Опыт разведения мясного скота в штате Виргиния (США)
Приведены сведения о состоянии отрасли мясного скотоводства в штате Виргиния (США), которая включает в себя более 650 тыс. коров, содержащихся на 26 тыс. фермах со средней площадью 206 га. Рассмотрены применяемые в США технологии ведения мясного скотоводства: «корова-теленок» и «background-stocker». В Виргинии 70% производителей говядины применяют естественную случку, остальные - ее комбинацию с искусственным осеменением, 61% фермеров откармливают скот только на пастбище, в основном без подкормок, некоторые - на пастбище, затем в загоне с использованием подкормок, а другие используют только загон. Большинство животноводов (98%) не применяют каких-либо антибиотиков и гормональных препаратов для кормления. Наиболее распространены зимне-весенние отелы (46%), 18% скотоводов применяют круглогодовые. Рассмотрена технология мясного скотоводства подсобного хозяйства «Инисфри Вилладж» (там работают люди с ограниченными возможностями), где практикуют круглогодовую пастбищную технологию, подкармливают скот сеном и минеральными добавками (в зимний период); выпасают загонным способом с использованием электрических изгородей, работающих от солнечных батарей. Опыт ведения мясного скотоводства США может быть полезным для России, так как эта отрасль не требует больших трудовых и материальных затрат, а также может выполнять не только экономическую, но и социальную функцию. В семейных и подсобных хозяйствах могут трудиться люди, которым не просто было бы найти работу на общих условиях.