भारतीय सब्जी उत्पादक संघ अध्यक्ष श्रीराम गाढवे बताते हैं, ‘गर्मी और बरसात में सब्जी खराब होने के डर से किसान 75-80 फीसदी पकने वाली सब्जी तोड़ रहे हैं। किसानों की इस हड़बड़ी से मंडियों में सब्जी की आपूर्ति बढ़ गई है और सब्जियों के भंडारण की व्यवस्था नहीं होने से औने-पौनेदामों में किसान सब्जी बेचने को मजबूर हैं।’