எந்த ஒரு ஜீவ ராசிக்கும் உணவு மிகவும் இன்றியமையாத ஒன்றாகும். உணவே ஒருவரின் உடல் ஆரோக்கியத்தை முற்றிலுமாக சார்ந்து இருக்கின்றது. அந்த வகையில் நாம் சாப்பிடும் பல உணவுகள் நமக்கு தீமையே தருகின்றன. உட்கொள்ளும் உணவின் தன்மையை முதலில் நாம் நன்கு அறிய வேண்டும். இல்லையேல் அது விறைப்பு தன்மை கோளாறுகள் போன்றவற்றை ஏற்படுத்தும்.