ВЛИЯНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ПРЕПАРАТОВ НА ПРОЦЕССЫ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО МЕТАБОЛИЗМА ПЕРЕПЕЛОВ
В России новой эффективной отраслью птицеводства становится перепеловодство, которая способна удовлетворить потребности российских потребителей в такой диетической птицеводческой продукции, как мясо. В условиях ООО МИП «ЭкоДом» на базе Горского ГАУ (РСО-Алания) были проведены 2 научно-производственных опыта, где объектами исследований явились откармливаемые перепелки породы «фараон». Из птицы суточного возраста методом групп-аналогов были сформированы 4 группы, численностью по 40 голов в каждой. Продолжительность их выращивания за период экспериментов составила 42 дня. В ходе первого опыта установлено, что более эффективное действие на процессы пищеварительного обмена перепелов оказали добавки в ячменно-сорго-соевого типа антиоксидантных препаратов Хадокс в дозе 150 г/т корма и витамина Е в дозе 25 тыс. МЕ/т корма. Под действием указанных препаратов у птицы 4-опытной группы произошло достоверное увеличение активности протеиназ, целлюлаз и амилаз содержимого желудочно-кишечного тракта. Следствием этого явилось достоверное повышение коэффициентов переваримости сырого протеина, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ), а также суточного отложения азота рациона перепелов этой группы. В ходе второго опыта установлено, что лучшей дозой скармливания перепелам пробиотика Биоксимин «Chicken» является 1,5 кг/т комбикорма с толерантным уровнем афлатоксинов. Под действием указанной дозы пробиотика у птицы 4-опытной группы также в содержимом желудочно-кишечного тракта наблюдалось достоверное увеличение активности протеиназ, целлюлаз и амилаз. Благодаря этому у перепелов этой группы произошло достоверное повышение коэффициентов переваримости сырого протеина, клетчатки и безазотистых экстрактивных веществ (БЭВ), а также суточного отложения азота рациона.