Aguirre var best kjend for rolla si i den langvarige barneserien El Chavo del Ocho, der han spelte læraren, professor Jirafales. Episodane av programmet blei gjentatte i årevis i heile Latin-Amerika, dubbet til portugisisk i Brasil. I rollen som professor Jirafales, ein lek på ordet "giraffe" fordi Ruben Aguirre var svært høg og smale, fortrolla han publikum med sin milde slapstick-humor, sine slagord og karakterens forloving av ei lokal kvinne som hadde ein freist son i klassen hans. Han hadde byrja tidleg i showbusiness, først i radio, deretter på fjernsyn, og spelte ulike komedie-rollar. I 90-talet, då kontrakterne hans med fjernsyn var av, kjøpte han ein sirkus og reiste med han over Amerika. Ein gong hadde han tenkt seg til livet som ein tyrekampkommentator og presenterte den første tyrekampen som blei kringkastad direkte via satellitt frå Madrid til Mexico.
Den meksikanske komikaren Ruben Aguirre, som vart elska av millionar av born og vaksne i Latin-Amerika, døydde i 82 år.