営業マンの放浪日記
自然環境の調和を保ちつつ地球に優しい持続的農業を提案します。
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久しぶりの訪問
By 植田秋良 on 2019/06/28 11:19
先日、道東のT農場さん（搾乳牛２００頭）を訪ねました。
久しぶりの訪問でしたが、
T農場さんは相変わらず元気そうで、
また、牛の調子も良く、
繁殖、乳房炎、体細胞いずれも問題ないとのことでした
調子が良い要因は
１．ギ酸を活用して作るグラスサイレージの高品質
２．きめ細かい飼養管理（搾乳牛だけでなく哺育育成牛も）
３．発酵床牛舎
などが挙げられると私は思っています。
が、もしかしたらどれか一つでも欠けていたら
今の調子でないかも知れません。
大事なポイントをしっかり押さえているT農場さん。
あらためて感心させられたひと時でした。
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植田秋良の日記
都城地域家畜市場子牛セリ。
By 中紙育朗 on 2019/06/26 9:15
皆さま、こんにちは！！
今月、１５（土）に都城子牛セリに行かせて頂きましたので
ブログに書きたいと思います。
合わせて１８（火）に行われました、JA宮崎経済連和牛枝肉去励会の結果も
書きます。
どちらも大変遅くなってしまい申し訳ございません。
３日間合計　出場頭数（上位１０）
去　６２３頭　メス　５１５頭　合計　１，１３８頭
３日間合計　平均価格（税込み）
去　８４．５万　メス　７４．０万　合計平均　７９．７万
（前回比　－２．２万）
種雄牛別出場頭数（上位１０）　※　３日間合計　※欠場牛を含む
耕富士　４０１頭
秀正実　１７８頭
忠国桜　１４１頭
真華盛　１１１頭
美穂国　８６頭
満天白清　５０頭
秀菊安　２２頭
秀百合久　２２頭
富久竜　２１頭
愛日向　１９頭
行かせて頂いた１日目、その日の平均価格は税込みで、７８．２万円でした。
３日間合計で先月よりも２．２万円下がっていますが
５月からの枝肉相場の下がり方と比べると
まだ子牛価格とは合ってなく、平均価格は高いなと感じました。
それでは、僕がわかる範囲で高値だった去勢の結果を書きたいと思います。
耕富士ー勝平正ー安福久ー平茂勝　２７４日　３７８キロ　１１０．９万（セリ価格）
忠国桜ー安福久ー勝忠平ー安平　２８３日　３４６キロ　１０７．９万
直太郎ー安福久ー平茂勝ー金幸　２９１日　３７３キロ　１０６．１万
秀正実ー安福久ー金幸ー平茂勝　２７３日　３７１キロ　１０２．１万
耕富士ー安福久ー勝忠平ー平茂勝　２７６日　３６１キロ　９７．９万
耕富士ー安福久ー平茂晴ー福之国　２９７日　３６４キロ　９７．６万
耕富士ー美穂国ー百合茂ー安福久　２８６日　３５８キロ　９４．１万
耕富士ー義美福ー勝平正ー福之国　２９１日　３４６キロ　９２．７万
続いて現場には行っておりませんが、今月の１８日に行われました
JA宮崎経済連和牛枝肉共励会の結果を書かせて頂きます。
全部で１０４頭出場しており、その内メスは９頭でした。
会場は株式会社ミヤチク高崎工場（都城市）さまになります。
グランドチャンピオン　元沢　操雄　さま
メス　義美福ー秀菊安ー忠富士　２８カ月　枝重４７７．３キロ　BMS　１２
ロース芯　９８㎠　バラ厚　１０．０㎝
枝肉単価　８，６００円　販売金額　４，１０４，７８０円
優秀賞１席　
去　耕富士ー勝平正ー安福久　２９カ月　枝重５５８．８キロ　BMS　１２
ロース芯　１０１㎠　バラ厚　１０．７㎝　枝肉単価　５，５５０円　
優秀賞２席
去　義美福ー美穂国ー安福久　２９カ月　枝重　５５０．０キロ　BMS　１２
ロース芯　９２㎠　バラ厚　９．８㎝　枝肉単価　５，０３０円
優秀賞３席
去　耕富士ー秀菊安ー勝平正　２９カ月　枝重　５５０．０キロ　BMS　１２
ロース芯　７５㎠　バラ厚　１０．３㎝　枝肉単価　４，６１０円
優良賞１席
去　耕富士ー秀正実ー忠富士　２８カ月　枝重　５５５．４キロ　BMS　１２
ロース芯　８０㎠　バラ厚　９．５㎝　枝肉単価　４，４４０円
優良賞２席
