ЗАВИСИМОСТЬ УРОЖАЙНОСТИ И КАЧЕСТВА КЛУБНЕЙ КАРТОФЕЛЯ ОТ СРОКА ПОСАДКИ И ГЛУБИНЫ ЗАДЕЛКИ СЕМЕННОГО МАТЕРИАЛА
В лесостепи Челябинской области урожайность картофеля в 2014-2017 гг. варьировала в зависимости от уровня минерального питания (вклад фактора - 59 %), сорта (10,5 %), густоты (20 %) и срока посадки (7,5 %); глубина заделки семенного материала оказывала достоверное, но существенно меньшее влияние (0,5 %). Оптимальным сроком посадки продовольственного картофеля, обеспечивающим наибольший урожай и качество продукции, является 12-15 мая. Посадка картофеля в третьей декаде мая вызывает снижение содержания в клубнях сухого вещества (Розара - на 1,8 %, Кузовок - на 1,3 %) и крахмала (на 1,6 и 1,3 %), увеличивает накопление нитратов в 1,26-1,52 раза по сравнению с посадкой во второй декаде мая. Поздний срок посадки снижал урожайность сорта Розара в среднем на 3,5 т/га, Кузовок - на 5,2 т/га, содержание сухого вещества в клубнях соответственно на 2,7 и 2,9 %, крахмалистость - на 1,9 и 2,1 %, тогда как накопление нитратов увеличивалось в 2,05 и 2,19 раза по сравнению с оптимальным сроком посадки. При ранней посадке картофеля достоверные прибавки урожая обеспечивает мелкая заделка семенных клубней (Розара - 1,3 т/га, Кузовок - 1,4 т/га), а при поздней - заделка на глубину 10-12 см (Розара - 1,4 т/га, Кузовок - 1,9 т/га).