Органикалық химия - химияның құрамын, қасиеттерін, реакцияларын және көміртекті қосылыстардың синтезін зерттейтін саласы. Олар көміртек (C) және сутек (H)  бар қосылыстар. Егер басқа элементтерде (Оксиген ((O), Азот (N),...) құрама құрылыста болса, олар функционалдық топтар деп аталады. Органикалық химия әрқашан өмірмен бірге аталады. Бұл тарихи қате түсінік және шындықты білдірмейді. Өмір тек органикалық химияға ғана емес, сонымен қатар, бейорганикалық химиямен де байланысты. Мысалы, көптеген ферменттердің құрылымында темір мен мыс сияқты металдар бар. Теңіз қабығы, тістері мен сүйектерінің құрылымында органикалық және органикалық емес заттар бар. Инерганикалық химия элементтік көміртектен басқа, көміртек-көміртек байланыстары жоқ қарапайым көміртек қосылыстарымен (оксидтер, қышқылдар, тұздар, карбиттер) айналысады. Бірақ бұл метан және оның туындылары сияқты бір көміртекті органикалық қосылыстар жоқ дегенді білдірмейді. Биохимия - бұл ақуыз сияқты ірі биохимиялық заттардың құрылысын зерттейтін ғылым. Өздеріне тән қасиеттері бойынша көпкарбонды қосылыстар органикалық қосылыстардың ең кең тобын құрайды. Олар көптеген өнімдердің (бояулар, пластиктер, тамақ, жарылғыш заттар, дәрі-дәрмектер, мұнай химиясы және т.б.) ең маңызды компоненттері болып табылады және табиғи түрде барлық тіршілік процестерін (бірнеше ерекшеліктермен) органикалық қосылыстар құрайды.
Органикалық химиядағы қосылыстар қандай элементтерді қамтиды?
көміртек (C) және сутек (H) 