வெண்மை புரட்சி என்பது கூட்டுறவு அமைப்புகள் வாயிலாக வேலைவாய்ப்புகளை உருவாக்குவதுடன் 15 வயது வரை உள்ள சிறார்களுக்கு வைட்டமின் ஊட்டச்சத்தை அதிகரிக்கும் அமுதாக பால் விளங்குகிறது என்பதால் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது.