Влияние комбикормов со сниженным уровнем обменной энергии, лизина и метионина при использовании разных источников этих аминокислот на показатели неспецифического иммунитета, переваримость и использование основных питательных веществ и аминокислот мясными курами
В двух опытах на мясных курах породы корниш (линия СМ5) и породы плимутрок (линия СМ9) изучено влияние комбикормов со сниженным на 5% уровнем обменной энергии, лизина и метионина при использовании разных источников этих аминокислот на показатели неспецифического иммунитета, переваримость и использование основных питательных веществ и доступность аминокислот. Установлено, что лизин в форме сульфата и гидроксианалог (жидкая форма) метионина имеют высокую биологическую доступность, и при их использовании показатели неспецифического иммунитета (лизоцимная и бактерицидная активность плазмы крови и показатели фагоцитоза), переваримость и использование основных питательных веществ и доступность аминокислот не уступают группам, которые получали синтетический DL-метионин и монохлоргидрат лизина. Активность гидроксианалога метионина составила 88% от активности DL-метионина.