100 கிராம் எலுமிச்சை பழத்தில், நீர்ச்சத்து – 50 கிராம், கொழுப்பு – 1.0 கிராம், புரதம் – 1.4 கிராம், மாவுப்பொருள் – 11.0 கிராம், தாதுப்பொருள் – 0.8 கிராம், நார்ச்சத்து – 1.2 கிராம், சுண்ணாம்பு சத்து – 0.80 மி. கி. , 