Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar.[1] Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.[1][2] Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar. Rasa pedas dan berbumbu ini dibuat dari campuran rempah-rempah, seperti ketumbar, keluwak (buah yang menyebabkan masakan berwarna hitam), sedikit pala, kunyit, kencur, kayu manis, asam, daun lemon, cengkeh, dan daun salam.[3]
dari manakah Konro berasal?
makassar
dari manakah Konro berasal? makassar
[('PLACE', 'Bugis dan Makassar')]
[('NP', 'bugis dan makassar')]
[('PLACE', 'sup kon'), ('PLACE', 'indonesia'), ('PLACE', 'makassar'), ('PLACE', 'klu')]
[('NP', 'sup konro'), ('VP', 'adalah'), ('NP', 'masakan sup iga sapi khas indonesia'), ('SBAR', 'yang'), ('VP', 'berasal'), ('PP', 'dari'), ('NP', 'tradisi bugis dan makassar'), ('NP', '1'), ('NP', 'sup ini'), ('ADVP', 'biasanya'), ('VP', 'dibuat'), ('PP', 'dengan'), ('NP', 'bahan iga sapi atau daging sapi'), ('NP', '1 ]'), ('NP', '2'), ('NP', 'masakan'), ('VP', 'berk'), ('NP', '##uah'), ('NP', 'warna coklat kehitaman ini'), ('ADVP', 'biasa'), ('VP', 'dimakan'), ('PP', 'dengan'), ('NP', 'burasa dan ketupat'), ('SBAR', 'yang'), ('VP', 'dipotong'), ('PP', '-'), ('VP', 'potong'), ('ADVP', 'terlebih'), ('NP', 'dahulu'), ('NP', 'warna gelap ini'), ('VP', 'berasal'), ('PP', 'dari'), ('NP', 'buah kluwek'), ('SBAR', 'yang'), ('ADVP', 'memang'), ('VP', 'berwarna'), ('ADJP', 'hitam'), ('NP', 'bumbunya'), ('ADVP', 'relatif "'), ('ADJP', 'kuat "'), ('SBAR', 'akibat'), ('VP', 'digunakannya'), ('NP', 'ketumbar'), ('NP', 'rasa'), ('ADJP', 'pedas'), ('UCP', 'dan'), ('VP', 'berb'), ('ADJP', '##umbu'), ('NP', 'ini'), ('VP', 'dibuat'), ('PP', 'dari'), ('NP', 'campuran rempah - rempah,'), ('PP', 'seperti'), ('NP', 'ketumbar, keluwak ( buah'), ('SBAR', 'yang'), ('VP', 'menyebabkan'), ('NP', 'masakan'), ('VP', 'berwarna'), ('ADJP', 'hitam )'), ('NP', 'sedikit pala, kunyit, kencur, kayu manis, asam, daun lemon, cengkeh, dan daun salam'), ('NP', '3')]
['sup kon', 'indonesia', 'makassar', 'klu']
['sup konro', 'masakan sup iga sapi khas indonesia', 'tradisi bugis dan makassar', '1', 'sup ini', 'bahan iga sapi atau daging sapi', '1 ]', '2', 'masakan', 'warna coklat kehitaman ini', 'burasa dan ketupat', 'dahulu', 'warna gelap ini', 'buah kluwek', 'bumbunya', 'ketumbar', 'rasa', 'ini', 'campuran rempah - rempah,', 'ketumbar, keluwak ( buah', 'masakan', 'sedikit pala, kunyit, kencur, kayu manis, asam, daun lemon, cengkeh, dan daun salam', '3']
['indonesia', 'sup kon', 'klu', 'makassar']