まん十や（まんじゅうや） - 遠野のお土産に 遠野名物 醪饅頭（さかまんじゅう）
遠野 まん十や
ほのかなる 酒の香もよし 餡もよし
遠野名物 醪饅頭
民話の故郷・遠野、カッパの住むという故郷、遠野。「まん十や」はそんな奥州陸中の国、遠野にあります。
明治末に創業、昭和初期、2代目の時に醪饅頭（さかまんじゅう）を考案し、製造をはじめました。生地に自家製の「醪（もろみ）」を混ぜるため、そのお酒の風味は、本格的かつ独特で、「いろいろ食べたが、やっぱり醪饅頭」と言われるようになりました。
また、醪饅頭（さかまんじゅう）を揚げた「揚げ饅頭」も一味変わったおいしさで好評です。現在は4代目、全国でも珍しい醪饅頭専門店として、饅頭ひとすじ、毎日作りたてをと心がけ製造しています。遠野のお土産として、御茶菓子として、是非ご御賞味ください。
商品のご紹介
店舗のご案内
お問い合わせ
商品のご紹介
醪饅頭（さかまんじゅう）
まん十やを代表する商品です
お土産、お中元、お歳暮に。冠婚葬祭用などのご注文も承ります。遠野名物 醪饅頭（さかまんじゅう）はお酒の風味豊かなお菓子です。
価格、パッケージについてはお問い合わせください
受賞推奨暦
1984年
第20回全国菓子博覧会金賞受賞
1988年
第21回全国菓子博覧会名誉金賞受賞
2007年
全国観光土産品連盟推奨商品
2007年
遠野ブランド「トネーゼ」認証商品
原材料
小麦粉
生地の材料。常時2種類を混合し使用。
上白糖
生地の材料。厳選された精製糖。
中双糖
餡の甘味料。一般に言う「ざらめ」で、この中双糖のみを使用して餡のあまみを出す。
膨張剤
生地に加えるふくらし粉。
餡
上餡を使用したこし餡。
食塩
餡を練り上げる時、仕上げに使用。
醪
醪（もろみ）は米麹と飯米を用い、まん十や秘伝の方法で発酵させたもの。生地に混ぜる、この醪により風味が本物となる。
防腐剤、化学調味料等の添加物は一切使用しておりません
召し上がり方
本品は生菓子ですので、なるべくお早くお召し上がりください。
固くなりましたら蒸し直すか、レンジなどで加熱すれば出来立ての味がお楽しみいただけます。
賞味期限
夏 - 製造より4日
冬 - 製造より5日
揚げ饅頭（あげまんじゅう）
醪饅頭をこんがりときつね色に揚げ、香ばしい風味が魅力です
価格、パッケージについてはお問い合わせください
原材料
小麦粉
生地の材料。常時2種類を混合し使用。
上白糖
生地の材料。厳選された精製糖。
中双糖
餡の甘味料。一般に言う「ざらめ」で、この中双糖のみを使用して餡のあまみを出す。
膨張剤
生地に加えるふくらし粉。
餡
国内産小豆のみを使用（上餡）したこし餡。
食塩
餡を練り上げる時、仕上げに使用。
醪
醪（もろみ）は米麹と飯米を用い、まん十や秘伝の方法で発酵させたもの。生地に混ぜる、この醪により風味が本物となる。
食油
醪饅頭を、高温のサラダ油できつね色になるまで揚げる。
防腐剤、化学調味料等の添加物は一切使用しておりません
召し上がり方
本品は生菓子ですので、なるべくお早くお召し上がりください。
固くなりましたら、オーブントースターで加熱後、少し冷ましてお召し上がりください。出来たての風味が味わえます。
賞味期限
夏 - 製造より4日
冬 - 製造より5日
店舗のご案内
遠野は、柳田国男の「遠野物語」など民話のふるさととして知られまていす。遠野に訪れた際は、是非「まん十や」にお立ち寄りください。
まん十や本店
社名
有限会社 まん十や
代表者名
代表取締役 菊池洋二
郵便番号
028-0523
住所
岩手県遠野市中央通り5-11
電話番号
0198-62-2375
営業時間
午前8時 - 午後7時
休業日
毎週火曜
交通手段
JR釜石線遠野駅より徒歩で2分
遠野市物産センター
住所
遠野市新穀町5-13
電話番号
0198-62-1126
営業時間
午前8時 - 午後6時（10月中旬 - 3月末日は8時30分 - 17時30分）
交通手段
JR釜石線遠野駅すぐそば
遠野 風の丘
住所
遠野市綾織町 新里8-2-1
電話番号
0198-62-0888
営業時間
04/01 - 10/15 午前8時 - 午後7時
10/16 - 03/31 午前8時30分 - 午後7時30分
交通手段
JR釜石線遠野駅から徒歩30分 車で7分
お問い合わせ
電話番号
0198-62-2375
メール
お電話でのお問い合わせは営業時間内（午前8時～午後7時）に限ります。
直接メールいただく場合、お問い合わせの内容がわかりやすいように「題名」をつけていただくとともに、「お名前」、「お問い合わせ内容」、必要に応じてご連絡先を明記の上送ってください。
© 2019 まん十や All rights reserved.
