こんにゃくで肥満による高血圧を改善しよう！
おすすめ血圧計と高血圧サプリメント
メニュー
ホーム
おすすめ血圧計
高血圧の原因
血圧高めの人向けの食べ物
降圧剤の副作用
高血圧の症状
ズボラ高血圧日記
栄養士さんの高血圧の人向けの料理
おすすめ血圧計と高血圧サプリメント TOP
栄養士さんの高血圧の人向けの料理
こんにゃくで肥満による高血圧を改善しよう！
こんにゃくで肥満による高血圧を改善しよう！
2016年4月22日
栄養士さんの高血圧の人向けの料理 血圧高めの人向けの食べ物
ツイート
》》》毎日の血圧測定が楽しくなる血圧計の選び方
高血圧症のほとんどは遺伝的要因と環境要因が関わっており、生活習慣病の一つにあげられています。
環境要因による高血圧は、食塩の摂り過ぎ、加齢による血管の老化、ストレス、運動不足、肥満、喫煙などの生活習慣を改善することによって症状も改善されることが分かっています。
Contents
1 肥満の人は1.5倍高血圧になりやすい
2 高血圧におすすめの食べ物
3 こんにゃくはどうして高血圧におすすめ？
4 こんにゃくを使用したダイエット食品
5 こんにゃくを使った料理のレシピ
5.1 「砂糖不使用！野菜とこんにゃくの減塩煮物」
5.1.1 材料(4人分)
5.1.2 作り方
5.1.3 ポイント☆
5.2 「刺身こんにゃくで酢味噌サラダ」
5.2.1 材料(2人分)
5.2.2 作り方
5.2.3 ポイント☆
肥満の人は1.5倍高血圧になりやすい
肥満の人は正常な体重の人に比べて、高血圧になる確率が1.5倍も高いと言われています。
スポンサーリンク
肥満による高血圧は、エネルギーコントロールを行うことにより血圧が低下することはよく聞きます。
肥満による高血圧を診断されたら、まずは自分の適正体重を知り、それに近付けるために有酸素運動や食事管理をしていきましょう。
適正体重の計算方法は、身長(ｍ)×身長(ｍ)×BMI22　で求められます。
BMI22という数字は最も病気にかかりにくいと言われている数字です。
例えば、身長170cmの方なら…1.7×1.7×22＝63.58kgが適正体重となります。
高血圧におすすめの食べ物
高血圧の改善のための食事療法は「栄養バランス良く、食塩の摂取を抑え、食べすぎない」ことですが、「栄養バランスの良い食事って味も量も物足りない…」と思っている方におススメしたい食品があります。
それは、こんにゃくです。
確かにカロリーが少ないイメージのこんにゃくですが、どんな食べ物でどんな調理法があるのかパッとしない食品だと思われがちですのでご紹介したいと思います。
こんにゃくはどうして高血圧におすすめ？
こんにゃくは、こんにゃく芋というサトイモ科に属するイモ類から作られます。
他のイモ類と異なり、デンプンを含まず難消化性のグルコマンナンが主成分です。
グルコマンナンというのは水溶性の食物繊維で、こんにゃく100gあたり、2.2g含まれます。
ヒトの消化管ではほとんど消化されず、胃の中で水を吸って何十倍にも膨れるため、ダイエット食品として利用されます。
主な作用は、便秘解消や血糖値の低下、血中コレステロールの低下があげられ、高血圧症との関係はまだ十分な研究成果が出されていませんが、肥満成人の体重減少で有効性が示唆されています。
また、食物繊維は腸内の有害物質を吸着し体外へ便と共に排出する働きがありますが、この時、余分なナトリウムも排出するので高血圧改善につながります。
スポンサーリンク
特性は、熱に強く物性が変わらないことと、低カロリーで食物繊維が豊富なことです。
こんにゃくを使用したダイエット食品
これらの特性を生かして、こんにゃくを加工したダイエット食品も出ています。
例えば…
・ナカキ食品株式会社のこんにゃくラーメン、ビーフステーキこんにゃく
・ハイスキー食品工業株式会社のマンナンチャプチェ、マンナンレバーなど
※スマホは横にスクロール出来ます。
こんにゃくダイエット食品
こんにゃくを使った料理のレシピ
次はおススメのこんにゃくレシピです。
「砂糖不使用！野菜とこんにゃくの減塩煮物」
材料(4人分)
減塩しょうゆ…大さじ１
みりん…大さじ１
だし汁(カツオ・昆布)…400cc
こんにゃく…一枚
人参…野菜はお好きなものを合わせて350g～400gになるように。
たけのこ
ごぼう
しいたけ
作り方
1. 野菜とこんにゃくは一口サイズに切っておく。こんにゃくはあく抜き済みを使うと楽です。
2. 野菜類を水から５分ほど下ゆでする。
3. 鍋に２とこんにゃくを入れてだし汁を入れ、落とし蓋をして中火で15分煮る。
4. 野菜に火が通ったら、減塩しょうゆとみりんを入れて10分煮る。
ポイント☆
だしが決め手なので、しっかりだしを取ると良いでしょう。
顆粒のだしを使うときは塩分無添加のものを大さじ1/2使ってください。
「刺身こんにゃくで酢味噌サラダ」
材料(2人分)
刺身こんにゃく…100g
乾燥ミックスわかめ…大さじ3
★酢…大さじ1
★砂糖…大さじ1
★減塩味噌…大さじ1
★ゆずこしょう…小さじ1/4
作り方
1. 刺身こんにゃくは好きな大きさにカットする。
