தேவையானவை: புழுங்கலரிசி – 1 கப், பச்சரிசி – 1 கப், உளுத்தம்பருப்பு – முக்கால் கப், பொடியாக நறுக்கிய சின்ன வெங்காயம் – 1 கப், பச்சை மிளகாய் – 3, கறிவேப்பிலை – சிறிது, தேங்காய் துருவல் – 2 டேபிள்ஸ்பூன், கடுகு – அரை டீஸ்பூன், உளுத்தம்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன், உப்பு – ருசிக்கேற்ப, எண்ணெய் – தேவையான அளவு.