СПОСОБЫ ВЫЯВЛЕНИЯ ФАЛЬСИФИКАЦИИ МЕДА
В работе рассматривается обостренная ситуация в области пчеловодства - с сокращением численности пчелиных семей, увеличились объемы производства и сбыта фальсифицированной продукции. В статье упоминается об основных способах фальсификации меда, а также изучены различные методы выявления фальсификации меда. Показаны способы фальсификации опытным путем, а также результаты проделанной работы.