ДОРАЩИВАНИЕ БЫЧКОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ РОЖЬСОДЕРЖАЩИХ КОМБИКОРМОВ
Важная роль в балансировании рационов жвачных животных по энергии, протеину, минеральным и биологически активным веществам принадлежит концентрированным кормам. Непременной составной частью комбикормов-концентратов для сельскохозяйственных животных является зерно злаковых культур. Особое место среди злаковых культур в качестве компонентов комбикормов занимает рожь. Несмотря на то, что рожь является весьма распространенной злаковой культурой в условиях Нечерноземной зоны Российской Федерации, она не нашла пока широкого применения в комбикормовой промышленности. Для производства комбикормов может быть использована рожь не пригодная для продовольственных целей, но вполне пригодная для кормления сельскохозяйственных животных. Научно обосновать нормы ввода ржи в состав комбикормов-концентратов с целью расширения возможности его использования в кормлении бычков на доращивании является на сегодняшний день актуальной. Для проведения опыта было сформировано четыре группы бычков на доращиванни и разработаны четыре рецепта комбикормов-концентратов с различной нормой ввода ржи (0, 20, 30, 40 %). Проведенные исследования показали, что комбикорма, приготовленные по разработанным рецептам, позволяют сбалансировать рационы молодняка крупного рогатого скота, выращиваемого на мясо в соответствии с детализированными нормами кормления сельскохозяйственных животных, при сравнительно невысокой удельной массе концентрированных кормов. Включение в состав комбикормов от 20 до 40 % ржи не снижает сбалансированности рациона животных опытных групп по сравнению с контролем. Валовый и среднесуточный прирост живой массы у бычков первых трех групп различался несущественно. Животные из четвертой группы, которым скармливали комбикорм с 40 % ржи, уступали контрольным животным по валовому приросту на 5,6 кг, по среднесуточному - на 43 г или на 4,9 %. При этом на 1 кг прироста живой массы затрачивалась 5,87-6,03 ЭКЕ.