1. चावल को साफ़ करके धुल के भिगो के रख दे बनाने से १/२ घंटा पहले , एक नॉन स्टिक या एल्युमीनियम का भगोना ले और उसमे ३ चमच तेल डाले। सौंफ बीज, दालचीनी छड़ी, बे पत्ती, इलायची, हरे और भूरे रंग के, लौंग और काली मिर्च डाले। जब जीरा फूटने शुरू होता है तोह उसमे प्याज डाल दे।