СОСТОЯНИЕ ГОМЕОСТАЗА ОРГАНИЗМА ВЫСОКОПРОДУКТИВНЫХ МОЛОЧНЫХ КОРОВ РАЗНОГО УРОВНЯ ГЕНЕТИЧЕСКОЙ ЦЕННОСТИ В ПЕРИОД РАЗДОЯ
В статье рассмотрен сравнительный анализ уровня молочной продуктивности, качества молока и динамики показателей крови коров голштинской породы в период раздоя. За период раздоя удой коров третьей опытной группы достоверно высоко составил 4001 кг молока (Р≤0,001), что на 644 кг больше, чем во второй и на 925 кг больше, чем в первой группах. Массовая доля жира варьировала в пределах от 4,08 до 4,18 %. В первой группе массовая доля белка составила - 3,09, во 2 - 3,14 и в третьей - 3,13 %%. От животных третьей группы за период раздоя достоверно получено 165 кг молочного жира (Р≤0,01), второй опытной - 137 и первой - 129 кг. Выход продукции молочного белка у опытных животных третьей группы 125 кг (Р≤0,001), 2 - 105 и 1 - 95 кг. От животных второй группы получено - 105 кг и первой - 95 кг молочного жира. Содержание глобулина в сыворотке крови у коров 1 группы в начале раздоя - 56,0 г/л, в конце - 53,9 г/л, что достоверно выше уровня в других группах (Р≤0,05). У коров 3 группы в конце периода креатинин достоверно поднялся до 74,8 мкмоль/л (Р≤0,05). Содержание в крови щелочной фосфатазы в начале раздоя у всех обследованных животных в норме. Уровень глюкозы в крови у коров в пределах 3,6-4,0 в начале и 2,7 - 4,3 в конце периода раздоя (при норме 2,0 - 4,8 ммоль/л).