ОСОБЕННОСТИ СУШКИ СЕМЯН РАПСА И ВОЗМОЖНОСТИ ПОВЫШЕНИЯ ЕЁ ЭФФЕКТИВНОСТИ
Статья посвящена исследованию сушки семян рапса с высокой начальной влажностью. Была рассмотрена народно-хозяйственная значимость рапса, проанализированы последние данные по объёмам выращивания данной культуры, а также рассмотрены работы последних лет, посвящённые совершенствованию имеющихся и разработке новых технологий сушки семян рапса. По результатам анализа данных работ был сформирован вывод о том, что ни одна из предлагаемых технологий не позволяет обеспечить снижение влажности семян рапса с 20% и более до нормативных значений в 7% за один пропуск через сушилку. Была определена методика исследований и проведен ряд опытов по изучению кинетики сушки и охлаждения семян рапса. На основании данных, полученных в ходе опытов, были определены оптимальные режимы сушки семян рапса и предложена усовершенствованная технология рециркуляционной сушки, адаптированная для семян с высокой начальной влажностью. Нововведение заключалось в подаче нагретого воздуха в верхние зоны сушки рециркуляционной и охладительной шахт, за счёт чего обеспечивалась сушка при квазиизотремических режимах. При указанных режимах обеспечивалось равенство температур в начале и конце процесса. Данное явление обусловлено промежуточным охлаждением зерна за счет интенсивного испарения влаги благодаря расходованию внутренней энергии, аккумулированной зерном в процессе нагрева. Далее был проведен ряд производственных экспериментов, по результатам которых были сформулированы выводы о том, что предложенная технология сушки способствует повышению производительности зерносушильной техники, снижению затрат и лучшей сохранности качественных характеристик высушиваемых семян.