भूमि की उर्वरा शक्ति को बढ़ाने व संरचना को सुधारने के लिए आवश्यक हैं की सकेंद्रिय खाद भी पर्याप्त मात्रा में उपयोग किए जावे। आर्गेनिक खादों का महत्व यह होता हैं की मुख्य तत्वों (नाइट्रोजन, स्फुर, पोटाश) की मात्रा के अलावा उनसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व जैसे तांबा, लोहा, मेगनीज, आदि भी कमावेशी मिल जाते हैं और ये खाद अपनी गुणवत्ता में समतोल रखता हैं। वर्षा आधारित खेती में कम से कम 10-12 गाड़ी प्रति हेक्टेयर तथा सिंचित खेती में 15-20 गाड़ी प्रति हेक्टेयर गोबर का खाद आवश्यक हैं।