去　耕富士ー福之国ー安平　３１カ月　枝重　５７０．９キロ　BMS　１２
ロース芯　８７㎠　バラ厚　１０．８㎝　枝肉単価　４，２２０円
優良賞３席
去　義美福ー忠富士ー福桜（宮）　３１カ月　枝重　４８１．７キロ　BMS　１２
ロース芯　７３㎠　バラ厚　８．９㎝　枝肉単価　４，０００円
グランドチャンピオンの枝肉単価も凄いですが
入賞していなくても、瑕疵がなくBMS１２番であれば
枝肉単価が３，３００円以上ついていました。
入賞された皆さま、おめでとうございます(*^^*)
出品者、関係者の皆さま、お疲れさまでした。
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中紙育朗の日記
一歩一歩
By 岩本尚吾 on 2019/06/24 23:29
東北地区・九州地区担当　の　岩本尚吾です。　
昨日、ある肥育農家さんのところへ行ってきました。
子牛セリでは時々会う方なのですが、
牛舎へ行ったのは1年半ぶりくらいだったかもしれません。　
牛舎へ行き　牛達を見ると、
以前（のイメージ）と比べ 大きく育っている感じがしました。　
その農家さんは　牛達のために
牛舎環境だったり 問題がある部分だったり を 一歩一歩 改善しているので
そのことが 牛達の増体や表現形に　表れているのだと思いました・・・　
その農家さんの牛舎へ初めて行ったのは、今から3年と少し前だったと思います。
牛舎へ行って　牛達を見たとき、　
農家さんに　”なにか気になることありますか。　もしなにかあったら言ってください。”
と　言われました。
僕は ”削蹄はした方が良いと思っています。”
と　言ったことを覚えています。
そのとき、明らかに歩きにくそうだったり、バランスが悪い牛がいたからです。　
削蹄する、削蹄しないは もちろん農家さんにお任せしますが
削蹄することにより 牛達のストレスも少なくなるし
農家さんにとって　プラスになることが多い　と　個人的には思っています。
牛達に良くて、農家さんにとっても良いならするべきですよね。　
削蹄は 1頭当たり 4000円くらいかかるのかもしれませんが
削蹄することにより　削蹄にかかる費用の数倍の利益があると思っています。
最初に牛舎へ行ったとき、上記のようなことを話したわけではないと思うのですが
それ以降、その農家さんは削蹄をしてくださっていると思います。
そういうことも含め、一歩一歩　牛舎環境　や　飼養管理を　改善しているので
以前と比べて 牛達が大きく育っているのだと思いました。　
今回は、少し気になったことがあったので（サシバエについて）伝えました。
サシバエ対策についても、実は すでに牛舎の一部にネットを張って
牛達のところへ飛んでこないように対策を取っていました。
あとは サシバエを捕獲する（くっつける）ようなものがあれば
もっと良くなる（サシバエ　も　牛達のストレスも少なくなる）と思っています。　
サシバエについては　肥育農家さん、繁殖農家さんに限らず　
必ず　対策を取って欲しいと思っています。
自分の寝室に　一匹でも　サシバエがいたらと思うと・・・　
想像しただけでも　眠れないです。　
*******
重要なのは行為そのものであって
結果ではない。
行為が実を結ぶかどうかは
自分の力でどうなるものではなく
生きているうちにわかるとも限らない。
だが、正しいと信ずることを行いなさい。
結果がどう出るにせよ
何もしなければ何の結果もないのだ。
マハトマ・ガンジー（インド独立の父）
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岩本尚吾の日記
関東出張　その２
By 礒　匠 on 2019/06/21 14:54
皆さんこんにちは。
道東担当の礒です。
今回も関東出張記を書きたいと思います
今回も、前回書いたブログと同じホルスの肥育牧場です
メインはホルスタインですが
2年ほど前から和牛の繁殖牛を飼い始めました。
今では子牛も生まれすくすく育っているようです。
その和牛舎の入口には・・・
専用の長靴履き替え場が手作りで設置されていました
こちらの牧場では最初に事務所前で
お客さん用の長靴に履き替えますが
和牛親子の一番病原菌に弱い牛舎では