2. 乾燥ミックスわかめを水で戻す。
3. ★を合わせて酢味噌を作る。
4. こんにゃくとわかめを水切りし、酢味噌を和える。
ポイント☆
減塩味噌で塩分カットし、酢の酸味とゆずこしょう香り、辛味で味が薄いと感じさせません。
どちらのレシピも簡単ですぐにできます。
こんにゃくを食べることで肥満が改善され、それによって高血圧も改善されるとなれば食べないほうがもったいないですよね。
毎日の食卓がちょっと物足りないな…と思った方は、こんにゃく料理を1品足してみてはいかがでしょうか？
（ライター：栄養士ハム子）
》》》毎日の血圧測定が楽しくなる血圧計の選び方
スポンサーリンク
ツイート
自力で血圧を下げる為に、合わせて読みたいおすすめ記事
高血圧改善の為の運動と食事の基本
高血圧症におすすめ～玉ねぎ＆納豆～
高血圧症の予防の為に知っておきたい　減塩料理の3つのポイント
減塩だけじゃない！高血圧改善のおすすめ食事療法～カリウム～
高血圧の方におすすめしたいイタリア料理
女性の高血圧は女性ホルモンの減少が引き金に！そんな時におすすめの食べ物や料理は？
「高血圧症におすすめ～玉ねぎ＆納豆～」
「高血圧改善の為の運動と食事の基本」
スポンサーリンク
人気記事ランキング
血圧高めな人におすすめのサプリメント (624pv)
》》》毎日の血圧測定が楽しくなる血圧計の選び方 高血圧におすすめのサプリメントはあるかと聞かれると、答えるのが中々難しいのですが、継続して摂取する事で結果とし...
オルメテックという降圧剤には副作用もある (187pv)
》》》毎日の血圧測定が楽しくなる血圧計の選び方 私は以前、「オルメテック」という降圧剤を血圧を下げる薬として医者から処方されたので服用していました。 薬...
おすすめの活動量計40機種をまとめて比較 (92pv)
ダイエットを始めたけど、食事制限や運動は辛い上に結果が出なくて長続きしなかった。 そんな経験は誰にでもあると思います。 ダイエットをする上で一番重要...
これで血圧測定が楽しくなる！おすすめの血圧計をまとめて比較 (92pv)
このページでは、おすすめの最新血圧計50機種を一挙に比較！！分かりにくい血圧計を分かり易く説明します。 始めに最近の血圧計のトレンドや、血圧計の基礎知識、...
HEM-6324Tの評価、レビュー　オムロンコネクトに変更後にウェルネスリンクはどうなる？ (88pv)
ウェルネスリンクのサービス終了に伴い、新しく発売されたオムロンコネクト対応の手首式血圧計「HEM-6324T」を購入しました。 その前にウェルネス...
高血圧症におすすめ～玉ねぎ＆納豆～ (88pv)
》》》毎日の血圧測定が楽しくなる血圧計の選び方 血液をサラサラにする食材と聞いて何を思い浮かべますか？ 多くの人は「玉ねぎ」と答えるかもしれませんが、玉...
ライオントマト酢生活の感想 (85pv)
》》》毎日の血圧測定が楽しくなる血圧計の選び方 「ライオントマト酢生活」飲み初めて約40日の経過 前から気になっていた「ライオントマト酢生活」を4月16...
最低血圧が高いと言われたら？ (76pv)
》》》毎日の血圧測定が楽しくなる血圧計の選び方 「最低血圧」いわゆる拡張期血圧だけが高いのは高血圧症の始まり。 心筋梗塞、狭心症のリスクが増大する最低血...
高血圧ダイエット　ライザップなんか行かなくたって健康的に痩せられる (66pv)
》》》ダイエットを楽しくする おすすめの活動量計40機種をまとめて比較 最近はライザップを始めとして、専属トレーナーによる指導のもと、2～3ヶ月の短期間で...
スポーツウォッチ GOLIFE 「GoWatch 110i Plus」のレビュー、評価 (65pv)
12月に発売されたばかりのGOLIFEのスポーツウォッチ「GoWatch 110i Plus」のサンプルのご提供を受けましたのでレビュー報告を行います。 ...
カテゴリー
おすすめ血圧計 (3)
栄養士さんの高血圧の人向けの料理 (9)
血圧高めの人向けの食べ物 (10)
高血圧の症状 (1)
高血圧の原因 (2)
降圧剤の副作用 (1)
ズボラ高血圧日記 (2)
活動量計 (2)
最近の投稿
スポーツウォッチ GOLIFE 「GoWatch 110i Plus」のレビュー、評価（2016年12月20日）
HEM-6324Tの評価、レビュー　オムロンコネクトに変更後にウェルネスリンクはどうなる？（2016年12月12日）
おすすめの活動量計40機種をまとめて比較（2016年10月7日）
高血圧ダイエット　ライザップなんか行かなくたって健康的に痩せられる（2016年7月29日）
高血圧の改善の為に摂取カロリーを下げる料理のテクニック（2016年5月26日）
メタ情報
ログイン
投稿の RSS
コメントの RSS
WordPress.org
ホーム
おすすめ血圧計
高血圧の原因
血圧高めの人向けの食べ物
降圧剤の副作用
高血圧の症状
ズボラ高血圧日記
栄養士さんの高血圧の人向けの料理
Copyright (C) 2021 おすすめ血圧計と高血圧サプリメント All Rights Reserved.
