उन्होंने कहा कि आज हरित क्रांति के चलते हम आवश्यकता से ज्यादा खाद्यान्न पैदा करने लगे हैं और 2030 तक भारत 15 फीसदी खाद्यान्न निर्यात करने की हालत में होंगे। प्रो. रमेश ने इस पर जोर दिया कि किसानों को स्वस्थ खाद्यान्न उगाना चाहिए और बिना रसायिक खादों का समझ-बूझ से इस्तेमाल करना चाहिए।