ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИКА И СОЛИ ЙОДА В ПРОМЫШЛЕННОМ ПТИЦЕВОДСТВЕ
В статье приводятся результаты изучения воздействия пробиотика тетралактобактерина и йодида калия на физиологию кур-несушек породы Ломанн Белый. Рассмотрены зоотехнические и биохимические параметры состояния птиц. Результаты исследования показали, что совместное применение йодида калия и тетралактобактерина способствовало увеличению потребления корма на 2,7% и повышению усвоения основных питательных веществ. Куры-несушки опытной группы лучше переваривали клетчатку - на 6,47%, протеин - на 3,05%, минеральные вещества в среднем - на 12,7%. Отмечена большая локализация кальция в костях птиц и в скорлупе яиц кур опытной группы и меньшее выведение с помётом основных макроэлементов - кальция и фосфора. Качественные характеристики пищевого яйца на протяжении научно-хозяйственного опыта улучшались: возрастало содержание витаминов в желтке, повысилось содержание йода, что привело к получению продукции птицеводства, обогащённой йодом. Продуктивность кур-несушек в опытной группе увеличилась на 2,1-2,6%, сохранность птицы возросла на 2,88%. Средняя масса яйца увеличилась на 1,3%. Расчёты экономической эффективности показали, что при применении исследуемых добавок себестоимость 10 шт. яиц снизилась на 34 коп., а рентабельность производства возросла на 1,5%.