Производство говядины по различным технологиям
Доказана эффективность производства говядины по разным фазам, а именно преимущество двухфазной технологии 1 - 7 мес. и 7 - 18 мес. с 1 - 12 мес. и 12 - 18 мес., где выручка от реализации одной головы была в первой технологией больше на 3,13%, по прибыли на 15,38%. Среднесуточные приросты живой массы при существующей трехстадийной технологии составляли 536 г, что меньше, чем при двухстадийной на 21,86%. В результате этого произошёл перерасход кормов на 1 ц прироста живой массы (на 14,28%) по сравнению с трехстадийной технологией, поэтому и производственные затраты составили 1,08 тыс. грн., что больше на 20%, чем при двухстадийной технологии производства говядины от надремонтного молодняка украинской черно-рябой молочной породы.