Ho og frivillige hennar kjører i ein oransje og gul varebuss med orda: "Hunger kjenner ingen hindrar" trykket på sida. Dei klemmer seg mellom dei luksuriøse leilighetene i sentrum av Kuala Lumpur for å komme til eit okkupatørområde som er blitt så permanent at det har eit eget namn - Bellamy Village. Hennes innsats for å finna og mate dei fattige har ført til grunnlegginga av ein av dei største suppe kjøkkenane i Malaysia, kalla Kechara, som er eit sanskrit ord Ms Khong seier at ho lånte frå buddhistiske læra for å bety "himmelsk stad". Før ho starta kjøkkenet, var ideen om velgjerning frå frøken Khong å kle seg i ballkåpa og gje pengar. Kanskje var det difor Malaysia kom under dei fattigare naboane som Indonesia og Filippinane i 2013 World Giving Index, som dømde eit land basert på gjevinga av både pengar og tid. Moren til tre barn foretrekke å eta på luksushotell, og ein gong eigde ho ei tropisk øy i Myanmar med mannen sin. "Ho var ein sosialt person. Ho gjekk ut på klubb, festar og hendingar. Ho hadde dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei. Ho hadde dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei dei I det året var ho på ein søk etter åndeleg veiledning i India og møtte ein buddhistisk munk som heitte Tsem Rinpoche. "Eg var dekorert frå hovud til tå i Chanel". Ho seier at om han hadde motgjevd henne å ha på seg luksusmerke, ville ho nok ikkje ha følgt han. I staden oppfordra han henne til å bruka rikdommen og innflytelsen sin til å gjera meir veldedigskap og til slutt foreslo at ho skulle mate dei sultne. "Eg var svært motvilleg til å gje opp helgene mine med familie og vener", seier ho. Ho seier at ho berre forplikta seg til å vera frivillig to helger om året. Det var i 2006. No er det å gje dei fattige mat som heltidsarbeid. "Når eg byrja, er det ingen måte eg kan trilla meg, fordi desse menneska er der og dei treng oss", seier ho. Kechara-soppkjøkkenet har avdelingane over heile landet i hovudstaden Kuala Lumpur, i nord i landet i Penang, Johor Bahru i sør og Kuantan i aust. Dei veit om råd og grunnleggende medisinsk hjelp til dei hemlose og matar 10.000 sultne menneske i månaden. Det er ei lita prosentandel i eit land med 30 millionar menneske, men Khong opererer med å fånga dei som fell gjennom systemet. Wong Yuk Kei er ein av dei. Ho kvalifiserer ikkje for noko av dei 200 statlege gammalheimane fordi borna hennar lever. Velferdssystemet i landet er enno rotet i asiatisk tradisjon og ventar at kvar generasjon skal ha ansvar for foreldra sine. Ho får mindre enn 100 dollar i månaden i velferdsutbetalingar. Det er nok til å dekke læsepeningane til henne og mannen hennar, men ikkje mykje meir. Wong er avhengig av Kechara-soppkjøkkenet for ein varm lunsj. På menyen den dagen i oktober var hardkokte egg i curry, grønt grønt og potet med tofu- kjøtt på ein seng av ris omsveikt i pandanblad. Dei hadde òg flaskevatn og keks til dessert. Dette er mat som kan serverast til muslimar, buddhistar, hinduar eller andre med religiøs diettrestriksjon i det flerreligiøse landet. Wong seier at ho liker måltidene og samler inn to rispakkar frå frivillige i Bellamy Village. "Eg og mannen min har berre ete lunsj frå Kechara-soppkjøkkenet dei siste fire åra", fortel ho til Khong på kantonesisk. Ho er ei av dei største opphavsmennene til å gå på tur. Ho er ein av dei største opphavsmennene til å gå på tur. Ho er ein av dei største opphavsmennene til å gå på tur. Omvandlinga til Khong kjem i ein kritisk tid då mange malaysarar ser at eliten i landet er avskild frå lidinga til folket. "Det handlar ikkje om å gje folk mat, men å gje dei mat, det viser at vi bryr oss om å gå utanfor komfortsonen vår", seier ho. Det er denne ideen som har fått sosialismen til å gå frå bakkover av glansfulle magasin til forsiden.
I den malaysiske hovudstaden, Ruby Khong, bruker lunsjtidene sine til å levere mat til dei fattige, sjølv om det er svært varmt og fuktig i tropane.