जौ-चने और गेहूं का सत्तू- एक किलो चने की दाल, आधा किलो गेहूं और दो सौ ग्राम जौ को एक साथ अधिकतम दस घंटे पानी में भिगो कर छाया में सुखा लें। साफ करने के बाद तीनों को भुनवा कर पीस लेने पर यह सत्तू तैयार होता है। इसमें तीनों मुख्य अनाज होने के कारण शरीर को पूरा पोषण प्राप्त होता है। जौ और चना होने के कारण यह बेहद ऊर्जावर्धक व पचने में आसान भी होता है।