О значении минерализующей функции слюны
В статье представлены данные о смешанной слюне и ее влиянии на гомеостаз в полости рта. Показано, что слюна предохраняет эмаль от растворения и способствует ее резистентности к действию пищевых органических кислот. Описана роль рН слюны как главного регулятора гомеостаза полости рта.