных
грамматико-орфографических умений для решения практических задач
Формирование
ИКТ-компетентности
Различные способы
передачи информации (буква, рисунок). Источники информации и способы её поиска:
словари, энциклопедии, библиотеки, в том числе компьютерные.
Содержание
учебного предмета «Дефектология», с указанием количества часов и планируемых
результатов

I.Развитие
аналитико-синтетической сферы**
Развитие наглядно-образного
мышления и способности анализировать при решении математических и речевых
задач. Умение строить простейшие обобщения, при которых после сравнения
требуется абстрагироваться от несущественных признаков.
Упражнения на простейшие
обобщения типа “Продолжи числовой ряд”, “Продолжи закономерность”, “Дорисуй
девятое”, несложные логические задания на поиск недостающей фигуры с
нахождением 1-2 особенностей, лежащих в основе выбора,
Противоположное слово”,
“Подбери пару”, аналитические задачи 1-го типа (с прямым и обратным
утверждением).
II.Развитие внимания**
Повышение объема внимания,
развитие переключения внимания и навыков самоконтроля во время выполнения
заданий математического и речевого плана.
Упражнения на развитие навыков
самоконтроля: “Графический диктант” (двухцветные варианты с аудиальной
инструкцией), игра “Муха” — 2-й уровень (с визуальным контролем), поиски ходов
в лабиринтах с опорой на план, составление узоров (“Мозаика”, “Точки”,
выполнение заданий “Запутанные дорожки”, игра “Внимательный художник”).
III.Развитие памяти**
Развитие визуальной и
аудиальной памяти при заучивании наизусть математических и словесных понятий,
стихов, проз.
Упражнения аналогичные,
используемые на 2-м этапе, однако объем материала для запоминания увеличивается
(7-9 предметов с учетом расположения). Игра “Снежный ком” для запоминания
информации, представленной аудиально.
IV.Развитие личностно-мотивационной сферы**
Развитие познавательной
активности и чувства уверенности в своих силах.
Упражнения, формирующие у
ребенка стремление к размышлению и поиску, требующие нетрадиционного подхода
(задание “Подбери пару”, лабиринты, логические задачи).
V.Коррекция
индивидуальных пробелов в знаниях**
Обеспечить  своевременную
специализированную помощь в освоении содержания образования и коррекцию
недостатков в физическом и (или) психическом развитии детей с ограниченными возможностями
здоровья в условиях общеобразовательного учреждения; способствует формированию
универсальных учебных действий у обучающихся (личностных, предметных); создание условий для развития сохранных
функций; формирование положительной мотивации к обучению; повышение уровня
общего развития, восполнение пробелов предшествующего развития и обучения;
коррекция отклонений в развитии познавательной и эмоционально-личностной сферы;
формирование механизмов волевой регуляции в процессе осуществления заданной деятельности.
Основные
требования к знаниям и умениям обучающихся
- строить простейшие обобщения;
- складывать узоры по образцу и
памяти;
- стремиться к размышлению и
поиску;
Тематическое планирование
с указанием
количества часов, отводимых на освоение каждой темы

№
п/п

Содержание

Кол. час

Дата

Основные виды деятельности учащихся

Коррекционныезадачи

1

Игра
  «Разомнем кулачки». ЛПЗ. Сравнение предметов по величине, длине, ширине

I-V

3.09

Научиться
  различать предметы и находить одинаковые

Коррекция
  зрительного восприятия, сенсорное развитие Коррекция мелкой моторики.

2

«Этот
  пальчик. » ЛПЗ. Осень. Обведение листьев по трафарету.

I-V

10.09

Знакомство
  с характерными признаками, осенними месяцами, погодой данного времени года

Формирование
  знаний о сезонных явлениях, развитие речи,развитие наглядно-образного
  мышления

3

«Найди
  лишнее» ЛПЗ. Временные представления

I-V

17.09

Знакомство
  с частями суток, с их последовательностью

Развитие
  речи, развитие мышления

4

«Зрительный
  диктант» ЛПЗ. Числовой ряд от 1 до 10.

I-V

24.09

Определение
  порядка при счете, количества предметов.

Развитие
  зрительного внимания, развитие зрительного восприятия, формирование
  элементарных математических представлений

5

«Сказка
  про язычок». ЛПЗ. Моя семья

I-V

1.10

Формирование
  знаний и представлений о членах семьи

Развитие
  речи, развитие внимания к окружающим людям

6

«Что
  ты видишь?» ЛПЗ. Предложение.

I-V

8.10

Закрепление
  знание правила написания предложения.

Развитие
  зрительного восприятия, внимания, формирование знаний правил русского языка.

7*

«Запомни
  цвета» ЛПЗ. Сложение и вычитание чисел в пределах 10.

I-V

15.10

Понятия:
  сложить, вычесть, плюс, минус.

Развитие
  речи, расширение математических представлений.

8

«Что
  это?»
ЛПЗ.
  Рисование прямых линий

I-V

22.10

Вертикальные
  и горизонтальные прямые линии

Развитие
  зрительного внимания, развитие зрительного восприятия, формирование
  элементарных математических представлений

9

«Волшебный
  мешочек» ЛПЗ. Различие слов, отвечающих на вопросы кто? и что?

I-V

29.10

Формирование
  навыка тактильно узнавать предметы

Развитие
  мелкой моторики, развитие тактильного восприятия. Формирование навыков
  грамотного письма.

10

«Запоминание
  предметов» ЛПЗ. Числа от 10 до 16. «Шнуровки»

I-V

12.11

Состав
  числа, порядок числа,

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

11

«Точки».
ЛПЗ.
  Геометрические фигуры

I-V

19.11

Закрепление
  знаний о геометрических фигурах

Развитие
  зрительного внимания, развитие зрительного восприятия, формирование
  элементарных математических представлений

12*

ЛПЗ.
  Большая буква в именах и фамилиях людей. «Порядок предметов». ЛПЗ. Числовой
  ряд.

I-V

26.11

Формирование
  навыков грамотного письма. Применять  на  письме  правило  правописания .
  большая буква в именах и фамилиях людей.

Развитие
  мелкой моторики рук, развитие координации движений. Заучивание правил
  правописаний

13

«Зверь
  по клетке» ЛПЗ Правописание парных звонких и глухих согласных.

I-V

03.12

Формирование
  навыков грамотного письма.  Применять правила по правописанию парных звонких
  и глухих согласных.

Формирование
  навыков грамотного письма. Коррекция мыслительных процессов.

14

«Графический
  диктант» ЛПЗ. Упражнения в написании слов с мягким знаком на конце слов.

I-V

10.12

Знать
  , что- ь обозначать мягкость согласного звука на письме

Формирование
  навыков грамотного письма. Коррекция мыслительных процессов.

15

Исключи
  лишнее». ЛПЗ Названия предметов, отвечающих на вопрос что?

I-V

17.12

Анализ
  написания слов. Слова, обозначающие название предмета

Расширение
  и уточнение словарного запаса, развитие речи, развитие мышления

16

«Найди
  отличия». ЛПЗ. Употребление слов, обозначающих названия предметов.

I-V

24.12

Анализ
  написания слов. Слова, обозначающие название предмета

Расширение
  и уточнение словарного запаса, развитие речи, развитие мышления

17

«Точки».
ЛПЗ.
  Действия с числами в пределах 20.

I-V

14.01

Состав
  числа, порядок числа,, действия с числами.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

18

«Что
  перепутал
художник?»
ЛПЗ.
  Различие слов,
обозначающих
  один или
несколько
  одинаковых
предметов.

I-V

21.01

Различать
  слова,
обозначающие
  один или
несколько
  одинаковых
предметов.

Развитие
  мыслительных операций

19

«Лица
  людей». ЛПЗ.
Правописание
  парных согласных.

I-V

28.01

Подбор
  проверочных слов Анализ открытых и закрытых слогов.

Формирование
  эмоционального  настроя и представлений, развитие мыслительных операций

20

«Угадай,
  какой формы?» ЛПЗ. Число 20

I-V

04.02

 Считать
  устно  в пределах  20.решение  примеров  на  сложение  и  вычитание  в
  пределах 20

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

21

«Угадай,
  какого цвета?» ЛПЗ. Различение при письме и произношении Ж - Ш

I-V

11.02

Различать
  и выделять на письме ж-ш

Развитие
  речи, развитие наглядно-образногомышления

22

«Что
  больше(меньше)?» ЛПЗ. Нахождение суммы и остатка.

I-V

18.02

Состав
  числа, порядок числа,, соотнесение с предметами, написание

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

23

«Опиши
  предмет» ЛПЗ. составление рассказа «Зимние забавы».

I-V

25.02

Формирование
  знаний о зимних видах спорта, о детских играх зимой

Развитие
  воображения, развитие речи, расширение и уточнение словарного запаса

24

«Куда
  улетел шар?» ЛПЗ. Увеличение и уменьшение числа на несколько единиц.

I-V

04.03

Состав
  числа, порядок числа,, решение примеров.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

25

«Определение
  расположения предмета». ЛПЗ. Различение парных согласных З-С

I-V

11.03

Анализ
  написания букв. Дифференциация свистящих и шипящих согласных.

Развитие
  пространственной ориентировки, развитие глазомера. Формирование правильного
  звукопроизношения, написания букв.

26

«Спрячь
  зайца» ЛПЗ. Решение и сравнение задач, содержащих отношения «больше на»,
  «меньше на».

I-V

18.03

Составные
  части задачи.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

27

Сказка
  «Колобок». ЛПЗ. Твердые и мягкие согласные

I-V

01.04

Уметь
  составлять и записывать слова с гласными

Развитие
  речи, развитие воображения, развитие мелкой моторики рук, развитие
  координации движения. Закрепление правил.

