यह महिलाओं में होने वाली Anemia यानि खून की कमी को दूर करने का सबसे अच्छा साधन है। यह Cancer, High Blood Pressure के साथ ही Alzheimer बीमारी को दूर भगाने में भी कारगर है। चुकंदर स्वास्थ्य की दृष्टि से काफी महत्वपूर्ण है। इसमें मौजूद तत्व जहां शरीर को ऊर्जावान बनाए रखते हैं वहीं विभिन्न रोगों से लड़ने की क्षमता पैदा करते हैं। चुकंदर का नियमित सेवन करने से तमाम बीमारियां अपने आप ही भाग जाती हैं। खासतौर से महिलाओं और बढ़ती उम्र के बच्चों के लिये यह एक स्वास्थ्यवर्धक आहार है।