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TOP >栽培方法から探す >ビオロジック（有機農法）
ビオロジック（有機農法）
●化学肥料、除草剤、農薬、殺虫剤の使用不可
●機械による収穫の禁止
●ボルドー液の使用可
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全 [112] 商品中 [1-88] 商品を表示しています 次のページへ
[白/西] フランク・マサール / マス・サラダーナ ブランコ
1,680円(税抜)
本当に美味しいワインはテクニックでつくるものではない！フランク・マサール マス サラダーナ ブランコ
[赤/西] フランク・マサール / マス・サルダーナ
1,750円(税抜)
ダークチェリー、ミュール、ブルーベリーのジャム、ザクロ、シャクヤク、鉄分の香り。
[白/仏]ジャック・フレラン / エリソン マラン
1,900円(税抜)
レストラン人気NO１！ 無農薬ブドウ且つSO2を入れないワインがいかに体に心地良いかを体験ください。
[白/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・ガラン・シャルドネ
1,980円(税抜)
店舗売れ筋ベスト2。心地よいくつろぎの時間を演出し、口中を優しく刺激する。紳士、色男の意。残1本
[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン
1,990円(税抜)
美食と文化の都パリの自然派ビストロ・ワインショップの定番。トロピカルで濃密な果実味
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン
2,400円(税抜)
たくさんのブーケを感じられる非常にフルーティー。エレガントで心地よい酸味がアクセント。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,400円(税抜)
輝きのあるローブ、白い花香、柑橘類の香り。ふくよかなボディー、酸味もあり余韻も長い。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ 2018
2,400円(税抜)
白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。ほのかにアニスのニュアンスも。
[赤/西] フランク・マサール / エルマゴ2016
2,480円(税抜)
最もマスターオブワインに近い ビニョロン。テロワール、葡萄の力、 フランクのセンスが見事に融合
[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ
2,480円(税抜)
カリスマが認めた若き醸造家ピエール＝オリヴィエ・ボノーム。力強くジューシーな果実味！
[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G
2,480円(税抜)
「G」は（グルナッシュ）Gの頭文字。 Gのコンセプトは（変更なしで）骨格のある華やかなワイン。
[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール
2,580円(税抜)
優しく繊細な味わいとジューシーでフレッシュ感のある果実味。チャーミングで繊細な香り。
[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ガメイ 2018
2,580円(税抜)
明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。
[泡/伊] フラテッリ・コラーヴォ/セットーロ（プロセッコ）
2,580円(税抜)
自然な旨味と華やかさを持つ 上質なプロセッコ。洋ナシとオイリーさも少し有りとても華やか。残1本
[オレンジ/伊] カルロ・タンガネッリ / アナトリーノ
2,800円(税抜)
カワイイ鳥ラベルとトスカーナで 抜きんでた白ワインの個性。
[赤/仏] ドメーヌ・スローズ / ジャンボネット
2,880円(税抜)
自然でエコロジーで革新的な 独特のエコシステムを採用。
[赤/仏] マチュ・デュマルシェ / レオン・エ・セラファン
2,950円(税抜)
目指すは南のエレガントワイン。艶やかな果実味に鉱物的なミネラルとキメの細かい味わい。
[白/仏]ドメーヌ・エルヴェ・ボッセ / トゥー・サンプルマン・ブラン
2,980円(税抜)
醸造法が実にシンプルなので、土地や品種の特性を鮮明に表現したスタイル
[赤/仏] ジャン・ルイ　ドゥノワ / ピノノワール・キュヴェ・ヴィラージュ 2015
3,180円(税抜)
軽やかでしなやか、さくらんぼ、グリオット、甘酸っぱいベリーの果実味がふんだんに感じられる。残1本
[白/仏] アンリ・フックス / リースリング・シュペール・フェルサスプランゲル
3,190円(税抜)
産地としての「アルザス」ワインのフルーティーな美味しさを、知って欲しい熱い思いゆえのブレンド作品
[白/仏] ソンセール・ヴァン / シュナンブラン 2018
3,280円(税抜)
たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。魚介類やスパイスを使った料理との相性が良い。
[白/仏] カトリーヌ・リス / アルザス・ドゥス・ド・ターブル
