Semua bir dibuat dari malt. Malt ini, tergantung kebiasaan, dibuat dari bulir jelai, gandum, atau kadang gandum hitam. Malt dibuat dengan membiarkan bulir berkecambah, kemudian mengeringkannya di kiln. Proses perkecambahan menghasilkan beberapa enzim, terutama α-amilase dan β-amilase, yang akan digunakan untuk mengubah pati dalam bulir menjadi gula.
Apa bahan utama pembuatan bir sake ?
kiln
Apa bahan utama pembuatan bir sake ? kiln
[('NULL', 'malt')]
[('NP', 'malt')]
['NO TOKEN DETECTED']
[('NP', 'semua bir'), ('VP', 'dibuat'), ('PP', 'dari'), ('NP', 'malt. malt ini'), ('VP', 'tergantung'), ('NP', 'kebiasaan'), ('VP', 'dibuat'), ('PP', 'dari'), ('NP', 'bulir jelai, gandum, atau kadang gandum hitam'), ('NP', 'malt'), ('VP', 'dibuat'), ('SBAR', 'dengan'), ('VP', 'membiarkan'), ('NP', 'bulir'), ('VP', 'berkecambah,'), ('ADVP', 'kemudian'), ('VP', 'mengeringkan'), ('NP', '##nya'), ('PP', 'di'), ('NP', 'kiln'), ('NP', 'proses perkecambahan'), ('VP', 'menghasilkan'), ('NP', 'beberapa enzim,'), ('ADVP', 'terutama'), ('NP', 'α - amilase dan'), ('NP', 'β - amilase,'), ('SBAR', 'yang'), ('VP', 'akan digunakan'), ('SBAR', 'untuk'), ('VP', 'mengubah'), ('NP', 'pati'), ('PP', 'dalam'), ('NP', 'bulir'), ('VP', 'menjadi'), ('NP', 'gula')]
[]
['semua bir', 'malt. malt ini', 'kebiasaan', 'bulir jelai, gandum, atau kadang gandum hitam', 'malt', 'bulir', 'kiln', 'proses perkecambahan', 'beberapa enzim,', 'α - amilase dan', 'β - amilase,', 'pati', 'bulir', 'gula']
['α - amilase dan', 'beberapa enzim', 'proses perkecambahan', 'gula', 'bulir jelai, gandum, atau kadang gandum hitam', 'kiln', 'semua bir', 'pati', 'β - amilase', 'bulir', 'kebiasaan']