डॉ. राममनोहर लोहिया हॉस्पिटल में आयुर्वेद चिकित्सक, डॉ. एस.के. पाडे्य कहते हैं, प्रकृति ने वरदान के रूप में हमें बहुत सी चीजें दी हैं जिनमें मसाले भी शामिल हैं। इस मौसम में सर्दी, जुकाम, खासी, ज्वर आदि कॉमन होता है क्योंकि वायु एवं कफ कुपित हो जाते हैं। जब पित्त का समावेश हो जाता है तो सूखी खासी आने लगती है। ऐसे में, किचन में मौजूद कई ऐसे मसाले हैं जो काफी गुणकारी हैं। हल्के-फुल्के रोगों को दूर करने में ये मसाले बेहद कारगर सिद्ध होते हैं।