Влияние агрометеорологических условий вегетационного периода на развитие и формирование урожая винограда сорта Мускат белый на Южном берегу Крыма
Выявлено влияние высоты над уровнем моря на агробиологических показателей сорта Мускат белый в условиях Южного берега Крыма. Более раннее наступление фенологических фаз “распускание почек” и “начало цветения” было отмечено на виноградниках, расположенных на высоте 102 м н.у.м. Несколько позже - на уровне 312 м н.у.м., разница составляла 4-5 дней. Средний показатель суммы активных температур, при котором происходит распускание почек, составляет 122 оС, начало цветения - 859 оС. На участке, расположенном на высоте 120 м н.у.м., значения коэффициента плодоношения центральных почек в средней части лоз были выше, чем на винограднике, расположенном на отметке 312 м н.у.м. Сумма активных температур воздуха выше 20 оС в период созревания винограда (июль-сентябрь) составила 1527-2025 оС и обеспечила высококондиционное сырье для получения десертных и ликерных вин с массовой концентрацией сахаров в виноградном соке 285-290 г/дм 3 на участке, расположенном на высоте 102 м н.у.м.