extracted_text:
Учим ребенка
читать (методика А. М. Кушнира)

Дочтение: осваиваем алфавит
Хотя методика и учит читать сразу целыми словами, но без знания
букв, понятно, ребенок не зачитает, ведь ему придется выучить, как выглядят все
слова, словно они написаны иероглифами. Поэтому предварительно нужно выучить
буквы. Делается это, как уже упоминалось выше, с помощью кубиков. Но и тут есть
свои особенности.
Традиционная методика требует от ребенка немедленно озвучивать
письменный знак: увидел букву – назвал звук. В варианте Кушнира вы показываете
букву и сами же называете ее, провоцируя тем самым у ребенка непроизвольно
речемоторный акт, или, говоря проще, в его сознании звук належится на букву.
Этот этап обычно не занимает более десяти дней. Весь буквенный
материал предъявляется детям сразу. Чтобы заинтересовать малыша, можно
использовать любые игры и ухищрения, не только кубики, но и карточки, магнитные
азбуки, игры с буквами, узнавание букв, нахождение звуков в названиях
предметов, конструирование слов из букв, вырезание букв из старых газет и
журналов, аппликации, вылепливание слов из пластилина, «печатание» и др.
Что бы вы не делали с ребенком в течение этих десяти дней: гуляли,
рисовали, играли, лепили – все занятия должны касаться букв. Накопление
операций со звуками и буквами должно достичь критической массы, когда процессы
словоизображения перестают быть какой-либо тайной. Способность расшифровать и
понять написанное слово должна сама собой всплыть на поверхность.
Первый этап: читает мама
Буквенная лавина обрушилась на малыша, и вот вы видите, что он уже
способен относительно верно «собрать» предложенное слово из кубиков на слух,
без письменного образца. Значит, пришла пора перейти к чтению.
Отбираем художественные тексты, лаконичные и яркие, хорошо
понимаемые и узнаваемые ребенком. Детская поэзия – лучший материал для этого
периода. Многие стишки дети и так знают наизусть.
Обратите внимание!
На первых порах появление в книжке знакомых героев вызовет
оживление и радость у детей. Ребенок только начал читать, для него это чуждое,
новое, неизвестное занятие. Стремление сделать его понятным и «домашним» пока
преобладает над желанием узнать что-то новое. Поэтому-то вы и берете знакомые
тексты. А в дальнейшем будете использовать каждый раз только новый материал.
Читаемую книгу кладем перед малышом. Садимся рядом. Начинаем
читать текст, сопровождая собственное чтение движением руки или указки по
строке по принципу караоке. Следим, чтобы ребенок тоже следовал по строке
глазами. Затем взрослый читает, но показывает то, что читает, пальчиком
ребенка, двигая его руку по тексту. Одного-двух уроков по этой схеме
достаточно, чтобы дети освоили прием.
Второй этап: берем в руки указку
Теперь даете ребенку в руки указку или карандашик. Продолжаете
читать текст, а ребенок указкой движется по строчкам, как бы показывая вам, где
нужно читать. Мама читает текст в том темпе, в каком движется указка.
Прошло немного времени, ребенок освоился с новым заданием,
начинаем лидировать в чтении, то есть читаем в своем темпе (чуть более
быстром), и заставляем ребенка догонять нас по строке.
Далее можно использовать магнитофонную запись вместо собственного
громкого чтения. Записываете текст на магнитофон со скоростью 40-50 слов в
минуту. При начитывании текста на пленку не надо растягивать слова, или
пропевать их, или выделять голосом орфограммы, или, того хуже, читать по
слогам. Запись должна представлять собой обыкновенное выразительное понятное
чтение, разве что с увеличенными паузами. Включаете запись, ребенок также
следит по книге указкой или пальчиком, а вскоре малыш уже следит за чтением
глазами.
Третий этап: наращивание темпа
Теперь выбираем книжку посложнее, большую по объему, с развитым
сюжетом, и набираем темп. Ежедневно можно увеличивать темп на одно слово в
минуту, и к концу этого этапа темп составит от 50 до 70 слов в минуту.
Ребенок все так же следит за мамой или диктором, но мы уже
предлагаем ему читать вместе, шепотом повторяя слова.
Но надо быть внимательным! Предложить такое задание можно лишь
тогда, когда ребенок отслеживает текст по книге без особого напряжения –
непроизвольно.
Вначале маленький читатель способен произносить вместе с диктором
лишь фрагменты слов. Чтобы произнести слово одновременно, необходимо уже не
просто отождествить написанный текст со звучащим, но и самому успеть произнести
слово. А это можно сделать только тогда, когда глаза забегут вперед звучащего
текста. То есть возникнет самостоятельное чтение, пока, правда, в элементарной
форме.
Этот вид работы прекращается немедленно, как только ребенок
продемонстрировал, что у него получается. Это упражнение ни в коем случае не
должно становиться тренировкой навыков чтения. Иначе закрепятся принципы чтения
вслух, о которых уже говорилось выше, и возникнет препятствие для развития
чтения как информационного процесса.
Четвертый этап: чтение-«схватывание»
Увеличиваем темп звучания текста с магнитофонной ленты до 120 слов
в минуту и продолжаем ежедневно ускорять его на одно слово. Малышу всегда
должно быть чуть-чуть сложно. Если он вдруг потерял нужное место в тексте,
следует быстро показать ему, но без комментариев: берете руку ребенка в свою и
помогаете ему «догнать» текст.
Первое время взгляд ребенка будет сфокусирован очень точно на
звучащем слове, однако постепенно за чтение начнет отвечать периферическое
зрение. Это основа для скорочтения – чтения информационными блоками. Нам
удалось избавить ребенка от трудоемкого складывания и расшифровывания букв –
произнесенное слово мгновенно соединяется со значением. Стремительно
формируется словарь узнаваемых слов – слов, смысл которых «считывается»
мгновенно.
И вот мы с удивлением обнаруживаем, что ребенок читает куда
быстрее про себя, чем мы читаем ему вслух. Это и есть искомый навык чтения, а
не навык озвучивания текста, который большинство родителей принимают за чтение.
Теперь осталось только читать и читать.

ЗА И ПРОТИВ
Плюсы методики
1. Учимся быстро. Новый подход к обучению чтению
позволяет научить детей читать целыми словами за два – два с половиной месяца.
За первый год ребенок осваивает материал не только первого, но и второго
класса.
2. Читаем быстро. Темп чтения про себя, хотя для
Кушнира это и последний по значимости критерий, не менее 300 слов в минуту. А в
традиционных системах – в два, в три раза ниже.
3. Дети любят книгу. Эта любовь на всю оставшуюся
жизнь. Если обычно дети за первые годы обучения чтению осваивают три-четыре
книжки, то, занимаясь по методу Кушнира, они прочитывают как минимум 50-60
книг. Причем это литература самой высокой пробы, том за томом из библиотеки
мировой классики. То есть закладывается огромный потенциал будущего развития
человека, духовного и интеллектуального.
4. Скорость чтения не мешает понимать смысл. Наоборот,
чтение без понимания в методике Кушнира невозможно.
5. Обучение от буквы, слова к его произношению закрепляет
в памяти правильный образ слова – так, как оно пишется, а не
произносится. Дети, обучавшиеся по Кушниру, изначально пишут грамотно.
Минусы методики
1. Начав заниматься, нельзя прекращать занятия ни на один день.
Пропустите пару дней, и вам придется все начинать сначала, ребенок просто
забудет все, что освоил.
2. Вашего малыша ожидают трудности в школе. Дети читают бегло, понимают,
пишут грамотно, но не умеют делать фонематический анализ. Возникает, конечно,
вопрос: зачем им фонематический анализ, если они и так хорошо читают и пишут?
Но не нам с вами менять школьную программу.
3. Отдав ребенка в обычную школу, вы рискуете растерять добытые
навыки. Ведь по программе он все равно будет вынужден делать упражнения на
развитие фонематического слуха, и может случиться так, что слуховой образ слова
начнет вытеснять его зрительный образ, и письмо станет менее грамотным.
Кому не стоит заниматься по Кушниру
Неустойчивое внимание, рассеянность – это препятствие на пути
освоения метода. Ребенок не сможет следить за вами по тексту, соотносить
произнесенное слово с написанным.
Слишком подвижный, неусидчивый ребенок тоже с трудом сможет высидеть
рядом с мамой, даже если читать суперинтересный текст. Вам придется учиться по
чуть-чуть, урывками. Результата в таком случае можно ждать очень долго.
Чересчур занятые родители, которые не могут с уверенностью
сказать, что каждый день они готовы посвятить обучению хотя бы полчаса, тоже
рискуют потерпеть фиаско.
МНЕНИЯ РОДИТЕЛЕЙ
Мы учились читать сразу целыми словами. Очень успешно. И в школе
все было просто: либо очень повезло, либо этот фонематический анализ для
умеющих читать детей не страшен. На грамотности моих отпрысков это никак не
отразилось.

Сын научился читать рано, сразу целыми словами, не по слогам. Но у
него очень хорошая зрительная память: если он видит слово, то он сразу
запоминает, как оно пишется. Некоторые слова произносит так, как они пишутся:
говорил «яйцо», выделяя голосом «яй», сейчас часто слышу от него «сЕгодня»,
вместо привычного «сиводня». Логопед его слушала и сказала, что фонематический
слух у сына «плоховато» развит. Но я подумала, что такие диагнозы
четырехлетнему ребенку ставить рановато и внимания не обратила. А сейчас я
вообще не понимаю, нужно ли нам делать упражнения на развитие фонематического
слуха или нет. Ведь прекрасно читает и пишет! Видимо, этот анализ нужен, чтобы
путался и безграмотно писал.

Наблюдая за сыном и его одноклассниками, вижу, что фонематический
анализ и чтение от звука к букве отнимает массу сил у хорошо читающих детей, а
нечитающих вообще вгоняет в ступор.

Мой Саня научился читать именно так – сразу
целыми словами. Оказывается, это методика Кушнира. Я не знала, просто все
интуитивно делала правильно. Садилась рядом с ним и читала следя пальчиком по
строкам. Самый подходящий вариант для него оказался. У нас, правда, бывают
сложности с осознанием прочитанного, если вслух читаем. Или чтение и понимание,
или громкое выразительное чтение – в пустоту. Но, как я
поняла, вслух читать и не нужно. Вот и хорошо!

Мне очень понравился метод Кушнира. Только моему сыну быстро
надоело водить пальчиком по строкам. Не тот характер.

Старшего начинала учить читать с двух лет. К этому времени он знал
(мог показать) все буквы. Пытались читать сразу целыми словами (по Доману), но
дело не пошло. Сынок принципиально не понимал, зачем это надо. Ну, узнавал в
три года несколько словечек из списка (папа, мама, собака, панда, яблоко и
прочее), и все. Потом учились по таблице Зайцева. К сожалению, склеить кубики
нам так и не удалось. К первому классу мы поняли, что читает он очень плохо. И
его это не очень интересует. А потом нам попалась книжка «Капельки солнца».
Стали читать вместе. Очень интересные тексты, сыну нравилось. И к весне он
читал уже много, и книжки начали «толстеть». За «капельками» пошли веселые
истории про детей, потом приключения, фантастика и прочее. В девять лет за два
дня прочитал толстенный том «Гарри Поттера».

Мой сын пошел в первый класс. Я в шоке от новых методик обучения.
Фонематический анализ! Для меня в университете фонетика была одним из самых
трудных предметов. Бедные дети! Хорошо, мы научились читать заранее без всякой
фонетики. А то бы к десятому классу, кроме азбуки, так бы ничего и не прочел.
На мой взгляд (филолога), именно обучение вдумчивому чтению про
себя способствует развитию грамотности, чутью языка. А фонетику надо оставить
до пятого класса.

file_name: Учим ребенка читать.docx

alt: Учим ребенка читать (методика А

alt: Ведь прекрасно читает и пишет!

alt: Мой сын пошел в первый класс.

title: консультация


extracted_text:
ПРОЕКТ

«МОЯ ЛЮБИМАЯ ЦИФРА»
1
класс

Метод
проектов – это такой способ обучения, при котором учащиеся самым
непосредственным образом включены в активный познавательный процесс. Они
самостоятельно формируют учебную проблему, осуществляют сбор необходимой
информации, планируют варианты решения проблемы, делают выводы, анализируют
свою деятельность, формируя «по кирпичикам» новое знание и приобретают новый
учебный и жизненный опыт.
Проектная
деятельность состоит из трёх этапов:

1-ый
этап – организационно-подготовительный.
На
этом этапе определяется актуальная тема для разработки, создаются творческие
группы, подбирается литература, собирается информация.

2-ой
этап – исследовательский.

На этом этапе систематизируется собранная информация, обсуждается, оформляются
проекты.

3-ий
этап – итоговый.

На последнем этапе оформляются материалы для устной презентации. Учитель
помогает в разработке отчёта о работе, участвует в анализе проделанной работы,
оценивает вклад каждого ученика.

