வெங்காயம், கேரட், கோஸ், பீன்ஸ், குடைமிளகாயை சிறு  துண்டுகளாக நறுக்கி, மைதா, சோள மாவு, இஞ்சி, பூண்டு, உப்பு சேர்த்து நன்றாக  பிசைந்து கடாயில் எண்ணெயை ஊற்றி முறுவலாக வறுத்து, ஸ்ப்ரிங் ஆனியன் தூவி,  சாஸுடன் பரிமாறவும்.