चुकन्दर में विटामिन बी और सी, फॉस्फोरस, कैल्सियम, प्रोटीन आदि जरूरी तत्व होते हैं जो बालों के विकास में सहायक हैं. ये तत्व एंटी-ऑक्सीडेंट की तरह हैं जो कि बालों को प्राकृतिक रूप से निखारते भी हैं. चुकन्दर से सिर के खुले रोमछिद्र बंद होते हैं जिससे बालों को मजबूती मिलती है. पोटैशियम की कमी भी बालों के झड़ने का प्रमुख कारण है और चुकन्दर में पोटैशियम होता है. अगर आप बालों को बढ़ाना चाहते हैं तो रोज चुकन्दर का जूस पियें. इसके अलावा पालक और गाजर का जूस भी बालों को मजबूती प्रदान करता है.