கடாயில் எண்ணெய் சூடாக்கி, கடுகு, உளுத்தம் பருப்பு, முந்திரி, கடலைப் பருப்பு சேர்த்து தாளித்து, அதில் பச்சை மிளகாய் விழுது, சிவப்பு மிளகாய், பெருங்காயம், கறிவேப்பிலை, துருவிய மாங்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.