பேரீச்சம் பழத்தை பொடியாக நறுக்கி வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு அதில் கடுகு தாளித்து, நறுக்கிய பேரீச்சம் பழம் சேருங்கள். 3 நிமிடம் வதக்குங்கள். பின்னர் எலுமிச்சம் சாறு, மிளகாய்த் தூள், வெந்தயம், பெருங்காயத் தூள் சேர்த்து, 3 நிமிடம் நன்கு கிளறி இறக்கவும்.