さらに徹底しています！
ここで専用の長靴に履き替え
水で汚れを落として
ビルコンで消毒
という流れを経て、いざ和牛親子舎へ入れます
この間1分弱がとても大切なのですね
病原菌を持ち込まない、持ち出さないが
徹底されておりとてもいいなと思いました！
その他、多数のお手製アイデアグッズもあり
紹介していただきましてありがとうございます！
アイデアグッズ最高です！笑
大好きです！
↑鳥獣・ホコリガードになる紙袋置き場
↑エサ寄せ楽々棒
↑手作りの棚や箱（キャスター付きで奥様も楽々）たち
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礒 匠の日記です
飼料効率について
By 岩本尚吾 on 2019/06/17 17:17
東北地区・九州地区担当 の 岩本尚吾です。　
最近、肥育農家さんと　お話をするきに・・・
”今　この牛達は何キロ食べてるよ”
とか
”我が家は　マックスで　12キロ食べてるよ”
とか
給与量の話をすることが、以前と比べると 少なくなった気がします。
（もちろん、僕が給与量について 農家さんに質問するときはあります）
以前は（10年ほど前は）肥育農家さんと話をするときに
給与量の話　が　多かったように思います。
今は、給与量というより飼料効率（どれだけ身になっているか）が重要になってきていると思うので
その話が出てこないのかな　と　思ったりします。
給与量が多くても（どれだけたくさんエサを食べさせても）、それが身になっていなければ
エサ（代）も無駄になるし、牛達にストレスをかけている部分も多いかもしれません。　
エサを　毎日11キロ食べているけど 牛達の1日の平均増体量が 0.85キロ の 農家さんもいれば
エサは　毎日9.5キロだけど 1日の平均増体量が 1.0キロ の 農家さんもいるような気がします。
もちろん、導入牛の違いがあるのは理解しています。
ただ、導入牛、エサが全く同じだとしても　環境等で　飼料効率には　かなり差が出ると思っています。
いつでも快適に寝ることができる　牛達の密度　や　牛床　に　なっているのか。
整理整頓は　できているのか。
新鮮な粗飼料は常に置いてあるのか。
エサの掃き寄せを定期的にして ゴミを取り除いたり いつも新鮮な状態を保てているのか。
飼槽の高さは牛達にとって食べやすい快適な高さであるのか。
暑い夏場でも　牛舎内が快適に過ごせるように（ミストだったり　扇風機だったり）
なんらかの対策を取っているのか。
水槽（ウォーターカップ）は毎日掃除しているのか。
ウォーターカップの水圧は適切なのか。
☆ウォーターカップのベロ（水が出るようになる場所）を押しても
水が　少ししかでない牛舎も　少なくないですよ。　
（飲水量が上がれば　採食量も上がります！！　 ）
ダニ　や　外部寄生虫に対する　駆虫　や　予防　を　やっているのか。
（牛舎へ行くと　痒そうにしている肥育牛を見ることも少なくないです）
添加材（生菌剤　や　酵素など）は活用しているのか・・・
改善できるところは　改善して欲しい　と　思っています。
ある肥育農家さん　は　言います。
”うちは　どの牛でも成績出ますよ・・・　ムフフ・・・”
☆実際に　枝肉重量、中身ともに成績が良い肥育農家さんです。
ちなみに、　その肥育農家さんは　ムフフ・・・　とは　言っておりません。　
ちなみに、　写真の肥育農家さんとは　関係ありませんよ。　
成績を出している方は　飼養管理も　環境も　少なからず　違います。
もちろん、素牛の選定は（とてもとても）重要なのですが　環境も大切です。
環境は　肥育農家さん次第で　好きなように変えられます。
そして、 その環境が 牛達の一生を左右します。
導入する牛達は 皆さま それぞれなのですが、
環境を改善してあげれば 牛達の能力を引き出してあげることができると思っています。
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岩本尚吾の日記
共進会
By 植田秋良 on 2019/06/14 14:50
先日、とある和牛共進会を見学しました。
出品頭数は55頭で
8か月齢から経産牛を7部に分けて審査。
