किसी बरतन में कटी हुई फूल गोभी और हरी मटर डाल दीजिए. इसमें 1 कप पानी डाल कर, बरतन को गैस‌ पर गरम होने के लिए रख दीजिए. स‌ब्जियों को ढक कर, कुछ देर तक नरम होने तक पकने दीजिए. ( सब्जियों को ढक कर पकाने स‌े वह जल्दी पक जाती हैं).