Содержание витаминов в организме городских и сельских школьников и особенности свободнорадикальных реакций в их сыворотке крови
Уровень свободнорадикальных реакций в организме является одним из маркеров стресса. Способность организма противостоять окислительным процессам определяется различными факторами, в том числе витаминной обеспеченностью. Витамины А, Е, С и витамины группы В прямо или косвенно влияют на степень антиоксидантной защиты. Е1ами была изучена витаминная обеспеченность городских (п = 250) и сельских (п = 200) школьников в возрасте 12-17 лет и уровень свободнорадикальных реакций в их сыворотке крови (методом индуцированной хемилюминесценции). Дефицит витаминов А и Е, обладающих антиоксидантными свойствами, был выявлен у учащихся как городских, так и сельских школ, однако у первых он был выше. Это согласуется с данными хемилюминесцентного анализа: значения всех показателей хемилюминесценции у городских школьников были в 2,2-7,6 раза выше, чем у сельских, что свидетельствует о более высокой интенсивности окислительных процессов в их организме. Также был выявлен недостаток витаминов группы В в организме сельских школьников за исключением рибофлавина в возрастной подгруппе 15-17 лет.