Обоснование режимов сушки початков кукурузы в толстом слое
В статье рассмотрены теоретические и практические основы сушки зерна кукурузы в толстом слое. Представлена экспериментальная установка, позволяющая нагревать и продувать початки кукурузы в толстом слое. Продувка производится через сопловые коробки, расположенные поперёк и вдоль оси движения агента сушки, позволяющие равномерно распределять поток в сушильной камере. Для замера температуры в соответствующих зонах початка кукурузы устанавливались термопары. Определены оптимальные значения режима сушки зерна кукурузы в сушильной установке: средняя температура агента сушки 35 - 80 °С, скорость агента сушки на выходе из слоя 0,26 м/с и отлёжки 35 - 55 с.