Защита проекта происходит на итоговом занятии.

КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ ПРОЕКТА.
Детям предлагается выбрать любимую цифру,
а после создать работу в защиту своего выбора, привлекая материал из разных
источников информации. В результате работы над проектом, ученики приходят к
выводу, что все цифры нужны и одинаково важны.  У детей формируется
положительная мотивация к дальнейшему обучению. Это создаёт, важное для
первоклассников, чувство ответственности и защищённости в адаптационный период.

ОПИСАНИЕ ПРОЕКТА.
ü Программа
УМК «Планета знаний» располагает возможностями  для создания проектов с
учащимися с первого класса, учитывая возрастные особенности. В младшем школьном
возрасте это особенно важно, так как обучение исследовательским умениям должно
осуществляться на доступном для детского восприятия уровне, а само исследование
должно быть интересным и полезным.
ü На
основе первого опыта, ученикам предложено заняться подготовкой проекта по теме
«Моя любимая цифра» в течение зимних каникул. Для стимуляции школьников к
проектной деятельности, время от времени обсуждались интересные факты,
добываемые учениками в течение полугода.
ü Источниками
добываемой информации послужили: книги, фильмы, беседы со взрослыми,
наблюдения.
ü В
классе 24 ученика. Так как это наши первые шаги в проектной деятельности, мы их
делали вместе с родителями.
ü Работа
над проектом позволила учащимся освоить первичные методы исследования, дала
возможность применить имеющиеся знания и умения, развивать интерес к
математике.
ü Итоговый
этап работы проводился в виде защиты проектов.

file_name: Проект Коммуникативные игры.docx

alt: ПРОЕКТ «МОЯ ЛЮБИМАЯ ЦИФРА» 1 класс

intro: Проект "Развитие речи через коммуникативные игры" предназначен для младших школьников.

дефектология

group: Педагогика


extracted_text:
ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА
Урок 50. Внутренние
воды Северной Америки

Тип урока

Актуализация знаний и умений

Цели деятельности учителя

Сформировать у учащихся
  представление о внутренних водах Северной Америки: распределение по материку,
  характер режима питания, особенности течения. Познакомить учащихся с
  крупнейшими реками, озерами и водопадами Северной Америки. Продолжить
  формирование умения составлять характеристику рек, озер.

Образовательные ресурсы

Презентация к уроку, физическая
  карта мира или Северной Америки

План урока

1)
  Внутренние воды Южной Америки

Методы и формы обучения

Методы: наглядный,
  частично-поисковый, практический, контроля. Формы: индивидуальные,
  фронтальные

Основные понятия

Река, озеро, водопад

Планируемые результаты

Предметные

Метапредметные УУД

Личностные УУД

Научатся давать
  характеристику внутренних вод Северной Америки. Научатся выделять
  главные речные системы материка и крупнейшие озера и показывать их на карте.

Познавательные: работают
  с текстом и внетекстовыми компонентами: выделяют главную мысль, составляют
  простой план, находят ответы на вопросы, работают с картой. Коммуникативные:
кратко формулируют свои мысли в письменной и устной форме, участвуют в
  совместной деятельности, учебном диалоге.
Регулятивные: планируют
  свои действия в соответствии с поставленной задачей и оценивают правильность
  выполнения

Сохраняют мотивацию к учебной
  деятельности; проявляют интерес к новому материалу; выражают положительное
  отношение к процессу познания. Осознают потребность в географических знаниях

Организационная
структура урока

Этапы урока

Обучающие и развивающие компоненты, задания и
  упражнения

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формы
организации взаимодействия на уроке

Формы контроля

I. Мотивация к учебной
  деятельности

Объяснение темы, совместная с
  обучающимися постановка целей и задач урока. Подготовка учащихся к усвоению
  изучаемого материала

Создаёт условия для возникновения
  у обучающихся внутренней потребности включения в учебную деятельность,
  уточняет тематические рамки

Слушают и обсуждают тему и цели
  урока, пытаются самостоятельно их формулировать

Фронтальная работа

II. Актуализация знаний

Беседа по актуализации знаний
  материала прошлого урока, блиц опрос

Организует беседу по актуализации
  материала прошлого урока

Отвечают на вопросы, участвуют в
  обсуждении

Фронтальная работа

Устные ответы

III. Изучение нового материала

Интересные факты по теме урока

Сообщение интересных фактов:
- В системе Великих озер
  находится самое большое по площади из пресноводных озер мира. Знаете ли вы
  его название?
- В Северной Америке находится
  озеро с одним из самых длинных названий. В этом названии 42 буквы:
ЧАРГОГГАГОГГМАНЧАУГГОГОГГЧАУБУНАГУНГАМАУГГ.
- В переводе с индейского
  означает «нейтральная территория для ловли рыбы и проведения общих собраний
  индейских племен».
- Названия рек Северной Америки
  оригинальны, например, «Лошадь, которая не устает», «Первая в мире
  обманщица», «Грязная толстуха», «Отец вод».

Слушают учителя, участвуют в
  беседе

Фронтальная работа

Устные ответы

Беседа по тексту учебника с.
  213-216 и презентации к уроку «Внутренние воды»

Организует беседу по тексту
  учебника и презентации по определению крупнейших рек и озер Северной Америки,
  а также заполнение схемы

Участвуют в беседе, заполняют схему
  в тетради

Фронтальная работа

Устные ответы, записи в тетради

Беседа о влиянии климата и рельефа
  на реки

Организует беседу по тексту
  учебника и картам атласа для определения влияния климата и рельефа на реки и
  последующего заполнения таблицы:

Климатические пояса

Питание рек

Режим рек

Участвуют в обсуждении, заполняют
  таблицу у тетради

Фронтальная работа

Устные ответы, записи в тетради

Выступление обучающихся с
  сообщениями

Организует выступление
  подготовившихся учеников с сообщениями о внутренних водах Северной Америки

Внимательно слушают выступающих,
  задают вопросы

Фронтальная работа

Устные ответы

Беседа по озерам Северной Америки

Организует беседу по озерам
  Северной Америки с дальнейшим заполнением схемы

Участвуют в беседе, заполняют схему
  в тетради

Фронтальная работа

Устные ответы, записи в тетради

Просмотр видеофрагмента «Ниагара»

Организует просмотр видеофрагмента
  о Ниагарском водопаде

Смотрят видеофрагмент, уточняют
  новую информацию

Фронтальная работа

Устные ответы

IV. Первичное осмысление и
  закрепление изученного

Практикум «Описание реки по плану»

Организует выполнение задания: дать
  описание одной из рек Северной Америки по выбору.

Выполняют задание в тетради

Индивидуальная работа

Письменные ответы

Работа в к/к

Отметить на к/к крупнейшие реки и
  озера Северной Америки

Работают в к/к

Индивидуальная работа

Работа в к/к

V. Итоги урока. Рефлексия

Обобщение полученных на уроке
  сведений

Определяет задания. Нацеливает на
  самостоятельную работу, организует контроль

Выполняют задания

Индивидуальная работа

Оценивание работы учащихся на уроке

Домашнее
задание

§ 54

Конкретизирует домашнее задание

Записывают домашнее задание

Индивидуальная работа

file_name: ТК география 7 класс 50 урок.docx

alt: ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА Урок 50

alt: Знаете ли вы его название? -

география

group: Дисциплины

tags: технологические карты

title: Технологическая карта по географии 7 класс Внутренние воды Северной Америки


file_name: 4.1. Обложка программы.docx

title: Коррекция нарушений речи


extracted_text:
Министерство образования и науки
Донецкой Народной Республики
Государственное
профессиональное образовательное учреждение «Донецкий техникум ресторанного
сервиса и торговли»

Статья на тему:
«КУЛИНАРНЫЕ ПРИЕМЫ,
ПРИМЕНЯЕМЫЕ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД»

Подготовила:
Королёва Виктория Николаевна

мастер первой категории

г.
Донецк

                                                          Королёва Виктория
Николаевна,

мастер первой категории,

ГБПОУ «Донецкий колледж ресторанного сервиса и торговли»,

г. Донецк

«КУЛИНАРНЫЕ
ПРИЕМЫ, ПРИМЕНЯЕМЫЕ ПРИ ПРИГОТОВЛЕНИИ БЛЮД»

                                                                      Аннотация
     В статье рассматриваются основные приемы и методы приготовления блюд. Ведь приготовление блюд – это такое разнообразное и увлекательное занятие. А
кулинария – это и творчество, и в какой-то мере даже наука. В ней много тонкостей. В современном мире кулинария – это еще
и способ самовыражения, граничащий с самым высоким творчеством как делать еду вкусной и красивой. Данное понятие является совокупностью методики и приемов, что
призваны разнообразить приготовление пищи.                В статье
представлены кулинарные приемы, которые могут превратить обработку мяса, круп, овощей, фруктов в самое
настоящее искусство, обеспечить кулинару полет для творческой мысли.
     Система общественного питания является одной из
основных и значимых услуг в системе ресторанного сервиса. В статье показана
обоснованность применения различных кулинарных приемов на предприятиях
общественного питания. Рассмотрены отдельные виды методов,
применяемых при приготовлении блюд. Дана характеристика основным видам кулинарных
приемов, используемых на предприятиях общественного питания. Выделены
положительные стороны использования кулинарных приемов в общественном питании.

С
учетом всего этого, использование в процессе производства различных видов кулинарных
приемов является
одним из важнейших критериев повышения эффективности деятельности организации и
достижения наилучших финансовых результатов. Этим обусловлена актуальность
данной темы.
     Преподаватели могут использовать данный материал
на занятиях в образовательных учреждениях СПО.

Ключевые
слова: кулинарные
приемы, приготовление, блюда.

