Влияние аморфного фенола и его фракций на активность пептидаз кишечника рыб
При исследовании семи видов пресноводных костистых рыб (карп Cyprinus carpio L., лещ Abramis brama (L.), густера Blicca bjoerkna (L.), плотва Rutilus rutilus (L.), речной окунь Perca fluviatilis L. и судак Zander lucioperca (L.)) показано, что в условиях in vitro эффекты аморфного фенола, а также его жидких фракций, образующихся через 12 мес. после производства, видоспецифичны и зависят от концентрации фенола и локализации пептидаз (слизистая оболочка или полость кишечника в случае химуса). Характер влияния аморфного фенола на активность пептидаз кишечника рыб значительно отличается от влияния кристаллического фенола.