Митохондриальные геномы хересных штаммов дрожжей характеризуются низкой генетической вариабельностью
Высокие концентрации этанола и окислительный стресс у хересных штаммов дрожжей могут оказывать мутагенное действие на их митохондриальные геномы (мтДНК). Проведен сравнительный анализ мтДНК винных и трех просеквенированных нами хересных штаммов дрожжей. МтДНК хересных штаммов отличаются высокой консервативностью нуклеотидных последовательностей и структуры. Число дестабилизирующих элементов мтДНК – GC-кластеров, коротких повторов, активных ori-участков у хересных штаммов в целом ниже, чем у винных. Консервативность мтДНК хересных штаммов может определяться как эффектами “бутылочного горлышка” в ходе эволюции, так и механизмами, направленными на поддержание генетической стабильности. В целом полученные данные не подтверждают гипотезу о повышенной генетической изменчивости митохондриальных геномов хересных штаммов дрожжей.