3,290円(税抜)
ワイン名は「とっておきのもの」ピュアかつまろやかで、甘みにも似た透明感のある白い果実のエキス。残2本
[赤/仏] ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / ヴェルシュニー
3,290円(税抜)
スマートかつ果実味に上品なコクのある豊かな味わい。チャーミングで複雑なハーモニー。
[赤/仏] ポー・ルージュ/コー・ボーイ 2017
3,380円(税抜)
コーらしい骨格の中に清涼感と果実味の艶。旨味との絡み方が絶妙。
[赤/仏]ドメーヌ・ミラン / ルナール・レベル
3,380円(税抜)
ワイン造りは技術的なものでなく、ブドウ樹と自然と人間の共同作業だと考える自然派生産者。残2本
[白/仏]ドメーヌ・グラン・クレレ / フランソワ・ブランシャール/ノファサ・ブラン
3,480円(税抜)
意味は『私達流の挨拶』元ミュージュシャンの フラソワ・ブランシャール・ノファサ・ブラン。残2本
[白/ジョージア] ニコロス・アンターゼ / ルカツィテリ　スキンコンタクト
3,480円(税抜)
高貴な美しい余韻。19世紀までジョージア王室に献上される畑で作られた。
[泡ロゼ/仏] ブノワ・クロー / エグランティーヌ
3,480円(税抜)
自然体から生まれる素朴さと純粋さ。ワインの味は、 その造り手の人柄をあらわす。残2本
[白/西] フランク・マサール / リアス・バイシャス アルマ 2015
3,680円(税抜)
今最もマスターオブワインに近いビニョロンのひとり。残1本
[赤/ジョージア] ニコロス・アンターゼ / サペラヴィ 2017
3,780円(税抜)
力強くも高貴で美しい余韻。19世紀までジョージア王室に献上される畑で作られた。サペラヴィ。残1本
[白/仏] ドメーヌ・パトリックボードアン/アンジュブラン・エフュジオン
3,800円(税抜)
コトー・デュ・レイヨンの闘士が造る、香り高く、口に含んだ時の酸とミネラル感、長い余韻。
[白/仏] ノエラ・モランタン / シェ・シャルル・ソーヴィニヨン 2018
3,850円(税抜)
アロマティックな香りに包まれて、フルーティで優雅。素晴らしい余韻。残1本
[赤/仏] ドゥ・メナ / ワビサビ
3,880円(税抜)
自然のなせるままに、時がなすままに「ワビサビ」を感じる。残1本
[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / モンキー・ジャケット レッド・ブレンド ノース・コースト 2018
3,900円(税抜)
※お1人様1本でお願いいたします。魅惑的な果実味とエネルギーとミネラルを中心とした余韻。残1本
[ロゼ /仏] アルフォンス・メロ / サンセール・ロゼ・ラ・ムシエール
3,980円(税抜)
パリ在住の富裕層に人気。サンセールの星付き生産者が造る、 はつらつとしたロゼワイン。
[白/仏] ジャン・ルイ　ドゥノワ / リムー・サントマリー 2016
3,980円(税抜)
私は私の星に従う！羊の群れに従うのではなく！ジャン・ルイ　ドゥノワ リムー・サントマリー。
[白/仏] ドメーヌ・グラン・クレレ / ヴォワラ!
3,980円(税抜)
豊かな酸味とタンニンの中にわずかな甘味が感じられ、非常に心地よいバランス。微発泡。残2本
[赤/仏]マイエケンジホジソン/ラ・グランド・ピエス 2018
3,980円(税抜)
チャーミングかつみずみずしい果実が艶やかでコク。フレッシュな酸とキメの細かな骨格。
[赤/仏] レスカルポレット / ルージュ 2014
3,990円(税抜)
果実味と優しい飲み心地、余韻の爽快さが調和。レスカルポレットスタイルを率直に表現したスタンダードキュヴェ。
[白/仏] ドメーヌ・ラ・ボエム / セー・セー・ヴェー 2018
3,990円(税抜)
ほんのりスパイシーかつ柔らかなエキスが染み入るように優しい。残1本
[オレンジ/仏] ドメーヌ・デ・バルメット / ジェジェ・ド・リュリュ
4,180円(税抜)
ノワゼットのようなナッティーなニュアンスの余韻を残すオレンジワイン。
[白/仏] セバスチャン・フルレ / ルフェール・ル・モンド
4,180円(税抜)
酸化防止剤（SO2）無添加。多くのファンを虜にしたセバスチャン・フルレ。残2本
[オレンジ/伊] カ・デル・コンテ / ノア
4,180円(税抜)
※お1人様1本でお願いします。甘く芳醇なたっぷりの果実味､スパイシーさ、旨味とタルトのような甘い風味。
[赤/仏] ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / シルヴァノ 2018
4,480円(税抜)
粘性豊かな明るいルビー色、ブラックペッパーやブルーベリーチョコの香り。残1本
[白/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー / キャラクテール・ブラン2018
4,480円(税抜)
上品なエキスにダシのような優しい旨味、スレンダーな酸にミネラルがきれいに溶け込み余韻に続く。
[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン /フ ァイア 2018
4,480円(税抜)
ピュアかつ滑らかで透明感のあるエキスに甘みにも似たボリュームと静謐感。
[赤/仏] レスカルポレット / ジュー・ド・マン 2013
4,680円(税抜)
平均樹齢70年のサンソーから生み出されるじんわりと広がる滋味深い旨味と繊細で優しい果実味、綺麗さのある酸。残1本