Пассерование
   Пассеровкой называют предварительную тепловую обработку овощей или
муки с целью размягчения и получения однородной массы, которая используется для
приготовления соусов, супов и гарниров. Некоторые начинающие кулинары путают
пассеровку с обжариванием, однако главная задача обжаривания - получение
румяной корочки, а пассеровка предполагает нежную и мягкую варку продуктов в
масле. Пассерованные овощи имеют золотистую окраску и нежную консистенцию, они
делают готовые блюда вкуснее, ароматнее и полезнее, поскольку каротин,
превращающийся в организме человека в витамин А, в масле усваивается гораздо
быстрее.
    Количество жира должно составлять 15-20 % от общего веса овощей.  Например,
к такой технике часто прибегают при обработке моркови, лука и свеклы, чтобы их
характерные запахи стали еще ярче и передали свой аромат блюдо, в которое их
будут добавлять. При этом не должны обжариваться.
    Пассеровка считается готовой после того, как жир приобретет
оранжевый оттенок, а сок из овощей выпарится - при этом они должны быть мягкими
и румяными, но не поджаристыми. В процессе обработки овощей происходит их
частичная карамелизация, а поскольку жир имеет свойство впитывать запахи,
пассерованные овощи источают приятный аромат и делают супы особенно
насыщенными, аппетитными и вкусными. Цель пассерования - мягко, нежно сварить
продукт в масле. Для этого надо, чтобы масло не жгло, не обугливало поверхность
продукта, следовательно, его берут больше, чем для поджаривания, а температуру,
огонь делают как можно меньше. В то же время и продукт стараются измельчить,
чтобы маленькие кусочки лучше обжарились на нежарком масле. Наконец, чтобы еще
более смягчить процесс, пассерование ведут обычно не на сковородках, а в
сотейниках, кастрюльках.
    Пассеруют чаще всего открытые фарши или овощи, а из овощей обычно
лук или морковь для супа, гарниров, для начинок в пироги. Пассеровка дает
золотистую окраску, нежную консистенцию и не приводит к образованию корочки, столь
характерной для всех жареных продуктов. Пассеруют без крышки, изредка
помешивая, причем продукты должны быть как бы полупогружены в масло (обычный
слой масла для пассеровки - от 0,5 до 0,8 сантиметра, чаше около 1 сантиметра,
не выше!).
    Эта техника представляет собой обжаривание овощей и других
продуктов в масле на медленном огне. На первый взгляд может показаться, что
пассеровка ничем не отличается от вышеупомянутой техники, однако различия
все-таки есть. Дело в том, что пассерованные продукты не должны подгорать,
обугливаться или покрываться корочкой – их нужно сделать лишь чуточку мягче.
Приготовление на медленном огне
    Этот прием станет незаменимым в том случае, если вы
захотите получить от продуктов максимум аромата. Чаще всего «виновниками
торжества» становятся овощи и мясо. Особенно выигрывает от такого приготовления
свинина, говядина и другие разновидности мяса, ведь после пребывания на медленном
огне они становятся мягкими, нежными и сочными.
    Также подобный метод является полностью самодостаточным и
практически не требует вашего вмешательства. Если в рецепте указана точная
температура и исходные условия получения готового блюда, тогда его кондиция в
процессе приготовления блюда может вас не беспокоить. По истечении времени
продукты станут именно такими, какими вы хотели их видеть.
    Медленное приготовление - лучший способ готовить поскольку он не
только сохраняет питательные вещества, но и витамины и минералы, содержащиеся в
пище, легко доступны человеческому организму для пищеварения.
Обжаривание
Обжаривание - это основной метод приготовления, который важен для многих
рецептов. Например, супы и тушеные блюда почти всегда начинаются с обжаренных
ароматических веществ; обжаривание овощей подрумянивает, что усиливает вкус
супа. Но он также используется для быстрого приготовления целых блюд.
    Согласно мнению большинства поваров,
обжаривание является чуть ли не самым простым методом приготовления, ведь они
сталкиваются с ним ежедневно. Действительно, на первый взгляд нет ничего
сложного: раскалил сковороду на плите, при необходимости смазал дно маслом,
положил продукт и обжарил с обеих сторон до состояния готовности. Однако очень
часто подобная процедура заканчивается тем, что продукты не обжариваются, а
тушатся.
    Чтобы не получить вместо кусочка свинины с аппетитной золотой
корочкой вареное мясо, придерживайтесь следующих правил. Во-первых, перед
обжариванием промокните продукты бумажным полотенцем или салфеткой. Далее,
дождитесь, пока сковорода с маслом хорошо разогреется (должен пойти дым), и
только после этого кладите продукты. Сковорода не должна быть переполнена –
между кусочками следует сохранить небольшое расстояние. Обратите внимание, что
тонкие куски мяса, рыбы и птицы обжариваются за три-четыре минуты, а вот стейки
или медальоны нужно будет дополнительно отправлять в духовку, так как жар в них
медленно доходит до середины.
Бланширование
    В
переводе с французского этот термин означает «белеть».
Бланширование — это метод обработки,
заключающийся в том, что продукт сначала погружают в кипящую воду (очень
коротко, на несколько десятков секунд), а затем обливают его ледяной водой.
Вместо последнего действия продукт можно поместить в сосуд, заполненный
холодной водой с кубиками льда, или поместить под струю очень холодной воды
из-под крана. Продукты также можно бланшировать над паром (в этом случае
процесс занимает примерно в полтора раза больше времени) или в микроволновой
печи.
Преимуществ у этого способа несколько:
-Благодаря
бланшировке продукты сохраняют свой насыщенный цвет и вкус, остаются твердыми и
упругими. В то же время такая обработка ставит «заслон» сырой еде и позволяет
не опасаться бактерий.
-Бланширование
избавляет некоторые овощи от горечи (например, цикорий, листовую капусту),
неприятного запаха или чересчур острого вкуса. К примеру, бланшировка делает
лук куда более деликатным.
-Бланшированный
картофель, из которого мы собираемся сделать чипсы, впитает в себя меньше жира.
-Использование
этой кулинарной технологии способствует тому, что хрупкие листовые овощи
(шпинат, листовая капуста, щавель) не разваливаются во время приготовления.
-Благодаря
бланшировке твердые овощи и фрукты не теряют своей формы, не становятся
мягкими.
-Обрабатывая
таким образом рис, мы избавляем его от избытка крахмала.
-В
бланшированной капусте легче отделять листья.
-Благодаря
этому способу можно легко избавить плоды от кожицы или кожуры. Достаточно
залить их на несколько секунд кипятком, чтобы быстро очистить, например,
помидор, персик или нектарин.
-Важно
отметить, что этот метод обработки пищевых продуктов практически не лишает их
элементов и витаминов: мы теряем только незначительное количество витамина С и
белка.
Что можно бланшировать?
   Бланшировать
можно овощи, фрукты, а также орехи, мясо и рыбу. Кроме того, с бланшированных
орехов легче снять скорлупу. Приготовление таким образом мяса поможет
избавиться от острого запаха (выделяемого, например, из костей).
   К
слову, бланширование мяса особенно полезно, если вы собираетесь его заморозить,
а также если предстоит сделать из него паштет или консервы.
Бланширование очень хорошо оправдывает себя
именно перед замораживанием.
Гранитирование
     Термин кажется чем-то страшным и невероятно сложным, однако на
самом деле он обозначает обычное запекание продукта до образования румяной
корочки. Вот вроде бы кажется – такое сложное слово, но которое при этом
скрывает в себе относительно простую и очень популярную технику среди поваров.
    Часто повара запекают блюда даже не до румяной, а откровенно
пригорелой корочки, придавая новый вкус еде. Чтобы
она получилась красивой и аппетитной, поверхность мяса или рыбы нужно смазать
ингредиентом, который отлично плавится или, наоборот, спекается под
воздействием высоких температур. В большинстве случаев для этих целей
используют тертый сыр, соусы, сливочное масло, взбитый желток,
сметану. Вспомните, когда выпекаются пирожки или булочки, их верх всегда
смазывается желтком, благодаря которому сдоба и имеет румяные края.  Гранитирование
может производится как в начале приготовления блюда (например, омлет), так и в
конце (например, запеченное мясо). А некоторые повара используют технику для
оформления уже готового блюда (например, суп-пюре).
    Также, как и
фламбирование, гранитирование является завершающим этапом приготовления пищи,
который герметизует блюдо, сохраняя его сочность под аппетитной корочкой, а в
случае со сдобой – мягкость продукта. Таким образом, с помощью соуса,
гранитируют пиццу, все блюда, которые жарятся в панировке (котлеты по-киевски,
например) и даже густые супы-пюре. Именно гранитирование считается одним из
самых популярных кулинарных техник мира.
Колерование
   Колерование имеет много
общего с предыдущим приемом, гранитированием. Колерование – это тоже способ придания блюду румяной
корочки, пропеченного верха. Колерование применяют также на финальной стадии
готовки блюда в печи, духовом шкафу и даже при помощи кухонной паяльной лампы.
Отличие состоит в том, что для колерования не всегда требуется ингредиент,
который легко плавиться – например, французский рецепт картофеля «дофинуа»
совсем не требует дополнительных ингредиентов, а колерование достигается в
результате тепловой обработки блюда. Однако, часто продукты, для достижения
лучшего эффекта, смазывают желтком, белком, маслом или присыпают мукой.
    Кроме того, колерование
используется не только при запекании блюд. Придание определенного цвета желе
или различным кремам также является колерованием, что вполне понятно из
значения самого слова.
Дегласирование
    Дегласирование
- кулинарный прием, который помогает пустить в дело ту застывшую темную массу,
что образуется на сковороде или в кастрюле, где мы на масле что-то жарили,
обычно – мясо.
    Оказывается, эта карамелизованная масса заключает
в себе целый спектр вкусов и ароматов, которые легко освободить. Англичане
назвали эту зажарку fond – фонд.
    Сам прием прост. В сковороду, из которой надо
слить оставшийся жир, наливается немного жидкости – это может быть вода, бульон мясной
или овощной, сливки, сметана, уксус – несколько капель, кока-кола, соки, вино,
газировка... Жидкость кипит, растворяя остатки, а мы помогаем процессу,
отскребая зажарку с помощью ложки или лопатки. Процедив жидкость, мы получаем вкусную и ароматную добавку к
соусу, которая и сама может быть соусом. Остается подать его к блюду или полить
им мясо, овощи. Можно при желании загустить его.
    Дегласирование позволяет получить естественный соус. Важно: самая
лучшая жидкость для дегласирования – хорошее красное вино
Дегласировать – значит, убрать лишний жир с поверхности готового
продукта или удалить его в процессе приготовления. Еще один вариант
использования техники – устранить «горелый» привкус. Чаще всего жир удаляется
из мясного сока, а впоследствии становится основой для соуса.
   Для его приготовления понадобится вино, бульон или уксус.
Выбранную жидкость необходимо влить в горячий мясной сок с жиром, который
выделился в процессе жарки продукта. Жир в течение нескольких секунд либо
осядет на дно посуды, либо поднимется на поверхность. Сразу после этого его
следует удалить лопаткой или бумажной салфеткой. Теперь на основе обезжиренного
мясного сока можно готовить любой соус.
Поширование
    Еще одно незнакомое
слово, которым мы пользуемся в обиходе почти каждый день. Дело в том, что
поширование само по себе означает тепловую обработку продуктов в почти
закипающей жидкости при температуре выше 90 градусов. То есть, у поширования
имеется нечто общее с тушением, однако же, в случае поширования используется
малое количество жидкости. Этим способом часто готовят овощи и мясо.
    Благодаря такой
обработке, мясо сохраняет мягкость и вкус, а овощи – витамины, содержащиеся в
них. Для того, чтобы приготовить таким способом блюдо, чаще всего используют
простую воду или бульон, который сделает вкус более насыщенным. В зависимости
от рецепта, также часто добавляют кокосовое и обычное молоко, приправы, специи
и сухое вино. Жидкость нужно вылить в кастрюлю с толстым дном и довести до
кипения. Затем убавить огонь до минимального, погрузить в жидкость продукты,
специи и пошировать до готовности. Важно при этом соблюдать баланс – вода или
бульон должны лишь легка покрывать продукты, а сама жидкость не должна бурлить
и кипеть. После приготовления, мясо, рыбу, овощи необходимо обсушить на
бумажном полотенце.
     Пошировать можно
практически любые продукты – мясо, рыбу, яйца, фрукты и овощи. Самым известным
блюдом, приготовленным с помощью поширования, является французское блюдо
яйца-пашот.
Абилирование
    Один из приемов, который часто
используют, но даже не подозревают об этом. Если
переводить этот термин с французского, то его значение «по пчелиному» вам
изначально ничего не скажет. Абилирование представляет собой тщательную
чистку и разделку продукта перед его дальнейшей обработкой (маринованием,
обжаркой, запеканием и прочим). Обычно этот прием
используется в контексте приготовления рыбы, однако мясо и некоторые овощи
также можно обработать таким образом. Перед тем,
как замариновать, пожарить или
запечь рыбу, вы тщательно очищаете ее от костей, плавников и, возможно, чешуи.
Именно это – тщательная чистка и разделка продукта, и означает абилирование.
Абирилованию поддается мясо, рыба и даже, частично, овощи. Чаще всего, полный процесс абилирования приходится выполнять с домашней
птицей. Для начала курицу следует ошпарить кипятком, тщательно ощипать,
опалить, а затем распотрошить и разделить на отдельные составляющие.
     Когда же мясо
покупается в магазине, процесс абилирования сведен к простейшим манипуляциям – вам
нужно только хорошо промыть продукт под проточной водой и разделать его. Однако, этот кулинарный прием очень важен.
Фламбирование или фламбе
    Если перевести блюдо с
французского, можно точно понять, что означает этот термин. Французское слово
flamber означает пылать и пламенеть. То есть, фламбирование – это прием, при
котором блюдо поливают крепким алкоголем (коньяком, водкой, ромом и др.) и поджигают,
отчего у блюда появляется своеобразный аромат и вкус.
     Многие мировые
рестораны фламбируют блюда прямо на глазах у клиента, поджигая его для
эффектного зрелища, тем более, что само по себе фламбирование является
завершающим этапом в приготовлении блюда.
     Благодаря
демонстрационному фламбировнию, у клиента возникает некое ощущение шоу –
специально тушат свет или свечи. Чаще всего, фламбированию подвергают мясные
блюда – вырезку, филе, часто это блюда из дичи – фазан, турач, утка и другие
виды мяса. При подаче край посуды обливают алкоголем, образуя кольцо пламени,
которое не вредит блюду, а благодаря такому зрелищному эффекту, появляется
особый вкус блюда. Также фламбированию подвергаются фрукты, салаты и овощи.
Подобная кулинарная тактика говорит о высоком мастерстве кулинара, ведь
правильно использовать эту технику может только опытный повар, поскольку этот
прием весьма рискован и требует особого навыка, а также – качественного
алкоголя – чаще всего для этих целей используют дорогой марочный коньяк или
ром.
     Сам процесс
фламбирования происходит таким образом: на специальную спиртовку ставят
сковороду с длинной ручкой, на котором находится блюдо. Сковороду вращают таким
образом, чтобы пламя ее охватило, и взяло блюдо, в так называемое, кольцо. Если
в этот момент пламя поднимается слишком высоко, блюдо закрывают крышкой, что
обеспечивает мгновенное угасание пламени. Техника интересная, но не советуем
повторять этом прием дома, без специальной подготовки.
Приспускание
   Следует сразу отметить, что приспускание и отваривание – это не
одно и то же, хотя хозяйки часто их путают. Термин обозначает приготовление
продуктов в небольшом количестве жидкости в плотно закрытой посуде. Чаще
всего для припускания используется бульон, вода, молоко, растительное или
сливочное масло, овощной или фруктовый сок, иногда сухое вино. Для некоторых овощей, которые
при нагревании хорошо выделяют влагу, применяется приспускание не в воде, а в
собственном соку. В эту категорию входят кабачки, помидоры, тыква.
   Данный прием позволяет сохранить в продуктах максимальное количество полезных
веществ, которые в процессе традиционной варки обычно остаются в воде. Поэтому
если в дальнейшем вы не собираетесь на основе бульона делать суп,
воспользуйтесь именно приспусканием. За счет того, что овощи, мясо или рыба
будут томиться в собственном соку, количество жидкости получится минимальным.
Самое главное не отходить далеко от плиты и следить, чтобы продукты не
пригорели, своевременно добавляя в кастрюлю воду.
     Необходимо помнить главное отличие припускания: оно осуществляется
на маленьком огне без кипения. Такой вид термообработки актуален для овощей и
фруктов, имеющих нежную мякоть. Благодаря такому способу приготовления
структура этих продуктов останется целостной.
     Без сомнения, блюдо,
приготовленное из припущенных продуктов, получается намного полезнее, чем из
жареных, и намного аппетитнее, ароматнее, чем из вареных. Натуральный
витаминный состав и вкус ингредиентов сохраняется потому, что в процессе
припускания питательные, ароматические и вкусовые вещества в меньшей степени
переходят в бульон, чем при обыкновенной варке.

