てっちり鍋(ふぐ鍋)をお取り寄せ!究極の美味しさ、天草のとらふぐ｜天草海産
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てっちり鍋(ふぐ鍋)をお取り寄せ!究極の美味しさ、天草のとらふぐ
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てっちり鍋(ふぐ鍋)をお取り寄せ!究極の美味しさ、天草のとらふぐ
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天草とらふぐてっさ・てっちり満腹セット
天草とらふぐてっさ・てっちりセット
天草とらふぐてっさ・てっちり贅沢セット
天草とらふぐ珍味2種セット
天草とらふぐ満腹セット
これぞ本物、
とらふぐてっさ。
旬を味わうには、てっさが一番!とらふぐの食感と旨味と甘味が口一杯に広がります。ご家庭で食べる、最高のお刺身。
とらふぐ鍋は、
鍋の王様!!
とらふぐ鍋は、ふぐちりまたは、てっちりとも呼ばれます。とらふぐの食感は、もちもち感とホクホク感で、食通をも納得させる程です。
〆はやっぱり、
とらふぐ雑炊
とらふぐの旨味と甘味が濃縮されたスープをお米に吸わて味わう、極上の雑炊で身も心も温まります。〆にふさわしい、納得のとらふぐ雑炊。
とらふぐ唐揚は、
究極の唐揚!!
唐揚の中の、唐揚とも言われるほど、 老若男女問わず、愛される一品。 鶏肉に似た食感は、外はカリっと、中はジューシーで笑顔がこごれます。
新しい食べ方、
焼きとらふぐ!!
焼きとらふぐは、とらふぐの新しい食べ方として大注目。香ばしい香りは食欲を引立て、 醤油だれと絶妙な食感は、やみつきになること間違いなし。
とらふぐ皮は、
女性の味方!!
とらふぐは高タンパク、低脂肪の食材とし て、ダイエットメニューとしても注目を浴びています。特にとらふぐ皮は食感も 楽しめ、コラーゲンたっぷりで美容食としても◎
とらふぐ白子は、
海の宝石!!
冬の珍味の代表格であり、希少価値の白子。口に入れたら、濃厚で味わい深く、クリー ミーな舌触りは、食べた人しか分からない最高級の珍味です。希少価値の為、売り切れ御免。
ひれ酒で、
至福の一時を!!
熱燗の美味しいシーズン。至福の一杯を、ぜひご家庭で。焼きひれ本来の奥深い香りと、風味を引き出す遠赤煤煙加工に仕上げました。 さあ今宵、ひれ酒に酔いしれる。
珍味が誘う、
とらふぐの奥深さ!!
珍味とは珍しく、また味も絶品。そんな 最高の珍味が出来上がりました。松前漬、旨辛明太の2種珍味。とらふぐだけで作った、こだわりの逸品。
天草とらふぐアラセット
天草とらふぐ身欠きシリーズ
天草とらふぐ身欠きシリーズ+白子付
天草とらふぐセットシリーズ
天草とらふぐコースシリーズ+白子付
天草とらふぐてっさ・てっちりセットシリーズ
天草とらふぐ珍味2種セット
天草とらふぐ皮刺し
ひれ酒用焼きひれ
天草海産では加工場を完備し、加工の認定書やとらふぐ取り扱いの認定書を取得しています！
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ボクの名前は「くまモン」。
2011年3月の九州新幹線全線開業をきっかけに生まれたんだモン。
ボクの仕事は、身近にあるサプライズ＆ハッピーを見つけて、全国のみんなに知ってもらうこと。
熊本だけでなく関西や関東にも出張して、熊本のおいしいものや大自然を熱烈アピール中！知事から熊本県の営業部長兼しあわせ部長に抜擢されて、ますますはりきってるんだモン。
ボクが大好きな熊本のことを、みんなにもっともっと知ってほしいから、これからもどんどん会いに行くモン！
魅力いっぱいの熊本とボクのことを、これからもよろしくま！
生まれたところ
熊本県
誕生日
3月12日
（九州新幹線全線開業の日）
性別
オスじゃなくて男の子！
とくいわざ
くまモン体操とサプライズを見つけて広げること。
お仕事
いちおう公務員。
知事から熊本県の営業部長兼しあわせ部長に抜擢。
くまもとサプライズを広めることで大好きな熊本の魅力をみんなに伝えるんだモン!
出没するところ
だれかをハッピーにしたいという想いがあるところ
てっちりとも呼ばれるとらふぐ鍋は、鍋の王様とも言われています。
とらふぐの身がぎゅっとつまった食感は、食通をも納得させる味です。
ですが、ふぐって安いものだとあんまり味がしなかったりするイメージですよね…。
他のふぐ通販のセット内容は、とらふぐと安いふぐ(サバフグ、マフグ)などを組み合わせたセットになっています。
せっかくふぐを食べるのでしたら、とらふぐ専門店の旨味を堪能できる通販に頼みたいものです。
天草海産のとらふぐは、しっかりとしたふぐの味を堪能することができます。
天然よりも美味しい！？一年中が旬の養殖とらふぐ
天然のとらふぐは、12月から2月の間しか味わえませんでした。
それに比べて養殖のとらふぐは1年中いつでも品質の安定した美味しいとらふぐを食べることができます。
天草とらふぐの養殖へのこだわり
天草の海はミネラルが豊富で、とらふぐの養殖に最適な環境が整っています。
さらに、天草海産では餌へのこだわりも並大抵のものではありません。
餌の中には魚粉が高配合されているので、肉質が向上します。
そしてビタミンやうこんなど、とらふぐに必要な栄養素もしっかり考えられているので、すくすくと健康なとらふぐに育ちます。
それに加え、徹底した管理・育成をしているために、見た目も天然とらふぐと変わらないキレイな白身となっています。
てっちりの美味しい作り方
てっちりの基本的なダシは、昆布だしになります。
土鍋に水をいれて、昆布をいれます。
水が沸騰する直前に昆布をだして、出来上がりです。
※沸騰させてしまうと、生臭くなってしまうので注意です！
鍋に入れる具材は、ふぐ、白菜、ネギ、豆腐、しいたけ、ニンジンなどがオススメです。
最初に、ふぐのアラ（骨のついた部分）を入れて、次に野菜、最後にふぐの身を入れます。
昆布とか家にないからめんどくさいな…という方にも大丈夫！
天草とらふぐ三昧セットでは、だし用の昆布やこだわりのポン酢など、鍋に必要な材料が含まれています。
あとは野菜を買ってくるだけでOK！
てっちりの後は、極上の雑炊をお試しください
てっちりで満腹いい気分になった後は、〆の雑炊です。
とらふぐの旨味や甘みがぎゅっと凝縮されたスープが珠玉の雑炊を作り出します。
上品な旨味が口いっぱいに広がる雑炊は、とらふぐならではの味です。
高級とらふぐでてっちりを作るなら天草とらふぐ三昧
高級な食材であるとらふぐを、一年中安定した品質でお届けできる天草海産のとらふぐ三昧セット。
ぜひご自宅でてっちり鍋をご賞味ください！
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