ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЗЕРНА БАРОГИДРОТЕРМИЧЕСКОЙ ОБРАБОТКИ В РАЦИОНАХ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
В проведённых исследованиях установлено, что барогидротермическая обработка (БГТО) зерна ячменя и пшеницы приводит к существенному снижению распадаемости протеина в рубце, что позволяет улучшить качество протеина в кормах за счёт повышения эффективности его использования в организме животных на продуктивные цели. Включение в рацион дойных коров в период раздоя фуражного зерна пшеницы и ячменя, обработанного барогидротермическим способом, в количестве от 20 до 65 % от массы комбикорма (или от 1,5 до 3,8 кг на голову в сутки) позволяет увеличить молочную продуктивность (молока 4 %-ной жирности) на 8,1.17,4 % по сравнению с использованием нативного зерна. Использование БГТО зерна в рационах интенсивно откармливаемых бычков в возрасте 8.11 месяцев в количестве 60 % от массы комбикорма (или 1,6 кг на голову в сутки) способствует увеличению среднесуточного прироста живой массы на 16,2 %.