ВЛИЯНИЕ СЕЗОНОВ ГОДА НА ПРОЦЕССЫ ПРООКСИДАЦИИ В ОРГАНИЗМЕ УТОК В ПОСТНАТАЛЬНОМ ОНТОГЕНЕЗЕ
В статье изложены результаты исследований по влиянию сезонов года на процессы перекисного окисления липидов и активность антиоксидантной системы уток, в зависимости от сезона года и возраста. Целью работы явилось изучение состояния процессов свободнорадикального окисления липидов и активности антиоксидантной системы организма в различные сезоны года у уток. Для проведения исследований были сформированы 4 группы животных по 6 птиц в каждой. Декапитацию животных проводили на 10-, 30- и 60-е сутки каждого сезона года после выведения из яиц, в соответствии с Европейской директивой по защите животных, используемых в научных целях. Для изучения состояния процессов свободнорадикального окисления липидов изучали содержание малонового диальдегида, диеновых и оксидиеновых коньюгатов, супероксиданион-радикала, в сыворотке крови и тканях внутренних органов. Для оценки состояния антиоксидантной обеспеченности организма определяли активность ферментов каталазы в гомогенатах тканей, супероксидисмутазы и содержание глутатиона в сыворотке крови. Установлено, что состояние процессов перекисного окисления липидов и активность антиоксидантной системы зависят от возраста птиц и сезонов года. Так происходит увеличение активности процессов перекисного окисления липидов и антиоксидантной системы защиты организма от 10 до 60 суток. Наибольшему накоплению продуктов перекисного окисления липидов подвержены сыворотка крови, печень и сердце, также в этих тканях установлена и самая высокая активность антиоксидантной системы, это является закономерным процессом с точки зрения функциональных свойств данных тканей. Интенсивность процессов перекисного окисления липид и активности антиоксидантной системы также обусловленное сезонами года. Наибольшее накопление продуктов вторичного накопления липидов определено в осенне-зимний период.