ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОВЫШЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ ЯЧМЕНЯ В ЛЕСОСТЕПИ ЗАПАДНОЙ СИБИРИ
Ячмень относится к растениям длинного дня, засухоустойчив, скороспелый по сравнению с пшеницей и овсом. Зерно ячменя характеризуется высоким содержанием белка и ценной клетчатки, является отличным сырьем для приготовления перловой и ячневой крупы, муки (с примесью пшеничной и ржаной), кормов, а также для пивоваренной (солодовый экстракт) и спиртокуренной промышленности. При соблюдении агротехнологий ячмень формирует высокую и устойчивую урожайность зерна. Исследования показали, что на черноземных почвах лесостепи Западной Сибири наибольшую урожайность (3,44 т/га) и стабильность продуктивности ячменя обеспечивает комбинированная система обработки почвы в сочетании с комплексным применением средств интенсификации. Выявлено влияние технологических приемов и сортов культуры на состояние агрофитоценоза и урожайность зерна. Сорта ячменя иностранной селекции (Беатрис, Ксанаду) обеспечивают получение экологически чистого зерна с пониженным содержанием белка (до 11-12%), отвечающего требованиям пивоваренной промышленности. На ресурсосберегающих вариантах обработки почвы оптимизируется плотность верхнего слоя почвы - 1,08-1,14 г/см3, ухудшается фитосанитарное состояние агрофитоценоза. Комплексное применение средств интенсификации повышает со временем количество растительных остатков на поверхности поля (в 1,4 раза), снижает дефляцию и водопотребление ячменя в среднем с 231 до 82 мм/т, или в 2,8 раза. Засоренность посевов ячменя на варианте химизации была сильной (29-40% от биомассы агрофитоценоза) на всех вариантах обработки почвы с преобладанием мятликовых (54-61%) и корнеотпрысковых видов (33-39%). На развитие составляющих элементов продуктивности ячменя значительное влияние оказали средства интенсификации (до 66%), сортовые особенности были менее значимы (56%). Рациональное применение средств интенсификации на посевах ячменя не вызывает накопления тяжелых металлов и пестицидов в верхнем слое почвы и конечной продукции (зерне).