МЕТОДИКА РАСЧЕТА ПОТРЕБНОСТИ В ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ ДЛЯ СВИНЕЙ РАЗНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ
Энергия в рационе свиней крайне необходима для обеспечения обменных функций, и если количество энергии ограничено, то даже при оптимальном поступлении в организм всех питательных веществ они не в состоянии обеспечить животным реализацию их генетического потенциала. Основные затраты в кормлении сводятся к удовлетворению потребности животных в энергии. Целью исследований являлось определение потребности в обменной энергии свиней беконного, мясного и мясосального направления продуктивности на заключительном этапе откорма в зависимости от генетического потенциала, условий содержания и в соответствии с планируемым уровнем продуктивности и качеством свинины. Объектом исследования являлись свиньи пород дюрок, ландрас и крупная белая, находящиеся на откорме в ООО «Агропромышленный холдинг “Восток”» Красноярского края. Метод исследований - факториальный. Анализ химического состава свинины был произведен в КГКУ «Краевая ветеринарная лаборатория» г. Красноярска. Проведенные исследования показали, что обменная энергия является научно обоснованным критерием определения энергетических потребностей животных. Предлагаемая методика является инновационным решением нормирования потребности животных в обменной энергии на заключительном этапе откорма и включает факториальный метод, основанный на знании затрат энергии на определенные физиологические функции. Это позволяет достаточно точно прогнозировать качество свинины и продуктивность животных в зависимости от генетического потенциала, физиологического состояния и условий содержания, что подтверждают данные, полученные в результате исследования. Применение методики на свиноводческих предприятиях дает возможность организовать кормление животных на научной основе и производить качественную продукцию с минимальными материальными затратами на кормовые средства, которые в Красноярском крае в последние годы составляют до 60 % в себестоимости свинины.