En 1993, lorsque Platzer ouvrit son second restaurant à Allentown, il changea le nom pour P.J Whelihan en l'honneur de son grand-père Peter Joseph Whelihan.
En 1993, lorsque Peter Joseph Whelihan ouvrit son second restaurant à Allentown, il changea le nom pour chez P. J. Whelihan en l'honneur de son grand-père, Platzer.