РАЗРАБОТКА МАШИН ДЛЯ ПИЩЕВОЙ И ПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ С ШИРОКИМ ДИАПАЗОНОМ ТЕХНИЧЕСКИХ ВОЗМОЖНОСТЕЙ
В статье рассмотрены особенности и принципы проектирования машин с широким диапазоном технических возможностей для переработки пищевых продуктов. Показано, что предложенная конструктивно- технологическая схема машины характеризуется возможностью быстро перенастраиваться на выполнение разных технологических операций для переработки пищевых продуктов.