28

«Дорисуй
  девятое». ЛПЗ. Чтение слогов.

I-V

08.04

Формировать
  умение складывать звуки в слоги

Сенсорное
  развитие, развитие кругозора, развитие словаря, развитие наглядно- образного
  мышления

29

«Графический
  диктант» ЛПЗ. Упражнения в написании слов с мягким знаком на конце слов.

I-V

15.04

Знать
  , что- ь обозначать мягкость согласного звука на письме

Формирование
  навыков грамотного письма. Коррекция мыслительных процессов.

30

«Сходство
  и различие». ЛПЗ. Нахождение разности

I-V

22.04

Уменьшение
  числа на несколько единиц.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

31

«Исключи
  лишнее». ЛПЗ Названия предметов, отвечающих на вопрос что?

I-V

29.04

Правильная
  постановка вопроса Что?

Расширение
  и уточнение словарного запаса, развитие речи, развитие мышления

32

«Зрительный
  диктант». ЛПЗ.Приемы сложения и вычитания.

I-V

13.05

Овладение
  приемами сложения и вычитания.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

33

«Найди
  отличия». ЛПЗ. Употребление слов, обозначающих названия предметов.

I-V

20.05

Анализ
  написания слов. Слова, обозначающие название предмета

Расширение
  и уточнение словарного запаса, развитие речи, развитие мышления

34

Итоговая
  диагностика

I-V

27.05

Выполнения
  заданий  по  итоговой  диагностике

Выполнение
  диагностических  заданий

.Условные
обозначения в тематическом планировании:
I-V-–разделы
содержания учебного предмета.
СПИСОК  МЕТОДИЧЕСКОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПО
ПРЕДМЕТУ

1. В.М.Мозговой, И.М.Яковлева,
А.А.Еремина “Основы олигофренопедагогики”: учеб. пособие для студ. сред. учеб.
заведений /. – М.: Издательский центр Академия”, 2006
 г.
2. Е.Худенко, Е.Останина 1-2
часть “Практическое пособие по развитию речи для детей с отклонениями в
развитии”. Издательство “Школа”. 1992 г.
3. И.А.Морозова, М.А.Пушкарева
“Ознакомление с окружающим миром” Москва. 2006
 г.
4.
 Г.С.Швайко “Игры и игровые упражнения для развития речи” Москва. 1988
 г.
5. Т.Б.Епифанцева,
Т.Е.Киселенко, И.А.Могилева “Настольная книга педагога – дефектолога” Москва 2005
 г.
6. Пузанов Б.П. “Обучение детей
с нарушением интеллектуального развития”.
7. Бабкина Н.В.
“Интеллектуальное развитие младших школьников с задержкой психического
развития”. – Москва. 2006

II четверть

Дата

Тема занятия

Содержание
    работы

Терминология

Содержание коррекционно- педагогического
    процесса

15/11

«Запоминание
    предметов»

Состав числа,
    порядок числа,

Десять, десятый
    и т.д.

Формирование
    математических

ЛПЗ. Числа от 10
    до 16.

соотнесение с предметами, написание

представлений,
    развитие мыслительных операций

18/11

«Шнуровки»

Формирование
    умения

Бант, шнурок,
    узел

Развитие мелкой
    моторики рук, развитие

ЛПЗ. Большая
    буква в

шнуровать,
    завязывать,

Имена людей,
    клички

координации
    движений. Заучивание правил

именах и
    фамилиях людей

заплетать. Формирование навыков грамотного
    письма.

животных

правописания.

22/11

«Порядок
    предметов».

Состав числа,
    порядок

Присчитывание,

Формирование
    математических

ЛПЗ. Числовой
    ряд.

числа,, соотнесение с предметами,
    написание

отсчитывание

представлений,
    развитие мыслительных операций

25/11

«Зверь по
    клетке»

Элементы
    строчных,

Звонкие и глухие

Развитие
    зрительного внимания и

ЛПЗ Правописание

заглавных букв:
    крючки,

согласные

зрительного
    восприятия, развитие

парных звонких и
    глухих

петли

зрительно-моторной
    координации,

согласных.

формирование пространственной
    ориентировки на листе бумаги при написании в тетради.

30/11

«Порядок
    картинок».

Состав числа,
    порядок

Числовой ряд

Формирование
    математических

ЛПЗ. Числовой
    ряд от 16

числа,,
    соотнесение с

представлений, развитие
    мыслительных

до 19.

предметами,
    написание

операций

2/12

«Лица людей». ЛПЗ.
Правописание парных согласных.

Подбор проверочных слов Анализ
    открытых и закрытых слогов.

Родственные
    слова

Эмоциональное
    воспитание

7/12

«Угадай, какой формы?» ЛПЗ. Число
    20

Написание.

Единицы,
    десятки.

Формирование
    математических представлений, развитие мыслительных операций

9/12

«Угадай, какого
    цвета?»

Различать и
    выделять на

Снегопад,
    гололёд,

Формирование
    звукопроизношения,

ЛПЗ. Различение
    при

письме ж-ш

снежный покров,

развитие речи,
    развитие наглядно-образного

письме и
    произношении Ж - Ш

декабрь,
    январь, февраль

мышления

13/12

«Что больше(меньше)?» ЛПЗ. Нахождение суммы и остатка.

Состав
  числа, порядок числа,, соотнесение с предметами, написание

Плюс, минус

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

14/12

«Опиши предмет»
  ЛПЗ. составление рассказа «Зимние забавы».

Формирование знаний о зимних видах
  спорта, о детских играх зимой

Снеговик, санки,
  лыжи, коньки

Развитие воображения,
  развитие речи, расширение и уточнение словарного запаса

16/12

«Куда улетел шар?» ЛПЗ. Увеличение и
  уменьшение числа на несколько единиц.

Состав числа, порядок числа,, решение
  примеров.

Увеличить,
  уменьшить.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

20/12

«Определение расположения предмета».
  ЛПЗ. Различение парных согласных З-С

Анализ написания букв. Дифференциация
  свистящих и шипящих согласных.

Коза,коса, кожа,
  кошка.

Развитие
  пространственной ориентировки, развитие глазомера. Формирование правильного
  звукопроизношения, написания букв.

21/12

«Спрячь зайца» ЛПЗ. Решение и
  сравнение задач, содержащих отношения «больше на», «меньше на».

Составные части задачи.

Условие, вопрос, решение.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

23/12

Сказка «Колобок». ЛПЗ. Твердые и
  мягкие согласные

Уметь составлять
  и записывать слова с гласными

Твердые и мягкие
  согласные

Развитие речи,
  развитие воображения, развитие мелкой моторики рук, развитие координации
  движения. Закрепление правил.

28/12

«Дорисуй девятое». ЛПЗ. Чтение
  слогов.

Формировать умение складывать звуки в
  слоги

Ау, уа, мама, ум,
  му-му, ам.

Сенсорное развитие, развитие
  кругозора, развитие словаря, развитие наглядно- образного мышления

30/12

Обобщающее
  занятие. ЛПЗ. Написание слогов.

Знакомство с видами одежды, уход

Женская,
  мужская, детская, домашняя, выходная

Развитие речи,
  расширение словаря, социально-бытовая ориентировка

III четверть

Дата

Тема занятия

Содержание работы

Терминология

Содержание
  коррекционно-

педагогического
  процесса

13/01

«Продолжи числовой
  ряд» ЛПЗ. Переместительное свойство сложения

Сложение удобным способом.

Слагаемые, сумма

Формирование математических представлений,
  развитие мыслительных процессов, развитие памяти

18/01

«Графический
  диктант» ЛПЗ. Упражнения в написании слов с мягким знаком на конце слов.

Знать , что- ь обозначать мягкость
  согласного звука на письме

Осень, конь.

Формирование
  навыков грамотного письма. Коррекция мыслительных процессов.

24/01

«Сходство и различие». ЛПЗ.
  Нахождение разности

Уменьшение числа
  на несколько единиц.

Уменьшаемое,
  вычитаемое, разность

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

27/01

«Исключи лишнее». ЛПЗ Названия
  предметов, отвечающих на вопрос что?

Правильная
  постановка вопроса Что?

Неживые предметы.

Расширение и уточнение словарного
  запаса, развитие речи, развитие мышления

1/01

«Зрительный
  диктант». ЛПЗ.Приемы сложения и вычитания.

Овладение приемами сложения и
  вычитания.

Приемы

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

7/01

«Найди отличия».
  ЛПЗ. Употребление слов, обозначающих названия предметов.

Анализ
  написания слов. Слова, обозначающие название предмета

Уха, ухо, муха

Расширение и уточнение словарного
  запаса, развитие речи, развитие мышления

14/01

«Зрительный диктант». ЛПЗ.Увеличение
  и уменьшение чисел.

Приемы увеличения
  и уменьшения чисел на несколько единиц.

Увеличить на. Уменьшить на.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

17/01

«Снежный ком» ЛПЗ. Названия
  предметов, отвечающие на вопрос кто?

Анализ
  написания слов. Слова, обозначающие название предмета

Шишка, шапка, Саша, Маша, Женя, жук.

Коррекция фонетико - фонематического
  слуха и восприятия. Уметь правильно ставить вопрос.

22/01

«Продолжи числовой ряд» ЛПЗ. Решение
  примеров на сложение и вычитание.

Состав числа, порядок числа,,
  сложение и вычитание.

