किसी एक तत्व का अभाव होने पर पौधा अपना जीवन चक्र पूरा नहीं कर सकता है। अतः अच्छे उत्पादन के लिए यह आवश्यक है की सभी तत्वों की समुचित मात्रा, उपयुक्त समय पर पोशों को दी जाये तथा सब्जियों के पौधों में होने वाली कमी के लक्षणों को पहचाना जाए ताकि कमी होने पर उनकी आपूर्ति की जा सके।