राजस्थान में सर्वप्रथम चित्तौडगड जिले में भोपालसागर नगर में एक चीनी मिल दी मेवाड़ शुगर मिल्स के नाम से सन 1932 में प्रारम्भ की गई दिसरा कारखाना सन 1937 में श्री गंगानगर में दी गंगानगर शुगर मिल्स नाम से स्थापित हुआ | सीमे शक्कर बनाने का कार्य 1946 में प्रारम्भ हुआ | 1956 में इस चीनी मिल को राज्य सरकार ने अधिकृत कर लिया तथा यह सार्वजनिक क्षेत्र ने आ गई |