கடைக்குள் நுழையும் போதே உளுந்தின் வாசனை நம்மை வரவேற்கிறது.இரண்டு பெண்மணிகள் அப்பளம் தயாரிப்பில் ஈடுபட்டுக்கொண்டிருந்தனர்.இதன் அருகிலேயே இன்னொரு ஆஞ்சனேயா கடை.பங்காளி போட்டி போல..இரண்டு கடைகளிலும் அப்பளத்தில் ஏகப்பட்ட வகைகள் வைத்து இருக்கின்றனர்.உளுந்து அப்பளம்,அரிசிஅப்பளம், கிழங்கு அப்பளம் என ஏகப்பட்ட...அப்புறம் முறுக்கு வகைகள் கூட தயாரிக்கிறார்கள்.உள்ளூர் மக்கள் மட்டுமல்ல வெளிநாடுகளுக்கு வாங்கிச்செல்வோருக்கும் இருக்கிறார்கள்.நான் நிறைய அப்பளக்கட்டுக்கள் (ஒன்று 40 ரூபாய் அடக்கத்தில்) வாங்கினேன். இன்னும் அதிக விலையுள்ள அப்பளங்கள் இருக்கின்றன.(நமக்கு சைடு டிஷ் மட்டை ஊறுகாயே போதும்...)