バジルの香りに包まれて♪チーズ入りバジルパンを作りました | 半世紀生きてます
半世紀生きてます
ホーム
ホームベーカリー
ヨーグルティア
その他（料理）
商品レビュー
バジルの香りに包まれて♪チーズ入りバジルパンを作りました
料理
2020.07.07 2019.07.30
ブロガーさんが作っていたバジルパンを見たら美味しそうだったので、私も作ってみたくなりました。
ブログで紹介されていたこちらのレシピを参考に作りました。
バジルとオリーブオイルのクロスパン by ＊さらさ＊
2014.1.20話題入り感謝♪ オリーブオイルで仕込んだ生地にバジルを練り込んだ香り豊かなテーブルパン。
cookpad.com
材料
強力粉　200g
きび砂糖　15g
塩　4g
ドライバジル　大さじ1と1/2
水　126g
インスタントドライイースト　2g
オリーブオイル　12g
ピザ用チーズ　60g
※スキムミルクはなかったので入れませんでした。
※プロセスチーズはなかったのでピザ用チーズを入れてみました。
こね終ったところ。
バジルとオリーブオイルのいい香りに包まれながらこねました^^。
この後、一次発酵を30分くらいしました。
発酵をしたら空気を抜き、生地を5等分してまるめ、濡れ布巾をかぶせて10分ほどベンチタイム。
生地を伸ばしてピザ用チーズを入れます。
1つに12gのピザ用チーズを入れてまるめます。
濡れ布巾をかぶせて二次発酵をします。
二次発酵を30分ほどします。
二次発酵後、
クープを入れ、オリーブオイルを垂らします。
このクープというのは難しいですね。
あとで調べましたが、粉を少しふっておくと刃に生地がつかなくて良いそうです。
200℃に予熱したオーブンレンジに入れ、15分焼きました。
レシピでは210℃で予熱とあるのですが、うちのオーブンレンジは210℃設定ができません。200℃の上がなぜか220℃。
そして、焼き上がり！
焼き色はいいのですが、クープがきれいに開いていない。
クープは失敗でしたが、バジルの香りがして中のチーズもとろけて満足のいくパンができました。
チーズとバジルの組み合わせはおいしい♪
バジルパン、おすすめです！
パン・お菓子作りランキング
にほんブログ村
料理 料理-その他
シェアする
TwitterFacebookはてブLINEPinterestコピー
jasmineをフォローする
jasmine
半世紀生きてます
関連記事
料理
玄米甘酒酵母液でパンを焼きました（ストレート法）
先日作った玄米甘酒で酵母を起こして玄米甘酒酵母液を作り、パンを焼きました。今まで甘酒酵母でも何度かパンを焼きましたが、まだまだうまくは作れません。しかし、材料も少なく酵母の香りも楽しめるパンはまた作りたくなります。色んな粉を使ったパンも作ってみたいです。
料理
「糀屋本店」の女将のレシピで湯だね甘酒パンを焼きました
塩麹を作った時に購入したひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピから湯だね甘酒パンを作ってみました。 甘酒と塩麹を入れるパンです まず、湯だねを作ります。薄力粉に熱湯を入れて混ぜます。 湯だねを寝かすとの指示はなかったのでこのまま ...
料理
「失敗しない」シフォンケーキのレシピで失敗してしまった原因
先日、勝間和代さんのブログでシフォンケーキの動画をアップされているのを見て、久しぶりにシフォンケーキが作りたい！と思ってしまいました。 20代の頃はよく作っていたのですが、もう長いこと作っていませんでした。 シフォンケーキ型は実家にはあ...
料理
ヨーグルティアで初めて塩麹を作ってみました
ヨーグルティアで甘酒やヨーグルトはよく作るのですが、 他にも塩麹、醤油麹、味噌、納豆などが作れますが、作ったことがありません。 今回初めて、塩麹を作ってみました。 なんで今まで作らなかったのかというと、 醤油麹や味噌、納豆は、ヨーグルテ...
料理
砂糖の代わりに甘酒を使ってふわふわのフレンチトースト
何度か作っているのですが、 ひとさじで料亭の味！魔法の糀レシピを参考に「甘酒（甘糀）フレンチトースト」を作りました。 砂糖の代わりに甘酒を入れたフレンチトーストです。 レシピではバゲットが使われているのですが、今回は5枚切りの市販の山型食...
