போர் முடிந்த பிறகு, அரசாங்க ஒப்பந்தங்கள் முற்றிலும் கைவிடப்பட்டதுடன், வாடிக்கையாளர்கள் மீண்டும் தூய்மையான பாலினாலான தயாரிப்புகளை வாங்குவதில் ஆர்வம் காட்டினர். இருந்தபோதும், நெஸ்லே நிர்வாகம் மிகவும் துரிதமாகச் செயல்பட்டதுடன், தனது நடவடிக்கைகளை மேம்படுத்தவும், கடன் சுமைகளைக் குறைப்பதற்குமான வழிகளைத் தேடியது. 1920 ஆம் ஆண்டுகளில் புதிய தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்தியதன் மூலம் நெஸ்லே தனது முதல் விரிவாக்கத்தைத் தொடங்கியது, அதே சமயம் சாக்கலேட்டை அறிமுகப்படுத்தியது அந்த நிறுவனத்தின் இரண்டாவது மிக முக்கிய நடவடிக்கையாகக் கருதப்படுகிறது.