Den 22 år gamle har spelt for Auckland Blues Development og for Northland i ITM Cup. "Han er ein ung prop som kan spela på begge sider av scrumet og eg trur han har stort potensial", sa Connacht-trener Pat Lam. "Eg veit at han vil fortsette å trive og utvikla seg i eit heltids profesjonelt miljø". Han la til: "Eg såg Dominic første gong då han kom gjennom Auckland Schools-systemet og spelte for Blues U18 i New Zealand. "Vi gleder oss til å få han over for forsesongen, medan vi byggjer opp mot byrjinga av ein ny sesong både i Pro12 og European Champions Cup". Robertson-McCoy er irsk kvalifisert gjennom bestefaren sin, som kjem frå Mowhan i Co Armagh.
Pro12-meisterane, Connacht, har signert den irske kvalerande, fastballsponsoren Dominic Robertson-McCoy frå New Zealand.