ХАРАКТЕРИСТИКА ИМПОРТНЫХ КИСЛОТНЫХ МОЮЩИХ СРЕДСТВ, ИМЕЮЩИХСЯ НА РЫНКЕ УКРАИНЫ
В статье представлены результаты исследований импортных кислотных моющих средств Eco cid, Acid XD, Биолайт СТ и Тигма - К, имеющихся в продаже на рынке Украины. Исследованы органолептические показатели средств, физико-химические свойства 1,0 % (рабочих) растворов и их способность разрушать молочный камень, образованный на доильном оборудовании. Установлено, что органолептические показатели средств соответствуют значениям указанным в сертификатах качества, рН 1,0 % растворов средств находится в пределах 1,3-1,9; поверхностное натяжение 44-61 мН/м; пенообразующая способность 0-20 %, что соответствует требованиям к моющим и моюще-дезинфицирующим средствам для доильного оборудования. Коррозионное воздействие на нержавеющую сталь и алюминий для 1,0 % растворов средств Acid XD, Биолайт СТ, и Тигма - К составляет 0,1-1,1 г/м2-год и находится в пределах допустимой нормы ( не более 2,0 г/м2 - год), растворы данных средств обеспечивают полное разрушение молочного камня на 90-94%. Данные средства пригодные для санитарной обработки доильного оборудования, детали которого изготовленного из нержавеющей стали или алюминия. 1,0 % раствор средства Eco cid обеспечивает полное разрушение молочного камня на 86 %. Коррозионное воздействие данного раствора на нержавеющую сталь составляет 1,1 г/м2-год и находится в пределах нормы, а на алюминий превышает допустимую норму в 3,5 раза. Поэтому, данное средство не предназначено для санитарной обработки доильного оборудования, детали которого изготовлены из алюминия.