Han var ein av dei som hadde sett seg fram til å gå til Cardiff for å posere og svara på spørsmål ved ein presslansering av Heineken Cup, og Saracens sa at han måtte vera til eit "vårt lagmøte" i München den same dagen. Han gjorde det. Dei sekkerte Saracens med 4.250 pund for å ha pålagt Borthwick å snubbe Heineken Cup-saker for å synke stein. Vi prøver å vere litt annerledes, som alltid vil reisa øybrør. Kanskje andre burde sjå på kva vi gjer. "Kanskje andre burde sjå på kva vi gjer". Det var høsten 2010 og Griffiths hadde vore i jobben i litt over 18 månader, etter å ha kome, saman med den sør-afrikanske rugbydirektøren Brendan Venter, i ei rekkje omfångande endringar. Men i mange år hadde Sarries vore ein mellomklubbe, sjelden konkurransedyktig når det vart vanskeleg og sjelden truande å vinna noko. Åtte månader etter Oktoberfest-utfarten vann dei sin første Premiership-tittel. Tre år seinare var dei innanfor to kamper av ein Heineken Cup og Premiership-dobbel, og møtte Toulon og Northampton på påfølgjande lørdager. Før han tok opp jobben med Saracenar, var Edward Griffiths sjef for Sør-Afrika, og han har fått æren for å ha sørget for at Springboks-laget, som vann VM 1995, lærte alle versene i den nye nasjonalsangen Nkosi Sikelel' iAfrika, og ha kome med slagordet "é lag, é land". Sjølv om dei fleste sportsadministratørane vanlegvis er fanga mellom kravet til balans og resultatbladet, skildrar han seg som berre "interessert" i utfallet av begge finalen. Og sjølv det høyrer ut som ein strekk. "Tåleg stor del av idrettsbransjen opererer under tyranni av resultatet", seier Griffiths til BBC Sport. "Kjerneprinsippet ved Saracens er at vi samlar talente menneske, behandler dei utruleg godt og i gjengjeld prøver dei utruleg hardt. Det er det. "Alt anna - å vinna eller tape kamper, vinna eller tape cup - er berre utfall. Det er ikkje det hovudmålet". "Vi eksisterer for å ha ein positiv innverknad på så mange menneske som mulig". Det høyrer ut som filosofien til eit smoothie-selskap eller ein idealistisk oppstart i Silicon Valley - ikkje den harde, form-up-eller-ship-out-tilnærminga til mesteparten av høgteklassesporten. Men det funkar, og Saracenar betaler mykje meir enn lip service til konseptet om å behandle personalet sitt "ungeledeleg godt". Dei har delteke i ulike grupper, som har deltake i tre ulike arrangement. Dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i tre ulike arrangement: dei har deltake i ulike arrangement: dei har deltake i ulike arrangement: I år var dei i New York og såg ein ishockey-kamp i Madison Square Gardens. "Destinasjonane er eksotiske, men det som skjer der er gammaldags: ingen lagbygging, ingen tillitstrar, ingen flipcharter. I staden er det mykje å eta, drikke og le. Det er ein nøye planlagd prosess for å utvikla ei gruppe menneske som vil gjera det som er naudsynt for kvarandre og til slutt elske kvarandre". Chris Ashton er ein nykonvertert. "Du får ikkje verkeleg tilbringe så mykje kvalitetstid som gruppe. "Disse reisemåtene gjev alle høve til å kjenna kvar og ein litt betre, og til å tilbringe kvalitetstid saman". Saracenar tolkar kvalitetstid annerledes enn Ashton hadde opplevd før. Det er ikkje berre eit spørsmål om skandaler. I Saracens vert det likevel sett på å vera ydmyk som eit av dei fire sentrale verdiane i klubben, og Ashton har temme sine lyse, skumle instinktar. "Når eg var i Northampton, var eg midt i det, og gav ut alle misbruk, men det er ikkje ein stor del av det som skjer her", seier han til BBC Sport. "Det er litt vanskeleg å forklare, men miljøet er annerledes og korleis gruppen vil bli behandlet er forskjellig". I Saracens-personalen finst det 29 bachelorgrader, 11 mastergrader, ein doktorgrad, to doktorgrader og ein professor. Brad Barritt (over) skal snart fullføra ein mastergrad i forretningsdrift. Så, Brad Barritt er i ferd med å fullføra ein mastergrad i forretningsdrift, og Alex Goode har sett på seg ein skjorta og ein slips for å sjå korleis forsikringsindustrien fungerer og støttespelen til James Johnston sin nye pie-selskap er å opna for forretningsdrift på halvtid på Allianz Park. Tidlegare England-krikketkaptein Andrew Strauss, formel 1-legenden Sir Jackie Stewart og transatlantisk roar Debra Searle er blant dei som skal oppstå på treningsbanen til Saracens i St Albans. Det er verkstader for å læra forhandlingar og nettverksferdigheter, veldedighetspartnerskap og sosiale hendingar for partnerar og barnesteder og personleggjorde julegaver for borna. Paul Gustard var ein spiller i klubben før ankomsten av Griffiths og Venter og har verande som forsvarstrener. "For ein mann har vi endra oss som menneske. Vi har ikkje berre vorte ein betre rugby-side, men vi har vorte betre menneske", seier han. "Ingen kjem til Saracens og går ut to år seinare som dei gjorde på tida. Dei kjem hit, spelar karrieren sin, går på pensjon og går vidare med ein jobb som vi har hjelpt dei med å få". "Om du kan ha noko som er over og over å vere ein lagkamerat og vera ein ekte ven som eg kan ringja opp om 10 år, meiner eg det er det Saracens handlar om". Den uunngåelege konkurransen mellom ein stjernelag kunne rive alle desse gode intensjonane. Men kvar spelar blir utsett for fire separate psykologiske profiler. Resultatene vert delt med trenarar og seniorspillarar, så instruksjonar og råd kan leverast på den mest konstruktive måten. Før dei tok til å busette seg i Allianz Park i 2012, hadde Saracens ført ein nomadisk tilværelse, og spelte på ulike London-arrangementer: Ingen blir "droppd", dei blir "roterte". Det høyrast kanskje som semantikk, men scrumhalvspilleren Richard Wigglesworth vann startplassen i den siste finalen til Saracens i Premiership berre på ein myntkast, med Neil de Kock som erstatta han på det 50. minuttet, uavhengig av leiktilstanden. Tidlegare eigaren Nigel Wray, som framleis er formann for klubben, fekk VM-vinnarar Francois Pienaar og Michael Lynagh og franske stjerner Thomas Castaignede og Thierry Lacroix på store kontrakter. Tetley's Bitter Cup 1998 var den einaste silververket som følgde. "Saracenes-slaget er vårt og det passar oss, men vi er ikkje fromme og predikar om det på nokon måte", seier Griffiths. "Eg ville aldri sagt til Leicester, Harlequins eller Northampton korleis dei skal styra klubbane sine". Det treng han ikkje. Griffiths seier: "Gjennom profesjonell idrett er skiljelinjen mellom suksess og mislykking utruleg tynn; det er bokstaveleg talt eit spørsmål om tommar. "Om du kjenner nokon godt - kona deira, borna deira, kva som er moro for dei, kva som er bekymrande for dei - når du forsvarar din linje i siste minutt, vil bandet mellom deg og mannen utanfor deg bli sterkare. "Om vi kan finna ein ekstra tomm i det bandet, i den dybda som spelar er viljuge til å gå for kvarandre, i Miami, New York eller nokon annan stad, då er det der vi vil gå".
Steve Borthwick hadde dobbelt oppgåve.