இலை போட வந்தவரிடம், நான்வெஜ் ஹோட்டல் தானே இது என்று கேட்க, ஆமாம் என வயிற்றில் பால் வார்த்தார்.பச்சை பசேலென்ற வாழையிலை போட்டு, தண்ணீர் தெளித்து விட்டு, இரண்டு இட்லியை வைக்க, கூடவே இரண்டு வகை சட்னியை வைத்துவிட்டு நகர்ந்தார் சர்வர்.தேங்காய் சட்னிதான் அதில் ஒன்று கார தேங்காய் சட்னியும்.இரண்டும் செம டேஸ்ட்.தேங்காய் சட்னியை இவ்ளோ சுவையாக செய்ய முடியுமா என்பதே ஆச்சரியம் தான்.கெட்டிச் சட்னிதான் இரண்டும்.இரண்டும் செம டேஸ்ட்.சுடச் சுட இட்லிக்கு தோதாக இருக்கிறது இந்த சட்னிகள்.