МИКОЛОГИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ КОРМОВ КУЖЕНЕРСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ МАРИЙ ЭЛ
По данным исследователей, распространение микроскопических грибов, продуцирующих микотоксины в различных регионах России, недостаточно изучено, поэтому затрудняется прогнозирование возникновения того или иного микотоксикоза. Целью исследований явилось изучение степени поражения кормов плесневыми грибами в Куженерском районе республики Марий Эл. Санитарно-микологическая оценка кормов Куженерского района Республики Марий Эл проводилась на базе химико-токсикологической лаборатории Республиканской ветеринарной лаборатории. Общую токсичность образцов определяли согласно ГОСТ Р 52337-2005. Количественное определение содержания микотоксинов в кормах проводили методом биоавтографии, проявление хроматограммы осуществляли с использованием тест-культуры Candida pseudotropicalis, штамм 44. Микологические исследования показали, что корма одновременно были контаминированы патогенными грибками нескольких родов. По степени распространения микромицеты кормов располагались в следующем порядке по степени убывания их доли в общем количестве идентифицированных: грибки рода Aspergillus flavus и Asptrgillus niger высевались в 27,3%, Mucor - в 27%, Penicillium - в 11,9%, Risopus - в 11,9% Althernarium - в 6,1%, Cladosporium - в 2,9%, Trichoderma viride в 0,4% пробах кормов. Наиболее токсикогенные грибы рода Fusarium в процессе исследования не идентифицировались. При анализе общей токсичности кормов, было выявлено, что 17,5% кормов являлись токсичными, 24,9% - слаботоксичными, а 57,6% - нетоксичными.