1. खाद्य additives: क्रैनबेरी निकालें एक अच्छा रंग सरगम भोजन रंग एजेंट है, अम्लीय और क्षारीय वातावरण में एक अलग रंग दिखा सकते हैं, भोजन के विभिन्न शैलियों में जोड़ा जा सकता है, और उपलब्ध तपेक्षिक डेटा के अनुसार, संयुक्त राष्ट्र / एफएओ / डब्ल्यूएचओ खाद्य एडिटिव्स पर संयुक्त समिति ने एन्थॉकायनिन "बेहद विषाक्त" को माना है और प्राकृतिक वर्णक खाद्य एडिटिव्स (ई 163) में शामिल किया गया है, एन्थॉकायनिन निष्कर्षों (बेललेट निकालने सहित) को भी यूएस एफडीए द्वारा गैर-प्रमाणित खाद्य योज्य के रूप में सूचीबद्ध किया गया है और इसके लिए स्वीकृत है पेय पदार्थ, डेयरी उत्पादों और पेस्ट्री में उपयोग करें