வுடன், இந்த செல்களிருந்து எதிர்ப் பொருள்கள் கிளம்பி ஒவ்வாத உணவுகளைச் சிதைக்கின்றன. அப்போது மாஸ்ட் செல்கள் வெடித்து 'ஹிஸ்டமின்' எனும் வேதிப்பொருள் வெளிவருகிறது. இது, ரத்தக் குழாய்களை விரியச் செய்து, அங்குள்ள நரம்புமுனைகளைத் தாக்குகிறது. அதன் விளைவால்தான் அரிப்பு, தடிப்பு, தோல் சிவப்பது போன்ற அலர்ஜிக்கான அறிகுறிகள்