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旬の温め野菜で夏冷え対策！　温育レシピ「にんじんの甘酒スムージー」
旬の温め野菜で夏冷え対策！　温育レシピ「にんじんの甘酒スムージー」
2019.07.22
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農産物直売所「かしわで」での温育キャンペーン実施中！今回は、体を温める効果のあるにんじんを使った「にんじんの甘酒スムージー」です！
血を補う緑黄色野菜の王様　にんじん
＜効用＞
・高血圧
・美肌
・貧血
・老化防止
活性酸素を除去して免疫力アップ
にんじんは、漢方では内臓を温めてうるおし、血を補う効果があると言われています。また、にんじんに多く含まれるβ–カロテンは、万病のもとである活性酸素を除去してくれる働きが。免疫力を高め、感染症予防にも効果的です。β–カロテンは皮のすぐ下に含まれているので、できるだけ皮ごといただきましょう。
温め野菜で冷え対策！「にんじんの甘酒スムージー」
レシピ制作：大瀬由生子
材料
甘酒　大さじ4
にんじん　1/4本
酢　1/2本
牛乳または豆乳　150cc
【作り方】
材料をすべてミキサーにかけてできあがり。
text by 温育チャレンジ編集室
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