Das ist wild! Das bedeutet, dass die Kreuzzüge zur Erfindung von Zitronenlimonade geführt haben!
Was ist ein Zitronenbaum? Die Zitrone (Citrus limon) ist eine Art kleiner immergrüner Bäume in der blühenden Pflanzenfamilie Rutaceae, die in Asien, hauptsächlich Nordostindien (Assam), Nordmyanmar oder China, heimisch ist.

Sie wurde zwischen den Jahren 1000 und 1200 n. Chr. nach Spanien und Nordafrika eingeführt. Die Kreuzfahrer verteilten sie weiter in ganz Europa, wo sie in Palästina wuchs. Im Jahr 1494 wurde die Frucht auf den Azoren kultiviert und hauptsächlich nach England verschifft. Die Zitrone wurde vom schwedischen Botaniker Carolus Linnaeus im 18. Jahrhundert als Variante der Zitronatzitrone (Citrus medica) angesehen, obwohl sie jetzt als separate Hybridart bekannt ist.

Die Zitrone bildet einen immergrünen, ausladenden Busch oder einen kleinen Baum, der unbeschnitten 3-6 Meter hoch wird. Ihre jungen ovalen Blätter haben einen deutlich rötlichen Farbton; später werden sie grün. Bei einigen Sorten sind die jungen Zweige der Zitrone kantig; einige haben scharfe Dornen an den Blattachseln. Die Blüten duften süß und sind einzeln oder in kleinen Büscheln in den Blattachseln angeordnet. In der Knospe rötlich getönt, sind die Blütenblätter oben meist weiß und unten rötlich-violett. Die Frucht ist oval mit einer breiten, niedrigen, spitzen Nippel und bildet 8 bis 10 Segmente. Die äußere Schale, oder Schale, ist gelb, wenn sie reif ist, und in einigen Sorten ziemlich dick und deutlich mit Öldrüsen gepunktet. Der weiße, schwammige innere Teil der Schale, genannt Mesokarp oder Albedo, ist fast geschmacklos und die Hauptquelle für kommerzielle Sorten von Pektin. Die Samen sind klein, oval und spitz; gelegentlich sind die Früchte kernlos. Das Fruchtfleisch ist deutlich sauer.
Obwohl die Kreuzzüge die Zitrone in ganz Europa verbreitet haben, könnte die Zitronenlimonade im mittelalterlichen Ägypten entstanden sein, wo ein süßes Getränk namens 'qatarmizat', das Zitronen und Zucker enthielt, bereits im 13. Jahrhundert verkauft und konsumiert wurde.