En 1993 , lorsque Platzer a ouvert son deuxième restaurant à Allentown, il a changé son nom en P. J. Whelihan pour rendre hommage à son grand-père Peter Joseph Whelihan.
Quand Peter Joseph Whelihan ouvra son second restaurant à Allentown en 1993, il changea le nom en P. J. Whelihan's pour rendre hommage à son grand-père, Platzer.