Φαίνεται ανόητο να διαχωρίσουμε  το τυρί Gruyare από την περιοχή Gruyare της Ελβετίας απο όπου προέρχεται πράγματι, το τελευταίο δεν έχει ούτε καν ένα λήμμα στα γεωγραφικά τμήματα οποιουδήποτε λεξικού.
Η Gruyare φτιάχνει το καλύτερο τυρί.