மாட்டிறைச்சி, கொத்து பீன்ஸ் விதையின் பசை (guar-gum), பருத்தி, பாசுமதி அரிசி மற்றும் மக்காச் சோளம் ஆகியனவே அந்த ஐந்து பொருட்களாகும்.மாட்டிறைச்சியை ஏற்றுமதி எதுவும்செய்யாது இருந்த இந்தியா இவ்வணிகத்தில் முதலிடத்தில் இருந்த பிரேசில் நாட்டிடமிருந்து வணிகத்தைக் கைப்பற்றி இன்று முதலிடத்தில் இருக்கிறது என்பது அனைவரும் நன்கறிந்த விஷயமாகும்.