Действия сложение и вычитание.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

1/03

«И мы.»
ЛПЗ.
  Дифференциация

Анализ написания
  слов. Слова, обозначающие

Луша, Алла, лампа,
  лодка

Дифференциация
  одушевленных и неодушевленных предметов. Умение

слов, отвечающих на вопросы что? и
  кто?

название предмета

анализировать.

7/03

«Точки».
ЛПЗ. Действия с
  числами в пределах 20.

Состав числа, порядок числа,,
  действия с числами.

Знаки плюс и
  минус.

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

10/03

«Дорисуй девятое». ЛПЗ. Строчная
  буквы ы, й

Анализ написания букв й, ы. Пары
  слов. Отсутствие заглавной буквы

Сом - сомы, ус - усы, оса - осы

Социально-бытовая
  ориентировка, развитие мыслительных процессов

14/03

«Продолжи числовой ряд».
ЛПЗ. Решение задач в одно действие.

Выделение главной
  мысли в задаче. Определение вопроса.

Условие, вопрос, решение, ответ

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

17/03

«Что перепутал
художник?»
ЛПЗ. Различие слов,
обозначающих один или
несколько одинаковых
предметов.

Употребление слов, обозначающих один
  или несколько одинаковых предметов

Один, много

Формирование понятий один предмет,
  много предметов. Дифференциация понятий.

21/03

«Волшебный
  мешочек» ЛПЗ. Решение примеров.

Состав
  числа, порядок числа,, соотнесение с предметами, написание

Шестнадцать,
  шестнадцатый

Формирование
  математических представлений, развитие мыслительных операций

22/03

«Найди отличия». ЛПЗ. Большая буква в
  именах людей и кличках животных

Подбор имён и кличек животных.
  Использование правил правописания.

Фамилия, имя, отчество, кличка.

Развитие речи, развитие воображения,
  развитие мелкой моторики рук, развитие координации движений

23/03

«Продолжи логический ряд».
ЛПЗ. Геометрические фигуры.

Закрепление знаний о геометрических
  фигурах

Круг, квадрат,
треугольник,
прямоугольник

Развитие зрительного внимания,
  развитие зрительного восприятия, формирование элементарных математических
  представлений

24/03

Повторение
  пройденного. Обобщающее занятие.

Повторение
  понравившихся игр.

Коррекция
  мыслительной деятельности, познавательных процессов.

IV четверть

Дата

Тема занятия

Содержание
    работы

Терминология

Содержание
    коррекционно- педагогического процесса

4/04

«Запутанные
    дорожки».

Состав числа, порядок

Число, цифра

Формирование
    математических

ЛПЗ. Сложение

числа,,
    соотнесение с

представлений,
    развитие мыслительных

однозначных
    чисел с

предметами,
    написание

операций

переходом через
    десяток.

7/04

«Фигурный
    рисунок»

Правильная
    постановка

Действие
    предмета

Развитие
    пространственной ориентировки,

ЛПЗ. Действие и
    его

вопроса что
    делает?

развитие
    зрительно-ноторной

название.

координации,
    развитие мелкой моторики, развитие наглядно-образного мышления

11/04

«Продолжи
    логический

Состав числа,
    порядок

Прямой, обратный
    счет.

Формирование
    математических

ряд».

числа,,
    соотнесение с

представлений,
    развитие мыслительных

ЛПЗ. Прямой и
    обратный счет в пределах10.

предметами,
    написание

операций

14/04

«Руки вместе».
    ЛПЗ. Предлог как отдельное слово

Предлоги - в, на
    ,в, с, из, у

Предлоги

Развитие
    мелкой моторики рук, развитие координации движений. Формирование навыков
    грамотного письма.

18/04

«Волшебный
    мешочек».

Состав числа,
    порядок

Знаки действия.

Формирование
    математических

ЛПЗ. Разложение

числа,, операции
    с числами.

представлений,
    развитие мыслительных

двузначного
    числа на

операций

десятки и
    единицы.

21/04

«Исключи
    лишнее».

Правописание
    словарных

Словарь

Социально-бытовая
    ориентировка,

ЛПЗ. Слова с

слов

расширение знаний
    об окружающем мире,

непроверяемыми
    гласными.

расширение словарного запаса,
    развитие памяти, развитие речи

25/04

«Зрительный
    диктант» ЛПЗ. Простая арифметическая задача.

Решение задач.

Ответ задачи.

Формирование
    математических представлений, развитие мыслительных операций

28/04

«Кто как
    говорит?»

Формирование
    навыков

Словарь,
    родственные

Развитие
    слухового внимания, развитие

ЛПЗ. Написание
    гласных в

звукоподражания.

слова.

слухового
    восприятия

словах-родственниках

Умение подбирать
    родственные слова.

2/05

«Качественные
    признаки

Закрепление
    навыков

Сложение,
    вычитание.

Коррекция
    зрительного восприятия,

предметов».

выполнения
    действия

сенсорное
    развитие

ЛПЗ.

вычитания.

Коррекция
    мыслительной деятельности.

Вычитание
  однозначных чисел из двузначных с переходом через десяток.

5/05

«Сходство
  и различие». ЛПЗ. Правила записи предложения

Дифференциация
  предложений, их начало и конец.

Знаки препинания.

Расширение знаний, развитие словаря,
  развитие мыслительных процессов, развитие памяти, развитие речи

10/05

«Точки».
ЛПЗ.
  Геометрические фигуры

Закрепление знаний о геометрических
  фигурах

Круг, квадрат,
треугольник,
прямоугольник

Развитие зрительного внимания,
  развитие зрительного восприятия, формирование элементарных математических
  представлений

12/05

Повторение
  пройденного. Обобщающее занятие.

Формирование умения составлять
  рассказ по опорным словам, по сюжетным картинкам, исходя из собственного
  опыта

Самостоятельно, подсказка

Развитие монологической речи,
  развитие мыслительных операций, развитие воображения, развитие зрительного
  внимания и восприятия

15/25/ 05

Диагностическое
  обследование

file_name: дефектология  2  класс.docx

alt: В 3 классе учащимся с ограниченными возможностями здоровья даются самые элементарные сведения по грамматике, усвоение которых важно для выработки у них достаточно осмысленного отношения к…

alt: Для более полного усвоения детьми учебного материала, применяются проблемно-поисковые и наглядные методы, так как зрительные образы изучаемого материала быстрее формируются в памяти, чем создаваемые только…

alt: Формирование ИКТ-компетентности

alt: Волшебный мешочек» ЛПЗ. Различие слов, отвечающих на вопросы кто? и что?I-V 29

alt: Определение расположения предмета»

alt: II четверть Дата

alt: Продолжи числовой ряд» ЛПЗ.

alt: IV четверть Дата

intro: Программа  для  дефектологии  представлена  для  2 класса .В  данной  программе  представлен  материал  для  работы  во  2  классе  учителя  -дефектолога.

дефектология

group: Педагогика

tags: Дефектология

title: Программа  по  дефектологии  для  2  класса


extracted_text:
Учебный элемент
Наименование: «Приготовление основных
  холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

1

Цели:
Изучив данный учебный элемент, вы сможете:
Овладеть профессиональными компетенциями:
ПК
  7.1. Готовить простые холодные десерты
Развивать и овладеть общими компетенциями:
ОК.
  01. Понимать сущность и социальную значимость своей будущей профессии,
  проявлять к ней устойчивый интерес
ОК.02.
  Организовывать собственную деятельность, исходя из цели и способов ее
  достижения, определенных руководителем
ОК.
  03. Анализировать рабочую ситуацию, осуществлять текущий и итоговый контроль,
  оценку и коррекцию собственной деятельности, нести ответственность за
  результаты своей работы
ОК.04.
  Осуществлять поиск информации, необходимой для эффективного выполнения
  профессиональных задач
ОК.05.
  Использовать информационно – коммуникационные технологии в профессиональной
  деятельности
ОК.06.
  Работать в команде, эффективно общаться с коллегами, руководством, клиентами
ОК.07.
  Готовить к работе производственное помещение и поддерживать его санитарное
  состояние
Оборудование,
  материалы и вспомогательные средства

Наименование

Количество

Производственные столы
Поварские ножи
Электрические весы
Электрическая плита
Разделочные доски
Кастрюля
Деревянная лопатка
Миксер
Водяная баня
Креманки
Стеклянные вазы

2
1
2
1
1
6
3
1
1
6
1

Сопутствующие
  учебные элементы и пособия

·
  понятие о холодных десертах, история возникновения;
·
  классификация сладких блюд по способу приготовления,
  температуре подачи;
·
  показатели качества фруктовых салатов и ассорти;
·
  правила и особенности холодных десертов.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

2

Санитарные требования и подготовка рабочего места

Производственный стол. Поверхность гладкая, ровная, прочная из нержавеющей
  стали. После каждой производственной операции моют горячей водой, а в конце
  рабочего дня обрабатывают 0,2%-ным раствором хлорамина. Продукты размещают на
  отдаленной части стола в ёмкостях, соблюдая товарное соседство.

Электрический
  миксер. Детали миксеров, соприкасающиеся с продуктами,
  делают из нержавеющей стали – простого в уходе и гигиеничного материала. Чаши
  изготавливают из безопасного для здоровья и легко моющегося пластика. По
  окончании работы с миксером вымойте отдельные его части. При мытье
  пластмассовых частей используйте воду с температурой  80 0С. При
  мытье не используйте агрессивные чистящие средства, песок и острые предметы,
  которые могли бы повредить пластмассовые части миксера. После мытья
  нержавеющие части миксера вытрете сухим полотенцем.

Разделочная доска. Изготовлена из дерева или синтетических материалом, разрешённых
  Госсанэпиднадзором, маркировка соответствует обрабатываемым продуктам. Моют
  после каждой операции горячей водой и щёткой, ошпаривают кипятком. В конце
  рабочего дня обрабатывают 0,2%-ным раствором хлорамина.

