Применение нечеткой логики для автоматического управления процессом сушки пектина
В статье показана возможность применения принципов нечеткой логики в управлении производительностью распылительной сушилки. Процесс сушки представляет собой превращение продукта из жидкого состояния в форму высушенных частиц путём его распыления в потоке горячего воздуха. Разработанная система управления распылительной сушилки для поддержания желаемого качества высушенного продукта, независимо от того, какие нарушения возникают в процессе сушки с помощью изменения скорости подачи концентрированного раствора. Управление заключается в изменении скорости подачи раствора с целью повышения производительности при сохранении качества продукта необходимой нормированной разности температур косвенно, определяющей производительность оборудования. Внедрение нечеткой логики повысит стабильность процесса и, прежде всего, будет достигнуто постоянное качество продукции и производительности аппарата.