Food Standards Scotland (FSS) bestyrelsen vart sett opp i april. Det har anbefalt at skotar skal auka fiberinntaket sitt til 30 g per dag og ha ikkje meir enn 5% av den totale energien sin frå sukker. Tidlegare mål, inkludert eit mål om å ha ikkje meir enn 11% energiinntak frå sukker, har ikkje vorte oppfylt. Det sa at 50% av sukkeret som blir konsumert av skotar kjem frå diskretionære matvarer, som kjeks, kaker, konditorer, salte snacks og sukkersølte drikk. FSS har publisert ein situasjonrapport som samlar saman og presenterer gjeldende bevis for å gje informasjon til politikarar. "Det finst ein avskilding mellom storleiken på problemet og kor sunne folk trur kostholdet deira er. "Vi må alle skjøna at det finst eit problem, og at alle, inkludert forbrukarar, mat- og drikkeindustrien, detaljhandlarane, mediene og regjeringa, har ein rolle å spela i å finna ei løysing". "Vi jobbar for at kvar og ein i Skottland skal ha høve til å få tilgang til eit sunt kosthold for seg sjølv og familien sin".
Det nye skotske matstandarden har anbefalt strengare mål for sunne kostar etter å ha funne "lite eller ingen framgang" i løpet av dei siste 15 åra.