ТЕРРИТОРИАЛЬНЫЕ АСПЕКТЫ РАЗВИТИЯ СФЕРЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ В САРАТОВСКОЙ ОБЛАСТИ И ГОРОДЕ САРАТОВЕ
Рассматриваются вопросы развития сферы общественного питания на примере одного из поволжских регионов. Выявлены внутриобластные различия в уровне развития сферы общественного питания. Выделены зоны шаговой доступности предприятий общественного питания в Саратове, анализируется неполнота покрытия ими территории города.