कॉडेक्स विभाग के एडवाइजर सुनील बक्शी के अनुसार पुराने मानकों में मिलावट का प्रावधान नहीं था इसलिए पिछले कई दिनों में मिलावट की शिकायतें अधिक आने लगी थी. लेकिन अब हमारे पास जो नया स्टैंडर्ड रिवाइज हुआ है उसमें मिलावट को लेकर कई पैरामीटर पर काम हुआ है. जैसे की एक्ट्रा सीरप, शुगर अथवा पानी अगर मिला हुआ होगा, तो तुरंत पता चल जाएगा क्योंकि अब शहद में सबकी मात्रा निश्चित होगी. पोलन नेक्टर की मात्रा भी निर्धारित होगी, लगभग 25 हजार के आस-पास, अर्थात वास्तविक शहद में फूलों के पोलर नेक्टर होंगे अगर ऐसा नहीं पाया गया तो शहद नकली माना जाएगा. हालांकि स्टैंडर्ड केवल मैन्यूफ्रेक्चरर या हनी मेकर के लिए है, फिर भी कंज्यूमर के लिए हमने कुछ टिप्स अपनी वेबसाइट पर डाले हैं. जिससे वो खुद घर पर हनी की प्योरिटी चेक कर सकते हैं.