चिरौंजी को छीलकर मिक्सी में पीस लें। एक पैन में दो बड़े चम्मच घी गर्म करें। उसमें जीरे का तड़का लगाएं। जब यह फूटने लगे, तो इसमें चिरौंजी और बाकी की भरावन सामग्री डालें। मिक्सचर को हल्की आंच पर भूनें। ठंडा होने के लिए रख दें।