Сүт - сүт майын қанықтырып алынған кремдік өнім. Сүт - бұл қара және майлы эфир, оны аздап қыздырып немесе белгілі бір суықта қалдырып, алады. Сүт алдымен қазанға араластырылып, пісіріледі. Содан кейін оны өте жеңіл отқа жабады, ал табаның жиегі өте жұқа. Біраз уақыттан кейін оны үстіне жауып, 5-6 сағат күтеді. Ауысты байлағанда оттан алынады.
Қалай крем өнімдерін қаймақпен жасауға болады?
сүт майын қанықтырып