Jusqu'au début du XXe siècle, Marans était célèbre pour le «haricot rouge de Marans» et ses foires en l'honneur de ces haricots particulièrement locaux.
Marans était célèbre jusqu'au début du XXe siècle pour le «haricot local de Marans» et ses foires en l'honneur de ces haricots rouges, en particulier.