ФИЗИОЛОГО-БИОХИМИЧЕСКИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ МОРОЗОУСТОЙЧИВОСТИ МЕЖВИДОВЫХ ГИБРИДОВ ВИНОГРАДА В ОСЕННЕ-ЗИМНИЙ ПЕРИОД
В статье приводятся результаты физиолого-биохимических исследований морозостойкости сортов винограда в естественных и моделируемых условиях среды. В результате изучения влияния стрессовых факторов зимнего периода на биохимический состав органов растений, высокоустойчивых к низким температурам сортов винограда, установлены диапазоны варьирования оптимумов биохимических параметров морозоустойчивости (в состоянии глубокого и вынужденного покоя), позволившие сортам Кристалл, Красностоп АЗОС, Достойный выжить в экстремальных зимних условиях анапо-таманской зоны.