ஒருவேளை இயற்கைச் சீற்றத்தினாலோ, மனிதனின் பிழையினாலோ இந்த உலகிற்குப் பெரும் பிரச்னைகள் ஏதும் வரும் சூழலில் அது நேரடியாக விவசாயத்தை ஒட்டு மொத்தமாக அழித்துவிடும். அப்படி ஏதும் ஒன்று நிகழ்ந்தாலும் கூட, இதை மீண்டும் உருவாக்கிடும் அளவிற்கு ஒரு "விதை வங்கியை” உருவாக்கியுள்ளது சர்வதேச உருளைக்கிழங்கு மையம். கிட்டத்தட்ட 4 ஆயிரத்திற்கும் அதிகமான உருளைக்கிழங்கு விதைகளை இங்கு பத்திரப்படுத்தி வைத்துள்ளது.