Метаболический статус организма быков-производителей разных генотипов
Изучили биохимический статус организма быков-производителей голштинской (n=8) и симментальской (n=8) пород в сравнительном аспекте. Проанализированы пробы сыворотки крови быков-производителей, содержащихся в условиях племпредприятия Московской области. В образцах крови определяли показатели азотистого, углеводно-липидного, минерального обменов, активность ферментов. Содержание общего белка и его фракций, мочевины, а также соотношение альбуминов и глобулинов были примерно на одном уровне независимо от генотипа животных. В крови быков симментальской породы, по сравнению с аналогами голштинской породы, были выше концентрация креатинина на 19,9% (P<0,05), уровень фосфолипидов - на 16%, холестерин - на 46,5% (P<0,05). Концентрация фосфора в сыворотке крови симментальских быков составляла 2,52 мМ/л, что на 30,5% больше, чем у голштинов (P<0,05). Отношение кальция к фосфору в организме симментальских быков равнялось 1,04 против 1,40 ед. в группе голшинских быков. Полученные данные указывают на различия в протекании азотистого, углеводно-липидного и минерального обменов в организме животных мясо-молочного и молочного направлений продуктивности и помогут в разработке эталонных значений биохимических показателей крови для оценки здоровья и уровня питания быков-производителей изучаемых пород.