* வெண்டைக்காயில் ஒரு கீறல் போட்டுக் கொள்ளவும். வெள்ளைப்பூசணித் துருவல், பச்சை வேர்க்கடலை, தேங்காய், மிளகு, சீரகம், உப்பு ஆகியவற்றை ஒன்றும் பாதியுமாக அரைக்கவும் . இதை வெண்டைக்காயில் ஸ்டஃப்ஃபிங்காக வைத்து , பத்து நிமிடங்கள் இட்லிப் பாத்திரத்தில் வேக வைத்துச் சாப்பிட்டு வாருங்கள் . இதுவும் வெள்ளைப்படுதலைக் கட்டுப்படுத்தும்.