Влияние железосодержащих комплексов, подвергнутых ультразвуковому воздействию, на продуктивность и биохимические показатели сыворотки крови цыплят-бройлеров
Использование новых технологий в питании птицы, в том числе микро- и ультрадисперсных частиц микроэлементов представляет перспективный путь развития отрасли животноводства. Целью исследования стало изучение влияния опытных комплексов отрубей с добавлением железа на показатели живой массы и параметры крови цыплят-бройлеров. В ходе наших исследований было показано положительное влияние опытных комплексов органической формы железа и его микрочастиц на прирост живой массы и показатели печёночного метаболизма. Переваримость « in vitro » сухого вещества при введении органического железа составила 84,62±0,37 %. Ультразвуковое воздействие на продукт с микрочастицами Fe выразилось в увеличении переваримости на 6,3 %, по сравнению с контролем. Статистически достоверным было различие между активностью АсАТ в группах. Так, активность уменьшилась на 24,4 %, 13,9 % и 15,9 % в группах I, II и III соответственно по сравнению с контролем. На 21 сутки опыта показатели динамики прироста были наибольшие в контрольной группе (на 6,68 %, 17,61 % и 14,7 % выше, чем в группах I, II и III соответственно. На 28 сутки эксперимента показатели динамики прироста живой массы цыплят-бройлеров имели противоположную тенденцию по сравнению с 21 днем. Прирост живой массы в контроле в данный период был на 34,72 %, 10,2 % и 15,4 % ниже, чем в группах I, II и III соответственно. Результаты исследования могут быть положены в основу инновационных решений для использования в практике сельского хозяйства.