தமிழர்கள் உணவுப் பழக்கத்தில் ஏற்கனவே சமைத்து வைத்த பொருட்களை சிறிது நேரத்திற்கு பிறகு மீண்டும் சுட வைத்து சாப்பிடும் பழக்கம் இருக்கிறது. பல்வேறு உணவுப் பொருட்களை மீண்டும் சுட வைத்து சாப்பிடுவதில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை. ஆனால் மீண்டும் சுட வைத்து சாப்பிடவே கூடாத பொருட்கள் இருக்கின்றன.