[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー / ル・タン・デメ2018
4,680円(税抜)
艶やかかつスパイシー。赤い果実の染み入るようなジューシーな旨味。後からほんのりビターな収斂味。
[白/伊] アレッサンドロ・ヴィオラ / シンフォニア・ディ・ビアンコ 2018
4,880円(税抜)
熟したリンゴやビワ、シロップで煮詰めたパイナップルとレモンなどのトロピカルフルーツ。残1本
[赤/米] アルノー・ロバーツ / ガメイ・ノワール・エル・ドラド 2018
4,900円(税抜)
柔らかく品があり、優雅で軽やかな粘性。糸を引く余韻。飛び切り可憐なワイン。残1本
[白/仏] ドメーヌ・ソーヴテール / ブシャ
4,980円(税抜)
東洋系のハーブや紅茶のニュアンスをもち、 しっかりとしたボリュームのある味わい。残2本
[白/仏] ノエラ・モランタン / LBL・V.V.・ソーヴィニヨン 2016
4,980円(税抜)
ピュアかつタイトで骨格があり、ダシのような塩気のある旨味に溶け込む凝縮したミネラルと骨太な酸。残1本
[白/米]クルーズ ワイン カンパニー / シャルドネ ローリック シエラ・フットヒルズ 2018
4,980円(税抜)
お1人様1本でお願いいたします。酸がしっかりと感じられるヴィンテージで長期熟成にも期待できるワイン。残2本
[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン /レ ゾシゴアン 2017
4,980円(税抜)
静謐でほのかな甘みにも似たピュアなエキスが染み入るように優しく、洗練された余韻に続く。
[赤/伊]イル・カンチェッリエレ/タウラージ・ネーロ・ネ 2013
5,480円(税抜)
タウラージ生産地域でも群を抜くモンテマラーノの土地の力、 アリアーニコ品種の偉大さを実感
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリング・ヴァルディギエ ランチョ・チミレス ペティヤン・ナチュレル ナパ・ヴァレー 2018
5,480円(税抜)
お1人様1本でお願いします。最初は軽やかでフルーティーな印象ですが、徐々に広がる果実のコクが非常に魅力的。残2本
[白/仏]マイエケンジホジソン/エム・エフ・ドゥー・ランシオ 2016 500ml
5,480円(税抜)
ピュアかつフルーティーでねっとりと凝縮した上品な甘さに線の細い酸味とミネラル。残1本
[赤/米] アルノー・ロバーツ / シラー・ソノマ・コースト 2016
6,200円(税抜)
同生産者の中からガッローニが最も大きく推すセパージュ。質と価格の面で最も優れたワイン。残1本
[赤/仏] レパスカルポレット / ウヴァス・パサス
6,280円(税抜)
ソレラシステムの様に造られた甘口ワイン。2010年から2017年までのワインをブレンド。残2本
[白/米] アルノー・ロバーツ / シャルドネ・ワトソン・ランチ・ヴィンヤード・ナパ・ヴァレー 2017
6,690円(税抜)
驚くばかりの力強さとリッチな質感。広がりがあり官能的、あらゆる次元において強度をにじみ出す。
[赤/米] アルノー・ロバーツ / ピノノワール・ソノマ コースト 2018
6,690円(税抜)
ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者。
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・トラディション スパークリング・ワイン カリフォルニア
6,880円(税抜)
お1人様1本でお願いいたします。雨に濡れた石、艶のある果実、すみれの花、そして焼いたパイ生地のような豊かな味わい
[白/米] アルノー・ロバーツ / シャルドネ・トラウト・ガルチ・ヴィンヤード・サンタクルーズ・マウンテンズ 2017
7,480円(税抜)
張りのあるテンションと果実感の密度。この塩気のある素晴らしく精緻なシャルドネに美々しく刻み込まれている。
[泡/仏] ドマルヌ・フリゾン / グスタン・ブリュット・ナチュール
7,580円(税抜)
シリアスというよりも外向的な風味を備えており、長くその味わいの余韻を楽しむことができる。残2本
[白/仏] エリック・モルガ / ラ・クロワ・デ・シュナン
8,000円(税抜)
畑の全てを美しく凝縮したかのようなエリックの2017年限りの希少ワイン限定入荷
[赤/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・コッカン・メルロ
1,980円(税抜)
SOLD OUT
イチゴなどのフルーティな味わいに 加えてほんの少しのスパイス香が楽しく軽い一夜の冒険に誘う。
[白泡/伊] ファゾーリ・ジーノ / プロセッコ ラ・コルテ・デル・ポッツォ
1,980円(税抜)
SOLD OUT
口に含んだときにほんのりと感じられる甘さに、心地よい苦味が絡み合う旨みたっぷりの辛口。
[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ
1,990円(税抜)
SOLD OUT
パリの自然派ビストロ・ワインショップの定番。赤紫系の果実の熟した味わい、エレガントな風味
[白/伊] グアード・アル・メロ / ライローネ
2,180円(税抜)
SOLD OUT
