КАЧЕСТВО ШКУР СИММЕНТАЛЬСКОГО И ГОЛШТИН × СИММЕНТАЛЬСКОГО СКОТА В УСЛОВИЯХ ЮЖНОГО УРАЛА
В статье представлены результаты исследования качества шкур симментальского и голштин × симментальская скота в условиях Оренбургской области. Показано, что кожный покров играет большую роль в жизнедеятельности организма сельскохозяйственных животных. Основным показателем оценки качества кожевенного сырья является его масса. Шкуры крупного рогатого скота делятся на следующие категории: лёгкие, массой 13 - 17 кг, средние - 18 - 25 кг и тяжёлые - свыше 25 кг. По результатам исследования установлено, что при соответствующих условиях содержания и кормления животные изучаемых генотипов дают тяжёлые шкуры, являющиеся кондиционным сырьём. При этом более тяжёлые шкуры, большей площади и плотности получают от помесных животных, имеющих большую живую массу.