Урожайность и питательность двухи трёхкомпонентных смесей из вики, гороха и овса
Представлены результаты исследований урожайности, химического состава и энергетической ценности однолетних смесей на основе овса посевного, гороха посевного и вики посевной в различные фазы вегетации растений. Исследования проведены в условиях экспериментального поля ФГБНУ «ФНЦ - ВИЖ им. Л. К. Эрнста». Агротехнические мероприятия выполнены согласно принятой для данной агроклиматической зоны технологии возделывания в системе кормового севооборота. Установлено, что содержание протеина в зелёной массе тем выше, чем больше удельный вес бобовых в травосмеси, однако такие посевы подвержены полеганию. При развитии растений в травосмесях происходят изменения химического состава: увеличивается содержание клетчатки, БЭВ, крахмала и снижается содержание сахара и каротина, при этом энергетическая ценность повышается и составляет более 9 МДж обменной энергии (ОЭ) в 1 кг сухой массы. Изучение химического состава травосмеси, скошенной на различной высоте от поверхности почвы, показало, что при повышении среза с 9 до 25 см энергетическая ценность зелёной массы увеличивается с 2,65 до 2,78 МДж ОЭ, а содержание протеина - с 48 до 60,5 г. Посев трёхкомпонентной смеси из овса, вики и гороха позволяет получить полноценную зелёную массу, энергетическую и биологическую ценность которой можно регулировать уборкой в различные фазы вегетации и высотой среза растений, что важно при кормлении высокопродуктивного молочного скота.