Интернет-ресурсы:
https://antonscafebar.com/other-useful/what-is-the-benefit-of-slow-cooking.html
https://bodyanface.ru
https: //na-vilke.ru

Скачано с
www.znanio.ru

file_name: Кулинарные приемы, применяемые при приготовлении блюд.docx

alt: Министерство образования и науки

alt: Пассеров ание Пассеровкой называют предварительную тепловую обработку овощей или муки с целью размягчения и получения однородной массы, которая используется для приготовления соусов, супов и гарниров

intro: разновидности кулинарных приемов при приготовлении блюд


extracted_text:
Тема
  недели:  «Что такое хоошо и что такое плохо».
Цель: расширение знаний детей о хороших и
  плохих поступках. Повторение и закрепление с детьми форм вежливых обращений с людьми.
Обратить внимание детей на то, что добрые слова  должны
  сочетаться с добрыми поступками. Воспитание культуры
  общения, дружеских взаимоотношений, стремление поддерживать друзей,
  заботиться о них.

День

недели

Совместная
  деятельность воспитателя с воспитанниками

Самостоятельная
  деятельность детей

РППС
(развивающая
  предметно – пространственная среда)

Понедельник
15.
  11.2021г

 Групповая,
  подгрупповая

Индивидуальная
  работа

Совместная
  деятельность
в
  режимных моментах

Утро

Беседа  «Плохие поступки»
Задачи: Повторить и закрепить с детьми
  формы вежливых обращений с людьми
Игра малой подвижности. «Надувайся пузырь»
Задачи:
  Развивать
  интерес к окр. , вазвивать умение строиться вкруг, выполнять действия под
  слова

Индивидуальная работа в уголке природы
Задача
  :воспитывать бережное отношение к цветам. Полив.

Утренняя гимнастика
Задачи: формировать у детей интерес и ценностное
  отношение к занятиям физической культурой.
Практическое упражнение:»Моем, моем трубочиста»
Задача Формирование умения  правильно мыть руки,
  насухо вытирать их своим полотенцем.

Самостоятельная
  деятельность детей:
Вызвать
  желание детей играть с транспортом.

Сюжетные картинки по теме недели

ООД

1 Ознакомление с
  предметным и социальным окружением.  Занятие 2 «Поговорим о
  кошке» ст 24( Абрамова Л.В.,Слепцова И.Ф.Социально
  -коммуникативноеразвитиедошкольников.Вторая группараннего возраста.2-3 года.
  – М.:МОЗАИКА-СИНТЕЗ, 2020)
Задачи: Развивать
  умение узнавать кошку на картинке и в игрушке; развивать умение  слушать
  рассказ и рассматривать иллюстрации к нему. Побуждать детей отвечать на
  вопросы.

2. Физическая культура (в помещении).  Занятие 19  (
  С.Ю.Федорова.
  Планы физкультурных занятий в ясельных группах детского сада.-М.:
  МОЗАЙКА-СИНТЕЗ, 2020  стр 39)
Задачи:Побуждать
  детей к двигательной активности; формировать умение сохранять устойчивое
  положение тела; Обеспечивать охрану и укрепление здоровья детей.

Прогулка.

Наблюдение: за нживой природой.Наблюдение
  птицами.
Задачи: Расширить
  представления детей а птицах, их внешнем виде.
Подвижная игра «Воробушки и автомобиль»
Задачи: помочь
  детям запомнить правила игры, развивать умение бегать, не наталкиваясь на
  других..

Индивидуальная работа: «Что умеют делать птички?» с
  Денисом, Настей.
Задачи: расширить знания детей о жизни птиц.

Трудовые поручения: помощь воспитателю в уборке
  участка от снега, подмести веранду .
Задачи:
  воспитывать трудолюбие.

Самостоятельная двигательная деятельность под
  наблюдением взрослых.

Выносной материал: лопатки, ведерки, совочки,
  веники, клюшки.

Вечер

Физкультурно
  оздоровительная работа(Хождение по коврикам здоровья
Задачи: укрепить свод стопы,
  профилактика пласкостопия , закаливание.

Индивидуальная работа по конструированию..
Задачи: вызвать у детей интерес к строительному
  материалу, показать способ соединения строительных деталей.

Гимнастика
  после сна. Материал для двигательной активности после  сна: тропа здоровья.
Уроки
  Мойдодыра. Задачи: закреплять умение есть аккуратно,
  брать пищу только ложкой, совершенствовать навыки культуры еды; приучать
  детей правильно держать ложку, есть и пить пищу не проливая, тщательно
  прожёвывать.

Самостоятельная
  игровая деятельность детей:
Вовлеч в конструктивную игру
«Автобус для игрушек»
  Задачи:
  сооружать элементарные постройки по образцу
  (башенки, домики, машинки)

Вечерняя
  прогулка

Наблюдение за прохожими людьми, на то, как они
  одеты.
Задачи: обратить внимание на одежду людей.
Подвижная игра «Передай мяч»
Задачи: формировать умение передавать мяч по кругу,
  не роняя его.

Индивидуальная работа по физическому развитию
  «Подбрось мяч» с Ильей. Настей, Ярославом.
 Задачи: формировать умение подбрасывать мяч перед
  собой и ловить его.

Труд: помощь воспитателю в кормлении птичек.
Задачи: формировать
  бережное отношение к птицам.

Самостоятельная деятельность детей по интересам

Лопатки,
  снежколепы

Тема
  недели:  «Что такое хоошо и что такое плохо».
Цель: расширение знаний детей о хороших и
  плохих поступках. Повторение и закрепление с детьми форм вежливых обращений с людьми.
Обратить внимание детей на то, что добрые слова  должны
  сочетаться с добрыми поступками. Воспитание культуры
  общения, дружеских взаимоотношений, стремление поддерживать друзей,
  заботиться о них.

День
недели

Совместная
  деятельность воспитателя с воспитанниками

Самостоятельная
  деятельность детей

РППС
(развивающая
  предметно – пространствен-ная среда

Вторник
16.11.2021

 Групповая,
  подгрупповая

Индивидуальная
  работа

Совместная
  деятельность
в режимных
  моментах

Утро

.Рассматривание сюжетных картинок
  «Хорошие и плохие поступки»
Задачи: способствовать обогащению
  словаря.
Дидактическая игра на развитие речи «Кто
  как кричит»
Задачи:
  Добиваться правильного воспроизведения детьми различных звукоподражаний.
  Развитие способности к звукоподражанию, а также речевого слуха.

 Индивидуальная работа по ФЭМП.
Д/И «Подбери фигуру» Задачи: Познакомить детей с  геометрическими формами,  упражнять в
  их назывании.

Утренняя гимнастика (приложение 3,
  стр. 365 Планирование на каждый день сентябрь-ноябрь  1-2 недели.) Задачи:
  формировать у детей интерес и ценностное отношение к занятиям физической
  культурой.
Практическое упражнение Объяснение правил
  поведения за столом: озвучивание алгоритма поведения за столом
 Задачи:  формировать культуру поведения
  за столом.

Самостоятельная
  деятельность детей:
Игры в кукольном
  уголке (оденем всех кукол правильно)

Картинки по теме
  «Что такое хорошо и что такое плохо»

ООД

1.      Музыка  (см.  план
  музыкального руководителя)
2.      Развитие речи
  (В.В. Гербова  Развитие речи в детском саду для занятий с детьми 2-3 лет)
      Занятие 3, стр. 48.  Дидактическая
  игра « Это я придумал». Чтение детям русской народной потешки «Пошёл котик на
  торжок…»
Задачи: закрепить умение детей
  объединять действием 2-3 любые игрушки, озвучивать полученный результат при
  помощи фразовой речи; познакомить с народной песенкой «Пошёл котик на
  торжок…»

Прогулка.

Наблюдение: Наблюдение за
  птицами:
  перед прогулкой оставить корм для птиц в кормушке. Рассмотреть и рассказать,
  какие птицы прилетели к кормушке.
Задачи: вызвать доброжелательное
  отношение к птицам.
Подвижная игра «Воробушки и кот»
Задачи: способствовать
  запоминанию правил игры

Индивидуальная работа по
  физическому развитию «Попади мячом в кольцо»
Задачи: способствовать развитию
  глазомера.

Труд: помощь воспитателю в уборке
  игрушек на участке.
Задачи: воспитывать желание помогать
  взрослому.

Самостоятельная двигательная
  деятельность.
П/и: «Карусель» Задачи: формировать
  умение детей бегать по кругу быстро, затем медленно.

Лопатки, совочки, санки, снежколепы

Вечер

Чтение художественной литературы: Обыгрывание
  стихотворения с игрушками:
  К. Чуковский «Путаница»
 Задачи:
  Развивать игровую деятельность детей, интерес к
  новым знаниям о предметах и желание действовать с ними

Индивидуальная работа по ФЭМП: «Две машины» с Ромой
  и Димой Ж.
 Задачи:
  способствовать развитию понятия «количество» (одна машина, много машин).

Гимнастика после сна. (Материал для
  двигательной активности после сна: тропа здоровья)
Знакомство с потешкой «Водичка, водичка…»
Задачи: способствовать запоминанию потешки и
  развитию словаря.Развивать навык правильно мыть руки.

Самостоятельная игровая деятельность детей:
Заинтересовать
  детей в постройке из строительного материала для игрушек и машин

Книга с иллюстрациями
  К.И. Чуковского

Вечерняя
  прогулка

Наблюдение: за неживой природой.
Задачи: отметить состояние погоды, дети
  определяют, какая она ( пасмурная, дождливая, ветреная, солнечная).
Подвижная игра «Лягушка»
Задачи: способствовать запоминанию
  правил игры.

Индивидуальная работа «Прыжки на
  месте на двух ногах» с Витей, Викой.
 Задачи: способствовать развитию
  двигательной активности.

Труд: помощь воспитателю в уборке
  игрушек на веранду.
Задачи: воспитывать
  бережное отношение к труду.

Самостоятельная двигательная
  деятельность.
Игры с мячом,
Задачи: способствовать развитию
  двигательной активности.

Тема недели:
  Что такое хорошо, что такое плохо
Цель:
  формирование знаний детей о хороших и плохих поступках

День
недели

Совместная деятельность
  воспитателя с воспитанниками

Самостоятельная
  деятельность детей

РППС
(развивающая
  предметно – пространствен-ная среда

Среда
17.11.2021

 Групповая,
  подгрупповая

Индивидуальная
  работа

Совместная
  деятельность
в режимных
  моментах

Утро

Игровая ситуация «Вежливый мишка»
  («спасибо», «пожалуйста», «до свидания», «здравствуйте»).
Задачи: развивать навыки вежливого
  обращения.
Дидактическая игра по ознакомлению с
  окружающим «На приеме у врача».
Задачи: обогатить знания
  детей о профессии врача

 Индивидуальная работа по развитию речи. Беседа об окружающем мире: что видел ребенок
  по дороге в д/с; природные, погодные изменения с Аленой, Катей.
Задачи: развивать связную речь,
  наблюдательность.

Утренняя гимнастика (приложение 3,
  стр. 365 Планирование на каждый день сентябрь-ноябрь  1-2 недели.)
Задачи: формировать у детей интерес и
  ценностное отношение к занятиям физической культурой.
Практическое упражнение Объяснение правил
  поведения за столом: проговаривание правил с опорой на картинки.
 Задачи:  формировать
  осознанное отношение к своему здоровью.

Самостоятельная
  деятельность детей: Игра-имитация трудовых процессов «Труд врача». Проблемная ситуация – у
  мишки заболели зубы.
Задачи:
  переводить
  реальный опыт детей в игровой, вводить детей в условную ситуацию.

ООД

1.  Рисование
2. ФЭМП  (И.А. Помораева, В.А.
  Позина.  Формирование элементарных математических представлений. Для занятий
  с детьми 2-3 лет). Занятие 2, стр. 15
Задачи: способствовать
  развитию умения различать предметы контрастной величины и обозначать их
  словами: большой, маленький.

