Исследование условий теплового самонагревания поверхностных слоёв материалов растительного происхождения во влажной атмосфере
Представлены экспериментальные исследования процесса самонагревания материалов растительного происхождения в атмосфере повышенной влажности, в зависимости от плотности и пористости материала. Установлено, что при повышении плотности материала эффект сорбционных процессов, обусловленный ростом температуры в образце растительного сырья, смещается от центра образца к его поверхности. Повышение пористости растительного материала влечёт за собой интенсификацию сорбционных процессов во влажной атмосфере, а максимальный скачок температуры при этом нивелируется по массе материала.