Title Not Found
শাকসবজি ও ফলমূল দ্রুত পচনশীল। আর এ কারণে পুরো বিশ্বেই দেখা যায় প্রচুর সবজি ও ফলমূল নষ্ট হচ্ছে।
যদিও  বাজারজাত করার জন্য এসব ফলমূল ও সবজিতে এক ধরনের কোটিং ব্যবহার করা হয়- তবে সেগুলো  মানুষের স্বাস্থ্যের ওপর যে ক্ষতিকর প্রভাব ফেলছে তা নিয়েও প্রশ্ন আর সমালোচনা আছে বিশ্বজুড়ে।
আর মানবস্বাস্থ্যের ঝুঁকি ও সাসটেইনেবল টেকনোলজির কথা মাথায় রেখে নতুন এক কোটিং টেকনোলজি নিয়ে কাজ করছেন বাংলাদেশের ড. মুহাম্মদ মাকসুদ রহমান।
যুক্তরাষ্ট্রের রাইস ইউনিভার্সিটির ম্যাটেরিয়ালস সায়েন্স ও ন্যানোটেকনোলজি বিভাগের গবেষক ড. মাকসুদের নেতৃত্বাধীন গবেষক দল ডিম থেকে এমন এক কোটিং উদ্ভাবন করেছেন, যা ফলমূলের সতেজ থাকার সময় বাড়িয়ে দিতে পারে।
বিবিসি ক্লিকে আফরোজা নীলার প্রতিবেদন। দেখতে পাবেন আমাদের ইউটিউব চ্যানেলেও।
বিবিসি বাংলায় আরো দেখতে পারেন:
অত্যাধুনিক অস্ত্রে কী প্রযুক্তি আছে?
ভোজ্যতেল খাওয়ার উপকারী ও ক্ষতিকর দিকগুলো কী?
পাটের প্রযুক্তিই কি বাংলাদেশে প্লাস্টিকের বিকল্প?
বাংলাদেশের অ্যানিমেশন জায়গা করে নিচ্ছে বিশ্ব বাজারেও
হলিউড সিনেমায় ভিএফএক্স, অ্যানিমেশনে যে বাংলাদেশি কাজ করে চলেছেন

শাকসবজি ও ফলমূল দ্রুত পচনশীল। আর এ কারণে পুরো বিশ্বেই দেখা যায় প্রচুর সবজি ও ফলমূল নষ্ট হচ্ছে।