ДИНАМИКА НАКОПЛЕНИЯ И РАСПРЕДЕЛЕНИЯ СЕЛЕНА В ОРГАНИЗМЕ НЕКОТОРЫХ ВИДОВ ПРЕСНОВОДНЫХ РЫБ ПРИ ДОБАВЛЕНИИ В КОРМ СЕЛЕНСОДЕРЖАЩЕГО ПРЕПАРАТА
Изложены результаты исследований по влиянию препарата «Диацетофенонилселенида» на динамику накопления и распределения селена в организме некоторых видов рыб, широко обитающих в бассейне реки Волга в пределах Саратовского региона, а также разводимых в искусственных водоемах, которые широко используются в пище населения. В эксперименте участвовали 2 группы исследуемых рыб: первой опытной группе в рацион добавляли диацетофенонилселенид в дозах 0,02; 0,05; 0,1 и 0,2 мг/кг корма, вторая группа служила контролем, где использовали стандартный комбикорм. Препарат вводили в комбикорм путем орошения. Добавление в корм промысловым видам рыб (карась, карп, толстолобик, красноперка) различных доз диацетофенонилселенида (0,02; 0,05; 0,1 и 0,2 мг/кг корма) приводит к достоверному повышению концентрации селена в тканях организма по сравнению с контролем. Установлено, что концентрация селена в тканях и динамика его накопления зависят от вводимой в корм дозы препарата. Наиболее высокие концентрации обнаружены при внесении в рацион дозы 0,2 мг/кг, а наиболее низкие - 0,02 мг/кг. Наиболее оптимальной дозой для обогащения селеном товарной рыбы является 0,2 мг/кг корма, однако содержание селена в организме одного вида рыб может значительно колебаться. Высокое накопление селена установлено в тканях печени, гонад и чешуе, а низкое - в тканях кишечника и скелетных мышцах, при фоновых показателях микроэлемента в воде прудов от 0,079±0,005 до 0,095±0,006 мкг/мл.