Gibt es die 5-Sekunden-Regel tatsächlich?
Die 5-Sekunden-Regel ist eine beliebte Überzeugung, dass Essen, das auf den Boden gefallen ist, sicher gegessen werden kann, wenn es innerhalb von 5 Sekunden aufgehoben wird. Diese Regel basiert jedoch nicht auf zuverlässigen wissenschaftlichen Beweisen. Laut einer Studie, die in Applied and Environmental Microbiology veröffentlicht wurde, hängt die Übertragung von Bakterien von der Oberfläche auf das Essen von verschiedenen Faktoren ab, wie zum Beispiel der Art des Essens, der Art der Oberfläche und der Kontaktzeit. Es gibt daher keine feste Zeitgrenze, die die Sicherheit von auf den Boden gefallenem Essen garantiert. Es ist besser, Essen, das durch Schmutz oder Keime kontaminiert ist, zu vermeiden, um Krankheiten vorzubeugen.