ВЛИЯНИЕ ПРИРОДНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ НА САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ МОЛОКА КОРОВ-ПЕРВОТЕЛОК И ИХ МОЛОЧНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ
Проведены исследования по изучению эффективности использования дигидрокверцетина (ДКВ) в молочном скотоводстве. Исследования проводились на базе племенного хозяйства Воткинского района Удмуртской Республики. Были сформированы три группы коров-первотелок черно-пестрой породы (по 10 голов в каждой). Животные контрольной группы получали основной рацион, используемый в хозяйстве. Животные 1-ой и 2-ой опытных групп помимо основного рациона получали природную добавку. Состав природной кормовой добавки - соль кормовая и дигидрокверцетин (ДКВ, чистота 92%). Животные 1-ой опытной группы в составе природной кормовой добавки получали 25 мг ДКВ на 100 кг живой массы, животные 2-ой опытной группы - 75 мг ДКВ на 100 кг живой массы. Согласно методике исследования, животным опытных групп природная кормовая добавка скармливалась после отела, в период раздоя в первой половине дня. По результатам исследований количество соматических клеток в молоке коров 1-ой опытной группы составило 180 тысяч, что на 60 тысяч ниже показателя контрольной группы (Р³0,999). Во 2-ой опытной группе количество соматических клеток было на уровне 164 тысяч, что на 76 тысяч было ниже показателя в контрольной группе (Р³0,999). Во всех группах уровень КМАФАнМ находился в пределах нормы для высшего сорта молока. Превосходство по удою за первые 100 дней лактации было выявлено у коров 1-ой и 2-ой опытных групп, относительно контрольной группы, на 1,8% и 2,4% (Р³0,95), соответственно. При этом от коров 2-ой опытной группы было получено больше молока на 0,6%, относительно сверстниц 1-ой опытной группы. Установлено повышение массовой доли жира в молоке коров опытных групп на 0,15% и 0,3%, соответственно. Во 2-ой опытной группе отмечено повышение массовой доли белка, относительно контрольной и 1-ой опытной группы, на 0,12% (Р³0,999) и 0,07%, соответственно.