Wofür wird Natron verwendet?
Natron oder Natriumbicarbonat (NaHCO3) hat folgende Anwendungen:

* Treibmittel beim Backen. Wenn es mit sauren Bestandteilen reagiert oder Hitze darauf angewendet wird, entsteht Kohlendioxid, das durch die Bildung von Gasblasen eine Ausdehnung des Teigs verursacht.

* Mildes Desinfektionsmittel und Fungizid gegen einige Organismen.

* Neutralisator von Säuren oder Bestandteil bei der Herstellung von schwach basischen Lösungen, wenn es in Wasser gelöst wird.

* Reinigungsmittel zum Entfernen von Öl, Farbe und Korrosion, hauptsächlich von metallischen Untergründen.