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Waldo Acebo Meireles: Cuba, una breve historia de los fracasos
El 35% de las vacas en ordeño del país conformaban un cordón lechero alrededor de La Habana, ese sí que era un cordón productivo, decenas de lecherías en donde hoy se encuentra el abandonado y deteriorado Parque Lenin y en los alrededores suministraban leche a plantas de procesamiento que no solo pasteurizaban si no que producían esos quesos, mantequillas y yogurts que nos prometieron en diez años.