料理
米粉で台湾カステラ、調整ココアも入れてチョコ風味にしてみました
薄力粉を製菓用の米粉に換え、余っていた調整ココアも入れてチョコ風味の台湾カステラを作ってみました。分量、作り方は、以前も参考にしたえもじょわさんのレシピです。ちょっとふくらみは少なかったですが、甘くチョコの香りがして美味しかったです。
コールドブリューコーヒーとは水出しコーヒーのことなのね
久しぶりに懸賞に応募したら当選しました！
ホーム
料理
jasmine
50代の主婦。夫とワンコの3人暮らし。パンを焼いたりお菓子を作ったりするのが好きだが一向に上達しない。
jasmineをフォローする
最近の投稿
radiko（ラジコ）でラジオを聴いて脳活
大人気？！カルディの食パンに「ぬって焼いたらカレーパン」
マフィン型で卵とバターたっぷりのブリオッシュ
もっちりパン2種：コーンパンとサツマイモを練り込んだパン
壊れたパソコンのHDDから変換ケーブルで別のパソコンにデータ転送
人気記事
フワフワ食感の台湾カステラをえもじょわさんのレシピで作ってみました
2020.04.132020.11.14
CCPのホームベーカリー「BONABONA」BY-B68でパンを焼いてみました
2019.03.222020.04.20
市販の甘酒を飲み比べて、また飲みたいと思った甘酒はこれ
2019.03.082020.08.28
カルディのチーズ入りトルテリーニを食べてみました
2019.10.062020.06.28
人気レシピのバスク風チーズケーキと志麻さんのレモンケーキ
2020.10.302021.01.13
アーカイブ
アーカイブ 月を選択 2021年1月 2020年12月 2020年11月 2020年10月 2020年9月 2020年8月 2020年7月 2020年6月 2020年5月 2020年4月 2020年3月 2020年2月 2020年1月 2019年12月 2019年11月 2019年10月 2019年9月 2019年8月 2019年7月 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年3月 2019年2月 2019年1月 2018年12月 2018年11月 2018年10月
カテゴリー
カテゴリー カテゴリーを選択つぶやきアロマテレビで見たことブログ商品レビュー商品レビュー-その他商品レビュー-家電商品レビュー-本・映画商品レビュー-食べもの料理料理-その他料理-ホームベーカリー料理-ヨーグルティア日常歯の矯正治療
このサイトについて
お問い合わせ
プライバシーポリシー
半世紀生きてます
Copyright © 2018-2021 半世紀生きてます All Rights Reserved.
メニュー
ホーム
ホームベーカリー
ヨーグルティア
その他（料理）
商品レビュー
ホーム
検索
トップ
サイドバー
jasmine
50代の主婦。夫とワンコの3人暮らし。パンを焼いたりお菓子を作ったりするのが好きだが一向に上達しない。
jasmineをフォローする
最近の投稿
radiko（ラジコ）でラジオを聴いて脳活
大人気？！カルディの食パンに「ぬって焼いたらカレーパン」
マフィン型で卵とバターたっぷりのブリオッシュ
もっちりパン2種：コーンパンとサツマイモを練り込んだパン
壊れたパソコンのHDDから変換ケーブルで別のパソコンにデータ転送
人気記事
フワフワ食感の台湾カステラをえもじょわさんのレシピで作ってみました
2020.04.132020.11.14
CCPのホームベーカリー「BONABONA」BY-B68でパンを焼いてみました
2019.03.222020.04.20
市販の甘酒を飲み比べて、また飲みたいと思った甘酒はこれ
2019.03.082020.08.28
カルディのチーズ入りトルテリーニを食べてみました
2019.10.062020.06.28
人気レシピのバスク風チーズケーキと志麻さんのレモンケーキ
2020.10.302021.01.13
アーカイブ
アーカイブ 月を選択 2021年1月 2020年12月 2020年11月 2020年10月 2020年9月 2020年8月 2020年7月 2020年6月 2020年5月 2020年4月 2020年3月 2020年2月 2020年1月 2019年12月 2019年11月 2019年10月 2019年9月 2019年8月 2019年7月 2019年6月 2019年5月 2019年4月 2019年3月 2019年2月 2019年1月 2018年12月 2018年11月 2018年10月
カテゴリー
カテゴリー カテゴリーを選択つぶやきアロマテレビで見たことブログ商品レビュー商品レビュー-その他商品レビュー-家電商品レビュー-本・映画商品レビュー-食べもの料理料理-その他料理-ホームベーカリー料理-ヨーグルティア日常歯の矯正治療
このサイトについて
お問い合わせ
プライバシーポリシー
タイトルとURLをコピーしました
