सूरज पंचोली ने अपने रोल मॉडल के बारे में बिना वक्त गवाए कहा की वे हॉलीवुड के एक्शन हीरो अर्नाल्ड श्वार्जनेगर को अपना रोल मॉडल मानते हैं। अर्नाल्ड से ही सूरज को फिट बॉडी की प्रेरणा मिली। सूरज ने एलआईवी-फिट-फिटनेस के लांच पर कहा कि, “मैंने 14 साल का था जब मैंने ‘पंपिंग आयरन’ डॉक्यूमेंट्री देखी थी। जिस समय मैंने ये डॉक्यूमेंट्री देखी, उसी समय मैंने डिसाइड कर लिया था कि मुझे जिम जाना है। वह मेरे एक सबसे बड़े प्रेरणा हैं और हमेशा रहेंगे।”