Прогулка.

Наблюдение за
  елью
Задачи: формировать представление о ели, ее
  красоте.

Подвижная игра  «Идите
  ко мне».
Задачи:
учить выполнять задание
  воспитателя;
ходить прямо, сохраняя
  заданное направление.

Индивидуальная работа по
  физическому развитию. Упражнять в катании мяча «докати мяч до флажка»;
Задачи: способствовать развитию
  двигательной активности.

Труд: подметание дорожек от
  опавших листьев.
 Задачи:
  формировать умение  действовать
  метлами, сгребая листья в определенное место.

Самостоятельная двигательная
  деятельность. Задачи:

Вечер

Чтение
  художественной литературы: Задачи:

Индивидуальная работа по КГН с Варей, Настей:
 Задачи:
  Закреплять навыки намыливать
  руки до образования пены, тщательно смывать.

Гимнастика после сна. (Материал
  для двигательной активности после сна: тропа здоровья)
Труд:
Задачи:

Самостоятельная
  игровая деятельность детей: Задачи:

Вечерняя
  прогулка

Наблюдение за
  облаками
 Задачи: формировать понятия об облаках и тучах.
Подвижная игра «Воробушки и кот».
  Задачи: учить
  мягко спрыгивать, сгибая ноги в коленках;
бегать,
  не задевая друг друга, увертываясь от ловящего;
приучать к   осторожности.

Индивидуальная работа по
  физическому развитию
«Бегите ко мне»  с Евой,
  Ладой.
 Задачи:  учить
  ориентироваться по звуку, двигаться в сторону звука.

Труд: помощь воспитателю в мытье игрушек.
Задачи: вызвать желание помочь
  взрослому.

Самостоятельная двигательная
  деятельность. Задачи:

Тема недели:  Что такое хорошо,
  что такое плохо
Цель: формирование знаний детей о
  хороших и плохих поступках

День
недели

Совместная деятельность
  воспитателя с воспитанниками

Самостоятельная деятельность
  детей

РППС
(развивающая предметно –
  пространствен-ная среда

Четверг
18.11.2021

 Групповая, подгрупповая

Индивидуальная работа

Совместная деятельность
в режимных моментах

Утро

Беседа:
  «Кто живёт со мной в квартире?»
Задачи:
  закреплять
  знание своего имени, имён членов семьи.
Дидактическая
  игра «Большой – маленький»
Задачи: подобрать одинаковые
  предметы по парам (большой маленький), расставить их на столе.

 Индивидуальная
  работа по развитию речи
«У оленя дом большой» с Василисой, Севой.
Задачи:
  закреплять
  умение соотносить движения с текстом.

Утренняя гимнастика
(приложение 3, стр. 365 Планирование на каждый день
  сентябрь-ноябрь  1-2 недели.)
Задачи: формировать у детей интерес и ценностное
  отношение к занятиям физической культурой.
Практическое упражнение
  Объяснение правил поведения за столом: не садиться за стол, не
  убрав игрушки и не вымыв руки, пользоваться салфеткой, благодарить взрослых
Труд помощь взрослому в уборке групповой комнаты.

Самостоятельная
  деятельность детей:
  игры с куклами, крупным строительным материалом шнуровками.
 Задачи: воспитывать бережное
  отношение к игрушкам.

ООД

1.  Развитие речи (В.В. Гербова  Развитие речи в
  детском саду для занятий с детьми 2-3 лет)  Занятие 4, стр. 49
Тема: Дидактические упражнения и игры с кубиками и
  кирпичиками.
Задачи: упражнять детей в различении и назывании
  цветов (красный, синий, жёлтый), выполнении заданий воспитателя («сделай
  так-то»), рассчитанных на понимание речи и её активизацию .
2. Физическая культура (в помещении)
1.       )  (Физическое развитие детей 2-3
  года.  Технологические карты сентябрь-ноябрь)
Карточка 6, ноябрь 2 –я неделя
Задачи: совершенствовать бег в сочетании с
  движениями рук; упражнять в катании мяча, в ползании на четвереньках и
  подпрыгивании; развивать внимание и выдержку; повысить двигательную
  активность.

Прогулка.

Наблюдение за работой дворника
Задачи: воспитывать уважение к труду людей;
учить приходить на помощь окружающим.
Подвижная игра ««Догони меня».
  Задачи:
учить быстро действовать по сигналу, ориентироваться в
  пространстве;

Индивидуальная работа по физическому развитию.
  Упражнение «Допрыгни до веточки» с Варей, Димой.
Задачи: учить
  подпрыгивать на двух ногах

Труд: подметание веничками
  дорожек на участке.
Задачи: учить
  правильно пользоваться веничками, доводить начатое дело до конца

Самостоятельная двигательная деятельность.
Игра «Надувайся пузырь»
Задачи: формировать умение держаться за руки,
  расширять круг и не расцеплять руки.

Вечер

Чтение художественной литературы:
  Задачи:

Индивидуальная работа по музыкальному
  развитию  Аленой, Василисой. Дидактическая игра «Узнай по звуку» - Задачи: развивать слуховое внимание.

Гимнастика
  после сна. (Материал для двигательной активности после сна: тропа здоровья)
Труд:
  труд помощь
  взрослому в уборке групповой комнаты.
Задачи:
  воспитывать желание помогать взрослому

Самостоятельная игровая
  деятельность детей: Обыгрывание процессов самообслуживания: «Разденем
  куклу после прогулки»
Задачи: развивать
  интерес к отработке навыков по самообслуживанию

Вечерняя прогулка

Наблюдение
Задачи:
Подвижная
  игра «Автомобили»,
  «Самолеты».
Задачи: приучать соблюдать правила дорожного движения;
закреплять знания о грузовых машинах.

Индивидуальная работа по конструированию с Димой,
  Глебом М. «.Строим
  башню»
 Задачи: формировать умение ставить кубик на кубик,
  не роняя башню.

Труд: Насыпать корм для птиц
Задачи: воспитывать желание ухаживать за животными,
  правильно их кормить.

Самостоятельная двигательная деятельность. Сюжетно-ролевая
  игра:
  предложить детям игровые задачи: мишка-шофер чинит машину.
 Задачи: вызвать
  у детей интерес к мини-сюжету, познакомить с мини-сюжетами

Тема недели:  Что такое хорошо,
  что такое плохо
Цель: формирование знаний детей о
  хороших и плохих поступках

День
недели

Совместная деятельность
  воспитателя с воспитанниками

Самостоятельная деятельность
  детей

РППС
(развивающая предметно –
  пространствен-ная среда

Пятница
20. 11.2021

 Групповая, подгрупповая

Индивидуальная работа

Совместная деятельность
в режимных моментах

Утро

Беседа
Задачи:
Дидактическая
  игра «Три
  медведя»
Задачи:
  Развивать речь и обогащать знания детей при
  рассматривании картинок и иллюстраций

 Индивидуальная
  работа по художественно-эстетическому развитию с Федей, Машей.
Рисование травка
Задачи:
  учить держать карандаши тремя пальцами.

Утренняя гимнастика (приложение 3, стр. 365
  Планирование на каждый день сентябрь-ноябрь  1-2 недели.)
 Задачи: формировать у детей интерес и ценностное
  отношение к занятиям физической культурой.
Практическое упражнение Объяснение
  правил поведения за столом: не мешать рядом сидящим детям, аккуратно
  пользоваться ложкой, держать бокал двумя руками

Самостоятельная
  деятельность детей:
  игры с куклами, крупным строительным материалом шнуровками.
 Задачи: воспитывать бережное
  отношение к игрушкам.

ООД

1.       Музыка
По плану музыкального руководителя
2.       Лепка (Планирование на
  каждый день)«Баранки для мишки»
Задачи: Развивать у детей
  интерес к процессу и результату лепки; учить находить сходство с предметами,
  аккуратно пользоваться ластилином, скатывать палочки, соединяя их в колечки,
  обыгрывать получившийся объект.

Прогулка.

Наблюдение: Рассматривание осеннего
  дерева
Задачи:
  формировать знания об основных частях дерева, их высоте и толщине
Подвижная игра «Птицы в гнездышках»
Задачи: учить ходить и бегать врассыпную, не наталкиваясь друг на друга;
быстро действовать по сигналу воспитателя, помогать друг другу.

Индивидуальная работа по физ. Развитию с Варей,
  Катей. Прыжки на двух ногах на месте с продвижением вперед.
Задачи: способствовать развитию координации
  движений.

Труд: помощь
  воспитателю в подметании веранды
Задачи: вызвать желание помогать взрослому.

Самостоятельная двигательная деятельность. Игра
  «Надувайся пузырь»
Задачи: формировать умение держаться за руки,
  расширять круг и не расцеплять руки.

Вечер

Чтение художественной литературы: Чтение
  вместе с детьми стихотворения В. Берестова «Больная кукла» Задачи: Развивать умения дослушивать до конца и понимать сюжет
  художественного произведения, вспоминать сюжет, повторять слова
  стихотворения.

Индивидуальная работа по ФЭМП: Д.
  и. «Покажи все круглое» с Ромой, Варей.
 Задачи: показать предметы
  круглой формы в группе.

Гимнастика
  после сна (Материал для двигательной активности после сна: тропа здоровья)
Труд: помощь воспитателю в уборке
  групповой комнаты.
Задачи:
  воспитывать желание помогать взрослому.

Самостоятельная игровая деятельность
  детей: Игровые ситуации с использованием персонажа:
  «Приходите ко мне в гости, я вас угощу!»
 Задачи:  побуждать правильно пользоваться столовыми приборами,
  обозначать посуду словами.

Вечерняя прогулка

Наблюдение  за работой шофера
Задачи: знакомить с работой шофера;
воспитывать положительное
  отношение к труду взрослых.
Подвижная
  игра
По
  ровненькой дорожке».
Задачи:
  развивать согласованность
  движения рук и ног;
приучать ходить свободно в
  колонне по одному;
развивать чувство
  равновесия, ориентировку в пространстве.

Индивидуальная работа «.Индивидуальная работа по
  физическому развитию.
  Упражнение «Допрыгни до веточки» с Настей, Глебом М.
Задачи: учить
  подпрыгивать на двух ногах

Труд: помощь
  воспитателю в подметании веранды
Задачи: вызвать желание помогать взрослому.

Самостоятельная двигательная деятельность. Д/и
  Задачи: «Шнуровка»
развитие мелкой
  моторики и сенсорного восприятия

file_name: Что такое хорошо, что такое плохо.docx

alt: Прогулка. Наблюдение:

alt: День неделиСовместная деятельность воспитателя с воспитанникамиСамостоятельная деятельность детей

alt: Пятница 20. 11.2021 Групповая, подгрупповаяИндивидуальная работаСовместная деятельность в режимных моментах

alt: Вечер Чтение художественной литературы:

title: Планирование "Что такое хорошо и что такое плохо.


extracted_text:
Сценарий развлечения  «День рождения светофора»
возраст 5-6 лет
автор: Назарова Елена Разифовна
МАДОУ  ЦРР
«Добрянский детский сад №15»

Цель: формировать
элементарные представления о правилах безопасности дорожного движения,
осознанного отношения к необходимости выполнения этих правил.
Задачи:
- развивать
наблюдательность, умение ориентироваться на участке, в ближайшей местности.
- продолжать
знакомить с понятиями «улица», «дорога», «дорожные знаки», «зебра» и
элементарным правилам дорожного движения.
- уточнить знания
детей о назначении светофора.
- формировать
навыки культурного поведения в общественных  местах.
- формировать
доброжелательные взаимоотношения со сверстниками, играть в коллективные игры.
- формировать
социальные качества, эмоциональную отзывчивость, умение правильно оценивать
свои и чужие поступки.
Предварительная
работа: рассматривание иллюстраций по правилам дорожного
движения,  чтение программных произведений по безопасности  на улицах города и
дорогах, заучивание стихов про светофор, по тематике ПДД, п/и на прогулке «Желтый,
красный, зеленый», наблюдение за работой светофора на экскурсии по городу,
наблюдение за движением транспорта  и поведением пешеходов по сигналу
светофора.

