南僑挺烘焙 白皮書揭7大趨勢 - 產業．科技 - 工商時報
中時新聞網
關閉
即時
展開子選單
即時首頁
政治
生活
社會
娛樂
體育
財經
國際
兩岸
科技
軍事
健康
人物
政治
展開子選單
政治首頁
總覽
言論
展開子選單
首頁
總覽
無色覺醒
中時社論
旺報社評
工商社論
短評
名家
尚青論壇
觀點
徵文
史話
百川
生活
展開子選單
生活首頁
總覽
玩食
消費
孝親報報
專輯
新冠肺炎
Campus
娛樂
展開子選單
娛樂首頁
總覽
華人星光
哈燒日韓
西洋熱門
綜合星聞
專輯
社會
展開子選單
社會首頁
總覽
刑案
地方萬象
法庭中心
財經
展開子選單
財經首頁
總覽
要聞
證券
金融
產業
科技
展開子選單
科技首頁
總覽
行動裝置
電腦硬體
網際網路
電玩娛樂
專輯
寶島
展開子選單
寶島首頁
總覽
台北基宜花
新北金馬
桃園竹苗
台中彰投
台南雲嘉
高雄屏東澎
話題
展開子選單
話題首頁
總覽
萌寵
搜奇
歷史
有影
展開子選單
有影首頁
總覽
中天新聞
政新鮮
街頭大聲公
玩FUN飯
追劇
國際
展開子選單
國際首頁
總覽
政治圈
開眼界
美大選
專輯
軍事
展開子選單
軍事首頁
總覽
專輯
兩岸
展開子選單
兩岸首頁
總覽
政經
社會萬象
時尚
展開子選單
時尚首頁
總覽
潮流
美妝
名人
運勢
展開子選單
運勢首頁
總覽
星座
生肖
風水
體育
展開子選單
體育首頁
總覽
時來運轉
高爾夫
棒球
籃球
足球
其他
專輯
健康
展開子選單
健康首頁
總覽
新聞快遞
時人真話
名醫名家
養生健體
醫病百科
心靈關係
慢老無齡
汽車
房產
首頁
工商時報
南僑挺烘焙 白皮書揭7大趨勢
04:102020/07/09
工商時報
劉馥瑜
Facebook
Messenger
Line
Weibo
Twitter
Telegram
複製連結
南僑8日起連續三天假桃園觀光工廠舉辦烘焙應用專業展，並發表首份台灣烘焙產業白皮書。南僑集團會長陳飛龍說，希望幫助客戶度過疫情挑戰，掌握最新消費趨勢。圖／劉馥瑜
Facebook
Messenger
Line
Weibo
Twitter
Telegram
複製連結
字級設定：小中大特
挺台灣烘焙業！南僑8日發表首份台灣烘焙產業白皮書，提出包括輕食代餐化、養生食補烘焙、新食尚生吐司、國旅伴手禮等七大烘焙趨勢。南僑會長陳飛龍表示，疫情過後，整個烘焙業進入新的時代，若不在經營模式、品牌定位及產品上做出調整改變，很容易被淘汰；但他也說，有危機就有轉機，很多新的機會出來，而南僑就是要幫助客戶掌握未來消費趨勢。
陳飛龍並透露，南僑預計9月前在關渡開出南僑首間烘焙複合店型的示範店，結合烘焙、麵食、披薩、啤酒、咖啡等，他認為，愈來愈多民眾以麵包作為主食之一，未來以麵包為主的餐飲複合店，會是另一條新出路。
今年受疫情影響，台北國際烘焙展未能如期舉行，南僑因此首度連續三天（7/8～7/10）假自家桃園觀光工廠舉辦烘焙應用專業展，除了對客戶展示旗下冷凍麵糰、烘焙油脂產品的多樣化應用，也特別開闢商談室，跟客戶面對面深度溝通研討。預計三天內將有350家廠商、770名代表參與。
不僅如此，南僑也首度發表《後疫情時代 台灣烘焙產業白皮書》，長達26頁的白皮書，不僅整理了疫情對整體經營環境與消費行為的改變、對台灣烘焙產業的影響，並針對獨立烘焙、連鎖烘焙、複合式咖啡、獨立餐飲、連鎖餐飲、飯店、零售系統通路、烘焙加工廠八大類客戶，提出具體解決方案。
此外，南僑也提出七大烘焙新趨勢，包括：烘焙輕食代餐化的中西式新選擇、提升社區烘焙豐富高品質的麵包組合、帶動居家生活趣味的精緻蛋糕巧點、滿足消費者養生飲食意識的食補烘焙、新烘焙食尚生活的頂級豆煉生吐司、帶動國旅伴手禮商機的特色蛋糕組合，以及掌握中秋節慶商機的新美學漢餅，透過旗下產品助客戶掌握商機。
