எல்லா தானியங்களையும் நன்கு கழுவி ஒன்றாகச் சேர்த்து 10 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். வெறும் வாணலியில் எள்ளையும், காய்ந்த மிளகாயைச் சிறிது எண்ணெயிலும் வறுத்துக்கொண்டு, எள்ளு, மிளகாய், உப்பு இவற்றை மிக்ஸியில் கரகரப்பாகப் பொடிக்கவும்