Können sie einen Pizzaofen vertragen? Sagen wir, bei rund 500 Grad Fahrenheit?
Gibt es Vor- und Nachteile für granitbeschichtete Kochgeschirr im Vergleich zu anderen Arten von Kochgeschirr? Ja, es gibt Vor- und Nachteile für granitbeschichtetes Kochgeschirr im Vergleich zu anderen Arten von Kochgeschirr:

Vorteile:
- Antihaftoberfläche: Essen bleibt nicht leicht an der Oberfläche haften, was die Reinigung erleichtert.
- Langlebig: Granitbeschichtung ist bekannt für ihre Langlebigkeit.
- Gleichmäßige Wärmeverteilung: Das Kochgeschirr verteilt die Wärme gleichmäßig und verringert die Wahrscheinlichkeit von heißen Stellen.

Nachteile:
- Anfällig für Absplitterungen: Die Granitbeschichtung kann sich im Laufe der Zeit absplittern und das Basismetall freilegen, was die Antihaft-Eigenschaften beeinträchtigen kann.
- Begrenzte Hitzebeständigkeit: Einige Granitbeschichtungen haben eine begrenzte Hitzebeständigkeit und sind daher möglicherweise nicht für Methoden mit hoher Hitze geeignet.
- Kosten: Granitbeschichtetes Kochgeschirr kann teurer sein als andere Arten von Kochgeschirr.
Granit-Kochgeschirr ist normalerweise nicht für Temperaturen über 350 Grad Fahrenheit geeignet. Wenn Sie eine Pizza in einem Pizzaofen bei 500 Grad Fahrenheit zubereiten möchten, ist es am besten, einen Pizzastein oder eine Stahlpfanne zu verwenden.