ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЖОМОПРЕССОВОЙ ВОДЫ В САХАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ
Предложена новая схема использования жомопрессовой воды, по которой очищенная жомопрессовая вода делится на два потока: один направляется на диффузию, а второй в обход диффузии в диффузионный сок, причем такое изменение схемы подачи жомопрессовой воды позволяет снизить потери сахара с жомом.