Комплексное исследование качества иммуностимулирующего напитка "Иммуно плюс"
С помощью методов теоретической квалиметрии проведена комплексная оценка качества иммуностимулирующего напитка «Иммуно плюс». Представлена иерархическая структура свойств готовой продукции, включающая органолептические и физико-химические показатели, а также показатели пищевой и биологической ценностей. Приведены расчеты конкурентоспособности полученного напитка по методике моделирования