author in title
José Guerra: Seguridad alimentaria
Así, desde la Cumbre Mundial sobre la Alimentación de 1996 se entiende que en un país hay seguridad alimentaria “cuando todas las personas tienen en todo momento acceso físico y económico a suficientes alimentos inocuos y nutritivos para satisfacer sus necesidades alimenticias y sus preferencias en cuanto a los alimentos a fin de llevar una vida activa y sana.” Por el contrario, hoy nos encontramos en una situación donde la población no consigue los alimentos, o si los consigue no los puede pagar, o si los consigue y puede pagarlos tiene que físicamente batallar para poder comprarlos.