கடாயில் நெய் விட்டு சுரைக்காய் துருவலை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பிறகு பால் சேர்த்து வேகவைத்து சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். அனைத்தும் சேர்ந்து இறுகி வரும் போது துருவிய கோவா, நட்ஸ், நெய் சேர்த்து இறக்கி பரிமாறவும்.