Ход
развлечения: Участники выходят на спортивную площадку
и выстраиваются по периметру.
Педагог:
Ребята, сегодня у нас необычный день – День рождения Светофора. Светофор нас
всех приглашает на свой праздник. Много интересного вас ждет сегодня.
Педагог:
Что за странное письмо пришло нам детский сад? Мы читать еще не все умеем, а чтобы
правильно вести себя на дороге, надо знать правила. Эти правила спрятаны в этих
кружках: красном, желтом, зеленом  (показывает 3 цветных круга,
изготовленных из цветного картона). На что похожи эти кружки?  (ответы
детей).
- Правильно. Но,
чтобы узнать правила, вы должны сказать, что обозначает каждый цвет светофора.
Итак, начнем! (дети перечисляют правила, которые выполняют пешеходы, когда
переходят проезжую часть по  сигналу светофора).
Педагог:
А еще в конверте приглашение на День рождения к Светофору, для тех детей,
которые знают и соблюдают правила дорожного движения. А ведь мы их знаем и
выполняем каждый день, когда выходим из дома, кто еще помогает  Светофору на
дороге?  (ответы детей).
- Правильно, это
дорожные знаки. Мы не только знаем правила, а еще подготовили стихи про знаки (выходят
четыре ребенка, на груди прикреплены дорожные знаки).
1
ребенок: (на груди дорожный
знак «Дети»)
Эй, водитель,
осторожно, ехать быстро невозможно,
Знают люди все на
свете в этом месте ходят дети.
2
ребенок: (знак «Пешеходная дорожка»)
А здесь, ребята,
не до смеха, ни на чем нельзя здесь ехать.
Можно только своим
ходом, можно только пешеходам.
3
ребенок: (знак «Велосипедная
дорожка»)
На машине здесь,
друзья, ехать никому нельзя.
Можно ездить,
знайте, дети, только на велосипеде.
4
ребенок: (знак «Пешеходный
переход»)
Если надо по пути
перейти дорогу, с тротуара не сходи, погоди немного.
Оглянись по
сторонам, сделав остановку, на дороге нужно видеть обстановку.
Даже если ты
король или королева, повернуть сперва, изволь  голову налево.
Пропускаем все
машины и шагаем браво, а дойдя до середины, поглядим направо.
Даже очень смелый
рассуждает браво: посмотрю налево, а затем  направо.
Педагог: Сейчас мы
поиграем в игру, но сначала повторим, что делаем при каждом сигнале светофора.
На красный – приседаем на корточки тихо, на желтый  - встаем и хлопаем  в
ладоши,  на зеленый -  топаем.  Молодцы! Я беру три цветных флажка (или
круги), а вы внимательно смотрите.
п/и «Красный, желтый,
зеленый»
Педагог:
Молодцы! (Появляются Кот Базилио и Лиса Алиса и ссорятся).
- Вы чего так
громко кричите, о чем спорите?
Кот:
Да вот Алиса говорит, что на дороге лежит зебра, которая пропускает пешеходов,
а говорю, что зебры не живут в городе и не могут лежать на дороге. Вот!
Алиса:
А я говорю, что лежит и хвостом машет, кому можно, а кому нельзя скакать по
дороге. Мы идем к Светофору, чтобы он нам помог и помирил.
Педагог:
Тише, не ссорьтесь. Когда нет светофора на дороге, то надо….
Лиса:
Надо быстро перебежать дорогу!
Кот:
Да нет, лиса! Надо ползти!
Лиса:
Нет! Бежать!
Кот:
Нет, ползти! (Кот и Лиса спорят и начинают махать руками и толкаться друг с
другом).
Педагог:
Не ссорьтесь! Ребята вам расскажут, что такое «зебра».
4
ребенок:                     Полосатая лошадка –

Ее зеброю зовут,

Но не та, что в зоопарке,

По ней люди все идут.
(показывает
плакат или макет «Зебра»).
Кот
и Лиса:   Ха-ха-ха, так это же матрац, нет кошка полосатая.
Дети:
Нет! Это «Пешеходный переход».
Педагог:
Мы идем на день рождения к Светофору, пойдем с нами, но только можно тем, кто
знает и соблюдает правила дорожного движения. Вы готовы их соблюдать? Тогда
надо пройти испытание, провести машинку по извилистой дорожке.
П/и игра «Извилистая
дорожка» (2 команды  «Кот и Родители», «Лиса и Дети»).
 Участникам
команд необходимо провести игрушку – машинку между кеглями. Побеждает тот, кто
не заденет кегли.
Педагог:
Ну, что ребята, возьмем Лису и Кота с собой, на день рождения?
(Появляется макет или ширма с
изображением дома).
Педагог:
Что же это впереди, здесь,  наверное кто – то проживает? А кто, мы сейчас
угадаем. Слушайте внимательно: На дорогах с давних пор – есть хозяин -….(светофор).
Светофор:
(выходит взрослый в костюме «Светофора» из-за ширмы и здоровается с гостями).
Светофор:
Как я рад, что вы пришли в гости, значит, вы знаете правила дорожного движения,
давайте же праздновать мой День рождения.
Педагог:
А самое главное, что на дне рождения? Ну, конечно же, поздравления, мы споем
каравай.
(дети поют «Каравай»
Светофору, который в центре круга).
Светофор:
Спасибо! А поиграйте со мной, пожалуйста, в игру.
Уши – потереть
сверху вниз ладонями.
Глаза – посмотреть
вверх, вниз, влево, вправо.
Язык – свернуть в
трубочку и развернуть обратно.
Руки – выполнить
гимнастику «пальчики здороваются».
Светофор:
Я для вас тоже приготовил подарки, которые помогут раздать Лиса и Кот.
Достает
сувениры с символикой Дорожных правил: изображение светофора, надпись «Знатоки
ППД» и другое. Все участники отправляются на чаепитие с пирогом.

file_name: день рождения сфетофора.docx

title: Развлечение "День рождение светофора"


extracted_text:
Изучаемая тема: «Приёмы выполнения  облицовки
поверхностей  керамическими, глазурованными плитками»
Тема урока: Устройство первого ряда плитки.
Внимание!!! Перед началом работы необходимо
подготовить  рабочее место, проверить исправность инструмента. Работать в
спецодежде и в перчатках.

№ п/п

Последовательность
операций

Способ
  производства работ

Инструменты,
  инвентарь

1

Подготовка
поверхности

-
  проверка ровности поверхности пола
-
  срубание выпуклостей
-
  выравнивание углублений цементным раствором
-
  удаление мусора и пыли
-
  смачивание поверхности
  водой

Двухметровая
  рейка,
уровень,
  мастерок, полутерок, кисть, емкость
с
  раствором, емкость с цементным молоком

2

Провешивание
поверхности.

-
  на расстоянии 140-150 мм от потолка и 10-15 мм от стен забивают гвозди на
  высоту 10-15 мм (толщина будущей облицовки)
-
  от забитых гвоздей по отвесу натягивают шнуры
-
  шнуры закрепляют к забитым у пола штырям
-
  между стеной и натянутым шнуром оставляют зазор меньше толщины угловой
  фасонной плитки

Уровень,
  шнур, гвозди,
штыри,
  рулетка, молоток, плитка

3

Установка
  маячных плиток.

-
  маячные плитки устанавливаются под натянутыми
шнурами
  так, чтобы они одинаково касались всей
лицевой
  поверхности плитки

Плитка,
мастерок,
  известковый
раствор

4

  Установка рейки

-
  рейку устанавливают на высоте будущего пола
строго
  по отвесу
-
  если пузырек на визире уходит вправо, поднимаем
левый
  конец рейки
-
  если пузырек на визире уходит влево, поднимаем
правый
  конец рейки

Уровень,
  рейка

5

Приготовление
раствора

-
  просеять песок
-
  насыпать в растворный ящик
-
  развести известковое тесто до консистенции молока
-
  вылить известковое молоко в ящик с песком
-
  тщательно перемешать
(Состав
  раствора 1:5, подвижность 8-10 см)

Емкость
  для раствора,
песок,
  известь

6

Укладка
  пли-
ток

-
  тыльную сторону плитки очищают от пыли
-
  тыльной стороной плитки проводят по раствору
-
  на один из углов тыльной стороны плитки накладывают раствор в виде усеченной
  пирамидки
-
  излишки раствора срезают лопаткой
-
  плитку с раствором в горизонтальном положении
подносят
  к месту укладки
-
  быстро, но осторожно, переворачивают, прикладывая сначала тем углом, где
  нанесен раствор, а затем всей плоскостью
-
  плитку ориентируют по рейке
-
  легкими ударами ручки лопатки плитку осаживают до уровня уложенной облицовки
-
  выступающий из-под плитки раствор подрезается лопаткой

Кисть,
  мастерок, уровень, молоток, ветошь,
угольник,
  деревянный
брусок

7

Контроль
  качества

-
  правильность укладки контролируется во всех направлениях правилом,
  опирающимся на маячные ряды или промежуточные маяки
Допустимые отклонения:
- просвет между рейкой и облицованной
  поверхностью – не более 2 мм
- отклонение швов от горизонтали –
  1-1,5 мм
- отклонение швов от вертикали –1-1,5
  мм
- отклонение углов от вертикали на
  1-1,5 мм
- выщерблены и зазубрины в кромках плитки
  – 5 мм.

Правило,
  уровень,
угольник

По
  окончании выполнения практического задания убрать мусор, вымыть инструменты и
  положить на стеллаж, спецодежду освободить от пыли и повесить на вешалку.

file_name: ИТК Приёмы выполнения  облицовки поверхностей плитками.docx

alt: Приготовление раствора - просеять песок - насыпать в растворный ящик - развести известковое тесто до консистенции молока - вылить известковое молоко в ящик с песком…


extracted_text:
Тема «Неотложная помощь
в педиатрии».

Вопросы
для исходной оценки уровня знаний слушателей:

Верно ли утверждение, что:
1.      Развитие
угрожающих жизни состояний в детском возрасте обусловлено многими факторами, прежде
всего это АФО детского организма и несовершенством регуляции всех органов и
систем. (+)
2.      Неотложные
состояния у детей характеризуются быстрым, прогрессирующим течением, а нередко
и не типичной картиной. (+)
3.      В
экстремальной ситуации собирать информацию трудно -   вы крайне ограничены во времени,
необходимо отметить момент начала заболевания (+)
4.      Выявляются
признаки декомпенсации дыхания, кровообращения и ЦНС (+)
5.      Ведущая
причина острого ларингита – вирусная, а следовательно наиболее яркая картина в
первые 3ое суток заболевания(+)
6.      У детей с аллергической
предрасположенностью ларингиты встречаются реже(-)
7.      Беспокойство,
бледность , инспираторная одышка и цианоз, участие вспомогательной мускулатуры
в акте дыхания – это признаки стеноза дыхательных путей. (+)
8.      Если ребенок
кричит, беспокоен – пусть, он так снимает стресс, само пройдет (-)
9.      Тёплое  питьё,
выпаивание при ОРВИ  не особо влияет – это же не лекарство  (-)
10.   Лихорадка —
защитно-приспособительная реакция организма , проявляющаяся   повышением
температуры тела. (+)
11.  Аспирин  в
педиатрии, для снижения температуры тела не используется (+)
12.  При судорогах у
детей - приоритетные решение приоритетных проблем – это снижение травматизма и
предотвращение нарушений дыхания (+)

Тема «Неотложная
помощь в педиатрии»
Тестовые
задания для итоговой оценки  усвоения знаний слушателями:

Выберете
правильный ответ:

1. Метод проведения ИВЛ у
младенцев:
а) «изо рта в рот»
б) «изо рта в нос»
в) «изо рта в рот и нос»

2.При проведении сердечно –
легочной реанимации детям грудного возраста контроль пульса осуществляется на
артерии:
а) лучевой
б) сонной
в) плечевой

3.При проведении сердечно –
легочной реанимации детям частота компрессий грудной клетки должна быть не
менее:
а) 150 в 1 мин
        б) 100 в 1 мин
в) 80 в 1
мин
г) 60 в 1 мин

4.Препаратами выбора при
лихорадке у детей являются:
а) пенталгин
б) аспирин
в) парацетамол, ибупрофен
5.При «холодной лихорадке»
до прибытия врача необходимо:
а) раздеть ребенка, обтирать водой комнатной температуры
б) прикладывать пузырь со льдом к крупным сосудам
в) наложить горчичники на грудную
клетку

г) согревать ребенка, давать частое дробное теплое питье
6.При стенозирующем
ларенготрахеите до прибытия врача необходимо:
а) успокоить ребенка, обеспечить доступ свежего, увлажненного воздуха
б) уложить, укрыть, напоить теплым сладким чаем
в) придать устойчивое боковое положение

7.Приоритетной проблемой
ребенка при судорогах является:
а) механическая травма
б) нарушение проходимости дыхательных путей
в) прикус языка

8.Наиболее частой причиной
судорог у детей грудного возраста является:
а) лихорадка
б) переохлаждение
в) эпилепсия

9.Развитие быстрого течения
угрожающих жизни состояний у детей обусловлено:
        а) физиологическими
особенностями возраста, несовершенством процессов регуляции систем органов
б) количеством попавшего  в организм возбудителя
в) у детей и пожилых всегда однозначно низкий иммунитет

10.Приоритетное значение при
оценке состояния ребенка мы отдаем:
        а) рассказу
родителей
б) жалобам ребенка, если может сформулировать
в)  объективным показателям пульса, дыхания, ответной реакции ЦНС
г)  все ответы верные

Эталоны ответов:
 1- в, 2- в,  3- б,  4- в,  5-г,  6- а,
7-б ,  8-а ,  9-а,  10- г.

