ЦЕЛЛЮЛОЗОЛИТИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ ШТАММОВ IRPEX LACTEUS (FR.) FR. ПРИ ТВЕРДОФАЗНОМ КУЛЬТИВИРОВАНИИ НА ПШЕНИЧНОЙ СОЛОМЕ
Представлены результаты исследования целлюлозолитической активности пяти штаммов дереворазрушающего базидиального гриба Irpex lacteus (Fr.) Fr., выделенных из природных плодовых тел и хранящихся в Коллекции культур кафедры физиологии растений Донецкого национального университета и в Коллекции культур шляпочных грибов Института ботаники им. Н.Г. Холодного НАН Украины под номерами 1080, 1082, 1631, 1632 и 2434. При твердофазном культивировании на лигноцеллюлозном субстрате - пшеничной соломе штаммы I. lacteus проявили разную степень разложения субстрата - от 20 до 42,2 %, целлюлозолитическую - от 0,23 до 12,01 Ед/мг и эндоглюканазную активность - от 15,2 до 648,56 Ед/мг. Наиболее перспективными продуцентами энзимов целлюлозолитического комплекса являются штаммы I. lacteus 1082, 1631 и 2434.