सबसे पहले सेब को स्लाइस में काट लें फिर एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, चावल का आटा, लाल मिर्च और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिक्स करके न ज्यादा पतला और न ही ज्यादा गाढ़ा बैटर बना लें फिर एक पैन में ऑयल गर्म करें।