ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ И ПРОДУКТИВНОЕ ДЕЙСТВИЕ МНОГОКОМПОНЕНТНОЙ КОРМОВОЙ ДОБАВКИ КАРМЕЦЕЛЛ В РАЦИОНАХ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
Исследования проводили с целью изучения эффективности многокомпонентной кормой добавки Кармецелл в молочном скотоводстве. Физиологические исследования и балансовые опыты по определению переваримости питательных веществ кормов проводили в условиях вивария ВИЖ на 6 бычках-аналогах черно-пестрой породы, живой массой 240 кг, прооперированных с наложением фистул рубца. Кармецелл в дозе 77 г в сутки задавали тремживотным опытной группы в смеси с комбикормом в течение 30 дн. В научно-производственных опытах на высокопродуктивных коровах, по 8...10 гол. в группе, Кармецелл скармливали животным опытных групп по 200 г/гол. в сутки по 20 дн. до и после отела, далее по 100 г/гол. в сутки в течение 90 дн. лактации. Под влиянием добавки микробиальная масса бактерий в преджелудкахувеличилась на 107,3 % (р<0,05) до и на 33,1 % (р<0,001) после кормления, простейших - на 15,9 % (р<0,01) и 13,3 % (р<0,01) соответственно. Отмечено достоверное повышение численности целлюлозолитических бактерий семейства lасhnоsріrасеае (р< 0,05) и Ruminococcaceae (р< 0,01) до и после кормления, а также тенденция к увеличению амилолитиков в содержимом рубца животных опытной группы. Достоверно уменьшались популяции Enterobacteriaceae, Fusobacterium и Campylobacteriaceae. Под влиянием добавки образование ЛЖК до кормления увеличилось на 5,9 %, через 1 ч после - на 22,5 % (р<0,05), через 2- на 11,4 %(р<0,01); через 3- на 11,0 %; через 4 -на 16,2 %. В опытной группе отмечено повышение как количества, так и коэффициентов видимой переваримости питательных веществ: сухого и органического - на 2,6 %, сырого протеина - на 1,1 %, сырого жира - на 12,3 % (р <0,05), сырой клетчатки - на 13,4 % (р<0,05). Коэффициент использования азота у животных, получавших добавку, вырос на 6,9 % (абс.) при увеличении его отложения в теле на 12,7 г. В научно-хозяйственных опытах применение Кармецелла голштинизированному черно-пестрому скоту на фоне хозяйственных рационов, без авансированной на раздой дачи концентратов, способствовало повышению молочной продуктивности на 8,8.10,8 %.