ज्यादातर लोग सभी कैलोरी को वजन बढ़ाने वाला मानकर उससे दुरी बना लेते है हकीकत में हर तरह के स्त्रोत से मिलने वाली कैलोरी का स्वास्थ्य और वजन पर एक जैसा प्रभाव नहीं होता है सभी तरह के खाने की अलग मेटाबॉलिक प्रक्रिया होती है जिसका भूख व् वजन को नियंत्रित करने वाले हार्मोन पर अलग-अलग असर पढता है यही वजह है कि फैट या कार्ब की बजाय प्रोटीन कैलोरी का इस्तेमाल करें। इससे मेटाबॉलिज़म बढ़ने के साथ ही भूख और खाने कि इच्छा कम होती है।