ट्रक के अंदर की सेटिंग्स अपने हिसाब से कर सकते है। इसलिए शुरुआत में 2 से 3 लाख में आप अपना बिज़नेस शुरू कर सकते है। छोटे ट्रक आप फाइनेंस पर ले सकते हैं और उसको फूड ट्रक का स्वरूप दे सकते हैं। बहुत सी जगह पर ट्रक से फ़ूड बेचने के लिए परमिशन लेनी पड़ती है, लेकिन ज्यादातर शहरों में आप को कोई खास परमिशन की जरूरत नहीं पड़ती। अगर आप अपना ब्रांड नेम बनाने में सफल रहते है तो आप का बिज़नेस एक नई ऊंचाई पर पहुंच सकता है।