醸造家であり、生物学者 豊富なワイン学を誇るボルゲリの新鋭。店舗でも大人気の生産者。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ムーム・シャルドネ
2,480円(税抜)
SOLD OUT
当店人気NO1の生産者レ・ザスレット・デュ・ヴァンのシャルドネ。
[赤/仏] ドメーヌ・レ・ドゥー・テール/ジャジャ ルージュ 2019
2,580円(税抜)
SOLD OUT
ワイン名は「気軽なワイン」ドゥーテールのプリムール的存在。柔らかく滑らか濃縮した上品なコク。
[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / サン・ニコラ・ド・ブルグイユ
2,680円(税抜)
SOLD OUT
丸みやうま味、チェリーのようなアロマ、程よい分、甘草のニュアンス、美味しいです。
[ロゼ] ドメーヌ・サラダン / トラララ！ ロゼ 2018
2,780円(税抜)
SOLD OUT
一度も化学薬品が使用されていない畑育ち。多くのフランス三ッ星レストランも大注目。
[白/仏] レ・ヴァン・コンテ / ボワ・サン・ソワフ 2018
2,800円(税抜)
SOLD OUT
元２ッ星レストランのソムリエが造る「喉が渇いていなくても飲める」という名のキュヴェ。
[赤/仏] ドメーヌ・レ・ドゥー・テール / シレーヌ ルージュ 2018
2,840円(税抜)
SOLD OUT
ワインの欠点に一切の妥協は許さず、常に高いコスパを目指し、消費者が喜ぶ自然派ワインをつくる。
[白/仏] ジェラール・シュレール・エ・フィス / ピノブラン 2018
3,080円(税抜)
SOLD OUT
認証もとらず、またヴァン･ナチュールの会にも参加することのない孤高の生産者 ピノブラン。
[赤/仏] カリーム・ヴィオネ / ボジョレー・ヴィラージュ・ヌーヴォー 2020
3,150円(税抜)
SOLD OUT
お一人様１本まで。「もぎたてフルーツのような果実味」「ピュア＆ジューシー」なヌーヴォー♪残2本
[白/伊] ステファノ・レミャーニ / ポンテ・ディ・トイ
3,180円(税抜)
SOLD OUT
厚みのあるほろ苦系。口当たりはややドライだがその後じわじわと広がる厚みのある黄金の果実味。
[白/仏] ジェラール・シュレール / ピノ ブラン2016
3,190円(税抜)
SOLD OUT
リッチでドライ。充実した酒質、ふくよかな果実味を持つ。熟成もする酒質も備えているピノブラン。
[赤/仏] ノエラ・モランタン/ラ・ブディヌリー・ガメイ2018
3,280円(税抜)
SOLD OUT
自然派ファンを虜にするノエル・モランタン。エレガントで滑らか照りのある上品な果実の凝縮味。
[赤/伊] マトゥネィ / バガルド 2017
3,380円(税抜)
SOLD OUT
コスパ抜群。クリーンで極めてナチュラル。ネッビオーロの旨味を感じる王冠赤ワイン。
[ロゼ/仏] ドメーヌ・エルヴェ・ボッセ / スーパー ヒーローズ ロゼ ペティアン ナチュレル
3,480円(税抜)
SOLD OUT
通に人気のドメーヌ エルヴェ・ボッセ　ロゼ。
[白/仏] ドメーヌ・デュ・ポッシブル / ダンス・アンコール
3,480円(税抜)
SOLD OUT
もっと踊れ。映画「ワインコーリング」に登場する情熱的な造り手 ポッシブル。
[オレンジ/仏] ドメーヌ・デ・バルメット / エッチェ・オモ 2018
3,580円(税抜)
SOLD OUT
豪快で愉快で心優しい田舎のおじさんが造るすっと喉に流れていくような綺麗なスタイル。
[白/仏] ジェラール・シュレール・エ・フィス / ピノグリ 2017
3,580円(税抜)
SOLD OUT
認証もとらず、またヴァン･ナチュールの会にも参加することのない孤高の生産者。
[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー/パタポン 2018
3,680円(税抜)
SOLD OUT
ナチュール好き必飲の１本！パタポン2018再入荷。
[赤/仏] ノエラ・モランタン/モン・シェール・ガメイ
3,680円(税抜)
SOLD OUT
直感とフィーリングで 個性あふれるワインをつくり出すノエラ・モランタンの滑らかで上品なガメイ。残2本
[赤/仏]ドメーヌ・ラ・ボエム / モル 2018
3,680円(税抜)
SOLD OUT
新鮮かつチャーミングで、野趣味あるみずみずしい果実味にフレッシュな酸と繊細な収斂味。
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Starting lineup 当店の定番人気！ スタメン自然派ワイン（ナチュラルワイン）
[白/西] フランク・マサール / マス・サラダーナ ブランコ
1,680円(税抜)
本当に美味しいワインはテクニックでつくるものではない！フランク・マサール マス サラダーナ ブランコ
[白/仏] エステザルグ協同組合 / レ・グラン・ド・ヴィーニュ ブラン
1,990円(税抜)
美食と文化の都パリの自然派ビストロ・ワインショップの定番。トロピカルで濃密な果実味
[赤/仏] フォン・シプレ/ルージュ・キュヴェ G
2,480円(税抜)
「G」は（グルナッシュ）Gの頭文字。 Gのコンセプトは（変更なしで）骨格のある華やかなワイン。
[赤/西] フランク・マサール / エルマゴ2016
2,480円(税抜)
最もマスターオブワインに近い ビニョロン。テロワール、葡萄の力、 フランクのセンスが見事に融合
