Биотехнические аспекты выращивания клариевого сома в УЗВ в условиях калининградской области
В условиях изменения климата, произошедших в последние 40 лет увеличилась среднегодовая температура воздуха, что опосредованно привело к увеличению теплового баланса поверхностных водоисточников. Рискованным становится выращивание рыб (особенно холодолюбивых и оксифильных) в открытых рыбоводных системах (прудовых, садковых, прямоточных бассейновых и озерных хозяйствах) в аномально теплые летние сезоны. Очевидна целесообразность формирования и эксплуатации маточных стад рыб более восприимчивых к высокому фону температуры воды, в установках замкнутого цикла водообеспечения (УЗВ), а товарной рыбы, имеющей более совершенные адаптационные механизмы гомеостаза, в открытых рыбоводных системах. В этом случае речь идет о комбинированных технологиях. Установки замкнутого цикла водообеспечения в силу исходно сформированной особенности имеют возможность влиять на процессы выращивания как посадочного материала, так и товарной рыбы. При выращивании рыбы только в УЗВ появляется возможность применения полицикличных технологий, позволяющих кратно увеличить выход рыбопродукции, что способствует повышению рентабельности производства. Цель работы было формирование биотехнических нормативов на всех этапах выращивания клариевого сома, отражающих результаты исследования в течение десятилетнего периода. Разработанная биотехника охватывает все этапы выращивания от формирования ремонтно-маточного стада и получения потомства до биотехнических особенностей выращивания товарной рыбы. На основании реальных затрат на выращивание товарной рыбы была рассчитана экономическая эффективность для товарного выращивания клариевого сома.