Men to framtredande skotske slaktarar har sagt at dei er glade for å gjera endringar i dei tradisjonelle skotske oppskriftane sine for å gjera det egnet for det amerikanske markedet. Dei ser etter tilpassade haggis-oppskrifter som ikkje inkluderer ingredienser - som sauleung - som ikkje er tillatte over dammen. Alternative kjøtsklipp har vorte foreslått for å komme seg rundt dei amerikanske reglane som hindrar import av haggis. Howie, som er den største produsenten av haggis i verda, sa at dette ville endra teksturen litt, men smaken ville ha vore stort sett lik. James Macsween, som er frå Macsween i Edinburgh, sa at dei hadde byrja å tilpassa oppskriften med berre godkjenne ingrediensar i forventing til ei endring i den amerikanske lovgivningen. Fødevarestandarder i landet forbyder lampe lungar - ein av dei viktigaste ingrediensane - i matvarer. Lampe lungar er "sett som eit uetleg element" i USA, har ein talsmann for landets mattryggleik- og inspeksjonstjeneste sagt tidlegare. Oppskrifter for haggis kan variera, men det består ofte av slakt - ofte ei blanding laga av "plukk" - lever, hjarte og lunger - hakka med krydder, suet, løg og havreimel som blir drikkt i stock og deretter fylt inn i mageposen til eit sau. James Macsween, administrerande direktør i Macsween i Edinburgh, sa at det å heva forbodet på import av haggis til USA var ein "massiv mulighet" for den skotske haggisindustrien. Richard Lochhead, landsdepartementet, sa til BBC: "Tusenvis av millionar amerikanarar vil nyta den nasjonale skotske skål. "Om vi klarar å komme inn på den marknaden, vil det skapa arbeidsplassar her i Skottland og millionar av pund til den skotske økonomien". Alle endringar i oppskriften vil berre gjere seg for det amerikanske markedet, ifølge Simon Howie. "Haggis er ein alltid snakka punkt".
Haggis har vore ulovleg i USA i over 40 år.