स्वाभाविक है, परिवेश का प्रभाव पड़ता है। सामुद्रिक जल समुद्र से वाष्पित होता है, वहाँ के वातावरण के तत्व उसमें घुलते होंगे। गांगजल अन्य भाग से वाष्पित होता है, उसका परिवेश भिन्न होगा। अष्टांगहृदयम् के पंचम अध्याय में दोनों में भेद करने का सरल सा प्रयोग दिया गया है। बरसे जल को भात में डाल दें, यदि ५-६ घंटे में विकृति आती है तो वह सामुद्रिक जल है। गांगजल से कोई विकृति नहीं आती है और वह श्रेष्ठ होता है। शेष तथ्य भी हजारों साल पुराने हैं, सत्य हैं, आधुनिक विज्ञान उन्हें अपनी तरह से समझ सकता है। आयुर्वेद सदियों से लाभ देता रहा है, आज भी दे रहा है।