जीरा खेती भारत के कई राज्यों में की जाती है। जो कम समय में पकने वाली मसाले की एक फसल है। जिससे कर के अधिक आमदनी ले सकते है। जीरे की खेती के लिये हल्की एवं टोमट उपजाऊ मिट्टी अधिक अच्छी मानी जाती है। जिससे जीरे की खेती आसानी से की जा सकती है।