Оценка фактического питания и состояния здоровья студенток высшего учебного заведения
В статье приводятся результаты изучения фактического питания и нутриентной обеспеченности организма и их влияние на заболеваемость студенток-первокурсниц Оренбургской медицинской академии. Полученные данные свидетельствуют, что питание девушек является нерациональным и неадекватным за счет низкой пищевой ценности рационов питания, недостаточного потребления макро- и микронутриентов, которые приводят к росту общей и алиментарно-зависимой заболеваемости.