[赤/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ルージュ
2,480円(税抜)
カリスマが認めた若き醸造家ピエール＝オリヴィエ・ボノーム。力強くジューシーな果実味！
[白/仏] ピエール・オリヴィエ・ボノーム / ヴァンクゥール・ヴァンキュ・ブラン
2,680円(税抜)
10年以上のロングセラーでナチュールに欠かせない存在。ピエール オリヴィエ・ボノーム
[初心者向け] 5,980円オーナーおすすめナチュラルワイン2本セット
5,980円(税抜)
ナチュラルワインが初めての方に自然派の感動を体験できる 5,980円オーナーおすすめ2本セット
[赤/仏] エステザルグ協同組合/レ・グラン・ド・ヴィーニュ ルージュ
1,990円(税抜)
SOLD OUT	
パリの自然派ビストロ・ワインショップの定番。赤紫系の果実の熟した味わい、エレガントな風味
Best items　直近１ヶ月通販売れ筋 自然派ワイン（ナチュラルワイン）TOP6
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,400円(税抜)
輝きのあるローブ、白い花香、柑橘類の香り。ふくよかなボディー、酸味もあり余韻も長い。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ 2018
2,400円(税抜)
白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。ほのかにアニスのニュアンスも。
[お得] 24,800円オーナーおすすめナチュラルワイン8本セット(送料無料)
24,800円(税抜)
24,800円のご予算で美味しいナチュラルワイン8本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け
[初心者向け] 5,980円オーナーおすすめナチュラルワイン2本セット
5,980円(税抜)
ナチュラルワインが初めての方に自然派の感動を体験できる 5,980円オーナーおすすめ2本セット
[一押し] 19,800円オーナーおすすめナチュラルワイン6本セット(送料無料)
19,800円(税抜)
19,800円のご予算で美味しいナチュラルワイン6本、その時の入荷状況に応じてセレクトしお届け。
[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール
2,580円(税抜)
優しく繊細な味わいとジューシーでフレッシュ感のある果実味。チャーミングで繊細な香り。
今月の店主”おすすめ”ナチュラルワイン・自然派ワイン
[白/仏] カトリーヌ・リス / アルザス・ドゥス・ド・ターブル
3,290円(税抜)
ワイン名は「とっておきのもの」ピュアかつまろやかで、甘みにも似た透明感のある白い果実のエキス。残2本
[赤/仏] ピエール＝オリヴィエ・ボノーム / ヴェルシュニー
3,290円(税抜)
スマートかつ果実味に上品なコクのある豊かな味わい。チャーミングで複雑なハーモニー。
[赤/仏] マチュ・デュマルシェ / レオン・エ・セラファン
2,950円(税抜)
目指すは南のエレガントワイン。艶やかな果実味に鉱物的なミネラルとキメの細かい味わい。
[赤/仏] マチュ・デュマルシェ / ヴァン・ルージュ
3,490円(税抜)
目指すは南のエレガントワイン。滑らかかつフルボディで、しっとりと染み入る果実のコク。
[白/仏] エリック・モルガ / ラ・クロワ・デ・シュナン
8,000円(税抜)
畑の全てを美しく凝縮したかのようなエリックの2017年限りの希少ワイン限定入荷
[白/日]アパチャーファーム / Under the sun 2020 “Water”
3,770円(税抜)
※この商品はお一人様１本まででお願いします。
[赤/日]アパチャーファーム / Under the sun 2020 “Flower”
3,200円(税抜)
※この商品はお一人様１本まででお願いします。
[赤/日]アパチャーファーム / Under the sun 2020 “Soil”
3,200円(税抜)
※この商品はお一人様１本まででお願いします。
[白/仏] ソイル・セラピー / リースリング ミッテルベルグ 2018
3,390円(税抜)
お一人様１本まで。チャーミングさとピノノワールの妖艶な香りを併せ持つ旨味のあるカッチリピノ系。残2本
[白/仏] ソイル・セラピー / リースリング シッフェルベルグ 2017
3,790円(税抜)
お一人様１本まで。アルザスの中でも最も標高が高く、冷涼なテロワールの一つ。残1本
[赤/仏] ソイル・セラピー / ピノノワール ミッテルベルグ 2018
3,890円(税抜)
※お一人様１本まででお願いします。チャーミングさとピノノワールの妖艶な香りを併せ持つ旨味。残1本
[白/西] フランク・マサール / リアス・バイシャス アルマ 2015
3,680円(税抜)
今最もマスターオブワインに近いビニョロンのひとり。残1本
[白/仏] ドメーヌ・ラ・ルヴィエール / ル・ガラン・シャルドネ
1,980円(税抜)
店舗売れ筋ベスト2。心地よいくつろぎの時間を演出し、口中を優しく刺激する。紳士、色男の意。残1本
[赤/仏] ソンセール・ヴァン / ボウ・ゴス 2018
3,280円(税抜)
ストロベリーチョコの奥に黒スグリのアロマ、分厚いエキスと果実の甘やかさ。意外と重心高め。残2本
