மோனோ சோடியம் குளூட்டமேட் எனப்படுகிற எம்.எஸ்.ஜி சுவையூட்டியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சைனீஸ் உணவுகளில் இது அதிகம் சேர்க்கப்படுகிறது. தொடர்ந்து இதைச் சாப்பிடுவதால் குழந்தைக்குப் பிறவிக் கோளாறுகள் ஏற்படும் அபாயங்கள் அதிகரிக்கும். எனவே, எம்.எஸ்.ஜி சேர்த்த உடனடி உணவுகள் மற்றும் ஹோட்டல் உணவுகளைத் தவிர்க்கவும்.