Деревянные лопатки
  очищают от остатков пищи, промывают водой (50 °С) с моющими средствами,
  ополаскивают водой (не ниже 65 С) и просушивают на решетчатых металлических
  стеллажах.
Водяная баня.
  Приготовить водяную баню просто; поставьте форму, в которой готовится блюдо,
  в кастрюлю большего размера и заполните ее частично кипящей водой. Кастрюля
  должна быть достаточно большой, чтобы в нее вошла, ёмкость меньшего размера и
  вдобавок со всех сторон осталось еще несколько сантиметров.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

3

Подготовка апельсинов

Снятие цедры с апельсина.  Выберите тёрку с подходящей для ваших целей частотой
  зубцов. Не прижимайте к ней фрукт слишком сильно, иначе вы срежете вместе с
  цедрой и прослойку.

Снять
  кожицу с апельсина. Срежьте верхушку и основание
  апельсина. Поставьте его на разделочную доску и срежьте ножом сверху вниз
  кожуру широкими полосами. Удалите белую горькую прослойку и мембрану.

Деление апельсина на дольки. Надрежьте
  плод до середины вдоль одной из сторон дольки, не разрезая мембрану. Точно
  так же надрежьте с другой стороны дольки, затем выньте мякоть дольки без
  мембраны.

Продолжая действовать таким же образом, вырежьте все
  дольки из мембран. Вынутые дольки красиво разложите на тарелке.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти».
Профессия:
  Повар, кондитер

4

Подготовка яблок

Удаление
  сердцевины из целого плода. Проткните специальный
  нож в плод со стороны плодоножки на сквозь. Прокрутите им, чтобы вырезать
  сердцевину, и выньте нож.

Снятие
  кожуры. Выньте сердцевину из целого плода, затем снимите
  кожуру ножом для чистки овощей, двигаясь по кругу.

Нарезание
  яблок. Очищенные яблоки режем ломтиками, сложенные
  ломтики столбиком разрезаем поперёк, затем вдоль кубиками.

Предупреждение
  потемнения. Смажьте кисточкой для теста наружную
  поверхность плода соком лимона, лайма или апельсина.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти».
Профессия:
  Повар, кондитер

5

Подготовка клубники

Клубнику необходимо
  вымыть, поместив её в дуршлаг и осторожно промыть под холодной водой. Если
  плодоножку удалить перед мойкой, то вода будет иметь большее влияние на
  текстуру и вкус клубники.

После мытья, немедленно промокните насухо клубнику
  бумажным полотенцем.

У
  чистой клубники удаляем плодоножку.

Делим
  клубнику пополам. Начиная с заостренного конца, разрезаем клубнику пополам.

Кладём
  половинку клубники на разделочную доску разрезом вниз и нарезаем ломтиками
  желаемой толщины.

Половинки
  клубники положить на разделочную доску разрезанной стороной вниз и нарезать
  вдоль на 4 части. Если клубника большая, разрезать на 6 и более частей, в
  зависимости от размера ягод.

Целую
  клубнику кладём на разделочную доску утолщённой частью вниз. Начинаем
  нарезать ломтиками с одной стороны клубники желаемой толщины.

После
  нарезки клубники на кусочки, разрезать их поперек на маленькие нарезанные
  куски.

Ножом
  для очистки овощей, делаем продольные надрезы клубники  от плодоножки до
  заостренного конца. Продолжайте вносить тонкие прорези от одного конца
  клубники на другой.

Аккуратно
  распределяем клубнику веером.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти».
Профессия:
  Повар, кондитер

6

Подготовка бананов

Бананы тщательно моем в проточной воде.

Аккуратно
  снимаем кожицу с банана.

Целый
  банан разрезаем на кружочки или ломтики одинакового размера. По желанию можно
  разрезать вдоль на полоски.

Предварительно
  можно обработать нарезанные бананы лимоном, лаймом или апельсиновым соком,
  чтобы предотвратить их потемнение.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти».
Профессия:
  Повар, кондитер

7

Подготовка киви

 Очистите киви от кожуры

Придерживая
  киви рукой, используя острый нож, нарежьте его дольками. Будьте аккуратны,
  когда нарезаете, чтобы дольки были не слишком толстыми, или слишком тонкими

Если
  вам надо получить мелкие ломтики, например, чтобы добавить в фруктовый салат,
  действуйте следующим образом: разрежьте киви вдоль пополам

Разрежьте
  половинки снова, чтобы получить 4 ломтика фрукта. Если сердцевина слишком
  твердая, ее можно удалить с  помощью тонкого лезвия ножа

Разрежьте
  каждый ломтик на дольки нужной толщины. Если вы хотите получить еще более
  мелкие куски, нарежьте киви на 8 кусочков, а не на 4, а  затем приступите к
  нарезке сразу двоих кусочков.

Если
  вы хотите, получить хорошую декоративную нарезку поступите так: проведите
  мнимую линию по центру фрукта, вставляйте нож в центр этой линии, под
  небольшим углом. Смотрите фотографию. Когда вы закончите разорвите киви вдоль
  продольной линии, аккуратно разделывая эти две половинки - ваше украшение
  готово.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти».
Профессия:
  Повар, кондитер

8

Приготовить крем из
  сливок

Все
  что будет прикасаться к сливкам (стакан, венчик миксера, сами сливки) должно
  быть холодным. Советую все это складировать в холодильник за несколько минут
  до операции.

Заливаем
  сливки в стакан миксера. Начинаем взбивать сливки на малых скоростях,
  постепенно увеличивая скорость. Дойдя до максимума будьте внимательны, как
  только на поверхности сливок станут видны следы от венчика, а сами они будут
  объемными и пушистыми, значит они готовы.

В
  этот момент можно добавить в сливки сахар, а еще лучше сахарную пудру.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
    основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
    Повар, кондитер

9

Подготовить орехи

Взять
  необходимое количество орехов. Ядра миндаля ошпарить кипятком, для лучшего
  отставания оболочки. Выдавить орехи из оболочки.

Фундук
  и арахис обжариваем на сухой сковороде, чтобы лучше отстала верхняя оболочка.
  Орехи охлаждаем и протираем между ладонями для удаления верхней оболочки.

Выбрать
  очищенные орехи. Измельчить ядра орехов при помощи ножа, тёрки или на
  дробильной машине.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

10

Темперирование шоколада

Шоколад
  разломайте на одинаковые маленькие кусочки, чтобы они растопились и достигли
  однородной консистенции одновременно.

Растопите
  шоколад на водяной бане, вода в кастрюле должна быть горячей, но не кипящей.
  Размешайте, пока он не станет однородным. Нагрейте шоколад над горячей водой
  до температуры 330С.

Это
  рабочая температура для темперированного шоколада. Теперь шоколад готов для
  дальнейшего использования. Если шоколад получился густым, то можно добавить
  подогретое масло.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

11

Варианты оформления десертов к подаче

Фруктовый салат со взбитыми
  сливками. Подготовленные плоды и ягоды укладывают слоями в фужер и
  оформляют взбитыми сливками и веточками мяты.

Фруктовый салат  - это изысканное сочетание вкусов и
  ароматов. Он может стать альтернативой десерту из выпечки. Для его
  приготовления используйте только спелые фрукты и умеренное количество сахара.

Вот таким образом вы можете декорировать и подавать
  фруктовые салаты, изучив предложенный учебный элемент.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

12

Варианты оформления десертов к подаче

Фруктовое
  ассорти с шоколадным соусом.
Ломтики фруктов выкладываем на
  десертную тарелку и из корнетика оформляем сверху разогретым шоколадом.

Глазирование используется для сохранения сочности,
  аромата и внешнего вида многих десертов. Не смотря на то, что глазурь можно
  украсить в любой цвет или ароматизировать, именно консистенция определяет его
  назначение. Однородная густая глазурь применяется для фруктов и печенья.

Варианты оформления десертов  с использованием
  шоколадных соусов и глазурей

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

13

ИНСТРУКЦИОННАЯ
  ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
Тема:
  «Приготовление основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых
  ассорти»
Цель:
  освоение
  технологии и особенности приготовления десерта из свежих натуральных фруктов
  и ягод.
Сырьё
  и инструменты:  яблоки или груши 114 г, кислота
  лимонная 0,1 г, сливки 35%-ной жирности 40 г, рафинадная пудра 25 г, миндаль
  очищенный 12 г.
Посуда
  для ингредиентов фруктового салата: поварские ножи,
  разделочная доска,  сковорода для обжарки орехов, кастрюля для варки груш или
  яблок, вазочки для подачи блюда, миксер, ёмкость для сливок, корнетик.
Объект
  работы: Яблоки или груши со взбитыми сливками
  и орехами
Яблоки
  или груши со взбитыми сливками и орехами

Рецептура

Технология приготовления

Яблоки
    114 г
или
    груши 111 г
кислота
    лимонная 0,1 г
Сливки
    35 %-ной жирности 40 г
Рафинадная
    пудра 25 г
Миндаль
    очищенный 12 г

Выход 150 г

Яблоки или груши моют, удаляют
    семенные гнёзда, разрезают на половинки и варят до готовности в воде,
    подкисленной лимонной кислотой. Ядра миндаля очищают от кожицы, варят и
    измельчают. Сметану или сливки взбивают, добавляют при помешивании рафинадную
    пудру и жареные орехи (половина нормы). Яблоки или груши кладут в вазочки,
    оформляют взбитыми сливками, сверху посыпают оставшимися орехами.