[白/仏]ドメーヌ・エルヴェ・ボッセ / トゥー・サンプルマン・ブラン
2,980円(税抜)
醸造法が実にシンプルなので、土地や品種の特性を鮮明に表現したスタイル
[白/仏]ドメーヌ・グラン・クレレ / フランソワ・ブランシャール/ノファサ・ブラン
3,480円(税抜)
意味は『私達流の挨拶』元ミュージュシャンの フラソワ・ブランシャール・ノファサ・ブラン。残2本
[白/仏] ノエラ・モランタン / シェ・シャルル・ソーヴィニヨン 2018
3,850円(税抜)
アロマティックな香りに包まれて、フルーティで優雅。素晴らしい余韻。残1本
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,400円(税抜)
輝きのあるローブ、白い花香、柑橘類の香り。ふくよかなボディー、酸味もあり余韻も長い。
[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノノワール
2,580円(税抜)
優しく繊細な味わいとジューシーでフレッシュ感のある果実味。チャーミングで繊細な香り。
[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ガメイ 2018
2,580円(税抜)
明るいガーネット色。赤果実とブラックチェリーの香り。 フルーティーでしなやかな口当たり。
[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / グロロー 2019
2,580円(税抜)
一年中通して働き続けるヴィニュロン達は、まさに真のアスリート！グロロー 2019。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ 2018
2,400円(税抜)
白い果実の香り、フルーティーで花の香が漂うシャルドネ。ほのかにアニスのニュアンスも。
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ ブラン シュナン
2,400円(税抜)
たくさんのブーケを感じられる非常にフルーティー。エレガントで心地よい酸味がアクセント。
[赤/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / ピノ・ドニス 2018
2,580円(税抜)
フレッシュな赤果実とラズベリーの香りに白コショウの繊細でスパイシーなニュアンス。
[白/仏] ドメーヌ・デ・バルメット / アガウ 2019
3,280円(税抜)
黄金色、塩や牡蠣の殻のようなミネラリーなニュアンス。 リッチな口当たりながらフレッシュ感。残2本
[赤/仏] ドメーヌ・デ・バルメット/ レ・フィギュイエール
3,580円(税抜)
力強く凝縮感があり香りも完熟したベリーの香り。力強いながらもバランス良好。残2本
[赤/仏] ドメーヌ・クードレ / メラッス・ド・プルミエール・カリテ
2,980円(税抜)
タラモンタンの風が土地を健やかに 特異な微気候から生まれる豊かな果実とジューシーなアロマのワイン 。残1本
[赤/仏] ドメーヌ・クードレ/ ペイドック・ムールヴェードル
3,580円(税抜)
糖蜜という名前のワイン。しっかりとした骨格に、濃厚な口当り。鳥肉のレバーなどに合う。残2本
[赤/仏] ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / シルヴァノ 2018
4,480円(税抜)
粘性豊かな明るいルビー色、ブラックペッパーやブルーベリーチョコの香り。残1本
[白/伊] ロンガリコ / ノストラーレ
3,280円(税抜)
完熟カタラットの個性をしっかりと表現。甲殻類との相性が抜群。酸と余韻のビターな苦味が特徴的。残1本
[赤/仏] レ・グランド・ヴィーニュ/ピノ・ドニス 2019
2,980円(税抜)
極々軽く、香りや味わいのピュアさを邪魔しない抽出の強くないエレガントなスタイル。
[赤/仏] ジャン・ルイ　ドゥノワ / ピノノワール・キュヴェ・ヴィラージュ 2015
3,180円(税抜)
軽やかでしなやか、さくらんぼ、グリオット、甘酸っぱいベリーの果実味がふんだんに感じられる。残1本
[白/仏] ジャン・ルイ　ドゥノワ / リムー・サントマリー 2016
3,980円(税抜)
私は私の星に従う！羊の群れに従うのではなく！ジャン・ルイ　ドゥノワ リムー・サントマリー。
[赤/仏]ドメーヌ・ミラン / ルナール・レベル
3,380円(税抜)
ワイン造りは技術的なものでなく、ブドウ樹と自然と人間の共同作業だと考える自然派生産者。残2本
[赤/米] アルノー・ロバーツ / ピノノワール・ソノマ コースト 2018
6,690円(税抜)
ニューヨークとサンフランシスコのソムリエの間でカルト的な人気を誇る生産者。
[赤/米] アルノー・ロバーツ / シラー・ソノマ・コースト 2016
6,200円(税抜)
同生産者の中からガッローニが最も大きく推すセパージュ。質と価格の面で最も優れたワイン。残1本
[赤/米] アルノー・ロバーツ / ガメイ・ノワール・エル・ドラド 2018
4,900円(税抜)
柔らかく品があり、優雅で軽やかな粘性。糸を引く余韻。飛び切り可憐なワイン。残1本
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリング・ヴァルディギエ ランチョ・チミレス ペティヤン・ナチュレル ナパ・ヴァレー 2018
5,480円(税抜)
