Англіс сөзі "соп" (soup) санскрит тілінен шыққан, "жақсы тамақтану" деген мағынаны білдіреді. 10 мың жыл бұрын шұбат пісіріліп, ішуге арналған жазбалар бар. Қытайда археологтар 2400 жылдық шұбат тауып алды Сиань ежелгі қаласында. Адамзат шұпымен танысуы, б.з. ғасырға сәйкес келеді. Революцияның қасиеттілері Патрокл арпа нанын суға малып, тұз шашып жеген. Бұл - Еуропаның тамақтану жүйесіне кіретін шұбаның алғашқы түрі, ол содан кейін, қараңғы дәуірден бастап пайда болды. Еуропадағы нанға су немесе ет құйып, нанға су құйып, су құйып жасалған шұбаның түрі бүгінде француздардың атақты пияз шұбыры ретінде өз орнын сақтап отыр.
Қытайда 2400 жыл бұрын жасалған шұбат қайдан табылды?
Сиань ежелгі қаласында