मेथी के पत्ते अधिकतर भारतीय घरों में इस्तेमाल किया जाने वाला एक खाद्य पदार्थ होता है। मेथी के पत्तों को सुखाकर या इन्हें ताजा भी खाने के लिए इस्तेमाल किया जाता है। खाने का स्वाद बढ़ाने के साथ-साथ मेथी के पत्तें शरीर के लिए अत्यंत लाभकारी जड़ी-बूंटी हैं। यह वजन कम करने से लेकर ब्लड शुगर का लेवल सही रखने तक अनेक कार्यों के लिए लाभकारी होती है। इनमें भरपूर मात्रा में विटामिन A, B6, C के साथ-साथ फॉलिक एसिड और राइबोफ्लेविन होता है। इसी के साथ इसके बहुत सारे सौंदर्यवर्धक लाभ भी होते हैं। आइए जानते हैं कि मेथी के पत्ते शरीर के लिए और किस प्रकार से लाभकारी होते हैं। [ये भी पढ़ें: सौंफ का सेवन स्वास्थ्य के लिए होता है लाभकारी]