Jones arbeidde som stueleiar og i ein pappfabrikk for å finansiera sportskarrieren si, og søndag vart ho den første olympiske medaljevinnaren i Storbritannia på snø. 33-åringen frå Bristol kom tredje etter amerikanaren Jamie Anderson og finländaren Enni Rukajarvi i Sotsji. "Å gå ut på podiet var ein fantastisk opplevelse", sa Jones. "Eg hadde aldri trudd at eg skulle koma til denne stillinga då eg var stueleiar. Eg kokte frokost og reinsa toalett og snøborde kvar dag og hadde det moro. "I byrjinga handla det berre om å snøbørda og nyta sporten din. Det er enno ein del av historia. Forhåpentlegvis kjem eg til å delta i eit par pub-kvisar no". Jones er ein trefaldig vinnar på den prestisjetunge X-Games og var den eldste konkurrenten i den olympiske slopestylefinalen med seks år. Jones var nesten ute av idrett i 2012, og var ute av kamp i nesten ein månad etter å ha lidt ein hjertekonstresjon i midten av desember etter ein treningsdøming i Østerrike. "Det har vore eit fjelltrekk i to år med utfordringar og skade, å kjempa gjennom det og å vera der eg er i dag er ein veldig god kjensle", la ho til. Britiske konkurrentar har sett seg målet om minst tre medaljer i Sotsji av UK Sport, som ville vera den beste sidan 1936, og Jones er håpande at lagkameratane hennar har vorte inspirerte. "Eg vonar verkeleg at det å få bronsemedale har fått nokre til å koma seg opp", sa ho. "Eg veit definitivt at freestyle-skidegjærne eg snakka med, var svært glade for å sjå meg på podiet, dei smilte og skrek, og det var verkeleg moro. "I dei neste dagane vil eg kunne gå og støtta dei gutta i det som er det same - slopestyle for skidegjærane. Det blir verkeleg spennende. Eg vonar at det er spel for desse gutta no". I tillegg til Sotsji har Jones inga planer om å pensjonere seg, men vil ta ein ferie for å gje seg over til ein av dei andre favoritt-tilfredsheta sine - surfing. "Eg gjev meg vel lov å nyta dette øyeblikket ei lita stund, og eg vil halde fram med å snøborda", sa Jones. "Eg har definitivt nokre år til i meg. I mellomtiden vil eg gjerne surfa ei lita stund og ha ein liten stund ut av det". For å sjå eit galleri med fotografiar frå actionen på søndagen, gå til Facebook-siden til BBC Sport.
Bronsmedaljerin Jenny Jones frå Storbritannia sa at ho aldri tenkte på å vinna ein olympisk medalje då ho byrja å snowboard.