மற்றொரு வாணலியில் தேங்காய் எண்ணெய் சேர்த்துச் சூடானதும் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம், கறிவேப்பிலை சேர்த்து பொன்நிறமாகும்வரை வதக்கவும். பின்னர் அதனுடன் தயார் செய்து வைத்திருக்கும் சிக்கன் கலவை, மிளகு - சீரகத்தூள் சேர்த்து நன்றாக வதக்கி, கொத்தமல்லித்தழையை தூவி சூடாகப் பரிமாறவும்.