ДРЕВЕСНЫЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ КОМПОНЕНТЫ В КОРМЛЕНИИ КОРОВ
Перспективным направлением повышения продуктивности сельскохозяйственных животных является использование в кормлении биологически активных кормовых добавок на основе продуктов переработки местных лесных ресурсов. Лесная биомасса отличается высоким содержанием биологически активных и питательных веществ, что ценно для кормопроизводства. С целью изучения влияния скармливания комплексной кормовой добавки, состоящей из хвойной муки, скорлупы кедрового ореха и арабиногалактана, на изменение физико-химических свойств молока и показатели обмена веществ коров в Красноярском крае были проведены исследования на двух группах (контрольной и опытной) дойных коров черно-пестрой породы в возрасте первого отела, подобранных по принципу аналогов. Согласно схеме исследований обеим группам коров скармливался одинаковый сбалансированный основной рацион. Коровам опытной группы дополнительно к основному рациону скармливали хвойную муку (50 г/гол/сут.), измельченную скорлупу кедрового ореха (50 г/гол/сут.) и арабиногалактан (5 г/гол/сут.). Анализ показал, что изучаемые добавки не оказывают отрицательного влияния на обмен веществ коров, биохимические данные крови и мочи соответствовали показателям здоровых животных. Комплексное скармливание испытываемых добавок способствовало увеличению в крови коров концентрации общего белка на 7,3 %; глюкозы - на 6,7 %; кальция - на 10,8 %; фосфора - на 8,6 %; железа - на 10,1 %; магния - на 3,8 %. При анализе физико-химических свойств молока коров установлено повышение уровня молочного жира на 0,6 %, лактозы - на 0,2 %, сухого вещества - на 0,7 %.