血統は安福久絡みを中心に
美国桜、諒太郎、勝早桜５、幸紀雄などでした。
この地域は昔から共進会に力を入れておられ、
優良な繁殖牛づくりに繋げておられます。
その成果は当然、素牛販売にも表れています。
この日は各部ごとに１等を当てるクイズがあり、
当たると景品（お菓子）が貰えるのですが、
どの牛も素晴らしいので、ほとんど当たりませんでした。
まだまだ牛を見る目が足りないと痛感したひと時でした。
来年こそお菓子を貰うぞ～！
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植田秋良の日記
今日の話
By 岩本尚吾 on 2019/06/13 21:55
東北地区・九州地区担当　の　岩本尚吾です。
皆さま、いかがお過ごしでしょうか。
僕は　ある日の夜以来　日中は元気なのですが、
夜は　咳が止まらなかったり、微熱が続く日々が続いています。
決して、ヤマシイお店で！？ワインをがぶ飲みして調子に乗った日の後からではないです・・・
ムフフフフ・・・　 （ごめんなさい）
出張から帰ってきて、夜　呼吸するのも苦しくなっきたので　病院へ行きました。
結果としては　肺炎でした。
僕にとって、はじめての肺炎でしたが
これが肺炎なんだなぁ・・・ と思いながら
実は、その時　入院の話も出ていたのですが
岩本：　”実は、明後日から！？父親と一緒にアメリカへ行かなければいけなくて・・・”
と　先生に　質問をしたら、先生がいろいろと調べてくださって
先生：　”今回のウイルスは　空気感染はしないので　しっかりマスクをしてケアすれば大丈夫です。”
”今日から3日間 薬を飲めば 今より 体調は回復するので 大丈夫でしょう。”
”もし調子が悪くなったら、アメリカの病院に行ってください。”
と　いうことでした。
その日は めっちゃ体調が悪かったのですが（だから、病院へ行ったのですが）
先生の言う通り、日に日に良くなっている気がします。
岩上先生　ありがとうございます。　
薬は めっちゃ飲んでいます。　
あっ、 その中に ビオスリーさん も あります。
抗生物質も　たくさん出ているので、腸内細菌叢を整えるためだと思います。
牛も　人間も　同じなのですね。
そんなこんなで、　今朝　帯広空港から　羽田空港へ飛び
羽田空港から　バスで　成田空港へ行き
今は　成田空港にいます（15時　現在）。
これから　福岡に住む父親と　成田空港で合流して　アメリカへ　飛ぶ予定です。
旅は　完全に　プライベートなのですが
この旅で　アメリカンWAGYU　の　リサーチができたら良いなと思っています。　
皆さま　行ってきます！！
と いうつもりだったのですが・・・　
16時過ぎに　福岡から　成田空港へ着いた 父から連絡があり・・・
”成田空港には着いたけど　パスポート　家に忘れたばい・・・”
と　いうことでした。　
こんなことって　起こるのですね。　
ＮＹ行きの便は　明日の便も　明後日の便も　満席のようでしたし
父親の　パスポートが無いので　どちらにしても　アウト　ですよね。
体調の良くない僕だけ アメリカへ行くのも なんか変なので
この旅は　キャンセルになりました。
ということで、成田空港から　羽田空港へ　父親と　一緒に戻り
今は 父親と 羽田で 反省会しています。　
皆さま　くれぐれも　肺炎　と パスポートの忘れ！？ には　お気を付けくださいませ。
あっ、　次回こそは　牛達のこと　を　書こうと思っています。　
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岩本尚吾の日記
栃木の牧場にて
By 礒　匠 on 2019/06/13 17:41
先週、堀田次長に同行し
関東に出張に行ってきました！
たまに生まれ故郷（栃木県）に行くのは
いいものですねえ
あるホルスタインの肥育農家さんにお邪魔しました
スモールで導入しておりますが
まず、哺育舎に入ってびっくり
真っ白で輝いております。
牛舎の洗浄・消毒には人一倍気を使っているとのことで
オールインオールアウトで洗浄・消毒・乾燥・石灰塗布を丁寧に行います
「乾燥」をしっかりすることが大切で
悪さをする微生物などを死滅させます
