ஒரு கிலோ அரிசி என்றால்,முக்கால் கிலோ வெல்லத்தை துருவி அரைத்த அரிசி மாவுடன் கலக்க வேண்டும்.தேவைப்பட்டால்,சிறிதளவு பால் ஊற்றி,நன்றாக பிசறி உருண்டையாக உருட்ட வேண்டும். அதன் மத்தியில் குழி போல் அழுத்தி, ஓரத்தில் மூன்று இடத்தில் குங்குமம் பொட்டு வைத்து நெய் விட்டு விளக்குகேற்றி வைக்கவும்.பொதுவாக ஒற்றை படை எண்ணிக்கையில் தான் மாவிளக்கு போட வேண்டும்.