जब प्याज को रंग हल्का गोल्डन कलर में होने पर। आप उस में दो टी स्पुन मिर्च पाउडर , 1/2 टी स्पुन हल्दी पाउडर , एक टी स्पुन धनियाँ पाउडर , डाल कर। इन सभी मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स करें। और 5 सेकंड तक फ्राइ करें। अब आप उस में बारीक काटा हुआ टमाटर , एक सर्वीस स्पुन पानी डाल कर। पकाएं जब - तक की मसालें में से तेल अलग होने तक फ्राइ करें।