สิ่งหนึ่งที่เห็นได้จากเวลามี crisis ของแบรนด์นี้คือ 1.ผู้บริหารจะรีบลงมากำกับด้วยตนเอง 2.จะมีแผนระยะสั้น กลาง ยาว 3.ไม่รีรอที่จะรับผิด กล้ารับผิด ไม่แถ เช่นตอนน้ำกระทะดำ กล้าปิดร้าน ทำความสะอาด แก้ไขขั้นตอนการล้างตรวจเช็คทำความสะอาดกระทะดำ ถึงแม้ว่าตอนหลังจะพบว่าอีกสาเหตุมาจากกะหล่ำปลีที่ทำปฏิกริยา ทำให้น้ำดำ แต่เท่าที่อ่าน comment หลายๆคน สิ่งที่อยากให้ bar b q plaza แก้ไขเพิ่มเติมคือเรื่องพนักงาน ที่ค่อนข้างปากหนัก พูดขอโทษยาก ทำเหมือนเป็นเรื่องปกติเวลามีปัญหาเกิดขึ้นกับอาหารที่นำมาเสิร์ฟ ซึ่งอ่านมาแล้วหลายๆคนไม่ค่อยชอบนะครับ