Требования
  к качеству:
  Консистенция груш мягкая, сливок - густой сметаны, без комков. Вкус
  сладкий, со слабой кислинкой. Запах  фруктов и сливок. Цвет
  слегка сероватый. Температура подачи блюда 12-15˚С

Выполнение
  работы

Название операции

Приёмы и действия

Контроль выполнения

Организация
    рабочего места

·подготовьте
    посуду для выкладки сырья;
·разделочную
    доску и поварской нож поставьте перед собой
·сливки,
    рафинадную пудру, миксер поставьте с права,
·миску с фруктами
    и орехи слева;

Инвентарь и инструменты должны
    находиться в удобном расположении для работы повара

Подготовить
    свежие фрукты

·грушу очистите и
    разрежьте вдоль на половинки;
·удалить
    сердцевину и семена из каждой груши, оставив отверстие для заполнения;
·отрежьте
    небольшой кусочек с округлой стороны груши, чтобы она устойчивее стояла на
    поверхности;

Фрукты аккуратно очищены и равномерно
    разрезаны

Варка
    груш

·подготовленные
    половинки груш погружаем в кипящую воду и варим до готовности;
·воду
    предварительно подкисляем лимонной кислотой;

Груши сварёны до мягкой
    консистенции

Подготовка
    орехов

·ядра миндаля
    очищаем от кожицы;
·жарим на
    сковороде и измельчаем;
·кроме миндаля
    можно использовать другие орехи (фундук, грецкие, арахис);

Разномерно обжареные орехи

Приготовить
    крем из сливок

·сливки
    охлаждаем;
·взбиваем до
    образования густой пышной устойчивой пены;
·постепенно в
    массу вводим рафинадную пудру и половину орехов;

Консистенция крема густой
    сметаны, без комков

Подача
    блюда

·груши кладут в
    вазочки, оформляют взбитыми сливками, сверху посыпают рублеными орехами;
·на фотографии
    показано как можно подать фрукты со взбитыми сливками.

Подача аккуратная, без капель
    крема на посуде

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

14

ИНСТРУКЦИОННАЯ
  ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
Тема:
  «Приготовление основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых
  ассорти»
Цель:
  освоение
  технологии и особенности приготовления фруктового ассорти в шоколаде.
Сырьё
  и инструменты: бананы 60 г, свежая клубника 55 г,
  молочный шоколад 16 г.
 Посуда
  для ингредиентов фруктового ассорти: поварские ножи, разделочная доска,
  десертная тарелка, ёмкость для шоколада, корнетик, кисточка для
  обработки бананов от потемнения.
Объект
  работы: Фруктовое ассорти в шоколаде
Фруктовое
  ассорти в шоколаде

Рецептура

Технология приготовления

Бананы 60 г
Свежая клубника 55 г
Молочный шоколад 16 г

Выход 130 г

Бананы очищаем и нарезаем ровными
    ломтиками, клубнику моем и нарезаем ломтиками. Шоколад растапливаем на
    водяной бане и слегка охлаждаем. Ломтики фруктов выкладываем на десертную
    тарелку и из корнетик оформляем сверху шоколадом.

Требования
  к качеству: Консистенция фруктов – мягкая,
  шоколада - густой сметаны, без комков. Вкус сладкий, со слабой
  кислинкой. Запах свежих фруктов. Цвет свойственный свежим
  фруктам. Температура подачи фруктового ассорти 12-15˚С

Выполнение работы

Название операции

Приёмы и действия

Контроль выполнения

Организация
    рабочего места

·подготовьте посуду для выкладки сырья;
·разделочную доску и поварской нож поставьте перед собой;
·шоколад и корнетик справа,
·миску с фруктами – слева;

Инвентарь и инструменты должны
    находиться в удобном расположении для работы повара

Подготовить
    свежие бананы

·бананы тщательно моем;
·аккуратно
    снимаем кожицу с банана;
·целый банан
    разрезаем на кружочки или ломтики одинакового размера;
·предварительно
    можно обработать апельсиновым соком от потемнения;

Бананы
    нарезаны ровными, одинаковыми по размеру кружочками

Подготовить
    свежую клубнику

·клубнику необходимо вымыть,;
·после мытья, немедленно промокните насухо клубнику бумажным
    полотенцем;
·у чистой
    клубники удаляем плодоножку;
·делим клубнику
    пополам;
·начиная с
    заостренного конца, разрезаем клубнику пополам, нарезаем ломтиками;

Клубника должна быть нарезана
    на ломтики одинаковой толщины

Подготовить
    шоколад

·шоколад
    растопите на водяной бане до температуры 350С;
·слегка охладите;

Консистенция
    растопленного шоколада средней густоты, без комков.

Подача
    блюда

·ломтики фруктов
    выкладываем на десертную тарелку и из корнетика оформляем сверху разогретым
    шоколадом;
·на фотографии
    показано как можно подать фруктовое ассорти в шоколаде.

Подача
    аккуратная, без лишних капель шоколада на посуде.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

15

ИНСТРУКЦИОННАЯ
  ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
Тема:
  «Приготовление основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых
  ассорти»
Цель:
  освоение
  технологии и особенности приготовления десерта из свежих натуральных фруктов
  и ягод
Сырьё
  и инструменты: апельсины 30 г, свежие груши 27 г,
  свежие яблоки 29 г,  киви 21 г,  сливки 35%-ной жирности 30 г, малиновый
  сироп 10 г.
Посуда
  для ингредиентов фруктового салата: поварские ножи,
  разделочная доска, фужер, ёмкость для соуса, миксер.
Объект
  работы: Фруктовый салат со взбитыми сливками
Фруктовый
  салат со взбитыми сливками

Рецептура

Технология приготовления

Апельсины
    30 г
Свежие
    груши 27 г
Свежие
    яблоки 29 г
Киви
    21 г
Сливки
    35%-ной жирности 30 г
Малиновый
    сироп 10 г
Выход 130 г

Апельсины
    очищенные от цедры, груши, яблоки, киви, очищенные от кожицы с удалённым
    семенным гнездом, нарезают ломтиками. Подготовленные плоды укладывают
    слоями в фужер и поливают соусом. Соус приготавливают из сливок, малинового
    сиропа. В соус можно добавить ликёр или коньяк (5г. на порцию)

Требования к качеству:
Консистенция
  фруктов – мягкая, соуса - густой сметаны, без комков.
Вкус сладкий, со
  слабой кислинкой от фруктов.
Запах свежих фруктов.

Цвет свойственный
  свежим фруктам.
Температура подачи фруктового салата 12-15˚С

Выполнение работы

Название операции

Приёмы и действия

Контроль выполнения

Организация рабочего места

·
    подготовьте посуду для
    выкладывания сырья,
·
    разделочную доску и поварской нож
    поставьте перед собой, сливки, малиновый сироп и миксер справа, миску с
    фруктами слева.

Инвентарь и инструменты должны
    находиться в удобном расположении для работы повара

Подготовить свежие яблоки

·выньте
    сердцевину из целого плода;
· затем снимите
    кожуру ножом для чистки овощей, двигаясь по кругу;
·очищенные яблоки
    режем ломтиками;

Яблоки  нарезаны ровными
    ломтиками.

Подготовить киви

·очистите киви от
    кожицы;
·разрежьте на
    четыре части;
·удалите
    сердцевину, если она твёрдая;
·разрежьте дольки
    на ломтики одинаковой толщины;

Киви нарезаны ровными ломтиками

Подготовить свежие бананы

·бананы тщательно моем;
·аккуратно
    снимаем кожицу с банана;
·целый банан
    разрезаем на кружочки или ломтики одинакового размера;
предварительно можно
    обработать апельсиновым соком от потемнения;

Бананы нарезаны одинаковыми по
    размеру кружочками

Подготовить свежие апельсины

·срежьте верхушку
    и основание апельсина;
·срежьте ножом
    сверху вниз кожуру широкими полосами;
·удалите белую
    горькую прослойку и мембрану;
·вырежьте дольки
    из мембраны;

Апельсины
    нарезаны ровными дольками

Приготовить крем из сливок

·сливки
    охлаждаем;
·взбивают до
    образования густой пышной, устойчивой пены;
·постепенно в
    массу вводим малиновый сироп, коньяк или ликёр4

Консистенция крема густой сметаны,
    без комков.

Подача блюда

·подготовленные
    плоды  укладывают слоями в фужер и поливают соусом;
·на фотографии
    показано как можно подать фруктовый салат со взбитыми сливками.

Подача аккуратная, без капель
    соуса на посуде.

Учебный элемент
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и фруктовых ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

16

Задания
  для проверки обучающихся
Лист
  рабочей тетради разработан по теме «Приготовление основных холодных десертов:
  фруктовых салатов и ассорти»
Пояснительная
  записка
Дорогие
  друзья!
Эта тетрадь поможет вам пополнить и
  закрепить знания по теме «Приготовление основных холодных десертов: фруктовых
  салатов и ассорти». В ней содержатся вопросы и задания по теме,
  характеризующим особенности приготовления, оформления и подачи фруктовых
  салатов и ассорти.
Предлагаемые
  задания рассчитаны на вашу самостоятельность в учебной деятельности и
  предусматривает работу с учебником и дополнительной литературой. Вам
  предоставляется возможность высказать собственное мнение по изученной
  проблеме. Содержание заданий соответствует названным разделам и темам
  учебника.
В
  поисках ответов на эти вопросы и задания, вы сможете лучше понять главное,
  проконтролировать себя, выяснить, что вы знаете и умеете, а что надо еще
  повторить.
Желаю
  вам интересной работы.

