Качественные показатели длиннейшей мышцы спины откармливаемого молодняка свиней при использовании в рационах биологически активных препаратов
В статье приведены данные по влиянию селенорганического препарата ДАФС-25 отдельно, ДАФС-25 в сочетании с аминокислотой треонин, а также ДАФС-25 совместно с ферментным препаратом протосубтилин Г3х на химический состав и биологическую ценность длиннейшей мышцы спины откармливаемого молодняка свиней. Доказано, что введение в рационы молодняка свиней опытных групп изучаемых биологически активных препаратов по сравнению с контролем способствует повышению содержания в длиннейшей мышце спины сухого вещества на 0,47-0,72% (Р<0,05) и белка - на 0,44-0,81% (Р<0,05; 0,01). У животных опытных групп белковый качественный показатель также был выше, чем у аналогов контрольной группы, на 5,15-10,89%. При этом содержание жира в длиннейшей мышце спины у молодняка свиней контрольной группы было несколько больше по сравнению с животными опытных групп. Однако полученные различия по данному показателю оказались статистически недостоверными.