jmpl|Coto makassar plus ketupat jmpl|Dengan ketupat daun nipah  Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Makassar, Sulawesi Selatan.[1] Makanan ini terbuat dari jeroan (isi perut) sapi yang direbus dalam waktu yang lama. Rebusan jeroan bercampur daging sapi ini kemudian diiris-iris lalu dibumbui dengan bumbu yang diracik secara khusus. Coto dihidangkan dalam mangkuk dan dinikmati dengan ketupat dan "burasa" atau yang biasa dikenal sebagai buras, yakni sejenis ketupat yang dibungkus daun pisang.
apakah makanan khas Makassar?
coto mangk
apakah makanan khas Makassar? coto mangk
[('PLACE', 'Coto makassar')]
[('NP', 'coto makassar')]
[('PLACE', 'makassar'), ('PLACE', 'makassar'), ('PLACE', 'coto mangk'), ('PLACE', 'makassar'), ('PLACE', 'sulawesi selatan')]
[('NP', 'jmpl'), ('NP', 'coto makassar'), ('ADVP', 'plus'), ('NP', 'ketupat jmpl'), ('VP', '|'), ('PP', 'dengan'), ('NP', 'ketupat daun nipah coto makassar atau coto mangkasara'), ('VP', 'adalah'), ('NP', 'makanan tradisional makassar, sulawesi selatan'), ('NP', '1'), ('NP', 'makanan ini'), ('VP', 'terbuat'), ('PP', 'dari'), ('NP', 'jeroan ( isi perut ) sapi'), ('SBAR', 'yang'), ('VP', 'direbus'), ('PP', 'dalam'), ('NP', 'waktu'), ('SBAR', 'yang'), ('ADJP', 'lama'), ('NP', 'rebusan jeroan'), ('VP', 'bercampur'), ('NP', 'daging sapi ini'), ('ADVP', 'kemudian'), ('VP', 'diiris -'), ('NP', 'iris'), ('VP', 'lalu dibumbui'), ('PP', 'dengan'), ('NP', 'bumbu'), ('SBAR', 'yang'), ('VP', 'diracik'), ('PP', 'secara'), ('ADJP', 'khusus'), ('NP', 'coto'), ('VP', 'dihidangkan'), ('PP', 'dalam'), ('NP', 'mangkuk'), ('VP', 'dan dinikmati'), ('PP', 'dengan'), ('NP', 'ketupat dan'), ('NP', 'burasa " atau'), ('SBAR', 'yang'), ('ADVP', 'biasa'), ('VP', 'dikenal'), ('PP', 'sebagai'), ('NP', 'buras'), ('SBAR', 'yakni'), ('NP', 'sejenis ketupat'), ('SBAR', 'yang'), ('VP', 'dibungkus'), ('NP', 'daun pisang')]
['makassar', 'makassar', 'coto mangk', 'makassar', 'sulawesi selatan']
['jmpl', 'coto makassar', 'ketupat jmpl', 'ketupat daun nipah coto makassar atau coto mangkasara', 'makanan tradisional makassar, sulawesi selatan', '1', 'makanan ini', 'jeroan ( isi perut ) sapi', 'waktu', 'rebusan jeroan', 'daging sapi ini', 'iris', 'bumbu', 'coto', 'mangkuk', 'ketupat dan', 'burasa " atau', 'buras', 'sejenis ketupat', 'daun pisang']
['sulawesi selatan', 'coto mangk']