Адамның ас қорыту жүйесі физикалық және химиялық ас қорыту деп екіге бөлінеді. Физикалық сіңу молекулаларды кіші молекулаларға бөлу. Химиялық қорытудың міндеті - бадамдарды кішкентай құрылымдарға дейін бөлу. Ас қорыту жүйесі - ас қорыту түтігі мен ас қорыту бездерін қамтитын, көп жасушалы жануарларда тамақты қабылдау, қорыту, қажетті қорек пен энергияны сіңіру және қалдықтарды денеден шығарумен айналысатын ағза жүйесі. Асқазан-ашқару жүйесі мен ас қорыту құбыры әр жануардың өзіндік ерекшеліктеріне байланысты өзгереді. Мысалы, кейбір жануарлардың асқазандары көп бөлмелі болады. Антикалық және орта ғасырлардағы анатомистердің көбісі асқазан, ішек сияқты ас қорыту жүйесі мүшелері туралы дұрыс ойда болды. Бірақ бұл қате, тіпті, абсурдты идеялар айтылмай қалды деген сөз емес. Мысалы, ренессанстың көрнекті ғалымы және суретшісі Леонардо да Винчи ас қорыту жүйесі тыныс алу жүйесіне көмектеседі деген ойды білдірді.
Химиялық ас қорытудың міндеті қандай?
адамдарды кішкентай құрылымдарға дейін бөлу