陳飛龍也感性地說，民國59年他父親、當時的南僑董事長，在桃園買了一塊近2萬坪的土地，準備要做油脂工廠，陳飛龍到美國、日本走了一趟，做足功課後，民國60年毅然投入這個產業，當時就堅持走「顧問式的行銷」，不僅要知道客戶需求，且在烘焙技術、知識上還要走得比客戶更前面，並將最新趨勢分享給客戶，因為「客戶的興衰，就是我們的興衰」。
《觀光股》11月海外門市銷售回溫 美食續拚營運回升
114家營收登峰 拉貨潮有甜
#掌握 #白皮書 #南僑 #麵包 #客戶
工商時報熱門新聞
五強領漲 外資逆勢加碼 - 證券．權證 - 工商時報
14檔PCB股量增價揚 可望接棒演出 - 證券．權證 - 工商時報
工商社論》長照2.0升級版，必須正視「在地老化」的高齡者需求 - 工商社論 - 工商時報
電動車火熱 台廠供應鏈吃補 - 新聞 - 工商時報
MOSFET漲 台廠業績衝 - 證券．權證 - 工商時報
台積電大增資本支出 11檔受惠股看旺 - 證券．權證 - 工商時報
熱門股－和碩股價爆量 狂奔漲停 - 證券．權證 - 工商時報
IC設計熱 次集團雙箭接棒 - 財經 - 工商時報
12檔銅板股立大功 股民搶紅包行情 - 證券．權證 - 工商時報
高盛上調美國今年經濟成長預期 美股後市看俏 - 財經
中時新聞網
也許您會感興趣
其他人正在看
推薦閱讀
力麗兩大訂單 看到明年Q1
04:102020/12/12
證券．權證
聚陽擇優出貨 11月獲利吸睛
04:102020/12/12
證券．權證
中國新視野－兩岸出口締佳績 2021經濟可期
04:102020/12/12
全球財經
國銀ROAA 明年估跌至十年新低
04:102020/12/11
金融．稅務
日商持續加碼投資30億 高市府表揚優良
17:052020/12/11
寶島
全球經濟重啟 11產業趨勢佳
04:102020/12/11
證券．權證
友善穆斯林 高醫南台首獲認證
04:102020/12/11
地方新聞
台灣自外疫情 美媒報導「好像身在未來」
11:522020/12/12
國際
熱門股－和大 外資大買價量齊揚
04:102020/12/12
證券．權證
承德科技 深耕電池測試產業
04:102020/12/11
投資理財
社論／放下疑中 啟動兩岸旅遊泡泡
04:102020/12/12
時論廣場
發表意見
留言規則
中時新聞網對留言系統使用者發布的文字、圖片或檔案保有片面修改或移除的權利。當使用者使用本網站留言服務時，表示已詳細閱讀並完全了解，且同意配合下述規定：
請勿重覆刊登一樣的文章，或大意內容相同、類似的文章
請不要刊登與主題無相關之內容
發言涉及攻擊、侮辱、影射或其他有違社會善良風俗、社會正義、國家安全、政府法令之內容，本網站將會直接移除
請勿以發文、回文等方式，進行商業廣告、騷擾網友等行為，或是為特定網站、blog宣傳，一經發現，將會限制您的發言權限或者封鎖帳號
為避免留言系統變成發洩區和口水版，請勿轉貼新聞性文章、報導或相關連結
請勿提供軟體註冊碼等違反智慧財產權之資訊
禁止發表涉及他人隱私、含有個人對公眾人物之私評，且未經證實、未註明消息來源的網路八卦、不實謠言等
請確認發表或回覆的內容（圖片）未侵害到他人的著作權、商標、專利等權利；若因發表或回覆內容而產生的版權法律責任將由使用者自行承擔，不代表中時新聞網的立場，請遵守相關法律規範
違反上述規定者，中時新聞網有權刪除留言，或者直接封鎖帳號！請使用者在發言前，務必先閱讀留言板規則，謝謝配合。
關閉
回到頁首發表意見
