БИОЛОГО-ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ДВУХ- И МНОГОЛЕТНИХ ОВОЩНЫХ РАСТЕНИЙ СЕМЕЙСТВА АСТРОВЫЕ (ASTERACEAE DUMORT)
В статье представлен научный материал по интродукции и определению биолого- экологического потенциала малораспространённых овощных растений семейства Астровые двухлетних видов: Овсяный корень (Tragopogon porrifolius), Цикорий корнеплодный (Cichorium intybus L. var. Sativum Lam.) и многолетних Цикорий витлуф (Cichorium intybus L. var. foliosum Hegi), Цикорий эндивий и эскариол (Cichorium endivia L.), Артишок посевной (Cynara scolymus L.) и Полынь эстрагон (Artemisia dracunculus L. Oligosporus dracunculus L. Poljak). Предоставлено оздоровительно- профилактические особенности каждого вида, их урожайность товарной продукции и семян и анализ биохимических компонентов, где по содержанию сухого вещества у растений до 28,5% и общего сахара до 14,6% выделился вид овсяный корень и за аскорбиновой кислотой до 200,0 мг / 100 г полынь эстрагон. Проведено распределение видов растений за реакцией к среднесуточной температуре воздуха в период прорастания семян, отрастания растений многолетних после перезимовки и оптимальных температур в период роста. Отмечено, что виды растений, которые исследовали оказались холодостойкими и требую небольшое количество влаги. Представлены результаты исследований по отношению растений вида Полынь эстрагон на действие суммы активных температур и осадков за 2006-2016 гг. Установлено, что при возрастании суммы осадков на 1 % урожайность растений полыни эстрагона увеличивается на 0,01- 0,02 т/га. При этом выделено, что за гидротермическим коэффициентом (ГТК) наибольшая урожайность 19,00-19,70 т/га формировалась в 2006 году при ГТК - 1,48, 2009 при ГТК - 0,98. Приведена характеристика сортов видов растений, зарегистрированных в Государственном реестре сортов растений, пригодных для распространения в Украины и нового стабильного сорта Уненеж, который превысил местную форму по урожайности на 82 т/га и отличается мощной розеткой растений.