ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАЦИОНОВ И МЯСНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ БЫЧКОВ КРАСНОЙ СТЕПНОЙ ПОРОДЫ И ЕЁ ПОМЕСЕЙ С МЯСНЫМ СКОТОМ
Научно-хозяйственный и физиологический опыты были проведены в ООО «Ассоль-Тюльган» Оренбургской области. Установлено, что молодняк, полученный от скрещивания коров чёрно-пёстрой породы с казахским белоголовым, симментальским и калмыцким скотом, обладает более высокой способностью к перевариванию и использованию питательных веществ рационов и более продуктивно расходует валовую и обменную энергию. Это обеспечивает им более высокую интенсивность роста, лучшую мясную продуктивность и повышение экономических показателей производства говядины.