Quand Platzer ouvra son second restaurant à Allentown en 1993, il changea le nom en P. J. Whelihan's pour rendre homage à son grand-père, Peter Joseph Whelihan.
En 1993, quand Peter Joseph Whelihan ouvrit son second restaurant à Allentown, il changea le nom de P.J. Whelihan en l'honneur de son grand-père, Platzer.