ஒரே நேரத்தில் தயாரிக்கப்படும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான உணவு பொருட்களுக்கு ஒரு பாட்ச் எண் ஒதுக்கப்படும். அவை அனைத்தும் ஒரே தன்மை உடையனவாய் இருக்கும். எனவே, அவற்றின் காலாவதியாகும் தேதியும் ஒன்றாகவே இருக்கும்.