अब एक कड़ाही में तेल गरम करें. पनीर के टुकड़ों को मैदा और कॉर्न स्टार्च के घोल में लपेटकर तेल में डालें. मध्यम आँच पर तलें. इस प्रक्रिया में 5-7 मिनट का समय लगता है. अब पनीर के टुकड़ों को किचन पेपर पर निकाल लें.