ПРОГНОЗ ПРОИЗВОДСТВА ГОВЯДИНЫ ОТ СКОТА МЯСНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ В КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ
В статье освещен вопрос о прогнозе производства говядины от мясного скота в Курганской области в период с 2017 по 2020 год. Согласно расчету оборота стада мясного скота прирост поголовья в Курганской области по годам составит: 2018 год к 2017 году - 500 голов, или 4,27 %; 2019 год к 2018 году - 600 голов, или 4,88 %; 2020 год к 2019 году - 300 голов, или 2,38 %; 2020 год к 2017 году - 1400 голов, или 11,11%. Динамика производства говядины имеет следующий прогноз. В 2018 году по сравнению с 2017 годом будет получено говядины больше на 52,06 т, или 8,61%. В 2019 году по отношению к 2018 году разница составит 58,37 т, или 8,80%. В 2020 году будет произведено мяса больше на 84,52 т, или 11,31%, чем в 2019 году. Всего в 2020 году данный показатель увеличится на 194,95 т, или 26,08%, в сравнении с 2017 годом. Большее количество говядины в 2017, 2019 и 2020 году будет получено от бычков старше года - 73,14, 47,25 и 43,80 % в общей структуре соответственно. В 2018 году большая доля производства мяса придется на выбракованных коров - 45,50 %. Таких темпов развития отрасли мясного скотоводства можно добиться путем реализации ведомственной целевой программы Департамента агропромышленного комплекса Курганской области «Развитие мясного скотоводства Курганской области на 2017-2020 годы».