ПОЛУЧЕНИЕ ПРОТИВОГРИБНОГО ПРЕПАРАТА НА ОСНОВЕ БАКТЕРИЙ <i>PSEUDOMONAS AUREOFACIENS </i>ПРИ РАЗНЫХ УСЛОВИЯХ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ НА ПОСЛЕСПИРТОВОЙ БАРДЕ
Утилизация основного отхода производства этилового спирта из зернового сырья - послеспиртовой барды - является серьезной экологической и экономической проблемой. Решение этой проблемы возможно посредством выращивания бактерий (в т. ч. относящихся к роду Pseudomonas ) на среде, в основе своей имеющей жидкую фракцию послеспиртовой барды (ЖФПСБ), с последующим использованием культуральной жидкости для обработки растений с целью защиты от фитопатогенов. Целью работы было изучение условий культивирования бактерий Pseudomonas aureofaciens на жидкой фракции послеспиртовой барды, способствующих получению максимальной биомассы в условиях лабораторного эксперимента. В работе исследовали накопление биомассы бактериями Pseudomonas aureofaciens, вносимой на среду, содержащую ЖФПСБ (ОАО «Мордовспирт»). Культивирование проводили в статических условиях и на термостатируемой качалке при температуре 28 °С в течение 27 ч. В ходе эксперимента варьировали начальную величину рН среды (от 4,3 до 8,0), концентрации вносимых солей (от 0,5 до 1,5 г/л KH2PO4 и от 0,1 до 0,5 г/л MgSO4) и скорость перемешивания среды (от 100 до 220 об/мин). Выявлено, что наибольшая биомасса Pseudomonas aureofaciens формировалась через 19 - 23 ч (в зависимости от варьирования других параметров культивирования). Для максимального роста и образования биомассы бактериями наилучшей является среда с начальным рН 7,0 и c добавлением 1,5 г/л KH2PO4. Показано, что для максимального образования биомассы бактерий необходимо создание динамических условий. Оптимальная скорость перемешивания, вне зависимости от рН культуральной среды, составила 150 об/мин. В варианте с pH 7,0 и скоростью перемешивания 150 об/мин наблюдался максимальный выход биомассы при уменьшении длительности культивирования до 19 ч, что может способствовать экономии энергозатрат. Полученную культуральную жидкость можно использовать для получения биопрепарата с высокой антифунгальной активностью, которым в дальнейшем можно обрабатывать почву с целью увеличения полезной микрофлоры, а также растения и семена - для защиты от фитопатогенных грибов.