25-åringen har avtalt ein treårsavtale med den europeiske mesteren frå start av sesongen 2017-18. Skiftet - kunngjort i fjor - vil avslutta ein seksår lang samanheng med Scarlets som har sett Williams få 26 forsøk i 102 opptredenar. "Det var ei høve eg ikkje kunne avvisa", sa Williams, som kjem opp for Wales mot Skottland på lørdag. "Håfor kan eg gå dit og vera ein del av ein av dei som vinner eit par troféar til. "Saracens er europeiske meister og var i ein annan final for to eller tre år sidan. Dei har vore engelske meister i eit par år på rad". Den 40-gangers-kappede wing- eller fullback-mannen la til at det å bu nærare kjærasten si Sophie Harries, ein modell frå London, var ein annan faktor i avgrepet hans. "Det er eit nytt kapittel. Eg er klar til å prøve noko anna og gleder meg til det", la han til. "Eg har enno nokre kamper igjen for Scarlets. Vi vil koma inn i topp fire i Pro12 og komme til play-off og eg vil hjelpa dei til å oppnå det. "Det ville vore fantastisk om vi kunne vinna ein trofé i denne sesongen". Williams har ikkje gjeve opp med å leggja til titelen i 2017 i Six Nations i troféet sitt. "Vi har tre vanskelege kamper å spela", sa Williams, som har skora mot Italia og England. Media-spilling blir ikkje støtta på denne enheten "Vi må få framførslane våre rett og sørge for at vi vinner dei neste tre kampane våre. Det er en sjanse for at vi kan vinna mesterskapet". Williams' allsidighet i baktreet gjer han til ein potensiell kandidat til å turnera med British and Irish Lions i auga på nokre punditar. "Det har alltid vore ein drøm for meg å ta ein Lions-tur", la Williams til. "Det ville vore toppen om eg kunne komme dit, men eg har lært gjennom karrieren min at du aldri bør sjå for langt fram". "Så alt eg er uroleg for på dette tidspunktet er Six Nations". Williams har spelt mesteparten av den internasjonale rugbyen sin på vingen, sjølv om han var ein fullback for Scarlets. Men enhver rivalitet med Wales og 2013 Lions nummer 15 Leigh Halfpenny er i sinnet til fans, med Williams som seier at han og Toulon-spilleren er på best mulig vilkår. "Eg vil helst spela på 15, men Leigh gjer ein enorm jobb, og eg er glad for å få plass på venstre eller høgre vinge - kva som helst i baktreina", sa han. "Vi er gode venar. I helga spelte det lokale laget hans, Gorseinon, mot mitt lokale lag, Waunarlwydd, og Waun vann med det siste sparket i kampen, så eg har rett til å skryta".
Wales-bakkaren Liam Williams vonar å vinna "eit par troféar til" etter at han flyttar til Saracens i sommar.