СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИЗУЧЕНИЕ СОРТОВ ОЗИМЫХ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР ПО НАКОПЛЕНИЮ ПРОЛИНА В ТЕЧЕНИЕ ОСЕННЕ-ЗИМНЕГО ПЕРИОДА
Цель данного исследования – выявить видовые и сортовые различия в накоплении пролина у озимых зерновых культур в условиях Республики Татарстан. Материалом для исследований стали листья растений озимой пшеницы (Triticum aestivum L.), озимой ржи (Secale cereale L.) и озимой тритикале (Triticosecale Witt.). Эксперименты проведены в условиях естественных стресс-факторов трех последовательных вегетационных периодов 2014-2017 годов. Для определения состояния зимующих растений в динамике определяли содержание свободного пролина по методу Бейтса. Показано, что средние значения содержания пролина у озимой ржи и тритикале с октября по декабрь повышались, а в феврале уменьшились. У озимой пшеницы шло дальнейшее повышение показателя. Амплитуда колебаний в декабре у озимой ржи составила 5.18-13.52 мкмоль/г, у озимой тритикале – 9.47-23.15 мкмоль/г, у озимой пшеницы – 25,81-32,98 мкмоль/г. Наибольшая изменчивость значений пролина у изучаемых культур отмечена в феврале. Для каждой из озимых культур была выявлена своя норма реакции по данному критерию. Однако существует и внутривидовая специфика динамики синтеза и распада свободного пролина. Среди изученных сортов и гибридов озимой ржи выделились 3 группы, отличающиеся между собой. Концентрация пролина в листьях озимой тритикале приближалась к значениям озимой ржи, а по динамике накопления – к озимой пшенице.