鶯谷駅周辺でおすすめの中華[東京カレンダー]
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鶯谷駅周辺でおすすめの中華
4件
鶯谷, 中華に関する東京カレンダーが取材した名店の情報をご紹介。銀座、丸の内、六本木、西麻布などのエリアや、和食、イタリアン、鮨などのジャンルから検索できます。大人デートにおすすめのレストラン、最新グルメ情報が満載。掲載店は、上野・浅草の餃子の王さま（中華）、上野・浅草の龍圓（中華）、上野・浅草の喜羊門（中華）等です。
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中華
餃子の王さま
カリッと揚げ焼きした“王さまの餃子”が名物！浅草に行ったら寄りたい超老舗餃子店
上野・浅草
中華
ランチ ￥1,500～ ディナー ￥1,500～
定休日：火曜
31席
掲載グルメ記事
港区女子に浅草初体験させてみたら、老舗中華『餃子の王さま』で浮きまくっていた！
「今日は餃子を…食べればいいんですか？」待ち合わせから15分遅れで現れた港区女子は、こう呟いた。 ここは、浅草を代表する餃子の名店『餃子の王さま』。 ショーケースのメニューを一瞥し、眉間に皺を寄せる。大衆中華ならではの風情は、港区女子には刺さらないようだ。...
都内最強餃子はこの5軒！老舗で味わう王道餃子の実力
老舗も多い浅草だが餃子ではきっと最古参。「戦後間もない頃に急造の小屋で始めた」と2代目も証言。昭和29年に店を構えたが、名はなく、ただ「餃子や」。客の助言で「王さま」を名乗るように。 当初から供す「王さまの餃子」は多めの油で揚げ焼いた皮が香ばしい看板料理。餡は野菜のみの潔さで、驚くほど細かく刻まれている。創業から継承された仕事に「少しでも美味しく」の心意気を実感する。40歳超えなら「昔の中華料理屋の味」と感涙必至です。...
月刊誌東京カレンダー掲載
2018年4月号
ようこそ遊園地「浅草」へ
昼からデートをすることになった。 男性は港区界隈で繰り出す「夜の必殺パターン」が使えないし、女性は「銀座でやっつけ映画」なんて展開だったら、つまらないと思うだ...
龍圓
新ジャンルの中華料理は、サプライズの連続！浅草デートにも使える、モダン中華の名店
上野・浅草
中華
ランチ ￥1,000～ ディナー ￥5,000～
定休日：月曜・第1火曜 ※月曜が祝日の場合は営業
24席
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掲載グルメ記事
絶対に浅草に行きたくなる！初体験レベルの中華の感動がそこにある！
浅草の地で中華を至高に押し上げたと言われる名店が、ここ『龍圓』だ。 エスプーマを使ったピータン豆腐や、トリュフに合わせたかに玉など、ここでしか食べられない逸品ぞろい。 数多の食通を唸らせるこの店の魅力をコースの一部とともにお伝えしよう。中華の先人が築き上げたいいものは、しっかりと基礎に残し、新しい技術への挑戦も怠らない栖原シェフの料理に対する姿勢は、これからも食通たちを唸らせつつけるに違いない。 一度訪れたら、ま...
なんか違う！　けど美味い！　本格シェフが作る激ウマ焼きそば3選
時にフレンチの技法を使い、時に和の食材を取り入れたり。ジャンルという垣根を軽々と超越した中国料理で、数多の食通を唸らせる『龍圓』。その美食の根底を支えるのは、生産者の元を訪れ、自ら納得したものだけを使う徹底したまでの食材選びにある。 味付けはウスターと中濃のソースにスープを少し加えるのみで、具材は一切ない。供されれば隣のテーブル客が気が気でないほど芳醇な香気がふわり。栖原氏が惚れ込んだ麗しきソースの香りをとくと堪能あれ!...
『龍圓』の蒸した夏野菜と揚げた江戸前穴子
野菜ひとつを選ぶにしても直接産地に足を運び、食材と向き合う栖原一之シェフ。中本さんいわく「シェフの料理はどれも魅力的。穴子のフリットは塩でよし。濃厚な黒酢ソースで絡めた一皿もあって、こちらも味わい深い」。穴子は産地を追いかけて通年提供するが、この時季は、梅雨から夏に旬を迎える江戸前、羽田沖産を軽やかに仕上げる。枝豆やとうもろこしの粒感と角切り野菜が口の中でコロコロ遊ぶのも楽しいアクセント。...
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喜羊門
名物は羊の足丸焼き！特注ロースターを使い、セルフで肉を焼く作業はイベント感満載
上野・浅草
中華
ランチ ￥1,000～ ディナー ￥5,500～
定休日：無休
個室あり
54席
掲載グルメ記事
このボリュームで驚きの値段！誰と行っても確実に盛り上がる最旬の『塊肉』３選
塊肉にさらなるインパクトを求めるなら湯島にオープンした『喜羊門』へ。店名通り、こちらの名物は総重量2kg（!）の羊の足丸焼き。 ロースターに設置されたハンドルをゆっくり回しながら肉を焼く作業にイベント気分も高まる。網上に脂がしたたってきたら、食べごろのサイン。コチュジャンベースのたれとスパイスを配合した自家製パウダーにつけて食べる羊肉の味は格別だ。...
味坊鉄鍋荘
熱気溢れる店内は本場さながら！本格的な中国東北地方料理に出会える、高架下の人気店
上野・浅草
中華
ディナー ￥5,500～
定休日：無休 ※日曜・祝日は予約の場合のみ営業
20席
掲載グルメ記事
話題の中華、もう行った？　知っておきたい最旬の都内新店9選
中国東北地方の料理とナチュラルワインを気軽に楽しめる店として人気を集める神田『味坊』の姉妹店が2015年オープン。 羊肉や野菜を使ったメニューが豊富な『味坊』に対し、こちらでは店主の梁さんの故郷で親しまれていた煮込み料理をコースで提供。日本各地から厳選した食材を使い、中国で受け継がれる食文化を再現している。 ラム肉と大根の醤油煮や羊の内臓のスープ煮込みなど、鍋のレパートリーは20種以上。人気沸騰間違いナシの注目店だけに...
もはや地獄谷状態！熱い辛い旨い悶絶グルメ新店が誕生！
3,500円と5,000円の2種類のコースがあり、前菜と鉄鍋はその日のリストの中から選べる。 見よ！この唐辛子と山椒まみれのいかにも辛そ～な鍋を！でも、辛さよりも旨みが勝つ、極上メニューなのだ。 東北地方と同様鉄鍋を使う四川激辛「水煮魚」。こちらでは季節によってさまざまな白身魚を使い分けて丸一匹煮込んでいる。この日は青森の日本海沿岸で獲れたソイを使用。 地獄谷レベルに真っ赤なスープから湯気がぐいぐい辛さの深みへと...
東京カレンダーが自信をもっておすすめする、東京にある中華の人気レストランです。カジュアルシーンで使えるおいしいお店から、高級感あふれるステキなレストランまで、幅広く取り揃えております。
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