ОБОСНОВАНИЕ КОНСТРУКТИВНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПАРАМЕТРОВ ЭЛЕКТРОФЛОТАЦИОННОЙ УСТАНОВКИ ДЛЯ ОЧИСТКИ ПРЕССОВОГО КАСТОРОВОГО МАСЛА
приведена физическая модель флотационной очистки растительных масел. На основании физической модели разработана технологическая схема установки для электрофлотационной очистки касторового масла. Разработана конструкция и изготовлена лабораторная установка для очистки касторового масла. С помощью изготовленной лабораторной установки проведены экспериментальные исследования, которые позволили обосновать технологические режимы и конструктивные параметры электрофлотационной установки для очистки касторового масла в зависимости от ее мощности. Исследование процесса очистки касторового масла позволили определить удаление влаги и гидратированных фосфатидов и механических примесей с касторового масла и конструктивные параметры системы электродов. При производительности лабораторной флотационной установки 0,07 л/мин уменьшения содержания воды с 2% до 0,2% - длина электродов должна составлять 1 м, их диаметр 2 мм, при расстоянии между электродами 0,1 м и напряжении на электродах 5 кВ. Сравнение теоретических и экспериментальных зависимостей времени удаления влаги и гидратированных фосфатидов и механических примесей из касторового масла от напряжения на электродах подтверждена адекватность теоретической модели экспериментальным данным (максимальный отжим теоретических величин от экспериментальных не превышает 7%) и целесообразность использования предложенного метода очистки прессового касторового масла от фосфатидов и механических примесей в электрическом поле (степень очистки за время 1000 с составляет 97%).