Пастеризованные молочные напитки из сухого кобыльего молока
В статье представлено изучение возможности производства пастеризованных напитков из сухого кобыльего молока с наполнителями и без наполнителей. Производство продукции из сухого кобыльего молока даёт новые перспективы в развитии коневодства и оздоровления населения.