Фитохимическое исследование лекарственного растительного сырья на содержание органических кислот
Цель. Биологически активные вещества растений, в частности - органические кислоты, обладают выраженной, направленной фармакологической активностью, играют важную роль в биохимических процессах обмена веществ в растительных клетках, они, как наиболее распространенные в сырье (особенно в плодах) соединения, могут присутствовать в свободном состоянии или в виде солей, определяя при этом вкус и запах растений. Цель работы заключалась в количественном определении суммы органических кислот и экстрактивных веществ в лекарственном растительном сырье. Методы количественного анализа: содержание органических кислот определялось титриметрическим методом, экстрактивных веществ - гравиметрическим методом. Результаты. Определена доброкачественность сырья, содержание экстрактивных веществ и суммы органических кислот. Выводы. Доброкачественность растительного сырья дагестанских популяций - плодов калины, шиповника, рябины и облепихи, а также количественное содержание органических кислот и экстрактивных веществ соответствует требованиям нормативно-технической документации (НТД).