ПОТРЕБЛЕНИЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ И СОСТАВ РАСХОДОВ НА ПРОДОВОЛЬСТВИЕ ЖИТЕЛЕЙ БРЯНСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье проанализирован уровень потребления продуктов питания и состав расходов на продовольствие населения Брянской области. Дана оценка изменения показателей в динамике, в сравнении с рекомендованными нормами, в разрезе городского и сельского населения. Сделана подробная оценка зависимости качества питания населения от финансового состояния домохозяйств. Падение реальных доходов населения изменило рацион питания россиян. Покупательная способность доходов в пересчете на молоко, сливочное масло, рыбу, рис, некоторые овощи снизилась. Однако в целом, удельный вес расходов на продукты питания снижается с 41,5 до 36,7 %, что положительно характеризует изменение уровня жизни, то есть жители области стали относительно меньше тратить на продукты питания, при увеличении расходов на жилищно-коммунальные услуги и непродовольственные товары.