Лист рабочей
    тетради по теме
«Приготовление
    холодных и горячих сладких блюд и напитков»

Тема:
    «Приготовление основных холодных десертов:
фруктовых салатов и
    ассорти»

.
Сладкие
  и десертные блюда подают обычно в конце обеда или на ужин. Иногда они
  включаются в меню завтрака. Сладкий вкус блюд обусловлен содержанием в них
  различных сахаров: сахарозы, глюкозы, фруктозы. Многие сладкие блюда являются
  существенным источником витаминов. Чтобы улучшить и ароматизировать вкус, в
  сладкие блюда часто вводят ванилин, корицу, цедру, орехи, взбитые сливки.

Задание
  1.
  Какое блюдо изображено на фотографии.

а)
  Ананасы с сахаром
б)
  Ананасы с вином
в)
  Апельсины с сахаром
г)
  Апельсины с вином

Задание
  2.
Какая
  масса бананов необходима для приготовления
25
  порций десерта «Фруктовое ассорти в шоколаде»,
если
  масса брутто банана на одну порцию равна 73 г.
Решение: __________________________________
__________________________________________
__________________________________________
Ответ:
  ___________________________________
__________________________________________

Задание
  3.
  Восстанови последовательность подготовки яблок.
Расположи
  изображения в правильном порядке.

№

№

№

№

№

№

Задание
  4.
  Дополните предложение:
К
  сладким блюдам относятся:
  ______________________________________________________
Свежие
  фрукты и ягоды хранят при температуре ______________________________________
Значение
  в питании фруктовых салатов и фруктовых ассорти ___________________________

Лист рабочей
    тетради по теме
«Приготовление
    холодных и горячих сладких блюд и напитков»

Тема:
    «Приготовление основных холодных десертов:
 фруктовых салатов
    и ассорти»

Основным сырьём
  для приготовления сладких блюд служат плоды и ягоды в свежем,
  консервированном и сушёном виде. Свежие плоды и ягоды подают на десертных
  тарелках или в вазочках. К ягодам подают сахарный песок или сахарную пудру, а
  также по желанию потребителя отдельно в молочнике – молоко (150г), сливки
  (125г) или сметану (75г) в соуснике. Плоды и ягоды замороженные полностью не
  размораживают. Их промывают, раскладывают в креманки или вазочки, заливают
  тёплым сиропом и дают настояться.

Задание
  1. Перечислите виды
  фруктов и питательные вещества, входящие в их состав
1)_______________________________________________________________________________
2)_______________________________________________________________________________
3)_______________________________________________________________________________
4)_______________________________________________________________________________
5)_______________________________________________________________________________

Задание
  2. Отметьте лишнюю фотографию в последовательности
  приготовления фруктового салата

№ 1

№ 2

№
 3

№
 4

№ 5

№ 6

№ 7

№ 8

Задание
  3. Что забыли включить во
  фруктовый салат. Если в состав фруктового салата вошли следующие продукты:
яблоки, киви, апельсины, лимонный сок, малиновый сироп,
  ликёр, мята, _________________.

Лист рабочей
    тетради по теме
«Приготовление
    холодных и горячих сладких блюд и напитков»

Тема: «Приготовление основных холодных десертов:
 фруктовых салатов
    и ассорти»

Задание
  1.
  На рисунке представлена технология приготовления фруктового салата. Опишите
  последовательность технологического процесса.

№ 1

№ 2

№
 3

№
 4

№ 5

1)
  ______________________________________________________________________________
2)
  ______________________________________________________________________________
3)
  ______________________________________________________________________________
4)
  ______________________________________________________________________________
5)
  ______________________________________________________________________________

Задание 2.
  На рисунках показаны виды фруктового салата. Самостоятельно определите
  наименование и состав.

Наименование блюда:
    _____________________________________________________
Состав:
    __________________________________________________________________

Наименование блюда:
    _____________________________________________________
Состав:
    __________________________________________________________________

Задание
  3.
  Согласны ли вы со следующим утверждением (Да или Нет)?
1.
  Ягоды можно посыпать рафинадной пудрой или песком ____________.
2.
  Виноград укладывают целой гроздью и посыпают сахаром ___________.
3.
  Нарезанные яблоки смазывают лимонным соком во избежание потемнения и
  сохранения приятного внешнего вида _____________.
4.
  Перед отпуском подготовленные плоды и ягоды укладывают в вазу или на
  десертную тарелку ______________.
5.
  Для приготовления многих сладких блюд берут плоды и ягоды в свежем,
  консервированном и замороженном виде ____________.

Задание
  3.
  Восстанови последовательность приготовления апельсинов с сахаром

№

№

№

№

Категория 05

Тестовое задание
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

17

Цель: тестового задания предназначенного для проверки
  усвоения знаний по теме
«Приготовление основных
  холодных десертов»
Инструкция
Тест состоит из 21
  тестового задания. В тесте используются однотипные задания, сгруппированные в
  блоки. В начале каждого блока заданий имеются инструкции, указывающие на
  действие, которые должен выполнить испытуемый для решения тестового задания.
  Вид тестирования – бланковое, с использованием многоразовых бланков, номер
  группы, номер задания и соответствие им буквенные обозначения правильных
  ответов. Тест предназначен для самоконтроля. Время выполнения теста – 20 мин.

В заданиях с 1 по 5 выберите правильный вариант ответа
1. ПОДАЮТ СО СМЕТАНОЙ, МОЛОКОМ И ВЗБИТЫМИ СЛИВКАМИ
                       А) землянику, клубнику, малину
                       Б) арбуз, дыню
                       В) апельсины, мандарины
                       Г) яблоки, груши
2. ОСНОВНЫЕ ЭТАПЫ ПОДГОТОВКИ ЯГОД ДЛЯ ПОДАЧИ
                       А) перебираем, промываем
                       Б) перебираем, промываем,
  обсушиваем
                       В) перебираем, удаляем
  плодоножку, промываем, обсушиваем
3. НАИБОЛЬШЕЕ КОЛИЧЕСТВО ВИТАМИНОВ СОДЕРЖИТСЯ В
                       А) горячих сладких блюдах
                       Б) желированых блюдах
                       В) блюдах из свежих фруктов и
  ягод
                       Г) кремах
4. ВО ИЗБЕЖАНИЯ ПОТЕМНЕНИЯ И СОХРАНЕНИЯ ПРИЯТНОГО
  ВНЕШНЕГО ВИДА, НАРЕЗАННЫЕ ЯБЛОКИ СМАЗЫВАЮТ
           А) сахарным песком
                       Б) лимонным соком
                       В) сладким сиропом
                       Г) сладким соусом
5. ПРИ ПОМОЩИ ВЫЕМКИ ВЫРЕЗАЮТ НЕБОЛЬШИЕ ШАРИКИ МЯКОТИ И
  ПОДАЮТ В ПРОЗРАЧНОЙ ВАЗОЧКЕ
           А) землянику, клубнику, малину
                       Б) арбуз, дыню
                       В) апельсины, мандарины
                       Г) яблоки, груши

В заданиях с 6  по 10 выберите
  согласны ли вы с утверждением
6. ВИНОГРАД УКЛАДЫВАЮТ ЦЕЛОЙ ГРОЗДЬЮ И ПОСЫПАЮТ САХАРОМ
                        А)
  да                                 Б) нет
7. ПЕРЕД ОТПУСКОМ ПОДГОТОВЛЕННЫЕ ПЛОДЫ И ЯГОДЫ
  УКЛАДЫВАЮТ В ВАЗОЧКИ ИЛИ НА ДЕСЕРТНУЮ ТАРЕЛКУ
                        А)
  да                                 Б) нет
8. ЯГОДЫ МОЖНО ПОСЫПАТЬ САХАРНЫМ ПЕСКОМ ИЛИ РАФИНАДНОЙ
  ПУДРОЙ
                                  А)
  да                                               Б) нет
9. ДЛЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МНОГИХ СЛАДКИХ БЛЮД БЕРУТ ПЛОДЫ И
  ЯГОДЫ В СВЕЖЕМ, ЗАМОРОЖЕННОМ И КОНСЕРВИРОВАННОМ ВИДЕ
                                  А) да                                               Б)
  нет
10. КОМПОТЫ ПРИГОТАВЛИВАЮТ ИЗ СВЕЖИХ, СУШЁННЫХ ИЛИ
  КОНСЕРВИРОВАННЫХ ФРУКТОВ ИЛИ ЯГОД ОДНОГО ИЛИ НЕСКОЛЬКИХ ВИДОВ
                                  А)
  да                                               Б) нет

В
  заданиях с 11 по 16 заполните пропуски в предложениях
11.  СВЕЖИЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ ХРАНЯТ ПРОМЫТЫМИ И
  ОБСУШЕННЫМИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ, ПРИ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ __________ ДО ________ С.
12. ПЛОДЫ И ЯГОДЫ, ЗАМОРОЖЕННЫЕ БЕЗ САХАРА,
  ПОЛНОСТЬЮ НЕ РАЗМОРАЖИВАЮТ, А СПУСТЯ _________ МИНУТ ИХ ПРОМЫВАЮТ.
13. ЯГОДЫ БЫСТРОРАЗМОРОЖЕННЫЕ РАСКЛАДЫВАЮТ В ВАЗОЧКИ
  (КРЕМАНКИ), ЗАЛИВАЮТ ТЁПЛЫМ СИРОПОМ И ДАЮТ НАСТОЯТЬСЯ ____________ МИНУТ.
14. ДЛЯ ВАРКИ СИРОПА В КИПЯЩУЮ ВОДУ ЗАКЛАДЫВАЮТ
  САХАР И РАСТВОРЯЮТ ЕГО ПРИ ПОМЕШИВАНИИ, ЗАТЕМ ДОБАВЛЯЮТ ЛИМОННУЮ КИСЛОТУ И
  ПРОВАРИВАЮТ ___________ МИНУТ.
15. ТЕМПЕРАТУРА ПОДАЧИ ХОЛОДНЫХ СЛАДКИХ БЛЮД ДОЛЖНА
  БЫТЬ ______ С.
16.
  ПРИ ПОДАЧЕ КРЕМ ВЫКЛАДЫВАЮТ В ВАЗОЧКИ ИЛИ КРЕМАНКИ ПО _________,
_____________
  И ______________ НА ПОРЦИЮ. ПОДАЮТ КРЕМ С СИРОПОМ ИЛИ СОУСОМ ПО 30г. НА
  ПОРЦИЮ.

