ОЦЕНКА КАЧЕСТВА БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ, ВЫРАБАТЫВАЕМЫХ ООО "ПО ЗАПСИБКОЛА" г. НОВОСИБИРСКА
Большую роль в питании человека играют напитки, употребляемые каждый день на протяжении всей жизни, и их качество напрямую влияет на функционирование организма человека. Безалкогольные напитки вырабатывают как на натуральном, так и синтетическом сырье, что сильно отражается на их качестве, поэтому проведение экспертизы качества безалкогольных напитков продовольственного рынка Новосибирской области является актуальным. В работе показаны результаты оценки качества безалкогольных напитков, реализуемых предприятием «ПО Запсибкола» г. Новосибирска.