ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СПИРУЛИНЫ В ОВОЩНЫХ СОКАХ
Рассмотрена возможность применения спирулины в производстве овощных соков. Описана разработанная рецептура напитка профилактического назначения со спирулиной. Представлены результаты серии экспериментов, направленных на выявление особенностей введения сухой спирулины.