Was sind die 10 berühmtesten italienischen Rezepte aus Rom?
Hier sind 10 der berühmtesten italienischen Rezepte aus Rom:

1. Spaghetti alla carbonara: Ein klassisches Pasta-Gericht aus Spaghetti, Eiern, Käse und Pancetta oder Guanciale (gepökeltes Schweinefleisch).

2. Saltimbocca alla romana: Dünne Scheiben Kalbfleisch, belegt mit Prosciutto und Salbei, in einer Weißwein- und Buttersoße gekocht.

3. Cacio e pepe: Ein einfaches, aber köstliches Pasta-Gericht aus Spaghetti, Pecorino-Käse und schwarzem Pfeffer.

4. Bucatini all'Amatriciana: Ein herzhaftes Pasta-Gericht aus Bucatini (eine Art langer, hohler Pasta), Tomatensauce, Guanciale (gepökeltes Schweinefleisch) und Pecorino-Käse.

5. Carciofi alla romana: Artischocken geschmort in Weißwein, Knoblauch und Minze, als Beilage oder Vorspeise serviert.

6. Fettuccine alla papalina: Ein cremiges Pasta-Gericht aus Fettuccine, Eiern, Speck und Sahne.

7. Stockfischkroketten (filetti di baccalà): Tiefgefrorene Stockfischkroketten, außen knusprig und innen weich.

8. Pizza alla romana: Eine dünne und knusprige Pizza mit Tomatensauce, Mozzarella-Käse und frischem Basilikum.

9. Tiramisu: Ein klassisches italienisches Dessert aus in Kaffee getränkten Löffelbiskuits und einer cremigen Mischung aus Mascarpone-Käse, Eiern und Zucker.

10. Gelato: Das berühmte italienische Eis, hergestellt aus Milch, Zucker und verschiedenen Geschmacksrichtungen wie Schokolade, Haselnuss und Frucht.