Развитие зернопродуктового комплекса Приморского края в целях обеспечения проовольственной безопасности региона
Приведены результаты анализа состояния современного зернопродуктового подкомплекса Приморского края, дана оценка возможных перспектив его развития в целях обеспечения продовольственной безопасности региона. В целях оптимизации транспортных затрат на доставку зерна было выделено 5 зон сырьевого обеспечения, в центрах которых необходимо развивать перерабатывающие предприятия, в том числе мукомольные. Расчётом определены требуемые мукомольные мощности предприятий по выделенным зонам.