Wie mache ich einen Hamburger?
Es gibt viele Rezepte für Hamburger, darunter verschiedene Brötchen, Patties, Saucen, Gemüse und andere Zutaten. Hier ist ein typisches Rezept:

Zutaten für 4 Burger:

- 500 Gramm mageres Rinderhackfleisch.
- 1 großes Ei
- 1/2 Tasse gehackte Zwiebel
- 1-2 geschälte und gehackte Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse getrocknete zerbröselte Cracker oder Semmelbrösel
- 1 Esslöffel Worcestershire Sauce
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Pfeffer
- 4 Hamburgerbrötchen

Optional:

- 4 gewaschene und knusprige Salatblätter
- Entkernte und in Scheiben geschnittene Tomaten
- in Scheiben geschnittene rote Zwiebeln
- Mayonnaise
- Ketchup
- 4 Scheiben American Cheese

Schritte:

1. Mische das Rinderhackfleisch, das Ei, die Zwiebel, die Semmelbrösel, die Worcestershire Sauce, den Knoblauch, das Salz und den Pfeffer in einer großen Schüssel, bis alles gut vermischt ist. Forme die Mischung zu 4 Patties mit etwa 10 cm Durchmesser.
2. Erhitze einen geölten Grill oder eine Pfanne auf mittlerer Hitze bei etwa 180-200 °C. Grill die Patties auf jeder Seite für 3-4 Minuten. Lege die Käsescheiben in der letzten Minute auf die Patties, damit sie schmelzen.
3. Teile die Brötchen und lege sie mit der Schnittseite nach unten auf den Grill oder in die Pfanne. Röste sie für 30 Sekunden bis 1 Minute, bis sie leicht getoastet sind.
4. Je nach Geschmack verteile Mayonnaise und Ketchup auf den unteren Brötchenhälften. Füge den Salat, die Zwiebelscheiben, den Burger und die Tomatenscheiben hinzu. Du kannst auch zusätzlich Salz und Pfeffer hinzufügen. Lege schließlich die oberen Brötchenhälften darauf.

Du kannst auch diese Zutaten in die rohe Hamburgermischung geben oder sie zum fertigen Burger hinzufügen, um unterschiedliche Geschmacksrichtungen zu erhalten:

- Barbecue Sauce
- Gehackte Frühlingszwiebeln
- Zerkleinerte oder zerbröselte Käsesorten
- Zerstoßener roter Pfeffer