В
  задании 17  установи соответствие

17.СВЕЖИЕ ФРУКТЫ И ЯГОДЫ

СПОСОБ ПОДАЧИ

1.виноград

А)
    укладывают в виде горки в вазочку, сверху оформляют взбитыми сливками

2.арбузы,
    дыни

Б)
    разделяют на дольки и посыпают сахарной пудрой

3.апельсины,
    мандарины

В)
    срезают корки, отделяют от семян, нарезают кубиками, отдельно подают
    сахарную пудру или сахар

4.земляника,
    малина, клубника

Г)
    удаляют семенное гнездо, разрезают на дольки, укладывают на десертные
    тарелки, подают с сахарной пудрой

5.яблоки,
    груши

Д)
    укладывают целой гроздью в вазочку

В заданиях с 18 по 21 установи правильную
  последовательность.
18.
  ПОДГОТОВКИ К ПОДАЧЕ СВЕЖИХ ПЛОДОВ И ЯГОД
                  А)
  обсушивают
                  Б)
  промывают кипячёной холодной водой
                  В)
  дают стечь воде
                  Г)
  отпускают в вазочках или десертных тарелках
                  Д)
  перебирают
                  Е)
  удаляют остатки стебельков и плодоножки
19.
  ВОССТАНОВИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПОДГОТОВКИ ЯБЛОК ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ САЛАТА

  А) для придания приятного внешнего вида яблоко фигурно нарезают
                  Б)
  затем вырезанные треугольники аккуратно сдвигают
                  В)
  вырезанное яблоко смазывают лимонным соком во избежания потемнения
                  Г)
  кусок яблок смазывают долькой лимона во избежании потемнения
                  Д)
  делают частые треугольные вырезы на одинаковом расстоянии
                  Е)
  у промытых и обсушенных яблок вырезают сердцевину и нарезают
20.
  ВОССТАНОВИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОМПОТА ИЗ БЫСТРОЗАМОРОЖЕННЫХ
  ЯГОД

  А) осуществляют отпуск
                  Б)
  ягоды раскладывают в стаканы
                  В)
  ягоды вынимают из упаковки, дают постоять 15 минут, промывают кипячёной
  холодной водой.
                  Г)
  заливают заранее подготовленным сиропом и дают 20-25 минут настояться
21.
  ВОССТАНОВИ ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТЬ ПРИГОТОВЛЕНИЯ АПЕЛЬСИНОВ С САХАРОМ

  А) оформляют веточками мяты и отпускают
                  Б)
  нарезают на кружочки и удаляют семена
                  В)
  красиво уложить плоды, посыпать сахарным песком или рафинадной пудрой
                  Г)
  плоды обмывают, обсушивают, надрезают в нескольких местах и снимают кожицу

Категория 05

Эталон ответов
Наименование: «Приготовление
  основных холодных десертов: фруктовых салатов и ассорти»
Профессия:
  Повар, кондитер

18

Эталон ответов к
  тестовому заданию
 по теме «Приготовление
  основных холодных десертов»

1.      а
2.      в
3.      в
4.      б
5.      б
6.      б
7.      а
8.      а
9.      а
10.  а
11.  0-60С
12.  10-15
  мин.
13.  10
  мин.
14.  5
  мин.
15.  100С
16.  75,
  100, 125 г
17.  1-д,
  2-в, 3-б, 4-а, 5-г
18.  д,
  е, б, в, а, г
19.  е,
  г, а, д, б, в
20.  в,
  б, г, а
21.  г,
  б, в, а

Критерии оценок

Баллы

21-20

19-18

17-16

15- …….

Оценка

5

4

3

2

Использованная
литература
Анфимова
Н.А.
Кулинария {Текст}: учеб. для нач. проф.образования / Н.А. Анфимова,
Л.Л.Татарская. М.: Академия, 1998.
             Андрюсов
В.П. Производственное обучение профессии «Повар». В 4 частях. Часть 4: Блюда из
яиц и творога, сладкие блюда и горячие напитки, блюда лечебного питания,
изделия из дрожжевого теста: учеб. для нач. проф.образования / В.П. Андросов,
Т.В. Пыжова, Л.В. Овчиникова и др. – М.: Издательский цент «Академия», 2006.
            Баранов
Е.И.  Технология приготовления пищи {Текст}/ Е.И.Баранов. М.: Агропром
издат, 1999.
            Бутейкис
Н.Г. Технология приготовления мучных кондитерских изделий {Текст}: учеб.
для нач. проф.образования / Н.Г.Бутейкис, А.А.Жукова. М.: Проф. Обр. Изд, 2002.
             Дубцов
Г.Г. Технология приготовления пищи {Текст}: учеб. пособие / Г.Г. Дубцов.
М.: Мастерство, 2001.
            Ковалёв
Н.И. Технология приготовления пищи {Текст}: учеб. для технол. отделений
техникумов / Н.И. Ковалёв, П.Д.Гришин. М.: Экономика, 1967.
            Мугинова
Г.Р.
Сборник технологических задач и методика их решения: учеб. пособие /
Г.Р.Мугинова, Л.В. Рыжова. Екатеринбург: Изд-во ГОУ ВПО «Рос.гос.проф.-пед.ун-т»,
2009.
            Татарская
Л.Л. Лабораторно – практические работы для поваров и кондитеров: учеб.
пособие для нач. проф. образования / Л.Л. Татарская, Н.А. Анфимова. – М.:
Издательский центр «Академия», 2003.
            Павлова
Л.В., Смирнова В.А. Практические занятия по технологии
приготовления пищи: учею. пособие для сред. спец. учеб. заведения «Технология
приготовления пищи». 2-е изд., перераб., доп. – М.: Экономика, 1988.
            Сборник
рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания.
Составитель Л.Е.Годунов СПб: ПрофиКС, 2003.
            Сборник
рецептур блюд и кулинарных изделий.- М.: Цитадель – трейд, 2003.

            Сборник
рецептур блюд и кулинарных изделий: для предприятий общественного питания/
Авт.- сос.: А.И. Здобнов, В.А. Цыганенко, М.И. Пересичный.-К.: А.С.К., 2005.
            Сборник
рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания
разработан НИИОПом совместно с Управлением общественного питания Минторга,
специалистами и практическими работниками отрасли, 1982.
            Новоженов
Ю.М.
Кулинарная характеристика блюд: учеб. для сред. ПТУ.- 2-е изд., перер. и доп.-
М.: Высшая школа, 1987.
            Харченко
Н.Э.
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий: учеб.пособие для нач.проф.
образования / Нелли “hmtdyf
Харченко.- М.: Издательский центр «Академия», 2005.
            Харченко
Н.Э.
Технология приготовления пищи {Текст}: учеб. для нач. проф.образования / Н.Э.
Харченко. М.: Академия, 2004.
Ресурсы Интернет:
http://lady.marketgid.com/news.html?page=364&cat=68
Груши со взбитыми сливками
http://lady.marketgid.com/news.html?page=364&cat=68
Взбивание сливок
http://solyanka.wordpress.com/category/на-скорую-руку
Темперирование шоколада
http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1088/all-about-strawberries.asp
Подготовка фруктов и ягод
http://www.kavkaz-torg.ru/good/8468/shop/116
Фруктовый салат со сливками
http://fcior.edu.ru
ФЦИОР

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Учебный элемент Холодные десерты готово.docx

alt: Выполнение работы Название операции

alt: ИНСТРУКЦИОННАЯ ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ

alt: Выполнение работы Название операции

alt: Категория 05 Тестовое задание

alt: Категория 05 Эталон ответов

alt: Использованная литература Анфимова

title: Учебный элемент по теме "Холодные десерты"


extracted_text:
Классный
час.

« Толерантность – путь к миру»

     Вступительное слово учителя.

Мир – это вселенная. Мир- это наша Земля. Наша страна, наша станица. Наша
школа.

Мир – это я. Как разнообразен мир вокруг меня! Как интересен и противоречив мир
во мне. Сегодня мы рассмотрим еще одну грань нашего внутреннего мира.

Все мы разные: взрослые и дети, блондинки и брюнетки, добрые и злые,
толстенькие и худые, лысые и с косичками, умные и не очень. И все мы должны
жить и понимать друг друга. Существует такое красивое слово « толерантность».

Что оно обозначает, описать очень трудно, потому что в разных языках значение
определяется по – разному.

В английском языке – « готовность и способность воспринимать без протеста
личность»

Во французском – « уважение свободы другого, его образа мысли»

В арабском – « прощение, снисхождение, сострадание, терпение»

В персидском – « готовность к примирению»

В русском – « терпимость», т.е. способность что – то или кого –то терпеть, быть
выдержанным, уметь мириться с существованием кого – либо, считаться с мнением
других, быть снисходительными.

     Работа в группах.

