鶏レバーとゴボウと生姜を醤油で煮て、魚肉・ガンモも一緒に煮て: 「樹木の四季」管理人の気ままな記録
「樹木の四季」管理人の気ままな記録
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2018年10月28日 (日)
鶏レバーとゴボウと生姜を醤油で煮て、魚肉・ガンモも一緒に煮て
醤油煮のごった煮の中に、この甘味の元は、なんだか？になった、
一鍋煮でしたが、味付けも意識しなかったから、
味は、未知に、でも、満足した、キノコは、ナメタケも煮て、
甘味の素はキノコか！と思った、ごった煮には、失敗がないと思った、
ダシの素みたいな、具ばかりに、納得した、今日の自炊料理でした。
そして、何も考えてない、
闇鍋風の煮物になった、
再現は出来るのかなの、
今日の煮物の晩酌の酒の肴でした。
17:12 グルメ・クッキング | 固定リンク
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