यह भी हकीकत है कि दलित और मुस्लिम समाज को गौमांस के प्रयोग के नाम पर तिरस्कार झेलना पड़ता है, लेकिन जब अगड़ी जाति के लोग ग्रामीण भारत में अपनी बूढ़ी गायों का कोई उपयोग नहीं कर पाते वे उन्हें बेच देते हैं....मरती हैं तो इन्हीं समुदायो के हवाले की जाती हैं। पहाड़ों में भी ऐसी गायों को छोड़ दिया जाता है। बांध दिया जाता है मरने के लिए, जो काम की नहीं रहतीं। इन्हीं समुदायों की आखिरी जिम्मेदारी हो जाती है।