↑　石灰塗布機
また、こちらの手作りハッチは改良版だそうで
上部の板で高さを出すことで
隣の牛とぺろぺろするのを防ぎます
もし、隣の牛が風邪をひいていても
感染するリスクを下げることができますね
↓　改良版
もちろん、餌箱、水バケツもきれいで
整理整頓もされていました！
空気も澄んでおり明るくとても良い環境です
これならば、人も子牛も快適で健康的ですね！
大変参考になりました！
関東出張記つづく
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礒 匠の日記です
鹿児島中央　子牛セリ
By 中紙育朗 on 2019/06/10 23:15
皆さま、こんにちは！！
本日行われました、鹿児島中央子牛セリについて書きたいと思います。
こちらの市場の特徴は、早出しの牛が多く（去勢・メスの平均が２６１日でした）
スッキリとした牛が多い事だと思います。
僕個人的に思った事は、今回偶然だったのかもしれませんが、少し産次数が
多く母牛の血統が古くなってしまっている牛が散見されたので、
経営の事もあり難しいかもしれませんが、
母牛の更新をされると良いのかなと思いました。
出場頭数　※欠場牛を含む
去　１５４頭　メス　１３６頭　合計頭数　２９０頭
平均価格（税込み）
去　８８．３万　メス　７５．４万　合計平均　８２．３万
（前回比　＋　２．３万）
種雄牛別出場頭数（上位１０）※欠場牛を含む
華春福　１０７頭
喜亀忠　４５頭
秀幸福　３２頭
金吉幸　１９頭
松華幸　１３頭
美国桜　１１頭
若百合　１０頭
隆之国　７頭
華忠良　７頭
幸紀雄　７頭
それでは、僕が見ていた中で高値だった去勢の結果を書きたいと思います。
華春福ー安福久ー勝忠平ー神高福　２３６日　３４９キロ　１１８．９万（セリ価格）
華春福ー安福久ー平茂勝ー忠福　２６５日　３１２キロ　１１０．３万
華春福ー安福久ー金幸ー平茂勝　２２３日　２９９キロ　１１０．２万
華春福ー安福久ー金幸ー忠福　２７６日　３３４キロ　１０９．８万
華春福ー隆之国ー安福久ー百合茂　２５８日　３４４キロ　１０８．７万
美国桜ー勝忠平ー安福久ー平茂勝　２４８日　３８２キロ　１０７．９万
メスでは、２６５日　２７９キロ　安福久ー平茂勝ー福桜ー安福の血統で
２１０．８万円の牛がいました。
何かの参考になりましたら幸いです。
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中紙育朗の日記
ある酪農家さんの話
By 礒　匠 on 2019/06/07 16:34
皆さまこんにちは。
道東担当の礒です
さて、先月の話になりますが
釧路地方の牧場へ行ってきました。
こちらは、築20年になる発酵床牛舎です
「発酵床」、「バイオベッド」、「コンポストバーン」
に興味あって・・・という方には
必ずと言っていいほど視察させていただく牧場で
いろいろな方面からの視察も多い牧場です
今一度「発酵床牛舎」について説明すると
毎日出る糞尿と敷料を混ぜ
牛床自体を発酵（堆肥化）させてしまおう！というもので
うんちを完全にとることはないので
少し、汚いイメージがある方もいるかもしれませんが
「発酵」することで牛体にうんちが付くことがあっても
細菌学的?にはきれいなのです！
足場がいいので、発情が明確になったり
蹄病が少ないなどのメリットがある反面
敷料が比較的多く必要で、確保は必須です！
（今はおが粉などの敷料が高価で手に入りにくい！ ）
牛たちを見ていると
気候的にも暖かくなり非常に牛の状態が良く
乳量、乳質ともに抜群でニコニコでした
（今はもっと毛艶ビカビカで乳も出ているとのこと！）
3年ほど前からはギ酸添加でサイレージの品質安定
1年前から搾乳マニュアルの見直しと
20年間の発酵床で牛舎細菌叢の安定と
努力の成果が表れており、乳量も年々伸びております
これからの益々の牧場の発展を期待しております！
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礒 匠の日記です
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