お1人様1本でお願いします。最初は軽やかでフルーティーな印象ですが、徐々に広がる果実のコクが非常に魅力的。残2本
[泡/米] クルーズ・ワイン・カンパニー / クルーズ・トラディション スパークリング・ワイン カリフォルニア
6,880円(税抜)
お1人様1本でお願いいたします。雨に濡れた石、艶のある果実、すみれの花、そして焼いたパイ生地のような豊かな味わい
[白/米]クルーズ ワイン カンパニー / シャルドネ ローリック シエラ・フットヒルズ 2018
4,980円(税抜)
お1人様1本でお願いいたします。酸がしっかりと感じられるヴィンテージで長期熟成にも期待できるワイン。残2本
[赤/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / モンキー・ジャケット レッド・ブレンド ノース・コースト 2018
3,900円(税抜)
※お1人様1本でお願いいたします。魅惑的な果実味とエネルギーとミネラルを中心とした余韻。残1本
[赤/仏]マイエケンジホジソンオ/ガラルノー 2018
3,690円(税抜)
スマートで果実味に艶とコク。洗練されたミネラル。強かな酸、収斂味が複雑に合舞う上品な余韻。
[白/仏]マイエケンジホジソン/エム・エフ・ドゥー・ランシオ 2016 500ml
5,480円(税抜)
ピュアかつフルーティーでねっとりと凝縮した上品な甘さに線の細い酸味とミネラル。残1本
[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン /レ ゾシゴアン 2017
4,980円(税抜)
静謐でほのかな甘みにも似たピュアなエキスが染み入るように優しく、洗練された余韻に続く。
[白/仏] マイ・エ・ケンジ・ホジソン /フ ァイア 2018
4,480円(税抜)
ピュアかつ滑らかで透明感のあるエキスに甘みにも似たボリュームと静謐感。
[赤/仏] レスカルポレット / ルージュ 2014
3,990円(税抜)
果実味と優しい飲み心地、余韻の爽快さが調和。レスカルポレットスタイルを率直に表現したスタンダードキュヴェ。
[白/仏] レスカルポレット / ブラン 2018
4,080円(税抜)
優しいタッチや伸びやかな余韻。白ワインでありながらしっかりとしたコクや渋みを感じる。
[赤/仏] レパスカルポレット / スーパー バッド ボーイズ 2018
2,990円(税抜)
ジュラのプルサールで仕込まれたような軽妙な飲み心地に仕込んだ赤ワイン。
[赤/仏] レスカルポレット / ジュー・ド・マン 2013
4,680円(税抜)
平均樹齢70年のサンソーから生み出されるじんわりと広がる滋味深い旨味と繊細で優しい果実味、綺麗さのある酸。残1本
[赤/仏] レパスカルポレット / ウヴァス・パサス
6,280円(税抜)
ソレラシステムの様に造られた甘口ワイン。2010年から2017年までのワインをブレンド。残2本
[白/仏] ドメーヌ・ラ・ボエム / セー・セー・ヴェー 2018
3,990円(税抜)
ほんのりスパイシーかつ柔らかなエキスが染み入るように優しい。残1本
[赤/仏]ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ / オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ 2018
4,180円(税抜)
おすすめマリアージュは、鶏肉とナスのトマト煮。しっとりとしなやかで赤い果実の凝縮味。残2本
[赤/仏]ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ / ボーヌ・プルミエクリュ・オー クシュリア 2017
7,480円(税抜)
おすすめマリアージュは、牛フィレのステーキ。上品かつエレガントでビロードのように滑らかな果実味。
[白/仏] アンリ・フックス / リースリング・シュペール・フェルサスプランゲル
3,190円(税抜)
産地としての「アルザス」ワインのフルーティーな美味しさを、知って欲しい熱い思いゆえのブレンド作品
[白/仏] ソンセール・ヴァン / シュナンブラン 2018
3,280円(税抜)
たくさんのブーケを感じられるフルーティーワイン。魚介類やスパイスを使った料理との相性が良い。
[赤/ジョージア] ニコロス・アンターゼ / サペラヴィ 2017
3,780円(税抜)
力強くも高貴で美しい余韻。19世紀までジョージア王室に献上される畑で作られた。サペラヴィ。残1本
[白/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー / キャラクテール・ブラン2018
4,480円(税抜)
上品なエキスにダシのような優しい旨味、スレンダーな酸にミネラルがきれいに溶け込み余韻に続く。
[白/仏] マルセル・ダイス / リボーヴィレ 2017
4,580円(税抜)
お1人様1本でお願いいたします。アルザストップの生産者マルセル・ダイス。
[赤/仏] ドメーヌ・ル・ブリゾー / ル・タン・デメ2018
4,680円(税抜)
艶やかかつスパイシー。赤い果実の染み入るようなジューシーな旨味。後からほんのりビターな収斂味。
[赤/伊]イル・カンチェッリエレ/タウラージ・ネーロ・ネ 2013
5,480円(税抜)
タウラージ生産地域でも群を抜くモンテマラーノの土地の力、 アリアーニコ品種の偉大さを実感
[初心者向け] 5,980円オーナーおすすめナチュラルワイン2本セット