Критерии
оценки:
v
10-7
правильных ответов – зачет,
v
менее
6 – не зачет.

file_name: Тема «В педиатрии».docx

alt: Тема « Неотложная помощь в педиатрии »

alt: Тема « Неотложная помощь в педиатрии »

title: Контролирующие материалы изученной темы:«Неотложная помощь в педиатрии».


extracted_text:
Активні та пасивні рахунки, їх будова.

Підсумки записів за дебетом рахунка називають
дебетовим оборотом, підсумки записів за кредитом рахунка – кредитовим оборотом.
Залежно від обліку активів чи джерел їх утворення бухгалтерські рахунки
поділяють на активні та пасивні.

Активні рахунки призначені для обліку наявності та
руху активів і відкриваються для статей балансу, які знаходяться в активі
бухгалтерського балансу («Основні засоби», «Нематеріальні активи», «Виробничі
запаси», «Товари», «Каса», «Рахунки в банках», «Розрахунки з покупцями та
замовниками» тощо).

Пасивні рахунки призначені для обліку наявності та
зміни джерел утворення і відкриваються для статей балансу, що містяться в пасиві
балансу («Статутний капітал», «Резервний капітал», «Нерозподілені прибутки»,
«Довгострокові позики», «Розрахунки з постачальниками та підрядниками»,
«Розрахунки з оплати праці» тощо).

При відкритті рахунків у них записують початкові
сальдо на підставі даних статей балансу. Оскільки господарські засоби розміщені
в лівій стороні балансу

–
активі, то і сальдо в активних рахунках записують зліва в дебеті рахунка.
Активні рахунки завжди мають дебетове сальдо, а пасивні рахунки - кредитове, що
засвідчує тісний взаємозв’язок між балансом і рахунками.

В активних рахунках, де залишок завжди дебетовий,
збільшення коштів відображається за дебетом, а зменшення – за кредитом. У
пасивних рахунках, де залишок завжди кредитовий, збільшення джерел відображають
за кредитом, а зменшення – за дебетом.

Побудову
активних і пасивних рахунків зображено на рис. 2.2. Активний рахунок

Дебет

Кредит

Початковий залишок (сальдо)

-
  Зменшення

+
  Збільшення

Оборот +

Оборот
  -

Кінцевий залишок (сальдо)

Рис.
2.2 Схема активного рахунку

21

Пасивний рахунок

Дебет

Кредит

-

Початковий залишок (сальдо)

Зменшення

+Збільшення

Оборот -

Оборот +

Кінцевий залишок (сальдо)

Рис.
  2.2 Схема пасивного рахунку

Для визначення залишку (сальдо) на кінець місяця на
активному рахунку необхідно: до початкового дебетового залишку (сальдо) додати
дебетовий оборот і відняти кредитовий оборот.

Скачано с www.znanio.ru

alt: Активні та пасивні рахунки, їх будова

alt: Пасивний рахунок Дебет

title: Активні та пасивні рахунки, їх будова


extracted_text:
Уроки 132,
135, 136
Обобщение и систематизация
изученного материала
(учебник, с. 103–106; рабочая тетрадь, с. 76–78)*
Цели деятельности учителя: способствовать закреплению умений
выполнять умножение и деление чисел, осуществлять проверку вычислений, решать
уравнения на нахождение неизвестного компонента действия, составлять и решать
задачи по известным данным, по вопросу, по действию; способствовать развитию
умений распознавать и изображать геометрические фигуры, строить квадрат и
прямоугольник по заданным значениям длин сторон с помощью линейки и угольника,
находят площадь, периметр фигуры по значениям длины и ширины, обозначать
буквами фигуры.
Тип урока:
обобщение и систематизация знаний.
Планируемые образовательные
результаты:
Предметные (объем
освоения и уровень владения компетенциями): научатся решать уравнения на
нахождение неизвестных слагаемого, уменьшаемого, вычитаемого, множителя,
делимого, делителя, выполнять письменное сложение и вычитание трехзначных
чисел, различать геометрические фигуры, находить площадь и периметр фигуры,
работать самостоятельно, обобщать полученные знания на уроках математики в
третьем классе, выполнять самопроверку, рефлексию деятельности.
Метапредметные (компоненты
культурно-компетентностного опыта/приобретенная компетентность): овладеют
умениями понимать учебную задачу урока, отвечать на вопросы, обобщать
собственные представления, слушать собеседника и вести диалог, оценивать свои
достижения
на уроке, пользоваться учебником.
Личностные:
проявляют интерес к изучению математики: количественных и пространственных
отношений, зависимостей между объектами, процессами и явлениями окружающего
мира и способами их описания на языке математики, к освоению математических
способов решения познавательных задач.
Оборудование: интерактивная доска (экран), компьютер,
проектор.

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Уроки 132, 135, 136. Обобщение и систематизация изученного материала.docx

alt: Уроки 132 , 135, 136 Обобщение и систематизация изученного материала (учебник, с

title: План-конспект урока по математике в 3 классе на тему: ОБОБЩЕНИЕ И СИСТЕМАТИЗАЦИЯ ИЗУЧЕННОГО МАТЕРИАЛА


extracted_text:
1 урок

Раздел
  долгосрочного плана:
Раздел (9.4 В):
  Атомное ядро

Школа:

Дата:

ФИО учителя:

Класс: 9 класс

Количество
  присутствующих:

отсутствующих:

Тема урока

Деление тяжелых ядер, цепная
  ядерная реакция.
Ядерный реактор.

Цели
  обучения, которые достигаются на данном  уроке (ссылка на учебную программу)

9.6.2.4 описывать
  условия протекания цепной ядерной реакции;
9.6.2.5
  описывать принцип действия ядерного реактора.

Цели урока

- познакомить обучающихся с процессом
  деления ядер урана, механизмом протекания цепной ядерной реакции, устройством
  и принципом работы ядерного реактора.

Критерии оценивания

- знает, что в ядерных реакциях
  сохраняются число нуклонов, число протонов и энергия массы;
- описывает механизм деления ядра;
- знает, что такое критическая масса;
- описывает условия протекания цепной
  реакции;
- знает устройство ядерного реактора;
-
  объясняет по схеме принцип работы ядерного реактора.

Языковые цели

Лексика
  и терминология:

Nuclear
    Forces

Ядерные силы

Defect
    of masses

Дефект масс

Fission
    of the Atomic

Деление атомного ядра

Nucleus

Ядерный синтез

Nuclear
    fusion

Ядерные реакторы

Nuclear
    fuel

Ядерное топливо

Chain
    reaction

Цепная реакция

Привитие
  ценностей

В парной работе формировать
  такие качества личности как уважение к друг другу, уважение мнений других;
  при оценивании – честность, прозрачность. При самостоятельной работе –
  добросовестность.
Понимание
  роли  и достижения физики в различных областях человеческой деятельности,
  таких как технология, коммуникация, медицина, сельское хозяйство, различные
  виды промышленности и энергетики.

Межпредметные связи

Межпредметная связь с математикой

Навыки использования ИКТ

Работа с
  интерактивной доской

Предварительные знания

математика — применять
  формулы для расчета, биология и география — влияние результатов ядерных
  реакций на окружающий мир, химия — получение химических элементов в
  результате радиоактивного распада, расчет протонов, нейтронов и электронов
  (их кол-ва, массы)

Ход
  урока

Запланированные
  этапы урока

Запланированная
  деятельность на уроке

Ресурсы

Начало
0-5 мин

Организационный момент.
Приветствие, проверка
  готовности к уроку. Целеполагание.
Актуализация знаний:
1.
  Каков состав атомных ядер: Li, K, Co?
(Ответ: Li:
  Z=3, N=3; K: Z=19, N=20; Co:
Z=27, N=31)
2.
  Каковы особенности ядерных сил?
(Ответ:
Это-ядерные силы притяжения. Они действуют между нуклонами и в
  сотни раз сильнее электрических сил отталкивания.)
3.
  Сформулируйте закон радиоактивного распада и запишите его формулу.
(Ответ:
N=N02-t/T, где Т-период
  полураспада - это время, в течение которого распадается половина начального
  числа радиоактивных атомов. N0-число радиоактивных
  атомов в начальный момент времени. N-число нераспавшихся ядер в любой
  момент времени t.)
4.
  Что называется ядерной реакцией?
(Ответ:
  Ядерной реакцией называется изменение атомных ядер при взаимодействии их с
  элементарными частицами или друг с другом.)
5.
  Какие законы сохранения выполняются в ядерных реакциях?
(Ответ:
В ядерных реакциях выполняются законы сохранения энергии,
  импульса, электрического заряда и массового числа.)
6.
  Как рассчитать энергию связи атомных ядер?
(Ответ: Минимальная энергия, которую необходимо затратить для полного
  расщепления ядра на отдельные нуклоны - E = Δmc2)
7.
  Что называется энергетическим выходом ядерной реакции?
(Ответ:
Q = (M1– M2)c2 = Δmc2 , где M1 – массы исходных продуктов, M2 – массы конечных продуктов
  реакции.)

Презентация

5-10 мин

Обратить внимание
  на график зависимости удельной энергии связи от массового числа.
Вопрос: Назовите наиболее
  эффективные пути высвобождения внутренней энергии из ядра?
(Ответ:
1. Синтез более
  массивных ядер из самых легких.
2. Деление
  массивных ядер А~ 200)
Вопрос: При каких
  условиях возможно деление ядра? Под действием каких частиц возможно деление
  ядра урана: протонов, альфа-частиц или нейтронов?
(Анализируют,
  какие именно частицы следует столкнуть с ядром: протоны, альфа-частицы,
  нейтроны.  (Ответ: нейтрон, большая проникающая способность)
Делают вывод: Деление
  возможно, если ядро возбудить  или столкнуть с нейтроном.

Презентация

10-20 мин

Проблемный
  вопрос:
Где брать нейтроны для поддержания
  непрерывной длительной реакции?

Обьяснение
  нового материала по презентации:
·
  Открытие
  деления урана
·
  Механизм
  деления ядра под действием нейтрона
·
  Понятие
  цепной реакции и условия ее протекания. Демонстрация видеоролика о цепной
  ядерной реакции.
·
  Изотопы
  урана.
·
  Критическая
  масса
·
  Коэффициент
  размножения нейтронов

Презентация,
видеоролик цепной ядерной
  реакции,
анимация:
http://files.school-collection.edu.ru/dlrstore/669bee8f-e921-11dc-95ff-0800200c9a66/4_7.swf

20-25 мин

Решение
  примеров у доски:
Заполните недостающие элементы в уравнениях
  ядерных превращений для ядерных реакций деления:
1.

2.

3.

4.
Работа
  в парах:
Задание
  1.
1. Какие факторы способны влиять на
  протекание цепной реакции?
Ответ: Возможность протекания цепной
  реакции определяется массой урана, количеством примесей в нем, наличием
  оболочки и замедлителя.
2. В таблице укажите «правда»
  или «ложь» рядом с утверждением.

№

Утверждение

Правда
    / Ложь

1

Цепная реакция деления ядер возможна,
    благодаря тому, что при делении одного ядра образуются 2 или 3 нейтрона,
    которые могут принять участие в делении других ядер

Правда

2

Если даже все полученные нейтроны
    просто поглощаются ядром, или покинут кусок урана,  то ядерная реакция
    деления  возникает

Ложь

3

Цепная реакция деления ядер урана
    может возникнуть только при определенной критической массе урана

Правда

4

Если масса урана равна критической
    массе, то возникает управляемая цепная реакция деления (число нейтронов не
    изменяется, коэффициент размножения нейтронов равен  больше единице)

Ложь

5

Если масса урана больше критической
    массы, то возникает неуправляемая взрывная цепная реакция деления (число
    нейтронов увеличивается лавинообразно. Коэффициент размножения больше
    единицы)

Правда

Задание
  2.
Докончить мысль: Критическую
  массу урана можно уменьшить, если применять:
Ожидаемые ответы.
1) замедлители нейтронов (графит, вода H2O или тяжелая вод
  D2O) – уран 235
  делится только под действием «медленных нейтронов»;
2) Делать урановые шарики с оболочкой
  отражающей нейтроны изнутри (оболочки из беррилия) – меньше нейтронов
  покидают кусок урана.
3) Обогащать природный уран ураном 235,
  и очищать от других примесей.
 Критическая масса шарообразного куска
  урана 235 равна 50 кг, при этом его радиус составляет всего 9 см (большая
  плотность), можно уменьшить массу до 0,8 кг.

Презентация

Раздаточный материал №1

25-38 мин

Выделяющаяся при делении ядер урана энергия огромна. При делении
  каждого ядра выделяется 200 МэВ. А при полном делении всех ядер,
  содержащихся в 1 кг урана, выделяется такая же энергия, как и при
  сгорании 3000 т угля или 2500 т нефти. При этом эта энергия может выделиться мгновенно.

