ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ФИТОНЦИДОВ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ НА ИНФИЦИРОВАННЫЕ СЕМЕНА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
Одной из наиболее вредоносных болезней сельскохозяйственных культур является альтернариоз. Альтернариозы поражают растение и, уменьшая фотосинтетическую поверхность листьев, приводят к снижению урожайности и загрязнению продукции микотоксинами и аллергенами. Среди широко спектра методов борьбы с данным заболеванием активно развивается направление по разработке технологий создания и применению биологически активных средств защиты. В роли БАВ выступают фитонциды, способствующих повышению устойчивости растений к действию патогенов. В данной статье проведены исследования влияния растительных биологически активных веществ на рост и развитие здоровых и зараженных Alternaria tenuis Nees et Fr. проростков пшеница сорта Безенчукская 210 в лабораторных условиях. Материалом для исследований послужили: флавоноиды гречихи, лектины сои, экстракты ели обыкновенной, экстракты ели голубой, антибактериальное вещество ячменя, масло сосны. Фитонциды были получены методом экстракции с использованием органических и неорганических растворителей. В ходе проведения эксперимента выявлены биологически активные вещества, стимулирующие развитие растения пшеницы на здоровом и зараженном альтернариозом фоне. Установлено, что фитонциды, содержащиеся в экстракте ели голубой, приводят к интенсификации роста проростков пшеницы, зараженной альтернариозом. Антибактриальные вещества ячменя усиливают рост корней проростков пшеницы здоровой и инфицированной Alternaria tenuis Nees et Fr. Показано, что действие остальных изученных биологически активных веществ растений приводит к замедлению роста проростков пшеницы в течение девяти суток. Исключение составляли лектины сои, которые не проявили рост сдерживающего действия на здоровые проростки пшеницы.