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ナチュラルワインが初めての方に自然派の感動を体験できる 5,980円オーナーおすすめ2本セット
[スタッフ一押し] 9,800円オーナーおすすめナチュラルワイン3本セット
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[白/仏]カトリーヌ・リス / アルザス・リースリング・ド・グレ・ウ・ド・フォルス
3,680円(税抜)
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約1年半かけて発酵。穏やかな酸と複雑なミネラル、ピュアなエキスを持ったエレガントなワイン。
[ロゼ/日] アパチャーファーム / Under the sun 2020 “Leaf”
2,850円(税抜)
SOLD OUT	
※この商品はお一人様１本まででお願いします。
[オレンジ/伊] カ・デル・コンテ / フェニーチェ
3,980円(税抜)
SOLD OUT	
※お1人様1本でお願いします。洗練されたしなやかで淡い中に芯のある果実味。じんわりと自然な旨味。
[白/伊] グアード・アル・メロ / ライローネ
2,180円(税抜)
SOLD OUT	
店舗売れ筋第３位！醸造家であり、生物学者 豊富なワイン学を誇るボルゲリの新鋭。
[白/仏] ドメーヌ・デ・バルメット / フレール・ダカヴ 2018
3,580円(税抜)
SOLD OUT	
寿命の最後に花を咲かせるリュウゼツランの花。慎重さ、賢明さ、従順さへの隠喩が込められている。
[赤/伊] カ・デル・コンテ / アストロピノ
4,480円(税抜)
SOLD OUT	
宇宙のピノネロ！3ヶ月間のマセラシオンをしたカ・デル・コンテ唯一の赤ワイン。 圧倒的な果実味。
[赤/仏] ヴィネヤー・ド・ラ・ルカ / エリティコ 2018
6,180円(税抜)
SOLD OUT	
※お1人様１本まで。重心高めのアタック。溶け込んだ酸が溢れ出すピュアな味わい。
[赤/仏] ノエラ・モランタン/モン・シェール・ガメイ
3,680円(税抜)
SOLD OUT	
直感とフィーリングで 個性あふれるワインをつくり出すノエラ・モランタンの滑らかで上品なガメイ。残2本
[泡/米]クルーズ・ワイン・カンパニー / スパークリングサン・ローラン リッチー ペティヤン・ナチュレル カーネロス 2019
4,890円(税抜)
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お1人様1本でお願いいたします。収穫したてのサン・ローランの果実味がそのままが跳ね上がる様に香ります。
[白/仏]ドメーヌ・ディディエ・モンショヴェ / オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン 2018
4,180円(税抜)
SOLD OUT	
ピュアかつ滑らか。旨味ぎっしり透明感のあるエキスと線の細い酸。洗練された一体感。
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No.1
[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / トゥーレーヌ・ソーヴィニヨン
2,400円(税抜)
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[白/仏] レ・ザスレット・デュ・ヴァン / シャルドネ 2018
2,400円(税抜)
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美味しい自然派ワインに辿り着く
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オーナーソムリエ 鎗田順一
CERCLE / Junichi Yarita
オーナーソムリエ鎗田順一
おすすめ自然派ワインセット	
有名実業家や著名作家など軽井沢の食通たちが通う人気レストラン＆デリカテッセン＆ワインショップ＆バー「セルクル軽井沢」のオーナーソムリエ。星野リゾートを経て、上質な軽井沢ライフスタイルをサポートする当店をオープン。飲食で人を幸せにすることを胸に美味しい時間を全国にお届けします。
趣味：アウトドア全般 / 出身：東京都文京区
造り手の想いや土地を感じられること、家での食事が贅沢になること
この２つをセレクトの理念とし、上質で間違いない自然派ワインのみを信頼できる小規模なインポーター（輸入商社）からのみ入荷しています。ぜひナチュラルワイン（自然派ワイン）で贅沢でおいしい時間をお楽しみください。
栽培方法で選ぶ
リュット・レゾネ（減農薬）
ビオロジック（有機農法）
ビオディナミ
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自然派ワイン入門
自然派ワインの世界をわかりやすく
理解できる入門書だと思います。
自然派ワイン・ナチュラルワイン
生きたワインの造り手を訪ねて
映画や読書を楽しむように、
好きなワインを好きなように楽しもう。
アウトローの自然派ワイン論
自然派ワインの伝道師・勝山さんが語る
自然派ワインの楽しみ方
リアルワインガイド2020
日本ワインの今。そして、これから
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