Рассмотреть примеры применения ядерной энергии.
Работа в парах: Учащиеся изучают
готовую информацию о различных блоках и элементах ядерного реактора.
  Особое внимание обратить на функциональные особенности каждой части реактора.
  Учащиеся должны заполнить рабочий лист.

Рабочий лист:
1. Что называют ядерным реактором:
  ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ответ: Ядерным
  реактором называется устройство, в котором осуществляется и поддерживается
  управляемая цепная реакция деления некоторых тяжелых ядер.
2. Назначение ядерного реактора: ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
Ответ: Преобразование
  внутренней энергии атомного ядра в электрическую энергию.
3. Заполняют таблицу: Учащиеся должны
  заполнить пробелы в таблице.

Элементы
    ядерного реактора

Применение

Уран – 235

Источник
    энергии, ядерное топливо

Графит, вода,

Замедляет
    нейтроны, теплоноситель

Отражатель

Отражает
    нейтроны

Бетон

Защищает от
    радиации

Стержни

Регулируют
    скорость реакции

Теплообменник

Соединяет 2
    контура с водой

Насосы

Обеспечивают
    циркуляцию воды

Змеевик

Вода
    превращается в пар

Турбина

Превращает энергию пара в
    энергию вращения

Генератор

Превращает механическую энергию
    в электрическую

Конденсатор

Пар
    превращается в воду

Презентация,
раздаточный материал №2, рабочий лист

38-40 мин

Рефлексия.
Продолжите
  предложение
«Сегодня
  на уроке
Я
  повторил …
Я
  закрепил …
Я
  научился …
Я
  узнал …»
Домашнее задание: Исследовать
  аспекты атомной отрасли Казахстана и сделать доклад в парах.
Темы докладов:
·
  Добывание
  урана
·
  Выработка
  топливных таблеток
·
  Тематическое
  исследование казахстанского реактора
·
  Производство
  электроэнергии из ядерной энергетики
·
  Обзор
  ядерной энергетики во всем мире
·
  Ядерная
  безопасность.

http://www.world-nuclear.org/information-library/country-profiles/countries-g-n/kazakhstan.aspx

Дифференциация –
  каким образом Вы планируете оказать больше поддержки? Какие задачи Вы
  планируете поставить перед более способными учащимися?

Оценивание – как
  Вы планируете проверить уровень усвоения материала учащимися?

Здоровье и
  соблюдение техники безопасности

Все учащиеся:
смогут описать условия
  протекания цепной ядерной реакции и описать
  принцип действия ядерного реактора
Большинство
  учащихся:
смогут написать уравнения ядерных
  превращений для ядерных реакций деления
Некоторые
  ученики:
смогут назвать преимущества АЭС
  перед другими видами электростанций;
смогут назвать проблемы,
  связанные с работой ядерных реакторов.

Посредством
  фронтальных вопросов.
Посредством
  заданий в течение всего урока: парная работа, работу у доски

Здоровье и техника безопасности:
Соблюдение правил поведения в кабинете.

Рефлексия
  по уроку

Были
  ли цели урока/цели обучения реалистичными?
Все
  ли учащиеся достигли ЦО?
Если
  нет, то почему?
Правильно
  ли проведена дифференциация на уроке?
Выдержаны
  ли были временные этапы урока?
Какие
  отступления были от плана урока и почему?

Используйте
  данный раздел для размышлений об уроке. Ответьте на самые важные вопросы о
  Вашем уроке из левой колонки.

Общая
  оценка

Какие два аспекта урока прошли
  хорошо (подумайте как о преподавании, так и об обучении)?
1:

2:

Что могло бы способствовать
  улучшению урока (подумайте как о преподавании, так и об обучении)?
1:

2:

Что
  я выявил(а) за время урока о классе или достижениях/трудностях отдельных
  учеников, на что необходимо обратить внимание на последующих уроках?

Скачано с www.znanio.ru

file_name: ПУ_Цепные_ядерные_реакции.docx

alt: Раздел долгосрочного плана: Раздел (9

alt: Ход урока Запланированные этапы урокаЗапланированная деятельность на урокеРесурсы

alt: Я дерная безопасность. http://www

title: ПУ_Цепные_ядерные_реакции


extracted_text:
МОУ «СОШ с.
Октябрьский Городок»

Открытый урок
русского языка
 в 3 классе по
теме
«Род имён
существительных».

Учитель
начальных классов
Мухина Ольга
Александровна

С. Октябрьский
Городок
19 января 2022 г.
Предмет: русский язык УМК «Школа России».
Тема урока: «Род имён существительных»
Тип урока: урок открытия нового знания
Цель: формирование универсальных учебных
действий при определении рода имён существительных, закрепление умения
определять число имён существительных и при возможности его изменять.
Задачи: формировать личностные УУД:
доброжелательность, умение регулировать свои эмоции, мотивацию к работе на
результат;
-познавательные УУД: развивать умение структурировать знания,
навыки смыслового чтения, осознанного построения речевых высказываний, овладение
логическими действиями анализа, синтеза, сравнения, обобщения, отнесения к
известным понятиям, осознанно применять теоретические знания на практике;
-регулятивные УУД: учить ставить учебную задачу и стремиться к
её выполнению, прогнозируя и контролируя результат;
-коммуникативные УУД: развивать умение слушать и вступать в
диалог, участвовать в коллективном обсуждении проблемы, строить продуктивное
взаимодействие в группе сверстников и со взрослыми, выражать свои мысли,
прислушиваться к высказываниям других.

Методы урока: деятельностный, проблемный, частично-поисковый
Формы организации деятельности на уроке: групповая, фронтальная, индивидуальная.
Средства
обучения: учебник,
доска, карточки для работы; карточки для кластера; схема-алгоритм.

Технологическая карта урока

Этап

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

УУД

1. Самоопределение
  к деятельности

- Я желаю вам всем сегодня на уроке сделать много хороших дел!
Повернитесь друг к другу, улыбнитесь и мысленно пожелайте
  удачи и положительных оценок своему соседу.         - Проверьте посадку.

(Проверка готовности к уроку)

Личностные:
самоопределение;
регулятивные:
контроль

2. Актуализация
  знаний и фиксация затруднений в деятельности

- Прочитайте слова:
На доске:
Облако, день, сова, орел, животное, Лена, мыши, заря.
- Что можете сказать о этих словах?
- Что такое имя существительное?
ПРИЕМ «КЛАСТЕР»
-Давайте расскажем, - что мы уже знаем об имени
  существительном?
- Какое из данных слов можно исключить? -Какое еще можно слово
  исключить?
- На какие две группы можно разделить, оставшиеся имена сущ.?
  (одушевл. и неодушевл.)
- Разделите эти имена существительные на две группы.
- По какому признаку вы разделили слова? (одушевл. и
  неодушевл.)
- Назовите только неодушевленные имена сущ.
Облако, день, площадь.

Являются именами существительными
Имя существительное — это часть речи.
- Отвечает на вопросы кто? и что?
- Обозначает предмет.
- Бывают собственными и нарицательными.
- Бывают одушевленными и неодушевленными.
- Изменяются по числам: бывают единственного и множественного
  числа.
Выполняют задания, тренирующие способность выбирать
  необходимые знания и умения для данного урока, мыслительные операции и
  учебные навыки. Отвечают на вопросы блиц-опроса.
(Лена - собственное имя сущ.) (Мыши – мн. ч.)
К доске вызываются два ученика.

Коммуникативные:
планирование учебного сотрудничества с учителем и
  одноклассниками;
познавательные:
логические – анализ объектов с целью выявления отдельных признаков.
регулятивные:
самооценка.

3. Самоопределение к деятельности. Проблемный
  вопрос.

- Теперь разделите эти существительные на три группы.
- Вы смогли сделать задание?
- Почему? В чём затруднение?
- В русском языке очень много разных «тайн», в том числе и об
  имени существительном. Наша задача – раскрыть еще одну «тайну».
А начнем со сказки:
Как у существительных род появился
- У нас получились 3 группы слов. Каждая группа имен
  существительных относится к определенному роду. Давайте попробуем дать
  название каждой группе слов. Для слов, которые забрала женщина, какое
  название рода подходит? (Женский.) А для слов, которые забрал мужчина?
  (Мужской.)
Учитель над табличками крепит надписи-обозначения: «Ж. р.»,
  «М. р.», «Ср.р.».
- Род - грамматический признак имени существительного.
- Есть 4 страны, в языке которых нет понятия рода: Англия,
  Армения, Узбекистан, Татарстан.
- Над какой темой мы будем работать на уроке?
- Для чего нужно изучать род существительных?
- Как вы думаете, как определить род существительных?
- А вы, ребята, поняли, как открыть секрет определения рода
  имени существительного?

Ответы учащихся.

Регулятивные:
целеполагание;
коммуникативные:
постановка вопросов; познавательные: общеучебные –
  самостоятельное выделение - формулирование познавательной цели; логические - формулирование проблемы.

4. «Открытие» детьми нового знания

- Какая тема урока? -Чтобы
  раскрыть тему, какие задачи на уроке мы должны поставить?
узнать (какого рода бывают имена
  существительные)
составить (алгоритм
  определения рода имён существительных)
научиться (классифицировать
  имена существительные по родам)
применить (новое знание в работе)
- Как определить род имени сущ.?
Правило определения рода имени существительного
Заменяем имя существительное одним из местоимений: он, она,
  оно.
Определяем род имени существительного.
Если сложно, обращаемся к словарю.
Запомните!
Имя существительное имеет род:
- мужской
- женский
- средний

Ставят цели, формулируют и уточняют тему урока.

Делают вывод об определении рода имени существительного.

Регулятивные:
контроль, оценка, коррекция;
познавательные – общеучебные
  - умение структурировать знания, выбор наиболее эффективных способов решения
  учебных задач, умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание.

5. Первичное закрепление.

- Теперь сможем разбить слова на три столбика? -
  Как? - По какому признаку вы смогли разделить слова? (по роду)
Устная проверка.  - Что нового узнали об
  имени сущ.?  (дополнение кластера)  -
  Чтобы легче было научиться определять род, я открою вам секрет: (Памятки на
  партах)
Женский род запомню я
И скажу: “Она – моя”.
И запомню род мужской
И опять скажу” “Он – мой”.
Средний род: “Оно – моё!”
Это правило – твоё!
Повторное чтение хором.

Читают правило в учебнике на стр. 25

познавательные – общеучебные - умение
  структурировать знания, выбор наиболее эффективных способов решения учебных
  задач, умение осознанно и произвольно строить речевое высказывание

ФИЗМИНУТКА

Работаем в парах. Упр. 39. В записанных
  словах выделите окончания. Сделайте вывод, какие окончания встречаются у имен
  сущ. мужского, женского, среднего рода

Проверяют свои предположения – читают правило на стр. 26

Регулятивные:
  контроль, коррекция, осознание качества и уровня усвоения.

Включение в систему знаний и повторение.

1. Проблемный вопрос:
- Как вы думаете, если слово девочка женского рода, может оно
  стать мужского рода или среднего? Проверьте. Что получилось? Нет.
Запомните!
По родам существительные не изменяются. Род — это постоянный
  грамматический признак. Имя существительное бывает либо мужского, либо
  женского, либо среднего рода.
2. Отработка умения - Напиши
  существительные по рядам по родам.
Лиса, снег, облако, салат, дерево, мох, земля, окно, тополь,
  конфета, синица, жара.
3. «Эстафета»
Цель: проверить умение определять род имён существительных.
- Ребята, а сейчас мы проведем эстафету, в которой вы проявите
  свои знания и умения.  Вы получаете карточку со словами, каждый из вас
  определяет и указывает род у одного слова и передает карточку следующему.
  Какой ряд быстрее и правильнее выполнит работу, тот и победит.           ПРОВЕРКА.

Осуществляют самопроверку, пошагово сравнивая с
  эталоном.
Выполняют задания.
Проверяют по образцу. Оценивают свою работу.

Рефлексия.

– Давайте, проверим: смогли ли мы достичь поставленных задач?
- Что вы сегодня нового узнали на уроке?
-Что вы запомнили о роде имён существительных?
- Кто или что вам помогало справиться с заданиями?
- Оцените свою работу на уроке.
- Кто доволен своей работой?

- Составили алгоритм определения рода имен существительных.
-  Учились определять род имен существительных.
- Применяли полученные знания в работе.

Коммуникативные:
  умение с достаточной полнотой и точностью выражать собственные мысли;
познавательные:
рефлексия;
личностные:
смыслообразование

Скачано с www.znanio.ru

file_name: Урок русского языка.doc

alt: МОУ «СОШ с. Октябрьский Городок»

alt: Предмет: русский язык УМК «Школа

alt: Технологическая карта урока

alt: Как определить род имени сущ.?

intro: Урок русского языка в 3 классе по программе "Школа России"

tags: род имя существительное