- Перед вами лежат положения, взятые из мировых религий. Подумайте, о чем
говорит каждая из них.

     « Не делай другому того, от чего больно тебе»

     «Во всем, как хотите, чтобы с вами поступали люди, так поступайте и вы с
     ними»

     «Считай успех соседа своим успехом, а потерю соседа своей потерей»

     «В счастье и страдании, в радости и в горе мы должны относиться ко всем

существам, как относимся к самим себе»

     Образ толерантности. ( Дети рисуют).

     Качества толерантности.

На доске написаны слова: снисходительность, злорадство, эгоизм, доброта,
уважение,

бестактность, сострадание, хвастовство, великодушие,

зависть, милосердие, жадность, тактичность, миролюбие,

зазнайство.

- Назовите те качества, которыми обладает толерантный человек. Есть ли среди
нас такие?

     Игра « Спешите делать добро»

( дети пишут на листках бумаги, стоя по кругу, впереди стоящему человеку что-
то хорошее – комплимент) Например: Спасибо за то, что дал мне карандаш. Ты не
жадный. Мне нравится как ты шутишь. Ты прекрасно поешь. Спасибо за то, что ты
есть!

     Итог. Стихотворение А. Усачева « Удивительный гномик»

У речки стоял удивительный домик.

В том домике жил удивительный гномик.

До пола росла у него борода,

А в той бороде проживала Звезда.

Не знал ни забот, ни тревог этот гном.

Звезда освещала собою весь дом.

И печку топила, и кашу варила,

И сказки ему перед сном говорила…
И гном с восхищеньем чесал в бороде,

Что было, конечно приятно Звезде.

Кормилась она только крошками хлеба,

А ночью гулять улетала на небо.
Так шли потихоньку года и века…

Но кончилась в доме однажды мука.

И гном, распростившись с насиженной печкой,

С рассветом отправился в город за речкой.
А в городе том не носили бород.

-Ха-ха! Хо-хо-хо!- стал смеяться народ

- Вот чучело!- каждый ему говорил.

И гном испугался. И бороду сбрил.
И на пол упала его борода,

И тут же его закатилась звезда.

У речки теперь есть обычнейший дом.

Живет в этом доме обычнейший гном.
Опять отросла у него борода,

Но больше к нему не вернулась Звезда.
- Пусть ваша звездочка всегда живет с вами, удивительная неповторимая
независимая и дружелюбная.

file_name: КЛ.ЧАС Толерантность .doc

alt: Образ толерантности. ( Дети рисуют)

alt: А ночью гулять улетала на небо

intro:
Мир – это вселенная. Мир- это наша Земля. Наша страна, наша станица. Наша школа.

Мир – это я. Как разнообразен мир вокруг меня! Как интересен и противоречив мир во мне. Сегодня мы рассмотрим еще одну грань нашего внутреннего мира.

Все мы разные: взрослые и дети, блондинки и брюнетки, добрые и злые, толстенькие и худые, лысые и с косичками, умные и не очень. И все мы должны жить и понимать друг друга. Существует такое красивое слово « толерантность».

Что оно обозначает, описать очень трудно, потому что в разных языках значение определяется по – разному.

В английском языке – « готовность и способность воспринимать без протеста личность»

Во французском – « уважение свободы другого, его образа мысли»

В арабском – « прощение, снисхождение, сострадание, терпение»

В персидском – « готовность к примирению»

В русском – « терпимость», т.е. способность что – то или кого –то терпеть, быть выдержанным, уметь мириться с существованием кого – либо, считаться с мнением других, быть снисходительными.Классный час.  « Толерантность – путь к миру»


extracted_text:
Министерство
  образования, науки и молодёжной политики
Краснодарского
  края

Государственное
  бюджетное профессиональное образовательное учреждение Краснодарского края
«ЕЙСКИЙ
  ПОЛИПРОФИЛЬНЫЙ КОЛЛЕДЖ»

Технологическая
карта урока математики «Площадь прямоугольника»

Выполнила:
студентка
Ш-42 группы
Годяцкая
Алина
Преподаватель:
Карасева Л.П.

Ейск,
2021

УМК: «Школа России».
Предмет: Математика.
Тема: Площадь
прямоугольника.
Класс: 3.
Тип урока: Открытие
нового знания.
Цель: Формировать
представление о площади, обеспечить усвоение детьми способа нахождения площади
прямоугольника.
Задачи:
1.   Формировать правило вычисления площади прямоугольника,
актуализировать знания о свойствах геометрических фигур.
2. Развивать вычислительные
навыки, логическое мышление, внимание, память; умение рассуждать;
3. Воспитать интерес к
предмету, аккуратность, прилежность письменной работы в тетради.
Формируемые
УУД:
1.
Личностные:

1.1. проявлять положительное отношение к уроку;

1.2. выражать свое мнение.
2.
Познавательные:

2.1. осознавать необходимость получения новых знаний;

2.2. проявлять познавательную активность.
3.
Коммуникативные:

3.1. участвовать в диалоге на уроке;

3.2. отвечать на вопросы учителя;
4.
Регулятивные:
    4.1.самостоятельно организовывать свое
рабочее место;

4.2. составлять план выполнения заданий;
Оборудование: интерактивная
доска, проектор, компьютер, презентация, учебник и рабочая тетрадь по математике
Моро.

Этап
  урока

Деятельность
  учителя

Деятельность
  учащихся

УУД

Выявление
  места и причины затруднения

На
  доске геометрические фигуры. (слайд)
-
  Ребята, среди данных фигур найдите прямоугольники.
-
  Какими свойствами отличаются прямоугольники от других фигур?
-
  Какие стороны?
-
  Какие единицы площади вы знаете?
-
  Что такое см2?

-
  Как вы думаете, какая тема нашего урока?

-
  У них прямые углы, стороны попарно равны.
-
  Противоположные.
- См2
 - Это площадь квадрата, сторона которого 1 см.

- Тема нашего урока «Площадь прямоугольника».

1.2.
2.1.
2.2.
3.1.
3.2.
4.2.

Построение
  проекта  выхода из затруднения

-
  Откройте учебники на стр.60. Прочитайте правило вверху страницы про себя.
-
   Прочитай правило в слух, все слушают внимательно.
-
  Какие длины сторон в данном прямоугольнике?
-
  Что нужно сделать сначала?

-
  Сколько квадратов уложилось в прямоугольнике по длине.
-
  Сколько квадратов уложилось в прямоугольнике по ширине.
-
  Обратите внимание на слайд, посмотрите на формулу нахождения площади
  прямоугольника.

-
  Площадь в математике принято обозначать буквой –S.
-
  Что такое а?
-
  Что такое b?
-
  Как мы найдем площадь прямоугольника?

-
  Назовите, чему равна площадь прямоугольника. Запишите решение в тетрадь.
-
  В чем измеряется площадь прямоугольника. Какая площадь данного
  прямоугольника?

-
  Прочитаем правило на стр.60 внизу. Прочитайте про себя.
-
  Прочитай правило.
-
  Так как же мы вычислим площадь прямоугольника?

-
  В чем будет выражена площадь?

-
  Длина сторон прямоугольника 3 см и 4 см.
-
  Разделить прямоугольник на квадраты площадью 1 см2  и мы узнаем,
  сколько таких квадратов уложится в прямоугольнике.
-
  4 квадрата.
-
  3 квадрата.

-
  а это длина прямоугольника.
-
  b это ширина
  прямоугольника.
-
  Чтобы найти площадь прямоугольника необходимо длину умножить на ширину.
S = 3 * 4 = 12 см2

-
  Площадь прямоугольника измеряется в квадратных сантиметрах.  12 см2.

-
  Читает правило.

-
  Чтобы вычислить площадь прямоугольника нам нужно сначала узнать его длину и
  ширину, а затем вычислить произведение полученных чисел.
-
  Площадь будет выражена в соответствующих единицах площади.

3.1.
3.2.
2.2.
2.1.
1.2.

Реализация
  построенного проекта

Учебник,
  с.61, №3 (1)
-
  Прочитайте задание про себя. Прочитай задание в слух.

-
  Как вы думаете, какая длина и ширина прямоугольника?
-
  Начертите в тетрадях прямоугольник длина которого 9см, а ширина -  2см.
-
  Что нам необходимо вычислить?

-
  Как мы вычислим площадь прямоугольника?

-
  Правильно, ребята. Какой буквой мы обозначаем площадь?
-
  Запишите решение в тетрадь. Запиши решение на доске.
-
  В чем будет выражена площадь прямоугольника?
-
  Какими еще могут быть длины сторон прямоугольника с такой площадью?
-
  Молодцы, ребята! Еще раз проверьте решение задачи.

-
  Открывают учебник.
-
  Вычисли площадь прямоугольника, длины сторон которого 9 см и 2 см.
-
  9 см длина, 2 ширина.
-
  Чертят прямоугольник.

-
  Нам необходимо вычислить площадь прямоугольника.
-
  Чтобы вычислить площадь прямоугольника, нам необходимо длину умножить на
  ширину.
-
  Площадь мы обозначаем буквой S.
-
  S
  = 9
  * 2 = 18
-
  Площадь будет выражена в см2.
-
  3 и 6, 18 и 1.

4.2.
3.1.
3.2.
2.2.

file_name: Урок Площадь прямоугольника.docx

alt: УМК: «Школа России». Предмет:

alt: Этап урокаДеятельность учителяДеятельность учащихсяУУД

alt: В чем измеряется площадь прямоугольника

title: Технологическая карта урока "Площадь прямоугольника"


file_name: Самостоятельная работа по физике 11 кл Направление силы Ампера.docx

title: самостоятельная  работа по физике для 11 классов