コロンと可愛い～♪おもてなしのてまり寿司☆ レシピ・作り方 by はなまる子♪｜楽天レシピ
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コロンと可愛い～♪おもてなしのてまり寿司☆ レシピ・作り方
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ひな祭り向けアレンジ
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料理レシピ
材 料（４人分）
すし飯
６００ｇ前後
サーモン（刺し身用）
５切れ
イカ（　〃　）
５切れ
鯛（　〃　）
５切れ
帆立貝（　〃　）
５個
ボイルエビ
５尾
（お刺し身はお好みで）
・・トッピング・・
イクラ
適量
木の芽、大葉、レモン
適量
さやえんどう
適量
・・・・・
練りわさび、しょうゆ（たまり）
適量
お料理する上で知っていただきたいこと
約30分
ひな祭りに、てまり寿司を作ってみました。お刺し身はお好みのもので。
はなまる子♪
作り方
1
すし飯を約３０ｇを２０個、軽く丸めておきます。
2
帆立貝は厚さ半分の観音開きにします。
3
ボイルエビは殻をむき、尾を落とし観音開きにします。
4
はんぺんは厚みを３ミリほどに切り、梅の型抜きをしたものです。
スライスハムも花びらの型抜きをしました。
5
大葉は軸を落とし、縦に半分に切ります。
木の芽も大きいものは２～３等分に切ります。
6
ミニラップを四角に切り、手のひらにのせて、刺し身、（1）をのせラップの四隅を持ち、茶巾のように絞り形を整えます。
イカは、イカ+大葉+（1）の順にラップにのせます。
7
（6）の底になる方を少し平らに押さえ、ラップをはずして中心に、それぞれ彩りよくトッピングをします。
8
器に盛り付けて出来上がりです。
お好みで練りわさび、しょうゆ（たまり）を添えます。
きっかけ
ひな祭りのお祝いに、可愛いてまり寿司を作ってみました。
おいしくなるコツ
お刺し身はお好みのもので、ラップはややしっかりめに包みます。
寿司の合わせ酢・・すしめし用ご飯800ｇ～1000ｇにお酢大さじ6、砂糖大さじ2、塩小さじ1の割合で耐熱ボウルに入れ、レンジで1分加熱して混ぜ合わせ冷ましておきます。
登録されているカテゴリ
料理：
ご飯もの > 寿司 > お祝い・パーティ寿司
季節・イベント：
行事・イベント > パーティー料理・ホームパーティ
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行事・イベント > 子どものパーティ
季節・イベント：
ひな祭り > ひな祭りちらしずし
レシピID: 1390015302
公開日：2013.02.27
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つくったよレポート 17件(17人)
2017.03.02
原グッちゃんの結婚を祝って＾＾かわいくて食べるのがもったいなかったです。
菊丸33097408
いいね
5
ちょうど今PC開いたら・・菊さんのつくレポと遭遇です・笑　ほんとお祝いにピッタリかわいい～♪　そして、グッちゃんおめでとう＾＾*
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2016.03.16
こんにちは(^^)彩悪くてごめんなさ～い！緑＆黄が無かった～（笑）手まり寿司、食べやすくてナイス！また作りま～す♪ご馳走様でした(*´∀｀*)ノ
不二子ちゃん２号
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3
まん丸で可愛いてまり寿司とっても美味しそう～♪　ひとつワタシも摘みたいですｗ　どれにしようかなぁ～☆　ステキなレポありがとうございます＾＾”
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2016.03.03
可愛くて食べるのが勿体無いと思ってしまいました！
BPMM
いいね
9
まぁ～かわいい～（u u）　忠実に再現してくださって感激～嬉しいです♪　ほんとこのまま飾っておきたいですよねｗ　ステキなつくレポありがとうございます＾＾”
お返事を見る
2016.03.02
前日ですがひな祭りご飯にしてみました♪
娘も喜んで食べてくれました♪
ｺﾛﾝととっても可愛らしくて作る時も楽しいですね(^^)
ごちそうさまでした～☆
TOMOMI9968
いいね
3
ひな祭りの前夜祭ですね（u u）とっても可愛くて美味しそう～♪　女の子の節句には華がありますよね。春が舞い降りたみたい・・ステキです。ありがとうございます＾＾”
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料理名
ひな祭りのてまり寿司
料理用途
おもてなし　お祝い
関連キーワード
ひな祭りてまり寿司子供が喜ぶ　おかず子供が喜ぶ　簡単
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